ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ក្នុង​បង្អែម និង​ភេសជ្ជៈ​ជា​ច្រើន​មុខ។ zest មានប្រេងសំខាន់ៗដែលធ្វើអោយចានឆ្អែតជាមួយនឹងរសជាតិក្រូចឆ្មារ និងក្លិនក្រអូប។ បន្ថែមពីលើប្រេងសំខាន់ៗ zest មានបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។

Lemon zest អាច​រក​ទិញ​បាន​នៅ​ហាង​ដែល​ផលិត​រួច​ហើយ ឬ​ទទួល​បាន​ពី​ក្រូចឆ្មា​ដោយ​បក​ស្រទាប់​ខាង​ក្រៅ​នៃ​សំបក​វា​ចេញ។

ព័ត៌មានអំពីសំបកក្រូចឆ្មា៖

សមាសភាពនៃសំបកក្រូចឆ្មា៖

សំបកក្រូចឆ្មាមាន៖

• ទឹក - 81,6%;
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - 10,6%;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 5,4%;
• ប្រូតេអ៊ីន - 1,5%;
• ផេះ - 0,6%;
• ខ្លាញ់ - 0,3% ។

សមាសធាតុគីមីនៃសំបកក្រូចឆ្មា រួមមានម៉ាក្រូសារជាតិដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ។ ក្នុងចំណោមធាតុដាននៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មាមានជាតិដែក ទង់ដែង សេលេញ៉ូម ស័ង្កសី។

សំបកក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនដូចជា A, C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, PP, alpha Carotene, beta Carotene, beta Cryptoxanthin, Lutein, Zeaxanthin ។ ភាគច្រើននៃសំបកក្រូចឆ្មាមានវីតាមីន C។ 70 ក្រាមនៃសំបកក្រូចឆ្មាមានអត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃអាស៊ីត ascorbic ។ ចានដែលមានសំបកក្រូចឆ្មាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពង្រឹងភាពស៊ាំនិងការពារជំងឺផ្តាសាយ។

មាតិកាកាឡូរីនៃសំបកក្រូចឆ្មាគឺត្រឹមតែ 47 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

វិធីធ្វើទឹកក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ៖

ដើម្បីទទួលបានក្រូចឆ្មារ អ្នកត្រូវទិញក្រូចឆ្មារស្រស់មកលាងទឹកឱ្យស្អាតជាមុនសិន។ បន្ទាប់មកដើម្បីឱ្យស្រទាប់ខាងលើនៃសំបកក្រូចឆ្មារចេញល្អ អ្នកត្រូវចាក់ទឹកដាំពុះពីលើក្រូចឆ្មារ ឬដាក់វាក្នុងទឹកដាំពុះពីរបីវិនាទីក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ ជូតក្រូចឆ្មាឱ្យស្ងួត។

បន្ទាប់ពីនេះ យកស្រទាប់ស្តើងពណ៌លឿងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកាំបិត ឬសំបកបន្លែ ឬអ្នកអាចជូតវានៅលើ grater ល្អ។ ដាក់​ទឹក​សាប​ក្នុង​ធុង​ស្អាត។ រួចរាល់។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

zest យកចេញដោយកាំបិតគឺមានគុណភាពល្អជាង។ វាមិនមានបំណែកនៃ pulp lemon ដែលនៅតែមាននៅលើ zest នៅពេលដែលវាត្រូវបានជូត។ ពួកគេអាចជូរចត់។ zest ដ៏ល្អគឺច្បាស់ណាស់ស្រទាប់ពណ៌លឿងខាងក្រៅស្តើងនៃសំបកក្រូចឆ្មា។ ការ​ប្រើ​តែ​រសជាតិ​បែប​នេះ​ក្នុង​រូបមន្ត​នឹង​ផ្តល់​នូវ​រសជាតិ​ក្រូចឆ្មារ​ដែល​មិន​អាច​លើស​បាន​ដល់​បង្អែម។

វិធីរក្សាទុកក្រូចឆ្មា៖

នៅពេលទទួលបាន សំបកក្រូចឆ្មាអាចប្រើប្រាស់ភ្លាមៗ ឬរក្សាទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ zest ត្រូវបានរក្សាទុកទាំងកិននិងកំទេច។

ក្នុងករណីដំបូងបន្ទាប់ពីទទួលបាន zest វាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដាក់ក្នុងធុងស្អាតស្ងួតគ្របយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយហើយទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត។

នៅក្នុងករណីទីពីរ zest ត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងកាំបិតឬ peeler បន្លែ។ សម្ងួតនៅលើថាសរយៈពេល 3 ថ្ងៃនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូល ជាទៀងទាត់ប្រែជាចំណិតស្តើងពណ៌លឿងដើម្បីឱ្យ zest ត្រូវបានស្ងួតនៅលើភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់ពី zest ស្ងួតទាំងស្រុងវាត្រូវបានកំទេចទៅជាម្សៅ។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ក្នុង​ធុង​ស្ងួត​បិទ​គម្រប​យ៉ាង​តឹង​ជាមួយ​គំរប ហើយ​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ស្ងួត។

ជំនួសទឹកក្រូចឆ្មា៖

ប្រសិនបើ​គ្មាន​ក្រូចឆ្មា ឬ​រសជាតិ​របស់វា​នៅលើដៃ​ទេ នោះ​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ​ផ្សេងទៀត​ឧទាហរណ៍​ក្រូច​មួយ​អាច​ប្រើ​ក្នុង​ម្ហូប​បាន វា​គឺ​ជិត​បំផុត​ក្នុង​រសជាតិ និង​ក្លិន​របស់​ក្រូចឆ្មា។ ដូចគ្នានេះផងដែរ zest lemon អាចត្រូវបានជំនួសដោយ tangerine ឬ zest ក្រូចថ្លុងទោះជាយ៉ាងណាក្នុងករណីនេះរសជាតិនឹងខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ផលិតផលធ្វើម្ហូបនឹងមិនប្រែទៅជាពិតប្រាកដដូចដែលបានគ្រោងទុកនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចឆ្មា៖

Lemon zest មិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ក្រូចឆ្មាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងឆ្អែតវាជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្សផងដែរ។

វីតាមីន C ដែលមានបរិមាណច្រើននៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មា ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងមុខងារការពាររបស់រាងកាយ។ 100 ក្រាមនៃ zest មានអាស៊ីត ascorbic ច្រើនជាងតម្រូវការរបស់មនុស្សក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមពីលើការពង្រឹងភាពស៊ាំ សំបកក្រូចឆ្មាអាចសម្លាប់មេរោគ និងបង្កើតនូវឥទ្ធិពលសម្លាប់មេរោគនៅក្នុងប្រហោងមាត់។ វា​ក៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ប្រឆាំង​ផ្សិត ការពារ​ការ​ហូរ​ឈាម​តាម​អញ្ចាញធ្មេញ និង​បំបាត់​ក្លិន​មាត់​មិនល្អ​។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុង zest បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់នៃរាងកាយ និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗ លើកកម្ពស់ការស្តារស្បែកឡើងវិញ។ នេះគឺជាអំណោយពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលចង់មើលទៅក្មេងនិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយ។

វត្តមាន​ប៉ូតាស្យូម​ក្នុង​សំបក​ក្រូចឆ្មា ជួយ​ពង្រឹង​មុខងារ​បេះដូង ពង្រឹង​សរសៃឈាម និង​ធ្វើឱ្យ​ឈាម​រត់​បាន​ស្រួល​។ សំបកក្រូចឆ្មាមានឥទ្ធិពលសំអាតលើរាងកាយមនុស្ស។ វាកម្ចាត់ជាតិពុល និងជាតិពុល ជួយសម្អាតថ្លើម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយទៀតនៃសំបកក្រូចឆ្មាគឺការពង្រឹងឆ្អឹង ធ្មេញ និងសក់ដោយការធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម ដែលដូចជាវីតាមីន C មានវត្តមានក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងសំបក។

គ្រោះថ្នាក់នៃសំបកក្រូចឆ្មា៖

សំបកក្រូចឆ្មាគួរបោះចោលសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី និងអ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ ដូចជាដំបៅក្រពះ និងរលាកពោះវៀន។

ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែក្រូចឆ្មារ សំបកក្រូចឆ្មាអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីព្រោះវាជាផ្នែកមួយនៃក្រូចឆ្មា។

គ្រោះថ្នាក់នៃសំបកក្រូចឆ្មាសម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ គឺដោយសារតែវាបង្កើនជាតិអាស៊ីតក្នុងក្រពះពោះវៀន ដែលអាចនាំឱ្យរលាកក្រពះ រលាកពោះវៀន ឬដំបៅកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌទាំងនេះគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើផលិតផលនេះ ដើម្បីរកមើលថាតើពួកគេអាចញ៉ាំសំបកក្រូចឆ្មាបានដែរឬទេ ហើយប្រសិនបើមាន តើក្នុងបរិមាណអ្វី។

សម្រាប់អ្នករាល់គ្នាផ្សេងទៀត zest lemon អាចមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​គួរតែ​ញ៉ាំ​វា​ដូច​ផលិតផល​ផ្សេងទៀត​ដែរ​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម​។

ការប្រើប្រាស់សំបកក្រូចឆ្មាក្នុងការចម្អិនអាហារគឺជាក់ស្តែង៖ វាបន្ថែមរសជាតិ និងក្លិនក្រូចឆ្មារទៅក្នុងម្ហូប។ ក្រូចឆ្មា​ជា​ផ្លែ​ក្រូច​ទូទៅ​ដែល​មាន​នៅ​ស្ទើរតែ​គ្រប់​ទូទឹកកក។ ការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មាក្នុងការចម្អិនអាហារគឺទូលំទូលាយណាស់។ យើងបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារ ភេសជ្ជៈ ប្រើក្នុងគ្រួសារ និងធ្វើគ្រឿងសម្អាងចេញពីវា។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ រូបមន្តក្រូចឆ្មា ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ម្សៅ និងទឹកផ្លែឈើ ហើយយើង ដោយគ្មានមនសិការ បញ្ជូនស្បែកទៅធុងសំរាម។ ប៉ុន្តែតើវាមានតម្លៃទេ?

ការប្រើប្រាស់សំបកក្រូចឆ្មាអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាគ្រួសារតូចៗជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះ យើងខ្ញុំនឹងបង្ហាញវិធីដ៏អស្ចារ្យចំនួន 21 ក្នុងការប្រើក្រូចឆ្មារ ដែលនឹងកត់សម្គាល់ដោយស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នក​នឹង​លែង​បោះចោល​សំបក​តែមួយ​ទៀតហើយ ព្រោះ​អ្នកនឹង​ដឹងថា​ពួកវា​មាន​សារធាតុ​សកម្ម​ជីវសាស្ត្រ​ច្រើនជាង​សំបក​របស់​ទារក ក៏ដូចជា​របៀប​ដែល​វា​អាច​ប្រើប្រាស់​បាន​ក្នុង​ជីវិត​ប្រចាំថ្ងៃ​។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចឆ្មាក្នុងគ្រួសារ

1. សម្អាតផ្ទៃពីស្នាមប្រឡាក់។សំបកក្រូចឆ្មា ងាយស្រួលរកបំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយ និងបន្ទប់ទឹក។ សំបកក្រូចឆ្មាជាមួយសូដាដុតនំ នឹងទប់ទល់នឹងស្នាមប្រឡាក់តូចៗនៅលើលិច និងបន្ទប់ទឹក។ អ្នក​គួរ​ជូត​ផ្ទៃ​ដោយ​សំបក​ក្រូចឆ្មារ និង​សូដា រួច​លាង​ទឹក​ចេញ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​លទ្ធផល​ល្អ​។

2. លាងចាន។អាស៊ីត​ក្រូចឆ្មា​ដែល​នៅ​សល់​ក្នុង​សំបក​ក្រូចឆ្មា​អាច​ប្រើ​ជា​ទឹក​លាង​សម្អាត​ចាន និង​ទឹក​លាង​ចាន។ ដាក់សំបកក្រូចឆ្មាពីរបីក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន នោះអ្នកនឹងទទួលបានគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដែលមានក្លិនក្រអូប និងស្អាតជាការតបស្នង។

3. ភាពស្រស់នៃបន្ទះកាត់។លាបក្រូចឆ្មារលើបន្ទះកាត់ ដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនខ្ទឹម ឬក្លិនត្រី។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសំបកក្រូចឆ្មាដើម្បី aromatize គឺដោយសារតែវត្តមាននៃប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងវា។

4. ក្លិនខ្យល់។ការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មារច្រើនបំផុតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ គឺជារសជាតិធម្មជាតិ។ សំបកក្រូចឆ្មាពីរបីដែលទុកនៅលើវិទ្យុសកម្ម នៅជិតម៉ាស៊ីនកម្តៅ ឬនៅលើ windowsill នឹងជួយកែលម្អក្លិនបន្ទប់។

6. យើងបន្លាចឆ្មាដែលវង្វេង។ដឹង​ទេ​ថា​ក្លិន​ក្រូចឆ្មា​អាច​រំខាន​ឆ្មា​? ពោល​គឺ​ដោយសារ​សត្វ​ឆ្មា​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ដែល​គេ​យល់​ឃើញ​ច្បាស់​ជាង​មនុស្ស។ បាចសំបកក្រូចឆ្មារឱ្យស្មើៗគ្នានៅពាសពេញទីធ្លាខាងក្រោយរបស់អ្នក ដើម្បីការពារសត្វវង្វេងពីការឈ្លានពានផ្ទះរបស់អ្នក។

7. យើងសម្អាតមីក្រូវ៉េវ។ដាក់ចាននៃ zest lemon និងទឹកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនិងកំដៅមាតិកាសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ សូមជូតជញ្ជាំងចង្ក្រានដោយកន្សែងក្រដាស ហើយរីករាយនឹងលទ្ធផលដូចកញ្ចក់។

សំបកក្រូចឆ្មា៖ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប

8. ភាពទំនើបនៃទំពាំងបាយជូរ។សំបកក្រូចឆ្មារស្ងួតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងស៊ុប និងទំពាំងបាយជូរ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដ៏ថ្លៃថ្នូ។ បន្ថែមម្សៅ zest នៅចុងបញ្ចប់នៃការឆ្អិន រួមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសធម្មតារបស់អ្នក ហើយដឹងគុណចំពោះរសជាតិនៃម្ហូប។

9. គ្រឿងទេសជាសកល។ធ្វើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ធ្វើ​តាម​ផ្ទះ​សម្រាប់​មុខ​ម្ហូប​សំខាន់ៗ និង​សាឡាដ ដែល​នឹង​ក្លាយ​ជា​ចំណុច​សំខាន់​នៃ​ផ្ទះបាយ​របស់​អ្នក។ លាយម្រេចខ្មៅជាមួយសំបកក្រូចឆ្មារ ហើយប្រើវាជំនួសគ្រឿងទេសធម្មតា។

10. សាច់មាន់ហឹរនៅក្នុងឡ។ប្រសិនបើមុនពេលដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុងឡ ជូតវាជាមួយក្រូចឆ្មា ហើយដាក់ចំណិតពីរបីនៅខាងក្នុង វានឹងផ្តល់ក្លិនដ៏អស្ចារ្យដល់សាច់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីបូព៌ា។

11. ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ជំនួសឱ្យផ្អែម។ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្អែម ប៉ុន្តែព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ឬអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ បង្អែមនឹងជំនួសសំបកក្រូចឆ្មាដែលមានសុខភាពល្អដោយជោគជ័យ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចឆ្មាសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត

12. ធ្វើឱ្យក្រចកពណ៌ស។ manicurist ណាម្នាក់នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលសំបកក្រូចឆ្មាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រចករបស់យើង។ ការ​ត្រដុស​សំបក​ក្រូចឆ្មា​នៅលើ​ក្រចក​នឹង​ជួយ​ឱ្យ​ពួកវា​ភ្លឺ​ថ្លា ការពារ​មិន​ឱ្យ​ប្រេះ និង​ពង្រឹង​ក្រចក​ផុយ។

13. ធ្វើអោយធ្មេញស។ក្រូចឆ្មាអាចធ្វើឲ្យធ្មេញរបស់អ្នកភ្លឺបានយ៉ាងហោចណាស់មួយសម្លេង ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ យក​ក្រូចឆ្មារ​មួយ​ចំណិត​ជាមួយ​សំបក ហើយ​ម៉ាស្សា​ផ្ទៃ​ធ្មេញ​របស់​អ្នក​ជាមួយ​វា​រយៈពេល​ពីរ​បី​វិនាទី។ បន្ទាប់មកទុកបន្ទះក្រូចឆ្មានៅលើធ្មេញរបស់អ្នករយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀតមិនលើសពីពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

14. កម្ចាត់ស្នាមអុចខ្មៅនៅលើស្បែក។ Zest អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្បែក​ស​កន្លែង​ងងឹត​នៅ​លើ​ជើង ជង្គង់ និង​កែងដៃ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្រែមស្រស់ដែលមានសំណើមគួរត្រដុសទៅក្នុងស្បែក។

15. Whitening peeling សម្រាប់មុខ។សំបកក្រូចឆ្មារកិនជាមួយម្សៅ oatmeal និងទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រា នឹងក្លាយជាឱសថធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ សម្រាប់ការលាងសម្អាតកោសិកាស្បែកដែលងាប់។ សំបកក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស្បែកសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយចិញ្ចឹមស្បែក ផ្តល់សំណើម និងធ្វើឱ្យវាទន់។

16. ងូតទឹកជាមួយក្រូចឆ្មា។សំបកក្រូចឆ្មាពីរបីគ្រាប់ក្នុងអាងងូតទឹកនឹងធ្វើឱ្យការងូតទឹករបស់អ្នកល្អសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក និងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយបន្ទាប់ពីងូតទឹករួច។

17. ស្រលាញ់ស្ករកៅស៊ូ? ញ៉ាំក្រូចឆ្មា!ការ​ទំពារ​ស្ករ​កៅស៊ូ​ដូច​ជា​សំបក​ក្រូចឆ្មា​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​ខ្យល់​ដង្ហើម​ស្រស់​ស្រាយ និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ធ្មេញ​ស​ថ្នមៗ។

18. ក្រែមបន្ទន់សក់។ការលាងសក់របស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកដែលលាយជាមួយនឹងសំបកក្រូចឆ្មានឹងធានាថា សំណល់សាប៊ូកក់សក់ និងអង្គែត្រូវបានដកចេញ កាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិប្រេង និងធ្វើឱ្យសក់ទន់។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃសំបកក្រូចឆ្មា

19. ឧបករណ៍កំចាត់មេរោគ។សំបក​ក្រូចឆ្មា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ថ្នាំ​ដែរ។ វីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មារនឹងការពាររាងកាយក្នុងអំឡុងពេលនៃការឆ្លងមេរោគកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ បន្ថែមសំបកទៅតែ, compote ឬញ៉ាំក្រូចឆ្មាឆៅជាមួយ zest ។

20. ឱសថល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺពុកឆ្អឹង។តើអ្នកណានឹងគិត ប៉ុន្តែឱសថដ៏ល្បីបំផុតសម្រាប់ការបាក់ឆ្អឹង ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង រលាកសន្លាក់ឆ្អឹង គឺជាក្រូចឆ្មារជាមួយសំបកស៊ុត បុកក្នុងបាយអ។ អ្នក​គួរ​កិន​គ្រឿង​ផ្សំ​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត លាយ​វា​ហើយ​ទុក​មួយ​សប្តាហ៍​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់​ងងឹត។ ព្យញ្ជនៈ 7 ថ្ងៃហើយឱសថអព្ភូតហេតុគឺរួចរាល់។

21. ជួយរាងកាយកម្ចាត់ជាតិពុល។អ្នក​អាច​កម្ចាត់​សារធាតុ​ពុល​ក្នុង​ខ្លួន​បាន​ត្រឹម​តែ​មួយ​សប្តាហ៍​ប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ ចូរ​ញ៉ាំ​សំបក​ក្រូចឆ្មា​ពីរ​ស្លាបព្រា​បាយ​ពេល​ថ្ងៃ។ zest នឹង​សម្អាត​ពោះវៀន រក្សា​លំនឹង​សម្ពាធ​ឈាម និង​បន្ថយ​កម្រិត​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​។

ខ្ញុំចូលចិត្តក្រូចឆ្មាសម្រាប់ពណ៌របស់វា ក្លិនរីករាយ និងរសជាតិស្រស់ស្រាយ។ ជារៀងរាល់ព្រឹក ខ្ញុំច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ ដើម្បីលាងសម្អាតពេលព្រឹក និងភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ។ ហើយថ្មីៗនេះ ខ្ញុំចាប់បានខ្លួនឯងថា សំបកក្រូចឆ្មារដែលខ្ញុំបោះចោលរាល់ដង អាចប្រើបាន។

សូមអរគុណចំពោះព័ត៌មានដែលខ្ញុំបានរកឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិត ខ្ញុំបានដឹងថាសំបកក្រូចឆ្មារមិនមានប្រយោជន៍តិចជាងផ្លែឈើខ្លួនឯងនោះទេ ហើយវាមានកម្មវិធីធំទូលាយណាស់។ ខាងក្រោម​នេះ​ខ្ញុំ​សូម​ធ្វើ​បទ​បង្ហាញ​ជូន​អ្នក​នូវ​គន្លឹះ​មួយ​ចំនួន​ស្តី​ពី "របៀប​ប្រើ​សំបក​ក្រូចឆ្មា" ក្នុង​ផ្ទះ ផ្ទះបាយ និង​ដើម្បី​រក្សា​សម្រស់ និង​សុខភាព។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្វីដែលខ្ញុំបានប្រមូលខ្លះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។

របៀបប្រើសំបកក្រូចឆ្មា៖ ចម្អិនអាហារ

នេះប្រហែលជាការប្រើប្រាស់ទូទៅបំផុតសម្រាប់ zest lemon ។ ហើយគ្មានអ្វីចម្លែកទេព្រោះវាមាននៅក្នុងវាដែលវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ (កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C) ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។

1. zest ក្រូចឆ្មា

Lemon zest នឹងធ្វើអោយរសជាតិនៃបង្អែមទាំងសាច់ និងបន្លែកាន់តែប្រសើរឡើង។ យក​ល្អ​ត្រូវ​កិន​សំបក​ក្រូចឆ្មា​ស្រស់ និង​លាង​ឱ្យ​ហ្មត់ចត់ ហើយ​បង្កក​ក្នុង​ផ្នែក​តូចៗ ដើម្បី​ប្រើ​ពេល​ក្រោយ។

1. អំបិលគ្រឿងទេស

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់គឺអំបិលហឹរជាមួយក្រូចឆ្មានិងល្បាយនៃម្ទេស។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងត្រូវការ៖ មួយភាគបីនៃកញ្ចក់នៃល្បាយនៃម្ទេសស្ងួត (លក់នៅក្នុងហាងណាមួយ) zest នៃក្រូចឆ្មា 4 និងអំបិលមួយកែវ។ យើងជូត zest ឱ្យបានល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ លាយ​ជាមួយ​ម្រេច រួច​ទុក​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងទេសជាមួយអំបិល (និយមអំបិលសមុទ្រ) ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាងបិទជិត។ អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានណាមួយ។

1. សំបកក្រូចឆ្មា caramelized

• ញែកសំបកចេញពីសំបកពណ៌ស ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ចាក់​ទឹក​ពេញ​ហើយ​ដាក់​ភ្លើង។ ដាំឱ្យពុះ ហើយទុកចោល ៣០ វិនាទី បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ បង្ហូរទឹក ហើយបោះចោលសំបកនៅលើកន្សែងឱ្យស្ងួត។ ធ្វើបែបបទដដែលៗម្តងទៀត។

• ការ​ស្ងោរ​ជួយ​កម្ចាត់​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​សំបក​ក្រូចឆ្មា ព្រម​ទាំង​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត។ បន្ទាប់ពីពុះរួច ចាក់ទឹក 4 ពែងចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់ស្ករ 3 ពែងចូលក្នុងវា កំដៅរហូតដល់រំលាយ។

• បន្ទាប់​មក​យក​ត្រកួន​ចូល​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ឱ្យ​ឆ្អិន​។

បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅឱ្យតិចបំផុត ហើយចម្អិនសំបកក្រូចរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ (អាស្រ័យលើទំហំ និងកម្រាស់នៃបន្ទះក្រូចឆ្មារ) ដោយកូររៀងរាល់ ១៥ នាទីម្តង។ សំបកក្រូចឆ្មារដែលបានឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនក្លាយជាល្អក់។ សំបកដែលមិនទាន់ឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនជាក្បួនគឺជូរចត់បន្តិច។

យើងយកសំបកចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយស្ងួតវា។ យើងចាក់សុីរ៉ូចូលទៅក្នុងពាងមួយ - វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈនិងស្រាក្រឡុក។

រមៀលសំបកស្អិតនៅក្នុងស្ករហើយទុកនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment រហូតដល់ស្ងួតទាំងស្រុង។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសំបកក្រូចឆ្មារ caramelized ជាមួយសូកូឡាពណ៌សរលាយ។

របៀបប្រើក្រូចឆ្មារ៖

1. ស្ករ lemon

ស្ករជាមួយរសជាតិក្រូចឆ្មាស្រស់ និងរីករាយ - តើមួយណាល្អជាង? ដើម្បីរៀបចំស្ករបែបនេះ យើងត្រូវការ៖ ថង់ប្លាស្ទិកមួយដែលមានខ្សែរ៉ូតមួយ ស្ករស ២-៣ ពែង និងក្រូចឆ្មារស្រស់ៗជាច្រើន។

ខ្ញុំ​ចង់​កត់​សម្គាល់​ថា ស្ករ​កាន់​តែ​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​រសជាតិ​ក្រូចឆ្មា និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ របៀបរៀបចំស្ករក្រូចឆ្មា៖ ចាក់ស្ករសចូលក្នុងថង់មួយដែលមានខ្សែរ៉ូត ហើយផ្ញើ zest ស្រស់នៅទីនោះ លាយអោយសព្វ ហើយទុកចោលជាច្រើនម៉ោងក្នុងថង់ចំហរ ដើម្បីឱ្យស្ករស្អិតបន្តិច (ពីរបីម៉ោងនឹងគ្រប់គ្រាន់)។ បន្ទាប់​មក​បិទ​កញ្ចប់​អ្រងួន​ស្ករ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​ហើយ​ផ្ញើ​ទៅ​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ងងឹត​ស្ងួត។

ជំនួសឱ្យ zest lemon អ្នកអាចប្រើ zest ក្រូចឆ្មាផ្សេងទៀត។

1. ប្រេងអូលីវចាក់ជាមួយសំបកក្រូចឆ្មា

ប្រេង​អូលីវ​ដែល​លាយ​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មា​គឺ​ធ្វើ​យ៉ាង​សាមញ្ញ​បំផុត៖ ចាក់​ទឹកក្រូចឆ្មា​ស្រស់​បំផុត​ចូលក្នុង​ធុង​កញ្ចក់ ចាក់​ប្រេង​ហើយ​ទុកចោល​ពីរ​សប្តាហ៍​ក្នុង​កន្លែង​ងងឹត។ វាជាការប្រសើរជាងកុំបិទគម្រប។ អ្រងួន zest ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ បន្ទាប់មកទៀត យើងច្រោះប្រេង បន្ទាប់ពីកំទេច zest នៅក្នុងដបប្រេងជាមួយនឹងចំណុចទាញនៃស្លាបព្រាឈើ (ដើម្បីឱ្យប្រេងសំខាន់ៗទាំងអស់ចេញមក)។ ប្រេង​ក្រូចឆ្មា​-​អូ​លីវ​ចម្រាញ់​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ដប​កែវ​ដែលមាន​គម្រប​បិទជិត​។

1. tincture ក្រូចឆ្មា

ការភ្លក់រសជាតិក្រូចឆ្មា គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតដើម្បីប្រើ zest lemon ។ របៀបធ្វើ៖ សម្រាប់វ៉ូដាកា ២៥០មីលីលីត្រ យើងយកក្រូចឆ្មាស្រស់ ៦ ផ្លែ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដាក់ក្នុងដបកែវមួយបិទឱ្យជិត ហើយទុកចោលរយៈពេល ៤-៦ សប្តាហ៍ អាស្រ័យលើថាតើយើងត្រូវការរសជាតិក្រូចឆ្មារប៉ុណ្ណា។

1. ទឹកក្រូចឆ្មានៅក្នុងគូបទឹកកក

ការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះភេសជ្ជៈ និងស្រាក្រឡុក ជាពិសេសរដូវក្តៅ នឹងជាដុំទឹកកកមួយចំនួន ដែលយើងនឹងបន្ថែមក្រូចឆ្មារល្អិតល្អន់។ អ្នកក៏អាចកាត់សំបកក្រូចឆ្មារទៅជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយបង្កកវាដើម្បីបន្ថែមវាទៅក្នុងស្រាក្រឡុក ទោះបីជាមិនមានទឹកកកក៏ដោយ។

1. ប៊ឺជាមួយ zest និងឱសថ

លាយឱសថស្ងួត ឬស្រស់ និងទឹកក្រូចឆ្មារល្អិតល្អន់ជាមួយប៊ឺ (ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬគ្រាន់តែច្របាច់ឱ្យល្អិតជាមួយកាំបិត)។

ដាក់ម៉ាសចេញពីគែមម្ខាងនៃសន្លឹកក្រដាស parchment ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងក្រឡុក ច្របាច់ប៊ឺឱ្យល្អ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ក្រឡុក​ក្រដាស​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ពីរ​បី​ម៉ោង ហើយ​ប្រេង Lemon Peel Spiced Oil ត្រៀម​ប្រើ​។

1. ស្ករត្នោត និងទឹកក្រូចឆ្មា

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម zest lemon ទៅក្នុងធុងនៃស្ករត្នោតនោះ វានឹងមិនអាចបង្ហាប់បានទេ ហើយតែងតែទន់ និងគ្រេច។

វិធីប្រើសំបកក្រូចឆ្មា៖ អនាម័យក្នុងផ្ទះ

1. ទឹកខ្មេះក្រូចឆ្មារ ជាទឹកខ្មេះធម្មជាតិ 100% មានប្រសិទ្ធភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព

ទឹកខ្មេះ​ក្រូចឆ្មា​មាន​មុខងារ​យ៉ាង​ល្អ​ក្នុងការ​កម្ចាត់​ស្នាម​ប្រឡាក់ និង​ធូលី​គ្រប់​ប្រភេទ វា​បំបែក​ជាតិ​ខ្លាញ់ និង​សម្លាប់​មេរោគ​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។ ដើម្បីធ្វើទឹកខ្មេះក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ យើងត្រូវការទឹកខ្មេះតុធម្មតា (៩០%) ក្រូចឆ្មារជាច្រើន ធុងកញ្ចក់មួយដែលមានគម្រប និងពេលវេលា ២ សប្តាហ៍។ ចាក់ទឹកខ្មេះចូលក្នុងធុង ចាក់ទឹកខ្មេះអ្រងួន ហើយទុកអោយវាញ៉ាំរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ ដោយមិនភ្លេចអ្រងួនម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មក វត្ថុរាវលទ្ធផលអាចត្រូវបានត្រង និងពនឺជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 50 ទៅ 50។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំហានចុងក្រោយអាចត្រូវបានលុបចោល ប្រសិនបើអ្នកនឹងសម្អាតផ្ទៃដែលមានជាតិកខ្វក់ពិសេសដោយទឹកខ្មេះក្រូចឆ្មា ឬសម្លាប់មេរោគ។

11. កម្ចាត់ក្លិនមិនល្អនៅក្នុងទូទឹកកក

ដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនមិនល្អនៅក្នុងទូទឹកកក ចូរដាក់សំបកក្រូចឆ្មារស្រស់ៗនៅលើធ្នើរជាប្រចាំ ពួកគេនឹងស្រូបយកក្លិនមិនល្អទាំងអស់ ដោយបន្សល់ទុកនូវភាពស្រស់ស្រាយ និងក្លិនក្រូចឆ្មារជាថ្នូរនឹងការត្រឡប់មកវិញ។

12. លុបបំបាត់ក្លិនមិនល្អនៃធុងសំរាម

ដូចទៅនឹងទូទឹកកកដែរ សំបកក្រូចឆ្មាស្រូបយកក្លិនមិនល្អដែលបានជ្រាបចូលក្នុងធុងសំរាម ដោយបន្សល់ទុកក្លិនក្រូចឆ្មារស្រស់ៗ។

13. សំបកក្រូចឆ្មាក៏អាចប្រើបានដែរ។ ជំនួសឱ្យអេប៉ុងនៅពេលយកកំបោរ និងសារធាតុកខ្វក់ផ្សេងទៀតចេញពីផ្ទៃលោហៈ និងសេរ៉ាមិច។

14. ដោយមានជំនួយពីសំបកក្រូចឆ្មា អ្នកអាចសម្អាត grater យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព សូម្បីតែពីកខ្វក់ចាស់ក៏ដោយ។ អ្នក​គ្រាន់តែ​យក​សំបក​ក្រូចឆ្មា​មក​លាប​លើ​វា ទុកចោល​ប៉ុន្មាន​នាទី ហើយ​លាង​ទឹក​ចេញ​។

វិធីប្រើសំបកក្រូចឆ្មា៖ សម្រស់ និងសុខភាព

15. ប្រសិនបើអ្នកលាយក្រូចឆ្មារល្អិតល្អន់ជាមួយស្ករត្នោត ហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចទៅក្នុងល្បាយនោះ អ្នកនឹងទទួលបាននូវជាតិសំណើមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលនឹងជួយអ្នកថែរក្សាផ្ទៃមុខ និងដងខ្លួនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

16. ដើម្បី​ធ្វើឱ្យ​ជើង​មាន​ពណ៌​លឿង ចូរ​ជូត​វា​ជាមួយនឹង​សំបក​ក្រូចឆ្មា​ស្រស់ - ហើយ​លទ្ធផល​នឹង​ពេញចិត្ត​អ្នក​ខ្លាំងណាស់​។

17. ដោយមានជំនួយពីសំបកក្រូចឆ្មា អ្នកក៏អាចបំបាត់ស្នាមអុចខ្មៅ និងអាចម៍រុយផងដែរ - អ្នកគួរតែជូតតំបន់ដែលមានបញ្ហាជាប្រចាំជាមួយនឹងសំបកស្រស់។ ដោយវិធីនេះនីតិវិធីនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ឱ្យស្បែកនៃមុខនូវសម្លេងដ៏ស្រស់ស្អាត។

18. ស្បែកស្ងួតនៅលើកែងដៃអាចត្រូវបានបន្ទន់ជាមួយនឹងសំបកក្រូចឆ្មា - សម្រាប់នេះវាមានតម្លៃក្នុងការជ្រីវជ្រួញបន្តិចនៃសំបកនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកហើយត្រដុសតំបន់ដែលមានបញ្ហាជាមួយវា។

19. ទឹកក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយសម្រាប់ងូតទឹក ផ្កាឈូក ឬគ្រាប់បែកទឹក - ជម្រើសទាំងអស់សម្រាប់ធ្វើគ្រឿងសំអាងដែលមានប្រយោជន៍អាចត្រូវបានរកឃើញ។

20. Lemon zest ក៏អាចប្រើសម្រាប់ធ្វើសាប៊ូនៅផ្ទះបានដែរ។

យើងទម្លាប់ប្រើក្រូចឆ្មាដើម្បីទទួលបានទឹក ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុងការចម្អិនអាហារ និងសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ប៉ុន្តែកម្រមាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកយើងបានឮអំពីការពិតនោះ។ សំបកក្រូចឆ្មាមានវីតាមីន 5-10 ដងច្រើនជាងទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារទាំងនេះ។

ហើយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាក្រូចឆ្មារជំពាក់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេចំពោះសំបករបស់វា។

ក្រូចឆ្មា៖ តើវាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

សំបកក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកនូវសារធាតុមួយចំនួនធំដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង៖ ប្រេងសំខាន់ៗក្រូចឆ្មា ក្រូចឆ្មារ ហ្វែលឡង់ឌីន វីតាមីន C អាស៊ីតក្រូចឆ្មា អាស៊ីតម៉ាលីក អាស៊ីតហ្វូមិក ហេស្ព្រីនឌីន ផេកទីន ជាដើម។

• ផ្សព្វផ្សាយ សំអាតរាងកាយរបស់យើងនៃជាតិពុលនិងមានប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating ។
• ជួយគ្រប់គ្រងការហើមពោះដោយកាត់បន្ថយបរិមាណឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀន។
• ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលវាមាន សំបកក្រូចឆ្មាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្អាតថ្លើម។
• ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងជួយជៀសវាងការទល់លាមក។
• មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនជាច្រើន (ជាចម្បងវីតាមីន C) នៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មារួមចំណែកដល់ ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។នេះជួយជៀសវាងការកើតឡើងនៃការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ ជំងឺផ្តាសាយ ជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺនៃរលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។

• ស្តារតុល្យភាព pH អាល់កាឡាំងនៃឈាម។
• កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
• ស្ងប់ស្ងាត់ការថប់បារម្ភនិងការថប់បារម្ភ។
• សំបកក្រូចឆ្មាគឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគធម្មជាតិដ៏ល្អ។
• ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ astringent របស់វា peel lemon មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្បែក oily ។
• ធ្វើអោយធ្មេញស និងភ្លឺរលោង។
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក។

សំបកក្រូចឆ្មាប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

លទ្ធផល​នៃ​ការ​សិក្សា​ថ្មីៗ​នេះ​បាន​បង្ហាញ​ថា​សារធាតុ​ដែល​មាន​ក្នុង​សំបក​ក្រូច​ឆ្មារ​មាន​ច្រើន​ជាង​១០​ដង មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកជាងការព្យាបាលដោយប្រើគីមី។

សមត្ថភាពរបស់សំបកក្រូចឆ្មាក្នុងការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ រួមជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃមីក្រូសារជាតិដែលវាមាន គឺមានសារៈសំខាន់ទាំងក្នុងការការពារ និងព្យាបាលប្រភេទមួយចំនួន។

លទ្ធផលនៃការសិក្សាដែលត្រូវបានធ្វើឡើងតាំងពីឆ្នាំ 1970 ដែលក្នុងនោះការពិសោធន៍ជាង 20 ត្រូវបានអនុវត្តត្រូវបានចេញផ្សាយនាពេលថ្មីៗនេះ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថា ចំរាញ់ចេញពីសំបកក្រូចឆ្មា បំផ្លាញកោសិកាមហារីកមហារីក ១២ ប្រភេទ។ ទាំងនេះរួមមាន មហារីកសុដន់ មហារីកក្រពេញប្រូស្តាត មហារីកពោះវៀនធំ និងមហារីកលំពែង។

អ្វីដែលអស្ចារ្យបំផុតនោះគឺសំបកក្រូចឆ្មាមិនដូចថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺមហារីកនោះទេ មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស និងមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ។

របៀបប្រើសំបកក្រូចឆ្មាអោយបានត្រឹមត្រូវ។

តាមក្បួនមួយ peel lemon ត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំបង្អែមនិងចានផ្សេងទៀតដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវលក្ខណៈជូរចត់។ ដោយមិនសង្ស័យ ដោយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗនៃសំបកក្រូចឆ្មា យើងអាចធ្វើបាន កាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់ដើម្បីបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។.

នេះគឺជាគន្លឹះងាយៗចំនួន 3 ដើម្បីជួយអ្នក៖

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបាន zest? លាង​ក្រូចឆ្មា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ដាក់​ចូល។ ទុកវានៅទីនោះពីរបីម៉ោង - ក្រូចឆ្មារគួរត្រជាក់ល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះយក grater មួយហើយកិនសំបកក្រូចឆ្មារ។ ជាជម្រើស អ្នកអាចកិនក្រូចឆ្មារក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ សំបក​ដែល​ទទួល​បាន​តាម​វិធី​នេះ​អាច​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ស៊ុប សាឡាត់ ទឹក​ផ្លែឈើ ទឹកជ្រលក់ ប៉ាស្តា និង​បាយ​ផ្សេងៗ ម្ហូប​ស៊ូស៊ី និង​ត្រី​…
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើទឹកក្រូចឆ្មា កិនក្រូចឆ្មាទាំងមូលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ - ក្នុងករណីនេះផ្លែឈើនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអតិបរមា។ ជាការពិតណាស់រសជាតិនៃ lemonade ក្នុងករណីនេះនឹងមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែភេសជ្ជៈនឹងនៅតែស្រស់ថ្លានិងហ៊ាន។
• zest lemon ដឹងគុណអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស្រាក្រឡុក។ វានឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវកំណត់ត្រាចម្រាញ់តែមួយគត់។

តែក្រូចឆ្មា

ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺតែសំបកក្រូចឆ្មា។ តែនេះនឹងសម្អាតរាងកាយនៃសារធាតុពុល។. វាក៏ប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលកកកុញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដោយសារតែការបំពុលបរិស្ថាន ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ការជក់បារី កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងកត្តាផ្សេងៗទៀត។

ភេសជ្ជៈនេះមាន ភ្នាក់ងារ antibacterial និង antimicrobial ។ហើយ​វា​ក៏​ជា​ការ​ការពារ​ជំងឺ​ផ្តាសាយ​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ដោយសារ​មាតិកា​ខ្ពស់​នៃ​វីតាមីន C ។

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹក 1 លីត្រ
• zest និងទឹកនៃក្រូចឆ្មាពីរ
• ទឹកឃ្មុំឬ stevia

ចម្អិនអាហារ

• ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ឬ​តែ​ដែក​ហើយ​បន្ថែម​ក្រូចឆ្មា។ ដាំទឹកឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល ១៥ នាទី។
• បន្ទាប់ពីនោះយកវាចេញពីកំដៅ ហើយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងខ្ទះ។
• នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចធ្វើឱ្យផ្អែមបន្តិចដោយបន្ថែមតែបន្តិចឬ stevia ទៅវា។

អ្នកអាចផឹកតែនេះត្រជាក់ ឬក្តៅ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវាបន្ទាប់ពីអាហារ លើកលែងតែអាហារពេលព្រឹក។ ក្នុងករណីនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកតែក្រូចឆ្មានៅលើពោះទទេ មុនពេលទទួលទានអាហារ។

យើងបោះចោលផ្នែកជាច្រើននៃអាហារដោយមិនគិត ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់យើង។ គ្រាន់តែសារធាតុបែបនេះរួមបញ្ចូលការសម្អាតផ្សេងៗ រួមទាំងសំបកក្រូចឆ្មារ។ នេះគឺទាំង zest lemon និង zest និង zest ។ ផលិតផលនេះគឺជាប្រភពនៃសារធាតុដ៏ច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ និងក្នុងឱសថបុរាណ។ ប្រធានបទនៃការសន្ទនារបស់យើងថ្ងៃនេះនឹងជា zest lemon តើវាជាអ្វី ចូរយើងពិភាក្សាអំពីរូបមន្តជាមួយ zest lemon និងឆ្លើយសំណួរថាតើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications របស់វាគឺជាអ្វី។

តើសំបកក្រូចឆ្មាជាអ្វី?

Lemon zest គឺជាស្រទាប់កំពូលនៃសំបក វាគឺជាអ្នកដែលមានពណ៌ភ្លឺច្បាស់ និងមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗ និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

ដើម្បីទទួលបានផលិតផលបែបនេះ ផ្លែឈើត្រូវចំហុយជាមួយទឹកពុះ ហើយសាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួច ដូចជាខ្សែបូវង់។ អ្នកក៏អាចដឹងគុណវានៅលើ grater មួយ។

ក្រូចឆ្មា - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចឆ្មា

សំបកក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃយ៉ាងច្រើន វាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ការ៉ូទីន ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម អាស៊ីតហ្វូលិក និងបេតាការ៉ូទីន។

ផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺពុកឆ្អឹងក៏ដូចជាដើម្បីលុបបំបាត់ដំណើរការរលាកដែលបណ្តាលមកពី។ មានភ័ស្តុតាងដែលថាសំបកក្រូចឆ្មាអាចកម្ចាត់ជាតិពុល និងសារធាតុបង្កមហារីកផ្សេងៗចេញពីរាងកាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ការដាក់បញ្ចូលជាប្រព័ន្ធនៃ zest នៅក្នុងរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពន្យឺតការលូតលាស់នៃដំបៅ oncological តាមលំដាប់លំដោយ។ ផលិតផលនេះក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្លាំងផងដែរ។ អ្នកឯកទេសខាងឱសថបុរាណប្រើសំបកក្រូចឆ្មា ដើម្បីកម្ចាត់មេរោគបាក់តេរី និងផ្សិត ព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង និងការពារការកកឈាម។

សំបកក្រូចឆ្មាមានម៉ាសនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ ផលិតផលនេះគឺជាប្រភពនៃវីតាមីន P ដែលការពារសរសៃឈាមពីភាពផុយស្រួយ និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពបេះដូង។

ប្រេងសំខាន់ៗនៃសំបកក្រូចឆ្មាធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំងល្អ។ ការ​ទំពារ​សារធាតុ​បែប​នេះ​នឹង​ជួយ​ទប់ទល់​នឹង​ជំងឺ​បំពង់ក។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សំបកក្រូចឆ្មាមិនអាក្រក់, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាម, neutralizes ការឆ្លងមេរោគត្រចៀក, ការពារសរសៃ varicose និងបន្ថែមការបត់បែនទៅសរសៃឈាម។

តើសំបកក្រូចឆ្មាមានគ្រោះថ្នាក់អ្វី?

សំបកក្រូចឆ្មាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីការមិនរំលាយអាហារ។ អ្នកមិនគួរប្រើវាទេ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានដំបៅ រលាកក្រពះ ឬរលាកពោះវៀន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សារធាតុនេះជាញឹកញាប់ provokes តិកម្មទំនាស់។

ជាការពិតណាស់ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកនៃ zest ក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​លើស​កម្រិត​គឺ​មាន​ការ​វិវត្ត​នៃ​ការ​ក្រហាយ​ទ្រូង ឬ​ចង្អោរ។

រូបមន្តសំបកក្រូចឆ្មា

របៀបធ្វើនំខេកជាមួយក្រូចឆ្មា (រូបមន្ត)

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំម្សៅចម្រាញ់មួយរយហាសិបក្រាម ពីររយក្រាម ស្ករម្សៅពីររយក្រាម បួនស្លាបព្រាបាយ និងពងមាន់បួន។ លើសពីនេះទៀត ប្រើក្រែមជូរមួយរយហាសិបក្រាម ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាបាយ និងក្រូចឆ្មាមួយស្លាបព្រា។

ដើម្បីត្រាំនំអ្នកនឹងត្រូវការស្ករម្សៅបីស្លាបព្រា និងទឹកក្រូចឆ្មារបីស្លាបព្រា។

នៅក្នុងចានធំមួយលាយស៊ុតជាមួយម្សៅស្ករ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការលាយជាមួយវីស្គី។ បន្ថែម Cream sour, zest និងទឹក lemon ទៅចានមួយ។ ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​រលោង។ បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ កូរជាមួយ whisk រហូតដល់រលោង។ ចាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំ។ ផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់មួយរយចិតសិបទៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ ហើយដុតនំនំជាមួយសំបកក្រូចឆ្មារយៈពេលសែសិបទៅសែសិបប្រាំនាទី។ Cupcake សម្រាប់តែជាមួយ zest lemon គួរផ្គាប់ចិត្តអ្នក!

លាយម្សៅស្ករជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ រីករាលដាលល្បាយនេះនៅលើ cupcake ក្តៅ lubricate រហូតដល់រាវផ្អែមបានបាត់ទាំងស្រុង។ យកនំត្រជាក់ចេញពីផ្សិតហើយបម្រើ។

រូបមន្តទឹកដោះគោជូរក្រូចឆ្មារក្នុងទូទឹកកក

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួ វ៉ានីឡា ៤.៥% ចំនួនបី, ទឹកក្រូចឆ្មារហុកសិបមីលីលីត្រ, ស្ករចិតសិបប្រាំក្រាម, ក្រូចឆ្មារ 4-6 ស្លាបព្រាបាយ និងកែវមួយ។

ផ្ទេរ "ទឹកដោះគោយ៉ាអួ" ទៅធុងប្លាស្ទិចងាយស្រួលហើយផ្ញើវាទៅកន្លែងបង្កករហូតដល់កក (គ្រាន់តែចាប់យក) ។ យកស្ករ (ដោយគ្មានស្លាបព្រាកាហ្វេ) ទឹក lemon និង zest ។ លាយរហូតដល់ស្កររលាយ។ ផ្ទេរទឹកដោះគោយ៉ាអួ "ទឹកកក" ទៅម៉ាស៊ីនលាយហើយលាយរហូតដល់ទន់។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ហើយវាយម្តងទៀត។ បាចម៉ាសលទ្ធផលនៅក្នុងចានហើយផ្ញើទៅកន្លែងបង្កករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ លាយផ្លែ Raspberry ជាមួយស្ករដែលនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកលេចធ្លោ។ ចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលកកជាមួយនឹងទឹកដែលបានរៀបចំរួចបម្រើ។

សាច់ចៀមដុតនំនៅក្នុងឡនៅក្នុងដៃអាវជាមួយ zest lemon

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះអ្នកត្រូវរៀបចំពីរគីឡូក្រាមកន្លះ។ សាច់ចៀម marinade: ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពែងនៃទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រានៃ mustard ពីរបីស្លាបព្រានៃ rosemary chopped (ស្រស់) មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងបរិមាណដូចគ្នានៃ zest lemon ខ្ទឹមបី cloves ។

នៅក្នុងចានទំហំមធ្យមមួយ លាយទឹកឃ្មុំជាមួយ mustard, rosemary, ម្រេចខ្មៅ, zest lemon និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ។ លាប marinade ដែលបានរៀបចំទៅសាច់។ ដាក់សាច់ចៀមនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ ដាក់សាច់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុង oven បញ្ចូលវាទៅក្នុងដៃអាវកំដៅដល់ពីររយសាមសិបដឺក្រេប្រោះវាជាមួយអំបិល។ ដុតនំរយៈពេលម្ភៃនាទីបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ពីររយដឺក្រេហើយដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះទុកឱ្យសាច់ចៀមឈរដប់នាទីកាត់វាហើយបម្រើវាទៅតុ។

ព័​ត៍​មាន​បន្ថែម

ការចំអិន zest lemon គឺអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ។ សំបកក្រូចឆ្មា ក៏ដូចជាក្រូចឆ្មារខ្លួនឯង អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗ។

ការការពារនិងព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis សរសៃឈាម. អ្នកជំនាញខាងឱសថបុរាណ ណែនាំឲ្យកិនម្សៅស្ងួត ទៅជាម្សៅ។ ឧបករណ៍បែបនេះនឹងជួយការពារនិងព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis ។ វាគួរតែត្រូវបានគេយកមួយទៅបីក្រាមបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នកយកសំបកក្រូចឆ្មារដាក់ក្នុងស្ករ ឬទឹកឃ្មុំរហូតដល់ទន់ មធ្យោបាយដោះស្រាយនេះនឹងជួយបាន។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងក្រពះ.

ការព្យាបាលប្រជាប្រិយសម្រាប់ការឈឺក្បាល. ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ កាត់សំបកចេញពីក្រូចឆ្មាឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន បកវាចេញពីសំណល់នៃស្បែកស ហើយភ្ជាប់វាទៅប្រាសាទសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ដើម្បីយកពោតនៅលើម្រាមជើង, ជើង. ដូចគ្នានេះផងដែរ zest នឹងជួយដោះស្រាយជាមួយ calluses នៅលើជើង។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលយូរអង្វែង ចាំបាច់ត្រូវចំហុយជើងឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកក្តៅ ជូតឱ្យស្ងួត។ ចងសំបកក្រូចឆ្មាទៅនឹងតំបន់ដែលមានបញ្ហា។ អនុវត្តនីតិវិធីនេះច្រើនដង (ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ) បន្ទាប់មកចំហុយជើងរបស់អ្នកម្តងទៀត ហើយយក callus ចេញ។

ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ការព្យាបាលប្រជាប្រិយជាមួយក្រូចឆ្មា រួមជាមួយនឹង zest. ដើម្បី​រៀបចំ​ថ្នាំ​ត្រូវ​រៀបចំ​ក្រូចឆ្មារ​បី​ក្បាល​ជាមួយ​សំបក និង​ក្បាល​ខ្ទឹម​បី​ក្បាល។ ឆ្លងកាត់វត្ថុធាតុដើមបែបនេះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចាក់​ទឹក​ឆ្អិន​មួយ​លីត្រ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ​មួយថ្ងៃ​។ ថ្នាំសំពាធត្រូវតែលេបក្នុងពែងមួយភាគបួនបីដងក្នុងមួយថ្ងៃភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលអាចធ្វើបាន បង្កើនសម្ពាធឈាមអ្នកអាចបន្ថែមឧបករណ៍មួយទៀត។ tincture សំបកក្រូចឆ្មានឹងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺ hypotension ដែលត្រូវបានអមដោយការដួលសន្លប់។ ដើម្បីរៀបចំថ្នាំ អ្នកត្រូវកិនសំបកក្រូចឆ្មាស្ងួតមួយរយក្រាម ហើយផ្សំវាជាមួយវ៉ូដាកាមួយលីត្រ។ ទទូចរយៈពេលបីសប្តាហ៍ក្នុងកន្លែងងងឹត។ យកម្ភៃប្រាំទៅសាមសិបដំណក់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការរលាកនៃមាត់និងអណ្តាត- ព្យាបាលដោយការទំពារសំបកក្រូចឆ្មា។ រួមទាំងជំនួយក្នុងការទប់ទល់នឹងការឈឺបំពង់ក, stomatitis, pharyngitis ជាដើម លើសពីនេះទៀតនីតិវិធីនេះធ្វើឱ្យដង្ហើមស្រស់ថ្លាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយ wart ជាមួយ vinegar និង zest lemon. ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកវាចេញពីក្រូចឆ្មាពីរផ្លែ ច្របាច់ និងចាក់កន្លះកែវនៃទឹកខ្មេះសាមសិបភាគរយ។ ទុករយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ក្នុងធុងកញ្ចក់មួយដែលមានគម្របបិទជិត។ ច្របាច់ថ្នាំ ត្រាំសំឡី-មារៈបង់រុំក្នុងវា ហើយលាបវាត្រង់តំបន់ឬស។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀតច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សំបកក្រូចឆ្មា គឺជាផលិតផលដ៏មានប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ ដែលអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ ហើយនៅពេលប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ សារធាតុនេះផ្តល់ឱ្យចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនូវក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។