បាយ​ដែល​ចម្អិន​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ប្រែ​ទៅ​ជា​ទន់​ខុស​ពី​ធម្មតា និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ វាល្អឥតខ្ចោះជាបង្អែមផ្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច ឬអ្នកអាចបម្រើវាជានំជាមួយតែ ឬកាហ្វេដែលទើបនឹងបង្កើតថ្មីៗ។ casseroles បែបនេះគឺល្អទាំងត្រជាក់និងក្តៅជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងសុីរ៉ូប៊ឺរីឬក្រែមជូរ។ អាហារអង្ករគឺជាអាហារដែលមានក្លិនក្រអូប ពេញចិត្ត និងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក ដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង៖ ទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ តោះមកមើលរបៀបធ្វើបាយឆាក្នុងចង្ក្រានយឺត រហ័សទាន់ចិត្ត!

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ casserole អង្ករជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករ - 100 ក្រាម;
• សាច់ minced - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ក្រែម - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 130 មីលីលីត្រ;
• mustard - 0.5 tsp;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង dill ។

ចម្អិនអាហារ

ដើម្បីរៀបចំចានបាយជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុចង្ក្រាន Panasonic យកធញ្ញជាតិលាងជមែះលាយជាមួយសាច់ minced បន្ថែមស៊ុតនិងលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង Cream, ទឹកឆ្អិន, mustard, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ច្របាច់ dill ឱ្យល្អហើយលាយជាមួយម៉ាសអង្ករ។ ចាក់ទឹកចានគោមរបស់ multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ ចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំរួចចំអិន casserole ដោយបើករបៀប "Baking" រយៈពេល 60 នាទី។ យើងទុកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះយើងយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បម្រើអង្ករជាមួយសាច់ជាមួយក្រែមជូរ ឬក្រែមធ្ងន់។

ឈីក្រុម Fulham និងអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រែមខ្លាញ់ - 100 មីលីលីត្រ;
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• បបរ - 2 tbsp ។ ;
• ស្ករ - 0.5 tbsp ។ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម៉ាហ្គារីន;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

ធ្វើ​ម្តេច​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក? យើងយកឈីក្រុម Fulham បត់វាតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយលាយជាមួយបបរអង្ករដែលចម្អិនរួច។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanilla ស្ករនិងម្សៅ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាយស៊ុតដោយឡែកពីគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាល curd ។ ចាក់​ម្សៅ​ដុតនំ​ហើយ​ច្របាច់​ម្សៅ​បំពង​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​។ រំអិលចាន Multicooker ជាមួយ margarine ហើយដាក់ម្សៅឆ្អិន។ យើងដាក់ casserole នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតកំណត់របៀប "ដុតនំ" ហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 70 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាត្រៀមខ្លួនរួច យើងផ្ទេរ multicooker ទៅរបៀប "កំដៅ" ហើយទុកអាហាររយៈពេល 20 នាទីទៀត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក casserole curd-អង្ករដែលបានបញ្ចប់ពី saucepan ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅនិងបម្រើ។

រូបមន្តសម្រាប់ casserole អង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ក្រែម sour - 200 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិល - pinch មួយ;
• cinnamon - pinch មួយ;
• butter - 20 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

ដូច្នេះ​ដើម្បី​រៀបចំ​បាយ យក​ក្រែម​ជូរ បន្ថែម​ពងមាន់​ចូល រួច​វាយ​ឱ្យ​ល្អ​ជាមួយ​សម​រហូត​ទទួលបាន​ម៉ាស់​ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករឆ្អិនទៅរង្គាលជាលទ្ធផលដាក់ស្ករអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

រំអិលផ្ទៃនៃចាន multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែហើយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃអង្ករនិងម៉ាស់ស៊ុត។ ដាក់ស្រទាប់ផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon នៅលើកំពូលហើយចាក់ល្បាយដែលនៅសល់ពីលើពួកគេ។

យើងកំណត់របៀប "ដុតនំ" ហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 50 នាទីដោយបិទគំរប។ ជាគោលការណ៍ ចង្ក្រានបាយបែបនេះអាចផលិតបាននៅក្នុងឡ ប៉ុន្តែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត វាប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់ជាង។

ដរាបណាឆ្នាំងបាយក្នុងចង្ក្រានយឺតរួចរាល់ សូមបង្វែរចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់ដាក់លើចានធំមួយ រួចបម្រើ ដោយតុបតែងជាមួយម្សៅស្ករ ឬក្រែមលាបពីលើ។

ចង្ក្រានយឺតគឺល្អសម្រាប់ធ្វើកុម្មង់នំឆ្ងាញ់។ casserole អង្ករឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វានៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងអង្ករ

រូបមន្តបាយចង្ក្រានយឺតនេះងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ហុចឈីក្រុម Fulham 400 ក្រាមតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬជូតជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់រលោង។ ផ្សំបបរអង្ករមុនឆ្អិន (ត្រូវការ 2 ស្លាបព្រាបាយ) ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ បន្ថែម 3 tbsp ។ ម្សៅដំឡូងនិងម្សៅដុតនំ (1 tsp) ។ បញ្ចូលស្ករ (ប្រហែល 0.5 tbsp ។ ) និង vanilla ចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។ វាយស៊ុតរហូតដល់ពពុះ បន្ថែមទៅក្នុងល្បាយអង្ករ។ Knead មួយ dough ដូចគ្នា។ ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំជាមុន។ កំណត់របៀបទៅដុតនំ។ រយៈពេលនៃការប៉ះពាល់នឹងកម្ដៅគឺ 70 នាទី។ បន្ទាប់ពីវដ្តនេះត្រូវបានបញ្ចប់សូមបើកកំដៅហើយទុកឱ្យម្ហូបឈានដល់លក្ខខណ្ឌដែលចង់បាន (វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី) ។ ដាក់ ​​casserole នៅលើចានមួយប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅ។

ជាមួយ raisins អង្ករនិងផ្លែប៉ោម

ចានបាយផ្អែមក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចមានផ្លែឈើ និងផ្លែឈើស្ងួត។ ដាំបបរអង្ករក្នុងទឹកដោះគោ (300 ក្រាមនៃបបរត្រៀមខ្លួនជាស្រេចគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីរៀបចំម្ហូប) ។ បន្ថែមស៊ុត 2 ទៅក្នុងបបរ (ពីមុនវាយវា និងស្ករ 2 ស្លាបព្រាបាយ) ។ ចាក់ 180 ក្រាមនៃ Cream sour ចូលទៅក្នុងរង្គាលដាក់ 2 tbsp ។ raisins ត្រាំមុន។ ផ្សំ​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បក​កាត់​ជា​ច្រូត​ជាមួយ 1 tbsp ។ ស្ករនិង 1 tsp ។ cinnamon ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់នៅក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ដែលនៅសល់។ រលោងផ្ទៃនៃ dough ដាក់បំណែកនៃ butter នៅលើកំពូល។ ចម្អិន 50 នាទី (ដុតនំ) ។ បន្ទាប់មកបើកគម្រប។ ផ្ទេរ casserole ទៅចានរាងសំប៉ែតបន្ទាប់ពីត្រជាក់។

ជាមួយសាច់មាន់ minced និងអង្ករ

បាយក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចចម្អិនបានយ៉ាងល្អដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមផ្អែម - សាច់ minced គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលពេញចិត្ត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងចាន multicooker ដាក់ 1 tbsp ។ លាងអង្ករចាក់ទឹកអំបិល (3 tbsp ។ ) ។ បើករបៀបអង្ករ (បបរ) ។ បន្ទាប់ពីប៊ីប, យកបបរ, ត្រជាក់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ (អ្នកអាចធ្វើបែបនេះក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬក្នុងខ្ទះ)។ បន្ថែម 700 ក្រាមនៃសាច់មាន់ minced ទៅខ្ទឹមបារាំង, ចៀនរហូតដល់សំណើមហួត (កុំភ្លេចអំបិលនិងរដូវ) ។ ទុកការបំពេញឱ្យត្រជាក់។ វាយពង 4 និង 350 ក្រាមនៃ Cream sour, ផ្សំជាមួយអង្ករ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់ចូលទៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់រាលដាលការបំពេញនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​អង្ករ​មួយ​ស្រទាប់​ទៀត​ឱ្យ​ម៉ត់។ ដុតនំនៅក្នុងរបៀបដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកទុកលើកំដៅរយៈពេល 20 នាទីទៀត។

ជាមួយអង្ករស្ពៃក្តោបសាច់

ទី 1 លាងអង្ករចាក់ 3 tbsp ។ ទឹកដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល និងរមៀតមួយក្តាប់។ កាត់គំនិត (200 ក្រាម) ដាក់វានៅក្នុងប្រេងក្តៅ fry ដាក់ 200 ក្រាមនៃ carrots ដឹងគុណ fry បន្តិចម្តងទៀតនិងបន្ថែម 200 ក្រាមនៃស្ព chopped ។ ដាំបន្លែលើកំដៅទាប។ សាច់មាន់ minced (500 ក្រាម) អំបិលនិងម្រេច។ 3 tbsp ពនលាយទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងបរិមាណស្មើគ្នា។ ដោយឡែកពីគ្នាពនឺ 100 ក្រាមនៃ Cream sour (5 ស្លាបព្រានៃទឹកត្រូវបានទាមទារ) ។ ចាក់ទឹកដាក់ចាន ដាក់អង្ករ និងបន្លែពាក់កណ្តាល ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺសាច់ និងបន្លែ minced (កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour) ។ ដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង (របៀបដុតនំ) ហើយបន្ទាប់មកទុក 20-30 នាទីក្រោមកំដៅ។

បាយក្នុងចង្ក្រានយឺត - ម្ហូបនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំវា។ អ្វីដែលល្អនោះគឺថាមិនចាំបាច់ត្រួតពិនិត្យដំណើរការចម្អិនអាហារទេ - casserole របស់អ្នកនឹងមិនឆេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតទេ ហើយក្នុងពេលតែមួយវានឹងដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

អង្ករគឺជាផលិតផលសកល ជាពិសេសជាទូទៅនៅអាស៊ីបូព៌ា និងកណ្តាល។ គាត់​តែ​ម្នាក់​ឯង​អាច​ផ្តល់​ឱ្យ​មនុស្ស​នូវ​សារធាតុ​មូលដ្ឋាន​ដែល​ចាំបាច់​សម្រាប់​រាងកាយ​របស់​យើង។ គុណភាពនៃអង្ករនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកស្រុកនៃតំបន់ដែលមានប្រជាជនច្រើនបំផុតនៃភពផែនដីរបស់យើង ព្រោះវាពិបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការចិញ្ចឹម "ហ្វូង" បែបនេះជាមួយនឹងអាហារផ្សេងៗ។ អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបនឹងងាយស្រួលរៀបចំមុខម្ហូបទី 1 និងទី 2 យ៉ាងងាយស្រួល ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ និងត្រី និងបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ជាពិសេសជាមួយ multicooker! មុខម្ហូបមួយក្នុងចំនោមមុខម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើននៃពិភពលោកគឺបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វាត្រូវបានរៀបចំទាំងជាអាហារសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងជាមុខម្ហូបសំខាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងជាបង្អែមដ៏ផ្អែមសម្រាប់កុមារ។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអង្ករ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្តទៅវា ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត នោះហើយជាវា! អ្វីដែលនៅសល់គឺជាបញ្ហានៃបច្ចេកវិទ្យា។ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើតាមរូបមន្តនិងបំណងប្រាថ្នាបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងការស្រមើលស្រមៃ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពី casserole អង្ករផ្អែមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត នោះនេះគឺជាជម្រើសមូលដ្ឋានមួយចំនួន៖ ឈីក្រុម Fulham និង casserole អង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត បាយអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត និងបន្សំមួយចំនួនទៀតនៃផលិតផលស្រដៀងគ្នា ផ្លែឈើ។ ផ្លែប៊ឺរី។ អង្ករដំណើបជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កុមារ។

បើអ្នកចង់បានអង្ករដំណើបណាមួយសូម៖ បាយបាយជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត បាយជាមួយសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដោយសារតែភាពឆ្អែតឆ្អន់ និងរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់វា សាច់អាំងណាដែលធ្វើពីបបរក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចប្រកួតប្រជែងដោយសុវត្ថិភាពនៅលើតុបុណ្យសម្រាប់ចំណងជើង "ការបន្លិចនៃកម្មវិធី" ។ វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអង្ករនេះធានាបាននូវភាពសុខដុមពេញលេញ ជាទូទៅនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិសាមញ្ញជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើន ស្មុគស្មាញ និងមានតម្លៃជាងនេះ៖ សាច់ ត្រី ផលិតផលទឹកដោះគោ បន្លែ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសបានត្រឹមត្រូវផ្តល់ឱ្យម្ហូបអង្ករនូវរសជាតិប្លែក និងប្រភពដើម។

អ្នកក៏អាចចំអិនបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តនៅលើគេហទំព័របានយ៉ាងងាយស្រួល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានជួបមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាឆ្នាំងបាយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតពីមុនទេ រូបមន្តដែលមានរូបថតនៃម្ហូបនេះនឹងជួយអ្នកដោះស្រាយបញ្ហាទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមពិនិត្យមើលគន្លឹះរបស់យើងសម្រាប់ចម្អិនបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

អង្ករប្រភេទណាក៏ដោយគឺសមរម្យសម្រាប់ឆ្នាំងបាយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យប្រើអង្ករដែលគ្មានជាតិគីមី។ គាត់មានប្រយោជន៍ជាងអ្នកដទៃ;

ដូច្នេះ​អង្ករ​មិន​ជាប់​គ្នា​ទេ គួរ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​បាន​ច្រើន​ដង​រហូត​ដល់​ទឹក​ថ្លា។ អ្នក​អាច​យក​អង្ករ​ខ្ចប់​ដាក់​ក្នុង​ថង់ វា​ក៏​នឹង​ធានា​បាន​នូវ​ភាព​ផុយ​ស្រួយ។

សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើចានគោម៖ សម្រាប់អង្ករ ១ ភាគ រាប់បរិមាណទឹក ឬទឹកដោះគោ ២ ភាគ។

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប្រេងតិចតួចទៅអង្ករ casserole នឹងប្រែជាដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត;

អង្ករឆ្អិនគួរត្រជាក់មុនពេលចង្ក្រានយឺត;

ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើស្ងួត, raisins, prunes, apricots ស្ងួត, ត្រាំវានៅក្នុងទឹកជាមុន;

អង្ករសគួរតែត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 15 នាទីអង្ករសំរូបត្រូវចំណាយពេលយូរ - រហូតដល់ 40 នាទី;

ផ្អៀង​ឆ្នាំង​ដើម្បី​ពិនិត្យ​មើល​ថា​តើ​បាយ​រួចរាល់​ឬ​អត់។ វត្ថុរាវដែលហូរបង្ហាញថាអង្ករអាចចំហុយបានបន្តិចទៀត ដោយទុកវានៅលើភ្លើងពីរបីនាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារខ្ទះអាចត្រូវបានបិទក្នុងរយៈពេលខ្លី។

ស្ត្រីជាច្រើនធុញទ្រាន់នឹងការស្វែងរកមុខម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តអាហារសាមញ្ញ ដើម្បីចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែង និងពេលវេលាអប្បបរមា ហើយមនុស្សជាច្រើនចង់ឱ្យសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ទទួលទានអាហារផ្សេងៗគ្នា និងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាពីចានទាំងនេះ។ នៅពេលដែលមាន multicooker នៅក្នុងផ្ទះ បញ្ហាជាច្រើនត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័ស ព្រោះអ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវគិតលើមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍ ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែរីករាយនឹងដំណើរការចម្អិនអាហារ។

មិនចូលចិត្តបាយ? តើ​ពិបាក​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​បបរ​នេះ​ទេ? បន្ទាប់មកមានផ្លូវចេញ - អ្នកត្រូវចំអិនអង្ករដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត! វានឹងក្លាយជាវគ្គសិក្សាទីពីរពេញលេញ ដែលអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល ក៏ដូចជាបង្អែមផងដែរ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖

• អង្ករដំណើប - 1 ពែង;
• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• raisins - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 tbsp;
• ប៊ឺ - 70 ក្រាម;
• vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បន្ថែមទៀតអំពី

1. យើងចម្អិនបបរដែលមានជាតិ viscous នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវលាងជម្រះអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍ចាក់ទឹក 2 ពែងនិងទឹកដោះគោមួយកែវ។ រំពុះដោយប្រើកម្មវិធី "បបរជាមួយទឹកដោះគោ" ពេលវេលាត្រូវបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
2. បន្ទាប់ពី multicooker ជូនដំណឹងអំពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធី បបរគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅចានមួយទុកនៅលើតុឱ្យត្រជាក់។
3. ក្នុងពេលនេះបបរកំពុងចម្អិន អ្នកមិនអាចខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា និងរៀបចំផលិតផលដែលនៅសល់បានទេ៖ អ្នកត្រូវបំបែកពងមាន់ដាក់ក្នុងចានមួយ ប្រើទឹកក្រឡុកដៃ កូរឱ្យសព្វជាមួយប្រូតេអុីន រួចបន្ថែមស្ករ។ អាចវាយម៉ាសដោយដៃ ឬជាមួយឧបករណ៍លាយ។
4. លាង​ជម្រះ raisins ក្នុង​ទឹក​ឆ្អិន​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ចាក់​ទឹក​ចូល​ថ្មី ទុកចោល ១០ នាទី ។
5. នៅពេលដែលបបរបានចុះត្រជាក់ អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករ vanilla ឬ vanillin ស៊ុតវាយជាមួយស្ករ និង raisins (បង្ហូរទឹក)។
6. ម៉ាស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានល្អឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរៀបចំចានពហុខូឃី - គ្រាន់តែលាបខ្លាញ់ជញ្ជាំងក៏ដូចជាបាតជាមួយប៊ឺមួយដុំ។
7. បន្ទាប់អ្នកត្រូវដាក់ម៉ាសនៅក្នុងចានមួយដាក់ប៊ឺរ chopped នៅលើកំពូល (អ្នកអាចដឹងគុណបំណែកនៃ butter ញាក់នៅលើ grater ឬ chop ជាមួយកាំបិតមួយ) ។
8. ការចម្អិនអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើកម្មវិធី "ដុតនំ" កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងនៃឧបករណ៍ត្រូវតែកំណត់រយៈពេល 40 នាទី។
9. ដូចធម្មតាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីសញ្ញាអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើការភ្លក់។ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន​កុំ​ដុត​ខ្លួន​ឯង ព្រោះ​ឆ្នាំង​បាយ​នៅ​ក្តៅ​ខ្លាំង។
10. ហើយវានឹងជួយដកម្ហូបចេញពីចានបានយ៉ាងងាយស្រួល និងគ្មានបញ្ហា - សាច់អាំងដែលមានរន្ធសម្រាប់ចំហុយអាហារ។ ប្រើព័ត៌មានជំនួយនេះដើម្បីត្រឡប់ casserole ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅចានរាបស្មើ។ គ្រាន់តែផ្នែកខាងលើនឹងក្រហម។
11. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ អង្ករក្តៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចកាត់ជាចំណែកៗ បម្រើជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ ឬកាកាវ។ ហើយអ្នកអាចចាក់ berry syrup, ទឹកឃ្មុំរលាយ, Cream sour និងបម្រើភ្លាមៗទៅតុ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

បាយឆាឆ្ងាញ់ក្នុងចង្ក្រានយឺត

យើងបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ គ្រឿងផ្សំជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែម អរគុណដែល casserole គឺទន់ភ្លន់ រលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះនឹងត្រូវការ:

• អង្ករឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 3 ស្លាបព្រា;
• អំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅ cinnamon - 1 tsp;
• ប៊ឺ - សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• raisins - មួយក្តាប់តូច។

របៀបចំអិនបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនអង្ករ។ មាននៅក្នុងទឹកដោះគោឬទឹក។ ប្រសិនបើបបរកាលពីម្សិលមិញត្រូវបានទុកចោលវាក៏ល្អដែរព្រោះតាមរបៀបនេះអ្នកអាចសន្សំសំចៃពេលវេលាលើការរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់។
2. ឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំការស្លៀកពាក់នេះ: អ្នកត្រូវវាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមក្រែមជូរប៉ុន្តែកុំវាយទៀតទេគ្រាន់តែលាយជាមួយសម។ ការពិតគឺថាប្រសិនបើអ្នកបន្តវាយម៉ាសបន្ទាប់មកប៊ឺដែលផលិតនៅផ្ទះអាចប្រែទៅជាក្រែមជូរប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងមិនត្រូវការវាទេ។
3. Raisins ត្រូវចំហុយក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ទុកចោល ៧-១០នាទី បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបង្ហូរ ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនៃស៊ុត និងស្ករ។ តាមធម្មជាតិ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
4. ឥឡូវ​យក​ផ្លែ​ប៉ោម​មក​លាង​ទឹក រួច​បក​កាត់​ជា​ច្រូត​ដោយ​កាំបិត ឬ​អាច​គ្រាប់​ឡុកឡាក់​តាម​ចិត្ត។ ប្រោះផ្លែឈើកាត់ជាមួយ cinnamon ។ ដូច្នេះថា cinnamon មិនយកដុំទេ វាត្រូវតែលាយជាមួយស្ករមួយស្លាបព្រា ហើយបន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានលាយជាមួយផ្លែប៉ោម chopped ។
5. យើងយកប៊ឺចេញពីទូទឹកកក ខាញ់បាតឱ្យបានល្អ ក៏ដូចជាជញ្ជាំងប្រហែល 1/3 នៃទម្រង់ multicooker ។
6. បបរ​គួរ​ត្រូវ​លាយ​ជាមួយ​នឹង​ល្បាយ​ស៊ុត-ស្ករ។
7. បន្ទាប់​ពី​រៀបចំ​ចាន​ដុត​រួច អ្នក​អាច​ដាក់​អង្ករ​កន្លះ​ចាន​ដាក់​ពីលើ​ដោយ​ស្រទាប់​ស្តើង​នៃ​ការ​បំពេញ​ផ្លែប៉ោម រួច​ចាក់​ទឹក​ដែលនៅសល់។
8. ដាក់​ប៊ឺ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ពីលើ​អង្ករ (កាត់​ជា​ចំណិតៗ កិន​លើ​ក្រឡ​ក្រៀម ប្រសិនបើ​ប៊ឺរ​ញាក់​និង​រឹង)។
9. ឥឡូវនេះបន្ទាប់ពីការរៀបចំទាំងអស់អ្នកត្រូវបន្ថយគំរបនៃឧបករណ៍ហើយកំណត់របៀបដែលអ្នកចង់បាន។
10. បាយក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងចម្អិនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ប្រហែល 40-50 នាទី។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ឧបករណ៍។
11. អ្នកមិនចាំបាច់បង្វែរម្ហូបនេះកំឡុងពេលចម្អិនអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែល casserole ត្រូវបានចម្អិន អ្នកអាចស្រមៃថាវានៅក្នុងភាពរុងរឿងរបស់វា - បង្វែរវាពីខាងក្រោម ហើយដាក់ផ្នែកស្លេកនៅលើចាន។ ដូច្នេះម្ហូបនឹងមើលទៅធម្មជាតិជាង។
12. មុនពេលបម្រើ ដើម្បីបង្កើនរូបរាងម្ហូបនេះ អ្នកអាចប្រោះកំពូលជាមួយស្ករម្សៅតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្រោះ ហើយជាការពិតណាស់ តុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (ឬកកជាជម្រើស) ក៏ដូចជាផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ងួតផងដែរ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

casserole អង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយឈីក្រុម Fulham

ហើយរូបមន្តនេះគឺសម្រាប់តែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តនំឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina ពេក។ អង្ករនឹងជួយធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែមានខ្យល់ និងទន់។ បញ្ជីផលិតផលអាចរកបានហើយសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះថ្មីថ្មោងនឹងស៊ូទ្រាំនឹងការងារ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវរៀបចំ៖

• អង្ករ - 1,5 ពែង;
• ឈីក្រុម Fulham - 1 ពែង;
• ក្រែមជូរ - 4 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករ vanilla - ពាក់កណ្តាលថង់មួយ;
• raisins និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបចំអិនបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

1. ចំហុយ raisins ក្នុងទឹកឆ្អិនក្តៅ (លាងជម្រះជាមុន) ទុកចោល 10-15 នាទី។
2. អង្ករគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងចង្ក្រានយឺតក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោ (អំបិលនិងស្ករ - ស្រេចចិត្ត) ដូចដែលអ្នកឃើញសម។ កម្មវិធីអង្ករ ឬធញ្ញជាតិ ពហុចង្ក្រានកំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់កែតម្រូវអ្វីនោះទេ។
3. នៅពេលដែលអង្កររួចរាល់ អ្នកត្រូវត្រជាក់បបរ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយដូចខាងក្រោមៈ ស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករ ឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ Cream sour និង raisins ចំហុយ។
4. លាយម៉ាសឱ្យបានល្អដាក់វានៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំនៃ multicooker: ខ្ទះដែលកំពុងដំណើរការត្រូវតែលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺទន់។
5. ការចម្អិនអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើកម្មវិធី "ដុតនំ" ពេលវេលា 50 នាទី + 10 នាទីក្នុងរបៀប "កំដៅ" ។
6. នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើដូចដែលបានសរសេរក្នុងរូបមន្តនោះ ចាំបាច់ត្រូវទុកបាយក្នុងចានឆ្នាំងដែលបិទហើយទុករយៈពេល 10 នាទីទៀត។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកចានចេញ ដើម្បីដាក់វានៅលើចាន។
7. បម្រើភ្លាមៗខណៈពេលដែល casserole ក្តៅ ទោះបីជាវាក៏នឹងត្រជាក់ល្អជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ ឧទាហរណ៍ kefir ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ឬទឹកដោះគោជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ។ Bon appetit សម្រាប់អ្នក!

casserole អង្ករជាមួយល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើបាយក្នុងចង្ក្រានយឺតតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ បន្ថែមចេកមួយផ្លែ raisins និងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត ផ្លែប៉ោម និងល្ពៅ។ ទទួលបានកំណែរដូវរងារនៃការរៀបចំម្ហូបនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖

• អង្ករជុំ - 150 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 ស្លាបព្រា;
• cinnamon - បន្តិច;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• raisins pitted - 100 ក្រាម;
• ល្ពៅ - មួយដុំប្រហែល 200 ក្រាម។

ចម្អិនអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

1. អង្ករត្រូវចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើកម្មវិធី Rice, Cereals, Pilaf ដើម្បីជ្រើសរើស។ ចំពោះជម្រើសនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកអង្ករមូល និងមិនទាន់លាប បបរគួរតែប្រែជាមានជាតិ viscous ។
2. ឥឡូវនេះការរៀបចំល្ពៅ: បំណែកមួយត្រូវការត្រូវបាន peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ខំ​ប្រឹង​កាត់​ល្ពៅ​ដោយ​ប្រយ័ត្ន​ប្រយែង​ទេ ព្រោះ​វា​ត្រូវ​ស្ងោរ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត ឬ​ក្នុង​ខ្ទះ​លើ​ចង្ក្រាន។ ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រហែល 15 នាទី (កម្មវិធី "ស៊ុប") នៅលើចង្ក្រានចាប់ពីពេលរំពុះ - ប្រហែល 10 នាទី។
3. ល្ពៅឆ្អិនត្រូវតែផ្ទេរទៅ colander ដើម្បីកម្ចាត់រាវលើស។
4. នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងពីរត្រូវបានរៀបចំរួច អ្នកត្រូវលាយអង្ករក្តៅឆ្អិន (ប៉ុន្តែមិនក្តៅ!) ល្ពៅ បន្ថែមក្រែមជូរ ស៊ុត ស្ករ ក៏ដូចជា raisins និងទឹកឃ្មុំរាវក្នុងចានមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចដាក់ cinnamon ឬស្ករ vanilla បន្តិចវានឹងប្រែជាក្រអូប។
5. ម្ហូបដុតនំត្រូវតែលាបខ្លាញ់ឱ្យបានល្អជាមួយប្រេង។ ប៊ឺគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកប៊ឺ, ហើយបន្ទាប់មកកំទេចនៅលើកំពូលជាមួយ breadcrumbs កំទេចដើម្បីឱ្យប្រាកដ។
6. សំណុំបែបបទគឺរួចរាល់, ចាក់ចេញម៉ាស, បន្ថយគំរប។ យើងសូមណែនាំឱ្យចម្អិនអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺតក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែលគឺ 50 នាទី + 10 នាទីដើម្បីសម្រាកក្នុងរបៀប "កំដៅ" ។
7. លទ្ធផល - casserole អង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងប្រែទៅជាទន់ប៉ុន្តែមិនក្រាស់ពេកហ៊ាននិងទន់ភ្លន់។ វាងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញពីផ្សិតដោយមានជំនួយពីចំហុយ។ វាក៏ងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ទី casserole ពី rack នេះទៅចានរាបស្មើ។
8. ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃ casserole ជាមួយម្សៅស្ករ។ ប៉ុន្តែនេះអាចត្រូវបានធ្វើបានលុះត្រាតែម្ហូបបានត្រជាក់បន្តិច បើមិនដូច្នេះទេ ស្កររលាយអាចរលាយបាន។

បាយសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត

អាហារពេលល្ងាចពេញលេញអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័សពីសំណល់នៃបបរកាលពីម្សិលមិញ។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការផ្តល់អាហារដល់គ្រួសារយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ម្ហូបនេះ៖

• អង្ករ - 2 ពែង;
• ទឹក - 4 កែវ;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• Cream sour - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សាច់ជ្រូក minced និងសាច់គោ - 400 ក្រាម;
• butter - 50 ក្រាម។

របៀបចំអិនបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

1. អង្ករត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក (ទឹក ៤ កែវ + អង្ករពហុកែវ ២ កែវ) ។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ របៀបចម្អិនអាហារ "អង្ករ", "ធញ្ញជាតិ" ។
2. លើសពីនេះ នៅពេលដែលអង្ករឆ្អិនចុះត្រជាក់បន្តិច អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំជាមួយក្រែមជូរ។
3. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប៊ឺ នៅពេលដែលវាមានតម្លាភាព បន្ថែមសាច់ minced អំបិល និងម្រេចបន្តិច។ របៀប "ចៀន" ពេលវេលា - 15 នាទី។ កូរ​គ្រឿងផ្សំ​ម្តងម្កាល​ដើម្បី​ធានាថា​ចម្អិន​បាន​ស្មើគ្នា។
4. នៅពេលដែលមិនមានសារធាតុរាវនៅសល់ទេសូមបិទឧបករណ៍ផ្ទេរការបំពេញទៅចាន។
5. បន្ថែមពីលើនេះ អ្នកមិនអាចរំអិលចាន Multicooker បានទេ ព្រោះប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំបញ្ចុកក្នុងចាន (ខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង butter) នោះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
6. បន្ទាប់មកទៀត អ្នកត្រូវដាក់អង្ករកន្លះស្លាបព្រាបាយពីលើការបំពេញ (ទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ) - រលោងវាឱ្យល្អជាមួយ spatula ។ បន្ទាប់មកដាក់អង្ករដែលនៅសល់។
7. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចម្អិនអង្ករជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើកម្មវិធី "ដុតនំ" ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺ 1 ម៉ោងបូកអ្នកត្រូវបែងចែក 15 នាទីដើម្បីឱ្យ casserole គ្រាន់តែឈរនៅក្នុង multicooker ដែលបានបិទប្រហែល 15 នាទី។
8. បន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្ទេរ casserole ទៅក្នុងចានដោយប្រើចង្ក្រានចំហុយ នៅពេលដែលវាត្រជាក់បន្តិច កាត់ និងបម្រើ។

បាយឆាក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វីដេអូ

តើអ្នកដឹងពីវិធីល្អបំផុតដើម្បីលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯងទេ? អាហារ! ជាពិសេសប្រសិនបើអាហារឆ្ងាញ់នេះ។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ហេតុអ្វីបានជានៅក្នុងវា? ដោយ​សារ​តែ​ការ​ចម្អិន​អាហារ​ដោយ​មាន​ជំនួយ​ពី multicooker អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​ប្រឹង​ខ្លាំង​ពេក​ទេ ត្រូវ​ចំណាយ​ការ​ប្រឹងប្រែង​ច្រើន។ ជំនួយការដែលមិនអាចខ្វះបានរបស់អ្នកនឹងរីករាយនឹងធ្វើការងារដ៏លំបាកបំផុតដោយខ្លួននាងផ្ទាល់។ នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះអ្នកអាចបង្កើតចានជាច្រើនប្រភេទ។ ជាឧទាហរណ៍ ចម្អិនអង្ករដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ម្ហូបនេះពេញចិត្តណាស់ និងមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាបំផុតទៅវាហើយរសជាតិនឹងមិនបាត់បង់ពីនេះទេប៉ុន្តែមានតែអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះ។

ច្បាប់និងលក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីឱ្យចានបាយដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតបានពេញចិត្ដមិនត្រឹមតែក្រពះរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងព្រលឹងផងដែរ ច្បាប់ខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត:

• អ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបគួរយល់នៅពេលធ្វើការជាមួយអង្ករគឺត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។ យ៉ាងតិច៧ដង! វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធានាថាទឹកពីក្រោមធញ្ញជាតិហូរច្បាស់។ ទីមួយ អង្ករសុទ្ធគឺជាការធានាសុខភាព ព្រោះការពិតអ្នកមិនដឹងថាវារក្សាទុកនៅឯណា និងរបៀបណានោះទេ។ ទីពីរ ពេលចម្អិនអាហារ គ្រាប់ធញ្ញជាតិលាងមិនជាប់គ្នាទាល់តែសោះ។
• ដើម្បី​ធ្វើ​អង្ករដំណើប យក​ល្អ​គួរតែ​ប្រើ​ម្សៅ​ស្ករ​ជំនួស​ស្ករ​។ បទពិសោធន៍របស់អ្នកធ្វើម្ហូបនិយាយថា វានឹងដុតនំកាន់តែល្អ ហើយឡើងខ្លាំង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអង្ករដំណើប

នំបញ្ចុកផ្អែមបានក្លាយជាការសង្គ្រោះពិតប្រាកដសម្រាប់ម្តាយវ័យក្មេងរាប់លាននាក់ដែលកូនរបស់ពួកគេមិនព្រមញ៉ាំបបរ។ ការពិតគឺថាអង្ករដុតនំជាពិសេសរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែឈើផ្សេងៗមិនបណ្តាលឱ្យមានការបដិសេធស្ទើរតែទាំងអស់ចំពោះកុមារ។ គេ​ញ៉ាំ​បាយ​យ៉ាង​សប្បាយ​ដោយ​មិន​គិត​ថា​វា​ធ្វើ​ពី​អ្វី​។

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែប៉ោម ចេក ឬផ្លែឪឡឹកទៅក្នុងរូបមន្ត នោះរសជាតិនៃអង្ករនឹងមិនត្រូវបានគេឮទាល់តែសោះ។ អ្នកក៏អាចប្រើវ៉ានីលីនឬកាកាវដែលក្មេងៗចូលចិត្តខ្លាំងណាស់។ ចំណូលចិត្តមួយទៀតសម្រាប់កូនតូចៗគឺ ឈីក្រុម Fulham និងបាយ។ ជាទូទៅមានអត្ថប្រយោជន៍ទ្វេរដង៖ ទាំងធញ្ញជាតិ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។

ទោះ​យ៉ាង​ណា បាយ​មិន​ផ្អែម​ក៏​ល្អ​ដែរ។ នេះ​ក៏​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា: ជាមួយសាច់ minced សាច់បន្លែឈីស។ សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ!

នេះជារបៀបដែលចង្ក្រានយឺតបំប្លែងធញ្ញជាតិធម្មតាជាមួយនឹងរបស់អ្វីមួយទៅជាម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

រូបមន្តបាយបាយងាយស្រួល

ដើម្បីរៀបចំអង្ករដំណើបក្នុងចង្ក្រានយឺត យើងត្រូវការ៖

• អង្ករ - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ (ខ្លាញ់មធ្យម);
• ស្កររលាយ - 180 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក (អ្នកអាចជំនួសដំឡូងបារាំងពីចេកទុំពីរ);
• vanillin - នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ;
• អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងត្រូវលាងអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើវាទៅចង្ក្រានយឺត បំពេញវាដោយទឹកដោះគោ ហើយចម្អិនក្នុងរបៀប "អង្ករ" ឬ "បបរ" ។
2. ចាក់អង្ករឆ្អិនចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
3. វាយស៊ុតជាមួយស្ករម្សៅរហូតដល់មានពពុះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើចេកកិន អ្នកគ្រាន់តែលាយវាឱ្យសព្វជាមួយម្សៅ។
4. ដើម្បីឱ្យអង្ករក្តៅប៉ុន្តែមិនក្តៅ បន្ថែមស៊ុតវាយដំ ប៊ឺ វ៉ានីលីន និងអំបិល។ ឥឡូវនេះយើងលាយវាទាំងអស់បានយ៉ាងល្អ។
5. រំអិលចាននៃ multicooker ជាមួយ butter បន្ទាប់មកផ្លាស់ទី workpiece របស់យើងចូលទៅក្នុងវាហើយជ្រើសរបៀប "Baking" កំណត់ពេលវេលា - 50 នាទី។
6. ដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole កើនឡើងកាន់តែប្រសើរ កុំបើកចង្ក្រានយឺតកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
7. បន្ទាប់ពីសញ្ញាចុងក្រោយបើកគំរបហើយទុកម្ហូបឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីវាទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។

នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ឆ្នាំងបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកក៏អាចបន្ថែម raisins ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នៅទីនេះផងដែរ។ ហើយនៅខាងក្រោមអ្នកនឹងឃើញភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតដោយបានសិក្សាថាតើអ្នកអាចជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។