តែមិនធម្មតារបស់ម៉ាសាឡាបានមករកយើងពីខេត្តឥណ្ឌាដែលភេសជ្ជៈនេះបានក្លាយជាប្រពៃណី។ វាកក់ក្តៅយ៉ាងល្អហើយផ្តល់ភាពរីករាយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ភាពបារម្ភនៃម៉ាសាឡាគឺថាវាគឺជាតែជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកដោះគោ។ ការបញ្ចូលគ្នារវាងគ្រឿងផ្សំដែលមិនធម្មតាបែបនេះមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងត្រូវធ្វើទេប៉ុន្តែភេសជ្ជៈពិតជាមានតម្លៃណាស់ព្រោះវាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយ។

ប្រភពដើមតែ

ប្រទេសឥណ្ឌាម៉ាសាឡាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅចុងសតវត្សរ៍ទី 19 ក្នុងអាណានិគមនៃចក្រភពអង់គ្លេសនៃប្រទេសឥណ្ឌា។ បន្ទាប់មកក្រុមហ៊ុនតែអង់គ្លេសបានឱ្យផឹកតែក្នុងតំបន់ជាមួយទឹកដោះគោដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកម្លាំង។ ភេសជ្ជៈដែលពួកគេឆាប់បានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ហើយក្រុមគ្រួសារនីមួយៗបានចាត់ទុកច្បាប់នេះបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

រដូវផ្សេងៗគ្នាជាតិស្ករនិងស្មៅជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមបន្ថែមស្រាក្រឡុកតែតែទឹកដោះគោ។ វាបានប្រែក្លាយភេសជ្ជៈថ្មីទាំងស្រុងដែលត្រូវបានគេហៅថាម៉ាសាឡាតែ។ ដូច្នេះវាគឺជាប្រទេសឥណ្ឌាដែលភេសជ្ជៈកំដៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈកំដៅ។ តែទឹកដោះគោស្រដៀងគ្នា - ការ៉ាក់ - មានអារ៉ាប់មានភាពងាយស្រួលជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ

មានជាតិម៉ាឡាឡាឥណ្ឌាជាច្រើនប្រភេទប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ:

• តែ\u200bខ្មៅ។
• ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់។
• ស្ករ។
• រដូវកាល។

នៅក្នុងរូបមន្តប្រពៃណីវាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើខ្នាតធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកខ្លះចូលចិត្តចំអិនម៉ាសាឡាពីតែបៃតង។ លើសពីនេះទៅទៀតអាស្រ័យលើបន្ទាយដែលអ្នកចង់បានស្លឹកអាចត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងវិធីប្រពៃណីឬចំអិននៅលើកំដៅយឺត។

ទឹកដោះគោគឺល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកខ្លាញ់ខ្ពស់ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈក្រាស់។ សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំអាចខុសគ្នាពី 1: 4 ដល់ 2: 5 ។ ទឹកដោះគោឬបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ឬផ្ទុយមកវិញតែឆ្អិនតែមួយជាមួយទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេស។

គ្រឿងទេសដែលបានបន្ថែមទៅតែអាចមានចម្រុះនិងមានកំណត់ចំពោះតែចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះ។ រដូវប្រពៃណី: ក្រវាញក្រវាញ, ខ្ញីឫស, ពិព័រណ៍និង cinnamon

គ្រឿងទេសផ្សេងទៀតសម្រាប់តែម៉ាសាឡា:

• saffron ។
• ស្រា។
• nutmeg ។
• ម្រេច\u200bខ្មៅ។
• anise ។
• fennel ។
• coriander ។
• វ៉ានីឡា។

គ្រឿងទេសអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្នាក្នុងការប្រែប្រួលណាមួយនិងទទួលបានភេសជ្ជៈប្លែកៗរាល់ពេល។ នៅលើការលក់មានល្បាយដែលផលិតរួចរាល់នៃរដូវសម្រាប់តែឥណ្ឌា។ វាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលយកគ្រឿងទេសស្រស់ហើយបានកិនតែម្នាក់ឯងមុនពេលចម្អិនអាហារ។ រសជាតិនៃល្បាយដែលបានបញ្ចប់គឺទាបជាងពន្លឺនិងក្លិនក្រអូប។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

ម៉ាសាឡាគឺជាភេសជ្ជៈកាឡូរី។ វាមានផ្ទុកនូវឃ្លាំងទាំងមូលនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ តម្លៃថាមពលល្អប្រសើរបំផុតអនុញ្ញាតឱ្យគាត់មានជីវជាតិនិងក្នុងពេលតែមួយជួយដោះស្រាយធូររលុង។

សមាសភាពតែម៉ាសាឡា:

• ម៉ាញ៉េស្យូម។
• ស្ពាន់។
• ផូស្វ័រ។
• ដែក។
• កាល់ស្យូម។
• ស័ង្កសី។
• ប៉ូតាស្យូម។
• វីតាមីននៃពូល B, A, C, E, E, PP ។

ទឹកដោះគោគឺជាប្រភពកាល់ស្យូមដែលមិនអាចខ្វះបានដែលចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកវីតាមីន D និងការបង្កើតជាលិកាឆ្អឹង។ លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាប្រូតេអ៊ីនហើយសាច់ដុំរបស់យើងត្រូវបានសាងសង់ពីវា។

នៅក្នុងតែនៃពូជខុសគ្នាមានផ្ទុកតានីនតានតានីន, អាល់កាឡូអ៊ីតនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ ភេសជ្ជៈនេះធ្វើឱ្យសម្ពាធនេះធ្វើឱ្យសម្ពាធកាន់តែប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនពង្រឹងភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្ត

ខ្ញីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីដែលមានផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនមិនស្ថិតស្ថេរនិងជំងឺផ្លូវភេទ។ វាមានមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុជាច្រើននិងប្រេងសំខាន់ៗដែលទ្រាំទ្រនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងអារម្មណ៍មិនល្អ។

ក្រវ៉ាត់ន - គ្រឿងទេសរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានី។ យោងតាមខ្លឹមសារនៃអាស៊ីដអាមីណូវីតាមីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែវាផ្តល់សំណងដល់ការបន្ថែមសកម្មសកម្មជីវសាស្ត្រណាមួយ។ វាអំណោយផលលើប្រព័ន្ធសារពាង្គកាយទាំងអស់ដែលពង្រឹងលក្ខណៈសម្បត្តិការពាររបស់វា។

cinnamon ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរីបាក់តេរី។ ប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងវាកំពុងតស៊ូយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងជំងឺនៃសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើម។ cinnamon ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកបរិសុទ្ធពីធាតុរលាក, ក៏ដូចជា diuretic មួយផងដែរ។

សមាសភាពពិសេសបែបនេះបាននាំឱ្យមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃភេសជ្ជៈឥណ្ឌាសម្រាប់រាងកាយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ Masala តែមានដូចខាងក្រោមៈ

• សំអាតឈាមចេញពីជាតិពុលនិងអាឡែរហ្សី។
• ធ្វើឱ្យស្ថានភាពធម្មតា។
• ពង្រឹងនាវា។
• វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិខូចខាត។
• បង្កើនភាពស៊ាំ។
• ធ្វើឱ្យធូរស្បើយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក។

ភេសជ្ជៈត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ជាការពិតណាស់រដូវដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វារួមចំណែកដល់ការដុតខ្លាញ់។ ទោះយ៉ាងណាដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជំនួសទឹកដោះគោដោយទឹក

ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃតែឥណ្ឌាសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការពារការអភិវឌ្ឍជំងឺ:

• វាគឺជាឧបករណ៍បង្ការមួយពីភាពស្លេកស្លាំងនិងជំងឺ avinaminosis ។
• ការពារពីការឆ្លងបាក់តេរីនិងវីរុស។
• ការពារហានិភ័យនៃភាពវឹកវរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• ការពារបេះដូងនិងកប៉ាល់ពីការរំលោភលើការងាររបស់ពួកគេ។
• ប្រយុទ្ធជាមួយជំងឺមួយចំនួននៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។

contraindications ដែលអាចមាន

ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមានសមត្ថកិច្ចគាត់មានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេស។ គ្រោះថ្នាក់ពី MASALA គឺអាចធ្វើទៅបានតែជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនបុគ្គលរបស់សមាសធាតុប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើមានប្រតិកម្មចំពោះគ្រឿងទេសជាក់លាក់វាអាចត្រូវបានដកចេញពីសមាសភាពនិងរីករាយនឹងភេសជ្ជៈ។

ការយកចិត្តទុកដាក់គួរតែទទួលរងពីការហូរឈាមព្រោះខ្ញីមានឥទ្ធិពលឈាមយ៉ាងឧស្សាហ៍។ បើមិនដូច្នោះទេគ្មានការខ្វះចន្លោះទេលើកលែងតែកុមារទេ។

របៀបចំអិនតែម៉ាសាឡា

រៀបចំតែម៉ាឡាឡានៅផ្ទះនឹងមិនពិបាកទេប្រសិនបើអ្នកដឹងពីលក្ខណៈនៃគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំ។ ប៉ុន្តែសមាសភាពភេសជ្ជៈអាចមានភាពខុសគ្នាហើយលក្ខណៈនៃរសជាតិអាស្រ័យលើបន្សំ។

រូបមន្តបុរាណ

ប្រពៃណីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំខាងក្រោម:

• 50 GR ។ ផ្សារដែក។
• ទឹកដោះគោ\u200bមួយ\u200bកែវ។
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• 2 CL ។ ស្លាបព្រាបានកំទេចនៅលើ grater នៃខ្ញីខ្ញី។
• ម្រេចខ្មៅនៅម្ទេសម្ទេស។
• ដំបង cinnamon ត្រីមាស។
• 2-4 គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រវាញ។

វិធីសាស្រ្តនៃការ maess មានតែគឺសាមញ្ញ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រឿងទេសត្រូវបានកំទេចចូលក្នុងឆាកហើយលាយជាមួយតែ។ ទឹកដោះគោដែលមានទឹកចាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់ភ្លើងយឺត ៗ សម្រាប់កំដៅ។ នៅពេលដែលល្បាយចាប់ផ្តើមចាក់វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងវាជាមួយនឹងការផ្សារមួយ, និងស្ករពីរបីនាទី។ ភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ 5 នាទីហើយបន្ទាប់ពីយកចេញពីភ្លើងចេញពីភ្លើងទុកចោល 10 នាទីនៅក្រោមគម្របជំនួស។ មុនពេលប្រើតែត្រូវបានបំពេញ។

វិធីមួយទៀតដើម្បីរៀបចំ

ដោយផ្អែកលើរូបមន្តបុរាណមួយពូជភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ឧទាហរណ៍រូបមន្តតែ Masala ជាមួយ nutmeg, Carmon និង cinnamon ។ នៅក្នុងខ្ទះមួយអ្នកត្រូវដាំទឹកឱ្យពុះហើយបន្ថែមទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោមួយកែវវា។ ដំបូងគ្រឿងទេសដូចជា nutmeg, ខ្ញីនិងម្រេចខ្មៅត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈពុះកញ្ជ្រោលគ្រឿងទេសត្រូវបានដាក់ក្នុងវា។ នៅចុងបញ្ចប់, ស្ករត្រូវបានបន្ថែមហើយអ្នកអាចយកតែពីភ្លើងបាន។

សម្រាប់ប្រភេទមួយអ្នកអាចប្រើរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់តែម៉ាម៉ាឡា។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃតែបៃតង។
• ទឹកដោះគោ\u200bមួយ\u200bកែវ។
• កន្លះកែវទឹក។
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោត។
• TARAMON TWIG ។
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃខ្ញីដី។
• pinch នៃម្រេច nutmeg និងពណ៌ស។

តែត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានកំទេចនិងកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ទឹកដោះគោត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសដែលបានរៀបចំនិងស្ករ។

តែញ៉ាំត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងទឹកដោះគោរសជាតិ។ ភេសជ្ជៈនៅតែមានសំពាធនិងចាក់ដោយផ្នែក

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេដែលដឹងពីរបៀបភ្ជាប់និងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំ។ មាន subtleties មួយចំនួននៃការរៀបចំរបស់ឥណ្ឌា elixir ដែលត្រូវតែសង្កេត។ ភេសជ្ជៈនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រសិនបើទឹកដោះគោមានខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ហើយការញ៉ាំតែគឺខ្លាំង។

ច្បាប់ដ៏សំខាន់មួយគឺថាតែប្រេងមិនអាចដាំឱ្យពុះ - គ្រឿងផ្សំត្រូវតែក្រអឺតក្រទមនិងផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិយោង។ ដើម្បីទទួលបានភាពដូចគ្នានៃតែប្រើល្បិចកល - ភ្ជាប់ទឹកដោះគោក្តៅជាមួយទឹកជាមួយនឹងការបញ្ចូលឈាមពីមួយពែងមួយទៅមួយដង។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញការបង្កើតភេសជ្ជៈឥណ្ឌាគឺជាដំណើរការច្នៃប្រឌិត។ អ្នកអាចផ្សំគ្រឿងផ្សំខុសគ្នានិងទទួលបានរូបមន្តតែមួយគត់របស់អ្នក។

ខ្ញុំបានធ្វើចារកម្មពីថាតើតែអារ៉ាប់របស់ KECCK កំពុងរៀបចំ .. ))
មាន "ភពមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ឌូបៃ "ជាមួយអង់ទីហ្សីហ្សីសវេ
គាត់ត្រូវបានព្យាបាលដោយតែនៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយចំនួន។
ហើយខ្ញុំចង់ដឹងអំពីភ័យរន្ធត់!))
កាលពីម្សិលមិញខ្ញុំបានឃើញថ្ងៃនេះខ្ញុំបានត្រៀមខ្លួនហើយ))

ខ្ញុំស្រឡាញ់តែខ្លាំងណាស់ ..
ភាគច្រើនជាប្រភេទមិនល្អខ្មៅចាប់តាំងពីកុមារភាពត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់។
ខ្ញុំបានឃើញតែច្រើនវែងនិងហ៊ានណាស់។ ))
ម៉ាក់និងមីងដេញដេញតាមតែឥណ្ឌា Krasnodar បង្កាត់ពូជគាត់ខ្លាំង
ហើយពួកគេតែងតែផឹកតែស្រស់។
យើងច្រើនតែផឹកតែនៅ Transbaikalia ដែលមានទឹកដោះគោធ្វើនៅផ្ទះនិងដោយគ្មានជាតិស្ករ
វាត្រូវតែឆាបឆេះក្តៅ, ទៅតែត្រូវបានបម្រើដល់ yeast ផ្អែមនៅផ្ទះ
ដុតនំខូឃីស៍កកស្ទះនំនំកែកឃឺឃាងធ្នឹមពស់ស្បូវក្រែមជូរប្រេងប្រេងឥន្ធនៈ ..
នៅឯនំឃ្លាំងផ្ទុកមេរោគផលិតក្រែមជូរនៅលើកំពូលនៃយៈសាពូនមីរ៉ារីរី ..
ច្របាច់តែជាមួយទឹកដោះគោ .. ហើយប៊ឺគឺជាប៊ឺនៅលើប៊ុន។

បានមើលឃើញតែនៅពេលល្ងាចដែលខ្ញុំបានណែនាំភ្លាមៗបានរៀបការ។ ))
តែផឹកជាមួយមិត្តម្នាក់ខ្ញុំមានទូរទស្សន៍ហើយជជែកបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ..
ជាទូទៅ, តែគឺយៈសាពូនមីស្ករសឬនំកែកឃឺ ...
នៅពេលដែលខ្ញុំបានជួបស្វាមីខ្ញុំបានផឹកនាឡិកាផ្អែមជំនួសតែ។ )))
ការប៉ុនប៉ងដំបូងដើម្បីផឹកវាដោយតែល្អមិនបាននាំឱ្យមានអ្វីទាំងអស់ ..
គ្រវីដៃរបស់គាត់ ..
ហើយនៅទីនេះយើងស្ថិតនៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះកំពុងប្រឈមនឹងបញ្ហា .. ))
ភ្លាមៗនោះបុរសសង្ហារបស់ខ្ញុំគឺអាក់អន់ចិត្តយ៉ាងខ្លាំងខ្ញុំបានចាក់តែប៉ុន្តែគាត់មិនមែនទេ!
ក្រសែភ្នែកចេញតែចាក់តែប៉ុណ្ណោះ)
អ្វីគ្រប់យ៉ាង !! ចាប់ផ្តើមផឹកតែញ៉ាំស្រាបៀរដែលញ៉ាំបានល្អពីមួយថ្ងៃ។
ហើយឥឡូវនេះមាននៅក្នុងពូជរួចហើយជាមួយនឹងការថែទាំនិងថែទាំ។

Kerek បានប្រឈមមុខនឹងការពិតដែលថាមានទឹកដោះគោនៅក្នុងតែ។
ពេលខ្លះយើងបានញ៉ាំតែទឹកដោះគោពុះ។
នេះគឺឆ្ងាញ់ណាស់ .. ))
ជាការប្រសើរណាស់ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានរៀបចំ kerek ដែលមានឈ្មោះថា anton របស់គាត់។
(ខ្ញុំបានថតឈ្មោះពីពាក្យរបស់គាត់)

** នៅលើអ៊ីនធឺណិតមានរូបមន្តសម្រាប់តែការ៉ាក់:

ទឹក 3/4 កែវ
ទឹកដោះគោ 0.5 កែវ
2 tsp សាហារ៉ា
1 កុំព្យូទ័រ។ ការឆ្លុះបញ្ចាំង
ចំណិតខ្ញី 1 ស។ ម
រោងកុន 2 ស។ ម
តែ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬ 2 ថង់ខ្មៅល្អ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រពេញ
បន្ថែមទឹកខ្ញី, cinnamon, ក្រវាញនិងពិព័រណ៍នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយ។ នាំយកឱ្យឆ្អិនបន្ថែមស្ករនិងតែកាត់បន្ថយភ្លើង។ ញ៉ាំនៅលើកំដៅយឺតសម្រាប់មួយនាទី។ បិទភ្លើងហើយគ្របដោយគំរបមួយ។ ទុករយៈពេលពីរនាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោហើយនាំយកមកឆ្អិនម្តងទៀត។ រំពាត់ 1 នាទី។ យកចេញពីភ្លើងសំពាធតាមរយៈស៊ីស្ស។ បម្រើក្តៅឬកក់ក្តៅ។

ខ្ញុំបានរៀបចំតែរបស់ខ្ញុំស្ទើរតែដូចគ្នា ..
មានតែទឹកទេតិចហើយទឹកដោះគោកាន់តែតិច, វត្ថុរាវគឺប្រហែល 300 ម។ ល ..
ប៉ុន្តែមិនមានក្លិនឈុមសុននិងខ្ញីទេ។

1 \\ 2 tbsp ។ ការជំរុញទឹកបន្ថែម 2 tsp ។ ស្ករនិងសំណង់ saffron ពីរបី។
បន្ទាប់មកដាក់ការសំង្របនិងចំណិតនៃក្រវាញ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយនឹងការផ្សារដែកមួយចាក់កញ្ចក់ទឹកដោះគោ។
ដើម្បីឱ្យមានតែ។

តែប្រែជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្រអូបក្រអូបផ្អែមល្ហែមជាមួយកាឡាចនិងយៈសាពូនមី plum
វាបានប្រែក្លាយអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។

នៅប្រទេសខ្លះតែត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនមាននៅក្នុងសិល្បៈទេ។

នេះគឺជាអ្វីដែលពែងតែពែងពេញរបស់ពិភពលោកមាននៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោក។

ជប៉ុន - តែតាម

ម៉ាម៉ា។ - នេះគឺជាតែបៃតងដែលត្រូវបានកំទេចដែលផលិតនៅប្រទេសជប៉ុនពីស្លឹកតែបៃតងដែលធន់នឹងស្តើងនៃគុណភាពខ្ពស់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានប្រើក្នុងកំឡុងពេលជនជាតិជប៉ុនបែបប្រពៃណី ពិធីតែ X ។

ឥណ្ឌា - តែឥណ្ឌា Darjeeling

នៅប្រទេសឥណ្ឌាប្រវត្តិតែនិងប្រពៃណីនៃតែ ម៉ាសឡាឡាតែ ពួកគេបានរៀបចំនៅទូទាំងប្រទេសខាងត្បូងមួយពាន់ឆ្នាំទៀតមុនពេលផលិតតែផលិតបានចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍល្បឿនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងសម័យអាណានិគមអង់គ្លេស។ នៅលើរូបថតសន្លឹកពណ៌សតែ Darjeeling ដែលដុះនៅប្រទេសឥណ្ឌា។

ចក្រភពអង់គ្លេស - តែអង់គ្លេស

តែខ្មៅនៅចក្រភពអង់គ្លេសត្រូវបានបម្រើឱ្យសាមញ្ញឬជាមួយទឹកដោះគោនិង / ឬស្ករហើយផឹកច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោទៅតែដីរហូតដល់តែទទួលបានពណ៌មាស។

តួកគី - តែទួរគី

កាហ្វេទួរគីគឺជាភេសជ្ជៈក្តៅដ៏ល្បីបំផុតប៉ុន្តែតែទួរគីមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពទេ។ វាត្រូវបានទទួលការស្វាគមន៍រាល់ការស្វាគមន៍ឬរវាងអាហារដែលជាក្បួនមួយដោយគ្មានទឹកដោះគោដោយមានឬគ្មានជាតិស្ករនិងញ៉ាំនៅក្នុង Teapot ទ្វេដង។

ទីបេ - ទីបេទីបេ

តែទីបេបានហៅ តាម៉ាំមី, ផ្សំតែអំបិលនិងប្រេងរបស់យ៉ាក។ ស្រោចទឹកពីរបីម៉ោងដូច្នេះគាត់ទទួលបានរសជាតិល្វីងមួយដែលវាត្រូវបានវាយនឹងប្រេងនិងអំបិលភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។

ម៉ារ៉ុក - ម៉ារ៉ុកតែ

ចំពោះភេសជ្ជៈនេះការពេញនិយមនៅម៉ារ៉ុកនិងភាគច្រើននៃទ្វីបអាហ្រ្វិកខាងជើងក្នុងនោះតែបៃតងបន្ថែមជីអង្កាមស្រស់។

ហុងកុង - តែទឹកដោះគោ "ស្តុកស្តុក"

នៅហុងកុងតែទឹកដោះគោត្រជាក់ដែលត្រូវបានគេហៅថា " ស្តុកសូត្រ"ចាប់តាំងពីមានពណ៌វាស្រដៀងនឹងការស្តុកពណ៌របស់រាងកាយ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាតែខ្មៅត្រជាក់ត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោខាប់ហើយបម្រើជាមួយទឹកកក។

តៃវ៉ាន់ - តែគុជ

តែជាមួយពពុះឬតែគុជដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅកោះតៃវ៉ាន់បានទទួលប្រជាប្រិយភាពពិភពលោករួចទៅហើយ។ វាត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅឬត្រជាក់ជាមួយនឹងគ្រាប់បាល់តាប៉ូប៉ូលីដែលចម្អិនក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ។

រុស្ស៊ី - តែសាម៉ាឌី

ថ្វីត្បិតតែមនុស្សភាគច្រើននៅប្រទេសរុស្ស៊ីឥឡូវនេះទទួលបានកំសៀវអគ្គិសនីធម្មតាគឺតែជាប្រពៃណីនៅប្រទេសរុស្ស៊ីគឺពិតជាមួយដែលត្រូវបានបង្កាត់នៅសាម៉ាស។

សហរដ្ឋអាមេរិក - តែទឹកកក

ទឹកកកផ្អែមដែលមានទឹកកកលេចឡើងនៅភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ តាមក្បួនមួយវាត្រូវបានរៀបចំដោយតែខ្មៅនិងស្ករហើយថែមទាំងបន្ថែមក្រូចឆ្មានិង pinch នៃសូដាសម្រាប់ភាពទន់សម្រាប់ភាពទន់។

ប៉ាគីស្ថាន - ម៉ាសាឡាតែ

តែដែលមានរសជាតិហឹរនិងក្រែមមានប្រជាប្រិយភាពគឺមិនត្រឹមតែពេញនិយមមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាភេសជ្ជៈដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេក្នុងអំឡុងពេលកណ្តាលអធ្រាត្រនៅប៉ាគីស្ថាន។

ប្រទេសថៃ - តែទឹកដោះគោ

ឆែយយ៉េន។ - នេះគឺជាតែថៃដែលរួមបញ្ចូលទឹកដោះគោដែលមានរាងកោងហើយលាយតែថៃ។

ប្រទេសចិន - តែភឺ

ជនជាតិចិនស្រឡាញ់តែហើយផឹកតែប្រភេទផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនប្រភេទនិងមានរសជាតិខុសគ្នា។ នៅក្នុងរូបថត - តែសន្លឹក ផសហលាមចតា, បង្រួមនៅក្នុងរាងបាល់ឬឥដ្ឋដែលបាក់បែកចូលក្នុងពែងនិងទឹកក្តៅ។

អេហ្ស៊ីប - តែអេហ្ស៊ីប

ប្រទេសអេហ្ស៊ីបគឺជាអ្នកនាំចេញតែដ៏សំខាន់មួយហើយនៅទីនេះវាគឺជាទម្លាប់ក្នុងការផឹកតែមិនឱ្យវង្វេងស្មារតីពេញមួយថ្ងៃ។ នៅក្នុងពិធីមង្គលការអេហ្ស៊ីបពួកគេចូលចិត្តផឹកតែពី hibiscus ។

ម៉ុងហ្គោលី - តែម៉ុងហ្គោលី

តែម៉ុងហ្គោលីដែលបានហៅ suti tsai, រៀបចំនៅក្នុងខ្ទះឆាជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិល។ តែក្រអូបនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងគំនរដែកជាមួយនឹងការទទួលទានអាហារនីមួយៗ។

កេនយ៉ា - តែខ្មៅ

ប្រទេសកេនយ៉ាក៏នាំចេញតែដែរ។ ប្រទេសនេះផលិតតែខ្មៅនិងជនជាតិកេនយ៉ាចូលចិត្តផឹកតែទឹកដោះគោនិងស្ករ។

អាហ្សង់ទីន - មិត្តរួមតែ

មិត្តរួមគឺជាភេសជ្ជៈវីតាមីនដែលត្រូវបានដាំដុះនិងផឹកនៅទូទាំងអាមេរិកខាងត្បូងក៏ដូចជានៅព័រទុយហ្កាល់លីប៊ីនិងស៊ីរី។ វាមានរសជាតិជក់បារីហើយមានរសជាតិក្តៅនិងត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជិះក្តារសម្រាប់ភ្នំភ្លើងនៅនីការ៉ាហ្គា?តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដើរលើភ្នំភ្លើងស្តីទីនៅប្រទេសក្រិក?តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វឆ្កែដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុនៅក្នុងព្រៃនៃប្រទេសថៃ?តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជិះកង់នៅលើជញ្ជាំងចិន?តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីហែលទឹកនៅក្នុងប្រភពទឹករបស់ Trevi ដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុងរ៉ូម?តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជិះកាយ៉ាក់តាមរយៈបណ្តាញនៃទីក្រុង Venice?តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដើរលើដំបូលនៃអគារខ្ពស់ ៗ នៅឌូបៃ?

ពីភេសជ្ជៈនេះថ្ងៃអ្នកស្រុកនៃអារ៉ាប់រួមចាប់ផ្តើមហើយវាបញ្ចប់។ ព្យាយាមហើយអ្នកមានតែសាច់មាន់រៀបចំដោយប្រពៃណីរបស់ Bedouins ។

ខារ៉ាក់ (ខារ៉ាក់) គឺជាតែខ្មៅដ៏រឹងមាំដែលមានជាតិស្ករទឹកដោះគោក្រវាញក្រវាញនិងគ្រឿងទេសរបស់ស្តេចសេតរ៉ុន (Goulmets ពិតក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង Cinnamon និងខ្ញីផងដែរ) ។ មិនមាន Contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទេការផឹកក្រមាអាចមិនមានករណីលើកលែងក្នុងបរិមាណណាមួយឡើយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវា?

1. រីករាយនឹងតែ Bedouin ប្រពៃណីនៅក្នុងហាងកាហ្វេតែមួយនៅលើផ្លូវ Jumeirah (Jumeirah) ឬនៅលើផ្លូវហាយវេនិងចិញ្ចើមផ្លូវនៃទីក្រុង។ ឧបាយកលនៅលើបង្អួចដឹកនាំទៅផ្លូវថ្នល់ឬតំបន់អ្នកថ្មើរជើង - តែប្រពៃណីអ៊ិចប្រាស។

ខារ៉ាក់ឆៃតែខារ៉ាក់តែអ្នកអាចនិយាយបានថា "កំណែស្រាលមួយនៃភាសាឥណ្ឌាម៉ាសាឡា។ :) លុបបំបាត់ការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងអារ៉ាប់រួម។ នៅក្នុងហាងកាហ្វេណាមួយអ្នកនឹងរៀបចំយ៉ាងខ្លាំង, tart, ផ្អែម, ក្រអូប, ទឹកក្តៅឧត្តម។ ភេសជ្ជៈរបស់គាត់នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំនេះ។ នៅរដូវក្តៅគាត់គំរាមកែស្រេកទឹក។ ក្នុងរដូវរងារវានឹងកក់ក្តៅនិងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយ។
មានជំនឿថាអ្នកដែលចាប់ផ្តើមពេលព្រឹករបស់គាត់ពីព្រឹត្តិការណ៍ Karak Chai Cup នឹងទទួលបានជោគជ័យក្នុងការអនុវត្តគម្រោងដែលបានគ្រោងទុកហើយសេចក្តីប្រាថ្នាទាំងអស់របស់វានឹងត្រូវបាននាំមកហើយទទួលបានជោគជ័យដោយជោគជ័យ។

សម្រាប់តែមួយចំណែកនៃតែ:
សិល្បៈ 3/4 ។ រេសាចតឹក
សិល្បៈ 0.5 ។ ផ្ដល់តឹកដោហកោ
2 tsp សាហារ៉ា
ប្រអប់ក្រវាញ 2 (បង្ហាញ, ប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
1 កុំព្យូទ័រ។ ការឆ្លុះបញ្ចាំង
ចំណិតខ្ញី 1 ស។ ម
តែខ្មៅល្អ (ឬ 1 ប៉េប៉េអឹម)
រោងកុន 2 ស។ ម

បន្ថែមទឹកខ្ញី, cinnamon, ក្រវាញនិងពិព័រណ៍នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយ។
នៅពេលទឹកពុះបន្ថែមស្ករនិងតែកាត់បន្ថយភ្លើង។ រំពុះលើភ្លើងយឺតរយៈពេល 1 នាទី។
បិទភ្លើងហើយគ្របដោយគំរបមួយ។ ទុករយៈពេលពីរនាទី។
ចាក់ទឹកដោះគោហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពាត់ 1 នាទី។
ប៉ះពាល់តាមរយៈជំងឺ corgle និងបម្រើក្តៅ។

ហើយនេះបានស្គាល់សមាជិកថ្មីនៃក្រុមគ្រួសារដំរីតូចៗរបស់ខ្ញុំបានមកពីទ្វីបអាហ្វ្រិក: