ក្នុងចំណោមភាពចម្រុះបំផុតនៃអាហារសម្រន់បន្លែដែលជារដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពីស្ពៃក្តោបរបស់បេឡូណូនលូកានិងអំណោយដ៏អំណោយផលផ្សេងទៀតសមនឹងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាបែបនេះគឺជាគ្រាប់បែក "គ្រាប់បែកពិតប្រាកដ" ។ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលភាគច្រើនជាអាហារសម្រន់កំពុងធ្វើសម្រាប់រដូវរងារទៅធនាគារ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលដែលមានតុល្យភាពដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែសមនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការបំពេញបន្ថែមនេះធ្វើឱ្យសាឡាត់មួយខែដែលទទួលបានជោគជ័យ។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ការកត់សម្គាល់: ការលាយបែបនេះគឺល្អហើយនៅពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំនេះ។ គ្រាន់តែព្យាយាមចំអិនអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ - វាពិតជាចូលចិត្តវាណាស់!

ពេលវេលាចម្អិនអាហារ - 20 នាទី។ចំនួនផ្នែក - 4 ។

គ្រឿងផ្សំ

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តចំអិនម្ហូបស្ពៃក្តោប "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនមានរយៈពេលយូរដើម្បីស្វែងរកផលិតផលទេ។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃអាហារសម្រន់គឺសាមញ្ញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងរដូវបន្លែសមាសធាតុនេះក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នកខាតបង់ក្នុងតុលាការមួយដែរ។ ដូច្នេះជួប - នេះគឺជាបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំចាំបាច់:

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 300 ក្រាម;
• ការ៉ុតស្រស់ - 300 ក្រាម;
• ដីខ្សាច់ស្ករ - 5 tbsp ។ អិល;
• គំនិត - 300 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 120 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ 9% - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1,5 សិល្បៈ។ លីត្រ។

របៀបចំអិនសាឡាត់ស្ពៃក្តោប "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ"

ខ្លឹមសារនៃការរៀបចំអាហារសម្រន់បន្លែភាគច្រើនគឺសាមញ្ញបឋម។ វាមិនមែនជាករណីលើកលែងចំពោះច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការបង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នានេះទេដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ juicy និង crunchy ។ ទោះបីអ្នកមានអារម្មណ៍អំពីប្រភេទអ្នកចំណូលថ្មីក្នុងចម្អិនអាហារធ្វើសាឡាត់ស្ពសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារ "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" អ្នកនឹងមិនពិបាកទេ។

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលទាំងអស់។

1. មិនមានបុព្វហេតុបន្ថែមគួរធ្វើស្ពៃក្តោបពណ៌សទេ។ ជាមួយនឹងដោតមួយសន្លឹកខាងលើត្រូវបានយកចេញដោយសន្លឹកខាងលើដែលមានទំនោរបន្តិច។ ដូច្នោះពួកគេមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ទេ។ Kochan ឈរលាងជមែះបន្តិចក្នុងទឹកហើយជូតកន្សែងផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់រាល់ការងាររៀបចំដែលមិនស្មុគស្មាញអ្នកអាចបន្តបន្លែបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាសមនឹងប្រើថ្នាំកូតពិសេស។ ប្រសិនបើមិនមានឧបករណ៍បែបនេះនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកតើមិនមានប៉ុន្មានទេកុំបារម្ភ។ អ្នកអាចកាត់ចំបើងរាក់ស្ពៃក្តោប។

1. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសម្អាតនិងរបៀបលាងការ៉ុត។ បន្លែស្រស់នឹងចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យមានភាពធម្មតាជាមួយនឹងប្រហោងធំ ៗ ។

1. បន្ទាប់វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចូលរួមក្នុងខ្ទឹមបារាំង។ ដំបូងបង្អស់វាគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងលាងសម្អាតក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ វាចាំបាច់ក្នុងការស្ងួតបន្លែបន្តិចជាមួយកន្សែងក្រដាសឬកន្សែងដែលអ្នកអាចផ្លាស់ទីដោយផ្ទាល់ទៅការកាត់ដោយផ្ទាល់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ រឿងសំខាន់គឺមិនតូចទេ។

1. បន្ទាប់គឺម្រេចប៊ុលហ្គារី។ បន្លែចាំបាច់ត្រូវរសាត់។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ជាមួយពួកគេ។ មុនពេលកាត់សូមកុំភ្លេចបង្ហាញផ្លែឈើហើយយកគ្រាប់ចេញពីវា។ បន្ទាប់មកម្រេចផ្អែមដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងចំបើង។ ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកមិនគួរតូចពេកទេ។

1. ភ្ជាប់ស្ពៃស្ពៃក្តោបឈីបការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។

1. ចំណិតម្រេច Kulgarian បន្ថែមលើពួកគេ។ អំបិលអំបិល។ នៅដំណាក់កាលដូចគ្នាដីខ្សាច់ស្ករគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយបន្លែ។

1. បន្ទាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺចាំបាច់ក្នុងការលាយនិងផ្ញើទៅខ្ទះធំទូលាយជ្រៅ។

1. ល្បាយបន្លែដែលជាលទ្ធផលដែលមានជាតិខ្លាញ់និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់បានចាក់ប្រេងដោយទឹកខ្មះ។ វានៅតែត្រូវបានណែនាំឱ្យកូរ។

1. វានៅតែមានតែដើម្បីចាក់អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានប្រេងបន្លែហើយលាយលើកចុងក្រោយ។

នៅក្នុងខ្លឹមសារបន្លែលាយបញ្ចូលគ្នាបានរួចរាល់! វាអាចស្ទើរតែភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែពិចារណា: ដូច្នេះសាឡាត់មានជាតិពុលល្អប្រសើរដោយទឹកផ្លែឈើទាំងអស់អ្នកត្រូវផ្ញើវាទៅទូរទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ សូមឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ពីគេង។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើអាហារសម្រន់នេះសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកដាក់វាចេញដោយពាងមាប់មគហើយបំបិទមាត់គំរប។

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តរៀបចំសាឡាត់នៃស្ពៃក្តោបនិងបន្លែផ្សេងទៀត "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" យកមកពិចារណាលើលក្ខណៈពិសេសនៃការផ្ទុកមួយចំនួនរបស់វា:

1. នៅក្នុងទូទឹកកកអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 2 សប្តាហ៍។

1. កុំរមៀលលាយសម្រាប់គម្របដែកសូមប្រើកាប៉ារ៉ុន។

1. កុំប្រើការផ្ទុកចានអាលុយមីញ៉ូមសាឡាត់។ ប្រតិកម្មលោហៈជាមួយទឹកខ្មះអាចនាំឱ្យមានប្រាក់បញ្ញើសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ប្រើតែធុងកញ្ចក់!

សាឡាត់នៃស្ពៃការ៉ុតនិងម្ទេស

កាឡូរី: មិនបានបញ្ជាក់
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: មិនបានបញ្ជាក់

juicy, ហឹរបន្តិច, sour-sword វាប្រែចេញ salad "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" សម្រាប់រដូវរងារពីស្ព, បន្ទះម្រេចកណ្តឹងពីការ៉ុតពីការ៉ុត។ ការបន្ថែមបរិមាណស្ករតិចតួចហត់ម្ហូបហើយការប្រើប្រាស់ទឹកខ្មះផ្តល់កំណត់ចំណាំក្រអូបពិសេសដោយ Quashe នេះ។
បន្លែ pickled អាចត្រូវបានបម្រើដល់អាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃទីបី។ នៅពេលនេះគាត់នឹងល្អហើយត្រាំជាមួយទឹកផ្លែឈើនីមួយៗ។ ចំណង់អាហារដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់បំផុតត្រូវបានទទួលសម្រាប់អាហារសម្រន់អរគុណចំពោះការ៉ុតភ្លឺ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏យកម្រេចច្រើនពណ៌បន្ទាប់មកម្ហូបនឹងមានភាពឆើតឆាយណាស់។ ទោះបីជាការពិតដែលថាយើងមិនត្រូវបានរក្សាទុកសាឡាត់នៅក្នុងទូទឹកកកវាត្រូវបានរក្សាទុកយូរល្មម - ពីរបីសប្តាហ៍យ៉ាងត្រឹមត្រូវ! បម្រើសាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះពីស្ពៃក្តោបជាមួយដំឡូងចៀនឬដំឡូង mashed ក៏ដូចជាអាហារសាច់ណាមួយ។



សម្រាប់ 5 លីត្រនៃស្នាដៃអ្នកនឹងត្រូវការ:

- ½គីឡូក្រាមធ្នូ
- 2,5 គីឡូក្រាមនៃស្ពៃក្តោប,
- 0.5 tbsp ។ តឹកខ្ផេហ
- ½គីឡូក្រាមនៃម្រេចផ្អែម,
- អំបិល 60 ក្រាម
- ½គីឡូក្រាមនៃការ៉ុត,
- ដីខ្សាច់ស្ករ 150 ក្រាម
- 1 tbsp ។ ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ។

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត:

យើងលាងជមែះបន្លែទាំងអស់ភ្លាមៗហើយចាប់ផ្តើមកាត់វាយឺត ៗ ហើយកិនវា។ ដំបូងយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយស្ពៃក្តោប។ ញែកចេញពីវាស្លឹកស្តើងខាងលើដែលអាចមានចំណុចចម្លងឬចំណុចខ្មៅ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺភ្លឺចាំងសម្រាប់ភាពងាយស្រួលការ scamping kochan នេះ។ យើងកាប់ស្តើងហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់រាងកាយពណ៌សក្រាស់ប្រសិនបើសមមិនមានវ័យក្មេង។

ម្ទេសយកកន្ទុយ។ ដំបូងយើងចែកជា 2 ផ្នែកដំបូង។ យើងយកគ្រាប់ពូជនិងភាគថាសចេញពីគ្រាប់។ អ្នកអាចបន្ថែមការលាងជមែះដើម្បីលាងចានគ្រាប់ពូជដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងជញ្ជាំង។ យើងកាត់ដោយទេសភាព

ជ្រើសរើសទំហំមធ្យមរបស់ធ្នូ។ យកអង្កាមចេញពីពួកគេ។ យើងកាត់នៅពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស។ ហើយកាត់បំណែកទាំងនេះឆ្លងកាត់ដើម្បីទទួលបានចិញ្ចៀនពេជ្រឆមាសឬចិញ្ចៀនមាស។

កោសជាមួយស្រទាប់ខាងលើការ៉ុត។ ហើយយើងបានរំលង Greater សម្រាប់ការរៀបចំអាហារសម្រន់របស់កូរ៉េ។ ជាការពិតអ្នកអាចគ្រាន់តែជូតលើក្រួសធម្មតា។

ឥឡូវនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងស្លាបព្រាឬដៃ។ ក្នុងករណីទីពីរទឹកនឹងត្រូវបានលើកឡើងថាលឿនជាងមុនប្រសិនបើចុចបន្លែចំណិតបន្តិចបន្តួច។

យើងបដិសេធសាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយស្ពៃក្តោបនៅតាមធនាគារសុទ្ធ។
គ្របដណ្តប់លើគំរបហើយបញ្ជូនទៅទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃឬសម្រាប់រដូវរងារ។

អ្នកអាចរក្សាទុកស្នាដៃបានរហូតដល់ 1 ខែ។
bon appetit ។




តារា Lariny La
សូមផ្តល់អនុសាសន៍ផងដែរ

ក្នុងចំណោមភាពចម្រុះបំផុតនៃអាហារសម្រន់បន្លែដែលជារដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពីស្ពៃក្តោបរបស់បេឡូណូនលូកានិងអំណោយដ៏អំណោយផលផ្សេងទៀតសមនឹងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាបែបនេះគឺជាគ្រាប់បែក "គ្រាប់បែកពិតប្រាកដ" ។ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលភាគច្រើនជាអាហារសម្រន់កំពុងធ្វើសម្រាប់រដូវរងារទៅធនាគារ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលដែលមានតុល្យភាពដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែសមនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការបំពេញបន្ថែមនេះធ្វើឱ្យសាឡាត់មួយខែដែលទទួលបានជោគជ័យ។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ការកត់សម្គាល់: ការលាយបែបនេះគឺល្អហើយនៅពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំនេះ។ គ្រាន់តែព្យាយាមចំអិនអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ - វាពិតជាចូលចិត្តវាណាស់!

ពេលវេលាចម្អិនអាហារ - 20 នាទី។ចំនួនផ្នែក - 4 ។

គ្រឿងផ្សំ

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តចំអិនម្ហូបស្ពៃក្តោប "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនមានរយៈពេលយូរដើម្បីស្វែងរកផលិតផលទេ។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃអាហារសម្រន់គឺសាមញ្ញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងរដូវបន្លែសមាសធាតុនេះក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នកខាតបង់ក្នុងតុលាការមួយដែរ។ ដូច្នេះជួប - នេះគឺជាបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំចាំបាច់:

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 300 ក្រាម;
• ការ៉ុតស្រស់ - 300 ក្រាម;
• ដីខ្សាច់ស្ករ - 5 tbsp ។ អិល;
• គំនិត - 300 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 120 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ 9% - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1,5 សិល្បៈ។ លីត្រ។

របៀបចំអិនសាឡាត់ស្ពៃក្តោប "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ"

ខ្លឹមសារនៃការរៀបចំអាហារសម្រន់បន្លែភាគច្រើនគឺសាមញ្ញបឋម។ វាមិនមែនជាករណីលើកលែងចំពោះច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការបង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នានេះទេដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ juicy និង crunchy ។ ទោះបីអ្នកមានអារម្មណ៍អំពីប្រភេទអ្នកចំណូលថ្មីក្នុងចម្អិនអាហារធ្វើសាឡាត់ស្ពសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារ "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" អ្នកនឹងមិនពិបាកទេ។

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលទាំងអស់។

1. មិនមានបុព្វហេតុបន្ថែមគួរធ្វើស្ពៃក្តោបពណ៌សទេ។ ជាមួយនឹងដោតមួយសន្លឹកខាងលើត្រូវបានយកចេញដោយសន្លឹកខាងលើដែលមានទំនោរបន្តិច។ ដូច្នោះពួកគេមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ទេ។ Kochan ឈរលាងជមែះបន្តិចក្នុងទឹកហើយជូតកន្សែងផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់រាល់ការងាររៀបចំដែលមិនស្មុគស្មាញអ្នកអាចបន្តបន្លែបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាសមនឹងប្រើថ្នាំកូតពិសេស។ ប្រសិនបើមិនមានឧបករណ៍បែបនេះនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកតើមិនមានប៉ុន្មានទេកុំបារម្ភ។ អ្នកអាចកាត់ចំបើងរាក់ស្ពៃក្តោប។

1. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសម្អាតនិងរបៀបលាងការ៉ុត។ បន្លែស្រស់នឹងចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យមានភាពធម្មតាជាមួយនឹងប្រហោងធំ ៗ ។

1. បន្ទាប់វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចូលរួមក្នុងខ្ទឹមបារាំង។ ដំបូងបង្អស់វាគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងលាងសម្អាតក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ វាចាំបាច់ក្នុងការស្ងួតបន្លែបន្តិចជាមួយកន្សែងក្រដាសឬកន្សែងដែលអ្នកអាចផ្លាស់ទីដោយផ្ទាល់ទៅការកាត់ដោយផ្ទាល់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ រឿងសំខាន់គឺមិនតូចទេ។

1. បន្ទាប់គឺម្រេចប៊ុលហ្គារី។ បន្លែចាំបាច់ត្រូវរសាត់។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ជាមួយពួកគេ។ មុនពេលកាត់សូមកុំភ្លេចបង្ហាញផ្លែឈើហើយយកគ្រាប់ចេញពីវា។ បន្ទាប់មកម្រេចផ្អែមដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងចំបើង។ ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកមិនគួរតូចពេកទេ។

1. ភ្ជាប់ស្ពៃស្ពៃក្តោបឈីបការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។

1. ចំណិតម្រេច Kulgarian បន្ថែមលើពួកគេ។ អំបិលអំបិល។ នៅដំណាក់កាលដូចគ្នាដីខ្សាច់ស្ករគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយបន្លែ។

1. បន្ទាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺចាំបាច់ក្នុងការលាយនិងផ្ញើទៅខ្ទះធំទូលាយជ្រៅ។

1. ល្បាយបន្លែដែលជាលទ្ធផលដែលមានជាតិខ្លាញ់និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់បានចាក់ប្រេងដោយទឹកខ្មះ។ វានៅតែត្រូវបានណែនាំឱ្យកូរ។

1. វានៅតែមានតែដើម្បីចាក់អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានប្រេងបន្លែហើយលាយលើកចុងក្រោយ។

នៅក្នុងខ្លឹមសារបន្លែលាយបញ្ចូលគ្នាបានរួចរាល់! វាអាចស្ទើរតែភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែពិចារណា: ដូច្នេះសាឡាត់មានជាតិពុលល្អប្រសើរដោយទឹកផ្លែឈើទាំងអស់អ្នកត្រូវផ្ញើវាទៅទូរទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ សូមឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ពីគេង។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើអាហារសម្រន់នេះសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកដាក់វាចេញដោយពាងមាប់មគហើយបំបិទមាត់គំរប។

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តរៀបចំសាឡាត់នៃស្ពៃក្តោបនិងបន្លែផ្សេងទៀត "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" យកមកពិចារណាលើលក្ខណៈពិសេសនៃការផ្ទុកមួយចំនួនរបស់វា:

1. នៅក្នុងទូទឹកកកអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 2 សប្តាហ៍។

1. កុំរមៀលលាយសម្រាប់គម្របដែកសូមប្រើកាប៉ារ៉ុន។

1. កុំប្រើការផ្ទុកចានអាលុយមីញ៉ូមសាឡាត់។ ប្រតិកម្មលោហៈជាមួយទឹកខ្មះអាចនាំឱ្យមានប្រាក់បញ្ញើសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ប្រើតែធុងកញ្ចក់!

សាឡាត់នៃស្ពៃការ៉ុតនិងម្ទេស

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 5 គីឡូក្រាម
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 គីឡូក្រាម
ការ៉ុត - 1 គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងនៅលើ 1 គីឡូក្រាម
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 500 មីលីលីត្រ
ទឹក - 3 tbsp ។
ទឹកខ្មះ 9% 7-8 tbsp ។ លីត្រ។
ស្ករ
អមបិល

8. បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងរលួយសាឡាត់ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំទុកជាមុន (មាប់មគ) និងគ្របដោយគម្រប។ ដាក់ពាងដោយទទេក្នុងខ្ទះឆាដែលមានទឹកក្តៅនិងមាប់មគរយៈពេល 15 នាទី (ចាប់ពីពេលដែលទឹកពុះ) ។

Billet សម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ពៃក្តោប - 5 រូបមន្ត (ពីស្ពៃក្តោបនិងពណ៌ស)

ក្នុងករណីនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីធនាគារចំនួន 1 លីការក្រៀវនៃអាវតូចជាងមុននឹងចំណាយពេលតិច។

ដើម្បីរៀបចំចន្លោះប្រហោងសម្រាប់រដូវរងារ "សាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" ពីស្ពៃក្តោបអ្នកនឹងត្រូវការ:

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 5 គីឡូក្រាម
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 គីឡូក្រាម
ការ៉ុត - 1 គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងនៅលើ 1 គីឡូក្រាម
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 500 មីលីលីត្រ
ទឹក - 3 tbsp ។
ទឹកខ្មះ 9% 7-8 tbsp ។ លីត្រ។
ស្ករ
អមបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំចន្លោះទទេសម្រាប់រដូវរងារ "សាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" ពីស្ពៃក្តោប:

ដើម្បីលាងសម្អាតស្ពៃក្តោបពណ៌សឱ្យស្ងួត។ ប្រសិនបើសន្លឹកខាងលើត្រូវបានជំនួសឬខ្មៅពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញ។ កាត់ពី kochanov ។ ស្ពៃក្តោបដែលបានរៀបចំគឺត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អិតល្អន់។
2.

សាឡាត់ "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" ជាមួយស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារ

ម្រេចប៊ុលហ្គារីលាងសមាតស្ងួតស្ងួតពីផ្លែឈើនិងគ្រាប់កាត់ចូលក្នុងចំបើងស្តើង (ប្រហែល 5 ម។ ម។ ) ។
3. ជម្រះខ្ទឹមបារាំងចេញពីអណ្តែកលាងសមាតស្ងួតកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។
4. ការ៉ុតស្អាតលាងសមាតស្ងួតជូតលើក្រួសធំឬនៅលើក្រួសដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរៀបចំការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។
5. បន្លែដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះធំមួយហើយលាយឱ្យសព្វ។
6. ចាក់ទឹក 3 tbsp ចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ ទឹកនាំឱ្យឆ្អិននិងត្រជាក់។ បន្ថែមស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទឹកខ្មះលាយបញ្ចូលប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ម្តងទៀត។
7. ចាក់បន្លែដែលទទួលបាន marinade លាយសាឡាត់និងទុករយៈពេល 3-4 ម៉ោង។
9. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំដុតយកពាងចេញយកពាងចេញដោយទទេពីទឹកជ្រលក់ដែលមានទឹកក្តៅរមៀលឡើងបង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយចិត្តសប្បុរស។

ដើម្បីឱ្យស្នាដៃឱ្យមានចំណង់ចំណូលចិត្តកាន់តែច្រើនខ្ញុំអាចណែនាំឱ្យប្រើម្រេចប៊ុលហ្គារីនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា (ក្រហមបៃតងលឿង) ។ chopberyer chopped ល្អ ៗ នៃ parsley, dill, celery ឬ kinse នឹងធ្វើឱ្យ salad មិនត្រឹមតែភ្លឺជាង, ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូបនិងហ៊ានជាងនេះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបន្ថែមបរិមាណខ្ទឹមសឬម្ទេសស្រួចបន្តិចទៅសាឡាត់។

ឃុកដោយរីករាយនិងរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!

ដើម្បីរៀបចំចន្លោះប្រហោងសម្រាប់រដូវរងារ "សាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" ពីស្ពៃក្តោបអ្នកនឹងត្រូវការ:

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 5 គីឡូក្រាម
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 គីឡូក្រាម
ការ៉ុត - 1 គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងនៅលើ 1 គីឡូក្រាម
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 500 មីលីលីត្រ
ទឹក - 3 tbsp ។
ទឹកខ្មះ 9% 7-8 tbsp ។ លីត្រ។
ស្ករ
អមបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំចន្លោះទទេសម្រាប់រដូវរងារ "សាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" ពីស្ពៃក្តោប:

ដើម្បីលាងសម្អាតស្ពៃក្តោបពណ៌សឱ្យស្ងួត។ ប្រសិនបើសន្លឹកខាងលើត្រូវបានជំនួសឬខ្មៅពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារ "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ"

កាត់ពី kochanov ។ ស្ពៃក្តោបដែលបានរៀបចំគឺត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អិតល្អន់។
ទឹកលាងម្រេចប៊ុលហ្គារីស្ងួតស្អាតពីផ្លែឈើនិងគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងស្តើង (ប្រហែល 5 ម។ ម។ ) ។
3. ជម្រះខ្ទឹមបារាំងចេញពីអណ្តែកលាងសមាតស្ងួតកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។
4. ការ៉ុតស្អាតលាងសមាតស្ងួតជូតលើក្រួសធំឬនៅលើក្រួសដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរៀបចំការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។
5. បន្លែដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះធំមួយហើយលាយឱ្យសព្វ។
6. ចាក់ទឹក 3 tbsp ចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ ទឹកនាំឱ្យឆ្អិននិងត្រជាក់។ បន្ថែមស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទឹកខ្មះលាយបញ្ចូលប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ម្តងទៀត។
7. ចាក់បន្លែដែលទទួលបាន marinade លាយសាឡាត់និងទុករយៈពេល 3-4 ម៉ោង។
8. បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងរលួយសាឡាត់ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំទុកជាមុន (មាប់មគ) និងគ្របដោយគម្រប។ ដាក់ពាងដោយទទេក្នុងខ្ទះឆាដែលមានទឹកក្តៅនិងមាប់មគរយៈពេល 15 នាទី (ចាប់ពីពេលដែលទឹកពុះ) ។ ក្នុងករណីនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីធនាគារចំនួន 1 លីការក្រៀវនៃអាវតូចជាងមុននឹងចំណាយពេលតិច។
9. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំដុតយកពាងចេញយកពាងចេញដោយទទេពីទឹកជ្រលក់ដែលមានទឹកក្តៅរមៀលឡើងបង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយចិត្តសប្បុរស។

ដើម្បីឱ្យស្នាដៃឱ្យមានចំណង់ចំណូលចិត្តកាន់តែច្រើនខ្ញុំអាចណែនាំឱ្យប្រើម្រេចប៊ុលហ្គារីនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា (ក្រហមបៃតងលឿង) ។ chopberyer chopped ល្អ ៗ នៃ parsley, dill, celery ឬ kinse នឹងធ្វើឱ្យ salad មិនត្រឹមតែភ្លឺជាង, ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូបនិងហ៊ានជាងនេះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបន្ថែមបរិមាណខ្ទឹមសឬម្ទេសស្រួចបន្តិចទៅសាឡាត់។

ឃុកដោយរីករាយនិងរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!

ជំនាន់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះលើការប្រមូលផលបន្លែនិងផ្លែឈើដែលមានច្រើនក្រៃលែងដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ សាឡាត់ដែលចង់ផ្តល់ជូននូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកគឺការរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័សហើយថែមទាំងអាចឡើងថ្លៃដូចជាម្ហូបធម្មតាសម្រាប់គ្នា។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃត្រសក់ស្រស់និងប៉េងប៉ោះ "សាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ" នឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុក្នុងជាច្រើនប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ ម្ហូបនេះអាចមានទាំងរាល់ថ្ងៃនិងរីករាយវាចាំបាច់ត្រូវចំអិនវាមុនពេលបម្រើនៅលើតុ។ ភាពអសកម្មស្រាលនិងខ្យល់របស់វានឹងមិនទុកឱ្យព្រងើយកណ្តើយឡើយ។

អាហារសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

• សុដន់សាច់មាន់ជាមួយសាច់មាន់មួយមាន់
• ត្រសក់កណ្តាលមួយ
• មួយគូប៉េងប៉ោះមានទំហំមធ្យម
• mayonnaise,
• ឈីសជក់បារី - 150 ក្រាម។ ,
• អំបិលសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់។

វិធីសាស្រ្តមួយជំហាន ៗ នៃការចំអិនសាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយរូបថត

ចំណាំ។

5 រូបមន្តឆ្ងាញ់សម្រាប់សាឡាដពីស្ពសម្រាប់រដូវរងារ ...

វាមិនចាំបាច់បន្ថែមសុដន់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃទេពេលខ្លះអ្នកអាចបន្ថែមសាច់ពីផ្នែកណាមួយនៃសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកសុដន់សាច់មាន់គឺចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមជម្រើស "ដើមមាន់" ដើម្បីបន្ថែមជម្រើស "អាហារដែលមានភាពរីករាយ" ។

បាទ / ចាសហើយជាមួយនឹងឈីសអ្នកអាចទៅដូចជា amateast, គ្រាន់តែឈីសជក់បារីឬដូចដែលយើងហៅវាថា "សាច់ក្រក" ផ្តល់ឱ្យម្ហូបមួយចំនួន។ យើងបានព្យាយាមបន្ថែមនិងសាមញ្ញឈីសរុស្ស៊ី "និង" ហូឡង់ "វាក៏ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ ចាប់តាំងពីម្ហូបនេះអាចជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែសម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃវាអាចផ្ទុកផលិតផលឡើងតាមការដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានប៉ុន្តែជម្រើសដ៏អស្ចារ្យគឺប្រសើរជាងក្នុងការចាកចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលបានបង្ហាញដំបូង។

ដូចដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញថាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការអំបិលស្រទាប់ទេព្រោះ mayonnaise អំបិលគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ហើយតម្រូវការជាមុនសម្រាប់សាឡាត់នេះគឺមានភាពស្រពិចស្រពិលរបស់វា - កុំធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយស្រទាប់ហើយសម្រាប់ការស្រោចទឹកស្រទាប់នីមួយៗវាល្អប្រសើរក្នុងការទិញ mayonnaise ក្នុងបំពង់ឬកញ្ចប់ប្លាស្ទិច។ ពួកគេត្រូវការធ្វើប្រហោងតូចមួយហើយស្រទាប់ស្រទាប់ដូចជាសឺរាុំងស្រទាប់ស្តើង។ វិធីសាស្រ្តនេះនៃការដាក់ពាក្យសុំ mayonnaise នឹងល្អប្រសើរបំផុតហើយនឹងមិនច្រើនពេកទេហើយជ័រកៅស៊ូនៅក្នុងសាឡាត់នេះនឹងត្រូវបានរំលោភបំពានដោយចំណាយប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។

ខ្ញុំមិនភ័យខ្លាចក្នុងការធ្វើម្តងទៀតចំអិនម្ហូបនេះគឺត្រូវការនៅពីមុខមតិព័ត៌មាននៅលើតុចាប់តាំងពីស្រទាប់ខាងលើនៃឈីសនឹងមានរាងដូចចានដែលមិនមានមុខម្ហូបបន្លែ អាចបង្ហូរនៅលើបាត។ ចាប់ " សាឡាត់សរទរដូវ"នៅពេលដែលអ្នកចង់សាកល្បងវានៅឡើយទេ។

Olivier ដោយគ្មានអុស "រដូវរងារ"

កុំធ្វើឱ្យមនុស្សមានពុតកុំធ្វើឱ្យរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមានពណ៌ក្រហមហើយស្លឹករុំនៅឧទ្យាននិងក្លិនក្រអូបរបស់អារ៉ាម។ តាមពិតការតុបតែងដ៏សំខាន់នៃពេលវេលានេះគឺជាបញ្ជរដែលមានបន្លែនិងផ្លែឈើ។ អារម្មណ៍កំពុងមានភាពប្រសើរឡើងពីការក្រឡេកមើលនៅលើភ្នំម្ទេសពហុពណ៌ពងក្រពើរលោងការ៉ុតភ្លឺនិងល្ពៅក្រអូប។

ចានស្ពៃក្តោបសាឡាត់រដូវរងារ

ហើយក្រឡេកមើលក្រុមបៃតងដ៏ប្រណិតហើយមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិម៉ោន - នេះគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកពិត!

ទោះយ៉ាងណាអ្នកយល់ព្រមថាមិនយូរមិនឆាប់នេះមកដល់នៅពេលដែលមានបន្លែដែលមានបន្លែ Honeycomb ពី eggplant និង Raga បានយករួចហើយ (នៅក្នុងន័យព្យញ្ជនៈនៃព្រះបន្ទូល) ។ មែនហើយកុំប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារអូលីវីស! លើសពីនេះទៅទៀតពីផលិតផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះធម្មតាអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់ផ្សេងៗគ្នាកាន់តែច្រើន! យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវកំពូលពួកគេទាំងបី។

1. សាឡាត់ដំឡូង

មហោស្រព Oktrober នៅលើច្រមុះ, ថ្ងៃឈប់សម្រាកស្រាបៀរដែលសាឡាត់ដំឡូងមួយដែលដើរតួជាម្ហូបប្រពៃណី។ វាហ៊ានណាស់មិនត្រឹមតែជាមួយស្រាបៀរប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។

គ្រឿងផ្សំ: ដំឡូងមធ្យមចំនួន 3 ផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាល 1 ផ្លែប៉ោមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នពាក់កណ្តាលអំពូលតូចមួយ 1 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ cutlery, ម្រេចដីស្រស់, អំបិល។

ការធ្វើម្ហូប: ដាំដំឡូងដំឡូងឱ្យសម្អាតសំបកហើយកាត់រង្វង់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ដោយចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ការ៉េទៅនឹងទឹកខ្មះនិងលាយជាមួយផ្លែប៉ោមដោយថ្នមៗ។ ជញ្ជក់ម្រេចនិងបន្ថែមប្រេង។ ជាជម្រើសចំនួនតិចតួចនៃ mustard អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។

2. សាឡាត់ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលមានរូបរាងដែលមិនអាចទទួលយកបានក្លិននិងរសជាតិ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ជាអគារវីតាមីនពិតប្រាកដ។

គ្រឿងផ្សំ: ខាត់ណាខៀវ 300 ក្រាម 2 តូចឬ 1 ផ្លែប៉ោមធំ 1 ក្រូចឆ្មាតូចៗនៃបៃតងបៃតង (Parsley និង dill), ទឹកខ្មះ baltast, អំបិលប្រេងអូលីវ។

ការធ្វើម្ហូប: ខាត់ណាខៀវដែលទាក់ទងពីរបីនាទីក្នុងទឹកពុះ។ យកចេញនិងលាក់ដោយទឹករំពុះឬដាក់នៅលើទឹកកក (វានឹងរក្សាវាឱ្យភ្លឺ) ។ សម្អាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាដោយប្រើចំណិតហើយក្រូចមលូ - រង្វង់មូលស្តើង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើឱ្យល្បាយប្រេងនិងទឹកខ្មះ balsamic បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ។ សាឡាត់អាចត្រូវបានប្រោះដោយបន្ទះអាល់ម៉ុនឬគ្រាប់ល្ង។

3. សាឡាត់ពី eggplant

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ eggplants អាចត្រូវបានជំនួសដោយម្រេចប៉េងប៉ោះឬ zucchini គឺជារូបមន្តសាឡាត់រដូវកាលជាសកល។

គ្រឿងផ្សំ: eggplants (ឬបន្លែដែលបានចុះបញ្ជី) Thyme, Rosemary, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម, ម្រេចខ្មៅស្រស់។

ការធ្វើម្ហូប: ប្រេងក្រៅជាមួយបន្លែនិងធ្វើឱ្យដោតនៅកន្លែងពីរបី។ Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេហើយដាក់បន្លែសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងនោះ។ នៅពេលដែលពួកគេបន្ទន់ត្រជាក់។ សម្អាតស្បែកកាត់កាំបិតបន្ថែមការច្រេះនិងឱសថ។ ឥន្ធនៈ។

ការ\u200bបំពេញ: ប្រេងអូលីវអូលីវដែលមានជាតិកំប៉ុងស្ងួតហួតហែងក្នុងខ្ទះចៀនខ្ទះខ្ទះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ឬពណ៌បៃតងខ្ចី) ម្រេចខ្មៅដីធំ ៗ អំបិលខ្ទឹមសអំបិល។

សាឡាត់ពីបន្លែត្រូវបានគេគិតថាត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍បំផុតផងដែរ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តឆ្ងាញ់ចំនួន 8 ក្នុងធនាគារ

ពួកគេអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងសមាសធាតុផ្សេងៗគ្នាបំផុត: ជាមួយនឹងគ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់ prunes, raisins, អូលីវនិងមនុស្សជាច្រើនផ្សេងទៀត។ ការបញ្ចូលទឹកប្រាក់ផ្សេងៗអាចធ្វើឱ្យមានលទ្ធភាពធ្វើឱ្យសាឡាត់បន្លែកាន់តែងាយស្រួលឬមានជីវជាតិច្រើនហើយវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបម្រើសាឡាត់ទៅក្នុងតារាងមិនត្រឹមតែអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងម្ហូបសំខាន់ផងដែរ។

salat ការ៉ុតនិងស្ពៃក្តោបសាមញ្ញបំផុត

ត្រូវការគ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង - 300 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 2 បំណែក;
• ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1 ដុំ;
• ម្រេចសណ្តែក - 1 ស្លាបព្រា;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចាក់ប្រេង។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

ស្ពប៉េកីសល្អិតល្អន់។ ការ៉ុតស្អាតហើយជូតលើក្រួសរដុប។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីបានបែងចែកតាមពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជផ្លែឈើនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។

បន្លែទាំងអស់លាយចំរុះស្លាយបន្តិចបន្តួចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមសណ្តែកខ្មៅ។ បំពេញជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារ។

បម្រើនៅលើតុភ្លាមៗ។

សាឡាត់ជាមួយការ៉ុតនិង beet

ត្រូវការគ្រឿងផ្សំ:

• beets - 2 បំណែក;
• ការ៉ុត - 2 បំណែក;
• គ្រាប់ - 1 ស្លាបព្រា;
• prunes - 1 ពែង;
• raisin - 2 ស្លាបព្រា;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ធ្នឹម;
• parsley បៃតង - 1 ធ្នឹម;
• អំបិល, ម្រេចនិង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

beets ដើម្បីសម្អាតនិងដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ ការ៉ុតក៏ស្អាតស្អំនិងយល់ដែរ។ Prunes លាងជមែះទឹកក្តៅក្តៅនិងចែកជាពាក់កណ្តាល។

raisins ក៏ធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរហើយលាងជមែះ។

សាឡាត់ទុកឱ្យសម្រាក។ ការ៉ុត, beets និងស្លឹកលាយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមគ្រាប់ពូជ prunes និង raisins ។

សាឡាត់ត្រៀមជួសជុល mayonnaise ។

Vinaigret រុស្ស៊ី

ត្រូវការគ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ការ៉ុត - 2 បំណែក;
• beets - 2 បំណែក;
• herring គឺអំបិលខ្សោយ - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ធ្នឹម;
• ត្រសក់ Malossal - 3 បំណែក;
• ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម - 2 ស្លាបព្រា;
• mustard (រាវ) - 2 ស្លាបព្រា;
• dill - 0.5 beam;
• ប្រេងអូលីវ - មួយស្លាបព្រា;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

beets, ការ៉ុតនិងដំឡូងលាងនិងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កំដៅឡដល់ 190 ដឺក្រេនិងដុតនំបន្លែនៅក្នុង foil រយៈពេល 40 នាទី។

Herring ត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកឆ្អឹងនិង incides ហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងគួរឱ្យអាក់អន់ចិត្ត ស្រដៀងគ្នានេះដែរកាត់ត្រសក់ដែលមានក្បាលទាប។ បន្លែដែលបានបញ្ចប់ក៏កាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់ទៅក្នុងគូបដែរ។

បន្លែទាំងអស់លាយក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងទឹកជ្រលក់ចំអិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានទឹកខ្មេះលាយប្រេងដើមអូលីវប្រេងអំបិលល្អ ៗ និងអំបិលបន្តិច។

បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅបន្លែហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ខាត់ណាផា្កស្ពនិងសាឡាត់ម្រេចផ្អែម

ត្រូវការគ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ - 400 ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1 ដុំ (តូច);
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 \u200b\u200bបំណែក;
• ការ៉ុត - 3 បំណែក;
• ម្រេចផ្អែមផ្អែម - 1 ដុំ;
• ម្រេចពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែម - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែមផ្អែម - 1 ដុំ;
• ម្រេចឈីលី - 1 ដុំ;
• dill - 1 ធ្នឹម;
• ស្ករ - 5 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - 6 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ - 50 ម។ ល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

ការ៉ុតស្អាតនិងដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ ស្ពៃក្តោបពណ៌សឱ្យល្អដើម្បីចិញ្ចឹម។ ម្ទេសផ្អែមបំបែកដោយឥតគិតថ្លៃពាក់កណ្តាលយកផ្លែឈើនិងគ្រាប់ចេញ។ ច្របាច់ចំបើង។ dill melko chop ។

ស្ពៃក្តោបពណ៌ដើម្បីរះ inflacescesecences រំពុះដើម្បីត្រៀមខ្លួន។ ត្រសក់កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបត់ចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ចានអាលុយមីញ៉ូមគឺល្អសម្រាប់ការនេះមិនត្រូវប្រើព្រោះទឹកជ្រលក់នឹងមានទឹកខ្មេះ។

រៀបចំទឹកជ្រលក់បំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកក់ក្តៅលីត្រទឹកបន្ថែមអំបិលស្ករប្រេងបន្លែទឹកខ្មេះនិងម្រេចម្ទេសល្អ ៗ ។ ចម្អិនអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីបី។

បានបញ្ចប់ការបំពេញដើម្បីបំពេញសាឡាត់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

1. ដូច្នេះស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសាឡាត់គឺច្បាស់សូមប្រើពូជយឺត។
2. នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលមានទំងន់នៃបន្លែនិងផ្លែឈើដែលត្រូវបានបន្សុទ្ធដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញរួចហើយ។
3. ធនាគារនិងគំរបសម្រាប់សាឡាត់ត្រូវការមាប់មគជាមុន។ អំពីរបៀបធ្វើវាសូមអាន។
4. ធនាគាររ៉ាឌីកាល់ចាំបាច់ត្រូវបានបង្វែរទិសដៅដែលរុំដោយមានអ្វីកក់ក្តៅនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។
5. ចន្លោះប្រហោងត្រជាក់គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។

គ្រឿងផ្សំ

នៅលើធនាគារចំនួន 3 គឺបរិមាណធនាគារ½លី:

• ស្ពៃក្តោប 400 ក្រាម;
• ការ៉ុត 150 ក្រាម;
• អំបិល 2 ស្លាបព្រា;
• eggplants 250 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 250 ក្រាម
• 150 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងឆ្លើយតប;
• ត្រសក់ 250 ក្រាម;
• 550 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា;
• 2 សន្លឹករបស់ឡារ៉ល;
• peas 1 ម្រេច;
• 2 ពៅនៃម្រេចក្រអូប
• ប្រេងបន្លែ 60 ម។ ល;
• ទឹកខ្មះ 50 មីលីលីត្រ 9% ។

ការធ្វើម្ហូប

ស្ពៃក្តោបលិច។ Sattail Carrots នៅលើ grater ដ៏ធំមួយឬនៅលើថ្នាក់សម្រាប់បន្ថែមទៅស្ព, ប្រោះនិងលាយដៃរបស់អ្នក។

លាងពងមាន់ស្អាតពីស្បែកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះតូច។ ដាក់ពួកវាក្នុងចានដាច់ដោយឡែកអំបិលនិងលាយ។

កាត់ម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងដែលមានឆ្នូតតូចៗនិងត្រសក់ - ស្តើងពាក់កណ្តាលកំហុស។ ប៉េងប៉ោះ 250 ក្រាមដាក់ក្នុងបំណែកតូចៗ។ ប៉េងប៉ោះដែលនៅសេសសល់កំពុងកិនម៉ាស៊ីនលាយក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។

ដាក់ស្ពៃក្តោបជាមួយការ៉ុតពងមាន់ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងត្រសក់និងប៉េងប៉ោះចំណិតក្នុងខ្ទះឆា។ បន្ថែមអំបិលដែលនៅសល់ស្ករស្ករ chaurel ម្រេចខ្មៅនិងក្រអូប។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចាក់ប្រេងនិងទឹកខ្មះហើយលាយវាម្តងទៀត។ គ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកចោលពីរបីម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះទឹកនោះឈរ។ លាយសាឡាត់ឱ្យបានទៀងទាត់។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិងលាយ។ នាំយកសាឡាត់ទៅឱ្យពុះលើភ្លើងល្មមនិងចំអិនដែលកូរឱ្យ 20 នាទីទៀត។ រាលដាលសាឡាត់លើធនាគារនិងលិច។

គ្រឿងផ្សំ

នៅលើ 6 កំប៉ុងដែលមានបរិមាណ½ l:

• 1½គីឡូក្រាមស្ពៃក្តោប;
• ការ៉ុត 300 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 300 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងឆ្លើយតប;
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• 1½ស្លាបព្រាអំបិល;
• ប្រេងបន្លែ 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ 150 មីលីលីត្រ 9% ។

ការធ្វើម្ហូប

ស្ពៃក្តោបលិច។ Sattail Carrots នៅលើ grater ធំមួយ។ កាត់បន្ទះនិងខ្ទឹមបារាំង - ជាបំណែកតូចៗ។

ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងខ្ទះឆា។ បន្ថែមស្ករអំបិលប្រេងនិងទឹកខ្មះលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងគ្របដោយគំរបមួយ។ ទុកឱ្យម៉ាសនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងការមើលឃើញទឹកផ្លែឈើ។

រីករាលដាលសាឡាត់លើធនាគារមាប់មគនិងគ្របដណ្តប់លើគម្របមាប់មគ។ ដាក់ចន្លោះទទេនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតដែលគ្របដណ្ដប់ដោយកណាត់។ ចាក់ទឹកក្តៅលើស្មាកំប៉ុងហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ មាប់មគកំប៉ុង 30 នាទីនិងលិច។

គ្រឿងផ្សំ

នៅលើធនាគារចំនួន 4 កម្រិតធនាគារ½ L:

• 1½គីឡូក្រាមស្ពៃក្តោប;
• ខ្យល់ព្យុះ 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស 3-5 ខ្ទឹម;
• ប្រេងបន្លែ 125 ម។ ល;
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• អំបិលមួយស្លាបព្រា;
• ទឹកខ្មះ 125 ម។ ល 9% ។

ការធ្វើម្ហូប

ស្ពៃក្តោបរាងតូចនិងសូដាដែលមានត្រជាក់នៅលើ grater ធំមួយ។ រំលងខ្ទឹមសតាមរយៈសារព័ត៌មាន។ ដាក់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះឆា។

បន្ថែមប្រេងស្ករអំបិលនិងទឹកខ្មះនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់កាត់ដេរជាមួយគំរបហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែនឹងត្រូវបានអនុញ្ញាត។

រីករាលដាលសាឡាត់លើធនាគារមាប់មគការភ័យខ្លាចនៃស្លាបព្រាមួយ។ បំពេញធនាគារទៅកំពូលនៃទឹកបន្លែ។

បានដឹកបាតក្រោមដោយក្រណាត់ដាក់ធនាគារនៅទីនោះហើយគ្របលើវាដោយមានគំរបមាប់មគ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ នៅលើកំប៉ុងកំប៉ុងហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ មាប់មគកំប៉ុង 30 នាទីនិងលិច។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ធនាគារចំនួន 3 ដែលមានបរិមាណ 1 លីត្រ:

• ស្ពៃក្តោប 500 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 250 ក្រាម
• ការ៉ុត 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម;
• ធ្នូខ្ទឹមបារាំង 250 ក្រាម;
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ 100 ម។ ល;
• ទឹកខ្មះ 25 មីលីលីត្រ 9%;
• ពារាំងម្រេច 6 ម្រេច។

ការធ្វើម្ហូប

ស្ពៃក្តោបលិច។ កាត់ម្រេចនិងការ៉ុតដោយឆ្នូតស្តើងប៉េងប៉ោះ - ចំណិតធំ ៗ និង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

ដាក់បន្លែក្នុងខ្ទះឆា។ បន្ថែមស្ករអំបិលប្រេងទឹកខ្មេះនិងម្រេចខ្មៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកសាឡាត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 3 ម៉ោងដូច្នេះវាត្រូវបានរារាំង។ លាយម៉ាស់ជាទៀងទាត់។

នៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងមួយនាំមាតិការបស់ខ្ទះឱ្យឆ្អិន។ បាញ់ឆ្កែហើយធ្វើពុតដោយកូរឱ្យតែ 10 នាទីទៀត។ រាលដាលសាឡាត់លើធនាគារនិងលិច។

គ្រឿងផ្សំ

នៅលើធនាគារចំនួន 4 កម្រិតធនាគារ½ L:

• ស្ព 1 គីឡូក្រាម;
• 500 ក្រាមនៃការ៉ុត;
• 500 ក្រាមត្រសក់;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីចំនួន 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស 3-4 ខ្ទឹម;
• មែកធាងរបស់ parsley ជាច្រើននៃ parsley;
• ប្រេងបន្លែ 100 ម។ ល;
• ទឹកខ្មះ 2 ស្លាបព្រា 9%;
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិលមួយស្លាបព្រា។

ការធ្វើម្ហូប

ស្ពៃក្តោបលិច។ ការ៉ុត StoDit នៅលើ grater ធំមួយឬនៅលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ កាត់និងម្រេចដោយផ្ទុក។

ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមបានឆ្លងកាត់ខ្ទឹមចុច, parsley chopped, ប្រេង, vinegar, ស្ករនិងអំបិល។

លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកចោលនៅក្រោមគំរបនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 5-6 ម៉ោងដូច្នេះទឹកបានបម្រុងទុក។ លាយជាទៀងទាត់។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃក្រណាត់គ្រែ។ រាលដាលសាឡាត់នៅលើធនាគារមាប់មគដាក់វានៅក្នុងខ្ទះឆានិងគ្របដោយគម្រប។ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ នៅលើកំប៉ុងកំប៉ុងហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ មាប់មគចន្លោះទទេ 20 នាទីនិងលិច។

គ្រឿងផ្សំ

នៅលើ 8 កំប៉ុងដែលមានបរិមាណ½ l:

• ស្ព 1 គីឡូក្រាម;
• 500 ក្រាមនៃការ៉ុត;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 500 ក្រាម
• សាធារណរដ្ឋលូកា 500 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ 250 ក្រាម;
• ½-½½ Zhugochi ម្រេច;
• 500 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមជូរ;
• អំបិលមួយស្លាបព្រា;
• ½ tablespoon ស្ករ;
• 1-2 សន្លឹកឡារោដេ;
• ម្ទេសម្រេច 2-3 ម្រេច;
• ម្ទេសម្រេច 2-3 ម្រេច;
• ទឹកខ្មះ 50 មីលីលីត្រ 9% ។

ការធ្វើម្ហូប

ស្ពៃក្តោបលិច។ Sattail Carrots នៅលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ កាត់ម្រេចជាមួយឆ្នូតតូចៗខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងប៉េងប៉ោះ - ចំណិត។

ការដុតម្ទេសមានភាពធូររលុងពីគ្រាប់ហើយកិនកាំបិតឬរំលងសារព័ត៌មាន។ សម្អាតសំបកហើយកាត់ជាចំណិតស្តើង។ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានជ្រៅជ្រៅមួយ។

បន្ថែមអំបិលស្ករ, Laurel, Peppនាបខ្មៅនិងទឹកខ្មះនិងទឹកខ្មះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់សាឡាត់ទៅក្នុងធនាគារដែលក្រៀវ។ គ្របដណ្តប់ពួកគេជាមួយគម្រប។

ដឹកជញ្ជូនបាតជើងក្រណាត់ធំមួយហើយដាក់ស្នាដៃនៅទីនោះ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ នៅលើកំប៉ុងកំប៉ុងហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ មាប់មគធនាគាររយៈពេល 20 នាទីនិងលិច។

មុនពេលញ៉ាំសាឡាត់អាចត្រូវបានចុកដោយប្រេងបន្លែ។