នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងឋានៈនៃបបររបស់កុមារបានបង្រួបបង្រួមយ៉ាងរឹងមាំ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាត្រូវបានគេមិនចូលចិត្តក្មេងៗសម្រាប់ការរកឃើញតាមកាលកំណត់នៃដុំពកដែលមិនមែនជាខ្សែភាពយន្តដែលមិនមានបុណ្យនៅលើផ្ទៃផែនដីប្រណីតហួសប្រមាណ។ បញ្ហាទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដោះស្រាយការរៀបចំដែលត្រឹមត្រូវនៃបបរហើយស្រឡាញ់វាមិនត្រឹមតែក្នុងវ័យកុមារភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងយុគសម័យដែលមានមូលដ្ឋានលើវានឹងជួយផងដែរ។ ជាពិសេសហ៊ានគឺការដុតនំ។ ដូច្នេះអ្វីដែលត្រូវធ្វើពីបបរនំម៉ាណា? វត្ថុ\u200bជាច្រើន!

ជ្រើសរើសផលិតផល

ទទួលបានភាពត្រឹមត្រូវនៃម្ហូបនឹងអនុញ្ញាតឱ្យជ្រើសរើសធញ្ញជាតិត្រឹមត្រូវ។ វាគួរតែមានភាពដូចគ្នាដោយគ្មានដុំនិងគ្រួស។ វត្តមានរបស់អ្នកទីមួយនិយាយថាម៉ាន់កាបានបោះចោលក្នុងដំណើរការផ្ទុកឬដឹកជញ្ជូនហើយដូច្នេះអាចទទួលបានរសជាតិឆេះឬផ្សិត។ ទីពីរនឹងជះឥទ្ធិពលដល់គុណភាពនៃការផលិតនិងការមិនគោរពទាបទាប។ pebbles ក្តៅ "ស៊ីន" សហគ្រាសតូចតាចតូចៗដែលខ្សែបច្ចេកវិទ្យាដែលហួសសម័យដែលត្រូវបានតំឡើង។

nuances ផ្សេងទៀតនៃការជ្រើសរើសធញ្ញជាតិ។

• ប្រើម៉ាក "ម"។ អាវបែបនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ម៉ាត់ពីពណ៌សស្រាលទៅក្រែម។ ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិដែលមានរាងមូលរាងមូល។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីទេសភាពស្រូវសាលីនិងល្អសម្រាប់បបររបស់កុមារធ្វើឱ្យម៉ាន់នីវូវ។ ការបែកបាក់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងពេញលេញស្ទើរតែរំលាយនៅក្នុងម្ហូបដែលជាមូលហេតុដែលវាមានភាពស្ថិតស្ថេររលូន។ គុណវិបត្តិនៃផលិតផលអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់វា (360 Kcal ក្នុង 100 ក្រាម) ដូច្នេះវានឹងមិនសមនឹងរបបអាហាររបបអាហារទេ។ ក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អទំពាំងបាយជូររបស់ម៉ាកល្បី ៗ ត្រូវបានប្រើស្រូវសាលីនៃពូជរឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតកម្មរបស់វា។
• កុំចំអិនពីធញ្ញជាតិចាស់។ អាយុកាលធ្នើនៅក្នុងកញ្ចប់ជ័រគឺ 10 ខែ។ ផលិតផលនឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកែវមួយដែលត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរឹងដោយគំរបជ័រ។ ប្រសិនបើ "អាយុ" របស់ម៉ូនូសមិនត្រូវបានគេដឹងវាល្អប្រសើរក្នុងការបោះបង់ចោលចានចម្អិនអាហារពីវា។ ធញ្ញជាតិងាយនឹងស្រូបយកការស្រូបយក "ក្លិនក្រអូប" និងសំណើមពីបរិស្ថានដែលផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់ពួកគេពីជូរចត់ទៅជូរ។
• ទិញផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ល្បីល្បាញ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទទួលយកម៉ាកដែលធ្លាប់ស្គាល់ព្រោះថាក្រុមហ៊ុនផលិតសិទ្ធិអំណាចនឹងមិនប្រើវត្ថុធាតុដើមមិនល្អទេ។ នៅក្រោមការបង្កប់អាក្រក់ដែលបង្កប់នូវស្រូវសាលីស្រូវសាលីដែលជារឿយៗត្រូវបានចែកចាយជាសាក្សីដែលផលិតផលប្រេងត្រូវបានដឹក។ ពីសង្កាត់បែបនេះដូចជាធញ្ញជាតិទទួលបានរសជាតិជាក់លាក់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបាន។ ក្រុមហ៊ុនផលិតធំ ៗ ប្រើវត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុកស្រូវសាលីរុស្ស៊ី។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរហើយគុណភាពនៃម៉ឺនុយប្រែជាខ្ពស់ខ្ពស់។

ពីធញ្ញជាតិល្អអ្នកអាចចំអិនម្ហូបជាច្រើន! ឧទាហរណ៍នំ semolina ឬនំផេនខេកឆ្ងាញ់។ គួរឱ្យទាក់ទាញជាពិសេសគឺថាសម្រាប់ស្នាដៃថ្មីនីមួយៗដែលអ្នកអាចប្រើនៅសល់នៃអាហារពេលព្រឹកកាលពីម្សិលមិញ។ ជាធម្មតាទីលានបែបនេះគឺតម្រូវឱ្យរលាយជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកព្រោះវានៅក្រោមកន្លែងផ្ទុក។

គ្រឿងម៉ាស៊ីនធ្វើម្ហូបកាគី។

បបររួចរាល់ក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈជាមូលដ្ឋាននៃចានទាំងអស់។ ដើម្បីចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវដឹងពី subtleties ដ៏សំខាន់នៃការរៀបចំផលិតផល។ ពិធីរបស់ពួកគេនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីដុំពកក្នុងម្ហូបហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរដ៏ល្អបំផុត។ វានឹងក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តនេះយ៉ាងពេញលេញពីបបរនំម៉ាន៉ាភេនឌឺ។

អ្នក\u200bនឹង\u200bត្រូវការ:

• croch Manna - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ (ទឹក) - 1 លីត្រ។

ការធ្វើម្ហូប

1. នាំរាវឱ្យឆ្អិន។ ផ្តល់ឱ្យភ្លើង។
2. ចាក់ crip ជាមួយនឹងជំនួយនៃ Sieve, siping លើ Pan ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ, កូរឱ្យម៉ាស់ដូច្នេះដុំពកមិនលេចឡើងទេ។
3. កំដៅ, stirring, ម៉ាស់ពីរនាទី។
4. បិទហ្គាសគ្របលើគំរបនិងកន្សែង។ ទុកឱ្យនៅលើ Moor រយៈពេល 10 នាទី។

នៅពេលអនាគតអ្នកអាចប្រើរូបមន្តណាមួយសម្រាប់ចាន semolina ។ វានឹងមានភាពក្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ប្រសិនបើមានទីលានត្រូវបានទាមទារបន្ថែមធញ្ញជាតិ 300 ក្រាមទៅនឹងវត្ថុរាវមួយលីត្រ។

រូបមន្តដើម

ឥឡូវចូរយើងព្យាយាមរៀបចំអ្វីមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតាពីធញ្ញជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់បំផុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងនឹងប្រើរូបមន្តរបស់រុស្ស៊ីចាស់ពីព្រោះនៅប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យបុរាណបានរៀបចំពីម្សៅស្រូវសាលីធំដែលជាម៉ាន់កានិងស៊ុបនិងគីសស៊ីនសូម្បីតែនំផេនខេននិងនំខេក។

casserole ដូចនៅក្នុងរូបថត។ រូបមន្តងាយស្រួល

តើនំម៉ាណាដែលបបរទេ? casserole ។ សម្រាប់នាងយើងប្រើបបរក្រាស់។ អ្នកអាចយកមួយដែលឈរនៅក្នុងទូទឹកកកម្ហូបជាមួយនាងនឹងធ្វើការជាមួយរចនាសម្ព័ន្ធដ៏ល្អមួយ។ សម្រាប់រសជាតិផ្លែប៉ោមបន្ថែមនិង raisins ។ ហើយបើក Semolot ដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីផ្នែកដែលមិនបានរំពឹងទុកទាំងស្រុង!

អ្នក\u200bនឹង\u200bត្រូវការ:

• croach Manna - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ស៊ី។ ;
• អំបិល - ក្តាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 3 ទារកធំ;
• ប៊ឺណឺលីង - 50 ក្រាម;
• raisin - 100 ក្រាម

ការធ្វើម្ហូប

1. សូមស្វាគមន៍បបរក្រាស់រដូវវាមានអំបិលស្ករបន្ថែមប្រេងក្រែម។
2. សម្អាតផ្លែប៉ោមស្អាតកិន។
3. ត្រាំ raisins រយៈពេល 20 នាទីស្ងួតកន្សែង។
4. វាយពង, បញ្ចូលក្នុង semolina ត្រជាក់បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិង raisins ។ កូរ។
5. ដាក់ក្នុងទម្រង់។ ដុតនំនៅក្នុង oven ទៅសំបកមាសនៅ 180 °។

បម្រើ casserole បែបនេះគួរតែត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីចម្អិនវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទប់ទល់នឹងពេលវេលាពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះវាមិនរលួយក្នុងកំឡុងពេលកាត់ទេ។ បំណែកបំបែកអាចចាក់ដោយយៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំសុីរ៉ូបឺរី។

នំយកនំាណាណា

រូបមន្តសម្រាប់ mannicker មួយពីធញ្ញជាតិ Manna ទឹកកកនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំនំពិត។ គាត់នឹងចូលចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ហើយមនុស្សពេញវ័យមិនដែលស្មាន, ដែលបានបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូប។ រៀបចំវាយើងនឹងស្ថិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារអប្បបរមា!

អ្នក\u200bនឹង\u200bត្រូវការ:

• semolina កោង - 100 ក្រាម;
• kefir - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• សូដា - ½ h ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ក្រែមប៊ឺរ - 100 ក្រាម;
• vanillin ។

ការធ្វើម្ហូប

1. បំពេញ kefir barbell ហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេល 40 នាទី។
2. ចែកចាយស្ករជាមួយប៊ឺបន្ថែមពងមាន់ញើស។
3. អនុវត្តនៅម៉ាសវ៉ានីនីននិងសូដាដែលមានសក់ដោយខាំ។
4. លាយ semolina ជាមួយស៊ុត។
5. បន្ថែមម្សៅដែលបានសះស្បែង។
6. រំអិលរូបរាងរបស់ប្រេងក្រែមចាក់ dough ។
7. កំណត់ថាមពលរបស់ 900 W នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរៀបចំ 6 នាទី។

កាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះទៅទៀតគឺ Mannicon ដែលមាន cucatami, raisins ។ អ្នកអាចបន្ថែម zest នៃពណ៌ទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មាទៅវា។

cutlets (ប៊ុកប៉ុស្តិ៍)

ការ cutlets semolina ដែលមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងស្រុងអាចជំនួសម្ហូបចំហៀងធម្មតា។ អ្នកអាចបម្រើពួកគេឱ្យញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយសាឡាត់បន្លែ។ ហើយជាមូលដ្ឋានប្រើម៉ាសដោយគ្មានជាតិស្ករ។

អ្នក\u200bនឹង\u200bត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ - 500 ម។ ល;
• semolina កោង - 150 ក្រាម;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• នំកែកឃឺសម្រាប់នំប៉័ង;
• ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។

ការធ្វើម្ហូប

1. ផ្សារដែកក្រាស់ត្រជាក់។
2. បន្ថែមស៊ុតអំបិលម្សៅលាយ។
3. បង្កើតជាការកាត់កាត់កាត់ក្នុងនំកែកឃឺ។
4. ចៀនដល់សំបកមាស។

អ្នកអាចចិញ្ចឹមសត្វស្តាសាពីបបររបស់នំម៉ាណាដែលមានខ្ទឹមបារាំងចៀនព្រោះផលិតផលនេះចូលចិត្តប្រើនៅប្រទេសរុស្ស៊ីមជ្ឈឹមបូព៌ា។ ក្នុងនាមជាបង្អែមរបស់កុមារអ្នកអាចប្រើម៉ាសជាមួយស្ករហើយបម្រើជាមួយថ្ងូរផ្លែឈើទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ។

ផេសចាដុង

រសជាតិនៃ pudding ពីបបរនំម៉ាណាអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ សម្រាប់គាត់អ្នកអាចប្រើចេកផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោម cherry, cuccacats, គ្រាប់, វ៉ានីឡា។ យើងនឹងរៀបចំម្ហូបមួយជាមួយ prunes ។

អ្នក\u200bនឹង\u200bត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ - 500 ម។ ល;
• semolina កោង - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងក្រែម - 20 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ស៊ី។ ;
• prunes - 100 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មាអាស៊ីត - 2

ការធ្វើម្ហូប

1. បបរនំម៉ាណា។
2. នៅក្នុងម៉ាស់ក្រាស់បន្ថែមស្ករបោសនិងចំណិត prunes yolks ។
3. ភ្ញាក់ឡើងប្រូតេអ៊ីនក្នុងស្នោលាយ។
4. រៀបចំនៅលើអាងងូតទឹកក្នុងផ្សិតផ្នែកដើម្បីក្រាស់។

បម្រើជាមួយក្រែមជូរឬសូកូឡារលាយ។ អ្នកអាចចំអិនទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើពីស្រស់ថ្លាកំទេចនិងពន្យារពេលក្នុងខ្ទះផ្លែឈើ។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំថ្នេរនៃបបរនំម៉ាណា: រូបមន្តនេះរួមមាន 50 ក្រាមនៃម៉ាកោងនៅលើទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រស្កូ 300 ក្រាមស្ករ 300 ក្រាម។ ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ទាប់ពីស្ករស្ករនិងធញ្ញជាតិ។ យើងយកម៉ាស 30 នាទីបន្ថែមប្រេងក្រែម 300 ក្រាមហើយច្របាច់ចូលក្នុងក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មាដោយមិនមាន zest ។ ក្រែមបែបនេះគឺល្អសម្រាប់នំទឹកដោះគោបក្សី "។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញពីសាមញ្ញបំផុតហើយមិនតែងតែបបរម៉ាណាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមិននឹកស្មានដល់! ព្យាយាមហើយជ្រើសរើសរូបមន្តដើមរបស់អ្នក។

ជាការពិតណាស់ម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដែលចម្អិនចេញពី Semolina គឺជាបបរនំម៉ាន៉ា។ ប៉ុន្តែបបរនំម៉ាន៉ាមិនមែនជាម្ហូបដែលចូលចិត្តបំផុតរបស់កូន ៗ យើងទេ។ ប៉ុន្តែមានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តនៃម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានរៀបចំពី semolina ផងដែរ។

ព្យាយាមចំអិនម្ហូបអ្វីមួយពីរូបមន្តខាងក្រោមពីម៉ាន់កា។

នំយកនំាណាណា

នំយកនំាណាណា - សាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមាននំហ៊ានណាស់។ នេះគឺជានំមួយដែលមិនត្រូវបានបញ្ចោញចេញពីម្សៅនោះទេប៉ុន្តែពីរូបចម្លាក់។ បន្ថែមលើ semolina, dough អាចរួមបញ្ចូល Kefir ឬ Cream sour, ស៊ុត, ប្រេង, ម្សៅដុតនំ (ម្សៅខ្មៅឬសូដា) ។ ទោះបីជាការពិតដែលថានៅក្នុងសមាសភាពរបស់គាត់នៃចង្អូរនំម៉ាណារបស់គាត់គាត់នឹងចូលចិត្តសូម្បីតែអ្នកដែលមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងនាងបាន។

Mannicon អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយ arisins ឬពងស្ករដែលកំពុងកាន់តែផ្អែមល្ហែមកាន់តែច្រើន។ Mannik ហ៊ានណាស់ត្រូវបានទទួលប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម zest lemon នៅក្នុង dough នេះ។

dough សម្រាប់ Mannica មួយត្រូវតែឈរបន្តិច, 30-40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះម៉ានកានឹងហើមហើយម៉ាន់នីកនឹងទទួលជោគជ័យដោយសុភាពរាបសា។

ដូច្នេះ Makenicon គឺស្រស់ស្អាតបន្ទាប់ពីចម្អិន, ប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ។

Mannik ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 6 នាទី

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - ½ពែង
• នំម៉ានីណា Cropa - ½ពែង
• ម្សៅ - ½ពែង
• ស្ករ - ½ពែង
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ប្រេងក្រែម (ម៉ាហ្គារីន) - 100 ក្រាម។
• សូដា - ½ h ។ ស្លាបព្រា
• វ៉ានីនីន, raisin, cutty

ចម្អិនអាហារ:
ចាក់ kefir ទៅ semoline ហើយទុកឱ្យហើមនៅលើ 20-30 នាទី។
ស៊ុតជាមួយស្ករនិងប្រេងរលាយ (ម៉ាហ្គារីន) បន្ថែមវ៉ាននីលីនសូដាដែលមានសក់និងជំរុំ Semolina ពិតប្រាកដជាមួយ Kefir ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែម raisins ឬ zucats ។
ម្សៅឱ្យខ្លីហើយបន្ថែមទៅ dough សម្រាប់ mannica មួយ។
រៀបចំសំណុំបែបបទសម្រាប់ Mannica មួយ។ អ្នកអាចប្រើទម្រង់កែវសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងមីក្រូវ៉េវឬយកផ្សិតស៊ីលីកុន (ក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមួយវាគ្មានអ្វីនឹងកើតឡើង) ។ រូបរាងសម្រាប់ដុតនំ Mannicker មួយដើម្បីរំអិលជាមួយប្រេងក្រែម (Margarine) ហើយចាក់ dough ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចូលទៅក្នុងវា។
សំណុំបែបបទជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
មីក្រូវ៉េវ (ដោយគ្មានរបៀបបន្ថែមផ្សេងទៀត) រួមបញ្ចូលរយៈពេល 6 នាទីថាមពលដើម្បីកំណត់ 900 W.
ពួក\u200bយើង\u200bរង់ចាំ។

Mannik នៅលើ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• នំម៉ានីណាប៊ីប - 1 ពែង
• cream sour - 200 gr ។ (15-20%)
• ស្ករ - 1 ពែង
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ម្សៅ - 1 ពែង
• bustyer - 1 tsp ។
• វ៉ានីនីន, raisin, cutty

ចម្អិនអាហារ:

លាយជូរលាយជាមួយ semolina ហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។
វាយពងជាមួយស្ករបន្ថែមលាយក្រែមម៉ាន់ - ជូរលាយ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងម្សៅមួយ, knead មិន dough ក្រាស់។
ចាក់ dough ទៅក្នុងរាងប្រេងរំអិលដាក់ឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 40-50 នាទី។
ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើ Mannik បានត្រៀមចោះវាដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញមួយ ... ប្រសិនបើថ្នាំដុសធ្មេញស្ងួតនោះ Mannicker បានត្រៀមរួចរាល់។

ចម្អិនអាហារ Mannica ចំណាយពេលបន្តិចហើយជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបាននំហ៊ានណាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

កាសេសេ

ធញ្ញជាតិ Semolina គឺសមរម្យណាស់សម្រាប់ casserole - ផ្អែមនិងមិនផ្អែម។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ នំម៉ាន៉ាកាតាមក្បួនមួយបបរខ្ទះដំបូង។ ប្រសិនបើ casserole នេះគឺមានផ្លែ berries ឬគ្រាប់បន្ទាប់មកបបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ប្រសិនបើមានផ្សិតបន្លែនិងឈីសបន្ទាប់មកប្រៃ។ ស៊ុតនិងឧបករណ៍បំពេញបន្ថែមទៅបបរក្រាស់។ សំណុំបែបបទដែល casserole នឹងត្រូវបានរៀបចំ, រំអិលជាមួយប្រេង, ប្រោះជាមួយនំប៉័ង, ហើយបន្ទាប់មកបំពេញនៅបបរនិងបន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុម Fulham (ភូមិ) - 1 គីឡូក្រាម
• នំម៉ាន៉ាកកោង - 5 tbsp ។
• ស៊ុត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ស្ករ - ជង់ 0.7 ។
• Cream sour - ជង់ 0.5 ។
• ទឹកដោះគោ - ជង់ 0.5 ។
• raisin, vanillin, អំបិល

semolina គឺជាទឹកដោះគោដែលចាក់មុនចាក់ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់) អនុញ្ញាតឱ្យវាឈរ។
ត្រាំក្រេបយកវាឱ្យវាហើម។
ស៊ុតកូរជាមួយស្ករ។ នៅក្នុងឈីក្រុម Fulham បន្ថែមអំបិល, semolina, ស៊ុតជាមួយស្ករ vanillin, raisins, renisins sour ឬ kefir (អ្វីមួយពីទឹកដោះគោជូរ) ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។
ដាក់រាង dough, lugreated ជាមួយប្រេងនិងប្រោះដោយ semitter ឬ beincrumbs, ដើម្បីរំលាយ។
ពីខាងលើអាចត្រូវបានរំអិលជាមួយក្រែមស៊ុតឬជូរ។
ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនសម្រាប់ 10-60 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីដុតនំ casserole ត្រជាក់បន្ទាប់មកកាត់។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរដែលមានយៈសាពូនមីដោយមានទឹកឃ្មុំ។

casserole ប្រាំនាទី

គ្រឿងផ្សំ:

• នំម៉ាន៉ាការចិញ្ចឹម - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ស្ករ - 4 tbsp ។ លីត្រ។
• ស៊ុត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីក្រុម Fulham - 2 កញ្ចប់
• cream sour - ធនាគារ 1 (200)
• pinch អំបិលមួយ។
• បន្ទាប់ពីបន្ថែម 0.5 tsp ។ ទឹកខ្មះអាក់អន់និយម

ចម្អិនអាហារ:

Cream sour និង gear លាយនិងផ្តល់ឱ្យឈរ 30 នាទី។ ឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, ស្ករ, អំបិល - ជូត។ បន្ទាប់មកភ្ជាប់អ្នករាល់គ្នាបន្ថែម raisins ។

Dough លទ្ធផលចាក់ចូលទៅក្នុងរាងពងក្រពើដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ពន្លឺភ្លឺ។

ក្រែមក្រែមក្រែម

ពី Semolina អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងហ៊ានណាស់ ក្រែមក្រែម.

ក្រែមម៉ាណាកាជាមួយក្រូចឆ្មា

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 2 កែវ
• ប្រេងក្រែម - 250 ក្រាម
• ស្ករ - 1 ពែង
• ក្រូចឆ្មា - 1-2 បំណែកវ៉ានីនីន

ចំអិនបបរនំម៉ាណាត្រជាក់យ៉ាងពេញលេញ។ ប៊ឺរហ័សជាមួយស្ករ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (មួយធំឬ 2 តូច) ។ ទាំងអស់ភ្ជាប់និងផ្តួលអ្នកលាយ។
វាប្រែចេញក្រែមទន់ភ្លន់ណាស់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកនឹងត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការជាមួយស្រទាប់នំប័រជាមួយក្រែម។

ក្រែមក្រូចឆ្មារនេះដែលមានពណ៌បៃតងខ្ចីនំខេកសុភាពរាបសានិងងាយស្រួល។

ក្រែមរបស់ម៉ាកឃីដែលមានទឹកដោះគោខាប់

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 2 កែវ
• នំម៉ាន៉ាការចិញ្ចឹម - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ពេញ)
• ប្រេងក្រែម - 200 ក្រាម
• ទឹកដោះគោខ្យងឆ្អិន - ធនាគារ 1
• walnut, ស្លាបព្រា Liqueur ជាច្រើន

ញាក់ semolina បបរល្បួងជាមួយទឹកដោះគោខាប់និងប៊ឺរទន់បន្ថែមស្រានិងគ្រាប់។

ក្រែមបែបនេះអ្នកអាចរំអិលនំទឹកឃ្មុំនំប៊ីសឺរនំកុម្មង់នំ។

curls ពី Manka

ប៊ុកដោយដៃ - ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យក៏កំពុងរៀបចំវាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។

កំហុស Harny អាចត្រូវបានចម្អិនផ្អែមហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេមានបន្លែដែលបានបញ្ចប់ការបំពេញបន្លែត្រីត្រី។

capbouses

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព belococcal - 0,5 គីឡូក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ
• នំម៉ាន៉ាការទទួលទាន - 5 tbsp ។ លីត្រ។
• ស៊ុត - 2 កេស។
• ម្រេចអំបិល

បិទស្ពៃក្តោបបំពេញទឹកដោះគោហើយពន្លត់នៅក្រោមគំរបរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមជំរំ semolina អំបិលនិងលាយ។ stew 8-10 នាទីទៀត។ បន្ថែមពីលើស្ពៃក្តោបអ្នកអាចប្រើខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងឬ Ham មួយផ្សេងទៀត។

យកចេញពីភ្លើងត្រជាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម yolks, ម្រេច។ លាយម៉ាសលទ្ធផល។ បន្ទាប់មកបង្កើតជាទម្រង់ cutlets, Moisten ពួកគេក្នុងប្រូតេអ៊ីននិងភ័យស្លន់ស្លោនៅក្នុងនំប៉័ង។
ការកាត់ចៀនលើប្រេងបន្លែពីពីរចំហៀង។

លាបលើតុដែលមានក្រែមជូរនិងបៃតង។

អ្នកអាចប្រែក្លាយបបរនំម៉ាណាដ៏ក្លាហានដែលក្រោយមកទៀតពីនាងហើយសម្រាប់ត្រចៀកមិនពន្យារពេលវាទេ!

ផ្ទះរបស់ខ្ញុំត្រូវបានគេស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយបុព្វបុរសបុរាណមួយដែលដុតនំជាមួយ peaches ។ នាងបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស - អ្នកទទួលបានការរីករាយក្នុងពេលតែមួយជាពិសេសនៅពេលដែលកុមារភ្ញាក់ផ្អើលដែលនេះគឺជាបបរដែលមិនពេញចិត្តរបស់គាត់ទាំងអស់។

ហើយវាចាំបាច់ត្រូវភ្ជាប់តែក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹក 05 កែវទឹកពីទឹកដោះគោ 0.5 ពែងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បនាប់មកបន្ថមស្ករស 60 ក្រាមអំបិលបន្តិចបន្តួចបន្តិចហើយ semolina - 0.5 ពែង។ ចំអិនបបរនំម៉ាណាក្រាស់ឬយកមួយដែលនៅសេសសល់ដូចអ្នកនិពន្ធសំណួរចាប់ពីអាហារពេលព្រឹក។ ប៉ុន្តែនេះគឺត្រជាក់រួចទៅហើយហើយតម្រូវការរបស់យើងត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកគោះស៊ុតចូលទៅក្នុងវាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ទាប់មក 2 peach និង Apple សម្អាតស្បែកយកគ្រាប់ពូជឆ្អឹងនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចយកផ្លែឈើផ្សេងទៀតដូចជា pears, apricots ដែលយើងឧស្សាហ៍ធ្វើ។

រូបរាងដុតនំដែលអ្នកត្រូវការរំអិលជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយនំប៉័ង។ យើងលាយបបរនិងផ្លែឈើហើយដាក់ចូលទៅក្នុងរាងមិនមែនស្រទាប់ក្រាស់ទេ។ នៅលើកំពូលជាមួយនឹងក្រែមជូរជូរឬស៊ុតដែលមានស្នាមប្រឡាក់ហើយដាក់ឡឥដ្ឋដែលមានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ យើងនឹងដុតនំមុនពេលការបង្កើតសំបកមាស - ប្រហែល 25 នាទី។ យើងស្រោចទឹក casserole នៃផ្លែប៊ឺរីឬទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់បន្តិចហើយវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ។

ខ្ញុំធ្វើដូច្នេះជាធម្មតា: ចាក់ធញ្ញជាតិ Semolina ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់មួយចាក់កែវទឹកចាក់ទឹកចាក់ទឹកដោះគោហើយលាយអោយសព្វ។

ដាក់ខ្ទះឆានៅលើភ្លើងហើយចំអិនរយៈពេល 1-2 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យក្រាស់។ យកចេញពីភ្លើង។

Raisin បានលាងសម្អាត, ដាក់វានៅក្នុងបបរអំបិល, លាយនិងផ្តល់ឱ្យត្រជាក់បន្តិចដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

បន្ថែមទៅស៊ុតឆៅដែលឆៅធ្វើឱ្យត្រជាក់ការពារបានល្អ។

កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះ។ ស្លាបព្រាបានរីករាលដាល palcakes និងចៀននៅលើភាគីទាំងពីរទៅសំបកមាស។ ខ្ទះបានបញ្ចប់ដើម្បីចាក់យៈសាពូនមីហើយប្រោះជាមួយស្កររលាយ។ កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំកោតសរសើរនំផេនខេនទាំងនេះរីករាយចំពោះចំណង់អាហាររបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា !!

មិនមែនជាការពិតទេ។ មនុស្សខ្លះនៅលើការស្រឡាញ់ផ្ទុយពីនេះបបរត្រជាក់។ ខ្ញុំបានញញឹមលើនំប៉័ងហើយកប់ជាមួយតែពែងនៃតែដ៏កក់ក្តៅ។ អាក្រក់បំផុតអ្នកអាចឡើងកំដៅបបរហើយបញ្ចេញ។ មិនសូវមានប្រយោជន៍ទេប៉ុន្តែនៅតែ - មិនបោះចោល? ហើយអ្នកអាចបង្កើតរបស់ជាច្រើនពីបបរនំម៉ាន៉ាដែលបានបញ្ចប់។ ឧទាហរណ៍យកសូកូឡានិងគ្រាប់ដែលត្រូវបានគេយល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវឬកាត់និងលាយជាមួយសំណល់សំណល់នៃបបរ។ ល្បាយលទ្ធផលគឺជាការបំពេញដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំផេនខេន)

ហើយប្រសិនបើមានពេលវេលាពីបបរបែបនេះអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យវត្ថុដាក់បានទេប៉ុន្តែនំផេនខេក។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយកុមារនឹងសប្បាយចិត្ត។

អ៊ីអាច ... ចៀន) ។

ពីបទពិសោធន៍ - ឆ្ងាញ់ក្នុងការចៀនប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយស្ករនោះយ៉ាងហោចណាស់មានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។

ជាធម្មតាបបរ semolina ត្រជាក់រក្សាទំរង់។ អ្វីដែលចាំបាច់ត្រូវមានតម្រូវការផ្លាស់ប្តូរពីខ្ទះនៅលើក្តារហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ខ្ញុំច្រើនតែមានប្រហែល 2 * 2 * 6 នៅលើបន្ទះ។

នៅក្នុងចាន, អ្រងួនពងស្វាសជាមួយនឹងស្លាបព្រាស្ករមួយ។ កំដៅខ្ទះជាមួយ, ចំណិតនៃបបរដើម្បី scat ចូលទៅក្នុងស៊ុតនិងភ័យស្លន់ស្លោនៅក្នុងនំប៉័ង។ ចៀននៅលើកំដៅខ្លាំងពីជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់សំបកក្រហាយ។ បម្រើជាមួយយៈសាពូនមីឬទឹកជ្រលក់ berry ស្រស់។ អញ្ចឹងហ៊ានណាស់!

ពេលខ្លះខ្ញុំធ្វើបបរសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកចាប់តាំងពីល្ងាច។

អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យភក់ពីម៉ាន់កាបន្ថែមផ្លែឈើគ្រាប់ហើយដូច្នេះនៅលើក្រូចឆ្មារយកទូទឹកកកចេញសម្រាប់ពេលយប់បង្អែមបានត្រៀមរួចជាស្រេចហើយវាយ pudding !!!

ឥឡូវនេះខ្ញុំស្ទើរតែមានបញ្ហាបែបនេះប៉ុន្តែនៅពេលកូន ៗ តូចខ្ញុំជាធម្មតាមកពីសាច់ប្រាក់ដែលនៅសល់ (និងណាមួយ) ធ្វើនំផេនខេក។ ស៊ុតមួយបន្ថែមពងមាន់អំបិលមួយចំណិតអំបិលម្សៅបន្តិចហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ខ្ញុំអាចផ្តល់ជូននូវជម្រើសពីរដែលអ្នកអាចធ្វើបានពី semolina ដែលនៅសេសសល់។

1) ឈីសឬគ្រាន់តែនំផេនខេន។ ប្រសិនបើមានឈីក្រុម Fulham បន្ទាប់មកអស្ចារ្យបន្ថែមឈីក្រុម Fulham បន្ទាប់មកស៊ុត Fulhage មួយផ្សេងទៀតអំបិលនិងស្ករ (អាស្រ័យលើចំនួនដែលបានបន្ថែមទៅនឹងបបរ), ម្សៅដែលបានចំអិន។ ទាំងអស់លាយនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀននៅសងខាង។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរឬយៈសាពូនមី។

2) ក្រែមសម្រាប់នំ។ ក្រែមនៃបបរនំម៉ាណាសំដៅទៅលើកូនចៅជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ។ បន្ថែមប្រេងក្រែម (បន្ទន់) វ៉ាននីលីន, Walnut និងញើស។ ខ្ញុំមិនបន្ថែមស្ករទេ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរំអិលនំជាមួយក្រែមនេះហើយផ្ញើវាទៅ impregnation ។

ពីបបរក្រាស់អ្នកអាចធ្វើនំខេក: បន្ថែមស៊ុតស្ករប្រេង raisins, kuragu, cherries ។ ល។ (ណាមួយដែលត្រូវភ្លក់) វ៉ានីលីន។ លាយឱ្យបានល្អ។ ស្នាក់នៅក្នុងខ្ទះមើលរំលងពងមាន់ប្រោះជាមួយស្ករនិងដុតនំ។ បម្រើ, ស្រោចទឹកសុីរ៉ូផ្លែឈើឬការតុបតែងអ្នកផ្សេង។



អ្នកអាចធ្វើនំផេនខេន។ បន្ថែម kefir តិចតួច, ស៊ុត, ស្ករ, ស្ករ, ស្ករ vanilla, ម្សៅតិចតួចសម្រាប់ចំណងល្អប្រសើរជាងមុន។ ចៀន, ប្រោះជាមួយស្កររលាយហើយអ្នកនឹងបានល្អជាមួយសត្វសមុទ្រ។

ជម្រើសមួយទៀតគឺធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham-Manna Casserole ។ ឈីក្រុម Fulham រហ័សជាមួយស្ករនិងស៊ុតបន្ថែម semolina មួយដែលជាតែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្លាបព្រានៃក្រែមជូរឬ 50 ក្រាមនៃប៊ឺ raisins ។ ក្នុងមួយឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម - ស៊ុត 5 ។



ខ្ញុំបន្ថែមអាភៀន, នំប៉័ងនំប៉័ង, ស៊ុត (បរិមាណអាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃធញ្ញជាតិ) និងដុតនំម៉ាស់នេះនៅក្នុងឡ។ វាលឿនណាស់ព្រោះសមាសធាតុទាំងអស់បានត្រៀមរួចរាល់ហើយវាប្រែជាសក្ដិសមណាស់។ ជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ មួយផ្សេងទៀតនៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលពួកគេសរសេរថាល្បាយនៃ semolina, អាភៀននិងស្ករគឺជាការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់នំភីងស្ងាត់។ ខ្ញុំខ្លួនខ្ញុំមិនបានព្យាយាមទេប៉ុន្តែមានប្រដាប់ប្រុងប្រយ័ត្នជាច្រើន។

semolina ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ហ៊ានណាស់។ គ្រាន់តែត្រូវការធ្វើឱ្យវាត្រឹមត្រូវគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំក្រាស់ឬរាវ។ ឧទាហរណ៍នៅលើទឹកដោះគោពីរកែវ - បួន - ប្រាំស្លាបព្រានៃធញ្ញជាតិ pinch អំបិលនិងស្ករមួយចំនួនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។



ពីបបរនំម៉ាណាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ក្រែមដោយដៃដែលកំពុងបាត់នំនៃទឹកឃ្មុំឬនំប័ុងនិងនំផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនបបរ semolina ហើយមាននំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចវានឹងក្លាយជាបង្អែមសម្រាប់តែ។

ក្រែមលាបដោយដៃអាចត្រូវបានធ្វើដោយទឹកដោះគោខាប់ឬ។

សម្រាប់ក្រែមក្រូចឆ្មាអ្នកនឹងត្រូវធ្វើតាមដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹកដោះគោ - ពីរកែវ,
• ម៉ាណាកា - ប្រាំស្លាបព្រា,
• - កំប្លែងមួយ,
• ប្រេងក្រែម - 200 ក្រាម,
• ម្សៅស្ករគឺមួយកែវ។

ចម្អិនអាហារសាមញ្ញ។ បបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនហើយក្លាយជាត្រជាក់។ ប្រេងត្រូវបានបន្ទន់រួចហើយជាមួយម្សៅស្ករ។ ជាមួយក្រូចឆ្មាយើងដក zest នៅលើ grater - មានតែផ្នែកពណ៌លឿងក្រអូបប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់យើងភ្ជាប់និងលាយ semolina ជាមួយប្រេងនិង zest ។ ត្រៀមខ្លួន!

វាក៏មានភាពខុសគ្នានៃផងដែរ បង្អែម ជាមួយ semolina ។ ឧទាហរណ៍ casserole ។

រៀបចំ casserole ជាមួយ semolina និង peaches នៅក្នុងរូបមន្តបែបនេះ:

• ម៉ាន់កាមួយកែវ
• ផ្លែប៉ែសបួនបំណែក
• ស៊ុតសាច់មាន់បីបំណែក
• ទឹក - 0.7 វ៉ែនតា,
• ទឹកដោះគោ - 0,7 វ៉ែនតា,
• ស្ករបួនស្លាបព្រា,
• cream sour - 100 មីលីលីត្រ,
• នំកែកឃឺរតូច។

លាយទឹកលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលមានកម្តៅលើពន្លឺ។ ចំអិនកាំភ្លើងជាមួយស្ករនិងអំបិលរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។ នៅពេលដែលបបរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់អ្នកត្រូវត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់, បើកបរពងមួយគូលាយឯកសណ្ឋាន។

peach Rinsed, លង់ទឹក, យកស្បែកចេញកាត់ក្នុងពាក់កណ្តាលហើយយកឆ្អឹងចេញ។ កាត់គូបតូចៗ។

រូបរាងត្រូវបានរុំជាមួយប៊ឺយើងប្រោះនំនំប៉័ងនំនំកែកឃឺ។ ពាក់កណ្តាលនៃបបរល្បោះទាំងមូលត្រូវបានកំណត់ក្នុងទម្រង់។ បន្ទាប់ស្រទាប់នៃ peaches ។ ខ្ញុំបានដាក់បបរម្តងទៀត - ពាក់កណ្តាលទីពីរ។ នៅខាងក្រៅយើងលាងសមាតស៊ុតដែលមាន whipped វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកក្លាយជាសំបកដែលមានរាងពងក្រពើនិង casserole ការពារបានល្អនៅក្រោមវា។

យើងដាក់ឡដែលបានកំដៅមុន។ យើងដុតនំប្រហែល 20 នាទី។

Casserole ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រើទាំងទម្រង់កក់ក្តៅនិងត្រជាក់។

bon appetit!



លើសពីនេះទៀត Mannickers បង្អែមដែលមានឆមាសនិង berries ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាស្រ្តាចារ្យ។ សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ផ្អែមផងដែរ - បង្អែមសូកូឡាពីម៉ាន់កា។



ម្ហូបដែលលឿនបំផុតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតពី semolina ត្រជាក់ (គួរតែក្រាស់) - វាត្រូវបានចៀន (អ្នកអាចចូលទៅក្នុងនំប៉័ងនោះវានឹងមានចំណីសត្វក្រៀវដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត) ។

អាចត្រូវបានចម្អិន oladushki ។តាមរយៈការបន្ថែមស៊ុតមួយទៅបបរត្រជាក់ដែលបានបញ្ចប់ម្សៅខ្លះអ្នកអាចបន្ថែមស្ករបានប្រសិនបើបបរមិនផ្អែមពេក - ហើយនៅក្នុងខ្ទះ។

មានរូបមន្តមួយ ដី: បន្ថែមស៊ុតត្រសក់ឬផ្លែឈើស្ងួតដែលបានបោះចោលម្សៅបន្តិចលាយល្អដាក់ជារាងពងក្រពើដោយប្រើប្រេងនិងដុតនំ។

ហើយនៅតែស្រលាញ់ នំយកនំាណាណាពិតណាស់ Mannicon ប្រពៃណីត្រូវបានផលិតចេញពីធញ្ញជាតិហើយមិនមែនពីបបរដែលបានបញ្ចប់ទេប៉ុន្តែប្រសិនបើជំនួសឱ្យបបរមួយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចវាក៏គ្មានដប់ (ស៊ុតពីរបី, dumb, dumb, ម្សៅ, butter, លាយនិង - - នៅក្នុង oven) ។

ឆ្ងាញ់ I. ក្រែមក្រែម ពីបបរនំម៉ាណា។ អ្នកត្រូវផ្តួលបបរជាមួយស៊ុតនិងប៊ឺអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌ទឹកក្រូចឬចេកមួយសម្រាប់រសជាតិ។

ខ្ញុំបានព្យាយាមដូចម្ដេចបាន ផ្កា ជាមួយនឹងការបំពេញពី semolina លាយជាមួយអាភៀននិងស្ករ (ជាជម្រើសអ្នកអាចលាយបបរដោយឈីក្រុម Fulham បន្ថែមស៊ុតឆៅនិងស្ករ) ។

ហើយអ្នកអាចកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយចាក់យៈសាពូនមីដោយទឹកដោះគោខាប់ទឹកឃ្មុំ។

ដូចម្ដេចខ្ញុំបានទៅ Adygea ហើយមានសាច់ដែលមាន garnish មិនអាចយល់បានប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមចង់ដឹងចង់ឃើញ។ វាបានប្រែក្លាយថាបបរ semolina, ត្រជាក់ចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់។ រង់ចាំនៅពេលដែលវានឹងបង្កកនិងកាត់ចំណិតនៃចំណិតដែលមានរាងមូលគឺត្រៀមរួចរាល់ហើយ)

អាន 5 នាទី។ ចេញផ្សាយថ្ងៃទី 02.02.2019

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកអ្នកនៅតែមាន semolina មួយចំនួនកុំអស់សង្ឃឹមហើយថែមទៀតក៏មិនបោះចោលសំណល់ដែរ។ រៀបចំពីវាបានល្អជាងការដុតនំឬម្ហូបផ្សេងទៀតពីការជ្រើសរើសរូបមន្តរបស់យើង។

pancakes ម៉ារ៉ុក

នេះគឺសុភាពរាបសាអេប៉ុងការសើចចំអកដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋាននៃម៉ាណាកា។ រៀបចំពួកវាតែនៅលើដៃម្ខាងប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេងាយស្រួលធ្វើប៉ុន្តែដូច្នេះដំបែត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវដែលបង្កើតជាវាយនភាពនិងរូបរាងតែមួយគត់ដែល dough គួរតែរាវគួរតែរាវរក។

✍គ្រឿងផ្សំ:

• សិល្បៈ 1/2 ។ ម្សៅ;
• 1 tsp ។ អំបិល;
• 1 tsp ។ សាហារ៉ា;
• 2 tsp ម្សៅ\u200bដុត\u200bនំ;
• 1 s.L. ផ្សិតបន្ទាន់;
• ទឹកក្តៅឬទឹកដោះគោមានចម្ងាយ 150 មីលីលីត្រ;
• 2 tbsp ។ នំម៉ាណាបបរ។

📝ការរៀបចំ:

1. លាយ semolina អំបិលស្ករម្សៅនិងម្សៅដុតនំនៅក្នុងចានមួយ។
2. បន្ថែមដំបែហើយយកឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនទាបបន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកក្តៅឬទឹកដោះគោ។
3. បង្កើនល្បឿននិងវាយ dough រហូតដល់វាទទួលបានពណ៌លាំមេទិកនិងភាពស្ថិតស្ថេររាវ។
4. គ្របដណ្តប់លើចានគោមខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយយកទៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 15-30 នាទីរហូតដល់ផ្នែកខាងលើនៃការធ្វើតេស្តនេះក្លាយជាដើមតិចតួច។
5. កំដៅខ្ទះចៀនដែលមិនមានស្នាមតូចមួយនៅលើភ្លើងឆេះហើយចាប់ផ្តើមដុតនំផេនខេន។
6. ចាក់ថ្នាំឱ្យយឺត ៗ ចូលទៅក្នុងកណ្តាលហើយចែកចាយស្មើគ្នានៅក្នុងរង្វង់។ ចៀនប្រហែល 2 នាទីកុំបើក។ ផ្ទៃត្រូវតែជាអេប៉ុងហើយមិនស្អិតជាប់ទេ។
7. Pancakes ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយនឹងសុីរ៉ូនៃប្រេងនិងទឹកឃ្មុំ។

ប្រសិនបើពពុះមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងត្រឹមត្រូវទេវាអាចទៅរួចដែលថា dough ក្រាស់ពេកព្យាយាមរំលាយវាចោល។

🍮 pudding នេះ

ពីបបរនំម៉ាន៉ាដែលនៅសេសសល់អ្នកអាចធ្វើនំបាន។ វាប្រែជាអាហារពេលព្រឹកងាយស្រួលនិងមានភាពងាយស្រួល។

✍គ្រឿងផ្សំ:

• 2.5 tbsp ។ នំម៉ាណាបបរ
• ពងចំនួន 2 ។

📝ការរៀបចំ:

1. ពាក់ semolina ជាមួយពងមាន់ពងមាន់។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយយើងយកប្រូតេអ៊ីនស៊ុតទៅនឹងពពុះក្រាស់។ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់លាយ។
3. Oven Huildround Oven ដល់ 180 s ។ ចាក់ម៉ាស់ទៅក្នុងទំរង់ហើយដាក់ដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។
4. pudding ត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់ដោយប្រើយៈសាពូនមីឬសូកូឡា។

ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែម raisins, cuokat ឬ kuragu នៅក្នុង dough នេះ។

📹រូបមន្តវីដេអូធ្វើម្ហូបពីម៉ាក់ឃី

ប្រហែលជាអ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍លើបបរដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្លែឈើ។ អាន\u200bបន្ថែម។

ឈីសឈីស

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ casserole ដែលយើងទាំងអស់គ្នាបានរៀបការនៅមតេយ្យ។

✍គ្រឿងផ្សំ:

• 500 gr ។ ឈីក្រុម Fulham;
• 2 tbsp ។ នំម៉ាណាបបរ
• សិល្បៈ 1/2 ។ សាហារ៉ា;
• ស៊ុត 5;
• 1 tsp ។ ម្សៅ\u200bដុត\u200bនំ;
• 1/2 C.L. អំបិលនិងស្ករ vanilla ។

📝ការរៀបចំ:

1. លាយបបរ semolina ឈីក្រុម Fulham, yolks ស៊ុត, ម្សៅដុតនំអំបិលនិង vanillin នៅក្នុងចានមួយ។
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយកំប្រុកស៊ុតកោសជាមួយឧបករណ៍លាយស្ករ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅនឹងភាពដូចគ្នានៃភាពដូចគ្នា។
4. អណ្តូងឡដែលក្តៅមុនដល់ 180 s ។ រូបរាងដុតនំជាមួយ parchment ។
5. ចាក់ dough ហើយដាក់វាលើសពី 45-60 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាស។
6. មុនពេលបម្រើ, pudding គួរតែត្រូវបានយកចេញពីសំណុំបែបបទហើយត្រជាក់, ប្រោះជាមួយម្សៅម្សៅនិង berries ។

នៅក្នុងពហុគុណ, pudding ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់មកបាននាំឱ្យមានការត្រៀមខ្លួនក្នុងរបៀប "កម្តៅ" ។

mnnik ។

ចំណិតដែលមានទំងន់ស្រាលដោយគ្មានម្សៅនៅលើនំ។

✍គ្រឿងផ្សំ:

• 1.5 tbsp ។ នំម៉ាណាបបរ
• 1.5 tbsp ។ ម្សៅ;
• 2 ពង;
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ខ្សាច់ស្ករ;
• 1 tsp ។ សូដា (បានលោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា) ។

📝ការរៀបចំ:

1. វាយកំប្រុកស៊ុតជាមួយស្ករក្នុងម៉ាស់ហ្វ្រូធូស។ បន្ទាប់ពីបន្ថែម yolks និងបបរ semolina លាយទៅនឹងភាពដូចគ្នានៃភាពដូចគ្នា។
2. សូដាពន្លត់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមលើល្បាយជាមួយម្សៅ។ សំលេងស្អាតដោយឧបករណ៍លាយ។ dough គួរតែមានប្រវែងដូចគ្នាដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដូចគ្នានឹងក្រែមជូរក្រាស់។
3. Preheat Oven ដល់ 200 អ។ ចាក់ dough ទៅក្នុងរាងដុតនំដែលបានសង្រ្គោះនិងដុតនំ 40 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនពិនិត្យមើលដុសធ្មេញ។
4. មុនពេលបំបៅនំគួរតែត្រូវបានត្រជាក់និងប្រោះដោយម្សៅស្ករ។

កាសាក្រាស់ពេកគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ។ ប្រសិនបើវាមិនមានជាតិផ្អែមបរិមាណស្ករត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។

ប៊ុកដោយដៃ

ពី Mankey អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យប៊ុកបានដែរ។ បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយនឹងក្រែមជូរឬយៈសាពូនមី។

✍គ្រឿងផ្សំ:

• 2-3 tbsp ។ នំម៉ាណាបបរ
• 1 ស៊ុត;
• អំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• នំប៉័ង;
• ម្សៅ។

📝ការរៀបចំ:

1. នៅក្នុងបបរត្រជាក់បន្ថែមស៊ុតអំបិលនិងស្ករ។ កូរឱ្យម៉ាស homogeneous ។
2. បន្ថែមម្សៅទៅម៉ាស់សម្រាប់ក្រាស់និងធ្វើឱ្យខ្នងខ្នងហើយកាត់វាឱ្យទៅជានំប៉័ង។
3. ដាក់ខ្ទះចៀននៅលើភ្លើងកណ្តាលបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ដរាបណាវាក្តៅឡើងចៀនផ្នត់ទៅសំបកមាសពណ៌មាស។
4. ដាក់ខ្នងនៅលើចាន, ត្រជាក់បន្តិចមុនពេលចំណី។

នៅ Semolina យើងអាចបន្ថែមឈីសដឹងគុណវានឹងផ្តល់នូវកន្ទុយជាមួយនឹងរសជាតិក្រែម។

🍏 casserole ជាមួយផ្លែឈើ

ដុតនំជាមួយបបរ peach semolina នឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ។

✍គ្រឿងផ្សំ:

• 2.5 tbsp ។ នំម៉ាណាបបរ
• 2 tbsp ។ ខ្សាច់ស្ករ;
• 1 ស៊ុត;
• 2 កុំព្យូទ័រ។ Peach;
• 1 កុំព្យូទ័រ។ ផ្លែប៉ោម។

📝ការរៀបចំ:

1. លាយជម្រេជាមួយពងមាន់ពងមាន់។
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយយកម៉ាស៊ីនលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងស្ករទៅនឹងស្នោក្រាស់។ ទាំងអស់ភ្ជាប់និងលាយ។
3. សម្អាតផ្លែឈើពីសំបកសាច់, សាច់កាត់យ៉ាងល្អហើយបន្ថែមទៅល្បាយ semolina ។
4. កំដៅឡទៅ 180 ស។ ឧបករណ៍ពង្រីករំអិលប្រេងនិងប្រោះជាមួយនំប៉័ង។
5. ដុសខាត់ជាមួយពងមាន់នៅលើកំពូល។
6. ដុតនំទៅសំបកមាសមិនតិចជាង 25 នាទី។
7. មុនពេលបម្រើសូមត្រជាក់ casserole ហើយចាក់សុីរ៉ូផ្លែឈើ។

ផ្លែប៉ែសនិងផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានជំនួសដោយ Pears, apricots ឬ persimmon ។

📹រូបមន្តវីដេអូ Casserole ពី Manka

🍦ក្រែមដោយដៃ

ការបំពេញបន្ថែមការប្រទានដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទឹកឃ្មុំនំប៊ីសខនឬ puff cortex ។

✍គ្រឿងផ្សំ:

• 2.5 tbsp ។ នំម៉ាណាបបរ
• ក្រូចឆ្មា 1 (ពណ៌ទឹកក្រូច);
• ប៊ឺ 200 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ ម្សៅស្ករ។

📝ការរៀបចំ:

1. ប្រេងគួរតែត្រូវបានបន្ទន់មុនបន្ទាប់មកវាយជាមួយម្សៅស្ករ។
2. ជាមួយក្រូចឆ្មារយក zest នៅលើ grater ។
3. ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានឆមាស។ នៅល្បឿនមធ្យមយកក្រែមលាយទៅឯកសណ្ឋាននិងមានខ្យល់។
4. ផ្ទុកនំខេកសម្អាតទូរទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

💡ប្រសិនបើអ្នកកំដៅបបរហើយបន្ថែម 1.5 ប៉េប៉េអឹមទៅវា។ កាកាវឬក្រឡាក្បឿងសូកូឡារលាយបង្អែមសូកូឡាល្អ ៗ នឹងចេញមក។ ហើយអ្នកក៏អាចបន្ថែមចេក Mousse ផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានដាក់នៅ Kremykka ជំនួសពួកគេដោយស្រទាប់។ តុបតែងជាមួយសូកូឡាឬក្រៀមក្រពើ។