សាឡាត់ស្ពៃប៉េកាំង។ សាឡាត់ស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំងគឺជាម្ហូបដែលចម្អិនចេញពីល្បាយស្ពៃក្តោបប៉េកាំងដែលមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងគឺសមរម្យសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃសាឡាត់។ ដំបូងនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំនេះវានឹងផ្តល់ឱ្យហាងឆេងយ៉ាងងាយស្រួលទៅនឹងស្ពៃក្តោបពណ៌សប៉ោល។ ទីពីរស្លឹកសុភាពរាបមានជាតិទឹកកាន់តែច្រើនហើយរីករាយក្នុងការភ្លក់រសជាតិជាពិសេសក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលស្ពៃក្តោបពណ៌សប្រែជាស្ងួតនិងគ្រើម។ ទីបីស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងឆ្ងាញ់ដូចជាឈីសស៊ុតសាច់មាន់ Chamgins, បៃតង, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, បៃតង, បៃតង, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, គ្រាប់, បៃតង, បៃតង, គ្រាប់បៃតង, និងសូម្បីតែផ្លែក្រូចផងដែរ។ ទីបំផុតសាឡាត់ពី Pekinki, ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថាគួរឱ្យស្រឡាញ់, មើលទៅគួរឱ្យស្រឡាញ់តែងតែមើលទៅគួរឱ្យស្រឡាញ់, និងមានពិធីបុណ្យដ៏ឧឡារិក។ ហើយបានផ្តល់ឱ្យនូវការពិតដែលថារសជាតិរបស់ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបបង្កើតបានជាការបន្សំនៃទីក្រុងប៉េកាំងបង្កើតបានជាប្រេងអូលីវអ្នកអាចបកប្រែសាឡាត់ចេញពីយន្ដហោះ "ឆ្ងាញ់" ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ "។ mayonnaise calorie ។

ចំពោះរដូវខម្រេចពណ៌សសមស្របបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង។ ភាពទំនើបសម្រាប់សាឡាត់នឹងផ្តល់នូវការប្រើប្រាស់សម្រាប់ការជិះរថយន្តស្លឹកកំទេចនៃ basilica ស្ងួតគ្រាប់ពូជគ្រាប់ពូជ camiander ។

ពិចារណាលើរូបមន្តសាឡាត់ដែលមានប្រជាប្រិយជាច្រើនពីស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្ពៃក្តោបប៉ូវកំលាំង, ឆ្អិនឬសាច់មាន់រឹងនិងឈីសរឹង (ឧទាហរណ៍ Parmesan) នឹងពេញចិត្ត។ ចំពោះរសជាតិដ៏អស្ចារ្យបន្ថែមទៀតបន្ថែមគ្រាប់ល្ងខ្លះហើយបំពេញប្រេង mayonnaise ឬអូលីវ។

មិនមានសាឡាត់ដែលពេញចិត្តតិចជាងពីស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិន។ ស្ពសាច់សាប, សូដាការ៉ុត, កាត់សាច់ក្រកបន្ថែមធ្នូ, ត្រសក់ស្រស់និង mayonnaise ។

តែងតែរួមបញ្ចូលគ្នាដោយជោគជ័យនៅប៉េកាំងស្ពៃក្តោបនៅទីក្រុងប៉េកាំងដោយជោគជ័យ។ នៅក្នុងសាឡាត់បែបនេះអ្នកអាចបន្ថែមធ្នូសត្វល្មូនដែលមានប៉េងប៉ោះពីរបីស្លាបព្រាទឹកខ្មៅអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំពេញជាមួយប្រេងបន្លែ។

អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ពីស្ពៃប៉ីជឺរដែលមានបន្ថែមសណ្តែកដី។ សម្រាប់រសជាតិដែលមានលក្ខណៈពិសេសជាងនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងអូលីវគឺសមរម្យបំផុតជាការចាក់ប្រេង។

អ្នកធ្វើសកម្មរបស់សាឡាត់ផ្លែឈើអាចលាយស្ពៃក្តោបប៉េកាំងជាមួយពោតកំប៉ុងខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងផ្លែក្រូច។ ក្នុងនាមជាការចាក់ប្រេងមួយដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រេងបន្លែនិងទឹកជ្រលក់សណ្តែកអាចត្រូវបានប្រើ (លើប្រេង 50 ម។ ល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់) ។

ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងខ្ទឹមសដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ដែលបានកំទេចឬរៀបចំខ្ទឹមសការចាក់ប្រេងកុកកំបោរ។ ដើម្បីសាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងពោត, dill វានឹងសមឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមសក្នុងទំរង់កំទេចសាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានថតដោយក្រែមជូរ។

សព្វថ្ងៃនេះសាឡាត់ដែលមានស្ពៃចិនមានតម្រូវការហើយជាមួយនឹងតម្រូវការទូលំទូលាយក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងម្ហូប។ ការផ្លាស់ប្តូររបស់វាគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុដែលមានសុខភាពល្អ។ វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលគ្រូពេទ្យនៅជុំវិញពិភពលោកហៅថារុក្ខជាតិនេះដែលមានប្រយោជន៍បំផុតហើយណែនាំអ្នកឱ្យញ៉ាំវាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

រូបមន្តសាឡាត់ពីស្ពៃចិនគឺជាឈុតដ៏ធំមួយ។ ស្ពៃចិនត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់។ ចានដែលវាចូលមើលតែងតែមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ណាស់។ គ្រាន់តែក្រឡេកមើលរូបថតសាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបចិនអ្នកចាប់ផ្តើមយល់ពីវា។

អត្ថប្រយោជន៍ស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង

ស្ពៃចិនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្ពៃក្តោបសាឡាត់ឬស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងគឺជារុក្ខជាតិឆ្លងមួយ។ វាតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់និងយកចិត្តទុកដាក់។ ក្នុងនាមជារោងចក្រវប្បធម៌ស្ពៃក្តោបនេះបានលេចមុខជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសចិនក្នុងឆ្នាំ V-Viance ។ n ។ អ៊ី។ បន្ទាប់មកវាបានចាប់ផ្តើមរីកលូតលាស់នៅប្រទេសជាច្រើនទៀតដូចជាជប៉ុនកូរ៉េក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូចិន។ នៅអាមេរិកនិងអឺរ៉ុបវាបានចាប់ផ្តើមដាំវានៅទសវត្សទី 70 ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងវាបានកើតឡើងថ្មីៗនេះ។

ហេតុអ្វីបានជាការពេញចិត្តចំពោះស្ពៃចិន? ហេតុអ្វីបានជាសាឡាត់ពីស្ពចិនហ៊ានពិតជាមានប្រយោជន៍? វាគឺថាវាមានផ្ទុកវីតាមីន B6, B12, B12, PP, A, C និង K, លើសពីនេះទៀតអាស៊ីតប្រូតេអ៊ីននិងធាតុដានធំក៏ត្រូវបានបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាផងដែរ។ ដោយសារតែសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនិងហ៊ានដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលជាស្ពៃចិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពថាមពលនិងសុខភាពពិតប្រាកដសម្រាប់រាងកាយណាមួយ។

នៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការការពារនិងព្យាបាលដំបៅក្រពះថ្នាំ Avitinmos, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក៏ដូចជាដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ។ វាមានសមត្ថភាពក្នុងការលាងសំអាតឈាមនិងជាផលិតផលរបបអាហារដ៏ល្អបំផុត។ Lactocin ដែលមាននៅក្នុងវាអាចជំរុញការរំលាយអាហារបាន។ វាក៏ធ្វើឱ្យធម្មតាគេងសម្ពាធនិងមានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អផងដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាទឹករបស់ស្ពៃចិនគឺមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការលាបជាមួយជំងឺរលាកក្រពះ។

ជាញឹកញាប់ណាស់សាឡាត់មួយដែលមានស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់មាន់ (សុដន់មាន់) ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះនៅក្នុងសាឡាត់បែបនេះស្ពៃចិនបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទាំងសាច់មាន់ជក់បារីនិងជាមួយធម្មតា។ វាជាបញ្ហានៃរសជាតិ។ ជម្រើសនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ តើអ្វីដែលត្រូវបានរៀបចំញឹកញាប់ជាងនេះដោយសាឡាត់បែបនេះ? សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបចិនត្រូវបានគេយកទៅចំអិនជាមួយ Ham, ត្រសក់ពោតម្នាស់, ម្នាស់, ប៉េងប៉ោះ, បង្គានិងសូម្បីតែសាច់ក្រកផងដែរ។ ហើយសាឡាត់ក្តាមនិងក្រិកជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបចិនជាទូទៅមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់គួរឱ្យអស្ចារ្យ។ មិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេគឺជាសាឡាត់ដែលមានស្ពៃចិននិងទឹកជ្រលក់ "សេសារ" ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាឡាត់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតចំនួន 2 ដែលមានស្ពៃចិន។

ទីក្រុងស្ពៃក្តោបស្ពៃជាមួយសាច់មាន់និង anansami

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពចិន - 350 ក្រាម
• សាច់មាន់ fillet - 180 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ
• mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្ត:

1. ដាំសាច់មាន់ក្តៅ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រជាក់និងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
2. ប្រមូលផ្តុំស្ពៃចិន។
3. ខ្ទឹមបារាំងជម្រះហើយច្របាច់វាឱ្យបានល្អ។
4. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់ - ស្ពៃក្តោបចិនចំណិតសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំង។
5. ហោះពីស៊ីរ៉ូម្នាស់ហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់។
6. បំពេញសាឡាត់ mayonnaise និងលាយល្អ។
7. បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។

សាឡាត់ក្តាមជាមួយពោតនិងស្ពៃចិន

ជម្រើសទីពីរនៃការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញដូចដំបូងប៉ុន្តែសាឡាត់ហើយក្នុងការសម្តែងនេះមិនមានអ្វីកើតឡើងទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពៃក្តោបចិន - កូជីពាក់កណ្តាល
• ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម
• ពោតកំប៉ុង - ធនាគារ 1
• ham - 100 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី
• ត្រសក់ - 3 កុំព្យូទ័រ
• mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្ត:

1. វិចិត្រកស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង។
2. កាត់ដំបងក្តាមជាបំណែកតូចៗ។
3. ហែលទឹកពងវីសចូលទៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពេលវេលាត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកសម្អាតពួកគេពីសំបកហើយកាត់វាតាមអំពើចិត្តចំពោះការចូលចិត្តរបស់អ្នក។
4. កាត់ចូលក្នុងត្រសក់ការ៉េតូចៗនិងហាំ។
5. បោះបង់ចោលចូលទៅក្នុងចានសាឡាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ - ស្ពៃក្តោបប៉ីជិងដំបែក្តាមពងត្រសក់និងហាំ។
6. បើកពាងនៃពោតកំប៉ុងបង្ហូររាវចេញពីវាហើយបន្ថែមពោតទៅសាឡាត់។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
7. សាឡាត់ត្រូវតែត្រូវបានជួសជុលដោយ mayonnaise ។ អំបិលនិងម្រេចវាអាចភ្លក្សរសជាតិបាន។

ការផ្គត់ផ្គង់សាឡាត់ជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងអាចជាដាច់ខាត។ មិនមានច្បាប់ពិសេសនៅទីនេះទេ។ វានឹងមើលទៅអស្ចារ្យទាំងនៅក្នុងចានសាឡាត់ទូទៅនិងក្នុងមឺរចំណែក។ សាឡាត់បែបនេះនឹងត្រូវធ្វើជាមួយទាំងស្ត្រីនិងបុរស។ ម្ហូបនេះគឺជាការឈ្នះឈ្នះទាំងស្រុងដែលបានសាកល្បងពេលវេលា។

បន្លែនេះគឺជាអ្វីដែលមានន័យថារវាងស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងសាឡាត់។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំចានជាច្រើនពីស្ពៃក្តោបវិលទៅសាឡាត់។ ប៉ុន្តែភាពទន់ខ្សោយនិងសារធាតុពន់របស់ស្លឹកសុភាពរាបសាធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំនេះជាចម្បងក្នុងការរៀបចំអាហារសម្រន់ត្រជាក់ដែលសង្ខេបដោយឈ្មោះរសជាតិមួយ - សាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបក្រុងប៉េកាំង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសដែលបានបង្ហាញនិងចំណង់អាហារច្រើនបំផុត។

អាហារសម្រន់នេះលេចធ្លោប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃសាឡាត់ស្ពៃកំប្លែងធម្មតាដំបូងបានចាក់ប្រេងឡើងវិញពីប្រេងនិង mustard ហើយទីពីរគឺ pear ផ្អែមដែលគ្រាន់តែសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិសាច់និងប៉ាក់ Peking ។ សូមអរគុណដល់ការរួមផ្សំរសជាតិបែបនេះសាឡាត់នឹងធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។

ម្ហូបដែលមានល្បឿនលឿននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលនឹងជួយក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។

ដោយសុដន់សាច់មាន់ 300 ក្រាមហើយចំនួនប្រហាក់ប្រហែលនឹងទីក្រុងប៉េកាំងនឹងត្រូវបានទាមទារ:

• 1 pear ធំ;
• 55 ក្រាមនៃ Walnuts;
• ប្រេងបន្លែ 60-75 ម។ ល។
• mustard បារាំង 10 ក្រាម;
• លាយម្ទេសនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។

ការត្រៀមរៀបចំមួយជំហានម្តង ៗ :

1. បន្លែសាច់និង pulp pear ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅជាចំបើងស្តើង។ គ្រាប់ធម្មតា chop ប៉ុន្តែមិននៅក្នុង crinb, ប៉ុន្តែនៅក្នុងបំណែកតូចៗ
2. ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់វាចាំបាច់ក្នុងការផ្សំប្រេងបន្លែ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើឱ្យមានក្លិន) ជាមួយស្ពៃខ្មៅបារាំងហើយតាមឆន្ទៈសេរី។
3. លាយផលិតផលដែលបានរៀបចំហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ខាងលើ - អាហារសម្រន់មួយពីស្ពៃក្តោបក្រុងប៉េកាំងដោយគ្មាន mayonnaise ត្រៀមនៅលើតុ។

"មានបញ្ហា" ជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបសាច់មាន់និងចាម្បា

មានជំរើសជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់នេះប៉ុន្តែខាងក្រោមនេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដែលប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយត្រសក់ស្រស់ឬម្រេចផ្អែម។ វានឹងធ្វើឱ្យមានរសជាតិនិងពណ៌របស់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

សម្រាប់អាហារសម្រន់ "ផ្កាយ" នឹងត្រូវបានទាមទារ:

• ស្ពៃក្តោបនៅទីក្រុងប៉េកាំង 340 ក្រាម;
• សាច់មាន់ឆ្អិន 230 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើសុដន់);
• 150 ក្រាមនៃចាហួយ
• ការ៉ុត 120 ក្រាម;
• ស្លាបពណ៌បៃតង 28 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស 7 ក្រាម;
• ស្លាបព្រានៃស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ sour-mayse;
• សម្រាប់ប្រេងបង្ហូរទឹកលីង;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីជ្រើសរើសម្ចាស់ផ្ទះ។

យើងនឹងរៀបចំដូចនេះ:

1. ចំណិតផ្សិត (ចានស្តើង) ដង្កៀបនៅខ្ទះចៀននៅលើប្រេង។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេងដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
2. Pepinking chrink ចំបើង, សុដន់កំទេចជាមួយគូបតូចៗ, ការ៉ុត - ជូតតាមរយៈ grater, កាត់រោមសត្វនៃធ្នូ។
3. ទឹកជ្រលក់នេះរួមមានក្រែមជូរ, mayonnaise និងបន្លែដែលឆេះបានឆ្លងកាត់ Garbagedav ។ ពួកវាត្រូវបានកូរឱ្យ, ច្របាច់ជាមួយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសដែលបានធ្វើឱ្យមានឆន្ទៈ។

វានៅតែត្រូវដាក់ចេញនូវសមាសធាតុនៃចានទៅក្នុងចានសាឡាត់មួយឬចាននៃបរិមាណសមស្របដើម្បីចាក់ទឹកជ្រលក់ sour-mayons និងលាយ។

ជាមួយចង្កឹះក្តាម

បើគ្មានអាហារសម្រន់នេះទេស្ទើរតែគ្មានបុណ្យដ៏ឧឡារិកមានចំនួនទេ។

រូបមន្តប្រពៃណីនេះរួមមានដំឡូងនិងអង្ករប៉ុន្តែមានពន្លឺភ្លើងកាឡូរីតិចជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង:

• ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង 0.5 គីឡូក្រាម;
• 210 ក្រាមនៃដំបងក្តាម;
• ពងមាន់ឆ្អិនឆ្អិនចំនួន 3;
• ពោត 140 ក្រាម;
• 16 ក្រាមនៃ dill;
• ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង mayonnaise;
• លាយម្ទេស។

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារ:

1. ការតែងអាហារសម្រន់កិន: ស្ពៃក្តោប - ចំបើងស៊ុតនិងសាច់ក្តាម - គូបបៃតងគ្រាន់តែកាប់ប៉ុណ្ណោះ។
2. ដើម្បីបញ្ចូលទឹកប្រាក់លាយក្រែមជូរនិង mayonnaise ឆ្លងកាត់រសជាតិ។
3. នៅក្នុងកុងតឺន័រសមរម្យលាយសមាសធាតុអាហារសម្រន់ដីជាមួយនឹងការចាក់ប្រេងឡើងវិញ។ លាយទាំងអស់ដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ សាឡាត់ជាមួយចង្កឹះក្តាមរួចរាល់ហើយ។

Salad Bulled "Swan Pooh"

Petsay ដូចកន្លែងផ្សេងទៀតដែលមានឈ្មោះថាសន្លឹកបន្លែនេះអាចពង្រឹងឆ្អឹងនិងធ្មេញដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសន្លាក់ដូច្នេះមនុស្សដែលប្រើវាមិនគួរខ្លាចចំពោះជម្ងឺទាំងនេះទេ។ ស្លឹកស្លឹកដែលនៅសេសសល់ដាក់នៅលើកំពូលនៃចានទាំងអស់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្លាបពណ៌សនៃបក្សីស្រស់ស្អាតនិងថ្លៃថ្នូហើយអាហារសម្រន់ជាមួយពួកគេទទួលបានភាពទន់ភ្លន់ដូចគ្នានឹងការរអាក់រអួលដូចគ្នានឹងការរអ៊ូរទាំដែរ។ ប្រហែលជាដោយសារតែសាឡាត់របស់ Swan Pooh និងមានឈ្មោះបែបនេះ។

បញ្ជីផលិតផលសម្រាប់ទីក្រុងប៉េកាំង 200 ក្រាម:

• 190 ក្រាមដាំឱ្យពុះក្នុងសូកូឡា;
• ពងមាន់ពងមាន់ឆ្អិន 3
• 190 ក្រាមចំណិតសាច់មាន់ឆ្អិន;
• ឈីសប្រវែង 140 ក្រាម;
• mayonnaise ជាការចាក់ប្រេង;
• ម្រេចអំបិល។

វឌ្ឍនភាព:

1. សាឡាត់កញ្ចក់ទ្វេដងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់កែវ។ បន្ទាប់មកទៀតនៅលើ grater, ដំឡូងមានទំហំធំហើយចែកចាយទៅស្រទាប់រាបស្មើមួយនៅក្នុងចានដែលប្រមូលបានរួចហើយ។
2. ការសរសេរនិងគ្របដោយខ្ទឹមបារាំងទឹកពុះដាក់លើអាងស្តុកទឹកដំឡូង។ ពីខាងលើទាំងអស់អំបិល - ម្រេច - ម្រេចនិងលាបដោយ mayonnaise ។
3. ស្រទាប់ខាងក្រោមនេះគឺ: រុះរើលើសាច់មាន់សាច់មាន់សាច់មាន់ដែលដឹងគុណនិងឈីបឈីសធំ ៗ ។ ស្រទាប់នីមួយៗគួរតែត្រូវបានខកខានដោយ mayonnaise ។
4. ស្រទាប់ពីរចុងក្រោយគឺ yolks ដឹងគុណនិងវិចិត្រនៅទីក្រុងប៉េកាំងនៅទីក្រុងប៉េកាំង។ ពួកគេក៏ត្រូវការរមួលជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់ដែរ។

សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់ក្រកជក់បារី

ម្ហូបនេះរួមបញ្ចូលទាំងភាពផ្អែមល្ហែមនៃពោតកំប៉ុង, ការឆ្អែតនៃស៊ុតឆ្អិន, piquance នៃសាច់ក្រកជក់បារីនិងភាពមិនច្បាស់នៃស្ពៃក្តោប។ ដូច្នេះជាមួយនឹងបញ្ជីដែលមានភាពជិតស្និទ្ធនៃសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់អាហារសម្រន់ត្រូវបានទទួលដោយរសជាតិមានតុល្យភាពនិងមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ:

• ស្ពៃក្តោបក្រុងប៉េកាំង 500 ក្រាម;
• សាច់ក្រកដែលជក់បារី 250 ក្រាម;
• 4 ស៊ុត;
• 280 ក្រាមនៃពោតកំប៉ុង;
• mayonnaise 50-70 ម។ ល។

របៀបចំអិន:

1. ផឹកស៊ុតសាច់មាន់យកសែលចេញហើយច្របាច់ជាមួយគូបតូចៗ។ ពោតកំប៉ុងបានបោះបង់ចោលនៅលើ colander មួយដើម្បីកញ្ចក់រាវរាវទាំងអស់។
2. បន្លែដែលបន្លែនិងការកាប់សាច់ក្រកជក់បារីចំបើងស្តើង។ មុននឹងបន្តដំណើរទៅមុខជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងវានឹងមិនមានកំលាំងដែកក្នុងការរុះរើវាចូលក្នុងស្លឹកនីមួយៗទេពីព្រោះនៅកណ្តាលសមអាចកើតឡើង។
3. ភ្ជាប់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានធំដកដង្ហើមយ៉ាងឧស្សាហ៍ហើយជួសជុលជាមួយ mayonnaise ។

បម្រើផ្នែកអាហារសម្រន់ឬនៅក្នុងចានសាឡាត់ទូទៅការតុបតែងបៃតង។

បុរាណ "សេសារ" នៅផ្ទះ

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ស្លឹកសាឡាត់មនោសញ្ចេតនាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបដ៏ពេញនិយមនេះមានតែនៅរដូវរដូវរងានៅពេលដែលអ្នកទិញស្លឹកពណ៌បៃតងស្រស់និង juicy ដែលមានបញ្ហាការប្រកួតប្រជែងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពួកគេមិនមានរដូវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទេ។

សមាមាត្រផលិតផលសម្រាប់សេសារជាមួយស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង:

• សាច់មាន់ឆ្អិន 310 ក្រាម;
• 230 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• ស្ពៃក្តោបនៅទីក្រុងប៉េកាំង 380 ក្រាម;
• ដំបងពណ៌ស;
• ប្រេងបន្លែ 45 ម។ ល;
• ខ្ទឹមស 12 ក្រាម;
• 22 ក្រាមនៃបៃតងនៃ dill ស្រស់;
• ប៉េងប៉ោះទុំ 1;
• mayonnaise ទំងន់ស្រាល 110 មីលីលីត្រ។

លំដាប់:

1. សាច់ disassemble នៅលើសរសៃតូចឈីស chopped ជាមួយគូប, ញាក់បំបែកស្ពៃក្តោបដោយដៃឬ chop ចំបើង។
2. ពីបាតវាល្អក្នុងការកាត់ស្បែកហើយបង្វែរបាល់ចូលក្នុងគូបហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺរនិងខ្ទឹមសច្របាច់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាំងអាំងដាក់ dill តូចមួយនៅក្នុងខ្ទះ។
3. ដាក់ស្ពៃក្តោបសាច់ឈីសនិងគូបនៃកំទេចនំប៉័ងចៀន។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់មួយដែលមានមណ្ឌ័មួយនិង mayonnaise ដើម្បីចាក់ប្រេងដាច់ដោយឡែកដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចបន្ថែមវាទៅនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។

ជាមួយនំកែកឃឺ

អ្នកបំបែកនំសាឡាត់អាចត្រូវបានទិញរួចរាល់នៅក្នុងហាងដោយផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលដែលមិនមានជាតិបន្ថែមរសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានជម្លោះជាមួយនឹងរសជាតិអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិននំកែកឃឺដោយខ្លួនឯងបើកបរក្នុងឡច្រមភ្ជាប់ជាមួយគូបនំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយនំកែកឃឺដើម្បីរៀបចំ:

• 450-590 ក្រាមនៃស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង;
• 120 ក្រាមឈីសថ្នាក់រឹង;
• ស៊ុតឆ្អិនចំនួន 3;
• 75 ក្រាមនៃម្រេចផ្អែម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ 120 ក្រាម;
• សាច់មាន់ឆ្អិន 180 ក្រាម;
• បៃតងអំបិលគ្រឿងទេសនិងនំកែកឃឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise ។

យើងកំពុងរៀបចំវិធីដូចខាងក្រោមៈ

1. ឈីសស៊ុតម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងចំណិតកាត់ជាគូបដូចគ្នា។ ស្ពៃក្តោបស្លឹកបំបែកដៃជាបំណែកតូចៗ។
2. កូរឱ្យសមាសធាតុសាឡាត់សាឡាត់ដែលរុះរើ, អំបិល - ម្រេច, ចាក់ប្រេងដោយ mayonnaise ។

មុនពេលបម្រើពីខាងលើតុបតែងសាឡាត់ជាមួយបៃតងនិងនំកែកឃឺ។ ដូច្នេះផលិតផលនំប៉័ងនេះនឹងរក្សាភាពចង្អៀតរបស់វាហើយនឹងមិនមាន Rascis ទេ។

ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង - យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្រាន់តែ

អាហារសម្រន់សមុទ្រអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីស្ពៃក្តោបពណ៌សប៉ុណ្ណោះទេ។ ទីក្រុងប៉េកាំងក៏កំពុងស្វែងយល់ផងដែរនៅក្នុង marinade នេះហើយពេលវេលានឹងត្រូវបានឆ្អែតដោយរសជាតិនៃគ្រឿងទេស។ នាងនឹងត្រូវការបន្តិច។

ដើម្បីរៀបចំឱ្យសាមញ្ញហើយរៀបចំស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងឆាប់រហ័សដែល "លេបភាសា" អ្នកត្រូវយក:

• 1000 ក្រាមនៃស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង;
• 225 ក្រាមនៃការ៉ុត;
• ប្រេងបន្លែ 140 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម 32 ក្រាម;
• 4 ក្រាមនៃ coriander;
• ទឹកខ្មះ 20 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ 12 ក្រាម;
• អំបិល 39 ក្រាម។

អាទិភាពនៃដំណើរការធ្វើម្ហូប:

1. ក្រុមហ៊ុនប៉េកាំងសមដែលត្រូវកាត់នៅតាមត្រីមាសហើយបន្ទាប់មកធំ ៗ ។ ការ៉ុតតឹងនៅលើ grater សម្រាប់បន្លែនៅកូរ៉េ, ខ្ទឹមដើម្បីរំលងសារព័ត៌មាន។
2. នៅក្នុងចានមួយលាយស្ពៃការ៉ុតខ្ទឹមសនិងផ្កាថ្ម។ បន្ទាប់មកល្បាយបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងពាងកែវបរិសុទ្ធ។
3. នៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងផ្សំប្រេងបន្លែដោយអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះ។ ល្បាយនេះកក់ក្តៅហើយចាក់វាដោយស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់សូមទប់ទល់នឹងស្ពៃក្តោប 6-8 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកកហើយអាចបម្រើបានក្នុងតារាង។

សាឡាត់ជំនាន់ជាមួយស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំងនិង Ham

Ham ត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងបន្លែឈីសនិងស៊ុតណាមួយហើយនេះទាក់ទងនឹងប្រភេទសត្វរបស់នាង។ អ្នកដែលដើរតាមកាឡូរីនៃអាហារដែលបានប្រើអាចយកផលិតផលចេញពីសាច់មាន់បានបំពាក់នូវទ្រព្យសម្បត្តិនៃរសជាតិ - Ham ពីសាច់គោនិងអ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានប្រយោជន៍ដែលមានរសជាតិដើម - ពីសេះ។

សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងហាំត្រូវបានរៀបចំពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំខាងក្រោម:

• 230 ក្រាមនៃស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង;
• 1900 ក្រាមរបស់ហាំ;
• 145 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• 3 ស៊ុតប្រមូលផល
• អូលីវ 80 ក្រាម;
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ :

1. សន្លឹកទន់នៃចំបើងទុកដាក់សំរាមស្ពៃក្តោប។ សមាសធាតុសាច់ក្នុងការគ្របដណ្តប់គូបឬចំបើងស្តើង។ ឈីសរំលងតាមរយៈ grater ធំមួយ។
2. សាច់ឆ្អិនស្អាតហើយច្របាច់គូបតូចៗ។ ជាមួយនឹងការ marinade marinade មួយអូលីវបានបញ្ចូលគ្នាហើយកាត់វាដោយរង្វង់។
3. បន្ទាប់ពីកិន, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងសំណួរមួយហើយចាក់សម្រាប់ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុងសាឡាត់ណាមួយដែលមានស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងដែលជាកន្លែងដែលបានរកឃើញ mayijing ត្រូវបានរកឃើញវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈ Sour-Mustard ។

សម្រាប់នាងអ្នកត្រូវលាយក្រែមជូរជាមួយនឹង mustard ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 5: 1 និងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទឹកជ្រលក់បែបនេះគ្មានអ្វីដែលទាបជាងថ្នាំ mayonnaise ហាងទេ។

ជាមួយត្រសក់ស្រស់និងពោត

ការលាយបន្លែដែលមានបន្លែឆៅជាងត្រសក់បៃតងនិងពោតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចាក់ប្រេងក្រែមជូរទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិដោយគ្មានការបំពេញឬក្នុងករណីនេះប្រេងអូលីវលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

ដើម្បីរៀបចំសៅសាឡាត់ពន្លឺនិងស្រអាប់និងស្ងួត

• ស្ពៃក្តោប 450-550 គ;
• ត្រសក់ស្រស់ 95 ក្រាម;
• 140 ក្រាមនៃពោតកំប៉ុង;
• 14 ក្រាមនៃស្លាបលូកាពណ៌បៃតងខ្ចី;
• 14 ក្រាមនៃ dope (ស្រស់);
• ប្រេងអូលីវ 21 ម។ ល។
• ទឹក lemon 4 ម។ ល;
• អំបិលគ្រឿងទេស។

ចម្អិនអាហារ:

1. លាងសម្អាតត្រសក់និង pekinking snacking ចំបើងស្តើង។ ជាមួយនឹងពោតកំប៉ុងដើម្បីចាប់ផ្តើម marinade ។ បៃតងលាងនិងស្ងួតគឺច្រមុះយ៉ាងល្អ។
2. ប្រេងអូលីវលាយជាមួយក្រូចក្រូចអំបិលនិងគ្រឿងទេសទឹកផ្លែឈើ។ បោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំដែលច្របាច់បញ្ចូលគ្នាលាយនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ប្រេងអូលីវ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យស្នាដៃនេះនៃសិល្បៈបួសនឹងត្រូវបានទាមទារ:

• ស្ពៃក្តោប 500 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម 130 ក្រាម;
• 21 ក្រាមនៃខ្ញី (ឫសស្រស់);
• ប្រេងអូលីវ 45-60 ម។ ល។
• 15-30 មីលីលីត្រនៃផ្លែប៉ោមឬទឹកខ្មះ balsamic;
• mustard 12 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ 14 ក្រាម;
• អំបិល\u200bនិង\u200bម្រេច។

ដំណាក់កាលនៃការងារ:

1. ការកាត់ខ្ញីស្រស់ៗតាមរយៈ grater មួយដែលមានរន្ធតូចបំផុត។
2. ភ្ជាប់ប្រេងអូលីវលាយទឹកខ្មះទឹកខ្មៅស្ពៃទឹកឃ្មុំនិងខ្ញី។ ឧស្សាហ៍ព្យាយាមការចាក់ប្រេងឡើងវិញចំពោះភាពដូចគ្នា។
3. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ជាកាំបិតយ៉ាងល្អហើយផ្លែប៉ោមត្រូវបានកំទេចនៅលើ grater ធំមួយ។
4. កូរផលិតផលទាំងពីរនេះហើយចាក់ចាក់បំពេញបន្ថែម។

បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង, ចំណង់អាហារត្រូវបានគេស្រមៃហើយនឹងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញ។

បានរកឃើញអាហារសម្រន់ជាមួយសណ្តែកនិងស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង

សាឡាត់បែបនេះនឹងផ្តល់ឱ្យនូវពេលវេលាដ៏យូរមួយចាប់តាំងពីគ្រឿងផ្សំរបស់វាសំបូរទៅដោយបន្លែនិងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

សមាមាត្រនៃផលិតផលដែលបានប្រើក្នុងដំណើរការ:

• 310 ក្រាមនៃស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង;
• សាច់មាន់សាច់មាន់ចំនួន 220 ក្រាម (អោនឬដុតនំ);
• សណ្តែកឆ្អិនឬកំប៉ុងចំនួន 155 ក្រាម;
• 2 ពង;
• ស្លាបព្រាប្រេងគ្មានខ្លាញ់ - មួយនិងកន្លះ;
• សម្រាប់ការចាក់ប្រេង - Cream sour ឬ mayonnaise;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ដែលមានបន្ថែមសណ្តែក:

1. ស៊ុតនិមួយៗបានលូនដើម្បីរញ្ជួយរហូតដល់ភាពដូចគ្នារហូតដល់ភាពដូចគ្នាហើយដុតនំខ្ទះស្តើងពីរនៅលើខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ ផ្តល់ឱ្យខ្ទះស៊ុតឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ចូលក្នុងចំបើងលើក្រាស់ 5 មម។
2. សាច់មាន់បំបាត់សាច់មាន់ផ្តាច់ចូលទៅក្នុងសរសៃដាច់ស្លឹកដាច់ស្លឹកឈើជ្រុះស្លឹកបន្លែបន្លែចំបើងពីសណ្តែកដើម្បីផ្ញើវត្ថុរាវ។
3. សមាសធាតុទាំងអស់នៃ salad លាយក្នុងសំណួរមួយដើម្បីបំពេញជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងលាយ - សាឡាត់រួចរាល់។

ចានពីស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងគឺជាវិធីមួយដើម្បីបរិភោគ noncalcorino, "VitaDino" និងផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យទុកចិត្តក្នុងការចងចាំថាអ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ (ឧទាហរណ៍ជំងឺរលាកស្រួចស្រួច) គួរតែប្រើបន្លែនេះក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

ម្ចាស់ស្រីមាមានុសម្នាក់ៗស្គាល់រូបមន្តចម្រុះជាច្រើន។ ហើយមានបទពិសោធន៍ច្រើនជាងគេបំផុតនឹងអាចបង្ហាញជូនអ្នកនូវស្នាដៃដែលបានធ្វើម្ហូបអ្នកដែលរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផល Para-Trans នៃផលិតផលដូច្នេះជាការត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែក្រៅពីទាំងអស់អ្នកតែងតែចង់ភ្លក្សចានពន្លឺណាមួយពីបន្លែស្រស់ៗហើយនៅពេលដែលទូទឹកកកមានពេញដោយអំបិល។ ជម្រើសល្អបំផុតនិងមានប្រយោជន៍ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះនឹងក្លាយជាសាឡាត់ពីស្ពៃចិន។

ស្ពៃក្តោបចិន (ប៉េកាំង) ត្រូវបានដាំដុះនៅប្រទេសជប៉ុនចិននិងកូរ៉េ។ រុក្ខជាតិនេះមានភាពធន់នឹងត្រជាក់និងដើម។ កាលពីមុនស្ពៃក្តោបបែបនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបថ្លៃ ៗ លើតម្លៃឆ្កួត ៗ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេរៀនឱ្យរីកចម្រើននៅគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់ដូច្នេះវាកាន់តែមានដំណើរការកាន់តែច្រើន។

នៅខាងក្រៅវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាវធំអាវដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាសាឡាត់។ ការពិតដែលថាសាឡាត់ស្លឹកនិងស្ពៃក្តោបសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិមានជីវជាតិនិងការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេតែងតែមានតម្លៃដែលមនុស្សជាច្រើនដឹង។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការពិតដែលទីក្រុងប៉េកាំងត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលទាំងពីរនេះយ៉ាងងាយស្រួលពួកគេប្រហែលជាមិនទាំងស្គាល់ស្ត្រីមេផ្ទះជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។

រូបមន្តនៃសាឡាត់ពីស្ពចិន

ក្រៅពីគុណសម្បត្តិចម្បងទាំងអស់ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងគឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារបំប៉នហើយនេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់ព្រោះក្មេងស្រីជាច្រើនកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ពីស្ពៃចិន។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺថាការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេចំណាយពេលអប្បបរមានៃពេលវេលានិងរសជាតិនៃម្ហូបបែបនេះតាមក្បួនមួយនៅតែមានភាពស្ងៀមស្ងាត់ទាំងអស់។

សាឡាត់ពីស្ពចិននិងបៃតង

ជម្រើសនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាសាមញ្ញបំផុតនិងរហ័ស។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បែបនេះគឺស្ពៃក្តោបដោយខ្លួនឯងបៃតង (វាជាការល្អក្នុងការដួលរលំក្រអូបគឺ parsley, basil) និង mayonnaise ។

លាងសមាតដំបូងស្ងួតនិងកាត់ស្ពចិនចិន។ ការកាប់ឈើល្អ ៗ parsley, bassle និងឱសថដទៃទៀតដែលអ្នកសំរេចចិត្តយក។

នៅជាប់នឹងលាយទាំងអស់សំពំម្រេចក្នុងរសជាតិរបស់អ្នក។ ចុងបញ្ចប់បំពេញ mayonnaise ម្ហូបលទ្ធផលលទ្ធផល។ លាយឱ្យបានល្អហើយទុកចោលពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យស្ពៃក្តោបដើម្បីទុកទឹក (បន្ទាប់មកសាឡាត់ទទួលបានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិគួរឱ្យធុញទ្រាន់) ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើ mayonnaise សម្រាប់ហេតុផលណាមួយបន្ទាប់មកជ្រើសរើសរូបមន្តមួយដែលមានទឹកស៊ីអ៊ីវបន្លែឬប្រេងអូលីវ។ អាស៊ីត picanic ទៅម្ហូបរបស់អ្នកផ្តល់ឱ្យទឹកខ្មះ balsamic មួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយសាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់!

សាឡាត់ស្ពៃប៉េកាំងជាមួយនំកែក្តោបនិងសាច់មាន់

សាឡាត់នេះគឺពេញចិត្តនិងកាឡូរីកាន់តែច្រើនសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលត្រូវបានអមដោយតួលេខរបស់ពួកគេគាត់នឹងមិនសមស្របទេ។ រូបមន្តបែបនេះគឺល្បីល្បាញណាស់សាមញ្ញនិងហ៊ានដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសវាដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬការប្រារព្ធពិធី។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានដាក់ជូនអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនៅលើបួនអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ប្រាំរយក្រាមនៃសាច់មាន់សាច់មាន់
• បួនបំណែកនៃដំឡូងមធ្យម
• រឿងមួយនៃលេនដ្ឋាន
• ស្ពៃក្តោបចិន Kochan មួយ
• ឈីសពីររយក្រាម
• មួយក្តាប់តូចនៃនំកែសម្ផស្ស
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាច់មាន់ចំណុះគួរតែត្រូវបានកក់ទុករហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលសាមសិបនាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ នៅជាប់ត្រជាក់និងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ, ចំអិនដំឡូង, ក៏ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់, កំទេចផងដែរ។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រួសធំមួយ។ ស្ពៃចិននឹងកាត់ជាទម្រង់ចំបើងស្តើង។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមនំកែកឃឺហើយបំពេញជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយអូលីវនិងឈីសដឹងគុណ។ ម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ចំណី!

គន្លឺះៈបន្ថែម mayonnaise និងនំកែកឃឺល្អបំផុតនៅពីមុខមតិព័ត៌មាននៅលើតុបើមិនដូច្នេះទេអ្វីៗនឹងត្រូវបានពុះកញ្ជ្រោល។

salad "ខ្យល់សមុទ្រ"

រូបមន្តបែបនេះសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ដែលត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយទឹកដោះគោជូរស្រាលអ្នកអាចចំអិនទាំងថ្ងៃធ្វើការធម្មតានិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកនឹងត្រូវការបួនចំណែក:

• ស្ពៃក្តោបចិនបួនរយក្រាម
• បង្គាចំនួនបួនរយក្រាមនៃ "កន្ទុយ"
• ឈីសដែលលាយបញ្ចូលគ្នាពីរ
• ពោតមួយកែវមួយកែវ (ប្រមាណមួយធនាគារមួយ)
• បាច់នៃពណ៌បៃតងស្រស់ (Parsley, dill)
• ស្លាបព្រាពណ៌ក្រហមជាច្រើនប្រភេទ
• មួយកន្លះពែងទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់
• រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ទឹមសអំបិល, ម្រេចខ្មៅឬក្រហម, Basil)

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតស្តើង។ ឈីសកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមពណ៌បៃតងពោតនិង chopped ល្អ។ រដូវដែលអ្នកបានជ្រើសរើសលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ។

នៅពេលនេះ, ដាំបង្គាពុះ។ ដំបូងលាងពួកវានាំយកទៅឱ្យឆ្អិនអំបិលនិងចំអិនរយៈពេលបីនាទីទៀត។

ទាំងអស់បន្ថែមទៅសាឡាត់ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីបង្ហោះផ្នែកមួយសម្រាប់ចាននីមួយៗតុបតែងវានៅលើកំពូលនៃពងសិមៀពណ៌ក្រហម។ សាឡាត់ពីស្ពចិនរួចរាល់ហើយ!

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបបែបនេះ។ ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ: ផ្លែប៉ោមខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងពោតនិងពោតសាច់ត្រសក់ម្រេចត្រីនិងអាហារសមុទ្រដទៃទៀត។ លើសពីនេះទៀតមានរូបមន្តមានក្រែមជូរ mayonnaise, ប្រេង, ប្រេងទឹកខ្មេះ, ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកដោះគោជូរ, និង kefirs ក៏ដូចជាជាមួយនឹងរដូវណាមួយ; ជាទូទៅជាមួយនឹងព្រលឹងរបស់អ្នកទាំងអស់សូម!

ស្ពៃចិនអាចរក្សាបាននូវវីតាមីនរបស់ពួកគេពេញមួយរដូវរងារផ្ទុយពីផលិតផលសាឡាត់ដទៃទៀតដែលមានផ្ទុកយូរអង្វែងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសាឡាត់របស់សាឡាត់ដែលមានស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំងគឺជាអ្វីដែលមិនអាចខ្វះបាននៅរដូវរងារក្នុងរដូវរងារនិងដើមនិទាឃរដូវពីព្រោះក្នុងអំឡុងពេលនេះផលិតផលបែបនេះគឺជាប្រភពល្អបំផុតនៃអាស៊ីត ascorbic និងវីតាមីនចាំបាច់បំផុត។