តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពងឃីកាកា? ដូច្នេះប្រាកដថាការបែកបាក់

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• យកសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ស៊ុតដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយចំអិនបន្ទាប់ពីពុះ 1-2 នាទី
• ទទួលបានស៊ុតមួយពីទូទឹកកកដាក់ក្នុងទឹកពុះហើយចំអិនសំរាប់ 6-7 នាទី
• ខ្ញុំនៅតែបានបង្រៀនជីដូនរបស់ខ្ញុំថា: តើពុះកញ្ជូតសូមអាន«ព្រះវរបិតារបស់យើង 3 ដងយ៉ាងម៉េច។ ដូចដែលបានអាន - រួចរាល់
• យកសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ស៊ុតមួយហើយដាក់ក្នុងទឹកពុះ។ ចំអិន 4-5 នាទី

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• បើគ្មានគំរបនៅលើភ្លើងតូចទេសូមឱ្យអនុញ្ញាតឱ្យ
• ត្រូវការបិទផែជាមួយពាក់កណ្តាល
• នៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងដ៏ធំមួយ
• នៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងតូចមួយដើម្បីកុំអោយបោះចោល

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• សាច់រចុក
• សាច់\u200bមាន់
• ចេក

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• គ្រាន់តែធ្វើឱ្យ dough ដោយគ្មានការវិភាគនិងផ្សិត។ ហើយនោះហើយជាវា!
• ធ្វើឱ្យ dough និងទុកចោលមួយថ្ងៃ, ពីរ, ដូច្នេះវាចេញមក
• វាយពងមាន់ពណ៌សដោយអំបិលអំបិលនិងស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហើយបន្ថែមទៅក្នុង dough
• ញ៉ាំម្សៅញ៉ាំជាមួយទឹកដោះគោរំពុះ, knead dough នេះ

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• លាងជម្រះស្រូវត្រាំរយៈពេលមួយម៉ោងហើយចាក់ទឹកប្រហែលពីរដងបរិមាណធំជាង។ ចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។
• លាងជម្រះស្រូវ, ចាក់សំរាមរយៈពេលមួយម៉ោង, ដាក់នៅលើ colander មួយហើយចំអិនសម្រាប់គូត្រៀមខ្លួន
• ចំអិន, ចាក់ទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្តិចម្តង, stirring ជានិច្ច
• ចៀនអង្ករលើប្រេងឱ្យតម្លាភាពនិងចាក់ទឹកប្រមាណជាបីដងទៀត។ ចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមក្រែម
• 1 ពែងនៅលើទឹកមួយលីត្រ
• មិនមែនទាល់តែសោះ! វាមិនចាំបាច់សម្រាប់នរណាម្នាក់ទេ
• 1 ស្លាបព្រាក្នុង 1 លីត្រទឹក

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• អូលីវចម្រាញ់
• ធេវីអាេយមានគ្រប់ក្រដាស់
• ការបង្វិលអូលីវដំបូង
• ដើមសៃបខ្យេវ
• បាតដៃ

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• ការរៀបចំយ៉ាងលឿនក្នុងខ្លាញ់ក្តៅ
• ទិដ្ឋភាពនៃការស្ទះ
• ចម្អិនអាហារយឺត
• ទា

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• មួយនៅកាច់ជ្រុងខាងលើ
• ផ្នែកខាងស្តាំ?
• នៅជ្រុងខាងឆ្វេងខាងក្រោម!
• មួយនៅជ្រុងខាងស្តាំ

ជម្រើសឆ្លើយតប:

• Cook បបររបៀបហើយបន្ទាប់មកវាយព្រីនធ័រ
• ចាក់ semoline ថ្នមៗចូលក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់និងចម្អិន, កូរ
• ចាក់ semolina ថ្នមៗដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោរំពុះនិងចំអិន, កូរ, stirring
• វាមិនកើតឡើងទេបើគ្មានដុំ។ ប៉ុន្តែដុំពកគឺធម្មតាទេ!

1. ដើម្បីចំអិននំប៉ាវអ្នកត្រូវការ ...

ក) ... បោះវាក្នុងទឹកត្រជាក់;

ខ) ... បោះក្នុងទឹកពុះ

គ) ... យ៉ាងហោចណាស់ - ទិញវា។

2. តើ paprikash គឺជាអ្វី?

ក) ចំណីសត្វ;

ខ) សាច់ stewed ជាមួយផ្លែកួរ;

គ) ក្នុងករណីណាក៏ដោយនេះគឺជាអ្វីដែលអាចបរិភោគបាន។

ថៃ Lukelot មាន ...

ក) ... រសជាតិពណ៌បៃតងនិងល្វីង។

ខ) ... ពណ៌ស្វាយពណ៌ស្វាយនិងរសជាតិផ្អែមល្ហែម;

គ) ... ដើមរបស់ថៃ :)

4. ដើម្បីកំណត់ភាពស្រស់នៃស៊ុតអ្នកគួរតែ ...

ក) ... sniff គាត់;

ខ) ... លុបក្នុងទឹកប្រៃ: ស៊ុតស្រស់កំពុងលិចហើយជះឥទ្ធិពលលើអណ្តែតលើផ្ទៃខាងលើ។

គ) ... មើលតើមានកាលបរិច្ឆេទអ្វីខ្លះនៅលើកញ្ចប់។

Satsibeli គឺ ...

ក) ... ម្ហូបសាច់មាន់;

ខ) ... ទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ Walnuts;

គ) ... អ្នកត្រូវមើលអ៊ីនធឺណិត!

6. ក្នុងគោលបំណងសម្រាប់តារាងបុណ្យដើម្បីតុបតែងនំណាប៉ូលេអុងអ្នកត្រូវរៀបចំ ...

ក) dough ខ្លី;

ខ) នំកុម្មង់នំ;

គ) ម៉ាក់ដើម្បីទិញវា។

7. ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សាអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវការទេ ...

ខ) yeast;

គ) វានឹងមិនត្រូវការអ្វីទាំងអស់ទាល់តែសោះព្រោះអ្នកមិនដឹងរូបមន្ត: វាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានភីហ្សាក្នុងហាង។

8. វង្វេងស្មារតី - នេះ ...

ក) ... ខ្យងបារាំង pickled;

ខ) ... នំខាឡែនធ្វើពី dough ស្រស់ឬសូម្បីតែពីនំប៉័ង;

គ) ... ទ្វារនៅក្នុងរបង។

9. នៅពេលដែលអ្នកកំពុងរៀបចំសាច់អាំងបន្លែប៉េងប៉ោះអ្នកបន្ថែមទៅកន្លែងចុងក្រោយព្រោះ ...

ក) ... គ្រាន់តែភ្លេចពួកគេ;

ខ) ... ទឹកអាស៊ីតរបស់ពួកគេបន្ថយល្បឿននៃដំណើរការនៃការនឿយហៅបន្លែ។

គ) ... អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺពិបាកណាស់ ... ប្រហែលជាពួកគេមិនបន្ថែមវាទាល់តែសោះហើយពិតជាហ៊ានណាស់មែនទេ?

10. ម៉ាក្រូនីនីនឹងមិននៅជាប់គ្នាទេប្រសិនបើ ...

ក) ... ដាំឱ្យពុះពួកគេនៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំង។

ខ) ... ក្នុងទឹកពុះបន្ថែមប្រេងបន្លែខ្លះ (ប្រមាណមួយស្លាបព្រាបាយ);

គ) ... ណែនាំការរៀបចំរបស់ពួកគេរបស់មនុស្សដែលមានបទពិសោធ។

11. ក្នុងគោលបំណងមិនឱ្យដុតចំហាយទឹកគម្របនៃខ្ទះដែលវាត្រូវបានបង្កាត់អ្នកបើក ...

ក) ... ចំពោះខ្លួនអ្នក

ខ) ... ពីខ្លួនយើង;

គ) ... បន្ទាប់ពីអ្នកបិទឧបករណ៍ដុត - ហើយទឹកជ្រលក់នឹងត្រជាក់បន្តិច។

12. ស៊ុបខ្ពស់បំផុតនឹងអាចបរិភោគបានប្រសិនបើ ...

ក) ... ចាក់រាវហើយចាក់ទឹកទឹកម្តងទៀត;

ខ) ... បន្ទាបអង្ករឆ្អិនមួយដៃជាប់នឹងមារៈបង់រុំ: គាត់នឹងជ្រើសរើសអំបិលទាំងមូលចូលក្នុងទ្រង់។

គ) ... ខ្ញុំពិតជាចង់ញ៉ាំ - វាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកនៅទីនេះទេ!

13. អ្នកហៅមិត្តភក្តិភ្លាមៗហើយនិយាយថាក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងពួកគេនឹងលេចចេញមក។ តើពួកគេនឹងព្យាបាលពួកគេយ៉ាងដូចម្តេច?

ក) "អញ្ចឹង, Sniffer មួយចំនួន sniffer";

ខ) "Skoro នឹងរៀបចំនំសាមញ្ញមួយ";

គ) "ការពិតដែលថាពួកគេនាំមកជាមួយពួកគេ - ខ្ញុំនឹងព្រមានពួកគេជាមុនថាខ្ញុំមានទូទឹកកកទទេ!"

ឥឡូវនេះយើងនឹងសង្ខេបឡើង។ តើអ្នកជ្រើសរើសសំបុត្រអ្វីខ្លះ?

មួយបន្ថែមទៀត: NDA រហូតមកដល់ពេលនេះចំណេះដឹងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកបន្សល់ទុកនូវអ្វីដែលចង់បានច្រើន។ ប៉ុន្តែតើមានអ្នកស្គាល់គ្នារីករាយប៉ុន្មានជាមួយនឹងចានកម្រនិងអសកម្មបំផុតដែលកំពុងរង់ចាំអ្នកប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមចំអិនខ្លួនអ្នកនិងអ្នកដទៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់! អ្នកនៅតែមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅពីមុខអ្នក!

បន្ថែមទៀតខ: សូមពិចារណាថាអ្នកបានប្រឡងជាប់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយជ្រើសរើសចម្លើយស្មោះត្រង់បានប្រឡងជាន់ខ្ពស់ចំពោះចំណងជើងរបស់ Schefpovar :) ការវិនិច្ឆ័យដោយការចំអិនអាហាររបស់អ្នកអ្នកបានប្រមូលផ្ដុំគ្នាក្នុងឱកាសដ៏ខ្លីខាងមុខដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ប្រាជ្ញា នៃការចម្អិនអាហារ។ ការគោរព!

បន្ថែមទៀតនៅក្នុង: ប្រហែលជាអ្នកនៅតែមិនមែនជាគុណសម្បត្តិនៅក្នុងផ្ទះបាយហើយមិនមានអារម្មណ៍ចង់លះបង់ខ្លួនអ្នកឱ្យចំអិនអាហារប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនបដិសេធអ្នកក្នុងការលេងសើចនិងអារម្មណ៍កំប្លុកកំប្លែងឡើយ។ វាមានន័យថាសូម្បីតែការបរាជ័យក្នុងការពិសោធន៍លើកដំបូងជាមួយនឹងផលិតផលដែលអ្នកស្ទើរតែមិនសើមដូច្នេះមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ
សិល្បៈសង្គ្រាមអ្នកប្រហែលជានឹងធ្វើជាម្ចាស់ដោយគ្មានការលំបាក។

Katerina Skobellev

តើអ្នកត្រូវការល្បាយបន្លែមុនពេលផ្ញើវាទៅខ្ទះទេ?

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងអំឡុងពេល defrost, បន្លែបាត់បង់វីតាមីនដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបញ្ជូនពួកគេទៅក្នុងស៊ុបដោយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យខូចឡើយ។

2. តើអ្នកបើកគំរបនៅពេលចម្អិនស៊ុបទេ?

ក) បាទ / ចាសដូច្នេះមិនឱ្យរត់ទេ។

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ ព្យាយាមរក្សាគំរបបិទជិតយ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីកាត់បន្ថយការហូរចូលអុកស៊ីសែនដែលបំផ្លាញវីតាមីនសេ។

3. តើអ្នកប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូដទេ?

ក) ឥតឈប់ឈរ។

ខ) គ្រាន់តែដើម្បីពន្លឿនអាហារនៅក្នុងចានមួយ។

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ វាគ្មានប្រយោជន៍សម្រាប់អំបិលនៅតែឆ្អិនអាហារដែលមានអំបិលអ៊ីយ៉ូដ - អំបិលក្នុងកំឡុងពេលកំដៅរបស់អ៊ីយ៉ូតត្រូវបានបំផ្លាញ។ លើសពីនេះទៀតអំបិលអ៊ីយ៉ូដបានបំផ្លាញរសជាតិនៃចានមួយចំនួនដូចជាដុលាណល។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើវាតែដើម្បីទទួលយកអាហារប៉ុណ្ណោះ។

តើបន្លែធ្វើម្ហូបដែលល្អប្រសើរនៅឯណា?

ក) នៅលើចង្ក្រានក្នុងខ្ទះឆា។

ខ) នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ ពេលណាដែលអ្នកឆ្អិនបានយូរវីតាមីនតូចជាងនេះនៅក្នុងពួកគេនៅតែមាន។ ដូច្នេះក្នុងន័យនេះ Pan Wins ឈ្នះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺទាបជាងចង្រ្កានហើយបន្លែត្រូវបានបិទនៅក្រោមគំរបតឹងមួយ។ ដូច្នេះ Multicooker គឺនៅមុន Pan មួយនៅលើចំណុចមួយ។

5. តើអ្នកសម្អាតផ្លែប៉ោមមុនពេលអ្នកញ៉ាំឬដាក់ក្នុងសាឡាដទេ?

ក) បាទ / ចាស, មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

ខ) ហេតុអ្វី?

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ ពិចារណាសំពត់អ្នកដកហូតផ្លែឈើនៃបរិមាណដ៏សមរម្យនៃវីតាមីននិងជាតិសរសៃដែលមានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមរួមជាមួយស្បែក។

6. តើអ្វីដែលត្រូវកំនត់សាច់ឬត្រី?

ក) នៅក្នុងទូទឹកកក។

ខ) នៅក្រោមយន្តហោះប្រតិកម្មទឹក។

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ កុំធ្វើឱ្យផលិតផលខូចក្នុងទឹក។ រួមគ្នាជាមួយទឹកពីចំណីវីតាមីនត្រូវបានទឹកនាំទៅ។ ការផ្តល់អាហារយឺតជាងនេះនឹងមានភាពខ្វះខាតសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនវានឹងជួយសន្សំសំចៃ។

7. វាចាំបាច់ក្នុងការកិន Ze-laziness ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវា?

ក) ដៃ។

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលប៉ះជាមួយដែក, បៃតងបាត់បង់វីតាមីនសេដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការកំទេចវាដោយដៃឬប្រើកាំបិតសេរ៉ាមិច។

តើអ្វីដែលប្រសើរជាងក្នុងការធ្វើឱ្យក្តៅឡើងអាហារនៅមីក្រូវ៉េវឬនៅលើចង្ក្រានក្នុងខ្ទះតែមួយតើអាហារដែលបានរៀបចំនៅឯណា?

ក) ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ខ) នៅក្នុងខ្ទះចៀន។

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ កុំក្តៅចំណីអាហារនៅក្នុងខ្ទះតែមួយដែលអ្នកបានរៀបចំពីមុន។ ដោយមិនផ្លាស់ប្តូរប្រេងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ជាមួយសារជាតិ carcinogens ។ មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាពជាង។

9. វាដល់ពេលដែលត្រូវដើរតាម Kathodos សម្រាប់សាឡាត់។ យ៉ាងម៉េច?

ក) ឯកសណ្ឋានពិតណាស់!

ខ) ស្អាតដំបូង។

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន។ ដូច្នេះវានឹងជួយសង្គ្រោះវីតាមីនមួយនិងកន្លះដងច្រើនជាងពេលចម្អិនដោយគ្មានស្បែក។

តើអ្នកត្រូវការទឹកអ្វីខ្លះដើម្បីដាក់បន្លែនៅពេលចម្អិន?

ក) ក្នុងទឹកពុះ។

ខ) ក្នុងទឹកត្រជាក់។

ចម្លើយ\u200bត្រឹមត្រូវ។ បន្លែតិចជាងនេះបន្លែនឹងស្ថិតនៅក្នុងទឹកវីតាមីននឹងនៅតែមាននៅក្នុងពួកគេ។ ដូច្នេះទាបជាងទឹកពុះ។