ដូចដែលកើតឡើង: ចំនួននៃការជ្រើសរើសយ៉ាងច្រើនត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារហើយជាលទ្ធផលនៅតែមានត្រសក់អំបិលនិងប៉េងប៉ោះជាច្រើនដែលបានរសាត់ដើម្បីមកដល់នៅរដូវក្តៅបន្ទាប់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែគិត អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីអំបិលអំបិលបន្ទាប់ពីទាំងអស់មិនឱ្យបាត់នៅក្នុងផលិតផលឥតប្រយោជន៍។ ម្ចាស់ផ្ទះភាគច្រើននៅលើគំនិតភ្លាមៗមកជាមួយសាឡាត់និងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗដែលអ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់បានហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាលើរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។

ស៊ុបជក់បារីនិងត្រសក់ប្រៃ

ជាការពិតណាស់អ្វីដែលប្រមូលបាននូវរូបមន្តនៃការប្រមូលផ្តុំនៃការត្រសក់ប្រៃនឹងត្រូវចំណាយដោយគ្មានស្ប៉ា Spa Solyanka ដ៏ល្បីល្បាញ។ មានតែពេលនេះទេវានឹងមិនធម្មតាទេដែល Solyanka ដែលធ្លាប់ស្គាល់ហើយស៊ុបក្រអូបជាមួយនឹងការបន្ថែមការជក់បារី។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបបែបនេះត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ត្រសក់អំបិលតូចចំនួន 6
• ខ្ទឹមសធំចំនួន 4 ខ្ទឹមស
• ដំឡូង 5
• 1 ការ៉ុត
• អំពូលតូច 1
• 200 ក្រាម។ ការប៉ះទង្គិចជក់បារីណាមួយ
• 7 កុំព្យូទ័រ។ ផ្សិតស្រស់ណាមួយ
• parsley 1 bunch (បៃតង)
• root parsley
• ដុំតូចនៃឫស celery
• laurel Leaf ស្លឹកអំបិលនិងម្រេច

ចំនួនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ខ្ទះ 5 លីត្រ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

នៅពេលទឹកពុះបន្ថែមធ្មេញខ្ទឹមមួយដុំចូលក្នុងវា celery ចរចារអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងប្រហែល 25 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីខ្ទះ - ពួកគេនឹងមិនត្រូវការទៀតទេ។

2. កាត់ដំឡូងជាមួយបន្ទះនិងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត - គូបការ៉ុតនិងមូសដែលអាចបាត់បង់នៅលើក្រួស។ បន្លែអ្នកបញ្ជូនលើប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់ពីបន្ថែមវាទៅខ្ទះ។ យើងបន្ថែមផ្សិតទាំងពីរជាមួយដំឡូង។ ការចម្អិនអាហារចាំបាច់ដល់ស្ថានភាពដំឡូងពាក់កណ្តាលដំឡូង។

3. បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រសក់អំបិលទៅក្នុងខ្ទះឆាហើយចំណិតចំណិតជក់បារី។ អំបិលបន្ថែមម្រេចនិងស្លឹក Laurel ។ រំពុះដើម្បីបញ្ចប់ការត្រៀមខ្លួន។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុបដែលបានបញ្ចប់រួចហើយដាក់ parsley chopped មួយ។

វាប្រែទៅជាស៊ុបក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ បម្រើវាល្អបំផុតជាមួយក្រែមជូរ។

ខ្ទះជាមួយអង្ករនិងត្រសក់

ខ្ទះជាមួយអង្ករនិងត្រសក់

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ទោះបីជាការចម្អិនអាហារសាមញ្ញក៏ដោយនំគឺហ៊ានណាស់។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

សម្រាប់ dough:

• ក្រែម 200 មីលីលីត្រនៃក្រែម 10 ភាគរយ
• ស៊ុត - 2 យ៉ាង។
• ស្ករ - តុ 2 ។
• ផ្សិតស្ងួត - ការវេចខ្ចប់ 0.5
• អំបិល - 0.25 ស្នូល។
• ក្រែមរលាយ។ ប្រេង - តុ 2 ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ត្រសក់អំបិល - 5 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិតខ្ទឹមបារាំង - រឿង 2 យ៉ាង។
• អង្ករឆ្អិន - ពែង 3-4
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ពែង
• ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

ដំបូងយើងលាយ dough នេះ។ ស៊ុតត្រូវការឱ្យ behhed ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្ករអំបិលអំបិលដំបែនិងក្រែមសម (ក្តៅប៉ុន្តែមិនឆេះទេ) ។ នៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលចាក់ម្សៅយ៉ាងច្រើនដូច្នេះវាប្រែជា dough ក្រាស់។ ម្សៅលាងសម្អាត dough គឺ 1,5 ម៉ោងនៅកន្លែងក្តៅដូច្នេះវាកើនឡើង។ ជាមួយនឹងការតំឡើងដំបូង Dough នឹងត្រូវការផ្លាស់ប្តូរហើយរួចទៅហើយក្នុងកំឡុងពេលទីពីរអ្នកអាចបន្តការបំបែកបាន។

2. ត្រសក់អំបិលនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អហើយដាក់លើភ្លើងមធ្យមសម្រាប់ការហួត។ ដរាបណាស្លឹករាវទាំងមូលបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកាត់បន្ថយភ្លើងហើយទុកឱ្យ tomboy សម្រាប់រយៈពេល 1-1.5 ម៉ោងទៀតរហូតដល់ត្រសក់ឱ្យទន់។

agica នៃត្រសក់អំបិល

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ Adzhika ត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ត្រសក់អំបិល - 4 កុំព្យូទ័រ (ទំហំមធ្យម)
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 5
• ប្រេងបន្លែ - ស្នូល 2 ។ បែបនេះ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - តុ 2 ។
• ម្រេចដីក្រហមនិងខ្មៅ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ:

1. ត្រសក់អំបិលជូតលើក្រួសរាក់ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានកំទេចផងដែរ។ បន្ទាប់មកយើងលាយត្រសក់ដោយប្រើខ្ទឹមសហើយកូរឱ្យសព្វ។

2. បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះប្រេងបន្លែពណ៌ក្រហមនិងម្រេចដីចូលទៅក្នុងម៉ាស់នេះ (អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតបានស្រេចចិត្ត) ហើយលាយឱ្យបានល្អម្តងទៀត។

3. យក Adzhik ចេញទៅទូរទឹកកកសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃហើយល្អបំផុតទាំងអស់ - នៅម៉ោង 12 ដូច្នេះវានឹងត្រូវឈរ។ ការបន្ថែមដ៏មុតស្រួចតែមួយគត់សម្រាប់ចានគឺរួចរាល់ហើយ! អាហារសម្រន់ហឹរបែបនេះនឹងត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលសាច់ណាមួយ។

ហើយជាការពិតប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកចំអិនពីអំបិលអំបិលកុំមកនៅជុំវិញហើយសាឡាត់គ្រប់ប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់អូលីវដ៏អស្ចារ្យមួយជាមួយក្រុមហ៊ុន Chanterelles ដែលត្រសក់អំបិលគឺជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយ។

សាឡាត់ដែលមានត្រសក់ pickled ត្រូវបានបន្ទុះជាប្រពៃណីនៅលើពិធីជប់លៀងនីមួយៗ។ វាពិតជាផលិតផលដែលចូលចិត្តមួយរបស់ព្រលឹងរុស្ស៊ី។ វាកើតឡើងថាធនាគារបើកចំហរដែលមានត្រសក់មិនបរិភោគភ្លាមៗហើយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយទៅ "រង់ចាំ" ទៅទូទឹកកក។ តាមពិតអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់ឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រសក់ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំអូលីវីតនិងជ័រប៉ុន្តែមានចំនួនដ៏ច្រើននិងជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ ពួកវាត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយផលិតផលត្រីនិងសាច់ដែលមានភាពសុខដុមរមនាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងបន្លែស្រស់និងឆ្អិនផ្សេងទៀតនៅក្នុងសាឡាត់។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាវីតាមីននិងធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងត្រសក់ pickled ហើយផលិតផលនេះមានជាតិសរសៃ។

សាឡាត់ដែលមានត្រសក់ pickled អាចមានភាពចម្រុះចំពោះភាពមិនចេះរីងស្ងួត។ ពួកគេអាចធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលនិងប៉ះពាល់ដល់ក្ដារលាយដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិ។ បន្សំអាចជាប្រភេទទាំងអស់។

នៅក្នុងផ្នែកនេះយើងនឹងប្រាប់អំពីពួកគេមួយចំនួន។

វិធីរៀបចំសាឡាត់ត្រសក់សមុទ្រ - 16 ពូជ

ដោយបានសាកល្បងសាឡាត់នេះអ្នកធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយរសជាតិដែលមិនចេះរីងស្ងួតរបស់គាត់ជារៀងរហូត! ដើម្បីរៀបចំវាយើងនឹងត្រូវការត្រី salmon ខ្សោយខ្សោយ (ឬត្រីត្រឡាច) ដោយគ្មានឆ្អឹង។
ព្យាយាមចំអិនសាឡាត់លើរូបមន្តនេះឧទាហរណ៍នៅថ្ងៃកំណើតរបស់អ្នកហើយយើងធានាអ្នកថាភ្ញៀវនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះទេពកោសល្យរបស់អ្នក!

• ត្រសក់ទំហំមធ្យម 2 គ្រឿង។
• 200 ក្រាមនៃត្រីសាម៉ុងឬត្រីត្រុដដែលមានក្បាលទាប;
• 2 ដំឡូង "ក្នុងឯកសណ្ឋាន"
• 1 បើកក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• ប៉េងប៉ោះ 1-2;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាច្រើនស្លាប;
• សន្លឹកសាឡាត់ 3-4;
• សម្រាប់ការតុបតែង - អូលីវឬអូលីវជាច្រើន។

សម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់យក:

• 1 ស្លាបព្រានៃ mustard;
• ទឹក lemon 1;
• 1 tsp ។ សាហារ៉ា;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេង\u200bអូ\u200bលីវ។
• អំបិល (ទៅ - រសជាតិ)
• capers តិចតួច (ស្រេចចិត្ត)

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:

ត្រីសាម៉ុងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។ នៅទីនោះនិងដំឡូងឆ្អិន chopped និងចំណិតជាមួយគូប។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងគឺជាការត្រដុសយ៉ាងល្អិតល្អន់ហើយចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សាឡាត់។

សម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់វាចាំបាច់ក្នុងការលាយ mustard ស្ករអំបិលក្នុងធុងតូចមួយ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងអូលីវ។ ទាំងអស់លាយល្អ។
ត្រសក់ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះស្រស់នៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅសាឡាត់។ សាឡាត់ទុកដៃរលួយយ៉ាងស្អាតខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់ជាកាំបិត។ យើងបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងបន្លាស់ទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់ដាក់បញ្ចូលវាដោយទឹកជ្រលក់ដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្គាល់ជាមុន។

ឥឡូវនេះការពិសោធន៍ការតុបតែងសាឡាត់របស់យើងជាមួយអូលីវឬអូលីវ។

គន្លឹះ: ប្រសិនបើអ្នករកឃើញពាងនៃមួកភ្លាមៗត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមទៅសារ៉ាត់។ វានឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកកាន់តែមានរសជាតិចម្រាញ់បន្ថែមទៀត។

លទ្ធផលគឺជាសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានត្រសក់ត្រសក់បន្លែនិងត្រីអំបិលដែលខ្ញុំណែនាំឱ្យចំអិនម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ឧទាហរណ៍នៅថ្ងៃកំណើតរបស់អ្នក។

សាឡាត់ "ព្រះអង្គម្ចាស់"

សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការ:

• សាច់ឆ្អិន (ណាមួយ) - 400 ក្រាម
• ត្រសក់សមុទ្រ - 200 ក្រាម
• ស៊ុតឆ្អិន - 5 ដុំ
• mayonnaise - 180-200 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 1-3
• walnuts - 100 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

អ្នកក៏ត្រូវការទម្រង់ជុំសម្រាប់ការចុះឈ្មោះដែរ!

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:

ខ្ញុំបានបាច Walnut នៅលើថាសហើយផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 180 °ជាមួយ 5 នាទី។ ត្រជាក់និងច្របាច់ឡើង។

សាច់ឆ្អិនកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិននិងត្រសក់ជ្រក់ត្រដុសលើក្រួសធំមួយ។ នៅ mayonnaise បន្ថែមម្រេចខ្មៅដីនិងខ្ទឹមសសូប។

បន្ថែម mayonnaise ពាក់កណ្តាលទៅសាច់ chopped ។ នៅសល់នៃ mayonnaise ដែលយើងចែកចាយស្មើគ្នារវាងស៊ុតនិងត្រសក់ pickled ។

សំណុំបែបបទនៃទម្រង់រាងមូលត្រូវបានកំណត់នៅលើចានហើយដាក់គ្រឿងផ្សំដោយស្រទាប់:

1. សាច់;
2. ត្រសក់;
3. ស៊ុត;
4. Walnut ។

គ្របដណ្តប់ខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយផ្ញើឱ្យយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងចូលក្នុងទូទឹកកក។

កុំបើកចិញ្ចៀននេះធ្វើឱ្យវាងាប់ដោយថ្នមៗហើយយកវាចេញ។

សាឡាដត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! bon appetit!

សាឡាត់ "សុភាពរាបសា"

សាឡាត់អំបិលអំបិលនេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយត្រូវការពេលវេលាបន្តិចបន្តួច។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការរក្សាផលិតផលចាំបាច់នៅក្នុងទូទឹកកក។

អ្នក\u200bនឹង\u200bត្រូវការ:

• ត្រសក់ប្រៃចំនួនបី;
• ធនាគារពោតកំប៉ុង;
• ពងមាន់ពីរ;
• ការវេចខ្ចប់ដំបងក្តាម;
• mayonnaise ណាមួយ។

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:

1. កាត់ពងមាន់ដាំកាត់ចូលក្នុងគូប។
2. ត្រសក់និងដំបងក្តាមកាត់ចំបើង។
3. ពីធនាគារដែលមានពោតបង្ហូររាវហើយភ្ជាប់ពោតដោយខ្លួនឯងជាមួយសមាសធាតុដែលនៅសល់។
4. ផ្ញើសាឡាត់ mayonnaise លទ្ធផល (យកណាមួយដែលអ្នកប្រើជាធម្មតា) លាយ។ ទោលមិនត្រូវការ!

សាឡាត់ "សេម៉ាកហាន"

សាឡាត់គួរឱ្យធុញទ្រាន់នេះនឹងអាចរៀបចំសូម្បីតែអាវដំបូងបង្អស់ដែលជារឿងធម្មតាព្រោះរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដែលវានឹងមិនពិបាកក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់វាទេ។

សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការ:

• ត្រសក់ pickled 2;
• សាច់គោឆ្អិន 200 ក្រាម;
• អំពូល 1;
• ប៉េងប៉ោះ cherry 5-6 ក្បាល;
• ស្លឹកសាឡាត់;
• ប្រេងបន្លែ 10-20 ម។ ល;
• Tharsley 5 Twigs;
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លាបព្រាទឹកខ្មេះធ្វើពីឈើបង្អែម 2 ។

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:

1. សាច់គោឆ្អិនដែលមានចំបើងស្តើង។
2. onions សំអាតបន្ទាប់មកលាបចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ទឹមបារាំងប្រហោងជាមួយទឹកខ្មះហើយទុករយៈពេល 15 នាទី។
3. បន្ទាប់ - ត្រសក់កាត់ចំបើង។
4. ស្លឹកបៃតងនិងសាឡាត់ត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងល្អស្ងួតនិងកំទេច។
5. នៅក្នុងចានសាឡាត់លាយសាច់ត្រសក់សាឡាត់ស្លឹក, បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំង pickles ។
6. សាឡាត់ត្រៀមតុបតែងប៉េងប៉ោះ cherry ។

សាឡាត់ "ក្មេងស្រី"

សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការ:

• ភាសាសាច់គោ 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ pickled 1;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 1;
• ប៉េងប៉ោះ 1;
• ½ក្រហមក្រហម
• ស៊ុតឆ្អិនចំនួន 3;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបសាឡាត់:

1. អណ្តាតឆ្អិនកាត់ចំបើង។ ការផាកពិន័យសមុទ្រល្អ។
2. ការកាត់ត្រឡំពងមាន់និងប៊ុលហ្គារីជាមួយចំបើងនិងធ្នូដែលមានចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលដិត។
3. ពីប៉េងប៉ោះយើងដកផ្នែកខាងក្នុងខាងក្នុងហើយកាត់ចំបើងផងដែរ។
4. លាយទាំងអស់ហើយចាក់ mayonnaise! សាឡាត់របស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ !!!

ជំនួយ: ដូច្នេះភាសានេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពុះវាក្នុងទឹកអំបិលលើភ្លើងជាមធ្យមរយៈពេល 3 ម៉ោង។ ចំពោះក្លិនក្រអូប - នៅដើមនៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមស្លឹក Bay និង 1-8 peas នៃម្ទេសខ្មៅចូលក្នុងខ្ទះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនម្ហូបបំពេញអណ្តាតដោយទឹកត្រជាក់ហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះសម្អាតវាពីស្បែកដោយកាំបិត។

រៀបចំសាឡាត់ដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយបែបនេះគឺសាមញ្ញហើយលឿន។ នៅ glance ដំបូងគ្រឿងផ្សំដែលចូលសាឡាងនេះមិនត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្នាទេប៉ុន្តែតាមពិតវាមិនដូច្នេះទេសូម្បីតែផ្ទុយពីនេះក៏ដោយក៏ពួកគេបំពេញគ្នាដែរ។ 7-10 នាទីហើយអ្នកមានសាឡាត់ដើមដែលមានក្តាមក្តាមនៅលើតុ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះដែលយើងត្រូវការ:

• ការវេចខ្ចប់ដំបងក្តាម (250 ក្រាម)
• ត្រសក់អំបិលតូចៗចំនួន 4
• 3-4 ប៉េងប៉ោះមធ្យម,
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងតូចៗ 1 ដុំតូច
• 4-5 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ។

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
2. ត្រសក់អំបិលកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
3. ក្តាមក្តាមកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
4. ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
5. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់។

ចាប់តាំងពីសាឡាត់មានជូរសមរម្យវាគឺជាការចង់បម្រើវាឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅឡាដាកា។

• 1 ស្រទាប់។ ត្រសក់អំបិល។
• 2 ស្រទាប់។ ដំបងក្តាម។
• 3 ស្រទាប់។ ប៉េងប៉ោះ។

mayonnaise halong halong halong hayonnaise ។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ។ សាឡាត់ជាមួយចង្កឹះក្តាមត្រសក់អំបិលនិងប៉េងប៉ោះបានត្រៀមរួចរាល់។

bon appetit!

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បែបនេះដែលយើងត្រូវការ:

• 500 ក្រាមនៃចំណិតសាច់មាន់ឆ្អិន;
• ត្រសក់ pickled 5;
• 500 ក្រាមនៃផ្សិត;
• Walnut 100 ក្រាម;
• 4 ស៊ុត;
• 2 អំពូល;
• mayonnaise;
• អំបិល, ម្រេច - ភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ។

យើងចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបសាឡាត់:

1. ខ្ទឹមបារាំងចៀនលើប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមផ្សិត chopped ទៅវា។
2. ខណៈពេលដែលផ្សិតរបស់យើងត្រូវបានចៀន, រៀបចំនំផេនខេន:
3. យើង whip នៅក្នុងចានពងមាន់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ កំដៅខ្ទះចៀននិងចៀនខ្ទះស្តើង។
4. យើងយកផ្សិតចេញពីភ្លើងសូមឱ្យពួកគេត្រជាក់។
5. កាត់ត្រសក់សមុទ្រសមុទ្រកិនគ្រាប់ដោយកាំបិត។
6. បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រូវបានគេយកសម្រាប់នំផេនខេនយើងបង្វែរវាទៅក្នុងបំពង់ហើយកាត់បន្ទះស្តើង។
7. សាច់មាន់ faceet disassembled fibers, បន្ទាប់ពីនោះយើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងសាឡាត់។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ត្រសក់នឹងជួយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងនិងចំណង់អាហារមិនល្អ !!!

នោះហើយជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ:

• ថ្លើមសាច់គោ 500 ក្រាម
• ការ៉ុត 4-5
• 3 lukovitsy
• ត្រសក់អំបិលចំនួន 5
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមស
• បងបណ្ដាល
• ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

1. យើងលាបចំបើងស្តើងមួយដែលមានខ្សែភាពយន្តសាច់គោបន្ទាប់មកជូតខ្ទឹមបារាំងលើប្រេងបន្លែខណៈពេលដែលគ្របដណ្តប់លើខ្ទះចៀនជាមួយគំរបចៀន។ ការ៉ុតការ៉ុតនិងបន្ថែមវាទៅ Luka ។ យើងលាយនិងបន្តសម្លនៅក្រោមគំរបបិទជិត។ ចម្អិនរហូតដល់ការ៉ុតប្រែជាទន់។ យើងប្តូរចានហើយឱ្យបន្លែត្រជាក់។
2. បន្ទាប់មកទៀតចៀនថ្លើមលើប្រេងបន្លែរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាដើម្បីធ្វើឱ្យបន្លែបន្លែ។ បន្ថែមត្រសក់ pickled, ចំណិតមុនជាមួយចំបើង, និងច្របាច់ខ្ទឹមសនៅទីនោះ។
3. កន្លែងទំនេរយើងនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ យើងលាយ។ យើងបន្ថែមបៃតងល្អ ៗ ។ សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់ "សាមញ្ញ"

សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាវង្វេងស្មារតីសម្រាប់អ្នក - ការកិនប្រសិនបើភ្លាមៗនោះវានឹងត្រូវជួបភ្ញៀវភ្លាមៗ។ ហើយវានឹងក្លាយជាសត្វចិញ្ចឹមនៅលើតុប្រចាំថ្ងៃ។

យើង\u200bត្រូវការ:

• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។
• ដំឡូងក្នុងឯកសណ្ឋាន - 2 កុំព្យូទ័រ។
• cucumber សមុទ្រ -1 pcs ។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម -1 កុំព្យូទ័រ។
• បៃតងនៃ dill, parsley
• mayonnaise ។

រូបមន្ត:

អ្នកកាប់ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រប្តូរទៅក្នុងចានជ្រៅ។ ដំឡូងកាត់ត្រីមាសហើយបន្ថែមទៅត្រសក់។ ស៊ុតមួយកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលយើងទុកឱ្យវិនាទីដើម្បីតុបតែង។ ខ្ទឹមបារាំងក៏កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។ បន្លែអាចឆ្អែតបន្តិច។

បៃតងស្រស់ chopped ល្អបន្ថែមទៅសាឡាត់ដាក់ mayonnaise និងលាយ។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងចានសាឡាត់ហើយតុបតែងចំណិតពងឆ្អិនហើយបម្រើវា!

bon appetit!

ជាការពិតណាស់សម្លេង "ebe ab" សំលេងខ្លះសាមញ្ញពេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ beets វាអាចមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ Vinges ប៉ុណ្ណោះទេ។ ពីវាអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ថ្នាំសាឡាត់ Beet ជាមួយនឹងត្រសក់ប្រៃនិងស៊ុតល្អនិងនៅថ្ងៃធ្វើការនិងនៅលើតុបុណ្យ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញលទ្ធផលគឺល្អបំផុត! ចម្អិនអាហាររហ័ស !!!

គ្រឿងផ្សំ:

• beetets នៃទំហំមធ្យម - 2 បំណែក (ប្រហែល 300 ក្រាម);
• ត្រសក់អំបិល - 2 បំណែក (ប្រហែល 120 ក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ (ប្រហែល 50 ក្រាម);
• ស៊ុតមាន់ - 3 ដុំ
• សម្រាប់ការចាក់ប្រេង:
• cream sour 15-20% - 2 ស្លាបព្រា;
• mayonnaise - 1 ស្លាបព្រា;
• mustard - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• សម្រាប់ការតុបតែង:
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបពីរបី។

ចម្អិនអាហារ:

1. beets ត្រូវបានលាងល្អស្ងួតស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសរុំក្នុង foil ។ ដាក់ឡនៅក្នុងរយៈពេល 200 អង្សារនិងដុតនំប្រហែល 2 ម៉ោង។
2. ដុតនំពីឡនិងត្រជាក់។
3. នៅពេលដែល beet ត្រជាក់វាត្រូវតែសម្អាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
4. ត្រសក់អំបិលក៏កាត់ចូលក្នុងគូបផងដែរ។
5. ស៊ុតស្បែកជើងកវែងរយៈពេល 10 នាទីត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ក៏ដូចជា beets ដុតនំនិងត្រសក់ប្រៃ។
6. ខ្ទឹមបារាំងជម្រះលាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតនិងកាត់ល្អ។

រៀបចំ salad បញ្ចូលទឹកប្រាក់:

1. នៅក្នុងពែងតូចមួយភ្ជាប់ mayonnaise, Cream sour, mustard, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយល្អ។
2. នៅក្នុងឈុតសាឡាត់មួយបត់បន្លែចំណិត: beets ដុតនំខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់ប្រៃនិងពងមាន់បន្ថែមស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈឆ្អិនលាយល្អ។
3. សាឡាត់អាចត្រូវបានប្តឹងដោយគ្រាន់តែនៅក្នុងចានសាឡាត់ហើយអ្នកអាចចែកផ្លូវគ្នាដោយប្រើក្រវ៉ាត់បម្រើ។
4. ស្លាបនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងលាងស្ងួតស្ងួតនិងវិចិត្រ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងញាក់តុបតែងសាឡាត់របស់យើង។

អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើ!

សាឡាត់នេះនឹងមានភាពល្អឥតខ្ចោះដូចជាសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុត!

យើងនឹងត្រូវការ:

• Ham - 400 GR ។
• ត្រសក់អំបិល - 3 កុំព្យូទ័រ។
• Walnuts - 50 Gr ។
• mayonnaise, បៃតង

វិធីធ្វើម្ហូប:

កាត់ Ham និងត្រសក់ជាមួយចំបើង។ Stuby Greens, កិនគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ, បន្ថែមទៅសាឡាត់និងលាយ។ យើងចាក់បំពេញ mayonnaise និងលាយម្តងទៀត។

សាឡាត់របស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់បែបនេះនឹងត្រូវភ្លក្សរសជាតិមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិរបស់អ្នកទាំងអស់! ភ្ញាក់ផ្អើលនិងកោតសរសើរសិល្បៈហត្ថកម្មរបស់អ្នក!

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 650 ក្រាម (1 គីឡូក្រាមឆៅ)
• ការ៉ុតឆ្អិន - 200 ក្រាម
• peas ពណ៌បៃតង - 300 ក្រាម (ធនាគារ 1 ធនាគារ)
• ត្រសក់សមុទ្រ - 250 ក្រាម
• ធ្នូសមុទ្រ - 150 ក្រាម

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ (ដើម្បីភាពងាយស្រួលយើងបានបំបែកដំណើរការទៅជា 8 ដំណាក់កាល):

• ថ្លើមសាច់មាន់ត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងល្អនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ បំបែកក្នុងទឹកអំបិល។ នៃថ្លើមសាច់មាន់ប្រេងឆៅ 1 គីឡូក្រាមប្រមាណ 650 ក្រាមដាំឱ្យពុះ។

ក្រុមប្រឹក្សាដែលមានម្ចាស់ផ្ទះ: ដាក់ថ្លើមសាច់មាន់ក្នុងទឹកពុះហើយដាំឱ្យពុះ 10 - 15 នាទី។ ជាទូទៅ 10 នាទីសម្រាប់ថ្លើមមាន់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនរយៈពេល 15 នាទី - វានឹងកាន់តែពិបាកបន្តិច។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងឡចំហាយ, ថ្លើមមាន់ត្រូវបានបង្កាត់រយៈពេល 30 នាទី។

• ថ្លើមមាន់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់និងកាត់ជាគូប។
• ខ្ញុំរំពុះការ៉ុតក្នុង "ឯកសណ្ឋាន" ហើយក៏កាត់ផងដែរ។ ជាទូទៅតើត្រូវកាត់គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់សម្រាប់ដោះស្រាយរបស់អ្នកដើម្បីដោះស្រាយរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចូលចិត្តការ៉ុតដើម្បីឱ្យគ្រែគេងហើយខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ធំបន្តិច។
• នៅក្នុងរថក្រោះខ្ពស់យើងភ្ជាប់សមាសធាតុ។
• យើងបន្ថែម peas ពណ៌បៃតងបន្ទាប់ពីបោះវាទៅក្នុង colander មួយ។
• កាត់ត្រសក់សមុទ្រ។ ខ្ញុំចូលចិត្តនៅពេលពួកគេកាត់ចំបើង។ លើកនេះខ្ញុំទទួលបានត្រសក់ក្នុងស្រុកមុតស្រួចណាស់ដែលបានផ្តល់តែភីម័រទៅសាឡាតប៉ុណ្ណោះ។
• បន្ថែមវាទៅសាឡាត់រួមជាមួយធ្នូដែលមានរាងដូចធ្នូ។

សាឡាត់របស់យើងជាមួយត្រសក់ត្រសក់និងថ្លើមមាន់បានត្រៀមរួចរាល់! bon appetit!

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងនឹងប្រើផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់ជ្រូក 400 ក្រាម;
• ធ្នូ 1PC;
• ការ៉ុត -1 កុំព្យូទ័រ;
• ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី:
• ត្រសក់អំបិល-2 កុំព្យូទ័រ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច;
• mayonnaise ។

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:

សាច់សាច់ជ្រូកពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។ ការ៉ុតត្រូវបានត្រដុសនៅលើ grater coarse មួយ, និងខ្ទឹមបារាំងកាត់ដោយចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ចៀនពួកគេលើប្រេងបន្លែ។ ស៊ុតត្រូវបានវាយជាមួយក្រូចឆ្មារនិងចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ។ លទ្ធផលសាច់អុបទិកសាច់ឆ្អិននិងត្រសក់កាត់ចំបើង។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់ជ្រៅមួយម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិបន្ថែម mayonnaise និងលាយវា!

វាប្រែជាសាឡាត់ដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់បែបនេះ!

bon appetit!

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ 500 ក្រាម;
• ស៊ុតបួនបំណែក;
• pickles;
• ខ្ទឹម;
• walnut (បានបន្សុត) 120 ក្រាម;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប:

1. ត្រសក់និងខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសសាច់គោសាច់គោឆ្អិនត្រូវបានរុះរើលើសរសៃ។
2. ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងកែវ, បាត់ស្រទាប់ mayonnaise នីមួយៗនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: សាច់; ត្រសក់; ស៊ុត; សាច់; ត្រសក់; ស៊ុត។
3. យើងតុបតែងសាឡាត់ជាមួយ Walnut ចៀននិងកំទេច។

bon appetit!

ប៉ុន្តែសាឡាត់ថ្មីទាំងស្រុងសម្រាប់តុរបស់អ្នក។ រូបមន្តសាមញ្ញណាស់សម្រាប់ម្ហូបមិនធម្មតា។ សមស្របសម្រាប់អ្នកស្គាល់រសជាតិពិតប្រាកដ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ណាដែលដុតនំឬបក្សីណាមួយដោយគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹង - 400 ក្រាម;
• ទំហំមធ្យមផ្លែបឺរទុំ - 1 ភី។
• ត្រសក់ប្រៃកណ្តាល - 2 ភី។ ស៊ី។ ;
• ម្ទេសម្ទេសម្រេចតិចតួច - 1 ភី។ ស៊ី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងតូចៗ;
• mayonnaise Homemade - 2-3 tbsp ។ L. រួចរាល់ហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - 1 tsp ។
• យោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក - 1 tsp;
• ទឹកកន្លះនៃក្រូចឆ្មា;
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ:

សាច់កាត់ជាបំណែកតូចៗឬដកដៃលើសរសៃ។ ប្រសិនបើត្រសក់អំបិលមានសំបករឹងស្អាតសម្អាតវា។ ត្រសក់ដែលមានល្បិចកលក្នុងគូបតូចៗ។

ផ្លែបឺរបានកាត់ឆ្អឹងពាក់កណ្តាលយកឆ្អឹងលាងសម្អាត pulp ចេញពីសំបកកាត់ជាគូប, ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់ស្តើងណាស់។

ដើម្បីបញ្ចូល chop chili, លាយជាមួយ mayonnaise, horseradish និង mustard ។

កូរបក្សីដោយចាក់ប្រេងបន្ថែមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រសក់ត្រសក់និងផ្លែបឺរ។ លាយផ្លែបឺរទន់ភ្លន់ដូច្នេះគូបមិនប្រែទៅជាបបរទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរដូវជាមួយអំបិលដាក់រយៈពេល 15-20 នាទី។ ក្នុងទូទឹកកកនិងបម្រើ។

ប្រសិនបើចង់បានសាឡាត់នេះអាចត្រូវបានបន្ទាបដោយស្រទាប់, ចំណែក។

សាឡាត់បន្លែជាមួយពន្លឺមឹកពេញចិត្តនិងហ៊ាន។ គាត់កំពុងរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវរំលាយមឹកទេ! រៀបចំសាឡាត់បន្លែជាមួយមឹកទៅអាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាច - អ្នកនឹងចូលចិត្តវា!

សម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលយើងត្រូវការ:

• មឹកឆ្អិន 150 ក្រាម;
• ដំឡូង 100 ក្រាម;
• ការ៉ុត 100 ក្រាម;
• ត្រសក់អំបិល 150 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតង 50g;
• 2-3 ស៊ុត;
• 15 ក្រាម mayonnaise;
• 0.3 ក្រូចឆ្មា;
• 5G Greenery ។

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:

ដំឡូងនិងការ៉ុតស្រវឹងក្នុងស្បែកស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតបន្ថែមច្របាច់ជាមួយមឹកចំបើងប៉ូលចំនុចរបស់ប៉ូលការចំណិតចំណិតត្រសក់ស្លូសចំណិតចំណិត។
ទាំងអស់ actules mayonnaise, លាយ។

បន្ថែមបៃតងកំទេច។ រៀបចំដោយសាឡាត់ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ធ្វើឱ្យទឹកថ្នាំ mayonnaise ។
ពីខាងលើតុបតែង squid squid squid, ចំបើងចំណិត។

ត្រសក់អំបិលត្រូវបានប្រើក្នុងអាហារ ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់ដែលជាសមាសធាតុនៃកង្វះទឹកខ្មៅនិងសាឡាត់ដូចជាម្ហូបចំហៀងមួយដែលមានចានសាច់និងត្រីដូចជាការបំពេញនំភួយនិងតិចជាងនេះសម្រាប់ការរៀបចំចានក្តៅ។ នេះគឺជាពួកគេមួយចំនួន។

• Brideller ពណ៌ស។ តម្រងនោមផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ 1-1.5 ម៉ោង។ ឫសនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងចំបើងហើយឆ្លងកាត់ហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយដំឡូងនិងចំអិន 25-30 នាទី។ សម្រាប់ 5 - 10 នាទីរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនវាត្រូវបានទឹកភ្លៀងដែលមានមើមត្រសក់អំបិលហើយដាក់ស្លឹកឡារ៉ាល។ មុនពេលបម្រើនៅលើតុដាក់ចាននីមួយៗដាក់ចំណិតនៃតំរងនោម parsley parsley, dill, dill, Cream sour ។ ជំនួសឱ្យតំរងនោមអ្នកអាចប្រើបក្សីក្នុងស្រុក។ រៀបចំកូនក្រមុំនៅលើទំពាំងបាយជូរត្រីហើយបម្រើវាជាមួយត្រីមួយដុំ។ ដោយក្រលៀន 500 ក្រាម: 2 ត្រសក់ 2 parsley, ដើមមួយ celery, 4 ដំឡូងបារាំងមើមដំឡូង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃក្រែមប្រេងនិងជូរ។
• Brideler ប្រេង។ ចាក់ធញ្ញជាតិគុជជាមួយទឹកដាក់សម្រាប់ហើម។ ទំពាំងបាយជូរភ្លាមៗធ្វើពីត្រីតូចៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរៀបចំធុងគុជខ្យងមួយ: ចាក់វាជាមួយទឹកពុះ (កែវមួយដែលមានមួយភាគបួន) គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាក់លើទឹកងូតទឹក។ សំពាធទំពាំងបាយជូរដាក់ក្នុងវាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគុជខ្យងចំណិតដំឡូងនិងត្រសក់ឫសដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តនិងខ្ទឹមបារាំង។ 5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនដាក់សាច់ប្រហិតសាច់ស្លឹក 2 ស្លឹកនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ: 2 ត្រសក់ប្រៃត្រូវបានយកនៅលើ 500 ក្រាម, ការ៉ុតមួយដុំ, parsley និងខ្ទឹមបារាំងមើមដំឡូង 1 វ៉ែនតាដំឡូងមីអណ្តូង 0,5 កែវ, 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង។

  សម្រាប់សាច់សាច់: ចំណីត្រី 200 ក្រាមនំប៉័ងពណ៌ស 50 ក្រាមទឹកដោះគោ 0.5 ពែងទឹកដោះគោ 1 tbsp ។ ប្រេងស្លាបព្រា។

• ក្រុមជម្រើសជាតិ Solyanka សាច់សាច់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយឆ្លងកាត់។ នៅទីនោះដាក់ចំណិតត្រសក់ជាចំណិតបន្ថែមដំឡូងប៉េងប៉ោះដែលមានរាងសំប៉ែតហើយដាក់ចេញ។ បន្ទាប់មកលុបវាទាំងអស់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់។ ដាក់ផលិតផលសាច់ដូចគ្នា (ចំណិតសាច់មួក, ក្រលៀន, អណ្តាត, សាច់ក្រកសាច់ក្រក, សាច់ក្រកនិង cap, អំបិលស្លឹក Bay ។ ចំអិន 5 - 10 នាទី។ មុនពេលបម្រើនៅលើតុទៅចាននីមួយៗដាក់ស៊ីឡាំងចំណិតនៃក្រូចឆ្មា parsley និង dill ដែលជាស្លាបព្រានៃក្រែមជូរ។ ផលិតផលសាច់ 300 ក្រាម: ត្រសក់អំបិលចំនួន 4 អំពូល 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប៉េងប៉ោះ - សុទ្ធ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ capers និងអូលីវ, 0.5 lemon, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្លឹក Bay 1, Cream sour 100 ក្រាម។

  ត្រីសាគុខា។ ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកអាចប្រើក្បាលត្រី Sturgeon (ក្បាល) ។ ដើម្បីចំអិនពួកគេធ្វើទំពាំងបាយជូរជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវឆ្អឹងសាច់ដើម្បីរះលើបំណែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ ហុចលីវ។ ចំណិតជាមួយចំណិតស្តើងត្រសក់ពន្លត់អគ្គីភ័យជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ បំណែកនៃក្បាល, បន្លែ, បន្លែ, ចាក់ទឹកត្រីហើយចំអិនសំរាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់ Pussy ត្រីត្រូវបានរៀបចំជាសាច់។

  ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃក្បាល: ត្រសក់អំបិល 4-5 អំពូល 2 អំពូល 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប៉េងប៉ោះ - សុទ្ធ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាអូលីវនិងមួក 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង។

• ត្រសក់អំបិលបំពេញជាមួយអង្ករ។ piquant ខ្លាំងណាស់។ អង្ករឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលអំបិលអំបិលដាក់ចេញដោយត្រសក់ល្អ ៗ លាយជាមួយអង្ករ peep បន្ថែមអំបិលនិងស្ករទៅរសជាតិ។ នៅលើអង្ករ 1 ពែង: អំពូលធំ 3 ត្រសក់អំបិល 5-6 អំបិលអំបិល 70- 100 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែអំបិលស្ករនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បច្ចុប្បន្ននេះវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកមនុស្សម្នាក់ដែលមិនបានសាកល្បងត្រសក់ដែលបានឈ្នះជាយូរមកហើយដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់របស់ប្រជាជននិងទាំងអស់ដែលជាតម្រងនោមដោយគុណលក្ខណៈសំខាន់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារឬគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ថែមលើការប្រើប្រាស់ស្តង់ដារប្រៃនៃត្រសក់ប្រៃអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានម្ហូបឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ របៀបរក្សាទុកត្រសក់អ្នកអាចអាននៅទីនេះ http://lena7.ru/hranit-ogurcy.html ។ ជាការពិតណាស់ត្រសក់អំបិលគឺជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ដែលមានប្រជាប្រិយជាច្រើនប៉ុន្តែពួកគេក៏ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងការរៀបចំនិងចានដំបូងនិងទីពីរផងដែរ។ វាគឺអំពីរឿងនេះដែលយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ស៊ុបដែលមានត្រសក់ប្រៃនិងជក់បារី
នេះគឺជាម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត។ ស៊ុប Solyanka ដែលគេហៅថាដែលគេហៅថា។ ផលិតផលអ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:
ត្រសក់កណ្តាល 3-4
ខ្ទឹមសខ្ទឹមស 2-4 ខ្ទឹមស
ដំឡូង 3-4
ការ៉ុត
ជក់បារីទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក (150-200 ក្រាម)
បងបណ្ដាល
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្សិតអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូប។
រេសាចតឹក
សម្គាល់ៈបរិមាណគ្រឿងផ្សំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ខ្ទះឆាន 5 លីត្រ។
របៀបចំអិន:
ដំបូងផ្តល់ទឹកឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេស
បន្ទាប់មកកាត់បន្លែជាមួយបំណែក (ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតការផ្សិត) ។ បន្លែគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់ពីបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទះឆា។ ចម្អិនអាហារមុនពេលដំឡូងឈានដល់ស្ថានភាពនៃការរៀបចំពាក់កណ្តាល។
បន្ទាប់ពីបន្ថែមចំណិត pickles ហើយចំណិតដែលជក់បារីត្រូវបានដឹងគុណ។ កុំភ្លេចសំពះ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់បានរៀបចំនៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំបន្ថែមបៃតងស្រស់។

រូបមន្តលេខ 2 ។ នំជាមួយត្រសក់និងអង្ករ
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នករីករាយ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
សម្រាប់ dough:
ក្រែម 10 ភាគរយ
2 ស៊ុត
ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
ដំបែស្ងួតពាក់កណ្តាល
អំបិលទីក្រុងអំបិល
ប្រេងសាំង 2 ស្លាបព្រា
សម្រាប់ការបំពេញ:
2 ខ្ទឹមបារាំង
អង្ករឆ្អិន
ត្រសក់អំបិល - បំណែក 3-5
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
កុំភ្លេចបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅនឹងរសជាតិ
ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូប:
ទីមួយ Knead dough: បង្កើនពងរួមគ្នាជាមួយស្ករ, syeast, អំបិលអំបិលនិងក្រែម។ ទៅម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែមម្សៅដូច្នេះវាប្រែជាម្សៅក្រាស់ ៗ គ្រប់គ្រាន់។ ទុកឱ្យ dough លទ្ធផលសម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោងនៅក្នុងកំដៅ។
ត្រសក់ត្រសក់ឱនក្បាលកាត់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ហើយហួតនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីស្លឹករាវបន្ថែមប៊ឺ។ តាមរយៈការលើកភ្លើងវាយដំពួកគេនៅលើកំដៅខ្សោយរយៈពេល 1,5 ម៉ោងមុនពេលត្រសក់ក្លាយជាទន់។
រំពុះអង្ករនិងលាយវាជាមួយត្រសក់។ បន្ទាប់ពីនោះទុកឱ្យម៉ាស់នេះត្រជាក់។
បន្ទាប់ពីនោះបង្កើតជាចំណិតដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយលាបក្រែម។
ដុតនំពួកគេរយៈពេល 25 នាទីនៅដើមមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេនិង 10 ចុងក្រោយនៅ 160 ដឺក្រេ។ នោះហើយជាចំណីដែលឆ្ងាញ់ទាំងអស់បានត្រៀមរួចរាល់។

ចម្អិនអាហារបំប៉នបែបនេះខ្ញុំចង់មានអាហារសម្រន់និងសាឡាត់យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដើម្បីបំពេញចំណង់អាហារនិងចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម:
សាឡាត់នៃត្រសក់អំបិលនិងដំឡូង
សាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញដែលនឹងចូលចិត្តស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:
4-5 ដំឡូងមធ្យម
4- 5 ត្រសក់ប្រៃមធ្យម
mayonnaise 170 ក្រាម
1 lukovitsa
ម្រេចដីនិង dill
របៀបចំអិន:
ដំឡូងស្អាតពីសំបកហើយហ៊ានបន្ទាប់មកកាត់វាដោយគូបតូចៗ។ លាងសមាតត្រសក់តាមឆ្នូត។ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អិតល្អន់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំពេញ mayonnaise ។

Salad លេខ 2 ។ សាឡាត់ "ក្រសួងមហាជាតិ"
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះ:
សាច់គោ (0.5 គីឡូក្រាម)
ត្រសក់សមុទ្រ (0.3 គីឡូក្រាម)
ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ
ខ្ទឹមបារាំង - 3 កុំព្យូទ័រ
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬអូលីវ
mayonnaise 200 ក្រាម
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបចំអិន:
យកសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាបបំពេញដោយទឹកត្រជាក់ហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ហើយកាត់ចំបើង។ បន្ទាប់មកបោសពងអំបិលនិងអ្រងួន។ ល្បាយលទ្ធផលកំពុងចាក់ចូលក្នុងខ្ទះចៀនហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់។ អូវុលលទ្ធផលក៏កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។ ត្រសក់អង្កាញ់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបន្ថែម mayonnaise និងគ្រឿងទេស។ អ្វីៗទាំងអស់។ សាឡាដត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

សាឡាដលេខ 3 ។ "សាឡាត់ទីក្រុងវីយនីសជាមួយត្រសក់ជ្រក់" ។
នេះគឺជាអ្នកតំណាងភ្លឺនៃម្ហូបអូទ្រីស។ ការរៀបចំងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំវានឹងត្រូវបានតុបតែងពីតុរបស់អ្នក។ ដូច្នេះអ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ:
សុដន់សាច់មាន់ (0.25 គីឡូក្រាម)
ត្រសក់អំបិល (0.25 គីឡូក្រាម)
ហាំម៉ាណាន (0.5 គីឡូក្រាម)
ប្រេង\u200bផ្កាឈូករ័ត្ន
ឈីស (0,2 គីឡូក្រាម)
ខ្ទឹមគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡាត់:
សាច់មាន់សាច់មាន់ត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។ ផ្សិតកាត់ចូលក្នុងគូបនិងចៀនរហូតដល់សំបកមាស។ stodit stodit នៅលើ grater ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទីមុនពេលផ្សិតរួចរាល់ហើយ។ បនាប់មកបន្ថមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ បន្ទាប់មកកាត់ត្រសក់ដោយរង្វង់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយនិងបំពេញ mayonnaise ។ ហើយ\u200bទាំង\u200bអស់! bon appetit ។

វិធីធ្វើម្ហូប:
សុដន់សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតស្តើង។ ផ្សិតលាងសម្អាតនិងច្របាច់ជាមួយចានឬគូប។ ចែករំលែកវានៅលើខ្ទះចៀនក្តៅហើយចៀនដល់សំបកមាស។ នៅពេលនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រួសធំមួយ។ អស់រយៈពេលកន្លះទៅមួយនាទីមុនពេលដែលលោក Chamgartons ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេងរួចដាក់ឈីសដឹងគុណពីខាងលើអំបិលម្រេចនិងលាយ។ ត្រសក់សមុទ្រកាត់ចូលក្នុងរង្វង់។ ធ្មេញខ្ទឹមកំទេចនិងច្របាច់កាំបិតយ៉ាងល្អ។ ឥឡូវភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បំពេញឱ្យពួកវាជាមួយខ្ទឹមស chopped parsley និង mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សាឡាដត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់នៃត្រសក់អំបិលជាមួយឈីស ការ៉ុតឈីសនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។ កូរ, អំបិលនិងជួសជុលជាមួយ mayonnaise ។វានឹងយក: ត្រសក់ប្រៃ - បំណែក 3-4 បំណែកឆ្អិន - 2-3 កុំព្យូទ័រ។ ឈីសរឹង - 250 ក្រាម mayonnaise - ពែង 3/4 ពែងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាឡាត់នៃត្រសក់អំបិលជាមួយស្ពៃក្តោប សម្រាប់ការបំពេញក្នុងទឹករំពុះ, រំលាយអំបិលនិងស្ករ។ ចាក់ការចាក់។ 2. ត្រសក់ប្រៃនិងស្ពៃក្តោបស្អាត។ ប៉ះចំបើង។ ផ្នែកមួយនៃស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានជំនួសដោយការ៉ុតឬផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែបរិមាណត្រសក់គួរតែនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ 3. ផ្សិតបន្លែ ...វានឹងយក: ត្រសក់អំបិល - 200 ក្រាមស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 200 ក្រាម, ម្រេចខ្មៅនិងក្រអូប, bay និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត, * លើទឹក - 1 លី, អំបិល - 60 ក្រាម - 60 ក្រាម , ស្ករ - 40 ក្រាម

ស៊ុបវាលស្មៅជាមួយត្រសក់អំបិល សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងនិងចៀនលើប្រេងមួយដុំ។ បន្ថែមចំបើង chopped និងត្រសក់ដែលបានបណ្តោយ, បិទភ្ជាប់លើខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់និងការ៉ុត។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរក្តៅដាក់ម្ទេស chopped ល្អអំបិល។ ចំអិន 15-20 នាទី ...វានឹងត្រូវការសាច់ផុត - 400 ក្រាមត្រសក់ប្រៃ - ម្រេចផ្អែម 2-3 ។ , ថាំផ្អែម 1 - ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ - 1 pc lec lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 5 1/2 ពែង, ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, parsley Greens ...

cucumber ប្រៃ ត្រសក់អំបិលត្រូវបានច្របាច់ឱ្យម៉ត់ចេញយកសំណើមលើស។ ខ្ទឹមបារាំងគឺល្អហើយមានស្នាមប្រឡាក់លើប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមត្រសក់ដែលបានរៀបចំរួចនៅក្រោមគំរបប្រហែល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិងសម្លើផ្សេងទៀត 15-20 & nbsp ...វានឹងត្រូវការ: ត្រសក់ប្រៃ - 100 ក្រាមគំនិត - មើមដំថ្មី - 1 tsp ប្រេងបន្លែ - 1 ហ។ ស្លាបព្រាម្រេចខ្មោចអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ហ្សាហ្សាក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយផ្សិតអតិសុខុមប្រសាបត្រសក់ ទំងន់មួយនៃចំណែកមួយនៃ 200 ក្រាម "ត្រី salmon" កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង, បញ្ចូលគ្នាមុនបញ្ចូលគ្នាជាមុន brine ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងចំបើងការ៉ុតកាត់ចូលក្នុងរង្វង់ត្រសក់ត្រសក់និងស្រាហ្សាញថេសដែលកាត់ចូលក្នុងចំណិតខ្ទឹមស។ នៅលើបានយ៉ាងល្អដែលបាន preheated ...វានឹងទទួលយក: អ្នកត្រីសាម៉ុង "- ធនាគារ 1 (160 ក្រាម) បន្លែការ៉ុត - 100 ក្រាមត្រសក់ - 150 ក្រាម, ខ្ទឹម - 15 ក្រាម, ក្រែមជូរ - 15 ក្រាម , ក្រែម - 45 ក្រាម, ម្សៅស្រូវសាលី - 20 ក្រាម, Tabasco & raquo ទឹកជ្រលក់, ដំឡូង - 12 ...

ស្ពៃក្តោបទឹកអំបិលទឹកអំបិល ក្នុងរដូវកាលនេះត្រសក់អំបិលតាមរបៀបធម្មតា - នៅក្នុងធុងឬធនាគារ។ ជ្រើសរើស kochens kochens ស្រស់ស្អាតនិងតឹងនៃពូជមធ្យមនិងចុងទាំងអស់។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីថ្នាំកូតពណ៌បៃតងក៏ដូចជាស្លឹកខ្វះខាតលាងសមាតប្រូតូ ...វានឹងយក: ត្រសក់ប្រៃ - 1 គីឡូក្រាមស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 10 គីឡូក្រាមអំបិល - 200 ក្រាមគ្រឿងទេស (ឫសនៃពន្លឺស្លឹក cherry, dill, dill ។ ល។ )

តម្រងនោមញាក់ជាមួយត្រសក់ប្រៃ តំរងនោមលាងជមែះចំអិនសំរាប់ 15 នាទីក្នុងទឹកអំបិលជាមួយទឹកខ្មះ។ តម្រងនោមនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងតម្រឹមក្រលៀនត្រសក់និងម្សៅ។ ផ្ញើទៅខ្ទះឆា។ បន្ថែមក្រែមជូរនិងទឹកខ្លះ។ stew 30 នាទី។វានឹងត្រូវការ: សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ - 500 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ។ , ត្រសក់អំបិល - 4 Pcumbers Cream ខ្លាញ់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ទឹក, ទឹកខ្មះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ច្រៀងចំរើនជាមួយត្រសក់អំបិលនិងសណ្តែក ធ្វើឱ្យក្តាប់ចេញពីការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមគ្រឿងទេសលើកលែងតែឡូរីល។ បញ្ជីហើយខ្ទឹមស។ លាយ។ នៅក្នុងទឹករំពុះ, បោះនៅពេលដំណាលគ្នាដំឡូងនិងស្ពៃក្តោប។ ចំអិនស្រែប្រហែល 20-30 នាទី។ នៅលើ grater ដើម្បីជូតត្រសក់, បន្ថែមរួមជាមួយ brine ...វានឹងទទួលយក: ការតែងនិពន្ធនៅកណ្តាល Pan: ស្ពៃក្តោប Kachan - ដំឡូង 3-5, ការ៉ុត + ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ដោយមិនមានស្បែក brine, polka dot បៃតង ( ជាការពិតណាស់ស្រស់។ ប៉ុន្តែតើអ្នករកឃើញអ្វី) - 4-5 ផ្លូវ។ កំណត់ពេលវេលា, គ្រឿងទេស: អំបិល, ម្រេច ...

ខ្ទះចៀនដោយប្រើត្រសក់ប្រៃ។ dough សម្រាប់នំចៀនដែលខ្ញុំកំពុងរៀបចំវិធីដែលមិនចេះនិយាយ។ ហើយ dough សម្រាប់ការចៀនគួរតែមាន softer ជាងសម្រាប់ដុតនំ។ ម្សៅ Sambee ម្សិល, margarine រលាយស្រាល, វាយពងជាមួយអំបិល។ កំដៅទឹកដោះគោ (ត្រូវតែមានដៃកក់ក្តៅ) រំលាយស្ករនិងដំបែក្នុងវាហើយបន្ថែមស៊ុតមួយ, pon ...វាចាំបាច់: សម្រាប់តេស្តៈទឹកដោះគោ -05 លីត្រដំបែនៃការផ្សាយបន្តផ្ទាល់ -5Kg (អាចទុកឱ្យបានច្រើនឬតិចជាងនេះ) ប្រេងបន្លែ - 100 ក្រាម។ , Margarine-50g ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ, ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ - 2, សម្រាប់ការបំពេញ: ត្រសក់អំបិល (មិន marinated) ...

សាឡាត់ដំឡូងដែលមានត្រសក់អំបិលនិងផ្សិត លាងសមាតដំឡូងដាំឱ្យពុះក្នុងឯកសណ្ឋាន។ ត្រជាក់បន្តិចកាត់ចូលបន្ថែម 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ brine ត្រសក់និងទុករយៈពេល 10 នាទី។ 2. ផ្សិតដើម្បីលាងសំអាតកាត់នៅលើត្រីមាសខ្ទឹមបារាំងស្អាតនិងកាត់ទៅក្នុងឆមាស។ ចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងក្តៅ 7 ម ...វានឹងយកមហារីកអំបិលចំនួន 4, 50 ក្រាម។ ចាហ្សាញុង, អំពូលក្រហម, ប្រេងបន្លែ, ម្រេចខ្មៅ, ដំឡូងខ្មៅ, អំបិលធំ ៗ , អំបិល