ត្រីសមុទ្រដាំឱ្យពុះ - ផលិតផលរបបអាហារដែលមានប្រយោជន៍។ វាមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងលីងឬដុតនំព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានប្រេងហើយខ្លាញ់ខ្លះចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីផលិតផលអ្នកត្រូវចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកថាប៉ុន្មានក្នុងការចំអិនផ្កាក្រអូបទាំងមូលនិងចំណិតក៏ដូចជានារីដែលមានអនុសាសន៍នៃការរៀបចំដែលមានប្រយោជន៏ជាច្រើន។

ដើម្បីឱ្យត្រីឆ្អិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយអំពូលគឺជាឧបករណ៍មួយសូមកត់សម្គាល់ចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួន:

1. ប្រសិនបើអ្នកបានទិញម៉ាក់ហ្សែនដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម, defrost វាតែធម្មជាតិនៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ គ្រោងឆ្អឹងយឺតជាងនេះនឹងត្រូវបានសម្អាតកាន់តែប្រសើរ។
2. នៅពេលទឹកជ្រោះទឹករំពុះគួរតែបន្តិច។ គ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់គ្រោងឆ្អឹង។ ក្នុងករណីដែលអ្នកត្រូវការទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀតបន្ថែមរាវបន្ទាប់ពីទាញត្រីចេញពីខ្ទះ។
3. ប្រសិនបើអ្នកចំអិនគ្រោងឆ្អឹងទាំងស្រុងបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់ហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ វាគួរតែក្តៅឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងអង្គធាតុរាវ។
4. ដាក់ត្រី piss នៅក្តៅ, ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដាំទឹក។
5. កុំអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនយ៉ាងលឿននៃទំពាំងបាយជូរបើមិនដូច្នេះទេម៉ាក់នឹងធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា។ កាត់បន្ថយភ្លើងជានិច្ចដូច្នេះមានតែចលនាបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅលើផ្ទៃ។
6. ទោលត្រីនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារពីរបីនាទីមុនពេលយកចេញពីខ្ទះ។ នេះនឹងជួយឱ្យរសជាតិរបស់នាង។
7. ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តក្លិនដែលបានបញ្ចេញសម្លេងនៃ mackerel ដាក់ស្បែកនៃត្រសក់អំបិលក្នុងខ្ទះឆាប្រហែលជា 300 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ជម្រើសមួយទៀត - ចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនៃស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ។

លើសពីនេះទៀតវាមានតម្លៃត្រូវបានគេយកមកពិចារណា, ជាមួយនឹងអ្វីដែលត្រីម៉ារីនត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ វាមិនមានបញ្ហាទេចំអិនស៊ុបឬចំអិនដល់ទី 2 ដែលជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់ប៉េងប៉ោះរបស់នាង zucchini ដំឡូងខ្យូងថ្មត្រសក់ត្រសក់និង peas ពណ៌បៃតងនឹងក្លាយជាការបន្ថែមល្អដល់វា។

• ពេលវេលាចម្អិនអាហារសរុប: 1 ម៉ោង។
• ចំនួននៃផ្នែក: 4-5 ។

ដំបូងខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនទំពាំងបាយជូរពីគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេស។ បនា្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំស៊ុបនិងអនុវត្តទៅទីពីរ។

គ្រឿងផ្សំនៅលើគ្រោងឆ្អឹង 1:

• ទឹក - 2 លីត្រ;
• អំពូល - 1 កុំព្យូទ័រ;
• សណ្តែកម្រេច - 7-8 បំណែក;
• សន្លឹក Bay - 3-5 បំណែក;
• ឱសថអូលីវ - 0.5 ម៉ោង;
• ម្ហូប - ក្តាម;
• រដូវសម្រាប់ត្រីអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លំដាប់ចម្អិនអាហារ:

1. សម្អាតគ្រោងឆ្អឹងចេញពីផ្នែកខាងក្នុងដែលយកក្បាលព្រុយនិងកន្ទុយចេញ។
2. លាងជម្រះនៅក្រោមសត្វក្រៀលដាក់ក្នុងខ្ទះឆាចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយដាក់លើភ្លើងយឺត។
3. នៅពេលគូស្រាលលេចឡើងនៅខាងលើផ្ទៃបន្ថែមអំពូលស្អាតនិងរដូវ។
4. រង់ចាំឱ្យពុះកាត់បន្ថយកំដៅដែលបង្ហាញពីស្នោយកស្លាបព្រាយកស្លាបព្រាចេញ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារម៉ាក់ឃែលគឺមានចំនួន 30-40 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ ដោយមិនគិតពីផលិតផលចុងក្រោយដែលអ្នកចំអិនឬទម្លាក់។ វាមិនសមនឹងការបាញ់កាំភ្លើងទេបើមិនដូច្នេះទេនាងនឹងចាប់ផ្តើមដាច់ពីគ្នា។
5. 5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនការ salting ទំពាំងបាយជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បរិមាណប្រហាក់ប្រហែលនៃអំបិល - 1 tsp ។ ក្នុងមួយលីត្រនៃអង្គធាតុរាវ។

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមដំឡូង chopped ពីរបីចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, ប្រេះពីគំនិតនិងការ៉ុត, បៃតងបន្តិច, នឹងទទួលបានត្រចៀកដ៏អស្ចារ្យ។ មានតែអង្គធាតុរាវប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការមុនព្រោះវាអាចនៅតែជាភាគល្អិតឆ្អឹង។

សំខាន់ណាស់! មិនដែលចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យត្រីបានទេរហូតដល់វាមានបរិមាណពេញ។ ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពដ៏មុតស្រួចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រសជាតិនិងរូបរាងរបស់ផលិតផល។

តើត្រូវចំអិនត្រីកាត់ត្រីដោយបំណែក

• ពេលវេលាចម្អិនអាហារសរុប: 50 នាទី។
• ចំនួននៃផ្នែក: 4-5 ។

វីតាមីនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្អែតនឹងត្រូវបានទំពាំងបាយជូរពីម៉ាក់ឃឺរប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាជាមួយបន្លែ។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាអ្នកអាចចំអិនស៊ុបត្រីសម្រាប់រូបមន្តណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំនៅលើគ្រោងឆ្អឹង 1:

• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ អេស។ ;
• ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ;
• ដើមនៃ celery - 1 PC ។ ;
• សណ្តែកម្រេច - 5-6 កុំព្យូទ័រ។ ;
• អំបិលស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នីតិវិធីប្រតិបត្តិការ:

1. សម្អាតម៉ាក្រែលលាងសមាតនិងកាត់បំណែកដែលមានទំហំដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរៀបចំស៊ុបពីទំពាំងបាយជូរយកព្រុយនិងក្បាលផងដែរមានតែពីសាច់ចុងក្រោយដែលយកចេញ។ ដូច្នេះម្ហូបនឹងប្រែទៅជាការផ្សារភ្ជាប់បន្ថែមទៀត។
2. សម្អាតខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតកាត់ដើមរបស់ដើមឡើយ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងខ្ទះមួយចាក់ជាមួយទឹកហើយដាក់លើភ្លើង។
3. នៅពេលវត្ថុរាវឡើងកំដៅឡើងហើយចំហាយនឹងលេចឡើងនៅខាងលើផ្ទៃខាងលើបញ្ចូលត្រីនិងគ្រឿងទេស។
4. រង់ចាំរហូតដល់មាតិកានៃខ្ទះពុះកាត់បន្ថយភ្លើងនិងឆ្អិនយកស្នោលេចចេញមក។
5. បំណែកឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទី។ បំបែកមួយក្នុងចំនោមពួកគេសម្រាប់សមមួយហើយប្រសិនបើពណ៌នៃ pulp គឺ homogeneous អ្នកអាចទាញចេញ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញចំណុចពណ៌ក្រហមឬពណ៌ផ្កាឈូកសូមទុកឱ្យឆេះអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។
6. បន្ទាប់ពីការយកបំណែកចេញចំអិនក្បាលនិងព្រុយរបស់អ្នកសម្រាប់ 15-20 នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកសំពះភាពច្របូកច្របល់ហើយបន្តការរៀបចំស៊ុបសម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។

នៅលើកំណត់ត្រាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើឱ្យមានទំនុកចិត្តទំពាំងបាយជូរកុំប្រញាប់ឡើងដើម្បីបញ្ចូលទឹកប្រាក់ដើម្បីរំលាយវា។ រំពុះក្នុងខ្ទះដំឡូងបារាំងរាវ 7-10 នាទី។ នាងនឹងហ្វ្រាំងចេញពីអំបិល។

ប៉ុន្មានដើម្បីដាំឱ្យពុះទាំងមូល

ដំបូងខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនទំពាំងបាយជូរពីខារ៉ូសទាំងមូល
ដោយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ជាបន្តបន្ទាប់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ
ស៊ុបនិងត្រូវចុះចាញ់ទៅវិនាទី។

ការរ្យេបចម 10 នាទី។

ការធ្វើម្ហូប 50 នាទី។

ពេលវេលាសរុប 1 ម៉ោង។

ម្ហូបសម្រាប់: អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាច

ផ្ទះបាយ: នៃអន្ដរចាតិ

អ្នក: 5 ។

កាឡូរី: 1266 kcal

គ្រឿងផ្សំ

• 1 កុំព្យូទ័រ។ ត្រី\u200bស្បៃ\u200bកា
• ទឹក 2 លី
• 1 កុំព្យូទ័រ។ ផ្លុម
• 7-8 កុំព្យូទ័រ។ សណ្តែកម្រេច។
• 3-5 កុំព្យូទ័រ។ ស្លឹក\u200bរុក្ខជាតិ\u200bម្យ៉ាង
• 0.5 ម៉ោង។ អិលអិល ឱសថបង្កហេតុ
• chooping curry
• រសចាតិ រដូវសម្រាប់ត្រី
• ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ Sol ។

បេលវេលា
ការចម្អិនម៉ាក់ឃែលគឺមានចំនួន 30-40 នាទីបន្ទាប់ពីពុះដោយមិនគិតពី
តូហ្គោ, ផលិតផលស្រស់ដែលអ្នកចំអិនឬ frosthed ។ បង្វិលនាងនៅលើភ្លើង
វាសមនឹងវាបើមិនដូច្នេះទេវានឹងចាប់ផ្តើមធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា។

5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនអំបិល
ទំពាំងបាយជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បរិមាណប្រហាក់ប្រហែលនៃអំបិល - 1 tsp ។ ក្នុងមួយលីត្រនៃអង្គធាតុរាវ។

ពាក្យចុងក្រោយ

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមដំឡូង chopped ពីរបីចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, ប្រេះពីគំនិតនិងការ៉ុត, បៃតងបន្តិច, នឹងទទួលបានត្រចៀកដ៏អស្ចារ្យ។ មានតែអង្គធាតុរាវប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការមុនព្រោះវាអាចនៅតែជាភាគល្អិតឆ្អឹង។

ម៉ាក់ស្រស់ស្រស់ខៅគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំចានផ្សេងៗគ្នា។ ចម្អិនអាហារដែលងាយស្រួលបំផុតនិងលឿនបំផុតគឺម៉ាក់ឃែរដែលដុតនំ។ វាមានជាតិខ្លាញ់ក្រអូបក្រអូបស្រស់ស្អាតនៅលើការមើលឃើញត្រីនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយនិងនៅថ្ងៃធ្វើការនិងម្ហូបតុបុណ្យ។ សព្វថ្ងៃនេះរឿងរ៉ាវរបស់យើងអំពីរបៀបរៀបចំមរកតមួយនៅក្នុងឡតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។

Mackerel គឺល្អនៅក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិនិងដុតនំជាមួយបន្លែ។ អាហារពេលល្ងាចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ - Mackerel នៅក្នុងឡដែលមានដំឡូង។ ហើយម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយទៀតត្រូវបានទទួលនៅក្នុងផើង។ ជាទូទៅជម្រើសដ៏ធំមួយ។ ប៉ុន្តែមានគោលការណ៍ទូទៅនៃការរៀបចំត្រីសម្រាប់រូបមន្តទាំងអស់។

នៅពេលធ្វើឱ្យម៉ាកឃែរនៅក្នុងឡគួរតែត្រូវបានបំផ្លាញត្រីជាមុន។

ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោមៈ

1. បោះចោល Mackerel ។ សំខាន់ណាស់! ពេលខ្លះត្រីត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនដោយមិនចាំបាច់បំប៉ោងប៉ុន្តែជម្រើសនេះអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការចៀន។ ចម្អិននិងដុតនំត្រីត្រូវបានកកល្អប្រសើរជាងមុន: ដំបូងពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយទីពីរត្រីប្រែជាត្រីប្រែជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ប្រសិនបើអ្នកផ្ញើដើម្បីរៀបចំ scumbin មិន frostimed សាច់នឹងត្រូវបានរំលាយនៅលើកំពូលខណៈពេលដែលវាមកដល់ត្រៀមខ្លួននៅខាងក្នុង។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់គ្រោងឆ្អឹងនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តនៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកកនិងផ្តល់ឱ្យឱ្យដឹងដោយមិនចាំបាច់លាបថ្នាំជ្រៀតជ្រែកក្នុងមីក្រូវ៉េវឬទឹកក្តៅ។ ឬយ៉ាងហោចណាស់ទុកមួយរយៈវាត្រូវបានរចនាឡើងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដូច្នេះត្រីនឹងប្រែជាមានជាតិជូរនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
2. ដោះក្បាលព្រុយនិងកន្ទុយរបស់អ្នកឱ្យសម្អាតការខាតបង់យកខ្សែភាពយន្តងងឹតចេញដោយប្រើពោះដោយពោះលាងចានគ្រោងឆ្អឹង។
3. អំបិលរលុងនិងគ្រឿងទេសនៅលើរូបមន្ត។
4. សម្រាប់ដុតនំសូមប្រើត្រង់តូចឬមធ្យមត្រង់។ foil, parchment ឬដៃអាវដាក់នៅលើវា។
5. ឡនេះត្រូវបានគេបន្ទាបប្រសិនបើវាមកដុតត្រីក្នុងពាងឬផើង។

Mackerel នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ

រូបមន្តដែលងាយស្រួលបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុតគឺម៉ាក់ឃែរនៅក្នុងឡ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់វាវារក្សារសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់ត្រីធម្មជាតិ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានទទួលបាន juicy, ហ៊ានហើយម្ហូបចំហៀងអាចឡើងមកជាមួយណាមួយ។

សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារដែលមានទំហំមធ្យមដែលគាហ៍ស្រស់ខណៈពេលដែលត្រីមួយត្រូវបានយកទៅចំណែក។

ដូច្នេះដើម្បីចម្អិនអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពីរអ្នកនឹងត្រូវការ:

• គ្រោងឆ្អឹងពីររបស់ត្រី;
• ពាក់កណ្តាលនៃក្រូចឆ្មា;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែពីរបី។

សំខាន់ណាស់! ការជ្រើសរើសការបោកប្រាស់សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបរាងរបស់វា។ ត្រីក្លាសេគឺពិបាកក្នុងការកំណត់លើក្លិនប៉ុន្តែប្រសិនបើត្រីមានតម្លាភាពនិងភ្នែកប៉ោងបន្តិចពណ៌ផ្កាឈូកផ្កាឈូកមានពណ៌ផ្កាឈូករលោងនិងភ្លឺរលោងដែលងាយនឹងរលោង។ នៅពេលដែលអ្នក defrost របស់នាងនាងមានក្លិនរបស់នាងនឹងមានវត្តមានប៉ុន្តែវានឹងមិនដេកលក់ទេប៉ុន្តែល្មម។ ឆ្អឹងនៅខាងក្នុងមិនគួរឃ្លាតឆ្ងាយពីពោះទេ។

វឌ្ឍនភាព:

1. ខាខនរៀបចំលាងជមែះនិងបន្ទោសជាមួយកន្សែង។
2. គ្រឿងទេសម្រេចនិងអំបិលប្រោះត្រីពីខាងក្នុងនិងខាងក្រៅទុកកន្លះម៉ោងសម្រាប់ម៉ារីម៉ារីន។
3. ក្នុងពេលនេះឡចំហាំងត្រូវបានកំដៅវាត្រូវតែដាក់នៅលើសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
4. អ្នកអាចដុតនំត្រីទាំងអស់ជាមួយគ្នាប៉ុន្តែវានឹងសើមជាង។ យើងណែនាំឱ្យគ្រោងឆ្អឹងនីមួយៗរុំ foil និងដុតនំដាច់ដោយឡែក។ សំខាន់ណាស់! ប្រាកដជាមិនមានមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃ foil នេះទេ។ វាមានផ្ទៃម៉ាត់និងភ្លឺថ្លា។ ដូច្នេះស្រទាប់ដ៏អស្ចារ្យឆ្លុះបញ្ចាំងពីកំដៅនិងម៉ាត់ផ្ទុយទៅវិញបានរំលងនិងរក្សាទុក។ ដូច្នេះសម្រាប់ការដុតនំយើងតែងតែដាក់ផលិតផលនៅលើចំហៀងដ៏អស្ចារ្យ។
5. នៅលើសន្លឹក foil ចាក់ប្រេងមួយចំនួនជូតបន្ទាប់មកដាក់ក្រូចឆ្មា chopped ស្តើងនិងពីខាងលើ - ត្រីដូច្នេះស្បែកឆ្ងាញ់មិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញទេ។
6. ត្រីរំអិលជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មករុំក្រដាសដោយព្យាយាមផ្សាចុះទាំងស្រុង។
7. នៅក្នុង oven ដុតនំកន្លះម៉ោងមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើនៅពេលចោះត្រីទឹកមានតម្លាភាពត្រូវបានសម្គាល់ហើយត្រីបានត្រៀមរួចរាល់។ ប្រសិនបើទឹកមានវេទនាឆ្អឹង - វានៅតែមានបន្តិចនៅក្នុងឡ។
8. ត្រីបញ្ចប់បម្រើត្រឹមត្រូវក្នុង foil ។ នេះគឺជាជម្រើសនៃការញ៉ាំអាហារដ៏ប្រសើរបំផុត។

សំខាន់ណាស់! ការជ្រើសរើសគ្រឿងទេសយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ទេសវានឹងបំពេញនូវរសជាតិនិងក្លិនឈ្ងុយរបស់ត្រី។ អ្នកក៏អាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីល្បាយដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់ត្រី, Thyme ល្អនិងសូម្បីតែស្ងួត Melissa ស្ងួត។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែ

គោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារគឺដូចគ្នាទាំងស្រុង។ អ្នកអាចរៀបចំម៉ាកឃែរដែលមានបន្លែទាំងប្ញិចនិងចំណិតដោយបំណែក ៗ ។ ក្នុងករណីដំបូងបន្លែត្រូវបានដាក់នៅលើ foil មួយ smoleed ជាមួយប្រេង, ពួកគេមានទីតាំងនៅផ្នែកនៃត្រីពោះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែជា foil និងដុតនំ, រាលដាលរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃល្បាយបន្លែនិងត្រីនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អ្នកអាចដាក់ជាមួយល្បាយបន្លែដែលត្រូវដាក់អំពូលដែលមានចំណិត, កណ្តឹងម្រេច, ម្រេច, ម្រេច។

ជម្រើសទីពីរត្រូវបានធ្វើដូចនេះ:

1. យក mackerel ពីរបី (សម្រាប់ការបម្រើ 2 ដង);
2. កាត់ជាបួនផ្នែកនីមួយៗ;
3. អំបិល\u200bនិង\u200bម្រេច;
4. រៀបចំអំពូលតូចៗមួយគូដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះ។ បន្លែទាំងអស់កាត់ចូលចិញ្ចៀនដោយពាក់កណ្តាលនៃក្រាស់កន្លះម៉ោង;
5. នៅក្នុង foil មួយដែលបំបែកដោយភាពល្ងីល្ងើតូចមួយ, lilricate ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បំណែកដំឡូងជាច្រើន (ស្រេចចិត្ត) កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតវែង ៗ អំបិលបន្តិចប្រោះជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ កំពូលដើម្បីដាក់ត្រីជាមួយចំណិតដោយបានបណ្តេញចំណិតប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលនៃក្រូចឆ្មា;
6. ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីដើម្បីបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកហើយផ្ញើទៅឡ។ ដំបូងអ្នកអាចគ្របដណ្តប់លើក្រដាសហើយបន្ទាប់មកបើកវាហើយផ្តល់ឱ្យនំពីខាងលើ។

រូបមន្តដំឡូងជាមួយដំឡូង

ជម្រើសអាហារពេលល្ងាចផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់រហ័សអាចធ្វើបានពីត្រីជាមួយដំឡូង។ ម្ហូបនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមជីវជាតិនិងក្នុងពេលតែមួយរបបអាហារ។ Syly មិនមែនជាតិខ្លាញ់សូមមេត្តាផ្ទះរបស់អ្នកទាំងអស់ - តើមានអ្វីទៀតដែលត្រូវការសម្រាប់អាហារសាមញ្ញសម្រាប់មនុស្សខ្ជិលច្រអូសរាល់ថ្ងៃ!

យើងយកត្រីបីគ្រាប់មួយគីឡូក្រាមដំឡូងមួយគីឡូក្រាមដែលមានអំពូលពីរគីឡូក្រាមម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងកាត់ជាមួយរង្វង់ទំនោរត្រីកាត់ចោលមិនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃខ្នងវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើវាតាមអង្កត់ទ្រូង - វាមើលទៅប្រុងប្រយ័ត្ន។ ត្រីផ្កាឈូក, ម្ទិក, ក៏ធ្វើដំឡូងផងដែរ។

នៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងរំអិលជាមួយប្រេងដាក់ដំឡូងប្រោះជាមួយផ្នែកមួយនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងតិចតួចបញ្ចូលទៅក្នុងការកាត់នៅលើត្រី។ ត្រីដាក់លើបន្លែដាក់ថាសនៅក្នុងឡសម្រាប់ភ្លើងកណ្តាលនិងដុតនំប្រហែល 50-60 នាទី។ តោះផ្តល់ឱ្យភ្លាមៗបន្ទាប់ពីយកចេញ។

និយាយអញ្ចឹងអ្នកខ្លះស្រឡាញ់ត្រីដុតនំបែបនេះសម្រាប់ម្ហូបនៃម្ហូប។

ដុតនំជាមួយអង្ករនិងក្រូចឆ្មា

ពេលខ្លះគ្រួសារមិនចូលចិត្តត្រីទាំងចៀនឬក្នុងទំរង់ឆ្អិនទេ។ បន្ទាប់មកណែនាំពួកគេដោយប្រើរូបមន្តសម្រាប់ការដុតនំនៅក្រោមអង្ករ។ អ្នកអាចបង្កើនរូបមន្តនេះហើយអាំងជាមួយបន្លែវានឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ដូច្នេះរៀបចំ:

• បន្សុតពីស្បែកនិងឆ្អឹងដល់អ្នកចំរើន - ក្រាម 500-600;
• កែវអង្ករមួយកែវ;
• ក្រែមប៊ឺនិងបន្លែ - រៀងគ្នាប្រាំនិងពីរបីនៃសិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ពាក់កណ្តាលនៃក្រូចឆ្មា;
• ការ៉ុតនិងអំពូលធំមួយ;
• គ្រឿងទេសអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ធ្វើដូចនេះបន្ថែមទៀត:

1. នៅលើខ្ទះ, រំអិលជាមួយប្រេងបន្លែដាក់បំណែកត្រីអំបិលនិងម្រេច។ ផ្តល់ឱ្យឈរសាមសិបនាទីដើម្បីភ្ញាក់។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះក្នុងទឹកអំបិលយើងដាក់អង្ករស្ទើរតែដល់រដ្ឋដែលបានបញ្ចប់។
3. នៅលើប្រេងដែលយើង reroach ដែលមានខ្ទឹមបារាំងកំទេចជាមួយការ៉ុត។
4. នៅលើកំពូលនៃត្រីយើងដាក់ផែ្នក។
5. បន្ទាប់សើចអង្ករ។
6. ខាងលើដើម្បីដាក់បំណែកប្រេង - ពួកគេនឹងមិនផ្តល់ឱ្យនូវការត្អូញត្អែរស្ងួតទេ។ កុំសោកស្តាយនឹងប្រេង, វានឹងកាន់តែច្រើន, ម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៊ឺអង្ករកុំធ្វើឱ្យខូច!
7. កាត់ foil, បញ្ជូនខ្ទះនៅក្នុងឡ។ ជាមួយនឹងកំដៅតូចមួយប្រហែល 160 ដឺក្រេរក្សានាទីសែសិបបន្ទាប់មកបើកភ្លើងឱ្យឆេះសូមឱ្យវាចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីឈានដល់កម្រិត។ parnishors ports ជាមួយនឹងចំណិតក្រូចឆ្មាចំណិត។

បំណែកម៉ាក់ហេល

សាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែជាម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សាកល្បង! វាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយចំណាយទឹកជ្រលក់។

សម្រាប់គាត់អ្នកនឹងរៀបចំ:

• ហាងកាហ្វេពុកមាត់ - 2 \u200b\u200bម៉ោង។ ស្លាបព្រា;
• ខារ៉ា - 2 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា;
• mayonnaise - 3 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ចំណិតដើម្បីកាត់បន្ថយការកន្ត្រៃ។ អំបិលមួយដុំនិងកាត់ទឹកជ្រលក់។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងរូបរាងដែលមានស្រមោលដែលមានម្លប់ហើយផ្ញើទៅឡដែលមានកំដៅ។ ត្រីកន្លះម៉ោងកំពុងរៀបចំនៅ 180 ដឺក្រេបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានរើសដោយដំឡូងឆ្អិនឬដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំង។

ត្រីដាក់ក្នុង foil ឬដៃអាវ

ម្ហូបនេះតែងតែហ៊ានមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយចំអិនវាយ៉ាងសាមញ្ញហើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចយកផលិតផលទៅភ្នែកវានៅតែអាចដំណើរការបាន។

វាត្រូវការត្រីមួយការ៉ុតច្រើន, ស្ងួតហួតហែង, ខ្ទឹមសបន្តិចនិង mayonnaise តិចតួច។

ត្រីរៀបចំកំណត់នៅកន្លែងជាច្រើនហើយដាក់ក្នុង foil ឬកញ្ចប់សម្រាប់ដុតនំ។ ដើម្បីចាក់ល្បាយពី mayonnaise គ្រឿងទេសស្ងួតនិងបៃតងខ្ទឹមសនិងម្រេចដី។ តាមអំពើចិត្តតាមខ្នើយនៅខាងក្រោយត្រីដាក់ការ៉ុតដ៏ធំមួយ (កុំទុកវាវានឹងហ៊ានណាស់នៅក្នុងទំរង់ដែលបានបញ្ចប់) ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់ក្នុងឡដែលមានកំដៅហើយឡកន្លះម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការត្រីដែលមានផ្កាឈូកច្រើនជាងនេះយកកំពូលនៃ foil ឬ pinched កញ្ចប់នេះមុនពេលត្រៀមខ្លួន។ រូបភាពធំត្រូវបានចុក។

នៅក្រោមសំបកឈីស

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែម្ហូបមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងឆើតឆាយ។

សម្រាប់គាត់យើងចំអិន:

Mackerel នៅក្នុងធនាគារនឹងមាន juicy, ហ៊ាន, សូម្បីតែរបបអាហារ។

អ្នកត្រូវយក Mackerel ពីរបី, កាត់ជាបំណែក ៗ ។ ការ៉ុតធំមួយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលតូចឬដឹងគុណយ៉ាងធំនៅលើ grater ។ អំពូលក៏ត្រូវបានកំទេចផងដែរ។ នៅក្នុងធនាគារស្អាតឆ្លាស់គ្នាបត់ស្រទាប់ត្រីបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកការ៉ុត។ ដូច្នេះឆ្លាស់គ្នាបន្ថែមនិងជិះបន្តិច។ ដាក់ស្លឹករបស់ Laurels ពីរបី, ម្រេច peas ។ ពីខាងលើអ្នកអាចបំបែកស្លាបព្រាប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រាហើយវាអាចទៅរួចដោយគ្មានវា - ម៉ាកឃែរខ្លួនឯងគឺធាត់។ ទាំងអស់គ្របដណ្តប់ foil ហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ គាត់ឡើងកម្តៅបន្តិចម្តង ៗ នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោងឬច្រើនជាងនេះបន្តិច។ យកចេញនិងប្រុងប្រយ័ត្នទទួលបានត្រីជាមួយបន្លែចេញពីពាង។ អង្ករដំឡូងត្រូវបានបម្រើនៅលើម្ហូបចំហៀង។

Mackerel, welded នៅផ្ទះ, មានរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន, រចនាសម្ព័ន្ធត្រីទន់ភ្លន់និងមិនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ម៉ាកឃែលបែបនេះនឹងចូលចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដើម្បីឱ្យក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិរបស់ត្រីប្រែជាល្អប្រសើរបន្ថែមគ្រឿងទេសការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងព្រំប្រទល់ម្រេចនៅទំពាំងបាយជូរវាជាបៃតងបន្តិច។ ចម្អិនអាហារម៉ាក់ឃែលអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយការចំអិនប្រហែល 15 នាទីហើយត្រីនឹងរួចរាល់។

ការបូកដ៏ធំមួយ - មិនមានឆ្អឹងតូចមួយនៅក្នុងម៉ាកឃែលវាជាគុណប្រយោជន៍នេះចាប់តាំងពីត្រីឆ្អិនអាចត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែទំពាំងបាយជូរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន:

• mackerel ជាមួយ / M - 1 PC;
• ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ;
• គំនិតគំនិត - 1 ភី។ ស៊ី។ ;
• អំបិល, ម្រេច - ភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay ស្លឹក, ម្រេច peas, ម្រេចក្រអូប, បៃតង, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអ្នកចំបើងឆ្អិន

រៀបចំផលិតផលទាំងអស់។ ទទួលបានរថយន្តដែលឆ្លុះកុកមួយពីម៉ាសីនតឹកកក។ ត្រីធ្វើឱ្យខូច, ស្អាតនិងជញ្ជក់ស្ងួតស្ងួត។ កាត់ចំណិតផ្នែកតូចតាច។

រៀបចំបន្លែ - សម្អាតការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតនិងស្ងួត។ កាត់បន្លែខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ លើទីបួនការ៉ុតបារ៍ធំ ៗ ។

រៀបចំទំពាំងបាយជូរ - ចាក់ទឹក 1,5 លីត្រចូលក្នុងខ្ទះឆាបន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបោះស្លឹក Bay មួយសណ្តែកសណ្តែកអំបិល។ ខួងទម្ងន់ពីរបីនាទី។

បន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរទៅនឹងមូសរបស់អ្នកអាចបោះសាខារបស់ parsley ។ បន្ទាប់ពីអ្នកត្រូវការយកត្រីឱ្យឆ្អិនហើយចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទីលើកំដៅក្នុងកម្រិតមធ្យម។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ដើម្បីចិញ្ចឹម scape ទៅតុ។

រីករាយ\u200bជាមួយ\u200bអាហារ\u200bរបស់\u200bអ្នក!

នៅលើអ៊ីនធឺណិតខ្ញុំបានជួបរូបមន្តសម្រាប់ Mackerel ឆ្ងាញ់ដែលមិនមានកម្លាំងនិងសន្សំសំចៃ។ ទោះបីជាមានក្លិនក្រអូបជាក់លាក់និងរសជាតិរបស់ត្រីក៏ដោយម្ហូបចេញមកល្អឥតខ្ចោះ។ អាស៊ីតក្រូចឆ្មារបិទបាំងម្លប់មិនល្អនៃផលិតផលដែលផ្តល់ឱ្យវានូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ជាតិខ្លាញ់លើសចូលទៅក្នុង brine ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនបារម្ភអំពីកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់ទេ។ ជាការពិតណាស់ទំពាំងបាយជូរត្រីមិនគួរត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបទេព្រោះវាមិនមានក្រអូបដូច្នេះបន្ទាប់ពីមានជាតិត្រីសាម៉ុងក្តៅ pike ឬ crucia ។ នៅលើវិបផតថល "ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូប" ខ្ញុំនឹងចែករំលែករូបមន្តដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ម៉ាកឃែល។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាក់ឃឺរស្រស់ (សាយសត្វស្ងួត) - 1 ដុំ;
• ទឹក (ធម្មតា) - 1 លីត្រ;
• អំបិល (ធំ) - 1 ស្លាបព្រាដោយគ្មានស្លាយ;
• ស្ងួត dill - 1 ស្លាបព្រា;
• ក្រូចឆ្មា (ទំហំមធ្យម) - 1 ដុំ;
• ស្លឹក Bay - 2 ដុំ។

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ សម្រាប់ការរីកដុះដាលនៃការរីកដុះដាលដ៏ឆ្ងាញ់

1. ចម្អិនត្រីនៅលើរូបមន្តហ៊ានណាស់ចាប់ផ្តើមដោយការទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់និង defrost ត្រឹមត្រូវរបស់វា។ ក្នុងអំឡុងពេលមួយថ្ងៃមុនពេលបង្កើតម្ហូបក្រអូបវាជាការចង់ទាញចេញនៃម៉ាសីនតឹកកកដាក់ក្នុងបឺតវែងគ្របលើខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅលើទឹកក្រឡុកទៅក្នុងទូទឹកកក។ កុំបោះក្នុងទឹកក្តៅកក់ក្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬបំបែកបច្ចេកវិទ្យាខូចខាតតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ គុណភាពនិងរសជាតិនៃគូសានពឹងផ្អែកលើបញ្ហានេះ។
2. នៅពេលដែលត្រីបានត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការកាត់, លាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្ងួតបន្តិចដោយកន្សែងក្រដាសដាក់លើក្តារ។ ដើម្បីយកក្បាលនិងកន្ទុយចេញដោយមានកាំបិតមុតស្រួចដោយមានជំនួយពីកន្ត្រៃកាត់ព្រុយ។ យក intides ចេញហើយត្រូវប្រាកដថាបានសម្អាតខ្សែភាពយន្តខ្មៅព្រោះវាជានាងដែលផ្តល់ឱ្យម៉ាក់ឃែលនូវរសជាតិល្វីងមិនល្អ។
3. ដើម្បីលាងជមែះគ្រោងឆ្អឹងដែលបានរៀបចំឱ្យត្រូវបានលាងសម្អាតឱ្យស្ងួតនិងចែកប្រមាណ 5 ផ្នែកអាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។
4. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងការធ្វើឱ្យអ្នកបោកប្រាស់ដើម្បីឱ្យគ្រួសារមានសេចក្តីរីករាយ? វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើ marinade នេះ។ វាគួរតែអ្នកសម្រាប់ការចំអិនមិនធំទូលាយពេកទេ។ លាងក្រូចឆ្មាយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកក្តៅដោយប្រើជក់ដើម្បីយកការវាយឆ្មក់របស់ក្រមួនចេញ (ការវេចខ្ចប់វេចខ្ចប់មួយប្រភេទនៃអ្នកអនុវត្តនៅបរទេស) ។ ក្រូចឆ្មារកាត់ពាក់កណ្តាលច្របាច់ឱ្យស្រស់។ កុំបារម្ភប្រសិនបើឆ្អឹងធ្លាក់ចូលក្នុងធុង។ សំណល់ក្រូចឆ្មាក៏បោះនៅ Marinade ផងដែរ។

ក្រុមប្រឹក្សា សន្ធឹកសន្ធាប់សន្ធិសញ្ញាពីក្រូចឆ្មាយកផ្នែកពណ៌សចេញ (វាត្រូវបានគេថែទាំជាធម្មតា) ហើយអ្វីៗផ្សេងទៀតអាចដាក់នៅ Marinade ដោយគ្មានជើងដោយគ្មានជើង។

1. ចាក់ទឹកលីត្របន្ថែមអំបិលស្ងួតស្ងួតស្លឹក Bay ។ បៃតងស្រស់គឺសមរម្យសម្រាប់ marinade, ដែលបន្ថែមបន្ថែមដាក់ parsley ឬ Thyme ។
2. ទឹកជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយគល់មូសរបស់។ រង់ចាំរហូតដល់ផ្ទាំងថ្មដំបូងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃខាងលើហើយរាប់ 8-10 នាទី។ ម៉ារីនមិនគួរស្តីបន្ទោសខ្លាំងពេកទេបើមិនដូច្នេះទេផលិតផលត្រូវបានផ្សារដែក។
3. ត្រីឆ្អិនទាញសំលេងរំខានដាក់នៅលើម្ហូបរាបស្មើ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិននៅក្នុងផ្ទះបាយមិនមែនជាក្លិនក្រអូបខ្លាំងទេប៉ុន្តែវាជាការអត់ឱនហើយចំណុចសំណាងបើកចំហឬការដកស្រង់នឹងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលរបស់អ្នក!
4. អ្នកអាចបម្រើអ្នកចំបើងឆ្អិនត្រជាក់ក្នុងត្រជាក់ឬក្តៅ។ វាប្រែចេញជាមួយនឹងរសជាតិអាស៊ីត, ក្លិនក្រអូបនិងទន់ភ្លន់។ ជាការពិតណាស់ក្រូចឆ្មារមិនអាចត្រូវបានដាក់ឬកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វាទេប៉ុន្តែបន្ទាប់មកកំណត់ត្រាផលិតផលជាក់លាក់នឹងកាន់តែមានភាពខុសគ្នា។
5. រក្សាផលិតផលឆ្អិនឆ្ងាញ់ដោយគ្មានអង្គធាតុរាវឬក្នុង marinade: វាគ្រាន់តែជាការចង់បានប៉ុណ្ណោះដែលអាចទាញស្លឹក Bay ភ្លាមៗ។ ដោយសារតែរដូវនេះត្រីនឹងទទួលបាននូវរសជាតិល្វីង។
6. ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃម្ហូបនេះខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើទឹកជ្រលក់ជាច្រើន: ទឹកដោះគោឬក្រែមជូរក៏ដូចជាផ្អែកលើក្រែមឬ mayonnaise ដែលមានឫសគល់។ ពួកគេអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយស្រាពណ៌សដែលមានទឹកក្រឡុកនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាគឺរមៀតវណ្ណៈ Paprika, សាហ្វី, សផ្លុំមម្ទេសសនិងក្រហម។ សម្រាប់ Mackerel ជាមួយក្រូចឆ្មាបានប្រែទៅជាហឹរកាន់តែច្រើន, marinade ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយសំងាត់, មើលឃើញ, ម្រេចខ្មៅ, ដាក់ឫសនៃ parsley សូម្បីតែអង្កាមខ្ទឹមបារាំងក៏ដោយ។

ការប្រើប្រាស់បំណែកត្រីឆ្អិនអ្នកអាចចំអិនម្ហូបផ្សេងទៀតបានច្រើន។

• ឧទាហរណ៍កុំធ្វើឱ្យមានភាពកក់ក្តៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះណាមួយជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងដាក់ផលិតផលឆ្អិននៅទីនោះបត់ 2-3 នាទី។
• ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្ទេសមើមមួយបន្ទាប់មកម្ហូបដើមដែលមានរសជាតិជាក់លាក់ដែលមើលទៅដូចជា sprat នៅប៉េងប៉ោះ។
• ម្ទេសញាក់គឺជាសមាសធាតុដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់ត្រី។ វាផ្សំបានល្អជាមួយស៊ុតឆ្អិនផ្លែប៉ោមផ្អែមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទបៃតងស្រស់ៗស្រស់ៗទាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
• ខ្ញុំបានរៀបចំ Mimosu ម្តងហើយម្តងទៀតដែលជាកន្លែងដែលវាជាត្រីឆ្អិនឆ្ងាញ់ពិសេសហើយមិនមានអាហារកំប៉ុងដែលធ្លាប់ស្គាល់។ អ្នកនឹងតក់ស្លុតដោយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃសាឡាត់សាមញ្ញ!

អ្នកប្រាកដជានឹងចូលចិត្តរូបមន្តសម្រាប់ត្រីឆ្អិនដែលឆ្ងាញ់: រូបថតជាអកុសលមិនអាចផ្ទេររសជាតិនិងក្ដារលាយនៃរសជាតិទាំងមូលបានទេ។ វាមានភាពស្រស់ស្អាតនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយដំឡូងបបរនិងបងប្អូនជីដូនមួយ: ទោះយ៉ាងណាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបម្រើវាជាមួយប៉ាស្តា (ខ្ញុំមិនចាំបាច់ភ្លក្សទេ) ។

ត្រីគឺជាផលិតផលអាំងតេក្រាលនៃអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងចំណោមភាពចម្រុះរបស់ត្រីធំអ្នកអាចបែងចែកឱ្យអ្នករាយការណ៍ពីភាពអាចរកបាននិងតម្លៃដែលមានតំលៃថោក។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំឱ្យពុះនាងឱ្យបង្កើនឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ តើអ្នកចំអិនមើលងាយអ្នកចម្បាំងមិនត្រឹមតែប្រែក្លាយវាទៅជាម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសន្សំវីតាមីននិងដានទៀតផងដែរ?

តើមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ជាធម្មតាយើងដោះស្រាយជាមួយអាត្លង់ទិចអាត្លង់ទិន។ វាមានតម្លៃសម្រាប់មាតិកាប្រូតេអ៊ីនសម្បូរបែប (23%) និងខ្លាញ់ (22%) ។ ផ្តល់តម្លៃខ្លាញ់? - អ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 100 ភាគរយដែលមានប្រយោជន៍ 100 ភាគរយ។ បន្ថែមលើការធ្វើឱ្យមានវីតាមីននៃពូល B, A និង K ដែលមានច្រើននិងរ៉ែផងដែរក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែ: ស្ពាន់, ហ្វ្លុយលីន, cobalt និងអ៊ីយ៉ូត។

វាមានតម្លៃវាញឹកញាប់ជាងនេះដែលមានបញ្ហាជាមួយនាវានិងបេះដូង។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ carcinogens នៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។ សំណួរនៃការដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារដែលស្តើងមានភាពចម្រូងចម្រាសខ្លាំងណាស់ព្រោះតម្លៃថាមពលត្រី - 191 KCal ។ ដូច្នេះសម្រាប់បញ្ជីអាហារដែលមានរបបអាហារវាល្អប្រសើរក្នុងការចំអិន។

ការធ្វើម្ហូប

តើមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើដូច្នេះអ្នកមានបំណែកម៉ាក់ឆ្ងាញ់ ៗ មួយដុំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើចាន?

1. ផ្ទៃ

ប្រសិនបើត្រីត្រូវបានកក, defrost មុន defrost វាដោយប្រើមីក្រូវ៉េវឬចាកចេញសម្រាប់ពេលវេលាក្នុងទឹកត្រជាក់។ Mackerel ត្រូវបានស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តដោយសារតែកង្វះជញ្ជីង។ sut ចេញពីក្បាលរបស់អ្នកបន្ទាប់មកកាត់ព្រុយជាមួយកន្ត្រៃ។ កាត់ក្រពះយើងសម្អាតពីកម្មសិក្សាហើយបាត់ទៅដោយខ្សែភាពយន្តខ្មៅ។ យើងលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។

កុំកាត់ត្រីជាបំណែកតូចៗ។ នៅពេលអ្នកចំអិនពួកគេនឹងបាត់បង់រាងរបស់ពួកគេ។

ការចម្អិនអាហារ

ដាក់ \u200b\u200bscumber carbering ទៅធុងទឹកចាក់ទឹក 1 លីត្រទឹកហើយពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។ ដូច្នេះត្រីប្រែជាក្រអូបបន្ថែមទៀតបន្ថែម dill, ម្រេចឬ Laurel ចាកចេញទៅទឹក។ តាមពេលវេលាវាប្រហែល 7-10 នាទីក្នុងទឹកពុះ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសង្ស័យឆន្ទៈរបស់នាងចាក់វាជាមួយសមដោយចេញពីខ្ទះ។ វាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការវាយតំលៃការត្រៀមខ្លួនក្នុងពណ៌ត្រីសាច់ត្រី។ ប្រសិនបើនាងសូម្បីតែទទេមានពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក - វាមានតម្លៃចម្អិនអាហារបន្តិចបន្តួចមួយរយៈ។ វាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរំលាយវាដែរព្រោះវាក្លាយជាកៅស៊ូនិងគ្មានរសជាតិ។

តើអ្នកភ្លេចដាក់ទឹកអ្វីសម្រាប់ចម្អិនអាហារ? អំបិល? រដូវនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

ព្យាយាមមានក្រដាសកាតែចាយដោយគ្មានអំបិល។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវបានប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិត្រីពិតប្រាកដ។ ជំនួសអំបិលជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

3. បន្ថែមបាកូដចុងក្រោយ

ទទួលបានត្រីទៅចានមួយ។ សង្កត់វារួចហើយនៅលើ mackerel ឆ្អិនហើយនៅតែប្រោះជាមួយបៃតងស្រស់។

ម៉ាក់ម៉ិចឌែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សមែនទេ? ឆ្ងាញ់ហើយគ្មានអ្វីដែលត្រូវទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងនិយាយទេ។