នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ , នំប៊ីសសដ៏អស្ចារ្យមួយគ្រាន់តែទទួលបាន។ ខ្ញុំបានសាកល្បងរូបមន្តជាច្រើនរួចហើយហើយករណីកម្រមួយនៅពេលដែលនំប័រមិនបានទទួលបាន។ កាលពីម្សិលមិញបានសម្រេចចិត្តជូតប្រាក។ យ៉ាងណាមិញមូលដ្ឋានគ្រឹះក៏មាននំផងដែរ។

ដើម្បីរៀបចំនំខេកក្នុងចង្រ្កានយឺត ៗ :

• ម្សៅ - 500g;
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ;
• ស្ករ -1 ពែង (250 ក្រាម) សម្រាប់នំប៊ីសខននិង 3 ស្លាបព្រាសម្រាប់កាវ។
• ទឹក\u200bដោះ\u200bគោ\u200bខាប់;
• ម្សៅ\u200bកាកាវ;
• ម្សៅ\u200bដុត\u200bនំ;
• cream sour - 1 ពែង (250 ម។ ល) សម្រាប់នំប៊ីសស្ទីមនិង 4 ស្លាបព្រាសម្រាប់កាវ។
• ប៊ឺក្រែម - 200G ។

នំខេកក្នុងដំណើរការរៀបចំពហុវត្ស:

1. យើងវាយពងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយស្ករឬម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីរំលាយជាតិស្ករទាំងស្រុង។
2. បន្ថែមក្រែមជូរហើយវាយយ៉ាងល្អម្តងទៀត។
3. យើងបន្ថែមម្សៅដែលមានម្សៅដុតនំម្សៅដុតនំនិងកាកាវ 3 ស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពីមនុស្សគ្រប់គ្នាលាយយ៉ាងស្អាតវាយ dough ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។
4. Lubricate ផ្នែកខាងក្រោមនៃ butter ក្រែមនិងចាក់ dough នៅទីនោះ។ ដំឡើងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 50 នាទី + 20 នាទី។
5. ក្រែមធ្វើម្ហូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការរលាយប៊ឺរ (100 ក្រាម) ហើយលាយវាជាមួយទឹកដោះគោខាប់និងកាកាវ 3 ស្លាបព្រា។
6. សម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងក្រែមជូរតូចមួយ (4 tbsp ។ អិល) កាកាវ (4 សិល្បៈ។ អិល) និងស្ករ (សិល្បៈ 3 ។ យើងបន្ថែមប៊ឺ (100 ក្រាម) ។ នៅពេលប្រេងត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងយកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ ហ្គោធិកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
7. នំប៊ីសុសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវតែត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។ CROKE CRAINGERATE ។ ហើយនៅលើកំពូលនៃ "ក្រុងប្រាក" ដែលយើងស្រោចទឹក icing នេះ។

ខ្ញុំជាមួយនឹងការ fidget របស់ខ្ញុំ, មិនមានពេលវេលាដើម្បីចំអិនភ្លើង, ប៉ុន្តែគ្រាន់តែត្រាំក្រែមនំខេក។ រសជាតិរបស់នេះមិនបានទទួលរងទេ។

នំខេកនៅក្នុងពហុអ្នកចំរុះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។

នំដ៏ប្រណីត "ប្រាក" ក្នុងពហុភាពដែលមានគុណភាពរសជាតិគឺមិនទាបជាងបង្អែមដែលបានរៀបចំដោយប្រពៃណីនៅក្នុងឡប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជានំខេកគួរធ្វើឱ្យនំខេកគួរធ្វើឱ្យនំខេកគួរធ្វើឱ្យនំខេកគួរធ្វើឱ្យនំខេកគួរធ្វើឱ្យនំខេកគួរធ្វើឱ្យនំខេកគួរធ្វើឱ្យនំខេក។

នំខេកនៅ Multicooker

នំដ៏ប្រណីត "ក្រុងប្រាក" ក្នុងពហុគុណដែលមានគុណភាពរសជាតិមិនទាបជាងបង្អែមដែលបានរៀបចំដោយប្រពៃណីនៅក្នុងឡទេប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល។

គ្រឿងផ្សំ

រូបមន្តនំបុរាណ "ប្រាក" ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំបែបនេះដូចជាផ្លែឈើផ្លែឈើដែលភាគច្រើនជាផ្លែ apricot, សូកូឡាផ្អែម, douch ល្បិចកលទឹករថាប់ទឹកហ្គមសួរពីមួយដែលអង្កាមបីដែលបានធ្វើឱ្យមាន ember ។ សម្រាប់ការផលិតក្រែមបានធ្វើឱ្យទឹកដោះគោដាក់ទឹកដោះគោអំបោះមាន់អំបិលកាកាវត្រូវបានប្រើ។

សព្វថ្ងៃនេះបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តនេះមានភាពខុសគ្នាប៉ុន្តែគោលការណ៍នៅតែដដែល - នំនំសូកូឡាសូកូឡា, impregnated ជាមួយក្រែមនិងតុបតែងជាមួយនឹង icing ។ ជំនួយដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានក្នុងការរៀបចំ "ប្រាគ" ដែលមានឡចំហាយអព្ភូតហេតុពហុមុខងារ - ពហុគុណដែលក្នុងនោះការដុតនំមិនរលាកនិងដាក់អន្ទាក់ស្មើភាពគ្នាទេ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំប៊ីសស្ទីន:

• ដីខ្សាច់ស្ករ - 220 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - វ៉ែនតា 1,5;
• ស៊ុតមាន់ - 2 \u200b\u200bបំណែក;
• cream sour (ខ្លាញ់) - 1 ពែង;
• ទឹកដោះគោខាប់ - 120 ក្រាម;
• វ៉ានីឡា - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• dough Breakdler - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬ 1 tsp ។ សូដាអាហារ);
• ម្សៅកាកាវ - 2 ស្លាបព្រា។

អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យនូវ PiquanceNoures ចំពោះផលិតផលចំណីសត្វ "ក្រុងប្រាក" ដោយប្រើបំណែកនៃសូកូឡា Walnut ដែលមានមនុស្សសំបុះស្រអាប់បានបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះ។

សម្រាប់ក្រែមការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រេងក្រែមទន់និងទឹកដោះគោមួយដែលមានទឹកដោះគោដែលមានច្រើនដែលមានផ្ទុកកាកាវត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុត។ ផលិតផលនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែម:

• ទឹកដោះគោខាប់ - 120 ក្រាម;
• ប្រេងក្រែម - 180 ក្រាម (1 កញ្ចប់);
• កាកាវ - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅស្ករ - តាមឆន្ទៈនិងតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

សម្រាប់កាវបិទនឹងត្រូវការ:

• ប្រេងក្រែម - 100 ក្រាម;
• សូកូឡាជូរចត់ - ក្បឿង 1;
• ម្សៅស្ករ - 2 ស្លាបព្រា;
• ក្រែម - 50 មីលីលីត្រ។

ម្ចាស់ផ្ទះខ្លះចូលចិត្តធ្វើដោយគ្មានការគ្របដណ្តប់កញ្ចក់ពីនំនេះមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេទេ។ ទោះយ៉ាងណាបង្អែមដែលតុបតែងដោយអាយស៊ីស៊ីសូកូឡាគឺមានភាពឆើតឆាយជាងមុន។

ប៉ុន្តែ Impregnation នឹងធ្វើនំដោយសភាពទន់ភ្លន់រលាយតាមមាត់។ នេះនឹងត្រូវការ:

• ទឹក - 150 ម។ ល;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• cognac ឬស្រា - 1 ស្លាបព្រា។

របៀបចំអិននំ "ក្រុងប្រាក" ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ

ដំបូងអ្នកត្រូវដុតនំមួយដែលបន្ទាប់មកនឹងត្រូវការកាត់យ៉ាងស្អាត។

នំខេកដែលចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ សន្មតថាឧបាយកលដូចតទៅ:

1. ស៊ុតដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយស្ករនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬក្រូចឆ្មារសម្រាប់ការរលាយជាតិស្ករ។
2. បន្ថែមទៅក្នុងល្បាយជូរជូរ, វ៉ានីឡា។
3. ស្រាយម្សៅកាកាវតាមរយៈ Sieve មួយបន្ថែមលើពងមាន់។ កូរឱ្យប្រយ័ត្នដើម្បីកុំអោយមានដុំពក។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោខាប់, កូរស្លាបព្រា។
5. Sireted តាមរយៈម្សៅ Sieve ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយទឹកភ្នែកឬសូដាបន្ទាប់មកលាយជាមួយម៉ាសសូកូឡាពងមាន់។
6. វាយ dough សម្រាប់នំប៊ីសិន។ នៅពេលប្រើឧបករណ៍លាយថាមពលរបស់វាត្រូវតែតិចតួចបំផុត។
7. ក្រណាត់ចង្ក្រានយ៉ាងច្រើនរំអិលប្រេង (ក្រែម) ។ ចាក់ dough ទៅក្នុងធុង, ដែលគួរតែរាវ។ បញ្ឈប់របៀប "ដុតនំ" ។ នំនេះនឹងរៀបចំរយៈពេល 80 នាទី។

វាអាចកំណត់ថាតើនំខេក "ប្រាក" បានកន្លងផុតទៅអ្នកអាចប្រើស្ពាន់ធ័រធ្វើពីឈើឬការប្រកួតធម្មតា។ ចំពោះបញ្ហានេះគ្រោងឆ្អឹងត្រូវតែជាប់គាំងនៅកណ្តាលនៃនំប៊ីសិនហើយទាញចេញ: ប្រសិនបើវាមិនមានផ្លូវស្អិតដែលនៅសល់ទេវាមានន័យថាបង្អែមបានត្រៀមរួចរាល់។

ខណៈពេលដែលនំប៊ីសខនកំពុងរៀបចំរួចរាល់ហើយបន្តដំណើរការរៀបចំក្រែមនិងសុីរ៉ូផ្អែម។

ការ impratter ត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម: អ្នកត្រូវចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយស្ករស្ករ។ ដាក់លើភ្លើងយឺត ៗ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកសុីរ៉ូគួរតែត្រូវបានបន្ថែមស៊ីញាក់ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។

ហើយឥឡូវនេះយើងចម្អិនក្រែមនេះ:

1. ប្រេងក្រែមរលាយលាយជាមួយស្កររលាយទៅនឹងការរំលាយពេញលេញរបស់វា។
2. បន្ថែមកាកាវដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
3. ដំណាក់កាលចុងក្រោយ - ការបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់។

ក្រែមបានបញ្ចប់ដើម្បីដាក់ក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះវាកក។

នំប័រដុតនំដើម្បីយកវាកាន់តែងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកដាក់ទម្រង់នៃពហុអ្នកប្រើនៅលើកន្សែងត្រជាក់ហើយរង់ចាំ 20-30 នាទី។

នំត្រជាក់ត្រូវតែកាត់ជាពីរផ្នែកស្មើគ្នាហើយលាប impregnation លើពួកគេ។ ចំពោះនំមានជាតិជូរវាចាំបាច់ត្រូវដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់កន្លះម៉ោង។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានរំអិលយ៉ាងបរិបូណ៌ជាមួយក្រែម។

ខណៈពេលដែលនំខេកត្រូវបានគេ impregnated ជាមួយនឹងម៉ាស់ក្រែមអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យរលោងនៅក្នុងទឹកងូតទឹក។ នៅក្នុងខ្ទះធំមួយយើងដាក់សក្តានុពលតូចមួយបន្ថែមប្រេងនិងក្រែមចូលក្នុងវាហើយចំអិន។ បន្ទាប់ពីល្បាយក្លាយជា homogeneous វាចាំបាច់ត្រូវណែនាំម្សៅស្ករឱ្យទៅក្នុងវានិងសូកូឡា។

បន្ទាប់ពីដាក់នំប័រដែលមិនសមហេតុសមផលនៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតយើងចែកចាយ icing នៅក្នុងនំនេះដោយព្យាយាមធ្វើឱ្យសូកូឡាសូកូឡារាបស្មើ។

នំខេក "ក្រុងប្រាក" ដែលចម្អិនក្នុងពហុមនុស្សបានល្អដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីនៅលើតុនៅចុងសប្តាហ៍និងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

វាត្រូវបានគេទទួលយកដូច្នេះវាគួរតែណែនាំឱ្យមានកាលបរិច្ឆេទដ៏ឧឡារិកសម្រាប់ព្យាបាលភ្ញៀវដែលមានអ្វីឆ្ងាញ់។ គ្រាន់តែនំសូកូឡាហ៊ានណាស់គឺសមរម្យសម្រាប់តែ - ក្រុងប្រាក។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងនៅក្នុងឡនិងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ លើសពីនេះទៅទៀតជម្រើសចុងក្រោយគឺងាយស្រួលជាងសម្រាប់ម្ចាស់ជាច្រើន។

រូបមន្តនេះសម្រាប់ធ្វើឱ្យការដុតនំគឺជាស៊ាំចំពោះម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនព្រោះវាជារូបមន្តរៀបចំនំខេកមូលដ្ឋាន។ គាត់ក៏ត្រូវបានគេហៅថា "យោងទៅតាម Gost" ។ គ្រាន់តែហើយយើងនឹងរៀបចំនំខេកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើរូបមន្តនេះ។

ផលិតផលដុតនំ:

• yolks ចំនួនសរុបចំនួន 8 កុំព្យូទ័រ។ (សម្រាប់ក្រែមអ្នកនឹងត្រូវការ yolks 2 សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត - 6 កុំព្យូទ័រ។ );
• ប្រូតេអ៊ីន - 6 កុំព្យូទ័រ;
• ម្សៅកាកាវ - 30 ក្រាម (ក្នុង dough) និង 25 ក្រាម (សម្រាប់ក្រែម);
• ស្ករ - 160 ក្រាម;
• ម្សៅ - 125 ក្រាម;
• ប្រេងក្រែម - 45 ក្រាមក្នុង dough និងសម្រាប់ក្រែម 380 ក្រាមសម្រាប់ស្រោចទឹកប្រេងត្រជាក់ 110 ក្រាម;
• apricot យៈសាពូនមី - 65 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោខាប់ - 235 ក្រាម;
• សូកូឡាជូរចត់ - 110 ក្រាម;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 35 ក្រាម;
• ស្ករវ៉ានីឡាឬវ៉ានីនីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អំពីនំចានចម្អិននំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ :

1. យើងកំពុងច្របាច់ការធ្វើតេស្តនេះ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ ដំបូងបង្អស់បំបែកប្រូតេអ៊ីនពីពងមាន់។ វានឹងយកពងចំនួន 6 ។
2. ស្ករត្រូវបានបង្ហូរទៅ yolks, whippipper ឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់ម៉ាស់ត្រូវបានភ្លឺ។ ស្ករត្រូវតែរលាយ។
3. ប្រូតេអ៊ីន - និយមស៊ុតយកចេញពីទូទឹកកកដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានញាក់។ យើងបន្ថែមអំបិលរាក់ទៅប្រូតេអ៊ីន, whipped ជាមួយក្រូចឆ្មារឬឧបករណ៍លាយ (មានតែក្បាលទឹកបន្ទាប់ពី yolks whipp yolks គួរតែត្រូវបាន floused ជូតស្ងួត) ។
4. ប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់ត្រូវរកបានពិន្ទុរហូតដល់ម៉ាស់មានពន្លឺនិងក្រាស់។ វាត្រូវបានគេហៅថាស្ថានភាពប្រូតេអ៊ីនដូចជាកំពូលមាននិរន្តរភាព "។
5. ឥឡូវអ្នកត្រូវភ្ជាប់ប្រូតេអ៊ីននិង yolks ជាមួយស្ករ។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដើម្បីកុំឱ្យខូចអ្វីៗទាំងអស់។ នេះត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោមៈនៅទូទាំងផ្ទាំងណាមួយដែលបានផ្លាស់ប្តូរប្រូតេអ៊ីន Whipped យ៉ាងទន់ភ្លន់ទៅជា yolks លាយផ្តាច់មុខជាមួយ spatula silicone, ផ្លាស់ទីនៅតាមបាត។ ជ្រៀតជ្រែកយ៉ាងខ្លាំងហើយជាពិសេសអ្នកមិនចាំបាច់អ្រងួនម៉ាសទេ!
6. នៅពេលសត្វកំប្រុកដែលមាន yolks ត្រូវបានភ្ជាប់អ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅដែលបានកំណត់ទុកជាមុនហើយលាយជាមួយម្សៅកាកាវ។ លាយ dough យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នយឺត ៗ ។
7. នៅលើចង្រ្កានដាក់ខ្ទះចៀនតូចមួយដើម្បីរលាយប្រេងក្រែម។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើកម្មវិធីកំដៅ។
8. ប្រេងកំពុងព្យាយាមមិនឱ្យក្តៅខ្លាំងដូច្នេះដូចជាមិនឱ្យ darke វា។ វាចាំបាច់ក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់ប្រេងចាប់ផ្តើមរលាយ។ ប៊ឺរាវត្រូវតែទាញចូលទៅក្នុង dough, លាយភ្លាមៗ។ លាយ dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាគួរតែមានភាពដូចគ្នាដោយគ្មានដុំពកសូកូឡា។
9. យើងរៀបចំចានរបស់ក្រុមហ៊ុន Multivarka Multivarka មួយ: ប្រសិនបើប្រេងត្រូវបានរលាយនៅក្នុងចានពហុអ្នកដែលជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងសម្អាតសមត្ថភាពអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកេះផ្នែកខាងក្រោមហើយជញ្ជាំងគឺភ្លឺរលោងឬចំនួនដ៏ស្រស់ស្អាតនៃនំប៉័ង។
10. ឥឡូវចាក់ម្សៅសូកូឡាចូលក្នុងចានគោមនៃឧបករណ៍។ នៅតាមការចែកចាយកំពូលជាមួយ Silicone Spatula ដូច្នេះកំពូលគឺរលូននិងស្រស់ស្អាត។
11. យើងរៀបចំនំខេកសម្រាប់នំខេកក្នុងពហុអ្នកប្រើក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។
12. នៅពេលលឺសញ្ញាយើងណែនាំមិនឱ្យប្រញាប់ហើយភ្លាមៗមិនបញ្ចូលឫសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើចាន។ ផ្តល់ឱកាសឱ្យនំប៊ីសខន "មករកខ្លួនអ្នក" - ដំបូងទុកឱ្យវាឈរនៅក្រោមគម្របបិទជិត 5-7 នាទីបន្ទាប់មកគំរបអាចបើកបានរង់ចាំ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីការផ្អាកមួយដោយមានជំនួយពីពែងសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់គូអ្នកអាចប្រែក្លាយឫសបាន។
13. យើងទុកនំខេកឱ្យត្រជាក់នៅលើបន្ទះនំប៉័ង។
14. ក្នុងពេលនេះយើងនឹងដោះស្រាយការងារផ្សេងទៀត: ធ្វើឱ្យមានក្រែមឆ្ងាញ់។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអ្នកត្រូវរៀបចំចានគោមជ្រៅវាយ 2 yolks បន្ថែមទឹកដោះគោនិងទឹក។ យើងយកទឹកចេញពីតម្រងសម្អាត។
15. យើងដាក់ចាននៅលើភ្លើងទន់ខ្សោយលោតដោយរង់ចាំល្បាយនឹងឆ្អិន។ យើងបន្តចំអិនក្រែមដរាបណាវាមិនក្រាស់ទេ។ ក្រែមគួរតែស្ថិតនៅលើភាពស្ថិតស្ថេរដូចក្រែមជូរក្រាស់។ ចានកំដៅគឺតិចតួចបំផុត។ នៅតែជាប្រចាំដូច្នេះក្រែមមិនត្រូវបានដុត។
16. យើងបានកំណត់ចានជាមួយក្រែមនៅចំហៀង, ឱ្យគាត់ត្រជាក់ចុះ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវវាយប្រេងក្រែមក្នុងធុងធំទូលាយដាក់ក្រែមត្រជាក់លាយល្អជាមួយប្រេង។
17. យើងប្រើឧបករណ៍លាយដើម្បីវាយក្រែមរហូតដល់ឯកសណ្ឋានបន្ថែមម្សៅកាកាវ។ ដោយវិធីនេះទៅកាកាវចែកចាយយ៉ាងហ្មត់ចត់អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនេះនៅដំណាក់កាលដំបូងរួមជាមួយទឹកដោះគោខាប់។
18. យើងធ្វើឱ្យសូកូឡាមានពន្លឺចែងចាំងដូចនេះ: ប៊ឺញាក់កាត់ចូលក្នុងចានមួយនៅក្នុងចានមួយសូកូឡាបានបំបែកជាបំណែក ៗ ។ រលាយលើភ្លើងយឺតណាស់។ អ្នកអាចរលាយសូកូឡាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ វានឹងត្រូវធ្វើឱ្យបើកឡទៅអតិបរមាដែលជាកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាដាក់រយៈពេល 3 នាទី។ យើងកំពុងរៀបចំ: មួយនាទីនៅអតិបរមាទទួលបានចានមួយ, កូរសូម្បីតែមួយនាទី - លាយបញ្ចូលគ្នានិងនាទីចុងក្រោយ។
19. ខណៈពេលដែលពួកគេបានរៀបចំក្រែមនិងសូកូឡាដែលមានពន្លឺចែងចាំងគ្រាន់តែនំខេកត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។ វាចាំបាច់ត្រូវស្រួចដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ជា 3 ផ្នែកស្មើគ្នាដើម្បីទទួលបាន 3 គ្រឿង។
20. យើងរៀបចំចានរាងសំប៉ែតដែលមានផាសុខភាពដែលយើងនឹងប្រមូលនំខេក។ យើងបានដាក់ប្រេងឆៅដំបូងយើងអាក់អន់ចិត្តលើស្លាបមេពីរបីស្លាបព្រានៃក្រែមចែកចាយក្រែម។
21. ក្រែមនេះគឺរំកិលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះលើផ្ទៃខាងលើ។ ក្រែមមិនសោកស្តាយទេ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបំបែកក្រែមដល់ 2 ផ្នែកស្មើគ្នាហើយធ្វើឱ្យរំអិលរំអិលសត្វប្រេងក្រអូប។
22. យើងប្រមូលនំខេកក្នុងចង្ក្រានយឺតនំនីមួយៗគឺស្រស់ស្អាតជាមួយក្រែម។ ផ្ទៃខាងលើត្រូវបានតម្រឹមដោយកាំបិតចែកចាយសំណល់ក្រែមនៅលើជ្រុងនៃនំ។
23. ពីខាងលើឫសចុងក្រោយមិនត្រូវបានរំអិលជាមួយក្រែមទេយើងមានគ្រឿងផ្សំដែលមិនបានប្រើមួយ - នេះគឺជាយៈសាពូនមី apricot ។ យើងចែកចាយលើផ្ទៃទាំងមូលនៃរូបរាងចុងក្រោយ។ នំបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីចាប់យកយៈសាពូនមី។
24. បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងអ្នកអាចទទួលបាននំខេករៀបចំក្រឡាចត្រង្គសូកូឡា (រលាយ) ចាក់ពីលើនំខេកដែលបានចម្អិនក្នុងចង្ក្រានកកយឺត ៗ ។
25. សំណល់នៃក្រែមគឺមិនប្រញាប់បោះចោលទេព្រោះអ្នកអាចធ្វើការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាត។ នៅទីនេះបង្ហាញពីការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នកតុបតែងនំតាមដែលអ្នកចង់បានបំផុត។
26. នំខេកនៅក្នុងពហុអ្នកបានរៀបចំគ្រាន់តែភ្លក់វានៅថ្ងៃបន្ទាប់។ អនុញ្ញាតឱ្យមានសមត្ថភាពសើចក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ តាមឧត្ដមគតិ - ដាក់នំមួយសម្រាប់ពេលយប់ក្នុងទូរទឹកកកហើយប្រសិនបើនំខេកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់មកទុកឱ្យភ្ញៀវនោះគឺរហូតដល់ល្ងាច។

នំនឹងឆ្ងាញ់ទន់។ អ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់តែ។ ផឹកតែរីករាយក្នុងក្រុមហ៊ុនដ៏ស្រស់ស្អាត!

នំខេកក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្ត 2

រូបមន្តសម្រាប់ដុតនំចម្អិនអាហារគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់នោះបន្ទាប់មកបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងរូបមន្តដំបូងមិនមានម្សៅដុតនំឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មាឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មាទេ។ ប្រូតេអ៊ីន Beagle ទទួលខុសត្រូវចំពោះយន្តហោះនេះ។ មានពួកគេជាច្រើនដូច្នេះមិនទាន់មានអ្វីត្រូវបន្ថែមទៀតទេ។ ជម្រើសនេះកំពុងរៀបចំនំខេកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់អ្នកដែលចង់សន្សំតិចតួចលើផលិតផលហើយកុំបារម្ភថាគ្មានអ្វីដែលអាចដំណើរការបានឡើយ។

សម្រាប់នំប៊ីសខនអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្ករ - 1 ពែង;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ស៊ី។ ;
• cream sour - 1 ពែង;
• ទឹកដោះគោខាប់ - ធនាគារពាក់កណ្តាល;
• សូដា - 1 tsp;
• អំបិល - ក្តាម;
• ម្សៅកាកាវ - 1 tbsp ។

សម្រាប់ក្រែម, រៀបចំ:

• ប្រេងក្រែម - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោខាប់ - ពាក់កណ្តាលនៃធនាគារ។

Glaze ផលិតពី:

• ស្ករ - ពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់;
• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ;;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• cream sour - 2 tbsp ;;
• ទឹក - 1 tbsp ។ (ប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទេ) ។

សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតស្តីពីរបៀបរៀបចំនំប្រាកក្នុងកម្មវិធី Multicooker:

1. យើងធ្វើ dough: វាយពង (មិនបំបែកប្រូតេអ៊ីននិង yolks) ។ បន្តិចម្ដងៗនៅពេលយើងបន្ថែមស្ករតាប។ យើងមានផ្លុំកញ្ចែរហូតដល់ស្ករទាំងស្រុងត្រូវបានរំលាយដូច្នេះមិនមានគ្រីស្តាល់ទេ។
2. នៅក្នុងស៊ុត whipped នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នៅក្នុងលំដាប់បែបនេះ: សូដាបន្ទាប់មកបានបង្រួមទឹកដោះគោលាយ។ ក្រោយមកទៀតដើម្បីភ្ជាប់ម្សៅ (រោលលាយជាមួយម្សៅកាកាវ) ។
3. dough បានត្រៀមរួចរាល់ចាន Multicooker គឺគួរឱ្យចង់រំអិលជាមួយប៊ឺទន់ប្រោះជាមួយម្សៅ (អ្នកអាចភ្នាល់ដោយកំទេច) ។
4. ទាំងអស់ចានត្រូវបានរៀបចំអ្នកអាចចាក់ dough បាន។ យើងនឹងរៀបចំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" 50-60 នាទី។
5. នំប៊ីសស្ទីនបានត្រៀមរួចរាល់យើងនឹងទុកវាខណៈពេលដែលស្ថិតក្នុងភាពពហុអ្នកពិការរហូតដល់ត្រជាក់ពេញលេញ។ ហើយអ្នកអាចយកចេញយ៉ាងស្អាតជាមួយបន្ទះឈើគូវាចាំបាច់ក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់នំប៊ីសស្ទីនត្រជាក់ទាំងស្រុង។
6. បន្ទាប់មកនំប៊ីសស្ទីនត្រជាក់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងកាំបិតមុតស្រួចទៅជា 2 ផ្នែក។ វានឹងប្រែទៅជាអណ្តាតភ្លើងចំនួន 2 ។
7. ក្រែមចម្អិនពីប៊ឺវីប៊ឺរ (យើងបានធ្វើឱ្យទឹកដោះគោខួត) បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ក្រែមបានត្រៀមរួចរាល់អ្នកអាចនឹកនំខេក។
8. យើងធ្វើឱ្យរលួយពីក្រែមជូរកាកាវបន្ថែមទឹក (បើចាំបាច់) ។ យើងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិននៅលើចានកំដៅខ្សោយកូរជានិច្ច។ ចម្អិនរហូតដល់ពន្លឺក្រាស់ក្រាស់នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមប៊ឺលាយឱ្យបានល្អ។
9. ពីនំប័ age ខាងលើចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតយើងលាងជាមួយក្រែមស្រទាប់ស្តើងរង់ចាំ 5-7 នាទីទុកឱ្យក្រែមស្រូបយកបន្តិចបន្តួច។
10. ឥឡូវនេះយើងស្រោចទឹកកំពូលនៃអាយស៊ីកហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់ដូច្នេះនំត្រូវបានត្រាំ។ គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 5 ម៉ោងអ្នកអាចទុកពេលរាត្រីក្នុងទូទឹកកក។

ផឹកទឹកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចផឹក! នំនេះត្រូវបានផ្សំគ្នាស្មើគ្នាជាមួយនឹងភេសជ្ជៈក្តៅស្មើគ្នា: តែកាហ្វេកាហ្វេកាកាវដែលមានទឹកដោះគោឬសូកូឡាក្តៅនិងមានភេសជ្ជៈត្រជាក់: ទឹកដោះគោនិយាយពីផ្លែឈើស្ងួត។

នំខេកក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វីដេអូ

អ្នកអានណាតាលីយ៉ារបស់យើងត្រូវបានបែងចែកដោយរូបមន្តសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់ នំខេក "ក្រុងប្រាក"។ មានយោបល់ដែលថានំខេកបានមកដល់យើងពីទីក្រុងប្រាកដែលជារដ្ឋធានីនៃសាធារណរដ្ឋឆែក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅទីក្រុងប្រាកដោយខ្លួនឯងមាននរណាម្នាក់ទំនងជាដឹងអំពីនំនេះ។ ដោយវិធីនេះនៅប្រាកមាននំស្រដៀងគ្នាមួយ - ទីក្រុងវីយែន "zaher" ។ ហើយនំខេករបស់យើងបានទទួលឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែភោជនីយដ្ឋានមូស្គូដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកធ្វើនំបានធ្វើការនៅទីនោះ។ រសជាតិនៃនំខេកគឺស៊ាំនិងស្រឡាញ់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយរូបមន្តត្រូវបានរក្សាការសម្ងាត់។ ឥឡូវនេះមានរោងចក្រជាច្រើនកំពុងរៀបចំនំតូចៗកំពុងរៀបចំនំខេក "ប្រាក" ប៉ុន្តែចម្អិននៅផ្ទះវាកាន់តែរស់រវើកក្នុងអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នករៀបចំវានៅលើរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ KOZH:

• 2 ស៊ុត
• ស្ករ 1 ពែង
• ក្រែមជូរ 1 ពែង
• 0,5 ធនាគារទឹកដោះគោខាប់
• ម្សៅ 1.5 កែវ
• សូដា 1 ស្លាបព្រា
• កាកាវ 1 ស្លាបព្រា

សម្រាប់ក្រែម:

• ប៊ឺ 150 ក្រាម
• 0,5 ធនាគារទឹកដោះគោខាប់

glaze:

• ស្ករ 0.5 កែវ
• កាកាវ 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងក្រែម 50 ក្រាម
• ក្រែមជូរ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹក 1 ស្លាបព្រាបាយ (ស្រេចចិត្ត)

នំខេក "ក្រុងប្រាក" ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ :

ស៊ុតវាយជាមួយស្ករ។ នៅក្នុងក្រែមជូរបន្ថែមសូដាហើយវាយដោយទឹកដោះគោខាប់។ ទាំងអស់ភ្ជាប់, ផ្លាស់ទីឧបករណ៍លាយបន្ថែមម្សៅនិងកាកាវ។

ដាក់ \u200b\u200bdough ទៅក្នុងចានរំអិលមួយ។

ដុតនំ "ក្រុងប្រាក" ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 60 នាទី។

បន្ទាប់ពីសញ្ញានេះនំនេះត្រូវបានដកចេញត្រជាក់ហើយចែកចេញជា 2 embers ។

ដោយបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ Korge ដើម្បីលាងសម្អាត, គ្របដណ្តប់លើ Korzh ទីពីរ។ ខាងលើដើម្បីបំពេញជាមួយ icing ។

សម្រាប់ក្រែម, វាយ butter ទន់, បន្ថែមសីតុណ្ហភាពក្នុងទឹកដោះគោខាប់និងផ្តួលម្តងទៀត។

សម្រាប់ផ្ទាំងក្រែមជូរក្រែមជូរស្ករទឹកទឹកនិងកាកាវលាយលើភ្លើងយឺត ៗ ដើម្បីនាំយកទៅដាំឱ្យពុះហើយឈប់សំលាប់មុនពេលមានក្រាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺរទន់។

នំខេក "ក្រុងប្រាក" នៅក្នុងពហុវត្សរ៍បានត្រៀមរួចរាល់។ Bon Appetit !!!

***********************************

Scholocolics ពិតជាពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃនំសូកូឡាប្រាសាទព្រះវិហារ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកពិចារណាថាការចម្អិនរបស់រោងចក្រផលិតចំណីសត្វមិនឱ្យអ្នកនូវកម្លាំងនិងពេលវេលាច្រើនទេបង្អែមមិនមានតម្លៃទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំ "ក្រុងប្រាក" នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយតើអ្នកនឹងត្រូវការអ្វីសម្រាប់បញ្ហានេះ?

ផលិតផលដែលត្រូវការ

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចជួបគ្នានៅហាងកាហ្វេភោជនីយដ្ឋាននិងហាងលក់គ្រឿងបន្លាស់។ Tradmier v. Goraznik ត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើការបង្កើតបង្អែម។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមករូបមន្តនៃរូបមន្តនៃការភ្លឹបភ្លែតៗបានផ្លាស់ប្តូរតាមរបៀបជាច្រើនហើយវាកាន់តែងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុនក្នុងការរៀបចំវា។

ការដុតនំដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតតែងតែចេញមកលុបបំបាត់ខៀវស្រងាត់និងទន់ភ្លន់។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកលេងភ្លេងបាត់ពីតម្រូវការក្នុងការគ្រប់គ្រងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ អ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារគឺទិញផលិតផលស្រស់ហើយធ្វើតាមរូបមន្តនេះ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ស្ករ - 220 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីកន្លះពែង;
• មួយគូនៃស៊ុតសាច់មាន់;
• កែវក្រែមជូរខ្លាញ់;
• ទឹកដោះគោខាប់ 120 ក្រាម (មិនឆ្អិន);
• vanilla តិចតួច;
• ម្សៅដុតនំម្សៅស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវ។

អ្នកអាចលិទ្ធនំដែលមានក្រែមស្ទើរតែទាំងអស់។ យើងនឹងប្រើទឹកដោះគោខាប់និងក្រែមប៊ឺ។ សម្រាប់ធ្វើម៉ាសរៀបចំ:

• ទឹកដោះគោខាប់ 120 ក្រាម;
• ប៊ឺ 180 ក្រាម;
• កាកាវចំនួន 2 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅស្ករទៅនឹងរសជាតិរបស់គាត់។

អ្នកអាចឆ្លាក់នំសូកូឡា "ក្រុងប្រាក" ហើយអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានថ្នាំកូត។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ពង្រឹងរសជាតិយើងណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំផ្លេកបន្ទោរសូកូឡា។ ហើយសម្រាប់វាយើងត្រូវការ: ក្បឿងសូកូឡាខ្មៅប្រេង 100 ក្រាមក្រែម 50 មីលីលីត្រនិងគូនៃម្សៅស្ករម្សៅ។

ក្នុងនាមជាការ impregnation សម្រាប់នំខេក, Clearcenters ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើយៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូច, Brandy ឬស្រាផ្អែមទៅនឹងជម្រើសរបស់អ្នក។

ក្រុងប្រាកក្នុងកម្មវិធីពហុចំរុគឺជាការដុតនំដ៏ល្អឥតខ្ចោះលើ "រថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់ដៃ" ។ បង្អែមបែបនេះនឹងមិនត្រូវបានខ្មាស់អៀនក្នុងការបង្ហាញភ្ញៀវដល់តុបុណ្យនោះទេ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនំខេក

មានអន្ទាក់ជាច្រើននៃនំធ្វើម្ហូប "ក្រុងប្រាក" នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ . ជាទូទៅពួកគេខុសគ្នានៅក្នុងខ្លួនពួកគេជាសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំ។ ដូច្នេះប៉ាស្តាមួយចំនួនដើម្បីពង្រឹងរសជាតិនៃផលិតផលធ្វើម្ហូបបន្ថែមគ្រាប់ដែលច្របាច់ចូលក្នុង dough និងសូម្បីតែបំណែកនៃសូកូឡា។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីរៀបចំនំបុរាណ "ក្រុងប្រាក" ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ។

ដំណាក់កាលត្រៀមរៀបចំរហ័ស:

1. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, ជំរុញពង។ នៅទីនេះយើងណែនាំបរិមាណស្ករដែលត្រូវការហើយបន្តដំណើរទៅលើការវាយដំនៃម៉ាសពង។
2. យើងណែនាំក្រែមជូរនិងវ៉ានីឡា។ មុតលាយម្តងទៀតរហូតទាល់តែវាមានភាពដូចគ្នា។
3. ម្សៅកាកាវបានជ្រាបតាមរយៈ SEAD Sieve ហើយណែនាំឱ្យចូលទៅក្នុងក្រែមស៊ុត - ជូរ។ កូរឱ្យម៉ាសយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតដុំពក។ ចាក់ទឹកដោះគោខាប់បន្តជ្រៀតជ្រែករាវជាមួយស្លាបព្រា។
4. នៅក្នុងម្សៅយើងបញ្ចូលបរិមាណដែលត្រូវការនៃការបែកបាក់ dough ។ ជិះទូកគ្រឿងផ្សំស្ងួតតាមរយៈ Sieve ហើយបន្ថែមលើដី។ ម្សៅសូកូឡាត្រូវបានវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយក្នុងថាមពលអប្បបរមា។
5. ផ្សិតនេះមានជាតិរំអិលប្រេងក្រែមយ៉ាងបរិបូណ៌យ៉ាងបរិបូណ៌។ ចាក់ម្សៅឆ្អិនហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យើងដុតនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ប្រហែល 1 ម៉ោង 20 នាទី។

តោះចាប់ផ្តើមក្រែមធ្វើម្ហូបនិង impregnation សម្រាប់គាត់។ ដើម្បីរៀបចំការធ្វើឱ្យពណ៌ទឹកក្រូចយើងលេបថ្នាំយៈសាពូនមីចំនួន 40 ក្រាមយើងរំលងវាតាមរយៈ SEACE & SEFE SEVEENG មាន 4 ស្លាបព្រាដោយទឹកពុះក្តៅក្រហាយ។

កូររាវដែលមានស្លាបព្រាដែលមានស្លាបព្រាមួយដូច្នេះមិនមានដុំពកនៅសល់ទេ។ Jam impregnation បានត្រៀមរួចរាល់។

ដំណាក់កាលនៃក្រែមធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូប:

1. មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលការរៀបចំយើងយកប្រេងក្រែមពីទូទឹកកក។ យើងណែនាំឱ្យចូលទៅក្នុងវាបរិមាណម្សៅស្ករដែលត្រូវការ។ ចំណាំថាទឹកដោះគោខាប់គឺត្រូវបានប្រកាសគ្រប់គ្រាន់។ យើងបានរុញច្រានម៉ាសរហូតដល់ម្សៅត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
2. នៅពេលម្សៅស្ករត្រូវបានរំលាយយើងបញ្ចូលស្លាបកាកាវមួយស្លាបព្រានៃកាកាវបន្តវាយក្រែម។
3. ដំណាក់កាលចុងក្រោយគឺជាការបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់។ យើងវាយក្រែមរយៈពេល 5 នាទីទៀតហើយផ្ញើវាទៅទូរទឹកកកសម្រាប់កក។

កាត់រួចរាល់ជាពីរបំណែកស្មើគ្នា។ ដោយមានជំនួយពីមួយស្លាបព្រាយើងធ្វើឱ្យនំខេកត្រជាក់ដែលជាការដាក់ពណ៌ទឹកក្រូច។ ចំពោះនំត្រូវបានត្រាំយ៉ាងល្អដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20-30 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាយើងទទួលបាននំនំប័ុងពីទូទឹកកកហើយយើងបានវាយពួកគេយ៉ាងបរិបូណ៌ដោយក្រែមឆ្អិន។ ខណៈពេលដែលនំត្រូវបានត្រាំក្នុងម៉ាសបន្តចំអិនម្ហូបដែលមានពន្លឺភ្លើង។

សូកូឡាត្រូវបានបែងចែកជាបំណែកហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅយ៉ាងជ្រៅ។ យើងដាក់ចាននៅលើទឹកងូតទឹក។ ដរាបណាម្ហូបឆ្ងាញ់បានរលាយម៉ូដប្រេងក្រែមនិងណែនាំគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលម៉ាសក្លាយជាដូចគ្នាសូមបញ្ចូលក្រែមនិងបរិមាណម្សៅស្ករដែលត្រូវការ។ កាឡៃរួចរាល់ហើយ!

ចម្អិនអាហារ "នំខេក" នៅក្នុងពហុគុណមួយដាក់នៅលើថាសមួយហើយចែកចាយពន្លឺយ៉ាងរាបទា។ យើងដាក់ដុតនំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ នំឆ្អិន "ក្រុងប្រាក" នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល។ bon appetit!