ជាមួយនឹងផ្សិតនិង eggplants, ជាមួយ zucchini និងផ្លែប៉ោម, ជាមួយនឹងសណ្តែកនិងសូម្បីតែ ham ... តើមានការប្រែប្រួលតែប៉ុណ្ណោះទេថ្ងៃនេះ! ហើយរាល់ការឧបករណ៍នឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តរបស់អ្នកនូវរូបមន្តអណ្តូងទឹកអប់ដែលឆ្ងាញ់នេះ។

លោកហុងគ្រីបុរាណ

សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតប្រើម្ទេសចម្រុះ។ រូបថត: Commons.chikimedia.org ។

អាហារសម្រន់នេះអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបឯករាជ្យក៏ដូចជាម្ហូបចំហៀងដែលចាក់បំពេញក្នុងស៊ុបនិងការបន្ថែមលើសាច់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេច - 2 គីឡូក្រាម (សម្រាប់សម្រស់អ្នកអាចប្រើម្ទេសមានពណ៌ចម្រុះ)
• ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• peas ម្រេច - 5-7 បំណែក
• ក្រអូបម្រេច - បំណែក 5-7
• ការសម្លាប់រង្គាល - 4 ដុំ

របៀបចំអិន:

ប៉េងប៉ោះលាងសមាតកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយរំលងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬវាយលើម៉ាស៊ីនលាយទៅរដ្ឋរបស់អ្នកសុទ្ធ។ អាងទឹកប៉េងប៉ោះលទ្ធផលចាក់ចូលក្នុងខ្ទះធំមួយដែលមានកម្រិតខ្ពស់ហើយបញ្ជូនទៅរកភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះកាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យអប្បបរមានិងចំអិនប្រហែល 15 នាទី។ ក្នុងពេលនេះយើងសម្អាតនិងកាត់ម្រេចប៊ុលហ្គារីជាមួយនឹងបន្ទះស្តើង។ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះឆ្អិនបន្តិចបន្ថែមម្រេចលាយនិងចំអិននៅលើកំដៅយឺតប្រហែល 5 នាទី។ ដូច្នេះការលេចធ្លាយហុងគ្រីគឺក្រអូបវាចាំបាច់ត្រូវភ្ជាប់ម្រេចនិងឆ្លាក់នៅតាមក្រពេញនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែមដើម្បីលេចធ្លាយគ្រឿងទេសក៏ដូចជាអំបិលនិងស្ករ។ របៀបលាយនិងចំអិននៅលើកំដៅយឺតប្រហែល 15-20 នាទី។ ប្រមាណ 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃដំណើរការទឹកខ្មេះបន្ថែម។

នៅពេលដែលម្រេចប្រែជាស្រាលអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងធនាគារនិងរមៀល។

lewered ជាមួយផ្សិត

អាហារសម្រន់បែបនេះអាចជាម្ហូបឯករាជ្យមួយ។ រូបថត: Commons.chikimedia.org ។

ស្ទើរតែគ្រប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺសមរម្យប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកសក់របស់ខ្ញុំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី (ក្រហម) - 1,5 គីឡូក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 0,7 គីឡូក្រាម
• ផ្សិត (ឆ្អិន) - 0,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - វ៉ែនតា 0.5
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្លឹមសារអាថ្លង់ (មិនពេញលេញស្លាបព្រា) - 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 0.5 កែវ

របៀបចំអិន:

ម្រេចប៊ុលហ្គារីស្អាតលាងសមាតកាត់ចំបើង។ ប៉េងប៉ោះលាងកាត់នៅលើផ្នែក 2-4 ។ ប៉េងប៉ោះរំលងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ នៅក្នុងខ្ទះដាក់ម្រេចជួង chopped ម៉ាសប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមអំបិលស្ករប្រេងបន្លែ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយភ្លើងចម្អិនរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតឆ្អិននិងម្រេចដីខ្មៅចំអិន 20 នាទីទៀត។ 3 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមខ្លឹមសារអាសេទិក។ លេចធ្លាយក្តៅរលួយទៅក្នុងធនាគារដែលក្រៀវរមៀល។ ធនាគារងាកមកខាំខាំនិងឈប់ដើម្បីបញ្ចប់ភាពត្រជាក់។

Leggger ជាមួយ eggplant

ការលេចធ្លាយបែបនេះខុសគ្នាទាំងស្រុង។ រូបថត: AIF / Ekaterina Tunin

ការបំពេញបន្ថែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបន្លែពណ៌ស្វាយមួយនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបឆ្នើមឆ្នេរសមុទ្របុរាណ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1,5 គីឡូក្រាម។
• Eggplants - 1,5 គីឡូក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 0.5 កែវ
• ស្ករ - វ៉ែនតា 0.5

របៀបចំអិន:

លាយបញ្ចូលគ្នាឬដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដើម្បីកំទេចប៉េងប៉ោះដាំឱ្យពុះម៉ាសនៅក្នុងខ្ទះមួយម៉ោងក្នុងមួយម៉ោងដើម្បីសំលាប់។

ធ្វើឱ្យប្រេងអំបិលនិងស្ករ។

ដើម្បីសំលាប់ឱ្យបានច្រើនដូចជាម្រេចផ្អែមបានច្របាច់ជាមួយគូបធំ ៗ ឬវិមានពងមាន់ពងមាន់បានចំណិតយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិនមួយចំអី 30 នាទីទៀត។

ការលោតផ្លោះក្តៅនៅលើធនាគារនិងរមៀល។

លើមេឃជាមួយប៊ីចេង

នៅហុងគ្រីសាច់ជក់បារីជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្នេកលលូ។ រូបថត: Commons.chikimedia.org ។

ភ្នំនៅហុងគ្រី - នៅហុងគ្រី - គ្រឿងផ្សំសាច់ផ្សំច្រើនតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងវាដូចជាសាច់ក្រកជក់បារីដែលជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 700 ក្រាម
• Eggplant - 200 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ
• Parsley - 1 ធ្នឹមមួយ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 5
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ការ៉ុត - 100 ក្រាម
• Bacon (ជក់បារី) - 200 ក្រាម
• ម្រេចខ្មៅអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 10 tbsp ។ បហ្ចេញ

របៀបចំអិន:

យើងកាត់ចូលក្នុងការ៉ុតគូបតូចៗ, ម្រេចប៊ុលហ្គារីនិង eggplant ។ យើងបញ្ជូនបន្លែទៅក្នុងខ្ទះឆាដែលមានបាតក្រាស់និងប្រេងបន្លែដែលបានកំដៅ។ ចៀន 10 នាទីឈរឱ្យបានទៀងទាត់។ ដើម្បីចៀនបន្លែបន្ថែមគូបប៊ីចេងដែលច្របាច់។ យើងបន្តសម្ល។ ប៉េងប៉ោះសម្អាតស្បែកនិងកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ លន់កាត់ចិញ្ចៀនស្តើង។ ខ្ទឹមសវិចិត្រច្របាច់បៃតង - កាត់ជាធំ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសលើដីឱ្យបន្លែ។ លាយនិងឡានរយៈពេល 40 នាទីដោយមានគំរបបើកចំហដូច្នេះវត្ថុរាវដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានហួត។ យើងប្រកាសលោតផ្លោះទៅលើធនាគារដែលមានភាពក្រៀវនិងជិះ។

ផ្នេកនៅរុស្ស៊ីជាមួយផ្លែប៉ោមនិង zucchi

ផ្លែប៉ោមនឹងបន្ថែមម្ហូបដែលមានភាពជោគប្មុះនិងមុខម្ហូប។ រូបថត: Pixabay.com ។

ជម្រើសមិនធម្មតានៃម្ហូបធម្មតា។ ព្យាយាម - ហឹរនិងហ៊ាន!

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម
• zucchini - 2 គីឡូក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ក្បាល 3
• ការ៉ុត - 2 បំណែក
• ទឹកខ្មះ (9%) - វ៉ែនតា 0.5
• អំបិលស្ករ, បៃតង។

របៀបចំអិន:

យកស្បែកចេញជាមួយប៉េងប៉ោះយកវា។ កាត់ឱ្យបានល្អិតដាក់ក្នុងខ្ទះឆាដែលមានបាតក្រាស់និងជញ្ជាំងដែលពុះកញ្ជ្រោលទៅនឹងឆ្អិន។ ដើម្បីជូតការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ធំមួយ, រមួលនៅលើខ្ទឹមបារាំងកិនសាច់និងខ្ទឹមសរួមជាមួយការ៉ុតបន្ថែមទៅប៉េងប៉ោះ, ចំអិនទាំង 5 នាទី។ ជម្រះ zucchini, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់ក្នុងខ្ទះឆា។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែប៉ោមនិងម្ទេសច្របាច់ពួកគេដោយបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងខ្ទះខ្ទះការធ្លាយប្រេងលាយនិងអាំង 20 នាទីបន្ទាប់មកចាក់បៃតងហើយចំអិននៅតែ 5 នាទី។

នៅក្នុងទំរង់ក្តៅវាជណ្តើរយន្តដែលរលួយលើធនាគារក្រៀវក្រៀវនិងក្រឡុក។

ការព្យាបាលគឺជាវិក័យប័ត្ររដូវរងាដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតពីម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងប៉េងប៉ោះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិផ្អែមនៃម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះមុតអាស៊ីតមានភាពរឹងមាំជាយូរមកហើយ។ ហើយចុះយ៉ាងណាបើអ្នកបន្ថែមផ្លែប៉ោមខ្លះ? វាប្រែចេញអាហារសម្រន់មួយ salad ល្អប្រសើរសម្រាប់តារាងរដូវរងារ, ជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីនិងក្លិនឈ្ងុយជាទី ... ដោះស្រាយ: យើងបានរៀបចំសម្រាប់ការលេចធ្លាយមួយនឹងផ្លែប៉ោមរដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 1,5 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង 0.5 គីឡូក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម
• ផ្លែប៉ោមធំ 2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមស 2 ចំណិត
• ឱសថអ៊ីតាលី 1 tsp ។
• ប្រេងបន្លែ 120 មីលីលីត្រ
• ស្ករ 100 ក្រាម
• អំបិល 1.5 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្រេចញញួរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកខ្មះ Apple 2 សិល្បៈ។ លីត្រ។

របៀបចំអិនម្ហូបលីប៉ូប៉ូជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ

វិក័យប័ត្រណាមួយសម្រាប់រដូវរងារចាប់ផ្តើមដោយដំណើរការផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លាងបន្លែនិងផ្លែប៊ឺរីម្រេចលាងសំអាតគ្រាប់ពូជកាត់នៅលើឆ្នូតហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឆាជ្រៅ។

លីងស្អាតនិងកាត់ចំបើងបន្ថែមទៅម្ទេស។

ប៉េងប៉ោះមានមុនក្នុងទឹកពុះរយៈពេលពីរបីនាទីយកស្បែកចេញកាត់ចំណិតមធ្យមហើយក៏ផ្ញើទៅទេសភាពផងដែរ។ កំណែនៃការរៀបចំប៉េងប៉ោះមួយទៀត: កុំកាត់វាប៉ុន្តែកិននៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធហើយបន្ថែមលើបន្លែក្នុងទម្រង់នេះ។

សម្អាតផ្លែប៉ោមពីសំបកកាត់ជាបំណែកតូចៗបន្ថែមលើបន្លែ។

ចាក់ប្រេងបន្លែចាក់ស្ករនិងអំបិលលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយដាក់ការចំអិននៅលើភ្លើងកណ្តាលរយៈពេល 30-40 នាទី។

បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចចូលក្នុងដំបៅឱសថស្ងួតម្រេចដីលាយ។

ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំនេះទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមត្រូវបាននាំឱ្យមានវា។

ការផ្តល់ទឹកedដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើពាង, មុនក្រៀវពួកគេ។

ពាងរុញជាមួយការលេចធ្លាយបើកនិងគ្របដោយភួយដ៏កក់ក្តៅ។ ទុកឱ្យពួកគេដូច្នេះនៅថ្ងៃណាមួយបន្ទាប់មកយកទៅក្នុងបន្ទប់គេង។

ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាដឹង, គ្រឿងផ្សំសំខាន់និងចាំបាច់សម្រាប់ជណ្តើរយន្តគឺ។ វាគឺជាគាត់ - វីយូឡុងនាំមុខនៃម្ហូបនេះ។ ប៉ុន្តែផលិតផលដែលនៅសល់អាចផ្លាស់ប្តូរក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។ នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំក៏មានជំរើសជាច្រើនដែរ។ មួយក្នុងចំណោមជោគជ័យបំផុតរបស់ពួកគេគឺសាស្រ្តាចារ្យដែលមានផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារខ្ញុំច្បាស់ជាបិទវាសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលទ្ធផលគឺល្អប្រសើរ!

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ 1,5 គីឡូក្រាម;
• ធ្នូខ្ទឹមបារាំង 250 ក្រាម;
• 2/3 នៃផតកណ្តាលម្រេចក្តៅ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ សាហារ៉ា;
• 2,5 ស្លាបព្រាអំបិល;
• ទឹកខ្មេះ 9 ស្លាបព្រា 9 ស្លាបព្រា;
• ធ្មេញខ្ទឹម 4-5;
• ផ្លែប៉ោម 5 (ទំហំមធ្យម) ។

នៃចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់, 2,5 លីត្រត្រូវបានទទួល, នោះគឺ, 5 កំប៉ុងកន្លះលីត្រ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបលីប៉ូលាជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ:

សម្រាប់ការលេចធ្លាយជាមួយផ្លែប៉ោមយើងនឹងត្រូវការប៉េងប៉ោះដោយគ្មានស្បែកគ្រាន់តែហោះ។ ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំនិងជូតលើក្រួសធំមួយដូច្នេះស្បែកនៅតែមាននៅក្នុងដៃរបស់គាត់។ នេះគឺជាដំណើរការលឿននិងងាយស្រួលបំផុត។ វានឹងប្រព្រឹត្តទៅនៃទឹកផ្លែឈើជាច្រើន - វាក៏ត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរដូចជា pulp ។ ស្បែកគ្រាន់តែបោះចោល - នាងនឹងមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើងទេ។

ម្រេចប៊ុលហ្គារីកាត់ចំបើង។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតនិងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ផ្លែប៉ោមស្អាតហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ម្រេចហឹរកាត់យ៉ាងល្អ។ នៅពេលធ្វើការជាមួយម្រេចមុតស្រួចចូរយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសកុំសាកល្បងភ្នែករបស់អ្នកកុំប៉ះដោយមិនហូរដៃរបស់អ្នកផលិតផលផ្សេងទៀត (អ្នកអាចធ្វើការនៅក្នុងស្រោមដៃ) ។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទះម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្លែប៉ោមម្ទេសមុតស្រួច។ បំពេញ pulp pulp នៃប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកផ្លែឈើ។ បន្ថែមអំបិលស្ករនិងខ្ទឹមសកំទេចដោយធូលីខ្ទឹមឬខ្ទឹមស។

លាយបន្លែជាមួយគ្រឿងទេសហើយដាក់ខ្ទះឆានៅលើភ្លើង។ យើងរៀបចំកំដៅទាបគ្របដណ្តប់លើគំរបហើយជួនកាលរំញោងរហូតទាល់តែម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងទន់។ វានឹងចំណាយពេល 15-20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមទឹកខ្មេះលាយរៀបចំរយៈពេល 1-2 នាទីទៀតហើយយកចេញពីភ្លើង។

ធនាគារដែលត្រូវបានក្រៀវឱ្យរួចផុតគ្នាដាក់ល្បាតដោយព្យាយាមបំពេញវាឱ្យនៅលើកញ្ចឹងក។ គ្របដណ្តប់លើ leopa (កុំរមៀលប៉ុន្តែមានតែគម្របប៉ុណ្ណោះ) ។

យើងបានដាក់ធនាគារចូលទៅក្នុងខ្ទះធំទូលាយមួយដែលមានរាងដូចកន្សែង (ដូច្នេះធនាគារមិនផ្ទុះឡើងក្នុងការទាក់ទងជាមួយបាតកំដៅ) ចាក់ទឹកក្តៅមិនដល់កំប៉ុងកំប៉ុង ។ នៅលើភ្លើងដ៏ធំមួយយើងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយក្រៀវលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទី។

ការព្យាបាលជាមួយផ្លែប៉ោមគឺជារូបមន្តដែលមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ហ៊ានអាហារសម្រន់ឬខ្យរសៀលសម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិហិរជាមួយខ្ទឹមសគ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តក្នុងសហជីពជាមួយផ្លែប៉ោមបង្កើតបទថ្មីនៃការញ៉ាំបុរាណ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះដោយគ្មានម្រេចប៊ុលហ្គារីបន្លែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញហើយយល់ហើយផលិតផលទាំងអស់អាចរកបាន។

វាជាការល្អសម្រាប់អាហារបែបនេះនិងជាអាហារបំប៉នដល់កូនកណ្តុរឬសាច់ផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើមានឱកាសវាអាចរមៀលជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីរមៀល។ វាមានភាពរីករាយនិងហ៊ាននឹងធ្លាក់ព្រិលពេលខ្លះនៅក្នុងសាយសត្វដែលត្រូវបានរីករាយចំពោះការរីករាយនៅរដូវក្តៅ Kushan ។ ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនកំពុងរង់ចាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលបញ្ចប់និងប៉េងប៉ោះក៏ដោយ។ តាមពិតវាមិនមានតម្លៃទេដែលចំណាយពេលដើម្បីរៀនថ្មីនិងរីករាយ។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃការបង្រៀនថ្មីជាមួយផ្លែប៉ោមគឺសក្តិសមនៃការរីករាយជាមួយពួកគេនៅថ្ងៃនេះ។

សម្រាប់ការប្រៀបធៀបយើងផ្តល់ការសង្កេតរបស់យើង។ យ៉ាងណាមិញរូបមន្តបុរាណសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានប្រជាប្រិយរួមមាន Paprika ចាំបាច់។ ហើយមនុស្សជាច្រើនមិនបានតំណាងឱ្យការលេចធ្លាយហុងគ្រីដោយគ្មានម្រេចប៊ុលហ្គារីទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងនៅលើបច្ចេកវិទ្យាដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញ?

ផ្នេកដែលមានផ្លែប៉ោមនិងម្រេច

សម្រាប់ម្ហូបនេះយកម្រេចប៊ុលហ្គារីពាក់កណ្តាលជំរកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងដែលកើតមកមានម្ទេសម្ទេសចំនួន 2 គ្រឿងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 ម។ ល។ អំបិល 30 ម , ទឹកខ្មះ 30 មីលីលីត្រ។

• ប៉េងប៉ោះមានពណ៌ផ្កាឈូកដែលជាក្ដោងមួយនៅលើ grater មួយឬកិន blend មួយដែលដាក់ក្នុងខ្ទះឆាហើយដាក់លើភ្លើងខ្សោយ។ ប៉ូលពុះពុះជំរុញនិងសំអាតស្នោ។
• ធ្នូសម្រាប់ការបង្រៀនជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬដូចដែលពួកគេចូលចិត្តផ្ញើទៅដំឡូងមាន់ប៉េងប៉ោះ។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីបានដោះលែងដោយគ្មានគ្រាប់ពូជកាត់ចូលក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឆាទៅបន្លែដែលនៅសល់។
• ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកំទេចនៅលើ grater រួមជាមួយស្បែក, ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ ទាំងអស់កូរនិងដាំឱ្យពុះ 15 នាទី។
• បន្ទាប់ - ស្ករប្រេងខ្ទឹមកំទេចគ្រឿងទេស។ ប៉េងប៉ោះពីរនាទី, ចាក់ទឹកខ្មះ។ មួយនាទីក្រោយមកការពុះត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង។

បន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានប្រើតាមរបៀបធម្មតាគឺពាងមាប់មគ, គំរបម៉ាស៊ីន, ភួយក្តៅ ៗ ។ មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃអ្នកអាចយកសាស្រ្តាចារ្យចេញជាមួយផ្លែប៉ោមនិងម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់ផ្ទុកនៅបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់ពីរបៀបដើម្បីបង្វិលកំប៉ុងអ្នកអាចរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ សម្រាប់ភាពជឿជាក់។ សូមនិយាយជាមួយគ្នា: Kushanye មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដែលការផ្ទុកវែងមិនមានទៀតទេ។ ដំបូងវាត្រូវបានគេបរិភោគអ្វីដែលពាងមិនសមនឹងនោះពាងដោយខ្លួនឯងកំពុងបើកនៅក្រោមតម្លៃដែក: "ហើយចុះចំណែកសាច់វិញ?" វាមកដល់ចំណុចដែលជំនួសឱ្យសាច់រួចហើយវាត្រូវបានគេបរិភោគជាគោលការណ៍ជាមួយនំប៉័ងឬដំឡូងចៀន។ juicy, piquant, ហ៊ានណាស់។

យើងផ្តល់ជូនវិធីមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រួសារទាំងមូល។ ក្នុងករណីដែលមិនមានឬមិនចង់ប្រើ Paprika ។ LECO ដោយគ្មានម្រេចប៊ុលហ្គារីទោះបីជាមិនមាននៅក្នុងហុងគ្រីទេប៉ុន្តែពិតជាហ៊ានណាស់ហើយមិនត្រឹមតែសម្រាប់រដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេ។ យើងបានធ្វើញ៉ាំនិងរីករាយ។

ការបិបន៍នា

ការបង្រៀនជាមួយផ្លែប៉ោមផ្ទុយពីការបង្រៀនបុរាណធម្មតាគឺត្រូវបានសម្គាល់ពីលក្ខណៈនិងប្រភពដើមរបស់វា។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃអ្វីដែលមិនសមនឹងការពន្យារពេលការស្រមើស្រមៃនៃការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកចំពោះផ្ទៃខាងក្រោយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលមិនធម្មតាមិនធម្មតាមិនធម្មតានិងមិនគួរឱ្យជឿនោះក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកបានធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកបានធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ឡើយ។ អញ្ចឹងគិតថាខ្ញុំចង់ចំអិនឧទាហរណ៍យៈសាពូនមីមកពីប៉េងប៉ោះអញ្ចឹងហេតុអ្វីមិនមានប៉ុន្តែភ្លាមៗនោះវាពិតជានឹងដំណើរការយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឧទាហរណ៍នៅទីនេះក្នុងការពិសោធន៍របស់យើងក្នុងការរៀបចំការលេចធ្លាយបែបដែលមិនមានស្តង់ដារសម្រាប់រដូវរងារច្រើនជាងការឆ្លងកាត់ដោយជោគជ័យ។ លីកូបានចម្អិននៅផ្ទះពីប៉េងប៉ោះការ៉ុតម្ទេសផ្អែមខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមនិងផ្លែប៉ោមបានចេញមកជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យមួយដែលពិតជាសក្ដិសម។
ដើម្បីបង្កើតស្នាដៃនេះយើងណែនាំអ្នកឱ្យទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដោយមានការណែនាំបច្ចេកវិទ្យាលម្អិត។ ដោយមានជំនួយពីវាអ្នកនឹងរកវិធីធ្វើឱ្យវាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំការបង្រៀនជាមួយផ្លែប៉ោម។ សូមអរគុណផងដែរចំពោះបច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបអ្នកអាចទប់ទល់នឹងវាបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងការអភិរក្សរបស់វាសម្រាប់រដូវរងារ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដូច្នេះមិនខ្ចាត់ខ្ចាយជាមួយនឹងពេលវេលាដ៏មានតម្លៃហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារឥឡូវនេះ!

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែប៉ោមឡៃ - រូបមន្តធ្វើម្ហូប

រឿងដំបូងដែលមានតម្លៃចាប់ផ្តើមរៀបចំការលោតប្លែកដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ - ពីប៉េងប៉ោះកិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលពួកគេលាងជាំយ៉ាងខ្លាំងពីភាពកខ្វក់ធូលីនិងរបស់របរដែលមិនចាំបាច់ផ្សេងទៀត។ កិនប៉េងប៉ោះត្រូវបានណែនាំដោយការច្របាច់បញ្ចូលគ្នាតាមរយៈ grater នេះ។ ដូច្នេះនៅក្នុងម៉ាស់ប៉េងប៉ោះដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួតទេលទ្ធផលស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេដែលអាចសម្រេចបាននៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់គោលបំណងនេះអ្នកអាចប្រើវិធីដែលសាកសមនឹងអ្នក។

ឥឡូវលាងជម្រះហើយផ្តាច់ម្រេចកណ្តឹងផ្អែមពីគ្រាប់។ បន្ទាប់ពី, ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំបើងស្តើងវែងមួយ។ ពី Luka យកអង្កាមចេញហើយផ្តល់អំណោយដល់វាដោយមានចិញ្ចៀនឯកសណ្ឋាន។ ផ្លែប៉ោមក្រអូបរអិលនៅក្រោមសត្វក្រៀលដាច់ដោយឡែកពីលើស្បែកនិងស្នូល។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ដោយគូបតូចៗ។ នៅដំណាក់កាលនេះរៀបចំម្រេចដ៏ជូរចត់។ មុនពេលយកម្រេចម្ទេសឱ្យមុតស្រួចយើងណែនាំអ្នកឱ្យដាក់ស្រោមដៃកៅស៊ូលើពួកគេ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចទទួលបានការរលាក។ ម្រេចដាច់ឆ្ងាយពីគ្រាប់ពូជនិងផ្លែឈើធ្វើជាមួយបំណែកតូចៗ។

បន្ទាប់មកទៀតយកធុងធំមួយបំពេញវាជាមួយប៉េងប៉ោះដែលទទួលបានពីមុនហើយដាក់បន្លែនិងផ្លែឈើកំទេចទាំងអស់នៅក្នុងនោះ។ បន្ថែមទៅពួកគេច្របាច់បញ្ចូលខ្ទឹមចុច។ ចងចាំផងដែរនូវលទ្ធផលនៃអាហារសម្រន់ឆៅនិងរុក្ខជាតិ.

ដាក់កុងតឺន័រជាមួយបន្លែនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដ៏កាចសាហាវហើយនាំវាឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកប៉ះស្នាដៃនេះសម្រាប់ម្ភៃនាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះកុំភ្លេចល្បាយបន្លែដើម្បីលាក់ទឹកខ្មះនិងលាយ។ រក្សាខ្លារខិននៅលើភ្លើងរយៈពេលពីរនាទីទៀត។ រាល់បន្លែរដុបគួរតែទន់ភ្លន់និងសុភាពរាបសា.

ក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, មាប់មគនិងធនាគារស្ងួត, ហើយបន្ទាប់ពីកំពូលទៅកំពូលបំពេញអាហារសម្រន់ក្តៅដែលបានបញ្ចប់របស់ពួកគេ។ អ្នកមិនចាំបាច់ក្រឡុកចន្លោះប្រហោងនៅដំណាក់កាលនេះទេពីព្រោះពួកគេកំពុងរង់ចាំមុនការក្រៀវឡើងវិញ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវធ្វើនៅពេលនេះគឺគ្រាន់តែគ្របដណ្តប់លើចង្វាក់ដែលបានបំពេញជាមួយនឹងគម្របដែលមានក្រៀវ.

សម្រាប់កំប៉ុងក្រៀវជាមួយបន្លែវាចាំបាច់ត្រូវលេបថ្នាំជ្រៅដាក់នៅលើកន្សែងផ្ទះបាយផ្ទះបាយដែលមិនចាំបាច់ដែលបន្ទាប់ពីការអភិរក្សគួរតែត្រូវបានតំឡើង។ សម្រាប់ដំណើរការដែលមានគុណភាពខ្ពស់វាគួរតែឆ្អិនដប់ប្រាំនាទី.

ចន្លោះប្រហោងដែលបានដំណើរការរមៀលលើគំរបដាក់លើគំរបដំឡើងនៅលើឥដ្ឋដោយអាប់អួហើយរង់ចាំសម្រាប់ភាពត្រជាក់របស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីរក្សាការបង្រៀនដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមិនមានស្តង់ដារជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនិងកណ្ដឹងម្ទេសគ្រប់ទីកន្លែង.