រូបមន្តស៊ុបត្រីគល់រាំងជាមួយរូបថត - ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ីចាស់។ ស៊ុបត្រីត្រូវបានរៀបចំពីត្រីជាច្រើនប្រភេទរួមទាំងត្រីគល់រាំង crucian ។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ងឬជាមួយនំផ្សេងៗនំគូលប៊ីដាក់ជាមួយអង្ករនិងពង។ ជាការពិតវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាស៊ុបត្រីដែលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានទទួលតែនៅលើភ្លើងប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែយើងនឹងធ្វើឱ្យវាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅផ្ទះទេ។

រូបមន្តស៊ុបត្រី Crucian

ការរៀបចំ៖
ដំណើរការត្រី។ យកជញ្ជីងជីងចក់ពោះវៀនព្រុយ។ លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ជាចំណែក ៗ ។

២- ចាក់ទឹក ២ លីត្រលើត្រី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលនិងបីខ្ទះនៃ dill ។

3. ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ចាក់វ៉ដូកាមុនពេលពុះ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្នោណាមួយដែលបង្កើតនៅលើផ្ទៃ។
4. វិចិត្រ chop dill ដែលនៅសល់។ កិនជាមួយខ្លាញ់ជ្រូកនិងខ្ទឹមស។

5. ច្របាច់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលទីពីរទៅជាគូប។
6. ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានគេបោះចោលពួកគេលែងត្រូវការទៀតហើយ។ ទុកត្រីនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
7. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលច្របាច់។ ចំអិនរយៈពេល 15 នាទី។

8. បន្ថែមម្រេចនិងស្លឹក Bay ។ រំពុះរយៈពេល 5 នាទី។
9. យកស្លឹក Bay ។ ដាក់ខ្ទឹមសនិងប៊ីចេងស្លៀកពាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ កូរនិងបន្តឆេះរយៈពេល 1-2 នាទីទៀត។ ទុកឱ្យត្រចៀកដែលបានបញ្ចប់ឈរនៅក្រោមគំរបរយៈពេល ១០ នាទី។

• សម្រាប់ស៊ុបត្រីមានតែត្រីស្រស់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើមិនមែនញាក់ឬកក។
• អ្នកអាចចំអិនបានតែនៅក្នុងចានដែលមិនមានជាតិអុកស៊ីតកម្មស្រោបដែកដែកនិងផើងផ្កា។ អាលុយមីញ៉ូមមិនត្រូវបានប្រើទេ។
• ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើនគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាដែលអ្នកត្រូវប្រើ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវបន្ថែមវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំអោយខូចរសជាតិ។
• ត្រីសម្រាប់ស៊ុបត្រីតែងតែត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែក្នុងទឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្លែផងដែរ។ នៅក្នុងកំណែអប្បបរមាខ្ទឹមបារាំងមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមការ៉ុត, សំបកទាំងមូលឬកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។
• វ៉ដូកាត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបន្សាបក្លិនភក់ដែលមាននៅក្នុងត្រីទន្លេ។
• វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ជាក់ពីទំពាំងបាយជូរដោយដង្កៀបទេ។ មានតែការដាក់ខ្សែប៉ុណ្ណោះ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយគ្រាន់តែយកស្នោទាំងអស់ចេញដែលត្រូវបានបញ្ចេញនៅលើផ្ទៃនៃទំពាំងបាយជូរ។
• ត្រីឆ្អិនអាចត្រូវបានបម្រើដល់ត្រចៀកនៅលើម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ។

ស៊ុបត្រីគល់រាំងយោងតាមរូបមន្តនេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ប្រសិនបើចម្អិនត្រឹមត្រូវ។ ម្ហូបនឹងប្រែជាសម្បូរបែបនិងក្រអូប។ ហើយរូបមន្តនេះគឺសាកសមសម្រាប់ទាំងការកម្សាន្ដនៅផ្ទះនិងក្រៅពីព្រោះឈុតផលិតផលគឺសាមញ្ញនិងមានតម្លៃសមរម្យ។

យកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមសម្រាប់ស៊ុបត្រី crucian ។

ចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំត្រីគល់រាំងរបស់អ្នក។ លាងជម្រះក្នុងទឹកត្រជាក់។ ប្រើកន្ត្រៃផ្ទះបាយកាត់ព្រុយកន្ទុយ។ របកចេញពីជញ្ជីង។ យកក្រញាំនិងភ្នែកចេញ។ បើកពោះ, សម្អាតភាពល្ងីល្ងើនៃត្រីគល់រាំង crucian ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកត្រជាក់។ កាត់ជាផ្នែក ៗ ។

យកការ៉ុតតូចមួយនិងខ្ទឹមបារាំងពីរបី។ លាងជម្រះការ៉ុតនិងយកស្បែកចេញកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ លាងជម្រះខ្ទឹមបារាំងរួមជាមួយអង្កាមស្ងួតវាកាត់ជាពីរចំណែក។ ចៀនពីចំហៀងកាត់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ នេះនឹងធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរកាន់តែសម្បូរបែប។

ដាក់បំណែកត្រីបន្លែចៀននៅក្នុងខ្ទះដែលសមរម្យ។ ចាក់ទឹក 1,5 លីត្រហើយដាក់លើភ្លើង។ រំពុះ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 8-10 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកបំណែកនៃត្រី, ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ។

ចិតសំបកដំឡូងកាត់ជាចំណិត ៗ ។ ចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដែលនៅសល់ជាចំណិត ៗ បន្ថែមលើខ្ទះ។ ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានចម្អិន។

ពីមុនឆ្អិនឈីសប៉ាសរហូតដល់ទន់ហើយបន្ថែមទៅស៊ុប។ ឈីសអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធរយៈពេល 40 នាទី។

នាំត្រចៀកឱ្យឆ្អិន។

បន្ថយចំណិតត្រីគល់រាំង។ កូរ។ រដូវជាមួយម្រេចពីរប្រភេទស្លឹក Bay, អំបិល។ រំពុះ។ បន្ថែមទឹកក្តៅបើចាំបាច់។

ត្រីគល់រាំង Crucian គឺជាត្រីរបស់គ្រួសារត្រីគល់រាំងដែលរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីទាំងនៅតាមដងទន្លេនិងនៅក្នុងទឹកដែលមិនមានទឹក។ វាមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើទីផ្សារសម្រាប់រសជាតិសាច់ទន់និងតម្លៃទាប។

ជាញឹកញាប់វាត្រូវបានទិញពីអ្នកនេសាទឬពីអ្នកលក់ពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមហើយបើធំជាងនេះបន្ទាប់មកចៀនឬស្ងោរស៊ុបត្រី។

គុណវិបត្តិមួយរបស់ត្រីនេះគឺថាវាមានរាងពងក្រពើពេកប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ អត្ថបទនេះនឹងពិចារណាពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបស៊ុបត្រី crucian ដែលនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកដែលចូលចិត្តមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលនេះ។

រូបមន្តបុរាណ

គ្រឿងផ្សំ	ចំនួនទឹកប្រាក់
ទឹក -	2 លី
ដំឡូង -	២០០ ក្រាម
គំនិត -	2 កុំព្យូទ័រ។
ម្រេចខ្មៅដី -	1 tsp
ទឹកក្រូចឆ្មា (ជាជម្រើស) -	20 មីលីលីត្រ
ដេល (ស្ងួតឬស្រស់) -	1 tbsp ។ លីត្រ។
វ៉ដូកា -	50 មីលីលីត្រ
ម្ទេសខ្មៅ -	បាល់ចំនួន ១០
ត្រីគល់រាំង -	១ គីឡូក្រាម
ស្លឹក\u200bរុក្ខជាតិ\u200bម្យ៉ាង -	កុំព្យូទ័រ ៣-៤ ។
អំបិល -	3 tsp
ពេលវេលារៀបចំ ៩០ នាទី	មាតិកាកាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម៖ ៤០ គីឡៃ

ស៊ុបត្រីទូទៅបំផុតអាចត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីណាមួយប៉ុន្តែពេលខ្លះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការផ្សំពូជផ្សេងៗគ្នា។ ក្នុងករណីត្រីគល់រាំង crucian អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអ្វីទេព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែបដែលនឹងធ្វើឱ្យរឹងមាំនៅពេលត្រជាក់។

ឆ្អឹងតូចៗជាពស់ធំប៉ុន្តែនេះអាចត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រើវិធីសាស្រ្តពីរគឺក្បាលត្រីឆ្អិននិងពុះវាជាយូរមកហើយរហូតទាល់តែឆ្អឹងដូចគ្នានេះត្រូវបានបន្ទន់។

ត្រីខ្ទិះស្រស់ដែលមានក្បាលនិងកន្ទុយគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងស្លឹក Bay កាត់ជាពាក់កណ្តាល។

អ្នកត្រូវចំអិនរយៈពេល ១៥-២០ នាទីមុនពេលក្បាលចាប់ផ្តើមរុះរើទៅក្នុងឆ្អឹង។ នៅដំណាក់កាលនេះក្បាលនិងកន្ទុយត្រូវបានទាញចេញសាច់អាចត្រូវបានតម្រៀបចេញហើយបន្លែត្រូវបានរៀបចំ។

កាត់ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងដំឡូងចូលក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យមហើយដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយនៅពេលដែលបន្លែទន់ទឹកក្រូចឆ្មានិងវ៉ូដាកាមួយកែវត្រូវបានបន្ថែម។

បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីអ្នកអាចបិទហ្គាសហើយចាក់ត្រចៀករបស់អ្នកចូលទៅក្នុងចាន។ ស៊ុបត្រីត្រូវបានបម្រើក្តៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបត្រីគល់រាំងត្រីគុយរីជាមួយធញ្ញជាតិ

ការចម្អិនស៊ុបត្រីជាមួយធញ្ញជាតិគឺជាជម្រើសទូទៅនិងពេញចិត្ត។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបន្ថែមមីល្លីបឺសមីលីឡានិងអ្នកដទៃ។ នេះគឺជារូបមន្តមួយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគុជខ្យង។

1. ត្រី - 500 ក្រាម;
2. ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 កុំព្យូទ័រ ។;
3. ដំឡូង - 2-4 កុំព្យូទ័រ ។;
4. barley គុជខ្យង - 30 ក្រាម;
5. ទឹក - 900 មីលីលីត្រ;
6. ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ;
7. អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 40 នាទី។ មាតិកាកាឡូរី - 38,5 kcal ។

ត្រីនេះត្រូវបានសម្អាតជាមុនលាងនិងកាត់ជាបំណែកមធ្យម។ ក្បាលនិងកន្ទុយត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរសំបូរបែប។

អ្នកត្រូវទុកឱ្យវាឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលការ៉ុតនិងដំឡូង។ បាលីត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនជាមុនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិនចាប់តាំងពីធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានចម្អិនជាយូរមកហើយហើយបន្ថែមជាមួយបន្លែ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែត្រូវបានចម្អិនមិនលើសពី 25 នាទី។ 5 នាទីមុនពេលត្រចៀករួចរាល់រដូវជាមួយម្រេចនិងអំបិលបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានបម្រើក្តៅនៅលើតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបត្រីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចំរុះ

ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយស៊ុបត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកនឹងត្រូវការចង្ក្រានយឺតគ្រឿងផ្សំនិងពេលវេលាតិចតួចដើម្បីរៀបចំវា - នៅសល់នឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយកម្មវិធី។ ដូច្នេះផលិតផលចាំបាច់៖

1. ត្រី - 1 គីឡូក្រាម;
2. ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ;
3. ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ;
4. ដំឡូង - 4 ភី។ ;
5. មីល - 40 ក្រាម;
6. វ៉ដូកា - 50 មីលីលីត្រ;
7. ស្លឹក Bay - 2-4 កុំព្យូទ័រ;
8. អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពីមួយម៉ោងដើម្បីចំអិនហើយមាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុបត្រីបែបនេះនឹងមានចំនួន 40 kcal ដូចគ្នាក្នុង 100 ក្រាម។

កាត់ត្រីដែលមានសំបកជាចំណិតមធ្យមហើយដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយក្បាលនៅក្នុងចានពហុមេ។ ចាក់ទឹកនិងកំណត់របៀប "ចម្អិនអាហារ" រយៈពេល 15-20 នាទីអំបិលមុន។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចធ្វើបន្លែបាន។ លាបការ៉ុតនិងកាត់ជាពាក់កណ្តាលរង្វង់ដំឡូងចូលទៅក្នុងច្រូតមធ្យមនិងខ្ទឹមបារាំងជាត្រីមាស។

នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនរដូវជាមួយស្លឹក Bay និងម្រេចបន្ថែមបន្លែបន្ទាប់មកទុកក្នុងរបៀបដូចគ្នារយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលពេលនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមមី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមានអ្នកស្រឡាញ់ធញ្ញជាតិឆ្អិនបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមវាមុន - មិនមានការរឹតត្បិតតឹងរឹងទេព្រោះអ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺធញ្ញជាតិត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។

ហើយប្រាំនាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលបានកំណត់វ៉ូដាកាត្រូវបានចាក់ចូលត្រចៀក។

ត្រីគល់រាំងគឺជាត្រីមានជីវជាតិដូច្នេះមុនពេលបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការតម្រៀបសាច់ឆ្អិនឬដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទីទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អឹងតូចៗទន់។

ប្រសិនបើមានត្រីពងត្រីនៅក្នុងត្រីបន្ទាប់មកវាក៏អាចត្រូវបានគេដាក់ត្រចៀកជាមួយសាច់ហើយដោយគ្មានការបំបែកខ្សែភាពយន្តដូច្នេះវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះទាំងមូល។

បន្ទាប់ពីចប់របៀបវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទទូចឱ្យត្រចៀកប្រហែលប្រាំនាទីហើយបម្រើវានៅតែក្តៅបើមិនដូច្នោះទេនៅពេលវាត្រជាក់វាខិតខំធ្វើឱ្យក្រហាយចូលទៅក្នុងស្ថានភាពនៃសាច់ខាន់។

របៀបចំអិនម្ហូបរបស់អ្នកនេសាទត្រីក្រអូបលើភ្លើង

យើងភាគច្រើនបានដើរឡើងភ្នំឬនៅខាងក្រៅ។ តើមានអ្វីដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងស៊ុបត្រីដែលចម្អិននៅលើភ្លើងនៅចុងបញ្ចប់នៃមួយថ្ងៃដែលបានចំណាយពេលនៅខាងក្រៅក្នុងការទាក់ទងជាមួយពិភពខាងក្រៅ?

ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលដល់មិត្តភក្តិនិងអ្នកស្គាល់គ្នាយ៉ាងរីករាយក្នុងដំណើរកម្សាន្តរួមគ្នាហើយចាប់តាំងពីត្រីគល់រាំង crucian ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកភាគច្រើនវានឹងមិនមានបញ្ហាច្រើនជាមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការនេសាទទេ។

1. ត្រី - 1 គីឡូក្រាម;
2. ដំឡូង - 4 ភី។ ;
3. ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ;
4. ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 កុំព្យូទ័រ ។;
5. ស្លឹក Bay - 2-3 កុំព្យូទ័រ ។;
6. អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
7. parsley ស្រស់ - 1 bunch ។

ពេលចម្អិនអាហារគឺមួយម៉ោងកន្លះ។ មាតិកាកាឡូរី - 40 kcal ។

ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យស្បែកត្រីហើយសម្អាតវាទាំងស្រុងពីជញ្ជីងនិងឆ្អឹង។ អ្នកមិនចាំបាច់បោះចោលពងត្រីពងក្រពើទេ - វានឹងសមទាំងត្រចៀកនិងទម្រង់ចៀន។ ខណៈពេលដែលត្រីឆ្អើរកំពុងពុះក្នុងឆ្នាំងចូរច្របាច់បន្លែដាក់ចូលក្នុងទឹកតាមពេលវេលាដែលពុះ។ ស្លឹក Bay មួយត្រូវបានដាក់ជាមួយពួកគេ។

នៅពេលការ៉ុតទន់អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ប្រសិនបើត្រីមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនទេបន្ទាប់មកប្រសិនបើអាចរកបានគ្រោងឆ្អឹងឬបំណែកមួយផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរមាន viscous បន្ថែមទៀត។

ប្រាំនាទីមុនពេលយកចេញពីភ្លើងវ៉ដូកាត្រូវបានចាក់ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ស៊ុបត្រីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចូលក្នុងចាន។ parsley ស្រស់អាចត្រូវបានបន្ថែមទាំងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនិងក្នុងអំឡុងពេលបម្រើ - អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។

ជាការបន្ថែមទៅលើត្រចៀកត្រូវតែមាននំប៉័ងព្រោះម្ហូបនេះពិតជាធាត់ណាស់។

ដូចដែលបានរៀបរាប់នៅដើម - ត្រីមានឆ្អឹងមុតស្រួចជាច្រើនដូច្នេះអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះបន្តិចឬបន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់អ្នកនឹងញែកវាចេញដោយដៃ។

ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នានិងឱកាសបន្ទាប់មកសាច់អាចត្រូវបានយកចេញពីឆ្អឹងទាំងអស់ហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរស្អាត។ ដើម្បីសម្របសម្រួលភារកិច្ចអ្នកអាចដាំត្រីគល់រាំង crucian អស់រយៈពេលសាមសិបនាទីបន្ទាប់មកយកឆ្អឹងធំចេញហើយវានឹងមិនមាននៅសល់តូចទេ។

ប្រសិនបើត្រីមានពងត្រីពងត្រីវាអាចត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះឬបន្ថែមត្រចៀក។ នៅគល់រាំង crucian, caviar ជាញឹកញាប់មានភក់ក្លិនបន្តិចដែលអាស្រ័យលើជម្រករបស់វាដូច្នេះនេះគឺជាសំណួរបុគ្គលខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

នៅពេលស៊ុបត្រីត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើងអ្នកត្រូវយកមកពិចារណាថាទឹកនឹងឆ្អិនយឺតជាងនៅលើចង្ក្រាននៅផ្ទះ។ នៅទីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការតាមដានកម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនដោយខ្លួនឯងហើយមិនត្រូវពឹងផ្អែកតែលើពេលវេលាប៉ុណ្ណោះទេ - អ្នកត្រូវគិតពីកត្តាទាំងអស់។

ទាក់ទងនឹងគ្រឿងទេស - នៅទីនេះតើអ្នកណាដែលអស្ចារ្យ។ ការបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសដូចជាផ្កាកុលាបសាវម៉ារីហាន់ - ស៉ីនីនឹងមិនខូចទេប៉ុន្តែនឹងបន្ថែមតែប្រភពដើមនិងរសជាតិទៅក្នុងម្ហូប។ មិនមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ស៊ុបត្រីហើយដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមាន "ឈីប" និង "គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់" ផ្ទាល់ខ្លួន - ការពិសោធន៍ត្រូវបានស្វាគមន៍។

ម្ហូបរុស្ស៊ីមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបជាតិដែលជាទីស្រឡាញ់បំផុតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស៊ុបត្រីឬស៊ុបត្រីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីត្រីជាច្រើនប្រភេទ។ វាប្រែជាស្រាលដោយមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងជាការពិតណាស់ហ៊ានណាស់។ ហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបធ្វើស៊ុបបែបនេះជាមួយត្រីគល់រាំងនិងបបរស្រូវសាលី។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ងាយស្រួលនិងផលិតផលដែលយើងត្រូវការគឺអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីគល់រាំងនិងស្រូវសាលី

ប្រដាប់\u200bផ្ទះបាយ: ទឹកជ្រលក់ដែលមានចំណុះ ៣ លីត ២ ចានតូចសម្រាប់ម្ហូបកាំបិតកាំបិតដាក់តុចានគោមមួយចានគោមមួយចានសម្រាប់បម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ

ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ

អ្នកអាចទិញត្រីគល់រាំងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងផ្សារទំនើបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើទីផ្សារផងដែររឿងសំខាន់គឺត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចដូចខាងក្រោម:

• ក្លិនគួរតែស្រស់ដោយគ្មានក្លិនបរទេសមិនល្អ។ ក្លិនភក់ត្រូវបានអនុញ្ញាតចាប់តាំងពីត្រីគល់រាំង crucian រស់នៅក្នុងតំបន់សើមប៉ុន្តែនៅពេលចម្អិនក្លិននឹងបាត់ទៅវិញ។
• ការជិះទូកកម្សាន្តស្រស់ៗមានផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកនិងភ្នែកថ្លា។
• វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកត្រីបន្តផ្ទាល់ដោយគ្មានការខូចខាតដែលកំពុងហែលទឹកយ៉ាងសកម្ម។
• យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្រពះរបស់អ្នក - វាមិនគួរហើមពោះទេ។
• ត្រីគល់រាំងដូចអ្នកតំណាងដទៃទៀតនៃទឹកទន្លេស្រូបយកសារធាតុទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងទឹក។ ដូច្នេះមុនពេលទិញអ្នកត្រូវបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ពីកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេចាប់បាននៅក្នុងតំបន់ណា។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកប្រថុយទិញផលិតផលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ចម្អិនជាជំហាន ៗ

1. ត្រីគល់រាំងខាទ្រីន (៤ សន្លឹក) អ្នកត្រូវសម្អាតដកផ្នែកខាងក្នុងយកចេញនិងលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត។
2. ចិតសំបកដំឡូង (៨ បន្ទះ។ ) ការ៉ុត (១ កុំព្យូទ័រ) និងខ្ទឹមបារាំង (១ ភី។ ) លាងនិងកាត់ជាគូបតូចៗ។
   
   
3. ត្រាំដំឡូងជ្រលក់ក្នុងទឹកដើម្បីយកម្សៅនិងនីត្រាតចេញពីពួកគេដែលត្រូវបានប្រើក្នុងមើមដែលកំពុងលូតលាស់។

   កាលណាវាឋិតនៅលើទឹកបានយូរដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុទៅក្នុងទឹកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំដំឡូងជាមុនហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

4. វាក៏ល្អផងដែរក្នុងការលាងជមែះដើមបៃតងពីរបីឬវាល្អប្រសើរក្នុងការត្រាំរយៈពេលពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
   
   
5. លាងជម្រះស្រូវសាលី (40 ក្រាម) ច្រើនដងដើម្បីយកម្សៅនិងកំទេចកំទីដែលលើសចេញពីវា។
   
   
6. ចាក់ទឹក 1,5 លីត្រចូលក្នុងខ្ទះ 3 លីត្រដាក់លើភ្លើងហើយនាំឱ្យឆ្អិន។ នៅពេលទឹកពុះដាក់ដំឡូងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងស្រូវសាលី។
   
   
7. បន្ថែមស្លឹក Bay និងចំអិនរហូតទាល់តែដំឡូងទន់ភ្លន់ប្រហែល ១០ នាទី។
   
   
8. នៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនដាក់ត្រីប្រេង 20 ក្រាមនៅក្នុងខ្ទះអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

   ស៊ុបត្រីគួរតែដាំឱ្យពុះល្អប្រហែល ២ នាទីដោយហេតុថាត្រីគល់រាំងចម្អិនយ៉ាងលឿនហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនយូរពួកគេអាចឆ្អិនហើយស៊ុបនឹងបាត់បង់រូបរាង។

   
   
   
9. យកស្នោចេញពីផ្ទៃទំពាំងបាយជូរ។
   
   
10. បនាប់មកបន្ថមឱសថយកវាឱ្យឆ្អិនហើយយកចញពីកំដៅ។
    
    
11. ស៊ុបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគួរតែត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលរយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុ។
    
    

របៀបបម្រើម្ហូបឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងជាមួយអ្វី

ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាចណាមួយ។ អ្នកអាចបម្រើនំសាំងវិចប៊្លុកឱ្យវាដោយសុវត្ថិភាពអ្នកក៏អាចបំពេញបន្ថែមពួកគេជាមួយផលិតផលត្រី (ត្រីពងត្រីឬចំណិតត្រី) ។ សាឡាត់បន្លែក៏ជាការបន្ថែមសមរម្យផងដែរ។ អ្នកក៏អាចធ្វើស៊ុបត្រីរបស់អ្នកជាមួយក្រែមឬក្រែមជូរបន្តិចមុនពេលបម្រើផងដែរស៊ុបត្រីកំប៉ុងនឹងក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុរបស់អ្នក។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងម្ហូបបែបនេះមិនផ្លាស់ប្តូរទេនោះវានឹងសមនឹងអ្នក។ ហើយអ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់អាចរីករាយនឹងខ្លួនឯង។

តើអ្នកស្រឡាញ់ត្រចៀកទេ? ចែករំលែកជម្រើសរបស់អ្នកសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងព្យាយាមចំអិនវាយោងទៅតាមរូបមន្តនេះហើយត្រូវប្រាកដថាទុកមតិយោបល់និងយោបល់របស់អ្នក។

ស៊ុបត្រីដែលសំបូរទៅដោយកម្រនឹងត្រូវបញ្ចប់នៅលើតុអាហារពេលល្ងាចដែលគួរឱ្យអាណិតណាស់។ កុំខកខានឱកាសរីករាយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ត្រីទន្លេដែលមិនចេះពិចារណា

ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយឆ្អឹងត្រីធំ ៗ ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបត្រី។ បំណែកធំ ៗ របស់វាត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននៃខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងអង្កាម: អរគុណចំពោះនេះទំពាំងបាយជូរទទួលបានពណ៌លាំមាសដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិរសជាតិមាត់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើដោយផ្ទាល់ពីចង្ក្រានដែលមានរដូវជាមួយឱសថច្របាច់។

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រីគល់រាំង crucian - 1 ភី។ (៥០០ ក្រាម)
• ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។ ទំហំ\u200bមធ្យម
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• dill - សាខា 5-7
• ខ្ទឹម - 1 ផ។
• ប្រេងបន្លែ - 1-1,5 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក - 1,5-2 លីត្រ

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះត្រី។ យកកាំបិតពិសេសសម្រាប់សម្អាតត្រីហើយយកជញ្ជីងចេញ។ នេះត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួលបំផុតនៅក្នុងលិចផ្ទះបាយ។ បនាប់ពីដកជញ្ជីងរួចលាងសមាតនិងស្ងួតម្តងទៀតជាមួយកន្សែង។ ប្រើកន្ត្រៃកាត់កន្ទុយនិងកន្ទុយ។ យកក្រញាំនិងភ្នែកចេញ។ បើកពោះរបស់អ្នកហើយសម្អាតផ្នែកខាងក្នុង។ លាងជម្រះគ្រោងឆ្អឹងឱ្យល្អ។ អ្នកអាចប្រើក្រណាត់លាងសម្អាតដើម្បីយកខ្សែភាពយន្តខ្មៅនៅខាងក្នុងចេញ។ កាត់ក្បាលកាត់គ្រោងឆ្អឹងជាបំណែកធំ ៗ ។

2. ផ្ទេរត្រីដែលបានរៀបចំទៅក្នុងខ្ទះឆា។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលមិនបានលាងសម្អាតពាក់កណ្តាលការ៉ុតលាបកាត់ជា ៤ ចំណែក។ ចាក់ទឹកដាក់ខ្ទះលើភ្លើង។ ឱ្យវាឆ្អិន។ យកកន្ត្រៃចេញហើយចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបំណែកត្រីត្រូវបានចម្អិន។

3. ក្នុងពេលនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងទីពីរកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ពាក់កណ្តាលទៀតនៃការ៉ុតទៅជាគូប។ លាបនិងលាងជមែះដំឡូង។ កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។

4. នៅពេលដែលត្រីត្រូវបានចម្អិនសូមយកបំណែកចេញពីទំពាំងបាយជូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈខ្សែរុំប្រសិនបើចង់បាន។ បន្ថែមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងទៅវា។ នាំយកទៅដាំឱ្យពុះហើយចម្អិនរយៈពេល ១៥-២០ នាទីរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទន់។

5. បន្ថែមប្រេង។