បើគ្មានអាហារសម្រន់ហ៊ានទេវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្ហាញពិធីជប់លៀងល្អ។ ស្រីកំណាន់នេះមានភាពទំនើបបង្កើតរូបមន្តថ្មីដោយព្យាយាមបង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេ។ សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់ជក់គឺហ៊ានណាស់ហើយពេញចិត្តបំផុតមើលទៅស្រស់ស្អាតដើមអាចតុបតែងតុដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ ម្ហូបនេះដូចជាក្មេងៗព្រោះមានរសជាតិផ្អែមនិងសាច់សុភាពរាបសា។ ភ្ញៀវពិតជានឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វា!

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃសាច់បសុបក្សីដែលមានរសជាតិម្នាស់បានមកដល់យើងពីកោះការាបៀន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ, គ្រឿងផ្សំមិនថ្លៃណាស់អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ ការចាក់ប្រេងអាចមានពីប្រេង mayonnaise ឬប្រេងបន្លែ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិជូរ - ផ្អែមធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់នេះមិនអាចបំភ្លេចបាន។ មានរូបមន្តជាច្រើនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទិន្នន័យខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្វីដែលល្អបំផុតនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីម្នាស់ឈីសនិងស្រទាប់ពោត

នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់ម្ហូបនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងការងារសិល្បៈ។ អ្នកបាននិយាយថាសម្រាប់ចម្អិនអាហារមិនត្រូវការផលិតផលថ្លៃ ៗ ឬជំនាញដ៏អស្ចារ្យទេ។ រឿងសំខាន់ធ្វើតាមការណែនាំសូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏អាចទប់ទល់បានដែរ!

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ (Ham) - 2 កេស;
• ពោត (កំប៉ុង) - 250 GR ។ ;
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ;
• ឈីស (ថ្នាក់រៀន) - 100 ស៊ី។ ស៊ី។ ;
• ម្នាស់ (លុបចោល) - 250 GR ។ ;
• mayonnaise ។

ជំហានរៀបចំ:

1. ពងធ្វើឱ្យវែងហើយទាញចេញផ្តល់ឱ្យពួកគេត្រជាក់។ បន្ទាប់មកគាត់បានសម្អាតហើយកំទេចពួកគេដោយយកក្រួសធំមួយ។

2. Ham បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចអ្នកអាចញ៉ាំបានភ្លាមៗ។ ញែកសាច់បំបែកហើយកាត់វាដោយគូបតូចៗ។

3. ឈីស Protalla ដោយប្រើ grater តូចមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់នៅលើចានផ្សេងៗគ្នា។

4. យកពាងជាមួយម្នាស់កំប៉ុងកាត់វាដោយគូប។

5- ប្រមូលផ្តុំសាឡាត់យកចានរាបស្មើ។ កញ្ចក់មួយដាក់នៅកណ្តាល។ ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរង្វង់នៃសាច់មាន់។ ពីខាងលើ mayonnaise ។

7. ស្រទាប់ទីបីនឹងត្រូវបានកំទេចពងមាន់ហើយលាបពណ៌ទាំងនោះជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីបួនគឺម្នាស់។ ពីខាងលើ mayonnaise តិចតួច។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងត្រូវបានត្រដុសឈីស។

បំណែកម្នាស់ដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រើជាការតុបតែង។ បំពេញសមាសភាពសមាសភាពជាមួយនឹងខិត្តប័ណ្ណនៃបៃតង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

សួរចុងភៅ!

មិនអាចចំអិនម្ហូបបានទេ? កុំខ្មាស់អៀនសួរខ្ញុំដោយផ្ទាល់។

រូបមន្តធ្វេីសម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីនិងកំប៉ុងម្នាស់

ការជក់បារីជក់បារីជាងការល្អ - ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលធ្វើម្ហូបទេហើយមានរដូវល្មម។ សម្រាប់អាហារសម្រន់សមនឹងសុដន់ឬ Ham តូច។ សាច់មានសុភាពរាបសា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 400 GR ។ ;
• ម្កះសនាកំប៉ុង - 200 G. ;
• mayonnaise ។

ជំហានរៀបចំ:

1. ផលិតផលទាំងអស់បានត្រៀមរួចរាល់វាគឺជាពេលវេលាសន្សំល្អ។ កាត់ដោយសាច់មាន់គូប។ អ្នកអាចកិនវាដោយកាំបិតឬដៃដើម្បីបំបែកសរសៃនៅលើបន្ទះ។

សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់វានៅតែត្រូវផ្លាស់ប្តូរគាត់ទៅក្នុងចានស្អាតហើយតុបតែងជាមួយបៃតង។

រូបមន្តសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់សាច់មាន់ជក់បារីនិងស្រទាប់ម្នាស់

នៅពេលអាហារសម្រន់ត្រូវបានដាក់ដោយស្រទាប់វាមើលទៅដូចជាស្នាដៃពិត។ ខ្ញុំមិនទាំងចង់ដោះស្រាយការរចនាផងដែរ។ ជាពិសេសគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ដែលត្រូវការការខិតខំអប្បបរមា។ ប៉ុន្តែភ្ញៀវពេញចិត្តអ្នកឧបត្ថម្ភបានបង្ហាញខ្លួនហើយបុណ្យបានប្រែទៅជាគួរឱ្យចងចាំ!

គ្រឿងផ្សំ:នៅលើរូបភាព

.

ជំហានរៀបចំ:

1. ស្រទាប់ទីមួយបានដាក់បញ្ចូលក្នុងសាច់មាន់ល្អមួយពែង, smared ដោយ mayonnaise ។

3. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺជាបំណែកនៃម្នាស់កំប៉ុងដែលបានដាក់បញ្ចូលជាមួយឈីសដឹងគុណតុបតែងដោយសំណាញ់ mayonnaise ។

4. បន្ទាប់មកធ្វើម្តងទៀតគ្រប់ស្រទាប់ទាំងអស់ម្តងទៀតបន្ទាប់ពីគ្រោងការណ៍ដូចគ្នា។ ឈីសនឹងក្លាយជាចុងក្រោយមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។

5. ពីខាងលើ mayonnaise, ប្រោះដោយស៊ុតដែលដឹងគុណតុបតែងជាមួយចិញ្ចៀនម្នាស់។

អាហារសម្រន់ត្រៀមខ្លួន!

សាឡាត់នៃសាច់មាន់ជក់បារីម្នាស់និងស្ពៃប៉េកាំងស្ពៃក្តោប

តើអ្វីទៅជាអាហារសម្រន់ល្អអ្នកអាចភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំបានដូចម្ដេចបាន។ យើងអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វចិញ្ចឹមធ្វើម្ហូបពីព្រោះនៅក្នុងវាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមរមនាវាមានសុភាពរាបសាឆ្ងាញ់ស្រស់ឆ្ងាញ់, រៀបចំស្រស់យ៉ាងឆាប់រហ័សរៀបចំស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី (សុដន់) - 400 GR ។ ;
• ប៉ាបុសបំពង (ធនាគារ) - 565 GR ។ ;
• ឈីស (ថ្នាក់រៀន) - 300 GR ។ ;
• ស្ពៃក្តោបប៉ាក់ - 800 GR ។ ;
• mayonnaise - 300 gr ។

ជំហានរៀបចំ:

1. ស្ពៃក្តោបលាងបានយកស្លឹកខាងលើហើយច្របាច់ឱ្យបានល្អ។

2. ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ដោយបានបញ្ចប់ការបន្ថែមវាទៅស្ពៃក្តោបផលិតផលរំកិលទៅជាចានធំធម្មតា។

3. សុដន់កំទេចតាមរបៀបស្រដៀងគ្នានេះមានប្រហោងមធ្យម។

5. ត្រួសល្ពានសាឡាត់ជាមួយចំនួនចាំបាច់នៃ mayonnaise ។ ប្រសិនបើមិនមានបំណងចង់ប្រើហាងនេះវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។

លាយគ្រឿងផ្សំបើចាំបាច់ត្រូវបានដោះស្រាយ។ វាបានប្រែក្លាយសាឡាត់ដ៏ភ្លឺស្វាងដ៏ភ្លឺស្វាង!

រូបមន្តសាឡាត់ឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមានសាច់មាន់ជក់បារីម្នាស់និងមើមផ្សិត

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "តម្រួត" ។ កំណត់ត្រាផ្លូវការមិនរារាំងតារាងបុណ្យទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតការតភ្ជាប់នៃផលិតផលនៅទីនេះគឺមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែវាល្អណាស់ហើយវាផ្តល់ឱ្យគាត់នូវរសជាតិសម្បូរបែប។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យវាធ្វើឱ្យវាត្រូវបានរៀបចំហើយព្យាយាម។ ត្រៀមខ្លួននិងងាយស្រួលហើយពិតជានឹងទទួលបានគ្រប់គ្នា! វាមើលទៅស្អាតណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី (សុដន់) - 350 GR ។ ;
• prunes (berries) - 100 GR ។ ;
• ស៊ុត quail - 7 កុំព្យូទ័រ។ ប្រសិនបើសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ;
• លោក Marinated Gashignons - 100 Gr ។ ;
• ម្នាស់ - 150 GR ។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 \u200b\u200bភី។ អេស។ ;
• mayonnaise;
• អំបិល។

ជំហានរៀបចំ:

1. សុដន់ចំណិតដំបូងមានទំហំធំជាមួយស្បែក។

2. Prunes បានលា, holted ជាមួយទឹករំពុះហើយកាត់ចំបើង។

3. ខ្ញុំបានកក់ពងជាមុនហើយទាញវាចេញយ៉ាងងាយស្រួលផ្តល់ឱ្យវាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកសម្អាត។ សត្វក្រួចតូចពួកគេគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបែងចែកព្រះអាទិត្យ។ សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ ៗ ។

4. ចិញ្ចៀននៃម្នាស់ chopped ជាមួយបំណែកធំ ៗ ។ គ្រឿងផ្សំដែលភ្ជាប់ជាមួយគ្នាជាចានទូទៅដែលបានរៀបចំ។

5- ត្រសក់ត្រូវបានគ្រវីកាត់ផ្តាច់គន្លឹះរបស់នាងហើយកាត់វាដោយបំណែកធំ ៗ ។

កញ្ជ្រោងតូចមួយចែកជាពាក់កណ្តាលនិងធំ - នៅលើ 3-4 ផ្នែក។

អំបិលសាឡាត់ដោយបន្ថែមអំបិលមួយ។ ខ្ញុំចាក់ប្រេងដៃ mayonnaise និងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្លាបព្រាធំមួយ។
"Sheriff" បានត្រៀមរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចបម្រើវានៅក្នុងចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។

ម្ហូបនេះលឿនហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំមានរសជាតិប្លែក។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ណាមួយនឹងចូលចិត្តកំណត់ចំណាំសំណាងដែលផ្តល់ឱ្យវានូវផ្លែឈើនិងសាច់កម្រនិងអសកម្ម។ អាហារសម្រន់នេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងវិជ្ជមានចំពោះភ្ញៀវទាំងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងនៅថ្ងៃធ្វើការ។ សូមរីករាយជាមួយអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកសូម្បីតែក្មេងតូចៗក៏ចូលចិត្តសាឡាត់ទាំងនេះដែរ។

ទាក់ទងជាមួយ

សាឡាត់នេះនឹងយកឈ្នះលើអ្នកដែលស្រឡាញ់ការបន្សំរសជាតិមិនធម្មតា។ យើងភាគច្រើនមានទម្លាប់ទទួលបន្ទុកការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការថ្ពាល់និង beets, ដំបងនិងក្តាម។ ប៉ុន្តែម្នាស់និងសាច់ជក់បារីមានកម្រនិងអសកម្មខ្លះ។ អ្នកគ្រាន់តែមិនភ័យខ្លាចភ្លាមៗ។ ជឿខ្ញុំវាប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ដែលពាក្យមិនអាចចម្លងបានអ្នកគ្រាន់តែព្យាយាមសាកល្បង។ សាឡាត់នេះតែងតែក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃការយកចិត្តទុកដាក់លើពិធីបុណ្យណាមួយ។ អញ្ចឹងនៅថ្ងៃផ្សេងទៀតគាត់អាចគូររូបជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់សាច់មាន់ជក់បារី - ហូលម័រ។
• ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងគឺ 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - បំណែក 3-4 ។
• ម្នាស់កំប៉ុងកំប៉ុង - 1 ធនាគារ (565 ក្រាម) ។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• mayonnaise - 300 ក្រាម។
• dill - កញ្ចប់តូច 1 ។

ការធ្វើម្ហូប

មានតែពងប៉ុណ្ណោះដែលអាចព្យាបាលដោយកំដៅនៅក្នុងសាឡាត់នេះ។ យើងបានធ្វើឱ្យពួកគេមានមុននិងត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រជាក់ចុះយើងចូលរួមក្នុងសុដន់។ ដូច្នេះសាឡាត់ប្រែជាទន់ភ្លន់ជាងមុនយកសំបករដុបចេញពីសុដន់ដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅពេលជក់បារី។

កាត់ចំណិតដែលបានបន្សុតទៅក្នុងគូប។ យើងព្យាយាមយកគូបជាមួយយើងតូច។ យើងយកម្ហូបដែលចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ដាក់សាច់កំទេច។

យើងយក mayonnaise និងរំអិលស្រទាប់ទីមួយ។ ទោលនឹងមិន។ ជាទូទៅវាជាការល្អប្រសើរជាងកុំប្រើអំបិលសម្រាប់សាឡាត់នេះព្រោះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការជក់បារីមាន់។

ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងយើងត្រូវការដុំតូចមួយ។ ទស្សនៈរបស់ស្ពៃក្តោបនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារទឹកនិងទន់ភ្លន់ដូច្នេះសាឡាត់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ស្ពតធូរត្អូញត្អែរហើយដាក់ស្រទាប់ទីពីរ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរកឃើញស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងទេហើយសាឡាត់ចង់បានអ្វីដែលចង់បានកុំបាក់ទឹកចិត្តអ្នកអាចយកស្ពពណ៌សធម្មតា។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ត្រូវញាក់ខ្លាំងហើយបន្ទាប់មកចងចាំ។ ដូច្នេះវានឹងមានសភាពទន់ហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់របស់យើង។ mayonnaise ស្រទាប់នេះមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទេ។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺម្នាស់។ យើងនឹងយកវាទៅពាក់កណ្តាលធនាគារ។ បទពិសោធន៍បានបង្ហាញថាចំនួននេះគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ម្នាស់ដូចជាសាច់កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។

នៅក្នុងស្រទាប់នេះយើងប្រើ mayonnaise ។

ពីស៊ុតត្រជាក់ដែលយក yolks ចេញ។ សម្រាប់ស្រទាប់បន្ទាប់យើងប្រើតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ ស្រទាប់ទីបួននៃសាឡាត់របស់យើងនឹងក្លាយជាប្រូតេអ៊ីនដែលដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ ស្រទាប់នេះមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ម្តងទៀតទេ។

ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺជាឈីសដឹងគុណ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយរំអិល mayonnaise ។

ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយើងនឹងធ្វើការ។ ចូរយើងផ្តល់ឱ្យសាឡាតមិនត្រឹមតែមានពន្លឺថ្ងៃទេប៉ុន្តែក៏មានពន្លឺថ្ងៃដែរ។ យើងយកកំទេចក្នុងកំទេចនៃ yolks និងប្រោះកណ្តាលនៃសាឡាត់និងជុំវិញការតុបតែង dill ។ វាប្រែជាភ្លឺខ្លាំងដូចជាព្រះអាទិត្យក្រឡេកមើលការឈូសឆាយ!

សាឡាត់នេះពេញចិត្តក្នុងការយកឈ្នះនិងទុកចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន! បន្ទាប់ពីព្យាយាមម្តងអ្នកនឹងក្លាយជាអ្នកគាំទ្ររបស់គាត់។ bon appetit!

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីហើយម្នាស់ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតារបស់គាត់សម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានរាប់ជាសុចរិតហើយនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិតដែលថាគូម្ទេសម្នាស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រូបមន្តជាច្រើន។

ហើយសាច់មាន់ហើយម្នាស់អាចរកបានតាមការចំណាយរបស់ពួកគេអ្នកអាចរកឃើញពួកគេយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងណាមួយ។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតពួកគេខ្លួនឯងត្រូវបានផ្សំគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយសមាសធាតុផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចចាក់សាំងសាឡាត់បែបនេះនិង mayonnaise ដែលអ្នកចូលចិត្តនិងប្រេងបន្លែគ្មានខ្លាញ់។

មិនយកចិត្តទុកដាក់លើវិសាលភាពដ៏ធំមួយនៅក្នុងរូបមន្តនេះមានជាទូទៅជាទូទៅត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅហើយដូច្នេះជាពិសេសទទួលបានជោគជ័យការរួមផ្សំគ្នា។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់ឈីសត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ហើយខ្ទឹមចេញចេញមកជាគ្រឿងទេសបុរាណ។ ការិយាល័យវិចារណកថានៃ "រូបមន្តរហ័ស" ដែលបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តខាងលើនៃរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់។ សាឡាត់បែបនេះនឹងក្លាយជាគូសាន់ដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុបុណ្យ។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ម្នាស់បានកំប៉ុង - ធនាគារ 1 ។
• ឈីសរឹង - 150 gr ។
• mayonnaise - 300 gr ។
• dill - កញ្ចប់តូច 1 ។

ចរិតទូទៅ:

• ពេល\u200bចម្អិន\u200bអាហារ: 35 នាទី;
• ចំនួននៃផ្នែក: 3;

វិធីធ្វើម្ហូប:

1. ការព្យាបាលដោយកំដៅនៅក្នុងសាឡាត់បែបនេះត្រូវបានប៉ះពាល់យ៉ាងសាមញ្ញយ៉ាងសាមញ្ញ។ ពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងមុននិងក្រិន។ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រជាក់យើងយកសុដន់។ ដើម្បីឱ្យសាឡាត់មានភាពទន់ភ្លន់ជាងនេះយើងដកសំបករឹងដោយសុដន់ដែលបានកើតឡើងនៅពេលជក់បារី។
2. កាត់ចំណិតដែលបានបន្សុតទៅក្នុងគូប។ យើងព្យាយាមយកគូបទទួលបានតូច។ យើងយកម្ហូបមួយសម្រាប់សាឡាត់ដាក់សាច់កំទេច។
3. យើងយក mayonnaise និងរំអិលស្រទាប់ទីមួយ។ ទោលនឹងមិន។ ជាទូទៅវាជាការល្អប្រសើរជាងកុំប្រើអំបិលសម្រាប់សាឡាត់នេះព្រោះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការជក់បារីមាន់។
4. ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងយើងនឹងត្រូវការលាមកតូចមួយ។ ទិដ្ឋភាពបច្ចុប្បន្ននៃស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់ទឹកនិងទន់ភ្លន់របស់វាដូច្នេះសម្រាប់សាឡាត់នឹងដើរតួជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ស្ពតធូរត្អូញត្អែរហើយដាក់ស្រទាប់ទីពីរ។
5. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺម្នាស់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានគេយកបន្តិចជាងពាក់កណ្តាលធនាគារ។ ម្នាស់ដូចជាសាច់កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុងស្រទាប់នេះយើងប្រើ mayonnaise ។
6. ពីស៊ុតត្រជាក់យក yolks ចេញ។ សម្រាប់ស្រទាប់បន្ទាប់យើងប្រើតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ សាឡាត់សាឡាត់ទីបួននឹងក្លាយជាប្រូតេអ៊ីនដែលដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ ស្រទាប់នេះមិនត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយ mayonnaise ម្តងទៀតទេ។
7. ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺជាឈីសដឹងគុណ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយរំអិល mayonnaise ។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដើម្បីតុបតែង។ ចូរយើងផ្តល់ឱ្យសាឡាតមិនត្រឹមតែមានពន្លឺថ្ងៃទេប៉ុន្តែក៏មានពន្លឺថ្ងៃដែរ។ យើងយកកំទេចក្នុងកំទេចនៃ yolks និងប្រោះកណ្តាលនៃសាឡាត់និងជុំវិញការតុបតែង dill ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់និងក្តាមក្តាម

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1 ។
• សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម។
• ឈីស - 300 ក្រាម។
• mayonnaise - 80 GR ។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមតាមឆន្ទៈ។

ចរិតទូទៅ:

• ពេល\u200bចម្អិន\u200bអាហារ: 30 នាទី;
• ចំនួននៃផ្នែក: 5;

វិធីធ្វើម្ហូប:

1. ជាមួយនឹងសាច់មាន់ជក់បារីអ្នកគួរតែយកស្បែកខ្លាញ់ចេញបន្ទាប់មកកាត់ផលិតផលដែលមានចំណិតតូចៗ។
2. ម្នាស់ទាញចេញពីពាងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗយ៉ាងស្អាត។
3. ក្តាមក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េតូចណាស់។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសយកធំបំផុត។
5. បន្ទាប់មកផលិតផលទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលគ្នានិងផ្តល់ mayonnaise ។ សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់បានត្រៀមរួចរាល់អ្នកអាចបម្រើភ្លាមៗទៅតុ។

សាឡាត់ Puff ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1/2
• ស៊ុត - 2 កេស។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចរិតទូទៅ:

• ពេល\u200bចម្អិន\u200bអាហារ: 25 នាទី;
• ចំនួននៃផ្នែក: 2;

វិធីធ្វើម្ហូប:

1. ដំបូងវាគួរតែត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យវាទន់ជាងមុនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដូច្នេះពាក់កណ្តាលដំបូងអំពូលកាត់ហើយចាក់ទឹកក្តៅក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទី។ ទាញខ្ទឹមបារាំងកោសនៅលើជញ្ជីងទៅកញ្ចក់ទឹកទាំងអស់។
2. ដាំដំឡូងមុន ៗ ក្នុងទឹកអំបិល។ ចំអិនឱ្យនៅដាច់ដោយឡែកស៊ុត: ដាក់វាចូលក្នុងទឹករង់ចាំវាពុះហើយចម្អិនរយៈពេល 10 នាទី។ ឆ្អិនពងមាន់ស្គមឆក់ក្នុងខ្ទះឆាជាមួយទឹកត្រជាក់។
3. ជាមួយនឹងសាច់មាន់ Ham យកស្បែកចេញកាត់សាច់ទាំងអស់ហើយច្របាច់ជាមួយគូបតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិននិងដំឡូងដែលត្រូវបានបណ្តេញចេញមកក្នុងគូបប្រហែលទំហំដូចសាច់មាន់។
4. ពីពាងនៃម្នាស់លុបចោលដើម្បីបង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូនិងលេចធ្លាយនៅលើ colander នេះ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយជាមួយមើម mayonnaise នៃដំឡូងឆ្អិនដែលបានបន្សុតដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានមុន។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីរក្សាដំឡូងនៅក្នុងសាឡាត់ pyloon ។
5. ឥឡូវអ្នកអាចទទួលបានការជួបប្រជុំសាជីវកម្ម។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើក្រវ៉ាត់ពិសេស។ ដាក់ចិញ្ចៀនសម្រាប់ការដំឡើងសាឡាត់នៅលើម្ហូបរាបស្មើហើយបំពេញវាជាមួយដំឡូងជាមួយ mayonnaise ។ ចុចស្លាបព្រា, បិទស្រទាប់ដំឡូង។
6. ប្រោះដំឡូងបារាំងដំឡូង។ នៅលើស្រទាប់របស់លូកាដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់ជក់បារី។ ខាញ់ស្រទាប់សាច់ដែលមានបរិមាណ mayonnaise តិចតួច។
7. បន្ទាប់មក - ស្រទាប់នៃស៊ុត chopped ល្អ។ អំបិល, រំអិល mayonnaise ហើយចុចស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។ ហើយស្រទាប់ខាងលើចុងក្រោយគឺមឹកម្នាស់លុបចោល។ សាឡាត់ Puff ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់ត្រៀមខ្លួន។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីម្នាស់ជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់សាច់មាន់ជក់បារី - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ម្នាស់ស្រស់ - 200 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ពោតកំប៉ុង - 0,5 ធនាគារ
• ឈីសរឹង - 150 gr ។
• mayonnaise - 100 gr ។

ចរិតទូទៅ:

• ពេល\u200bចម្អិន\u200bអាហារ: 25 នាទី;
• ចំនួននៃផ្នែក: 3;

វិធីធ្វើម្ហូប:

1. កាត់សាច់មាន់ចូលក្នុងគូប។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងរូបមន្តបានលើកឡើងពីសុដន់សាច់មាន់ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកហាំជក់បារី។ ទំហំដូចគ្នាក្នុងទំហំគូបកាត់ឈីស។
2. ច្បាស់ម្នាស់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចផ្អែមជាមួយផ្លែឈើទាញចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។
3. រាល់ផលិតផលដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងចានសាឡាត់បន្ថែមកំប៉ុងពោតកំប៉ុងពាក់កណ្តាល។
4. បន្ថែម mayonnaise, លាយនិងបម្រើភ្លាមៗនៅលើតុខណៈដែលម្នាស់មិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកផ្លែឈើ។ វាមិនចាំបាច់ទេក្នុងការដោះស្រាយសាឡាត់ម្នាស់ដែលមានសាច់មាន់ជក់បារីគ្រឿងផ្សំភាគច្រើនរបស់វាមានអំបិលរួចហើយ។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ពោតនិងម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
• ផ្សិត - 100 ក្រាម;
• ពោតកំប៉ុង -70 ក្រាម;
• ម្នាស់ក្នុងធនាគារ - 130 ក្រាម;
• អំពូល - ក្បាល 1;
• ឈីសរឹង - 80 ក្រាម;
• mayonnaise, បៃតង។

ចរិតទូទៅ:

• ពេល\u200bចម្អិន\u200bអាហារ: 20 នាទី;
• ចំនួននៃផ្នែក: 3;

វិធីធ្វើម្ហូប:

1. អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាច់មាន់ចំណុះ - វាចាំបាច់ត្រូវកាត់វាឱ្យទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសាឡាត់មានសុភាពរាបសាបន្ទាប់មកស្បែកគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចេញ។
2. ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចទៅលេងហ្សាស៊ីន។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានគេរើសយកឬបំណែកដែលមានចំណិតសាមញ្ញហើយលុបចោល។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានគេទិញដោយការ chopped វាមិនចាំបាច់កាត់បន្ថយទេហើយអ្នកអាចបន្ថែមភ្លាមៗទៅសាឡាត់។
3. បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគួរតែកាត់អំពូល។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលោតវាជាមុនក្នុងទឹកខ្មះបន្ទាប់ពីនោះវាបង្ហូររាវទាំងអស់។ ដូច្នេះខ្ទឹមបារាំងនឹងកាន់តែរីករាយ។
4. បន្ទាប់សូមពិនិត្យមើលឈីសឬកាត់ចូលក្នុងគូប។ ភាពខុសគ្នាគួរតែជ្រើសរើសរឹងមិនមែនប្រៃពេកទេហើយមិនធាត់។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្ទាប់ពីដែលទៅម្នាស់។ វត្ថុរាវពីធនាគារត្រូវតែបញ្ចូលគ្នាហើយបន្ទាប់មកទទួលបានមាតិកាហើយកាត់ថ្នមៗ។ បំណែកអាចត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតក៏ដូចជាបន្ថែមពោតមួយចំនួន។
5. ឥឡូវនេះវានៅតែគ្រាន់តែដាក់ mayonnaise ។ បំណងប្រាថ្នារបស់គាត់អាចត្រូវបានលាយជាមួយបៃតងស្ងួតព្រោះវាមិនធ្វើឱ្យខូចម្ហូប។
6. បន្ទាប់ពីសាឡាត់កំពុងស្រមៃនៅក្នុងទូទឹកកកវានឹងត្រូវតុបតែងជាមួយបៃតងស្រស់ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើនៅលើតុ។

សាឡាត់ហាវ៉ៃជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 300 GR ។ ;
• ម្កះសនាកំប៉ុង - 200 G. ;
• បង្កើតឈីស - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ - 3 tbsp ;;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមស 1 ធ្មេញ;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 3 កុំព្យូទ័រ។

ចរិតទូទៅ:

• ពេល\u200bចម្អិន\u200bអាហារ: 30 នាទី;
• ចំនួននៃផ្នែក: 4;

វិធីធ្វើម្ហូប:

1. សាឡាត់ទុកឱ្យលាងជាមួយទឹកត្រជាក់និងស្ងួត។ សាច់មាន់ជក់បារីកាត់ជាគូប។
2. ម្នាស់លុបចោលកាត់ចូលគូប។ ឈីសរឹងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗឬដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។
3. លាយក្នុងចានសាច់មាន់ឈីសម្នាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមក្រសោបយកទៅលើសារព័ត៌មានដើម្បីបំពេញវាដោយប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬស្រាល ៗ រំកិលនិងលាយ។
4. ចែករំលែកស្លឹកសាឡាត់ក្នុងចានសាឡាត់ហើយបំពេញជាមួយសាឡាត់។ បម្រើភ្លាមៗទៅតុ។

មានចំនួនរូបមន្តដែលមិនបានពន្យាពេលសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ជាមួយម្នាស់និងជាមួយសាច់មាន់។ ដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិដ៏សំបូរបែបនៃសាឡាត់អ្នកត្រូវពិចារណាលើអនុសាសន៍មួយចំនួន:

• រសជាតិនៃសាឡាត់គឺពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសាច់មាន់។ វាកាន់តែប្រសើរដូច្នេះវាមិនស្ងួតទេ។ ជាមួយនឹងសាច់ជក់បារីវាជាការចង់យកស្បែកខាងលើចេញ។
• សម្រាប់សាឡាត់សុដន់សាច់មាន់ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើគ្រោះមហន្តរាយជើង។ មានតែក្នុងករណីនេះសាឡាត់នឹងប្រែទៅជាកាឡូរីកាន់តែច្រើន។
• ប្រសិនបើ mayonnaise និងឈីសត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងរូបមន្តសាឡាត់មិនត្រូវបានណែនាំទេគ្រឿងទេសចាំបាច់មានរួចហើយនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើរួចទៅហើយ។
• អ្នកអាចទទួលបានសាឡាត់ឆៅកាន់តែច្រើនប្រសិនបើអ្នកបើករូបមន្តឬដំឡូង។
• មុនពេលចម្អិនអ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកពីផ្លែឈើឱ្យបានល្អ។
• អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវការទិញ mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតនៅផ្ទះ។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីហើយម្នាស់មានប្រជាប្រិយភាពដោយសារការបញ្ចូលគ្នារវាងបន្សំមិនធម្មតា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានរាប់ជាសុចរិតហើយនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិតដែលថាម្នាស់របស់គូម្ទេសគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់មួយដ៏ល្អ 10 និងសូម្បីតែរាប់រយរូបមន្ត។

ហើយសាច់មាន់ហើយម្នាស់អាចរកបានតាមការចំណាយរបស់ពួកគេពួកគេងាយស្រួលរកពួកគេនៅក្នុងហាងណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសមាសធាតុផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចចាក់សាំងសាឡាត់បែបនេះនិង mayonnaise ដែលអ្នកចូលចិត្តនិងប្រេងបន្លែគ្មានខ្លាញ់។

ម្នាស់លុបចោលត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងគូប។ ទោះបីការកាត់ម្នាស់មិនចំណាយពេលច្រើនក៏ដោយដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះវាមានប្រាជ្ញាក្នុងការទិញចំណិត ៗ ដែលមានចំណិត ៗ ជាមួយគូប។

ទោះបីជាមានវិសាលភាពធំនៃរូបមន្តមានរឿងធម្មតាក៏ដោយហើយវាបានក្លាយជាបន្សំដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់ឈីសត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ហើយខ្ទឹមចេញចេញមកជាគ្រឿងទេសបុរាណ។

ចំណីចំណីអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដូចជាបុគ្គលឬក្នុងទម្រង់ជាសាឡាត់ Puff ។ វាអាចជាការតុបតែងតាមរបៀបណាមួយដែលថាការស្រមើស្រមៃនិងមាតិកានៃទូទឹកកកទទួលស្គាល់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានសាកល្បងសាឡាត់បែបនេះទេត្រូវប្រាកដថារៀបចំពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលនៅជិតបំផុតអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយឡើយ។

វិធីរៀបចំសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់ដែលជក់បារី - 15 ពូជ

ជម្រើសនៃសាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងស្រទាប់។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយផ្តល់នូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារីភួយ - 200 ក្រាម
• ពងមាន់ឆ្អិនសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម
• Walnut (ឬអ្វីដែលនៅទីនោះ) - 50 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចាក់ទឹករំពុះ។ ទុកវាឱ្យនៅលើនេះដើម្បីលាតសន្ធឹងរយៈពេលប្រាំទៅដប់នាទីបន្ទាប់ពីនោះបញ្ចូលទឹក។ ចែករំលែកវានៅលើស្រទាប់មាន់មួយដែលត្រូវបានកាត់ជាមុនទៅក្នុងគូបតូចៗនិងចែកចាយនៅលើបាតនៃសាឡាដ។ គ្រាប់ដើម្បីបើកនិងរួមគ្នាជាមួយម្នាស់ (ប្រសិនបើចិញ្ចៀនត្រូវបានកាត់) ដាក់ស្រទាប់ទីបី។ ទទួលបានពងនៅលើស្រទាប់នេះហើយបំពេញគ្រប់ឈីសដែលដឹងគុណនឹងបញ្ចប់។ រាល់ស្រទាប់ដែលបានចុះបញ្ជីរំអិលរំអិល mayonnaise និងប្រោះគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំសាឡាត់។ ដោយមិនមានខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតសាឡាត់ទទួលបានរសជាតិទន់ភ្លន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការជក់បារីសាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

សាច់ជក់បារីកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េតូចឬចំណិត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ លាយផលិតផលទាំងនេះរួមគ្នាជាមួយចំណិត ៗ ដែលមានមើមនិង mayonnaise ។

សាឡាត់ដែលមិនមានពន្លឺចំបោរជាមួយម្នាស់ផ្អែមនិងពោត។ ម្ហូបបែបនេះប្រហែលជានឹងត្រូវភ្លក្សរសជាតិអ្នកដែលធុញទ្រាន់នឹងភ្ញៀវសាឡាត់ខុនដាស។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• អំពូល - 1 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise និងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

ផ្តល់ទឹកចង្កូតពីម្នាស់និងពោត។ ចែករំលែកវានៅក្នុងចាន, បន្ថែមគូបមាន់នៅទីនោះ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អប្រសិនបើមុតអ្នកត្រូវបន្ថែមសមុទ្រឬ quivel បន្ថែម។ បន្ថែមទៅសាឡាត់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរដូវកាល។ អ្នកអាចបញ្ចូលប្រាក់ជាមួយ mayonnaise ហើយសម្រាប់គូប្រជែងរបស់គាត់នឹងត្រូវបានប្រយុទ្ធដោយទឹកដោះគោជូរដែលមិនមានភាពមិនពិត។

សំណុំស្តង់ដារជាមួយនឹងការបន្ថែមពណ៌កណ្តឹងផ្អែម។ វាមិនត្រឹមតែជាការបន្លិចរសជាតិនិងការប្រមូលផ្តុំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រសិទ្ធិភាពពណ៌ផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី fillet - 300 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• ម្រេចផ្អែម - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

កាត់ម្រេចសាច់មាន់បំប៉ននិងឈីស។ បើចាំបាច់ក៏បង្ក្រាបម្នាស់ផងដែរ។ លាយទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់ហើយបំពេញជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។

ដូច្នេះឈីសងាយនឹងកាត់វាងាយស្រួលក្នុងការកាត់វាចាំបាច់ត្រូវបង្កកបន្តិចម្តង ៗ ។ កាំបិតគួរតែត្រូវបានពាក់ដោយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកឈីសនឹងមិនប្រកាន់ខ្ជាប់ទេ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្នាស់និងខ្ទឹមស។ ភាពផ្អែមល្ហែមនិងភាពយឺតនៅក្នុងម្ហូបមួយមុខគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការជក់បារីសាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

វាសាមញ្ញណាស់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺដើម្បីបូកសរុបឈីសកាត់សាច់មាន់ហើយលក់ខ្ទឹមស។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្នាស់ (គូបល្អជាង) និង mayonnaise ។

បំរែបំរួលមួយទៀតនៃសាឡាត់ជាមួយស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាស្រស់ស្រាយដូចដែលវាត្រូវបានប្រើបន្ថែមលើត្រសក់ស្រស់និងពោតកំប៉ុង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការជក់បារីសាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម
• ស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំង - 500 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• ពោតកំប៉ុង - ធនាគារ 1
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

កាត់ស្ពៃក្តោបដែលមានឆ្នូតស្តើង។ សាច់មាន់និងត្រសក់កាត់ជាគូប។ នៅក្នុងចានសាឡាត់មួយ (ធំនិងជ្រៅ) លាយផលិតផលទាំងអស់កុំភ្លេចអំពីពោតនិងម្នាស់។ បំពេញនិងជូតគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការប្រើប្រាស់សណ្តែកមួយធ្វើឱ្យយល់បាននិងពីទស្សនៈនៃអាហារូបត្ថម្ភ - បន្ទាប់ពីបានសណ្តែកទាំងអស់អាចជំនួសសាច់បានហើយសណ្តែកមានរសជាតិទន់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងម្នាស់ផ្អែមល្ហែមជាមួយម្នាស់ផ្អែមល្ហែមជាមួយម្នាស់ផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី fillet - 300 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• សណ្តែកកំប៉ុង - ធនាគារ 1
• ផ្លែប៉ោម - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ធ្នូពណ៌បៃតង - 1 bunch
• Shashariki - 50 ក្រាម

ចម្អិនអាហារ:

Suchariki នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើធ្វើឱ្យធ្វើនៅផ្ទះដោយគ្មានភាពសំបូរគ្រឿងទេស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់និងស្ងួតនៅក្នុងឡចំហាយនំបុ័ងតូចគូប។

សាច់មាន់កាត់ជាបំណែក ៗ ។ ផ្លែប៉ោមកាត់ចូលក្នុងគូប។ លាយផលិតផលទាំងអស់រួមមានម្នាស់និងសណ្តែក (លាង) ។ បំពេញជាមួយ mayonnaise និងបម្រើសាឡាត់ដោយប្រោះទឹកនោមផ្អែមជាមួយនំកែកឃឺ។

ម្ហូបបំបែករបស់ភ្ញៀវ។ ការរួមផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយប៉ុន្តែការរួមផ្សំនៃផលិតផលដែលឆ្ងាញ់ដែលឆ្ងាញ់នឹងធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍មិនតិចជាងការបម្រើទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការជក់បារីមាន់ជល់ - 200 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• Walnut - 50 ក្រាម
• Tartlets ។
• mayonnaise និងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

កាត់ចូលទៅក្នុងគូបហ្វីលតូច។ គ្រាប់ក្រចកនិងបៃតង។

នៅក្នុងចានមួយលាយសាច់មាន់ម្នាស់, បៃតងគ្រាប់, គ្រាប់, ។ ។ ស្នាក់នៅក្នុងទីក្រុង Tartlets តុបតែងបៃតង។

សាឡាត់ទំនើបជាមួយនឹងការបន្ថែមបង្គា។ ងាយស្រួលដោយគ្មាន mayonnaise ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុតនៃម្នាស់និងអាហារសមុទ្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការជក់បារីសាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម
• បង្គាសុទ្ធ - 200 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• សត្វទីទុយរឹង - 100 ក្រាម
• អូលីវដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

កាត់សាច់និងមើមសាច់គូប។ បង្គាឆ្អិន, ត្រជាក់និងបន្ថែមទៅសាច់។ អូលីវកាត់ជារង្វង់ឬចំណិតបំពេញសាឡាត់ដោយប្រើប្រេងក្រអូប។ មុនពេលបម្រើនៅលើសាឡាត់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រួសរាក់។

បង្គាចាំបាច់ត្រូវចម្អិនកកក្នុងទឹកពុះមិនលើសពីបីនាទី។ ថិរវេលាចម្អិនអាហារដ៏អស្ចារ្យនឹងធ្វើឱ្យសាច់របស់ពួកគេពិបាក។ គ្រឿងទេសអាចត្រូវបានធ្វើយ៉ាងណាក៏ដោយប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។

ការរៀបចំកន្លែងរបស់សាឡាដ។ ស្រូវក្នុងករណីនេះមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃម្ហូបទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបន្ថែមបរិមាណវាបរិមាណនិងកូនប្រុសប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការជក់បារីសាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• អង្ករ - 100 ក្រាម
• Walnut - 50 ក្រាម
• ស្លឹកសាឡាត់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mayonnaise គ្រឿងទេសនិងទឹកក្រូចឆ្មា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

ដាក់អង្ករត្រជាក់ហើយចាក់ចូលក្នុងចាន។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅអង្ករ។ គ្រាប់គឺជូតហើយមានម្នាស់ដើម្បីអនុវត្តផលិតផល។ បន្ថែមស្លឹកសាឡាត់ chopped chopped ។ លាយ mayonnaise ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាជួសជុលសាឡាត់នេះ។ នៅពេលដាក់ពាក្យតុបតែងគ្រាប់សាឡាត់។

ជម្រើសបុរាណជាមួយនឹងការបន្ថែមនៅក្នុងទម្រង់នៃស៊ុត។ ស៊ុតបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់ក្នុងរសជាតិនិងអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ។
• គ្រឿងទេសនិង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

កាត់សាច់មាន់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ គូបដូចគ្នា - ស៊ុត។

បន្ទះខ្ទឹមបារាំង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម្នាស់និង mayonnaise ។ នៅលើចាន, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ជម្រើសបុណ្យណូអែលល្អបំផុតនឹងបម្រើម្ហូបដូចគ្នាក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នីមួយៗ។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលត្រូវបានដាក់ដោយស្រទាប់: សាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងម្នាស់ពងមាន់ឈីស។

សាឡាត់ជាមួយនឹងសមាសធាតុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងទម្រង់នៃ prunes, ផ្សិតនិងស៊ុត quail ។ ម្ហូបបែបនេះអាចមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះភ្ញៀវឬគ្រាន់តែសូមបិទសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ fillet - 300 ក្រាម
• ម្នាស់លុបចោល - ធនាគារ 1
• លោក Marinated Gogigsons - 100 ក្រាម
• ស៊ុត quail - 6 កុំព្យូទ័រ។
• Prunes - 100 ក្រាម
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise និងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ:

កាត់សាច់មាន់ជាមួយការ៉េ។ shammignons បើចាំបាច់ក៏កាត់ផងដែរ។ ចែកជា 2-4 ផ្នែក។ កាត់ត្រសក់

ស៊ុតកាត់នៅលើពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើមិនមានក្រពាក់ទេអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ក្នុងករណីនេះកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន។ បំពេញសាឡាត់ mayonnaise ។

ម្ចាស់សម័យថ្មីតិចតួចមានពេលវេលាច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមទៅជិតអាហារដែលត្រូវការការចម្អិនអាហាររយៈពេលវែង។ សូម្បីតែសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់ការទទួលភ្ញៀវស្ត្រីដែលកាន់កាប់ខ្លះនៅតែមានរយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ទោះយ៉ាងណាពួកគេចង់ប្រព្រឹត្តចំពោះមិត្តភក្តិនិងសមាជិកគ្រួសារមានអ្វីដែលឆ្ងាញ់ហើយចម្រាញ់។ ការស្វែងរកសម្រាប់ពួកគេនឹងក្លាយជាសាឡាត់ជាមួយម្នាស់និងសាច់មាន់ជក់បារី។ ចំណង់អាហារឆ្ងាញ់គួរឱ្យពេញចិត្តទាំងនេះដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់អាចក្លាយជាការតុបតែងតារាងហើយបំពេញតាមតម្រូវការរបស់ហ្គីតាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរមិនមានពេលវេលានិងកម្លាំងយូរអង្វែងលើការចម្អិនពងបែបនេះទេ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

ការរៀបចំសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់ - ដំណើរការសាមញ្ញ។ ភារកិច្ចនេះនឹងមាននៅលើស្មារបស់អ្នកធ្វើម្ហូបថ្មីថ្មោង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយមិនដឹងពី Subtleties ជាច្រើនលទ្ធផលមិនអាចបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការរំពឹងទុកទេ។

• សម្រាប់សាឡាត់អ្នកអាចប្រើសុដន់ហាំងជក់បារីឬជក់បារី។ នៅលើរសជាតិនៃអាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ស្ទើរតែទាំងអស់ឡើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកិនសាច់មាន់ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយហើយវានឹងមានកាឡូរីតិចជាងបន្តិច។
• មុក្ទេសស្រស់និងកំប៉ុងគឺមិនដូចគ្នាទៅនឹងរសជាតិទេ។ ស្រស់ថ្លាតិចនិងកាឡូរី, កំប៉ុង - សុភាពរាបសានិងមានជាតិទឹក។ ផ្លែឈើដែលបានលុបចោលបន្ថែមទៅសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកខិតខំកាត់បន្ថយអាហារសម្រន់កាឡូរីអ្នកអាចជំនួសវាដោយស្រស់។
• សាឡាត់ពីសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់ - អាហារសម្រន់គួរឱ្យស្រឡាញ់។ ក្នុងគោលបំណងមិនឱ្យផ្ទុករាងកាយលើសទម្ងន់ព្យាយាមប្រើទឹកជ្រលក់កាឡូរីទាបដើម្បីចាក់ប្រេងឬយកវាក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដើម្បីអនុវត្តទឹកជ្រលក់ shese ស្តើងវាអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងកាបូបធ្វើម្ហូបឬកញ្ចប់ cellophane ច្របាច់វាតាមរយៈរន្ធដែលមានរន្ធតូចចង្អៀតឬតាមរយៈរន្ធដុសធ្មេញដែលបានធ្វើរៀងៗខ្លួន។
• សាឡាត់ Puff ត្រូវបានប្រមូលយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងមុនពេលដាក់ឯកសារទៅតុបើមិនដូច្នេះទេទឹកជ្រលក់នឹងមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់ស្រទាប់ទេសាឡាត់នឹងគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរង់ចាំយូរបានយូរសូមលាយស្រទាប់នីមួយៗដោយទឹកជ្រលក់ដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកប្រមូលសាឡាត់។
• ពេលខ្លះសម្រាប់សាឡាត់ផលិតផលដែលទាមទារការព្យាបាលកំដៅត្រូវបានប្រើ។ មុនពេលភ្ជាប់ទៅនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតពួកគេគួរតែត្រូវបានត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បើមិនដូច្នោះទេចំណង់អាហារនឹងខ្ចាត់ខ្ចាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់កំពុងរៀបចំពន្លាយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីរូបមន្តរបស់ពួកគេមិនស្រដៀងគ្នាទេ។ ផ្តោតលើការណែនាំអមជាមួយនឹងរូបមន្តជាក់លាក់មួយអ្នកនឹងជៀសវាងកំហុស។

សាឡាត់ជាមួយម្នាស់សាច់មាន់ជក់បារីត្រសក់ស្រស់និងពោត

• សាច់មាន់ជក់បារី (សាច់សុដន់ឬ Ham) - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ស្រូវ - 80 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 0,4 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ ស៊ី។ ;
• ប្រេងដោយគ្មានឆ្អឹង - 100 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ពោតកំប៉ុង - 0,24 គីឡូក្រាម;
• mayonnaise - តើនឹងមានចំនួនប៉ុន្មាន?
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប:

• អង្ករលាងជមែះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ចាក់ទឹកស្អាតបន្ថែមអំបិលខ្លះ។ រំពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនលាងជមែះហើយទុកឱ្យស្ងួតហើយបោះចោលផលិតផលនៅលើ colander នេះ។
• សម្អាតដុំសាច់មាន់ជក់បារីពីស្បែកដែលបំបែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងដែលត្រូវបានកាត់ឱ្យល្អ។
• ឈីសកិននៅលើ grater មួយដែលមានរន្ធធំ។
• ស៊ុត weld រមួល, ត្រជាក់ចុះនៅក្រោមយន្តហោះប្រតិកម្មនៃទឹកត្រជាក់។ សម្អាតយក yolks ចេញ។ yolks និងប្រូតេអ៊ីនកិននៅលើ grater ដោយឡែកពីគ្នា។
• លាងត្រសក់ឱ្យស្ងួតកន្សែងកាត់គន្លឹះ។ ផ្លែឈើមួយកិនចំបើងរាក់ឬគូបរាក់ ៗ មួយទៀត - ដោយក្រាស់ប្រហែល 5 មមក្រាស់។
• បើកធនាគារជាមួយអូលីវមនៀមនិងពោតបង្ហូររាវ។
• maslines កាត់ចូលចិញ្ចៀន, លាយជាមួយពោត។
• ម្នាស់កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
• ដាក់សាច់មាន់នៅលើម្ហូបសូមមេត្តាវាជាមួយ mayonnaise ។
• ដាក់អង្ករនៅលើសាច់មាន់រំអិលទឹកជ្រលក់។
• ឈឺចាប់ម្នាស់, គ្របដណ្តប់ទឹកជ្រលក់។
• ដាក់ត្រសក់កំទេច, ចាក់ mayonnaise ។
• ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ, ភ្ញាក់ពីទឹកជ្រលក់។
• ដាក់អូលីវលាយជាមួយពោត។ ចាក់ទឹកជ្រលក់។
• បំពេញសមាសភាពនឹងជាស៊ុត។ ដំបូងពួកគេត្រូវបានចែកចាយនៅលើផ្ទៃនៃកំប្រុកកំប្រុកបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានប្រោះដោយ yolks ។
• រីករាលដាលនៅលើវណ្ឌវង្កនៃសាឡាត់បំណែកនៃត្រសក់។ បំណែកដែលនៅសល់និងបៃតងដាក់នៅលើកំពូល។

រូបមន្តក្នុងឱកាសនេះ::

អាហារសម្រន់ដែលបានរៀបចំនៅលើរូបមន្តនេះត្រូវបានទទួលបានការពេញចិត្តមានរសជាតិមិនធម្មតាវាមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ វាមិនមានគ្រឿងផ្សំថ្លៃ ៗ នៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាទេប៉ុន្តែវាមិនខ្មាស់អៀនក្នុងការដាក់វាលើតុបុណ្យនោះទេ។

សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់ជក់បារីម្នាស់និងវ៉ាល់ណាត់

• សាច់សុដន់ជក់បារី - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ;
• ម្នាស់លុបចោល - 0.3 គីឡូក្រាម;
• ខឺណែលនៃ Walnut - 50-100 ក្រាម;
• ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប:

• ស៊ុត weld បានកើនឡើង។ សង្កត់នៅក្រោមយន្តហោះប្រតិកម្មទឹកត្រជាក់ដូច្នេះវាលឿនជាងត្រជាក់។ រួចផុតពីសំបក, កិននៅលើ grater នេះ។
• ឈីសសូដាវិចិត្រ។
• គ្រាប់គឺចៀនបន្តិចនៅលើខ្ទះចៀនស្ងួត។ បំបែកឬចាកចេញផងដែរ (ពាក់កណ្តាលសរសៃឈាម) ។
• ម្នាស់យកចេញពីកំប៉ុងអាចកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
• សម្អាតអង្កាមចេញពីអង្កាមដាក់វាជាមួយគូបតូចៗ។ បំពេញទឹករំពុះដើម្បីយកភាពជូរចត់ខ្លាំង។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបង្ហូរទឹក។
• សាច់មាន់សាច់កាត់យ៉ាងល្អ។ ដាក់លើម្ហូបដោយផ្តល់ឱ្យវានូវទម្រង់ជុំឬទម្រង់ផ្សេងទៀត។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលអ្នកអាចប្រើក្លិនស្អុយមុនពេលដាក់ស្រទាប់ជាបន្តបន្ទាប់ដែលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកចេញ។
• Lubricate សាច់មាន់ mayonnaise, ចែកចាយខ្ទឹមបារាំងលើវា។
• ឈឺចាប់ម្នាស់គូរវាដោយទឹកជ្រលក់។
• ដាក់ពងដែលមានស្រទាប់បន្ទាប់រំអិលពួកវាជាមួយ mayonnaise ។
• ដាក់ឈីសនៅលើស៊ុត mayonnaise បានទាញយកសំណាញ់នៅលើផ្ទៃរបស់វា។
• តុបតែងគ្រាប់ហើយបម្រើដល់តុ។

ជាធម្មតាសាឡាត់នេះត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងរូបរាងនៃម្នាស់។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ អាហារសម្រន់បែបនេះដូចជាមិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់កុមារផងដែរ។

សាឡាត់ជាមួយម្នាស់, សាច់មាន់ជក់បារីនិងម្រេចកណ្ដឹង

• សាច់មាន់ជក់បារី (fillet) - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ម្នាស់សាច់របស់ម្នាស់ស្រស់ឬកំប៉ុងគឺ 0,3 គីឡូក្រាម;
• ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង - 150 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,2 គីឡូក្រាម;
• creamNaise ឬក្រែមជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប:

• ការជក់បារីសាច់មាន់ជក់បារីកាត់គូបទំហំមធ្យមដាក់ក្នុងចាន។
• យកសាច់ចេញពីម្នាស់ដាក់វាជាមួយគូបដាក់លើសាច់មាន់។ ម្នាស់ស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយកំប៉ុងវានឹងមិនចាំបាច់កិនវាទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបង្ហូរទឹកទឹកស៊ីរ៉ូពីកំប៉ុង។
• ឈីសកាត់បំណែកដូចគ្នាជាផលិតផលផ្សេងទៀតដាក់ក្នុងធុងជាមួយពួកគេ។
• លាងសមាតម្រុងស្អាតពីគ្រាប់យកផ្លែឈើចេញ។ កាត់ចំណិតការ៉េ Pulp ផ្ញើទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
• មកនៅលើក្រែម mayonnaise ឬជូរ។

ទឹកជ្រលក់ម្រេចពីរបីអាចធ្លាក់ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ឬបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់គុយរីវានឹងផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់សូម្បីតែរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះ។

សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់ជក់បារីម្នាស់និងនំកែកឃឺ

• ម្នាស់លុបចោល - 0.3 គីឡូក្រាម;
• សុដន់ជក់បារី - 0,3 គីឡូក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 0,25 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 5 ម។ ល;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 50 ក្រាម;
• នំកែកឃឺ - 50 ក្រាម;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប:

• សម្អាតផ្លែប៉ោមកាត់តាមស្នូលពីវាកាត់អង្កាំក្នុងគូបតូចៗចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាលាយ។
• បន្ថែមគូបទៅម្នាស់កំប៉ុងទៅផ្លែប៉ោមដែលជាផ្លែទំពាំងបាយជូរមុន ៗ អាចធ្វើបានពីសុីរ៉ូ។
• បើកកំប៉ុងកំប៉ុងជាមួយសណ្តែកពឹងផ្អែកលើ colander នេះ។ នៅពេលដែលសណ្តែកស្ងួតដាក់វានៅលើផលិតផលផ្សេងទៀត។
• កាត់សាច់មាន់យ៉ាងសំខាន់បន្ថែមលើគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
• លាយផលិតផលជាមួយ mayonnaise ។

មុនពេលចិញ្ចឹមតុបន្ថែមនំកែកឃឺនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងទៅសាឡាត់លាយម្តងទៀតហើយដាក់វានៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។ ចំណង់អាហារនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើនំកែកឃឺនៅក្នុងវាដាក់ចម្អិនអាហារធ្វើដោយខ្លួនឯង។

វិធីតុបតែងសាឡាត់មួយជាមួយម្នាស់និងសាច់មាន់

សាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់សំដៅទៅលើគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ណាបាលីនិងចង់បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការផ្តល់ចំណីដើមនៃចានពីផលិតផលទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែទំនើបនិងឆើតឆាយ, នាំមកនូវការសរសើរដល់ម្ចាស់ស្រីដែលមានជំនាញ។

• ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ពីសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់ដែលបង្ហាញស្រទាប់របស់ពួកគេ។ ទាញយកផលប្រយោជន៍ពីក្លិនស្អុយអាហារសម្រន់អាចផ្តល់នូវទម្រង់បែបបទដែលមានផ្ទៃពោះ។ វានឹងល្អប្រសិនបើតួលេខនេះនឹងត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងហេតុផលដ៏ឧឡារិកដែលគ្របដណ្តប់លើតុ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាញឹកញាប់ម្នាស់និងសាឡាត់សាច់មាន់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់នៃផ្លែឈើដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៃអាហារសម្រន់។ ដើម្បីផ្តល់សាឡាត់មួយនៃភាពស្រដៀងគ្នាកាន់តែខ្លាំងជាមួយនឹងម្នាស់វាត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹង "មកុដ" ពីធ្នូពណ៌បៃតងដែលគ្របដណ្ដប់ដោយគ្រាប់។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាអ្នកនឹងអាចផ្តល់រាងខ្សោយដល់សាឡាត់វាអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់នំ។ គាំទ្រក្នុងកងវរសេនាតូចសម្រាប់ដុតនំ។ វាត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលនៃម្ហូបដ៏ធំមួយស្រទាប់ដាក់នៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់ពីវានៅតែគ្រាន់តែយក hoop នេះប្រោះនំសាឡាត់ជាមួយឈីសកំទេចគ្រាប់ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតតុបតែងរង្វង់ម្នាស់ឬផ្កាពីបន្លែដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារសម្រន់ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារសម្រន់ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារសម្រន់ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារសម្រន់ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារសម្រន់ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារសម្រន់។ ផ្កាអាចត្រូវបានធ្វើពីស៊ុតប្រសិនបើពួកវាស្ថិតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
• សាច់មាន់ជក់បារីធម្មតានិងសាឡាត់ម្នាស់ (មិនត្រូវបានដាក់ចេញ) មើលទៅស្រស់ស្អាតនៅពេលបម្រើ។ ពួកគេអាចបំពេញក្រែម, មើលពីពាក់កណ្តាលនៃម្នាស់ស្រស់, បូមខ្សាច់, បូមខ្សាច់។ អ្នកអាចដាក់នៅចំកណ្តាលរង្វង់ម្នាស់នៃរង្វង់ម្នាស់ដាក់សាឡាត់នៅលើកំពូលតុបតែងសាខានៃ parsley ដ៏ខៀវមួយ។

ការប្រើប្រាស់បៃតងស្រស់ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់តែងតែជាគំនិតល្អ។ អាហារសម្រន់ពីម្នាស់និងសាច់មាន់ជក់បារីមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

សាឡាត់ដែលមានម្នាស់និងសាច់មាន់ជក់បារីកំពុងរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលវាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យទាក់ទាញនៅក្នុងរូបរាង។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់តុបុណ្យមួយចំអិននៅថ្ងៃធ្វើការនៅពេលដែលអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងនិងគ្រួសារអ្វីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ កាត់បន្ថយចានកាឡូរីនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានការបញ្ចេញ mayonnaise ជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ។