វាជាទម្លាប់ក្នុងការចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីរូបមន្តល្ពៅជាមួយបបរល្ពៅ។ ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបកំពូលទាំង 9 នេះមិនរួមបញ្ចូលនាងទេ ទោះបីជាខ្ញុំពិតជានឹងយោងទៅរូបមន្តបុរាណពីទំព័រមួយផ្សេងទៀតក៏ដោយ។ ហើយខ្ញុំពិតជានឹងរំលឹកអ្នកពីភាពល្បីល្បាញ: ល្ពៅគឺជាបន្លែសកល។ ក្នុងន័យតឹងរឹងបំផុតនៃពាក្យ។

អ្នក​អាច​ធ្វើ​អ្វី​ក៏​បាន​ពី​ល្ពៅ ពី​នំប៉័ង​រហូត​ដល់​ស្ករ​គ្រាប់។ ល្ពៅត្រូវបាន stewed, ដុតនំ, ឆ្អិន, ចៀន, បរិភោគឆៅនៅក្នុង salads ។ សូម្បី​តែ​ផ្កា​ក៏​ត្រូវ​គេ​ស៊ី​ដែរ (ខ្ចប់)។ មិននិយាយពីគ្រាប់ពូជទេ។
ល្ពៅធ្វើឱ្យនំខេក នំ និងខូឃីគួរឱ្យទាក់ទាញ។ ល្ពៅស្ករគ្រាប់ និងក្រូចឆ្មារស្ងួតមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ និងអំបិលក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារល្ពៅគឺល្អដូចនៅក្នុងយៈសាពូនមី។

វាច្បាស់ណាស់ថាល្ពៅមានផ្ទៃខាងក្រោយវេទមន្តព្រោះវាមិនត្រឹមតែជា "អាហារ" ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាវីរនារីនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយ។ វាមានសារធាតុ carotenoids និងឱសថស្ថានទាំងមូល។ នៅក្នុងពាក្យមួយភាពស្រស់ស្អាតភ្លឺនេះមាន "បុគ្គលិកលក្ខណៈ" គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដូច្នេះហើយ យើងនឹងដាក់ដៃខ្លួនយើងជាមួយនឹងសម និងស្លាបព្រា ព្រមទាំងអារម្មណ៍ពណ៌ទឹកក្រូច ហើយគូរចេញនូវបញ្ជីមុខម្ហូបមួយចំនួនតូចដែលអាចធ្វើពីល្ពៅសម្រាប់ចំណង់អាហាររបស់យើង។

នំល្ពៅ

អំពីរូបមន្តល្ពៅដោយក្តីស្រឡាញ់ អាហារវេទមន្ត។

អ៊ីរីណា ខេមស៊ីលីណា

ចម្អិនអាហារសម្រាប់នរណាម្នាក់គឺរីករាយជាងសម្រាប់ខ្លួនអ្នក))

មាតិកា

ល្ពៅគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយ ដែលអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបជាច្រើនមុខ។ វាមានវីតាមីន ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុជាច្រើន។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបគួរចងចាំរូបមន្តមួយចំនួនពីបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយល្ពៅ

ចានដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតនឹងក្លាយជាចានដែលធ្វើពីបន្លែរាងមូលមធ្យមដែលមានទម្ងន់ពី 3 ទៅ 5 គីឡូក្រាម។ តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីជាមួយល្ពៅ? អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងជម្រើសជាច្រើនដែលអ្នកមាន។ វគ្គទីមួយ វគ្គទីពីរ បង្អែមផ្អែមត្រូវបានផលិតចេញពីវា។ អ្នកអាចបញ្ចូលចានពីវាដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ តាមក្បួនមួយ មុននឹងចម្អិនអ្វីជាមួយល្ពៅ វាត្រូវបានបកសំបកចេញ ហើយយកគ្រាប់ចេញ រួចចំហុយ ដុតនំ ឬចៀន។

រូបមន្តល្ពៅ

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីវគ្គទី 1 និងទី 2 នោះបន្លែត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ជ្រូក សាច់គោ សាច់ minced ផ្សិត ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលរុក្ខជាតិផ្សេងៗទៀត។ ស៊ុប​ល្ពៅ និង​ស្ងោរ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ។ ជារឿយៗ សាច់អាំងមួយត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែ ដោយប្រើប្រាស់វាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជំនួសផើងផងដែរ។ ការបំពេញត្រូវបានដាក់ដោយផ្ទាល់នៅខាងក្នុងក្បាលបន្ទាប់ពីបានចែកចាយគ្រាប់ពូជ។ ចំពោះបង្អែម អ្នកមានរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗសម្រាប់នំល្ពៅ នំផេនខេក នំខេក និងបង្អែមជាច្រើនមុខទៀត។

ល្ពៅដុតនំនៅក្នុងឡ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥៥ នាទី។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤-៦ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 28 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលល្ងាច, អាហារថ្ងៃត្រង់, របបអាហារ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។

ល្ពៅចម្អិនតាមរូបមន្តនេះនៅក្នុងឡគឺល្អទាំងជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ឬត្រី និងជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក។ វា​មាន​កាឡូរី​ទាប ដូច្នេះ​វា​មិន​ត្រូវ​បាន​ហាម​ឃាត់​ឱ្យ​ញ៉ាំ​វា​ទេ សូម្បី​តែ​សម្រាប់​ក្មេង​ស្រី​ដែល​ធ្វើ​តាម​របប​អាហារ​ក៏​ដោយ។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់បួសស្រាល។ ចំណិតល្ពៅដុតនំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទំនងជាពេញចិត្តសូម្បីតែកុមារដែលមិនចូលចិត្តបន្លែទោះបីជាវាមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,8 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 2 pinch;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• coriander ដី - 2 pinches;
• lemon - 1 តូច;
• ប្រេងបន្លែ - 30-40 មីលីលីត្រ;
• parsley - ពាក់កណ្តាលមួយបាច់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់​ប៊ឺ​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ច្របាច់ ស្លឹក​ជីរអង្កាម អំបិល និង​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ។
2. ចាក់បំណែកល្ពៅជាមួយ marinade លទ្ធផលលាយ។
3. ដាក់បន្លែនៅលើសន្លឹកធំនៃ foil ហើយប្រមូលគែមជាមួយ "ថង់" នៅលើកំពូល។
4. ចម្អិននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់សីតុណ្ហភាព 220 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកបើក foil និងដុតនំរយៈពេល 3-5 នាទីទៀត។

នំផេនខេក

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 115 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក របបអាហារ។
• ម្ហូប៖ បារាំង។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនអ្វីមួយដែលនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ហើយថែមទាំងមានសុខភាពល្អ ធ្វើនំល្ពៅ។ បន្ថែមពីលើបន្លែខ្លួនវា oatmeal ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះ។ ម្ហូបនេះគឺជាអាហារពេលព្រឹករបបអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នំផេនខេនមើលទៅអស្ចារ្យដោយសារការបន្ថែមម្សៅដុតនំទៅម្សៅ ពួកគេមិនស្តើងដូចនំផេនខេនទេ ប៉ុន្តែមានពណ៌ខៀវស្រងាត់ និងក្រហមខ្ចី ដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងរូបថត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• oatmeal - 60 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 0,2 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• kefir - មួយភាគបួននៃកញ្ចក់មួយ;
• butter - 15 ក្រាម;
• ស្ករ - 40 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• ស៊ុត - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វាយពងជាមួយអំបិល លាយជាមួយស្ករ ល្ពៅដឹងគុណ។
2. ចាក់ជាមួយ kefir បន្ថែម flakes និងទុកសម្រាប់ពីរបីនាទី។
3. ផ្សំម្សៅនិងម្សៅដុតនំ, ច្របាច់, បន្ថែមទៅម្សៅ។
4. លាបខ្ទះជាមួយប្រេងដាក់លើកំដៅមធ្យម។ ដាក់ ​​pancakes នៅលើវាជាមួយស្លាបព្រាមួយ fry នៅលើភាគីទាំងសងខាង។

បបរមី

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 155 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

បបរទឹកដោះគោល្ពៅជាមួយមីគឺពេញនិយមទាំងកុមារ និងមនុស្សធំ។ វាប្រែជាផ្អែមល្មម មិនមានកាឡូរីច្រើនទេ។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ សូម្បីតែអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបថ្មីថ្មោងក៏អាចទប់ទល់នឹងកិច្ចការនេះបានដែរ។ រូបមន្តនេះប្រើមី ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនខូចអ្វីទាំងអស់ ប្រសិនបើអ្នកជំនួសវាដោយធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត ឧទាហរណ៍ អង្ករ ឬបបរស្រូវសាលី។ នៅពេលបម្រើ ត្រូវប្រាកដថាផ្សែងក្រអូបអណ្តែត វានឹងទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,4 គីឡូក្រាម;
• raisins - ពីរភាគបីនៃកញ្ចក់មួយ;
• ប៊ឺ - 0,1 គីឡូក្រាម;
• មី - ពីរភាគបីនៃកែវមួយ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោ - 3 កែវ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់បន្លែជាបំណែក ៗ ហើយចម្អិន 15 នាទី។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីចម្រាញ់។
2. Pour millet លាងជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមស្ករបន្ថែមល្ពៅឆ្អិនសុទ្ធនិង raisins, អំបិល។
3. រំពុះបបររហូតដល់ក្រាស់។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ មុនពេលផ្តាច់, ដាក់ប៊ឺ, ភ្លាមដាក់នៅលើចាន។

ស៊ុបក្រែម

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 143 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ស៊ុបល្ពៅដែលមានវាយនភាពក្រែមគឺជាការរីករាយពិតប្រាកដ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ រៀនពីរបៀបធ្វើស៊ុបល្ពៅឆ្អិនវា - ហើយអ្នកនឹងយល់ពីរបៀបដែលវគ្គសិក្សាដំបូងនេះប្រែទៅជាល្អ។ អ្នកអាចបម្រើវាបានដោយគ្មានអ្វីទាំងអស់ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើ croutons នំបុ័ងពណ៌ស homemade នៅក្នុង oven ពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1,5 លីត្រ;
• ដំឡូង - 4 មធ្យម;
• អំបិល - 1 tsp;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 មធ្យម;
• ម្រេចដី allspice - 2-3 pinches;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• paprika ដី - 0.5 tsp;
• ឈីសកែច្នៃ - 0,1 គីឡូក្រាម;
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។ ;
• butter - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យក​ផ្លែ​ល្ពៅ​មក​ហាន់​ជា​ដុំៗ​ទុក​ចោល ១០ នាទី ដោយ​ជ្រលក់​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ចូល​ក្នុង​ទឹក។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសច្របាច់ក្នុងប៊ឺ។ បន្ថែមទៅស៊ុប។ អំបិល, រដូវ។
3. បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីយកខ្ទះចេញពីកំដៅយក lavrushka ចេញ។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីចម្រាញ់។
4. ដាក់​លើ​ភ្លើង​មធ្យម បន្ថែម​ឈីស​ដែល​ហាន់​រួច​ទុក​ចោល​រហូត​ដល់​រលាយ។

នៅក្នុង multicooker

• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 56 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច របបអាហារ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តនៃការដុតនំល្ពៅមួយនោះអ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែឡមួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង multicooker ផងដែរ។ បច្ចេកទេសនេះនឹងហាក់ដូចជាសាមញ្ញជាងសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកចងចាំពីរបៀបចំអិនល្ពៅនៅក្នុង multicooker អ្នកអាចធ្វើវាបានគ្រប់ពេលដោយប្រើមុខងារចាប់ផ្តើមដែលពន្យារពេល។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបជាមួយសាច់ឬត្រីណាមួយជាម្ហូបចំហៀង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 1,2 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 1 tsp;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ម្រេចពណ៌សដី - 2-3 pinches;
• ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
• basil ស្ងួត - 1-1.5 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់បន្លែជាចំណិត ៗ ដាក់ក្នុងចានឆាំង multicooker ។
2. ចាក់ប៊ឺជាមួយខ្ទឹមស អំបិល ម្រេច និង basil ។ ទុក​ឱ្យ​ការ​ស្លៀកពាក់​អង្គុយ​រយៈពេល 15 នាទី។
3. ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើចំណិតបន្លែកូរ។ ចំអិននៅលើកម្មវិធីដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោង។

នំ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១,៥ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 16 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 186 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ បង្អែម។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។

បន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងនំដុត ជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលមិនញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់សុខភាព។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលថ្មី និងដើម សូមចំណាំរូបមន្តនំល្ពៅ។ វាមានភាពងាយស្រួលវាអាចទៅរួចសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ជាមួយការដុតនំក៏ដោយ។ បង្អែមប្រែទៅជាផ្អែមខ្លាំងណាស់ appetizing នៅក្នុងរូបរាងមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរូបថតនៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 2 pinch;
• ស្ករ - 2 ពែង;
• soda, slaked ជាមួយទឹក lemon ឬ vinegar - 1 tsp;
• ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• vanillin - 2 បាវ;
• ក្រែមជូរ - 0,4 លីត្រ;
• ស៊ុត - 4 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វាយពងជាមួយអំបិល បន្ថែម Cream sour, ស្ករ, vanillin, baking soda និងអំបិល។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។
2. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។
3. យកចេញ, ដាក់ចេញ slices ល្ពៅ។ ត្រលប់ទៅឡហើយដុតនំប្រហែលមួយម៉ោង។

ខ្ទះ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 212 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ អាមេរិក។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ខ្ពស់។

casserole ល្ពៅជាមួយ pasta និង bacon គឺជាម្ហូបរបស់អាមេរិក។ អ្នកអាចរៀបចំវាទាំងសម្រាប់តុបុណ្យ និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារធម្មតា។ មុខម្ហូបនេះមើលទៅអស្ចារ្យក្នុងរូបថត វាប្រែជាក្រហម និងស្រក់ទឹកមាត់។ សម្រាប់រូបមន្តវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកប៉ាស្តាធំ ៗ ឧទាហរណ៍ស្នែងឬបំពង់។ ជាមួយនឹងរបស់របរតូចៗ ចានគោមអាចមើលទៅដូចជាបបរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• គ្រឿងទេស;
• pasta - 0,4 គីឡូក្រាម;
• អំបិល;
• ឈីសរឹង - 0,25 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅ - មួយភាគបួននៃកញ្ចក់មួយ;
• bacon - 0,1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 0,6 លីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចម្អិនប៉ាស្តា al dente ។
2. ដាំទឹកល្ពៅឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោកន្លះលីត្រ។ វាគួរតែក្លាយជាទន់ណាស់។
3. ឈីសដឹងគុណ, ចៀន bacon ។
4. កូរម្សៅជាមួយទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រដែលនៅសល់ចាក់នៅកន្លែងដែលបន្លែឆ្អិន។ ចម្អិន 2 នាទីបន្ថែមឈីស 0.2 គីឡូក្រាមហើយបន្តភ្លើងរហូតដល់វារលាយ។
5. កូរ pasta, bacon និងទឹកជ្រលក់ល្ពៅ, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
6. ដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយ sprinkle ជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។

ខូគី

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើ: 35-40
• មាតិកាកាឡូរី: 198 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ បង្អែម។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

Kiddies និងអ្នកស្រឡាញ់នំផ្អែមផ្សេងទៀតនឹងពិតជាចូលចិត្តខូគីល្ពៅ។ វា​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​នំប៉័ង​ខ្ញី ព្រោះ​វា​នៅ​ទន់​នៅ​ខាង​ក្នុង ហើយ​គ្រប​ដោយ​សំបក​ពណ៌​មាស​នៅ​ពីលើ។ អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិច ឬតិចទៅក្នុងម្សៅ។ អ្នកអាចជំនួសកោរសក់ដូងនៅក្នុងរូបមន្តជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀន វាក៏នឹងប្រែជាហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅសុទ្ធ - 3 កែវ;
• ម្សៅ - 7-8 កែវ;
• butter - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• flakes ដូង - 150 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1,5 បាវ;
• ស្ករ - 12 tbsp ។ លីត្រ ;
• វ៉ានីលីន - 1,5 បាវ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាយល្ពៅសុទ្ធជាមួយប៊ឺទន់ ដូង វ៉ានីឡា ស៊ុត។
2. បន្ថែមម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំ។ ច្របាច់ម្សៅ។
3. បង្កើតជាបាល់ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសកុម្មង់នំ។
4. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ, ចំអិនខូគីនៅទីនោះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

Compote

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ កន្លះម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 98 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ បង្អែម។
• ម្ហូប៖ ឡាតវី។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

នៅពេល​ចុះ​បញ្ជី​អ្វីដែល​អាច​ធ្វើ​បាន​ពី​ល្ពៅ អ្នក​គួរតែ​ប្រាប់​ពី​ភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និង​ផ្តល់​សុខភាព​។ ដោយបានរៀបចំវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង អ្នកនឹងបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ផ្លែល្ពៅប្រែជាផ្អែម មានពណ៌ស្រស់ស្អាត ក្មេងៗប្រាកដជាចូលចិត្ត ហើយនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមធ្វើភេសជ្ជៈបែបនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ស្ករ - 150-200 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• cloves (ដំបង) - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំទឹកឱ្យពុះ។ ចាក់ស្ករនៅទីនោះដាក់ cloves និងបំណែកនៃ pulp ល្ពៅ។
2. ចម្អិនរហូតដល់បន្លែទន់ ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ ដើម្បីកុំឱ្យវាបែកជាសរសៃ។
3. បន្ថែមទឹកដែលច្របាច់ចេញពីក្រូចឆ្មាមួយគ្រាប់មុននឹងផ្តាច់។ ច្របាច់ compote ដោយយកសាច់ចេញពីវាត្រជាក់និងបម្រើ។

ជាមួយសាច់

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១,៥ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 187 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ អេស្ប៉ាញ។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ខ្ពស់។

អ្នកធ្លាប់លឺច្រើនដងរួចមកហើយថាល្ពៅ និងសាច់ចូលគ្នាបានល្អ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាវាដោយរៀបចំម្ហូបបន្ទាប់។ សាច់ជ្រូក​ស្ងោរ​ជាមួយ​នឹង​បន្លែ​នេះ លាយ​ជាមួយ​គ្រឿង​ក្រអូប​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​យ៉ាង​សាមញ្ញ។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះមុនពេលភ្ញៀវរបស់អ្នកមកដល់ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យពួកគេចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ សង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងនូវសមាមាត្រនៃរូបមន្ត - ហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• pulp ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 1 tsp;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• cinnamon - 1 ដំបង;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ការី - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹក - 0,3 លីត្រ;
• cumin - 0.5 tsp;
• ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។ ;
• អាល់ម៉ុន - 30 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចៀនសាច់កាត់ជាបំណែកមធ្យមក្នុងប្រេងបន្លែលើកំដៅខ្ពស់។ ផ្ទេរវាទៅធុងមួយទៀត។ នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នាចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
2. នៅពេលដែលបន្លែមានពណ៌មាស ដាក់ចំណិតល្ពៅពីលើ។
3. បន្ថែមម្ទេស ខ្ញី ម្ទេស អាល់ម៉ុន ដំបង cinnamon ។ ដុតមួយនាទី។
4. បំពេញអាហារដោយទឹក។ នៅពេលដែលវាឆ្អិនបន្ថែមសាច់។ អំបិល។
5. ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។

ល្ពៅចៀន

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 122 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ល្ពៅចៀនគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់សាច់ និងត្រី។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែវាថែមទាំងអាចបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យ។ រូបមន្តនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារទេព្រោះវាមិនផ្តល់ការដុតនំ ប៉ុន្តែការចៀនដែលបន្ថែមកាឡូរីទៅក្នុងអាហារ។ ម្ហូបដែលរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោមគឺឆ្ងាញ់ណាស់ទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,3 គីឡូក្រាម;
• dill - ពាក់កណ្តាលមួយ bunch;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ធំ;
• ទឹកខ្មេះ balsamic - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ធំ (និយមក្រហម);
• ស្ករ - 2 pinch;
• ម្រេចក្តៅ - ពាក់កណ្តាល pod មួយ;
• អំបិល - 0.5 tsp;
• ខ្ទឹម - 3 cloves ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀន, ម្រេចកណ្ដឹងចូលទៅក្នុងគូប, ចៀន។
2. បន្ថែមចំណិតល្ពៅស្តើង ៗ ។ រដូវជាមួយម្ទេសហឹរ។
3. ចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់បន្លែទាំងអស់ទន់។
4. បន្ថែម dill chopped, ខ្ទឹមកំទេច, ស្ករ, អំបិល, vinegar ។ កូរអាហារ, ចៀនលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់រាវហួត។

Pudding

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 193 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ បង្អែម។
• មុខម្ហូប៖ ភាសាអង់គ្លេស។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ខ្ពស់។

សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តបង្អែមមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ pudding ទឹកឃ្មុំ​ល្ពៅ​គឺ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​និង​ផ្អែម​ណាស់​។ ម្ហូបនេះមានវាយនភាពខ្យល់ ដែលជាពណ៌មាសដ៏រីករាយ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ព្រោះធានាថានឹងទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារគ្រប់វ័យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ ជាមួយស្លាយមួយ;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ល្ពៅជាចំណិតៗ ស្ងោរក្នុងទឹក ឬចំហុយ (បន្លែចំហុយកាន់តែទន់) ទឹកសុទ្ធ។
2. កូរទឹកសុទ្ធជាមួយ yolks និងទឹកឃ្មុំ។ បន្ថែមម្សៅ sifted បន្តិចម្តង។
3. វាយស៊ុតពណ៌សដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងពពុះពណ៌សក្រាស់ដោយបន្ថែមអំបិល។ ម៉ាស់មិនគួរស្រក់ចេញពីស្លាបព្រាទេ។
4. បន្ថែមពណ៌សទៅក្នុងម្សៅ។ ដាក់ក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។
5. នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេដុតនំ pudding រយៈពេលកន្លះម៉ោងទៅ 40 នាទី។

វីដេអូ

តើអ្នកដឹងទេថា មនុស្សជាច្រើនអះអាងថា ពួកគេមិនចូលចិត្តបន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ? វាគ្រាន់តែដោយសារតែពួកគេមិនដឹងពីរបៀបចំអិនល្ពៅ។ ជាមួយនឹងផលិតផលនេះ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវគ្គសិក្សាទីមួយ និងទីពីរ និងម្ហូបចំហៀង និងបង្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីការធ្វើរូបមន្តល្ពៅរហ័ស និងហ៊ាន សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តវីដេអូដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន។ ពួកគេប្រហែលជានឹងជម្រុញអ្នកឱ្យបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ - ហើយបន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីវីដេអូអ្នកនឹងធ្វើចានល្ពៅដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាច្រើន។

ជាមួយ Chiken

ពិភាក្សា

របៀបចំអិនល្ពៅឱ្យឆ្ងាញ់ និងរហ័ស

Svetlana Markova

ភាពស្រស់ស្អាតប្រៀបដូចជាត្បូងមានតម្លៃ៖ កាន់តែសាមញ្ញ កាន់តែមានតម្លៃ!

មាតិកា

ស្ត្រីជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលបានរកឃើញថាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការអត់ឃ្លានដើម្បីសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់អ្នក រួមបញ្ចូលអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងវា ជាពិសេសដូចជាល្ពៅជាដើម។ បន្លែពណ៌ទឹកក្រូចនេះមានចំនួនច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានសម្រាប់តួរលេខដែលមានតម្លៃពិភាក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃបន្លែគឺថាវាមានកាឡូរីទាប។ ជាទូទៅ pulp មួយគីឡូក្រាមមានត្រឹមតែ 250 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ តើការប្រើប្រាស់ល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាអ្វី? ដើម្បីទទួលបានចម្លើយចំពោះសំណួរនេះ អ្នកត្រូវរាយបញ្ជីសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងវា។ បន្លែសម្បូរទៅដោយ៖

• កាល់ស្យូម;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ;
• pectin;
• ស័ង្កសី;
• ប៉ូតាស្យូម;
• ម៉ាញេស្យូម;
• ជាតិដែក;
• វីតាមីន E, PP, D, B, C, K, A; ធ.

សារធាតុទាំងអស់ខាងលើជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារ និងការពារការលេចចេញនូវស្រទាប់ខ្លាញ់។ សូមអរគុណដល់ពួកគេជាតិពុលនិងជាតិពុលត្រូវបានដកចេញយ៉ាងសកម្មពីរាងកាយ។ រុក្ខជាតិនេះមានផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃអាហារ ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃសរីរាង្គនៃក្រពះពោះវៀន។ ទាំងអស់នេះរួមគ្នារួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

របបអាហារ

ផ្នែកទាំងអស់នៃបន្លែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុន្តែមូលដ្ឋាននៃម៉ឺនុយដែលជាក្បួនគឺ pulp ដែលចម្អិនតាមរបៀបផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានដុតនំ, ឆ្អិន, mashed, mousses និងស្រាក្រឡុក, បន្ថែមទៅស៊ុប, salads ។ រាល់ចានល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មានកាឡូរីទាប។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន T ដែលបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ មានលក្ខណៈសម្បត្តិដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងពង្រឹងម៉ាសសាច់ដុំ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រកទម្ងន់ដោយមានជំនួយពីរុក្ខជាតិ Melon នេះ អ្នកមិនអាចខ្លាចថាស្បែកនឹងនៅតែយារធ្លាក់ និងទន់ខ្សោយនោះទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃចាន pulp ល្ពៅ:

1. ជាតិ​ទឹក និង​ជាតិ​សរសៃ​ក្នុង​បន្លែ​អាច​ជួយ​បំបាត់​ចំណង់​អាហារ និង​សម្អាត​ជាតិពុល​ក្នុង​ពោះវៀន​។
2. សូមអរគុណដល់សរសៃរុក្ខជាតិ ល្ពៅធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។
3. បន្លែលាងសម្អាតជាតិពុលក្នុងថ្លើម និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់នេះជួយបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។

ទឹកផ្លែឈើ

ឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ នៅពេលសម្រកទម្ងន់ គួរតែផឹកទឹកល្ពៅឆៅ ព្រោះក្នុងទម្រង់នេះវារក្សាបាននូវវីតាមីនអតិបរិមា (C, E, A, B6, B2, B1) បេតាការ៉ូទីន និងជាតិសរសៃអាហារ និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ មានជម្រើសរបបអាហារពីរ៖

1. រយៈពេលបីថ្ងៃ ផឹកទឹកល្ពៅទាំងស្រុង (0.25 លីត្រ បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ)។ វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកស្អាតផងដែរ។
2. បីសប្តាហ៍ជាប់គ្នា អ្នកត្រូវផឹកទឹកល្ពៅ 0.2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើម៉ឺនុយសម្រាប់រយៈពេលនេះពីចានកាឡូរីទាប។

ប៊ឺ

ផលិតផលនេះត្រូវបានស្រង់ចេញពីគ្រាប់។ ប្រេងល្ពៅមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាផ្ទុកនូវបរិមាណស័ង្កសី ដែលជួយពង្រឹងថ្លើម និងគ្រប់គ្រងការផលិត និងការដកទឹកប្រមាត់ចេញ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រេងជាទៀងទាត់, ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ដំបៅ, រលាកថ្លើម, stomatitis, gastritis និងជំងឺក្រពះផ្សេងទៀត, ជម្ងឺស្បែក, ជំងឺស្បែករបកក្រហមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ មានប្រភេទជាច្រើននៃការទទួលរបស់វាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់:

1. ទទួលទានប្រេងនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកវាប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលអាហារពេលព្រឹក។ ដំបូងវាត្រូវបានណែនាំឱ្យលេប 1 tsp ហើយបង្កើនកម្រិតបន្តិចម្តង ៗ ដល់ 3 tsp ។
2. ប្រើក្នុងចានត្រជាក់ដូចជាសាឡាដ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការកំដៅប្រេងវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

គ្រាប់

ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ គ្រាប់ល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណមានកំណត់ព្រោះផលិតផលមានកាឡូរីច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារបួសក្នុងរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូលប្រេងបន្លែនោះ អ្នកត្រូវប្រើប្រាស់ផលិតផលរហូតដល់ 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ទៅសាឡាត់ បង្អែម ទឹកដោះគោជូរ។ ប្រសិនបើប្រេងបន្លែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារនោះបរិមាណគួរតែត្រូវបានកើនឡើងដល់ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

វាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការជំនួសអាហារពេញមួយគ្រាប់ជាមួយនឹងគ្រាប់ អាហារពេលល្ងាចគឺប្រសើរជាង។ ពួកគេត្រូវការស្ងួតបន្តិច ប៉ុន្តែការចៀនមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមិនលើសពី 4 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ ប្រសិនបើជម្រើសអាហារនេះមិនមែនសម្រាប់អ្នកទេ ចូរទទួលទានគ្រាប់ពូជមួយម៉ោងមុនអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងទឹកបន្តិច។ សម្រាប់រយៈពេលនៃការចូលរៀន អ្នកត្រូវតែកំណត់ខ្លួនអ្នកក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ចៀន ជក់បារី និងប្រៃ។

របបអាហារល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ការពេញនិយមបំផុតគឺប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលផ្តល់នូវការសម្រកទម្ងន់ពី 3-8 គីឡូក្រាម។ របបអាហារល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 4 ថ្ងៃ។ ពិនិត្យមើលរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគំរូ៖

រូបមន្តល្ពៅសម្រកទម្ងន់

ចានមួយចំនួនធំអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែ រួមទាំងបង្អែមជាច្រើន។ រូបមន្តរបបអាហារល្ពៅគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​ស៊ុប​ធម្មតា ឬ​សុទ្ធ ស្ទីវ​បន្លែ សាច់​អាំង នំប៉ាវ នំ​ចំហរ ឬ​បិទ​ជិត សាឡាត់ បបរ និង​សូម្បី​តែ​យៈសាពូនមី។ បំណែកនៃ pulp បន្លែដុតនំនៅក្នុង oven គឺហ៊ានណាស់។ អាន​រូបមន្ត​ហើយ​អ្នក​នឹង​យល់​ថា​របប​អាហារ​មិន​ចាំបាច់​មាន​លក្ខណៈ​តូចតាច​និង​ឯកតា​នោះ​ទេ។

សាឡាត់

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១០ នាទី។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 496 kcal ។
• គោលបំណង៖ របបអាហារ។
• ផ្ទះបាយ៖ ផ្ទះ។

សាឡាត់បន្លែទាំងអស់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយហើយល្ពៅក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ វាមានការ៉ុត ផ្លែប៉ោម ទឹកឃ្មុំបន្តិច ក្រូចឆ្មា។ សាឡាត់ល្ពៅអាចបរិភោគជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច ព្រោះវាមានកាឡូរីតិចណាស់។ ប្រសិនបើក្រូចឆ្មាសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះមិននៅនឹងដៃទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយក្រូច។ ពេល​តម​អាហារ ល្ពៅ​ជា​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​ក្នុង​សាឡាដ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• Walnut ដី - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ផ្លែប៉ោម - 4 ភី។ ;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ក្រូចឆ្មា - 2 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ចេញ​ហើយ​យក​សំបក​ចេញ​ជាមួយ grater ។
2. លាបបន្លែនិងផ្លែប៉ោម។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយ grater coarse និងលាយជាមួយ zest នេះ។
3. រដូវអាហារជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ប្រោះ Walnut នៅលើសាឡាត់ហើយបម្រើ។

ស៊ុប

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 10-12 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 638 kcal ។
• គោលបំណង៖ របបអាហារ។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។

ស៊ុបល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រែទៅជាពេញចិត្តទោះបីជាវាមិនមានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយ។ នេះជាជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឡូយសម្រាប់ស្ត្រីដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ខ្ញីដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុបផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិហឹរពិសេសហើយលើសពីនេះទៀតវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដុតខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានរាងស្អាត ត្រូវប្រាកដថាចងចាំពីរបៀបរៀបចំម្ហូបនេះ ហើយណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pulp ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 2 pinch;
• carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 1 ភី។ ;
• peas allspice - 15-20 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• ខ្ទឹម - 6 cloves;
• ម្រេចក្តៅ - 2 ភី។ ;
• ប្រេងគ្មានខ្លាញ់ - 2 ​​tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ញី - 5-6 បំណែក។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងសមាត carrots, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​បន្តិច​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​មួយ​ភាគ​បួន​នៃ​មួយម៉ោង​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។
2. លាងសមាតល្ពៅនិង zucchini, peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
3. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះ។ ចៀនបន្លែខ្ទឹមកំទេច។ បន្ថែមម្ទេសពីរនិងខ្ញី។
4. ដាក់មាតិកានៃខ្ទះចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ យកម្រេចក្តៅចេញជាមុនសិន។ ចំអិនរហូតដល់បន្លែត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុង។ អំបិល។
5. បង្ហូរទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ច្របាច់បន្លែជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់អ្នកទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់ដែលអ្នកត្រូវការ។

pancakes របបអាហារ

• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 20 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 835 kcal ។
• គោលបំណង៖ របបអាហារ។
• ផ្ទះបាយ៖ ផ្ទះ។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវធ្វើបង្អែមអ្វីទេនោះ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវចងចាំពីរបៀបចំអិននំប៉ាវល្ពៅរបបអាហារ។ ចេញមកផ្អែមណាស់ សូម្បីតែក្មេងៗក៏ស្រលាញ់ដែរ។ វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើនំផេនខេនទេ។ Kefir, ស៊ុត, ម្សៅ, ទឹកឃ្មុំបន្តិចត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។ ពួកគេហោះហើរចេញពីតុដោយព្យញ្ជនៈ។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមរូបមន្តខាងក្រោមទៅក្នុងប្រអប់អាហាររបបអាហាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• flakes millet - 200 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• kefir - 0,4 លីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបល្ពៅ, កិនវាឱ្យម៉ត់។
2. កូរនៅក្នុង flakes, ទឹកឃ្មុំ, ស៊ុត, kefir, ម្សៅ, អំបិល។
3. ទុកចោល ២០ នាទី ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ដុំពកគួរតែហើម។
4. ស្លាបព្រា pancakes ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងតិចតួច។ ចៀនលើកំដៅមធ្យម។

បបររបបអាហារ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២ ម៉ោង។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 736 kcal ។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក របបអាហារ។
• ផ្ទះបាយ៖ ផ្ទះ។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

បបរល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃធញ្ញជាតិណាមួយនៅក្នុងរូបមន្តនេះវាត្រូវបានស្នើឱ្យធ្វើវាជាមួយ millet និងអង្ករ។ វាប្រែចេញជាម្ហូបដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តដែលអាចបរិភោគមិនត្រឹមតែលើរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ពីមុនបបរត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងសាមញ្ញនៅលើចង្ក្រាន ឬចំហុយនៅក្នុងឡ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះទំនើបមានឱកាសប្រើពហុចង្ក្រានសម្រាប់នេះ ដែលជួយសម្រួលដំណើរការបានយ៉ាងច្រើន។ ចងចាំពីរបៀបចំអិន stew នៅក្នុងឧបករណ៍នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 750 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 300 ក្រាម;
• មី - កញ្ចក់មិនពេញលេញ;
• អំបិល - 1.5 tsp;
• អង្ករជុំ - កែវមិនពេញលេញ;
• ទឹកឃ្មុំ - 5-6 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោ skim - 1,5 លីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. pulp ល្ពៅគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ដាក់វានៅក្នុងធុង multicooker បន្ថែមទឹកនិង butter មួយចំនួន។ ចម្អិននៅលើកម្មវិធី Stew រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. កិនម្សៅទៅជាទឹកសុទ្ធ។ បន្ថែមធញ្ញជាតិ។ អំបិលបន្ថែមទឹកដោះគោ។ ចម្អិនក្នុងរបៀប "បបរ" រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះដោយកូរម្តងម្កាល។
3. ពីរបីនាទីមុនពេលបិទសូមបន្ថែមប៊ឺនិងទឹកឃ្មុំដែលនៅសល់។

ល្ពៅដុតនំនៅក្នុងឡ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥០ នាទី។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 376 kcal ។
• គោលបំណង៖ របបអាហារ។
• ផ្ទះបាយ៖ ផ្ទះ។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

របបអាហារដុតនំល្ពៅនៅក្នុងឡជាមួយចំណិតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វាមានកាឡូរីអប្បបរមា ហើយមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំណាស់។ មិនមែនគ្រប់មុខម្ហូបសុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍ចុងក្រោយនោះទេ។ ចំណិតល្ពៅដុតនំគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ បន្ថែមពីលើទាំងនេះអ្នកអាចបម្រើសាឡាត់បន្លែស្រាល។ ចងចាំពីរបៀបដែលល្ពៅសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• parsley ស្រស់ - ពីរបីដៃ;
• ប្រេងអូលីវ - 4 ស្លាបព្រា លីត្រ ;
• coriander - pinch មួយ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបខ្ទឹមស។ កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​ដាក់​ក្នុង​បាយអ ​​បន្ថែម​ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ អំបិល និង​ម្រេច ប្រេង​អូ​លីវ​បន្តិច ។ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា រួច​បន្ថែម​ពីលើ​ការ​ស្លៀកពាក់។
2. ច្របាច់សំបកល្ពៅឱ្យម៉ត់។ Marinate នៅក្នុងទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។
3. ដាក់ចំណិតនៅលើ foil ។ នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេម្ហូបត្រូវតែដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

រូបមន្តយៈសាពូនមី

• រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ថ្ងៃ។
• ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 13 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 1956 kcal ។
• គោលបំណង៖ បង្អែម។
• ផ្ទះបាយ៖ ផ្ទះ។
• ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ: ខ្ពស់។

យៈសាពូនមីល្ពៅស្លីមជាមួយផ្លែក្រូចគឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ដែលគ្មាននរណាម្នាក់បដិសេធមិនសាកល្បងនោះទេ។ បង្អែម​មាន​បរិមាណ​ស្ករ​តិចតួច ប៉ុន្តែ​បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​វា​ក្នុង​ផ្នែក​តូចៗ នោះ​វា​នឹង​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​តួលេខ​នោះ​ទេ​។ រូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបនេះប្រាកដជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប ព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រសិនបើអ្នកជឿការពិនិត្យឡើងវិញ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រពះពោះវៀន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• lemon - 1 ធំ;
• ក្រូច - 2 ធំ;
• ស្ករ - 1275 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងសមាតល្ពៅនិងបក។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
2. លាងក្រូចឆ្មា ក្រូច និងច្របាច់។
3. ផ្សំ​បន្លែ​ជាមួយ​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ​ក្នុង​ឆ្នាំង​។ បន្ថែមស្ករទុកមួយយប់។
4. នៅពេលដែលពេលវេលាត្រឹមត្រូវដាក់យៈសាពូនមីនៅលើចង្ក្រាន។ ចម្អិន 30-40 នាទីរហូតដល់ទន់។ ម៉ាស់គួរតែក្រាស់។
5. ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, បិទត្រា។ រក្សាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យនៅក្រោមភួយរយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅបន្ទប់ត្រជាក់។

ថ្ងៃតមអាហារ

តើអ្នកគិតថារបបអាហាររយៈពេលវែងមិនមែនសម្រាប់អ្នកទេ? ក្នុងករណីនេះថ្ងៃតមអាហារនៅលើល្ពៅនឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃអាចមើលទៅដូចនេះ៖

1. អាហារពេលព្រឹក។ ល្ពៅឆ្អិន (300 ក្រាម) ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់។ ល្ពៅដឹងគុណឆៅ (200 ក្រាម), pear ។
3. អាហារ​ពេលល្ងាច។ សាឡាត់ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែល្ពៅឆៅ (២០០ ក្រាម) ប៉េងប៉ោះមួយផ្លែ cinnamon មួយស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មា។
4. អាហារថ្ងៃត្រង់។ ល្ពៅដុតនំ (250 ក្រាម) ។
5. អាហារ​ពេលល្ងាច។ ល្ពៅឆ្អិន (300 ក្រាម) សុទ្ធជាមួយទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រនិង 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ។

មានរបបអាហារជាច្រើនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ចានល្ពៅជាច្រើនប្រភេទក្នុងរយៈពេលមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានច្រើនជាងមួយជាមួយនឹងល្ពៅមួយ។

ល្ពៅ​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ដែល​ជួយ​ប្រឆាំង​នឹង​ទម្ងន់​លើស​ផង​ដែរ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំល្ពៅជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានចានដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នា។

មានជម្រើសចម្អិនអាហាររាប់សិបសម្រាប់បន្លែដែលមានសុខភាពល្អនេះ - ពីអាហារសម្រន់ និងសាឡាដ រហូតដល់បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងនំផ្អែម។ ពូជទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារ។ ដូច្នេះមិនមានម៉ឺនុយគួរឱ្យធុញ, មិនចេះចប់និងឯកោទេ!

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារល្ពៅ

កម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ដោយផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ចានល្ពៅសាមញ្ញមិនមែនតែមួយទេ ប៉ុន្តែមានច្រើន។ គោលការណ៍របស់ពួកគេគឺដូចគ្នា, លទ្ធផល, ស្ថិតនៅក្រោមច្បាប់ទាំងអស់, បាត់បង់រហូតដល់ទៅ 10-12 គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់លើស។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារល្ពៅមានដូចខាងក្រោម៖

• របបអាហារអាចមានមួយថ្ងៃ (),រចនាសម្រាប់ 4, 7, 12 ថ្ងៃ។ ថ្ងៃតមអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅចន្លោះពេល 2 សប្តាហ៍។ ទទួលទានល្ពៅឆ្អិន ១ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយបែងចែកបរិមាណសរុបជា ៥ ពេល។
• របបអាហាររយៈពេល 12 ថ្ងៃពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើឡើងវិញនូវកម្មវិធីរបបអាហារ 4 ថ្ងៃបីដង។ម៉ឺនុយមានបបរល្ពៅជាមួយមី (អង្ករ) និងល្ពៅសុទ្ធ។ របបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍គឺមានភាពចម្រុះជាងមុន: បន្ថែមពីលើចានល្ពៅអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែផ្សេងទៀតផ្លែឈើស្រស់និងស្ងួតផ្លែប៊ឺរីផលិតផលទឹកដោះគោ។
• ចានល្ពៅរបបអាហារ, អនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់,- ទាំងនេះគឺជាស៊ុបកិន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ចានចំហៀង បន្លែ នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក សាឡាត់ បង្អែមត្រជាក់។
• ល្ពៅអាចបរិភោគឆៅ ដុតនំនៅក្នុងឡ ស្ងោរ ស្ងោរ ចំហុយ។រឿងចំបងគឺថាជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំល្ពៅក្នុងបរិមាណជាក់លាក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណកាឡូរីសរុបនៃអាហារដែលបរិភោគមិនគួរលើសពី 1500 kcal ។
• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងជាតិស្ករត្រូវបានហាមឃាត់,ស្ករ ខ្លាញ់ ហឹរ អាហារចៀន។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកំណត់បរិមាណអំបិលទៅអប្បបរមា។ ផឹកទឹកសុទ្ធ តែរុក្ខជាតិ ទឹកផ្លែឈើ (បន្លែ ផ្លែឈើ) តាមដែលអាចធ្វើបាន។ របបអាហារគឺបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ អាហារសម្រន់គឺមិនចង់បាន។

តើ​ផ្លែ​ល្ពៅ​ផ្តល់​ប្រសិទ្ធភាព​ផ្នែក​រាង​ស្លី​ដោយសារ​លក្ខណៈសម្បត្តិ​អ្វីខ្លះ​?

អត្ថប្រយោជន៍នៃល្ពៅគឺគ្មានលក្ខខណ្ឌ។ វាមានវីតាមីន អាស៊ីតសរីរាង្គ សារធាតុម៉ាក្រូ និងមីក្រូ សារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះបន្លែមានទឹក 90% និងមានកាឡូរី 23-28 kcal ក្នុង 100 ក្រាមអាស្រ័យលើវិធីចម្អិនអាហារ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ល្ពៅ៖

• ដោយការទទួលទានចានល្ពៅរបបអាហាររយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃហើយមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានពិសេស អ្នកអាចកម្ចាត់ទម្ងន់លើស 0,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតល្ពៅមានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ។រួមទាំងដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃបន្លែនេះ ប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានធានានៅពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារច្រើនថ្ងៃ សម្ពាធក្នុងនាវាត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា មិនមានការហើមជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការទទួលទានជាតិទឹក។
• សមាសធាតុវីតាមីននៃល្ពៅធ្វើឱ្យវាជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ផ្លែល្ពៅមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C, D, E, PP ជាច្រើន វីតាមីននៃក្រុមខ។ មាតិកានៃ provitamin A នៅក្នុងល្ពៅគឺ 3 ដងច្រើនជាងនៅក្នុងថ្លើមសាច់គោ។
• លើសពីនេះ បន្លែមានផ្ទុកវីតាមីន Tប៉ះពាល់ដល់អត្រាមេតាប៉ូលីស។ សារធាតុដូចគ្នានេះជួយសម្អាតរាងកាយជាតិពុល ជាតិពុល ពន្យឺតការលូតលាស់នៃកោសិកាខ្លាញ់ ផ្តល់ភាពតឹងណែន និងបត់បែនស្បែក ដែលថយចុះជាមួយនឹងការស្រកទម្ងន់ភ្លាមៗ។

ជាតិសរសៃបន្លែគឺជាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ពួកគេបន្ថយការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូស ដោយហេតុនេះគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាតិសរសៃផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ ពង្រឹង និងពន្លឿនដំណើរឆ្លងកាត់ពោះវៀន ធ្វើអោយប្រសើរឡើង និងធ្វើអោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព។

រូបមន្តរបបអាហារ

ស៊ុបល្ពៅ

រូបមន្តស៊ុបល្ពៅមួយជំហានម្តង ៗ ។

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅឆៅ - 100 ក្រាម;
• វ័យក្មេង - 100 ក្រាម;
• carrots peeled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ដំឡូង peeled - 100 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង (តែ pulp) - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះទុំ - 1 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• pinch អំបិលមួយ;
• បៃតងសម្រាប់បម្រើ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

Sprinkle ស៊ុបរបបអាហារក្តៅជាមួយឱសថ chopped ល្អ។

ល្ពៅសុទ្ធ

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំតែពីល្ពៅប៉ុណ្ណោះ។ មិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទេ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ដើម្បី​ឱ្យ​សាច់​សុទ្ធ​រលោង សូម​ជូត​វា​តាម​ច្រវ៉ាក់​ល្អ​។

ស៊ុបក្រែមល្ពៅជាមួយទឹកដោះគោ

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• ល្ពៅ peeled - 250 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលការ៉ុត peeled;
• ពាក់កណ្តាលក្បាលនៃខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• butter - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោ skim ។

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ស៊ុបក្រែមរបបអាហារអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិច និងរដូវជាមួយល្បាយនៃបន្លែស្ងួត គ្រឿងទេស (laurel, ម្រេចខ្មៅ, រមៀត, ឫស celery,) ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយឱសថ (mint, parsley, tarragon, basil) ។

ស៊ុបល្ពៅនិងការ៉ុតជាមួយខ្ញី

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 250 ក្រាម;
• carrots peeled - 200 ក្រាម;
• បំណែកនៃឫសខ្ញី - 2 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង (ខ្ទឹមបារាំង);
• - 1 tsp;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• pinch នៃ curry មួយ;
• pinch អំបិលមួយ;
• គ្រាប់ល្ពៅអាំង - 1 tbsp ។ លីត្រ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ពៅចៀន។ តុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។

ល្ពៅជាមួយខ្ទឹមសដុតនំនៅក្នុង foil

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ peeled - 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• parsley (បៃតង) 3 sprigs;
• coriander (គ្រាប់) - ½ tsp;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp លីត្រ ;
• ម្រេចខ្មៅ (ដី) - pinch មួយ;
• អំបិលខ្លះ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ម្ហូបនឹងរួចរាល់នៅពេលដែលសំបកមាសបង្កើតនៅលើចំណិតល្ពៅ។

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 150 ក្រាម;
• flakes oat - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោ skim - 375 មីលីលីត្រ;
• - 50 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ចម្អិននៅឆ្អិនទាបបំផុតរយៈពេល 5 នាទី។ ភ្លើងត្រូវបានបិទហើយបបរល្ពៅត្រូវបានទុកចោលដើម្បីទទូចនៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេល 7 នាទីទៀត។

casserole ល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 250 ក្រាម;
• (មាតិកាខ្លាញ់ 2%) - 250 ក្រាម;
• (មាតិកាខ្លាញ់ 1%) - 50 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - 30 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ពណ៌ស - 2 ភី។ ;
• ស្ករ - 1.5 tbsp ។ លីត្រ

សម្រាប់ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិផ្សេងៗ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅ vanilla ឬ cinnamon ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែ raisins បំណែកនៃផ្លែប៉ោមស្រស់ ឬផ្លែ pear ផ្អែមទៅខ្ទះ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

pancakes ល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ។

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់% អប្បបរមា - 50 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមធំមួយ;
• oatmeal - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុតមាន់ពណ៌ស - 2 ភី។ ;
• raisins - 20 ក្រាម;
• ជំនួសស្ករ (stevia) - 1-2 ក្រាម;
• - ¼ម៉ោង;
• pinch នៃអំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំនិងផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកដកអាហារផ្អែម (ផ្លែ raisins, ផ្លែប៉ោម) ចេញពីរូបមន្ត ហើយប្រើ zucchini ជំនួសវិញ នំល្ពៅអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ទឹកជ្រលក់ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងឱសថ។

នំល្ពៅ

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅដុតនំ - 750 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ម្សៅ - 110 ក្រាម;
• ប៊ឺទឹកកក - 60 ក្រាម;
• ស្កររលាយ (នៅក្នុង dough) - 20 ក្រាម;
• ស្ករ (ការបំពេញ) - 80 ក្រាម;
• ម្សៅពោត - 1 tbsp ។ លីត្រ ជាមួយភ្នំមួយ;
• vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់រសជាតិផ្សេងៗគ្នា ទឹកផ្លែឈើ ឬទឹកក្រូចត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញចំណិតល្ពៅ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ល្ពៅរួចរាល់ត្រូវបានត្រជាក់។ ហើយមានតែបន្ទាប់មកពួកគេយកវាចេញពីទម្រង់។

ល្ពៅផ្អែមនៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយ raisins

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ skim - ½ tbsp ។ ;
• butter - 35 ក្រាម;
• raisins ចំហុយ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

បង្អែមរបបអាហារត្រូវបានបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់ទាំងស្រុង។

បបរល្ពៅជាមួយអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺត

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 150 ក្រាម;
• ទឹក - 4 វិមាត្រ st ។ ;
• ទឹកដោះគោ skim - 5 tbsp វាស់;
• សម្រាប់ pilaf - ផ្លូវ 2 វិមាត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ 3 tsp;
• អំបិល និងប៊ឺខ្លះ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

បន្ទាប់ពីសញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃដំណើរការបបរ ទុកក្នុង multicooker បិទជិតដើម្បី infuse សម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។

muffins សូកូឡាជាមួយល្ពៅ

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• ល្ពៅដុតនំសុទ្ធ - 1.5 tbsp;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• អំបិល - 5 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 កញ្ចប់;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• kefir (1% ជាតិខ្លាញ់) - 120 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• - 1 tsp;
• សូកូឡា - 45 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

បង្អែម​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​យ៉ាង​ល្អ​ត្រជាក់​បន្តិច​ដើម្បី​ឱ្យ​សូកូឡា​នៅ​ខាង​ក្នុង​រលាយ។

សាឡាត់ល្ពៅកូរ៉េ

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 300 ក្រាម;
• គ្រាប់ល្ពៅ - 5 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 7 tsp;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• cinnamon - 1 tsp;
• vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលគឺជាស្លាបព្រាកាហ្វេមិនពេញលេញ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

សាឡាត់ល្ពៅកូរ៉េអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗឬទុកម្ហូបឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅបង្អែម - 150 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ផ្លែ;
• carrots peeled ពាក់កណ្តាល;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ទឹកឃ្មុំ - ½ tsp ។ លីត្រ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ប្រោះជាមួយ Walnut ច្របាច់ប្រសិនបើចង់បាន។

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 300 ក្រាម;
• ទឹកក្រូច - 2 ផ្លែឈើ;
• ត្រសក់ដីស្រស់ - 1 ភី។ ;
• ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង Yalta ក្រហម - ½ក្បាល;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• pinch នៃអំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ល្ពៅ Stewed ជាមួយស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 150 ក្រាម;
• ស្ពពណ៌ស - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ទឹក lemon - 1.5 tsp;
• paprika - 1 tsp;
• allspice - 2 peas;
• ប្រេងគ្មានខ្លាញ់ - 1.5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។ ;
• ម្រេចខ្មៅដី អំបិល ឱសថ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើក្តៅ, តុបតែងជាមួយ parsley chopped ។

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 300 ក្រាម;
• សាច់ (សាច់គោវ័យក្មេងទន្សាយសុដន់សាច់មាន់) - 200 ក្រាម;
• ទឹក - 75 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងគ្មានខ្លាញ់ - 25 មីលីលីត្រ;
• paprika និង coriander ដី - 0.5 tsp គ្នា;
• អំបិល, ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំបន្ទាប់ពីពេលវេលាជាក់លាក់មួយយក foil ចេញហើយទុកល្ពៅជាមួយសាច់ដើម្បីឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនរយៈពេល 15 នាទីទៀតនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។

បង្អែមល្ពៅត្រជាក់ជាមួយ apricots ស្ងួតនិងទឹកឃ្មុំ

ផលិតផលរូបមន្ត៖

• pulp ល្ពៅ - 150 ក្រាម;
• apricots ស្ងួត - 1/2 tbsp ។ ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp;
• សំបកក្រូច - ស្រេចចិត្ត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

បង្អែមល្ពៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។ តុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសល្ពៅឆ្ងាញ់?

ល្ពៅស្ករ (ពូជបង្អែម) គឺសមរម្យជាងសម្រាប់ចានរបបអាហារ។

ជ្រើសរើសបន្លែតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចខាងក្រោមៈ

• សំបកមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ គ្មានស្នាមប្រេះ។
• pulp គឺសម្បូរទៅដោយពណ៌, juicy, ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរខ្លាំង, ផ្អែម។
• គ្រាប់ពូជគឺទុំពេញលេញក្រាស់។

រូបរាងផ្លែឈើមិនសំខាន់ទេ។

តើល្ពៅត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកណា?

មុនពេលដែលអ្នកចម្អិនចានល្ពៅរបបអាហារ និងបន្តរបបអាហារ អ្នកត្រូវប្រាកដថាមិនមាន contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់បន្លែដែលមានសុខភាពល្អនេះទេ។

ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃបន្លែ ល្ពៅមិនត្រូវបានណែនាំអោយបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោមនេះទេ៖

• ជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន;
• បញ្ហាលំពែង;
• អាឡែរហ្សីឬការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផលដែលប្រើក្នុងរូបមន្តរបបអាហារជាមួយល្ពៅ;
• ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយ;
• ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃណាមួយ។

វាជាការមិនចង់ធ្វើបាបចានល្ពៅសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន កុមារ មនុស្សចាស់។ របបអាហារល្ពៅណាមួយមិនសមរម្យសម្រាប់អត្តពលិកអាជីព និងមនុស្សដែលទទួលការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយជាប្រចាំ។

របបអាហារកាឡូរីទាបអាចពន្យឺតដំណើរការមេតាបូលីស និងនាំឱ្យបាត់បង់សាច់ដុំ។

ការចាកចេញពីរបបអាហារ

ការចាកចេញពីរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តបន្តិចម្តង ៗ ។ នៅពេលអ្នកបន្តញ៉ាំអាហារគ្រាប់ល្ពៅ បន្ថែមអាហារកាឡូរីទាបផ្សេងទៀតបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំរបបអាហារប្រភាគ - 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកល្មម។

ប្រសិនបើអ្នកកំណត់គោលដៅ ផ្លែឈើនេះតែម្នាក់ឯងនឹងជួយរៀបចំតុឡូយ។ សម្រាប់ទីមួយអ្នកអាចបម្រើស៊ុបសុទ្ធជាមួយនំបុ័ងល្ពៅសម្រាប់ទីពីរ - khanum ល្ពៅ pickled ក្រអូបនិងជាការពិតណាស់ salad ល្ពៅ។ ហើយសម្រាប់បង្អែម - ខូឃីល្ពៅម៉ាម៉ាឡាដនិងហឹរ។

គ្រឿងផ្សំ

• ល្ពៅស្រស់ ៤០០ ក្រាម;
• 1 ការ៉ុត;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ដំឡូង;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• ក្រែម 10% 100 មីលីលីត្រ;
• croutons តូច 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ឈីសរឹង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិតស្តើង។ Preheat Pan frying មួយ បន្ថែមប្រេង sunflower តិចតួច និង fry គំនិតសម្រាប់ពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកបកសំបក និងកាត់ល្ពៅ ការ៉ុត និងដំឡូងជាគូបតូចៗ។

ដាក់​បន្លែ​ស្រស់​រួម​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន​ចូល​ឆ្នាំង ចាក់​ទឹក​បន្តិច ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល ម្រេច និងអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះវាយស៊ុបសុទ្ធនាពេលអនាគតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយហើយបន្ថែមក្រែម។

ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយនំកែកឃឺនិងឈីសដឹងគុណ។ ស៊ុបក្រែមអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថនិងគ្រាប់ល្ង។

គ្រឿងផ្សំ

• ល្ពៅ 80 ក្រាម;
• ទឹក 70 មីលីលីត្រ;
• ដំបែស្ងួត ៣ ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី ៣០០ ក្រាម;
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

កាត់ល្ពៅជាបំណែកតូចៗ ហើយកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹកហើយកូរម្តងទៀត។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ផ្សំម្សៅ ដំបែ អំបិល និងស្ករ បន្ថែមល្បាយល្ពៅ និងប៊ឺមុនបន្ទន់។

Knead the dough ទៅជាក្រាស់ ស្ថិរភាពដូចគ្នា ហើយដាក់ក្នុងធុងដែលមានលាបខ្លាញ់។ គ្របដណ្តប់ dough ដោយកន្សែងស្ងួតឬខ្សែភាពយន្តតោងហើយទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ កំដៅ oven ទៅ 220 ° C និងរៀបចំម្ហូបដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។

បន្ទាប់ពី dough បានកើនឡើងរូបរាងពីវាដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់ហើយទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 40-50 នាទីផ្សេងទៀត។ ឥឡូវនេះថា dough គឺរួចរាល់ទាំងស្រុងវាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំល្ពៅរយៈពេល 50 នាទី។ ត្រជាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅលើខ្សែលួស។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• 1 កែវទឹក;
• ម្សៅ 3 ពែង;
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស៊ុត។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ល្ពៅ 500 ក្រាម;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• ក្រែមជូរ ១៥០ ក្រាម;
• 1 ស្លាបព្រានៃពណ៌បៃតង chopped ល្អ។
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Khanum គឺជាម្ហូបបូព៌ាដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងរហ័ស ដែលជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ mantas ។ ដើម្បីរៀបចំវា ច្របាច់ម្សៅ ទឹក ស៊ុត និងអំបិល។ Knead dough យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីវាគួរតែប្រែជាយឺត។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ល្បាយដោយកន្សែងហើយទុករយៈពេល 40 នាទី។

សម្រាប់ការបំពេញ កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​កំដៅ​មុន រួច​បន្ថែម​ល្ពៅ​ចូល​។ ពេលវេលាសម្រាប់ចៀននិងលាយគ្រឿងផ្សំមិនគួរលើសពី 5-10 នាទី។ ប្រោះការបំពេញដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្រេចអំបិលនិងស្ករ។

រមៀលចេញ dough ស្តើង ៗ ខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ រាលដាលការបំពេញលើផ្ទៃដោយបោះជំហានថយក្រោយបន្តិចពីគែម។ រមៀលរលុងរលុងមួយហើយចងគែមនៃ dough លើភាគី។ ដាក់ក្រឡុកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើថាសលាបខ្លាញ់។

Khanum ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង mantle ឬ boiler ពីរដងសម្រាប់ 45-50 នាទី។ កាត់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែកហើយបម្រើជាមួយខ្ទឹមសពីក្រែមជូរនិងឱសថ។

គ្រឿងផ្សំ

• ល្ពៅ 700 ក្រាម;
• ស្ករ ៣០០ ក្រាម;
• ទឹក 500 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ;
• 8 បំណែកនៃ cloves;
• 4 សណ្តែក allspice;
• ម្រេចខ្មៅ 4 គ្រាប់;
• ឫសខ្ញី ១-២ ចំណិត;
• 2 pinches នៃ nutmeg;
• 1 ដំបង cinnamon

ការរៀបចំ

ល្ពៅ Pickled មានរសជាតិផ្អែម និងជូរ និងក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀង ឬជាអាហារសម្រន់។

រំលាយស្ករក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ថែមទឹកខ្មេះហើយចាក់ marinade លទ្ធផលនៅលើល្ពៅកាត់ជាបំណែកតូចៗ (ប្រហែល 2 × 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយគំរបឬខ្សែភាពយន្តតោងហើយទូរទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោង។

បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅល្ពៅហើយនាំយកល្បាយទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិនល្ពៅរយៈពេល 7-15 នាទីទៀតរហូតដល់បំណែកត្រូវបានទម្លុះយ៉ាងងាយស្រួលដោយសម។

ទុកឱ្យបន្លែឆ្អិននៅក្រោមគំរបរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកយកគ្រឿងទេសចេញហើយដាក់បំណែកនៅក្នុងធុងបិទជិតមាប់មគ។ ល្ពៅជ្រក់បានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់តុរបស់អ្នក!

គ្រឿងផ្សំ

• ល្ពៅ 200 ក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃឈីស brine (ឈី feta, suluguni, Adyghe, chechil, feta);
• អូលីវ 20 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ ឱសថមេឌីទែរ៉ាណេ អំបិល ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹកសាឡាត់ - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ

សាឡាត់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងភ្លាមៗ។ វានឹងតុបតែងតុណាមួយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយនឹងឈ្នះបេះដូងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតារបស់វា។ ដូច្នេះ។ កាត់ល្ពៅ និងឈីសទៅជាបំណែក 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយផ្សំជាមួយប្រេងអូលីវ គ្រឿងទេស និងអូលីវពាក់កណ្តាល។ អ្នកអាចតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងស្លឹកសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ

• ល្ពៅ 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 500 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា ½.

ការរៀបចំ

ជ្រើសរើសខ្ទះដែលមានបាតធំទូលាយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកបន្តិចសម្រាប់ 10 នាទីនិងសុទ្ធជាមួយ blender មួយ។ បន្ថែមស្ករទៅល្បាយដែលបានបញ្ចប់ហើយចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោងលើកំដៅទាបដោយកូរឱ្យជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រូចឆ្មា ½ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេលមួយម៉ោង។ marmalade ដែល​បាន​បញ្ចប់​នឹង​ងាយ​ចេញ​ពី​ចំហៀង និង​បាត​ឆ្នាំង។

ដាក់ម៉ាសល្ពៅនៅលើក្រដាស់ (កំរាស់នៃស្រទាប់មិនគួរលើសពី 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយទុកឱ្យស្ងួតរយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់​មក​កាត់​វា​ជា​ចំណិតៗ ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត​ទាំង​សងខាង​ក្នុង​ឡ​ដែល​មាន​កំដៅ​ខ្សោយ ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករ​ម្សៅ។

ទុកផ្លែល្ពៅដែលផលិតនៅផ្ទះនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ស៊ុត;
• ល្ពៅសុទ្ធ 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ 70 ក្រាម;
• ស្ករអំពៅ 110 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី 180 ក្រាម;
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ;
• ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាដុតនំ;
• vanillin 1 ក្រាម;
• pinch នៃ cloves ដីមួយ;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ដី

ការរៀបចំ

លាបប៊ឺរទន់ជាមួយស្ករ និងវ៉ានីឡា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត ល្ពៅសុទ្ធ (ស្ងោរបំណែកដែលគេលាបរហូតដល់ទន់ ហើយកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ) ហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យសព្វ។

ចាក់ម្សៅ, cinnamon, cloves ដី sifted ជាមួយ baking powder និង baking soda ចូលទៅក្នុងផ្នែកដំបូងនៃផលិតផលលទ្ធផល ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អម្តងទៀត។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របដោយក្រដាសដុតនំដាក់ម្សៅដែលបានរៀបចំជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យខូឃីនាពេលអនាគតនៅចម្ងាយជាមធ្យមពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេ។

Bon Appetit!