Zucchini គឺជាបន្លែចម្រុះ។ ដោយគ្មានរសជាតិរបស់វា វាដើរតួជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់រៀបចំការអភិរក្សផ្សេងៗសម្រាប់រដូវរងារ - សាឡាត់ ពងត្រី និងសូម្បីតែយៈសាពូនមី។ រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត តម្លៃសមរម្យ និងរហ័សសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់ពេលអនាគតគឺ zucchini កំប៉ុងជាភាសាកូរ៉េ។ បន្ទះ zucchini ស្តើងវែងជាមួយបន្លែ និងគ្រឿងទេសក្តៅៗត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន ពួកវាប្រែជាស្រួយ និងជូរ។ ខ្ញុំបានសាកល្បងរូបមន្ត zucchini បែបកូរ៉េដ៏ពេញនិយមជាច្រើនដែលអាចត្រូវបាន "បិទ" សម្រាប់រដូវរងារ។ ខ្ញុំបង្ហាញជូនអ្នកនូវលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ បន្ថែមដោយរូបថតមួយជំហានម្តងៗ។ ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​នឹង​រក​ឃើញ​ម្ហូប​អាហារ​តាម​ចិត្ត​របស់​អ្នក។ ខ្ញុំមិនរៀបចំការអភិរក្សនៅលើមាត្រដ្ឋាន "ឧស្សាហកម្ម" ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើនចំនួនគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដងដោយសុវត្ថិភាព - ខ្ញុំបានចង្អុលបង្ហាញសមាមាត្រនៃផលិតផលនិងទិន្នផលប្រហាក់ប្រហែលនៃម្ហូប។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ zucchini ជាភាសាកូរ៉េ

• សមាសភាពនៃសាឡាដអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក និងលទ្ធភាពនៃបន្លែមួយចំនួន។ ជាធម្មតាខ្ញុំបន្ថែមការ៉ុត ម្ទេសផ្អែម ខ្ទឹមបារាំង បៃតងក្នុងបរិមាណច្រើនទៅ zucchini ។
• ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រឿងទេសដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (ទិញតាមហាង) សូមយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសធាតុរបស់វា៖ មិនគួរមានគ្រឿងទេសអ្វីក្រៅពីគ្រឿងទេសធម្មជាតិទេ។ នេះអាចប៉ះពាល់ដល់មិនត្រឹមតែរសជាតិនៃ zucchini ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរយៈពេលនៃការផ្ទុករបស់ពួកគេផងដែរ (ការអភិរក្សអាច ferment) ។
• ដូចគ្នាចំពោះអំបិល។ ប្រើតែអំបិលថ្មធម្មតាប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងអ៊ីយ៉ូត ឬ "បន្ថែម" មិនសមរម្យសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់កំប៉ុង។
• អ្នកអាចចំអិនគ្រឿងទេសកូរ៉េនៅផ្ទះដោយដឹងពីសមាសភាពរបស់វា។ ជាធម្មតា ម្រេចខ្មៅ ក្រហមក្តៅ paprika ដី coriander ខ្ទឹមស្ងួត អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស្ងួត ជាជាងគ្រឿងទេសរាវ។
• ដើម្បីពន្លឿនការបញ្ចេញទឹក គ្របសាឡាដដោយចានសំប៉ែត ហើយដាក់ទម្ងន់ពីលើ។
• បរិមាណគ្រឿងទេសត្រូវតែកែតម្រូវតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់គ្រឿងទេសតិចជាងមុន, រសជាតិហើយបើចាំបាច់បន្ថែម។

សម្រាប់ការអភិរក្សនៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េមានតែ zucchini វ័យក្មេងដែលមាន juicy, pulp ក្រាស់ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជធំនិងការខូចខាតមេកានិចគឺសមរម្យ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកកែច្នៃផ្លែឈើចាស់ៗចូលទៅក្នុង caviar ខួរឆ្អឹងហើយបង្វិលវាសម្រាប់រដូវរងា - ល្អគ្រាន់តែលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នកតើឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា។ ល្អបំផុត តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ រូបមន្តពងត្រីដែលខ្ញុំបានបោះពុម្ព។

រូបមន្តភ្លាមៗជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តរហ័ស និងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់សាឡាត់ zucchini កូរ៉េ។ ភាពពិសេសរបស់វាស្ថិតនៅត្រង់ថា អាហារសម្រន់អាចបរិភោគបានភ្លាមៗ ឬរមៀលដាក់ក្នុងពាងសម្រាប់រក្សាទុករយៈពេលវែង។ អ្នកអាចក្រៀវការអភិរក្សតាមវិធីបុរាណ - ក្នុងទឹកធំមួយ ឬក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ៖

មេ៖

សម្រាប់ marinade:

ទិន្នផល: 2 លីត្រ (4 កន្លះលីត្រ) កំប៉ុង។

វិធីធ្វើម្ហូប រូបមន្តរហ័សជាមួយរូបថត៖

លាងសមាតការ៉ុត, លាប, ដឹងគុណសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េ។ កាត់ zucchini លាងនិងស្ងួតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬដឹងគុណផងដែរ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ កាត់ម្រេចទៅជាច្រូត។
ច្របាច់ខ្ទឹមសឱ្យល្អជាមួយកាំបិត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ zucchini កូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ ត្រាំបៃតងក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបភ្លាមៗនៅលើតុ អ្នកអាចលាងជម្រះ parsley ឬ dill ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ច្របាច់បៃតងស្អាត។ ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយ។ ដើម្បីរៀបចំ marinade លាយប្រេង vinegar អំបិលគ្រឿងទេស។
ចាក់ marinade លើ zucchini ជាមួយការ៉ុត។ កូរមាតិកានៃចានដោយដៃរបស់អ្នក, ច្របាច់សាឡាត់បន្តិចដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹកឱ្យបានលឿន។ គ្របដណ្តប់ចានហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ បន្លែនឹងបញ្ចេញទឹកច្រើនណាស់ ដូច្នេះមិនមានជាតិរាវបន្ថែមនៅពេលរក្សាទុកសាឡាដនោះទេ។ Zucchini អាចត្រូវបានបម្រើនៅតុឬរមៀលឡើងសម្រាប់រដូវរងារ។ រៀបចំ zucchini នៅក្នុងពាងស្អាតស្ងួត - មួយលីត្រឬកន្លះលីត្រ។ មាប់មគពាងពេញក្នុងទឹកពុះធំមួយ។ ពាងលីត្រ - ក្នុងរយៈពេល 20 នាទីកន្លះលីត្រ - 15 នាទី។ បិទ zucchini ជាមួយមួកវីសឬរមៀលឡើងដោយគន្លឹះ។ បង្វិលធនាគារ។ ប្រសិនបើការលេចធ្លាយមិនលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 10-15 នាទីដាក់ការអភិរក្សនៅក្នុងទីតាំងធម្មតារបស់វារុំវា។ ទុក zucchini ត្រជាក់។
រក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់។ អាយុកាលធ្នើនៃការអភិរក្សគឺ 1 ឆ្នាំ។

យើងរៀបចំ zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារយោងទៅតាមរូបមន្តសាមញ្ញដោយគ្មានការក្រៀវ

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តក្រៀវ។ Zucchini ជាមួយបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុង marinade និងដាក់ចេញក្តៅនៅក្នុងពាងដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការក្រៀវធុងមុនពេលដាក់វា។ ថ្វីត្បិតតែប្រើវិធីព្យាបាលកំដៅក៏ដោយ ក៏បន្លែនៅតែរឹង និងមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ។ បរិមាណនិងសមាសភាពនៃគ្រឿងទេសក្តៅអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ទិន្នផល: ប្រហែល 1 លីត្រ

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត៖

កិន zucchini នៅលើ grater កូរ៉េ។ កិនការ៉ុតតាមរបៀបដូចគ្នា។ ចាក់បន្លែដុតចូលក្នុងខ្ទះធំ។ រៀបចំល្បាយគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបន្ថែម mustard ជាគ្រឿងផ្សំពិសោធន៍។ វាប្រែជាឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចយកគ្រាប់ mustard ឬម្សៅ mustard ។ រៀបចំគ្រឿងទេសដែលនៅសល់។ ខ្ញុំធ្វើវាដោយខ្លួនឯង៖ ខ្ញុំយក paprika ផ្អែម ម្ទេសក្រហម និងខ្មៅ គ្រាប់ coriander ។ សមាសភាពគឺដូចគ្នាសម្រាប់គ្រឿងទេសដែលទិញពីហាងភាគច្រើន លើកលែងតែអំបិល និងខ្ទឹមក្រហម។ យើងនឹងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនៅពេលក្រោយ មានតែខ្ទឹមសនឹងស្រស់។ ដាក់ក្នុងគ្រឿងទេស។
ចាក់ស្ករ និងអំបិលក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវចូលក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ទឹកខ្មេះនិងប្រេង។ ច្របាច់ខ្ទឹមសផ្ញើទៅ zucchini ។ កូរសាឡាត់។ ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 3-6 ម៉ោង។ ដើម្បីជំរុញការបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើអ្នកអាចដាក់ការគៀបសង្កត់។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងបន្ថែមទឹកទៅក្នុងសក្តានុពល។ ប្រសិនបើទឹកតិចតួចបានបង្កើតឡើង សារធាតុរាវបន្តិចទៀតនឹងត្រូវបានទាមទារ។ បើគ្រប់គ្រាន់ ចាក់មួយភាគបីទៅកន្លះកែវ។ ចំណាំ៖ ប្រសិនបើគ្រឿងទេសកូរ៉េដែលបានបញ្ចប់មានអំបិលរួចហើយ កាត់បន្ថយបរិមាណបន្តិចនៅពេលបន្ថែមវា។
កូរហើយដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន។ ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15-20 នាទី (បន្ទាប់ពីរំពុះ) កូរម្តងម្កាល។ រៀបចំ zucchini ក្តៅនៅក្នុងពាងស្ងួតលាងជាមួយសូដា។ បិទភ្ជាប់ជាមួយមួកមាប់មគ។ ត្រឡប់កំប៉ុងរយៈពេល 10 នាទីដើម្បីពិនិត្យមើលការលេចធ្លាយ។ ត្រជាក់នៅក្រោមក្រណាត់ក្រាស់លាក់រហូតដល់រដូវរងា។
Zucchini មាន​រសជាតិ​ហឹរ និង​ប្រៃ​ល្មម ការ៉ុត​ផ្តល់​រសជាតិ​ផ្អែម ហើយ​គ្រឿងទេស​កូរ៉េ​ផ្តល់​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ គំរូដំបូងអាចត្រូវបានគេយកភ្លាមៗប្រសិនបើសាឡាត់តិចតួចមិនសមនៅក្នុងពាង។

Zucchini ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ marinade ណាមួយហើយតែងតែប្រែចេញ crispy និងក្រអូប។ ជាមួយនឹងរូបមន្តពីរជំហាន zucchini pickled លុបចោលខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកមើល។

zucchini បែបកូរ៉េដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ

វារហ័ស និងងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំការអភិរក្សបែបនេះ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងគុណបន្លែ បន្ថែមគ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃ marinade រង់ចាំទឹកបំបែក និងរៀបចំបន្លែដាក់ក្នុងពាង។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញទាំងអស់នៃរូបមន្ត។

តើយើងនឹងចំអិនអ្វីខ្លះពី៖

ទិន្នផល: 1 លីត្រ (2 កន្លះលីត្រ) កំប៉ុង។

រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ៖

លាងសមាតនិងកាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងវែងនៅលើ grater ពិសេស។ កិន​លាង​ជម្រះ​ការ៉ុត​ដែល​បក​សំបក​ចេញ​តាម​វិធី​ដូចគ្នា។ ដាក់បន្លែក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ចាក់ស្ករនិងអំបិល។
ចាក់ចូលទៅក្នុងខាំនិងប្រេង។ បន្ថែមគ្រឿងទេសកូរ៉េ, កូរ។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 1-3 ម៉ោង។
រូបមន្តរហ័សនេះមិនពាក់ព័ន្ធនឹង marinade ក្តៅឬ brine ។ វត្ថុរាវសំខាន់គឺទឹកបន្លែលាយជាមួយ marinade ។ វានឹងលេចធ្លោខ្លាំងដូចដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងរូបថត។ សម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ, រីករាលដាល appetizer នៅក្នុងពាងលាងនិងស្ងួត។ ដាក់វានៅក្នុងឡត្រជាក់បន្ទាប់មកកំដៅវាដល់ 140-150 ដឺក្រេ។ មាប់មគពាងកន្លះលីត្រជាមួយនឹងការរក្សាទុក 15 និងលីត្រ - 20 នាទីចាប់ពីពេលដែលឡត្រូវបានកំដៅ។
បិទ zucchini ជាមួយគំរបស្ងួតស្អាត។ ត្រជាក់ចិត្តចុះក្រោមហើយលាក់។

អ្នកក៏អាចរៀបចំនិង ការ៉ុតកូរ៉េ. នេះគឺងាយស្រួលណាស់: ក្នុងរដូវរងារខ្ញុំបានបើកពាងទឹកក្រូចហើយដាក់វានៅលើតុភ្លាមៗ។ មិនចាំបាច់រង់ចាំរហូតដល់ការ៉ុតត្រូវបាន marinated និង infused ត្រឹមត្រូវ។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីវិធីធ្វើម្ហូបដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញនៅក្នុងមួយនេះ។

រូបមន្ត zucchini កូរ៉េជារង្វង់ (ពាក់កណ្តាលរង្វង់) ដោយគ្មានការ៉ុតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះកម្រត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងមុខម្ហូបកូរ៉េបែបប្រពៃណី ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះ រូបមន្តជាមួយវាប្រែទៅជាជោគជ័យ និងហ៊ានមិននឹកស្មានដល់។ ជាញឹកញាប់ខ្ញុំចំអិនជាមួយការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តព្យាយាមរៀបចំ zucchini នៅក្នុង marinade ស្រដៀងគ្នា។ ខ្ញុំពេញចិត្តទាំងស្រុងជាមួយនឹងការពិសោធន៍ ដូច្នេះខ្ញុំចែករំលែកវិធីធ្វើម្ហូបនេះជាមួយអ្នក។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

* អាស្រ័យលើបរិមាណអំបិលនៃទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេស (ប្រសិនបើប្រើ) ។

ទិន្នផល: 1.5 លីត្រ។

លំដាប់ធ្វើម្ហូប៖

កាត់ zucchini ទៅជារង្វង់ ឬពាក់កណ្តាលរង្វង់ប្រហែល 0.5-0.7 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ ដាក់វានៅក្នុង saucepan បន្ថែមគ្រឿងទេស។ បន្ថែមអំបិលនិងអំបិលថ្មទៅបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមទឹកក្តៅមួយកែវ កូររហូតដល់រលោង។ នៅពេលប្រើទឹកប៉េងប៉ោះដែលត្រៀមរួចជាស្រេច អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើទឹកទេ អ្នកក៏ត្រូវកែតម្រូវបរិមាណគ្រឿងទេស អំបិល និងស្ករគ្រាប់បន្ថែម។ ចាក់ប៉េងប៉ោះចូលក្នុងខ្ទះ។ វត្ថុរាវគួរតែស្ទើរតែគ្របលើបំណែកបន្លែ។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះខ្ទឹមសដែលបានលាបលើ grater ល្អផ្ទេរទៅខ្ទះ។ ចាក់ទឹកខ្មេះតុនៅទីនោះ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 25-30 នាទីរហូតដល់ទន់។ រៀបចំក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។	ជម្រើសអាហារសម្រន់កំប៉ុងល្អណាស់។ zucchini នៅក្នុង ketchup ម្ទេស. ពួកគេកំពុងរៀបចំយ៉ាងល្អ ហើយលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ បន្ទះ zucchini crispy នៅក្នុង marinade ប៉េងប៉ោះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយចានដំឡូង។ សាកល្បង​វា! រីករាយ!

សាឡាត់ zucchini កូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារគឺជាការរៀបចំគ្រឿងទេសដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចចម្អិនវាបានតែពី zucchini តែម្នាក់ឯងឬពីបន្លែចម្រុះ។ ដើម្បីឱ្យម្ហូបទទួលបានរសជាតិពិសេស និងក្លិនឈ្ងុយ គ្រឿងទេសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់សាឡាដកូរ៉េតែងតែដាក់នៅក្នុងវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad zucchini កូរ៉េ?

សាឡាត់ zucchini បែបកូរ៉េត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា - ជាមួយនឹងការក្រៀវនិងដោយការស្ងោរជាមួយម្ទេសក្តៅឬដីនិងដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំហឹរ។ ប៉ុន្តែការណែនាំខាងក្រោមនឹងជួយធ្វើឱ្យសាឡាត់កូរ៉េណាមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

1. Zucchini គួរតែត្រូវបានគេយកវ័យក្មេងដោយគ្មានផ្នែកគ្រាប់ពូជច្បាស់លាស់។
2. គ្រឿងទេសដែលផលិតរួចអាចប្រើហឹរ និងមិនហឹរ។
3. បន្លែរឹង - zucchini, carrots, cucumbers ត្រូវបាន chopped ល្អបំផុតជាមួយ grater ពិសេសមួយ។

Zucchini ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

សាឡាត់ zucchini បែបកូរ៉េរហ័សនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលមិនចូលចិត្តក្រៀវ។ ក្នុងករណីនេះសាឡាដត្រូវដាំឱ្យពុះបន្តិច រមៀលឡើង ហើយបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថារុំវារហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង ដំណើរការនេះនឹងជំនួសការក្រៀវ។ ចន្លោះទទេនឹងឈរបានយ៉ាងល្អរហូតដល់និទាឃរដូវនិងដោយគ្មាន cellar ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ម្ទេស - ៥០០ ក្រាមនីមួយៗ;
• zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• ប្រេង, vinegar - 140 មីលីលីត្រគ្នា;
• cloves ខ្ទឹម - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• គ្រឿងទេស - 20 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 ពែង;
• អំបិល - 70 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

1. Zucchini និង carrots ត្រូវបានដឹងគុណ។
2. ម្រេចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, គំនិតត្រូវបាន chopped ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, seasoning ត្រូវបានបន្ថែម, សមាសភាគដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងទុកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។
3. ម៉ាស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 7 នាទីចែកចាយក្នុងធុង, រមៀលឡើង, ដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ, រុំ។

សាឡាត់ zucchini ជាមួយគ្រឿងទេសកូរ៉េ

zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងគឺជាការរៀបចំហឹរនិងស្រក់ទឹកមាត់។ វាល្អជាមួយចានចំហៀង និងជាពិសេសជាមួយដំឡូង។ នៅពេលដែល salad ត្រូវបាន infused វានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាមហើយប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាទុកវានៅក្នុងរដូវរងារបន្ទាប់មកពាងត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrot - 400 ក្រាម;
• zucchini វ័យក្មេង - 2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ;
• ប្រេង - 150 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 130 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 30 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

1. Zucchini ជាមួយការ៉ុតត្រូវបានកាត់ជាមួយ grater ហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ល្អដោយកាំបិត។
2. ស្ករ, អំបិល, គ្រឿងទេស, ខ្ទឹម, ទឹកខ្មេះ, ប្រេងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបន្លែត្រូវបានចាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
3. ចែកចាយម៉ាសនៅក្នុងធុង, មាប់មគក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេល 15 នាទីហើយបិទ។

សាឡាត់រដូវរងានៃ zucchini និងការ៉ុតកូរ៉េ

zucchini បែបកូរ៉េជាមួយនឹងការ៉ុតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ការរក្សាទុកនៅផ្ទះ។ បន្លែចម្រុះមានក្លិនក្រអូប និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបិទវានៅក្នុងពាងពាក់កណ្តាលលីត្រតូចដែលនឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 15-20 នាទីដើម្បីក្រៀវ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមឱសថទៅសាឡាត់នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 2,5 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេស - ០,៥ គីឡូក្រាមនីមួយៗ;
• ខ្ទឹម - 150 ក្រាម;
• បៃតង;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 150 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស;
• អំបិល - 50 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

1. Zucchini និងការ៉ុតត្រូវបានកាត់ជាមួយ grater ហើយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត។
2. សមាសធាតុដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបន្លែត្រូវបានចាក់ជាមួយម៉ាស់លទ្ធផលកូរហើយទុកចោលរយៈពេល 3 ម៉ោង។
3. សាឡាត់ zucchini បែបកូរ៉េត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងាររក្សាទុកក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេល 15 នាទីហើយបិទ។

ហេពី zucchini ជាភាសាកូរ៉េ

Heh ពី zucchini ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារគឺជាសាឡាត់កូរ៉េដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនិងក្រអូប។ មិនដូចម្ហូបកូរ៉េផ្សេងទៀតទេ zucchini នៅក្នុង salad savory នេះមិនត្រូវបាន grated នៅលើ grater ពិសេសមួយ, ប៉ុន្តែកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលចានទាំងនេះត្រូវបានកាត់ឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យ zucchini អាច marinate បានល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ ;
• ប្រេង - 150 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស Lotus - pinch មួយ;
• អំបិល, ស្ករ, ទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• ម្រេចក្តៅ, ឱសថ។

ចម្អិនអាហារ

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុង slices បន្ថែម carrots ដឹងគុណ, onions និងឱសថ។
2. លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
3. ផ្សំបន្លែជាមួយ marinade ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
4. សាឡាត់ zucchini juicy ត្រូវបានចែកចាយតាមបែបកូរ៉េក្នុងពាងកន្លះលីត្រហើយរក្សាទុកក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកបិទ។

zucchini ហឹរកូរ៉េ

សាឡាត់ zucchini បែបកូរ៉េដែលមានរសជាតិហឹរជាមួយនឹងការបន្ថែមម្ទេសជូរចត់ និងម្រេចក្រហមនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តរសជាតិហឹរ អណ្តាតភ្លើង។ សាឡាត់ក្រអូបនឹងរួចរាល់ស្ទើរតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចាក់ទឹក marinade ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតនោះវាជាការប្រសើរក្នុងការក្រៀវវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចក្តៅ - 200 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 6% - 150 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 80 ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 250 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 20 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

1. Zucchini ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងហើយម្រេចត្រូវបានកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. លាយទឹកជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ ប្រេង ម្រេច អំបិល និងស្ករ។
3. ដាក់ ​​marinade នៅលើចង្ក្រាននិងឆ្អិន 5 នាទី។
4. ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់លើ zucchini និងទុកចោលមួយម៉ោង។
5. សាឡាត់ zucchini បែបកូរ៉េត្រូវបានចែកចាយសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងធុងហើយរមៀលឡើងបន្ទាប់ពី 15 នាទីនៃការក្រៀវ។

zucchini កូរ៉េជាមួយបន្លែ

zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារជាមួយប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ម្ទេសផ្អែម និងការ៉ុតគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ចម្អិនពួកវាយូរជាង zucchini សុទ្ធបន្តិចព្រោះបន្លែត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង marinade ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃ។ ការ​រៀបចំ​បែប​នេះ​គឺ​តែង​តែ​ជា​ការ​បញ្ចប់​មុន​គេ​បង្អស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
• ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះ - 700 ក្រាមនីមួយៗ;
• carrots, ម្ទេស - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• cloves ខ្ទឹម - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• គ្រឿងទេស - 20 ក្រាម;
• ស្ករ granulated ប្រេង vinegar - 100 ក្រាមគ្នា;
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ចម្អិនអាហារ

1. កិន carrots, cucumbers និង zucchini ជាមួយ grater មួយ។
2. ម្ទេស និង​ប៉េងប៉ោះ​ត្រូវ​កាត់​ជា​ច្រូត។
3. បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម, លាយនិងសម្អាតនៅត្រជាក់។
4. Marinade ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ចាក់ចូលទៅក្នុងបន្លែ។
5. សាឡាត់ zucchini និងបន្លែផ្សេងទៀតជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានចែកចាយក្នុងពាងហើយរមៀលឡើងបន្ទាប់ពី 20 នាទីនៃការក្រៀវ។

សាឡាត់ zucchini នៅលើ grater កូរ៉េ

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹកស្មានមិនដល់។ ការរៀបចំនេះដំណើរការល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ និងជាមួយចានសាច់ទាំងអស់។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តកំប៉ុងទាល់តែសោះ សាឡាត់បែបនេះគឺរួចរាល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពីរយៈពេល 3 ម៉ោង នៅពេលដែលវាឆ្អិនល្អ ហើយបន្លែត្រូវត្រាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 150 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹមបារាំង - 0,5 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ខ្សាច់ស្ករប្រេង - 1 កែវនីមួយៗ;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 150 មីលីលីត្រ;
• parsley - 1 បាច់។

ចម្អិនអាហារ

1. Courgettes ត្រូវបានជូតលើ grater ហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល parsley ខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។
2. លាយ​ស្ករ អំបិល ប្រេង​ឆា​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​កំដៅ​ទឹក​។
3. ចាក់​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់​ចូល​ក្នុង​សាឡាដ ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ កូរ​ឱ្យ​សព្វ ហើយ​ទុក​ចោល ៣ ម៉ោង។
4. ជាភាសាកូរ៉េ ពួកគេត្រូវបានចែកចាយក្នុងពាងកន្លះលីត្រ ក្រៀវសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង ហើយរមៀលឡើង។

សាឡាត់បែបកូរ៉េនៃ zucchini និងត្រសក់

Zucchini ជាមួយក្នុងរដូវរងារគឺជាការរៀបចំដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយ​វា​ត្រូវ​បាន​ញ៉ាំ​លឿន​ជាង​មុន ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​គេ​ណែនាំ​ឱ្យ​ចម្អិន​វា​ឱ្យ​បាន​ច្រើន ។ ប្រសិនបើអ្នកយក zucchini វ័យក្មេងបន្ទាប់មកអ្នកអាចដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater ដោយមិនរបក។ បន្ទាប់ពីការក្រៀវរួច បំណែកការងារនឹងត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែគ្មានក្រឡា។

រូបមន្តសម្រាប់រក្សាទុក zucchini សម្រាប់រដូវរងារ

ការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងថោកជាងសមភាគីដែលទិញពីហាង។ សម្រាប់អ្នកស្គាល់មុខម្ហូបហឹរ - zucchini បែបកូរ៉េ! និងរូបមន្តរបស់យើងជាមួយនឹងរូបថតសម្រាប់អ្នក!

2 ម៉ោង។

85 kcal

4.8/5 (5)

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះត្អូញត្អែរថាពាងរបស់ពួកគេរមៀលឡើងដោយក្ដីស្រឡាញ់ហើយយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់ "ផ្ទុះ" ។ ការបរាជ័យបែបនេះអាចបង្អាក់បំណងប្រាថ្នាណាមួយក្នុងការចម្អិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែនេះអាចត្រូវបានជៀសវាង។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដឹងពីអាថ៌កំបាំងមួយចំនួននៃការជ្រើសរើសបន្លែសម្រាប់កំប៉ុង។ ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំនាំអ្នកនូវរូបមន្ត របៀបចំអិន zucchini ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។

ការជ្រើសរើសបន្លែ: zucchini ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពាងមួយ។

វាមិនសំខាន់ទេប្រសិនបើអ្នកចំអិន zucchini ជាភាសាកូរ៉េឬយោងទៅតាមរូបមន្តផ្សេងទៀត ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសគំរូវ័យក្មេង។ តាមឧត្ដមគតិ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានបេះនៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬទិញពីមនុស្សដែលមានភាពស្មោះត្រង់នោះ អ្នកប្រាកដជាប្រាកដ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មានតែ zucchini, plucked មិនលើសពី មួយសប្តាហ៍មុនពេលអភិរក្ស. ភាពស្រស់នៃបន្លែអាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយ stalk ដែលគួរតែមាន prickly និងនៅក្នុងករណីគ្មានការយឺត។ កន្លែងចង្អុលបង្ហាញមួយទៀតគឺ "គូទ" នៃ zucchini ។ នាងត្រូវតែរឹងមាំ។ មិនគួរមានការខូចខាតមេកានិកទេ សូម្បីតែអនីតិជនក៏ដោយ។

ដោយវិធីនេះពី zucchini ដែលអ្នកបដិសេធអ្នកក៏អាចចំអិនបានដែរ។ caviar ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ. គ្មានអ្វីអាចជំនួសរសជាតិនៃកុមារភាពបានទេ។

គន្លឹះធ្វើម្ហូបបន្តិចបន្តួច

របៀបចំអិន zucchini លឿននិងហ៊ាន?

Zucchini គឺជាបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះបីជាអ្នកជ្រើសរើសវាយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់ក៏ដោយហានិភ័យនៃការហើមនៃពាងនៅតែមាន។ ករណីនេះបានជួយខ្ញុំឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងសំណាងអាក្រក់នេះ។ នៅពេលមួយខណៈពេលដែលរមៀលឡើង zucchini ខ្ញុំបានដាក់ដោយចៃដន្យ ការបម្រើពីរដងនៃទឹកខ្មះ. ដោយដឹងពីការត្រួតពិនិត្យ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តមិនបោះចោលផលិតផលនោះទេ ប៉ុន្តែនៅតែរមៀលវាឡើង។ លទ្ធផល​គឺ​សាឡាត់​បែប​កូរ៉េ​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ដែល​នៅ​រស់​រាន​មាន​ជីវិត​យ៉ាង​ស្ងប់ស្ងាត់​រហូត​ដល់​ពិធី​ចូល​ឆ្នាំ។

ដើម្បីធ្វើបន្លែណាមួយរួមទាំង zucchini, crispy, ជីដូនរបស់ខ្ញុំត្រាំវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។

ជាការប្រសើរណាស់ អាថ៌កំបាំង និងអាថ៌កំបាំងត្រូវបានលាតត្រដាង ឥឡូវនេះ ចូរយើងចុះទៅកាន់ពេលវេលាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នា - ការសិក្សារូបមន្ត។ ខ្ញុំមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរមៀល zucchini ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ។ ខ្ញុំនឹងចែករំលែក ងាយស្រួលបំផុត សាមញ្ញបំផុត។ សូម្បី​តែ​ស្ត្រី​ជា​អ្នក​បម្រើ​ថ្មី​ក៏​អាច​ធ្វើ​បាន​ដែរ។ នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងរូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថា "zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់អ្នកមិនចេះអត់ធ្មត់" ។ ទីមួយព្រោះវាចម្អិនលឿន។ ទីពីរ គ្មាន​នរណា​ម្នាក់​ក្នុង​ចំណោម​យើង​អាច​រង់ចាំ​ចូល​ឆ្នាំ​ដើម្បី​សាក​ល្បង​ឆ្ងាញ់​នេះ​ទេ។

zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំនឹងបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺស្ថិតក្នុងចំណោមការរៀបចំដែលខ្ញុំចូលចិត្តដែលខ្ញុំធ្វើជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

សាឡាត់ zucchini ហឹរបែបនេះនឹងធ្វើអោយរសជាតិត្រីនិងសាច់មានភាពប្រសើរឡើងបំពេញបន្ថែម buckwheat និង pasta យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃម្ហូបនេះគឺថា zucchini ត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានការក្រៀវ (លើកលែងតែរូបមន្តមួយ) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលចម្អិនម្ហូបដែលមានរសជាតិហឹរនេះទេ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ហើយត្រូវប្រាកដថាចំអិនវា។

zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ៖ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតដោយគ្មានការក្រៀវ

រូបមន្ត​បន្លែ​កូរ៉េ​ភ្លាមៗ​នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​កែប្រែ​តាម​ការ​ចង់​បាន​ដោយ​ការ​ផ្លាស់ប្តូរ​បរិមាណ​បន្លែ និង​គ្រឿងទេស។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• Zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែឈើការ៉ុត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស;
• ម្រេចផ្អែម - 600 ក្រាម;
• ប្រេង - 100 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 2 tsp;
• ម្រេច Cayenne - 1 tsp;
• ល្ង - 20 ក្រាម គ្រាប់ពូជ;
• ទឹកខ្មេះ - 50 មីលីលីត្រ;
• mustard - 2 tsp គ្រាប់ធញ្ញជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ព័ត៌មានជំនួយ: ភាពជាប់លាប់នៃសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់គួរតែក្រាស់ដូច្នេះខ្ញុំលាបសូម្បីតែ zucchini វ័យក្មេង។

របៀបដែលយើងចំអិន៖

1. យើងសម្អាត zucchini ពីគ្រាប់ពូជនិងស្បែកហើយបន្ទាប់មកបន្លែបីនៅលើ grater ពិសេស។
2. ខ្ញុំ​កាត់​ម្រេច​ផ្អែម​ដែល​បាន​បក​ពី​ស្នូល​មក​ជា​បន្ទះ​ស្តើង​វែង។
3. ខ្ញុំជូតការ៉ុតនៅលើ grater ពិសេសសម្រាប់បន្លែជាភាសាកូរ៉េ។ ប្រសិនបើគ្មានទេ អ្នកអាចកាត់បន្លែជាច្រូត ឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
4. ខ្ញុំកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាច្រូតស្តើង។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់ដោយគ្មានខ្ទឹមបារាំង។
5. ខ្ញុំ​កិន​ក្បាល​ខ្ទឹម​ដោយ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ខ្ទឹមស ឬ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​ដោយ​កាំបិត។
6. ខ្ញុំផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចាន enameled ហើយចាប់ផ្តើមចាក់សម្រាប់ zucchini ។
7. ខ្ញុំ​ចាក់​គ្រឿង​ទេស និង​គ្រឿងទេស​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​ពុះ៖ ដំបូង​គ្រាប់​ល្ង បន្ទាប់មក​គ្រាប់ mustard ស្ករ និង​អំបិល។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយនាំយកទៅរំពុះវិញ។
8. បន្ទាប់មកខ្ញុំចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងទឹកខ្មេះចូលក្នុងល្បាយ។ ហើយចុងក្រោយ - ខ្ញុំបន្ថែមម្រេចក្តៅ (cayenne អាចត្រូវបានជំនួសដោយពណ៌ក្រហម) ។ លើសពីនេះទៅទៀត marinade ជាមួយម្រេចកាន់តែយូរ ការបំពេញកាន់តែច្បាស់។ យើងមិនចូលចិត្តចានហឹរពេកទេ ដូច្នេះខ្ញុំស្ងោរ marinade ជាមួយម្រេចមិនលើសពីមួយនាទី។
9. ខ្ញុំចាក់សាឡាត់បន្លែជាមួយ marinade និងដាំឱ្យពុះរយៈពេលពីរទៅបីនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់ធនាគារ។

Pickled zucchini រក្សាបានល្អនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការទូរទឹកកកទេ។

វាប្រែជាហ៊ានណាស់ - លិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!

Heh ជាភាសាកូរ៉េពី zucchini ជាមួយគ្រឿងទេសហឹរ

Zucchini Hye គឺជារូបមន្តមួយរបស់ zucchini កូរ៉េដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់សាកល្បង។

សាឡាត់ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉ុន្តែ​នៅពេល​ធ្វើ​ម្ហូប អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ចៀន​បន្លែ​ច្រើន​ម៉ោង​នោះទេ អ្នក​គ្រាន់តែ​ហាន់​វា ចាក់​ទឹក​ជ្រលក់​ពីលើ ហើយ​រៀបចំ​ក្នុង​ពាង។

ចំណាំចំពោះម្ចាស់ផ្ទះ: បន្លែដែលបង្កើតជាម្ហូបគឺមិនអាចទទួលយកបានក្នុងការព្យាបាលកំដៅដូច្នេះពួកគេរក្សាសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនដែលមានជីវជាតិ។ ហើយនៅថ្ងៃរដូវរងាវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។

Heh ពី zucchini គឺទន់ភ្លន់និងក្រអូប។ របៀបចំអិនអាហារសម្រន់ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងរៀបរាប់។

ខ្ញុំនឹងត្រូវការ៖

• Zucchini - គីឡូក្រាម;
• ផ្លែឈើការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ម្រេច - 1 ភី។ ប៊ុលហ្គារី
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ប្រេង - កន្លះកែវ;
• ខ្ទឹម - ពាក់កណ្តាលក្បាល;
• គ្រឿងទេស "ផ្កាឈូក" - 1 tsp;
• ស្ករនិងអំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
• cilantro - pinch នៃស្ងួតមួយ;
• ទឹកខ្មេះ - 1 tsp;
• បៃតង។

តោះធ្វើហេហេ៖

1. ខ្ញុំលាង zucchini យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយកាត់ជារង្វង់ស្តើង។ ខ្ញុំប្តូរបន្លែចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយចាក់ទឹករំពុះលើពួកគេ។ ខ្ញុំទុកវាចោល 1-2 នាទី ហើយបន្ទាប់មកបង្ហូររាវ ហើយបោះចិញ្ចៀន zucchini ចូលទៅក្នុង colander ។
2. ខ្ញុំលាបការ៉ុតហើយជូតវានៅលើ grater ពិសេសមួយ (ប្រសិនបើគ្មានការកាត់ទេអ្នកអាចកាត់វាទៅជាច្រូតស្តើង) ។
3. ខ្ញុំកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ឬលឿងចូលទៅក្នុងចំបើងពន្លូត។
4. ខ្ញុំផ្សំបន្លែ និង zucchini ចូលក្នុងចានឆាំងមួយ បន្ថែមឱសថស្រស់ៗឱ្យល្អិតៗ។
5. ឥឡូវនេះវាដល់ពេលសម្រាប់ marinade សម្រាប់អាហាររហ័សរបស់យើង។ ខ្ញុំ​ហាន់​ខ្ទឹម​ស​ពីរបី​ក្បាល​ឱ្យ​ម៉ត់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ខ្ញុំលាយអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ និងស្ករស ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ម្រេចក្តៅ ទឹកខ្មេះ គ្រឿងទេសឈូក និងម្ទេសក្រៀម។
6. ខ្ញុំលាយគ្រឿងទេសទាំងអស់ហើយចាក់បន្លែជាមួយ marinade ។ ខ្ញុំបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត (បំណែកនីមួយៗនៃបន្លែគួរតែគ្របដណ្តប់ marinade) ។
7. ខ្ញុំដាក់សាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលសាមសិបនាទី។ ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បន្លែដើម្បី marinate ទាំងស្រុង។

បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង zucchini បែបកូរ៉េដែលជារូបមន្តភ្លាមៗដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំបានពិពណ៌នាអាចត្រូវបានបម្រើនៅតុ។ គ្រួសាររបស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ!

Zucchini ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េនិងម្ទេសសម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តអាហារកូរ៉េនេះនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តម្រេចកណ្ដឹង។ ភាពខុសគ្នារវាងកំណែនៃ zucchini បែបកូរ៉េនេះគឺថាបន្ថែមពីលើ zucchini មានបន្លែផ្សេងទៀតហើយក្នុងបរិមាណច្រើន។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូង។

ដើម្បីរៀបចំចានខ្ញុំនឹងត្រូវការ:

• Zucchini - 2,5 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែឈើការ៉ុត - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមនិងខ្ទឹម - 2 ភី។ ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 500 ក្រាម;
• ប្រេង - កែវផ្កាឈូករ័ត្នមួយ;
• ទឹកខ្មះ - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - កែវមួយ;
• អំបិល - 70 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសកូរ៉េ - ពាក់កណ្តាលទី។ លីត្រ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងខ្ញុំលាងជម្រះនិងសម្អាតបន្លែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខ្ញុំបានកាត់ zucchini ទៅជាចិញ្ចៀនស្តើង។
2. ខ្ញុំសម្អាតម្រេចកណ្ដឹងចេញពីស្នូល ហើយកាត់ជាច្រូត។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។
3. ឥឡូវនេះវាជាវេនដើម្បីដឹងគុណផ្លែឈើនៃការ៉ុតនៅលើ grater ពិសេសដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចម្អិនបន្លែជាភាសាកូរ៉េ។ ចុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម។
4. ខ្ញុំចាក់ zucchini, carrots និងម្ទេសជាមួយទឹកខ្មះ, ប្រេង, បន្ថែមរដូវ, ស្ករនិងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទុកចោលរយៈពេលបីម៉ោង។
5. បន្ទាប់មក​ខ្ញុំ​ដាក់​បន្លែ​ជាមួយ​គ្រឿង​សម្រាប់​ការ៉ុត​កូរ៉េ​ក្នុង​ពាង ហើយ​ចាក់​ទឹក marinade ដែល​នៅ​សេសសល់​ឲ្យ​ស្មើៗ​គ្នា​។
6. ខ្ញុំក្រៀវពាងរយៈពេល 20 នាទីហើយរមៀលវានៅក្រោមគម្រប។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត zucchini crunchier ចិញ្ចៀនគួរតែក្រាស់បន្តិច (1 - 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

Zucchini កូរ៉េភ្លាមៗ៖ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

នៅទីនេះខ្ញុំនឹងរៀបរាប់ពីរបៀបចំអិន zucchini រហ័ស។ អាហារសម្រន់ដ៏ទន់ភ្លន់នេះនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងចំពោះកុមារផងដែរ។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។

ខ្ញុំនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• Zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - ក្បាល;
• Dill - បាច់មួយ;
• ទឹកខ្មះ - មួយភាគបីនៃកញ្ចក់មួយ;
• ប្រេង - 80 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 70 ក្រាម;
• ស្ករ - 35 ក្រាម។

ចំណាំទៅម្ចាស់។ ប្រសិនបើ zucchini មានស្បែកក្រាស់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់វាចោល។ នៅក្នុងវ័យក្មេង zucchini ជាមួយនឹងស្បែកស្តើងអ្នកមិនអាចកាត់វាចេញបានទេ។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. បន្លែ​ដែល​លាង​មុន​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​កាត់​បន្លែ ខ្ញុំ​កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។ អ្នកក៏អាចកាត់ zucchini ទៅជារង្វង់បានដែរ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកពួកគេនឹងត្រូវការ marinate យូរបន្តិច។
2. ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ខ្ញុំលាយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ ស្ករ និងអំបិល marinade ហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយ zucchini រួមជាមួយខ្ទឹមស និងឱសថ។ ខ្ញុំលាយ។
4. ខ្ញុំដាក់ចានមួយដែលមានបន្ទុកនៅលើធុងជាមួយអាហារសម្រន់សម្រាប់ម្ភៃទៅសាមសិបនាទី។
5. បន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់អាហារសម្រន់នៅក្នុងទូទឹកកកឬអ្នកអាចបម្រើវាភ្លាមៗទៅតុ។

zucchini រហ័សតាមបែបកូរ៉េជាមួយគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ

គ្រួសាររបស់ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្ត zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ គ្រឿងទេសនេះធ្វើឱ្យជីវិតមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ។ ល្បាយបែបនេះអាចរកបាននៅក្នុងហាងណាមួយហើយវាមិនថ្លៃទាល់តែសោះ។ សាឡាត់ zucchini ហឹរលឿនបំផុតត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះ។

ផលិតផល៖

• ការ៉ុត - 2 - 3 ផ្លែឈើ;
• Zucchini - 2 ភី។ ;
• ទឹកខ្មេះ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - ½ក្បាល;
• ស្ករ (ខ្សាច់) និងអំបិល - 1 tsp;
• ទឹករំពុះ - 1 លីត្រ;
• គ្រឿងទេសកូរ៉េ - ½ស្លាបព្រា។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើមិនមាន grater ពិសេសទេ អ្នកក៏អាចរៀបចំអាហារសម្រន់តូចមួយបានដែរ ដោយត្រដុសបន្លែនៅលើផ្នែកធំនៃ grater ប្រពៃណី។

1. ខ្ញុំសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែដែលបានលាងមុននៅលើច្រូតពិសេសសម្រាប់ចម្អិនបន្លែកូរ៉េ។
2. ខ្ញុំកិនខ្ទឹមសដោយចុច។ ខ្ញុំបន្ថែមខ្ទឹមសទៅ zucchini ហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកខ្មះ។ ពីខាងលើខ្ញុំដេកលក់គ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកចោលរយៈពេល 60 - 90 នាទី។
3. ខ្ញុំក៏ជូតការ៉ុតនៅលើ grater ពិសេសមួយ ហើយបន្ទាប់មកចៀនវាក្នុងខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ខ្ញុំបន្ថែមស្ករនិងអំបិលទៅវាហើយលាយ zucchini ក្តៅជាមួយការ៉ុត។
4. លាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដើម្បី infuse ជាច្រើនម៉ោង។ zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំបានពិពណ៌នាគឺរួចរាល់។

វីដេអូល្អលើប្រធានបទ៖

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំបានពិពណ៌នាខាងលើត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាម!

zucchini កូរ៉េគឺជាវិធីរហ័សដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់និង savory ។ ដោយបានធ្វើម្ហូបបែបនោះ អ្នកអាចដាក់វានៅលើតុនៅពេលណាក៏បាន និងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយ។

zucchini បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរៀបចំជាមួយគ្រឿងទេសក្តៅមួយចំនួន។ប៉ុន្តែអ្នកតែងតែអាចកាត់បន្ថយ ឬបង្កើនចំនួនរបស់ពួកគេដោយផ្អែកលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ពីរគីឡូក្រាមនៃ zucchini;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ;
• ស្ករនិងអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក;
• ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
• ម្ទេសក្រហមពីរ;
• ការ៉ុតពីរ;
• coriander ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. យើងលាងសមាត zucchini និងការ៉ុតហើយកិនវានៅលើ grater កូរ៉េដើម្បីបង្កើតជាបន្ទះស្តើង។
2. យកសំបកចេញពីម្រេច យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាចំណិតៗ។
3. យើង​លាយ​បន្លែ​ដែល​បាន​រៀបចំ​ចូល​គ្នា​រដូវ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស និង​ខ្ទឹម​ស ទុកចោល​ប្រាំម៉ោង​ក្នុង​ទូទឹកកក។
4. ដោយឡែកពីគ្នា យើងផ្សំប្រេង ទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករ ហើយចាក់បន្លែជាមួយល្បាយនេះ ខណៈពេលដែលលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. យើងទុកវាចោលពីរបីម៉ោងទៀត បន្ទាប់មកយើងចែកចាយវាក្នុងចំណោមពាងក្រៀវ ហើយរមៀលវាឡើង។

រូបមន្តអាហាររហ័ស

រូបមន្តធ្វើម្ហូបរហ័សមានគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែដូចគ្នា ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ បន្លែមិនចាំបាច់ត្រូវបាន pickled យូរទេដែលមានន័យថា zucchini នឹងរួចរាល់បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ម្រេចផ្អែមមួយ;
• ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយនិងការ៉ុត;
• 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ;
• អំបិលស្ករនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗតាមរសជាតិរបស់អ្នក;
• zucchini ពីរ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. Zucchini ត្រូវបានកាត់តាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយ ចាក់ជាមួយទឹក និងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី ដើម្បីភាពទន់។
2. កាត់ការ៉ុត និងម្ទេសជាចំណិតៗ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ឱសថ និងខ្ទឹមសជាបំណែកតូចៗ។
3. យក zucchini ចេញពីកំដៅបង្ហូរទឹកហើយទុកឱ្យបន្លែត្រជាក់។
4. យើងលាយបន្លែដែលបានរៀបចំជាមួយគ្នាហើយចាក់ marinade ពីប្រេង អំបិល ស្ករ និងគ្រឿងទេសដូចជាម្រេចខ្មៅ និងក្រហម។
5. យើងទទូចអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងហើយម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។

ចិញ្ចៀនចម្អិនអាហារជាមួយរមៀតនិង marinade

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ពីរគីឡូក្រាមនៃ zucchini;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយនិងម្រេចផ្អែមមួយ;
• ប្រាំស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ទឹកប្រាំកែវ;
• ស្លាបព្រានៃរមៀតមួយ;
• ទឹកខ្មេះកន្លះកែវ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាបផ្លែ zucchini, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, ប្រោះជាមួយអំបិលហើយទុករយៈពេលប្រាំម៉ោងដើម្បីត្រាំ។ បន្ទាប់មកបង្ហូររាវលទ្ធផលហើយច្របាច់វាចេញ។
2. បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៃរមៀតទៅឱ្យពួកគេលាយ។
3. ផ្ញើខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងម្រេចចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងនៅទីនោះ។
4. ផ្សំទឹកខ្មេះ ទឹក ស្ករ រមៀតដែលនៅសល់ យកល្បាយនេះទៅដាំឱ្យពុះ រួចចាក់ពីលើបន្លែ។
5. ចែកសាឡាត់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ឬបម្រើនៅពេលដែលវាត្រជាក់។

zucchini marinated បែបកូរ៉េជាមួយនឹងការ៉ុត

zucchini marinated បែបកូរ៉េជាមួយការ៉ុតគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលល្អសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរឬបន្ថែមលើសាច់អាំង។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ;
• គីឡូក្រាមនៃ zucchini;
• 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ការ៉ុតបី;
• បួនស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ;
• clove នៃខ្ទឹមស;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល;
• ស្លាបព្រានៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាបការ៉ុត លាងជម្រះ និងកាត់ជាមួយ grater កូរ៉េពិសេស។
2. បន្ថែមស្ករពាក់កណ្តាល អំបិលបន្តិច និងគ្រឿងទេស។
3. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដាក់វានៅលើការ៉ុត, លាយ, ចាក់ vinegar នៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយស្ករដែលនៅសល់និងខ្ទឹមកំទេច។
4. កំដៅប្រេងឱ្យក្តៅ ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន ហើយចាក់ពីលើបន្លែ។
5. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដាក់វានៅក្នុងធុងដែលអាចបិទភ្ជាប់ឡើងវិញបានហើយទទូចនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

វិធីធ្វើចានជាមួយទឹកឃ្មុំ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ

នេះជាវិធីរហ័សដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ និងហឹរ។ ប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបបែបនេះគឺខ្ពស់ជាង, យ៉ាងជាក់លាក់ដោយសារតែទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងសមាសភាព។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ;
• អំបិលកន្លះស្លាបព្រា;
• ពីរស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ;
• 500 ក្រាមនៃ zucchini;
• មួយស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• គ្រឿងទេសក្តៅណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
• ពីរស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
• ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាត zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយប្រោះជាមួយអំបិល។
2. ដោយឡែកពីគ្នា លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកឃ្មុំ ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមកំទេច និងគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើស។
3. Pour zucchini ច្របាច់ជាមួយល្បាយនេះបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អលាយហើយម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើបន្ទាប់ពីឈររយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅត្រជាក់។

សាឡាត់ហឹរនិងឆ្ងាញ់បំផុត។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 100 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះនិងប្រេងបន្លែ;
• zucchini បី;
• ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ;
• អំបិល ស្ករ និងម្ទេសដី តាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. យើងលាងសមាត zucchini ឱ្យបានល្អកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយចាប់ផ្តើមដាក់វានៅក្នុងចានជាស្រទាប់ ៗ ខណៈពេលដែលប្រោះជាមួយស្ករអំបិលនិងគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើស។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ខ្ទឹមសបួនខ្ទឹម;
• គីឡូក្រាមនៃ zucchini;
• ការ៉ុតពីរ;
• មួយស្លាបព្រានៃអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះ;
• អំពូលមួយ;
• 150 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• ម្រេចម្ទេសនិងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. យើងបានកាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដើម្បីកុំឱ្យក្រាស់ហើយចាក់ទឹករំពុះលើពួកគេ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបង្ហូររាវហើយលាយជាមួយការ៉ុតដឹងគុណជាភាសាកូរ៉េ។
2. យើងបង្វែរខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ថែមទៅ zucchini ជាមួយ carrots ។ ជាជម្រើស sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។
3. ផ្សំខ្ទឹមសបុកជាមួយ ទឹកខ្មេះ ប្រេង ម្រេច អំបិល និងស្ករ។
4. ជាមួយនឹងអ្វីដែលបានកើតឡើងសូមគ្របដណ្តប់បន្លែទាំងស្រុងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។