Kulich គឺជា muffin បង្អែមដែលតាមក្បួនមួយត្រូវបានដុតនំសម្រាប់បុណ្យ Easter ។ អ្នក​រាល់​គ្នា​ប្រហែល​ជា​ស្គាល់​នំ Easter ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​ខ្យល់ និង​ទន់។ muffin ដែលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់បីខែ។ ជាធម្មតា dough ចាប់ផ្តើម knead ថ្ងៃមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំពេញមួយយប់។ ដុតនំត្រូវតែត្រូវបានឧទ្ទិសនៅក្នុងព្រះវិហារ។

យើងបានរៀបចំគន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួន ដែលអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដុតនំ Easter ។ ច្បាប់ទីមួយនិយាយថាដើម្បីឱ្យនំកុម្មង់ប្រែជាល្អអ្នកត្រូវអធិស្ឋាន។ ជីដូនជីតារបស់យើងមិនដែលចាប់ផ្តើម kneading dough ដោយមិនអានការអធិស្ឋានទេហើយសូម្បីតែផលិតផលបុណ្យ Easter កាន់តែច្រើន។ គុណភាពនៃនំ Easter ពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ - ផលិតផលត្រូវតែស្រស់ដំបូង។ ជាការពិតណាស់ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យស៊ុតភូមិ ទឹកដោះគោ ក្រែម ប៊ឺ និងក្រែមជូរ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសទិញសមាសធាតុដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានទេនោះ ជ្រើសរើសផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងហាង ហើយត្រូវប្រាកដថាមើលសមាសភាព និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់របស់វា។ ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនដឹងពីរបៀបដុតនំ Easter សម្រាប់បុណ្យ Easter ក៏ដោយក៏មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែទទួលបាន muffin ដ៏ឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែទាំងអស់ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំត្រូវតែក្តៅមុនពេលចម្អិនអាហារហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនត្រជាក់ទេបើមិនដូច្នេះទេការដុតនំនឹងក្លាយទៅជាស្អុយ។ សម្រាប់ការរៀបចំដុតនំអ៊ីស្ទើរមានតែដំបែស្រស់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ - វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដំបែស្ងួតទេ។ ប៊ឺគឺចាំបាច់ត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានណែនាំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង dough ។

របៀបដុតនំ Easter, សំបូរទៅដោយអុកស៊ីសែន?

សាមញ្ញ​ណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះម្សៅអេប៉ុងត្រូវតែត្រូវបានគោះចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង kneaded ។ វាគឺជាពេលដែលវាត្រូវបានគោះចេញដែលកាបូនឌីអុកស៊ីតលើសទុកវា វាត្រូវបានបំពេញដោយអុកស៊ីហ៊្សែន ហើយនេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃបរិមាណនៃម្សៅ Easter ។ ដើម្បីទទួលបានពណ៌លឿងភ្លឺ saffron ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ (5 ដំណក់នៃ tincture ត្រូវបានប្រើក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ dough) ។ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ផ្លែ raisins និងគ្រាប់អាភៀនត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅដែលបានបញ្ចប់ និងកិនយ៉ាងល្អ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យនំមានរសជាតិពិសេស។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងហើយតាមគ្រប់មធ្យោបាយ។

រូបមន្ត

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តល្អ អ្នកនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោម៖

ម្សៅមួយគីឡូក្រាម;

ស៊ុតប្រាំមួយ;

ទឹកដោះគោក្តៅមួយកែវកន្លះ;

បីរយក្រាមនៃ butter;

ពីរកែវនៃជាតិស្ករ granulated;

ដំបែស្រស់ - 50 ក្រាម;

វ៉ានីលីន, raisins (200 ក្រាម), ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ (100 ក្រាម។ ) អំបិលបន្តិច។

សម្រាប់ glaze:

ស្ករ 3/4 ពែង;

ប្រូតេអ៊ីនមួយ;

ម្សៅពណ៌ឬកោរសក់។

សម្រាប់ម្សៅ៖ រំលាយដំបែក្នុងទឹកដោះគោ ហើយបន្ថែមម្សៅ ៥០០ ក្រាម - លាយល្អ គ្របដោយកន្សែង ហើយទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។

នៅពេលដែល dough របស់យើងឡើងពីរដងបន្ថែម yolks whipped ជាមួយស្ករអំបិល vanilla និង butter ទៅវាបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់យើងណែនាំប្រូតេអ៊ីន whipped និងម្សៅដែលនៅសល់ - knead ម៉ាស, គ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin និងទុកឱ្យទៅជិត។

បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយម៉ោង dough នឹងកើនឡើងក្នុងបរិមាណមួយដងកន្លះបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់។ ច្របាច់ម្សៅជាលើកចុងក្រោយ ហើយទុកឲ្យឡើងម្តងទៀត។

ខាញ់ទម្រង់បែបបទជាមួយប្រេងឬគ្របដោយក្រដាស parchment ដាក់កុម្មង់នំនៅលើ 1/3 នៃពួកគេដោយដុសធ្មែញកំពូលជាមួយស៊ុតវាយដំ - ដុតនំរហូតដល់បុណ្យ Easter កើនឡើងនៅក្នុងទំហំនិងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកមាស។

ដាក់ខូគីដុតនំនៅលើចានមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដែលនំត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុងវាអាចត្រូវបាន glazed និងតុបតែង។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដុតនំ Easter រឿងសំខាន់គឺត្រូវធ្វើតាមច្បាប់ទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបាននំឆ្ងាញ់។

នំ Easter ដ៏ឆ្ងាញ់ មិនចាំបាច់រៀបចំយូរ ឬរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំថ្លៃៗនោះទេ។ យោងតាមរូបមន្តរូបថត និងវីដេអូដែលបានបង្ហាញជាមួយនឹងការពិពណ៌នាជាជំហានៗ អ្នកអាចចម្អិននំ Easter ដ៏អស្ចារ្យបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស។ វានឹងជួយរៀបចំនំទន់ និងមានសំណើមខុសពីធម្មតា រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតដោយប្រើសូកូឡា។ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះអាចធ្វើកុម្មង់នំសាមញ្ញដោយដាក់ផ្លែ raisins ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងដំបែស្ងួតធម្មតានៅក្នុងម្សៅ។ ជម្រើសដែលបានស្នើឡើងគឺល្អសម្រាប់ការរៀបចំដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

រូបមន្តនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរដែលឆ្ងាញ់បំផុត - ជាមួយការណែនាំរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

ការចម្អិន icing ចម្រុះពណ៌ និងរៀបចំ dough ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និង raisins នឹងជួយអ្នកធ្វើនំ Easter មិនធម្មតាសម្រាប់បុណ្យ Easter ។ រូបមន្តសម្រាប់នំដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលបានផ្តល់ជូនខាងក្រោមនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។ ការណែនាំលម្អិតនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងសូមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងនំកុម្មង់នំដើម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តនំ Easter ដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

• ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• បង្ហូរ។ ប្រេង - 180 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ;
• yeast - 50 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 220 ក្រាម;
• raisins, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, ពណ៌អាហារ។

រូបមន្តរូបថតជាមួយនឹងការណែនាំសម្រាប់ចម្អិននំ Easter ដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំ Easter ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយដំបែស្ងួត - ការពិពណ៌នារូបថតនៃជំហាន

ការប្រើប្រាស់ដំបែស្ងួតមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃការដុតនំ Easter ទេ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន វាងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើការជាមួយគ្រឿងផ្សំបែបនេះ។ រូបមន្តនំ Easter ដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកបង្កើតនំកុម្មង់ដើមដោយប្រើសមាសធាតុដែលអ្នកចូលចិត្ត។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដុតនំនំ Easter ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយដំបែស្ងួត

• ម្សៅ - 900 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 2 1/4 ពែង;
• ស្ករ - 150 ក្រាម + 1 tbsp;
• yeast - 14 ក្រាម;
• បង្ហូរ។ ប្រេង - 115 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា, ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។

រូបមន្តរូបថតសាមញ្ញសម្រាប់នំ Easter ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយដំបែស្ងួត

រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់នំ Easter ទន់និងមានសំណើមសម្រាប់បុណ្យ Easter - ការណែនាំជាជំហាន ៗ រូបថតនិងវីដេអូ

រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃនំ Easter ភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ និងសារធាតុបន្ថែមដែលបានប្រើ។ ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានការដុតនំសើមដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់បុណ្យ Easter អ្នកគួរតែប្រើទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ។ ពួកគេនឹងជួយអ្នកក្នុងការចំអិនរូបមន្តនំ Easter ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងរូបថតនិងវីដេអូខាងក្រោម។ ពួកគេរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតា ដើម្បីកែលម្អរសជាតិនៃនំកុម្មង់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តនំ Easter ទន់ និងមានសំណើមល្អបំផុត

• ម្សៅ - 225 ក្រាម;
• ស្ករ - 60 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 190 មីលីលីត្រ + 80 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• បង្ហូរ។ ប្រេង - 40 ក្រាម + 50 ក្រាម;
• yeast ស្ងួត - 6 ក្រាម;
• សូកូឡា - 200 ក្រាម;
• raisins, អាល់ម៉ុន។

រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើនំ Easter ដែលមានសំណើមនិងទន់

ការណែនាំជាវីដេអូសម្រាប់ការរៀបចំនំ Easter ដែលទន់ និងមានសំណើមល្អបំផុតសម្រាប់បុណ្យ Easter

អ្នកអាចចំអិននំដែលមានសំណើម និងទន់តាមវិធីផ្សេង។ មិនដូចជម្រើសនេះទេភាពទន់ភ្លន់របស់វានឹងត្រូវបានរក្សាទុកដោយសារតែការរៀបចំដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃ dough និងមិនមែនដោយសារតែការការពារពីការស្ងួតចេញដោយមានជំនួយពី glaze នោះទេ។ អ្នក​អាច​រៀន​ពី​របៀប​ធ្វើ​នំ​ទន់​ដែល​មាន​សំណើម និង​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ក្នុង​វីដេអូ​នេះ៖

រូបមន្តវីដេអូងាយស្រួលសម្រាប់នំ Easter ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ - ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំការធ្វើតេស្តយូរទេនោះ ការណែនាំខាងក្រោមពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ។ វានឹងជួយអ្នកយ៉ាងងាយស្រួល និងសាមញ្ញធ្វើវីដេអូរូបមន្តធ្វើនំដែលឆ្ងាញ់បំផុតខាងក្រោម។

ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម៖ អ្នកដែលយល់ព្រមនៅភ្ញាក់នៅពេលយប់ ហើយកូរម្សៅសម្រាប់នំ Easter យ៉ាងក្លៀវក្លា ហើយអ្នកដែលខ្ជិលម្តងមិនអាចធ្វើបាន ហើយអ្នកដែលទៅហាងធ្វើនំសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ។ ជាការពិតណាស់ នំ Easter ធ្វើនៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងហាងដែលបានទិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះសម្លឹងមើលបញ្ជីផលិតផល និងវិធីស្មុគស្មាញក្នុងការបង្វែរបញ្ជីទាំងនេះទៅជាម្សៅក្រអូប មនុស្សជាច្រើនបានបោះបង់។ ការដុតនំបុណ្យ Easter ជាពិសេសយោងទៅតាមរូបមន្តប្រពៃណីមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យគ្រប់គ្នាទេ។ ដូច្នេះ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំ Easter ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលប្រើដំបែស្ងួត និង muffin តិចជាង។

នៅទីនេះអ្នកសូមជួយ 5 មុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញបំផុត ហើយអ្នកនឹងត្រូវការតែទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯង និងអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ មិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេកាលពីសម័យបុរាណដែលពួកគេនិយាយថា "មានអារម្មណ៍យ៉ាងណា - នំបែបនេះ!" ។

អំពីរបៀបរៀបចំសម្រាប់ចម្អិននំ Easter គេហទំព័ររបស់យើងបានសរសេរច្រើនជាងម្តង។ នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញបច្ចុប្បន្ននឹងមានតែរូបមន្តប៉ុណ្ណោះហើយពួកគេច្រើនជាងសាមញ្ញ។ ជាការពិតណាស់អ្នកមិនដាក់ muffin ច្រើនចូលទៅក្នុង dough "រហ័ស" សម្រាប់នំ Easter ដូចជានៅក្នុងមួយដែលត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែពេញមួយយប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចត្រាំ raisins និង cherries ស្ងួតនៅក្នុង rum ឬ cognac ។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ការ​លាយ​នៃ​ក្រវាញ​ nutmeg និង cloves ជំនួស​ឱ្យ vanillin ធម្មតា​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្លិន​ក្រអូប​វិលមុខ។ ប្រសិនបើក្លិនវ៉ានីលីនកាន់តែស៊ាំនឹងអ្នក ទិញផ្លែវ៉ានីឡាពិត - អ្នកនឹងយល់ពីភាពខុសគ្នារវាង "គីមីវិទ្យា" ដែលបានទិញពីហាង និងវ៉ានីឡាក្រអូបពិតប្រាកដ។ កុំជំនួសប៊ឺពិតប្រាកដជាមួយ margarine ។ ទិញពងមាន់នៅផ្ទះ។ ចូរ​ធ្វើ​ការ​ដុត​នំ Easter ដោយ​សារ​តែ​អ្នក​ចម្អិន​វា​ម្តង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។

ដូច្នេះ អ្នក​បាន​សម្រេច​ចិត្ត​ដុត​នំ Easter ហើយ​រូបមន្ត​ដ៏​ឆ្ងាញ់ និង​សាមញ្ញ​បំផុត 5 កំពុង​រង់ចាំ​ដៃ​ដ៏​កក់ក្តៅ​របស់​អ្នក!

នំ Easter "ភ្លឺ Easter"

គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
1-1,3 គីឡូក្រាមនៃម្សៅ,
6 ស៊ុត
ប៊ឺ 200 ក្រាម,
ស្ករ 200-250 ក្រាម,
ដំបែស្ងួត ១១ ក្រាម។
½ tsp វ៉ានីឡា
អំបិល ១ ស្លាបព្រា
raisins pitted 300 ក្រាម។
សម្រាប់ glaze:
2 ស៊ុតពណ៌ស
ស្ករ 100 ក្រាម។
សម្រាប់ការតុបតែង៖
marmalade ពហុពណ៌ឬប្រោះ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាយដំបែស្ងួតក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ បន្ថែមម្សៅ 500 ក្រាមទៅវា ហើយដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ញែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីនហើយជូតវាជាមួយស្ករនិង vanilla ។ វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយអំបិលរហូតដល់ពពុះ។ នៅក្នុង dough ខិតជិតបន្ថែម yolks, បន្ទន់ butter, ប្រូតេអ៊ីននិងបន្តិចម្តង stirring បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។ ច្របាច់ម្សៅហើយទុកវាចោលរយៈពេល 1 ម៉ោងដើម្បីឱ្យវាឡើង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម raisins លាងរួចលាយ ហើយរង់ចាំរហូតដល់ម្សៅឡើងម្តងទៀត។ ជាមួយនឹងម្សៅដែលបានបញ្ចប់ បំពេញ ⅓ នៃផ្សិតលាបខ្លាញ់ ហើយទុកក្នុងទម្រង់នេះមួយរយៈដើម្បីឱ្យម្សៅឡើង ហើយបំពេញផ្សិត។ ដុតនំ Easter នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 150ºС រហូតដល់ចម្អិន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំការកក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយពណ៌សជាមួយស្កររហូតដល់កំពូលមានស្ថេរភាព។ គ្របដណ្តប់នំ Easter ក្តៅជាមួយ icing រៀបចំនិងតុបតែងជាមួយបំណែកពហុពណ៌នៃ marmalade, គ្រាប់ chopped ឬ sprinkles រួចរាល់ហើយ។

នំ Easter "អស្ចារ្យ"

គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
ម្សៅ 1 គីឡូក្រាម
2 tbsp ។ ទឹកដោះគោក្តៅ,
margarine 250 ក្រាម,
6 ស៊ុត
ទី 1 សាហារ៉ា
1 tsp វ៉ានីឡា
2 tbsp ។ លីត្រ ផ្សិត​ស្ងួត,
ទី 1 សំបកគ្រាប់ល្ពៅ។
សម្រាប់ glaze:
1 ប្រូតេអ៊ីន
½ ស្ត។ សាហារ៉ា
1 tsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា
អំបិល ១ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការតុបតែង៖
100 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពហុពណ៌។

ចម្អិនអាហារ៖
សម្រាប់ dough លាយ yeast ស្ងួតជាមួយ 1 tsp ។ ស្ករចាក់ទឹកដោះគោលាយនិងបន្ថែម 1.5 tbsp ។ ម្សៅ។ ទុកម្សៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ញែក yolks ពីពណ៌សនៃស៊ុត។ លាយ yolks ជាមួយស្ករដែលនៅសល់និង vanilla បន្ថែម 200 ក្រាមនៃ margarine ទន់និងលាយ។ នៅទីនោះចាក់ dough ចូលទៅក្នុងម៉ាស់សរុប។ វាយស៊ុតពណ៌សហើយបត់ចូលទៅក្នុង dough ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់ទៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅ (ទាំងមូល ឬកាត់) ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ រួចទុកម្សៅទុករយៈពេល ១ ម៉ោងទៀតនៅកន្លែងក្តៅ។ រំអិលចានដុតនំដែលបានរៀបចំជាមួយ margarine ដែលនៅសល់ហើយបំពេញវាពាក់កណ្តាលជាមួយ dough ។ ទុកឱ្យ dough ឡើងហើយបន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180ºС ។ ដុតនំមួយម៉ោង។ វាយប្រូតេអ៊ីនដោយប្រើអំបិលបន្តិចចូលទៅក្នុងពពុះដ៏រឹងមាំ។ Whisking ជានិច្ចបន្ថែមទឹក lemon និងស្ករ។ ចាក់នំក្តៅជាមួយ icing លទ្ធផល ប្រោះជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីលើ ហើយទុកឱ្យ icing រឹង។

លីត្រ

នំ Easter "Catherine"

គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកដោះគោក្តៅ 500 មីលីលីត្រ
9-10 សិល្បៈ។ ម្សៅ,
ទី 1 សាហារ៉ា
1 tsp អំបិល
½ ស្ត។ ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ។
ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ២០០ ក្រាម។
5 ស៊ុត
2 tsp ផ្សិត​ស្ងួត,
½ ស្ត។ raisins គ្មានគ្រាប់ពូជ។

ចម្អិនអាហារ៖
ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចចូលក្នុងពាង 0.5 លីត្របន្ថែម 2 tsp ។ ស្ករ និង​ដំបែ​លាយ​ហើយ​ដាក់​ម្សៅ​ក្នុង​កន្លែង​ក្តៅ​មួយ​ដើម្បីឱ្យ​វា​ឡើង​។ ច្របាច់ម្សៅចូលទៅក្នុងធុងធំទូលាយមួយ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ទេ ប៉ុន្តែប្រហែល 8 ពែង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ dilute ស៊ុត អំបិល បន្លែ និង butter mashed ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម្សៅ sifted ជាមុនបន្ទាប់មក dough និងបន្ថែម raisins នេះ។ ច្របាច់ម្សៅបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។ អ្នកនឹងទទួលបាន dough ច្រើនវានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិននំ Easter ជាច្រើន។ បាចម្សៅនៅលើទម្រង់លាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180ºС រហូតដល់ចម្អិន។ ត្រជាក់នំ Easter ដែលដុតនំរួចចាក់ពីលើ icing ដែលធ្វើពីប្រូតេអ៊ីន 1 និង 1 tbsp ។ ស្ករ, whipped ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ, តុបតែងនំបុណ្យ Easter ដូចដែលអ្នកចង់បាន។

ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យនំ Easter ពិតជាត្រឹមត្រូវ អ្នកក៏អាចសាកល្បងរូបមន្ត "ពេលយប់" ផងដែរ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះ ដំបែ សូម្បីតែដំបែស្ងួតនឹងអាចបង្កើន muffin បន្ថែមទៀតនៅក្នុង dough ដែលមានន័យថានំ Easter របស់អ្នកនឹងឆ្ងាញ់បំផុត .

Kulich "ការរស់ឡើងវិញ"

គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
3 សិល្បៈ។ ម្សៅ,
ទី 1 ទឹកដោះគោក្តៅ,
ប៊ឺ 200 ក្រាម,
ទី 1 សាហារ៉ា
2 ស៊ុត,
2 tsp ផ្សិត​ស្ងួត,
½ ស្ត។ raisins,
vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ glaze:
កំប្រុក ៣,
ទី 1 សាហារ៉ា។

ចម្អិនអាហារ៖
នៅពេលល្ងាចដោយមិនចាំបាច់កូរទេ ដាក់ដំបែ ប៊ឺ ស្ករស ចូលក្នុងខ្ទះដែលមានជាតិអាកុល (ធ្មេញផ្អែមអាចបង្កើនបរិមាណស្ករបានដោយបន្ថែមស្ករកន្លះកែវបន្ថែមក្នុងកែវដែលបានបង្ហាញក្នុងរូបមន្ត) ហើយលាង raisins ។ ទាក់ទងនឹងក្រោយនេះខ្ញុំចង់ផ្តល់ដំបូន្មាន: យក raisins ងងឹតសម្រាប់កុម្មង់នំនេះ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបាន infused មួយយប់, dough នឹងប្រែទៅជាពណ៌ក្រែមរីករាយខ្លាំងណាស់។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដោះគោក្តៅមួយកែវគ្របដោយកន្សែងស្អាតហើយទុករហូតដល់ព្រឹក។ នៅពេលព្រឹកបន្ថែមម្សៅនិង vanillin ទៅក្នុងម៉ាស់នេះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ច្របាច់ម្សៅឱ្យបានល្អ ហើយរាលដាលវាចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ បំពេញឱ្យពាក់កណ្តាល។ ទុកឱ្យម្សៅឈររហូតដល់វាមានទំហំទ្វេដង។ ឥឡូវនេះដាក់នំនៅក្នុងឡនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200ºС រហូតដល់ចម្អិន។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃការដុតនំជាមួយដំបងឈើ។ លាបនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ icing, តុបតែងជាមួយ sprinkles និងស្ងួតនៅក្នុង oven បើកចំហមួយ។

នំ Easter "រុងរឿង" ជាមួយ saffron

គ្រឿងផ្សំ៖
7.5 សិល្បៈ។ ម្សៅ,
1.5 ស្ត។ ទឹកដោះគោ
1.5 ស្ត។ សាហារ៉ា
1.5 ស្ត។ ប៊ឺរលាយ,
8 ស៊ុត
ដំបែស្ងួត ១.៥ បាវ
vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
2 tbsp ។ លីត្រ saffron ស្ងួត, diluted ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក,
0.5 ស្ត។ raisins ។

ចម្អិនអាហារ៖
វាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ថែមប៊ឺរលាយ ទឹកដោះគោ គ្រឿងទេស និងម្សៅលាយជាមួយដំបែស្ងួតទៅក្នុងល្បាយ។ ទុកល្បាយមួយយប់ក្នុងកន្លែងក្តៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាយម្សៅកើនឡើងពីរបីដង។ វាមិនគួរត្រជាក់ទេ។ ខាញ់ផ្សិតដុតនំជាមួយប្រេង ប្រោះជាមួយ semolina ឬ breadcrumbs ។ ចាក់ផ្សិត ⅓ ពេញជាមួយម្សៅ ហើយទុកអោយវាឡើងបន្តិច។ ដុតនំ Easter នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180-200ºС រហូតដល់ចម្អិន, ពិនិត្យវាដោយដំបងឈើឬពិលមួយ។ ប្រោះនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្សៅស្ករ និងតុបតែងតាមដែលអ្នកចង់បាន។

រីករាយ​ថ្ងៃបុណ្យ​អេ​ស្ទ័​រ! រីករាយចំពោះអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក!

Larisa Shuftaykina

ហើយនំរបស់អ្នកប្រែជាស្ងួត ដែលមានន័យថាអ្នកមិនដឹងអាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃការរៀបចំរបស់វានោះទេ។ ទោះបីជាមានចំនួនច្រើននៃរូបមន្តក៏ដោយក៏បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការដុតនំផលិតផល Easter គឺដូចគ្នា។ ហើយគម្លាតណាមួយពីបទដ្ឋានឬការមិនអនុលោមតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារនឹងនាំឱ្យមានលទ្ធផលមិនល្អ។

ហេតុអ្វីបានជានំខេកខូច? មានកត្តាជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ។ ទីមួយលទ្ធផលនៃការដុតនំស្ងួតគឺមិនអនុលោមតាមរូបមន្ត។ នំដុតនំអាចក្លាយទៅជាស្ងួត និងប្រេះនៅពេលដែលចំណិតដោយសារតែខ្វះជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងម្សៅ ឬដំបែលើស។

ទីពីរហេតុផលគឺការច្របាច់ម្សៅមិនត្រឹមត្រូវ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការលើកវាឡើង។ សិប្បករដែលមានបទពិសោធន៍ផ្តល់ដំបូន្មានដល់ការ kneading សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយចាប់តាំងពី gluten ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីម្សៅក្នុងអំឡុងពេល kneading ដែលចង dough បានត្រឹមត្រូវនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងបានល្អ។

ទីបី បុណ្យ Easter អាចដួលរលំដោយសារតែអាស៊ីតទាប។ ការថយចុះនៃជាតិអាស៊ីតគឺដោយសារតែការប្រើប្រាស់ម្សៅដែលមានគុណភាពទាប។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដុតនំនំខេកល្អនិងហ៊ានពីគ្រឿងផ្សំលំដាប់ទីពីរ។

ផលិតផលស្ងួតក៏ត្រូវបានទទួលផងដែរ ប្រសិនបើរបបសីតុណ្ហភាពមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ៖ នៅពេលដែលវាត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ឬទាប លក្ខខណ្ឌសំណើមចាំបាច់មិនត្រូវបានរក្សាកំឡុងពេលដុតនំទេ ហើយប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានយកចេញពីឡមុនកាលកំណត់។

អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃការចំអិននំឆ្ងាញ់

ដើម្បីឱ្យនំកុម្មង់មិនរលំហើយមិនរលំកំឡុងពេលកាត់អ្នកត្រូវធ្វើតាមច្បាប់ទាំងអស់សម្រាប់រៀបចំផលិតផលបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ហើយនេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះការ kneading dough ប៉ុណ្ណោះទេ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងដំណើរការទាំងអស់។

នេះគឺជាអាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃនំខ្ពស់ រលុង និងទន់ភ្លន់ទាក់ទងនឹងម្សៅ

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនូវរូបមន្ត។ កុំបន្ថែមស្ករច្រើនជាងវេជ្ជបញ្ជា - បើមិនដូច្នេះទេ dough នឹងកាន់តែធ្ងន់។ ហើយជាការពិតណាស់ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកយកសម្រាប់ដុតនំត្រូវតែស្រស់ និងមានគុណភាពខ្ពស់តែប៉ុណ្ណោះ។

ផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដូច្នេះពីរបីម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានទាញចេញពីទូទឹកកក។

តើមានអ្វីទៀតដែលសំខាន់នៅពេលដុតនំ។

1. ដើម្បីបង្កើនគុណភាពនៃការដុតនំ ច្របាច់ម្សៅឱ្យបានល្អ មុននឹងច្របាច់ម្សៅ។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែដើម្បីកម្ចាត់មិនបរិសុទ្ធបន្ថែម, ប៉ុន្តែក៏ដើម្បី saturate វាជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យកុម្មង់នំមានជាតិរលោង បន្ថែមតែ yolks ទៅក្នុង dough ប៉ុណ្ណោះ។
3. កុំដកស្រាចេញពីរូបមន្ត។ វាប៉ះពាល់ដល់ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃ dough ធ្វើឱ្យកុម្មង់នំទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាស។
4. dough គួរតែកើនឡើងបីដង: ក្នុងអំឡុងពេល kneading dough បន្ទាប់ពីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយក៏នៅក្នុងផ្សិតមុនពេលដុតនំ។
5. សង្កេតមើលលក្ខខណ្ឌសំណើមនៅក្នុងឡ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមុនពេលបើកវាដាក់ធុងមួយដែលមានទឹកនៅលើបាតនិងនៅលើកំពូល - សន្លឹកដុតនំជាមួយផ្សិតរួចទៅហើយ។
6. កុំបើកឡខណៈពេលដែលនំកំពុងដុតនំ។
7. បន្ទាប់ពីដុតនំដាក់នំនៅលើចំហៀងរបស់វាហើយរុំដោយកន្សែង។ នេះនឹងការពារផលិតផលពីការដោះស្រាយ។

ច្បាប់ទាំងអស់នេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេត្រូវតែធ្វើតាម។ នេះគឺជាវិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចចំអិនផលិតផលដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលអ្នកនឹងព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ។

របៀបរក្សាទុកខូឃីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចាប់ផ្តើមដុតនំនៅ Maundy ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នំ Easter មិនអាចបោះចោលបានទេ សូម្បីតែក្រោយបុណ្យ Easter ក៏ដោយ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការរក្សាទុកផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - ទាំងមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងក្រោយ។

ដូច្នេះនំខេកមិនចាប់ផ្តើមខូចមុនអាយុ និងរក្សាភាពទន់ល្មើយ៖

• តុបតែងជាមួយ icing ដូចដែលវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សានំស្រស់បានយូរ;
• មុនពេលផ្ញើវាទៅកញ្ចប់អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់ល្អ; វាអាចចំណាយពេល 3-4 ម៉ោង;
• ផលិតផលដែលរុំដោយកន្សែងគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្ទះ enamel និងបិទជាមួយគំរបមួយ;
• នំ Easter ដុតនំនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍គួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត cling និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក; ប៉ុន្តែ អ្នក​មិន​ត្រូវ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​ផ្លែឈើ​ឡើយ ព្រោះ​វា​មាន​សំណើម​ច្រើន​ណាស់​នៅ​ក្នុង​ខ្យល់។
• ត្រាំមារៈបង់រុំបត់ក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនជាមួយ rum ឬ cognac; បន្ទាប់មករុំនំនៅក្នុងមារៈបង់រុំហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក - ក្នុងទម្រង់នេះផលិតផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកលើសពី 10 ថ្ងៃ។

អ្នកជឿមិនដែលបោះចោលឡើយ។ ហើយពួកគេថែមទាំងប្រើកំទេចកំទីពីនំ Easter ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកកិនពួកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ នោះអ្នកនឹងទទួលបាននំប៉័ងដ៏ល្អ។ ក្នុងចំណោមរបស់ទាំងនេះ ដោយបន្ថែមប៊ឺ ទឹកដោះគោខាប់ កាកាវ និង rum មួយកែវ អ្នកអាចធ្វើខូឃីឆ្ងាញ់ៗ។ ហើយពីបំណែកស្ងួតពួកគេធ្វើនំកែកឃឺផ្អែមសម្រាប់តែ។

យើងចាប់ផ្តើមញ៉ាំ kulich នៅថ្ងៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរបន្ទាប់ពីការឧទ្ទិសរបស់វានៅក្នុងព្រះវិហារ។ ហើយពិធីការិនីគ្រប់រូបចង់បង្ហាញពីស្នាដៃរបស់នាងទៅកាន់មនុស្សជាទីស្រលាញ់ឬមិត្តភក្តិ។ អនុវត្តតាមច្បាប់ធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញ ហើយនំ Easter របស់អ្នកនឹងប្រែជាមិនត្រឹមតែទន់ និងមានខ្យល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនឹងរក្សាភាពស្រស់របស់វាពេញមួយសប្តាហ៍នៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរផងដែរ។

នំ Easter និងបុណ្យ Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។ រូបមន្តសម្រាប់នំ Easter និងឈីក្រុម Fulham Easter - សម្រាប់ការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ របៀបចំអិននំនៅលើម្សៅ។ នំ Easter ជាធម្មតាត្រូវបានដុតនំពីម្សៅអេប៉ុង។ រូបមន្តបុណ្យ Easter មិនត្រឹមតែជានំ Easter និងវិធីដើម្បីពណ៌ស៊ុតប៉ុណ្ណោះទេ។

នំ Easter និងបុណ្យ Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។ រូបមន្តសម្រាប់នំ Easter និង curd Easter នៅក្នុងផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានបន្តពីជំនាន់មួយទៅនំ Easter ។ យើង​មាន​សៀវភៅ​កត់ត្រា​ចាស់​មួយ​ដែល​គ្រប​ដោយ​ក្រណាត់​នៅ​ក្នុង​ផ្ទះ​របស់​យើង។

ខ្ញុំបានធ្វើវាយោងទៅតាមរូបមន្តជាមួយ say7 នៅលើក្រែមជូរវាខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីរូបមន្ត Pokhlebkin ។ [link-1] បន្ទាប់មក OOOlga បានផ្តល់តំណភ្ជាប់ទៅនំឈីក្រុម Fulham ពីគេហទំព័រ "ចំអិន" ។ [link-1] ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍លើមួយនេះ ខ្ញុំគិតថានឹងសាកល្បងវា។

នំ Easter និងបុណ្យ Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីចម្អិននំ Easter ពី dough yeast ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ក៏ដូចជាឆៅពីឈីក្រុម Fulham ។ នៅក្នុងចានមួយលាយទឹកដោះគោនិង yeast ។ ច្របាច់ម្សៅមួយភាគបួនចូលទៅក្នុងរាវ លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមមួយភាគបួនទៀត ...

បាត់រូបមន្តខូគី។ - ជួបជុំគ្នា។ ចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជំនួយ និងដំបូន្មានលើការចម្អិនអាហារ ម៉ឺនុយបុណ្យ និងរាត្រីសួស្តី នៅឆ្នាំនោះ យោងតាមរូបមន្តពី confa ខ្ញុំបានរៀបចំនំបុណ្យ Easter ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចាំថាវាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន មានប៊ឺ ឈីក្រុម Fulham និង / ឬ ...

Kulich និង Easter ។ ផលិតផលនំបុ័ង។ ចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជំនួយ និងដំបូន្មានលើការចម្អិនអាហារ ម៉ឺនុយពិធីបុណ្យ និងការទទួលភ្ញៀវ ការជ្រើសរើសអាហារ។ ដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនវាយចូលទៅក្នុងពពុះខៀវស្រងាត់ពួកគេត្រូវតែត្រជាក់ខ្លាំង។ នំ Easter និងបុណ្យ Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។

រូបមន្តសម្រាប់នំ Easter និងឈីក្រុម Fulham Easter - សម្រាប់ការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ របៀបចំអិននំ Easter និងបុណ្យ Easter ។ លើកក្រោយខ្ញុំនឹងព្យាយាមធ្វើនំ Easter ខ្ញុំបានសរសេររូបមន្តរួចហើយ .. យោបល់លើអត្ថបទ "Kulich និង Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់" ។

នំ Easter និងបុណ្យ Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។ រូបមន្តសម្រាប់នំ Easter និងឈីក្រុម Fulham Easter ត្រូវបានបន្តពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយនៅក្នុងផ្ទះជាច្រើន។ សម្រាប់ខ្ញុំនេះគឺជាស្តង់ដារ - នំ Easter ក្រាស់និងធ្ងន់របស់ជីដូនជីតារបស់ខ្ញុំ Lidia Dmitrievna Krasnova ។

រូបមន្ត៖ នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ សេចក្តី​ប្រកាស​ពី Cookbook ។ ចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជំនួយ និងដំបូន្មានលើការចម្អិនអាហារ ម៉ឺនុយពិធីបុណ្យ និងការទទួលភ្ញៀវ ការជ្រើសរើស រូបមន្តសម្រាប់នំ Easter បុណ្យ Easter និងបង្អែមផ្សេងទៀតសម្រាប់តុបុណ្យ Easter ។ អំពីនំបុណ្យ Easter និងបុណ្យ Easter ។ រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ!

ទោះយ៉ាងណាបុណ្យ Easter ។ ផ្តល់ដំបូន្មាន! 1. សូមចែករំលែករូបមន្តបុណ្យ Easter ជាមួយនឹងការសាកល្បងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ហើយបន្ទាប់មកកាលពីឆ្នាំមុនខ្ញុំបានចម្អិនតាមរូបមន្តរបស់ Yulia Vysotskaya វាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ណាស់! 2. ហើយរឿងមួយទៀត - តើអ្នកទិញនំ Easter ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅឯណា ដើម្បីឱ្យវាឆ្ងាញ់ណាស់មែនទេ?

នំ Easter និងបុណ្យ Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។ រូបមន្តសម្រាប់នំ Easter និងឈីក្រុម Fulham Easter - សម្រាប់ការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ Easter និងចំអិនបុណ្យ Easter: រូបមន្តលម្អិត។

នំ Easter ជួយសង្រ្គោះ! ផលិតផលនំបុ័ង។ ចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជំនួយ និងដំបូន្មានលើការចម្អិនអាហារ ម៉ឺនុយពិធីបុណ្យ និងការទទួលភ្ញៀវ ជម្រើសនៃ dough បាទ ហើយនំ Easter ប្រែទៅជារលុងឬខ្យល់ នំ Easter មិនគួរដូចនោះទេ នេះជាការពិបាក។ រំលាយ​ផលិតផល​ក្រាស់...

តើអ្នកណាដុតនំនៅ Molokhovets? រៀនធ្វើម្ហូប! ចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជំនួយ និងដំបូន្មានលើការចម្អិនអាហារ ម៉ឺនុយពិធីបុណ្យ និងការទទួលភ្ញៀវ តើអ្នកណាដុតនំនៅតាមបណ្តោយ Molokhovets? ហើយអ្វីដែលអាចចាត់ទុកថាជានំ "បុរាណ"? ឬប្រហែលជាមាននរណាម្នាក់មានតំណភ្ជាប់ទៅនឹងរូបមន្តពីសត្វល្អិតដែលស្ថិតនៅជុំវិញ?

រូបមន្ត៖ នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម យើងនឹងធ្វើម្សៅមួយ ដែលយើងលាយដំបែ ទឹកដោះគោ និងម្សៅពីរបីកែវ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ដាក់វានៅលើម្ហូបមួយ។ វាឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត នំ Easter របស់យើងដុតនំសម្រាប់បុណ្យ Easter!

រូបមន្តបុណ្យ Easter: នំជំនួសនំ Easter និងបុណ្យ Easter ជាមួយសូកូឡា។ បុណ្យអ៊ីស្ទើរឆ្នាំ 2016: រូបមន្តឈីក្រុម Fulham Easter និងនំ Easter ជាមួយ bulgur ។ នំ Easter និងបុណ្យ Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។ បុណ្យអ៊ីស្ទើរបុរាណ។ ម៉ាស curd ជាមួយ raisins - នេះគឺជាបុណ្យ Easter ដែលត្រូវបានទទួលយក ...

សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តនំ Easter ប៉ុន្តែតើអ្នកណាម្នាក់ធ្វើនំ Easter យ៉ាងដូចម្តេច? ខ្ញុំបានធ្វើ "បុណ្យអ៊ីស្ទើរ" អស់រយៈពេលពីរបីឆ្នាំហើយ។ បញ្ហាគឺ Kulich និង Easter ចុងក្រោយ - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើដំបែស្ងួត បន្ទាប់មកបន្ថែមវាជាមួយនឹងម្សៅដំបូង ហើយបង្កើនមួយភាគបី...

នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ក្មេងស្រីសូមប្រាប់ខ្ញុំពីរូបមន្ត (ប៉ុន្តែបានពិនិត្យដោយអ្នកផ្ទាល់!) នំ Easter ។ ដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនវាយចូលទៅក្នុងពពុះខៀវស្រងាត់ពួកគេត្រូវតែត្រជាក់ខ្លាំង។ នំ Easter និងបុណ្យ Easter - នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។

ផ្នែក៖ រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ! (នំរហ័សដោយគ្មានម្សៅ) ។ រូបមន្តពីរបីទៀតសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ចាក់ម៉ាសក្តៅចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ឆ្អិន, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មានរូបមន្តសម្រាប់នំខេក។ និងរូបមន្តមូលដ្ឋានរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ dough yeast (ល្អព្រោះវាសមរម្យសម្រាប់ណាមួយ ...

ចែករំលែករូបមន្តសម្រាប់នំ Easter និង Easter ។ រៀនធ្វើម្ហូប! ចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជំនួយក្នុងការចម្អិនអាហារ និងការណែនាំ ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក និងការបង្ហោះ ជម្រើស ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តនំ Easter ឬបុណ្យ Easter សូមចែករំលែកវា!! ដល់ថ្ងៃអាទិត្យ សូមអរគុណ។