Vihanneksilla haudutettu monni hitaassa liesi. Haudutettu monni sipulilla hitaassa liesi Kuinka montaa monni hitaassa liedessä höyryä varten
- smetana - 100 grammaa;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- vesi - 1 monilasi;
- perunat - 1 kg;
- mausteet, suola - maun mukaan.
Ensin sinun on otettava peruna ja leikattava se pieniksi paloiksi. Laita hitaasti liesi. Sekoita smetana, monilasinen vesi jauhojen ja suolan kanssa. Kaada tämä seos perunoiden päälle. Puhdista monni ja huuhtele se huolellisesti (monniin oikea puhdistus on kuvattu yllä).
Leikkaa kala paloiksi, pilko valkosipuli hienoksi. Seuraavaksi sinun on rullattava kalanpalat mausteisiin ja valkosipuliin, hienonnettuina, lisättävä hieman suolaa. Aseta ritilä perunoiden päälle ja aseta monni sen päälle.
- sulje multikeitin ja aseta "Kana" -tila siihen.
Vastaavasti astia on valmis 20 minuutin kuluttua, mikä osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.
Oletko kiinnostunut toisesta reseptistä kuinka monni kypsennetään hitaassa liesi? Sitten tarjoamme sinulle pari lisää herkullisia vinkkejä.
Haudutettu monni, kypsennetty hitaassa liesi
Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:
tuoreet yrtit;
- paprika - 1 palo;
- monni - 0,5 kiloa;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- tomaatti - 1 pala;
- smetanaa;
- mauste.
Herkullisen monni valmistamiseksi hitaassa liesi, reseptit suosittelevat kalan leikkaamista pieniksi paloiksi. Ripottele ne mausteilla ja suolalla ja laita ne sitten keittimen pohjalle.
Leikkaa vihannekset (kuutioiksi tai kaistaleiksi), sekoita ne ja laita ne monikan päälle.
Peitä kaikki smetalla tai majoneesilla. Kun olet valinnut kypsennysohjelman "Stew", sinun on kypsennettävä 1 tunti. Seuraavaksi otamme astian ja nautimme mausta.
Höyrytetty monnifilee
Tällaiseen ruokalajiin tarvitset: soijakastiketta, paprikaa ja pippuria, vettä, riisiä, 2 rkl. l. balsamiviinietikka, auringonkukkaöljy, mausteet, suola ja tietysti monni.
Huuhtele ja kuivaa kalafileet, leikkaa pieniksi annoksiksi. Mausta suolalla, sekoita mausteisiin ja kastikkeeseen. Anna työkappaleen liota 1,5-2 tuntia.
Kaada riisi monikulhoon, lisää vesi ja suola. Aseta lokero kalan kanssa riisin päälle monikeittimeen. Keittotila - "Riisi". 40 minuutin kuluttua astia on valmis tarjoilemaan.
Leikkaa pippuri, lisää se etikkaan ja jauhettuun pippuriin. Aseta monni, riisi ja hienonnetut paprikat astiaan. Top kastikkeella.
Lisää tällaisia \u200b\u200breseptejä verkkosivustollamme:
-
Pannussa keitetyt monni osoittautuvat erittäin mehukkaiksi ja herkiksi. Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla sekä tavallisella että juhlapöydällä ... -
Huolimatta siitä, että monni on melko suuri saalistaja, kalaruokien ystävät haluavat usein juhlia tällä upealla vesimaailman edustajalla .... -
Multikeitin on ystävämme, auttajamme ja toimeentulomme. Hän selviytyy kaikista ensi silmäyksellä monimutkaisimmista resepteistä vilkaisematta näitä ... laitteita. Ota ainakin karpin resepti ... -
Kuten tiedät, hauki on arvostettu kalaruokien ystävien keskuudessa sen korkeasta kahdeksan (vähintään) aminohapon pitoisuudesta, joita ihmiskeho ei tuota, mutta jotka ovat äärimmäisen välttämättömiä sen normaalille ...
Monet kotiäidit eivät ymmärrä, miten monni kypsennetään multikeittimessä. Mutta tämä kala on erittäin maukas ja sen kanssa on paljon vähemmän työtä kuin minkä tahansa muun jokikalan kanssa. Vaakojen puute ja pieni määrä luita tekevät siitä turvallisen aterioille, jopa pienille lapsille. Reseptit ovat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bja astiat herkullisia.
Korva "venäläinen standardi"
Ensimmäisiä kalaruokia kutsutaan perinteisesti kalakeittoksi. Tarjolla on erilaisia \u200b\u200breseptejä. Monni hitaassa liesi kalakeitossa on maukas, kevyt ja tyydyttävä.
Ainekset
- Monnifilee - 0,5 kg.
- Perunat - 300 gr. (5-8 keskikokoista mukulaa)
- Porkkanat - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 kpl. keskiverto
- Ruohosipuli-sulka - nippu
- Tilli - maun mukaan
- Vehnäjauhot - 50 gr.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola, mustapippuri ja makeat herneet, laakerinlehdet - maun mukaan.
Jos et pidä lantio korvasta, voit ohittaa sen käytön. Jos vehnä ei inspiroi sinua, korvaa se, joka pidät eniten. Monet ihmiset ajattelevat, että korva perunoiden kanssa ei ole korva. Jos olet yksi heistä, älä lisää sitä ruokaan. Reseptit eivät ole dogma, vaihda mielesi mukaan.
Valmistautuminen
- Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Asetamme "Leivonta" -tilan ja paistamme sitä kasviöljyssä kullanruskeaan, sekoittaen toisinaan.
- Kuoritaan muita vihanneksia. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi, perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Huuhtele monnifilee huolellisesti, leikkaa suuriksi paloiksi. Laita keittimeen, lisää vettä (1,5-2 litraa).
- Lähetämme monni perunat, porkkanat, lavrushka, pippuri. Suolaa maun mukaan.
- Keitä kalakeitto "Stew" -tilassa noin tunnin ajan. Sitten annamme lämmetä vielä 10-15 minuutin ajan infuusiota varten.
Tarjoile hienoksi hienonnetun vihreän sipulin ja tillin kanssa. Paahtoleipää valkoisesta tai ruisleivästä sopisi tällaiseen ruokalajiin.
Päivälliseksi "Monni juustotakkissa"
Ruokalajille on olemassa erilaisia \u200b\u200breseptejä, suosittelemme, että kypsennetään menestynein ja helpoin suorittaa. Monikooker-monni osoittautuu tuoksuvaksi, herkullisella kuorella - "turkki", joka ei levitä koko kulhoon.
Ainekset
- Tuore monni (koko ruho) - 700-800 gr.
- Valkosipuli - 1 kpl.
- Keskipitkät porkkanat - 1 kpl.
- Kova juusto, keskirasvainen - 50-70 gr.
- Hapan kerma - 2-3 rkl. l.
- Sitruunamehu ½ sitruunasta
- Kasviöljy - 30 gr.
- Mausteet kalalle, suola - maun mukaan
- Tilli maun mukaan.
Voit käyttää tilliä, sekä tuoreita että kuivattuja tai jäädytettyjä - mitä vain on käsillä.
Valmistautuminen
- Monni perusteellisesti kolmella harjalla. Vaikka siinä ei ole vaakoja, iho on peitetty limakerroksella, joka on poistettava mahdollisimman paljon. Poistamme sisäosat ja leikataan osiin. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla.
- Laitamme kalan kulhoon, mausta mausteilla, suolalla ja sitruunamehulla. Sekoita niin, että jokainen kappale on peitetty sidoksella, ja aseta astiat jääkaappiin tunniksi. Tänä aikana kalat marinoidaan.
- Leikkaa sipuli renkaiksi, hiero porkkanat karkealle raastimelle. Laitamme sen multikeittokulhon pohjaan niin, että koko tila on suljettu. Muodostamme kalalle "tyynyn".
- Hiero juusto karkealle raastimelle, sekoita smetanaan, lisää vähän suolaa ja lisää tilliä. Sekoita tasaiseksi.
- Poista monni tunnin kuluttua jääkaapista ja aseta se vihannestyynylle yhtenä kerroksena. Lisää jokainen pala runsaasti juustokastikkeella.
- Kypsennä kalaa "Leivonta" -tilassa 45 minuuttia. Tämä on optimaalinen kypsennysaika.
Aseta äänimerkin jälkeen pöytä illalliselle. Tällaisille kaloille voit tarjota salaattia tuoreita vihanneksia. Koristelua ei vaadita lainkaan. Mutta jos haluat, valmistaudu siitä, mitä kotitaloutesi tykkää eniten.
Monnihöyryhuone
Höyrytetyt kalareseptit ovat herkullisia ruokavalion reseptejä, jotka eivät sovellu vain terveysongelmista kärsiville tai laihduttajille. Tällaisten ruokien tulisi näkyä pöydässä jokaisessa perheessä vähintään kerran viikossa.
Ainekset
- Monni (pihvit) - 100 gr. yhdelle annokselle
- Valkosipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Petiole-selleri - 20-30 gr.
- Vihreä tilli - 10 gr. (nippu)
- Suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan.
Valmistautuminen
- Kaada vettä noin kolmasosa keittokulhoon niin, että höyryverkko ei kosketa sen pintaa.
- Heitä kuorittu ja hienonnettu sipuli, hienonnetut porkkanat, selleri ja laakerinlehdet. Asetamme "Ruoanlaitto" -tilan ja valmistamme vihannesten liemi, suolaa kevyesti kiehumisen jälkeen.
- Pestään monni, hierotaan suolalla ja jauhetulla pippurilla. On suositeltavaa käyttää valkoista - se on aromaattisempaa ja vähemmän pistävää. Tämä on sopivin pippuri kalalle. Jos se ei ole käsillä, käytä seoksessa mustaa ja tuoksuvaa.
- Liemen keittämisen aikana kala marinoidaan.
- Asennamme höyrysäleikön ja kypsennämme suljetussa kannessa 10–15 minuuttia - pihvin paksuudesta ja koneesi tehosta riippuen.
:
Tällaisen astian lisukkeena voit käyttää vihanneksia lihaliemestä tai keitetyistä perunoista. Ripottele päälle hienoksi hienonnettuja tuoreita yrttejä ja aseta viipale sitruunaa lautaselle.
Kevyt ja hieman ruokavalio ...
Viime aikoina, koska sianlihasta, kanasta, kalkkunasta ja kanista on kyllästynyt ... Ja et tule olemaan täynnä vihanneksia ... Ja Irishkan resepteillä kapselin kanssa halusin jotain hämärää ... Koska monni on melko rasvaa, päätin sen älä paista, mutta tee se kaksinkertaisella kattilalla ... Höyrylaivamme ei ole "viileä", tavallinen "pannu" -versio, mutta, kuten sanotaan - "maemo, INTO maemo" ...
Ainesosaluettelo
- monnipihvi - 4 kpl
- karpalot - 1 lasi
- sitruuna - 1/2 kpl
- maustaminen kaloille - erittäin vähän
- suola - 1 tl
Keittomenetelmä
Valmistamme ruokaa, pestään, kuivataan ... - No, kuten aina ...
Minulla on vielä karpaloita kanin keittämisen jälkeen. Ja vaikka paljon aikaa on kulunut, hän "lepäsi" hyvin pakastimessa, ja sulatuksen jälkeen hän oli "kuin uusi" ...
Kaada karpalot kulhoon, purista sitruuna sinne ja suola sinne ... Jotta emme vaivaudu lihamyllyllä tai tehosekoittimella, tukahdin STE: n kaikesta tavallisella "murskaimella", jota käytetään perunamuusiin ... sekoitetaan sitten perusteellisesti ...
Kaikessa tässä "puurossa" asetamme monnipihvejä ja "uimme" niitä hyvin ... Jätämme ne jonnekin tunniksi ...
Otamme kalat "marinadista", varovasti, sormillamme, poistamme ylimääräiset marjat tai niiden jäännökset ... kaada mauste. Vain vähän, kuin suolattu ... vain ripaus kummallakin puolella ...
Laitamme pihvit kaksoiskattilaan, kun vesi kiehuu ja höyry alkaa, mitataan sitä 30 minuutin ajan ja sammutetaan ... jätetään höyryksi 10 minuutiksi ... Se on siinä ...
