Hei, rakas tilaajat! Tänään haluan kertoa, kuinka kokata pizzaa hyvin nopeasti ja unohtumattoman maukasta.

Kun haluan miellyttää rakkaasi jotain maukasta, ja jääkaapissa se oli vähän tällaisia \u200b\u200byksinkertaisia \u200b\u200btuotteita, kuten juustoa, makkaraa, tomaatteja tai sieniä, suosittelen sinua kokki pizzaa, koska sinun täytyy tehdä vähän aikaa Ruoanlaittoon ja ruokalaji on vain sormesi piilossa!

On paljon keittotapoja, ne ovat kaikki erilaisia. Erilaista paitsi täytön koostumuksen, vaan myös sen valmistusvaihtoehto. Aiemmin me katsottiin ja purettiin tämän italialaisen mestariteos. Jokainen julkaisu oli omistettu erikseen kullekin tavaroille.

Tänään haluan purkaa useita eri reseptejä sekä koostumuksessa että ruoanlaitossa. Kaikki menetelmät ovat hyvin yksinkertaisia, ainesosia ruoanlaittoon tavallisimmista.

Step-by-step pizza resepti sienillä uunissa

Ehkä yleisin vaihtoehto ruoanlaittoon on pizza sienillä. Tällainen kultaseni on erittäin helppoa valmistaa, tuotteita tarvitaan yksinkertaisimpia, hyvin, se ei jätä hänen makua välinpitämättömäksi jollekin perheenjäsenestäsi.

Ainekset:

Taikina:

• jauhot - 2 lasit;
• kuiva hiiva - 2 teelusikallista;
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;
• suola - 1 teelusikallinen;
• sokeri -2 teelusikalla.

Täyttöön:

• champignon sienet - 4-5 kpl;
• makkara Salami - 100 g;
• mozarellajuusto - 100 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• tomato Paste - 2 teelusikallista.

Ruoanlaitto:

1. Otamme astiat, kaadetaan kaksi lasillista jauhoa, lisää hiivaa, suolaa ja sokeria jauhoja. Vähitellen, kaadetaan lämmin vesi ja alkaa vaivaa taikinaa. Seuraavaksi lisää oliiviöljyä ja jatka vaivaa taiktaa.

2. Taikinaa tarvitaan elintarvikekalvon peittämiseen, jätämme 1 tunnin huoneenlämmössä. Tunnin kuluttua taikina oli jo hieman ruusu, me ripottele pöydän jauhot, aseta taikina siihen ja jälleen kerran huolellisesti pese se.

3. ohut ohut ohut taikina aluksella, räjäytämme vähän jauhoja niin, että se ei tartu käsiin ja aseta leivinpaperille (voit asettaa pergamenttipaperin tai yksinkertaisesti voitelemaan öljyä).

4. Sekoita hierottu tomaatti tomaattipastaa ja kuivattu tai tuore basilika.

5. Tuloksena oleva seos voitele taikina. Sprinkled raastettu juusto (jotkut juuston tulisi jättää ylhäältä).

6. Slim Shamgnon Sienet ja Salamin makkarat. Leipomo uunissa noin 25-30 minuuttia, esihretki jopa 200 astetta. Pizzan yläreunassa asetetaan jäljellä oleva juusto ja lähetä se uuniin muutaman minuutin ajan.

Lautasen on valmis! Luulen, että perheesi arvostaa häntä arvokkuutta!

Keittäminen resepti makkaraa ja tomaatteja

Italian "kakku" makkaraalla ja tomaattilla, jotka voivat olla maukkaampaa. Tuotteiden täyttämisen tuotteet löytyvät aina jääkaapista eikä paljon tarvitse valmistaa aikaa.

Ainekset:

Taikina:

• maito - 1 kuppi;
• jauhot - 2,5-3 kupillista;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista.

Täyttöön:

• ketchup - 2 ruokalusikallista;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• tomaatit - 1 kpl;
• makkaraa - 100 g;
• suolatut kurkut - 5-6 kpl (pieni).

Ruoanlaitto:

1. Syvällä säiliössä kaadetaan maitoa, lisää suolaa ja munia ja sekoita perusteellisesti perusteellisesti. Nestemäisessä massassa kaadetaan pieni osa jauhot ja sekoitetaan uudelleen, jakautuvat jauhot lisäävät vähitellen aina, kun kaikki on siististi sekoittamista.

2. Kun taikina on vaikea vaivata lusikka, alamme vaivata sitä kädet.

Lopulta lisää kasviöljyä ja edelleen vaivata kun taikina ei absorboi öljyä kokonaan.

3. Taikina on hyvin joustava ja kokonaan ei tartu käsiin. Peitä taikina ja anna rentoutua 15 minuutin ajan.

4. Kun taikina lepää, leikkaa hienosti makkarat, tomaatteja ja kurkuja. Juusto hierotaan karkeaan raanan. Seuraavaksi siirrymme hieman taikinasta.

5. Lisää majoneesi ja ketsuppi ja jakavat tasaisesti pinnan päälle.

6. Top makkaraa, kurkkua ja tomaatteja.

7. Ripottele raastettua juustoa ja lähetä uuni, joka on esikuumennettu 200 asteeseen.

Sallikaa minun paistaa jonnekin 20-25 minuuttia. Pizza on valmis! Ole hyvä ja rakastanne!

Yksinkertainen pizza resepti kotona ilman hiivaa

Ehdotan huomionne yksinkertaisimman reseptin valmistamiseksi italialaisten välipalojen valmisteluun ambulanssin kädessä. Kaikki on helppoa ja erittäin nopeaa. Varmista, että sinun tarvitsee vain yrittää kokata. Ja tämä resepti voit auttaa.

Ainekset:

Taikina:

• jauhot - 2 lasit;
• suola - 1 teelusikallinen;
• munat - 2 kpl;
• maito - ½ kuppi;
• kasviöljy - 1 teelusikallinen.

Täyttöön:

• ketchup - 2 ruokalusikallista;
• sipulit - 1 kpl;
• makkaraa - 100 g;
• juusto - 100

Ruoanlaitto:

1. Syvällä astioissa kaadetaan 2 kupillista pyhää jauhoa ja teelusikallista suolaa ja sekoita hyvin.

2. Whip 2 munaa erillisessä kulhossa ja lisää ½ kuppi lämmintä maitoa niihin, sekoittamalla jälleen, lisäämme teelusikallinen kasviöljy (voidaan korvata oliiviöljyllä).

3. Kaada jauhot suolalla saatu seos. Kaada vähitellen ja välittömästi sekoita.

5. Sitten taikinamme on peitetty pyyhellä ja jättää 15 minuuttia lämpimässä paikassa. Me ripotimme työpinnan jauholla ja aseta taikinan siihen.

Leikkaamme sen kahteen yhtä suureen osaan, joka kulkee jokaisen osan ohuella kerroksella. Otimme muodon, jossa me paistamme pizzaa tai paistinpannua ja voitelua auringonkukkaöljyllä hieman ripottele jauhoja.

6. Aseta taikina lomakkeeseen, katkaise reunat. Jatkamme täytettä. Voitele taikinan ketchup tai kastike. Lisää ohuesti hienonnettu sipuli. Leikkaamalla makkaraa ohuilla viipaleilla ja aseta liiallinen.

7. Top ripustettu raastetulla juustolla. Toimitamme uuniin, joka on esikuumennettu 200 asteeseen ja paistetaan 20 minuuttia.

Testin jäljellä olevasta toisesta osasta leivotamme toisen raakaa, täyttöaineita voidaan muuttaa hieman. Tämä pizzan täytyy maistaa perheesi.

HUOMAUTUS! Kuka ei pidä Luka-maku, joka sijoittaa tuoretta ruokalajelle, se voi hieman paistaa sitä auringonkukkaöljyllä.

Kotitekoinen pizza Kefir - nopea ja yksinkertainen resepti

Ja tässä on toinen vaihtoehto valmistamaan pizzaa. Hänen kunniansa edellisistä resepteistä on, että taikina on ommeltu Kefir. Mielestäni kannattaa yrittää erilaisia \u200b\u200bruoanlaitto. Jatka.

Ainekset:

taikina:

• kEFIR - 400 ml;
• jauhot - 4.5 lasit;
• muna - 2 kpl;
• suola - 1 teelusikallinen;
• auringonkukkaöljy - 3 ruokalusikallista.

täyttöön:

• juusto - 200 g;
• ketchup - 30 g;
• majoneesi - 30 g;
• tomaatti - 4 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• makkarat - 400 g

Ruoanlaitto:

1. Kulhoon me jakaamme kaksi munaa, ruoska ne, vähitellen kaada kefir heille. Erillisessä astiassa me sekoitamme jauhoja suolalla.

2. Sekoita tuloksena oleva seos ja jauhot. Lisää 3 Sunflower Oil (voi olla Oliivi) ja sekoita hyvin taikina.

3. Pese taikina lusikalla ja sitten kädet, aseta se pöydälle, ripustettu jauhot. Kun taikina on valmis, alamme täytteet.

4. Slim leikatut sipulit, tomaatit ja makkarat.

Juusto hierotaan karkeaan raanan. Taikina leikataan 4 osaan ja rullaa ohut kakkuja.

5. Leikkaa taikina jopa ympyrä. Voituneella auringonkukkaöljyllä leivinpaperi laskee taikinan.

6. Ketchup sekoitus majoneesiin ja voitele ne taikina, sipulit, sitten makkarat, tomaatteja ja vähän raastettua juustoa. Seuraavaksi lähetämme työkappaleen uuniin, joka on esikuumennettu 200 asteeseen 20 minuutin ajan.

7. Anna ruokalaji uunista, ripottele jäljellä juusto ja paistetaan vielä 5-10 minuuttia.

Samoin leipomo toisella 3 pizzaa jäljellä olevasta taikinasta. Se osoittautuu herkulliseksi ja kodikas.

Kuinka kokata pizza talo lunta leivonnaisia?

Mielestäni jokaisella isännöllä oli tällainen tilanne, kun halusin miellyttää kotitalouteni herkullisen illallisen tai illallisen kanssa, eikä ole aikaa ruoanlaittoon. Valmispintainen leivonnaiset tulevat tuloihin, mikä meidän aikamme voi ostaa lähes missä tahansa myymälässä.

Joten, sinua edustavat resepti pizzan valmistamiseksi Puff Leivonnaisesta.

Ainekset:

• puff leivonnaiset - 1 paketti (500 g);
• shamgnon Mushrooms - 1 pankki;
• tomaatit - 1 kpl;
• makkara - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - 1-2 ruokalusikallista;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• ketchup - 2 ruokalusikallista;
• juusto - 200 g.

Ruoanlaitto:

1. Ostettu taikinan sulatus, jakaa se 2 osaan. Taikina ei voi rullaa. Me asetamme taikinan leivinpaperille, joka oli hankattu etukäteen öljyllä. Jokaisen taikinan osasta asetetaan 1 ruokalusikallinen ketsuppi ja majoneesia, sekoita ne ja jakavat tasaisesti pinnan yli.

3. Ripottele kaikki juuston yläosa. Crickin reunat lisäämme kaikilta puolilta. Tällöin sinun täytyy painaa vähän kädet niin, että keittoprosessissa se ei pudota.

Kaikki tämä yritys lähetetään paistaa etukäteen esilämmitettyä uunia 20 minuutin ajan. Pizza tämä resepti on erittäin maukas ja rehevä. Pyydän kaikkia pöydälle!

Video Resepti hiivan taikinan ruokia varten

Mikä voisi olla parempi kotitekoinen pizza, joka on keitetty alkuperäisen italialaisen reseptin mukaan? Righpy Crust, lempeä kastike, juusto ja tuoreet vihannekset - kaikki tämä ei vertaa ostotuotteeseen. Perinteisesti pizza keitetään uunissa, mutta kokit nousivat tällaisiin resepteihin, joiden avulla voit luoda astian pannulla. Kaikki riippuu aika ja fantasia, tärkein asia, noudattaa käytännön suosituksia eikä häiritä altistumisaikaa.

Pizza "Neljä juustoa"

Taikina:

• ruisjauhoja - 550 g.
• maito (rasva 1,5%) - 280 ml.
• kana Muna - 1 PC.
• hiivat pakers kuiva - 10 g.
• oliiviöljy - 90 ml.
• sokeri hiekka - 35 g.
• suola murskattu - 3 Leikkaa

Täyte

• juusto "Parmesan" - 90 gr.
• juusto "Mozarella" - 120 g.
• juusto "Emmental" - 100 g.
• juusto "Fijy" - 80 g.
• basilika kuivattu
• mustapippuri
• oliiviöljy

1. Saat jauhoja, sekoita se muihin irtotavaran ainesosien kanssa (suola, sokeri, hiiva).
2. Erillisessä säiliössä ota muna, lisää oliiviöljyä ja maitoa astioiden seinälle.
3. Kaada seos varovasti koostumukseen jauholla, sekoita haarukka, jotta mitään kokkareita ei muodostettu. Kytke sitten sekoittimen päälle ja sekoita taikina, jolloin massa on yhtenäisyys.
4. Peitä säiliö kiekkopyyhkeellä tai puuvillakankaalla, aseta lämmin paikka 1 tunti. Massa pitäisi olla kiipeily ja paksuuntuminen.
5. Vanhentumisen jälkeen kaada hieman jauhoja leikkuupöydässä, voitele kädet ja aseta taikina pinnalle. Muodostavat rumble tai neliön muoto koostumuksesta (paksuus noin 5-7 mm).
6. Pysäytä leivinpapereita kalvolla tai leipomopaperilla, siirrä varovasti pizzan pohja. Voitele taikina oliiviöljyllä, tee haarukan reiät niin, että se on tasainen.
7. Stitit raastin tai jauhaa kaikentyyppiset juustot toisella tavalla, laita ne seuraavaan järjestykseen: Aseta "Mozarella" pohjaan ja aseta sitten "fontti", "Emmental", "Parmesan".
8. Irrota varovasti juuston massa käsin, ripottele kuivattua basilikaa ja pippuria. Lämmitä uuni 180 asteeseen, aseta leivinpaperille 25 minuuttia.

Ihannetapauksessa sinun pitäisi olla pizza, jolla on lempeä kultainen siru, rapea kuori ja indeksoi juustoa.

Taikina:

• vehnäjauho - 450 g.
• hiiva kuiva leipomo (nopea nousu) - 10 g.
• maissi tai kasviöljy - 85 ml.
• maito tai puhdistettu vesi - 275 ml.

Täyte

• tomaatit "kirsikka" - 200 g.
• kanafilee - 600 grammaa.
• juusto "Mozarella" - 240 g.
• juusto "hollanti" - 60 g.
• juusto "Parmesan" - 110 g.
• salaatti "Iceberg" - 3 arkkia
• majoneesi - 145 g.
• soijakastike - 80 ml.
• sitruunamehu - 75 ml.
• valkosipuli - 2 hampaat
• sOGORI RYE "3 CRUSTS"
• persiljan tilli
• pepper, Sol.

1. Ohita jauhoja seulan läpi, liitä se suolalla, kaada hiivaa.
2. Älä lopeta häiritä, lisää öljyä (vihannes, maissi). Lämpövesi tai maito 40 asteeseen, kaada se astioiden seinän reunaan samalla sekoittaen haarukkaa, vaivaa kokkareita.
3. Kun massa tulee täysin märkä, ota se sekoittimella, vaivaa sitten taikina leikkuupöydässä. Lopullinen koostumus ei saa tarttua käsiin.
4. Kääri säiliö pyyhellä tai tukkia ruoka-kalvo, aseta lämmin paikka 1 tunti. Aloita pizzan täyttö.
5. Leikkaa kananfilee viipaleilla tai kuutioilla, ripottele, pippuri, paista paistinpannulla kunnes kultainen sävy. Sitten suodatetaan suodatetulla vedellä ja tomit vielä 5-7 minuuttia niin, että liha on lempeä.
6. Kaada majoneesi syvään kasaan, ohita valkosipuli tullin läpi ja lisää kulhoon. Siellä, aseta sitruunamehu ja soijakastike, sekoita kaikki tasaiseksi.
7. Rullaa taikina haluttuun kokoon, aseta se leivinpaperilla tai foliolla vuorattuun leivinpaperille. Voitele kastike ja kaada reikiä haarukalle.
8. Leikkaa "Mozarella" kuutiot, laita taikina kastikkeen yli. Juustokappaleiden välillä, sijoita paahdettua kanafileetä ja hienonnettua tomaattia puoliksi.
9. Kuumenna uuni 190-200 asteeseen, lähetä pizza ja leipoa neljännes tunti. Termin päättymisen jälkeen aseta viipaloidut huulet ja keksejä, täytä kaikki kastikkeen jäännökset. Sait "Parmesan" -juustoa kaikkien ainesosien päällä, sovelletaan välittömästi pöydälle.

Taikina:

• ruisjauhot - 450 g.
• kEFIR tai PROSSOKVASH - 230 ml.
• soda - 3 sirua
• salt - 5 puristus

Täyte

• pepper Bulgarian - 0,5 kpl.
• tomaatit - 4 kpl.
• sipuli Keltainen - 1 kpl.
• oliivit ilman luita - 100 g.
• pekoni - 125 g.
• juusto "Parmesan" - 280-300 g.
• majoneesi, Ketchup (Tomato Pashe)
• pepper, suola, mausteet (harkinnan mukaan)

1. Neliöjauhoja. Erillisessä kulhossa sekoita Kefir, suola ja sooda, odota 10 minuuttia, kunnes koostumus ei aloita kupla. Tämän ajanjakson jälkeen lisää seos jauhoksi ja sekoita haarukalle.
2. Tarkista taikina, sen pitäisi olla pehmeää, ei tartu käsiin. Sitten rullaa ohut kakku, jonka paksuus on noin 7 mm., Tee reikiä haarukalle tai hammastikkulle.
3. Lähetä suora paperi tai folio, aseta taikina. Lämmitä uuni 190 asteeseen, aseta leivinlevy, leipoa Korzh 10 minuuttia.
4. Leikkaa sipuli puoli renkaat, jauhaa tomaatteja ohuilla viipaleilla. Puhdista pippuri, häiritse sitä raidoilla, jakaa oliivit 2 osaan, sooda yhdelle juustoa hienolla ratilla ja toinen suurella. Bacon jauhaa viipaleita tai neliöitä (harkinnan mukaan).
5. Poista taikina uunista, sekoita majoneesi ja ketsuppi (tomaatti tahna) yhtä suurina mittasuhteissa, voitele Corzhik kastike. Käsittele reunat perusteellisesti niin, että ne eivät ole kuivia.
6. Aseta seminaari sipuli, pekoni, oliivit, bulgarialainen pippuri. Top Sprout juustolla ja aseta tomaattiviipaleet. Lähetä pizza uuniin 20-25 minuuttia. Juuston täytyy sulaa ja "kiehuu".

Taikina:

• vehnäjauho - 400 g.
• kana Muna - 1 PC.
• kermainen voi - 50 g.
• maito rasva - 200 ml.
• suola pippuri

Täyte

• champunonit - 225 g.
• spike - 65 g.
• tomaatit - 2 kpl.
• juusto "Parmesan" tai "hollanti" - 300 gr.
• mince (sianliha, naudanliha) - 275 g.
• valkoinen sipuli - 0,5 kpl.
• dill, persilja
• ketchup, majoneesi

1. Lämmitä maito 50 asteeseen, leikkaa kermainen öljy palasiksi ja lisää kulhoon. Sekoita niin, että koostumus tulee homogeeniseksi. Jäähdytä seos, rikkoa muna ja voittaa sekoittimen 5 minuutin ajan.
2. Squash jauho, liitä se suolalla ja pippurilla, minkä jälkeen ne hitaasti ripottele edelliselle koostumukselle samanaikaisesti sekoittaen.
3. Tarkista taikina tasaisella alustalla niin, että se pysähtyy tarttumaan käsiin. Rullaa kakku paksuus 6-10 mm.
4. Ota paistinpannu paksu pohja, tahra öljy ja aseta taikina. Liitä ketsuppi ja majoneesi, kohdella niitä raaka, tee reikiä haarukalle. Tärkeä! Jos paksua paistinpannua ei ole, käytä tavallisia tarttuvia ruokia. Tärkeintä on tarkistaa se kalvossa ja levittää öljyä niin, että taikina ei tartu.
5. Leikkaa romu ja kastanut ohuilla viipaleilla, aseta ne perusteella. Lisää viipaleita tomaatit, sipuli puoli renkaat, jauhettu (voit sormella ennen).
6. Peitä kansi, laita pannu hitaasti tuleen, tomit 10 minuuttia. Tämän ajanjakson jälkeen kattakaa karkean juuston ainesosat, käännä vihreät, odota hetki tunti.

Taikina:

• sota kerman rasvapitoisuus 20% - 280 g.
• kana / Quail Muna - 2/5 kpl, vastaavasti
• jauhot huippuluokka - 200 g.
• taikina taikina - 7 g.
• pippuri musta, suola

Täyte

• tomaatit - 2 kpl.
• pepper Sweet - 0,5 kpl.
• Öljyt ilman luita - 50 g.
• kananrinta - 200 g.
• kinkku - 100 g.
• savustettu makkaraa tai palvelevaa - 70 g.
• makkarat (valinnainen) - 1 kpl.
• solid juusto (mikä tahansa) - 250 g.
• tilli

1. Käytä munia hapan kerma niin, että massa nousi 2 kertaa. Sekoita yksi irtotavara jauhon, suolan, pippurin, leivinjauheeseen, lisää kermaveteen.
2. Siivilöi jauhoja operaation yli, sekoita samanaikaisesti kahteen haarukoihin, sekoittimeen tai vispiin, eivät salli kokkareiden muodostumista. Tarkista keittiöpöydän taikina, rullaa se haluttuun paksuuteen (vain 1 cm).
3. Leikkaa tomaatteja ohuilla puoli renkaat, jauhaa paprikat, kinkku, savustettu makkara ja makkarat. Ota kananrinta ja jakaa se viipaleisiin terävällä veitsellä. Leikkaa massat ja tilli, soodajuusto.
4. Helppo folio pannulla tai tahra kermainen öljy. Laita taikina ja täytteet, aseta liesi hidastumaan tuleen. Peitä kansi, tomit 15 minuuttia, sitten ripottele juustoa, koristele tilli ja tuo pizza kunnes valmius (toinen 5-10 minuuttia).

Taikina:

• jauhot (ruis, kaurapuuro) - 200 g.
• kananmuna - 2 kpl.
• hapan kerma (rasva 20%) - 130 g.
• hammaslääkäri - 10 g.
• suola, sokeri.

Täyte

• säilykkeitä ananas - 50 g.
• marinoitu kurkku - 0,5 kpl.
• säilykkeet - 50 g.
• kinkku - 140 g.
• makkara keitetyt - 60 g.
• tomaatti - 2 kpl.
• juusto kiinteä - 200 g.
• persilja, tilli, basilika
• majoneesi, tomaattipasta

1. Selaa hapan kermaa suolaa, sokeria ja leivinjauhetta, lisää munien seokseen, piiskaa vispilää 10 minuuttia. Piirrä jauhot ja hitaasti ripottele se muille ainesosille, jatka häiritseviä. Taikinan tulee kääntää hapan kerma, tarvittaessa levitä se maitoon.
2. Tyhjennä siirappi ananakseleista, aseta hedelmät kiekkoon tai paperipyyhkeen imeä ylimääräinen kosteus. Leikkaa puolet kurkkua erittäin hienovaraisia \u200b\u200b(läpikuultavia) viipaleita, valmistaa maissia.
3. Grind olki keitetty makkara ja kinkku, tomaatit leikattu renkaat. Keitä tilli, basilika ja persilja, sekoita vihreät pre-puristetulla juustolla.
4. Rasvaa kermainen tai kasviöljy kylmällä paistinpannulla, jossa on paksu pohja, kaada taikina, sulje kansi, paistettu hidas tulipalo 5 minuutin ajan.
5. Päivityksen jälkeen liitä tomaatti tahna majoneesilla, sooda Korzh, aseta ensimmäinen makkaraa, kinkkua, kurkkua. Ylhäältä aseta ananat ja tomaatit ruudullinen järjestykseen, ripottele juustoa vihreillä. Paista 10-15 minuuttia, pidä valmius jatkuvasti.

Pizza-vaihtoehtoja on paljon valmistaa kotona, katselimme herkullisimpia ja suosittuja. Voit valmistaa tuotteen sekä uunissa että pannulla. Jos hiivaa käsi kädessä ei lannistunut, vaivaa taikina Kefiran tai lähteiden perusteella. Muuta täytteiden mittasuhteet harkintanne mukaan, lisää lisäkomponentteja.

Video: Top 5 tapaa tehdä herkullista pizzaa

Säännöllisesti mennä herkulliseen pizzaan, ei ole välttämätöntä viettää suuria rahaa tilaamaan tämän suosittuja ruokia. Se riittää valmistamaan sen itse. Sizzaa on monia herkullisia pisteitä kotona. Se on vain valita itsellesi edullisin tapa.

Usein jääkaapissa on pieniä makkaran paloja aamiaisen jälkeen. Jotta ei käännettävä ruokaa, se maksaa ne ja jättää pakastimeen ennen pizzan tekemistä. Resepti sisältää: 220 g minkä tahansa makkaraa (se voidaan valikoida eri lajikkeita), 2 tomaattia, 30 g makeaa säilöttyjä maissia, puoli lamppu, 180 g kiinteää juustoa, ketsuppia.

1. Valittu taikina on säädetty leivinpaperille, muodostetaan miniatyyripuoliset sivut, jotka hillitsee täytön.
2. Seuraavaksi pohja on anteliaasti hajottaa millä tahansa ketchup.
3. Täyte sijoitetaan seuraaviin kerroksiin: Kuutiot makkarat - tomaattipiirit - puristettu nesteestä maissi - ohut renkaat keulajuustoa.
4. Leivonnon valmistelu ennen sulamista juustoa.

Tällainen täyttö pizzaa makkaralla ei ole vain herkullinen vaan myös taloudellinen.

Kanan kanssa

Rintojen liha yhdistetään täydellisesti pizza-testiin ja kaikki muut lisäaineet. Kanan lihan (1 fileen) lisäksi sitä käytetään: lamppu, 120 g hapan kerma ja sama määrä kiinteitä juustoja, 8 oliiveja, 3 rkl. Ketchup, muna, 1 pieni sinappi.

1. Polttimo leikataan kuutioiksi ja paahdetaan mihin tahansa öljyyn.
2. Taikina on rullattu ja voiteltaessa ketsupilla.
3. Täyttamisen ensimmäinen kerros on paahdettu sipulia. Seuraavaksi säädettiin oliivit, jotka on viipaloitu ohuilla dioilla.
4. Kana liha on humalassa suolavedessä, jossa pari laurelilehdet.
5. Valmis filee leikataan pieniksi paloiksi ja asetetaan oliivien päälle.
6. Sinappi, muna ja hapan kerma ovat hyvin sekoitettuja. Voit tyydyttää seoksen ja lisätä se mausteita siihen. Massa on lyöty ja kaadetaan pizzan täyttöön. Ylhäältä se anteliaasti ripustettu raastetulla juustolla.

Asua noin 25 minuuttia kuumassa uunissa.

Sienillä, salamilla ja pekonilla

Tällaista leivonta on vaikea kutsua taloudellista, mutta se osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttäväksi. Täyteaine valmistetaan seuraavista tuotteista: 120 g Salami, 140 g pekonia, 80 g champignonia, 170 g mozzarellajuustoa ja minkä tahansa kiinteän juuston, 75 g ketsuppi, sama määrä hapan kermaa, 3 rkl. l. oliiviöljy.

1. Oliiviöljyä, ketsuppia ja hapan kermaa sekoitetaan ja lämmitetään paistinpannussa. Voit lisätä suosikki mausteesi massaan ja suolan makuun.
2. Tuloksena oleva kastike hajoaa pizzan perustan.
3. Kourallinen raastettu kiinteä juusto kaadetaan päälle, ohut viipaloidut sienet ja pekoni ovat leviäneet.
4. Salamin viipaleet ja mozzarella-juuston kuutiot lähtevät sienistä ja lihasta.
5. Se on vielä kaada loput raastetun kiinteän juuston ja leipoa pizzaa uunissa.

Perinteinen kiinteä juusto voidaan korvata Parmesanilla.

Pizzan täyttäminen kanalla ja sienillä

Tämän reseptin lihaa voidaan pitää keitettyä ja keitettyä. Jos on tällaista mahdollisuutta, kannattaa käyttää suolakurkkua grilli. 150 g: n kanan lisäksi on tarpeen valmistaa: 1 tomaatti, 120 g tuoreita herkkää, 170 g kiinteää juustoa, ketsuppia, tuoksuvien yrttien leikkaamista.

1. Ensimmäinen asia, joka on rullattu taikina (puff tai hiiva) on voiteltava ketsupilla ja sirotella tuoksuvilla yrtteillä.
2. Seuraavaksi on kolmasosa raastetuista juustosta ja valitulla tavalla valmistetuista fileista.
3. Jälkimmäiset kerrokset ovat hedelmällisiä puhtaita champigonit ja tomaattipiirit.
4. Kaikki tuotteet peitetään jäljellä olevalla kiinteällä juustolla.

Täydellisesti täydentää täyttöä tuoreita hienonnettuja vihreitä.

Ananakset ja kananrinta

Tämä on melko eksoottinen kohta täyttö, joka on erityisen hyvä maistaa rakastaville lihan yhdistelmän makea kastike. Jos haluat tallentaa, voit käyttää purkitettuja ananoja (130 g). Niiden lisäksi on otettu: kananrinta, tomaatti, lamppu, 3 champignon, 130 g juustoa, ketsuppia, pari tuoretta persiljaa.

1. Taikina voitelee voimakkaasti ketsupilla, jonka jälkeen sipulien renkaat kaadetaan sen pinnalle.
2. Fileetti keitetään suolalla ja laurelilla, se on viileä ja leikattu pieniksi kuutioiksi. Liha on myös avattu koko tulevaisuuden pizzan pinnalla.
3. Tomaatit ilman nahkaa leikataan ohuilla ympyröillä ja lähtevät lihan yli.
4. Se on edelleen ohut aikavälien sieniä, ananas kuutioita ja kaada raastetun juuston ja hienonnettu vihreät.

Lautasen leipää hyvin nopeasti - noin 10 minuuttia.

Pizza Margarita

Tällaiselle reseptille saadaan vain herkullinen pizza täyttö, mutta myös budjetti. Se sisältää: 2 valkosipulia hampaita, lamppu, 70 g tomaattipasta, tomaattia, kuivatun basilikan leikkuu, 120 g mitä tahansa kiinteää juustoa ja mozzarellaa.

1. Hienosti leikatut sipulit paahdetaan öljyllä, jossa on hienonnettu valkosipuli. Pari minuutin kuluttua tomaatti tahna lisätään massaan. Jos kastikkeen maku ei riitä tarpeeksi, voit hieman pisteet ja lisätä sokeria.
2. 120 ml kiehuvaa vettä kaadetaan massaan, ja komponentit kuumennetaan, kunnes neste haihtuu. Basilia lisätään lopussa.
3. Taikina on tahrattu paksuuntunut ja jäähdytetty kastike.
4. Mozzarella-juuston, tomaattien ja raastetun kiinteän juuston palat on säädetty päälle.

Koristeltu tuoreilla basil-esitteillä.

Kuinka kokata suolakurkkua?

Marinotetut kurkut eivät ole pääkomponentti pizzan täyttöön. Mutta ne täydentävät kinkkua, makkaraa tai makkaraa. Voit ottaa 350 g mistä tahansa luetellusta lihavalmisteista. Sitä käytetään myös: 2 pientä suolattua kurkkua, 70 g ketsupia ja majoneesia, 120 g venäläistä juustoa.

1. Minkä tahansa pizzan taikina on voiteltava ketchup- ja majoneesikastikkeella.
2. Ylempi alusta on ripustettu viipaloitu kuutioita suolaisten kurkkujen kanssa.
3. Mukit tai ohut makkarat on säädetty kurkut.
4. Se on edelleen runsaasti röyhkeä leivonnaisia \u200b\u200braastetulla juustolla ja lähetä se uuniin.

Täytettävien suolakurkkujen sijasta voit käyttää suolakurkkua.

Mereneläviä

Valitse korkealaatuinen todella tuoreita tuotteita tällaiselle täyttöön ei ole helppoa. Hankkia heidät vain todistetuissa erikoistuneissa myymälöissä. Ruoanlaittoon täyttöä käytetään: 370 g meri-cocktailia, 210 g oliiveja, sipulit, 230 g kuivattuja tomaatteja, 280 g kiinteää juustoa.

1. Sipulit murskataan ja paahdetaan millä tahansa rasvalla, kunnes Goldenness.
2. Vihannesten vieressä kuivatut tomaatteja on asetettu, ne ovat lämmetä haarukalle ja yhdessä komponentit varastavat pari minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen paksu kastike on pannulla.
3. Pizzan pohja hajotetaan kastikkeella, hienojakoisia mereneläviä ja oliivien puolikkaat jaetaan ylhäältä.
4. Sprinkling raastetulla juustolla pizza menee uuniin, kunnes se on valmis.

Pääkomponentti: kalmari tai katkarapu.

Pizza vihannes täytteet

Vegetarian leivonnaiset, joissa on mehukas monipuolinen täyttely, valmistetaan myös hyvin nopeasti. Sillä sitä käytetään: 2 lamput, tomaatti, 5 rkl. Tomaattipasta, 120 g kukkakaalia, bulgarialaista pippuria, suolaa, 170 g kiinteää juustoa, maan paprikat.

1. Kukkakaali keitettiin pehmeyteen.
2. Pienet keulakuutiot ovat kelvollisia kaikilla öljyllä.
3. Bulgarian pippuria paistetaan folioon, kunnes pehmeä, ja leikkaa sitten raastetuilla kokkareilla.
4. Lisäksi kaikki vihannekset ilmaisivat vuorotellen pizzan, voideltuneen tomaattipideen perustan.
5. Ylhäältä ne on puristettava, pippuri ja myös ripottele raastetulla juustolla.

Voit lisätä parsakaali, porkkanat ja muut vihannekset.

Pizza kotona - 10 parasta reseptejä sivuston "sivusto"

Kotitekoinen pizza - suosikki herkku monissa perheissä. Juicy täyttö, rapea taikina, ruokahaluttomuus Cheese Crust - Tällainen ruokalaji täytyy maistaa kukin. Pizza, keitetyt talot, tuoreista luonnollisista tuotteista, ei voi koskaan verrata kiinnitettyyn pellettiin täytettäessä.

Ruoanlaitto pizza kotona on luova prosessi, koska se voidaan valmistaa eri tavoin, kastikkeiden, täytteiden, mausteiden määrä ja jopa testin koostumus. Joku pitää pehmeää ja ilmataikua, joku on ohut ja rapea, joku on tuore, joku on mausteinen, mutta kotitekoinen, koska se on aina voittanut verrattuna kauppaan verrattuna.

Et silti tiedä, miten valmistaa herkullista pizzaa kotona, kuinka kotona tehdä se ruokalaji herkullisella ja huolella, mistä löytää mielenkiintoisia reseptejä? Sitten tämä artikkeli on sinulle. Tällä sivulla kootaan kotitekoisen pizzan reseptit, joissa on erilaiset täytteet ja taikinakoostumus.

Kuinka kokata pizzaa kotona
Parhaat reseptit

Resepti 1.

Tarvitset: 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, 250 g koko viljajauhoja, 150 g kinkkua, 1 iso tomaatti, 3 g kuivaa hiivaa, 1 kahvi lusikka kuivaa basilikaa, 120-160 ml lämmintä vettä (kuinka paljon taikina vie ), 1 kahvi lusikka valkosipulijauhetta (tai murskattu tuoreen valkosipulin valkosipulin), 3 rkl hapan kermaa, 1 punainen keulapää, 1 vihreä bulgarialainen pippuri, salaatin lehdet, 2 peitti juuret, pitkin suolaa ja sokeria.

Jauhot, sokeri, suolat, hiiva, oliiviöljy ja lämmin vesi vaivaa taikina. Laita se syvään lautanen ja peitä märällä pyyhkeellä. Sipulit, kinkku, juuret ja paprikat hienosti leikataan. Tomaatti jauhaa upotettavalla sekoittimella tai hienoksi. Lisää suolaa ja basilikaa siihen. "Lepää" taikina rullaa ja laittaa leivinlevyn Sidden Jauholle. Uuni lämmetä jopa 180º. Tomaattien sijoittaminen pellettiin, hajota paprika, sipulit, kinkku ja juuret. Lähetä kakku 20 minuuttia. Saat kastike, liitä valkosipulijauhe hapan kerma, suola, lisää vihreät halutulla tavalla. Jakaa valkosipulikastiketta pizzan pinnalle ja lähetä uuni vielä 7-10 minuuttia. Tarjoile pöydälle, laskeutuu salaatin lehtien päälle.

Resepti 2.

Se kestää: 350 g tomaatit kirsikka, 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 1 valkosipulin viipaletta, 140 g nuorta vuohenjuustoa, suolaa ja tuoretta paprikaa makuun. Testi: 175 ml lämpimää vettä, 25 g raastettua parmesaania, 1 pakkaus kuiva hiiva, 300 g vehnäjauhoa, 1 rkl sokeria, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, 0,5 rkl suolaa. Sisustus: 100 g raastettua parmesana, basilikakko, hieman tuoretta paprikaa.

Hiiva-taikinaan, ensin liitä jauhot ja hiivan syvään kulhoon ja lisää sitten kaikki muut ainesosat. Jotta taikina on sileä ja homogeeninen, voit vaivata se sekoittimella, ottaa virkkaussuuttimen: Ensimmäinen työ vähimmäisnopeudessa ja sitten lisätä sitä korkeintaan ja vaivaa noin 5 minuuttia. Peitä taikinakansi pyyhellä ja jätä lämpimään paikkaan huomattavaan kasvuun. Pysäytä leivontapaperi. Pestyjen tomaattien täyttämiseksi leikataan ohueksi ympyröillä. Valkosipuli hienosti jauhaa. Myös vuohijuusto leikata piirejä. Työpinta on hieman illallinen jauhot, ja jakaudutaan, jakavat 10 osaan, muodostavat niistä palloja ja voideltuja öljyjä. Tee niistä kooltaan noin 12 × 5 cm. Aseta kakut leivinpaperille, Tuuletin muki tomaatti, juustopalat, suola, pippuri, valkosipuli, ripottele oliiviöljyä ja leipoa 20 minuutin ajan lämpötilassa 200 °. Basilikaa, kuivaa kuivumista, erottaa lehdet varresta ja leikkaa olki. Ennen palvelua, ripottele pippuria pizzaa, koristele Parmesanin ja Basilin kanssa.

Resepti 3.

Se vie: 4-5 ruokalusikallista jauhoa (ylhäällä), 8 ruokalusikallista hapan kermaa, puolet bulgarialaisesta pippurista, 2 munaa, 0,5 teelusikallista soodaa, 100 g kanan kinkkua, 2 keskikokoista, sipulit, 50 G parmesaani ja kiinteä juusto, 3-4 kappaletta herkkyys, kasviöljy, 1 valkosipulin kynsi, kuivat italialaiset yrtit, suola, paprika ja tuoreet vihreät makuun.

Kinkku ja sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi, tomaatit - ympyrät, paprika - ohut raidat. Valkosipuli ja sipulit hienoksi babble. Jää sooda rata. Voit valmistaa taikina, liitä munat hapan kerma. Sekoita hyvin, lisää sooda (se palauttaa hapan kerma), jauhot, suola, paprika, tuoksuva italialaiset yrtit ja sekoita hyvin. Lippuöljy, lämmetä, kaada taikina, jakele täytteen pinnalle, ripottele kiinteällä juustolla ja valmistaudu keskipitkällä kuumuudella kannen alle noin neljänneksen tunnin ajan. Tarjoile pizzaa tuoreella vehreällä ja raastetulla parmesanilla.

Resepti 4.

Se vie: 2 Mosarella-juustoa, 2 metsästysmakkaita, 10 kirsikkatomaatit, 4 ruokalusikallista tomaattikastiketta tai kotitekoinen ketsuppi, 2 basilia oksat, kuiva oliivi tai italialaiset yrtit, oliiviöljy. Laakeri taikina: 2 kupillista jauhoa, 2 munaa, puoli kupillista lämpimää maitoa, 1 tl suolaa, 1 tl oliiviöljyä.

Liitä seurastetut jauhot suolalla, kaada työpinnalle, muodostaen dia. Keskellä syvennetään. Seep-kulhoon sekoita munat lämpimällä maitolla, kaada oliiviöljy ja pienissä osissa lisäävät tuloksena oleva seos jauhossa valmistettuun "hyvin". Messer taikina 10 minuuttia, jatkuvasti sprinkting kädet jauhot. Kun taikina hankkii joustavuuden, muodostaa pallon ulos siitä, aseta syvälle ruokia, peitä märällä pyyhkeellä ja anna sen olla neljäsosa tunnista. Sitten rullaa taikina liikkuvan tapin kanssa levylle, jonka halkaisija on noin 30 cm ja voitele oliiviöljyllä. Cherry leikkaa puolikkaat, mozzarella ja metsästys makkarat - ympyrät. Grilli Grid Tervetuloa kolminkertainen kalvokerros, rasvaöljy ja lämmin yli hiilet. Nukkua taikina hieman kädet, pyyhi jälleen ja laita se hyvin kuumalle kalvolle. Paista hiiliä ennen kakun tekemistä. Käännä sitten juurta, voitele tomaattikastike, jakele kirsikkapäällyste, juusto, makkarat, imevät kuivilla yrtteillä ja leipoa, kunnes juusto sulaa, ja pohja ei kierrä. Tarjoile pöydälle, päättää basilikan lehdet.

Resepti 5.

Se kestää: 80 g Mozarellajuustoa, 150 g. Tavalla, 50 g kinkkua tai savustettua makkaraa, 1 violetti lamppu, 25 ml oliiviöljyä, 1 tomaatti, suolaa, 1 tl oliivi yrttejä, 500 g puff Leivonnaiset, 50 g oliivit ilman siemeniä, 2 ruokalusikallista makea chili paprikaa.

Mushrooms huuhtele hyvin kuumassa vedessä. Karkea osat jalat leikataan. Suuri nauhalla ja tulessa oliiviöljyä (keskilämmössä 7 minuuttia). Sung alas, me kurjaa meidän roisseja. Kotini pizzaa tässä resepissä voidaan korvata champigonien avulla. Hamble leikattu olki, tomaatteja - puoli renkaat, mozzarella ja makea sipuli - viipaleet. Oliivit leikataan puoliksi. Louk leikkaa jäljellä oleva öljy. Leikkaa pehmeä leivonnaiset tasaisilla neliöillä, laita leivinpaperi huusi perglaatille, tahra kastike (voit ottaa säännöllisen ketsuppi valkosipulin sijasta Chilen sijasta), laita tomaatti jokaisen neliön päälle ja jakaa paahdetut sipulit , kinkku, oliivit ja sienet kakkuja. Suorita mini-pizza mozzarella ja oliivijoukkueiden muodostuminen. Voit paeta vähän ruokaa. Paista 25 minuuttia klo 18.00. Pizza on valmis, kun taikina on humalassa, ja juusto sulaa.

Resepti 6.

Se kestää: 200 g pehmennetty voita, 2 ruokalusikallista hapan kermaa, 1 rkl sokeria, 0,5 teelusikallista suolaa, 2 kupillista jauhoa, 2 ruokalusikallista vodkaa (tai brandy), 2 munaa. Täyttöön: 80 g Gorgonzola-juustoa, 100 g Mozarellajuustoa, 500 g kurpitsa-massaa, italialaisten yrttien seosta, 100 ml: n tukahdan keula, 100 ml oliiviöljyä, hienonnettujen saksanpähkinöiden leikkaaminen , Leikkausmeren suola.

Pyydän jauhoa työpinnalta liukumäisen muodossa, jolloin syvennys keskellä - laukosi siellä hapan kerma, voita, raaka munat, lisää suolaa, sokeria ja kaada vodkaa. Saaduista ainesosista nopeasti vaivata elastinen, homogeeninen taikina, rullaa se palloon ja anna puoli tuntia "rentoutua" huoneenlämmössä. Alkoholi tässä reseptissa tarvitaan niin, että taikina leivonnan jälkeen on terävä. Kurpitsa koko pala, joka irrotetaan tulenkestävissä muodoissa, ripustettu oliiviöljyllä ja leipoa 20 minuutin ajan uunissa 200 °. Kun viileä, leikataan pieniksi viipaleiksi. Rullaa taikina. Vähittäiskauppaa, ripottele jauhoja, jakele taikina ohut kerroksella siihen, voitele öljykakku ja aseta sipuli viipaloitu ohuilla renkailla, viipaleita kurpitsaa, ripottele italialaisilla yrtteillä, tuoreen mustapippurilla ja hieman sprayllä. Ja viimeinen kerros - Gorgonzolla ja Mozzarella. Paista pizzaa ruokahalua harjalla 250 °: ssa (noin 12-15 minuuttia). Tarjoile kuumaa, koristeltu hienonnettu pähkinöillä halutulla tavalla.

Resepti 7.

Se kestää: 200 g kinkkua, puolet matelija keulasta, 240 g tuoretta tai jäädytettyä podolia, 170 g kiinteää juustoa, 0,5 nippu tilliä, 4 tomaattia, 3 ruokalusikallista tomaattikastiketta. Testi: 200 ml Kefir, 2 munaa, 1 ruokalusikallinen etikkaa, 0,5 teelusikallista soodaa, 0,5 teelusikallista suolaa, 2,5 kupin jauhoja, 0,5 teelusikallista sokeria.

Soda laittoi etikkaa. Jauhot kysy. Munat vetävät hieman kiilan (tai haarukka), sitten sekoita Kefir, suola ja sokeri. Sitten lisää haired sooda ja vähitellen imee jauhoja, sekoita puinen lusikka. Taikinan pitäisi osoittautua erittäin paksu hapan kerma johdonmukaisuudesta. Uuni lämmetä jopa 180º. Kaada taikina voideltuun öljyyn ja potilasjauho on suuri. Lähetä se uuniin 10 minuutin ajan. Leikkaa kinkku ohuilla raidoilla, keula hienosti napauttamalla. Tomaatit Pesu, leikkaa hedelmät ja leikkaa ympyrät. Dill huuhtele, kuiva ja hienosti pantti. Juusto muuttuu suuriksi siruiksi, joissa on grater. Aivohalvauspavut kiehuvat kunnes valmistettu suolavedessä ja välittömästi dip per 1 minuutti jääveteen (säästämällä väri). Sitten laittaa papuja paperipyyhkeille päästä eroon ylimääräisestä kosteudesta. Voitele hieman jäähdytetty tomaattikastiketta taikina, jakele hienonnettu sipuli koko kakkujen alueella, laita tomaatit ympyrät ylhäältä, jättäen useita kappaleita koristella. Seuraava kerros - kinkkukaista. Lihan päälle, aseta pavut (myös vähän koristeluun), ripottele tillillä, raastetulla juustolla, koristelevat aiemmin ja tomaatteja jäljellä olevat pavut. Paista neljäsosa tunnista 200º.

Resepti 8.

Se vie: 1 rkl oliiviöljyä, 150 g keitettyä kinkkua, 1 tomaatti, 70 g parmesaani, 2 ruokalusikallista tomaattikastiketta, 500 g zucchini (tai kesäkurpitsa), Arugula (persilja tai mikä tahansa muu vihreät), 4 kirsikkatomaatteja . Testi: 7 g kuivaa hiivaa, 1 rkl oliiviöljyä, 0,5 tl suolaa, 0,5 teelusikallista sokeria, 100 ml keitettyä vettä, 1,5 kupin jauhoa.

Pyydän jauhoja ja sekoita hiivan kanssa. Suola ja sokeri liukenevat lämpimään veteen. Lisää jauhot vähitellen, sekoitettu hiiva, liuotettu vesisäiliöön ja sokeriin. Tarkista elastinen taikina - voit ensin lastalla ja sitten kädellä. Sitten kaadetaan vähitellen öljyä ja tahraa, kunnes taikina tulee sileä (kasviöljy tekee sen joustavaksi). Aseta taikina astioissa, peitä lautasliina ja aseta 2 tuntia lämpimässä paikassa (tarvitset sen merkittävästi äänenvoimakkuuden lisäämiseksi). Puhdistettu Zucchini-kuori leikataan mukeilla, joiden paksuus on 1,2-1,4 cm. Sitten kustakin muki leikkaa sydämen siemenillä, jotta soi, ripottele suolaa, hiukan hiukan sen vihanneksia niin, että ne liotetaan ja anna mehua. Kaksinkertainen kuutiot, bulgarialainen pippuri - ohut raidat, tomaattipiirit, kirsikka, leikkaus puoliksi. Juusto muuttuu hienoja pelimerkkejä, joissa on rata. Lähestytetystä testistä rullaa pallot pähkinäkokoon ja muodostavat sitten kakut niistä niin, että ne olivat 1-1,5 cm kooltaan, asetettiin ne leivinpaperille leivinpaperilla ja tahralla oliiviöljyllä. Pelleteissä aseta kesäkurpitsa, hieman painamalla niitä taikinaan, peitä tomaattikastike ja aseta paprikat ensin renkaiden sisään, niin kinkku on niin täynnä. Peitä sormukset tomaattipiireillä, suck parmesan ja koristele "painikkeet" kirsikka. Paista neljäsosa tunnista 220 °. Tarjoile pöydälle, sisustettu vihreät.

Resepti 9.

Se vie: 200 ml hapan kermaa, suolaa, 1 sokeripullo, 2 kupillista jauhoa, 200 g voita. Täyttöön: 4 omenat, puolet hapan kermaa, 1 kuppi puhdistettu saksanpähkinöitä, suolaa ja sokeria makuun.

Valmistele hapan taikina pizzalle, sekoittamalla jauhoja, suolaa, sokeria, pehmennettyä voita ja hapan kermaa. Helppo taikina, anna hänen seistä 20 minuuttia ja rullaa sitten kiinnityksen muodossa ja aseta ribed leivinlevyllä tekemällä pieniä sivuja. Puhdistetut mutterit ovat hieman hionta. Omenat leikkaa kuori, irrota siemenet, myrskyt, leikataan pieniksi kuutioiksi, sekoita muttereilla. Laita täyttö taikinaan, kaada hapan kerma ja leipoa juurihuoneessa kunnes valmius.

Resepti 10. Hedelmä pizza mökkijuustoa taikina

Se vie: 1 rkl sokeria, 250 g vähärasvainen juustoa, 2 munaa, 1 kuppi jauhoja, 0,5 teelusikallista suolaa, 20 ml etikkaa, sooda veitsen kärki. Täyttöön: 300 g viinirypäleitä (parempi ilman siemeniä), 150 g hapan kermaa, 3 kypsä päärynöitä, 4 ruokalusikallista hunajaa, 1 kuppi vadelmia, puoli kuppi hienonnettuja pähkinöitä.

Mökkijuusto sokerilla, lisää munat, jotka on lyöty sooda ja jauhot. Kohosit homogeeninen, sileä taikina. Jauhot saattavat joutua lisäämään enemmän kuppeja (jos taikina on neste). Ota taikina ruoka-kalvoon ja aseta puoli tuntia jääkaapissa. Samaan aikaan valmistele täyttö. Hedelmäpesu, puhdas siemenistä ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Taikina fucked hieno ja aseta pesty leivinlevy. Laita kakku täyttö, täytä hedelmä valitettava hunaja ja hapan kerma, ripottele pähkinöillä ja paista 20 minuuttia kuumassa uunissa.

Kuten näette, se ei ole lainkaan vaikeaa, vaikka aloittelija kulinaarinen. Tällainen ruokalaji voi ilahduttaa rakkaasi joka päivä. Lapset nauttivat todennäköisesti makeasta täytteestä, lihasta ja lihasta, jotka suojaavat lukua, sinun täytyy maistaa pizzaa vihanneksella, jossa on hieno taikina koko viljajauhoja. Valitse suosikki kotimaisia \u200b\u200bpizza reseptejä, kokata ilolla ja syödä terveys! Hyvää ruokahalua!

1.

Harjoittele vehnäjauhoa huuhtele suurempaan säiliöön. Tarvitsevat tavallisimmat vehnäjauhot, mutta tärkein asia on, että proteiini on vähintään 13%. Lisää 15 g suolaa siellä, 7,5 g sokeria (suhde, kuten mainitsitte, 2: 1), samoin kuin 40 g oliiviöljyä. Se ei ole edes ylimääräinen neitsyt, vaan hienostunut taikina ei ole huonosti haju eikä ylpeä. Sitten kaada 250 ml veden lämpötilaa seoksessa ja aloita vaivaus - tarvitset sekoittimen koukkusuuttimella. Taikina on vaivata pieniä kierroksia. Jo käynnistyksen jälkeen vaivaus tarve lisätä hiiva. Mutta niitä ei voi lisätä yhdessä suolan kanssa, niin he eivät toimi täydessä voimalla. Siksi ensin sekoita taikina, kunnes homogeeninen tila, joten ei ole kokkareita ja lisää vain 3,75 g hiivaa siellä ja jatka vaivaamaan, kunnes taikina muuttuu elastisiksi. Miksi alhaiset hetket tarvitsevat: niin, että testin lämpötila vaivauden aikana ei ole liian lisääntynyt. Tarvitsemme sitä niin, että se ei lämmitä yli 22 astetta, muuten hiiva alkaa toimia nopeasti, taikina on rascis, eikä se ole kovin hyvä.

2.

Viiden minuutin oleskelun jälkeen Testome, taikina on valmis. Monet lisäävät kuivia tuoksuvia yrttejä siihen, mutta et voi liioitella sitä, muuten taikina alkaa työntää - yrtit vievät veteen. Tai jos haluat lisätä ne, voit lisätä vettä hieman. Kun taikina on valmis, meidän on valitettava se hieman, tuo se homogeeniseksi tilaan. Jaa taikina paloiksi, joiden paino on 200 g: Se on vain pizza, joka sopii säännöllisen koveneen koon. Jos sinulla on hyvin pieni, voit muodostaa pallon, joka painaa 150 g tai jopa 120 g: Tärkeintä on, että pizza tulee hyvin ohut.

3.

Lomake taikina pallo - pisceabol. Kokonaisesta testistä meillä on noin neljä tällaista palloa ja pieni kappale. Levitä tämä taikina tavallisimpiin muovipusseihin niin, että hiiva aloitti työnsä. Elintarvikekalvo ei sovi tähän, se rikkoo, kun pizzaball alkaa kasvaa. Lykätä taikina sivuun puolitoista tuntia.

4.

Testin valmius voidaan tarkastaa keittämällä neulalla, joka näyttää tuotteen lämpötilan: sen on oltava 23 astetta. Jos sinulla ei ole tällaista neulaa, ymmärrät vielä, valmis taikina tai ei, se kasvaa merkittävästi määrään. Nyt taikina voi aloittaa liikkuvan.

5.

Ensin valmistat pizzan "margarita". Tehdä tämä, tarvitsemme mozarellan ja tomaattikastikkeen.

Mozarellan on oltava tiukasti, rasva ei ole yli 40%, muuten öljy tippaa valmiin pizzan. Ei tarvitse hiero mozzarellaa rata. Leikkaa se saman paksuuden paloilla, mikä on testissä niin, että testin testiaika vastaa juuston sulamisaikaa. Jos noudatat tätä sääntöä, Mozarella saavuttaa, - ja kaikki odottaa sitä aina. Mozzarella ulottuu, kun hän ei poimia. Kuten tomaattikastikkeessa: En suosittele tavanomaista tomaattipidiä, suosittelen sinua ottamaan valmiin tomaattikastikkeen pizzelle, joka on jo lisännyt yrttejä. Kuka ei pidä - voit ostaa vain tomaattia ilman yrttejä. Ja tavallinen tomaattipasta on suuri happamuus, ja se voi johtaa närästykseen.

6.

Kaada jauhoja pöydälle. Poista pallo taikina pakkauksesta. On parempi rullata taikina kädet, mutta jos et toimi, - ota köysi. Totta, tämä ei ole kovin hyvä - tämä hiilidioksidi, jonka olet kerännyt testiin, lähtee köyden käytön jälkeen, ja tämä on hienoa focaccille, ei pizzaa varten. Joten venytä taikina kädet ympyrässä, se on helppoa: ensin dissiivinen se tekee pizzaballin tasaisen ja sitten venyttää keskeltä reunoihin. Se on helpompi venyttää, jos käännät ympyrän reunaa pöydältä ja laajentaa sitä samanaikaisesti liikuttaessa sitä myötäpäivään.

Kun olet muodostanut pizzan säätiön, anna taikina hetkeksi levätä. Sen jälkeen venytä taikina uudelleen ja päästä eroon siitä ylimääräisestä jauhosta.

7.

Ota puinen levy, ripottele sitä runsaasti jauhoja - se on korvaava lapio pizzelle. Laita crast siihen: Pizzan pohjan pohja Piscababol-rullien jälkeen.

8.

Jakele tasaisesti kolulakeita pizza-kastikkeen kanssa.

9.

Levitä juustoa pizzaan siten, että se on jokaisessa tulevassa kappaleessa. Tässä on helppo tapa: juuston asettaminen ensin rikastettavasti ja lisää sitten kappaleita sektoreille tuloksena olevien viivojen välillä.

10.

Tietenkin on parasta käyttää kiveä pizzan leivontaan leivontaan, mutta jos se ei ole - sillä ei ole väliä. Ota tavanomainen leivinpaperi, ylitä se pergamentilla, käännä pohja ja laita se uuniin.

Kuumenna uuni 250 asteeseen. Paras konvektiotilassa, mukaan lukien alemmat ja ylemmän sävyt; Lämmitysvyöhykettä on tarpeen lisätä.

Siirrä pizza varovasti leivin levystä ja anna paistaa 5 minuuttia.

11.

Hanki valmiita pizzaa uunista, laita levy ja kuljeta pöydälle.

12.

Pizza on valmis, voit jo syödä sitä, mutta on parempi lisätä lisää kuivaa yrttejä. Ota esimerkiksi valmiita seos "italialaiset yrtit" tai oregano - ja ripottele pizzaa.

13.

Leikkaa pizza kahdeksan osaan. Tutustu sen valmiuteen - kappaleen kärjen pitäisi olla tarkalleen, ei purettava.

14.

Jäljellä oleva taikina voit kokata muutamia pizzoja. Esimerkiksi chorizo \u200b\u200bja tomaatit.

Leikkaa makkarat ohuille viipaleille (yksi pizza on tarpeeksi 15 g) ja tomaatit - 1,5 mm paksut viipaleet.

15.

Syötä pallo taikinasta samalla tavalla kuin edellisellä: päästä ulos, tottele, muodosta ympyrä ja laita se laudalle, huuhdellaan jauhot.