Ruokavalio tai oikeaan ravintoon siirtyminen ei ole syy luopua jauheliharuoista. Dieettiset kotletit voivat olla herkullisia. Samalla ne eivät ylikuormita ruoansulatuselimiä eivätkä aiheuta rasvakudoksen lisääntymistä. Tällaiset ruoat imeytyvät nopeasti kehoon, normalisoivat aineenvaihduntaprosesseja ja tyydyttävät nälän pitkään.

Kotletit valmistetaan jauhelihasta, kalasta, vihanneksista ja viljoista. Tärkeintä on käyttää vähäkalorisia aineksia ja valita sopivat kypsennystavat.

Jauheliharuoat - onko se hyvä ruokavaliolle ja laihtumiseen?

Jotta painonpudotus olisi vakaa ja itsevarma, ruokavalion tulee muistuttaa tavallista mahdollisimman paljon. Tätä varten sinun on täydennettävä ruokavalio herkullisilla ja monipuolisilla ruoilla. Näihin kuuluvat kotletit. Tässä ei ole kyse klassisesta versiosta rasvaisesta jauhelihasta kypsennetyssä öljyssä kypsennetystä ruoasta, vaan kevyistä, mehukkaista, ilmavista lihapullia vähäkalorisista ruoista. Ei ole ollenkaan vaikeaa mukauttaa tavanomaisia ​​jauheliharuokia ruokavalioon.

Kotletit voidaan sisällyttää ruokavalioon, koska oikein kypsennettynä niillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

1. Kyllästä solut vitamiineilla, kivennäisaineilla ja muilla hyödyllisillä aineilla. Esimerkiksi lihapullat sisältävät runsaasti proteiinia ja kasvislihapullat kuitua.
2. Ne eivät ylikuormita ruoansulatuselimiä, ne sulavat helposti, imeytyvät kehoon ja aktivoivat aineenvaihduntaprosesseja.
3. Tyydyttää nälän tunteen nopeasti ja pysyvästi, mikä eliminoi ylensyömisriskin.
4. Ruoan kaloripitoisuus vähärasvaista lihaa tai kalaa käytettäessä ja oikean lämpökäsittelytavan valinnassa on minimaalinen.
5. Säännöllisesti käytettäessä haitallista kolesterolia laskee, ateroskleroosin ja syövän riski vähenee.

Vähäkaloriset jauheliharuoat tekevät laihduttamisesta nautinnollisempaa ja vakaampaa. Oikealla lähestymistavalla syöt herkullista ruokaa ja vartalostasi tulee ohuempi.

Huomio! Dieettisletteiksi katsotaan kanan, kalkkunan, kanin, vasikanlihan, naudanlihan (laiha osa) jauheliha. Niitä voidaan käyttää gastriittiin, haimatulehdukseen ja muihin maha-suolikanavan sairauksiin. Rasvaisesta sianlihasta valmistetut ruoat, pannulla paistetut lampaanfileet ovat vasta-aiheisia painonpudotukseen. Kala-, vihannes- ja viljalihapullat voidaan syödä oikealla ravinnolla.

Muista nähdä:

Kuinka keittää kotletteja laihtumiseen: höyrytettynä, pannulla, uunissa, hidas liesi

Kuten mainittiin, vähäkalorisen aterian saamiseksi sinun on käytettävä ruokia, joissa on mahdollisimman vähän rasvaa ja kaloreita. Tätä varten perinteinen rasvainen naudan- ja sianliha voidaan korvata kanalla (valkoinen liha ilman nahkaa) tai kalalla (kuha, vaaleanpunainen lohi, turska, pollock jne.).

Toinen tärkeä sääntö on, että dieettikylpylät kypsennetään monitoimikeittimessä, tuplakattilassa tai mantoolissa. Voit paistaa astian myös uunissa ilman öljyä leivinpaperilla. Jauhetun lihan paistaminen paistinpannussa kuumalla rasvalla on kiellettyä, koska sen kaloripitoisuus kasvaa, se on kyllästynyt syöpää aiheuttavilla aineilla.

Dieettileikkauksille sinun on valittava tuoreet ainesosat. On parempi ostaa jäähdytettyä lihaa tai kalaa, poistaa luut, rasva, iho ja viedä liha 2 kertaa lihamyllyn läpi. Sitten voit vatkaa massan tehosekoittimella niin, että pihvit ovat kuohkeat ja kuohkeat. Samalla tavalla lihapullia valmistetaan vihanneksista ja viljoista.

Ruokavalion kotleteissa sinun on rajoitettava ruoansulatuskanavan limakalvoja ärsyttävien suolan ja mausteiden määrää. Siksi sinun tulee vähentää sinapin, valkosipulin, sahramin ja rosmariinin määrää.

Perinteisessä reseptissä leipä, maito tai perunat korvataan parhaiten kaurapuuroilla, porkkanoilla, kaalilla jne. Kurpitsalla tai kesäkurpitsalla varustetuilla kotletilla on herkkä rakenne. Lisää jauhelihaan oliiviöljyä, vähärasvaista maitoa, jogurttia tai smetanaa. Ja komponenttinipulle voit käyttää proteiinia.

Vähiten kalorien kotlettien reseptejä

Dieettikotlettien reseptejä on monia, joten vaihtoehtoja on jokaiseen makuun. Liha, kala, vihannekset ja viljat ovat erinomainen lisä laihtuvan ihmisen ruokavalioon. Tärkeintä on käyttää vähäkalorisia ainesosia, valita sopiva kypsennysmenetelmä ja seurata reseptiä.

Höyryleivät: kypsennä oikein

Dieettihöyrytetyt kalkkunankyljykset ovat niin kevyitä ja mureita, että ne voivat syödä jopa lapset. 100 g astiaa sisältää 91 kcal, BJU:n (proteiinit / rasvat / hiilihydraatit) suhde grammoina on 14,6: 0,9: 6,1.

Resepti:

1. Jauha 700 g kalkkunaa ja sipulia kahdesti tai kolmesti. Vatkaa sitten seos tehosekoittimella.
2. Sekoita seokseen kaurapuuro (6 ruokalusikallista), ½ kuppi maitoa, suolaa, mausteita.
3. Muotoile märin käsin pihvejä. Laita ne höyrytysastiaan.
4. Keitä kattilassa 40-50 minuuttia.

Tämä on yksinkertainen resepti herkulliselle ja terveelliselle ruoalle, jota voit syödä paastopäivinä. Dieettisuleet voidaan valmistaa ilman höyrystintä laittamalla siivilä kiehuvaan veteen niin, ettei se koske veteen.

Paistettu kananrinta

Tämän reseptin mukaan saadaan maukkaita ja tyydyttäviä lihapullia, jotka eivät pilaa hahmoa. Niissä on rapea kuori ja miellyttävä tuoksu. Kaloripitoisuus - 113 kcal, BZHU - 18: 1,4: 6,5 g.

Askel askeleelta resepti:

1. Jauha 500g broilerinrintaa ja sipulia.
2. Jauha 2 porkkanaa, keitä oliiviöljyssä ja vedessä (1:2).
3. Lisää haudutettu kasvis jauhelihaan, lisää keltuainen (1 kpl), 2 rkl. l. vähärasvainen maito, sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sokea pihvit.
5. Laita pellille kerros viipaloituja sipulia, tomaatteja tai kaalia. Laita kotletit päälle. Kasvistyyny tekee niistä mehukkaampia ja maukkaampia.

Tarjoa dieteettiset lihapullat vähäkalorisen kastikkeen, puuron tai kasvissoseen kanssa. Voit käyttää kananrintaa sijasta vasikanlihaa.

Höyrytetty naudanliha

Naudan jauhelihan kypsennys ei aiheuta vaikeuksia edes aloittelevalle emännälle. Ravintoarvo - jopa 190 kcal, BZHU - 16,5: 14: 1 g.

Ruoanlaittovaiheet:

Tuloksena on mehukkaita ja maukkaita dieettiklettejä.

Kesäkurpitsa uunissa

Tämä resepti on osa Ducanin ruokavaliota. Ne ovat herkullisia, helppoja ja nopeita valmistaa. Ravintoarvo - noin 120 kcal, BZHU - 11,8: 5,9: 5,3 g.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese, kuori 2 kesäkurpitsaa, jauha ne. Purista mehu pois.
2. Sekoita kesäkurpitsamassa 100 g:aan hienonnettua broilerinfilettä, pieneen määrään kuivattua sipulia, mustapippuria, Adyghe-suolaa, kananmunaa, 1 rkl. l. jauhetut leseet.
3. Sokko pihvit, paista niitä tarttumattomassa pannussa 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Lisää kattilaan hieman vettä, peitä ja hauduta 10 minuuttia.

Tarjoile kotletit kasvisten ja yrttien kanssa.

Höyrytetty kala

Höyrytetyt jauhetut kalafileet ovat erittäin mehukkaita ja mureita. Tässä reseptissä käytetään kuhaa, jonka kaloripitoisuus ei ylitä 120 kcal / 100 g. BJU:n suhde on 15,4:4:7,6 g.

Ruoanlaittovaiheet:

Tarjoile höyrytettyjä kalakakkuja vähärasvaisen smetanakastikkeen kanssa.

Kanaa vihannesten ja raejuuston kera

Tämä ruokalaji näyttää erittäin herkulliselta ja kirkkaalta. Lihapullilla on herkkä rakenne ja kirpeä maku. Energia-arvo - 140 kcal, BZHU - 20,6: 5: 3,7 g.

Resepti:

1. Poista siemenet, hienonna 1 kuuma paprika.
2. Jauha 350 g kesäkurpitsaa.
3. Jauha lihamyllyllä 800 g kananrintaa, 90 g porkkanaa, 3 valkosipulinkynttä.
4. Sekoita jauheliha porkkanaan, valkosipuliin, chiliin, kananmunaan, 2 rkl. l. jauhettuja leseitä, 200 g raejuustoa, suolaa, pippuria, hienonnettua tilliä. Laita pakastimeen puoleksi tunniksi.
5. Sokea kotletit, kypsennä niitä "muhennos"-tilassa noin puoli tuntia.

Saadaan herkullisia, mehukkaita lihapullia, joilla on kirpeä, kermainen jälkimaku.

Kaali sienien kanssa uunissa

Voit käyttää tässä reseptissä kukkakaalia tai tavallista valkokaalia. Pääkomponentin ja sienten ansiosta dieettikyljillä on upea aromi. Kaloripitoisuus - 110 kcal, BZHU - 3: 3: 15,3 g.

Ruoanlaittovaiheet:

Syö ruokavalio-ateria puuron tai kasvissoseen kanssa.

Tattarilla ja sienillä

Jos sinulla on vielä keitettyä tattaria, älä kiirehdi heittämään sitä pois. Ylijääneestä puurosta voi tehdä herkullisia kotletteja. Ravintoarvo - 97,3 kcal, BZHU - 5: 1,3: 17,5 g.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Laita 500 g keitettyä tattaria lihamyllyn läpi.
2. Jauha porkkanat hienon raastimen läpi, hienonna sipuli.
3. Hauduta 150 g hienonnettuja sieniä pannulla 10-15 minuuttia oliiviöljyssä ja vedessä.
4. Yhdistä kaikki ainekset, lisää muna, 2 rkl. l. jauhettu kaurapuuro, mausteet, vatkaa tehosekoittimella.
5. Muotoile tortilloiksi ja laita ne höyrytysastiaan. Kypsennä "Sauté"-tilassa 20-30 minuuttia.

Saadaan ilmavia mehukkaita kotletteja.

Maksa

Tämä ruokalaji valmistuu yksinkertaisesti ja nopeasti, ja tuloksena on herkullisia aromaattisia lihapullia. Kaloripitoisuus - 120 kcal, BZHU - 16,7: 8,5: 5,8 g.

Ruoanlaittovaiheet:

Syö maksaleikkeitä kasvissalaatin, kevyen lisukkeen tai kastikkeen kanssa.

Porkkana

Makean ystävät voivat voittaa makeishimonsa porkkanapihvien avulla. Ravintoarvo - noin 120 kcal, BZHU - 6: 3: 18 g.

Askel askeleelta resepti:

1. Keitä 1 kg porkkanoita.
2. Kaada kiehuvaa vettä 1 kupillisen luumujen päälle, anna hautua puoli tuntia.
3. Jauha valmiit porkkanat, luumut, proteiini, 2 rkl lihamyllyllä tai tehosekoittimella. l. houkuttimia.
4. Sokea pihvit, höyrytä 20-30 minuuttia.

Tarjoa porkkanapihvit hunajan tai jogurtin kanssa.

Hyödyllinen video

Tärkeimmät johtopäätökset

Ruokavalion kotletteja on erilaisia: lihasta, kalasta, vihanneksista, viljasta. Valmista ruokalaji vähäkalorisista ruoista, valitse sopiva lämpökäsittelymenetelmä: höyrytys, paistaminen, haudutus. Vältä paistamista pannulla, käytä rasvaisia ​​aineksia. Vähäkaloriset jauheliharuoat ovat erinomainen lisä laihdutusruokavalioon.

Jos sinulla on mielenkiintoinen ja herkullinen ruokavaliokotlettien resepti, jaa se kommenteissa.

Terveimmänkään ihmisen ei ole tarpeetonta muistaa dieettihöyryä. Olkoon täysin terve. Mutta jotta et joutuisi kohtaamaan epämiellyttävää diagnoosia jonakin päivänä, on parempi huolehtia itsestäsi etukäteen. Ja loppujen lopuksi mielipide, että höyrytetty ruoka ei ole kiinnostavaa, mautonta ja voi tyydyttää vain villeimmän nälän, on yksinkertaisesti väärä. Joka tapauksessa herkulliset höyrytetyt kotletit eivät ole harvinaisia. Jopa tavallinen kotiäiti osaa valmistaa ne.

Steam on parempi!

Me, jotka ovat tottuneet paistamiseen (äärimmäisissä tapauksissa ruoanlaittoon tai haudutukseen), unohdamme, että on olemassa niin upea kulinaarinen lähestymistapa kuin höyrytys. He turvautuvat siihen vastahakoisesti ja vain tarvittaessa. Sillä välin höyrytetyt naudanlihaleivonnaiset voivat monipuolistaa ruokapöytää ja miellyttää makua. Ne ovat paljon pehmeämpiä ja mehukkaampia, ne sulavat helposti, vaikka ruoansulatuksessa olisi ongelmia, ne sisältävät vähintään rasvoja ja syöpää aiheuttavia aineita - paistovaihetta ei ole. Samalla ne säilyttävät kaikki lihalle ominaiset hyödylliset ominaisuudet. Joten tällainen ruokalaji on tarjottava pihalle ja lapsille, jotka ovat tuskin oppineet pureskelemaan, ja asemassa oleville naisille ja vanhuksille ja niille, jotka aikovat pudottaa pari ylimääräistä kiloa. Ja tarvittaessa noudata lääketieteellisiä reseptejä, dieetti naudanlihan höyrytetyt kotletit ovat yksinkertaisesti korvaamattomia.

Yksinkertaisin jauheliha

Itse höyrykeittomenetelmä päävaiheissa on yksinkertainen. Mutta kukaan ei vaivaudu luovaan luomaan pohjan kotleteille. Mutta voit aloittaa primitiivisestä, tunnetusta sävellyksestä. Tavallista jauhelihaa varten ota kiloa naudanlihaa; tämä liha sisältää yleensä melko vähän kalvoja ja suonia - ne on poistettava. Sipuli jauhetaan yhdessä naudanlihan kanssa; Halukkaat voivat lisätä tähän myös valkosipulinkynnen. Leipäviipale (välttämättä eilinen, sisältää vähemmän gluteenia) vapautetaan kuoresta ja liotetaan maidossa. Jos suunnittelet ravintolisiä höyrytettyjä naudanlihaleikkeitä, suosi mustaa leipää. Puristettu leipä vaivataan jauhelihalla; muna ajetaan samaan paikkaan. Massa suolataan ja pippuroidaan, ja voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.

Suolaisempia pihvejä saadaan, jos leipä korvataan kaurapuurolla. He ottavat lusikan pienellä liukumäellä jokaista 100 grammaa naudanlihaa kohden. Hiutaleet kaadetaan kiehuvalla vedellä ja annetaan turvota. Liha käännetään kahdesti lihamyllyllä sipulin kanssa. Jauhelihaan lisätään valitsemasi hiutaleet ja hienonnetut vihreät. Loistoa ja mehukkuutta varten kaadetaan lusikallinen lämmintä maitoa ja teelusikallinen oliiviöljyä (laskettu jälleen 100 g:lle naudanlihaa). Lisää suola, sekoita - ja aloita kuvanveisto.

Tällaiset naudanlihaleivokset ovat erityisen hyviä haimatulehdukseen. Ellei valkosipulia ja yrttejä tarvitse poistaa ainesosaluettelosta.

Keittoprosessi

Kätevin tapa valmistaa höyrytettyjä naudanpihvejä on kaksoiskattilassa. on tehty hieman tavallista pienemmiksi; usein niille annetaan pyöreä ja jopa pallomainen muoto - mutta tämä on henkilökohtaisten mieltymysten asia. Muotoiltuja kotletteja kääritään leivitykseen. Sekä keksejä että jauhoja sopivat sellaisenaan. Ja siinä tapauksessa, että korvasit leivän kaurapuurolla, kääri kotletit niihin. Tätä varten hiutaleet on lämmitettävä yli tai ladattava kahvimyllyyn.

Kotletit laitetaan höyrystimen "seulaan", vesi kaadetaan säiliöön (ohjeiden mukaan) ja laite kytketään päälle kypsennystilaan. Se kestää puolesta tunnista 45 minuuttiin, se riippuu yksikön mallista.

Kala + liha

Jos et ole dieetillä, vaan pidät vain höyrytetystä ruoasta, suosittelemme kokeilemaan yksinkertaisesti ainutlaatuisia kotletteja, joissa yhdistyvät sekä liha- että kalamaku. Seitsemänsataa grammaa naudanlihaa pilkotaan mahdollisimman hienoksi. Voit tietysti jauhaa, mutta tietty osa maun viehätysvoimasta katoaa. Jauhelihaan kaadetaan lusikallinen tärkkelystä (tarvitset maissia), hieman suolaa ja pippuria. Lisäksi kaadetaan lusikallinen soijakastiketta. Tästä massasta muodostuu iso, joka neuvoo tekemään sellaisen, mutta voit muokata sitä oman maun mukaan. Päälle asetetaan pieniä paloja suolattua kalaa. Rakenne ripottelee jauhettua inkivääriä ja laitetaan kaksoiskattilaan. Hänen pitäisi toimia, kunnes naudanliha on kypsää, noin kolme neljäsosaa tuntia. Astia tulee syödä kuumana, ja riisi on harmonisin lisukkeena.

Dieettihöyrytetyt naudanlihakotletit uunissa

Oletetaan, että sinulla ei ole kaksoiskattilaa, etkä halua rakentaa rakennetta kattilasta siivilä. Tämä ei kuitenkaan ole syy kieltäytyä höyrykyljistä. Uuni korvaa kaksinkertaisen kattilan melko onnistuneesti.

Puola pestyä, kuivattua ja jänteistä kalvoista irrotettua naudanlihaa käännetään lihamyllyllä jauhelihan tilaan. Kaksi sipulia ja pari valkosipulinkynttä raastetaan hienolla raastimella. Laiskot voivat leikkiä niitä lihan kanssa, mutta he menettävät makunsa. Myös kaksi isoa perunaa kuoritaan ja hierotaan (tätä ei voi korvata). Kaikki saadut massat yhdistetään syvään kulhoon; jauheliha vaivataan ja suolataan. Voit halutessasi lisätä mausteita. Massasta muodostetaan kotletteja. Jokainen niistä asetetaan sopivalle foliopalalle ja kääritään huolellisesti. On parempi tehdä jotain solmun kaltaista keräämällä kaikki kalvon päät ylhäältä: silloin mehu ei vuoda ulos ja kotletti kuivuu omassa höyryssä. Kimput levitetään uunipellille ja piilotetaan kuumassa uunissa, kunnes kotletit ovat valmiita.

Oikea ravitsemus ei tarkoita sitä, että suosikkiruoat tulisi jättää pois ruokavaliosta.

Dieettikotlettien reseptien avulla voit paitsi parantaa terveyttäsi myös rikastuttaa ruokalistaasi.

Oikean ruoan ystäville tällaiset ruoanlaittotyypit ovat suositeltavia - höyryssä tai uunissa. Ruoan höyryttämiseen on paljon laitteita: höyrystimet, kattilat erityisillä telineillä tai vain kotitekoinen vesihaude.

Tällä tavalla valmistettuja ruokia pidetään yksinomaan ruokavalioon kuuluvina ja erittäin terveellisinä.

Ruokavalion kotlettien keittämisen ominaisuudet

Kotletit, lihapullat ja lihapullat - tämä ei ole täydellinen luettelo niistä ruoista, joissa pääainesosa on jauheliha. Oikean valinnan tekemiseksi sinun on tiedettävä, että jauheliha on puolivalmiste ja se on jaettu luokkiin:

• A, B - puolivalmiit lihatuotteet;
• C, D, D - sekä lihaa että lihaa sisältävät puolivalmisteet.

Kun ostat jauhelihaa kaupasta, valitse aina jäähdytetty tuote. Sen tulee olla kirkas väri ja voimakas lihan tuoksu. Jos tunnet aromin tai pippurin, on parempi kieltäytyä ostosta, todennäköisesti jauheliha ei ole ensimmäinen tuoreus ja peittää siten sen hajun.

Dieettiset kanafilee-reseptit

Tämäntyyppisen lihan alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi tällaisten kotlettien valmistus tulee olemaan usein, koska lihatuotteet antavat kylläisyyden tunteen ja täyttävät kehon tarvittavalla energialla.

Uunissa

Tällainen resepti on välttämätön ihmisille, jotka seuraavat ruokavaliotaan ja painoaan. Kotleteista tulee laihoja ja mehukkaita. Sinun tulisi valmistautua:

• jauhettu kana - 500 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• muna - 1 kpl;
• kaurajauho - 4 rkl. l.;
• vesi 3-4 rkl. l.;
• mausteet (sipulijauhe) - 5 gr;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ensin sinun on kytkettävä uuni päälle lämmitystä varten. Sen jälkeen sinun on raastaa porkkanat, valkosipuli ja sipulit. Ota syvä astia, yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa hyvin.

Muotoile sitten kotletit ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista uunissa 25 minuuttia.

Tämä ruoanlaittomenetelmä on terveellisin. Se säilyttää kaikki elintarvikkeissa olevat vitamiinit.

Mitä tarvitset höyrytettyjen kana-ruokavalioiden keittämiseen:

• keskikokoinen rinta - 2 kpl;
• pieni porkkana - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• puhdistettu kasviöljy - 20 ml;
• kylmä vesi - 50 ml;
• suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.

Pese liha ja porkkanat, poista kaikki ylimääräiset ja leikkaa paloiksi. Laita porkkanaviipaleet tehosekoittimeen jatkosilppuamista varten.

Laita sitten paistinpannu tulelle, kuumenna se ja lisää sinne öljyä ja lisää sitten porkkanat. Kun se on paistettu, yhdistä se jauhelihaan, joka on valmiiksi vatkattu tehosekoittimessa. Aja sinne muna, suolaa ja pippuria.

Vaivaa massa hyvin perusteellisesti ja vatkaa se sitten pois. Ota tätä varten jauheliha käsin ja heitä se astian pohjalle, sinun on tehtävä noin 6-8 tällaista toimenpidettä. Lihasta tulee ulos ylimääräistä ilmaa ja astiasta tulee hyvin mureaa.

Kastelemalla kätesi veteen, muodostuu kotletteja, jotka asetetaan höyrytysalustalle. Kun ne on peitetty kannella, niiden annetaan kypsyä 10 minuuttia.

Multicookerissa

Ottaen huomioon, että melkein jokaisessa kodissa on monitoimikeitin, siinä on monia tapoja keittää kananpalat:

• vähäkaloristen kotlettien keittämiseksi sinun on otettava 500 g kanafilettä ja leikattava se pieniksi paloiksi. Kuori sipuli kuoresta ja vie sitten molemmat tuotteet lihamyllyn läpi;
• Pese porkkanat, kuori ja jauha keskikokoisella raastimella;
• nyt kaikki ainekset tulee sekoittaa. Lisää muna ja 80 ml kefiiriä lihamassaan ja vaivaa jauheliha uudelleen;
• sekoita 2 isoa ruokalusikallista mannasuurimoa leivän sijaan, lisää hieman pippuria ja suolaa;
• on vielä sekoitettava 40 grammaa voita ja jätettävä jauheliha 30 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat;
• muotoile pyöreitä muotoja ja laita ne ritilälle hitaaseen keittimeen. Valitse "höyrytys" -tila - 25 minuuttia tai "paisto" -tila - 15 minuuttia ja käännä sitten toiselle puolelle ja uudelleen 15 minuuttia.

Haluatko pysyä aina kunnossa ja noudattaa siksi tiukkoja dieettejä myös lomilla? Mutta reseptit voivat monipuolistaa ruokalistaasi, etkä lisää yhtään ylimääräistä senttimetriä vyötärölle.

Hienonnetut kananrintafileet

Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 400 g broilerin filettä;
• 150 grammaa sipulia;
• useita paloja harmaata leipää;
• vähärasvainen maito 200 gr;
• vehnäjauho 50 gr;
• yksi kananmuna;
• kolme valkosipulinkynttä;
• tilliä, persiljaa ja kasviöljyjä (paistamiseen).

Pese liha hyvin, poista folio ja leikkaa paloiksi. Lisää lihaan hienonnettu sipuli ja purista valkosipuli pois. Sitten suolaa ja pippuria, sekoita hyvin ja jäähdytä hieman marinoitumaan.

Liota nyt leipä maidossa. Vatkaa kananmuna lihaan ja lisää jauhot. Ennen vaivaamista yhdistä jauheliha leipään. Lisäämällä vihreitä voit saavuttaa vertaansa vailla olevan aromin.

Dieettinen naudanlihafilee resepti

Naudanlihaleikkojen keittämiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• jauheliha - 1 kg;
• kaurapuuro - 6 ruokalusikallista;
• sipulit - 3 kpl;
• muna - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, kasviöljyä paistamiseen.

Kaada kaurapuuro kulhoon ja kaada 300 ml kiehuvaa vettä, anna pehmetä. Sekoita munat jauhelihaan ja yhdistä hienonnettuun sipuliin. Lisää sitten turvonneet hiutaleet ja suola, sekoita.

Nyt on vielä muodostettava pieniä soikioita ja paistettava pannulla kypsiksi.

Dieettiset kalkkunan kotletit

Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, vähäkalorinen ja erinomaisen makuinen. Mehukkuuden saavuttamiseksi sinun on lisättävä sipulia tarvittava määrä, ja valkosipuli lisää pistävää.

Jos noudatetaan tiukkaa ruokavaliota, lisukkeena tarjoillaan vihanneksia, muissa tapauksissa tattari, riisi tai perunamuusi sopivat.

Kotlettien keittämistä varten sinun tulee ostaa:

• kalkkunanliha - 350 gr;
• sipulit - 2 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• siivu valkoista leipää;
• maito - 60 gr;
• tuoreet yrtit (tilli, persilja);
• kuiva oregano;
• pippuria ja suolaa.

Ensin sinun on tehtävä jauheliha. Tätä varten liha pestään ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Kuori sipuli, valkosipuli. Seuraavaksi liha sipulilla jauhetaan lihamyllyssä. Lihakoostumus yhdistetään hienonnettujen yrttien, pippurin ja suolan kanssa.

Maitoon liotettu leipäviipale lähetetään myös kotlettimassaan ja sekoitetaan huolellisesti käsin.

Seuraavassa vaiheessa muodostuneesta koostumuksesta muodostetaan kotletteja ja paistetaan esilämmitetyssä pannussa.

Lopussa viiden minuutin lisähauduttaminen on mahdollista lisätä kotleteihin pehmeyttä ja tuoksua.

Kanin ruokavalioon kotlettien resepti

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• kanin ruho - 1,3 kg;
• puoli lasillista jauhoja;
• 2 palaa valkoista leipää;
• voita - 100 gr;
• 1 sipuli ja muna;
• suolaa ja pippuria.

Liota leipää vedessä. Sitten sipulit kuoritaan ja leikataan.

Sinun on erotettava liha luusta. Huuhtele ja pyöritä lihamyllyllä, jauha myös sipuli ja liotettu leipä.

Sulata voi ja sekoita lihaseokseen. Aja sinne muna, lisää suolaa ja pippuria ja vatkaa kaikki puulusikalla.

Voit muotoilla kotletteja ja valmistaa niitä hyvin kuumennetussa pannussa.

Ruokavalioreseptit kalakakkuihin

Herkät ja erittäin mehukkaat kalakakut ovat paljon terveellisempiä kuin lihaleivät. Kalan sisältämien hivenaineiden määrä antaa meille mahdollisuuden puhua sen hyödyistä keholle.

On kuitenkin tärkeää osata valmistaa ne oikein, jotta et menetä kaikkia tuotteen arvokkaita aineita ja makua.

Ruoanlaiton aikana on suositeltavaa noudattaa näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• kalaa ei saa sulattaa kokonaan, sen on oltava kylmää;
• astiat, joissa jauheliha kypsennetään, tulee myös jäähdyttää;
• kotlettien loistoa varten lisää muna, liotettu leipä;
• leivo kotletit ennen paistamista.

Pollock

Kun otetaan huomioon tämän kalan alhaiset kustannukset, astia ei ole vain hyödyllinen, vaan myös taloudellinen.

1. On otettava 1 kg pollockia, kuorittava, pestävä ja leikattava ruho irti ennen kuin isäntä saavuttaa noin 6 cm.
2. Kun olet poistanut ihon, sinun on erotettava filee luusta, minkä jälkeen liha leikataan hienoksi paloiksi.
3. Kuori yksi iso sipuli ja pilko hienoksi lisätäksesi kalamassaan. Lisää sipulin jälkeen kermassa liotettu leipä (70 g) ja kaksi raakaa kananmunaa. Ennen infuusiota kanankeltuaiset ja valkuaiset tulee sekoittaa.
4. Kun olet lisännyt kerman massaan ja maustanut suolalla, voit lisätä mausteita maun mukaan - muskottipähkinää, pippuria, curryjauhetta.
5. Jauhetta tulee vaivata tasaiseksi, minkä jälkeen muodostuu pitkulaisia ​​muotoja ja pyöritetään jauhoissa.

Paista korkealla lämmöllä, jotta päälle muodostuu kullanruskea kuori. Sitten kaikki valmiit kotletit laitetaan parrakoneeseen ja haudutetaan noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Nämä kotletit ovat usein kuivia. Tämän välttämiseksi sinun on lisättävä maidossa liotettu leipä. Älä kuitenkaan liioittele, muuten kotletit voivat vain hajota paistaessa.

Ruoanlaitto kannattaa aloittaa ostamalla kaikki tuotteet:

• hauen filee - 1 kg;
• munat (keltuainen) - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• leipä - 1 viipale;
• maito - 100 ml;
• vesi - 400 ml;
• jauhot (vehnä) - 2 suurta lusikkaa;
• oliiviöljy - 3 ruokalusikallista;
• tomaattipasta - 1 tl;
• pippuria ja suolaa oman harkintasi mukaan.

Leivästä leikataan kuori pois ja liotetaan maidossa. Kalafileet, leipä, valkosipuli ja sipuli sekoitetaan tehosekoittimessa. Lisää sitten tomaattipyree, suola, pippuri ja lisää vähitellen jauhoja. Hyvän vatkauksen jälkeen pienet annokset erotetaan ja kotletit paistetaan esilämmitetyssä paistinpannussa.

Valmiit tuotteet laitetaan astiaan, kaadetaan kevyesti vedellä ja haudutetaan noin 15 minuuttia.

Seuraavat komponentit tulee valmistaa reseptiä varten:

• 4 kalaruhoa;
• pienet porkkanat;
• 3 sipulia ja yksi muna;
• 5 viipaletta leipää;
• 200 ml maitoa.

Suola on myös hyödyllistä, ja korppujauhot, vähän öljyä paistamiseen.

Ensin sinun on erotettava fileet kalasta. Hienonna sitten kala ja kuoritut kasvikset tehosekoittimessa.

Saatuun jauhelihaan lyödään munat ja laitetaan maitoon liotettu leipä. Mausteiden lisäämisen jälkeen jauheliha on tyrkytettävä hyvin. Silloin kotleteista tulee reheviä ja mehukkaita.

Pienten annosten muodostamisen jälkeen niitä paistetaan, kunnes ne ovat kypsiä.

Toinen yksinkertainen resepti kummeliturskakakkuihin esitetään videossa:

Reseptit ruokavalioon kuuluville kasvisleikille

Tällaisilla kotletilla on monia etuja: ne kypsyvät nopeasti, niillä on alhainen kaloripitoisuus, mikä mahdollistaa niiden kulutuksen sekä ruokavaliossa että päivittäisessä ruokavaliossa.

Porkkana

Jokainen tämän juureksen ruokalaji sisältää runsaasti vitamiineja ja hyödyttää kehoa. Kotlettien saamiseksi tarvitset:

• suuret porkkanat - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• yksi kananmuna;
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• jauhot 2-3 suurta lusikkaa;
• suolaa ja pippuria haluttaessa;
• keksejä kotlettien käärimiseen - 50 gr;
• kasviöljy paistamiseen.

Porkkanoiden pesun jälkeen raasta ne hienolla raastimella. Sinun on leikattava sipuli ei karkeaksi ja pilkottava valkosipuli. Kaikki komponentit sekoitetaan homogeeniseksi massaksi. Kun olet lisännyt suolaa ja pippuria, lisää smetana ja lisää yksi lusikallinen jauhoja.

Murskaa jauhelihan viimeisen vaivaamisen jälkeen kekseli ja valmistele se pyörittämään muodostuneet kotletit.

Valmis ruokalaji tarjoillaan smetanan tai tuoreiden yrttien kanssa.

Kaali

Tällaiset kotletit ovat erinomainen ratkaisu niille, jotka noudattavat ruokavaliota tai ovat kasvissyönnin kannattajia.

On monia tapoja muuttaa kaalin pää kotletiksi.

Tämä edellyttää:

• pilko kilogramma kaalia veitsellä, lihamyllyllä tai erityisellä raastimella;
• lisää yksi raastettu porkkana;
• kaada 3 ruokalusikallista jauhoja saatuun massaan ja sekoita;
• vatkaa 3 munaa, suolaa ja pippuria;
• anna kullekin annokselle kotletin muoto ja paista pannulla, kun olet aiemmin kääritty korppujauhoissa.

Kesäkurpitsasta

Aluksi valmistele tarvittavat tuotteet:

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• munat - 2 kpl;
• juusto - 100-150 gr;
• jauhot - 4 suurta lusikkaa;
• vihreät;
• valkosipuli - 1 kpl;
• mustapippuria, suolaa, kasviöljyä.

Kuori nuoret kesäkurpitsat ja raasta ne karkealla raastimella. Sipulit on myös raastettava, koska vaikka ne hienonnettaisiin, pehmeässä kesäkurpitsarakenteessa ne tuntuvat.

Maun parantamiseksi juusto ei välttämättä ole kovaa, voit käyttää sekä suluguni- että fetajuustoa. Se on myös pudotettava raastimen läpi. Kaada sitten joukkoon hienonnettu persilja ja lisää valkosipuli.

Tasaisen kotleimassan saavuttamiseksi sinun on lyötävä sisään kaksi munaa ja sekoitettava jauhot. Sinun on päätettävä lopullinen jauhojen määrä keittoprosessin aikana, koska taikinan konsistenssi ei saa olla nestemäinen - tämä on tärkein kriteeri.

Ennen kuin muotoilet kotletteja lusikalla, sinun on lämmitettävä pannu erittäin hyvin.

Ravitseva kurpitsan massa voi olla monien reseptien peruselementti. Tämän ruuan väri ilahduttaa silmää ja monipuolistaa arjen valikkoa.

Sinun täytyy valmistautua:

• 550 g kurpitsaa ilman kuorta;
• 350 g perunaa;
• yksi sipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• vihreät;
• kaurajauho;
• leivänmurut 150 gr;
• 20 grammaa kasviöljyä.

Raasta perunat, sipulit ja kurpitsa hienolla raastimella. Sipulit auttavat pitämään perunoiden värin tummumasta ja antavat niille niiden makua.

Lisää sitten suola, sekoita ja anna hautua 15 minuuttia. Tänä aikana vihannekset käynnistävät mehua, joka on valutettava, jotta sinun ei tarvitse lisätä liikaa jauhoja jauhelihaan.

Lisää tuoreet yrtit ja mausteet (humala-suneli, paprika). Sekoita jauhot vähitellen ja seuraa jauhelihan koostumusta.

Kun haluttu rakenne on saavutettu, voidaan muodostaa pihvejä ja paistaa ne. Tietenkin kotleteista tulee paljon maukkaampia, jos niitä haudutetaan uunissa noin 20 minuuttia.

Kurpitsasta voi tehdä myös tällaisia ​​dieetti- ja laihoja kotletteja:

Reseptit ruokavaliokotletteille viljasta

Sinun ei tarvitse ostaa lihaa miellyttääksesi itseäsi kotleteilla. On täysin mahdollista valmistaa kevyt illallinen käyttämällä päätuotteena muroja.

Näin voit monipuolistaa ruokalistaasi sekä saada hyödyllisiä ja muita vitamiineja.

Tattari

Upea resepti illalliseksi. Tattarikyljyksiä sienillä ja kurkkukastikkeella.

Tämä kestää puoli tuntia ja seuraavat ainekset:

• herkkusienet - 10 kpl;
• - 200 gr;
• suolaa ja puoli pientä lusikkaa;
• jauhettu mustapippuri - 1 g;
• mausteet - kardemumma, curry, oregano;
• tuoreet yrtit - 5 gr.

Ensimmäisessä vaiheessa huomiota tulisi kiinnittää tattariin. Sitä paistetaan noin viisi minuuttia, sitten keitetään, mutta ei keitetä.

Nyt tattari ja sienet yhdistetään tehosekoittimessa ja murskataan, jolloin saadaan homogeeninen massa. Lisää joukkoon hienonnettuja yrttejä, pippuria ja mausta mausteilla maun mukaan.

Vaivaamisen jälkeen jauhelihasta muodostetaan kotletteja, joita paistetaan pannulla 7 minuuttia.

Kastike on valmistettu vähärasvaisesta jogurtista, purkitettu kurkku ja suola. Tämä koostumus sekoitetaan tehosekoittimella ja tarjoillaan kotlettien kanssa.

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun tulee ottaa:

• kaurapuuro - 2 kuppia;
• 300 ml kiehuvaa vettä;
• sipulit - 2 kpl;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Tilli;
• jauhettu musta suola ja pippuri;
• yksi kananmuna;
• kasviöljyä paistamiseen.

Kaada kaurapuuro kuumalla vedellä ja anna seistä 10 minuuttia. Kuori sipuli, murskaa neliöiksi ja kuullota läpinäkyväksi ja lisää kaurapuuroihin

Kun muodostat kotletteja, käsien tulee olla märät.

Kaurapuurosta voidaan valmistaa huomattava määrä mielenkiintoisia ruokia, mukaan lukien se voi toimia makeisten pääkomponenttina. Siksi se on erittäin hyödyllinen kaikille laihduttajille.

Ohraryynit

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, se vie 45 minuuttia aikaa ja tarvittavan määrän ainesosia.

• ohrahelmi - 150 gr;
• kuivatut tomaatit öljyssä - 80 gr;
• fetajuusto - 100 gr;
• yksi pää paistettua valkosipulia;
• puolikas keskikokoinen sipuli;
• muna - 1 kpl;
• kikhernejauho - 40 gr;
• leseet leipomiseen - 2 isoa lusikkaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kuiva meirami - 0,5 tl;
• basilika - 6 gr;
• kuiva oregano - 5 gr.

Ohra tulee keittää ja jäähdyttää 25 °C:seen. Hienonna sitten tomaatit ja sipulit hienoksi. Purista valkosipuli puristimen läpi ja yhdistä haarukalla fetajuustoon. Yhdistä kaikki ainekset (leseitä lukuun ottamatta) suuressa astiassa.

Vaivaamalla saadaan taikina, josta muodostetaan pähkinän kokoisia tuotteita. Pyöritä ne leseissä ja laita uunivuokaan.

Paistoaika on 25-30 minuuttia.

Lisää tarjoilussa smetanaa, jogurttia tai sinappia.

Ja paastossa voit keittää seuraavat ravitsemusohraleipäleikkeet:

Kaikki ruokavaliokotlettien reseptit voivat vaihdella, mukaan lukien erilaisia ​​​​lisäainesosia vihanneksista, yrteistä ja mausteista. Jopa gourmetit pitävät näistä ruoista, koska niillä on miellyttävä kevyt maku ja ne imeytyvät täydellisesti kehoon.

Eteenpäin harmoniaan!

Haluatko laihtua ilman dieettiä? Tarvitsetko apua ja moraalista tukea matkalla kohti tervettä ja hoikkaa vartaloa?

Sitten tutustumaan 🙂 Nimeni on Daria Himtšenko ja olen projektin kirjoittaja ja myös laillistettu ravitsemusterapeutti-ravitsemusterapeutti.

Kirjoita minulle kirje, jossa kerrot tavoitteesi ja huomautus "Eteenpäin harmoniaan" sähköpostitse [sähköposti suojattu]... Ja 24 tunnin sisällä lähdet jännittävälle matkalle maailman ympäri kirkkaan ja monipuolisen ruokavalion avulla, joka antaa sinulle terveyttä, keveyttä ja sisäistä harmoniaa.

Tilaa nyt myös Telegram-kanavani Food of Life, josta löydät vain tarkistettua ja ajantasaista tietoa modernin dietetiikan ja ravitsemustieteen alalta.

Mitä tulee lihan kypsentämiseen, luultavasti kaikki tietävät terveellisimmän tavan. Tietysti liha kypsennetään parhaiten höyryttämällä, poissulkematta pienintäkään mahdollisuutta haitallisten aineiden ilmaantumiseen. Siksi tällä tavalla valmistetut ruoat ovat sekä maukkaita että terveellisiä. Lisäksi niiden valmistaminen kotona ei ole vaikeaa! Sinun tarvitsee vain katsoa keittokirjaa löytääksesi monia mielenkiintoisia höyrytettyjä kotlettireseptejä.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Naudan-, kana-, sian- tai kalatuotteet voidaan valmistaa yhtä hyvin terveellisellä tekniikalla. Rohkeat kokit näyttävät kulinaarisen luovuuden ihmeensä lisäämällä jauhelihaan paloja vihanneksia ja jopa hedelmiä, kuten omenoita! Voit tarjoilla lämpimiä ruokia monenlaisten lisukkeiden kanssa: riisipuurosta kasvismuhennukseen! Maun lisäksi höyrytetyt kotletit ovat täydellinen herkku laihduttajalle. Erityisen kypsennystekniikan ansiosta herkut ovat epätavallisen kevyitä, ilmavia, mutta samalla tyydyttäviä.

Höyrytetyt kananpalat eivät ole vain yksinkertainen ja helppo ruokalaji, vaan myös erittäin terveellisiä, erityisesti niille, jotka yrittävät seurata vartaloaan ja terveyttään.

Tämä ruoanlaittovaihtoehto ei ole vain kokeiltava, vaan myös muistettava. Täydellinen resepti terveelliseen ruokavalioon.

Herkullinen resepti terveelliseen ja terveelliseen ruokavalioon.

Vaaditut tuotteet:

• yksi muna ja sama sipuli;
• noin 500 grammaa jauhettua kanaa;
• 100 millilitraa maitoa;
• mausteet maun mukaan;
• pieni pala leipää.

Keittoprosessi:

1. Jauhetut broilerit valmistetaan melko yksinkertaisesti. Silppua ensin sipuli ja sekoita se lihan joukkoon.
2. Jaa leipä pieniksi paloiksi erilliseen astiaan ja täytä se maidolla. Poistamme ylimääräisen nesteen ja laitamme mitä tapahtui jauhelihalle.
3. Lisää sitten muna ja lisää mausteita mielesi mukaan.
4. Jää vain tehdä massasta homogeeninen, muotoilla pieniä palloja ja laittaa ne paistinpannulle tai kattilaan. Kaada vettä niin, että se ulottuu vain pallojen keskelle ja pidä kannen alla noin 20 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Porkkanoilla ja yrteillä hitaassa keittimessä

Höyrytetyt kananpalat hitaassa keittimessä ovat toinen tapa saada ruokavaliollinen ateria. Vain muutama ainesosa ja olet valmis!

Vaaditut tuotteet:

• yksi porkkana ja yksi muna;
• yrtit ja mausteet makusi mukaan;
• noin 450 grammaa jauhettua kanaa;
• siivu leipää ja 50 millilitraa maitoa.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme leikkaamalla ruokaa. Raasta porkkanat, leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi ja lähetä se kaikki lihaan.
2. Laitamme leivän hetkeksi maitoon, jotta se kastuu, otamme sen pois ja laitamme muiden ainesten kanssa.
3. Lisää valmiiksi leikatut vihreät, riko kananmuna ja lisää valitut mausteet.
4. Muotoilemme pieniä palloja, laitamme ne ritilälle ja täytämme kupin tavallisella vedellä. Asetamme "Steamer" -tilan 20 minuutiksi.

Höyrytä kotletteja leivän kanssa

Leipä on välttämätöntä, jotta muoto ei katoa kypsennyksen aikana. Se voi olla joko valkoinen tai musta.

Vaaditut tuotteet:

• 50 millilitraa maitoa;
• 350 grammaa jauhettua kanaa;
• kaikki mausteet makusi mukaan;
• yksi sipuli ja muna.

Keittoprosessi:

1. Muutamme leivästä kera maidon avulla. Lisää se jauhelihan joukkoon.
2. Aja sinne muna ja valmiiksi hienonnettu sipuli ja sitten mausteet.
3. Jäljelle jää vain pyöreiden kotlettien tekeminen, laita ne keittokulhoon, lisää kevyesti vettä ja keitä kannen alla noin 20 minuuttia tai käytä tuplakattilaa.

Mannasuurimoa lisäten

Mannasuurimon vuoksi lihatuotteet ovat erittäin reheviä eivätkä niin korkeakalorisia kuin leivän reseptissä.

Vaaditut tuotteet:

• kaksi munaa ja sama määrä sipulia;
• 100 grammaa mannasuurimoa;
• kaikki mausteet ja yrtit haluamallasi tavalla;
• noin 700 grammaa jauhelihaa.

Keittoprosessi:

1. Jos sinulla on valmista jauhelihaa, hienonna sipuli ja sekoita se lihaan.
2. Aja sinne kananmunia, hienonnettuja yrttejä ja tietysti suolaa ja muita mausteita.
3. Viimeinen vaihe on lisätä mannasuurimot ja saattaa kaikki homogeeniseksi. Kypsentämistä ei voi aloittaa heti, massa on jätettävä 30 minuutiksi, jotta viljat paisuvat.
4. Tämän ajan jälkeen teemme pieniä kotletteja ja höyrystämme ne kattilassa tai tuplakattilassa. Jotkut kotiäidit käyttävät siivilää, laittavat kannen päälle ja laittavat vesikattilaan.

Kaurahiutaleilla

Voit korvata korkeakalorisen leivän paitsi mannasuurimolla, myös muilla viljoilla. Kokeile kaurapuuroa.

Vaaditut ainesosat:

• 800 grammaa jauhettua kanaa;
• 100 grammaa kaurapuuroa;
• kaksi kananmunaa;
• lasillinen maitoa;
• yksi sipuli;
• mausteita halutessasi.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme valmistamalla kaurapuuro. Sekoita tätä varten maito munien kanssa ja kaada hiutaleet tällä massalla. Odotamme noin 30 minuuttia.
2. Sen jälkeen levitämme syntyneen seoksen lihaan, lisää pieniksi paloiksi leikattu sipuli ja valitut mausteet sinne.
3. Valmistamme minkä tahansa muotoisia kotletteja ja saatamme ne valmiiksi höyrymenetelmällä, liedellä korkeareunaisessa paistinpannussa tai hitaassa keittimessä.

Juustolla

Juusto ei tietenkään ole kovin dieettituote, mutta se sopii hyvin kanan kanssa, mikä tarkoittaa, että se lisää ruokaan rikkautta.

Vaaditut tuotteet:

• mausteet maun mukaan;
• 100 grammaa juustoa;
• yksi kananmuna;
• noin 600 grammaa jauhelihaa.

Keittoprosessi:

1. Sinun tarvitsee vain sekoittaa ainekset keskenään leikattuasi juuston pieniksi neliöiksi, tai voit raastaa sen karkealla raastimella. Älä unohda lisätä mausteita.
2. Muotoile keskikokoisia palloja ja kypsennä monitoimikeittimessä "Ruoanlaitto"-tilassa noin 25 minuuttia tai erityisessä höyryssä.

Höyrytetyt hienonnetut kananpalat

Hienonnetut kananpalat osoittautuvat mehukkaammiksi ja mureammiksi, koska liha ei ole liikaa keskeytynyt.

Vaaditut tuotteet:

• suolaa, pippuria ja muita mausteita oman harkintasi mukaan;
• 700 grammaa kanafileetä;
• yksi sipuli ja yksi muna.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa liha pieniksi neliöiksi. On hankalaa muodostaa tuotteita suurista kappaleista. Tee sama sipulien kanssa
2. Lisää kaikki muut tuotteet kanan joukkoon, mausta mausteilla maun mukaan.
3. Tee pieniä litteitä pihvejä, laita ne kaksinkertaiseen kattilaan ja kypsennä noin 25 minuuttia. Voit käyttää hidasta liettä tai tavallista kattilaa.