Omenat eivät ole vain loistava tapa purra, vaan myös universaali raaka-aine hilloille, hilloille, kompotille, kuivausvalmisteluille ja herkkuille. Kun haluat leipoa piirakan omenoilla, nopean käden reseptit ovat erittäin sopivia.

Tämä on hedelmien yksinkertaisin ja herkullinen edustaja, joka symboloi kotitekoisia isoäidin leivonnaisia. Huolimatta kakkureseptien moninaisuudesta, hän onnistuu aina kiehtomaan aikuisia ja lapsia aromillaan.

Kuinka tehdä yksinkertainen ja nopea omenapiirakka - pääperiaatteet

Yksinkertaisten ruokien merkitys tuli erityisen huomattavaksi tänään, kun nainen muutti melkein kokonaan keittiöstä töihin, joskus monimutkaisella aikataululla, eikä kukaan korvannut häntä. Me kaikki tiedämme, kuinka vaikeaa on keittää ruokaa keskiyön jälkeen, ja ajattelemme valikon läpi aamulla. Mutta silloinkin haluan ruokkia itseäni jollain ystävällisellä ja uudella. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä voit tehdä jotain uutta lapsuudesta tutussa omenapiirakassa ensimmäisenä äidillesi "itsenäisesti" keitetyllä herkuttelulla?

Ainutlaatuisen reseptin saamiseksi riittää, että pääkomponenteihin lisätään lisäaineosia, jotka voivat parantaa taikinan konsistenssin ja maun lisäksi myös monipuolistaa ja varjostaa täytteen, nimittäin omenoiden, makua.

Pähkinät ja tuoksuva kaneli ovat täydellisessä sopusoinnussa näiden terveellisten hedelmien kanssa. Ja suurempaan makuvalikoimaan voit lisätä muita hedelmiä ja marjoja, sokeroituja hedelmiä, sosetettua raejuustoa tai suklaata.

  Koska kakku ei selviä ilman taikinaa, keittokirja sisältää reseptejä omenoille, jotka on paistettu kaikissa maailman tunnetuissa taikinatyypeissä ja jopa kuivana.

Piirakan omenat tehdään yleensä samassa esikäsittelyssä - ne puhdistetaan siemenistä ja niiden kuorista ja jaetaan viipaleiksi. Maun kannalta menestyneimmät piirakoiden omenat ovat Antonovka- tai Valkoinen täyte. Nämä omenat paistetaan täydellisesti ja muuttuvat herkullisiksi piirakkaan, kuten perunamuusia.

Kakun valmius on hyvin yksinkertainen tarkistaa hammastikulla - puolen tunnin tai 40 minuutin kuluttua kypsennyksen alkamisesta sinun on kiinnitettävä se taikinaan 5-10 sekunnin ajan ja saatava se. Jos taikina leivotaan, hammastikku ei kastu, eikä siinä ole tahmeaa taikinaa.

Yritämme kattaa kaikki tämän vuoden ympärivuotisen herkullisuuden yksinkertaisimmat ja monimuotoisimmat reseptit, jotta voit tehdä kiireisistä työpäiväistasi makeampia tai kohtuudella tavata odottamattomia vieraita.

Helpoin omenapiirakka

Sivilisaatio on keksinyt tapauksia, joissa aika loppuu, puolivalmiita tuotteita, joihin sisältyy pakastettu taikina. Tämä ei ole yllättävää, koska testin valmistelu vie eniten aikaa. Teejuhlan järjestämiseksi nopeasti sinun täytyy vain juosta kauppaan.

Jos epäilet, että tarvitset jälkiruokaa odottamattomasti, sinun tulee aina valmistaa puffi- tai hiiva taikina.

Yksi taikinalevy voidaan rullata tavanomaisen uunin keskimääräisen leivän arkin kokoiseksi. Jos uuni on suurempi tai pienempi, on loogisempaa tehdä taikinasta ohuempi tai paksumpi.

Rullaa sulatettu taikina kääntämättä sitä puhtaalla pöydällä, joka on sirotettu jauhoilla.
  Sen tulisi osoittaa hieman enemmän leivinpeltiä, jotta voit leikata sen tarkalleen kokoon. Lisäkappaleista muotti-evästeet, kuten “Korvat sokerissa”, ja taikina ei katoa. Täytettä valmistettaessa on parempi, että taikina on kylmässä paikassa.

Kaada omenat kuorittuihin, pilkottuihin senttimetriviivoihin sokerilla.

Nyt takaisin testiin ja valmistele se. Joten valmiin piirakan reunat olivat korkeammat kuin täyte ja etten antanut mehua valua ulos, tehkäämme seuraavaa: astu hiukan taaksepäin reunoista ja erota piirakan puolet matalalla leikkauksella kehällä veitsellä.

Kaikki keskiosa, lukuun ottamatta "leikattua" puolta, sinun on rasvattava perusteellisesti keltuaisen ja veden seoksella ja paina omenat kevyesti päälle. Lisää muutama viipaletta makeaa voita mehukkyyden vuoksi. Kuten suisut, tällainen piirakka on ladattava esilämmitettyyn 190 uuniin.

Puolen tunnin kuluttua ymmärrät, että kakku on valmis, korotettujen puolien kultainen väri. Kaada valmis piirakka nestemäisellä omena- tai aprikoosihilmolla ja syö lämpimänä!

Mikä on meille hyödyllistä:

• Ostetut leivonnaiset - 200 g
• palkkiovehnäjauhoja - 2 rkl
• makeat ja hapan omenat - 0,5 kg
• valkoinen sokeri - 0,5 rkl.
• munankeltuainen
• kylmä vesi - 2 rkl.
• öljy - 50 g.
• omenahillo (aprikoosi) - 3 rkl.

  Niille, jotka arvostavat käsintehtyjä leivonnaisia, voit tarjota yksinkertaisen idean kakusta kuuluisalla nimellä. Älä säästä omenoita ja hanki piirakkaa innostumisen yläpuolella. Niitä ei tarvitse puhdistaa ylhäältä, kuorella se on jopa sopivampi.

Voitele muotti voilla ja ripottele leivänmuruilla, täytä omenahiukkasilla ja vaivaa taikina.

Laita jauhot, sokeri, munat ja vanilja astiaan, sekoita sekoittimella tasaiseksi, kaada karkotettu sooda ja sekoita uudelleen. Taikina osoittautuu nestemäiseksi, sen on kaatava omenat tasaisesti muottiin. On erittäin kätevää käyttää paksuaseinäistä Neuvostoliiton mallia, sen halkaisija on noin 30 cm.

Uuni tarvitsee noin 40 minuuttia 180 ° C: ssa, sitten jäähdytä ja poista muotista. Tämä kakku on herkullista teetä ja maitoa jäähdytyksen jälkeen.

Mikä on meille hyödyllistä:

• suuret omenat - 6 kpl.
• makea kermavoi - 1 tl
• raastettu valkoinen keksejä - Zhmenya
• vehnäjauho ja valkoinen sokeri - yksi lasi kukin
• kananmunat C0 - 3 kpl.
• vanilja veitsen kärjessä
• ruokasooda - 0,5 tl
• 9% etikkaa - 1 tl

Jogurtti-kefir

  Jos pidät pehmeästä ja pehmeästä taikinasta kefirillä, voit käyttää sitä onnistuneesti leipomalla piirakkaa omenoilla. Kaneli on erittäin sopiva tässä tuoteyhdistelmässä, mutta ilman sitä se osoittautuu loistavaksi (niille, jotka eivät pidä kanelista).

Kakun valmistus alkaa samalla tavalla kuin aikaisemmin tarkastelluissa resepteissä - kuoret ja hienonnettavat omenat valmistetaan. Muotti on voideltava kokonaan öljyllä ja murskattu raastetulla kekseillä. Täytä päällä omenat. Murskaa ne tarvittaessa kanelilla.

Taikinan valmistaminen on hyvin helppoa - sekoita kefiiri ja vaahdotetut munat sokerilla, täytä sooda, jota ei tarvitse sammuttaa, kefiiri suorittaa tämän toiminnon. Lisää nyt vähitellen jauhoja sekoittaen seosta ja kaada tasaisesti muotissa olevat omenat sen kanssa. Tällainen piirakka kypsennetään 190 asteessa 30 minuuttia, minkä jälkeen se on jäähdytettävä ja käännettävä jalustalle.
Ja niin siitä on hyötyä:

• palkkiovehnäjauhoja - 2 rkl.
• valkoinen sokeri ja kefiiri 2,5% - 1 rkl.
• c0 kananmunat - 3 kpl.
• keskikokoiset omenat - 4 kpl.
• sooda-1 tl
• kanelijauhe - 0,5 tl

Yksinkertainen ja nopea omenapiirakka kermakerroksella

  Se auttaa sinua helposti valmistamaan omenapiirakkareseptejä nopeaan käsiin, jotka taitavat emäntätyöt keksivät jo kauan sitten. Toinen tällainen resepti, joka käyttää jo rakastettua monta smetanaa, voidaan toteuttaa yhtä nopeasti. Smetana tekee kakun hauraaksi, ja smetana täyte monipuolistaa huomattavasti jälkiruokaa.

Aloitetaan taikinasta, koska hänen on pysyttävä kylmässä puoli tuntia. Taikinassa ei ole sokeria, mutta siinä on jauhoja, leivinjauhetta, voita ja tarjoushapankermaa. Sinun on hienonnettava voi jauhoihin ja lisättävä sitten happama kerma tähän seokseen, vaivattava, saat palloa joustavaa taikinaa ja kääri se pussiin.

Kun taikina on jäätymässä, sinulla on aikaa keittää omenoita ja kaada. Kuorittujen omenoiden viipaletta voidaan kaata hiukan sitruunamehulla hedelmien pitämiseksi kevyinä. Sekoittamalla huolellisesti jauhoja, sokeria, kokonaisia \u200b\u200bmunia ja jäljellä olevaa smetanaa saadaan hienostunut täyte.

Smetanapiirakkaa varten on parasta valita kokoonpainottava muoto ja rasvaa se öljyllä. Ellei näin ole, peitä koko muoto leivinpaperilla. Taikina on erittäin tiheää, joten sinun on laitettava se sormeillaan heti muotoon, jolloin reunat tehdään, täytä muoto omenoilla ja kaada täyte. Piirakan leipomiseen korkeintaan 1 tunti 180 asteessa. Ja kaneli, kuten jauhe, voidaan sirotella heti keittämisen jälkeen.
Ja niin siitä on hyötyä:

• punaiset omenat - 1 kg
• palkkiovehnäjauhot - 250 g (taikinaa kohti)
• 2 rkl (täytteeseen)
• rasvainen smetana - 0,5 rkl. (taikinaan)
• 1 rkl. (täytteeseen)
• makea kermavoi - 150 g
• valkoinen sokeri - 250 g
• c0 kananmuna - 1 kpl.
• ammoniumleivinjauhe - 0,5 Pak.
• kanelijauhe - puoli tl

Resepti yksinkertaiselle omenapiirakkeelle hitaassa liesissä

  Omenapiirakkaan leipominen multicookerilla on erittäin suosittua, koska se yksinkertaistaa tehtävää huomattavasti. Tällä tavalla paistettu yksinkertainen piirakka eroaa vähän tavanomaisesta ja on myös erittäin maukas.

Ennen kuin täytät multicookerin kulhon, valmista taikina. Vatkaamalla sokeria munien kanssa, käytä sekoitinta turbo-tilassa ja sekoitamme sitten pienimmällä nopeudella jauhot, leivinjauhe, suola. Sekoita taikinaan puolet kuoritut omenat kuutioiden muodossa.

Öljy monikeittimen kulho ja lisää sokeri pohjaan karamellin muodostumiseksi. Laita loput siellä, leikkaa omenat kauniisti ja kaada taikina päälle. Hitaassa liesissä sinun on otettava käyttöön tunnin leipominen -toiminto ja miten keittää, älä kiirehdi ja anna kakun hautua 5–7 minuuttia ennen kuin saat sen ja käännä se ritilälle. On tärkeää, etteivät anna kakun jäähtyä laitteessa, muuten karamelli tarttuu pysyvästi kulhoon.

Tällainen kakku on märkä, ja karamelli tekee siitä erityisen kauniin kokousvieraille.

Ja niin siitä on hyötyä:

• palkkiovehnäjauhoja - 1 rkl.
• valkoinen sokeri - 1 rkl. ja 2 rkl (karamelli)
• c0 kananmuna - 4 kpl.
• iso omena - 4 kpl.
• ammoniumleivinjauhe - 0,5 annospussia
• suola - 0,5 tl

Kefir-omenapiirakasta hitaassa liesissä

  Piirakka hitaassa liesissä on vaihtoehto laiskoille ja kiireisille, toisin sanoen useimmille liesille. Se vaatii sekoittimen ja perinteiset tuotteet.

Ensin lyö sokeri ja munat, lisää niihin höyryhauteessa sulatettu kefir ja voi, sekoita kaikki lusikalla. Kaada kaikki kuiva-aineosat nestemäiseen seokseen ja sekoita taikinasuuttimen kanssa.

Keitä omenat tavalliseen tapaan - leikkaa paloiksi ilman ydintä ja aseta öljyttyyn monitoimijakoiseen kulhoon. Kaada taikina ja asenna Cupcake-ohjelma. Ota kakku pois 50 minuutin kuluttua, käännä kulhosta vaijeritelineelle ja koristele jauheella.

Tällainen yksinkertainen kolmas ruokalaji on täydellinen kahvikupille.
Ja niin siitä on hyötyä:

• vehnäjauho - 1,5 rkl.
• iso omena - 3 kpl.
• kefir - 1 rkl.
• valkoinen sokeri - 0,5 rkl.
• kananmuna - 2 kpl.
• makea kermavoi - 50 g,
• ruokasooda - 0,5 tl
• vaniljaveitsen ja suolan kärjessä.

Piirakka omenoilla ja mannassa

  Mannajauhoja sisältävä jälkiruoka lisää tiheyttä ja tulee tyydyttävämmästä kuin jauhoilla, ja sillä on ansaitusti monia faneja. Sen keittäminen ei ole hiukan vaikeampaa, mutta siinä on yksi ominaisuus - mannan tulisi antaa liota nesteessä noin puoli tuntia, jotta kakku ei "rypisty" hampaisiin.

Siksi puhdistamme omenat myöhemmin ja vaivaa taikina ensin sekoittimella - yhdistä manna sokerin ja kefirin kanssa, mursi munat, laita leivinjauhe ja vanilliini.

Taikinan tulee seisoa peitettynä kylmässä, kun peset sekoitinta ja valmistat omenoita. Emme leikkaa niitä, vaan hiero pienellä raastimella. Tuloksena oleva omenasose on sekoitettu taikinaan, joka kaadetaan öljyn ja mannassa käsiteltyyn muottiin. Paista kaikkea 40 minuutin ajan pitäen 180 astetta.

Peitä se puhtaalla pyyhkeellä pöydällä ja odota, kunnes se jäähtyy, jotta makea kakku ei näytä vieraillesi kuivana.
Mikä on meille hyödyllistä:

• manna - 1 rkl.
• sokerijuurikas - 1 rkl.
• kefir - 1 rkl.
• makea ja hapan omena keskimäärin - 4 kpl.
• iso kananmuna - 2 kpl.
• ammonium-leivinjauhe - 1 tl
• vanilliini
• sitruunamehu

Vatkaa Apple Strudel

  Strudel on saman kerroksen kakku, mutta vain telan muodossa, mikä on erittäin kätevä käytettäessä. Strudelilla voi olla mitä tahansa sisällä, ja me keitämme sen omenalla. Ostettu taikina yksinkertaistaa ruoanlaittoa huomattavasti.

Täyte sisältää viipaloidut omenat, sekoitettuna muruisiin, sokeriin ja jauhoihin. Seosta tulisi infusoida noin 15 minuutin ajan ja sitten mennä valssatulle taikinalle. Sekoita ja taikinaa riittää kahdeksi rulliksi, jotka on ennen leipomista leikattava diagonaalisesti ja voideltava keltuaisella ja koristettava sitten jauheella.
Ja niin siitä on hyötyä:

• ostaa leivonnaiset - 1 arkki
• suuret omenat - 3 kpl.
• murut minkä tahansa evästeet - 0,5 rkl.
• valkoinen sokeri - 5 rkl
• vehnäjauho - 2 rkl
• iso muna
• tuulisokeri

Leivonnaiset omenapiirakka

  Leivonnaisten leivonnaiset rakastavat varmasti arvostamaan tätä herkkää ja painotonta kakkua. Vähimmäiskomponenttien avulla voit tehdä melko maukkaan herkuttelun.

Lyhytaikainen leivonnainen tulee valmistaa pehmeästä voista, sokerista, jauhoista ja vaniljasta ja antaa sen jäähtyä alle puoli tuntia, mutta nyt kuori ja leikkaa noin 6 omenaa keskisuuriksi viipaleiksi yhdessä ihon kanssa. Pyöritä ensin taikina tai taikina suoraan muodossa ja kuivaa 17 minuuttia uunissa. Omenat on asetettava kuivuneelle taikinalle, voit yrittää tehdä kauniita rivejä ja paista vielä 40 minuuttia, jäähdyttää ja tarjoilla teejuhlassa, ripottelemalla jauheella.

Tarvitsemme:

• palkkiovehnäjauho - 1,5 rkl.
• valkoinen kiteinen sokeri - 0,5 rkl.
• makea kermavoi - 200 g,
• makeat omenat - 1 kg.
• tuotossokeri - 100 g,
• vanilja

Yksinkertainen omenapiirakko hiiva taikinalla

  Teetä sisältävä suuri makeus on helppo leipoa hiiva taikinasta, joka sopii hyvin omenoiden kanssa.
  Jotta voimme tehdä enemmän jälkiruokahiiva taikinaa, tarvitsemme omenakastiketta. Se valmistetaan seuraavasti: paista 1 kg omenoita ja pyyhi ne.

Sekoita maito vedellä, kaada hiiva. Sekoita perunamuusuus, muna sokerilla, pari rkl jauhoja ja pehmeää lämminvoita, kaada hiivaneste ja täytä vähitellen jauhot niin, että taikina lakkaa tarttumasta käsiisi. Kokeen nousu vie noin 40 minuuttia.

Tuhlaamatta aikaa, sinun on kuori ja leikkaa omenoiden toinen puoli pieniksi viipaleiksi ja sokeri-raejuusto maun mukaan, vaivaa tai jauhaa.

Sinun on laskettava noussut taikina ja rullattava jauhoille suorakulmio, joka on kahden leivän arkin kokoinen. Piirakan tulee näyttää tältä - taikinan sisällä on omenoita ja omenoiden sisällä raejuustoa. Piirakan reunat puristetaan tiukasti ja asetetaan paistamaan puoli tuntia 180 asteessa. Leikkaa vasta jäähdytyksen jälkeen.

Mikä on meille hyödyllistä:

• palkkiovehnäjauho - 1,5 rkl.
• 1 kananmuna
• kuiva pakattu hiiva - 1 tl
• keitetty lämmin vesi - 4 rkl.
• valkoinen sokeri - 3 rkl
• lämmin keitetty maito - 0,5 rkl.
• omenat - 2 kg
• pehmeä rasvaton raejuusto - 100 g,
• makea kermavoi - 50 g,
• lisäsuola - puoli tl

Piirakka omenoilla ja raejuustolla

  Terveyden ylläpitämiseksi on hyödyllistä syödä monipuolisesti ja syödä paljon luonnollisia ruokia. Ruokamme auttaa herkullisesti rikastuttamaan koko perhettä.

Omenat ja raejuustot ovat terveellisiä vitamiineja. Ja piirakassa tällainen yhdistelmä miellyttää sekä terveellisen ruokavalion että makean hampaiden kannattajia. Tämä resepti sisältää enemmän ainesosia, mutta se on helppo valmistaa.

Vaivaaminen taikina: sinun täytyy lyödä sekoitus 3 keltuaista, pehmeää voita ja lasillinen sokeria, lisätä vanilja ja jauhot leivinjauheella. Saat pehmeän taikinan, joka sinun täytyy piilottaa kalvon alla ja jääkaapissa.

Erota 3 keltuaista uudelleen, jauhaa ne lasilla sokeria ja vaniljaa. Sekoita raejuustoa vähitellen, kunnes saadaan vanukas. Kypsennä omenat tavanomaisella tavalla - leikkaa viipaleet ilman ydintä ja kuori.

Voitele rasvassa muodossa sormillasi taikina tasaisesti sivuilla, laita juustomassa siihen ja tasoita pinta ja aseta omenaviipaleet päälle. Lähetä kakkumuoto ja paista 180 ° C: ssa ja saat sen 40 minuutin kuluttua.

Vatkaa jäljellä olevat proteiinit ja sokeri ja rakenna lusikka kakkuon monia piikkejä, joista yhden yön jälkeen tulee herkullisia rapeita pisaroita.
Ja niin siitä on hyötyä:

• makea kermavoi - 300 g,
• palkkiovehnäjauho - 2,5 rkl.
• valkoinen sokeri - 2,5 rkl.
• kuiva rasvaton raejuusto - 0,5 kg
• iso omena - 5 kpl,
• c0 kananmunat - 6 kpl.
• vanilja
• ammonium-leivinjauhe - 2 tl

Maukas ja nopea piirakka maitoa omenoineen

  Tällä omena- ja maitojälkiruoalla on matalakalorinen koostumus, jota arvokkaat sukupuolet arvostavat, samoin kuin ne, jotka noudattavat ruokavalion ravinnon perusteita. Tämän lautasen taikina on kuiva ja koostuu jauhoista, mannasta, sokerista, kuivasta leivinjauheesta. Omenat tulee raastaa karkeasti, ja tummenemisen välttämiseksi ripottele päälle sitruuna.

Sopivimman muodon mittojen tulee olla enintään 20 x 25.

Nyt sinun on ensin kaada 1 kuppi jauhotseosta ja laitettava kolmasosa raastetusta omenasta ja toista se kolme kertaa.

Kaada lämmitetty maito hitaasti kakun päälle, anna sen imeytyä kokonaan tekemällä reikiä veitsellä ja lähetä pannu keittämään 50 minuuttia normaalissa lämpötilassa - 180. Sen on jäähtyttävä kokonaan, ennen kuin voit veitsellä erottaa reunat pannusta ja viedä sen astiaan. Tällainen tee piirakka vetoaa koko perheeseen.

Ja niin, mikä on hyödyllistä:

• makeat omenat - 0,8-1 kg
• manna ja premium vehnäjauhot - 1 rkl kukin
• valkoinen sokeri - 250 g,
• maito - 250 ml
• ammonium-leivinjauhe - 1,5 tl
• 0,5 sitruunaa.

Omenapiirakka on herkullinen ja todella syksyinen leivonnainen, joka ilmestyy yleensä pöydille tuoreiden omenoiden korjuun ja pitkien talvipäivien aikana. Pehmeä, ilmava ja herkkä piirakka, jossa on rikas omenatäyte ja herkkä tuoksu, miellyttää kaikkia, poikkeuksetta, ja siitä tulee suosikki jälkiruoka.

Valmiit tuotteet voidaan koristaa ja lisätä erilaisia \u200b\u200blisäaineita, kaikki riippuu maun mieltymyksistä.

Klassisen reseptin mukaan valmistetussa piirakassa kulutetaan noin 100 kaloria 100 grammaa kohti.

Helpoin ja nopein omenapiirakka uunissa - askel askeleelta valokuvan resepti

Omenapiirakkaan valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Tämä jälkiruoka valmistetaan erittäin nopeasti, ja yksinkertaisen reseptin tulisi olla jokaisen kotirouvan arsenaalissa.

Kypsennysaika:  1 tunti 0 minuuttia

Määrä: 8 annosta

Ainesosat

• Omenat: 5 kpl
• Voi:150 g
• Sokeri: 100 g
• Vehnäjauhot: 200 g
• Munat: 3 kpl
• Leivinjauhe: 1,5 tl
• Vanilliini: 1 tl

Keittämisohjeet

Herkullinen ja yksinkertainen piirakka, jossa on omenoita kefirissä

Huolimatta siitä, että herkku valmistetaan muutamassa minuutissa, tämä ei tee siitä pahempaa kuin kakku, joka on valmistettu käyttämällä edistyneintä tekniikkaa. Hellä, kohtalaisen makea, samettisen konsistenssinen kakku tuo paljon iloa, etenkin yhdessä kylmän maidon kanssa.

Tarvitset sarjan tuotteita:

• kananmunat - 2 kpl;
• kefiiri - 200 ml;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• jauhot - 2 rkl;
• voi - 50 g;
• omena - 2 kpl .;
• sooda - ½ tl;
• vanilliini - 1 g.

Keittämisen vaiheet:

1. Vatkaa vispilä munat, kunnes ne muuttuvat reheviksi.
2. Me häiritsemme sokeria ja vanilliinia.
3. Lämmitämme vesihauteessa voi, lisää munat.
4. Sammutamme soodan kefirissä, yhdistämme muiden aineosien kanssa.
5. Siivilöi jauhot ja lisää se irtotavarana, vähitellen, yksi lasi, vispilä, sekoita hyvin.
6. Voitele keittoastia voilla, levitä taikina.
7. Kuori omenat, leikkaa ympyröiksi. Kauniisti asetettu päälle.
8. Asetamme muodon uuniin, joka oli esilämmitetty 180 ° C: seen 40 minuutiksi.

Kun kakku on jäähtynyt mukavaan lämpötilaan, voit aloittaa teen juomisen.

Ilmoitetusta määrästä ainesosia saadaan 12 annosta. Koko kypsennysaika vie enintään yhden tunnin.

Maidossa

Tämän reseptin mukaan valmistettu herkku osoittautuu samanaikaisesti mehukas ja murena.

Ainesosat 8 annosta:

• hedelmät - 4 kpl .;
• vehnäjauho - 400 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• maito - 150 ml;
• puhdistettu öljy - 100 ml;
• sokeri - 200 g.

resepti:

1. Vatkaa munat ja rakeistettu sokeri sekoittimella.
2. Kun seoksen tilavuus on lisääntynyt ja tullut valkoiseksi, kaada maito.
3. Lisää öljyä. Sekoita.
4. Siivilöi jauhot, sekoita se leivinjauheen kanssa ja yhdistä pääkoostumukseen.
5. Puhdistamme omenat, poista ydin, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
6. Voitele muoto öljyllä (voit ripottaa jauhoja kevyesti päälle), kaada taikina ja aseta omenaviipaleet kauniisti.
7. Paista uunissa 200 ° C: ssa noin tunnin ajan.

Voit halutessasi ripottaa tuotetta jauhetulla kanelilla tai jauhesokerilla.

Smetanaa

Yksinkertainen resepti hyytelöityä omenapiirakasta kermahapolla. Jopa aloittelijakokki selviää leipomisesta.

Käytetyt tuotteet:

• munat - 2 kpl;
• smetana - 11 rkl. l .;
• voi - 50 g;
• sooda - 7 g;
• rakeistettu sokeri - 1 rkl;
• jauhot - 9 rkl. l .;
• vaniljasokeri - 1 tl.

Kuinka valmistaa:

1. Yhdistä kulhoon kaikki ainekset paitsi omenat.
2. Sekoita huolellisesti.
3. Peitä leivin astia pergamenttipaperilla, rasvaa se öljyllä, levitä ½ taikinaa.
4. Seuraava kerros kuoritaan ja hienonnetaan omenat.
5. Jäljellä oleva taikina levitetään tasaisesti päälle.
6. Kuumenna uuni 175 ° C: seen ja aseta muoto 45 minuutiksi.

Jäähdytetty kakku menee hyvin teetä tai kahvia.

Hyvin yksinkertainen resepti hiiva-omenapiirakasta

Rehevät hiiva piirakat pysyvät aina suosion huipulla. Tämän reseptin mukainen jälkiruoka valmistetaan nopeasti, se auttaa emäntää odottamattomassa tilanteessa.

tuotteet:

• maito - 270 ml;
• rakeistettu sokeri - 110 g;
• hiiva - 1 tl;
• jauhot - 3 rkl;
• margariini - 50 g;
• omena - 200 g;
• keltuainen - 1 kpl.
• suola - 1 ripaus.

valmistus:

1. Kuumenna maito, lisää suola, sokeri, hiiva, sekoita. Anna lämmetä, kunnes seos alkaa vaahtoutua.
2. Yhdistä taikina jauhojen, sulatetun margariinin ja keltuaisen kanssa.
3. Vaivaa taikina ja anna sen lämmetä. Muutaman tunnin kuluttua sen koko kasvaa.
4. Vaihda vielä kerran, varovasti vaivaa, rullaile ja aseta muotoon, tee sivut sivuille. Voitele pinta öljyllä.
5. Laita viipaloidut hedelmät tiukasti päälle (voit jättää kuoren).
6. Jäljellä olevasta taikinasta muodostamme tyylikkään koristeluun.
7. Paista uunissa 35 minuuttia 190 ° C: ssa.

Maukas ja yksinkertainen omenapiirakasta leivonnainen

Murokeksi taikina valmistetaan paljon helpommin kuin lehdet tai hiiva, mutta sen maku ei ole huonompi.

ainesosat:

• jauhot - 300 g;
• voi - 200 g;
• tuotossokeri - 170 g;
• omenat - 800 g;
• vanilliini - veitsen kärjessä.

Mitä teemme:

1. Lisää jauhettu sokeri ja vanilliini seulottuihin jauhoihin.
2. Sekoita öljy vähitellen, sen tulisi olla pehmeää.
3. Sekoita massa varovasti niin, että siihen pääsee enemmän ilmaa.
4. Muodostamme pallon ja lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi. Oikein valmistettu taikina on pehmeää ja muovista.
5. Uuttamme omenasta siemenet ja leikataan viipaleiksi.
6. Rullaa taikina, siirrä muotoon. Pintaan tehdään puhkaisuja haarukalla. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen neljänneksen tunnin ajan.
7. Levitä hedelmät varovasti, laita uuniin vielä 40 minuutiksi.
8. Ripottele kuuma tuote jauhesokerilla.

Tästä testistä voit paistaa kakkujen lisäksi myös kakkuja, leivonnaisia \u200b\u200btai evästeitä.

Resepti maailman helpoimmasta multicooker-omenapiirakasta

Ihanteellinen resepti "laiskoille" kotiäidille. Tuotesarja:

• jauhot - 1 rkl;
• sokeri - 1 rkl;
• voi - 50 g;
• munat - 3-4 kpl;
• omenat - 800 gr.

resepti:

1. Puhdistamme hedelmät, poistamme ytimen, leikataan viipaleiksi.
2. Kuumennustilassa anna voin sulaa ja lisää pari ruokalusikallista sokeria, sekoita.
3. Laita leikatut omenat pohjaan.
4. Vatkaa munat ja rakeistettu sokeri sekoittimella. Lisää jauhot sammuttamatta sekoitinta.
5. Kun taikina muuttuu hapankermana, kaada se omenoille.
6. Kytkemme “Leivonta” -tilan päälle ja keitä 40 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Jotta kakku näyttää vieläkin herkullisemmalta, sinun on palveltava sitä ylösalaisin. Sen alapuolella on enemmän ruusuinen.

Muutamia vinkkejä auttamaan jälkiruoasta poikkeuksellisen maukasta:

1. Keksi muuttuu ilmavammäksi, jos piiskaa valkoiset erikseen keltuaisista. Ota kylmiä munia, käytä niitä viimeksi.
2. Valitse kohtuullisen hapan omena, Antonovka-lajike soveltuu parhaiten, se antaa leivontaan erityisen pikaniteetin.
3. Valitse hyvälaatuisia hedelmiä. Paistamisen jälkeen pilaantunut omena näyttää epämiellyttävän maun.
4. Haluatko tehdä taikinaa helpommaksi? Korvaa 1/3 jauhoista tärkkelyksellä.
5. Voit lisätä pähkinöitä leivontaan, ne parantavat makua. Tätä tarkoitusta varten kuivatut mantelit leivinpellillä ovat ihanteellisia. Murskaa pähkinät ja ripottele niitä tuotteella.

Kuten jo ymmärsit, omenapiirakkaan valmistaminen on mielenkiintoista ja helppoa. Valitse sopiva resepti itsellesi ja muista kokeilla tällaisen herkuttelun keittäminen. Bon ruokahalua ja onnistuneita keittokokeita!

Ruoanlaitto on todella jokaisen kotirouvan taidetta. Ei ole yhtä naista, joka ei haluaisi miellyttää itseään, sukulaisiaan ja ystäviään toisella kulinaarisella mestariteoksella.

Joku tykkää kokata, joku ei kovinkaan paljon, mutta jokaiselle kotiäidille on tärkeää löytää resepti, jota ei ole kovin vaikea valmistaa, ja sen tulos ylittää kaikki odotukset.

Esitämme tänään yhdessä verkkolehden Korolevn.ru kanssa viisi parasta reseptiä, jotka auttavat leipomalla herkullista omenapiirakasta.

Omenapiirakka: mikä on hänen salaisuus?

Omenapiirakka on yksinkertainen ja kaikkien rakastama jälkiruoka, joka on suosittu paitsi epätavallisen maunsa, myös valmistuksen helppouden vuoksi, koska tällaisen piirakan voi valmistaa paitsi ammattimainen leivonnaiskokki, myös aloittelija.

Tämä herkullinen jälkiruoka on pitkään olemassaolonsa aikana muuttunut, mutta se on saavuttanut aikamme saman yksinkertaisen ja rakastetun ruoan avulla.

RECEPTI 1: nopea ja helppo omenapiirakka

Kuten kaikki tietävät, herkullisin omenapiirakka on leivonta, jonka olet valmistellut huolellisesti kotona, laittaen siihen paljon energiaa. Käytä seuraavia suosituksia, jotta kakusta tulisi herkullisempi, hyödyllisempi eikä kuluttaisi paljon aikaa suorittamiseen.

Reseptin toteuttamiseksi tarvitset:

- jauhot - 1 lasi,

- sokeri - ½ kuppi,

- suola - ¼ ruokalusikallista,

- voi - 100 gr,

- tuotossokeri - ½ kuppi,

- muna - 1 pala,

- omenat - 1-2 asiaa,

- oranssi - 1 asia

Aloitamme ruoanlaiton:

Keitä taikina sekoittamalla jauhot, muna, voi ja sokeri. Uunin lämmittämisen jälkeen voitele se voilla ja laita se sitten siihen, jolle on ensin annettava tarvittava muoto.

Levitämme omenaviipaleet sokerilla ja paistamme. Toiveesi mukaan voit tehdä kakun oranssi viipalekoristeen.

Resepti 2: Herkullinen Charlotte kanelilla

Charlottessa on monia lajikkeita ja muunnelmia, minkä niistä kunkin emäntä päättää.

Jotta voimme tehdä charlottea kanelilla, tarvitsemme:

- jauhot - ¾ kuppi,

- voi - 120 gr,

- raastettu juusto (raejuusto) - 20 gr,

- muna - 1 pieni juttu,

- vesi - 1 lusikka,

- suola - ¼ ruokalusikallista,

- omenat - 1 kg,

- jauhettu sokeri - 3 rkl

- kaneli tai sitruunamehu

Aloitamme ruoanlaiton:

Valmistamme taikinan lisäämällä seulassa seulotut jauhot, veteen sekoitetun munankeltuaisen ja laittamalla sen sitten jääkaapiin puoli tuntia.

Leikkaa omenat pieniksi viipaleiksi, upottamalla ne tomusokeriin tai kaneliin ja paista ne sitten kunnolla. Jaa jäähdytetty taikina kahteen puolikkaaseen ja rullaa se kahteen ympyrään.

Kun omenat ovat valmiita, laita ne taikinapalalle peittämällä ne toisen päälle.

Yhdistämme piirakan kaksi puolikasta toisiinsa ja paistamme uunissa noin puoli tuntia.

RECEPTI 3: piirakkakakku omenalla

Tämä on ehkä helpoin resepti paahdetun omenapiirakkaan valmistamiseksi.

Valmistautuaksesi tarvitset:

- jauhot - 500 grammaa,

- vesi - ½ kuppi,

- omenat - 0,5 kiloa,

- suola - ¼ rkl,

- kasviöljy,

- margariini - 200 - 250 grammaa

Aloitamme ruoanlaiton:

Sekoitamme jauhot ja suolan keskenään ja kaadame sinne vettä. Valmistamme taikinan saadusta seoksesta ja laitamme sen sitten jääkaapiin puoleksi tunniksi.

Annamme testille kolmion muodon ja lisäämme siihen sitten raastettua margariinia. Lisättyämme seoksen 3 kertaa, jäähdytämme 15 - 20 minuuttia. Toistamme tämän toimenpiteen useita kertoja.

Leikkaamme tai hieromme omenoita raasteeksi, lisäämme sinne tuotossokeria, sekoitetaan ja levitä piirakkaan.

Pane tuloksena oleva piirakka uuniin, kun se on leikattu useiksi paloiksi. Paista sitä 15 - 20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsennetty. Saatu kakku voidaan sisustaa haluamallasi tavalla.

Resepti 4: omenapiirakko keksileipillä

Yksinkertainen ja samalla erittäin onnistunut yhdistelmä tarvittavista komponenteista tässä omenajälkiruoassa takaa uskomattoman tuloksen, sinun täytyy vain kokeilla.

Tarvitset:

- jauhot - 1/5 kuppia,

- voi - 15 gr,

- sokeri - 2 lasia,

- rommi - 2 rkl,

- muna - 3 asiaa,

- sitruunan kuori - 1 lusikka

Aloitetaan ruoanlaitto:

Keitä taikina sekoittaen voimakkaasti. Paista pienet omenaviipaleet pannulla sokerin kanssa.

Älä unohda maustaa saatua seosta rommilla ja aseta se tuleen niin, että se palaa loppuun. Pane uuniin tuloksena oleva taikina peitetty seos ja paista kypsennettynä.

Resepti 5: Tarjoa Charlotte vaniljakastikkeella

Tämä resepti houkuttelee kaikkia makeita, jotka haluavat kokeilla yksinkertaista ja herkullista jälkiruokia.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

- jauhot - 200 grammaa,

- sokeri - 80 grammaa,

- melange - 30 grammaa,

- maito - 70 millilitraa,

- hiiva - 6 grammaa,

- suola - maun mukaan,

- omenat - 430 grammaa,

- vaniljakastike kerma - 160 grammaa

Aloitetaan ruoanlaitto:

Valmistelemme taikinan - seulotaan jauhot sekoittamalla se maitoon, sokeriin, suolaan, melangeen ja hiivaan. Beat saatu seos ja poista se, kunnes se tulee.

Tuloksena saatu seos rullataan valssitapin avulla muottiin, jonka paksuus on 1-1,5 senttimetriä, ja siirretään uunin leivonnaiselle.

Levitä päälle valmiin vaniljakastike, joka peitetään omenaviipaleilla sokerilla ja paista kypsennettynä.

Toivomme vilpittömästi, että nämä reseptit auttavat sinua valitsemaan täydellisen kakun, josta pidät. Kokeile, ja saat varmasti paljon enemmän kulinaarisia mestariteoksia!

Omenapiirakat houkuttavat kotirouvia yksinkertaisesti ja nopeasti ruoanlaitossa, ainesosien saatavuudella, hyödyllisyydellä sekä maulla ja esteettisillä ominaisuuksilla.

Omenapiirakoilla on kymmeniä kypsennysvaihtoehtoja: piirakka, jossa on omenoita uunissa, hidas liesi ja jopa pannu, jossa on puffia, hiivaa, keksi taikinaa.

Piirakka "Apple Charlotte"

Tämä on ehkä tunnetuin ja helpoin omenapiirakkaresepti. Sen keittäminen vie vain tunnin, ja leipomotuotteet ovat melkein aina käsillä.

ainesosat:

• Munat (4 kpl.);
• Jauhot (1 kuppi);
• Sokeri (1 kuppi);
• Omenat (2 kpl);
• sitruuna;
• Voi muotin voitelemiseksi.

valmistus:

1. Huuhtele omenat huolellisesti ja leikkaa ne neljään osaan. Poista omenoissa ydin. Jos omenan kuori on liian kovaa, voit leikata sen pois.
2. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja laita kulhoon. Ripottele sitruunamehulla niin, että omena ei tummu, ja sekoita.
3. Murtaa munat erilliseen kulhoon ja lyö ne reheväksi vaahtoksi (tämä on parempi tehdä sekoittimella).
4. Vatkaamalla ohuena virtauksena, kaada vähitellen sokeri muniin ja jatka lyömistä, kunnes saadaan rehevä munamassa (tämä vie noin 10 minuuttia).
5. Kaada jauhot vaahdotetun massan pinnalle ja sekoita taikina varovasti. Seosta ei tarvitse sekoittaa pyöreällä liikkeellä, vaan alhaalta ylöspäin, kunnes taikina on absorboinut jauhot.
6. Voitele leivin astia perusteellisesti voilla ja levitä saadun taikinan pohjaosaan.
7. Levitä päälle kerros hienonnettuja omenoita ja peitä ne jäljellä olevalla taikinalla.
8. Saatua charlottea paistetaan noin 35 - 40 minuuttia (esilämmitettyssä uunissa) 180 asteessa.
9. Älä missään tapauksessa avaa uunia, kun kakkua ei pudota.
10. Charlotte on valmis siinä tapauksessa, että sen päälle tulee vaaleanruskea kuori, ja kun sitä on lävistetty hammastavalla, raakaa taikinaa ei ole jäljellä.

Tätä yksinkertaista omenapiirakkareseptiä voidaan vaihdella lisäämällä mausteita - kanelia tai muskottipähkinää, jotka tasoittavat omenoiden makua täydellisesti.

Kerroskakku omenoilla

Voit valmistaa tällaisen piirakan omenoiden kanssa käyttämällä ostettuja leivonnaisia, mutta on parempi tehdä tällainen taikina itse.

ainesosat:

• Jauho (500 g);
• Vesi (1/2 kupillista);
• Omena (0,5 kg)
• Suola (1/4 tl);
• Kasviöljy;
• Margariini (200 - 250 g).

valmistus:

1. Siivilöi jauhot ja sekoita suolan kanssa.
2. Kaada kylmä vesi vähitellen jauhoihin sekoittamalla taikina niin, että se kerääntyy palaksi.
3. Vaivaa taikina pehmeäksi ja joustavaksi lisäämällä tarvittaessa jauhoja. Peitämme sitten taikinan niin, että se ei kuivaa, ja laita se jääkaapissa 20 minuutiksi.
4. Poistamme taikinan jääkaapista ja vaivaa uudelleen lisäämällä jauhoja. Jotta taikina ei tarttuisi käsiisi.
5. Rullaa taikina suorakaiteen muodossa eikä ole ohut kerros.
6. Päälle, hiero margariini karkealle raastimelle ja jaa se pintaan tasaisesti.
7. Taita taikina 3 kertaa kääntämällä reunat keskelle: ensin yksi reuna, sitten toinen. Pane jääkaappiin noin 15-20 minuutiksi.
8. Rullaa taikinaa varovasti rinnalla, jotta öljy ei pudota.
9. Taitame taas taikinan kolme kertaa ja laitamme sen jääkaapiin vielä 20 minuutiksi.
10. Toimenpide toistetaan vielä 2-3 kertaa.
11. Rullaa valmiin taikinan itsestämme, jolloin muodostuu suorakulmion muoto, ja leikkaa se kahteen yhtä suureen osaan.
12. Pese omenat, leikkaa paloiksi ja poista ydin (voit leikata kuoren ohuesti). Hiero omenat karkealle raastimelle.
13. Levitämme täyte puoliksi jokaisesta osasta, jättäen vähintään 1 cm: n syvennys reunoja pitkin.
14. Ripottele omenat sokerilla tai jauhesokerilla.
15. Peitämme täyte taikinan vapaalla osalla taittamalla jokaisen osan puoliksi. Korjaamme reunat huolellisesti.
16. Voitele leipomolevy kasviöljyllä ja laita piirakat sen päälle.
17. Leikkaamme piirakat useampaan yhtä suureen osaan (ei leikkaamalla alaosaan - vain yläosaan), jotta valmis kakku ei murene ja murtu.
18. Leivomme kerroskakkua omenoiden kanssa kuumassa uunissa (esilämmitetty lämpötilaan 180 astetta), kunnes kullanruskea, uunista riippuen, 15-20 minuutin ajan.

Voit lisätä rusinoita, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä tähän omenapiirakkareseptiin sekoittamalla ne täyteeseen.

Murokeksi Apple piirakka

Murokeksi kakku omenoilla osoittautuu erittäin helläksi ja sulaa kirjaimellisesti suussasi. Tärkein tapa valmistaa leivonnaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bei ole jauhata sitä pitkään, äläkä anna sen ylikuumentua uunissa.

ainesosat:

• Margariini (150 g);
• Jauho (250 g);
• Sitruuna (1 kpl);
• Jäisokeri (100 g);
• Omenat (1 kg)
• Kananmuna (1 kpl);
• Saksanpähkinät (100 - 150 g);
• Vaniljasokeri (1 annospussi).

valmistus:

1. Siivilöi jauhot kulhoon ja sekoita jauhetun sokerin kanssa.
2. Lisää muna ja pehmennetyt margariinipalat.
3. Yhdistämme kaikki komponentit nopeasti estämällä niitä kuumenemasta käsiensä lämmöltä. Jos tuntuu, että taikina on kovaa, voit lisätä vähän maitoa tai kylmää vettä.
4. Kääri valmis taikina kalvoon, laita pussiin. Sitten lähetämme sen jääkaappiin 2 tunniksi.
5. Kuori omenat, leikkaa 8 osaan ja poista ytimet. Laitamme saadut viipaleet kulhoon ja ripottele sitruunamehulla.
6. Jauhaa ytimet ja lisää niihin hienoksi raastettu sitruunan kuori ja vaniljasokeri.
7. Otamme pikkukakkua varten tarkoitetun taikinan jääkaapista ja rullalamme siinä muodossa, jossa se paistetaan. Tämä tehdään nopeasti, jotta taikinalla ei ole aikaa lämmetä.
8. Pistä taikinan koko pinta tasaisesti haarukalla. Ripottele sitten pähkinöillä ja vaniljasokerilla ja kuorella.
9. Laita kerros omenoita ja ripottele päälle pähkinöitä.
10. Aseta esivalmistettuun uuniin (enintään 200 astetta) murokeksi kakku omenoiden kanssa ja paista 25-35 minuuttia.

Tuloksena oleva piirakka voidaan päällystää lämmitetulla aprikoosihilolla, marmelaadilla tai sitruunalla, jotka on aiemmin lämmitetty huoneenlämpöiseksi.

Sieni omenapiirakka

Sieni kakku omenoilla, itse asiassa sama charlotte, joka voidaan valmistaa käyttämällä hieman epätavallista reseptiä.

ainesosat:

• Omenat (2-3 kpl);
• Voi (150 g);
• Sokeri (2 kupillista);
• Rommi tai brandy (2 rkl. Lusikka);
• Muna (4 rkl. Lusikka);
• Jauhot (1,5 kuppia);
• Sitruunan kuori (1 rkl. Lusikka).

valmistus:

1. Murta munat (huoneenlämpöinen) korkeaan kulhoon ja lyö vaaleassa vaahdossa, kaatamalla vähitellen 1 kuppi sokeria. Massan tulisi nousta noin puoleen - sen jälkeen jatkamme vispilää vielä 1-2 minuuttia.
2. Siivilöi jauhot munamassan joukkoon ja sekoita jauhot varovasti taikinaan kevyesti ylhäältä alaspäin, kunnes se tulee homogeeniseksi ja jauhot liukenevat munamassan joukkoon.
3. Huuhtele ja vapauta omenat ytimestä, leikkaa viipaleiksi.
4. Sulata voi pannulla ja paista omenat kevyesti pienessä tulessa. Lisää 0,5 kupillista sokeria ja paista noin minuutin ajan. Kaada uudelleen 0,5 kupillista sokeria ja pidä pannulla vielä minuutin ajan.
5. Lisää rommia omenoihin ja syötä se tuleen: omenat peitetään tuoksuvalla kuorella ja saat pikkuarikkaamman charlotteen.
6. Voitele keittoastia voilla. Alaosassa laitamme omenoita ja kaada taikina päälle.
7. Lämmitämme uunin 180 asteen lämpötilaan ja paistamme herkullista omenapiirakasta noin 20 minuuttia.

Sieni kakku omenoiden kanssa voidaan valmistaa sekoittamalla taikina valmiin täyteaineen kanssa - tämä yksinkertaistaa huomattavasti prosessia, mutta ei pilaa yleistä positiivista tulosta.

Resepti mistä tahansa omenapiirakasta - helppo valmistaa ja vähimmäismäärä tuotevalikoimaa - on saatavana jopa aloittelevalle kotiäidille, joka voi nauttia kotisi herkullisista ja terveellisistä leivonnaisista.

Vaihe 1: valmista jauhot.

Kaada jauhot seulaan ja seulota se kuivan pienen kulhon päälle. Tämä on erittäin tärkeä prosessi, koska juuri sen ansiosta komponentti on kyllästetty happea, joka myöhemmin tekee taikinasta pehmeän ja ilmavan.

Vaihe 2: valmista muna-sokeriseos taikinaksi.

Rikkoa munankuori veitsellä ja kaada keltuaiset oravilla keskikokoiseen kulhoon. Kaada tähän sokeri ja suola ja lyö kaikki käsisatkalla tai sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Varoitus:  sekoita kaikki aineosat sähkölaitteella keskipitkällä nopeudella niin, että seoksen pinnalle ei tule hyvin paksuvaahtoa.

Vaihe 3: valmista taikina piirakkaan.

Lisää muna-sokeri-seokseen kanelia, vanilliinia ja myös sammutettua soodaa etikan kanssa. Heti sen jälkeen sekoita kaikki käsisipulla tasaiseksi. Kaadamme nyt seulotut jauhot pieniin astioihin pieninä erinä ja piiskaamme samalla kaikkea improvisoidulla laitteella niin, että möykkyjä ei ilmesty. Meidän pitäisi saada homogeeninen paksu taikina konsistenssin mukaan, kuten charlotte. Jätä se hetkeksi sivuun, mutta valmistele nyt omenat.

Vaihe 4: valmista omenat.

Huuhtelemme omenat perusteellisesti juoksevan lämpimän veden alla ja laitamme leikkuulaudalle. Kuori hedelmät veitsellä ja leikkaa ne kahtia. Jokaisesta osasta leikatimme varsi ja laatikko siemenineen. Lisäksi jauhetaan tarvittaessa komponentteja joko ohuina viipaleina tai yksinkertaisesti paloina. Itse asiassa muodolla ei ole merkitystä, koska keittoprosessin aikana omenat paistavat hyvin ja niistä tulee hyvin pehmeitä ja hellävaraisia. Silputut hedelmät siirretään puhtaalle levylle.

Vaihe 5: tee nopea omenapiirakka.

Voitele syvän leivinastian pohja ja seinämät pienellä voilla. Laita sitten hienonnetut omenat tähän ja täytä ne kokonaan taikinalla. Varoitus:  Voit laittaa muutama viipale hedelmää päälle koristaen kakun. Taikina peittää leivontaprosessin aikana hiukan niitä, mutta silti saamme kauniita leivonnaisia.

Kytke nyt uuni päälle ja lämmitä se lämpötilaan 180 astetta. Heti sen jälkeen laitamme astian keskitasolle ja paistamme kakun 20-30 minuuttia  kunnes pintaan ilmestyy kultainen kuori. Kuluneen ajan kuluttua keittiönipien avulla saamme ulos muodon ja tarkistamme paistamisen valmiusasteen. Käytä tätä hammastikulla ja lävistä se piirakkaan useissa paikoissa, joissa ei ole omenoita. Jos puinen tikku pysyy kuivana ja ilman taikinan palamia, kaikki on valmis ja voit sammuttaa uunin. Jos ei, pidennä leivontaa vielä 7-10 minuutin ajan. Jätä kakku lopussa hetkeksi sivuun, jotta se jäähtyy hieman.

Vaihe 6: tarjoile nopea omenapiirakka.

Kun omenapiirakka on jäähtynyt hieman, leikkaa se viipaleina veitsellä, siirrä tasaiselle lautaselle ja tarjoa teetä tai kahvia jälkiruokapöydälle. Leivonta on saatu paitsi erittäin maukasta, tuoksuvaa, mutta myös runsasta. Tärkeintä on, että se on ihanteellinen odottamattomille vieraille, koska se valmistetaan erittäin nopeasti!
Nauti teejuhlista!

Jos et ole varma leivontaastiastasi, peitä pohja joka tapauksessa pergamentilla niin, että kakku ei palaa keittoprosessissa;

Ennen tarjoilua leipomotuotteet voidaan sirotella jauhesokerilla. Anna sitten kakun jäähtyä huoneenlämpötilaan, muuten komponentti yksinkertaisesti sulaa;

Tällaisen piirakan valmistamiseksi sinun ei tarvitse erityisiä omenoita. Ne voivat olla makeaa ja hapanta ja pehmeää.