Vaihe 1: valmista liha.

Huuhtele liha huolellisesti juoksevan veden alla ja laita leikkuulaudalle. Puhdistamme komponentin suoneista, rasvoista ja kalvoista. Varoitus:  Riippumatta siitä, mitä lihaa käytät, se on pestävä perusteellisesti ja valmisteltava edelleen käytettäväksi, muuten lieme saattaa osoittautua mauton ja samea. Siirrämme valmiin aineosan krokki-pottiin.

Vaihe 2: valmista liemi.

Kaada puhdasta vettä multicooker-pannuun ja aseta “Stewing” tai “Soup” -tila. Keitä liemi 2-3 tuntia. Määrätyn ajan kuluttua kuuluu merkkiääni. Avaamme laitteen kannen, haarukan avulla poistamme lihan ja siirrämme sen syvälle levylle, ja liemi itse kaadetaan varovasti vapaaseen astiaan. Peitämme astian kansi ja asetamme väliaikaisesti jäähtymään huoneenlämpötilaan. Varoitus:  tämä koko prosessi on parasta suorittaa illalla, niin että aamulla kypsennä keitto itse nopeasti. Tässä suoritusmuodossa jäähdytetty lieme lihan kanssa on laitettava jääkaappiin.

Vaihe 3: valmista pavut.

Levitämme pavut syvään kulhoon ja kaada tavallinen kylmä vesi. Laitoimme säiliön jääkaapissa koko yön, jotta komponentti voidaan infusoida. Varoitus:  tämä on tehtävä, koska pavut keitetään nopeammin ja suurin osa aineista, jotka yleensä aiheuttavat mahan kaasua, menevät veteen.

Sen jälkeen siirrämme pavut seulaan ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Valmistellessamme muita komponentteja, kaikki ylimääräinen neste valuu komponentistamme. Siksi jätämme sen hetkeksi syrjään suoraan seulaan.

Vaihe 4: valmista porkkanat.

Kuori porkkanat veitsellä ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Jauhaa kasvikset karkealla raastimella leikkuulaudalle. Sen jälkeen siirrämme porkkanalastuja puhtaalle levylle.

Vaihe 5: valmista sipuli.

Kuori sipulit veitsellä kuorista ja huuhtele juoksevan veden alla. Asettelemme komponentin leikkuulaudalle ja leikkaa hienoksi pieniksi neliöiksi. Kaada hienonnettu sipuli vapaaseen levyyn.

Vaihe 6: valmista tomaatti.

Pestään tomaatti juoksevan veden alla ja laitetaan syvään levyyn. Kaada kiehuvaa vettä vihannesten päälle ja valuta vesi läpi 2-3 minuuttia. Tämä aika riittää kuorimaan helposti.
Laita sitten kuoritut tomaatit leikkuulaudalle ja pilota hienoksi paloiksi. Murskattu komponentti asetetaan puhtaalle levylle.

Vaihe 7: valmista perunat.

Kuori perunat veitsellä ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Asettelemme komponentin leikkuulaudalle ja leikataan pieniksi neliöiksi tai mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi. Pane hienonnettu peruna syvälle levylle ja täytä tavallisella kylmällä vedellä, jotta se ei tummu.

Vaihe 8: valmista keitetty liha.

Otamme keitetyn lihan jääkaapista ja siirrämme sen leikkuulautaan. Leikattiin komponentti veitsellä pieniksi paloiksi ja laitettiin puhtaalle levylle.

Vaihe 9: valmista tomaattikastike.

Kaada tomaattipasta ja muutama ruokalusikallinen tavallista kylmää vettä vapaaseen syvään levyyn. Kaada kaikki mausteet tähän ja sekoita kaikki hyvin ruokalusikalla tasaiseksi. Jätämme valmiin huoltoaseman hetkeksi sivuun.

Vaihe 10: valmista papukeitto hitaassa liedessä.

Kaada pieni määrä kasviöljyä monitoimikoneen kulhoon ja aseta tila “Leivonta” tai “Paista”. Kun öljy on lämmennyt, kaada hienonnettu sipuli astiaan ja paista sitä, kunnes se on läpinäkyvää. Sitten lisäämme porkkanalastuja multicookeriin ja jatkamme sipulin keittämistä, kunnes se on vaalean kullanväristä, ja porkkanaa, kunnes se on pehmeä.

Laita nyt tomaattiviipaleet sähkölaitteen astiaan ja kaada tomaattikastike. Sekoitamme kaiken hyvin puisella lastalla ja jatkamme ruuan keittämistä. Vihannesten pitäisi alkaa hajua ja muuttua punaisiksi. Paistaminen vie noin 25-30 minuuttia.

Aseta varatun ajan kuluttua pavut, lihapalat ja perunat monitoimikeittimeen. Otamme liemi jääkaapista ja kaada se kaikkiin muihin ainesosiin. Aseta nyt tila "muhennos" tai "keitto" ja keitä astia 1,5 tuntia. Huomio: 10 minuutissa  kunnes valmis, suolakeitto ja sekoita lastalla.

Vaihe 11: tarjoile papukeitto multicookerista.

Kaada kauha avulla valmiin papukeitto kurkaseeniin, korista haluttaessa tuoreilla yrtteillä ja tarjoile syvällä lautasella ruokapöydässä. Leivän lisäksi lapsille voidaan tarjota keksejä, koska ne sekoittuvat täydellisesti tällaiseen ruokaan.
Bon ruokahalua!

Tällainen keitto voidaan keittää jopa paastoamalla, korvaamalla liemi puhtaalla vedellä ja poistamalla liha ainesosista.

Savustettua lihaa voidaan lisätä myös papukeittoon: makkaraa, kylkiluita, rintaosaa ja paljon muuta harkintasi mukaan.

Keiton tuoksu kirkastaa hienonnettua valkosipulia. Tässä suoritusmuodossa se on lisättävä hitaan liesiin 10 minuuttia ennen kuin astia on valmis.

Kaikki ruokalaiset, jotka eivät pidä papukeitosta, todennäköisimmin vain eivät syöneet kunnolla keitetyt ruokia. Nykyään on olemassa monia uskomattomia reseptejä sellaiselle herkulliselle, joka houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Helpoin ja nopein tapa keittää papukeitto hitaassa liesissä.

Lean Bean -keitto multicookerissa

Jos lasillinen punaista papua oli käsillä, niin paastokaudella on mahdollista valmistaa kaunis, runsas ja samalla kevyt ruokalaji. Muut aineosat: sipuli, 4 suurta perunamukkaa, 2 pientä porkkanaa, 2 tl tomaattipastaa ilman lisäaineita, valkosipulia maun mukaan, suola.

1. Pavut liotetaan koko yön kylmässä vedessä. Tämä nopeuttaa merkittävästi tuotteen keittoprosessia.
2. Paistotilassa hienonnettu sipuli ja porkkana passiivisoidaan laitteen astiaan. Voit käyttää mitä tahansa öljyä tähän.
3. Kun tuotteisiin on lisätty tomaattipastaa, niitä haudutetaan muutama minuutti.
4. Jää vielä laittaa kulhoon baareja perunoita ja valmistettuja papuja.
5. Komponentit kaadetaan suolavedellä (noin 2 - 2,5 litraa). On suositeltavaa käyttää tuoksuvaa Adyghe-suolaa.
6. Kannen ollessa suljettuna keitto keitetään ohjelmassa, joka on suunniteltu hauduttamiseen noin 2 tuntia.

Aivan lopussa murskattu valkosipuli lähetetään kuumaan ruokaan.

Sianliha

Tätä ruokaa varten on parempi valita tarjous musta papu "Musta silmä". 1 kuppi riittää. Loput aineosat: 300 g sianlihan sisäfilettä, sipulia, sellerijuuria, porkkanaa, punaista tomaattia, 2 perunaa, paprikaa, 220 g parsakaalia, suolaa, 1,8 l suodatettua vettä, joukko tuoretta persiljaa.

1. Voissa paistamisessa sianlihaa (viipaleita) kypsennetään, kunnes se on kullanruskea, ja sitten liha on silputtu jauhetulla pippurilla, porkkanalla, sipulilla ja selleriga. Lopussa tomaattiviipaleet lähetetään astiaan. Massa hidastuu samassa ohjelmassa noin puoli tuntia.
2. Nyt kaali, hyvin pestyt pavut ja perunapalkit laitetaan "älykkääseen astiaan".
3. Komponentit kaadetaan suolavedellä.
4. Keitto-ohjelmassa ruokalaji kypsyy 60-65 minuuttia.

Noin 5–7 minuuttia ennen kuin se on valmis, keittoa ripotellaan runsaasti hienonnetulla vihanneksella.

Meksikon resepti

Tällaista keittoa ei tule käsitellä perheen nuorimmille jäsenille. Loppujen lopuksi se osoittautuu teräväksi. Ainesosat: 570 g jauhettua naudanlihaa, suuria sipulia, valkosipulia (3 - neilikka), 2 chilipaprikaa, 830 g purkitettuja tomaatteja, punaista paprikaa, 2 rkl tomaattipastaa, 780 g purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja, vettä tai naudanlihaa liemi, 200 g maissia (purkitettu) ripauksessa kuivattua oreganoa, persiljaa, kuminaa, korianteria, makeaa paprikaa, suolaa.

1. Hienonnettu valkosipuli ja sipulit paistetaan, kunnes jälkimmäinen on läpinäkyvä leivontaohjelmassa. Jauhettu kumina ja korianteri kaadetaan heti ”älykkääseen astiaan”.
2. Täyte jauhetaan. 5-6 minuutin kuluttua lisätään tomaatit, mehu ja pasta. Silputtu chilipippuri lähetetään sinne.
3. Kun liha on valmis ja loput ainesosat ovat pehmenneet, astiaan lisätään maissia, papuja ja paprikapatukoita.
4. Seosta paistetaan muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen se kaadetaan liemellä tai vedellä. Tiheyttä voidaan säätää mieltymyksesi mukaan.
5. Se jää edelleen suolaksi, lisää muita mausteita ja keitä vielä 20 minuuttia “Keitto” -ohjelmassa.

Ruoka voidaan tarjoilla raastetulla kovalla juustolla.

Makkaralla

Lihan sijasta pavut keittoa voidaan keittää myös makkaraa. Se vie vähintään 300 grammaa. Jäljelle jäävät ainesosat: kourallinen orjaa, 2 porkkanaa, 2 purkkia purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja omissa mehuissa, sipulia, litra kanaa, 130 ml kuivaa valkoviiniä, suolaa, italialaisia \u200b\u200byrttejä.

1. Sipulit ja porkkanat kaadetaan suureen määrään öljyä leivonnassa, minkä jälkeen ne kaadetaan viinillä ja keitetään muutama minuutti.
2. Kuutiot makkaraa kaadetaan astiaan. Ainesosat paistetaan yhdessä samassa ohjelmassa.
3. Komponentit täytetään liemillä.
4. Kaali kaadetaan kiehuvaan nesteeseen, pavut ilman nestettä, suola, mausteet lisätään.

Lautasen maku on keittoa varten suunniteltua ohjelmaa, 30-35 minuuttia.

Pavun kanakeitto

Tällaisessa reseptissä ei oteta punaisia, vaan valkoisia kuivat papuja. Hän tarvitsee 100 grammaa. Loput aineosat: 2 kanansiipiä, 1,5 litraa suodatettua vettä, perunat, sipulit ja porkkanat, 2 rkl tomaattipastaa, suola.

1. Pavut liotetaan iltaisin kylmässä vedessä. Aamulla se keitetään, kunnes se on pehmeää suolavedessä hitaassa liesissä.
2. Seuraavaksi siipit ja perunakuutiot lähetetään "älykkään potin" sisään. Yhdessä tuotteita keitetään noin puoli tuntia.
3. Paista sipulista ja porkkanoista pannulla. Kun vihannekset on kullattu, heille levitetään tomaattipasta, ja massaa haudutetaan vielä muutama minuutti.
4. Kattilan sisältö levitetään liemessä.

Jää keitto suolaksi ja keitä sitä keitto-ohjelmassa 20-25 minuuttia.

Savustetuilla kylkiluilla

Keittoprosessin nopeuttamiseksi voidaan käyttää ei kuivattuja, vaan purkitettuja papuja. Se riittää tölkkejä punaisia \u200b\u200bpapuja. Jäljelle jäävät aineosat: 300-350 g savustettuja kylkiluita, 3 litraa suodatettua vettä, 2 perunaa, sipulia, porkkanaa, suolaa, mausteita keitolle.

1. Useisiin osiin leikatut pavut ja kylkiluut lähetetään kokkiin yhdessä ”älykkäällä pannulla” sopivassa tilassa.
2. 20-25 minuutin kuluttua perunakiilat lähetetään astiaan.
3. Erikseen valmistettu paistaminen porkkanoista ja sipuleista. Valmiit vihannekset siirretään myös muihin tuotteisiin.
4. Keitto maustetaan, ripustetaan mausteilla.
5. Ruoka keitetään, kunnes perunat ovat pehmeitä Keitto-ohjelmassa.

Tarjoillaan kuumalla pippurilla ja valkoisilla kekseillä.

Säilykepavikeitto multicookerissa

Tämä keitto kannattaa valmistaa vasikanlihasta. Lihaa otetaan 400 grammaa. Loput aineosat: 3 perunaa, 1,5 l suodatettua vettä, sipulia, porkkanaa, 260 g valkoisia purkitettuja papuja, 120 g selleriä, suolaa.

Sienillä

Hajuisimman version valmistetaan kuivatut valkoiset sienet. Heitä otetaan 2 kourallista. Jäljelle jäävät aineosat: tölkki papuja (purkitettu punainen) omissa mehuissaan, sipulia, 3 perunaa, 2 rkl vehnäjauhoja, porkkanaa, suolaa, aromaattisia yrttejä.

1. Sienet kaadetaan erittäin kuumalla vedellä ja jätetään muutamaksi tunniksi. Näiden aineosien säiliö on peitetty.
2. Sipulit hienonnetaan, perunat leikataan ohuiksi tankoiksi, porkkanat hierotaan karkeasti.
3. Ensin sipulit paistetaan laitteen öljytyssä kulhossa. Sitten vihannes keitetään jo porkkanoilla. Tässä vaiheessa on suositeltavaa valita Paista / Syvä paista-ohjelma.
4. Jauhot kasviksia ja jatka paistamista sekoittaen jatkuvasti.
5. Kaadetaan puoli lasillista vettä, tuotteita vaivataan, kunnes palamat katoavat.
6. Kun massa on sakeutunut, siihen voidaan siirtää hienonnetut sienet, pavut ja perunat. Suolaa, mausteita ja 3 litraa vettä lisätään.

Aika: 120 minuuttia

Tarjoukset: 8-10

Vaikeusaste: 4/5

Papukeitto, naudanlihaa ja tuoreita yrttejä, hitaassa liesi

Oletko koskaan yrittänyt keittää papukeittoa hitaassa liesissä? Ja turhaan - tänään näytämme sinulle erinomaisen reseptin purkitettuja papukeittoja. Erikoisuus on, että otamme punaisia \u200b\u200bpapuja (mieluiten, jos se on tomaattikastikkeessa, mutta voit vain omassa mehussa).

Ruoka osoittautuu kirkkaaksi, rikas maku ja tuoksu, ja mikä tärkeintä, tyydyttävä. Suurin ilo pienillä kustannuksilla, toisin kuin tavallisissa kuivissa papuissa, joita on ensin liotettava noin viiden tunnin ajan, vaihtaa vedellä liotetut palkokasvit ja mietitään sitten, kiehuko se vai joudutko syömään keittoa puoliraakaapujen kanssa.

Ja jos unohdat ja suolaat kuivat pavut yhtäkkiä heti, kun lisäät niitä hitaaseen liesiin, kypsennysaika kasvaa suuruusluokkaa. Miksi sellaisia \u200b\u200bvaikeuksia, kun voit vain ottaa tölkin valmiita papuja?

Jotta voimme keittää papukeittoa hitaassa liesissä, tarvitsemme seuraavia tuotteita:

Määritetystä määrästä ainesosia saadaan 8-10 annosta.

100 grammassa valmistettua keittoa, jossa on naudanlihaa ja papuja, tulee olemaan noin 83 kaloria.

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde jakautuu seuraavasti: 5: 4: 11.

Joten, valokuvaresepti herkullisen ja tyydyttävän illallisen valmistamiseksi koko perheelle on edessäsi.

Vaihe 1

Sulata naudanliha ensin, jos se on ollut pakastimessa, huuhtele se veden alla ja leikkaa osittain viipaleet kuitujen yli, kuten kuvassa.

Lisää suolaa, lisää suosikkimausteitasi - esimerkiksi paprikaseos tai lihavalmisteet on hyvä, tai ehkä sinulla on oma maustereseptisi?

Aktivoimme "Paistaminen" tai "Leivonta" -tilan multicookerin näytöllä.

Kaada vähän kasviöljyä monitoimikeittimen lämmitettyyn kulhoon ja aseta naudanlihan paloja, paista kevyesti noin 10 minuuttia, jotta liha “tarttuu” eikä menetä mehukkyyttä ja makua keittämisen aikana.

Huomautus:  Jos päätät käyttää reseptiämme ja otat lihan luulle, sinun on sipulittava sen kanssa - keitetään lihaa pannulla tunnin ajan, suodatetaan sitten liemi päästäksesi eroon vaahtoamattomasta vaahdosta ja erottamalla liha luusta. Voit tietysti tehdä kaiken tämän hitaassa liesissä, mutta sitten sinun on kaada liemi siitä, koska tarvitsemme sitä vihannesten paistamiseen.

Vaihe 2

Kuori sipulit kuorista ja hienonna (katso kuva).

Lisää valmistettuun lihaan. Sekoita kaikki varovasti lastalla, varmistaen, että mikään ainesosista ei pala.

Paista kaikkea 10 - 15 minuuttia, kunnes sipuli on ruskistunut. Vaikka yksi ainesosa on paistettu, siirrymme eteenpäin toiseen.

Teemme samoin porkkanoiden kanssa, älä vain leikkaa veitsellä, vaan hiero raastimella - iso tai pieni, sillä ei ole väliä. Resepti pysyy samana.

Lisää raastettu porkkana kultaiseen sipuliin ja paista 10 minuuttia.

Vaihe 3

Kuori valkosipulinkynsi ja murskaa se leikkuulaudalle veitsen terän litteä puoli käyttämällä.
  Sitten jauhamme sen ja lisäämme taikasäiliöön, sekoita sen sisältö varovasti niin, että valkosipuli imee sekä lihaa että vihanneksia. Lisää nyt pari lusikkaa tomaattipastaa.

Huomautus:  Jos tomaattipastaa ei ole käsillä, voit käyttää tomaatteja tai jopa vain ketsupia, laimentamalla sitä kevyellä vedellä.

Vaihe 4

Pese perunamukulat ja kuori ne. Leikkaa pieniksi viipaleiksi ja lähetä crock-potin kulhoon.

Pavut ovat viimeinen ainesosamme. Yksi purkki purkitettuja papuja (nesteen tyhjentämisen jälkeen) leviää hitaaseen liesiin.

Kaada kaikki kuumat keitetyt vedet (niin että naudanliha-säilötty papukeitto valmistuu nopeammin) - niin että se peittää monitoimikeittimen kulhon koko sisällön. Suola maun mukaan.
  Sulje kansi, vaihda “keitto” -tilaan ja keitä astia 1 tunti 30 minuuttia.

Jos haluat paksumpaa keittoa, sinun tulee tässä tapauksessa valita ”muhennos” keittotila samalla keittokaudella.

Valmiit purkitettu papukeitto on koristeltu hienonnetulla tuoreella yrttilla. Ruokahalua herättävä resepti, eikö niin?

Katso toinen ruokalajin versio alla olevasta videosta:

Meidän joukossa on monia papukeiton ystäviä, ja jos liesi on hidas, sinä ja perheesi pidät tästä ruoasta kahdesti! Tämän älykkään koneen avulla ruoanlaitto on helppoa, mutta se osoittautuu rikkaaksi ja erittäin maukalliseksi! On vain tarpeen valmistaa kaikki tuotteet, laittaa ne multicooker-kulhoon, kaada puhdasta vettä ja asettaa aika, jonka jälkeen multicookerin on ilmoitettava ruoanvalmistuksesta.

Pavut sisältävät paljon proteiinia, hiilihydraatteja ja tärkkelystä, lisäksi on runsaasti kehomme tarpeellisia vitamiineja. Siksi papukeitot ovat niin suosittuja ja terveellisiä. Monet pitävät tämäntyyppisiä papuja yleismaailmallisina tuotteina, ominaisuuksiensa vuoksi - yhdistelmänä niin monia hyödyllisiä elementtejä.

Seuraavaksi annamme resepti papukeittoon muunnoksilla. Sen valmistukseen käytetään purkitettuja papuja, mikä tietenkin säästi paljon aikaa. Voit kuitenkin ostaa aina tavallisia papuja ja liottaa ne ennen ruoanlaittoa. Pavut on suositeltavaa liota yöksi, mutta jos jostain syystä tämä ei onnistu, se voi kestää tunnin.
Muuten, sellainen keitto voidaan keittää tavallisessa puhtaassa vedessä, koska papuissa on runsaasti proteiinipitoisuutta. Mutta jos haluat, liemi ei myöskään ole tarpeeton.

Papukeitto hitaassa liesissä

ainesosat:

• Säilykkeet - 300 gr.
• Vesi (voit käyttää liemiä)
• Peruna - 500 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Tomaattipasta - 1 rkl (voit käyttää ketsuppia)
• Laakerilehti - 1 kpl.
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Ensin sinun pitäisi tehdä paistaminen. Tätä varten porkkanat ja sipulit on kuorittu, hienonnettu. Voit hienontaa sipulin joko leikkaamalla sen veitsellä tai käyttämällä leikkuupuimuria tai tehosekoitinta. Porkkanat voidaan myös raastaa.

2 Kaada vähän auringonkukkaöljyä monitoimikeittimen kulhoon, kytke “Leivonta” -tila päälle ja lämmitä öljyä noin viiden minuutin ajan.

3 Lähetä sitten hienonnettu sipuli paistamaan, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Laita sen jälkeen porkkanat kulhoon ja paista vihanneksia vielä 5 minuuttia.

4 Pese, kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi tai kuutioiksi.

5 Lisää ruokalusikallinen tomaattipastaa vihanneksiin (ketsuppi on myös sopiva) ja aseta perunat kulhoon. Paista sitä kymmenen minuuttia sekoittaen satunnaisesti.

6 Nyt voit laittaa purkitettuja papuja multvarka-kulhoon. Tölkkiä sisältävä neste menee myös keittoon, jotta se olisi vielä paksumpaa ja kauniimpaa.

7 Seuraavaksi lähetämme laakerinlehti, kaada suola, mausteet, mausteet. Punainen paprika, korianteri, paprika, kuiva basilika voi hyvinkin esiintyä.

8 Tila muuttuu nyt tilaan "Sammutus", aseta ajastin 15 minuutiksi. Jää vain odottaa signaalia

9 Kun hidas liesi ilmoittaa ohjelman päättyneen, voit lisätä keittoon valkosipulia, hienonnettua veitsellä tai valkosipulin puristimeen, korianteria.

10 Ennen tarjoilua papukeitto on parasta jättää tiettyyn aikaan, jotta se infusoituu. Bon ruokahalua!

Katsotaan nyt, kuinka lihaa käytetään papukeitossa.

Savustetut lihat.

Tärkeintä on valita savustettu liha. Savustetut sianlihan kylkiluut ovat suositeltavia. Periaatteessa ne ovat tärkein ainesosa jokaisessa savustetussa keitossa. Valintaa varten sinun täytyy ohjata seuraavia vinkkejä. Kylkiluiden tuoksun tulisi olla miellyttävää eikä terävää, jotta keitto ei maistuisi niin mausta kuin haista. Ei myöskään pitäisi olla voimakasta savun hajua. Savustetun lihan keiton keittämiseen tarvitset noin 300 grammaa kylkiluita.

Lihapullia.

Keittämään keittoa papujen ja lihapullien kanssa tarvitset 1 kg jauhelihaa. Sen tulisi olla suolaa, lisätä pippuria, 1 kananmuna. Kaikki tämä on sekoitettava ja valmistettava pieniksi palloiksi. Kun lisäät jäljellä olevia tuotteita multikookerin kulhoon, sinun pitäisi lisätä lihapullot. Tämä on tehtävä, kun porkkanat ja sipulit on paistettu.

Nyt tutkimme erikseen jokaista reseptiä savupihaa tai lihapullia sisältävälle papukeitolle.

Papukeitto savustettua lihaa hitaassa liesissä

   Huolimatta siitä, että papukeitto tulee joka tapauksessa melko tyydyttynyttä ja maukasta eikä lihan osallistumista vaadita ollenkaan, suosittelemme silti lisäämään savustettua lihaa. Ne antavat papulle itsessään vielä kirkkaamman maun ja aromin. Pappujen sijasta voit myös käyttää papuseoksia, jotka sisältävät erityyppisiä papuja, herneitä ja muita papulajikkeita. Säilykkeet pavut ovat myös sopivia. Kaupat myyvät pakastettua meksikolaista sekoitusta, joka sopii myös tällaiseen keittoon. Sitä varten sinun on ensin sulatettava se. Joten, katsotaanpa resepti savupihaa sisältävää papukeittoa varten monitoimikoneessa.

ainesosat:

• Savustettu sianliha - 500 gr.
• Säilykkeet - 500 gr.
• Porkkana - 4 kpl keskikokoinen
• Sipulit - 1 kpl, keskikokoinen
• Selleri - 3 varret
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Keiton mauste - 1,5 ruokalusikallista (voit käyttää kukkakuutioita)
• Timjami - 1 tl
• Kuivattu oregano - 1 tl
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Jos olet ottanut tavallisia, pussina tai painona myytäviä papuja keittovalmistukseen hitaassa liesissä, se on lajiteltava, huuhdeltava ja liotettava yön yli tai ainakin muutama tunti ennen kypsennystä. Jos käytetään purkitettuja papuja, niitä ei tarvitse valmistaa millään tavalla. Jäädytetyt seokset tulee sulattaa etukäteen.

2 Kuori sipulit, hienonna yhdistelmässä, tehosekoittimessa tai yksinkertaisesti hienonna. Kuori ja pilkkoa porkkanat. Tavallinen keittiön raastin tulee pelastamaan täällä.

3 Pese ja pilkkoa selleri. Valkosipuli on joko hienonnettu tai hienonnettu valkosipulin puristimeen. Aseta kaikki kypsennetyt ruoat multicooker-kulhoon.

4 Savustettu liha myös laitetaan aineosiin. Peitä kaikki pavut, palkokasvit tai meksikolainen seos.

5 Nyt sinun pitäisi mausteta, laittaa laakerinlehtiä.

6 Kaada multikookerin sisältö puhtaalla vedellä ja sekoita sitten. Tämä auttaa lisättyjä mausteita liukenemaan veteen.

7 Jää vain, kun suljet multicookerin, valitse “Keitto” -tila ja aseta aika - 2 tuntia.

8 Kun keitto on valmis, jonka hidas liesi itse ilmoittaa sinulle signaalilla, voit sekoittaa kaiken uudelleen, lisätä pippuria ja suolaa maun mukaan ja palvella sen kuumana. Lautasille voit järjestää majoneesia, smetanaa tai mausteista kastikea. Bon ruokahalua!

Keitto lihapullia ja papuja hitaassa liesissä

Eri kansoilla on samanlainen resepti lihapallikeittoon. Esimerkiksi Azerbaidžanissa se on hamrashi. Tällaisessa ruoassa he käyttävät naudanliha- tai karitsanliemeä. He käyttävät myös haukka-silmäpavuja (joissa on sivu sivuillaan) ja kotitekoisia nuudeleita. Muuten, juuri Azerbaidžanista tuli meille resepti lihapullojen papukeittoksi. Ero on siinä, että pavut voidaan hyvinkin säilyttää, ja tässä tapauksessa nuudeleita ei käytetä. Joten, resepti papukeitto lihapullia hitaassa liesi.

ainesosat:

• Säilykkeet - 1 purkki
• Jäädytetyt lihapullot - 500 gr.
• Peruna - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• suola, mausteet - maun mukaan.
• Laakerilehti - 2 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1 Ensin on tehtävä vihanneksia. Perunat, porkkanat on pestävä. Puhdista sitten. Kuori sipuli myös.

2 Leikkaa perunat viipaleiksi, hienonna porkkanat ja sipulit - pilko tai käytä raastinta, yhdistä tai sekoita.

3 Pane kaikki kypsennetyt ainekset multicooker-kulhoon.

4 Laita lihapullot myös vihanneksiin. Jos käytät juuri keitetyt, lisää ne 15 minuuttia ennen kuin astiat ovat valmiita.

5 Huuhtele purkitettuja papuja siivilässä. Jos otit papuja tomaattikastikkeessa, sinun ei tarvitse pestä sitä. Laita vain purkin koko sisältö multicooker-kulhoon.

Hitaassa liesissä saat herkullisia keittoja nopeasti ja helposti. Multikookerin tärkein etu on, että se ei karkaudu, valuu ja palaa. Tärkeintä on asettaa oikea keitto-ohjelma. Ja "viivästynyt käynnistys" ja "automaattinen lämmitys" -toiminnot tekevät monitoimikoneesta entistä houkuttelevamman isäntien silmissä. Mieti hitaassa liedessä olevaa papukeittoreseptiä.

Ainesosat (4 annosta):

• Pavut 1 kuppi,
• Oliiviöljy 2 rkl,
• Porkkana 1 kpl,
• Sipulit 1 kpl,
• Peruna 4 kpl,
• suola,
• Jauhettu musta pippuri
• suolaisia,
• Laakerinlehti.

Lähettää:

• vihreät,
• Smetana
• Ruisleipä.

Pavut sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja.

Pavut ovat olleet yleinen ruoka-esine antiikin ajoista lähtien. Venäjällä papuruokia valmistettiin 1700-luvulla. Noin 20 erilaista herkullista papua kasvatetaan maailmassa. Korkea proteiinipitoisuus (24 g. Proteiinia / 100 g. Kuivaa papua) tekee tästä tuotteesta välttämättömän kasvisruoalle. Pavuproteiini on koostumukseltaan ja arvoltaan samanlainen kuin eläinproteiini. Pavunruokien sulavuus on 80%.

Pavut sisältävät suuren määrän E-vitamiinia, mikä on tärkeää, koska se säätelee rasvojen ja proteiinien metaboliaa kehossa. Huomaa, että raa'at pavut sisältävät haitallisia aineita, joten pavut on lämpökäsiteltävä, etenkin keittämisen aikana, kaikki papuissa olevat hyödylliset aineet varastoidaan ja tarpeettomat hävitetään.

Kuinka valmistaa pavut nopeasti?

Paistokattilassa monipakoisessa keittoastiassa olevat pavut keitetään kokonaan vain puoli tuntia. "Sammutus" -tilassa valmistetaan yksi tunti. Pavut on silti syytä liottaa ennen keittämistä. Liotuksen jälkeen se liuottaa oligosakkarideja, nämä ovat sokereita, joita ihminen ei pysty sulamaan, ja ne aiheuttavat lisääntynyttä kaasunmuodostusta. Pavuttamalla papuja parannamme pilkkomisprosessia.

Paras vaihtoehto on liottaa pavut yön yli. Jos meillä ei ole niin paljon aikaa, liotusprosessi on nopeampi. Tätä varten pavut kaadetaan kylmällä vedellä ja kuumennetaan kiehuvaksi. 10 minuutin keittämisen jälkeen tuli poistetaan ja pavut jätetään seisomaan 30 minuutiksi. Jos aika antaa sinun vaatia papuja koko yön, niin tuloksena on hämmästyttävän maukas ja terveellinen papukeitto hitaassa liesissä. Älä unohda, että papujen liotuksen aikana vedenpinnan on oltava yli 5 senttimetriä papujen tasosta. Joten papujen pitäisi seistä koko yön.

Keitto keittoa

Kuori sipulit ja kuori ne pieninä puolirenkaisina. Kuori keskikokoinen porkkana kuorimella ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Lisää multicooker-kulhoon 2 rkl oliiviöljyä, laita “paistamisohjelma” ja sekoittamalla jatkuvasti puisella lusikalla saat sipulit ja porkkanat puolivalmiiksi.

Siirrämme pavut vihannesten monitoimikeittimen kulhoon, kaada puolitoista litraa naudanlihaliemeä, voit käyttää kuutioita liemelle, ääritapauksissa kaada puolitoista litraa puhdasta vettä. Tyypillisesti pavut kaksinkertaistuvat. Älä täytä papuja enemmän kuin lasi, se riittää 4 annosta herkullista papukeittoa.

Suola, lisää musta jauhettua pippuria ja suolaa, jota käytetään erityisesti papujen kanssa valmistetuissa ruokalajeissa, koska se neutraloi palkokasvien sivuvaikutusta, ts. Vähentää suolikaasujen muodostumista. Suolaa kutsutaan myös "pavun ruohoksi".

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja lisää multicookerin kulhoon. Jos haluat valmistaa keittoa Redmond-hitaassa keittoastiassa, aseta paastotila 1 tuntiin. Lisää tunnin kuluttua laakerinlehti ja keitä vielä 10 minuuttia. Pavutuppan keitto Panasonicin ja Polarisin keittoleittimissä on sama.

Ensimmäinen ruokalaji papuja monitoimipainekeittimessä kypsennetään kaksi kertaa nopeammin. Laita kulhoon pavut, hienonnetut vihannekset: perunat, sipulit ja porkkanat. Kaada naudanlihalieme ja sulje monitoimikeittimen painekattilan kansi. Aseta venttiili suljettuun asentoon, aseta painekattilan tila ja aseta keitto-ohjelma 30 minuutiksi. Puolen tunnin kuluttua avaa venttiili, vapauta paine, avaa kansi, suola ja pippuri. Sulje kansi, anna sen hautua 10 minuuttia.

Kuvassa papukeitto on valmistettu kuivista papuista, mutta ruoanvalmistukseen voit käyttää myös purkitettuja papuja ja vihreitä papuja. Kypsennysaika tässä tapauksessa lyhenee huomattavasti.

Ripottele ennen tarjoilua papukeitto tillillä ja persiljalla. Voit lisätä korianteria ja basilikaa. Tarjoa papukeitto smetanaa ja ruisleipää.