Päärynähillojen keittämistä hitaassa liesissä voidaan kutsua pikamenetelmäksi, koska klassinen tapa päärynähilloa keittää on koko tarina. Jotenkin en voi edes heti muistaa, mitä muuta on keitettävä niin kauan. Muistan, että äitini keitti sitä vähän ja harvoin, koska kokki kesti melkein koko päivän, ja joskus enemmän. Olen lyhentänyt keittoaikaa niin paljon kuin mahdollista mukauttamalla resepti omalle maulleni ja hitaalle liesille.

ainesosat:

• päärynä - 1 kg
• sokeri - 800 g
• sitruuna - 1 kpl.

Menetelmä päärynähillojen valmistamiseksi hitaassa liesissä

Leikkasin keskiosan päärynästä kokonaan ja levitin jäljellä olevan massan suunnilleen yhtä suureiksi, ei kovin suuriksi kuutioiksi. En leikkaa kuorta hedelmästä - se ei ole niin jäykkä kuin esimerkiksi omena, eikä se häiritse lopullista hilloa.

Laitoin viipaloidun päärynän moniuunipeitinkuppiin, täytän se sokerilla ja käännä sitä “muhennos” 1 tunniksi, jotta hedelmät pehmenevät ja antavat mehua. Vertailun vuoksi äitini, kun hän keitti päärynähilloaan liesillä, peitti päärynät vain sokerilla ja jätti niiden seisomaan ja antoi mehua seistä 4-6 tuntia. Lyhensin tämän ajan tuntiin.

Päärynät ovat melko mehukkaita hedelmiä ja riittävät erotumaan tunnissa hitaasti sammuttamalla nestettä niin, että vettä ei lisätä. Pidän yleisesti ottaen paksua hilloa, ja siksi lisääen vettä harvoin keittämisen aikana, ja vasta kun näen, että ilman sitä saat enemmän hilloa, ei hilloa. Sammutaan "Sammuttamisen" lopussa monitoimikeittimen niin, että päärynäsiirappi jäähtyy (se on noin 2 tuntia), ja sitten keitetään tämä varattu mehu. Kokin valmistetaan viiden minuutin hillojen periaatteella (tiedätkö, he usein keittävät herukoita) kolmella matkalla. Ja ajan seurannan helpottamiseksi käytän ruoanlaittoon ruoanlaittoon “höyrykeitto” -tilaa.

Kytkin multicookerin päälle valitussa tilassa ja asetan ajastimen 15 minuutiksi. Peitän kannen jalustalla muovisella monitoimikoneen terällä. Valokuvassa kaikki näyttää olevan selkeää ja ymmärrettävää miltä sen pitäisi näyttää. Sammuta multikookeri signaalin jälkeen ja jätä tukos uudelleen jäähtymään 2 tunniksi. Toisessa lähestymistavassa lisään sitruunamehua hilloon. Teoriassa sitruuna voidaan leikata viipaleiksi ja lisätä ne päärynamassaan. Sitten valmistettu hillo saa selvemmän sitruunan maun, mutta päärynöissä pidän parempana vain vähäistä happavuutta. Sitten taas “höyrytys” 15 minuuttia. ja jäähdytä uudelleen 2 tuntia. Kolmas lähestymistapa on sama. Vähitellen päärynäviipaleiden väri muuttuu vähitellen, niistä tulee läpinäkyviä ja päärynäsiirappin tulee sakeutua.

Viimeisen 15 minuutin keiton aikana steriloi samalla purkit ja kannet höyryn päällä niin, että heti, kun hillo on valmis, pakkaa se ja sulje kannet. Se jäähtyy ikkunalaudalle, ja sitten panin purkit varastoitavaksi talvisessa jääkaapissa. Jam voi seistä kuten mikään muu - jopa vuoden, mutta se syö tietenkin paljon aikaisemmin.

Päärynähilloa keitetään Panasonic SR-TMH10 multicookerissa.

Aika: 110 minuuttia

Annokset: 2-3

Vaikeusaste: 2/5

Kelkan renkaaminen kesällä: aromaattinen päärynähillo auttaa keittämään hitaa liesi

Kylmällä vuodenaikana haluan todellakin ainakin hetkeksi palauttaa kesän maun tuoksuvilla hedelmillä ja marjoilla.

Kesävalmistelujen valmistelu talveksi ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa, varsinkin jos vuosi osoittautui hedelmälliseksi. Mansikat, kirsikat, omenat, päärynät, luumut - kaikista näistä lahjoista kotiäidit ympäri maata tekevät hilloa, hilloa tai hilloa.

Ja jokaisella on oma aika-testattu resepti, jonka ansiosta koko perhe nauttii makeasta talvella.

Viime aikoina löytyy yhä useammin reseptejä, jotka tarjoavat keittää hilloa tai hilloa nykyaikaisella tekniikalla (hitaat keittimet tai leipäkoneet).

Tarjoamme sinulle myös nykyaikaiseen tekniikkaan mukautetun vaihtoehdon - päärynähillo hitaassa liesissä.

Jokainen nainen on ainakin kerran elämässään valmistanut hilloa talveksi. Ja jos hän ei tehnyt sitä itse, niin hän seurasi prosessia sivulta (esimerkiksi kuinka äiti ja isoäiti tekivät valmistelut).

Ja hyvin monet, oppittuaan kaikki prosessin vivahteet, mieluummin ostavat marmeladia tai hilloa kaupasta sen sijaan, että vaivautuvat keittiössä koko päivän.

Itse asiassa hillojen valmistaminen talveksi nopeasti uunin avulla ei toimi. Ja hyvin, vielä aika (loppujen lopuksi monet reseptit vaativat paljon aikaa, ota ainakin hyytelö), mutta hillo vaatii silti jatkuvaa huomiota (sama hyytelö rauhallisesti "tulee" ilman emäntä osallistumista)!

Hitaassa liesissä olevaa päärynähilloa ei kypsennetä salamanopeudella: sen keittämiseksi sinun on vapautettava päivä kokonaan. Mutta toisaalta, älykäs kone selviää kaikesta yksin, sinun ei tarvitse katsoa sen sisältöä. Ja sinulla on tarjonta makeaa, tuoksuvaa hilloa talveksi.

Päärynähillo hitaassa liesissä, jonka valmistamme:

Kuten näette, resepti ei määrittele tiukasti sokerin määrää. Kaikki riippuu päärynöistä ja riippuvuuksista. Jos hedelmät ovat erittäin makeita, hunajaa, sokerin määrää voidaan vähentää.

No, jos hedelmät ovat kiiltävällä hapolla, tai jos olet todellinen makeahammas, ota sokeri talvivarastointiin ylemmän normin sisällä.

Vaihe 1

Pese päärynät, puhdista keskeltä ja siemenet. Leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi. Resepti säästää emäntää tarpeettomilta vaikeuksilta: hedelmien kuorta ei voida leikata. Se ei ole niin kova kuin omena, eikä se häiritse lopullista hilloa.

Vaihe 2

Laita valmistetut hedelmät multicooker-kulhoon.

Vaihe 3

Ripottele päärynät hitaassa liesissä sokerilla. Nyt tarvitsemme hedelmiä mehun aloittamiseksi. Tätä varten hedelmät jätetään perinteisesti (ts. Kun levy osallistuu aihion valmisteluun) sokerilla useita tunteja: tänä aikana päärynä antaa mehuun, johon sokeri liukenee.

Hitaassa liesissä olevat päärynät voidaan keittää paljon nopeammin: Tarvitsemme tunnin “Stewing” -tilan. Kun katsot laitteen kulhoon ohjelman päätyttyä, huomaat, että riittävästi mehua on erottunut. Siksi siirrymme seuraavaan vaiheeseen, jossa valmistamme aihiota talveksi - keittämistä.

Vaihe 4

Jätä hidas liesi 2 tunniksi yksin jäähtyäkseen hilloa hiukan. Sen jälkeen voit keittää tuotteemme turvallisesti.

Teemme tämän kolmessa vaiheessa: keitetään, annamme jäähtyä, keitetään uudelleen ja niin edelleen. Aseta “Steam” 15 minuutiksi.

Älä sulje laitteen kansi tiukasti, jotta älä huoli siitä, että tukokset voivat kiehua ja karkaa. Hyödynnimme tätä temppua: laitoimme lusikan monitoimikeittimeen, joka ei antanut kansi sulkeutua.

Siten ei ole suoraa pääsyä ilmaan, mutta on myös pari minne mennä. Viidentoista minuutin kuluttua sammuta multicooker ja anna hillan jäähtyä (kestää 2 tuntia).

Nyt on prosessin toinen vaihe. Jälleen "Höyrytys", 15 minuuttia. Tällä kertaa käytämme sitruunaa, tai pikemminkin tarvitsemme sen mehua (sinun ei tarvitse puristaa koko hedelmää, vain kaksi tai kolme ruokalusikallista riittää).

Jotkut reseptit suosittelevat myös hillojen maustamista sitruunalla asettamalla muutama viipale kulhoon: se antaa mielenkiintoista happea ja hillo on selkeä sitrushedelmäinen. Älä unohda jäähtyä kulhon sisältöä kahden tunnin ajan.

Jos sinulla on ongelmia sitruunan kanssa (hedelmiä ei juuri ollut käsillä), lisää puoli tl sitruunahappoa.

Vaihe 5

Viimeinen vaihe on viimeiset 15 minuuttia, tila on sama. Huomaat, että päärynäviipaleet muuttuvat läpinäkyviksi ja siirappi paksenee vähitellen.

Päärynän valmistellessa viimeisen vuosineljänneksen aikana sinun on valmistettava purkit (ne on steriloitava).

Laita kuuma hillo piipun päällä pankkien päälle, kierrä kannet ylös. Anna jäähtyä kokonaan ja kuljeta sitten talvivarastolle - kellariin tai kellariin.

Sama resepti voi olla hyödyllinen, jos haluat hedelmävalmisteita, kuten hilloa. Hilloa voidaan valmistaa kahdella tavalla.

Klassinen resepti: ota sokeri ja hedelmät yhtä suureksi osaksi, keitä, kunnes se on sakeutunut (tässä tapauksessa on parempi käyttää “Leivonta” tai “Stewing” -tilaa).

Tällöin hillo osoittautuu paksu, mutta erittäin makea. Jotta tuote sakenee vähemmän sokerilla, voit käyttää geeliytyviä aineita, mikä vie meidät toiseen menetelmään.

Vaihtoehdon mukaan voit ottaa päärynöitä ja sokeria samassa suhteessa kuin reseptimme osoittaa.

Ja jotta hillo saa tyypillisen konsistenssin, käytä pektiiniä (luonnollinen sakeutusaine, myydään useimmissa supermarketeissa).

Siten pystyt keittämään aromaattisia, jotka eivät samaan aikaan ole liian makeita.

Katso toinen ruokalajin versio:

Koko säilöntäprosessi, olipa kyse sitten ketsupista, lechosta, hilloista, hilloista, hilloista (jne.), Hitaan liesin ansiosta, yksinkertaistuu huomattavasti. Sinun ei tarvitse seisoa takan päällä ja sekoittaa hilloa tai hilloa loputtomasti, jotta se ei pala - hitaalla liesillä palaminen on poissuljettu! Ei tarvitse ajoittaa yhden prosessin loppua ja toisen alkua - crock-potti tekee sen itse.

Esimerkiksi nyt päärynäkaudella valmistelen assistenttini avulla herkullista päärynähilloa sitruunalla. Se osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja kauniiksi - vain maagiseksi meripihkanväriseksi ... Ja tietenkin erittäin maukasta! Hienovarainen sitruunan nuotti antaa erityisen viehätyksen päärynähilloille hitaassa liesissä: se yhdistyy erittäin hyvin päärynään, korostaen sen makeutta ja sävyttämällä makua lievästi hapolla.

Joten olen jakanut kanssasi luotettavan reseptin päärynähillasta hitaassa liesissä.

  ainesosat:

- 1 kilogramma päärynöitä (valmistettu);

- 500 - 600 g sokeria;

- 1 keskikokoinen sitruuna.

Valitsemme hedelmät hilloksi päärynöistä hilloihin keitetyssä päärynässä. Jos sinulla on paljon päärynöitä, voit hyödyntää tätä seikkaa ja valmistaa kauniin tutustumalla reseptiimme.

Päärynät pesevät hyvin ja kuori. Leikkaa sitten paloiksi. Jos päärynät ovat keskiraskaat, riittää, kun ne leikataan neljään osaan. Jos sinulla on erittäin suuria hedelmiä, suosittelen jakamaan ne osiin 6 tai jopa 8: sinun on oltava mukava työskennellä heidän kanssaan myöhemmin. Leikkaa jokainen osa varovasti keskeltä siemenineen.

Kun kaikki päärynät leikataan neljänneksiksi, alamme leikata ne vielä pienemmiksi - jo suoraan hilloa varten. Keskity siihen tosiseikkaan, että päärynäviipaleiden tulisi olla enintään 2 cm pitkiä, mutta riittävän ohuita. Mutta millä he ovat muodoltaan, sillä ei ole väliä. Sinun on vain pyrittävä varmistamaan, että näiden kappaleiden koot ovat suunnilleen samat (silloin niiden kypsennysaika on sama).

Levitämme viipaloidut päärynät multicooker-kulhoon.

Kaada sokeri päärynöihin.

Sekoitamme tulevaisuuden päärynähilloa erityisellä lastalla multicookerille. Sulje multikookerin kansi ja kytke "sammutus" -tila päälle, aika - 1 tunti.

Avaa kansi jonkin ajan kuluttua. Päärynät olivat tullut pehmeäksi mennessä, heillä oli paljon mehua. (Muuten, takalla kestää vähintään 3 tuntia! Kyllä, ja joudut jopa sekoittamaan ajoittain.)

Pese sitruuna, leikkaa se useisiin osiin ja purista mehu - voit suoraan multicooker-kulhoon (jos sitruunassa on muutama siemen). Tai voit puristaa mehu toiseen astiaan ja kaada sen sitten multicookerin kulhoon. Voit tehdä tämän etukäteen, kun päärynöitä haudutetaan. Sekoita mehu varovasti ja jätä toimimaton monitoimikeitin auki. Liota 2 tuntia - anna päärynien hautua.

Sitten suljetaan kansi, asetetaan tilaksi "Höyrytys". Aika on 20 minuuttia (josta 5 minuuttia kestää päärynähilloksen keittäminen hitaassa liesissä ja 15 minuuttia ruoanlaittoa). Avaa sitten kansi, sekoita ja pidä se vielä 2 tuntia. Toistamme koko toimenpiteen uudelleen: asetamme “Steaming” -tilan, aika on 20 minuuttia, mutta emme sulje kansia - anna sen olla avoinna keittämisen aikana. Tämän jälkeen päärynähillo on edelleen nestemäistä, vaaleaa. Kiehuessa voi muodostua vaahto - se on parempi poistaa. Sekoita hillo ja jätä se rauhaan 2 tunniksi.

Ja viimeiseksi, viimeisenä, kolmantena kerran, asetamme “Steam cooking” -tilan, keitämme kaikki samat 20 minuuttia. Mutta tämän vaiheen lopussa hitaassa keittimessä oleva päärynähilja saa keltaisen karamellivärin, siirappi tulee paljon paksumpaa - ylimääräinen neste haihtuu jo. Päärynäviipaleet ovat hajallaan koko hilloa, eivätkä ne, kuten aiemmin, kelluvat päälle.

Jossain kypsennyksen aikana valitsemme ajan ja valmistamme tölkkejä ja kansia. Pese ensin ne vedessä soodalla (rasvanpoisto), huuhtele sitten huolellisesti juoksevalla vedellä.

Keitämme sitten purkkeja 4-5 minuuttia ja steriloimme kannet (höyrytettyinä tai uunissa - valintasi mukaan). Mutta haluan huomata, että sinun on steriloitava purkit ennen päärynähillon keittämisen loppua, eikä aikaisemmin: muuten koko sterilointiprosessin vaikutus menetetään.

Levitämme hilloa purkkeihin, yläosaan. Älä kurista - hillo asettuu hieman enemmän, kun se jäähtyy.

Sulje nyt kannet kannuilla. Rakastan kierrekorkkeja, en niitä, joita kierretään erityisellä avaimella - niitä on paljon helpompi käsitellä.

Käännä purkit ylösalaisin ja jätä ne rauhaan, kunnes ne jäähtyvät. Piilota sitten nopeasti turvalliseen paikkaan: kellariin, kellariin, ruokakomeroon: kotiisi asti perheesi löysi päärynähilloa etukäteen ja tuhosi sen ennen talven saapumista.

Ja älä unohda valmistautua talveksi, jonka reseptin voit myös lukea meiltä.

Päärynähillojen hedelmät hitaassa liesissä tulisi valita jo mehukkaita, kypsiä, mutta silti kiinteitä: jotta ne eivät kiehu kokonaan kypsennyksen aikana. Kypsymättömiä päärynöitä ei pidä ottaa hilloihin: niillä ei ole vielä aromia ja makua, jota tarvitsemme. Edellytys - päärynöiden on oltava samaa lajiketta. Muuten ne valmistetaan eri tavoin, ja tämä vaikuttaa valmistetun hillan makuun huonompaan suuntaan.

Ilmassa olevat päärynät tummuvat nopeasti (jopa nopeammin kuin omenat). Siksi päärynän puhdistamisen ja leikkaamisen jälkeen se on upotettava välittömästi suolaveteen (laita 3 g vettä 30 g suolaa). Älä pelkää, suolakonsentraatio liuoksessa on merkityksetöntä, tämä ei vaikuta päärynöiden makuun. Mutta hän kykenee suojelemaan häntä pimenevältä. Jos pelkäät edelleen tällaisia \u200b\u200bsuolatoimenpiteitä, kasta päärynät ainakin kylmään veteen: tämä antaa myös jonkin verran vaikutusta.

Voit lisätä sitruunamehun lisäksi myös päärynähilloihin kuorta: sitruunan maku on kylläisempi, kirkas.

Päärynä on suosittu maukas hedelmä, jota voidaan kuluttaa paitsi tuoreena. Voit keittää paljon päärynöitä päärynästä monitoimikoneessa, jonka valmistelu vie paljon aikaa. Piirakka, charlotte, vuoka, kakku - kaikesta tulee vielä maukkaampaa, jos lisäät tuoksuvaan päärynään niiden koostumukseen.

Päärynruoat, keittotavat

Hitaassa liesissä olevat päärynät voidaan valmistaa eri tavoin: paista, paista, keitä, muhentaa. Päärynöistä valmista molemmat itsenäiset ruokia ja lisää monimutkaisempien ruokien koostumukseen, sekä makeita että lihaa.

Voit leipoa päärynöitä hunajalla, keittää hilloa, tehdä päärynitäytteitä piirakoille, pannukakkuja. Jopa tavalliset leivonnaiset voidaan valmistaa lisäämällä päärynöitä taikinaan tai tarjoamaan niitä päärynäkastikkeella. Hillojen osalta on monia reseptejä nopean hillojen, hillojen, hillojen, sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi päärynöistä.

Voit paistaa päärynät taikinassa. Tämän ruoan valmistamiseksi on parempi ottaa makea ja hapan päärynä tai hapokas happea. Päärynät on parasta keittää ilman kuorta, kaada kuoritut hedelmät sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu. Taikinan tulisi, kuten hapankerman, olla paista suuri määrä öljyä.

Lasten on helppo valmistaa päärynäsose. Hiominen päärynä tehosekoittimessa ja hauduta sitten hitaassa liesissä. Voit hemmotella myös nuorempaa sukupolvea ja itseäsi päärynäkompotilla.

Voit miellyttää kotiasi myös jauhoruokia: päärynäkakkua, charlottea omenoiden ja päärynien kanssa, vanukas päärynällä - siellä on paljon makeita jälkiruokia. Monet ihmiset haluavat kokata joitakin jauhoruokia lisäämällä valikoituja hedelmiä - päärynöitä, omenoita, luumuja, persikoita ja niin edelleen.

Liha voidaan hauduttaa, paistaa tai paistaa päärynöillä. Suola- ja pippuriliha yhdessä makeiden hedelmien kanssa ovat miellyttävä valikoima tavanomaisesta valikosta. Päärynät leikataan halkaistuiksi puoliksi tai suuriksi viipaleiksi.

Resepti: Multicookerissa paistetut päärynät

Valitse leipomiseksi keskipitkät päärynät.

1. Kuori hedelmät, leikkaa ne kahteen tai neljään osaan, poista siemenet ja varsi.
2. Laita valmistetut kappaleet multicooker-kulhoon ja paista, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi.
3. Lisää päärynät makeammaksi lisäämällä tl hunajaa tai hilloa ytimeen.

Voit tehdä ruoasta juhlallisen jälkiruoan seuraavasti: laita hienonnetut saksanpähkinät, mantelin terälehdet tai rusinat päärynän päälle. Paahdetut pähkinät antavat lautaselle rikkaamman maun.

Tarjoile lämmin paistettu päärynä jäätelöllä. Jäähdytetyn päärynän maku heijastaa hedelmäsalaattia, hyytelöä tai jogurttia.

Paistettu päärynä tarjoillaan myös juustolautanen jälkiruokia varten.

Resepti: Porsaan täytetty kananrinta

Kun keitetään lihaa, makeita päärynöitä käytetään usein maun kontrastin luomiseen. Voit esimerkiksi paistaa kananrintaa täyttämällä sen päärynäkuutioilla.

• 4 broilerin rintafilettä
• 2 keskikokoista päärynää
• Kasviöljy 2 rkl
• Suola, mausteet
• Sitruuna, sokeri, vihreät

valmistus:

1. Kuori päärynät, leikkaa osa pieniksi kuutioiksi ja leikkaa loput suuriksi viipaleiksi. Päärynä kevyesti sitruunamehulla ja ripottele sokerilla.
2. Suola liha, ripottele mausteilla. Lihamausteista sopii musta karkeasti jauhettua pippuria ja päärynöille kanelia.
3. Tee syvä tasku terävällä veitsellä fileessä, laita päärynäkuutiot siihen, pistä ja paista öljyssä hitaassa liedessä.
4. Kun liha on melkein valmis, laita siihen jäljellä olevat hedelmät.
5. Päärynöitä palatessaan ne alkavat mehua, jonka tulisi paksuneutua ruuan keittämisen yhteydessä. Kaada valmistettu liha saadulla kastikkeella.
6. Tarjoile astia keitettyjen tai paistettujen perunoiden kanssa, ripottele yrttejä.

Erilaisia \u200b\u200baskel askeleelta reseptejä valokuvista löydät hieman alempana. Keitä päärynät hitaassa liesissä ja nauti niiden upeasta mausta!

Todennäköisesti kaikki muistavat lapsuudesta tutun päärynähillan tai hillojen maun ... Ja se ei ole yllättävää, koska tätä upeaa herkkua rakastavat sekä lapset että aikuiset. Oletko koskaan keittänyt hitaassa liesissä? Jos ei, on aika kokeilla, varsinkin jos sinulla on tämä upea laite keittiössä.

Päärynähillo hitaassa liesi: vaihe vaiheelta keitto resepti

Aloitetaan siis yksinkertaisimmalta reseptilta, jonka pääaineosa on tietysti päärynät. Varastoi 1 kg näitä mehukkaita hedelmiä. Lisäksi tarvitsemme 800-900 g sokeria ja tl sitruunahappoa. Onko kaikki yllä oleva käsillä? Sitten voimme jatkaa.

Ensimmäinen vaihe on päärynöiden valmistus. Pese ne huolellisesti, saamme luut ulos (tuskin kukaan löytää mielellään niitä hilloissa). Seuraavaksi leikkaa hedelmät viipaleiksi. Sen jälkeen laitamme ne multicooker-kulhoon, lisäämme sokeria ja sitruunahappoa. Sekoita ainesosat huolellisesti, sulje kansi "Sammutus" -tila, aika - 1 tunti. Voit ajoittain tutkia hidasta liesiä ja sekoittaa sen sisältöä. Jos näet, että mehu ei melkein erottunut keiton aikana, lisää pieni määrä vettä.

Kun muhennos on ohi, jätä hilloa lämmitettynä noin puoli tuntia. Viimeinen vaihe - kytke ruoanlaitto päälle 10-15 minuutiksi. Anna hillan kiehua 3-4 minuuttia.

Valmistettaessa hilloa sinun on tehtävä pankit. Pese ne soodalla ja steriloi sitten.

Nyt päärynähilloa voidaan laittaa purkkeihin. Käännä ne ylösalaisin ja älä unohda kääriä niitä lämpimällä kankaalla. Jätä ne, kunnes hillo on täysin jäähtynyt.

Nyt sinulla on upea herkku talveksi.

  appelsiineilla

Jos haluat tehdä päärynähilloa hitaassa liesissä hienostuneemmaksi ja omaperäisemmäksi, suosittelemme lisäämään appelsiineja siihen. Pidätkö ideasta? Sitten esittelemme sinulle hitaassa liesissä lisäämällä appelsiineja.

ainesosat:

• 0,5-1 kg appelsiineja;
• 0,5-1 kg päärynöitä;
• 1-1,5 kg sokeria.

Laita leikatut hedelmät multicooker-kulhon pohjalle. Kaada sokeri sinne. Sen jälkeen päätämme ratkaista "muhennos". Asetimme ajan - puolitoista tuntia. Kun määritetty aika on ohi, kaada hillo steriloituihin purkkeihin. Jäähdyttämisen jälkeen säilytä jääkaapissa.

Tämä hillo ei ole vain tuoksuva ja maukas, vaan myös terveellinen. Lapset pitävät siitä, joten varaudu siihen, että pankit pian maagisesti tyhjenevät, mutta älä unohda hemmotella itseäsi.

Päärynähillo hitaassa liedessä. Kuinka valmistaa ruokaa?

Haluatko uuden reseptin? Sitten kerromme sinulle, miten päärynähilloa voidaan valmistaa hitaassa liesissä omenoiden kanssa. Alkuperäinen maku taattu.

Ainesosat 2,5 litraa kohti:

• 1 kg omenoita;
• 1 kg päärynöitä;
• 1,5-1,7 kg sokeria.

Ensimmäinen asia on tietysti omenoiden ja päärynöiden pesu. Leikkaa omenat pieniksi paloiksi, poista ydin. Laitoimme viipaleet multicooker-kulhoon ja kaadamme siihen pienen määrän sokeria niin, että se peittää omenat.

Samalla tavalla valmistamme päärynät, lisäämme omenoihin ja ripottele sokerilla. Jätä hedelmät noin 2 tunniksi hitaaseen liesiin, jotta mehu pääsee virtaamaan, valitse sitten tila "Stew" tai "keitto", aseta aika 1,5 tuntiin. Älä mene kaukana multicookerista, koska tänä aikana joudut sekoittamaan sen sisällön useita kertoja.

Nyt voit laittaa hilloa steriloituihin purkkeihin ja nauttia hyvästä mausta pitkään.

Lisää kanelia ...

Pidätkö kanelista? Ihana! Nyt kerromme sinulle, kuinka päärynähilloa voidaan valmistaa kanelilla monitoimikoneessa. Tarvitset kypsiä ja mehukkaita päärynöitä (0,5 kg), 800-900 g sokeria, 2-3 tl kanelia ja puoli kupillista vettä.

Pestään hedelmät kylmän veden alla, leikataan ne paloiksi, poistetaan ydin ja suonet, laitetaan ne crock-pottiin, lisätään siellä sokeria, lisätään kanelia. Täytä seuraavaksi kaikki ainekset vedellä. Nyt sinun on valittava "Sammutus" -tila (puolitoista tuntia). Älä unohda sekoittaa ajoittain. Keittämisen jälkeen laita se purkkeihin. Siinä kaikki, ei mitään monimutkaista. Kaneli antaa hillolle hienon maun ja aromin.

Päärynien parantavat ominaisuudet

Päärynä on erittäin terveellinen hedelmä. Se sisältää pektiinejä, joilla on antibakteerisia ja virusten vastaisia \u200b\u200bvaikutuksia. Siksi päärynähillo on välttämätöntä talvella, kun on suuri todennäköisyys tarttua flunssaan. Lisäksi päärynöissä on runsaasti arbutiinia, joka on luonnollinen antibiootti, joka torjuu munuaistulehduksia. Siksi, jos sinulla on mahdollisuus, varaa päärynähilloa.

Bon ruokahalua!