Haluatko loman? Ja syy näyttää siltä, ​​ja ei?! Joten ei väliä! Voit helposti korjata kaiken. Jokainen kulinaariasiantuntija, jopa täysin kokematon, voi miellyttää itseään ja läheisiään herkullisella kakulla 5 minuutissa. Hämmästyttävä, herkkä lavashista valmistettu Napoleon-kakku auttaa sinua valmistamaan vaiheittaisen reseptin valokuvalla. Tällainen namia syödään muutamassa minuutissa, eikä kukaan edes jätä murusia! Upea kakku on todellinen siunaus niille, jotka odottavat vieraita. Ei vaivaa tai huolia, kaikki tehdään nopeasti ja helposti. Teekutsusta tulee hieno!

Vaaditut tuotteet:

- lavash - 2 pakkausta,
- tiivistetty maito - purkki,
- voita - 150 g.

Kuinka valmistaa valokuvasta askel askeleelta

1. On tarpeen valmistaa pitaleipää. Avaa paketti. Ostettu pitaleipä on erittäin pehmeää, joten se on kuivattava. Siksi tuote on leikattava paloiksi. Pitaleipäpalojen koko on valittava itsenäisesti, kaikki riippuu kakun tilavuuden halusta.




2. Aseta leikatut lavash-levyt uuniin 3-5 minuutiksi. Levyt on kuivattava.




Levyn tulisi olla päällä, jota myöhemmin käytetään murusiksi, koska se muuttuu kuivemmaksi kuin muut.






3. Kaada kondensoitu maito kulhoon.




4. Raasta voi. Lähetä se kupilliseen kondensoitua maitoa.




Sekoita kerma hyvin.






5. Voitele pitaleipäarkit valmiilla kermalla.




6. Murskaa erillisessä kulhossa kuivin lavash -arkki murusiksi. Ripottele saatu kakku murusilla. Jätä se jääkaappiin tunniksi.




7. Nopea lavashista valmistettu Napoleon -kakku voidaan syödä.




Hyvää ruokahalua!
Suosittelemme myös ruoanlaittoa

Tervehdys, toverit! Napoleon -kakku ... Kuka ei rakasta tätä hiutaleista herkullista kermaista kerrosta?! Klassisessa muunnelmassa Napoleon on erittäin kaloreita ja melko vaarallinen hahmolle - noin 380 kcal / 100 grammaa. Ehdotan, että teet ruokavalion ja terveellisemmän version Napoleonista ilman voita, sokeria. Tämä on uskomattoman nopea resepti herkullisen kakun tekemiseen.

Huomautuksella! Ruokavalioisen pitaleivän maku eroaa klassisesta, koska ainesosat ovat erilaisia. Pikemminkin se on laihdutuskakku. Ja kuitenkin, Napoleonin resepti otettiin perustana, siksi annoin sopivan nimen.

Tietoja Napoleonin kerroksista

On olemassa erillinen luokka nopeita, yksinkertaistettuja Napoleon -ruoanlaittovaihtoehtoja. Useimmissa tapauksissa ohuimpina kakkuina käytetään armenialaista lavashia. Käytämme sitä myös tässä reseptissä.

Ostettaessa suosittelen kiinnittämään huomiota pitaleivän kaloripitoisuuteen ja koostumukseen. Voit ottaa täysjyvätuotteita, mutta minulta - hiivatonta lehtivihreää, jonka kaloripitoisuus on 220 kcal premium -jauhoista.

Ainesosat

• Armenialainen lavash - 120 gr;
• Pehmeä vähärasvainen raejuusto (en suosittele ottamaan jogurttia - se on hapan) - 200 gr;
• Omenat - 100 grammaa (valmiin massan paino - siitä kirjoitetaan edelleen);
• Rasvaton raejuusto briketissä - 220 gr;
• 1 muna;
• Soda - ½ tl;
• Vanilliini - 10 gr;
• Suolaa ja sahzamia maun mukaan.

Ruoanlaitto Napoleon

Erityispiirre on, että paistettaessa omenamassan karamellisointi alkaa (neuvoo tuoksu ja muodostuu tuskin havaittava paistaminen). Tämä antaa täytteelle erityisen maun, joka muistuttaa omenapiirakan tuoksua.

• Viimeisen kerroksen tulee olla juustorasvaa. Kakut ovat aluksi hieman hankala, kova. Mutta jonkin ajan kuluttua ne imevät kermaa, tulevat pehmeämmiksi, turpoavat ja tiheytyvät toisiaan.

Kun kakku on koottu, lähetämme sen jääkaappiin. Kakkuni seisoi siellä koko yön, koska tein sen illalla. Mutta luulen, että tunti tai kaksi riittää, jotta voit leikata napoleonin ja tarjoilla sitä teetä varten.

Maku on hämmästyttävä! Hedelmäkerroksen karamelli -omenan tuoksu, lavash -kerrosten miellyttävä pehmeys, juuston kermaisuus ja herkkä ilmava juustorasva ... Mmm ... Iloista!

Kerron teille salaisuuden: syömisen aikana minulla oli idea lisätä hieman karamellisiirappia (mielestäni vähäkalorinen, herra Djemius) - se maistuu vieläkin paremmalta!

Napoleonin ravintolisän ravintoarvo ja kaloripitoisuus:

Vieraita tuli yhtäkkiä, mutta ei ole mitään hoidettavaa? Tai haluatko todella jotain makeaa, mutta sinulla ei ole halua mennä kauppaan, varsinkin kun ikkunan ulkopuolella on myrsky tai lumisade? Älä paniikkia etukäteen ja epätoivoon. Tällaisina hetkinä sinun pitäisi muistaa lavash -kakku: makea ja erittäin maukas, se sopii hyvin teen tai välipalaksi. Tällainen ruokalaji ei jätä vieraita nälkäiseksi. Lavash -kakkureseptejä, makeita ja välipaloja, harkitsemme artikkelissa.

Tärkein ainesosa

Lavash, jonka ostat kaupoista ja jonka valmistat omin käsin, eroavat toisistaan ​​merkittävästi. Kotitekoinen tuote on herkempi ja maukkaampi. Mutta jos aikaa ei ole, voit tehdä kakun kauppavaihtoehdolla.

Kotitekoista pitaleipää ei ole ollenkaan vaikea valmistaa ja se sisältää vähimmäismäärän ainesosia. Ohuen armenialaisen leivän valmistamiseksi tarvitset:

• jauhot - 250 g;
• suola - 0,5 tl;
• vesi - 1 rkl.

Jokainen keittiön emäntä voi löytää tällaisia ​​tuotteita. Ensin sinun on liuotettava suola lasilliseen lämmintä vettä (sen ei pitäisi olla kylmää, mutta ei myöskään kuumaa). Lisää jauhoja liuokseen. Vaivaa ensin astiassa ja sitten pöydälle. Mitä ohuempi pitaleipä, sitä maukkaampaa se on. Paista pannulla molemmat puolet. Kakun lavaši on valmis. Nyt voit valmistaa valitsemasi täytteen - makea tai ei. Jos ei ole mitään halua tehdä sitä, kotitekoinen lavash voidaan yksinkertaisesti syödä teen kanssa.

Ideoita täyttämiseen

Lavash -tuote sopii sekä jälkiruoaksi että välipalaksi. Kaikki riippuu täytteestä. Mitä tahansa ainesosaa voidaan käyttää. Emäntä voi olla luova ja kokeilla. Esimerkiksi makea pitakakku ilman paistamista voidaan valmistaa kondensoidulla maidolla tai vaniljakastikkeella. Voit käyttää myös kermavaahtoa. Välipalakakku on herkullinen kana- tai sienitäytteen kanssa. Samaan aikaan ei ole kuluja - ei rahaa, ei aikaa.

Laiska "Napoleon"

Erittäin mielenkiintoinen ruokalaji. Tämän jälkiruoan ystäville ja makean hampaille, lavashin "Napoleon" -versio on täydellinen. Se on nopea valmistaa ja maukas samaan aikaan, mikä voisi olla parempi? Lisäksi tällainen kakku on vähemmän kaloreita kuin leivonnaiset.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• pita -leipä - 6 kakkua;
• maito - 0,5 rkl;
• sokeri - 100 g;
• ripaus vanilliinia;
• vehnäjauho - 1 rkl;
• munat - 2 kpl.

Kakkujen muodossa olevaa taikinaa varten käytetään kakkuja, ja kerman osalta kaikki muut ainekset on sekoitettava. Ainoastaan ​​maitoon liittyy erikoisuus. Kaada lämmitetty maito ohuena virrana pannuun muiden komponenttien joukkoon. Vatkaa sekoittimella. Sitten imemme kerman pois, jos maito oli liian kuumaa. Voitele pitakakut. Kerma pitäisi kyllästää ne hyvin. Tuntia myöhemmin voit tarjoilla makeaa pitakakkua teen kanssa ja nauttia mausta pelkäämättä hahmoasi.

Jotta lavash -kakku osoittautuisi riittävän korkeaksi ja pörröiseksi, sinun tulee varastoida kymmenestä kahteentoista pannukakkua. Se toimii periaatteella "mitä enemmän, sitä maukkaampaa". Niitä voi ostaa mistä tahansa kaupasta tai leipoa. Voit valita kakun minkä tahansa muodon: neliön, pyöreän.

Toinen vinkki: täyttö ei riitä, mutta haluatko tarjota vieraillesi makean ja pörröisen pitakakun? Sinun tarvitsee vain käyttää makeaa siirappia, joka on käsillä. Kermaa tulee vähemmän, mutta samalla pitaleipä on kylläinen, mikä tekee siitä pehmeän ja mehukkaan.

Shop pitaleipä valitaan tiettyjen sääntöjen mukaisesti:

1. Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota myymälän siisteyteen ja myyjän käsiin. Kukaan ei ole tyytyväinen, jos huonot ja likaiset työntekijät tekevät leipää.
2. On myös syytä varmistaa, että tuotteessa ei ole homeen merkkejä.
3. Jos pita on pakattu pussiin, siinä on oltava reiät esteettömälle ilmavirralle. Bakteereja voi kehittyä usein kosteissa ympäristöissä.

Jos noudatat näitä sääntöjä, voit valita sopivan pita -leivän.

Lavash -kakku kondensoidulla maidolla

On olemassa monia vaihtoehtoja makeiden ruokien valmistamiseksi tällaisesta kakusta. On olemassa suuri määrä reseptejä, sekä makeita että välipaloja. Vain kulinaarinen mielikuvitus tulee näyttää.

Yksi jälkiruokavaihtoehdoista on makea lavash -kakku, jossa on kondensoitua maitoa.

Ainekset:

• ohut armenialainen pannukakku - 1 kpl;
• hienonnettu saksanpähkinä (valinnainen) - 50 g;
• ripaus kanelia;
• voi - 50 g;
• tiivistetty maito - 0,5 rkl.

Ensin sinun on leikattava pitaleipä useiksi neliöiksi, voideltava voilla, keitetyllä kondensoidulla maidolla, lisättävä pähkinöitä, käärittävä kolmioon. Voit grillata sen grillillä grilliritilän avulla tai grillata pannulla. Kumpikin puoli kestää noin kolme minuuttia. Jotta pita ei kuivu, voit päällystää sen voin ja päälle. Kanelilla sirottamisen jälkeen - herkullinen ja makea lavash -kakku voidaan tarjoilla vieraille teetä varten.

Yksi vaihtoehdoista pita -välipalakakulle

Tarvitset vähimmäismäärän ainesosia ja kypsennysaikaa, mutta samaan aikaan alkuruoka ei jätä vieraita välinpitämättömäksi ja sopii täydellisesti juhlapöytään.

Ainekset:

1. Lavash - 2 kpl.
2. Sienet - 400-500 grammaa herkkusieniä tai muita halutessaan.
3. Sipulit - päiden määrä riippuu maun voimakkuudesta. Mitä voimakkaampi maku on, sitä enemmän sipulia on lisättävä.
4. Smetana - 0,5 rkl;
5. Auringonkukkaöljy - 30 g;
6. Juusto, joka sulaa hyvin - 50 g;
7. Suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kuori sipuli, leikkaa se sopivasti, paista öljyssä.
2. Lisää sienet sipuliin, hauduta hieman.
3. Kaada joukkoon mausteet, suola, pippuri. Tuomme sen valmiuteen.
4. Täyte on valmis.

Jatkamme kakun muodostamista kaavan mukaisesti - kerros pitaleipää, täyte ja jälleen kakku. Vaihtoehtoisesti voit lisätä kerroksen kanaa. Tällaisen kakun kypsentäminen kestää noin 30 minuuttia, mikä on erittäin kätevää. Tarjoile smetanan kanssa.

Uunissa paistettu lavash-kakku

Tällainen ruokalaji on erittäin onnistunut alkuruoka. Juusto, joka sulaa suussa, vetoaa gourmeihin, jotka yksinkertaisesti rakastavat sitä.

Ainekset:

• 3 tai 4 armenialaista lavashia;
• juusto - 150 g;
• kefiiri - puoli litraa;
• 2 munaa;
• margariini tai muu voi - 20 g.

Uunivuoka on voideltu. Levitämme siihen yhden pitaleivän, jotta myöhemmin olisi mahdollista taittaa reunat ja peittää sisältö päälle.

Täyteksi otamme loput pitaleipää. Leikkasimme ne satunnaisesti pieniksi neliöiksi. Kasta kefiriin, johon on sekoitettu munat. Laitoimme sen lomakkeen keskelle. Hiero juusto karkealle raastimelle ja laita se sinne. Kaada loput kefirin ja munien seoksesta täytteen päälle. Peitä reunat ja lähetä uuniin. Paistamme noin 20 minuuttia. Kun kakku on valmis, voitele se voilla, jotta se ei kuivu.

Ystävät, jos rakastat makeisia, mutta samalla sinulla ei ole aikaa seistä liedellä pitkään, valmista sitten laiska Napoleon-kakku valmiista. Tämä on nopea resepti - vain puolessa tunnissa voit hemmotella rakkaitasi herkullisella jälkiruoalla!

Se kuulostaa fantastiselta, mutta käy ilmi, että tämä on mahdollista, sinun tarvitsee vain tietää joitain tämän kotitekoisten herkullisien leivonnaisten mestariteoksen temppuja. Vaikka leivonnaisten nimeä voidaan pitää ehdollisena, koska “Napoleon” valmistetaan tämän reseptin mukaan ilman leipomista, ei ole turhaa, että tätä kakkua kutsutaan ”laiskaksi”. Kakun pohja on ohut armenialainen lavash. Valmiista pitaleivästä valmistetut kakut on kuivattava ja voideltava vaniljakastikkeella.

Tämän lopputuotteen ansiosta valmistat vain puolessa tunnissa herkullisen herkun, jota ei paisteta vaan korjataan. Jopa aloitteleva emäntä voi selviytyä!
Lisäksi tällainen kakku on edelleen ruokavalio eikä vaadi erityisiä taloudellisia kustannuksia, mikä on yhtä tärkeä vivahde. Samaan aikaan hän ei ole millään tavalla huonompi.

Tuote on hämmästyttävän maukas, erittäin hellä, kohtalaisen makea, hyvin kylläinen. Ei yksinkertaisesti ole parempaa vaihtoehtoa kotitekoiselle leivonnalle teetä perheesi kanssa!

Vaikka tällaista tuotetta ei edes häpeä laittaa juhlapöydälle. Vakuutan teille, että vieraat eivät edes arvaa, mistä tämä "Napoleon" on tehty.
Jos pidät ajatuksesta nopeasta ja maukkaasta kakusta, voit samalla periaatteella valmistaa samanlaisia ​​tuotteita muiden voiteiden kanssa. Esimerkiksi Napoleon -kakku banaanilla, voilla tai.

Muun muassa pitaleipää voi voidella keitetyllä kondensoidulla maidolla tai suklaatahnalla.

Kaikkiin voiteisiin saa lisätä makuja: sitruunan tai appelsiinin kuorta, vaniljaa, rommia tai kahviuutetta.

En enää kiusaa sinua, katsotaan kuinka tehdä laiska Napoleon -kakku armenialaisesta lavashista. Kätevyytesi vuoksi olen valmistanut reseptin vaiheittaisten ohjeiden ja valokuvien muodossa.

Armenian lavash - 8 kpl.
Maito - 1 l
Munat - 3 kpl.
Jauhot - 3 rkl. l.
Sokeri - 150 g
Voi - 50 g

Vaiheet kakun "Napoleon" valmistamiseksi lavashista

1. On suositeltavaa ostaa lavash heti pyöreässä muodossa. Pyöreät tortillat ovat hyviä. Mutta jos sinulla on suuria suorakulmaisia ​​arkkeja, leikkaa niistä pyöreät levyt halutun halkaisijan levyllä.

Jos pitaleipä on hyvin ohutta, kakun kerrosten tulisi olla enemmän. Etuna tässä tapauksessa on, että tällainen kakku imeytyy nopeammin.

2. Leikkaa pyöreät kakut kaikesta pitaleivästä (sain 16 kpl).

3. Kuivaa pitaleipää kuivassa paistinpannussa noin minuutin ajan (sinun ei tarvitse lisätä öljyä!) On parempi käyttää teflonpinnoitettua pannua.

4. Käännä toiselle puolelle ja paista kakku myös keskilämmöllä hauraaksi (eli jokaisen kakun on oltava hyvin kuivunut).

5. Aloitetaan nyt kakun täytteen tekeminen. Laita munat ja sokeri kattilaan.

6. Vatkaa munat tehosekoittimella kuohkeaksi ja lisää äänenvoimakkuutta.

7. Laita seulotut jauhot munamassaan.

8. Ja taas vaivaa sekoittimella tuotteita, kunnes munamassa sakeutuu.

10. Laita pannu liedelle ja miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen (paakkujen muodostumisen välttämiseksi), keitämme kermaa, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.

Ota sitten kattila liedeltä ja lisää voi. Sekoita sulaa ja jaa koko massa.

11. Aloitetaan kakun kokoaminen. Laita pitaleipälevy astian päälle.

13. Tehdään samanlainen menettely kaikkien pitaleipien ja kerman kanssa. Voitele myös kakun reunat.

16. Ripottele kakku hyvin jauhetulla pitaleivällä (muuten kerman yläkerros kuivuu, halkeilee ja saa ruokahalua).

17. Lähetä Napoleon-kakku jääkaappiin liotettavaksi 1-2 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Armenialaisesta lavashista valmistettu laiska Napoleon -kakku on erittäin maukas ja hellä, se vain sulaa suussa! Resepti on pelastus sinulle, kun sinulla ei ole vapaa -aikaa leipoa monimutkaisia ​​tuotteita.

Videoresepti lavashin Napoleon -kakusta

Ystävät, olen iloinen, jos arvostat tätä reseptiä, kirjoita siitä kommentteihisi. Minulle on erittäin tärkeää tietää mielipiteesi, mikä tekee sivustosta mielenkiintoisemman ja hyödyllisemmän. Tykkää ja napsauta sosiaalisia painikkeita - näin voit kiittää blogia. Liity Tasty Cuisine -ryhmään VKontakteessa, tilaa uusia reseptejä.
Terveisin, Lyubov Fedorova.

Tämän päivän reseptivalikoimamme on omistettu kaikille, joilla on makeahammas, ja erityisesti niille, jotka eivät pidä liikaa liesin ääressä. Makea lavash -kakku on epätavallisen nopea ja maukas, koska se ei itse asiassa ole millään tavalla huonompi kuin klassinen "Napoleon" vaniljakastikkeella tai banaanikermalla. Ruoanlaittoon tarvitset yksinkertaisimpia tuotteita, ja jopa aloitteleva kokki ja vielä kokeneemmat kotiäidit voivat koota koko kakun!

Miksi pitaleipä tekee hyvää "Napoleonia", koska tämän kakun kakut valmistetaan aivan eri tavalla kuin happamattomat litteät kakut? Pointti on "kakkujen" hienovaraisuudessa. Klassista kakkua varten meidän on levitettävä ohuempi, parempi, ja tässä ne ovat jo valmiita.

Ja liotettuna tuoreesta neutraalista mausta tulee makea ja mehukas.

Varastoimme pyöreää pitaleipää etukäteen. Niitä tulisi olla vähintään 9, jotta kakku olisi tarpeeksi pitkä, tai voit ottaa 12. Valitse pyöreitä tortilloja tai suorakaiteen muotoisia klassisia ohuita pitaleipiä. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun on leikattava suuret arkit 2 tai jopa 3 osaan.

Muista, että mitä ohuempi pitaleipä, sitä enemmän kerroksia pitäisi olla kakussa.

Joten aluksi valmistakaamme herkullinen jälkiruoka lavashista ja kondensoidusta maidosta yksinkertaisimman reseptin mukaan.

Nopeat reseptit: makea pitakakku

Ainesosat

• Ohut lavash - 10 kpl. + -
• Tiivistetty maito - 1 tölkki + -
• - 200 g + -

Kakun keittäminen kondensoidulla maidolla

Muista, että leikataan suuria pitaleipiä ja kakkuja tulee olla täsmälleen 9. Kymmenes menee ruiskuttamiseen, jos käytämme pyöreitä pitaleipiä. Jos levyt ovat suorakulmaisia, varmistamme, että ne ovat täsmälleen samankokoisia.

Jotta kakku olisi erottamaton klassisesta "Napoleonista", improvisoidut kakut on kuivattava pannulla ilman öljyä uunissa tai liedellä. Ilman tätä ne kyllästyvät "kumimaisiksi".

Pidä niitä 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa kirjaimellisesti 2-3 minuuttia ja ota ne pois. Pinoamme sen päällekkäin. Viimeinen, kymmenes kakku voidaan pitää hieman pidempään, jotta se rikkoutuu helposti.

Valmista kerma nyt, kun pitakakut jäähtyvät.

• Sekoita pehmennetty voi ja kondensoitu maito sekoittimella pienellä nopeudella.
• Vähitellen kierrosten määrää voidaan lisätä, mutta ei liikaa, jotta öljy ei jakaudu murto -osiin - tässä tapauksessa kerma pilaantuu.

Kuinka kerätä kakku tiivistetyllä maidolla ja lavashilla

Mennään nyt kakun kokoamiseen!

Päällystämme jokaisen kerroksen ja pinomme kakut varovasti päällekkäin. Ennen kuin aloitat jokaisen kerroksen levittämisen kondensoidulla maidolla, paina kuivaa pitaleipää pinoon, jotta se pehmenee hieman.

Jätämme kakun lepäämään ja alamme itse ripotella. Kauli rullalle tai kaada viimeinen kuiva pitaleipä veitsellä ja yritä tehdä murusista hyvin pieniä, joten jälkiruoka näyttää siistimmältä. Ripottele ne ensin päälle ja sitten leveällä helmiveitsellä.

Jätämme pitakakun kondensoitua maitokermaa liottamaan 1-1,5 tunniksi ensin huoneenlämmössä, sitten laitamme sen jääkaappiin 3-5 tunniksi ja mikä parasta, yön yli. Tässä tapauksessa jälkiruoka on erittäin mehukas ja maukas. Hyvää ruokahalua!

Kokkivinkit
Jos näyttää siltä, ​​että kerma ei riitä eikä se välttämättä riitä kaikille kakkuille, kyllästys kannattaa valmistella. Tätä varten sekoita hyvin ½ kupillista lämmintä maitoa ja 1 rkl. Sahara. Kaada jokainen kakku niin makealla maitosiirappilla ennen kuin voitele se kermalla, mikä tässä tapauksessa vie paljon vähemmän.

Nyt kun kaikki on selvää yksinkertaisella reseptillä, voit monimutkaista tehtävää valmistamalla vaniljakastiketta makealle pitakakulle. Sen avulla mausta tulee klassinen, koska tämä on sellainen kerma, jota äidimme ja isoäitimme käyttivät Napoleoniin.

Lavash -kakku vaniljakastikkeella

Kypsennä pitaleipä edellisessä reseptissä kuvatulla tavalla. Otamme 10 tai 12 kappaletta halutessasi. Kun kuivatut kakut jäähtyvät, valmista kerma.

Se voidaan tehdä öljyllä tai ilman, kuten haluat. Ensimmäisessä tapauksessa se on herkempi, toisessa vähemmän kaloreita.

Ruoanlaitto kerma pitakakulle

1. Me murskamme 4 munaa ja lisäämme 200 g sokeria. Vatkaa kaikki vaahdoksi.
2. Lisää nyt veitsen kärkeen 40 g (2 ruokalusikallista) jauhoja vaniljan kanssa.
3. Kaada 450 ml maitoa ohuena nauhana ja sekoita sekoittimella tasaiseksi.
4. Laita saatu seos pienelle tulelle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sakeutuu. Sakeutta on helppo vaihdella haluamallasi tavalla, vain pitämällä kermaa liedellä hieman enemmän tai vähemmän.
5. Poista lämmöltä, jäähdytä (prosessin nopeuttamiseksi voit laittaa kattilan veteen).

Pohjimmiltaan tässä vaiheessa voit lopettaa ja käyttää kermaa juuri näin. Tai leikkaamalla 200 g voita paloiksi, voittaa se varovasti tuloksena saadulla vaniljakastikkeella. Tässä tapauksessa on erityisen tärkeää, että seos on täysin jäähtynyt, muuten voi alkaa sulaa ja kerma pilaantuu.

Kerma voidaan valmistaa suklaasta, maidosta tai katkerasta sekä banaaneista saksanpähkinöiden kanssa - kaikki tämä muuttaa radikaalisti jälkiruoan makua, joten valitsemme oman version ja kokeilemme kotitekoista makeutta.

Päällystämme kakut ja koristamme kakun murusilla, raastetulla suklaalla tai tuoreilla hedelmillä. Hyvää ruokahalua!

Kuten näette, makea pitakakku valmistetaan nopeasti ja helposti! Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi! Hyvää ruokahalua!