Munat ovat yksi edullisimmista ja suosituimmista elintarvikkeista. Niitä lisätään omeletteihin, salaatteihin, keittoihin ja kotitekoisiin kakkuihin. Mutta täytetyt munat ovat erityisen maukkaita, reseptit löydät tämän päivän artikkelista.

Tällaisten välipalojen valmistuksessa on suositeltavaa käyttää tuoreita ja korkealaatuisia ainesosia. Riippumatta valitusta reseptistä, sinun on aloitettava prosessi käsittelemällä munat. Ne pestään perusteellisesti, asetetaan pieneen kattilaan, joka on täytetty kylmällä vedellä, ja keitetään kovaa. Tässä tapauksessa on tärkeää, ettei niitä valoteta liikaa kiehuvaan veteen, jotta niistä ei tule liian kovia. Valmiit munat jäähdytetään, kuoritaan ja jaetaan terävällä veitsellä kahteen siistiin puolikkaaseen. Halutessasi voit tehdä niihin kauniin rosoisen leikkauksen.

Munista otettuja keltuaisia ​​ei tarvitse heittää pois. Yleensä ne lisätään täytteeseen tai käytetään muiden ruokien valmistamiseen. Täyteaineen luomiseksi käytetään yleensä kalasäilykkeitä, taskurapuja, keitettyä kanaa, katkarapuja, punaista kaviaaria, sieniä, juustoa, kinkkua, tuoreita tai marinoituja vihanneksia. Jauhelihan mehukkuuden lisäämiseksi siihen lisätään majoneesia, smetanaa tai luonnonjogurttia. Pikanssin ja pistävyyden vuoksi siihen lisätään hienonnettua valkosipulia ja jauhettua pippuria.

Kananmaksavaihtoehto

Tämä herkkä ja aromaattinen alkuruoka sopii yhtä hyvin perheillalliselle tai juhlaillalliselle. Hän valmistautuu niin nopeasti ja helposti, että jokainen aloittelija voi helposti selviytyä tällaisesta tehtävästä. Sen luomiseksi tarvitset:

• 8 isoa keitettyä munaa.
• 400 grammaa tuoretta kananmaksaa.
• Suuri sipuli.
• Majoneesi, suola, mausteet, yrtit ja kasviöljy.

Kun olet selvittänyt, miten munat täytetään, sinun on ymmärrettävä tarkalleen, miten se tehdään. Koska täyteaineen ainesosat edellyttävät alustavaa lämpökäsittelyä, prosessin tulisi alkaa tästä ratkaisevasta vaiheesta. Pilkotut sipulit paistetaan öljytyssä paistinpannussa ja yhdistetään sitten esilämmitettyyn maksaan ja johdetaan lihamyllyn läpi. Suola, majoneesi, murskatut keltuaiset ja mausteet lisätään tuloksena olevaan massaan. Kaikki sekoitetaan hyvin ja asetetaan huolellisesti munanvalkuaisten sisään. Valmis välipala asetetaan tasaiselle astialle, joka on vuorattu salaatinlehdillä, koristeltu tuoreilla yrteillä ja tarjoillaan pöydälle.

Lisävarusteena rapu tikkuja

Kiinnitämme huomionne toiseen yksinkertaiseen täytettyjen munien reseptiin. Tällä tavalla valmistettu alkuruoka miellyttää varmasti perheesi ystäviä. Tarvitset sen:

• 4 isoa munaa.
• 5 taskurapua.
• 3 suurta lusikallista majoneesia.
• Tuore kurkku.
• ¼ tl suolaa.
• Siivu valkosipulia.
• 1/8 tl jauhettua pippuria.
• 6 salaatinlehteä.
• Rkl hienonnettua vihreää.

Keitetyt, jäähdytetyt ja kuoritut munat leikataan huolellisesti kahtia ja vapautetaan keltuaisista. Yhdistä erillisessä kulhossa hienonnetut taskuraput, majoneesi ja suola. Myös keltuaiset ja mausteet sekoitetaan tehosekoittimessa. Tuloksena oleva massa levitetään varovasti proteiinipuoliskojen sisään ja ripotellaan hienonnetuilla yrteillä. Täysin keitetyt munat, jotka on täytetty taskurapuilla, asetetaan salaatilla vuoratulle astialle ja koristellaan kurkkuviipaleilla.

Turskanmaksavaihtoehto

Tätä kevyttä gourmet -alkupalaa arvostavat varmasti todelliset gourmetit. Se eroaa paitsi miellyttävästä maustaan ​​ja hämmästyttävästä aromistaan ​​myös melko edustavasta ulkonäöstään. Siksi ei ole häpeä laittaa sitä juhlapöydälle. Turskanmaksalla täytettyjen munien valmistamiseksi tarvitset:

• 5 grammaa makeaa sinappikastiketta.
• 7 isoa munaa.
• 200 grammaa luonnollista turskanmaksaa (öljyssä).
• 10 millilitraa sitruunamehua.
• Suolaa, tilliä ja jauhettua paprikaa.

Pestyt munat kaadetaan kylmällä vedellä, keitetään, jäähdytetään ja kuoritaan. Sitten ne leikataan puoliksi ja vapautetaan varovasti keltuaisista. Tarvitset niitä täytettyjen munien täytteen valmistamiseksi. Tätä varten vaivaa ne haarukalla ja sekoita turskanmaksan, sinappikastikkeen, sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa. Tuloksena oleva homogeeninen massa levitetään valkuaisten sisälle ja ripotellaan hienonnetulla tillillä.

Vaihtoehto herkkusienien kanssa

Tämä mielenkiintoinen ja helposti valmistettava alkupala on arvokas koriste mihin tahansa juhlaan. Yksinkertaisesta koostumuksestaan ​​huolimatta se nauttii yhä suurempaa suosiota suurten ja kasvavien gourmetien keskuudessa. Sienellä täytettyjen munien valmistamiseksi tarvitset:

• 300 grammaa tuoreita herkkusieniä.
• Tusina keitettyjä kananmunia.
• Suuri sipuli.
• Suola, jauhetun paprikan ja kasviöljyn seos.

Pestyt sienet leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kasvirasvassa. Heti kun ne ovat ruskistuneet, niihin lisätään hienonnettu sipuli ja odota, kunnes se saa kultaisen sävyn. Sitten sienet sekoitetaan munankeltuaisten, suolan ja mausteiden kanssa. Kaikki tämä vaahdotaan sauvasekoittimella tasaiseksi. Tuloksena oleva massa täytetään proteiinin puolikkailla. Haluttaessa sienillä täytetyt munat on koristeltu tuoreilla yrteillä.

Silli vaihtoehto

Tämä resepti kiinnostaa varmasti kylmän kalan välipalojen ystäviä. Sen mukaan valmistettu ruokalaji osoittautuu paitsi yllättävän maukkaaksi myös melko ravitsevaksi. Siksi sitä voidaan käyttää välipalana. Yksinkertaisten täytettyjen munien valmistamiseksi tarvitset:

• 150 grammaa sillifileetä.
• Puolitoista tusinaa munaa.
• 150 millilitraa majoneesia.
• 100 grammaa voita.
• Tuoreet vihreät.

Pestyt munat kaadetaan kylmällä vedellä, keitetään kovaa, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan puoliksi. Sitten ne poistavat varovasti keltuaiset, jauhaa ne ja sekoita hienonnetun sillin ja pehmeän voin kanssa. Täytettyjen munien täyte asetetaan huolellisesti proteiinipuoliskojen sisään. Alkupala on koristeltu majoneesilla ja tuoreilla yrteillä.

Vaihtoehto avokadon ja katkarapujen kanssa

Kiinnitämme huomionne toiseen mielenkiintoiseen reseptiin. Sen mukaan valmistetulla astialla on eksoottinen maku ja miellyttävä tuoksu. Jos haluat tarjoilla epätavallisia täytettyjä munia juhlapöydällä, tarvitset:

• 150 grammaa katkarapuja.
• 6 isoa keitettyä munaa.
• Avokado.
• Pari teelusikallista sitruunamehua.
• 3 kypsää tomaattia.
• Mehevä paprika.
• Suolaa ja mausteita.

Tämä on yksi mielenkiintoisimmista vaihtoehdoista täytetyille munille. Sen valmistuksen tulisi alkaa täytteen luomisella. Tätä varten yhdessä kulhossa yhdistetään paprikapalat, keitetyt katkaravut, avokadomassa, jauhetut keltuaiset, suola ja sitruunamehu. Kaikki sekoitetaan hyvin tasaiseksi. Tuloksena oleva massa täytetään proteiinin puolikkailla.

Valkosipuli ja juusto vaihtoehto

Nämä herkulliset täytetyt munat miellyttävät varmasti mausteisen, kohtalaisen mausteisen ruoan ystäviä. Niiden valmistamiseksi tarvitset:

• 5 valkosipulinkynttä.
• Tusina munaa.
• 180 grammaa hyvää kovaa juustoa.
• 5 suurta lusikallista majoneesia.
• Suolaa, jauhettua pippuria ja tuoretta persiljaa.

Pestyt munat kaadetaan kylmällä vedellä, keitetään pehmeiksi, jäähdytetään ja kuoritaan. Sitten ne leikataan puoliksi ja vapautetaan varovasti keltuaisista. Jälkimmäiset vaivataan perusteellisesti haarukalla ja sekoitetaan sitten majoneesin, suolan, mausteiden, hienonnetun valkosipulin ja hienonnettujen yrttien kanssa. Siellä lisätään myös suurin osa aiemmin raastetusta juustosta. Sekoita uudelleen ja aseta proteiinipuolen sisään. Laita valmis välipala tasaiselle lautaselle ja ripottele loput juustosta.

Kinkun variantti

Suosittelemme kiinnittämään erityistä huomiota todelliseen ranskalaiseen alkuruokaan. Seuraavalla tavalla valmistetut täytetyt munat tarjoillaan lämpimänä, joten on suositeltavaa valmistaa ne juuri ennen käyttöä. Tätä varten tarvitset:

• 8 isoa munaa.
• Suuri lusikallinen majoneesia.
• 60 grammaa vähärasvaista kinkkua.
• Tl sinappia.
• Useita siivuja valkoista leipää.
• Lusikka kukin hienonnettu vihreä sipuli ja hienonnettu persilja.
• Suolaa, timjamia, jauhettua pippuria ja kasviöljyä.

Keitetyt ja kuoritut munat leikataan varovasti puoliksi ja vapautetaan keltuaisista. Jotkut jälkimmäisistä jauhetaan homogeeniseksi massaksi ja sekoitetaan sitten hienonnetun kinkun, vihreiden sipulien, sinapin, majoneesin, timjamin, persiljan ja mausteiden kanssa. Tuloksena oleva täyte levitetään proteiinipuoliskojen sisälle ja sirotellaan muruselle leivälle. Täytetyt munat asetetaan sitten öljytylle leivinpaperille ja grillataan 60 sekuntia.

Vaihtoehto maissin ja riisin kanssa

Läsnäolo ei ole suuri numero Viljat tekevät tästä täytetystä munatäytteestä paitsi maukasta, myös ravitsevaa. Ja siihen sisältyvä maissi antaa sille erityisen mehukkuuden ja makeuden. Tällaisen välipalan valmistamiseksi tarvitset:

• 50 grammaa riisiä.
• 5 isoa munaa.
• 150 grammaa kuorittuja katkarapuja.
• Suuri sipuli.
• 100 grammaa säilöttyjä maissisydämiä.
• Pari suurta lusikallista majoneesia.
• Suolaa, pippuria ja tuoretta persiljaa.

Huolellisesti pestyt munat laitetaan kattilaan, täytetään kylmällä vedellä ja keitetään kovaa. Valmis tuote jäähdytetään, leikataan puoliksi ja vapautetaan keltuaisista, joita voidaan käyttää muiden ruokien luomiseen. Proteiinikupit on täytetty jauhelihalla, joka on valmistettu majoneesilla, keitetyillä katkarapuilla, hienonnetulla sipulilla, hienonnetulla persiljalla, riisillä ja maissisydämillä.

Kana vaihtoehto

Tämä yksinkertainen ja runsas välipala on täydellinen lisä perheen gaalaillalliselle. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 7 kovaa keitettyä munaa.
• 1,5 suurta lusikallista majoneesia.
• 250 grammaa keitettyä kanafileetä.
• 1,5 tl hienonnettua vihreää sipulia.
• Suolaa, tilliä ja sitruunamehua.

Kuoritut munat leikataan puoliksi ja erotetaan varovasti keltuaisista. Jälkimmäinen jauhetaan perusteellisesti haarukalla ja sekoitetaan sitten hienonnetun kanan, majoneesin, suolan ja yrttien kanssa. Lisää 1,5 tl sitruunamehua saatuun massaan. Sekoita kaikki uudelleen ja laita se proteiinipuoliskojen sisään.

Vaihtoehto vihreillä herneillä ja kalmarilla

Tämä herkullinen täytettyjen munien täyte on erittäin mehukas ja maukas. Siksi se herättää jonkin verran kiinnostusta tällaisten ruokien ystäville. Tällaisen välipalan valmistamiseksi tarvitset:

• 5 isoa munaa.
• 70 grammaa säilöttyjä herneitä.
• Pari suurta lusikallista majoneesia.
• 100 grammaa kalmari lihaa.
• Polttimo.

Pestyt munat upotetaan kylmään veteen ja keitetään pehmeiksi. Sitten ne jäähdytetään, puhdistetaan, leikataan pituussuunnassa ja vapautetaan keltuaisista. Jälkimmäiset jauhetaan haarukalla ja yhdistetään keitettyihin kalmari -paloihin, vihreisiin herneisiin, hienonnettuun persiljaan, hienonnettuun sipuliin, suolaan, mausteisiin ja majoneesiin. Tuloksena oleva massa sekoitetaan hyvin ja asetetaan proteiinipuoliskojen sisään.

Vaihtoehto omenoiden ja kalmarien kanssa

Tämä mielenkiintoinen osa ei ole aivan vakiokomponentteja. Siksi ennen valmistelua varmista, että sinulla on käsillä:

• 8 keitettyä munaa.
• 3 mandariinia.
• Suuri omena.
• 150 grammaa kalmaria.
• Pari suurta lusikkaa oliiviöljyä.
• Sitruunamehua, suolaa, tuoretta tilliä ja jauhettua pippuria.

Esikypsennetyt ja kuoritut munat leikataan pituussuunnassa ja vapautetaan varovasti keltuaisista. Jälkimmäiset vaivataan perusteellisesti haarukalla ja yhdistetään sitten raastetun omenan, hienonnettujen mandariinien, majoneesin, lämpökäsitellyn kalmarin, oliiviöljyn ja hienonnettujen yrttien kanssa. Saatu massa suolataan, maustetaan jauhetulla pippurilla, sekoitetaan ja asetetaan proteiinipuoliskojen sisään.

Vaihtoehto lohen ja vihannesten kanssa

Alla kuvatun reseptin mukaisesti valmistetut täytetyt munat ovat arvokas koriste juhliin. Ne eroavat paitsi edustavan ulkonäkönsä, myös hämmästyttävän maunsa suhteen. Niiden luomiseen tarvitset:

• 7 keitettyä munaa.
• 150 grammaa purkitettua lohta.
• Keskikokoinen porkkana.
• Pieni peruna.
• Suolakurkku.
• Pari suurta lusikallista majoneesia.
• Polttimo.
• Iso lusikka raastettua piparjuurta.
• Suolaa, tuoretta tilliä ja jauhettua pippuria.

Porkkanat ja perunat keitetään suolavedessä, kuoritaan, käsitellään raastimella ja yhdistetään hienonnettuun marinoituun kurkkuun. Piparjuuri, murskatut keltuaiset, hienonnettu tilli, pippuri, majoneesi ja suola lisätään tuloksena olevaan massaan. Valmis täyte asetetaan proteiinipuoliskojen sisälle ja koristetaan lohipurkit.

Vaihtoehto oliivien ja sardiinien kanssa

Seuraavalla menetelmällä valmistetut täytetyt munat ovat erittäin herkkiä ja tuoksuvia. Mehukas kalatäyte sopii hyvin keitettyjen proteiinien kanssa korostaen niiden neutraalia makua. Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 6 kivetöntä oliivia.
• 4 kovaa keitettyä munaa.
• Tölkki purkitettuja sardiineja.
• 50 millilitraa majoneesia.
• Suolaa, persiljaa ja jauhettua pippuria.

Keitetyt ja kuoritut munat leikataan puoliksi ja vapautetaan keltuaisista. Jälkimmäiset vaivataan perusteellisesti haarukalla ja yhdistetään sitten hienonnettujen yrttien, sardiinien ja hienonnettujen oliivien kanssa. Saatu massa maustetaan majoneesilla, suolalla, pippurilla ja sekoitetaan hyvin. Valmis täyte asetetaan proteiinipuoliskojen sisään ja koristetaan tuoreen persiljan oksilla.

Hei rakkaat lukijat. Keskustelimme äskettäin juhlamenusta, voin sanoa luottavaisin mielin, että suosituimpia ja tunnetuimpia ruokia ovat olivier, hyytelöllinen liha, turkki, mimoosa, täytetty kala, liha ja täytetyt munat. Tämän voidaan sanoa olevan perinteisten herkullisien juhlaruokien TOP, joita käytetään yhteiseen juhlaan. Jatkaessani juhlamenun teemaa haluan kutsua sinut tekemään täytettyjä munia. Täyttöreseptit voivat olla hyvin erilaisia. Nyt on todella paljon täyttövaihtoehtoja, olen törmännyt 25, 26, 100 ja jopa 900 vaihtoehtoon, mutta on väsyttävää katsoa kaikkia 900 reseptiä. Haluan tutkia herkullisia ja yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja ja jakaa joitain täytettyjen munien valmistuksen salaisuuksia.

Täytetyt munat ovat yksinkertainen kylmä alkuruoka, erittäin tyydyttävä ja herkullinen. Monet ihmiset keittävät munia sekä juhlapyhinä että arkisin, koska tämä ruokalaji on myös edullinen. Eri täyttövaihtoehtojen avulla voit monipuolistaa alkupaloja.

Täytä munat

Yleensä he täyttävät kanan tai viiriäisen munia, kuka tahansa he haluavat. Viiriäiset näyttävät kauniilta, ne ovat pieniä ja kananpojat ovat meille tutumpia. Täytetyt viiriäisen munat näyttävät erittäin mukavalta lomapöydässä, mutta ne ovat pieniä.

Ostan mieluummin kotitekoisia munia, tietysti, jos tämä ei ole mahdollista, minun on ostettava markkinoilta tai kaupasta. Totta, nämä munat ovat maultaan huonompia kuin kotitekoiset, ja käytämme niitä usein leivonnassa. Kotitekoiset ovat maukkaampia ja niiden keltuainen on oranssi tai kirkkaan keltainen.

Jos haluat leikata munan puoliksi, käytä terävää veistä ja tee kaikki varovasti. Itse asiassa munien täyttämisessä ei ole mitään vaikeaa, kuka tahansa voi hoitaa tämän tehtävän.

Majoneesi ja kastikkeet

Perinteisesti täyte sekoitetaan majoneesiin, voit käyttää kotitekoista tai kaupasta ostettua, mutta monet ihmiset huomaavat lautasen kaloripitoisuuden. Mutta jos tämä ei häiritse sinua, voit käyttää majoneesia.

Myös täytteeseen lisätään sulatettua voita majoneesin sijaan, mutta tässä taas kaloripitoisuus.

Voit lisätä smetanaa (kotitekoista tai myymälää). Jos valitset myymälän, valitset heti rasvapitoisuuden, joka sopii sinulle 10%, 15%, 20%.

Vaihtoehtoisesti käytetään myös erilaisia ​​kastikkeita. Esimerkiksi sekoittamalla smetanaa ja majoneesia, oliiviöljykastiketta, sitruunamehua ja sinappia jne.

Muut ainesosat

Munat täytettäessä käytän erilaisia ​​täytteitä. Keltuainen sekoitetaan eri ainesosiin: maksa, kala, katkaravut, säilykkeet, juusto ja muut ainesosat. Täällä voit valita, mistä pidät eniten. Alla korostan herkullisimmat täytetyt munat, mielestämme ja maun mukaan.

Koriste

Pelaa paljon tärkeä rooli, koska ruoanlaitto ja koristelu oikein on tärkeä tehtävä. Voit kokata herkullisesti, mutta munat näyttävät rumailta ja voivat jäädä makaamaan pöydälle. Käytä koristeluun tilliä, persiljaa, vihreää sipulia, katkarapuja, punaista kaviaaria, oliiveja, granaattiomenoja, kuivaa paprikaa, mustapippuria ja muita ainesosia. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi.

Voit koristella jokaisen kananmunan majoneesilla ja tehdä vaalean piirustuksen. Sisustus riippuu mielikuvituksestasi ja mieltymyksistäsi.

Salaisuus munien keittämisessä

Ensimmäinen asia, jonka meidän pitäisi tehdä, on keittää munat. Lisää teelusikallinen suolaa veteen, jossa keität munat, jotta munat puhdistuvat paremmin, tämä on tärkeä tosiasia, varsinkin jos munat ovat tuoreita.

Keitä kananmunat kovaksi, valuta kuuma vesi ja peitä kylmällä vedellä. Anna munien seistä ja jäähtyä. Kuori jokainen muna varovasti, jotta se ei vahingoitu.

Täytteeksi munat leikataan kahdella tavalla. Puolet pituussuunnassa ja puolet poikki. Tai leikkaa vain varovasti munan pää. Se riippuu jo mielikuvituksestasi, mitä haluat ja miten haluat nähdä lopputuloksen.

Munien värjäys

Jotta yleinen ruokalaji olisi hieman erikoisempi, jotkut turvautuvat värjäysproteiineihin. Munien värjäämiseksi vaaleanpunaiseksi käytetään juurikkaamehua tai lientä, jossa proteiinit upotetaan. Anna vaikuttaa 10 minuuttia, värin voimakkuus riippuu ajasta, jonka proteiini on viettänyt värjäysaineessa.

Voit värjätä proteiinit siniseksi tai siniseksi punakaalin avulla, joka sinun on jauhettava lihamyllyn läpi ja puristettava mehu. On sinun tehtäväsi värjätä proteiinit tai ei. Jos olet kiinnostunut munanvärjäyksen aiheesta, voit saada ideoita artikkelista "". Kokeilimme paljon siellä, mutta totuus on munien värjäämisessä, ei erikseen proteiinissa. Mutta mielestäni joitain ideoita voidaan ottaa myös proteiinista.

Kuinka ihanaa on täyttää munia

Tietenkin voit tehdä sen hienosti ja tarkasti, mutta se vie aikaa. Mutta silti kannatan kauneutta ja tarkkuutta. Kaunis ruokalaji ja mukava syödä.

Täytä munien puolikkaat kätevästi asettamalla täyte leivonnaispussiin, jossa on suutin (tähti tai muu). Jos leivonnaispussia ei ole, leikkaa kulma tiukasta muovipussista ja täytä munat varovasti.

Levitä täyte tavallisella teelusikalla ja tee täyte diaan.

Täytetyt munat. Täyte reseptejä

Jaan reseptit, joista pidän, ja erityisesti perheemme. Rehellisesti sanottuna jokainen juhlapöytä ei ole koristeltu munilla, mutta joskus, kun sinun on kohdeltava odottamattomia vieraita, munat auttavat. Tai joskus, kuten jokainen kotiäiti, minusta näyttää siltä, ​​että pöydällä ei ole tarpeeksi maukkaita ja mielenkiintoisia ruokia.

Nyt et voi yllättää ystäviäsi ja vieraitasi munilla, mutta nopea välipala se on jopa kunnollinen ruokalaji.

1. Vaihtoehdot juuston täyttämiseen

Mielestäni juustolla saadaan erittäin maukkaita munia, vaikka täyttövaihtoehtoja on monia ja jokainen voi valita jotain mielenkiintoista itselleen.

Prosessoitua juustoa. Meille erittäin maukkaita täytettyjä munia sulatetulla juustolla, valkosipulilla ja keltuaisella. Kun olet lisännyt täytteeseen hieman majoneesia (nippua varten), suolaa ja pippuria, voit täyttää munien puolikkaat.

Kova juusto. Täytteenä käytetään myös kovaa juustoa, joka sekoitetaan keltuaisen kanssa.

Raejuusto. Raejuustotäyte amatöörille. Raejuusto sekoitetaan smetanan, yrttien, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan ja täytetään munilla.

TOannokset, juusto, keltuainen. Yritä keittää laiska mimoosa, koska teemme laiska silliä turkin alla, yritämme toista vaihtoehtoa. Jauhaa sardiini keltuaisella ja kovalla (sulatetulla) juustolla, mausta majoneesilla ja täytä munat.

2. Vaihtoehdot maksan täyttämiseksi

Kanan maksa. Erittäin herkkä ja maukas kananmaksa, juuri hän sopii muille kuin munat. Kierrä keitetty maksa lihamyllyyn tai jauhaa tehosekoittimella. Lisää suola ja pippuri, sekoita keltuaisen ja kastikkeen (voin, majoneesin, kastikkeen) kanssa ja täytä valkuaiset.

Maksasta voit käyttää kania, sianlihaa, naudanlihaa tai jopa säilykemaksua, mutta mielestäni herkkä ja maukas täyte on kananmaksalla.

Turskan maksa. Yksi täyte on turskan maksa, joka sekoitetaan keltuaisen kanssa. Voit lisätä mausteita ja valkosipulia halutessasi tai voit tehdä ilman sitä. Täyte täytetään yleensä majoneesilla.

3. Vaihtoehdot avokadon täyttämiseen

Avokadolla täytetyt munat ovat herkullisia, mutta kaikki eivät voi ymmärtää avokadon makua ja monet eivät pidä tästä täytteestä. Kaikki riippuu avokadojen mausta, mieltymyksistä ja saatavuudesta, ei jokaisessa kaupungissa, jota voit ostaa.

Avokado ja tomaatti. Jos haluat täyttää avokadomunat, sekoita avokado, valkosipuli, keltuainen ja pieniksi kuutioiksi leikattu tomaatti, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Avokado ja pehmeä juusto. Vaihtoehtoisesti voit myös sekoittaa juustoa, esimerkiksi sulatettua keltuaisella ja avokadolla, maustamalla kaiken majoneesilla.

Kuten näette, voi olla monenlaisia ​​täytettyjä munia, täytereseptejä ja makusi mukaan. Tämä on kunnollinen maukas kylmä alkuruoka. Tärkeintä on valita, mistä sinä ja vieraasi pidät.

Me henkilökohtaisesti pidämme avokadosta enemmän sushissa ja sämpylöissä kuin täytetyissä munissa. Meillä on jopa resepti avokadolla, joka on kuvattu artikkelissa "".

4. Vaihtoehdot punajuurilla täytettäväksi

Punajuuret, keltuainen, marinoitu sipuli. Mielestäni herkullisimmat munat ovat punajuurilla, keltuaisella ja marinoidulla sipulilla täytetyt munat, jotka koristavat munien puolikkaat silakalla ja yrteillä.

Tätä kokeilimme useita kertoja ja huomasimme, että se näyttää kauniilta, maistuu hämmästyttävältä ja syödään yhtä nopeasti kuin se on kypsennetty. Viime aikoina olemme valmistelleet laiska silliä turkin alla.

Punajuuri, keltuainen, omena. Marinoitujen sipulien sijasta voit lisätä raastettua vihreää omenaa ilman kuorta, mutta myös koristella sillillä. Sekoita täyte majoneesiin.

On parempi raastaa punajuuret hienolla raastimella, joten massa on homogeenisempi.

5. Sillin täytteen variantit

Silli, keltuainen. Munien täyttämiseksi kuori ja poista tavallisen rasvaisen ja kevyesti suolatun sillin luut, pilko (lihamylly, tehosekoitin, terävä veitsi), sekoita keltuaisen kanssa ja täytä munat.

Munan puolikkaiden päälle voidaan laittaa pala silakkaa, joten silakka voi olla sekä maun että kylmän välipalan koristeluun.

Voit koristella tällaisia ​​munia punaisella kaviaarilla erittäin kauniisti ja alkuruoka näyttää upealta juhlapöydällä.

Silli, punajuuret, keltuainen. Munat voidaan täyttää silakalla, keltuaisella ja punajuurilla. Pilko silli ja yhdistä keltuaiseen, kuori punajuuret ja hiero pieneen hiehoon, yhdistä kaikki majoneesiin, ja turkin alla tulee jälleen jotain silliä.

6. Vaihtoehtoja täytettäessä taskurapuilla

Jos joku rakastaa salaatteja, joissa on taskurapuja, pidät luultavasti raputikkuista valmistettujen munien täytteestä.

Rapu tikkuja, juustoa, keltuaista. Pilko rapu tikkuja hienoksi, yhdistä hienoksi raastettuun sulatettuun juustoon (jos juusto ei hankaa hyvin, laita se pakastimeen 20 minuutiksi) ja keltuaiseen, suolaan ja pippuriin maun mukaan ja sekoita majoneesin tai smetanan kanssa.

Rapu tikkuja, tuoretta kurkkua, keltuainen. Voit tehdä täytteen tuoreesta kurkusta, taskurapuista ja keltuaisesta, ainoa asia on, että kaikki on hienonnettava.

Rapu tikkuja, keltuainen. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa hienoksi raastettuja raputikkuja keltuaisen kanssa lisäämällä kastiketta, smetanaa tai majoneesia, äläkä unohda suolaa.

7. Vaihtoehdot sienien täyttämiseen

Se, joka rakastaa sieniä, ei mielestäni kieltäydy kokeilemasta täytettyjä munia sienillä. Tätä varten tarvitsemme sieniä. Voit ottaa marinoitua, keitettyä, paistettua.

Paistettuja sieniä, keltuaista, smetanaa. Täytteen valmistamiseksi meidän pitäisi paistaa sienet voissa ja hienontaa ne hienoksi, voit lisätä sipulia, yhdistää smetanaa ja yrttejä. Täyte on valmis.

Sienet, kinkku, keltuainen. Mielenkiintoinen yhdistelmä paistettuja sieniä, hienonnettu kinkulla ja keltuaisella. Voit koristella munat vihreällä sipulilla tai tillillä.

Sienet, kana. Me kaikki tiedämme, että kana sopii hyvin sienien kanssa. Jauha keitetty kana, yhdistä sieniin, majoneesiin ja keltuaiseen.

8. Vaihtoehdot täytteestä kalasäilykkeillä

Voit ottaa mitä tahansa säilykkeitä, niitä, joista pidät eniten: kilohailia, sauria, sardiinia, tonnikalaa, taimenta jne. Tärkeintä on, että säilykkeet ovat öljyssä.

Tonnikala, keltuainen, oliivit. Sekoita tonnikala keltuaisen ja hienonnettujen oliivien kanssa. Voit myös koristella munien puolikkaat päälle oliivilla.

Kilohailitahna ja keltuainen. Yksi suosituimmista täytetyypeistä. Ainoa asia on ottaa hyvälaatuinen pate. Meillä oli huonolaatuinen pate, joka pilaa lautasen maun. Sekoita keltuainen pateen kanssa ja täytä munat.

9. Vaihtoehdot lohen tai taimenen täyttämiseksi

Koska olemme jo päättäneet, että kylmä alkupala on kelvollinen, tärkeintä on koristella täytetyt munat kauniisti, täytereseptit on myös valittava huolellisesti, jotta ruokalaji näyttää paitsi kauniilta myös herkulliselta.

Lohi öljyssä sipulien kanssa. Yhdistä lohi paistettuun sipuliin ja keltuaiseen. Voit käyttää paitsi lohta öljyssä myös taimenta.

Lohi, keltuainen, kurkku. Voit myös yhdistää suolatun lohen keltuaiseen, vain lohi on hienonnettava. Täyttövaihtoehto on valmis. Astian koristeluun käytetään suolattua lohta tai taimenta. Käytä siivua tuoretta kurkkua koristamaan munat.

Kirkkaamman ja rikkaamman maun saamiseksi voit käyttää savulohta tai lohta.

10. Vaihtoehdot katkarapujen täyttämiseksi

Jos rakastat katkarapuja, sinun on rakastettava katkarapujen täyttövaihtoehtoja. Täyteksi yhdistä savustettu lohi sinapin ja katkarapujen kanssa ja täytä munat; voit koristella munien puolikkaat katkarapuilla ja yrteillä.

Pilko katkaravut ja yhdistä keltuaiseen, sekoita pippurin, suolan ja kerman kanssa. Toinen täytteen muunnelma on valmis.

Katkarapu voidaan myös sekoittaa keltuaisen kanssa lisäämällä majoneesia ja hieman valkosipulia maun mukaan. Koristele munat suolatulla lohella tai punaisella kaviaarilla.

Täytetyt viiriäisen munat lohilla

Huolimatta viiriäisen munien pienestä koosta, voit täyttää ne, siitä tulee erittäin maukas ja kunnollinen ruokalaji. Ainoa asia, jota kaikki eivät tiedä, on viiriäisen munien täyttäminen, ja täyttöreseptejä on paljon.

Pidän todella lohen täytetyistä viiriäisen munista. Voit ottaa savustettua tai suolattua lohta, mutta edellytyksenä kevyesti suolattu kala.

Lohi, keltuainen, pehmeä juusto. Yksi herkullisista resepteistä on täyte kevyesti suolattua lohta, keltuaista ja pehmeää juustoa (voit korvata sen sulatetulla juustolla, mutta vähintään 55% rasvalla). Lisää suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.

Munien pienen koon vuoksi ne leikataan puoliksi pituussuunnassa, täytetään, peitetään puolet proteiinista ja kiinnitetään vartaalla tai hammastikulla.

Ota mikä tahansa määrä ainesosia. Voit keittää 5–20 munaa sen mukaan, kuinka monta vierasta valmistat.

Juusto, keltuaiset, tilli. Sekoita juusto keltuaisten ja tillin kanssa; lisää haluttaessa valkosipulia, suolaa ja pippuria.

Vaihtoehtoisesti voit täyttää viiriäisen munat punaisella kaviaarilla tai käyttää sitä koristamaan lautasen.

Voit ottaa kaikki viiriäismunatäytteet esitellyistä resepteistä tavallisten kananmunien täyttämiseksi. Loppujen lopuksi munat eroavat vain koosta.

Olen jakanut kanssanne mielestäni herkullisimmat munatäyte -reseptit, ja olen iloinen, jos jaatte kanssamme mielenkiintoisia ja herkullisia vaihtoehtoja munatäytteille.

Täytetyt viiriäisen munat - kärpäset

Ehkä yllätän jonkun, mutta joku ei. Esittelen huomionne amanitalla täytetyt viiriäisen munat. Tämä on kirkas maukas kylmä alkuruoka, joka miellyttää paitsi aikuisia myös lapsia.

Tällaisten kärpäseiden valmistamiseksi tarvitsemme viiriäisen munia, kirsikkatomaatteja, kovaa juustoa ja sipulia. Pilko sipuli hienoksi ja paista, sekoita keltuainen kovaan juustoraasteeseen ja sipuliin. Lisää halutessasi valkosipulia, jos tämä on aikuisten välipala.

Keitä viiriäisen munat, kuori. Leikkaa kanan muna terävältä puolelta, poista varovasti keskikohta, valmista täyte ja täytä munat. Peitä kirsikkatomaatin puolikkaat. Koristele yrteillä ja valuta tomaattipisarat majoneesia niin, että täytetyt viiriäisen munat näyttävät kärpäseiltä.

Toimitusvaihtoehdot voivat vaihdella. Haluan tarjota 2 arkistointivaihtoehtoa. Ensimmäinen vaihtoehto on sisustettu kuin sienet, ja toinen muunnelma tarjoilusta vartaassa tai hammastikulla.

Haluatko arvoituksen? Mikä voi olla samanaikaisesti tyylikäs loma -välipala ja kätevä välipala töissä, erinomainen terveellinen aamiainen ja kevyt nopea illallinen? Tietenkin puhumme täytetyistä munista - monipuolinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa satoja eri muunnelmia. Valitettavasti kotiäidit, yleensä löytäessään ”oman” reseptin, harvoin kokeilevat jotain uutta - he kokkaavat mekaanisesti, nopeasti ja eivät todellakaan ajattele, kuinka monipuolistaa koko perheen ruokalista. Ja turhaan!

Puhutaanko tästä välipalasta tänään? Tällä ruoalla on paljon etuja! Ensinnäkin tietysti ruoanlaiton nopeus: harvat reseptit voivat kilpailla täytettyjen munien kanssa pöydän ulkonäön nopeuden suhteen. Toiseksi, näyttävyys: jos yrität vähän ja koristat valmiita alkupaloja, voit laittaa täysin katkeamattoman, alkuperäisen, kauniin astian juhlapöydälle. Kolmanneksi, hyödyllisyys: jopa lapset tietävät, että munat piilottavat paljon ihmiselle välttämättömiä mikroelementtejä ja aineita, joten tätä postulaattia on melko vaikea kiistää.

Kananmunien haitat ja hyödyt

Ajattele vain - yksi muna (keskimääräinen paino - 44 grammaa) sisältää 5,5 grammaa proteiinia! Tämä on valtava luku - karkeasti ottaen 13% kulutetusta tuotteesta "menee" välittömästi ja peruuttamattomasti "energiaan", joka on välttämätöntä jokaiselle ihmiselle. Yleensä muna on eräänlainen ennätyksen haltija: 98% tuotteesta imeytyy kokonaan kehoon. Rasvat, vitamiinit, foolihappo, jodi, rauta, seleeni - luetella kaikki, mitä tavallinen muna on runsaasti, voi olla äärettömän pitkä. Luonnollinen proteiinin lähde, aminohappojen varasto, "katalyytti" sydän- ja verisuonijärjestelmälle - muna on todella korvaamaton elintarvike!

Jos puhumme kolikon toisesta puolelta, on tapana muistaa pahamaineinen kolesteroli. Kuitenkin viime aikoina tutkijat ovat taipuvaisia ​​väittämään, että tämä peto ei ole niin kauhea kuin se kuvataan: ylimääräinen kolesteroli ihmiskehossa voi todella aiheuttaa verisuonten tukkeutumisen, mutta tätä varten sinun on syötävä paljon enemmän kuin 300 mg ainetta päivittäin ("hyvän" kolesterolin päivittäinen saanti) ... Yksi muna sisältää juuri sen turvallisen "annoksen", joka sinulla on varaa päivässä ilman suurta terveysriskiä.

Yleisesti ottaen on täysin mahdollista sanoa, että munien mahdolliset hyödyt ylittävät huomattavasti mahdollisen haitan, joten munien keittäminen, syöminen ja nauttiminen on sen arvoista! Tehtävää on vähän: valitse oikea resepti - ja mene keittiöön!

Tavalliset täytetyt munat, joissa on paistettua sipulia

Resepti luultavasti ei vedä juhlapöytää, mutta tavalliselle perheillalliselle tämä on ihana alkupala - tuoksuva, katkeamaton ja mikä tärkeintä, melko budjetti. Yllättäen valmis ruokalaji on voimakas sieni -maku.

Ainekset:
1 iso sipuli
30 g voita;
5 munaa;
suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuori sipulit, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista voissa kullanruskeaksi.

Keitä munat kovaksi keitetyiksi, kuori, leikkaa puoliksi. Otamme keltuaiset pois, vaivaa ne haarukalla homogeeniseksi massaksi. Sekoita paistettujen sipulien ja majoneesin kanssa, muista lisätä mustapippuria. Suolaa tarvittaessa.

Täytä proteiinin puolikkaat valmiilla täytteellä. Voitele tarjoillessasi halutessasi kevyesti majoneesilla.

"Vihreitä" täytettyjä munia aamiaiseksi

Haluatko vitamiinipommin? Tämä on ilman liioittelua yksi parhaista aamiaisvaihtoehdoista aktiivisille ihmisille, jotka haluavat terveellistä ja terveellistä ruokaa.

Ainekset:
suuri joukko tuoreita yrttejä: pinaatti, persilja, tilli, korianteri, basilika, rucola;
2 munaa;
suolaa, makeuttamatonta jogurttia maun mukaan.

Vihreät, erillään paksuista varsista, leikataan mahdollisimman hienoksi.

Kovaksi keitetyt munat, kuori, leikkaa puoliksi, poista keltuainen.

Vaivaa keltuaiset haarukalla, suolalla, sekoita yrtteihin, lisää tarvittava määrä jogurttia. Täytämme munat tuloksena olevalla massalla, tarjoamme pari paahtoleipää ja kuppi yrttiteetä.

Täytetyt munat "Sea cocktail"

Ehkä tämä alkuruoka tulisi laittaa juhlapöydälle - erittäin alkuperäinen maku ja upea ulkonäkö. Ruoanlaitto, kuten kaikki muutkin täytetyt munat, on melko yksinkertaista, syöminen - aina herkullista.

Ainekset:
6 kovaa keitettyä kananmunaa;
100 g kuumaa savustettua kalaa;
30 g kapelin mätiä;
3-5 ohutta vihreää sipulia;
katkarapu täytettyjen munien koristeluun;
majoneesia, suolaa, pippuria maun mukaan.

Kuori munat, leikkaa puoliksi, poista keltuaiset.

Laita savustettu kalafileet (makrilli, lohi, taimen) pieneen kulhoon, lisää keltuaiset, majoneesi, soseuta tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi. Lisää hienonnettu sipuli, pippuri, suola, kapelimari, sekoita haarukalla ja laita täyte broilerin proteiinipuoliskoihin. Koristele kuorituilla katkarapuilla ja hienonnetulla sipulilla.

Munat kalapastalla

Toinen melko yksinkertainen ruokalaji, jota ei kuitenkaan häpeä tarjota vieraille: maku on hillitty, mutta erittäin miellyttävä, tyylikäs ja ei-triviaali. Makrilli voidaan korvata millä tahansa muulla öljyisellä merikalalla.

Ainekset:
1 ruho makrillia;
50 g voita;
1 rkl. l. Sinapinsiemenet;
suolaa, pippuria maun mukaan;
5 munaa;
salaatinlehtiä, yrttejä, vihanneksia tarjoiluun.

Puhdistamme makrillin, keitä tarjoukseen. Poista jäähdytetyn kalan iho, poista luut varovasti.

Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Jäähdytä, kuori, leikkaa puoliksi. Poista keltuaiset varovasti.

Laita kalafileet, keltuaiset, pehmennetty voi tehosekoittimen kulhoon. Me soseutamme. Lisää suola, pippuri, sinappi, sekoita lusikalla, maista ja säädä maku.

Laita täyte munanvalkuaisten puoliskoihin. Tarjoile salaatinlehdillä, koristele vihanneksilla, yrteillä.

Mausteiset täytetyt munat

Erittäin gourmet -alkuruoka! Aromikimppu on upea: täytetyt munat ovat epätavallisia, mausteisia, hieman mausteisia ja erittäin mielenkiintoisia.

Ainekset:
5 kovaa keitettyä munaa;
1 rkl. l. sitruunamehua;
2 pientä valkosipulinkynttä;
1/4 tl sahrami;
1/3 tl mustapippuri;
1/3 tl paprika;
2 rkl. l. hienoksi pilkottua tuoretta basilikaa;
2 rkl. l. majoneesi;
suolaa maun mukaan.

Keitä munat, jäähdytä, puhdista, leikkaa puoliksi, ota keltuainen pois.

Laita keltuaiset pieneen kulhoon, lisää kaikki mausteet, basilika, valkosipuli, sitruunamehu, suola ja majoneesi. Soseuta tehosekoittimella tasaiseksi.

Täytämme proteiinin puolikkaat tuloksena olevalla kermalla. Tarjoillessasi voit ripotella sitä paprikalla ja mustapippurilla.

Juustokermalla täytetyt munat

Sinihomejuuston ystävät, hei! Tulet olemaan iloinen - tämä on hyvin yksinkertainen resepti, jolla on hyviä tuloksia. Erinomainen välipala lasillisen valkoviiniä.

Ainekset:
5 munaa;
70 g sinihomejuustoa;
1 rkl. l. raskas kerma;
70 g kuorittuja pistaasipähkinöitä;
suolaa maun mukaan.

Keitä munat kovaksi keitetyiksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa puoliksi.

Otamme keltuaiset pois, jauhetaan haarukalla juuston ja kerman kanssa. Jos haluat kermaisemman koostumuksen, soseuta tehosekoittimella. Suolaa tarvittaessa.

Pilko pähkinät pieniksi paloiksi, sekoita suurin osa juustokermaan. Täytämme proteiinikupit tuloksena olevalla massalla, koristele jäljellä olevilla pistaasipähkinöillä.

Sienillä täytetyt munat

Erittäin rikas resepti - tällainen alkuruoka maistuu hyvältä ja ainutlaatuiselta. Jos mahdollista, korvaa herkkusienet keitetyillä sian sienillä - et tule katumaan sitä.

Ainekset:
5 munaa;
250 g herkkusieniä;
1 sipuli;
30 g voita;
2 rkl. l. smetana;
1 rkl. l. majoneesi;
suolaa, pippuria, tuoreita yrttejä maun mukaan.

Leikkaa herkkusienet pieniksi kuutioiksi. Pilko myös sipuli.

Paista sipulit voissa, lisää sitten sienet ja paista kullanruskeaksi. Lisää lopuksi smetana.

Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori, leikkaa puoliksi, jaa valkuaiset ja keltuaiset.

Yhdistä pienessä kulhossa murskatut keltuaiset, sienet, suola, pippuri, majoneesi haarukalla. Ei ole suositeltavaa soseuttaa tehosekoittimella - massa on harmaa ja houkutteleva.

Täytä munanvalkuaisilla, koristele yrteillä.

Munat, joissa on maksapasteettia

Erittäin tyydyttävä, vankka välipala - pari munanpuoliskoa riittää virkistämään itsesi pitkän työpäivän keskellä, tuntemaan energian nousun ja ymmärtämään, että pystyt siirtämään vuoria.

Ainekset:
100 g kananmaksaa;
1 pieni sipuli;
5 munaa;
30 g voita;
1-2 rkl. l. majoneesi;
suolaa, pippuria, granaattiomenan siemeniä maun mukaan.

Puhdista kovaksi keitetyt munat, leikkaa puoliksi, poista keltuaiset.

Keitä maksa pehmeäksi, jäähdytä. Laita se tehosekoittimen kulhoon, soseuta tasaiseksi, lisää tarvittaessa hieman majoneesia, jotta massa hienonnetaan paremmin.

Paista voissa paistinpannulla sipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita sipuli, keltuaiset ja maksa. Suola, lisää pippuria, säädä maku majoneesilla.

Levitämme täytteen proteiinien puoliskoihin, koristamme granaattiomenan siemenillä.

1. Kun olet keittänyt munat pehmeiksi, älä kiirehdi kuorimaan niitä: jäähdytä ne hyvin kylmässä vedessä - sen jälkeen ne irtoavat kuoresta erityisen innokkaasti. Kyllä, äläkä unohda, että pitkäaikaisen jäähdytyksen jälkeen juuri laitettua tuotetta ei puhdisteta tasaisen sileän pinnan aikaansaamiseksi, ota tämä huomioon, kun valitset munia täytteenä.

1. Yleensä keltuainen vie erilaisen Suuri alue, kuten haluaisimme - usein käy ilmi, että munien täyttäminen on tehtävä pienellä määrällä täytettä. Voit kiertää tämän sudenkuopan ottamalla keltuaisen pois ja leikkaamalla sitten lusikalla, jossa on ohuet seinät ("terävä" lusikka), varovasti osa proteiinista, jättäen "kupin". Joten saat sekä estetiikan (samat täytetyt munat) että maun (täyte sopii nyt paljon enemmän).

1. Kun ostat munia täytteenä, valitse ne, joissa on kirkkaan oranssit keltuaiset. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tämä ei ole tärkeää, mutta käytäntö osoittaa, että keltuaisen rikas väri antaa kauniin valikoiman täytteelle, jolla aiot täyttää munat.

1. Jotta täytetyt munat olisivat onnistuneempia, kauniimpia ja vakaampia lautasella, voit leikata pienen määrän proteiinia "pohjasta" - ei ole visuaalisesti havaittavissa, että proteiini on hieman menettänyt pyöreytensä, mutta munat voivat sijoitettava oikeaan kulmaan ja oikeaan tasoon.

1. No, ja mikä tärkeintä: älä pelkää. Älä pelkää kokeilua, kokeilua ja innovaatioita. Älä pelkää sekoittaa sitä, mikä mielestäsi sopii sekoittamiseen, älä pelkää yhdistää haluamallasi tavalla. Olkaamme rehellisiä: munat ovat tarpeeksi vaikeita pilata, joten todennäköisemmin saat vain uuden reseptin, hieman enemmän tai vähemmän huonolla menestyksellä, mutta ehdottomasti kannattaa kokeilla sitä ainakin kerran.

10 ideaa täytettyjen munien tarjoamiseen:

1. Kampasimpukat keitetystä porkkanasta, pienet nokat siitä, silmät mustasta pippurista - siihen söpöt kauniit kanat ovat valmiita. Jos pöydän ääressä on lapsia, jos sinulla on aikaa koristella tarjoiltavia ruokia, jos et yleensä ole välinpitämätön tyylikkäästi sisustetuille ruuille, muista kokeilla: olet varma hymyilevästä merestä.

1. Täytetyt munat kärpäseen muodossa ovat varmasti kaikki nähneet! Monilla ei kuitenkaan ole kiirettä keittää niitä: sinun on vähän höystettävä. Munien täyttämiseksi leikkaa yläosa pois, ota keltuainen varovasti pois, täytä täytteellä. Peitä muna puolikkaalla pienestä massasta (siemenistä) kuoritulla tomaatilla ja laita majoneesin avulla pyöreitä valkoisia pisteitä "sienen" pinnalle. Kun asetat lautaselle, älä säästä vihreitä - kärpäset näyttävät hyvältä nurmikolla, jossa on rehevää ruohoa.

1. Toinen "söpö" eläinperäinen ajatus on mustista ja vihreistä oliiveista valmistetut mehiläiset. Leikkaa marjat renkaisiksi, vuorotellen mustana ja vihreänä, kerää mehiläisten ruumiit, laita täytetyt munat päälle. Antennit voidaan valmistaa tillistä.

1. Valikossa olevat täytetyt munat ovat loistava tekosyy perusveistoksen hallitsemiseen. On selvää, että yhden välipalan vuoksi harvat oppivat taidetta veistää koostumuksia vihanneksista, mutta voidaan tehdä vain vähän vaivaa: tulppaanit keitetystä porkkanasta, sydämet juurikkaista, kurkunlehdet eivät ole yhtä vaikeita valmistaa kuin se saattaa tuntua ensi silmäyksellä.

1. Jotta täytetyt munat näyttäisivät kauniilta ja erityisen ruokahaluisilta, laita täyte proteiineihin leivonnaisruiskun kautta - se voidaan istuttaa "kukilla" tai yksinkertaisesti houkuttelevalla helpotusluistimella. Tietenkin sinun on vietettävä aikaa ylimääräisten keittiökellojen ja pillien puhdistamiseen, mutta oikein sanottuna tuloksena oleva kauneus on kaiken vaivan arvoista.

1. Oletko tavannut marmorimunia? Tämä ajatus surffaa Internetissä ennen pääsiäistä - miksi et käytä sitä täytettyjen munien valmistukseen? Vatkaa munat kiehumisen jälkeen kuoriksi, mutta älä kuori niitä pois. Valmista vahva musta tee (herukka mehu, punajuuriliemi, pinaattimehu), laita munat kulhoon, täytä nesteellä. 40-50 minuutin kuluttua voit ottaa sen pois, huuhdella ja puhdistaa - proteiinin pinta on peitetty kauniilla marmorikuviolla.

1. Täytemunat voidaan leikata helpotusveitsellä kiharajuuston leikkaamiseen - se on epätavallista ja kaunista. Yksinkertainen idea, mutta muuten yksinkertaisuus on useimmiten suurin viehätys.

1. Voit koristaa täytetyt munat punaisen kalan "ruusuilla": leikkaa lohi tai sen toverit ohuiksi viipaleiksi ja sitten kapeiksi nauhoiksi, rullaa jokainen nauha spiraaliksi yrittäen avata yläosa ja kerätä alempi tiukemmin. . Laita syntyneet ruusut täytteen päälle - yksinkertaisesti ja tyylikkäästi.

1. Taitolento - kupit kovasti keitettyjä munia. Leikkaa ne poikki, ota keltuainen, laita astiaan. Tee pienestä pretzel -krakkausyksiköstä "kuppikahva" (se menee helposti proteiiniin), täytä säiliö "cappuccinoa" tai "teetä". Haluttaessa lautanen voidaan jäljitellä pyöreällä kekseillä.

1. Yleensä täytettyjen munien tarjoamiseksi kauniisti ja tehokkaasti sinun ei aina tarvitse etsiä poikkeuksellisia ideoita. Joskus riittää vain ajatella yritystä - "paljaat" munat näyttävät lautaselta surullisilta ja houkuttelevilta. Vihreän oksa, pyöreä oliivinpala, muutama höyhen vihreää sipulia, hienonnettu tilli, pyöreä kurkku, tikku keitettyä porkkanaa, muutama ydin maissia, hienonnettuja pähkinöitä, karpaloita, pari granaattiomenan siementä - ja kauneus on valmis!

Anna pöydälläsi aina paikka epätavallisille täytetyille munille. Luovia kokeiluja, herkullisia täytteitä ja kauniita ideoita!

Välipaloja pidetään olennaisena osana juhlapöytää. Usein tällaisia ​​ruokia voidaan valmistaa etukäteen, jolloin emännät voivat säästää aikaa ja energiaa. Monien mielenkiintoisten reseptien joukossa kannattaa korostaa täytettyjä munia.

Tämä on monipuolinen ruokalaji, jota rakastavat aikuiset ja lapset. Alkuruoka valmistetaan nopeasti ja yhdistetään moniin eri ainesosiin. Alla on täytettyjen munien reseptit.

Täytetty munahistoria

Ruokalaji ilmestyi 1500 -luvulla ja sai suosion melkein heti. Vain aatelisilla oli siihen varaa, kun taas tavalliset kuolevaiset pitivät täytettyjä munia todellisena herkkuna.

Aluksi munat täytettiin yksinomaan juhlapyhinä, ja vasta jonkin ajan kuluttua tätä ruokalajia alettiin käyttää jokapäiväisessä elämässä. 1900 -luvun alussa tällaista välipalaa käytettiin laajalti buffet -pöydissä. Erilaisia ​​täytteitä sisältäviä täytettyjä munia tarjoillaan edelleen.

Välipalojen valmistaminen ei ole vaikeaa. Tärkeintä on kypsentää pätevästi kovasti keitetyt munat ja valmistaa ne tulevaa täyttöprosessia varten. Ensin munat pestään puhtaalla vedellä, keitetään sitten 10 minuuttia, jäähdytetään hyvin kylmässä vedessä ja kuoritaan kuorista.

Keltuaiset puolitetaan ja poistetaan, vaivataan haarukalla ja yhdistetään eri aineksiin. Proteiiniveneet täytetään tuloksena olevalla massalla.

Hyöty

Tämä tarkoittaa, että leijonaosa tuotteesta muuttuu energiaksi. Korvaamaton elintarvike sisältää: vitamiineja, rasvoja, foolihappoa, jodia, seleeniä, rautaa ja muita ainesosia. Samaan aikaan munat imeytyvät täysin ihmiskehoon.

Ravitsemusasiantuntijat ovat eri mieltä luonnollisen proteiinin usein käyttämisestä. Tuote sisältää kolesterolia, joten sinun ei pitäisi syödä yksinomaan munia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että suuret määrät munia voivat aiheuttaa terveysongelmia.

Mutta yksi muna päivässä ei tuo mitään muuta kuin hyötyä, joten voit nauttia turvallisesti alkuperäisistä ja erittäin maukkaista munaruokia.

Kaloripitoisuus

Ihmiset, jotka seuraavat terveyttä, ovat todennäköisesti kiinnostuneita munaruokien kaloripitoisuudesta. 100 grammaa tätä tuotetta sisältää 145 kcal. Alhaisesta kaloripitoisuudesta huolimatta täytetyt munat tyydyttävät täydellisesti nälän ja kyllästävät kehon pitkään.

Pohjimmiltaan kalorien määrä riippuu astian sisältämistä ainesosista. Erilaisten munatäytteiden avulla voit tehdä astiasta melkein ruokavalion tai päinvastoin runsaan. Valikoima on valtava, mikä tarkoittaa, että jokainen voi valita suosikkiruokansa.

Täytetyt munat juustolla

Seuraava ruokalaji auttaa lisäämään ruokavalion makua. Täytettyjen munien valmistaminen juustovoiteella on helppoa. Ruoanlaitto tuotteita löytyy melkein joka kodista. Joten voit luoda yksinkertaisen mutta maukkaan ruuan:

• 4 munaa,
• 25 grammaa voita
• 70 grammaa kovaa juustoa
• tl sinappia
• 2 rkl majoneesia tai smetanaa
• tuoreita yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Kuori ja leikkaa puoliksi. Poista keltuainen kustakin puolikkaasta; on helpompaa tehdä tämä teelusikalla.
2. Raasta juusto hienolla raastimella. Pehmennä öljy etukäteen, lisää keltuaiset ja sinappi öljysäiliöön. Vatkaa tasaiseksi.
3. Sekoita majoneesi tai smetana muiden tuotteiden kanssa ja vatkaa perusteellisesti uudelleen. Sekoita juuston kanssa, vatkaa tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Kokeile juustorasvaa, lisää suolaa ja pippuria.
4. Täytä munan puolikkaat juustotäytteellä. Ruokalaji näyttää edustavalta, jos täytät kerma ei teelusikalla, vaan leivonnaispussin avulla. Saat kiharat, yhtenäiset, keltaiset diat, jotka voidaan koristaa vehreydellä.

Sipulilla täytetyt munat

Täytetty munan alkuruoka on loistava vaihtoehto juhlapöydälle. Tällaista ruokaa ei pidetä vain maukkaana ja terveenä, vaan se ei myöskään vie paljon aikaa valmistukseen. Tuskin pystyt yllättämään vieraita keitettyjen munien läsnäololla, mutta vieraita on helppo yllättää alkuperäisellä täytteellä!

Kokkausaika: 25 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainesosat

• Munat: 8
• Sipulit: 1 pää.
• Sinappi: 0,5 tl
• Majoneesi: 1-2 rkl l.
• Suola pippuri:
• Kasviöljy: paistamiseen

Kypsennysohjeet

Voit tarjota täytettyjä munia pöydälle erilaisten lisukkeiden, murojen, vihannessalaattien ja liharuokien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa täytettyjä munia maksalla

Kananmaksa on runsaasti hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Miksi et käytä sitä täytettyihin muniin?

Ainekset:

• 5 munaa,
• 300 grammaa kananmaksaa
• 1 sipuli
• 1 porkkana,
• sellerin varsi,
• puoli lasillista vettä,
• 2 rkl voita
• suola.

Valmistautuminen:

1. Valmista maksa: huuhtele, kuivaa ja laita pannulle. Lisää pannulle voita, selleriä, porkkanaa, sipulia. Paista sisältö keskilämmöllä.
2. Kun maksa on hieman paistettua, kaada päälle vettä, mausta makusi mukaan. Peitä pannu kannella ja hauduta maksa ja vihannekset noin 40 minuuttia.
3. Sillä välin keitä munat, kuori ne, leikkaa puolikkaiksi ja poista keltuaiset.
4. Jäähdytä haudutettu maksa vihanneksilla ja lisää keltuaiset siihen. Jauhaa kaikki komponentit tehosekoittimella tai millä tahansa sinulle sopivalla tavalla.
5. Saat homogeenisen tuoksuvan massan, jolla sinun on täytettävä proteiinit.

Herkullinen resepti sienillä

Herkullinen alkupala, jossa on herkkä ja aromaattinen täyte, on ylpeä juhlapöydällä.

Tuotteet:

• munien määrä riippuu syöjien määrästä, tämä resepti käyttää 10 keitettyä munaa,
• kaikki sienet (tuoreet, jäädytetyt) 150 grammaa,
• 150 grammaa sipulia
• 150 grammaa porkkanaa
• vihreät halutessaan,
• majoneesi,
• kasviöljy,
• pippuria ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli hienoksi. Raasta porkkanat hienolla raastimella. Pilko yrtit.
2. Valmista munat (keitä, leikkaa puoliksi, poista keltuaiset). Raasta munankeltuaiset hienolla raastimella tai murskaa haarukalla.
3. Paista pannulla tippa kasviöljyä ja paista sipuli läpinäkyväksi. Lisää sitten porkkanat. Yhdistä sienet sipuliin ja porkkanaan, älä unohda suolaa ja pippuria.
4. Paista pannun sisältöä noin 25 minuuttia. Odota, että kaikki jäähtyy. Siirrä ruoka tehosekoittimeen. Jauhaa.
5. Lisää keltuaiset ja sekoita kaikki huolellisesti. Vihreät lisäävät ruokaan erityisen pikantin. Massa on maustettava majoneesilla.
6. Täytä munan puolikkaat ja tarjoile kirkkaan punaisten kypsien tomaattien puolikkaiksi.

Täytetyt turskan munat

Monet kotiäidit yrittävät tehdä ruoasta paitsi maukasta myös terveellistä. Täytä munat herkulla, kuten turskan maksalla, joka on vitamiinien ja kalaöljyn lähde.

Ainekset:

• 10 kananmunaa
• 200 grammaa turskanmaksaa
• 2 rkl majoneesia
• 10 grammaa vihreää sipulia,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä kovaksi keitetyt munat. Jäähdytä, kuori ja leikkaa puolikkaiksi.
2. Avaa purkki turskanmaksaöljyä ja valuta ylimääräinen neste varovasti pois.
3. Laita maksa kulhoon ja soseuta se haarukalla. Lisää keltuaiset maksaan ja sekoita kaikki hyvin. Mausta haluamallasi tavalla.
4. Täytä leivonnaispussilla proteiinimassa. Voit puristaa tipan majoneesia täytteen päälle pienellä suuttimella.
5. Valmiiksi pilkotut vihreät sipulit ovat loistava koriste tällaiselle yksinkertaiselle mutta runsaalle ja terveelliselle aterialle.

Sillin vaihtelu

Tämä resepti koskee kylmiä alkupaloja. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 6 munaa
• 120 grammaa suolattua silliä,
• 80 grammaa sipulia
• 30 grammaa voita
• majoneesia ja yrttejä.

Valmistautuminen:

• Keitä munat ja jäähdytä.
• Kuori silli, poista pää, evät, kaikki luut.
• Pilko hienoksi tai hienonna silli sipulin kanssa.
• Lisää keltuaiset, pehmennetty voi ja majoneesi massaan. Vatkaa tai sekoita hyvin.
• Täytä oravia täytteellä ja koristele haluamallasi tavalla. Tällainen alkuruoka houkuttelee vahvaa puolta ihmiskuntaa, koska se sopii hyvin alkoholijuomien kanssa.

Alkuperäinen resepti juurikkailla

Tämä resepti muistuttaa kaikkia tunnetusta silakasta turkin alla, mutta uudessa kevyemmässä muunnelmassa. Voit tehdä mielenkiintoisia täytettyjä munia seuraavista tuotteista:

• 4 kananmunaa
• 2 pientä punajuurta
• 25 grammaa kovaa juustoa
• 1 pieni sillifilee
• ruokalusikallinen majoneesia,
• vihreät (vihreät sipulit, tilli),
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Keitä punajuuret pehmeiksi tai paista uunissa. Makeuta punajuuret kiehuen, jotta ne pysyvät makeina. Jos paistat punajuuria uunissa, kääri ne folioon.
2. Kuori punajuuret ja hiero hienoksi raastimeksi. Purista ylimääräinen neste pois massasta.
3. Keitä munat, kuori, leikkaa puoliksi ja poista keltuaiset.
4. Soseuta keltuaiset haarukalla. Raasta juusto hienolla raastimella.
5. Yhdistä erillisessä kulhossa hienonnetut punajuuret, keltuaiset ja juusto. Sekoita kaikki huolellisesti. Pilkottuja vihreitä voidaan lisätä.
6. Lisää majoneesi ja sekoita uudelleen. (Älä suolaa, koska silli on mukana, joka on suolaista.)
7. On suositeltavaa täyttää proteiinit leivonnaispussilla, jossa on leveä suutin. Tämä on parasta tehdä ennen tarjoilua, koska punajuuret ovat luonnollinen väriaine ja voivat muuttaa proteiinit vaaleanpunaisiksi. Vaikka jotkut kotiäidit värjäävät erityisesti proteiineja tehdäkseen astiasta alkuperäisemmän.
8. Katso fileestä tarkasti kuoppia. Aseta siistit silakkapalat täytteen päälle. Voit koristella täytetyt munat sipulihöyhenillä.

Resepti kaviaarilla täytettyihin muniin

Tämä on upea ruokalaji juhlapöydälle. Se näyttää tyylikkäältä ja epätavalliselta. Punaisen kaviaarin fanit, joita monilla ihmisillä on varaa vain lomille, arvostavat erityisesti alkupaloja.

• Munat - 4 kpl,
• kermajuusto - 50 grammaa,
• vihreän sipulin höyhenet 3 kpl,
• lohi kaviaaria 4 rkl,
• jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:

1. Valmista munat. Poista varovasti vaivattavat keltuaiset varovasti, jotta proteiinien eheys ei vahingoitu.
2. Sekoita keltuaiset tuorejuuston kanssa. Voi tapahtua, että massa osoittautuu kuivaksi, lisää siihen hieman smetanaa tai majoneesia.
3. Yhdistä massa hienonnettuun sipuliin. Täytä munanvalkuaiset täytteellä.
4. Tee keltaiseen massaan pieniä syvennyksiä teelusikalla ja täytä ne punaisella kaviaarilla. Herkän täytteen ansiosta tällainen alkuruoka sulaa suussa ja jättää mielenkiintoisen jälkimaku.

Ruokavalio riisin kanssa

Munien täyttäminen riisin kanssa ei voisi olla helpompaa. Lisäksi tätä välipalaa pidetään ruokavaliona, jota painonvalvojat arvostavat. Tarvitaan useita ainesosia:

• 6 munaa
• 2-3 lasillista vettä
• 50 grammaa keitettyä riisiä
• 3 rkl soijakastiketta.

Valmistautuminen:

1. Keitä munat, jäähdytä ja leikkaa puolikkaiksi. Poista keltuaiset ja murskaa ne haarukalla.
2. Lisää keitetty riisi ja soijakastike keltuaisten säiliöön. Sekoita. Varmista, että täyte ei ole kuiva.
3. Täytä valkuaiset täytteellä. Koristele haluamallasi tavalla. Laihdutus imemällä tällaisia ​​astioita on ilo.

Valkosipulilla täytetyt munat

Valkosipulilla täytettyjen munien valmistamiseksi tarvitset:

• 5 keitettyä munaa,
• 2 rkl raastettua kovaa juustoa
• valkosipulinkynsi
• ruokalusikallinen majoneesia,
• suolaa, pippuria, yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Poista keltuaiset keitetyistä munista, soseuta ne haarukalla.
2. Lisää juustoa, valkosipulia, majoneesia ja mausteita maun mukaan keltuaisten kulhoon.
3. Muotoile täytteestä palloja ja aseta ne valmistettuihin proteiineihin. Tämä ruokalaji valmistetaan minuuteissa ja syödään vielä nopeammin.

Crab Stick -täytetty munan resepti

Haluat tehdä epätavallisen välipalan, mutta kotona ei ole tartletteja tai koreja. On olemassa ulospääsy - keitettyjen munien proteiinit voivat helposti korvata korit. Kuinka täyttää munanvalkuaiset? Huomioosi tarjotaan herkullinen täyte, joka voidaan valmistaa ennätysajassa.

• 6 keitettyä munaa
• 5 taskurapua,
• prosessoitua juustoa,
• majoneesi,
• vihreät valinnainen.

Valmistautuminen:

1. Valmista keitetyt munat.
2. Pilko rapu tikkuja hienoksi. Pilko keltuaiset ja yrtit.
3. Sulajuusto on helpompi raastaa, jos pidät sitä pakastimessa muutaman minuutin ajan.
4. Laita kaikki komponentit astiaan. Lisää majoneesia maun mukaan.
5. Laita täyte improvisoituihin proteiinikoreihin. On helpompaa tehdä tämä teelusikalla. Tämä alkuruoka näyttää hyvältä vihreiden salaatinlehtien tai yrttien oksien päällä.

Täytetyt kananmunat kilohaililla

Käytetyt tuotteet ovat melko kaloreita, joten kilohaililla täytetyt munat miellyttävät varmasti rasvaisten ruokien faneja.

Ainekset:

• 5 keitettyä munaa
• kilohaili, puoli tölkkiä riittää,
• 4 rkl majoneesia
• 50 grammaa sulatettua juustoa
• suola,
• koristeluun vihreät sipulit ja oliivit.

Valmistautuminen:

1. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja leikkaa puolikkaiksi. Jotta puolikkaat olisivat vakaampia, leikkaa pieni pala kummankin pohjasta. Mutta tee se varovasti, koska olet vaarassa vahingoittaa proteiinia.
2. Pilko keltuaiset haarukalla.
3. Kilohaili voidaan leikata veitsellä tai soseella samalla haarukalla.
4. Raasta jäähdytetty juusto hienolla raastimella.
5. Sekoita kaikki ainekset erillisessä astiassa, lisää suola, majoneesi. Jos seos tuntuu hieman kuivalta, lisää siihen muutama ruokalusikallinen kilohailiöljyä.
6. Aloita tuloksena olevasta proteiinimassasta. Päälle hienonnettua vihreää sipulia. Voit laittaa oliiveja lautaselle munien ympärille. Tämä tekee astiasta houkuttelevamman.

Kuinka tehdä juhlatäytteisiä munia

Tällainen alkuruoka koristaa minkä tahansa pöydän, tärkeintä on lähestyä valmistusta pätevästi. On syytä huomata, että keitetyt munat ovat pilaantuvia tuotteita, joten ne tulee tarjoilla ensin eikä mieluiten jättää huomiseen.

Tällainen yksinkertainen ruokalaji kimaltelee juhlapöydällä uudella tavalla, jos yrität suunnitella sitä. Keitetty muna -alkuruoka voidaan tarjoilla myös pienille gourmetille, tärkeintä on, että ruokalaji sisältää terveellisiä, luonnollisia tuotteita ja näyttää houkuttelevalta. Tee hiiristä, ankanpoikista ja muita hahmoja täytetyistä munista - pieniä ei voi vetää korvista tällaisesta astiasta.

Voit koristaa täytetyt munat oliiveista tehdyillä hämähäkeillä. Viipaloi oliivit pituussuunnassa ja aseta yksi kerrallaan täytteen päälle; tämä on hämähäkin runko. Leikkaa loput oliivit ohuiksi lyhyiksi nauhoiksi, joista tulee hämähäkkien jalat. Aika yksinkertainen ja omaperäinen. Tämä alkuruoka on loistava lisä teemajuhliin.

Improvisoidut sienet on melko helppo tehdä itse. Leikkaa ylempi proteiiniosa pois ja keitä se vahvassa teepannussa. Oravien pitäisi muuttua ruskeiksi. Kun olet täyttänyt munat täytteellä, laita ruskeat hatut päälle. Tämä ruokalaji näyttää mielenkiintoiselta mistä tahansa pöydästä.

Voit tehdä hatun punaiseksi tomaateilla. Kuori liha keskikokoisista tomaattipuolikkaista ja aseta korkit täytettyjen munien päälle. Erinomaisesta "kärpäseesestä" tulee realistinen, jos koristat tomaattikorkit valkoisilla pisteillä. Paksu smetana tai majoneesi auttaa tässä.

Astian suunnittelu riippuu yksilöllisistä mieltymyksistä. Täytetyt munat näyttävät hyvältä vihreiden, tomaattien, kurkkujen, oliivien, punaisen kalan ja purkitetun maissin taustalla. Yhdistä mielikuvituksesi ja luo kauniita ruokia, mutta älä unohda suhteellisuudentajua.

Katkarapujen kanssa

• Munat,
• Katkaravut,
• Tuore kurkku,
• Majoneesi,
• Kova juusto,
• Mausteita maun mukaan
• Tuoreet vihreät.

Valmistautuminen:

1. Munien määrä riippuu siitä, kuinka monelle ihmiselle aiot kokata. Myös muiden tuotteiden määrä riippuu tästä.
2. Poista keltuaiset keitetyistä munista.
3. Keitä katkarapuja, kuori. Jätä katkarapuja koristeluun, yksi katkarapu puoleen proteiinista.
4. Leikkaa katkarapu, juusto, kurkku, keltuaiset pieniksi kuutioiksi, voit jauhaa haarukalla.
5. Lisää majoneesi, suosikkimausteesi.
6. Täytä munan puolikkaat täytteellä, päälle katkarapuja ja yrttejä.

Sienien kanssa

Fiery Rooster, ja hänen kanssaan vieraat ovat iloisesti yllättyneitä lautasesta nimeltä "Juhlapallot". Keitä munat ja valmista ne edellä kuvatulla tavalla. Tämä ruokalaji sisältää munien lisäksi seuraavia tuotteita:

• 300 grammaa turskafileetä,
• 500 grammaa perunaa
• 400 grammaa juustoa
• 2 tuoretta kurkkua,
• punaista ja keltaista paprikaa,
• 3 rkl majoneesia
• nippu tilliä,
• vihreitä sipuleita,
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Keitä munat, kuori, poista keltuaiset munan puolikkaista. Tässä astiassa et tarvitse keltuaisia; niitä voidaan käyttää muiden yhtä alkuperäisten kulinaaristen mestariteosten valmistukseen.
2. Jos turska oli jäädytetty, sulata se ja kiehauta. Kun kala on jäähtynyt, irrota liha luista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Keitä perunat, jäähdytä ja kuori ne. Murskaa perunamuusiin.
4. Lisää kala, raastettu juusto, hienonnettu kurkku perunamuusiin, mausta majoneesilla. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
5. Tee tästä massasta pieniä palloja, jotta ne sopivat helposti proteiinien puoliskoihin.
6. Pilko vihreät sipulit, punainen ja keltainen paprika hienoksi erillisiin astioihin. Tämä tekee kolme kulhoa, joissa on sprinklejä, joissa pyörität palloja.
7. Värillisiä palloja saadaan veneistä proteiineista. Juhlaversio yllättää sinut kirkkailla muistiinpanoilla ja yllättävän herkällä maulla. Tämä ruokalaji tulee ehdottomasti paikalleen uudenvuoden pöydälle.

Saatavuus, helppo valmistaa, hämmästyttävä maku, suuria etuja ihmiskeholle - nämä ovat positiivisia ominaisuuksia, joita kaikkien suosikkimunilla on. Ja tämä tuote on erityisen epätavallinen kaikenlaisen täytteen rinnalla.

Joten millainen täytettyjen munien täyte voi monipuolistaa tällaisen näennäisen tavallisen tuotteen niin, että siitä tulee todellinen.

Alkuperäiset sienet

Sienien muodossa ne näyttävät hyvältä missä tahansa juhlapöydässä täydentäen sitä täydellisesti ja koristelemalla sitä.

Joten tämän ruoan valmistamiseksi tarvitsemme:

Munat - 6-7 kpl .;

Katkarapu - 100 g;

Tuoreet kurkut - 3 kpl;

Kirsikkatomaatit - 3 kpl;

Majoneesi - 0,5 rkl. l.;

Oliivit - 10 kpl .;

Kuinka valmistaa täytettyjä sienimunia?

Keitä ensin kananmunat kiehuvassa vedessä 8 minuuttia ja laita ne sitten hetkeksi kylmään veteen, jotta ne kuoritaan hyvin kuoresta (tämä on erittäin tärkeää tulevalle ruokalajillemme). Sillä välin mennään katkarapuihin. Laita kattila, jossa on vähän vettä, liesi, odota, kunnes se kiehuu, lisää suolaa ja aseta katkarapumme sinne 2 minuutiksi. Sitten otamme ne pois, kuivat ja puhtaat. Seuraavaksi otamme munat vedestä ja puhdistamme ne huolellisesti varoen, ettei proteiini pilaannu. Sitten leikkasimme pienen palan pois munan terävältä puolelta. Leikkaa kirsikkatomaatit kahteen osaan, nämä ovat sienikorkkejamme.

Siirrytään nyt täytteisiin. Tätä varten hienonna sienet (vaihtoehtoisesti hiero raastimella), juusto ja oliivit. Sekoita kaikki ainekset erillisessä astiassa majoneesin, katkarapujen ja raastettujen keltuaisten, suolan kanssa. Siinä kaikki, herkullinen täytteemme täytettyihin muniin on valmis. Täytä proteiinit tuloksena olevalla massalla, peitä kirsikkapuolikkaat päälle. Levitämme valmiin astian pestylle ja kuivatulle salaatille. Nauti ateriastasi!

Erityinen täyte maksalla

Tällainen ihana ja tyydyttävä välipala vetoaa kaikkiin poikkeuksetta. Joten sen valmisteluun tarvitsemme:

Kanan maksa - 150 g;

Munat - 6-7 kpl .;

Sipuli - 1 kpl;

Marinoitu kurkku - 2 kpl .;

Majoneesi - 3 tl;

Sinappi (teelusikallisen kärjessä);

Kasviöljy - 1 rkl. l.;

Pippuria ja suolaa.

Miten maksalla täytetyt munat kypsennetään?

Keitä ensin ne ja laita ne kylmään veteen. Kuori varovasti, leikkaa 2 osaan ja poista keltuaiset varoen pilaamasta valkoista. Hienonna sipuli hienoksi, laita se pannulle kasviöljyllä ja paista, kunnes se on miellyttävän kultainen, lisää kananmaksa ja jatka kypsentämistä vielä muutaman minuutin ajan. Siirrämme maksan ja sipuliseoksen lihamyllyn läpi (jauhetaan vaihtoehtoisesti tehosekoittimessa). Sekoita erillisessä astiassa majoneesi ja sinappi, lisää hienonnetut kurkut, hienonnetut keltuaiset, maksa, suola ja täytä proteiinit täytteellä. Siinä kaikki, maksalla täytetyt munat ovat jo kypsennettyjä! Nauti ateriastasi!

Ja miltä makrilli näyttää tällaisessa tandemissa?

Täydellinen yhdistelmä sinappia ja sulatettua juustoa antaa upean tuloksen. Kokeile, näet itse!

Joten munien keittämiseen tarvitsemme:

Munat - 6-7 kpl .;

Suolattu makrilli - 100 g;

Jalostettu kermajuusto - 1 kpl;

Smetana - 1 rkl. l.;

Sinappi - 0,5 tl;

Sitruunan neljännesmehu;

Vihreitä sipuleita.

Kuinka kokata

Keitä munat, kuori ne, leikkaa ne kahteen osaan ja purista keltuaiset. Erota filee makrillista. Pilko vihreä sipuli hienoksi. Sekoita erillisessä astiassa smetana, sinappi, sitruunamehu ja vihreät sipulit. Jauhaa juusto, makrillifileet ja keltuaiset tehosekoittimessa. Lisää saatu seos kastikkeeseemme, sekoita. Siinä kaikki, herkullinen täytteemme täytettyihin muniin on valmis. Nyt laitamme sen oraviin. Hyvää ruokahalua!

Fetalla täytetyt munat

Tällä ruoalla on hämmästyttävä maku ja viehättävä ulkonäkö.

Munat - 6 kpl .;

- (tai fetajuusto) - 100 g;

Tuore kurkku - 2 kpl;

Valkosipuli - 1 neilikka;

Bulgarian pippuri - 1 kpl;

Oliiviöljy - 1 rkl. l.;

Sinappi - ¼ tl;

Miten täytettyjen feta -munien täyte valmistetaan?

Keitä ensin munat, puhdista ne, leikkaa ne kahteen osaan ja poista keltuaiset. Hienonna kurkut (1,5 kpl) ja paprika. Sekoita oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli, sinappi ja kurkut erillisessä astiassa. Lisää juusto ja keltuaiset. Sekoita huolellisesti ja täytä munat. Ripottele päälle paprikaa, laita keskelle ympyröiksi leikattu kurkku. Koristele persiljanoksilla ja oliiveilla. Kaikki, valkosipulilla ja fetajuustolla täytetyt munat, ovat valmiita. Nauti ateriastasi!

Herkullinen kana- ja sienitäyte

Tämä on melko runsas ruokalaji, joka sopii paitsi meluisiin juhliin, myös hiljaiseen perheillalliseen.

Sen valmistamiseksi tarvitsemme:

Munat - 6-7 kpl .;

Kanafilee - 1 kpl;

Sipuli - 1 kpl;

Sienet - 50 g;

Smetana - 2 rkl. l.;

Sinappi - 1 tl;

Vähärasvainen öljy paistamiseen;

Tillin vihreät;

Miten tämä ruokalaji valmistetaan

Siirrämme kanafileen ja sipulin lihamyllyn läpi. Pilko sienet hienoksi. Paista kaikki pannulla kasviöljyllä pehmeäksi, suolaa ja pippuria. Sillä välin käsittelemme muita ainesosia. Laitamme munat kiehumaan. Puhdista ne huolellisesti, leikkaa ne kahtia ja poista keltuaiset. Sekoita valmis kana- ja sienimurska smetanan, keltuaisten ja sinapin kanssa. Siinä kaikki, lihatäytteemme on valmis. Täytä oravat ja ripottele pinnalle hienonnettua tilliä. Hyvää ruokahalua!

Katkarapuja, kalmaria ja kurkkua täytetyt munat

Tämä upea ruokalaji täydentää täydellisesti mitä tahansa juhlapöytää, ja sen hämmästyttävä maku ei jätä vieraita välinpitämättömiksi.

Joten tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitsemme:

Munat - 6-7 kpl .;

Kalmarit - 1 kpl .;

Katkaravut - 6 kpl .;

Kurkut - 1 kpl .;

Majoneesi - 1 rkl. l.;

Valkosipuli - 1 neilikka;

Sinappi - 0,5 tl;

Sitruunamehu - 0,5 tl;

Tillin vihreät;

Ruoanlaitto

Keitetään ensin katkarapuja ja kalmaria. Tätä varten laita ne kiehuvaan suolattuun veteen 2 minuutiksi. Otamme pois, kuivat ja puhtaat. Hienonna kurkut, yrtit, valkosipuli. Sekoita sinappi, majoneesi, yrtit, keltuaiset ja sitruunamehu erillisessä astiassa. Lisää katkarapu ja hienonnettu kalmari kastikkeeseen. Täytteemme munaa, katkarapuja ja kurkkua täytetyille munille on valmis. Sekoita kaikki huolellisesti ja täytä proteiinit. Hyvää ruokahalua!

Fetajuustolla ja pinaatilla täytetyt munat

Tämä upea ruokalaji ei ole vain hämmästyttävän makuinen, vaan sillä on myös suuria etuja kehollemme pinaattisisällön vuoksi.

Sen valmistamiseksi tarvitsemme:

Munat - 6 kpl .;

Juusto - 100 g;

Smetana - 2 tl;

Valkosipuli - 1 neilikka.

Valmistautuminen

Keitä ensin munat, puhdista ne, leikkaa ne kahteen osaan ja poista keltuaiset. Jauha juusto, valkosipuli, pinaatti, keltuaiset tehosekoittimessa ja sekoita smetanan kanssa. Aloitamme munat. Kaikki, ihana ruokalaji on valmis. Nauti ateriastasi!

Kokeile upeita tuotteitamme Ja olet vakuuttunut siitä, että tällaisesta näennäisen tavallisesta ja kohtuuhintaisesta tuotteesta voi tulla hämmästyttävän maukas ruokalaji.