Multicooker ilmestyi niin monissa kotiäidissä, tästä hyödyllisestä, monipuolisesta laitteesta tuli heidän todellinen avustajansa. Hidas liesi voi keittää monia ruokia maukkaampia kuin perinteiset ruoat, mukaan lukien keitot, viljatuotteet, vuoat. Voit keittää ja hilloa hitaassa liesi, vain tässä tapauksessa sinun on harkittava joitain vivahteita, joista puhumme artikkelin lopussa. Hillokeittimen valmistamiseksi voit vähentää merkittävästi reseptin suosittelemia sokerimääriä, kun taas purkit on steriloitava. Keittäminen hitaassa liesissä eliminoi tukokset. Ja myös sellainen "pikkuruisuus": hilloa valmistetaan yleensä kuumana kesällä, kun pitkäaikainen liesi parantaa huoneiston täyttöisyyttä. Hidas liesi ei salli tätä, koska se on ilmatiivis. Lisäksi keittäminen hitaassa liesissä säilyttää hillojen marjojen eheyden niin paljon kuin mahdollista. Olen samaa mieltä siitä, että niin monien tekijöiden tulisi antaa sinun miettiä, onko helppo valmistaa hilloja talvella hilloa. Jää vain valita, mistä kokata.

Jos haluat miellyttävän makea ja hapan jälkiruoan, valmista hillo omenoista hitaassa liesissä. Päärynähillo hitaassa liesissä on makeampaa ja happamesti neutraalia. Hapon korostaminen antaa luumuhilloa hitaassa liedessä. Hyvin aromeja ja kauniilta ulkonäöltään saadaan karvanmarjahilloa hitaassa liedessä. Jos haluat jotain omaperäistä, tee hilloa kesäkurpitsaa hitaassa liesissä tai appelsiineista hilloa hiljaisessa liedessä.

Mikä tahansa näistä säilöntätyypeistä on huomionarvoinen, ja talvella syöt omenamilloa hitaassa liesissä, päärynähilloa hitaassa liesissä, luumuhilloa hitaassa keitossa yhtä mielenkiinnolla.

Lisäksi valmistama hillo on ehdottomasti hyödyllinen erinomaisten leivonnaisten, jälkiruokien valmistuksessa. Esimerkiksi hiljaisessa liedessä oleva hillokakku valmistetaan nopeasti ja helposti, ja tulos, etenkin talvella, miellyttää sinua ja rakkaitasi.

Jokaiselle maulle on reseptejä hillojen valmistamiseen tarkoitettujen hillojen valmistamiseksi. Lue, opiskele, käytä!

Miten keittää hilloa hitaassa liesissä, vinkkimme auttavat:

Multicooker-kulhon kapasiteetti on rajoitettu, joten et voi keittää paljon hilloa kerralla. Jokainen hillo voidaan valmistaa 2-3 purkkiin tai useisiin annoksiin;

Hedelmistä ja marjoista muodostuvan kosteuden sulaminen hitaassa liesissä on hitaampaa kuin pannulla, joten tällaisen hillan konsistenssi poikkeaa perinteisestä;

Hillojen keittimen hillojen keittämisessä käytetään tiloja, joissa tarjotaan kypsennystä ("paistaminen", "keitto");

Kun keität hilloa hitaassa liesissä, sinun on täytettävä kuppi kolmanneksella, jotta se ei "karkaa";

Kuten perinteisessä ruoanlaitossa, poista vaahto, sekoita hilloa;

Laitteesi höyryventtiili on poistettava etukäteen, joten paras kosteuden haihtuminen tapahtuu, kun vettä ei lisätä;

Jos sokeria ei lisätä huolellisesti hilloon, se voi pilata monitoimikoneen kulhon pinnoitteen; käyttää tulisi vain mukana toimitettuja lapioita;

Hilloa hitaassa liesissä voidaan valmistaa ilman sokeria ollenkaan. Laita marjat tai viipaloidut hedelmät kulhoon tätä tarkoitusta varten, kytke “paistaminen” -tila päälle ja keitä sekoittaen ja poistamalla vaahto vähintään tunnin ajan. Tämän jälkeen hillot on pakattava välittömästi steriloituihin purkkeihin, steriloitava uudelleen ja korvattava steriileillä kansilla;

Et voi säilyttää hedelmähilloa kivillä yli vuoden ajan, yritä käyttää siemenettömiä hedelmiä ja marjoja tähän.

Hidas liesi on löytö paitsi niille, jotka tarvitsevat usein ruokaa, mutta myös kotiäidille, jotka haluavat varata talveksi. Tällä laitteella on helppo valmistaa herkullista hilloa jokaiseen makuun, viettäen samalla minimaalisesti vaivaa ja aikaa.

Tulos tyydyttää kaikki! Tietenkin, multicookerin resepteillä on erilaisia \u200b\u200breseptejä, koska kaikki riippuu valituista marjoista ja hedelmistä sekä laitteen mallista.

Aprikoosi hillo resepti hitaassa liesi

Ainesosat aprikoosihilmalle hitaassa liesi:

• 600 grammaa aprikooseja;
• puoli sitruunaa;
• 300 grammaa sokeria.

Cooking Jam:

1. Aprikoosit on pestävä, puolitettava ja vedettävä ulos. Hedelmät voidaan haluttaessa hienontaa, mutta periaatteessa tämä ei ole välttämätöntä.
2. Sen jälkeen laita hedelmät multicooker-kulhon pohjalle, kaada puoli sitruunasta puristettu mehu ja kaada sokeri päälle. Aseta "Sammutus" -tila tunniksi. Voit käyttää myös ”Leivonta” -tilaa, mutta kannen tulisi tässä tapauksessa olla auki koko ajan.
3. Tulevaa hilloa tulee sekoittaa määräajoin, etenkin kypsennyksen lopussa, jotta se ei tarttu pohjaan.
4. Samanaikaisesti on tarpeen steriloida työkappaleen purkit ja kannet parille.
5. Kaada hillo purkkeihin, sulje tiiviisti kansi ja laita pimeään kohtaan ylösalaisin.

Jotkut lisäävät mantelit aprikoosihilloon, mutta se antaa erikoisen maun, joka ei ehkä vedä kaikkia.

Vadelmahillo hitaassa liesi

Vadelmahillo on perinteisesti yksi rakastetuimmista, koska se ei ole vain erittäin maukas, vaan myös hyödyllinen: kylmällä vuodenaikana ei voi tehdä ilman sitä.

Ainesosat vadelmahilloon hitaassa liesi:

• 1 kilogramma vadelmia;
• 1 kilogramma sokeria.

Cooking Jam:

1. Pre-lajittele marjat poistaaksesi kaikki roskat sekä pilaantuneet vadelmat, jotka voivat pilata maun. Sen jälkeen laita kaikki hitaaseen liesiin ja kaada päälle kilogramma sokeria.
2. Aseta sammutustila laitteelle tunniksi, kun kansi suljetaan. Sekoita hilloa vähintään 2-3 kertaa tänä aikana, jotta se ei pala.
3. Steriloi purkit parille, keitä kannet.
4. Kaada hillo purkkien päälle kuumana, rullaa ylös ja käännä kansi päälle. Päivän kuluttua ne tulisi siirtää viileään paikkaan.

Joskus lisätään maun vuoksi vähän sitruunamehua tai sitruunahappoa.

Kirsikkahillojen resepti hitaassa liesissä

Sitä arvostetaan ainutlaatuisella maulla ja miellyttävällä "happamuudella", joten suosioissaan se ei ole huonompi kuin mansikka tai vadelma.

Kirsikkahilloksen ainekset multicookerissa:

• 1 kilogramma sokeria;
• 100 ml puhdasta vettä;
• 1 kilogramma kirsikoita (voit käyttää sekä pakastettuja että tuoreita marjoja).

Cooking Jam:

1. Lajittele marjat huolellisesti ja poista kaikki oksat, lehdet tai pilaantuneet kirsikat, pese ja kaada sitten kulhoon pohja multikookerista.
2. Lisää vettä ja sokeria, sekoita kaikki huolellisesti ja sulje laite sitten kannella. Aseta "Sammutus" -tila 1 tunniksi. Ajoittain sinun on poistettava syntynyt vaahto ja sekoitettava hillo.
3. Steriloi tölkit ja keitä kannet tuhoamaan bakteereja. Kaada kuuma hillo valmistettuihin astioihin, rullata ylös, laita kannet pimeässä paikassa.

Jos haluat saada hilloa ilman kiviä, ne on ensin vedettävä ulos, ja tämä on melko vaivalloinen tehtävä. Yleensä marjat keitetään sellaisenaan, jakamatta paloiksi.

Luumuhillo resepti hitaassa liesi

Luumuhillon valmistamiseksi voit ottaa sekä valkoisia että tummia hedelmiä: maku ei kärsi tästä. Rakeistetun sokerin määrä voi myös vaihdella - makeisia rakastavat voivat lisätä sen määrän 1,5 kiloon.

Ainesosat Plum Jam:

• 1 kilogramma tuoreita tai jäädytettyjä luumuja;
• 1 kilogramma sokeria.

Cooking Jam:

1. Ensinnäkin, sinun täytyy tehdä luumut: pestä ne, lajitella ne, puolittaa ne ja uuttaa luut. Pakastetut hedelmät ovat heti valmiita, ne eivät tarvitse edes aikaa sulaa.
2. Pane kaikki luumut hitaaseen liesiin, täytä se hiekalla ja aseta tunniksi tila "Sammutus" tai "Leivonta". Jälkimmäisessä tapauksessa kannen on oltava aina auki.
3. Sekoita hilloa säännöllisesti, jotta se ei tartu kulhoon eikä pala.
4. Steriloi purkit luumuhilloa ja kansia varten, rulla sitten kaikki ylös ja laita pimeään paikkaan. Tölkit on parasta sijoittaa ylösalaisin.

Usein hilloon lisätään vähän vettä tai sitruunamehua maun vuoksi, mutta yleensä ylimääräistä nestettä ei tarvita, mutta kevyt ”happea” ei vahingoita luumuja.

Onko mahdollista keittää hilloa hitaassa liesissä? Onko jokin multikookerin malli sopiva tähän? Mitä marjoja voin käyttää hillojen valmistamiseen hitaassa liesissä? Onko hillojen keittämisessä vaikeuksia? Tutkimme näitä kysymyksiä esimerkillä kotirouvojen kertyneistä kokemuksista monien liesien parissa.

Kesä on marjojen ja tuoreiden hedelmien aika, josta sinun on valmistettava hienoja teetä jälkiruokia - hilloja, hilloja, hilloja. Kypsien marjojen ja hedelmien jalostaminen on erityisen tärkeä niille, joilla on niitä valtavia määriä. Ja jotta et jatkuvasti seisotu altaalla hilloilla liedellä, voit käyttää hidasta liesiä ja keittää hilloa siinä.

Kotiäitiä on myös epäonnistunut keitettäessä hilloa, kun se yrittää paeta kulhosta melko nopeasti. Jos muistamme kuinka hillo käyttäytyy keitettäessä liesillä, mielessä tulee välittömästi hillo keittämisen hetki. Kun lämpötila nousee, hilloa vaahto nousee ylöspäin, tällä hetkellä hilloa on sekoitettava voimakkaasti, tulen lämpötilaa alennettava ja vaahto poistettava.

Oikein toimivissa multicookereissa hilloa ei tarvitse tarkkailla niin tarkasti, koska asianmukaisesti toimiva mikroprosessori sellaisissa tiloissa kuin "Sammutus", "Multipovar" ja "Jam" ei anna vaahdon nousta, hillo istuu hiljaisesti kulhossa.

Millainen tapa keittää hilloa multicookerissa

Kaikilla multicooker-malleilla ei ole ”Jam” -tilaa, olen tavannut tämän tilan esimerkiksi Polaris 0517: n kanssa.

Mutta jokaisessa mallissa on ”Quenching” -niminen ohjelma, jossa monitoimikeittimessä on asianmukaisesti toimiva mikroprosessori, määriteltyssä tilassa lämpötila ei ylitä 100–110 astetta, mikä antaa sinun keittää hilloa turvallisesti, pelkäämättä että se karkaa. Ja jotta voi keittää marjamassan ennen kuin panet sen purkkeihin, sinun on käytettävä höyrytystilaa noin 5 minuutin ajan. Sinun on noudatettava sitä joka tapauksessa.

Jos multicookerimallissasi on upea tila “Multi-cook” tai “Multi-chef”, voit itse asettaa hillan keittolämpötilan ja määrittää, kuinka paljon keittää hilloa multicookerissa ajoissa. Lämpötila on tyypillisesti asetettu 100 - 110 asteeseen, kuten kappaleessa "Sammutus", ja aika on 1 tunti.

Onko riippuvuus hillokeittimen ajankohdasta

ainesosien määrästä kulhoon?

Kyllä, tietenkin, tämä on jälleen yksinkertainen fysiikan laki, mitä enemmän massaa, sitä enemmän aikaa sen keittämiseen kuluu.

Kuitenkin todistettu tapa paljasti, että ei ole välttämätöntä keittää paljon hilloja hitaassa liedessä, jotta vältetään sen poistuminen hitaasta liedestä.

Siksi sinun on keskityttävä tukoksen tilaan. Kuinka tarkistaa, onko hillo keitetty? Ota tippa hilloa ja tiputa lautanen. Jos tippa säilyttää muodonsa, ei leviä, hillo on valmis.

Missä varastoida hilloa keitetyt hillat?

Jos noudatit kaikkia sääntöjä keitettäessä hilloa, hilloa tulisi seisoa vuoden ajan kellarin ulkopuolella. Voit säilyttää hilloa asunnossa, ja jos paikka sallii jääkaapissa, niin siinä.

Yleensä hillo sijoitetaan puhtaisiin purkkeihin; uskollisuuden vuoksi ne voidaan myös steriloida yhdessä kansien kanssa.

Ja toinen tärkeä kohta - marjasokerin suhteiden noudattaminen. Ja voit käyttää myös pienen määrän sitruunahappoa luonnollisena säilöntäaineena herkulliselle hillollesi.

Hitaita ruoanlaittoreseptejä

Mansikka (mansikka) hillo hitaassa liesi

Tuoksuva mansikkahillo - keitettyjen marjojen kuningatar. Muista tehdä tällainen hillo.

Osuus mansikkahilloa:

1,5 kg mansikoita varten saadaan 1,5 kg sokeria, ts. 1: 1.

valmistus:

Aprikoosi hillo hitaassa liesi

Aprikoosit voidaan korvata persikoilla tai nektarineilla.

Määrä aprikoosihilloa

1 kg kypsää aprikoosihedelmää + 1 kg sokerihiekkaa.

valmistelu

Apple-hillo multicookerissa

Omenahilloa voidaan valmistaa kuorineen tai ilman kuorta, kokeile toista vaihtoehtoa.

mittasuhteet:

1 kg omenoita 1,5 kg sokeria

valmistelu

Kuori omenat ja siemenet, laita hienonnetut omenat multikookerin kulhoon ja aseta leipominen 10 minuutiksi. Tänä aikana omenat haihtuvat, niiden koko pienenee. Soseuta ne suoraan kulhoon työntämällä puskuria vähentäen siten niiden tilavuutta kokonaan. Kaada sokeri, sekoita omenamassan kanssa ja kytke Braising päälle 1,5 tunniksi. Tänä aikana omenamassa paksunee. Valmis omenahilja purkkeihin.

Päärynälokero monitoimikoneessa

Päärynähilloa voidaan täydentää omenoilla tai keittää päärynöitä erikseen. Päärynät ja omenat sisältävät paljon kosteutta.

mittasuhteet:

1 kg päärynöitä - 1 kg sokeria

valmistus:

Kuori päärynät siemenistä, varsi, huuhtele ja pilkkoa. Päärynän kuorinta ei ole sen arvoista. Jotta päärynähillo olisi paksu, sinun täytyy laittaa päärynät sokerilla hautolle 1 tunniksi, sitten jättää se lämmitykseen 30 minuutiksi. Keitä sitten Zharkissa tai Varkassa muutama kokonainen 10 minuuttia. Tällöin siirappi haihtuu hilloissa ja tekee siitä paksun. Ja rullaa päärynähillo puhtaisiin purkkeihin.

Rypäleen hillo multicookerissa

Isabella-rypäleen hillo on erityisen aromaattinen.

mittasuhteet:

1 kiloa marjoja 700-800 grammaa sokeria. hiekka

valmistus:

Rypäleet on valmistettava poistamalla ne rypäleharjasta ja upottamalla kiehuvaan veteen soodalla (1 litra kiehuvaa vettä 0,5 tl soodaa) 1 minuutin ajan. Tämä toimenpide tappaa kaikki pienet hyönteiset ja jättää ne veteen.

Siivilöi ja huuhtele viinirypäleet, kaada ne hitaaseen liesiin, lisää sokeria ja keitä-haihduta Braising-tilassa noin puolitoista tuntia sekoittaen kerran tai kahdesti tarkkuuden vuoksi.

Rullaa puhtaissa purkeissa.

Kirsikkahillo hitaassa liesissä

Suosittu kirsikkahillo, se on valmistettu sekä kuopilla että pittelillä, täällä on emäntä. Joka tapauksessa siemenet eivät vaikuta hillojen makuun.

mittasuhteet:

1 kg kirsikkamarjoja tarvitsee 1 kg sokeria

valmistelu

Huuhtele kirsikan marjat, laita ne monitoimikeittimen kulhoon ja täytä heti sokerilla, sekoita sitten silikonilastalla. Käynnistä sammutusohjelma 1 tunti 30 minuuttia. Jäljitä kiehumishetki, kirsikkahillo voi paeta. Ja heti kun tukos siirtyy seuraavaan vaiheeseen, sulje kansi ja keitä, kunnes signaali tulee.

Valmis kirsikkahillo rulla purkkeihin.

Blackberry hillo hitaassa liesi

Karhunvatukka on melko maukas marja, sen marjat ovat suuria, muodoltaan samanlaisia \u200b\u200bkuin vadelmat, vain sen väri on musta. Ja yhtä monta luuta.

mittasuhteet:

1 kg kypsää karhunvatu marjoja 1 kg sokeria

valmistus:

Huuhtele karhunvatuksen marjat veden alla. Painetta ei tarvitse tehdä suureksi, muuten marjat ovat muodonmuutoksia. Pane marjat kulhoon, ripottele sokerilla. Sekoita varovasti. Kytke sammutus päälle, kun kiehuu, avaa multicookerin kansi ja poista vaahto. Sulje sitten kansi ja keitä, kunnes signaali tulee.

Rullaa hillo puhtaisiin purkkeihin.

Monikokoinen luumuhillo

Luumua voidaan ottaa erivärisinä, keltainen luumuhilma näyttää erityisen kirkkaalta. Luumujen siemenet ovat suuria, ja siksi ne voidaan haluttaessa helposti vetää marjoista. Jos et halua tehdä niin, hillo luumuista luumuineen voidaan keittää.

mittasuhteet:

1 kg luumua 1-1,5 kg sokeria, marjojen makeudesta riippuen.

valmistus:

Luumut on lajiteltava, pestävä, poistettava, jos halutaan, siemenet, laitetaan marjat kulhoon, kaada sokeri ja sekoitetaan. Käännä sammutus valitsemalla 1,5 tunnin aika. Poista vaahto kiehuessa. Keitä valmista hilloa paistissa minuutin ajan. Rullaa purkeissa.

Multicooker Orange Jam

Oranssihilloa voidaan käyttää palasten, rullien ja evästeiden keittämiseen. Sen tulisi olla paksu. Kuten hilloa, niin että paistaessaan se säilyttää muodonsa ja pysyy taikinan sisällä.

mittasuhteet:

10 keskimääräiselle appelsiinille - 1 kg sokeria ja 10 rkl tärkkelystä. Voit lisätä kanelia, vaniljasokeria ja muskottipähkinää.

valmistelu

Vapauta appelsiini siemenistä, pilkko karkeasti, jauhaa tehosekoittimessa. Pane hienonnettu appelsiinimassi kulhoon, lisää sokeri, lisää muskottipähkinä, kaneli ja haluttaessa vanilja. Sekoita ja sammuta 30 minuuttia. Kaada tärkkelys 5 minuuttia ennen loppua ja sekoita se oranssiin hilloon.

Järjestä oranssi hillo steriileihin purkkeihin.

Kurpitsahillo hitaassa liesi

mittasuhteet:

1 kg kurpitsaa kohti 600 grammaa sokeria

valmistelu

vapaa kurpitsa siemenistä ja kuoresta, leikataan pieniksi paloiksi. Laita kulhoon, sekoita sokerin kanssa ja odota, kunnes kurpitsa antaa mehua. Kytke sitten “Leivonta” päälle 45 minuutiksi. Lämpötila tässä tilassa on korkeampi kuin sammutuksessa, ja siksi on välttämätöntä jäljittää keittotapa, jotta kurpitsahillo sekoittuu ajoissa. Valmiina rullalle kurpitsahilloa.

Hillojen valmistus on hävittämätöntä venäläistä kansanhauskuutta, joka 2000-luvulla muutti vain vähän tapaaan: nyt on muodin mukaista keittää hilloa hitaassa liesissä. Jopa ne, jotka antoivat itselleen lupauksen koskaan olla kontaktissa marjakorien, sokeripussien ja tölkkirivien kanssa, ennemmin tai myöhemmin joutuvat elektroniseen astiaan tarkkailemalla siirappissa gurguttavia marjoja. Edistyminen ei kuitenkaan ole vakaa. Mansikkahillo tai luumut hitaassa liesissä ovat viaton viihde. Uusi sukupolvi valitsee porkkanahilloa ja kesäkurpitsahilloa. Yritämme tietenkin tyydyttää paitsi sarjakuvakarhun uskollisen tyttöystävän, huligaanin Mashan, joka keitti erinomaista hilloa paitsi juurikasveista, myös tomaateista ja kuusenkävijöistä, seuraajia. Ja muistamme kaikki lapsuudesta tutut, vanhat, rakastetut isoäiti-hilloreseptit, sovittaen ne ruoanlaittoon hitaassa liesissä. Voidaan ymmärtää myös niitä, jotka eivät enää halua harhautua 30 asteen lämmössä kuumalla altaalla puolukkohimolla. Multikokkarien rakastajatar ovat tottuneet siihen, että heidän ei enää tarvitse tarkkailla maidon karkaamista tai paahtamista. Jam on tietysti vähemmän ennustettava aine kuin manna. Jos multikookerin hillojen keittämistä koskevia sääntöjä ei noudateta, on vaara, että koristavat tämän keittiön koko keittiö. Mutta me opimme muiden virheistä, mikä tarkoittaa, että vältetään omia. Kaikki sivustolla julkaistut reseptit testataan käytännössä. Olemme kiitollisia, jos jaat salaisuutesi tehdä hilloja ja hilloja hitaassa liesissä.

Tätä hilloa ei voida luokitella jälkiruokiaksi. Mutta kastikkeena se sopii erinomaisesti siipikarjaan, kalaan ja lihaan. Yksi asia pitää mielessä: kastike on erittäin mausteinen. Joten jos haluat tällaista hilloa, etkä todella pidä ruuan polttamisesta, vähennä chili-pippurin määrä yksinkertaisesti kahdesta puoleen.

Kuinka keittää paksu hillo talveksi hitaassa liesissä, on erittäin maukas resepti ja turvallisuuden perussäännöt.

Tämä minulle paksu, tuoksuva appelsiinihilkku oli ilmoitus. Syön hilloa yleensä lapsuudesta lähtien. Ja se on vain kotitehtävää, koska vanhempani olivat aina kesäasunnossa, niin paljon kuin muistan. Äiti keitti hilloa mansikoista, mansikoista, karviaisista, omenoista, mustaherukoista, vadelmista. Hillovarastot varastoitiin kellariin ja syödään vähitellen talvella. Hilloilla leivomme myös kakkuja, piirakoita ja muffineja. 14-vuotiaana söin tarpeeksi hilloa niin paljon, että en vain pystynyt katsomaan sitä. Mutta vasta äskettäin alkoi aika, jolloin haluat istua illalla keittiössä, kaada teetä, avata purkki tuoksuvaa hilloa ja nauttia teetä juomisesta.

Tiedän, että persikkahillojen tai hillojen ystäviä maailmassa ei ole paljon, koska hedelmät keittämisprosessissa menettävät viehättävän tuoksun ja kirkkaan värin, muuttuen sokeriksi makeaksi, joka ei ole kaikkien makua. Tällaisen tuloksen välttämiseksi on kuitenkin hieno tapa: lisää keitettäessä tuoretta sitruunaa, joka vaikuttaa maagisesti hilloon, muuttaen siitä tuoksuvan, kirkkaan makuhermon. Hidas liesipainekeitin auttaa meitä selviytymään tehtävästä nopeasti ja vaivattomasti.

Muistatko kuinka sarjakuvahahmo Mashasta ja Karhusta valmisti hilloa tomaateista, kurkista ja kuusikäpyistä? Tänään seuraamme hänen esimerkkiä ja valmistamme porkkanahilloa hitaassa liesissä. Oma suosikki ...

Kadulla ja maatalossa on kuuma tuoksuva makea marja, jota monet meistä rakastavat lapsuudesta lähtien, laulaen täydessä vauhdissa - mansikoita. Pysyä hänen edessään on yksinkertaisesti mahdotonta, kenen tahansa upea maku ja herkkä tuoksu ajavat sinut hulluksi. Syönyt mansikat kaatopaikalle, jatkamme hillojen ja hillojen valmistusta.

Viikunat - En vain tiennyt hedelmistä makeampia, ennen kuin ... yritin tuoreita viikunoita. Osoittautui, että makua, mehukasta ja ei niin makeaa oli mahdotonta, aivan lapsuuteni aikana viikunat viikunoilla näkyivät vain kuivattujen hedelmien muodossa. Minua häiritsi yksinkertaisesti heidän näky. Ja nyt odotan - en voi odottaa viikunakautta ja ostaa sitä kirjaimellisesti laatikoihin. Säilyttääksesi elokuun upean viikunakauden muistot, keitä muutama purkki hilloa, maustettua inkivääri, kaneli ja kardemumma talveksi. Hidas liesi auttaa sinua muuttamaan hillokeittoprosessin nautinnoksi.

Universaali resepti menestyvälle vadelmahilmalle kaikille multicooker-malleille. Koostumus sisältää geeliytyviä aineita.

Pepper confiture - itse lause itse kuulostaa lumoavalta. Maku on mahtava! Makea ja hapan, huimaava kimppu makuja. Tuore inkivääri antaa karamellisekoituksen ja valkosipuli on kirkas, iloinen mausteinen. Älä pelkää, yritä hitsata yksi, hitaassa liedessä on hyöty tehdä siitä melko yksinkertainen.

Tiedätkö kuinka hillo eroaa hilloesta? Todennäköisesti kyllä. Ja miten hillo eroaa hilloesta? Ja hilosta? Ajattelitko sitä? Puhumme näistä hienouksista yksityiskohtaisemmin ja teemme myös loistavan hilloa hitaassa liesissä.

Resepti kulinaaristen kokeiden faneille. En ole varma, haluatko valmistaa tällaisen hilloa teollisessa mittakaavassa, mutta ainakin yksi purkki on sen arvoista. Vain kokeilla millaista hilloa tämä on niin epätavallista.

Kylmän sään myötä sadonkorjuukausi ei lopu. Talvella tulee aika trooppisille hedelmille, joista voit myös valmistaa hilloa. Ja erittäin, erittäin maukasta. Kokeile tätä makea ja hapan smaragdi-kiivihilloa.

Jotta karviaismarjahimo olisi maukas, keitä se kolmessa vaiheessa, kiehautaan ja jäähdyttää sitten kokonaan. Hitaassa liedessä tämä ei ole ollenkaan vaikeaa. Emme sulje kansia, joten voimme hallita koko prosessia täysin.

Hämmästyttävän herkullinen viiden minuutin hillo hapanvihaisista karviaismarjoista. Paljon maukkaampaa kuin ns. "Kuninkaallinen". Täydellisesti keitetyt hitaassa liesi.

Apple-hillo on hyvä kaikille, vain se ei toiminut väriltään. Tietenkin käy niin, että voit keittää sulatettua keltaista muistuttavan keiton. Mutta periaatteessa kaikki ruskean sävyt tulevat esiin. On kuitenkin olemassa yksinkertainen tapa keittää omena-rubiinirikas hillo.

Olet todennäköisesti huomannut, että sivustolla on paljon hilloja vihanneksista. Tietysti on olemassa reseptejä perinteiselle marjahilmalle ja hillolle sekä herkulliselle hillolle, mutta herkulliset vihannesjälkiruoat ovat jonkinlainen trendi tänä kesänä. Joten otamme hitaan liesin, poistamme kesäkurpitsaa jääkaapista (varmasti sinulla, kuten minullakin, on pari jäljellä), pari sitruunaa ja siirrymme keittiön taikuustunneille.

Kypsentääksesi tällaista hilloa tavanomaisella tavalla, sinun on vietettävä 2–3 päivää, pitämällä aikaa kokien välillä, jotta omena- ja päärynäviipaleilla on aikaa imeytyä siirappiin, mutta hitaassa keittoastiassa "Muhennus" -tilassa keität sellaista hilloa kerrallaan!

Jotta tällainen hillo voidaan valmistaa, sinun on tiedettävä vain yksi salaisuus: omenat saavat keltaisella läpinäkyvyydellä, koska hillo keitetään hitaassa liesissä useissa vaiheissa.

Kuka olisi uskonut, että niin herkullinen hillo on valmistettu tunnetusta vaatimattomasta keltaisesta kukasta? Se on epätavallinen, aurinkoinen keltainen ja makea kuin hunaja. Kokeile itse!

Yksinkertainen hillo resepti, sopii aloittelijoille. Omenhillon paksuntamiseksi käytämme pientä temppua: keitämme omenoiden iholta luonnollisen geeliytyvän aineen pektiinin. Tämä on yksinkertainen asia, mutta tulos puhuu puolestaan.

Mansikkahillo on perinteinen kesäsato. Hidas liesi, hillo osoittautuu maukalliseksi, makeaksi. Talvella et voi vain juoda teetä hänen kanssaan, vaan myös leipoa avoimia kakkuja, muffinsseja.

Nyt on muodin mukaista lisätä geeliytyvää sokeria pektiinillä sakeutusaineena. Mutta kaikki eivät voi ostaa sitä, ja kaikki eivät pidä tästä sokerista - valmistajat laittavat siihen usein aromiaineita, happoja ja muita epämiellyttäviä lisäaineita. Jos päätät keittää paksuhilloa, erityinen tiheys on hieno ja erittäin ei-triviaali tapa. Kumpi? Lue vaiheittainen resepti.

Erittäin maukas asia, jota voidaan käyttää makea ja hapan lisäaineena liha-, kalaruokia.

Jos tunnet yksinkertaiset hillojen valmistusperiaatteet, mielestäni sinun ei tarvitse selittää, kuinka niitä voi keittää hitaassa liesissä pitkään. Se on hyvin yksinkertainen, vaikka et ole koskaan käsitellyt tätä laitetta. Sekä aloittelijat että kokeneet kotiäidit arvostavat varmasti tätä upeaa kattilaa, joka voi helpottaa elämää.

Keitä hilloa hitaassa liesi   oikein

hidas liesi   minkä tahansa hilloa on helppo valmistaa, mutta joka tapauksessa sitä on silti sekoitettava ajoittain.

Hillo tulee herkullisemmaksi, jos tarvittavien ainesosien määrä täyttää multicookerin kulhon 1/4. eli 2 litran tilavuudella tarvitaan keskimäärin 0,5 kg hedelmiä tai marjoja, kun taas 4 litran tilavuudella - 1 kg.
  Jotta hillo ei vaahtoa eikä juokse pois, on parasta poistaa höyryventtiili (jos kokit kannen ollessa kiinni).

Päättänyt kokata   tukoksen hitaassa liesi, et saa unohtaa joukkoa pakollisia vaatimuksia:
  1. Hedelmät ja marjat on valmisteltava alustavasti - pestävä perusteellisesti, kuorittu ja punnittava.
  2. Kun kytket leivonta- tai paistamistilan päälle, ota aina huomioon valmistetun massan konsistenssi, joka asetetaan kulhoon.

Tarkastellaan esimerkkiä monista yksinkertaisista hillojen resepteistä, jotka voidaan valmistaa hitaassa liesissä.

Luumuhillo monitoimikeittimessä

Luumuhillon keittäminen tässä ihmelaitteessa ei ole vaikeaa edes aloittelijalle. Tämä on hyvin yksinkertainen tapa, joka on kaikkien reseptien perusta.

Tee minkä tahansa luumut (1 kg) ja rakeistettu sokeri (1 kg). Jaa hedelmät viipaleiksi ja aseta sokerin kanssa multicookerin kulhoon. Valitse "Sammutus" -tila ja keitä 1 tunti suljetun kannen alla.

Hidas liesi valmistaa ruokia matalassa lämpötilassa, mikä säilyttää tuotteen kaikki hyödylliset ominaisuudet. Siksi siellä on mahdollista keittää epätavallisen maukkaita ja aromaattisia. dogwood hilloa.

Polttopuun hillo hitaassa liesissä

Tätä varten tarvitsemme:
  1 kg kypsiä polttavan marjan marjoja ja sokeria. Jos käytät puutarhapolkua, sokeri tarvitsee 1,2 kg, jos villi, sitten 1,5 kg.
  Hyvin pestyt marjat, nukahta sokerilla ja jätä yön yli.

Kun mehua ilmestyy massaan, voit kaataa sen multicookerin kulhoon lisäämisen jälkeen 1 lasillinen vettä. Keitä seuraavaksi "Sammutus" -tilassa hyytelömäiseen konsistenssiin. Kun sekoitat hilloa, yritä olla niin varovainen, että marjamme pysyvät ehjinä.