Kriisi on uskollinen kumppani elämässämme, ja ei, ei, kyllä, se ilmenee kaikessa loistossaan täydellisessä ruoan puutteessa. Sellaisina hetkinä, kun kotitaloudet vaativat "puuroa", alat epätoivoisesti miettiä, mitä kokata illalliseksi, jos jääkaapissa tai hyllyillä ei ole mitään. Ei ole syytä paniikkiin, koska yliopistomme asuntolassa on edelleen kulinaarisia harrastajia - monien vaatimattomien reseptien kirjoittajia.

Ja emme käytä "opiskelija" -valikkoa täysipainoisen ja runsaan lounaan valmistamiseen, kuten sen pitäisi olla ensimmäisen, toisen, jälkiruoan ja jopa kompotin kanssa.

Jos tarkastelemme historian vuosikirjoja, voimme havaita, että tällaisia ​​kriisitilanteita on aina tapahtunut esi -isiemme elämässä. Ja talonpoikaisyhteisössä luotiin kokoelma reseptejä aterioista tyhjästä. Mitä vankila oli arvokas - kylmä pata suolavettä, maitoa tai kvassia murennetun vanhentuneen leivän tai ruiskrutonkien kanssa.

Nykyaikana kaikki ei ole niin valitettavaa, ja usein lause "ei mitään" ei tarkoita ollenkaan sitä, että aavikkotuuli kävelee keittiössä ja hiiri valmistelee hiipiä jääkaapissa. Jos ryömii roskakorien läpi, laittaa ne latoihin ja raaputtaa pohjaosuuksia pitkin, löydät varmasti melko vaikuttavan joukon ainesosia. Juuri tämä vähimmäismäärä tuotteita antaa meille mahdollisuuden hallita, mieluiten, opiskelijamenu lounaalle ja sitten kysymys "mitä kokata?" ei johda meitä paniikkiin.

Manna on vilja, joka kerää pölyä hyllylle jopa laiminlyötyimpien kriisien aikana. Lapset eivät pidä hänestä, sanoipa hän mitä tahansa. Ja juuri nyt hänen hienoin tunti on koittanut. Tällä valkoisella puurolla keitämme serbialaista keittoa.

1. Kaada öljyä punaiseen, kuumaan paistinpannuun ja paista siinä kuutioitu sipuli "kullanruskeaksi".
2. Kaada paistamisen jälkeen 180-200 grammaa mannasuurimoa ja lämmitä sitä 5 minuuttia, täytä se kylmällä vedellä 500 ml.
3. Sekoita kaikki perusteellisesti ja voitele se suolalla ja mausteilla makusi mukaan, esimerkiksi suneli -humala on hyvä näihin tarkoituksiin. Lisää tarvittaessa vettä ja anna keiton kiehua. Valmis.

Tämä ensimmäinen ruokalaji sai niin rikkaan nimen ei ollenkaan sen hienostuneisuudesta, vaan lukemattomista mannasuurista.

Löydät usein pari makkaraa aavikon jääkaapista. Jos lisäät niihin pari perunamukulaa ja liemikuutiota kumppaneiksi, niin tällaisella koostumuksella voit siirtää vuoria kulinaarikentällä.

1. 0,5 litraan kiehuvaa vettä laimennetaan liemikuutio ja asetetaan kattila tulelle. Täällä sen maku ei ole perustavaa laatua, olkoon se ainakin kanaa, jopa sieniä.
2. Heitä kuutioiksi leikatut perunat ja makkarat tuoksuvaan kiehuvaan nesteeseen.
3. Poista makkarat suodattimesta 20 minuutin kuluttua ja käännä keitto soseeksi keittimellä tehosekoittimella.
4. Ja leikkaa makkarat ympyröiksi ja heitä ne valmiiseen astiaan.

Säilötyt kalat, jotka sijaitsevat jääkaapin alahyllyllä, ovat toisinaan ainoa saatavilla oleva ruokalähde. Mutta on vaikea edes kuvitella, että voit valmistaa loistavan valikoiman ruokia tällaisesta kalasta lounaaksi, vaikka muita tuotteita olisi hyvin vähän.

Esimerkiksi perunan ja kalasäilykkeiden tandem tekee ihmeitä keittiössä.

Jos kiipeät roskakorien läpi, löydät varmasti perunamukuloiden ja kalasäilykkeiden seurassa ainakin pienen kourallisen nuudeleita tai riisiä, pienen porkkanan ja neljänneksen sipulia. Tällaisella setillä voit valmistaa täysin täydellisen keiton.

Valmistautuminen

1. Paista hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana kattilassa kullanruskeaksi ja kaada sitten 1-1,5 litraa vettä.
2. Kun liemi kiehuu, lähetämme siihen perunatikkuja ja nuudeleita (riisiä). Lisäämme suolaa kaikkeen maun mukaan, ja jos on lavrushka ja pippuri, älä unohda lisätä niitä.
3. Kun kaikki kiehuu, avaamme säilykkeet ja erotettuaan kalafileen luista heitimme sen keittoon 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Voit kaataa kalamarinaatin astiaan myös syöttämällä sen siivilän läpi.

Kalakeitto on tuoksuva ja uskomattoman maukas.

Toiseksi herkullinen zrazy perunoista kalan kanssa on erinomainen vaihtoehto.

Ainesosat

• Perunat - 3-4 mukulaa;
• Säilykkeet - 1 tölkki;
• Muna - 1 kpl;
• Leipä - 2 kpl;
• Suola;
• Pippuri;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;

Valmistautuminen

1. Jauhelihan valmistamiseksi sinun on ensin keitettävä perunat kuoreen. Sitten puhdistamme sen ja käytämme tehosekoittimella homogeenista massaa. Lisäämme siihen myös munaa, suolaa, pippuria ja veteen kastettua leipää.
2. Siirrytään nyt täyteaineeseen. Poistamme kalat säilykkeistä ja erottaen lihan luista, vaivaa se haarukalla ja mausta pari ruokalusikallista marinadia purkista.
3. Muodostus kerralla ei ole vaikeaa. Teemme litteän kakun jauhetusta perunasta ja laitamme hieman kalatäytettä sen keskelle. Seuraavaksi kiinnitämme kakun reunat ja muodostamme pitkänomaisen pihvin.
4. Ja niin meidän täytyy vain paistaa zrazy öljyssä, kunnes he saavat herkullisen kuoren ja voimme istua pöydän ääreen.

Lisukkeen osalta ehdottomasti kaikki viljat, palkokasvit tai pasta näyttävät roolinsa, koska helmiohran tai ainakin linssien piti olla makaamassa keittiökaapin kaukaisessa kulmassa.

* Kokkivinkit
- Jos talossa ei ole säilykkeitä, voit käyttää zraz -täytteenä keitettyä munaa, paistettua sipulia ja porkkanaa, sieniä tai juustoa. Mutta jos muita tuotteita ei ole, paista vain perunat.

Varmasti kaikki tuntevat kroketit. Nämä ovat samat McDonald's -perunapallot, luuttomat ja paistetut. Yleensä ne voidaan valmistaa mistä tahansa jauhelihasta, ja tänään teemme ne vain kalasta.

1. Säilykekalafilee (1 tölkki) on vaivattava haarukalla ja sekoitettava keitettyyn ja perunamuusiin (2-3 mukulaa). Suolaa saatu massa maun mukaan ja muotoile siitä palloja.
2. Tehdään leivänmuruja vanhasta leivästä. Hieromme sen karkealle raastimelle ja kuivataan murut kuivalla paistinpannulla. Tämän seurauksena meillä pitäisi olla puoli lasillista leipää.

* Kokkivinkit
Jos leipää ei ole, kroketit voidaan leivota suolatussa mannasuurimossa.

1. Pyöritämme nyt kalat ja perunapallot korppujauhoissa ja paistamme herkullisen rapeiksi kuoriksi kuumassa auringonkukkaöljyssä (1/2 rkl.).

Muinaisista ajoista lähtien leike valmistettiin lihasta, mutta opiskelijat ovat kekseliäitä ihmisiä, jotka eivät kukaan muu tiedä, mitä voidaan valmistaa illalliselle tyhjästä. Ja he keksivät, kuinka alentaa suosittua ruokaa. Tänään valmistamme tätä kaaliherkkua.

Ainesosat

• Kaali - 1/2 päätä kaalia;
• Muna - 2-3 kpl .;
• Leipä - 2 viipaletta;
• Suola;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;

Valmistautuminen

1. Schnitzelille tarvitsemme kaalin lehtiä. Leikkaa liian kovat sakeutukset pois ja vatkaa hieman pois. Sen jälkeen upotamme lehdet kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennä 5 minuuttia, kunnes puoli on kypsää.
2. Taikinan valmistamiseksi, vatkaa munat vispilällä ja hieman suolaa.
3. Leivonnaisena käytämme murskattua ja pannulla kuivattua leipää.
4. Laita keitetyt kaalinlehdet kirjekuoreen ja kasta ne munaan. Pyörittele ne sitten krutonkeiksi ja lähetä ne paistamaan kuumassa öljyssä pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

* Kokkivinkit
Jos sinulla on onni löytää pala juustoa jääkaapista, voit raastaa sen ja laittaa sen täytteenä kaali -kirjekuoren keskelle.

Lisukkeena voit valmistaa hirssipuuroa, tattaria tai perunamuusia.

Kesämökkien onnellisilla omistajilla on pääsääntöisesti kesäkurpitsa ja kurpitsa piilotettu kaappien alle talveksi. Ja harvat tietävät, että kurpitsasta voidaan valmistaa monia runsaita ruokia lounaaksi, vaikka talossa ei olisi muita tuotteita kuin jauhot ja margariini.

Nämä höyrytetyt nyytit vaativat hyvin vähän tuotteita:

• Jauhot - 500 g;
• Vesi - 1-2 rkl .;
• Kurpitsa - 500-800 g;
• Suola;
• Majoneesi - 3 rkl;

Valmistautuminen

1. Vaivaa jauhoista, vedestä ja suolasta pehmeä, joustava taikina, kuten nyytit.
2. Täyteksi leikkaa kurpitsa pieneksi pieneksi kuutioksi, jonka sivu on enintään 3 mm, suola ja mausta majoneesilla.
3. Mantin veistäminen on erittäin mielenkiintoinen tehtävä. Rullaa ohut (enintään 5 mm) kerros pöydälle ja leikkaa se veitsellä neliöiksi (5x5 cm). Laita 1 tl jokaisen keskelle. täytteet ja kiinnitä kaikki kulmat yhteen, minkä jälkeen kiinnitämme reunat ja tartumme alareunoihin.
4. Manti keittää höyrystimessä kattilassa noin 20 minuuttia ja tarjoillaan majoneesin ja valkosipulikastikkeen kanssa.

Hingalsh ovat valkoihoisia täytettyjä levyjä, joita tarjoillaan teen kera. Tämä ruokalaji on erittäin maukas, tyydyttävä ja taloudellinen. Ruokalistallamme hänelle on annettu jälkiruoka. Se valmistetaan näin:

1. Vaivaa ensin yksinkertainen taikina jauhoista (500-800 g), vedestä, herasta tai kefiristä (300 ml), suolasta (½ tl) ja soodasta (½ - 1/3 tl). Ja jätämme hänet makaamaan puoli tuntia.
2. Tällä hetkellä käsittelemme täytettä. Kuori kurpitsa (1 kg) ja hiero se karkealle raastimelle. Lisää sitten hieman suolaa (2 tl) ja hauduta pienellä vedellä pehmeäksi. Kun täyte on valmis, se on jäähdytettävä.

* Kokkivinkit
- Jos on sipulia, sitten hienonnettu ja paistettu, se voidaan lisätä kurpitsaan. Lisäksi täytteeseen lisätään toisinaan myös raastettuja saksanpähkinöitä.
- Niille, jotka rakastavat makeita leivonnaisia, et voi lisätä suolaa jauhelihaan, vaan voitele kurpitsa sokerilla, kanelilla ja vaniljalla.

1. Mennään nyt itse kakkuihin. Jaa taikina pieniksi, tennispallon kokoisiksi paloiksi ja anna 5 minuutin ajan "hengittää". Sitten rullamme ohuen ympyrän, laitamme kurpitsan jauhelihan toiselle puolelle ja peitämme toisen puolen. Tiivistämme reunat, murskaamme niitä hiukan käsillämme ja lähetämme ne kuivaan valurauta- ja teflonpannukakkurasiaan. Leipäleipä on puoliympyrän muotoinen ja muistuttaa cheburekia.
2. Paistettuaan hingalsh molemmin puolin, siirrä se leveälle astialle ja voitele reilusti voin tai margariinin molemmin puolin.
3. Teemme myös kaikki muut kakut, paista ja voitele ne öljyllä. Ja kun leivonnaispino on valmis, leikataan ne kahtia ja kutsumme kaikki pöytään.

Hedelmäleipäkakku

Jos talon tuotteista on hilloa ja leipää, jälkiruoaksi voidaan valmistaa hämmästyttävä kakku. Se tehdään seuraavasti:

• Leikkaa 1 leipä (tai vanhentunut) voileipäviipaleiksi ja liota 1 rkl. lämmintä vettä tai maitoa.
• Laita puolet liotetusta leivästä voideltuun uunivuokaan, voitele runsaasti hillolla ja peitä piirakka toisella puoliskolla leipäviipaleita.
• 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa herkku paistetaan 20 minuuttia.

* Kokkivinkit
- Jos on muna, voit kaataa tämän massan kakun päälle ennen paistamista sen jälkeen, kun olet voittanut sen pienellä maidolla tai vedellä ja levittänyt sen. Sitten leivonta muuttuu pehmeämmäksi ja ilmavammaksi.
- Samalla tavalla voit valmistaa paitsi makeita leivonnaisia. Jos otat kalasäilykkeitä, munia riisin kanssa, munia vihreillä sipulilla, haudutettua kaalia ja mitä tahansa muuta makeuttamatonta täytettä, saat erinomaisen välipalan.

Kytke mielikuvitus täyteen päälle ja sitten kysymys siitä, mitä kokata illalliselle, jos mikään ei lopeta sinua epätoivoon.

Kuinka usein se tapahtuu: kotiovelle ilmestyy rakkaita, mutta hieman odottamattomia vieraita, jotka ryntäsivät sisään teetä varten, mutta on selvää, että et voi päästä teetä pois täältä ... Mitä kokata nopeasti ja maukkaasti vieraiden hoitoon ja samalla miellyttää kotitaloutta? Emme pidä puolivalmisteita herkkuna, vaikka jopa tavallisista jäädytetyistä nyytteistä voit tehdä herkullisen herkun minimaalisella vaivalla ja tuotteilla.

Maukkaan ja nopean aterian valmistamiseksi käytä elintarvikkeita, jotka eivät vaadi pitkää käsittelyä. Salaatin, keiton tai toisen ruokalajin perustana voit ottaa vihanneksia, kalaa, kananlihaa ja käyttää myös valmiita tuotteita (keitettyjä munia, paistettua tai keitettyä kananrintaa, makkaraa tai makkaraa, keitettyjä perunoita, tattaria tai riisipuuroa) jäljellä illalliselta ja niin edelleen) ...

Sivusto "Culinary Eden" on koonnut valikoiman reseptejä siitä, mitä kokata nopeasti ja maukkaasti.

Kiinalainen kaalisalaatti kanan kanssa

Ainekset:
300 g kiinalaista kaalia,
1 kanafilee,
1 kurkku,
4 keitettyä munaa
1 nippu vihreää sipulia
suola, pippuri, majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä kanafilee (voit lisätä makuun veteen porkkanaa, sipulia ja laakerinlehtiä) Pilko kiinalainen kaali. Pilko vihreä sipuli, leikkaa kurkku suikaleiksi, hienonna munat, leikkaa kanafilee kuutioiksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, suola ja pippuri maun mukaan, mausta majoneesilla.

Salaatti rapuja ja saksanpähkinöitä

Ainekset:
300 g taskurapuja
3 keitettyä munaa
1 tölkki purkitettua maissia
1,5 pinoa jauhetut saksanpähkinät,
majoneesia ja smetanaa.

Valmistautuminen:
Leikkaa taskuraput pieniksi kuutioiksi, raasta munat ja juusto karkealla raastimella. Sekoita kaikki hyvin ja mausta majoneesilla ja smetalla maun mukaan. Anna valmiin salaatin seistä hetki.

Juusto välipala

Ainekset:
200 g jauhoja
200 ml maitoa
150 g juustoa
100 g makkaraa
1 tl leivinjauhe.

Valmistautuminen:
Raasta juusto hienolla raastimella, hienonna makkara tai raasta se. Lisää maito ja jauhot. Sekoita hyvin ja lusikalla alkuruoka osittain leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 220 ° C: ssa noin 20 minuuttia.

Kurkku ja juustosalaatti

Ainekset:
3 kurkkua,
1 keitetty muna
100 g kovaa juustoa
2 valkosipulinkynttä
2 rkl majoneesi,
suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkut viipaleiksi, munat kuutioiksi, hienonna vihannekset hienoksi, raasta juusto (jätä hieman salaatin koristeluun). Sekoita kaikki ainekset, lisää valkosipuli, majoneesi, suola, pippuri, puristimen läpi. Koristele tarjoilulla raastetulla juustolla ja yrteillä.

Perunatikkuja juustolla

Ainekset:
5 keskikokoista keitettyä perunaa,
2 munaa,
100 g leivänmuruja
100 g kovaa juustoa
suolaa, mustapippuria.

Valmistautuminen:
Raasta keitetyt perunat hienolla raastimella. Suolaa ja pippuria, voit lisätä mausteita. Leikkaa juusto kuutioiksi. Vatkaa munat haarukalla. Muotoile perunatikku märillä käsillä, laita juustoa keskelle, kasta munaan, pyörittele korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä joka puolelta kullanruskeaksi.

Kreikkalaiset sienillä

Ainekset:
100 g tattaria,
250 ml vettä
200 g tuoreita herkkusieniä,
1 sipuli
½ pino. jauhot,
1 nippu vihreitä
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä tattari. Kun puuro on kypsennetty, suola se, sekoita se, kääri se pyyhkeellä ja anna sen seistä 10 minuuttia viskositeetin saavuttamiseksi. Pilko sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Kuori, leikkaa sienet viipaleiksi ja lähetä ne pannulle sipulien kanssa. Paista 5-7 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla ja laita pannun sisältö lautaselle jäähtymään. Pilko yrtit ja pilko sienien kanssa tehosekoittimessa. Sekoita tattari sieniin ja vaivaa tasaiseksi. Muotoile pihvit, pyörittele jauhoissa ja paista pannulla korkealla lämmöllä 3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Lavash -pannukakkuja

Ainekset:
1 pakkaus pitaleipää,
400-500 g herkkusieniä,
2 munaa,
100 g juustoa
majoneesi, suola, mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Paista sienet ja sipulit pehmeiksi, lisää mausteet. Jaa lavash neliöiksi, laita täyte niiden päälle ja ripottele päälle juustoraastetta. Kääri pannukakut, kasta ne vatkattuihin muniin ja paista kuumassa öljyssä molemmin puolin.

Pullat "Upea aamiainen"

Ainekset:
5-6 ruispullaa,
150 g kinkkua
5-6 munaa
50 g juustoa
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sämpylöiden yläosat pois ja poista murut varovasti. Laita kinkkua jokaiseen pullaan, riko 1 muna ja ripottele päälle raastettua juustoa. Peitä sämpylät kansilla, kääri kukin folioon ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 15-20 minuuttia.

Juustokakut vihreillä sipulilla

Ainekset:
Testiä varten:
1,5 pinoa. jauhot,
100 ml kefiriä,
½ tl sooda,
50 g raastettua juustoa
1 keltuainen,
1 rkl kasviöljy,
ripaus sokeria
ripaus suolaa.
Täyttöä varten:
vihreä sipuli - määrä maun ja halun mukaan,
1 raakaa munanvalkuaista
1 rkl majoneesi.

Valmistautuminen:
Sammuta sooda kefirillä, vaivaa taikina ja jaa se palloiksi. Pyörittele kukin niistä tasaiseksi kakuksi, aseta täyte keskelle, joka on valmistettu seuraavasti: lisää raakavalkuaista, majoneesia hienonnettuun vihreään sipuliin ja sekoita. Purista kakkujen reunat, rullaa ne varovasti rullalla ja paista pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä.

Raejuustopullat aamiaiseksi 15 minuutissa

Ainekset:
250 g tahnamaista raejuustoa,
250 g jauhoja
2 munaa,
3 rkl Sahara,
1 ripaus suolaa
10 g vaniljasokeria
15 g leivinjauhetta
1-2 rkl maito voiteluun.

Valmistautuminen:
Vatkaa raejuusto, munat, sokeri, vaniljasokeri ja suola tasaiseksi vaahdoksi. Siivilöi jauhot leivinjauheella ja vaivaa pehmeäksi, tahmeaksi taikinaksi.
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Muotoile pullat märillä käsillä, aseta ne leivinpaperille ja paista 190 ° C: ssa 10-12 minuuttia. Ota sitten pullat ulos, harjaa maidolla siveltimellä, ripottele päälle halutessasi sokeria ja laita uuniin vielä 3-5 minuutiksi ennen ruskistumista.

Laiskoja nyyttejä

Ainekset:
450 g raejuustoa,
1 pino jauhot,
1 muna,
2 rkl Sahara,
1 pussi vanilliinia,
suola.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset hyvin, lisää jauhot ja vaivaa taikina. Kaulitse tuloksena oleva taikina lisäämällä jauhoja, makkaraa, hieman paksumpaa kuin nyytit. Leikkaa makkarat paloiksi ja keitä suolavedessä 1 minuutti.

Pizza pannulla 10 minuutissa

Ainekset:
4 rkl smetanaa,
4 rkl majoneesi,
2 munaa,
9 rkl jauhot (ilman diaa),
tomaattikastike,
ripottelevaa juustoa,
täyte - mikä tahansa, maun mukaan.

Valmistautuminen:
Vaivaa taikina, kaada se kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun, laita päälle kaikki täytteet: makkara, tomaatit, kinkku, sienet - sanalla sanoen kaikki maun mukaan ja halutulla tavalla. Kaada päälle tomaattikastiketta ja ripottele reilusti juustoraastetta. Aseta pizzapannu liedelle miedolla lämmöllä ja peitä. Kun juusto on sulanut, pizza on valmis.

Paistetut leivonnaiset "smetanaa" juustokuorella

Ainekset:
450 g jauhettua jauhelihaa
1 muna,
1 sipuli
½ porkkanaa,
100 g smetanaa
1 valkosipulinkynsi
voita, juustoa, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori sipulit, porkkanat, valkosipuli, pilko hienoksi, yhdistä jauhelihan kanssa, lisää muna, smetana, suola ja pippuri, vatkaa tehosekoittimella kuohkeaksi ja muodosta pyöreitä leikkeleitä. Laita ne voideltuun uunivuokaan, peitä foliolla ja laita 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Ota sitten se pois, poista folio, ripottele raastettua juustoa ja laita se takaisin uuniin vielä 15-20 minuutiksi, kunnes se on ruskistunut.

Kana "kirjekuoressa"

Ainekset:
1 pakkaus leivonnaisia,
300-400 g kanafileetä,
1 porkkana,
2-3 sipulia
1 rkl omenasiiderietikka
mausteet kanalle,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Voit tehdä täytteen tuntia ennen ruoanlaittoa tai illalla ja jättää sen jääkaappiin. Leikkaa kanafilee kuutioiksi, raasta porkkanat, pilko sipuli ja sekoita mausteiden, suolan, pippurin ja omenaviinietikan kanssa. Rullaa leivonnaiset (rullaa levyä yhteen suuntaan), kunnes saat pitkän suorakulmaisen nauhan, jonka leikkaa 8 neliöön (kahdesta taikinalevystä saat 16 neliötä). Aseta täyte taikinan päälle, purista reunoja kirjekuoriksi. Laita valmiit kirjekuoret uunipellille ja paista uunissa 180 ° C: ssa 25-30 minuuttia.

Kanafileet sulatettuun juustoon

Ainekset:
300 g kanafileetä,
1 juusto "Druzhba",
1 muna,
2 valkosipulinkynttä
2 rkl majoneesi,
1 rkl jauhot,
mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa filee pieniksi paloiksi, raasta sulatettu juusto. Lisää muna, jauhot, mausteet, jauhettu valkosipuli ja sekoita. Muotoile pihvit ja paista ne esilämmitetyssä pannussa, jossa on kasviöljyä molemmin puolin.

Nyytit kastikkeessa

Ainekset:
jäädytetyt nyytit,
½ sipulia,
1-2 valkosipulinkynttä
½ punaista pippuria,
1 tomaatti,
kasviöljy, suola.

Valmistautuminen:
Laita nyytit kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes puolet ovat kypsiä. Kun nyytit kypsyvät, pilko sipuli, valkosipuli ja kuuma paprika ja paista kasviöljyssä. Leikkaa tomaatin kuori, kuumenna se kiehuvalla vedellä ja poista se. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja lisää pannulle, hauduta, lisää nyytit, suola maun mukaan ja hauduta kannen alla 5-7 minuuttia.

Kalaa vihreiden herneiden kera omlettissa

Ainekset:
700-800 g tilapiaa,
2 sipulia,
1 purkki vihreitä herneitä
100 g juustoa
mausteet kalalle - maun mukaan.
Omlettille:
4-5 munaa
200 g maitoa
1-2 rkl tärkkelys tai jauhot,
suolaa, pippuria, tuoreita yrttejä - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Laita leivinastiaan kerroksittain: kevyesti paistettua sipulia (yhdessä öljyn kanssa, jossa se paistettiin), kalafileitä, jotka on ripoteltu kalamausteilla, vihreitä herneitä. Sekoita kaikki omlettille määritetyt ainekset huolellisesti, vatkaa kevyesti ja kaada lomakkeen sisältö tämän seoksen kanssa. Ripottele päälle raastettua juustoa ja paista uunissa 180 ° C: ssa 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ripottele valmis ruokalaji yrteillä.

Kalakeitto "ruokahalua"

Ainekset:
400 g kalaa
2 rkl voita tai margariinia,
750 g keitettyjä perunoita
1 sipuli
2 rkl sinappi,
persiljaa, suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Poista luut kalasta ja leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Paista voissa tai margariinissa kuutioidut perunat, lisää kuutioitu sipuli, sitten kala, suola, lisää sinappi ja paista rapeiksi. Ripottele hienonnettua persiljaa valmiille astialle ennen tarjoilua.

Kalaa perunoissa

Ainekset:
500 g minkä tahansa kalan fileetä,
4 raakaa perunaa
1 muna,
suola pippuri,
kasviöljy,
tuoreita yrttejä.

Valmistautuminen:
Leikkaa kalafileet osiin, suolaa ja pippuria ja anna seistä hetken. Raasta kuoritut ja pestyt perunat karkealla raastimella. Vatkaa muna. Kasta pala kalaa munaan, pyörittele raastetuissa perunoissa ja paina perunoita sormillasi ja laita paistinpannu, joka on hyvin lämmitetty öljyllä. Kun kaikki palat on asetettu, lisää niihin hieman suolaa, vähennä lämpöä ja paista kullanruskeaksi. Käännä ympäri, lisää hieman suolaa uudelleen ja paista kullanruskeaksi toiselta puolelta.

Nopea hodgepodge

Ainekset:
½ päätä kaalia,
1 sipuli
3 marinoitua kurkkua,
150 g keitettyjä tai marinoituja sieniä,
100 g juustoa
1 rkl leivänmuruja,
1 rkl kasviöljy,
suola, mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pilko kaali hienoksi, lisää hienonnettu sipuli, suola, mausteet ja hauduta kattilassa vedellä 5 minuuttia. Aseta sitten puolet kaalista, kuutioiksi kurkku, sienet ja loput kaalista puolet rasvattuun astiaan. Ripottele raastettua juustoa paprikan kanssa ja paista uunissa 180 ° C: ssa 10 minuuttia.

Laiskoja "valkoisia"

Ainekset:
3-5 arkkia ohutta pitaleipää,
400 g jauhelihaa.
1 muna,
1 nippu vihreää sipulia
kasviöljy, suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Suolaa ja pippuroi jauheliha ja paista pehmeäksi. Lisää siihen hienonnettu vihreä sipuli ja levitä tasaiseksi kerrokseksi pitaleipälevylle. Pyörittele rullalle, leikkaa 3-4 cm paksuisiksi viipaleiksi.Kasta jokainen siivu munaan ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.

Mini juustokakut

Ainekset:
500 g kuivausrumpuja,
500 ml maitoa
1 pakkaus raejuustoa,
1 muna,
2-4 rkl Sahara.

Valmistautuminen:
Kasta kuivaimet maitoon 5-10 minuutiksi, jotta ne pehmenevät hieman, ja aseta ne sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille. Soseuta raejuusto sokerin ja munan kanssa ja sekoita huolellisesti. Laita juustotäyte kuivaimien keskelle ja paista esilämmitetyssä 160 ° C: ssa 10-15 minuuttia.

Kun mietit, mitä kokata nopeasti ja maukkaasti, siirry sivustomme sivuille, täällä on vielä paljon mielenkiintoista!

Larisa Shuftaykina

Tarjoan salaattina nopeita marinoituja tomaatteja. Tomaatit kypsyvät nopeasti ja syödään nopeasti. Voimme sanoa, että he ovat nopeita kaikin tavoin. Ne voidaan tehdä sekä talvella että kesällä.

Nopea pizza on resepti niille, jotka rakastavat pizzaa, mutta ovat liian laiskoja valmistamaan sen kaikkien italialaisen keittiön sääntöjen mukaisesti. Yksinkertaistamme reseptin häpeäksi, mutta saamme silti erittäin maukkaan ja suussa sulavan pizzan :)

Yksinkertainen resepti pikakekseille - auttaa kaikkia, jotka rakastavat kotitekoisia leivonnaisia, mutta eivät halua käyttää niihin liikaa aikaa. Nopeat evästeet ovat reseptin yksinkertaisuudesta huolimatta herkullisia.

Resepti viipaleiden valmistamiseen vihanneksilla. Nämä leivonnaiset ovat erittäin hyviä ruoanlaittoon sekä illalliseksi että lounaaksi ja aamiaiseksi.

Pika -suolakurkku on resepti, jota rakastan ja käytän melko usein. En sulattele keittiössä sotkemista kovin pitkään, joten pidän parempana tämänkaltaisia ​​käteviä reseptejä. Tavata!

Joskus ei ole aikaa marinoida lihaa pitkään aikaan, mutta haluat vain kebabin hulluuteen asti. Tällaisessa tilanteessa tämä yksinkertainen resepti nopeaan grilliin tulee pelastamaan - parissa tunnissa tuoksuva grillattu liha näkyy jo pöydälläsi!

Resepti nopean kaalikakun tekemiseen. Piirakka on mureaa, aromaattista ja erittäin maukasta.

Erittäin nopea ja maukas, ja mikä tärkeintä, ei kallis.

Kotitekoinen leipä maistuu paljon paremmalta kuin kaupasta ostettu leipä. Koska se on sinun työsi, rakkautesi. Tämä resepti tekee leivästä erittäin nopean ja herkullisen.

Nopeasti marinoitu munakoiso on suolainen alkuruoka, joka valmistetaan muutamassa tunnissa erittäin yksinkertaisista ja edullisista ainesosista. Suosittelen kokeilemaan!

Tämä pääsiäinen maistuu hyvältä, mutta kuka tahansa voi valmistaa sen - se valmistetaan nopeasti ja helposti. Tämän reseptin mukainen pääsiäistaikina osoittautuu kevyeksi ja tuoksuvaksi. Kokeile!

Instant Potato Cream Soup -resepti. Syöjäsi rakastavat tätä ruokaa. Suosittelen, kokeile sitä - onneksi peruna -kermakeiton resepti on uskomattoman yksinkertainen ja vaatimaton.

Pehmeä, hellä, pörröinen kakku - ja vain 3 minuutissa. Jos sinulla ei ole aikaa, ja lapset (tai lapsi, joka on herännyt sisälläsi) vaativat maukkaita ja makeita asioita - tämä resepti on sinua varten!

Marinoituja kurkkuja, kutsun myös pikaruokaa. Opin tämän reseptin ystävältäni, joka tekee kaiken salamannopeasti. Nopeat kurkut miellyttävät kaikkia mausteisia rakastavia.

Haluatko leipoa herkullisen kakun viettämällä siihen vähintään aikaa ilman monimutkaisuutta ja kaikki tarvittavat komponentit? Sitten tämä aprikoosipiirakka on sinun.

Nopea omenapiirakka kestää hieman yli puoli tuntia. Se on herkullista, rapeaa, hieman murenevaa, mutta vaniljajäätelön kauhalla ei ole mitään parempaa! Kaikille tulee kakku!

Odottamattomia vieraita kynnyksellä, eikä sinulla ole mitään teetä? Tämä resepti auttaa sinua tällaisessa tilanteessa. Nopeaa, herkullista ja vaivatonta. Yksinkertainen resepti kakulle mikroaaltouunissa on huomionne.

Kevyt banaanipirtelö on kesävaihtoehto terveelliselle ja terveelliselle aamiaiselle. Tällaisen cocktailin valmistaminen kestää enintään 3 minuuttia, mutta kehosi on kiitollinen sinulle tällaisesta vitamiiniosasta!

Leipäkoneen suurimpana haittana pidetään melko pitkää aikaa leipomotuotteiden valmistuksessa. Yksinkertainen resepti nopeaan leipään leipäkoneessa säästää aikaa ja tuoretta kotitekoista kakkua pöydällä joka päivä!

Tavallisista kekseistä voit luoda Frankensteinin, muumion ja jopa kreivi Draculan! Hieno seura Halloweenille! Tarvitset myös kärsivällisyyttä, terävän veitsen, viinirypäleitä, tuorejuustoa ja mansikoita.

Mikään ei käy niin hyvin kahvin tai teen kanssa kuin kotitekoiset, tuoreet pullat, jotka on juuri otettu uunista hillon kera. Kukaan ei voi vastustaa tuoreiden pullojen tuoksua hillolla - henkilökohtaisesti testattu!

Marinoituja pika -tomaatteja valmistetaan niin, että ne voidaan syödä seuraavana päivänä. Teen niitä juhlan aattona, kesällä dachassa ne sopivat täydellisesti kebabin kanssa! Kokeillaan?)

Pasta hapanta kermakastikkeessa on yllättävän ruokahaluinen lisuke tai itsenäinen kevyt ruokalaji nopealle lounaalle tai illalliselle. Jotain italialaista pastaa, mutta venäläisessä prosessissa.

Kuha -leivonnaiset ovat yksi maukkaimmista kalakakuista, joita olen koskaan kokeillut. Kaikki perheemme - sekä aikuiset että lapset - rakastavat perheemme erittäin hellävaraisia, pehmeitä ja mehukkaita hauke -leikkeleitä.

Lähes kaikki rakastavat kurkkua. Ja kuinka keittää ne kevyesti suolattuina - tästä reseptistä. Herkullinen alun perin venäläinen alkuruoka!

Mitä tehdä paljon tomaatteja? Tai ehkä halusit hyvin suolaista? Voit valmistaa suolattuja tomaatteja. Vain päivässä! Keitä tomaatit ja aloita!

Yksinkertaisia ​​pannukakkuja, joissa on pehmeä taikina ja mikä tahansa täyte jokaisessa kodissa olevista tuotteista.

Käyttämällä tätä reseptiä voit varmistaa, että yksinkertainen suklaakakku voi osoittautua herkullisimmaksi. Lisäksi tämän kakun valmistukseen tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet.

Resepti perinteisten juustopallojen valmistamiseen, ilman joita Yhdysvaltojen aikuiset ja lapset eivät voi kuvitella iloista sunnuntai -iltapäivää.

Kuppikakut on helppo valmistaa ja herkullisia. Meillä on yksi taikina, mutta kypsennämme kahdenlaisia ​​cupcakeja! Kaikki rakastavat näitä kakkuja: ystävät ja perhe. Jaa helpoin cupcake -resepti!

Yksinkertaiset piparkakut ovat niin helppoja valmistaa, että jopa koululainen voi tehdä ne. Vain muutama yksinkertainen ruoanlaitto temppu ja herkullinen eväste on valmis ilahduttamaan sinua! :)

Resepti kaikkien eurooppalaisten rakastaman herkun valmistamiseksi - ilmavat ja sokerimaissipullot.

No mikä ihme tämä huijaus on! Jos haluat - keitä puuroa, jos haluat - paista piirakka. Kaikki eivät kuitenkaan tykkää puurosta, mutta kaikki, jotka ovat kokeilleet, arvostavat varmasti piirakkaa. Loppujen lopuksi manna on yksinkertainen ja monien rakastama piirakka, joka perustuu mannasuurimoon, joka on valmistettu vehnästä ja toimii erinomaisena perustana leivontaan. ›

Syöminen herkullisen yksinkertaista eikä kallista, samalla hyvin monipuolista, hyvin yksinkertaista. Tätä varten sinun on vain kiinnitettävä huomiota kausituotteiden valikoimaan ja valmistettava tämän valikoiman mukaisesti erilaisia, maukkaita ja edullisia ruokia. ›

Huolimatta siitä, että pizza on perinteinen italialainen ruokalaji, se on onnistunut pääsemään lujasti venäläisten ruokalistaan. Nykyään on vaikea kuvitella runsasta aamiaista, nuorten juhlia, pikaruokaa, piknikiä luonnossa tai ystävällisiä kokoontumisia suuressa yrityksessä ilman pizzaa. Voit tilata valmiita pizzaa kahvilasta tai ostaa sen supermarketista, mutta mikään ei ole herkullisempaa kuin omilla käsillä tehty kotitekoinen pizza. ›

Mannik on ehkä nopein jälkiruoka. Ja edullisin. Jos haluat jotain makeaa ja olet liian laiska sotkeutumaan virtuoosileivonnaisten kanssa tai sinulla ei yksinkertaisesti ole aikaa, manna kermavaahdolla tulee pelastamaan. ›

Maailmassamme on useita ruokia, jotka ovat muuttuneet puhtaasti kansallisesta globaaliksi kulinaariseksi nautinnoksi. Tämä on shashlik, shawarma, sushi ja hummus (yhä enemmän ja enemmän valloittavat venäläisten sydämet ja maut) ja paljon, paljon muuta ... Mutta ehkä tunnetuin läpimurto oli italialainen pizza. ›

Etsitkö ideoita suosikkipannukakkujesi valmistamiseen jouluaattona, nämä 50 pannukakkutäytettä auttavat sinua ideoiden kanssa, jotta pino hienoimmista pannukakkuista voi muuttua täydelliseksi juhlaillalliseksi, välipalaksi tai runsasksi teetä makeaksi puolessa tunnissa. Näin ollen, jos tarkastelemme pitkää luetteloa ja vertaamme sitä olemassa olevaan tuotevalikoimaan, on mahdollista valmistaa jousirullia jokaiseen makuun ilman ongelmia ja paljon vaivaa. ›

Raejuusto- tai juustokakut ovat upea jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla lounaan lisänä, valmistaa aamiaiseksi, vahvistettuna kotitekoisille iltapalaksi tai kevyelle illalliselle, joka sopii myös ruokavaliolla oleville. Jälkimmäinen on erityisen tärkeää, koska juustoa voidaan keittää paitsi ilman sokeria tai munia, myös ilman jauhoja! ›

Jokaisen päivän nopeiden reseptien pitäisi olla jokaisen kokin arsenaalissa. He ovat erittäin hyödyllisiä! Tällaiset reseptit ovat erityisen hyviä aloittelijoille - yksinkertaisia, vaatimattomia ja tulos on lähes välittömästi. ›

Epätavallisen maukas, aromaattinen ja nopeasti valmistettava piirakka kefirillä ei ole vain aikuisten ja lasten suosikkiherkku, vaan myös erittäin hyödyllinen tuote, joka sisältää hämmästyttävän lääkkeen. Kyllä, kyllä, kuulit oikein - juuri lääke ... ikääntymiseen! ›

Venäjällä kaalia on kohdeltu rakkaudella ja kunnioituksella jo pitkään. Kaali on hyvä missä tahansa versiossa, mutta instant marinoitu kaali tietysti ylittää kilpailun. Lähes kaikki rakastavat häntä - mausteinen ja rapea tai herkkä ja mehukas. ›

Kissel ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen juoma. Kisselia suositellaan ihmisille, jotka kärsivät erilaisista ruoansulatuskanavan sairauksista, kuten gastriitista. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat ylipainoisia ihmisiä syömään hyytelöä, koska se antaa kylläisyyden tunteen pitkään. ›

Shawarman suuren suosion tärkein salaisuus on, että se on erittäin tyydyttävä, maukas, koko ruoanlaitto ei vie yli 20 minuuttia. Lisäksi tällainen alkuruoka sopii erinomaisesti odottamattomien ja erittäin nälkäisten vieraiden hoitoon. ›

Yksi ja sama ruoka kyllästyy nopeasti, haluamme päivittää valikon. Mutta monimutkaisten herkkujen valmistukseen pääsääntöisesti monilla kotiäidillä ei ole aikaa, kärsivällisyyttä ja voimaa. Siksi herää usein kysymys: "Kuinka kokata jotain maukasta ja epätavallista?" Tällaisissa tapauksissa kaikkien kulinaaristen asiantuntijoiden arsenaalissa pitäisi olla reseptejä yksinkertaisille ruokalajeille, jotka voidaan valmistaa yleisimmistä tuotteista.

Nykymaailmassa kotiäidillä on vähän aikaa siivousta varten. Mutta samaan aikaan on tarpeen ruokkia sukulaisia ​​joka päivä. Siksi paras vaihtoehto on yksinkertaiset reseptit, joiden toteuttaminen ei vaadi paljon vaivaa. Sinun ei tarvitse olla eksoottisia ruokia jääkaapissa, jotta voit valmistaa jotain maukasta ja epätavallista. Jos olet kyllästynyt tavallisiin keittoihin, borssiin ja Olivieriin, voit monipuolistaa aterioita yksinkertaisilla ruokalajeilla, joita kokematonkin kokki pystyy käsittelemään. Artikkelissamme haluamme tarjota reseptejä, jotka auttavat sinua aina valmistamaan jotain maukasta ja epätavallista niistä tuotteista, jotka ovat talossa. Sinun ei pitäisi keskittyä monimutkaisiin ja kalliisiin ruokiin, niiden valmistus ei aina ole perusteltua vietetyllä ajalla ja tuotteiden hinnalla.

Kanaa perunoiden kanssa

Talvella liharuoat ovat suosituimpia; ne ovat uskomattoman maukkaita ja ravitsevia. Kylmällä säällä on yksinkertaisesti mahdotonta tehdä ilman niitä. Paahdetun lihan kevyt tuoksu luo heti ruokahalun. Jos haluat valmistaa jotain maukasta ja epätavallista perunoista ja lihasta, riittää, että sinulla on kanaa. Tällä hetkellä kanaa pidetään edullisena lihatuotteena, ja se kypsyy riittävän nopeasti.

Joten, jotta kypsennämme paistettua kanaa perunoilla uunissa, tarvitsemme:

1. Kilon perunoita.
2. Yksi kana.
3. Pippuri.
4. Kasviöljy.
5. Suola.

Kananruho on pestävä perusteellisesti ja hierottava pippurilla, öljyllä ja suolalla. Kuori perunat, pese ne, leikkaa viipaleiksi, suola ja lisää hieman kasviöljyä. Laitamme kaikki tuotteet leivinpaperille ja laitamme uuniin (220 astetta). Kanaa paistetaan puolitoista tuntia. Ajoittain on tarpeen kastella liha sulatetulla rasvalla ja kääntää perunat. Voit koristella valmiin ruoan yrteillä ja kesällä myös tuoreilla vihanneksilla.

Kotitekoista keitettyä sianlihaa

Jos aiot kokata jotain maukasta ja epätavallista sianlihasta, voit suositella keitetyn sianlihan reseptiä valkosipulilla.

Ainekset:

1. Kiloa sianlihaa (massa).
2. Valkosipuli - 10 neilikkaa.
3. Yksi porkkana.
4. Tl sokeria.
5. Jauhot (käytetään leivonnassa).
6. Pippuri.
7. Kasviöljy.

Keitetyn sianlihan valmistamiseksi sinun on valittava hyvä pala sellua ilman rasvaa ja kerroksia. Terävällä veitsellä tehdään leikkauksia koko lihapalaan, johon valkosipuli- ja porkkanaympyrät sijoitetaan. Ulkona sianlihaa hierotaan pippurilla, suolalla, valkosipulilla ja sokerilla. Balykin mehukkuuden säilyttämiseksi se rullataan jauhoissa ja paistetaan sitten hieman öljyssä. Seuraavaksi liha siirretään leivinpaperille ja paistetaan uunissa 180 asteessa. Haluttaessa vihanneksia voidaan keittää yhdessä sianlihan kanssa.

Juustoa leivitettyä sianlihaa

Jos haluat valmistaa jotain epätavallisen maukasta lihasta, sinun ei tarvitse ryöstää aivojasi keksimällä uusia reseptejä, riittää, että teet pieniä muutoksia olemassa oleviin ruokiin. Täysin tavalliset porsaankyljykset voidaan valmistaa uusilla tavoilla, jolloin ruoka saa täysin uusia makuja. Juustoleipäliha on loistava vaihtoehto juhlalliseen ja jokapäiväiseen ruokalistaan. Resepti on hyvin yksinkertainen.

Juustolla ja korppujauhoilla leivotut leikkeleet ovat uskomattoman mehukkaita sisältä ja rapeita ulkopuolelta. Kultaiset lihat ovat ruokahaluisia ja koristavat minkä tahansa pöydän. Ruokalaji voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Leivät ovat herkullisia paitsi kuumana myös kylmänä.

Ainekset:

1. Useita munia.
2. Sianliha - 0,5 kg.
3. Juusto (voidaan käyttää parmesaania) - 50 g.
4. Pippuri.
5. Kasviöljy.
6. Suola.
7. Kuivatut yrtit.

Sianliha tulee pestä, kuivata ja leikata liian paksuiksi paloiksi. Seuraavaksi liha on hakattava pois, suola ja pippuri molemmin puolin. Vatkaa kulhossa muutama muna vispilällä, lisää suolaa, kuivattuja yrttejä ja pippuria. Sekoita lautaselle raastettu juusto ja leivänmurut.

Laitamme paistinpannu tulelle ja anna sen lämmetä hieman, kaada sitten kasviöljy. Nyt voit paistaa lihan. Tätä varten upotamme jokainen pilkko munamassaan ja leivotaan sitten seokseen ja paistetaan pannulla. Lihan tulee kypsyä vähintään viisi minuuttia kummaltakin puolelta (kunnes kullanruskea). Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen, vihannesten ja salaattien kanssa. Ripottele vielä juustoa kuuman lihan päälle. Näin yksinkertaisella tavalla voit valmistaa jotain maukasta ja epätavallista yksinkertaisista tuotteista.

Peruna improvisoitu

Kuinka valmistaa perunoista jotain maukasta ja epätavallista? On olemassa paljon alkuperäisiä ja yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka tekevät hämmästyttäviä ruokia. Tässä on yksi niistä. Se voi olla loistava ja nopea ratkaisu, jos vieraat käyvät yllättäen.

Ruoanlaittoon sinun on otettava suunnilleen samankokoisia perunoita. Ne on pestävä ja leikattava puoliksi, käsiteltävä pippurilla, suolalla, mausteilla ja miedolla voilla. Seuraavaksi laita perunat uunipellille kuorimattoman osan kanssa alas, lisää valkosipuli päälle ja laita uuniin 30 minuutiksi. Ei ole lainkaan vaikeaa valmistaa tällaista herkullista ja epätavallista lisuketta; se sopii hyvin minkä tahansa liha- tai kalaruuan kanssa.

Paistetut perunat jauhelihalla

Jos haluat valmistaa jotain maukasta ja epätavallista perunoista ja jauhelihasta, sinun tarvitsee vain leipoa ne uunissa. Ruoanlaittoon voit ottaa jauhelihan mistä tahansa lihasta, lisätä siihen hienonnettu sipuli, mausteet, pippuri ja suola, sekoittaa kaikki huolellisesti.

Kuori perunat, pese ne, leikkaa viipaleiksi ja voitele ne smetalla ja majoneesilla. Ota seuraavaksi paistinpannu ja voitele se kasviöljyllä, aseta sitten kerros perunoita, kerros jauhelihaa ja laita perunat uudelleen päälle. Nyt astia voidaan laittaa uuniin, jossa se paistetaan noin tunnin ajan.

Peruna vuoka

Jos haluat valmistaa jauhelihasta jotain maukasta ja epätavallista, kannattaa muistaa vanha ruokalaji, nimeltään perunavuoka. Kotona kypsennettynä se on uskomattoman tyydyttävä ja herkullinen, toisin kuin sanatorioiden ja lastentarhojen kollegansa.

Ainekset:

1. Jauheliha - 0,5-0,8 kg.
2. Perunat - 0,5-0,8 kg.
3. Useita lamppuja.
4. Smetanaa ja sata grammaa kovaa juustoa.
5. Kasviöljy.
6. Voi.

Perunat on kuorittava, pestävä ja hienonnettava ja sitten keitettävä. Vaivaa valmiit perunat voilla. Tämän seurauksena saamme massan, joka näyttää perunamuusilta.

Pilko sipuli ja paista se yhdessä jauhelihan kanssa pannulla. Ota seuraavaksi leivinpaperi, voitele se voilla ja levitä puolet perunamuusista. Laita kaikki jauheliha päälle, tasoita sen pinta. Peitä sitten liha kerroksella jäljellä olevista perunoista. Vuoan yläosa voidaan voidella smetanalla tai ripotella raastetulla juustolla ja lähettää paistamaan uunissa 200 asteessa. Astia keitetään enintään 20 minuuttia. Se voidaan tarjoilla kastikkeiden, ketsupin, vihannesten, välipalojen tai suolakurkkujen kanssa. Kattila sopii hyvin kaikkien aineosien kanssa.

Paisti

Jos mietit, kuinka kokata jotain maukasta ja epätavallista perunoista ja jauhelihasta, suosittelemme paahtimen valmistamista yhdeksi vaihtoehdoksi. Älä ole hämmentynyt siitä, että lihan sijasta käytämme jauhelihaa, valmis ruokalaji osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin tavallisella kypsennysmenetelmällä.

Ainekset:

1. Jauheliha - 0,6 kg.
2. Majoneesi -3 rkl. l.
3. Perunat - 0,8 kg.
4. Yksi sipuli.
5. Kefiiri tai smetana - 3 rkl. l.
6. Kasviöljy.
7. Suolaa ja pippuria.

Syö perunat ja kuori ne, leikkaa ne sitten viipaleiksi. Jauheliha on ensin suolattava ja lisättävä siihen pippuria. Nyt sinun on taisteltava sen kanssa. Tätä varten muodostamme palloja käsillämme ja heitämme ne vaivattomasti kattilaan tai muuhun astiaan. Tämä lisää mehua ja kiinteyttä lihaan.

Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi. Ota seuraavaksi leivinpaperi tai suuri paistinpannu, voitele pohja öljyllä ja laita sipuli pohjalle. Tee sen jälkeen muutama jauhelihapihvi ja laita ne sipulikerroksen päälle. Peitä kaikki perunoilla.

Sekoita smetana tai kefiiri majoneesiin ja täytä paisti tällä kastikkeella. Lähetämme uuniin paistamaan 200 astetta.

Velhot

Jos haluat valmistaa jotain maukasta ja epätavallista (reseptit valokuvilla on artikkelissa), mutta samalla tyydyttävä lounaalle tai illalliselle perheelle, voit käyttää valkovenäläisten "velhojen" reseptiä.

Ainekset:

1. Yksi sipuli.
2. Jauheliha - 300 grammaa.
3. Rkl smetanaa.
4. Perunat - 7-8 kpl.
5. Yksi kananmuna.
6. Kasviöljy.
7. Pippuri, suola.

Pestyt kuoritut perunat on raastettava hienolla raastimella, tehtävä on paljon helpompi, jos keittiössäsi on monitoimikone. Tuloksen tulisi olla homogeeninen, hieman nestemäinen massa. Se tulee laittaa siivilään ja antaa valua. Peruna pysyy hieman kosteana, mutta samalla siitä on helppo muodostaa "noituja". Sekoita seuraavaksi taikina lisäämällä peruna massaan muna, suola ja jauhot.

Lisää hienonnettu sipuli, pippuri ja suola jauhelihaan. Sekoitettu lihatuote sopii parhaiten ruokaan, esimerkiksi naudanliha yhdistetään onnistuneesti sianlihaan.

Nyt kun kaikki ainekset ovat valmiita, voit alkaa veistää "velhoja". Ja tämä tehdään seuraavasti. Jokainen lusikka jauhelihaa rullataan perunataikinaan niin, ettei liha ole näkyvissä. "Velhot" ovat hyvän leivän kokoisia. Minkä muodon annat tuotteelle, olet itse. "Velhot" voivat olla pyöreitä tai muistuttaa piirakoita.

Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista aihioita, kunnes pinnalle muodostuu kultainen kuori. Sen jälkeen "velhot" on taitettava leivinastiaan ja kaadettava päälle smetanaa. Seuraavaksi lähetämme astian kypsymään uunissa hitaimmassa valossa (30 minuuttia). Se tarjoillaan kuumana pöydällä.

Kuten näette, voit aina valmistaa jotain maukasta ja epätavallista tavallisista tuotteista. Reseptit on helppo toteuttaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

Pistaasimakeiset

Jos haluat valloittaa vieraasi hämmästyttävällä jälkiruokalla tai vain miellyttää sukulaisiasi, sinun täytyy valmistaa jotain maukasta ja epätavallista. Makea ruokalaji pehmeiden karkkien muodossa pähkinöillä miellyttää varmasti jokaista gourmetia.

Ainekset:

1. Maitosuklaa - 200 g.
2. Voi - 25 g.
3. Pähkinät (on parempi käyttää pistaasipähkinöitä) - 120 g.
4. Tiivistetty maito - 185 g.

Makeisten valmistamiseksi sinun on valmistettava pähkinät pilkottamalla ne karkeasti. Seuraavaksi sulata suklaa vesihauteessa pannulla. Älä unohda sekoittaa massaa koko ajan. Heti kun siitä tulee homogeeninen. Ota kattila liedeltä ja anna sen seistä hetken. Lisää seuraavaksi kondensoitu maito, pähkinät suklaaseen ja sekoita ne.

Levitämme massa leivinpaperilla peitetylle leivinpaperille ja venytämme massaa tasaiseksi kerrokseksi. Peitä astiat foliolla ja lähetä ne jääkaappiin 4 tunniksi. Valmiissa muodossa pehmeät karkit voidaan leikata kuutioiksi ja palvella sellaisina. Jälkiruoka, jolla on herkkä kermainen maku, miellyttää varmasti paitsi lapsia myös aikuisia.

Mandariini siirappissa

Kuinka valmistaa jotain maukasta ja epätavallista? Makeiden ruokien reseptit ovat hyvin erilaisia, mutta joskus kylminä talvi -iltoina haluat jotain erityistä. Upea ja tuoksuva uudenvuoden symboli - mandariini - voi tulla pelastamaan. Tästä hedelmästä voidaan valmistaa hämmästyttävä jälkiruoka. Tällainen tuoksuva ja maukas ruokalaji voi olla upea koriste mille tahansa pöydälle.

Jos et kuulu hämmästyttävän lahjakkaiden kokkien luokkaan, mutta haluat silti joskus yllättää vieraasi ja rakkaasi jollakin, suosittelemme reseptimme käyttöä. Mandariinit mausteisessa kastikkeessa voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää suljetussa astiassa jääkaapissa. Oikealla hetkellä voit aina tarjoilla makeutta pöydälle jäätelön kauhalla ja koristaa sen suklaakastikkeella.

Jälkiruoan valmistukseen on parempi käyttää makeita mandariinilajikkeita, joissa on vähemmän siemeniä. Siirappia varten voit käyttää erilaisia ​​mausteita: vaniljaa, kardemummaa, tähtianista. Lasi kylmää samppanjaa käy varmasti tällaisen hämmästyttävän herkun kanssa.

Ainekset:

1. Sokeri - 170 g.
2. Mandariini - 8-10 kpl.
3. Ripaus sahramia.
4. Vesi - 210 g.
5. Neilikka - 2 kpl.
6. Anis - 3 kpl.
7. Kanelitanko.
8. Tarjoile minttua ja jäätelöä.

Mandariinit on kuorittava ja valkoiset kuidut poistettava. Siirapin valmistamiseksi sekoita sokeri veteen ja kiehauta. Keitä siirappia miedolla lämmöllä, kunnes se on hieman sakeutunut, lisäämällä sahramia. Laita sitten mausteet siirappiin ja anna heille aikaa hautua. Laita valmiit mandariinit kulhoon ja täytä hieman lämpimällä siirapilla. Tässä muodossa jätämme hedelmät kastetuksi makeaan massaan unohtamatta kääntää niitä säännöllisesti. Voit tarjoilla jälkiruoan jäätelön ja mintun oksa kanssa.

Juustotryffelit

Ne, joilla on makea hammas, ansaitsevat varmasti sen, mitä he ansaitsevat, ja arvostavat paitsi herkullisia, myös terveellisiä raejuustotryffeleitä. Herkimmän makuiset makeiset ovat loistava lisä juhlapöytään.

Ainekset:

1. Tuorejuusto (mascarpone) - 230 g.
2. Mantelijauho - 85 g.
3. Kookoshiutaleet - 35 g.
4. Valkoinen suklaa - 195 g.

Jälkiruoan valmistukseen voidaan käyttää mitä tahansa pehmeää juustoa, joka muistuttaa mascarponea. Suklaa on hienonnettava ja sulatettava vesihauteessa (voit käyttää myös mikroaaltouunia). Lisää sitten juusto ja sekoita hyvin tasaiseksi. Lisää mantelijauho saatuun kermaan ja sekoita uudelleen. Valmiista massasta muodostamme mielivaltaisen kokoisia karkkeja pallojen muodossa ja pyöritämme ne kookoslastuina. Tässä jälkiruoka ja valmis. Päälle tryffelit voidaan koristaa kevyesti leivonnaisilla. Herkulliset ja herkät makeiset näyttävät erittäin juhlallisilta, ja ne valmistetaan nopeasti ja helposti, joten voit hemmotella itseäsi tällaisella jälkiruoalla jopa yksinkertaisimpana päivänä.

Jälkipuheen sijasta

Jokapäiväisessä elämässä haluat joskus todella lomaa ja monipuolisuutta. Ja uudenvuoden pöytien juhlallisen runsauden jälkeen on vaikea kokata jotain mielenkiintoista. Tällaisissa tapauksissa epätavallisia ja maukkaita ruokia tulee pelastamaan, jotka valmistetaan yksinkertaisista tuotteista, jotka ovat aina saatavilla talossa. Toivomme, että valitsemamme reseptit ovat hyödyllisiä sinulle.