Ensinnäkin lämmitämme lehmänmaidon ja kaadamme sen syvään kulhoon, lisäämme soodaa, sammutettuna pöytäetikalla tai sitruunamehulla. Anna massan seistä 5 minuuttia, jotta kemiallinen reaktio tapahtuu. Muista sammuttaa sooda osittain sekoittaen etikkaa hyvin. Käytä leivontaan vain tuoretta maitoa.

Lisää sitten kidesokeri, ruokasuola ja riko kananmunat. Vatkaa massa vispilällä kuohkeaksi homogeeniseksi. Jotta pannukakut tuoksuvat, lisää ripaus vaniljasokeria.

Lisää sitten massaan kasviöljy ja hienojakoiset vehnäjauhot. Sekoita kaikki ainekset hyvin vatkaimella tai vatkaimella. Taikinan tulee olla kevyttä, ilmavaa ja paksua, ilman kokkareita. Peitä sitten taikina liinalla ja anna kohota 30 minuuttia. Vehnäjauhojen puuttuessa mannasuurimot voidaan lisätä.

Huomioon!

Maitopannukakkuista tulee pehmeämpiä ja mehukkaampia, jos kasviöljyn sijaan kaadetaan sulatettua voita.

Kuumenna paistinpannussa hieman kasviöljyä. Kaavi taikina ruokalusikalla ja levitä se varovasti tasaiseksi. Paista miedolla lämmöllä molemmin puolin 2 minuuttia, jotta kultainen kuori ilmestyy.

Laita maitopannukakut liukumäkiin ja koristele tuoreilla/pakastetuilla hedelmillä. Voit myös kaataa paksua smetanaa, hedelmäjogurttia, fermentoitua leivottua maitoa, hilloa tai hilloa.

Fritterit ovat win-win-vaihtoehto, kun sinun on ruokittava perheesi nopeasti. Varsinkin jos sinulla on pieniä lapsia, voit laittaa näihin munkkeihin mitä tahansa. Lapset eivät syö kurpitsaa - laita se taikinaan, älä syö kesäkurpitsaa - leivo sen kanssa pannukakkuja. Ja hedelmiä sisältävät jälkiruokavaihtoehdot syödään ehdottomasti kuumana.

Kirjoitin rehevästä, ja nyt haluan jatkaa ja antaa sinulle maitopohjaisia ​​reseptejä.

Jotta pannukakut olisivat herkullisia ja niiden valmistusprosessi ei häirinnyt sinua, sinun on noudatettava muutamia tärkeitä kohtia:

1. Taikina ei saa olla kovin nestemäistä, muuten ne kohoavat huonommin ja leviävät voimakkaasti pannussa.
2. Otamme hieman enemmän jauhoja kuin maitoa. Ero on noin 50 grammaa.
3. Maidon ja kananmunien tulee olla lämpimiä, niin massa kohoaa paremmin.
4. Munkkimme paistetaan miedolla tai keskilämmöllä. Jos käytät heikkoa tilaa, peitä ne kannella, jotta kosteus ei haihdu paljon.
5. Hiivataikinaa ei enää sekoita ennen paistamista, muuten se putoaa.

Jotta massa kohoaa hyvin, käytä soodaa, leivinjauhetta tai hiivaa. Tässä reseptissä tarvitsemme soodaa. Lisäksi, jos kefirin reseptissä emme sammuttaneet sitä, niin tässä tapauksessa emme voi tehdä ilman etikkaa.

Otamme maidon ja munat jääkaapista etukäteen. Lämpimät ruoat vaikuttavat paremmin taikinan loistoon ja lopputulokseen.

Käytämme tuotteiden sekoittamiseen sekoitinta, koska sen avulla massasta tulee nopeammin homogeeninen.
Mutta voit tehdä haarukalla tai vispilällä.

Ainesosat:

• 1 muna
• Lasillinen maitoa
• 1 st. l. sokeria
• 2/3 tl sooda
• Ripaus suolaa
• Etikka
• 1,5 kuppia jauhoja

Sekoita kananmuna jauhojen kanssa kulhossa ja sekoita tehosekoittimella pienimmällä nopeudella.

Lisää sitten suola, sokeri ja jauhot. Sekoitin hajottaa täydellisesti kokkareita ja massa on homogeeninen.

Heti kun saamme viskoosin koostumuksen, sammutamme soodan parilla tippalla etikkaa.

Sekoita ja mene liedelle.

Kaada päälle pari ruokalusikallista öljyä ja kuumenna. Nämä munkit kypsyvät erittäin nopeasti. Se ei ole niin rehevä kuin kefirillä, mutta ei kovin rasvainen.

Kuinka keittää pörröisiä pannukakkuja maidolla ja hiivalla

Myös seuraava resepti on valmistettu maitopohjalta, mutta lisäämällä puristettua hiivaa. Voit käyttää pikaleipureja, jotka säilyvät pitkään ja liukenevat nopeasti veteen taikinaa varten.

Ainesosat:

• 1 lasillinen maitoa
• 1 tl suolakukkulan kanssa
• 1 tl kuivahiivalevyllä
• 1 muna
• 1,5 kuppia jauhoja

Laimenna ensin hiiva maitoon. Heti kun hiiva liukenee maitoon, kaada sokeri ja jauhot pois.

Jätä massa 10 minuutiksi, se löystyy, kuten kuvassa.

Lisää suola ja muna, sekoita niin, että ei muodostu kokkareita. Anna taikinan nyt kohota, sen tilavuus kolminkertaistuu.

Ota paksupohjainen paistinpannu ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Emme sekoita taikinaa, vaan keräämme sen teelusikalla.

Palo on vähennettävä keskitasolle.

munattoman taikinan resepti

Jos jääkaapissa ei yhtäkkiä ollut yhtään munaa, voimme tehdä ilman sitä. Tärkeintä on lämmittää maitoa, muuten siinä oleva hiiva ei ala toimia.

Jauhot on parempi siivilöidä niin, että kaikki sen jyvät ovat kyllästyneet hapella, jolloin taikinasta tulee vielä herkempää ja pörröisempi.

Ainesosat:

• 300 ml maitoa
• 30 g elävää puristettua hiivaa
• 1 tl suola
• 1 rkl Sahara
• 400 gr jauhoja
• 2 rkl kasviöljy

Kuumennamme maitoa sokerilla niin, että se on lämmin, laita siihen pala hiivaa ja odota niiden täydellistä liukenemista.

Heti kun hiiva nousee, sekoitamme sen jauhojen kanssa. Vaivaa tiukka taikina.

Kaada siihen kasviöljyä. Nyt massan pitäisi nousta. Se on erittäin pörröinen ja ilmava.

Paistamme pullat kasviöljyssä. Välttämättä miedolla lämmöllä ja kannen alla. Muuten kosteus haihtuu taikinasta.

Perunat ovat erittäin pörröisiä.

Tarjoile ne smetanan kanssa.

Taikina pannukakkuja varten maidossa omenoiden kanssa

Lopulta on jälkiruoan aika. Useimmiten ne valmistetaan lapsille, mutta aikuiset eivät kieltäydy tuoksuvista herkuista hillolla tai hillolla.

Lisää ripaus kanelia ja aromi herättää nopeasti kaikkien perheenjäsenten ruokahalun.

Ainesosat:

• 1 lasillinen maitoa
• 1,5 kuppia jauhoja
• 1 muna
• 1 omena
• 1 tl sooda
• Hieman suolaa ja sokeria

Ensinnäkin meidän on vatkattu muna sokerin kanssa, kunnes muodostuu lievä vaahto.

Kaada maito ja kaada sooda.

Siivilöi jauhot taikinan kanssa kulhoon.

Omenat kuoritaan ja raastetaan. Voit myös leikata ne kuutioiksi tai lautasiksi.

Kuumenna pannu öljyllä hyvin ja miedolla lämmöllä voit aloittaa pannukakkujen paistamisen.

Jos lisäät massaan kanelia tai vanilliinia ennen paistamista, saat herkullisen jälkiruoan. Voit myös koristella tomusokerilla ja hedelmillä tai tuoreilla marjoilla.

Reheviä pannukakkuja banaanin kanssa

Banaanit käyvät myös jälkiruoan lisukkeena. Sinun on työskenneltävä niiden kanssa hyvin nopeasti, jotta ne eivät muutu mustiksi, muuten taikina muuttuu ruskeaksi.

Ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan 12 kappaletta. Tämä on 4 annosta.

Ainesosat:

• 1 muna
• 4 rkl jauhot
• 2 kypsää banaania
• 65 ml maitoa (1/4) kuppi
• 1 rkl Sahara
• 2 rkl kasviöljy

Puhdistamme banaanit ja jauhamme hedelmälihan soseeksi.

Soseeseen ajetaan muna, kaada sokeri, suola ja kaada maito. Sekoita tasaiseksi.

Siivilöi jauhot taikinaan ja kaada teelusikallinen kasviöljyä.

Paistamme myös miedolla lämmöllä.

Nauti ateriastasi.

Friteerejä tohtorin makkaralla

Tämä fritters muunnelma muistuttaa tunnettua makkaraa taikinassa tai makkarapiirakkaa. Ehdottomasti kaikki rakastavat tätä välipalaa. Ne lähtevät jopa nopeammin kuin voileivät ja piirakat, mutta ne valmistuvat paljon nopeammin.

Ainesosat:

• 250 g jauhoja
• 3 g pikahiivaa
• Lasillinen lämmintä vettä
• 1 muna
• Sokeri
• Makkara - 100 gr

Hiiva on ensin laimennettava. Tämä tulisi tehdä lämpimässä makeassa vedessä käymisprosessin käynnistämiseksi.

Siivilöi jauhot hiivaan ja odota, että taikina kohoaa. Sitten ajetaan muna sisään ja odotellaan taas taikinan nousemista.

Jos otat pyöreän makkaraviipaleen, sinun on käärittävä se jauhoissa ja upotettava taikinaan.

Jos päätät leikata makkaran kuutioiksi tai nauhoiksi, sekoita se välittömästi taikinaan ja lähetä se pannulle.

Jos pidit reseptivalikoimasta, lisää artikkeli kirjanmerkkeihisi.

Ota hapanmaito, jotta pannukakut olisivat pörröisiä ja sulavat suussa.

PERUSPAHNUKAkkuja MAIDOLLA

Kuinka valmistaa pannukakkuja maidolla:

Sekoita kulhossa vispilällä munat, sokeri ja suola. Älä hurahdu ruoskimiseen!

Kaada joukkoon 3/4 maitoa ja sekoita hyvin. Jos sinulla ei ole piimää käsillä, voit valmistaa sen tuoreesta maidosta muutamassa minuutissa. Voit tehdä tämän lisäämällä 1 rkl tuoreeseen tuotteeseen. etikkaa ja anna seistä 5 minuuttia. Tänä aikana maito muuttuu happamaksi. Pöytäetikan sijasta voit lisätä 2 rkl. omena.

Lisää valmiiksi siivilöityjä jauhoja ja sekoita tasaiseksi, kaada loput maidosta ja sekoita kaikki uudelleen.

Lisää leivinjauhe ja sekoita nopeasti. Taikinasta tulee heti ilmava ja konsistenssi muistuttaa smetanaa. Leivinjauheen lisäämisen jälkeen älä sekoita taikinaa pitkään, sillä muuten et saa ilmakuplia. Tämän seurauksena pannukakut eivät ole reheviä ja herkkiä.

Kaada kasviöljyä pannulle niin, että se peittää koko pohjan. Kuumenna öljy hyvin ja kaada taikina ruokalusikallisesti pannulle. Paista pannukakkuja 1-2 minuuttia toiselta puolelta ja sitten sama määrä toiselta puolelta. On erittäin tärkeää lämmittää öljy hyvin, jolloin se imeytyy taikinaan mahdollisimman vähän ja pannukakut eivät ole kovin rasvaisia.

Tarjoile pannukakut smetanan, marjakastikkeen, hunajan tai kondensoidun maidon kera.

Kokeile kanadalaista reseptiä pannukakkuihin maidolla. Ne kirjaimellisesti sulavat suussasi. Koko salaisuus on, että tämän reseptin proteiinit erotetaan keltuaisista ja vatkataan erikseen.

KANADALAN PANKKIREEPTI

Mitä tarvitset:
1 st. jauhot
1 st. maito
1 rkl leivinjauhe
3 munaa
kasviöljy - paistamiseen

Kuinka tehdä kanadalaisia ​​pannukakkuja:

Sekoita kulhossa leivinjauhe ja jauhot.

Erottele valkuaiset keltuaisista. Kaada maito jauhojen kanssa kulhoon, lisää keltuaiset ja sekoita tasaiseksi.

Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset erittäin kovaksi vaahdoksi. Proteiinien oikean koostumuksen määrittäminen on helppoa: käännä kulho ylösalaisin - oikein vatkatut proteiinit eivät vuoda kulhosta. Lisää 1/3 valkuaisista taikinaan ja sekoita, kääntele loput varovasti joukkoon ja sekoita nopeasti.

Voitele paistinpannu öljyllä ja kuumenna sitä kevyesti keskilämmöllä. Kaavi taikina kauhalla, pannukakkujen tulee olla suuria, halkaisijaltaan noin 8 cm. Ruskista pannukakut molemmin puolin, älä paista liikaa. Tarjoile lämpimänä vaahterasiirappilla tai millä tahansa hillolla tihkutettuna.

Haluaisitko kokeilla superkevyitä omena-kurpitsapaisteja?!

Näiden pannujen valmistus on erittäin yksinkertaista. Kuten sanotaan - sekoitetaan ja järjesty. Laita muna (L-koko, paino noin 65 grammaa) kulhoon, lisää maito, lisää sokeri (makeutta voi haluttaessa lisätä), suola ja sekoita hyvin. Lisää seuraavaksi leivinjauheen kanssa seulotut jauhot. Sekoita tasaiseksi.

Otamme melko suuren omenan tai kaksi pientä, mieluiten kovaa makea-hapan lajiketta, mutta tämä ei ole tärkeää. Leikkaamme ihon pois, leikkaamme keskiosan, leikkaamme sen pieneksi kuutioksi (noin 0,5-0,7 mm) ja heitämme taikinaan.

Sekoita kaikki hyvin ja laita pannu tulelle, jossa paistamme. Kaada kasviöljyä ja levitä pannukakkujen taikina ruokalusikalla. Teen pieniä pannukakkuja, pariksi suupalaksi. Älä vähennä tulta, anna sen olla melkein suurin.

Kun näet, että ne ovat ruskistuneet pohjalta - vähennä lämpöä minimiin, käännä, sulje kansi ja paista vielä noin 2-3 minuuttia. No, siinä kaikki, punaiset pannukakut ovat valmiita.

Ripottelen ne aina päälle tomusokerilla ja tarjoan. Otamme ne vain käsillämme ja syömme teen kanssa. Voit tarjoilla smetanan, sokerin ja hillon kera ja mitä tahansa! Ne maistuvat kaikille. Muuten, annosten suhteen. Tässä on vaikea määritellä. Meille tämä on enemmän jälkiruoka kuin täysi ateria, mutta samalla ne ovat erittäin tyydyttäviä. Tämä määrä riittää meidän 5 hengen perheelle kerralla - pura se nopeasti osiin ja herkuttele, äläkä syö sitä.) Hauskoja teejuhlia!

Yleisin ruoanlaittovaihtoehto yllättää sinut yksinkertaisuudellaan ja moitteettomalla maullaan. Halutessasi voit parantaa makua lisäämällä koostumukseen raastettua kurpitsaa.

Tarvitset:

• sokeri - 15 g;
• maito - 210 ml;
• kasviöljy - 80 ml;
• jauhot - 310 g;
• muna - 1 kpl;
• leivinjauhe - 8 g;
• suola - 2 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada muna sokerin joukkoon. Suolaa ja vatkaa vispilällä. Lisää leivinjauhe ja sekoita maidon kanssa.
2. Kaada jauhot osiin ja sekoita vispilällä. Jos lisäät ilmoitetun määrän kerralla, on suuri todennäköisyys, että muodostuu monia pieniä kokkareita, joista on vaikea päästä eroon.
3. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen öljy. Jos laitat taikinan kylmälle pannulle, pannukakut eivät nouse ja pysyvät ohuina kuin pannukakut. Kaavi nestemäinen massa kauhalla ja kaada annoksittain vuoan pohjalle muodostaen pannukakkuja.
4. Kypsennä keskilämmöllä kannen ollessa kiinni. Kumpikin puoli kestää 2 minuuttia.
5. Siirrä talouspaperille. Tämä menettely auttaa poistamaan pannukakut ylimääräisestä rasvasta.

2. Reheviä pannukakkuja

Pannukakkujen loiston vuoksi on tapana lisätä taikinaan soodaa. Mutta tällä menetelmällä on yksi haittapuoli. Paistinpannulla pannukakut kohoavat hyvin, mutta heti kun ne pääsevät lautaselle, ne puhalletaan heti pois. Resepti paljastaa salaisuuden, kuinka ei menetä valmiiden pannukakkujen loistoa.

Tarvitset:

• öljy paistamiseen;
• jauhot - 460 g;
• kasviöljy - 30 ml testiä varten;
• hiiva - 12 g puristettua;
• suola - 2 g;
• maito - 440 ml;
• sokeri - 35 g;
• muna - 2 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Loiston saavuttamiseksi sinun on tehtävä oikein sienitaikina. Tätä varten lämmitä maito. Lämpötila ei saa ylittää 50 astetta. Sekoita sokerin kanssa. Riko hiiva. Anna nousta. Prosessi kestää noin 17 minuuttia. Taikina on valmista, kun massa on kasvanut vähintään 2 kertaa.
2. Sekoita munat vispilällä. Suola ja sekoita öljyyn. Kaada höyryyn.
3. Siivilöi jauhot siivilän läpi kahdesti. Tämä prosessi auttaa kyllästämään sitä hapella ja poistamaan mahdollisen lian, mikä edistää valmiin ruuan loistoa. Lisää nestemäiseen seokseen ja vatkaa.
4. Jätä lähestymään. Kun taikina on kaksinkertaistunut, voit aloittaa kypsennyksen. Et voi sekoittaa.
5. Kuumenna pannu. Öljyn on oltava kuumaa, muuten pannukakkuista ei tule reheviä.
6. Kaada vesi lasiin ja kasta lusikka joka kerta, jotta taikina on helpompi kaataa vuokaan.
7. Kaavi taikina ja laita se kuumaan öljyyn. On parempi kypsentää suljetun kannen alla minimiliekillä. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin.
8. Jos pannukakut ovat liian rasvaisia, voit laittaa ne talouspaperilla peitetylle astialle. Ylimääräinen rasva imeytyy. Ennen tarjoilua siirrä ne toiseen astiaan.

3. Herkullinen resepti hiivalla

Upeimmat pannukakut saadaan lisäämällä hiivaa. Nopein tapa valmistaa herkku on kuivahiiva.

Tarvitset:

• maito - 160 ml lämmintä;
• suola - 2 g;
• jauhot - 320 g;
• oliiviöljy;
• sokeri - 45 g;
• hiiva - 5 g (kuiva).

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lämmitä maito. Hiiva toimii vain lämpimänä. Optimaalinen lämpötila on 40 astetta. Kaada hiiva, sokeri ja suola. Lisää jauhot ja vatkaa. Saada paksu ja viskoosi massa. Laita tunnin ajan uudelleen lämpimään paikkaan, joka on aiemmin peitetty pyyhkeellä. Sinun on kypsennettävä korkeassa kulhossa, koska massa kohoaa useita kertoja. Sinun ei tarvitse sekoittaa.
2. Kuumenna paistinpannu öljyllä. Kaavi massa isolla lusikalla ja kaada pohjalle. Kun palat ovat kohonneet ja ruskistuneet, käännä. Paista kullanruskeiksi.
3. Ruoka on herkullista tarjoiltuna kuumana tai kylmänä. Päälle kondensoitua maitoa tai voita. Tarjoillaan myös smetanan tai jogurtin kanssa.

4. Kuinka keittää ilman hiivaa

Jotta pannukakut olisivat reheviä, on suositeltavaa kypsentää ne miedolla lämmöllä suljetun kannen alla. Jätä pannukakkujen väliin tilaa paistaessasi. Kypsennyksen aikana niiden tilavuus kasvaa ja tilan puutteen vuoksi tarttuvat toisiinsa.

Tarvitset:

• munat - 2 kpl;
• oliiviöljy;
• sokeri - 55 g;
• jauhot - 320 g;
• kaneli - 5 g;
• suola - 1 g;
• maito - 220 ml;
• sooda - 7 g sammutettuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Suola munat. Lisää kaneli ja sokeri. Vatkaa tasaiseksi ja sekoita maidon kanssa.
2. Kaada jauhot siivilään. Siivilöi maitoseokseen. Vispilä. Massaan ei saa jäädä kokkareita. Lisää sooda ja sekoita.
3. Kaada taikina lusikalla kuumennettuun öljyyn jättäen aihioiden väliin etäisyyttä. Peitä kannella. Kun ruskeat, käännä ja paista kullanruskeiksi.

Sattuu niin, että avattu maitopakkaus osoittautui happamaksi, mutta sinun ei pitäisi kaataa sitä pois. On aika valmistaa herkullinen aamiainen, josta koko perhe voi nauttia.

Tarvitset:

• sokeri - 45 g;
• piimä - 440 ml;
• sooda - 4 g;
• oliiviöljy;
• jauhot - 320 g;
• suola - 1 g;
• muna - 2 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaikissa tuotteissa suositellaan käytettäväksi samaa lämpötilaa. Kaada munat sokeriin. Et voi käyttää enempää sokeria kuin reseptissä on ilmoitettu, muuten pannukakut eivät tule reheviä. Sekoita massa vispilällä.
2. Kaada maitoa. Suola. Kaada joukkoon sooda. Sinun ei tarvitse sammuttaa sitä ensin. Hapanmaito toimii etikana. Vatkaa tehosekoittimella.
3. Sekoita jauhojen kanssa. Pieniäkään paakkuja ei saa jäädä. Voit tehdä tämän vatkaamalla sekoittimen miniminopeudella. Jos massa on liian nestemäistä, sinun on lisättävä lisää jauhoja. Et voi sekoittaa pitkään, muuten taikinan rakenne rikkoutuu ja pannukakut eivät tule reheviksi.
4. Lusikoi taikina kuumalle pannulle öljyllä. Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä. Kun pinta on peitetty kalvolla ja reunat ovat ruskistuneet, käännä. Jatka kypsentämistä kannen ollessa kiinni 2 minuuttia.

6. Pörröiset pannukakut omenoilla: nopeaa ja helppoa

Ihanteellinen ratkaisu aamiaiseksi on herkkä, ilmava, hedelmäinen ruokalaji. Omenoiden kanssa pannukakut ovat paljon maukkaampia ja aromaattisempia. Reseptiä arvostavat erityisesti lapset. Tarjoile kondensoidun maidon tai hedelmäjogurtin kanssa.

Tarvitset:

• maito - 240 ml;
• kasviöljy;
• jauhot - 160 g;
• hienosokeri;
• muna - 2 kpl;
• omena - 280 g;
• kaneli - 4 g;
• leivinjauhe - 13 g;
• sokeri - 50 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Suola munat. Kaada lämmitetty maito 30 °C:seen ja kaada sokeri. Vispilä. Voit käyttää ruskeaa sokeria tavallisen sokerin sijaan. Tämän ansiosta pannukakut saavat erityisen karamellimaun.
2. Laita kaneli, leivinjauhe siivilään ja kaada sitten jauhot. Siivilöi 2 kertaa. Yhdistä maitosekoitukseen.
3. Kuori hedelmät ja leikkaa kivet. Leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita taikinaan. Jätä neljäsosa tunniksi. Jos et halua tuntea omenan paloja valmiissa astiassa, voit raastaa hedelmät karkealla raastimella.
4. Kuumenna öljy hyvin kattilassa. Kauhaa iso lusikka nestemäistä kermaista taikinaa pannukakkujen muodostamiseksi. Sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä. Paista kullanruskeaksi. Käännä ympäri ja keitä 2 minuuttia. Jotta pannukakut olisivat reheviä, sinun ei pitäisi olla sääli öljyä.
5. Laita perunat talouspaperin päälle. Kun seuraava erä paistetaan, ylimääräinen öljy imeytyy ja siirrä sitten astiaan.
6. Ripottele valmis herkku tomusokerilla.

7. Resepti pannukakkuihin ilman kananmunia

Tarvitset:

• sooda - 5 g;
• maito - 220 ml;
• jauhot - 260 g;
• oliiviöljy;
• sokeri - 35 g;
• etikka - 5 ml (9%);
• suola - 2 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ruoanlaittoon käytetään vain lämmintä maitoa. Tätä varten lämmitä se mikroaaltouunissa 35 asteeseen. Suolaa ja ripottele päälle sokeria. Sekoita.
2. Laita ruokasooda kauhaan ja kaada päälle etikka. Sekoita ja kaada maitoon.
3. Laita jauhot siivilän läpi. Lisää annoksittain maitoseokseen vispilällä sekoittaen. Massasta tulee paksua, ilman paakkuja ja muistuttaa maalaismaista smetanaa.
4. Kaada öljy kattilaan. Lämmittää. Kaavi valmis massa lusikalla ja aseta useita aihioita etäälle toisistaan.
5. Peitä kannella. Vaihda keittotason tila minimiin. Kun reunat ovat ruskistuneet, käännä. Hikoile vielä 2 minuuttia. Siirrä astiaan. Toista prosessi jäljellä olevan taikinan kanssa.

8. Pannukakkuja maitojauheella askel askeleelta

Jos päätät miellyttää perhettäsi aamulla tuoksuvilla ja mureilla pannukakkuilla, ja maito ja kefiiri ovat ohi, voit keittää ne maitojauheella. Tuotteella on pitkä säilyvyys, joten se soveltuu käytettäväksi tarpeen mukaan. Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana. Hunaja, smetana, tuoreet marjat tai hillo auttavat parantamaan makua.