Kaikki liiketoiminta vaatii taitoa ja osaavaa lähestymistapaa. Sinun on kyettävä tekemään kotitekoista kuunvaloa omin käsin, jotta sillä ei olisi epämiellyttävää makua ja hajua. Vahva alkoholijuoma on puhdistettava fuselöljyistä ja sen sisältämistä haitallisista epäpuhtauksista, jotka vaikuttavat lopputuotteen laatuun ja voivat aiheuttaa myrkytyksen.

Miten moonshine puhdistetaan? On monia tapoja: alkaen tunnetusta kaliumpermanganaatista ja hiilestä, päättyen mustaan ​​leipää ja kasviöljyä. Yksi ehto: alkoholipohjaisen tisleen puhdistamiseksi tehokkaasti valitusta absorboivasta aineesta huolimatta se osoittautuu, jos vahvuus ei ole liian korkea. Siksi on suositeltavaa laimentaa se 40, enintään 50 asteeseen ennen käsittelyä.

Kuunpinnan puhdistaminen maidolla

Kuunvalon puhdistaminen maidolla auttaa poistamaan ominaisen tuoksun ja korostamaan tuotteen makua. Se on turvallinen, luotettava ja helppokäyttöinen menetelmä. On sallittua yhdistää se muihin kotitekoisen kuunpuhdistusmenetelmien puhdistamiseen. Se on täysin ympäristöystävällinen eikä vaadi kaksinkertaista tislausta.

Kuunpuhdistus puhdistetaan fusel -öljyistä tavallisella maidolla seuraavassa järjestyksessä:

1. Kaada rasvaton pastöroitu maito (100 ml) astiaan, jossa on alkoholia (10 litraa) ja jonka vahvuus on 40-50 astetta.
2. Sekoita. Sulje tölkki kannella.
3. Säilytä 5-7 päivää viileässä pimeässä paikassa. Sekoita liuosta päivittäin (ravista).
4. Tyhjennä määrätyn ajan kuluttua varovasti sedimentistä (valkoiset hiutaleet), suodata puuvillavilla, flanellikangas.

Puhdistaaksesi kuun tehokkaammin voit murskata ja ripotella puuvillalle ennen suodatusta puuta (koivua) tai kookoshiiltä jauhetta, joka imee hyvin hienoja öljymolekyylejä.

Jos tisleestä tulee sameaa, mikä tapahtuu käyttämättä erottamatonta kotimaitoa, se on puhdistettava yhdessä. Tässä tapauksessa paras vaihtoehto on puhdistaa kuunpaiste aktiivihiilellä.

Ota 50 g hiiltä litraa kohden, jauhaa se jauheeksi, kaada se kuunvaloon. Vaadi 7 päivää sekoittaen kahdesti päivässä. Sedimentti kaadettiin suodatinmateriaalin (puuvilla, pyyhepaperi) läpi. Kaksinkertaisen puhdistuksen jälkeen maku muuttuu pehmeämmäksi, pistävä haju katoaa.

Kuunpuhdistuksen puhdistus soodalla ja suolalla

Moonshine puhdistetaan nopeasti myrkyllisistä epäpuhtauksista ja fusel -öljyistä tavallisella ruokasoodalla. Tämän tekniikan etuna on lyhytaikainen, koska absorboivan liuoksen valmistus ja puhdistusprosessi kestävät alle päivän. Haittapuolena on, että kotitekoista kotitekoista kuunpaistetta ei voida puhdistaa soodalla puhdistettaessa kaikista haitallisista epäpuhtauksista, mikä vaikuttaa tuotteen makuun. Jotkut fusel -öljyt jäävät nesteeseen, mikä vaatii lisäpuhdistusta, suodatusta ja tislausta.

Tekniikka kuunpuhdistuksen puhdistamiseksi ruokasoodalla on yksinkertainen:

1. Litraa väkevää juomaa (40-50 astetta) varten ota 10 grammaa soodaa liuotettuna puhtaaseen veteen (100 ml). Mittasuhteita ei saa rikkoa!
2. Emäksinen liuos kaadetaan tölkkiin (pulloon) kuunvalon kanssa.
3. Korkki, ravista hyvin.
4. Anna asettua 30-45 minuuttia.
5. Ravista uudelleen, aseta astia sivuun 14 tunniksi viileään, pimeään paikkaan.
6. Kaadetaan varovasti sedimentistä, suodatetaan vanulan läpi, joka on taitettu tiiviisti useisiin kerroksiin. On suositeltavaa laittaa hiiltä tai jauhetta murskattua aktiivihiiltä kastelukannuun puuvillan päälle.

Hieman muokattu versio tästä menetelmästä on kuunpinnan puhdistaminen soodalla ja suolalla. Menetelmän käytännöllisyys on siinä, että suola pehmentää vettä. Tuotteen maku ja tuoksu eivät muutu.

Kuunvalon puhdistus kaliumpermanganaatilla

Yhdistetty menetelmä toimii paljon tehokkaammin, nimittäin kuunpinnan puhdistaminen kaliumpermanganaatilla ja soodalla. Soda poistaa etikkahapon, mangaani poistaa fuselöljyt. Lisäksi kuluu vähemmän käsittelyaikaa.

Harjoitella

Jotta etyylialkoholin ja mangaanin vuorovaikutuksen tuloksena syntyneet haitalliset aineet jätettäisiin koostumuksen ulkopuolelle, tuote on tislattava toistuvasti.

Ehdot, menettely:

1. Kaliumpermanganaatti laimennetaan veteen (200 ml). Litraa kuunpaistetta varten mittaa 1,5 g kuivaa jauhetta.
2. Valmista soodaliuos edellä kuvatulla tavalla.
3. Emäksinen liuos kaadetaan kuuhun. Sekoita.
4. Kaadetaan mangaaniliuosta, sekoitetaan uudelleen.
5. Puolusta alkoholijuomaa puoli tuntia.
6. Sulje astia kannella, siirrä pimeään, viileään paikkaan. Anna vaikuttaa 12-14 tuntia.
7. Tänä aikana saostuu haitallisia epäpuhtauksia, öljyjä. Jäljellä on vain suodattaa tuote ja tislata se uudelleen.

Yhdistetyn puhdistuksen ansiosta lopputuotteen laatu paranee, epämiellyttävä alkoholin haju katoaa ja maku ohenee.

Kuunvalon puhdistus kasviöljyllä

Jotkut haitalliset epäpuhtaudet, mukaan lukien fusel -öljyt, voidaan poistaa kasviöljyillä. Puhdistukseen käytetään puhdistettua auringonkukka- tai oliiviöljyä. On tärkeää, että se ei ole tuoksuva, muuten kolmannen osapuolen haju siirtyy kuuhun.

Puhdistustekniikka:

1. Moonshine laimennetaan vedellä 15-20 asteen vahvuuteen.
2. Ota 20 ml auringonkukkaöljyä litraa juomaa kohti. Kaada mitattu määrä kuuhun.
3. Säiliö suljetaan kannella. Pulloa ravistellaan minuutin ajan. Puolusta 3-4 minuuttia ja ravista purkkia uudelleen voimakkaasti 1 minuutin ajan.
4. Siirretään kylmään, pimeään paikkaan päiväksi.
5. Ennen uudelleen tislausta, 24 tunnin kuluttua, poista öljykalvo, jossa on nesteen pinnalle muodostuneita haitallisia aineita. Tätä varten suppilo lasketaan astiaan, jossa on kuupaiste, ja ohut putki työnnetään sen läpi tölkin pohjaan. Tisle tyhjennetään putken läpi.

Öljyllä puhdistettu, puuvillan ja hiilen läpi suodatettu kuunpaiste tislataan toisen kerran erottamalla jakeet ulostulossa.

Kuunpuhdistus aktivoidulla kulmalla

Seuraava menetelmä kuunvalon puhdistamiseksi on aktiivihiilen käyttö. Tämä toimenpide voidaan tehdä juomaa tislaamalla. Sinun pitäisi ostaa yksinkertaista aktiivihiiltä apteekista. Jauhamme hiilen jauhemaiseksi, otamme suppilon ja laitamme siihen kangasta. Kaada jauhehiiltä juustokankaan päälle ja aseta suppilo paikkaan, josta kuunvalo tippuu. Siitä lähtien puhdistus alkaa. Jos mash on jo tislattu, hiili kaadetaan valmiiseen juomaan. Suhteellinen suhde: 50 grammaa aktiivihiiltä litraan kuunpaistetta. On tarpeen antaa kuunvalon seistä 14 päivän ajan, samalla kun nestettä sekoitetaan jatkuvasti, ja siivouksen lopussa, siivilöi 3-4 sideharsokerroksen läpi.

Puhdistava kuunpaiste munanvalkuaisella

Kananmunanvalkuaiset sisältävät kaseiinia ja albumiinia - aineita, joilla on erinomaiset imeytymisominaisuudet. Munanvalkuaisen sitomat fusel -öljyt saostuvat valkoisina hiutaleina.

Prosessin vaiheet:

1. Munat murskataan kulhoon (1 kpl 0,5 litraa juomaa kohti). Erota keltuaiset valkuaisista.
2. Proteiinit sekoitetaan pieneen määrään lämmintä vettä (100 ml / 1 litra alkoholituotetta). Vatkaa sekoittimella.
3. Kaadettu kuun loistoon. Sekoita.
4. Tisleen annetaan seistä viikon ajan kylmässä, pimeässä paikassa.
5. Jotta proteiini imee rungon paremmin, seosta ravistetaan päivittäin 12 tunnin välein. Älä sekoita päivää ennen suodatusta - sakan pitäisi kerääntyä pohjaan.
6. Suodatetaan kahdesti paksujen puuvillakerrosten läpi.

Proteiinilla puhdistettu Moonshine voidaan juoda heti, mutta se on suositeltavaa tislata uudelleen maun ja tuoksun parantamiseksi. Lisäksi kuunvalon puhdistus on paljon tehokkaampaa, jos käytät yhdistettyä menetelmää - yhdistä proteiinit maidon tai soodan kanssa.

Kuunpuhdistuksen puhdistus ruisleivällä

Aiempina vuosina tehokkain, käytännöllisin ja turvallisin oli kuunpuhdistuksen puhdistus tuoreella ruisleivällä. Tällaisen puhdistuksen jälkeen kuunvalo muuttuu läpinäkyväksi, menettää erityisen fusel -maun, ominaisen tuoksun.

Tätä puhdistusmenetelmää käytettäessä on täytettävä seuraavat ehdot:

1. Moonshine puhdistetaan etukäteen munilla tai muulla imukykyisellä tuotteella.
2. Leipämäärä 1 litraa kuunpaistetta kohti otetaan aina täsmälleen 100 g.
3. Kuori leikataan pois leivästä, käytetään vain murusia.
4. Paremman vuorovaikutuksen tisleen kanssa murentuu.
5. Kaada leivänmurut pulloon, jossa on kuupaiste, sekoita.
6. Säiliö suljetaan tiiviisti, jätetään viileään pimeään paikkaan 2-3 päiväksi.
7. Sakka suodatetaan pois. Sinun ei tarvitse puristaa leipämassaa. Kellertävä sävy, jossa kuunvalo on tahrannut, katoaa perusteellisen suodatuksen jälkeen.

Maun parantamiseksi on suositeltavaa suodattaa kuunpaiste kahdesti. Sitten voit jatkaa tislausta.

Kuunvalon puhdistus vesisuodattimella

Yksinkertaisin ja nopein puhdistusmenetelmä on puhdistus tavallisella kotitalouksien vesisuodattimella (Aquaphor, Barrier). Ajamme tuloksena olevan kuunvalon suodattimen läpi kahdesti. Muista ostaa erilliset suodattimet kuun loistolle.

Jäätävä kuutamo

Ja lopuksi. Moonshine haitallisilta epäpuhtauksilta voidaan puhdistaa jäädyttämällä. Tämä on yksinkertaisin mutta tehokkain menetelmä. Sinun tarvitsee vain jäädyttää viina. Vesi muuttuu yhdessä haitallisten aineiden kanssa jääksi, kun taas alkoholikomponentti pysyy nestemäisenä. Se kaadetaan toiseen astiaan ja prosessi toistetaan, kunnes jää muodostuu tölkin seinille.

Peräkkäiset vaiheet kuun loiston puhdistamiseen kotona

• Kaada 2-3 grammaa kaliumpermanganaattia 3 litran purkkiin, sulje astia, ravista ja laita höyrykylpyyn 70 asteeseen. 15 minuutin kuluttua sakka saostuu ja puhdas juoma on kaadettava.
• Lisää 8-10 grammaa ruokasoodaa 1 litraan kuunpaistetta, sekoita ja anna vaikuttaa 30 minuuttia. Sekoita sen jälkeen uudelleen 12 tunnin kuluttua, tyhjennä juoma ja poista sakka.
• Kaada kuutamo astiaan, jossa on paksut seinät, esimerkiksi samppanjapullo, sulje se ja laita se pakastimeen pariksi päiväksi. Veden epäpuhtaudet jäätyvät, ja puhdasta kuunpaistetta tulee kaataa toiseen pulloon, kunnes jää sulaa.
• Lisää 50 tablettia aktiivihiiltä 3 litraan kuunpaistetta, 2 rkl. ruokalusikallista tammenkuorta, hieman vaniljaa, hieman kuivattua lintukirsikkaa, vaatia viikon ajan. Siivilöi, laita vielä 40 hiilitablettia ja anna seistä viikon ajan tai johda neste uuden vedensuodattimen läpi useita kertoja.
• Vatkaa proteiini vedellä tai lasillisella vähärasvaista maitoa, kaada heti 1 litraan kuunpaistetta. Päivänä 4 koostumuksen pitäisi kirkastua ja epäpuhtaudet laskeutua pohjaan. Kaada puhdas kuutamo toiseen astiaan.
• Jotta kuun loiste saisi miellyttävän tuoksun, sinun on otettava 400 grammaa koivun hiiltä 12 litraa nestettä kohden, kunnes hiili laskeutuu. Juoma valutetaan huolellisesti ja laimennetaan vedellä, lisätään murskattuja rusinoita saksanpähkinöiden, persiljan ja omenoiden kanssa, ja sitten kuutamo tislataan toisen kerran.

Muista, että jos kuunpaiste on samea, se tarkoittaa, että fusel -öljyt jäävät siihen.

Liiallinen alkoholin kulutus on haitallista terveydellesi

Sivusto ei ole tarkoitettu alle 18 -vuotiaiden katsottavaksi!

Materiaaleja kopioitaessa tarvitaan aktiivinen käänteinen linkki.

Fusel-öljyt ovat olennainen osa kotitekoista moonshineä. Niiden läsnäolo määrittää minkä tahansa alkoholituotteen värin, tuoksun ja maun. Jopa krapula -asteen määrää fusel -öljyjen pitoisuus ja koostumus. Huolimatta siitä, että useimpien kotitekoisen kuunvalon ystävien mielipiteet, jotka tekevät sen kotona, ovat yksimielisiä mielipiteistään fusel -öljyjen haitallisuudesta. Tämä on kuitenkin väärin.

Oikein puhdistettuna nämä osat eivät ole terveydelle haitallisia.

Fusel -öljyt ovat luonteeltaan myrkyllisiä aineita, joilla on epämiellyttävä haju ja keltainen tai punertava väri. Ne muodostuvat sokerin, tärkkelyksen tai hedelmien raaka-aineiden käymisen sivutuotteena.

Navigointi

Kuinka haitallista

Kun fusel -öljyt pääsevät verenkiertojärjestelmään, ne voivat aiheuttaa arvaamattomimpia ja negatiivisimpia seurauksia. Tietenkin niiden pitoisuus korkealaatuisessa kuunpaisteessa ei ole niin suuri, mutta jopa tämä pieni määrä voi aiheuttaa merkittävää vahinkoa keholle.

Ensinnäkin limakalvo kärsii, jonka kanssa ne ovat suorassa kosketuksessa. Lisäksi ruoansulatuskanavaan joutuessaan he jatkavat tuhoavaa toimintaansa. Vereen imeytymisen jälkeen ne voivat aiheuttaa sellaisia ​​ilmiöitä kuin huimaus, pahoinvointi ja joissakin tapauksissa aiheuttaa vakavan kehon myrkytyksen, joka johtaa kuolemaan.

Mitä siivous antaa?

Kun olet selvittänyt näiden komponenttien läsnäolon kuun loisteessa, on päätettävä, miten päästä eroon niistä. On monia reseptejä ja menetelmiä, joilla voidaan minimoida näiden öljyjen esiintyminen lopputuotteessa.

Kun olet arvioinut kuunvalon juomisen seurauksia korkealla fuselöljypitoisuudella, älä säästä erikoislaitteiden, tislauskolonnin tai muiden laitteiden ostamisesta. Jos tämä ei ole mahdollista, käytä kaikkia saatavilla olevia menetelmiä maksimoidaksesi "viinaa" kotitalousannosta.

Puhdistusmenetelmät ja -menetelmät

Aktiivihiili

Kuuluisin ja yleisin tapa puhdistaa kuutamo. Aktiivihiilen suuren kyvyn imeä myrkkyjä ja tuotteen suhteellisen halpauden vuoksi sitä käytetään useimmissa tapauksissa ensisijaisena puhdistusaineena. Oikeaan puhdistukseen tarvitset noin puoli kiloa hiiltä. Farmaseuttinen aktiivihiili ei valitettavasti tarjoa sellaista tehokkuutta kuin luonnonpuumateriaali teollisen prosessoinnin (hionta ja puristus) vuoksi.

Puhdistustekniikka näyttää yhtä yksinkertaiselta kuin päärynöiden kuoriminen. Lasi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu putki on täytettävä hiilellä, peitettävä toiselta puolelta puuvillavillalla, siteellä, lautasliinalla tai muulla materiaalilla, joka päästää nesteen läpi, mutta joka säilyttää hienon hiilipölyn. Lisäksi ylempään reikään kaadetaan kuunvaloa, joka putken läpi kulkeessa aktiivihiilen läpi puhdistetaan fuselöljyistä. Mitä pidempi putki ja mitä hitaammin alkoholi tippuu ulos, sitä puhtaampaa se on.

Maito

Prosessi perustuu luonnollisen proteiinin luontaiseen kykyyn taittua alkoholille altistettuna.

Menetelmä on täysin turvallinen ja vaaraton. Ei vaadita investointeja. Ainoa negatiivinen asia, joka voi hämmentää sinua, on se, että jos maito on liian rasvaista tai alkoholi ei ole tarpeeksi vahvaa, lopputuote voi saada samean sävyn. Tämä ei vaikuta makuun millään tavalla, heikentäen vain juoman estetiikkaa. Tämän vuoksi on suositeltavaa käyttää vähärasvaista maitoa ja lopettaa "hännän" leikkaaminen aikaisin, jotta voima ei häviä.

Menettely on yksinkertainen ja suoraviivainen:

1. Sekoita maito ja puhdistettu kuunpaiste nopeudella 100 g maitoa 10 litraa kuunvaloa kohden. Muuten, voit käyttää maitojauhetta sen jälkeen, kun se on laimennettu lämpimään veteen ja anna sen asettua useita tunteja.
2. Sekoita kaikki, peitä ja laita varjoisaan paikkaan suojattuna suoralta auringonvalolta. Ravista seosta päivittäin 5 päivän ajan.
3. Kun proteiini hyytyy, muodostuu valkoisia hiutaleita, jotka saostuvat.
4. Siivilöi kuunpaiste 5 päivän kuluttua puuvillasuodattimella sen jälkeen, kun seos on erotettu sedimentistä. Proteiiniin sitoutuneet haitalliset fusel -öljyt jäävät astiaan sedimentin muodossa

Kaliumpermanganaattia

Toinen tunnettu puhdistusmenetelmä on kaliumpermanganaatti. Liuota 1-2 g kaliumpermanganaattia 1 litraan kuunvaloa tai käytä sopivaa osuutta (5 grammaa riittää pulloa kohden). Ravista hyvin ja anna seistä päivän ajan huoneenlämmössä ilman suoraa auringonvaloa. Analogisesti maidon kanssa pitäisi muodostua vaaleita hiutaleita. Kuun kirkastamisen jälkeen siivilöi juoma myös puuvillaharsosuodattimen läpi.

Jäätyminen

Menetelmä koostuu "oman edun hyödyntämisestä" kuun loisteessa olevien epäpuhtauksien fyysisten ominaisuuksien käyttämisestä. Mitään ei tarvitse lisätä mihinkään. Aseta vain kuunpaiste uudelleen suljettavaan astiaan ja laita se pakastimeen. Negatiivisten lämpötilojen vaikutuksesta alkoholipitoiselle komponentille ei tapahdu mitään (vodka ei jäädy!), Ja olemassa olevat epäpuhtaudet ja eri tiheydeltään haitalliset aineet jäätyvät pinnan reunaa pitkin ohuen kerroksen muodossa jäästä.

Ota pullo kuunpaistetta ja kaada kuutamo välittömästi toiseen astiaan ilman sulatusta. Kaikki pulloon jäädytetyn jään muodossa jäävät haitalliset epäpuhtaudet.

Sooda

Itsepuhujat käyttävät myös soodaa puhdistukseen. Tulokset tuotteen laadusta ovat kuitenkin eri mieltä. Siksi vältä ei -toivottuja pettymyksiä käyttämällä ruokasoodaa puhdistusaineena kuivassa höyrystimessä. Lisää vain teelusikallinen ruokasoodaa kuivahöyrystimeen ensisijaista tislausta varten. Näin voit vähentää merkittävästi haitallisten aineiden määrää juomassa.

Ehdotettujen puhdistusmenetelmien ympäristöystävällisyys ja turvallisuus huomioon ottaen niiden johdonmukainen käyttö on sallittua. Käyttämällä yhtä tai useampaa menetelmästä kuunpuhdistuksen puhdistamiseksi artikkelissa luetelluista fusel-öljyistä sekä ottaen huomioon ehdotetut vinkit ja suositukset, saat huippuluokan tuotteen, jolla on mieto maku ja neutraali haju. Oikein puhdistettu kuunpaiste, kohtuullisesti kulutettuna, ei koskaan aiheuta krapulaa. Voi hyvin!

Kotitekoisen kuunvalon laadukas puhdistus tekee siitä paitsi maukkaamman. Unohdat ikuisesti krapulan ja kipeän pään.

Miksi joistakin juomista saamme pienen päihtymyksen ja krapulan täydellisen puuttumisen, kun taas toiset kirjaimellisesti kaatavat meidät ja heikentävät merkittävästi terveyttämme seuraavana aamuna? Kyse on ulkomaisista epäpuhtauksista, jotka menevät alkoholikuormaan. Jokainen, joka tekee kuunvalon itse, tietää täydellisesti, että kuunvalon puhdistaminen on pakollinen vaihe todella korkealaatuisen juoman valmistuksessa. Ja on olemassa tieteellisiä ja kansanperäisiä reseptejä siitä, miten se tehdään paremmin.

On huomattava, että kaikki menetelmät kuun puhdistamiseksi fuselöljyistä antavat tuloksia, mutta eroavat tehokkuudesta. On suositeltavaa puhdistaa tuote, joka on laimennettu alle 35 °: n (mieluiten vähemmän) lujuuteen, koska fusel-öljyt on helpompi erottaa vesi-alkoholiseoksesta juuri tällä pitoisuudella. Yleensä kuunpaiste on jätettävä seisomaan 1-2 päiväksi ja jäähdytettävä huoneenlämpötilaan tai alle lämpötilan ennen puhdistusta.

Hiili

Lähes yksimielinen mielipide kotimaisista tislaajista: kuunpuhdistus fuselöljyistä hiilellä tai aktiivihiilellä on nopein ja tehokkain. Puhdistus suoritetaan eri tavoin tapoja:

1. Kun tislataan kuunpaistetta, juuri saapuneen tuotteen pitäisi pudota purkkiin, jossa on suppilo. Ensin suppiloon asetetaan puuvillapehmuste, sitten pieniä hiiliosuuksia, sitten suurempia, kaiken päälle peitetään useat puuvillapehmusteet. Siten kuunpuhdistus puhdistetaan fusel -öljyistä välittömästi ja ilman tarpeettomia vaikeuksia.
2. Toinen tapa puhdistaa hiilellä on kaataa se kuupaistopurkkiin. Anna sen seistä useita päiviä (2–14) ja siivilöi sitten kankaan läpi.

Tämä on erinomainen puhdistus moonshine ennen toista tislausta. On suositeltavaa ottaa puuhiiltä, ​​mieluiten koivua. Erittäin hyvä on myös se, jota käytetään vedenpuhdistussuodattimissa. Usein ne sisältävät myös hopeaa, joka on myös loistava kuunpuhdistuksen puhdistamiseen kotona ja jopa tehtaalla. Myynnissä on myös erikoislajeja tislaamoille.

Kuunpuhdistuksen puhdistamiseksi ennen toista tislausta tai ensimmäisen ja toisen tislauksen aikana oli käytettävä hiiltä nopeudella 50 g / 1 l. Sen verran sitä pitää heittää purkkiin. Saman virtausnopeuden pitäisi olla suodatettaessa suppilon läpi, eli suodatin on vaihdettava aika ajoin.

Kaliumpermanganaattia

Kaikkien suosikki kehonpuhdistusaine - kaliumpermanganaatti - on toinen vaihtoehto kuun loiston nopeaan puhdistamiseen. Otamme 3 grammaa kaliumpermanganaattia ja laimennetaan se 0,3 litraan lämmintä vettä niin, että liuos on homogeeninen. Kaada 3 litraan lopputuotetta ja anna seistä useita tunteja. Voit lisätä vesiliuokseen lusikallisen ruokasoodaa ja lusikallisen suolaa. Kuukausi, joka on asettunut 12 tunniksi, on suodatettava puuvillakerroksen läpi.

Maito

Maidon lisääminen on erinomainen puhdistus kotona. On huomattava, että tätä menetelmää on käytettävä viimeisen, ensimmäisen, toisen, kolmannen tislauksen jälkeen. Tosiasia on, että riippumatta siitä, kuinka yrität suodattaa liuosta, siihen jää edelleen proteiinihiukkasia, jotka kuumennettaessa antavat epämiellyttävän tuoksun ja maun.

20 litran tuotteen puhdistamiseen, jonka lujuus on 50 °, tarvitaan 200 ml maitoa. Sen pitäisi olla pastöroitua ja rasvaa enintään 1-1,5%. Mitä sinun tarvitsee tehdä puhdistaaksesi kuun palan fusel -öljyistä oikein:

• kaada maitoa lopullisesti puhdistettuun kuunvaloon;
• ravista perusteellisesti;
• sulje kansi, jotta aste ei mene pois, ja laita 7 päiväksi pimeään paikkaan noin + 20 ° C: n lämpötilassa;
• ravista seosta perusteellisesti viisi päivää peräkkäin, jotta kaikki maito reagoi;
• keskeytys asettuu kahden päivän ajaksi;
• nyt on aika suodattaa puuvillakerrosten läpi.

Jos juoma osoittautuu epäselväksi, voit lisätä siihen minkä tahansa sitrushedelmän kuoren ja antaa seistä päivän. Jos et aio korostaa kuun loistoa kolmannen osapuolen makuilla, lisää kuorta hyvin vähän - 1 hedelmä 3 litraa kohti. Uskotaan, että tämä on paras tapa, koska näin vodka puhdistetaan tuotannossa, mutta ei erityisesti maitoa, vaan tämän prosessin vaikuttava aine - kaseiiniproteiini.

Munanvalkuainen

Analogisesti maitomenetelmän mukaan kuunvalo voidaan puhdistaa fusel -öljyistä munanvalkuaisella. 1,5 litraa kuunvaloa, jonka vahvuus on 50 °, otetaan yksi proteiini. Se on vatkattava lasillisella lämpimällä vedellä ja kaadettava juomaan. Lisäksi tekniikka on sama kuin maidon puhdistuksessa.

Jäätyminen

Vanha puhdistusmenetelmä, jonka avulla voit saada suhteellisen puhtaan tuote jopa denaturoidusta alkoholista - jäädyttäminen. Kuunvaloa sisältävä astia - mieluiten kannellinen alumiinipannu - asetetaan pakastimeen vähintään 12 tunniksi. Vesi ja haitalliset jakeet jäätyvät seiniin ja alkoholi, joka jäätyy alhaisissa lämpötiloissa, pysyy. Jos jäätät kuunpaistetta kotona, muista, että sen vahvuus on suurempi kuin ennen toimenpidettä.

Hedelmät

Epäpuhtauksien poistamiseksi ja tuotteen hedelmäisen maun saamiseksi kuunpuhdistus puhdistetaan ennen toista hedelmien tislausta. Tällainen käsittely on myös hyvä viimeistely - selkeä hedelmäinen maku säilyy.

Lisää 3 litraan tuotetta, jonka lujuus on noin 25 °, lisää 1 porkkana ja 1 omena. Leikkaa ne suuriksi paloiksi, poista omena. Kuunvaloa on puolustettava 2-3 päivän ajan, kunnes kuidut alkavat lohkeilla hedelmistä. Sitten ne voidaan ottaa pois ja liuos voidaan tislata tai käyttää tässä muodossa.

Sooda

Kaikilla tislaimilla on mahdollisuus puhdistaa moonshine ennen toista tislausta soodalla. Tuote on halpa ja aina saatavilla
talossa. Annokset: 10 g / 1 l, laskeutumisaika - vähintään 12 tuntia. Sedimentin poistamiseksi käytämme puhdistukseen ohutta suodatinta (puuvilla, puuvillapehmusteet).

Öljy

On toinenkin alkuperäinen tapa puhdistaa kotitekoinen kuutamo - puhdistettu öljy. Tämä on mahdollista, koska vesi ja alkoholi eivät sekoitu sen kanssa ja fusel -öljyt tarttuvat yhteen kasviöljypisaroiden kanssa. Suhteet: 20 g / 1 litra, öljyn tulee olla mahdollisimman puhdasta, hajutonta ja mautonta. Ravista astiaa perusteellisesti liuoksella, toista toimenpide 3-4 kertaa 5 minuutin välein. Annamme sen asettua 12 tuntia.

Tyhjennä sitten puhdistettu kuunpaiste varovasti pohjaan lasketun putken läpi. Voit tehdä saman kääntämällä pullon ympäri ja antamalla öljykalvon nousta (pullon pohjaan), minkä jälkeen voit tyhjentää suspension varovasti hieman löystyneen tulpan läpi. Jäännökset suodatetaan puuvillan läpi.

Puhdas kuin kyynel

On selvää, että jopa murto-osiin (pää-vartalo-pyrstö) hajotettu kuunpaiste on vielä poistettava epäpuhtauksista. Jos käytät yhtä tai useampaa kuunvalon puhdistusmenetelmää ja sekundaarista tislausta, voit saada tuotteen, joka on paljon puhtaampaa kuin mikään tehdastuote. Silloin sinä ja ystäväsi muistat krapulan vain vitseinä.

Nykyaikana monet harjoittavat kotipanimoa, eikä se ole vain säästämistä. Jotta juoma olisi korkealaatuista, on noudatettava oikeaa tekniikkaa. Tärkeä askel kotitekoisessa panimossa on kuunvalon puhdistus. Prosessi tekee juomasta jaloa ja maukasta. Alla kerrotaan kuinka puhdistaa kuunhaju hajuista ja epäpuhtauksista.

Tärkeimmät menetelmät puhdistaa kuunhaju hajuista

Moonshine puhdistuu toisen ajon jälkeen. On olemassa monia suosittuja reseptejä siitä, miten päästä eroon fusel -öljyjen hajuista ja haitallisista epäpuhtauksista:

• Puhdistus kivihiilellä. Suosittelemme apteekin aktiivihiilen tai koivun hiilen käyttöä.
• Puhdistus kaliumpermanganaatilla. Mangaanijauhe auttaa pääsemään eroon pahasta hajusta ja poistamaan haitallisten aineiden vaikutuksen raaka -alkoholissa.
• Maitojauhe. Juoman vahvuus ennen puhdistusta saa olla enintään 40 astetta.
• Munanvalkuainen. Tämän reseptin tietää ja käyttää useampi kuin yksi sukupolvi. Proteiini auttaa sitomaan fusel -öljyjä ja muodostaa sedimentin, johon jää myrkyllisiä aineita.
• Suola, sooda. Tällä menetelmällä puhdistetusta raaka -alkoholista tulee hieno juoma ilman vieraita hajuja.
• Puhdistus ruisleivällä. Sinun täytyy rikkoa leipä paloiksi (1 litraa juomaa kohden otetaan 100 grammaa leipää), laita astiaan alkoholin kanssa, sekoita. Muutaman päivän kuluttua juoma suodatetaan pois. Huomautuksella! Käytetään vain tuoretta leipää!
• Jäätyminen Matalassa lämpötilassa vain etyylialkoholi ei jäädy.
• Hedelmien puhdistus. Jos käytät tätä menetelmää ennen toista tislausta, juoma saa kevyen hedelmäisen sävyn.

Kun olet päättänyt, että juoma tarvitsee puhdistusta, sinun pitäisi oppia puhdistamaan kuunpaiste epäpuhtauksista.

Kuinka poistaa hajut kuun loisteesta

Ensinnäkin sinun on varmistettava, että juoma on puhdistettava. Tätä varten neste kaadetaan lusikkaan ja sytytetään. Jos alkoholin palamisen jälkeen lusikan pohjaan jää öljyistä nestettä, juoma on puhdistettava epäonnistumatta. Kuinka kuunvalo puhdistetaan:

• Tarvitset 50 grammaa aktiivihiiltä litraa raaka -alkoholia kohden. Hiili on murskattava jauheeksi. Aseta suppilon pohja suodatetulla paperilla, sen päälle on kerros hiilijauhetta. Kolmannen kerroksen pitäisi olla jälleen paperia. Vie juoma hiilisuodattimen läpi ja laimenna puhtaalla vedellä 28 asteen vahvuuteen.
• Toinen puhdistusmenetelmä hiilellä on hiilen käyttö. Murskattu jauhe kaadetaan pulloon alkoholilla. Juomaa tulee infusoida 5-10 päivän ajan.
• Voit poistaa pahan hajun maitojauheella. 10 litraa alkoholia varten sinun on otettava 10 litraa vettä ja 6 grammaa maitojauhetta. Maito laimennetaan 10 litraan lämmintä vettä, sekoitetaan ja asetetaan useita tunteja. Sen jälkeen raakalkoholi sekoitetaan laimennettuun maitoon. Viikon kuluttua puhdas tuote suodatetaan sakasta.

Kuunvalon laimentaminen ennen uudelleen tislausta

Uudelleen tislaaminen on välttämätöntä, jotta voidaan poistaa ominainen mash-haju ja puhdistaa alkoholi fusel-öljyistä. Uudelleen tislauksen jälkeen juoma on erittäin korkealaatuista. Aiemmin ei ollut tietoa "ensimmäisen" vaaroista, ja ihmiset käyttivät sitä mielellään. Nyt kaikki tietävät uudelleen tislauksen tarpeesta.

Ensimmäisen tislauksen jälkeen mashista tulee raakalkoholia, jonka vahvuus on noin 70 astetta. Moonshine puhdistetaan 20-30 asteen lujuudella, joten alkoholi laimennetaan puhtaalla vedellä. Myrkyllisten epäpuhtauksien ja hajujen poistaminen on mahdollista vain heikentyneellä lujuudella. On suositeltavaa laimentaa raaka -alkoholi tislatulla vedellä tai kaivon vedellä. Voit käyttää useita päiviä seisonutta vesijohtovettä tai sulaa vettä.

Puhdistus epäpuhtauksista ennen toista tislausta

• Mangaanijauhe ei ainoastaan ​​poista ominaista hajua, vaan myös poistaa myrkylliset aineosat ennen toista tislausta. 6 litraan raakaa alkoholia, teelusikallinen kaliumpermanganaattijauhetta laimennetaan, sekoitetaan. Tyhjennä kuunpaiste varovasti sedimentistä kahden tunnin kuluttua.
• Kuunvalon puhdistaminen jäädyttämällä auttaa pääsemään eroon tarpeettomista epäpuhtauksista. Moonshine kaadetaan kattilaan ja asetetaan pakastimeen 5 tunniksi. Jos ulkona on pakkasta, kattilan voi viedä ulos. Jäätymätön neste tyhjennetään erittäin huolellisesti ja puhdistus on valmis.

Tehokkaat menetelmät kotitekoisen kuunpuhdistuksen puhdistamiseen tislaamalla tai ilman

Puhdistusmenetelmä maidon tai munien avulla:

• Lisää kolme munanvalkuaista tai 100 grammaa raakamaitoa litraan raakaa alkoholia.
• Sulje pullo korkilla, ravista sisältöä.
• Kun pohjalle muodostuu maito-juustohiutaleita, neste voidaan siirtää suodattimen läpi.

Puhdistusmenetelmä suolalla ja soodalla:

• Kaada ruokalusikallinen ruokasoodaa ja suolaa litraan 40 asteen juomaa.
• Sekoita sisältö, jätä puoli tuntia.
• Sekoita uudelleen, aseta pullo pimeään paikkaan.
• Heti kun kerroksia ilmestyy astiaan, kaada yläkerros varovasti puhtaaseen pulloon.