Anna: | 8. maaliskuuta 2019 | Klo 16.58

Tänään keitin erittäin laiskoja täytettyjä kaali rullia. Leikkasin kaikki tämän reseptin ainekset suuriksi paloiksi ja jauhain ne kahdesti, jopa riisin. Paistettua sipulia lisättiin niin, että puolet voitaisiin pakastaa ja jotta sulattamisen jälkeen raa'at sipulit eivät pilaa astiaa. Aikaisemmin leikkasin vain kaalin ja kastelin sen kiehuvalla vedellä, mutta tänään ei ollut aikaa sotkea. Luultavasti tämä on makuasia, mutta sellaiset laiskat täytetyt kaalirullat, joissa jauheliha saatetaan melkein homogeeniseksi massaksi, pitivät minusta ja vaativasta miehestäni paljon enemmän.
Ainoa asia, jonka muutan tulevaisuudessa, on se, että paistanko tai kuoritanko porkkanat etukäteen, koska se mureni hieman kaikessa tässä tarjouksessa, haluan korjata sen myöhemmin.
Vastaus: Anna, kiitos ruoanlaittovaihtoehtosi jakamisesta.

Tatjana: | 13. joulukuuta 2018 | Klo 17.46

Kiitos reseptistä! Siitä tuli herkullinen ja tyydyttävä! Vain muutama kaalirulla romahti :(
Vastaus: Tatjana, kiitos kommentista!
Jotta jauhelihatuotteet eivät hajoaisi, sinun on voitettava se hyvin, niin kaikki pysyy paikallaan))

Alena: | 17. kesäkuuta 2017 | Klo 22.13

Kiitos paljon!

Alena: | 17. kesäkuuta 2017 | 22:12

Kiitos! Minulla on tänään loma reseptisi ansiosta! En ole syönyt tätä pitkään aikaan, kiitos vinkistä. On hyvä, että on joku, jolta oppia.
Vastaus: Alena, hyvää ruokahalua! Kiitos ystävällisistä sanoista :)

Katja: | 18. toukokuuta 2017 | Klo 18.45

Dasha, ja missä muodossa jäädyttää laiska kaalirullat: raaka, paistettu tai valmis? Ja kuinka kauan niitä voidaan säilyttää?
Vastaus: Katya, laiska kaalirullat voidaan pakastaa sekä raakana että keitettyinä (paistettuna).
Raakamuodossa säilyvyysaika on 2 kuukautta -18 asteessa.
Täysin keitetyt laiska kaalirullat voidaan säilyttää 3 kuukautta pakastimessa -18 asteessa.

Svetlana: | 5. heinäkuuta 2016 | 20.31

Hei! Haluan kokata nämä täytetyt kaalirullat perheelleni. Kerro minulle, voitko olla laiska ja viedä kaikki ainekset lihamyllyn läpi? Vai voiko tällainen temppu pilata lopputuloksen?
Vastaus: Svetlana lihamyllyn kautta - ei. Kaali on leikattava täsmälleen. Voit käyttää veistä, voit käyttää monitoimikoneita. Sitten kaali rullista tulee mehukkaita ja maukkaita.

Aaaaaa: | 19. huhtikuuta 2016 | Klo 9.41

Lisuketta tarvitaan, mitä en ymmärtänyt?
Vastaus: Koristele - maun ja halun mukaan. Mutta laiska kaalirullat ovat 2-in-1-ruokalaji-sekä pääruoka että lisuke, eli liha ja kaali. Ne voidaan tarjoilla ilman lisuketta.

Daria: | 23. marraskuuta 2012 | 1:47 dp

Ovatko ne jäädyttäviä? Jos on, missä muodossa?

Vastaus: Yritin pakastaa, mutta lopulta en oikein pitänyt mausta. Jäädytä valmis.

Tatjana: | 11. marraskuuta 2012 | 16:09

valmis tänään! Kaikki tykkäsi tosi paljon! Kiitos reseptistä!

Elena: | 7. syyskuuta 2012 | Klo 12.44

Kiitos reseptistä, laitoin ensimmäistä kertaa laiskoja kaalirullia, mutta nyt tulen varmasti kerran viikossa! Kuinka maukasta eikä vaikeaa! Ja tyttäreni söi ilolla)))!

Ninchik: | 30. elokuuta 2012 | Klo 18.39

Kiitos paljon reseptistä! Olen pitkään halunnut oppia valmistamaan niitä. Keitin sen maanantaina - olen onnellinen! Vanhin poika syö kaksi kerrallaan, vaikka en tehnyt niistä pieniä. Hän ei syö sellaisia ​​tavallisia leikkeleitä.

Masha Mironova: | 25. kesäkuuta 2012 | 14:22

Mahtava resepti, olen todella pahoillani, etten kiinnittänyt siihen huomiota niin pitkään! Kaali oli liian laiska leikattavaksi, mureni tehosekoittimessa, siitä tuli niin hieno, että en kaadanut kiehuvaa vettä, koska se oli tuoretta. Riisi käytetty ruskea, kiillotettu. No niin herkullista! Erittäin! Valmis jauheliha jaettiin 12 osaan, mieluiten leivinastiaan. Kiitos!

Vastaus: Masha, olen iloinen, että tulit takaisin meille Montignacista :) Hurraa!

Elena: | 24. kesäkuuta 2012 | 22.10

Daria, resurssisi on vain ihme ja jumalatar! Olet niin hyvä kaveri. Haluaisin seurata esimerkkiäsi. Kaalirullit ovat herkullisia! Onko mahdollista valmistaa jauhettua naudanlihaa ja lisäksi omasta valmistuksestamme? Tuleeko siitä maukasta? Tulin luoksesi lehden "Pidä aikaa lasten kanssa" kautta. Kiitos kirjasta "Viikon menu"
Kätevä lukea! Voinko lähettää sen muille äideille?

Vastaus: jauhetun naudanlihan tulisi sisältää vähintään 1/4 rasvakudosta, niin siitä tulee herkullista: riisi ja kaali kyllästyvät lihamehuihin ja ovat mehukkaita. Ja olen erittäin iloinen, jos lähetät kirjan muille äideille. Viestin alaosassa on käteviä painikkeita, jotka voidaan lähettää uudelleen mihin tahansa sosiaaliseen verkostoon. Kiitos!

Jeanne: | 22. helmikuuta 2012 | 17:13

Resepti on upea. Koko perhe piti täytetyistä kaalirullista. Vain minulle ne osoittautuivat hieman makeiksi. Johtuuko se porkkanoista?

Vastaus: kyllä ​​se on mahdollista. Porkkanat voivat lisätä makeaa makua. Jotkut valmistajat lisäävät myös sokeria tomaattikastikkeeseen. Joten hänen ansiostaan ​​voi myös olla tällainen vaikutus.

Natalia: | 13. helmikuuta 2012 | Klo 15.58

Eilen valmistin laiskoja täytettyjä kaalirullia, kaikki olivat murskattuja molemmista poskista. Erittäin, erittäin maukasta! Myös aviomies on tyytyväinen.

Dasha: | 27. marraskuuta 2011 | Klo 19.53

Kiva, että pidit. Kiitos kun kerroit - on aina mukavaa saada vahvistus siitä, että reseptejä valmistellaan ja pidät :)

Ekaterina: | 27. marraskuuta 2011 | 16:03

Kiitos reseptistä! Mieheni ei periaatteessa tunnistanut laiskoja kaalirullia, mutta söi nämä ja ylisti niitä. Paloitin vain kaalin ennen sekoittamista, jotta se olisi paremmin haudutettua

Laiska kaalirullat ovat herkullinen ruokalaji, jossa on kaalia, riisiä ja jauhelihaa, kermoitettuna. Erinomainen ratkaisu niille, jotka haluavat maistaa kaalirullia, joilla ei ole ollenkaan aikaa kaali -kirjekuorille tai jotka voivat olla laiskoja.

Kaali ja liha ovat kaksi tärkeintä ruokaa, jotka antavat ihmiselle energiaa, elinvoimaa, voimaa ja kestävyyttä. Nämä eivät ole makeisia ja evästeitä, minkä jälkeen sinulla on kiusaus maata sohvalle!

Reseptit:

Laiskat täytetyt kaalirullat valmistetaan nopeasti ja helposti, ne eivät vaadi emännältä mitään erityisiä kelloja ja pillejä ja ponnisteluja, joten miksi pura kielesi turhaan - otetaan vain ja kypsennä se!

Laiska kaali rullina kaali pannulla - klassinen resepti

No, melko yksinkertainen, ei frills, mutta silti herkullinen! Kyllä, ja erittäin nopeassa ajassa ja vähintään käsityötä. Erittäin budjettivaihtoehto! Runsas, terve ja herkullinen.

Ainekset:

• puoli kupillista riisiä, henkilökohtaisesti mieluummin pyöreä;
• jauheliha kiloa, sianlihaa tai kompleksia, naudanliha + sianliha;
• suuri sipuli;
• noin lasi hapankaalia;
• kasviöljy paistamiseen;
• kaksi kananmunaa;
• pari ruokalusikallista kotitekoista paksua smetanaa, jolla on niin valtava pää;
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata:

1. Keitä riisiä noin viisi minuuttia, kunnes se on puoliksi kypsennetty, ja jotta et odota, kunnes se jäähtyy, huuhtele se siivilässä kylmällä vedellä ja anna sen valua.
2. Jauhaa hapankaali veitsellä tai voit kiertää sen lihamyllyn tai monitoimikoneen läpi, leikkaa sipuli kuutioiksi.
3. Sekoita vihannekset jauhelihan, munien, vaivaa riisin, suolan ja pippurin kanssa.
4. Muodostamme suuria leikkeleitä ja paista ne pannulla voissa.
5. Kaada pannulle pari ruokalusikallista vettä, levitä kermaviili ja hauduta viisi minuuttia miedolla lämmöllä.

Kuumalla voilla voissa ja sirotella hienoksi pilkottua vihreää sipulia, ne menevät paukulla jopa juhlalliseen sunnuntai -lounaaseen!

Ruokalaji on täysin mutkaton, vain liha on keitettävä etukäteen. Maku ei ole huono, tyydyttävä ja ruokahaluinen, ja mikä tärkeintä, nopeasti!

• puoli pientä haarukkahaaraa, varhain;
• lasi riisiä;
• suuri sipuli;
• kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä;
• kiloa keitettyä kanaa tai vasikanlihaa;
• lavrushka -lehti;
• hieman auringonkukkaöljyä;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Laitamme hauduttimen lämpenemään ja kaadamme siihen vähän öljyä.
2. Paista sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi läpikuultavaksi.
3. Lisää kaali ja paista kevyesti sipulien kanssa 5–10 minuuttia.
4. Lisää tomaattimurska ja sekoita.
5. Kaada lasillinen pestyä riisiä, tasoita se, kaada puolitoista lasillista vettä ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
6. Lisää keitetty liha, joka on vieritetty lihamyllyn läpi, sekoita, suola ja heitä lavrushka -lehti. Sammuta liesi ja anna sen hautua.

Tarjoile hyvin keitettyjen kananmunien kanssa, leikkaa lohkoiksi. Hyvää ruokahalua!

Kaalireseptit - mielenkiintoisia ja hyödyllisiä:

1. Herkullista haudutettua kaalia

On parasta keittää jauhettua kanaa, mutta mitä tahansa muuta voidaan käyttää. Ruokalaji tulee runsas ja aromaattinen. Nopea ja herkullinen!

• kiloa jauhelihaa;
• kiloa tuoretta tai hapankaalia, emännän harkinnan mukaan;
• suuri sipuli;
• pari tuoretta tomaattia tai lusikka tomaattipastan päällä;
• lavrushka -lehti;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa ja jauhettua pippuria.

Resepti:

1. Asetamme "Fry" -tilan multikookerissa 15-20 minuutiksi ja jatkamme.
2. Kaada kasviöljy kulhoon ja paista liha, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Levitämme sipuli, kuutioiksi ja paista yhdessä lihan kanssa kullanruskeiksi.
4. Lisää hienonnettu tomaatti tai tomaattimurska ja paista vielä pari kolme minuuttia.
5. Seuraava kaali on pilkkoa tuoretta kaalia pieniksi nauhoiksi, huuhtele hapankaali huolellisesti ja purista, paista lihan kanssa.
6. Nyt sinun on asetettava pesty riisi päälle, tasoitettava ja kaadettava varovasti puolitoista lasillista vettä, asetettava se "Stew" -tilaan puoleksi tunniksi.
7. Laita lavrushka -lehti päälle ja sulje kansi tiiviisti.

Sitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai keitetyn tai perunamuusin lisukkeen kanssa!

Laiska kaali rullina kattilassa, jossa on riisiä ja jauhelihakerroksia - Kaali -vuoka

Kattilan tulee olla paksuseinäinen, koska teemme täytteen maidolla ja munalla, jotta se ei tartu pohjaan! Ruokalaji on maukas ja hellä, tarjoillaan sellaisenaan, mutta keitetyt perunat tai uunissa paistetut, hienonnetut yrtit pöydälle ripoteltuna ovat tervetulleita!

• mikä tahansa jauheliha, joka on makusi mukaan ja on käsillä - puoli kiloa;
• lasi riisiä, parempi pyöreä;
• kiloa tuoretta kaalia;
• valkosipulinkynsi;
• kaksi kananmunaa;
• lasillinen maitoa;
• suuri sipuli;
• keskikokoinen porkkana;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä;
• pippuria ja suolaa.

1. Kuumenna pannu ja kaada siihen vähän öljyä, paista jauheliha suolalla ja pippurilla ja laita se kattilaan, tasoita.
2. Paista sipuli ja valkosipuli pannulla kullanruskeaksi ja lisää kerros jauhelihan päälle.
3. Nyt on kaalin vuoro - paista ja laita kerros sipulin päälle.
4. Paista porkkanat viimeisenä ja laita ne myös keitetyn kerroksen päälle.
5. Nyt kerros riisiä - kaada varovasti lasillinen vettä, hauduta keskilämmöllä. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Kaada 20 minuutin kuluttua maitoon löysät munat ripauksella suolaa, sulje kansi tiiviisti ja hauduta viisi minuuttia, sammuta se ja anna sen levätä - anna sen hautua.

Hyvää ruokahalua!

Hyvä tietää:

Ruoka on maukasta, terveellistä ja kypsyy nopeasti. Loistava vaihtoehto perheillalliselle, kaikki kotitaloudet syövät ja ylistävät! Parempi käyttää monitoimikoneita, mutta lihamylly toimii hienosti!

• kiloa jauhettua sian- tai naudanlihaa;
• suuri sipuli;
• kiloa kaalia, mieluummin tuoretta, mutta on täysin mahdollista käyttää hapankaalia;
• keskikokoinen porkkana;
• kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä;
• kaksi suurta lusikkaa paksua kotitekoista smetanaa;
• vähän kasviöljyä;
• pari munaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali ja puolet sipulista pölyksi monitoimikoneessa.
2. Laita kulhoon, lisää jauheliha, munat, suola ja pippuri maun mukaan. Vaivaa huolellisesti kahvoilla.
3. Muotoile leivonnaisia ​​ja paista ne pannulla molemmin puolin. Laita paksupohjaiseen grilliin.
4. Paista pannulla puolet pieniksi kuutioiksi leikatusta sipulista. kunnes kullanruskea, lisää porkkanat, raastettu karkea raastin, paista pehmeäksi.
5. Lisää pannulle smetana ja tomaattimurska, sekoita ja kaada puolet lasillista härkiä, kiehauta ja suola, pippuri maun mukaan.
6. Kaada täytetyt kaalirullit paistinpannuun paistinpannun kanssa, sulje tiiviisti kannella ja hauduta tusinaa minuuttia.

Nuolla sormiasi - muuten et sano tästä ruoasta! Herkullista keitetyn riisin tai perunamuusin kanssa. Päälle voi ripotella kevyesti hienonnettua valkosipulia!

Lisäämme tähän reseptiin herkkua - kaurahiutaleita ... ja älä anna kenenkään arvata, kuinka emäntä onnistui kokkaamaan niin herkullisen herkun!

• pari kananrintafileetä lihamyllyn läpi rullattuna maistuu paremmalta kuin jos ne on hienonnettu pölyksi monitoimikoneessa;
• kiloa tuoretta tai hapankaalia, hapankaalia on pestävä ja puristettava;
• kaksi kananmunaa;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• puoli kupillista riisiä;
• puoli lasia valssattua kauraa;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• hieman auringonkukkaöljyä;
• suuri sipuli;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria, paprikaa.

Valmistautuminen:

1. Keitä riisi pienessä vedessä, kunnes se on lähes kypsää ja laita se siivilään.
2. Pilko kaali, valkosipulisipulit pölyksi monitoimikoneessa. Heitämme sinne kaksi munaa ja valssattua kauraa, odota, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.
3. On parempi, jos tämä seos seisoo noin viidentoista minuutin ajan paisuttaakseen kauraa.
4. Laita seos, jauheliha ja riisi kulhoon, suola, pippuri ja sekoita.
5. Muodostamme leikkeleitä. paista pannulla molemmin puolin.
6. Lisää pannulle kermaviili, vähän vettä ja hauduta miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia.

Herkullista ja erittäin tyydyttävää!

Videon resepti:

Pidät siitä:

Tämän reseptin keksin itse. Halusin jotain epätavallista ja melko mausteista, sellaista, ettei kenelläkään emännällä ollut pöydällä. Omasta mielestäni siitä tuli hieno ja epätavallinen.

• kymmenen nuorta lehteä kiinalaista kaalia;
• kiloa mitä tahansa jauhelihaa;
• kaksi suurta sipulia;
• lasi pyöreää riisiä;
• sata grammaa kovaa juustoa;
• viisi valkosipulinkynttä;
• kaksi suurta lusikkaa rasvaista smetanaa;
• yksi kananmuna;
• neljä suurta ruskeaa - lähes vihreää tomaattia;
• kaksi suurta punaista paprikaa;
• puoli kupillista riisiä;
• suolaa, pippuria maun mukaan, mutta enemmän pippuria on toivottavaa.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kaali suikaleiksi, paprika ja sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
2. Laita jauhelihakerros syvälle leivinpaperille, joka on voideltu kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla.
3. Asetamme vihannekset kerroksittain, ripottele hienoksi pilkottua valkosipulia.
4. Levitä pesty riisi viimeisellä kerroksella.
5. Pilko tomaatit monitoimikoneessa yhdessä munan ja smetanan kanssa, lisää suola ja pippuri perusteellisesti, täytä leivinpaperi seoksella.
6. Ripottele raastettua juustoa, peitä foliolla ja paista 180 asteessa neljäkymmentä -viisikymmentä minuuttia.

Tarjoillessasi voit ripotella hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Laiska täytetyt kaalirullat rypäleen lehdistä - Dolma -Casserole

Dolma- tai armenialaiset kaalirullat rypäleenlehdissä kaalin sijaan voivat myös olla laiskoja, ja ne myös kypsennetään kerralla. Vain kiireisille kotiäidille, joilla ei ole aikaa viettää puolet päivästä liesi. Ja rypäleen lehdet? Joten nyt monet puutarhurit ja puutarhurit kasvattavat rypäleitä myös Siperiassa! Dolman lehtien tulisi olla nuoria, vaaleita ja ohuita.

Ainekset:

• viinirypäleiden lehdet, kappaleet 20-30;
• puoli litraa kiehuvaa vettä;
• kaksi suurta sipulia;
• lasi kefiriä;
• lasi riisiä, mieluiten pitkä;
• puoli kiloa jauhettua sianlihaa;
• pari munaa;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Resepti:

1. Keitä riisi melkein kypsäksi, hyvin, niin että hieman juustoa jää.
2. Käännä sipuli lihamyllyn läpi tai hienonna.
3. Sekoita jauheliha sipulin, riisin ja suolan ja pippurin kanssa, sekoita tasaiseksi.
4. Kaada kiehuvaa vettä rypäleiden päälle, anna seistä vain vähän.
5. Laita jauheliha ja rypäleen lehdet muotoon kerroksittain vuorotellen useita kerroksia, lehtien tulee olla viimeinen kerros.
6. Sekoita kefiiri munien kanssa, lisää suola ja kaada lomakkeen sisältö.
7. Paista 180 -asteisessa uunissa tunnin ajan, laita kylmään uuniin. Jos se on lämmitetty, 50 minuuttia riittää.

Leikkaa kauniiksi neliöiksi ja levitä lastalla annoslevyihin. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia, jotta ne eivät hajoa ja ovat maukkaita ja mehukkaita: salaisuuksia ja vinkkejä

Täällä ei ole erityisiä salaisuuksia:

• Juiciness on läsnä - lihan ja vihannesten on oltava tuoreita, käytä jauhettua lihaa vasta käärittynä, ei sulatettuna. Sinun täytyy paistaa hyvin lämmitetyssä pannussa sulkeaksesi mehun sisälle ja hauduta sitten hieman, kunnes se on pehmeää.
• Jotta ei hajota - auta munia! Ja älä tee kotletteja liian suuriksi, niiden kääntäminen on vaikeampaa!

Kotiäidit valmistavat laiskoja kaalirullia kahdessa tapauksessa: Jos ei ole aikaa käsitellä klassista ruokaa ja jos kaali on menettänyt esityksensä, ts. hänen lehdet ovat hieman kuihtuneet tai mätänevät. Lehdet on lajiteltava huolellisesti ja huonot poistettava. Samaan aikaan laiskoja kaalirullia voidaan valmistaa neljällä tavalla: lihapullien muodossa, puuron muodossa, pannukakkuina, paahdetun vuoan muodossa.

Tuotteet laiskoille kaalirullille

Pakolliset täytetyt kaalit ovat:

• Tuore kaali - 500 g.
• Jauheliha tai tuore liha - 500 g.
• Riisi - 150 g.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaikki muut ainesosat (valkosipuli, yrtit, sienet, tomaatti- tai smetanakastike, kasviöljy), joita tarvitset makusi tai tietyn tuotteen läsnäolon mukaan tietyssä reseptissä.

Kuinka valmistaa ruokia laiskoille kaalirullille

• Keitä riisi puoliksi kypsäksi (10 minuuttia) ja taita se siivilän päälle.
• Kierrä liha lihamyllyssä. Sianliha, vasikanliha, kana ja kalkkuna tekevät. Voit ottaa yhden tyyppistä lihaa tai sekoittaa minkä tahansa niistä keskenään.
• Pilko sipuli hienoksi.
• Raasta porkkanat.
• Pilko kaali hienoksi (kahdelle ensimmäiselle reseptille) tai jaa se erillisille lehdille (viimeiselle reseptille).

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia lihapullien muodossa

Keitä nämä kaalirullat näin:

• Yhdistä suuressa kulhossa keitetty riisi, jauheliha, silputut sipulit ja silputut porkkanat.
• Lisää hienonnettu kaali ja mausteet maun mukaan.
• Suolaa ja pippuroi massa.
• Muotoile puolivalmisteista pieniä palloja märillä käsillä ja aseta ne leivinpaperille. Voitele se kasviöljyllä etukäteen.
• Ota ruoanlaittoharja ja harjaa kukin pallo kasviöljyllä.
• Aseta arkki ja kaalirullit 180-asteiseen uuniin ja paista niitä kullanruskeiksi (noin 30-35 minuuttia).
• Ota kaalirullat uunista ja täytä ne tomaatti- tai kermakastikkeella.
• Hauduta kaalirullia uunissa vielä 20 minuuttia. Jotta ne eivät palaisi päälle, peitä ne foliolla.

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia puuron muodossa

Tämä ruokalaji voidaan kypsentää syvässä pannussa tai jopa paksupohjaisessa kattilassa:

• Kuumenna 1/2 dl kasviöljyä pannulla. Paista siinä sipulit ja porkkanat läpinäkyviksi.
• Lisää jauheliha ja hauduta kunnes se on vaalentunut.
• Laita raastettu kaali paistinpannuun vihannesten ja jauhelihan kanssa ja paista kaikki yhdessä 10 minuuttia.
• Suolaa ja pippuroi massa.
• Lisää keitetty riisi ja kourallinen hienonnettuja suolasieniä. Hauduta kaikki yhdessä peitettynä vielä 10 minuuttia.
• Kaada puuroon 0,5 tai 1 lasillinen paksua tomaattimehua. Hauduta vielä 5-7 minuuttia peitettynä.

Muuten, nämä kaalirullat voidaan kääriä purkkeihin ja ottaa pois kellarista tai jääkaapista, kun ei ole aikaa ruoanlaittoon. Luonnollisesti tölkit ja kannet on ensin steriloitava. Kun ne on täytetty kaalirullilla, astiat on asetettava kuumaan veteen ja steriloitava jo täytettyinä tuotteilla vielä 30 minuutin ajan (750 ml: n tölkkien aika).

Kuinka tehdä laiskoja täytettyjä kaalirullia

Näiden kaalirullien osalta lähtöaineet on saatettava erikseen valmiiksi. Se tarkoittaa:

• Keitä riisi kokonaan.
• Paista jauheliha sipulien ja porkkanoiden kanssa.
• Keitä raastettu kaali pehmeäksi.

Sekoita seuraavaksi valmisruoat, suola ja pippuri ja lisää kourallinen tuoreita yrttejä. Muista ajaa raakaa munaa tuloksena olevaan massaan - se sitoo kaikki komponentit. Paista nämä täytetyt kaalirullat kuin tavalliset pannukakut. Koska jauheliha ei sisällä kastiketta, tarjoile se erikseen.

Kuinka valmistaa laiskoja täytettyjä kaalirullia

Nämä kaalirullat eivät vaadi kaalin murskaamista. Pura se vain lehdiksi ja lyö kevyesti keittiövasaralla ja kaada kiehuvaan suolaveteen. Valmista seuraavaksi ruokalaji seuraavasti:

• Voitele vuoan pohja öljyllä. Aseta kerros kaalin lehtiä.
• Laita kolmannes jauhelihasta, riisistä, sipulista ja porkkanoista kaalin päälle. Suolaa jokainen kerros hieman ja lisää pippuria.
• Peitä sipulit ja porkkanat kaalinlehdillä. Toista toinen kerta: liha, riisi, sipulit, porkkanat.
• Laita kaali uudelleen ja siihen - kolmasosa jäljellä olevista ainesosista.
• Peitä vuoka kaalin lehdillä.
• Ota pitkä, ohut veitsi ja lävistä vuoka useista paikoista pohjaan asti.
• Kaada tomaattikastike tai kermakastike kaiken päälle.
• Paista astiaa uunissa 1 tunti.

Katso tomaatti- ja smetanakastikkeiden valmistusvideot.

Sanasta "täytetty kaali" tulee heti mieleeni, kuinka isoäitini keitti lapsuudessa "kaalinlehtiin käärittyjä kotletteja". Jostain syystä täyte syötiin, mutta kaali pysyi aina lautasella. Vaikka kaikkein nautittavinta on juuri se, että "kotletit" liotettiin kaali mehuun.

Sitten isoäitini alkoi tehdä sitä ovelammin - hän ei kääri kaalirullia perinteisellä tavalla, vaan päätti pilkkoa kaalin ja lisätä sen jauhelihaan. Ja tällaiset täytetyt kaalirullat kulkivat kanssamme yksinkertaisesti "paukulla".

Nyt, monta vuotta myöhemmin, ymmärrät täydellisesti, että nämä olivat samaa tuotesarjaa, mutta näyttävät erilaisilta.

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia. Vaiheittaiset reseptit yksinkertaisille, ei aivan tavallisille kaalirullille valokuvilla

Laiska kaali rullien valtava etu on, että niiden valmistukseen käytetään paljon vähemmän aikaa, vaikka hyödyllisiä ja ravinteita pysyy samana.

Tällaisen ruokalajin tarkoitus on, että kaalin lehdet eivät osallistu valmistukseen erillisenä komponenttina, vaan välittömästi suoraan jauhelihaan.

Katsotaanpa siis esimerkkejä siitä, kuinka voit valmistaa herkullisia laiskoja kaalirullia eri tavoin.

Valikko:

Jos jauhaat kaalia riittävän hyvin, niin jopa vaativat, jotka eivät pidä tästä vihanneksesta, eivät ehkä huomaa sitä siellä ja syö sitä suurella ilolla. Ja tietysti myös lapset.

Laiska täytetyt kaalirullat hitaassa liesissä

Nykyaikaiset kotiäidit yrittävät käyttää mahdollisimman vähän aikaa ruoanlaittoon, jotta he voivat käyttää enemmän aikaa rakkailleen, ja kaikenlaiset keittiölaitteet ja -laitteet auttavat heitä tässä. Sarjakuva on rakastanut monia ihmisiä, koska voit laittaa kaikki ainekset siihen, kytkeä tarvittavan tilan päälle ja "unohtaa" sen, kunnes ruoka on valmis.


Jotta laiskat kaalirullat onnistuisivat hitaassa liesissä, sinun on käytettävä tuoreita tuotteita ja herkkää aromaattista kastiketta, jossa kaalirullat käyvät läpi haudutusprosessin.
Monilaitoksessa keitetyt laiskat kaalirullat ovat vielä herkempiä ja aromaattisempia kuin tavanomaisilla kypsennysmenetelmillä, koska kaikki mehut ja aromit imeytyvät astiaan laitteen suljetussa tilassa eivätkä pisara makua katoa.

Ainekset:

Kaali - 500 gr.
Jauheliha - 500 gr.
Riisi - 80 gr.
Sipulit - 1 kpl.
Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan;
Auringonkukkaöljy - 3 rkl l.
Smetana - 4 rkl. l.
Tomaattipasta - 4 rkl l.
Vesi - 350 ml.

Valmistautuminen:

1. Ensin sinun täytyy valmistaa vihanneksia. Tätä varten huuhtele perusteellisesti sipuli ja kaali. Kuivaa ne hieman ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai olkiiksi (valintasi mukaan).

Nopeuden ja mukavuuden vuoksi kaali voidaan hienontaa monitoimikoneella tai erityisellä irrotusveitsellä.

2. Valmistamme täytetyn kaalin lihakomponentin. Tätä varten kaada auringonkukkaöljy monitoimikulhoon ja paista kevyesti "Paista" -tilassa sekoittaen jatkuvasti hienonnettua sipulia 10 minuuttia. Lisää sitten jauheliha paistettuun sipuliin, sekoita hyvin ja paista, kunnes se on kypsennetty samassa tilassa 15 minuuttia.

Jauheliha on parasta valmistaa itse useista hyvin pestyistä lihoista ilman suonia, jotta saat mehukkaan ja alkuperäisen maun.

3. Valmista riisi lihan täytteen valmistelun aikana. Tätä varten huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla, kunnes juokseva vesi tulee puhtaaksi, ja kiehauta, kunnes se on puoliksi kypsää.

Pesun aikana on suositeltavaa sekoittaa riisi hyvin, jotta sekä roskat että riisijauho poistuvat.

4. Koska kaalirullimme hautuvat edelleen, on tarpeen valmistaa kastikkeen täyte, jossa luomuksemme lankeaa. Tätä varten sekoita smetana tomaattipastan ja veden kanssa ja sekoita hyvin. Täyte on valmis!

Tomaattipastan sijasta voit ottaa valmiita tomaattimehuja ja sinun ei tarvitse lisätä vettä.

5. Lisää valmis riisi ja kaali paistettuun jauhelihaan sipulien kanssa. Lisää suola, pippuri, lisää suosikkimausteesi ja sekoita hyvin.

6. Lisää täytteemme kulhoon ja hauduta laiskoja kaalirulliamme "Stew" -tilassa noin 45 minuuttia. Voit myös valmistaa ruokaa "Pilaf" -tilassa.

7. Tarjoilemme kaalirullia osittain tai yleisellä ruokalajilla, koristellen kermalla ja yrteillä.

2. Laiska täytetyt kaalirullat uunissa

Ainekset:
Jauheliha - 1 kg
Kaali - 1 kg
Keitetty riisi - 1 lasi
Rusetti - 4 kpl.
Porkkanat - 2 kpl
Tomaattipasta - 5 rkl. l.
Smetana - 5 rkl. l.
Muna - 2 kpl.
Valkosipuli - 4 neilikkaa

Valmistautuminen:

1. Nopeaa kypsennystä varten kaali leikataan paloiksi ja ajetaan monitoimikoneen läpi pieniksi nauhoiksi.

2. Leikkaamme kaikki 4 sipulia millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Mutta jaamme sen puoleen: jotkut meistä menevät itse laiskoihin kaalirulliin, ja toinen puoli tarvitaan vihannesten täytteeseen.

3. Hiero porkkanat karkealle raastimelle.

4. Yhdistä kaali, riisi ja jauheliha yhteen suureen kulhoon ja vaivaa saatu massa huolellisesti.

5. Lisää saatuun kaaliin ja jauhelihaan 2 raakaa munaa, puoli sipulia, suolaa, pippuria ja mausteita ja vaivaa hyvin niin, että jauhettu suola on homogeeninen eikä suolaa tai pippuria liikaa.

6. Otamme palan jauhelihaa käteemme ja "puristamme" siitä täytetyt kaalirullat perusteellisesti pitkänomaisen leivän muodossa

7. Valmiit kaalikaalit voidaan levittää välittömästi rasvatulle leivinpaperille.

8. Lähetämme muodostuneet kaalirullat uuniin noin 25 minuutiksi.

9. Valmista sillä välin vihannestäyte. Paista ensin sipulin toinen puoli.

10. Lisää sitten porkkanat ja paista pehmeiksi.

11. Lisää paistettuihin vihanneksiin tomaattipasta ja smetana. Sekoita hyvin vihannesten kanssa, jotta niiden mehu sekoittuu lisättyihin ainesosiin.

12. Vaivaa valkosipuli valkosipulipuristimessa ja lisää kastikkeeseen. Sekoita hyvin, hauduta pari minuuttia ja lisää vettä niin, että saamme melko nestemäisen kastikkeen.

13. Kaada kastike täytettyjen kaalirulliemme päälle leivinpaperille ja jaa kastikkeesta tulevat vihannekset varovasti lihavalmisteiden kesken

14. Jätämme laiskat täytetyt kaalirullat vielä 45 minuutiksi uuniin 200 ° C: n lämpötilaan ja tarjoamme ne sitten pöydälle millä tahansa sinulle sopivalla tavalla.

3. Resepti laiskille kaalirullille riisin ja jauhelihan kanssa

Ainesosat:
Kaali - 1 kg
Jauheliha - 500 gr.
Riisi. - 200 gr.
Porkkanat - 1 kpl.
Bulgarian pippuri - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Tilli, vihreät - 1 nippu
Tomaattimehu - 500 ml
Smetana - 3 rkl. l.
Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Huuhtele riisi perusteellisesti, keitä sitä noin 10 minuuttia murenevaksi puolivalmiiksi.

2. Pilko kaali suikaleiksi ja kaada se isoon kulhoon.

3. Jotta kaali olisi pehmeämpi, lisää suolaa ja tasoita se käsin.

4. Leikkaa kuorittu sipuli kuutioiksi.

5, Lautasen kauneuden ja mehukkuuden vuoksi leikkaa porkkanat pyöreiksi paloiksi.

6. Paista pannulla kuumennetussa auringonkukkaöljyssä sipuli läpinäkyväksi kannen alla.

7. Lisää sitten porkkanat ja hauduta yhdessä sipulien kanssa pehmeäksi.

8. Siirrä puolivalmiit vihannekset syvään kulhoon, laita paprikat, ripottele yrteillä ja lisää paprikat ja suosikkimausteesi.

9. Lisää kaali kulhoon vihannesten joukkoon, sekoita kaikki hyvin niin, että vihannekset jakautuvat tasaisesti tähän kasvismassaan.

10. Yhdistä jauheliha riisin kanssa ja vaivaa hyvin tasaiseksi, jotta riisi jakautuu tasaisesti koko jauhelihan päälle.

11. Sekoita tomaattimehu ja smetana erillisessä suuressa kulhossa ja vatkaa kevyesti niin, ettei hapankermaa ole jäljellä ja kastike on homogeeninen.

12. Päällystä korkea leivinpelti tai leivinpelti auringonkukkaöljyllä siveltimellä.

13. Levitä puolet kasviseoksesta ja levitä tasaisesti leivinpaperin päälle.

14. Levitä ja levitä vihannesten päälle liha- ja riisitäyte ja yritä olla lyömättä sitä liian kovaa, jotta kastike kulkee helpommin myöhemmin ja täyte haudutetaan eikä sitä pidetä "kivenä".

15. Laita jäljellä oleva kasviseos täytteen päälle.

16. Saadaksemme laiskat kaalirullimme hautumaan tasaisesti, kaada tomaatti-kermakastike varovasti pois ja yritä olla kaatamatta sitä yhteen paikkaan, jotta tuloksena olevaan laiskan kaalirullan "puolivuokaan" ei muodostu masennusta.

17. Jotta kastike kiehuu paremmin ja jotta ruokalaji ei pala päälle, sulje se foliolla ja lähetä se uuniin 45 minuutiksi 200 asteen lämpötilassa.

18. Kun laiska kaalirullat ovat hyvin haudutettuja, voit tarjoilla niitä smetanan kanssa.

4. Laiska kaali rullina uunissa tomaatti-kermakastikkeessa

Ainekset:
Kaali - 0,5 kg
Jauheliha - 400 gr.
Keitetty riisi - 100 gr.
Porkkanat - 2 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Tomaattipasta - 3 rkl l.
Smetana - 200 ml
Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli ja kaali pieniksi suikaleiksi

2. Lisää hienonnetut vihannekset broilerin jauhelihaan, lisää suola, pippuri, lisää suosikkimausteesi ja vaivaa hyvin tasaiseksi.

3. Peitä korkea leivinpaperi foliolla niin, että se peittää kokonaan sivut ja sitten neste ei valuta siitä leivinpaperille.

4. Muodostamme kaalirullia jauhelihasta ja vihanneksista leikkeleinä unohtamatta "valuttaa" ne hyvin, jotta tyhjiöt eivät muodostu ja laiskat kaalirullat eivät hajoa valmiiksi.

5. Sekoita smetana ja tomaattipasta erillisessä kupissa tasaiseksi.

Hapan kerman sijasta voit ottaa paksun kefirin - se ei ole niin rasvainen ja samalla lievä hapan.

5. Hiero porkkanat karkealle tai korealaiselle raastimelle ja jaa tasaisesti kaalirullien päälle.

7. Kaada tuloksena oleva paksu kastike kaalirulliemme päälle ja levitä varovasti siveltimellä tai lastalla kulinaarisen mestariteoksemme koko pintaan.

8. Kiehumisvaikutuksen aikaansaamiseksi peitä leivinpaperi foliolla ja laita se esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.

Video - Resepti herkullisille laiskoille kaalirullille

Ja tässä on toinen mielenkiintoinen vaihtoehto herkullisen herkullisen laiskan kaalirullan valmistamiseksi!

Anna keitettyjen laiskojen kaalirullien ilahduttaa sinua ja rakkaitasi, ja menestyneimmästä reseptistä tulee tunnusruoka!

Monet kotiäidit eivät pidä tai yksinkertaisesti ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia ​​ruokia, joten he tekevät niitä harvoin. Kaalirullat kuuluvat myös tällaisten herkkujen luokkaan. Ne valmistetaan yleensä harvoin. Tilanne on erilainen laiskoilla täytetyillä kaalirullilla. Ne eivät ole yhtä maukkaita kuin tavalliset, mutta ne on erittäin helppo valmistaa. Katsotaanpa erilaisia ​​tapoja valmistaa niitä.

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia

Tämä ruokalaji sisältää riisijauhoja, sipulia, lihaa. Täytettä ei kuitenkaan ole kääritty kaaliin, mikä säästää paljon aikaa. Kaikki tuotteet yksinkertaisesti pilkotaan ja sekoitetaan. Sitten muodostetaan lihapullat, jotka voidaan paistaa ja hauduttaa tai leipoa. Tässä on joitain salaisuuksia laiskien kaalirullien valmistamisesta:

1. Käytä jauhelihalle lihavampaa lihaa. Hänen kanssaan kaali rullien hajoamisen todennäköisyys on pienempi. Voit käyttää sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai monenlaista lihaa.
2. Laiskalle täytetylle kaalille sopii kaikenlainen riisi. Se on keitettävä, kunnes se on puoliksi kypsennetty tai höyrytetty kuumalla vedellä. Jauhelihan lihan ja viljan suhde on 1: 3 - 2: 3.
3. Leikkaa kaali pää nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi. Mitä pienemmät palat, sen parempi. Jotkut murskasivat sen tehosekoittimella.
4. Muista lisätä sipulia jauhelihaan, jotta laiska kaali rullista tulee mehukkaampia.
5. Kun olet muodostanut pihvit, voit laittaa ne pakastimeen viivästyttääkseen laiskan kaalirullan keittämistä helpommaksi ajaksi. Aiemmin ne on saatettava huoneenlämpöön ja paistettava ja sitten haudutettava.
6. Jos kohtaat katkeraa kaalia, pilko se ja pidä sitä hetki kiehuvassa vedessä.
7. Kaalirullit tarjoillaan aina kuumana tomaattikastikkeen ja smetanan kanssa. Lautasen kaloripitoisuus on korkea, joten lisuketta ei tarvita.

Reseptejä herkullisille laiskoille kaalirullille

On monia tapoja valmistaa tämä ruokalaji. Voit paistaa ne uunissa. Monet kotiäidit paistavat ensin kaalirullia ja hauduttavat ne sitten kattilassa, paahtimessa tai vain kattilassa. Tämä ruokalaji onnistuu hyvin hitaassa liesissä. Valitsitpa minkä tahansa ruoanlaittovaihtoehdon, laiskojen kaalirullien maku yksinkertaisesti hämmästyttää sinua. Ne ovat paljon mehukkaampia ja herkempiä kuin tavalliset. Tutustu muutamaan reseptiin. Ainakin yksi niistä vetoaa sinuun.

Monikeittimessä

Tämän upean laitteen omistajille ruoanlaitto ei aiheuta lainkaan vaikeuksia. Kaalirullit haudutetaan täydellisesti hitaassa liesissä kastikkeessa liotettuna. Niitä ei käytännössä tarvitse seurata, ne eivät pala. Jokaisen kotiäidin on muistettava, kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia hitaassa liesissä. Voit jopa tehdä tämän ruokalajin juhlallisiin juhliin, koska se näyttää hämmästyttävältä.

Ainekset:

• mikä tahansa jauheliha - 1 kilogramma;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipulit - 3 kpl;
• riisijauhot - lasi liukumäellä;
• kaali - 400 g;
• tomaattipasta - 75 g;
• munat - 3 kpl;
• vähärasvainen öljy - 3 rkl. l.;
• suolaa, mausteita.

Kypsennysmenetelmä:

1. Peitä pesty riisi vedellä, peitä se, suola kevyesti. Kiehauta ja poista lämmöltä. Jos nestettä on jäljellä, tyhjennä se.
2. Pilko kaksi sipulia tai kierrä niitä lihamyllyssä. Sekoita jauhelihan kanssa. Lisää munat, riisijauhot, suola, mausteet.
3. Pilko kaali ja sekoita jauhelihan kanssa.
4. Muotoile siistit, samankokoiset pallot.
5. Kaada kasviöljy monitoimisäiliöön. Raasta porkkanat ja hienonna loput sipulit. Kytke laitteen "Fry" -tila päälle, laita vihannekset kulhoon neljännes tunnin ajaksi. Sekoita jatkuvasti ja keitä.
6. Laita täytetty kaali hitaaseen liesiin. Laimenna tomaattipasta lämpimällä vedellä, lisää suola ja pippuri. Kaada saatu kastike astian päälle. Käynnistä "Sammutus" -ohjelma puoleksi tunniksi.
7. Pilko valkosipuli, lisää astiaan. Kypsennä sitä "Leivonta" -tilassa neljännes tunnin ajan ja anna sen hautua kannen alla.

Paistinpannulla

Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa. Sen valmistamiseksi sinun on löydettävä syvempi paistinpannu kotona. Tällaisten kaalirullien ruoanlaitto on ihanteellinen kotiäidille, jotka haluavat ruokkia perheelleen runsaan illallisen vähällä vaivalla. Ruokalaji näyttää upealta kuvassa. Jos haluat hallita reseptiä, opi alla, kuinka paistaa laiska kaalirullat pannulla.

Ainekset:

• kaali - pieni haarukka;
• riisi - 150 grammaa;
• persilja - puoli nippua;
• smetana - 120 ml;
• jauheliha - 0,4 kg;
• tomaattimehu - lasi;
• muna - 1 kpl;
• keula - pieni pää;
• porkkana - 1 (pieni);
• pippuria, suolaa, vähärasvaista öljyä.

Kypsennysmenetelmä:

1. Liota riisi ja huuhtele. Täytä kylmällä vedellä, lisää suolaa ja keitä kunnes neste haihtuu.
2. Pilko kaali, paista kasviöljyssä koko ajan sekoittaen. Sen pitäisi olla kultainen ja pehmeä.
3. Paista toisessa pannussa hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana.
4. Sekoita jauheliha hienonnettuun persiljaan, riisiin, vihanneksiin, munaan. Lisää suola ja pippuri.
5. Tee muutama litteä leipä. Paista niitä molemmin puolin öljyssä, kunnes pinta on kullanruskea.
6. Sekoita smetana tomaattimehun kanssa. Jos kastike tuntuu liian lempeältä, voit lisätä mausteita. Kaada täytetty kaali tuloksena olevalla kastikkeella. Kun neste alkaa kiehua, laske lämpö alhaiseksi. Hauduta 40-45 minuuttia peitettynä.

Erittäin laiska täytetty kaali

Ulkonäöltään tämä ruokalaji muistuttaa pikemminkin puuroa lihan, riisin ja vihannesten kanssa. Se maistuu aivan uskomattomalta. Erittäin laiskojen kaalirullien resepti miellyttää ehdottomasti niitä kotiäitejä, jotka eivät halua viettää ylimääräistä minuuttia keittiössä. Tällainen ruoka on erittäin miellyttävää lapsille, joita on vaikea kiinnostaa kulinaarisista nautinnoista. Alla näet kuinka tehdä laiskoja täytettyjä kaalirullia.

Ainekset:

• riisijauhot - puoli lasia;
• jauheliha - 300 g;
• vihreät - puoli nippua;
• sipuli - 1 kpl;
• kaali - 400 g;
• porkkana - 1 (pieni);
• tomaatit - 2 (iso);
• valkosipuli - 2 kynttä;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli, raasta porkkanat.
2. Kuumenna kasviöljy pannulla. Paista sipuli ja valkosipuli pehmeäksi ja lisää sitten porkkanat. Tee tuli pieneksi. Paista vihanneksia, kunnes myös porkkanat ovat pehmeitä.
3. Laita pesty riisi suolaiseen kiehuvaan veteen, keitä, kunnes se on puoliksi kypsää. Siirrä siivilään, huuhtele hanan alla.
4. Pilko kaali pää.
5. Leikkaa tomaatit puoliksi ja raasta niin, että iho jää käsiin. Pippuroi sose, lisää suolaa.
6. Laita pienet jauhelihapalat pannulle sipulien ja porkkanoiden kanssa, sekoita välillä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Hauduta miedolla lämmöllä peitettynä 20 minuuttia. Sekoita usein, lisää ajoittain hieman lämmintä vettä.
7. Aseta kaali astiaan. Sekoita kaikki tuotteet, tuo maun mukaan. Hauduta noin neljäsosa tuntia.
8. Lisää pannulle riisi, tomaattisose, hienonnetut yrtit. Sekoita kaikki hyvin, hauduta noin 10 minuuttia. Tarjoile astia pöydälle.

Jauhelihan kanssa

Ruokalaji on erityisen maukasta, jos lisäät lihavampaa lihaa. Ihanteellinen vaihtoehto olisi jauheliha. Tämä lisää valmisruoan kaloripitoisuutta, mutta jopa ihmiset, jotka tarkkailevat hahmoaan, eivät vastusta tällaista herkkua. Jos et ole vielä kokeillut tällaisen ruoan valmistamista, ei ehkä haittaa oppia laiskojen ruoanlaittoa. Ne osoittautuvat yksinkertaisesti hämmästyttäviksi.

Ainekset:

• jauhettu sianliha - 1 kg;
• tomaattipasta - 250 g;
• vesi - 4 l;
• kaali - 1 kg;
• riisi (kiillotettu) - 150 grammaa;
• porkkanat - 2-3 kpl (koosta riippuen);
• munat - 2 kpl .;
• tilli - suuri nippu;
• smetana - 250 ml;
• sipulit - 3 kpl;
• mustapippuria, suolaa, kasviöljyä.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pilko kaali. Keitä pehmeäksi miedolla lämmöllä.
2. Raasta porkkanat, pilko sipulit. Paista ne täysin pehmeiksi auringonkukkaöljyssä.
3. Keitä pesty riisi puoliksi kypsäksi suolatussa vedessä.
4. Sekoita jauheliha paistettuihin vihanneksiin, riisiin, kaaliin, lisää munat, hienonnettu tilli, suola ja pippuri.
5. Muotoile massasta pitkänomaisia, litteitä pihvejä ja aseta ne valmiille leivinastialle.
6. Sekoita pari lasillista samaa vettä, jossa kaalikomponentti keitettiin, smetanan ja tomaattipastan kanssa. Kaada tämä kastike astian päälle.
7. Paista kaalirullat uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen. Tämä kestää noin 35 minuuttia.

Kaalin ja jauhelihan kanssa

Tästä ruoasta on mahdollista valmistaa kevyempi versio. Sen valmistamiseksi tarvitset kananlihaa. Laiska kaalirullat jauhetun kanan kanssa ovat melkein ruokavalion ruokalaji; niissä ei ole niin paljon kaloreita kuin rasvaisella lihalla (esim. Sianliha). Voit tarjoilla sitä sekä tavalliselle että juhlapöydälle. Jopa sen jälkeen kun olet nähnyt valokuvan tästä ruoasta, kaikki haluavat kokeilla sitä.

Ainekset:

• kaali - 0,5 kg;
• kanafilee - 1 kg;
• juomavesi - litra;
• smetana - 150 ml;
• tomaattipasta - 100 g;
• sipuli - 3 päätä;
• munat - 3 kpl;
• porkkanat - 3 kpl .;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• vihreät - nippu;
• suolaa, kasviöljyä, mausteita.

Kypsennysmenetelmä:

1. Tee jauheliha pestyistä kananrinnoista.
2. Huuhtele riisijauhot. Täytä se vedellä, suolalla. Aloita ruoanlaitto ja sammuta se, kun se kiehuu.
3. Kuori ja raasta porkkanat, leikkaa sipuli kuutioiksi. Paista ne kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmenneet, ota pois liedeltä.
4. Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi, soseuta se käsin.
5. Sekoita jauheliha riisin, sipulin ja porkkanan, kaalin, munien kanssa. Laita siihen hienonnetut yrtit, suola, pippuri.
6. Tee kotletit tuloksena olevasta massasta. Paista niitä pannulla kasviöljyssä molemmin puolin kolme minuuttia.
7. Aseta kaalirullit paahtimeen. Laimenna tomaattipasta vedellä, lisää kermaviili ja murskattu valkosipuli. Mausta halutessasi suolalla, pippurilla ja mausteilla. Sekoita kastike.
8. Kaada kaalirullit, hauduta niitä kannen alla miedolla lämmöllä 40 minuuttia - tunti (koosta riippuen).

Uunissa kastikkeen kanssa

Tällainen ruokalaji on herkkä ja miellyttävä maulle. Herkku on erittäin terveellinen, koska se on paistettu, ei paistettu. Resepti laiskien kaalirullien valmistamiseksi uunissa kastikkeen kanssa on hyvin yksinkertainen, jopa henkilö, joka vain oppii kulinaarisia taitoja, pystyy hallitsemaan sen. Jos haluat maistaa todella herkullista ruokaa, muista muistaa kaikki vivahteet.

Ainekset:

• riisi - lasi liukumäellä;
• jauheliha - 1 kg;
• sipuli - 2 suurta päätä;
• porkkanat - 2 kpl .;
• smetana - 400 ml;
• kaali - suuret haarukat;
• tomaattipasta - 100 ml;
• munat - 4 kpl;
• smetana - 2 lasia;
• vesi - 200 ml;
• pippuria, suolaa, yrttejä.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada kaksi täyttä lasillista vettä pestyn riisin päälle. Keitä vain hieman kosteaksi.
2. Pilko kaali pää. Suolaa hienonnettu vihannes, purista hyvin. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä neljännes tunnin ajan. Siirrä sitten siivilään.
3. Sekoita liha riisin ja kaalin kanssa, lisää suola ja pippuri. Riko munat massaksi ja vaivaa ne huolellisesti. Lisää hienonnetut vihreät.
4. Muotoile pihvit ja laita ne voideltuun pellille. Voitele kukin smetanaa.
5. Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.
6. Kun kaalirullit paistavat, paista kuutioitu sipuli kasviöljyssä. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, lisää raastetut porkkanat pannulle. Paista tarjoukseen.
7. Laita tomaattimurska paistinpannuun, kaada vesi. Hauduta 5 minuuttia.Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Ota kaalirullat pois uunista. Levitä kastike niiden päälle ja paista sitten uunissa 20 minuuttia.

Kattilassa

Tämä on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat tehdä paljon annoksia. Kotiäidit ajattelevat pääsääntöisesti kuinka tehdä laiskoja kaalirullia kattilassa juuri valmistautuessaan suurelle yritykselle. Annosten määrää rajoittaa vain ruoanlaittoon valitsemasi astian koko. Jos aiot viettää täynnä juhlia kotona, muista tämä resepti.

Ainekset:

• jauheliha (mieluiten sianliha) - 1,5 kg;
• riisi - 1,5 kupillista;
• ketsuppi - 350 ml;
• sipulit - 4 kpl;
• kaali - 1 keskikokoinen haarukka;
• munat - 4 kpl;
• smetana - 0,6 l;
• laakerinlehti - 5 kpl;
• mustapippuria, suolaa, öljyä.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada kolme kupillista vettä huolellisesti pestyn riisin päälle, keitä kiehuvaksi.
2. Pilko kaali, suola. Purista käsillä, kunnes mehu loppuu.
3. Pilko sipuli.
4. Sekoita kaali jauhelihan kanssa. Lisää sipulit, riisi, munat ja mausteet.
5. Tee leivonnaisia, paista pienessä öljyssä.
6. Aseta aihiot isoon kattilaan.
7. Sekoita ketsuppi smetanaan, kaada kolme litraa lämmintä vettä, lisää suolaa ja pippuria. Lisää tuloksena oleva neste kaalirullille.
8. Laita laakerinlehti kattilaan, laita astia korkealle lämmölle. Kun se alkaa kiehua, sulje kansi. Vähennä lämpö matalalle ja hauduta noin tunti.

Kuten päiväkodissa

Jokainen äiti tietää, kuinka vaikeaa on ruokkia lasta sillä, mikä hänen mielestään on hyödyllistä, mutta hänen mielestään mautonta. Lapsia on vaikea saada syömään haudutettua kaalia, johon perinteiset kaalirullat on kääritty. Esikoululaitokset ovat löytäneet ratkaisun tähän ongelmaan. Resepti laiskoille kaalirullille kuten päiväkodissa sisältää kaikkien komponenttien toimittamisen puuron muodossa. Heille tarkoitettu liha on esilämmitetty, mikä tekee astiasta turvallisen kasvavalle organismille.

Ainekset:

• kanafilee tai vähärasvainen naudanliha - 800 g;
• sipuli - 2 pientä päätä;
• kaali - 1,2 kg;
• tomaattipasta - 50 g;
• riisi - 150 g;
• lavrushka - 4 lehteä;
• suola.

Kypsennysmenetelmä:

1. Keitä liha suolatussa vedessä. Kun se on täysin valmis, käännä se kaksi kertaa lihamyllyssä sipulien kanssa.
2. Pilko kaali erittäin hienoksi. Hauduta sitä hieman kasviöljyä ja vettä kattilassa kannen alla. Lisää prosessin aikana suola ja tomaattimurska, sekoita hyvin.
3. Laita raakaa riisiä kattilaan kaalin kanssa, älä sekoita. Kaada vettä niin, että se saavuttaa melkein astian pinnan. Hauduta noin neljäsosa tuntia.
4. Lisää jauheliha, laakerinlehti. Sekoita, hauduta, kunnes riisi on täysin kypsää.

Kerrokset

Tämä lautasen versio valmistetaan vähimmäisajalla. Menetelmä laiskien kaalirullien valmistamiseksi kerroksittain on jopa aloittelevan kokin vallassa. Ruokalaji on erittäin maukas, aromaattinen ja mehukas, tasaisesti kastettu kastikkeella, se näyttää herkulliselta jopa valokuvassa. Koostumus on erittäin herkkä ruoan erityisestä asettamistavasta johtuen.

Ainekset:

• tomaattipasta - 70 grammaa;
• jauheliha - 0,7 kg;
• riisi - epätäydellinen lasi;
• kaali - 0,7 kg;
• sipuli - 2 pientä päätä;
• porkkanat - 2 kpl .;
• mausteet, suola.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pilko sipuli, raasta porkkanat. Lisää ne yhdessä riisin, mausteiden ja suolan kanssa jauhelihaan.
2. Pilko kaali hienoksi. Laita siihen suolaa ja muista hyvin.
3. Laita kolmasosa kaalista uunivuokaan. Levitä päälle puolet jauhelihasta. Peitä seuraavaksi vielä kolmasosa kaalista. Sitten - jälleen kerroksella puolet lihasta ja riisistä. Viimeistelee kaikki jäljellä olevat kaalit.
4. Laimenna tomaattipasta vedellä, lisää mausteet.
5. Tee reikiä varovasti astiaan, täytä ne kastikkeella.
6. Hauduta astiaa kannen alla miedolla lämmöllä noin tunnin ajan.

Talveksi pankkeihin

Voit paitsi syödä astian heti tai jäädyttää sen, mutta myös säilyttää sen. Tämä vaatii jonkin verran vaivaa, mutta talvisten laiskakaali -rullien maku tölkeissä osoittautuu erityiseksi. Jos et halua olla nälkäinen kylmänä vuodenaikana, sinun on ehdottomasti opittava tekemään ne. Sinulla on kaali-salaatti riisin kanssa, joka voidaan purkaa talvella, kuumentaa uudelleen ja tarjoilla minkä tahansa valmiiden jauhelihan tai lihan kanssa.

Ainekset:

• vihreät - nippu;
• kaali - 800 g;
• sipulit - 100 g;
• porkkanat - 250 g;
• jauhettu pippuri - maun mukaan;
• etikka - 25 ml;
• tomaatit - 4 suurta hedelmää;
• sokeri - 40 g;
• bulgarialainen pippuri - 100 g;
• kasviöljy - 50-60 ml;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suola - ruokalusikallinen;
• riisi - puoli kupillista.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kuori ja pese kaikki vihannekset. Pilko sipuli hienoksi, raasta porkkanat.
2. Pilko kaali. Valuta tomaatit, kuori ne pois. Leikkaa ne kuutioiksi ja paprikat suikaleiksi. Murskaa valkosipuli.
3. Kaada kasviöljy kattilaan, kuumenna, paista sipulit ja porkkanat viisi minuuttia. Lisää siihen paprikaa. Keitä 10 minuuttia.
4. Laita kaali kattilaan. Sekoita ruoka. Vähennä lämpöä, hauduta 10 minuuttia, kunnes mehusta tulee vihanneksia.
5. Keitä riisi, mutta ei kokonaan, valuta ylimääräinen vesi. Lisää se kaaliin.
6. Laita riisin jälkeen tomaatit, valkosipuli, yrtit, suola, mausteet kattilaan.
7. Keitä 40 minuuttia säännöllisesti sekoittaen. Riisin tulee olla täysin pehmeää.
8. Lisää etikka ja sokeri pari minuuttia ennen sammuttamista.
9. Levitä kuuma seos steriloitujen purkkien päälle, rullaa. Säilytä ylösalaisin peiton alla, kunnes se jäähtyy, ja siirrä sitten kellariin.

Kuinka tehdä kastike laiskoille kaalirullille

Tankkausvaihtoehtoja on paljon. Katso yksinkertaisimman tomaattikastikkeen valmistusprosessi:

1. Kuori ja pilko yksi sipuli.
2. Kuori ja hienonna kaksi valkaistua tomaattia.
3. Kaada puoli litraa tomaattimehua kattilaan. Lisää sipulit, tomaatit, sekoita.
4. Hauduta kiehuvaksi ja käännä sitten lämpö alhaiseksi. Hauduta puoli tuntia ilman kantta.
5. Lisää 10 minuuttia ennen sammuttamista pari laakerinlehteä, hienonnettu yrtti, mausta suolalla ja pippurilla.

Video