Hyvin yksinkertainen resepti armenialaisen keittiön halvaan. Askel askeleelta armenialaisen keittiön resepti kuvilla ruoanlaittoon kotona yli 2 tunnissa. Sisältää vain 506 kilokaloria.
- Valmistusaika: 14 minuuttia
- Aika valmistautua: yli 2 tuntia
- Kalorien määrä: 506 kilokaloria
- Annokset: 8 annosta
- Monimutkaisuus: Hyvin yksinkertainen resepti
- Kansallinen keittiö: armenialainen keittiö
- Astian tyyppi: jälkiruoat
Ainekset kahdeksaan annokseen
- Vehnäjauho 1,5 kupillista
- Voita 200 g.
- Pähkinä 1,5 pino.
- Sokeri 150 g
- Maito 3 rkl. lusikka
Askel askeleelta ruoanlaitto
- Tämä on vanha ja erittäin harvinainen armenialaisen halvan resepti. Se ei ole monien tiedossa, koska sitä ei keitetä kaikilla Armenian alueilla. Tällä halvalla on ainutlaatuinen tuoksu, ja saksanpähkinät antavat sille upean maun. Sen arvo on, että se valmistetaan aina käsin, joten se on hyvin erilainen kuin myymälä. Halvan valmistamiseksi tarvitsemme kuorittuja saksanpähkinöitä, noin 1,5 rkl.
- Valitsemme pähkinöistä kokonaiset puolikkaat, noin 8 kpl. Tarvitsemme niitä halvan koristeluun lopussa. Ja jauha loput veitsellä keskikokoiseksi. On parempi olla käyttämättä tehosekoitinta, koska silloin pähkinät ovat hyvin pieniä.
- Kaada jauhot pannulle ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi koko ajan sekoittaen lusikalla. Ole varovainen: jauhot palavat nopeasti. Paistaessa se kerääntyy omituisiksi kokkareiksi, jotka on vaivattava lusikalla. Jauhojen valmiuden voi tarkistaa myös hajulla. Kun jauhot ovat valmiita, siitä tulee kotitekoisten kermaisten leivonnaisten miellyttävä mausteinen aromi. Sammuta nyt laatat.
- Paistamisen aikana ei ole mahdollista jauhaa kaikkia kokkareita kokonaan. Siksi seulomme loput kokkareet siivilän läpi. Teen sen aivan paistamassani paistinpannun yläpuolella. Lusikoin jauhot rautasiivilälle ja siivilöin ne takaisin pannulle. Heitän palat pois. Lisää sokeri ja sekoita.
- Kun jauhot ovat vielä kuumia, aloita voin lisääminen. Jaa se noin 4-5 osaan ja laita vuorotellen jauhojen joukkoon. Voi alkaa heti sulaa. Tässä alamme sekoittaa tätä sulatettua voita jauhojen kanssa. Joten lisää vähitellen kaikki voi.
- Sen jälkeen massa muuttuu kullanruskeaksi, mutta murenevaksi. Sen "liimaamiseksi" käytämme maitoa. Lisää ensin ruokalusikallinen maitoa ja sekoita massa. Näet heti, että massasta tulee pehmeämpi ja taipuisampi. Lisää vähitellen kaikki maito. Massan sakeuden tulee olla samanlainen kuin pehmeä plastiliini.
- Levitämme massan suorakulmion muotoiselle kalvolle. Ja tasoita reunat lusikalla.
- Levitä hienonnetut saksanpähkinät tasaisesti.
- Käärimme halvaa rullaksi. Teemme sen teipillä. Halva ei pidä siitä kiinni. Kohdistamme reunat kalvolla ja annamme halutun kauniin muodon.
- Aseta pähkinöiden puolikkaat päälle, paina niitä kevyesti. Käärimme halvan kalvoon ja laitamme sen jääkaappiin 3 tunniksi.
- Otamme valmiin halvan jääkaapista, annamme seistä 15 minuuttia, jotta se lämpenee. Leikkaa paloiksi niin, että jokaisessa on yksi ylämutteri. Halvan kanssa on hyvä tarjoilla teetä tai lämmintä maitoa. Nauti ateriastasi.
Hyvin yksinkertainen resepti armenialaisen keittiön halvaan vaihe vaiheelta valokuvalla. Helppo valmistaa kotona yli 2 tunnissa. Sisältää vain 506 kilokaloria.
- Valmistusaika: 8 minuuttia
- Aika valmistautua: yli 2 tuntia
- Kalorien määrä: 506 kilokaloria
- Annokset: 8 annosta
- Monimutkaisuus: Hyvin yksinkertainen resepti
- Kansallinen keittiö: armenialainen keittiö
- Astian tyyppi: jälkiruoat
Ainekset kahdeksaan annokseen
- Vehnäjauho 1,5 kupillista
- Voita 200 g.
- Pähkinä 1,5 pino.
- Sokeri 150 g
- Maito 3 rkl. lusikka
Askel askeleelta ruoanlaitto
- Tämä on vanha ja erittäin harvinainen armenialaisen halvan resepti. Se ei ole monien tiedossa, koska sitä ei keitetä kaikilla Armenian alueilla. Tällä halvalla on ainutlaatuinen tuoksu, ja saksanpähkinät antavat sille upean maun. Sen arvo on, että se valmistetaan aina käsin, joten se on hyvin erilainen kuin myymälä. Halvan valmistamiseksi tarvitsemme kuorittuja saksanpähkinöitä, noin 1,5 rkl.
- Valitsemme pähkinöistä kokonaiset puolikkaat, noin 8 kpl. Tarvitsemme niitä halvan koristeluun lopussa. Ja jauha loput veitsellä keskikokoiseksi. On parempi olla käyttämättä tehosekoitinta, koska silloin pähkinät ovat hyvin pieniä.
- Kaada jauhot pannulle ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi koko ajan sekoittaen lusikalla. Ole varovainen: jauhot palavat nopeasti. Paistaessa se kerääntyy omituisiksi kokkareiksi, jotka on vaivattava lusikalla. Jauhojen valmiuden voi tarkistaa myös hajulla. Kun jauhot ovat valmiita, siitä tulee kotitekoisten kermaisten leivonnaisten miellyttävä mausteinen aromi. Sammuta nyt laatat.
- Paistamisen aikana ei ole mahdollista jauhaa kaikkia kokkareita kokonaan. Siksi seulomme loput kokkareet siivilän läpi. Teen sen aivan paistamassani paistinpannun yläpuolella. Lusikoin jauhot rautasiivilälle ja siivilöin ne takaisin pannulle. Heitän palat pois. Lisää sokeri ja sekoita.
- Kun jauhot ovat vielä kuumia, aloita voin lisääminen. Jaa se noin 4-5 osaan ja laita vuorotellen jauhojen joukkoon. Voi alkaa heti sulaa. Tässä alamme sekoittaa tätä sulatettua voita jauhojen kanssa. Joten lisää vähitellen kaikki voi.
- Sen jälkeen massa muuttuu kullanruskeaksi, mutta murenevaksi. Sen "liimaamiseksi" käytämme maitoa. Lisää ensin ruokalusikallinen maitoa ja sekoita massa. Näet heti, että massasta tulee pehmeämpi ja taipuisampi. Lisää vähitellen kaikki maito. Massan sakeuden tulee olla samanlainen kuin pehmeä plastiliini.
- Levitämme massan suorakulmion muotoiselle kalvolle. Ja tasoita reunat lusikalla.
- Levitä hienonnetut saksanpähkinät tasaisesti.
- Käärimme halvaa rullaksi. Teemme sen teipillä. Halva ei pidä siitä kiinni. Kohdistamme reunat kalvolla ja annamme halutun kauniin muodon.
- Aseta pähkinöiden puolikkaat päälle, paina niitä kevyesti. Käärimme halvan kalvoon ja laitamme sen jääkaappiin 3 tunniksi.
- Otamme valmiin halvan jääkaapista, annamme seistä 15 minuuttia, jotta se lämpenee. Leikkaa paloiksi niin, että jokaisessa on yksi ylämutteri. Halvan kanssa on hyvä tarjoilla teetä tai lämmintä maitoa. Nauti ateriastasi.
Kuvaus
Armenian halvaa- Tämä on epätavallisen maukas herkku, joka on lisäksi erittäin hyödyllinen. Koska armenialainen halva on valmistettu pähkinöistä, siemenistä ja seesaminsiemenistä, se sisältää hivenaineita, kuten fosforia, natriumia, rautaa ja monia muita. Halva sisältää runsaasti proteiineja, jotka voivat korvata lihan, joten tämä herkku on ihanteellinen kasvissyöjille ja paastoaville.
Armenian halva on erittäin ravitseva, koska tämän reseptin pääainesosa on rasvaiset pähkinät. Paahdettaessa niistä vapautuu 30 % enemmän polyfenoleja, joilla on antioksidanttivaikutus. Mutta tällaiset makeiset ovat vasta-aiheisia diabeteksesta kärsiville.
Halvaa ei voida kutsua vähäkaloriseksi tuotteeksi, joten sen kulutus on rajoitettava niihin ihmisiin, jotka tarkkailevat vartaloaan. Kuitenkin, jos vertaamme armenialaista halvaa ja suklaata, edellinen on ravitsevampi ja vähemmän kaloripitoinen.
Kaikki armenialaiseen halvaan kuuluvien pähkinöiden ja siementen hyödylliset ominaisuudet säilyvät kypsennyksen aikana. Siksi sellainen herkku suositellaan raskaana oleville ja imettäville äideille.
Armenian halvan ruoanlaitto kotona on erittäin yksinkertaista, se vie enintään 40 minuuttia, lisäksi voit käyttää vaiheittaista valokuvareseptiämme huijausarkin muodossa keittiössä. Tämän seurauksena valmistat todellisen kulinaarisen mestariteoksen, joka antaa sinulle energiaa ja auttaa selviytymään huonosta tuulesta.
Ainesosat
-
(500 g)
-
(200 g)
-
(200 g (tai 50 ml sokerisiirappia))
-
(4 ruokalusikallista)
-
(vähän)
-
(100 ml (siirappia varten))
-
(100 g (siirappia varten))
Ruoanlaittovaiheet
Valmista tarvittavat tuotteet, joista luomme armenialaisen halvan omin käsin. Voin tulee olla hyvin pehmeää, jotta se voidaan myöhemmin helposti sulattaa ja sekoittaa jauhojen kanssa.
Ennen kuin aloitat halvan keittämisen kotona, valmistele muoto, johon asetat sen. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja voitele hieman voita. Tämä määrä ainesosia on suunniteltu valmistamaan 600 grammaa halvaa. Siksi, jos haluat lisätä tuotteiden määrää, voit käyttää halvaan muodostamiseen leveää paistinpannua tai uunivuokaa.
Ensin sinun on seulottava vehnäjauhot ja paistettava se kuivalla kuumalla paistinpannulla. Ensimmäisten viiden minuutin aikana sitä ei saa häiritä. Sekoita sen jälkeen jauhoja jatkuvasti, jotta ne eivät pala. Pienennä tulta hieman.
Tämän seurauksena sinun pitäisi saada karamelliväristä jauhoa, joka muistuttaa leivottua maitoa.
Sillä välin sulata voi ja kaada se vähitellen paistettujen jauhojen joukkoon jatkuvasti sekoittaen. Hän ottaa pieniä paloja. Älä huoli: tältä tulevaisuuden halvaa-aihio näyttää.
Valmista sillä välin sokerisiirappi. Kaada hieman vettä erilliseen astiaan ja lisää kidesokeria. Laita tuleen. Heti kun huomaat, että sokerillinen vesi alkaa kiehua, poista siirappi liedeltä ja jäähdytä kokonaan. Jos sinulla on hunajaa, käytä sitä armenialaisen halvaan valmistamiseen. Sulata se vesihauteessa. Paahda seesami kullanruskeaksi. Jos päätät lisätä pähkinöitä ja siemeniä halvaan, kuivaa niitä myös hieman kuumalla paistinpannulla. Kaada nyt sokerisiirappi tai sulatettu hunaja varovasti jauhojen ja voin joukkoon ja paista tätä seosta jatkuvasti sekoittaen muutama minuutti. Nosta tuleva halvaa tulelta ja lisää sesaminsiemenet, pähkinät ja siemenet. Kaikkea ei tarvitse lisätä yhteen, voit valita ainesosan, josta pidät eniten.
On aika puristaa halvaa. Jotta siitä tulee tiiviimpi, sinun on muodostettava se halvan ollessa vielä kuumaa.. Kaada vähitellen kuuma halvaa valmistettuun astiaan pieninä annoksina. Paina jokainen uusi osa tiukasti lusikalla. Kun olet laittanut kaiken halvan astiaan, aseta se pieni kuorma ja lähetä se jääkaappiin useiksi tunteiksi ja vielä paremmin - yön yli. Heti kun armenialainen halva on jäähtynyt kokonaan, voit kokeilla sitä. Tästä herkusta saadaan niin ihana ja mureneva rakenne.
Nyt voit levittää kotitekoista armenialaista halvaaa lautasille ja kutsua kaikki perheenjäsenesi aamuteelle. Huolimatta siitä, että halvaa valmistetaan erittäin nopeasti, se on maukasta, ravitsevaa ja erittäin terveellistä. Ilahduta lapsiasi ja rakastettua miestäsi tällä herkulla.
Nauti ateriastasi!
Hienonna pähkinät, jätä isot kauniit pähkinät koristeeksi valmiin halvan.
Kaada jauhot pannulle ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi koko ajan sekoittaen lusikalla. Ole varovainen: jauhot palavat nopeasti. Paistaessa se kerääntyy omituisiksi kokkareiksi, jotka on vaivattava lusikalla. Jauhojen valmiuden voi tarkistaa myös hajulla. Kun jauhot ovat valmiita, niistä tulee kotitekoisen leivonnaisen miellyttävä mausteinen aromi.
Jauha loput kokkareet, joita ei voitu vaivata paistamisen aikana siivilän läpi. Sekoita sitten jauhot sokeriin.
Emme poista jauhoja pannulta! Kun se on kuuma, lisää öljy vähitellen leikkaamalla se paloiksi. Voi sulaa heti, sekoita se lusikalla jauhojen kanssa samalla.
Sen jälkeen massa muuttuu kullanruskeaksi, mutta murenevaksi. Sen "liimaamiseksi" käytämme maitoa. Lisää ensin yksi ruokalusikallinen maitoa, sekoita massa. Vähitellen massasta tulee pehmeää plastiliinia (maidon lisäysprosessissa).
Sekoita massa tasaiseksi. Laita kelmulle, tasoita.
Levitä pähkinät tasaisesti pinnalle.
Käärimme halvaa rullaksi. Teemme sen filmillä. Halva ei pidä siitä kiinni. Kohdistamme reunat kalvolla ja annamme halutun kauniin muodon.
Aseta pähkinöiden puolikkaat päälle, paina niitä kevyesti. Käärimme halvan kalvoon ja laitamme sen jääkaappiin 3 tunniksi.
jälkiruoat
Meillä on ilo esitellä sinulle vaiheittaisen reseptin "Hunajakakku halvalla kerman" valmistukseen. Kannattaa todella kokeilla.
Jauhot 1/2 pino. Jauhot 1,2 pino. Tärkkelys 2 rkl Sokeri 1/2 rkl Muna 3 kpl. Suola 1/2 tl. Soda 1 tl Saksanpähkinät 1 pino. Smetana 350 g Halva 350 g Konjakki 3 rkl.
Sulata hunaja ja anna jäähtyä. Sekoita monitoimikoneessa munat, hunaja, sokeri ja hieman suolaa. Lisää jauhot, tärkkelys ja sooda (jauhojen kanssa sekoitettuna) tuloksena olevaan seokseen. Jauha pähkinät pieniksi muruiksi.
Lisää pähkinät taikinaan ja sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi. Voitele noin 7 cm korkea ja halkaisijaltaan noin 26 cm muotti kasviöljyllä ja kaada siihen taikina Laita kakku 180°C esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 30 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea. Älä avaa uunia paistamisen aikana, jotta kakku ei putoa.
Halva leikkaa pieniksi paloiksi ja sekoita kerman kanssa. Lisää konjakki halvan ja smetanan seokseen ja vatkaa kaikki taas hyvin.
Poista valmis kakku ja anna sen jäähtyä hieman.
Leikkaa kakku 3 osaan, voitele reilusti kermalla, päällystä ja anna liota. Nauti ateriastasi!
15min 25min Jälkiruoat Meillä on ilo esitellä sinulle vaiheittainen resepti "Halva pistaasipähkinöiden kanssa" ruoanlaittoon. Kannattaa todella kokeilla.
Pistaasipähkinät 1,5 pino. Maito 2 rkl Voita 2 rkl Vesi 1 pino. Sokeri 1/2 kuppia. Vanilliini 1/2 tl
Laita pistaasipähkinät leveään kulhoon, kaada päälle kiehuvaa vettä ja jätä puoleksi tunniksi. Kaada sitten pähkinät siivilään vesilasiksi, laita sekoittimeen tai monitoimikoneeseen metallikiinnikkeillä, lisää maito ja jauha pähkinät tahnaksi. Lisää sitten sokeri ja sekoita.
Sulata voi syvässä tarttumattomassa paistinpannussa miedolla lämmöllä, lisää maapähkinävoi ja paista 15 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes seos paksunee.
Lisää sitten vanilliini, sekoita, laita halva voideltulle uunipellille tai pellille, tasoita pinta ja jäähdytä. Leikkaa pakastettu halva sahanterällä pieniksi neliöiksi, laita pohjaan ja tarjoile st. Tämä halva säilyy jääkaapissa 2-3 viikkoa.
Nauti ateriastasi!
20 min 120 min Jälkiruoat Siten voit keittää halvaa auringonkukansiemenistä ja jopa maapähkinöistä. Seesamihalva on epätavallinen jälkiruoka, joka perustuu seesaminsiemeniin, maitoon, jauhoihin ja kasviöljyyn. Tällä itämaisella herkulla on hämmästyttävä maku.
Seesami 1 pino. Jauhot 1 pino. Sokeri 150 g Maito 75 ml. Kasviöljy 4 rkl.
Vanilliini maun mukaan
Seesaminsiemeniä on paistettava hieman pannulla, sitten jauhattava tehosekoittimessa tai lihamyllyssä useita kertoja. On parempi käyttää lihamyllyä.
Paistamme myös jauhot pannulla. Anna jäähtyä, laita sivuun.
Sekoita raastetut seesaminsiemenet jauhojen kanssa. Lisää kasviöljy. Sekoita massa tasaiseksi.
Keitä maitoa sokerin kanssa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Anna maidon jäähtyä, kaada se seesamimassaan ja ala sekoittaa kaikkea.
Ota leikkuulauta ja peitä se kelmulla. Levitämme saatu halvaa tasaiseksi kerrokseksi. Valitse paksuus itse (rakastan sitä, kun kerrokset ovat enintään 1 senttimetri). Sen jälkeen lähetämme halvan jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt.
Leikkaamme halvan satunnaisesti ja tarjoamme sen pöytään. Keskimäärin halvaa jäätyy noin puoli tuntia.
20 min 120 min Jälkiruoat Azerbaidžanin halvan keittämiseksi jauhoista kotona sinun on ponnisteltava mahdollisimman vähän. Tuloksena on erittäin makea ja maukas jälkiruoka lapsille ja aikuisille. Pakastehalvalla on paksu rakenne ja miellyttävä tuoksu. Alkuperäisessä reseptissä ei ole pähkinöitä, mutta niiden kanssa niistä tulee vielä maukkaampaa. Onnea!
Sokeri 1/2 kuppia. Vesi 1/2 pino. Voita 70 g. Jauhot 50 g Saksanpähkinät 1/3 kuppi Kaneli maun mukaan Sahrami maun mukaan
Kaada sokeri kattilaan, kaada vesi. Kiehauta keskilämmöllä sekoittaen. Keitä siirappia 7-8 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.
Lisää sahramia ja kanelia maun mukaan. Sekoita, poista lämmöltä, jäähdytä.
Puhdistamme saksanpähkinät ja jauhamme ne tehosekoittimessa.
Kuumenna kuiva paistinpannu, ripottele siihen jauhoja, paista sekoitellen kermaiseksi.
Lisää pannulle pehmeä voi. Paista yhdessä pari minuuttia, kaada sitten siirappi joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten hienonnetut pähkinät.
Siirrä halva lautaselle, litistä ja jäähdytä hieman. Laita levy jääkaappiin useaksi tunniksi. Nauti ateriastasi!
20 min 1140 min Jälkiruoat Halva on luultavasti koko idän, ainakin Lähi- ja Lähi-idän, suosituin makeinen. Hänen reseptejä on lukemattomia! Ja jauhoilla ja öljyllä ja seesaminsiemenillä ja muilla lisäaineilla. Tykkään keittää Azerbaidžanin halvaa tämän, minulle, yksinkertaisimman reseptin mukaan. Azerbaidžanin halvan valmistamiseksi tarvitsemme sokeria, munia (vain proteiinia) ja pähkinöitä. Voit pienentää mittasuhteita, tein ruokaa suurelle perheelle ja vieraille.
Sokeri 4 kiloa. Sitruunahappoa 2-3 palaa.
Kuuma vesi 4 pinoa. Pähkinät 1,5-2 kiloa. Munat 2-3 kpl.
Sekoita sokeri ja sitruunahappo isossa kulhossa, lisää kuuma vesi, sekoita kevyesti ja laita tuleen, jotta siirappi kiehuu. Älä sekoita liikaa, sokeri liukenee itsestään.
Erottele sillä välin valkuaiset keltuaisista. Vatkaa ne valkoiseksi vaahdoksi. En lisää proteiineihin mitään, vaan lyön ne haarukalla.
Kun sokerisiirappi on paksuuntunut, ota se pois lämmöltä. Anna jäähtyä, mutta ei liikaa, sen ei saa olla kuumaa, jotta proteiinit eivät jähmetsty lisättäessä. Sekoita siirapin jäähtyessä pari kertaa, jotta sokeri ei jähmety takaisin.
Lisää sitten siirappiin vatkatut valkuaiset. Sekoita kaikki huolellisesti, proteiinien tulee liueta kokonaan ja tasaisesti siirappiin. Tämä voi kestää jopa puoli tuntia, mutta se on välttämätöntä. Massan tulee olla valkoista.
Nyt voit lisätä pähkinöitä. Jälleen: sinun on sekoitettava kaikki huolellisesti.
Voit halutessasi lisätä pähkinöiden lisäksi kuivattuja hedelmiä. Kostuta kädet kylmässä vedessä, muotoile brikettejä. Massan tulee olla vielä lämmintä ja taipuisaa, mutta ei kuumaa. Voit laittaa sen leivinpaperilla peitetylle pellille.
Halva on valmis seuraavana päivänä. Kun se kovettuu kunnolla, se voidaan leikata paloiksi.
Tässä on sellainen todellinen azerbaidžanilainen halvaa teelle ja on valmis. Nauti ateriastasi!
20 min 60 min Jälkiruoat Tiedän, että halvaresepteille on monia vaihtoehtoja. Ja jokainen liittyy alueeseen ja perinteisiin, joissa se on valmistettu. Keitän usein halvaa auringonkukansiemenistä. Mutta makeisten valinnan monimuotoisuus houkuttelee minua, joten kokeilen erilaisia reseptejä.
Uzbekistanin halvaa varten tarvitsemme jauhoja, maitoa, sokeria, gheetä, saksanpähkinöitä ja seesaminsiemeniä. Suosittelen käyttämään gheetä, se antaa halvalle selkeän pähkinäisen maun.
Sulatettua voita 125 g. Jauhot 125 g Maito 500 ml. Sokeri 200 g Saksanpähkinät 1/2 kuppia Seesami 2 g.
Sulata ghee kattilassa tai leveässä paistinpannussa (miedolla lämmöllä). Lisää jauhot, sekoita hyvin.
Paista välillä sekoittaen kermaiseksi.
Kuumenna maito ja sokeri kiehuvaksi.
Kaada maito ohuena nauhana paistettujen jauhojen joukkoon, sekoita huolellisesti.
Ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Jäähdytä sitten hieman.
Ripottele kuivalla paistinpannulla paahtamalla seesaminsiemeniä kevyesti.
Jauha pähkinät blenderissä.
Pyörittele hieman jäähtyneestä massasta pähkinän kokoisia palloja. Pyöritä ne sprinkleissä.
Keitä vihreää teetä. Tarjoile sen kanssa valmista Uzbekistanin halvaa. Hyvää teetä!
20 min 720 min Jälkiruoat Halva on herkullinen ja erittäin makea itämainen herkku, jonka valmistukseen tarvitaan auringonkukansiemeniä, ja tämä resepti tuhoaa stereotypiat rohkeasti. Ja vaikka se ei ole ollenkaan uusi, se on melko epätavallista maallemme, harvoin näet tällaista halvaa kauppojen hyllyillä, joten sinun tulee hemmotella rakkaitasi valmistamalla jälkiruoka tämän reseptin mukaan.
Jauhot 200 g Vesi 2 pinoa. Suolaa maun mukaan Sokeria 1,5 kupillista Sahrami maun mukaan Sulatettua voita 250 g.
Siivilöi jauhot kulhoon, lisää ripaus suolaa, lisää kirjaimellisesti tipoittain ½ kupillista vettä, jauha kaikki ja laita sitten siivilän läpi homogeeniseksi seokseksi. Jätämme tuloksena olevan seoksen koko yön, jotta se kuivuu hyvin.
Kaada 1,5 kupillista vettä kattilaan ja kaada sokeri, lisää vähän sahramia, keitä siirappi miedolla lämmöllä.
Kaada sulatettu voi pannulle ja lisää vähitellen aiemmin jauhetut jauhot veden kanssa, sekoita lusikalla, kunnes se on täysin imeytynyt.
Kaada seuraavaksi aiemmin saatu siirappi pannulle sulatetun voin ja jauhojen joukkoon. Sekoita huolellisesti, jotta ei jää paakkuja.
Kaada valmis halva lautaselle tai kaada muotteihin, anna sen hieman kovettua ja jäähtyä.
20 min 30 min Jälkiruoat Tämä helppo seesamihalvaresepti on helppo valmistaa kotikeittiössäsi. Halvasta tulee sellainen kuin haluat: se voi olla murenevampaa, pehmeämpää tai päinvastoin nestemäisempi. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Loppujen lopuksi teet sen omin käsin. Tällaiseen halvaan voit lisätä hedelmiä tai pähkinöitä, korvata sokerin hunajalla. Lisää kookos tai kaakao.
Seesami 1 pino. Jauhot 1 pino. Sokeri 150 g Maito 70 ml. Kasviöljy 3 rkl.
Vaniljasokeria 1 tl
Paahda seesaminsiemenet kuumalla pannulla jatkuvasti sekoittaen. Siirrä se blenderilasiin. Paista vehnäjauhot samassa pannussa.
Kaada vähän maitoa kattilaan, lisää sokeri. Sekoita. Kiehauta. Keitä siirappi. Tee minimaalinen tulipalo. Keitä sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poista tulelta.
Yhdistä paahdetut jauhot ja jauhetut seesaminsiemenet erillisessä kulhossa. Kaada joukkoon vähän kasviöljyä. Sekoita. Kaada lämmin siirappi ohuena nauhana, sekoita.
Sekoita koko massa huolellisesti, kunnes saavutetaan täydellinen homogeenisuus. Valitse haluamasi koostumus (pehmeämpi tai kuivempi). Säädä paahdetuilla jauhoilla ja maitosiirapilla.
Peitä ruoka-astia leivinpaperilla ja laita halvaa siihen. Tiivistä massa käsin. Anna kuivua ja jäähtyä. Nyt kun olet oppinut valmistamaan seesamihalvaa, leikkaa se paloiksi ja tarjoa teen tai maidon kanssa.
20 min 90 min Jälkiruoat Maukas, makea ja erittäin kaloririkas herkku, halvaa siemenistä, kaikki rakastavat. Mutta kaikki eivät tiedä, että tämä itämainen makeinen voidaan valmistaa erittäin helposti kotona. Resepti halvan valmistamiseksi siemenistä on yksinkertainen ja edullinen. Tämä resepti sisältää tuotteiden peruskoostumuksen. Voit muuttaa koostumusta hieman, lisätä halvaan hienonnettuja pähkinöitä tai rusinoita.
Katso kuinka keittää halvaa siemenistä!
Siemenet 200 g Leseet 50 g Kasviöljy 30 ml. Hunaja 3-4 rkl.
Kaada kuoritut siemenet kuivalle paistinpannulle ja laita liedelle.
Paista siemeniä keskimääräistä enemmän tulella kauniin kullanruskeaksi äläkä missään tapauksessa jätä liedeltä. Siemenet on sekoitettava.
Kaada noin kolmasosa siemenistä toiseen astiaan ja lähetä loput tehosekoittimeen.
Ja vatkatimme sen melkein jauhoiseksi.
Kaada leseet kuivalle paistinpannulle.
Ja paista koko ajan sekoittaen vaalean kullanruskeaksi.
Kaada murskatut ja kokonaiset siemenet ja leseet kulhoon.
Lisää kasviöljy ja hunaja. Jos et halua hunajaa, sinun on keitettävä siirappi puoli lasista sokeria ja 40-50 ml vettä.
Levitä perusteellisesti sekoitettu halvitsmassa mihin tahansa kelmulla peitettyyn astiaan. Ja me rampaamme erittäin hyvin.
Lähetä halvaa jääkaappiin, anna sen kovettua. Ota sitten pois, leikkaa ja nauti.
20 min 180 min Jälkiruoat Halva voidaan valmistaa kotona, ja se osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin ostettu. Tätä varten et tarvitse paljon aikaa tai taitoja. Lue tämä resepti oppiaksesi keittämään auringonkukkahalvaa "Gentle". Saat herkullisen ja erittäin hellävaraisen herkun.
Hasselpähkinä 100 g Auringonkukansiemenet 100 g
Vehnäjauho 160 g
Kasviöljy 80 ml. Sokeri 200 g Vesi 75 ml.
Ota raaka hasselpähkinä ja pese se. Levitä paperipyyhkeille. Kuumenna sitten kuiva paistinpannu liedellä ja laita pähkinät sen pinnalle. Vähennä lämpöä ja kuullota hasselpähkinöitä noin viisi minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Anna pähkinöiden jäähtyä ja poista kuoret hankaamalla hasselpähkinät pyyhkeessä.
Kuumenna pannu uudelleen ja kaada siihen kuoritut auringonkukansiemenet. Paista niitä pannulla, kunnes ne ovat hyvin lämmenneet.
Kaada paahdetut hasselpähkinät ja vielä kuumat auringonkukansiemenet tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa ainekset maksimiteholla, kunnes ne muuttuvat homogeeniseksi massaksi.
Siivilöi jauhot siivilän läpi. Paahda jauhoja miedolla lämmöllä puhtaalla, kuivalla pannulla kevyesti kullanruskeiksi. Siirrä jauhot kulhoon, lisää siihen murskatut siemenet ja pähkinät.
Kaada vesi kattilaan ja aseta se liedelle. Kuumenna neste miedolla lämmöllä, lisää sitten sokeri ja sekoita, kunnes se liukenee. Kaada kasviöljyä siirappiin ja sammuta lämpö. Kaada jauhot pähkinöillä ja siemenillä tuloksena olevaan siirappiin, sekoita.
Ota mikä tahansa sopiva ruokalaji, jossa halvaasi jähmettyy. Laita siihen kelmu ja kaada syntynyt massa. Peitä päälle toinen kerros kalvoa ja laita halva jääkaappiin niin, että se jäätyy kokonaan.
