Steppe sianliha - herkullinen liharuoka joka päivä, joka on hienonnettu perunakuppi. Tätä ruokaa ei itse asiassa tarvita, vihannessalaatti tai vain hienonnettu vihannes riittää.

Tällaisen lihan keittäminen ei ole vaikeaa, pääasia on tottuminen piilottamaan se turkin alle. Paistamisen jälkeen on suositeltavaa, että liha saatetaan valmiiksi uuniin, valinnaisesti kaadetaan vedellä laimennettua smetanaa.

Tarvitsemme sianlihaa paloille, perunoita, sipulia, suolaa, munia, smetanaa, pippuria ja paistoöljyä.

Leikkaa sianliha viipaleiksi, kuten paloiksi, vain viipaleet tulisi leikata niin, että leikkuulaite sopii kämmenellesi, muuten on vaikeaa laittaa lihaa turkkiin.

Lisää "kuutioidut" sipulit perunoiden "päällystämiseksi", kuori ja raasta.

Suola vihannekset, purista valkosipuli ja lisää haluttaessa vihanneksia. Olen hienonnut tilliä pakastimesta.

Vatkaa munat kulhoon, lisää smetana ja seulotut jauhot.

Sekoita seos - kerros on valmis!

Nyt murskaa. Ripottele palmua jauhoilla hiukan, laita pieni "takki" ja levitä se kämmenellesi.

Laita liha päälle, lisää vähän suolaa ja pippuria.

Sulje se uudelleen takalla. Yritä estää lihaa piilottelemasta turkin alla.

Lämmitä pannulla auringonkukkaöljy ja levitä liha suoraan kämmenestä yläkerros alaspäin. Tämä on ehkä vaikein ja ratkaisevin hetki.

Kun näemme, että pohja on paistettu, käännämme paloja lastalla.

Paista siis kaikki paloittelut.

Voitele sitten leivinrasva voilla, laita hienonnetut kaapit ja kaada ne vedellä laimennetulla smetalla. Säädä kastikkeen tiheys itse haluamallasi tavalla. Voit laittaa ruokaa ilman kastiketa.

Kuumenna uuni 220 asteeseen ja anna hienonnus 10 minuutin kuluessa.

Herkullinen, hellä sianliha steppellä on valmis! Tarjoile se erittäin maukasta salaatin kanssa. Minulla on kaalisalaatti, jossa on vihreää sipulia, kurkkua ja retiisiä.

Nauti ateriastasi!

Steppe-sianliha on porsaankyljyksiä, paistettuina tai paistettuina perunat taikinaan. Tällä hetkellä on vaikea selittää, mikä on tämän lautasen ja stepien asukkaiden välinen suhde, mutta se maistuu todella erinomaiselta. Siksi on parempi viettää aikaa itse reseptin tutkimiseen kuin sen alkuperähistoriaan.

Klassinen resepti

ainekset	määrä
sianliha -	0,5 kg
perunat -	0,5 kg
sipulipipulit -	1 kpl
kananmuna -	2 kpl
jauhot -	2 rkl
valkosipulin kynsi -	2 kpl
smetana -	0,2 kg
auringonkukkaöljy -	30 ml
suola pippuri -	maku
Valmisteluaika: 45 minuuttia	Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti: 184 kcal

Klassisen reseptin mukaisesti keitetyt sianlihat osoittavat olevan erittäin herkullisia ulkonäöltään ja tuovat vertaansa vailla aromin. Hänelle sinun ei tarvitse edes valmistaa erikseen sivuruokaa, peruna "turkki" korvaa sen kokonaan. Täydellinen iltapala perheen ja vieraiden kanssa.

Keittämisen eteneminen:

1. Huuhtele sianliha, kuivata se paperipyyhkeillä tai kuivaa vain hiukan asettamalla leikkuulaudalle;
2. Poista lihasta olemassa olevat rasvakerrokset, kalvot ja muut "liialliset" lihat;
3. Kaada lihamassa useisiin kerroksiin (osiin), joiden paksuus on enintään 1 cm;
4. Kääri jokainen pala tarttuvaan kalvoon * ja jatka aihioiden peittämistä (liha on käsiteltävä molemmilta puolilta);
   
5. Ripottele tuloksena saatuja paloja suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan;
6. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi;
7. Poista perunat kuoresta, jauhaa karkealla raastimella, valuta kaikki samanaikaisesti vapautuva mehu - valuta;
   
8. Yhdistä perunalastu sipuleihin, jauhoihin, kahteen rkl smetanaan, sekoita kaikki aineosat huolellisesti;
9. Aja pari munaa taikinaksi taikinaksi ja purista valmiin valkosipulinkynsi sieltä, lisää suola, pippuri ja vaivaa kaikki;
   
10. Peitä kukin paloiteltu taikina taikinalla niin, että perunalastujen taikina peittää lihaa kaikilta sivuilta;
    
11. Laita sianlihan aihiot askel askeleelta esilämmitettyyn paistinpannuun, johon kaadetaan auringonkukkaöljyä (keitä keskimääräisessä liekissä);
    
12. Sen jälkeen kun kunkin annoksen alaosa on näkyvästi paistettu, palojen voi kääntää;
    
13. Kun olet odottanut, että myös toinen puoli on paistettu, laita lihapalikat leivonta-astiaan (jotta sianliha olisi mehukas, sinun on peitettävä se kerroksella smetanaa);
    
14. Lähetä lomake uuniin ja keitä paloja vielä kolmanneksen tunti (lämpötila: 180˚C);
    
15. Ruoka voidaan tarjoilla kuumana pöydälle tai voit antaa sen jäähtyä.

* Kalvon ansiosta lihapalot eivät leviä hajoamishetkellä, mikä tarkoittaa, että myöhemmin sinun ei tarvitse pestä koko keittiötä.

Ruoan lomaversio

Juhlapöydän koristamiseksi ei ole tarpeen asettaa kynttilöitä tai taittaa lautasliinoja erityisellä tavalla. Riittää, kun vieraille tarjotaan todella ylittämätöntä liharuokia, ja juhlallinen tunnelma yhdessä vieraiden tyytyväisen homonin kanssa täyttää heti huoneesi seinät, jossa olet.

Kummallista, että tällaiseen taikuuteen ei tarvita ulkomaisia \u200b\u200btuotteita - vain kaikki yksinkertaisimmat ja edullisimmat. Lisäksi se vie hyvin vähän aikaa, joten miksi et miellytä itseäsi ja muita?

ainekset:

• porsaanpihvi - 6 kpl;
• sipulit - 1 pala;
• perunat - 8 kappaletta;
• valkosipulinkynsi - 4 kpl;
• muna - 2 kpl;
• smetana - 0,2 kg;
• jauhot - 2 rkl;
• kerma - 0,2 l;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• tilli, persilja - 70 g;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Kypsennysaika: 70 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 161 kcal.

Kuinka keittää sipuli-lihasta steppejä lomaan:

1. Huuhtele jokainen pihvi huolellisesti, kuivaa se, lyö pois molemmilta puolilta (oikein leikattu sianlihan pala kaksinkertaistaa koon);
2. Jokainen pihvit leikataan kahteen yhtä suureen osaan, suolaa ja pippuria;
3. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi ja kaada sitten riittävän syvään astiaan;
4. Kuori perunat, huuhtele ja pilkkoa perunat karkealla raastimella;
5. Vaihda perunalasut sipulikuutioihin;
6. Vatkaa munat peruna-sipuliseokseen, lisää jauhot, laimenna kolmellä ruokalusikalla smetanaa, hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia;
7. Mausta taikina suolalla ja pippurilla, sekoita kaikki huolellisesti, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi;
8. Peitä saatu seos tasaisesti moilla palojen osilla (seurauksena on, että kaikki pihvit on peitettävä ”turkiksella”);
9. Kaada öljy paistinpannuun, odota, kunnes se on lämmitetty perusteellisesti, ja laita osa sianlihan paloja sen päälle;
10. Paista leikkuu molemmin puolin, kunnes ruskea kuori tulee esiin;
11. Laita valmis liha lihauunin pohjalle;
12. Sekoita jäljellä oleva smetana ja kermavalikoima ja kaada sitten lihapaloja tällä kastikkeella;
13. Peitä muoto foliolla ja laita se uuniin, jossa ruokalaitetta keitetään vielä 45 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa (puolen tunnin kuluttua kypsennyksen alkamisesta folio on poistettava niin, että lihassa on rapea kuori);
14. Valmiit ateriat voidaan tarjoilla pöydällä.

Nopein pihvi sianliha resepti

Joskus aika on loppumassa, mutta en silti halua ruokkia läheisiäni jollain kauhealla. Tällaisissa tapauksissa on erityinen nopea resepti sianliha-aroille.

ainekset:

• sian sisäfilee - 0,8 g;
• perunat - 2 kpl;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 3 rkl;
• smetana - 3 rkl;
• kerma - 250 ml;
• sipulit - 1 pala;
• valkosipulinkynsi - 5 kappaletta;
• persilja, sipuli ja tilli - maun mukaan;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 204 kcal.

Keittämisen eteneminen:

1. Leikkaa liha paloiksi ja lyö;
2. Siirry täytteen valmisteluun: raasta kuoritut perunat suurella raastimella, kuori ja leikkaa sipulit;
3. Hienonna vihannekset, kaada sipulille ja perunoille;
4. Lisää jauhot, smetana, valkosipuli ja lyö munat, vaivaa taikina huolellisesti;
5. Leikkuupeitteet peitettäväksi "turkiksella", mutta vain toisella puolella;
6. Laita sianlihan viipaletta lämmitettyyn keittoastiaan voin kanssa, anna niiden ruskeaa;
7. Laita paistetut pihvit leivinliuskaan, kaada kerma ja laita uuniin 10 minuutiksi;
8. Määritetyn ajan kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla ja ottaa ruokaa varten.

• pannun kahden vierekkäisen lihapalan tulisi olla vähintään 2 cm: n etäisyydellä toisistaan, muuten liha maistuu paistamatta, mutta keitetyllä;
• kypsennä lihan palamisen välttämiseksi täysin kuivassa paistissa, jonka pohja on peitetty öljyllä;
• paistamisen aikana pihvejä ei tulisi peittää, muuten kuori ei kovettu ja liha muuttuu höyrytettyä paistetun sijaan.

Steppein sianlihan lisäyksenä voit käyttää tuoreita tai purkitettuja vihanneksia sekä salaatteja. Mutta voit tehdä ilman mukana olevia ainesosia, koska ruokalaji tulee heti täydellisenä omalla perunakäärellään, joka voi korvata minkä tahansa lisukkeen.

Vaihe 1: Voimme sianlihan.

Ensinnäkin sianliha on erotettava rasvasta ja iholta (jos sellainen on) leikkuulaudalla olevalla veitsellä, sitten huuhtele se kylmän veden alla, leikkaa kuidut poikki 7X7 cm: n kokoisiksi paloiksi. Leikkaa tarpeettomat suonet. Kääri lihapalikat kertakäyttöiseen muovipussiin tai tarttuvaan kalvoon, lyö vasaralla leikkuulautaan.

Vaihe 2: Vaihe 2: Ainesosien valmistelu ”turkikselle”.

Perunat, sipulit ja valkosipulit on kuoriva, pestävä ja tilli, persilja, vihreät sipulit kylmässä vedessä. Huuhtele munat varovasti erikseen vihanneksista ja murta kulhoon. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi.

Vaihe 3: Vaihe 3: Valmistetaan "kerros" lihapullille.

Raasta kuoritut ja pestyt perunat karkealla raastimella, murskaa valkosipuli erityisellä puristimella, hienonna vihannekset, sipulit ja vihreät sipulit hienoksi. Kaikki tämä on yhdistettävä jauhoihin, muniin ja arvioitavaksi, sitten suolaan ja pippuriin. Sekoita lihapullien "kerros" lusikalla.

Vaihe 4: Vaihe 4: Paista ja paista sianliha steppellä tavalla.

Upota sianlihapallot kypsennettyyn taikinaan. Kuumenna pannu, kaada öljy ja odota, kunnes se kuumenee. ”Karvapeitteen” liha on paistettua hiukan enintään 5 minuutin ajan kustakin kappaleesta (kultaisen kuoren tulisi muodostua). Majoneesilla tai hapolla kermalla voideltuun leivinlevyt, sinun täytyy laittaa lihapullot ja lähettää uuniin 5-10 minuutiksi.

Vaihe 5: Vaihe 5: Tarjoa sianlihaa.

Tuoksuva, rapea ja mehukas sianliha on hyvä askeltapauksessa auringonkukkaöljyllä maustetun vihannessalaatin kanssa tai vain silputulla vihanneksella. Laita valmis liha annostelluille levyille (2 kpl / 1 syöjä), koristele vihreillä ja vihanneksilla. Vaihtoehtoisesti tarjoillaan mausteisella kastikkeella (smetana ja valkosipuli). Nauti ateriastasi!

Kattilassa paistettujen lihanpalojen etäisyyden tulee olla vähintään 2 cm, muuten se saa maun kypsennettynä.

Lihan tarttumisen estämiseksi se on paistettava täysin kuivassa, öljyllä rasvatussa astiassa.

Liha paistetaan yleensä ilman kantta, muuten paistamisen jälkeen se saa maustettua höyrytettyä ja jää ilman kuorta.

Steppeissä oleva liha (reseptit ja ruokia sisältävät kuvat) on syytä oppia kokkaamaan. Ei tarvitse tehdä lisukkeita erikseen. Ja ilman sitä, koostumus täydennetään harmonisesti ainesosilla. Tästä nimestä huolimatta tämä kulinaarisen taiteen mestariteos ei todennäköisesti liity loputtomiin steppeihin. Mutta se ei ole tärkeää. Se osoittautuu maukkaalta ja tyydyttävältä - se on tärkein asia. Se on helpompaa, jos tarkistat valokuvalla. Stepperinlihan tulisi näyttää pääkuvan kaltaiselta.

Pienet mutta tärkeät vivahteet

Ruoka näyttää porsaankuorelta perunaa. Lihan keittäminen steppellä on parempi kuin vähärasvainen sianliha. Reseptiin sisältyvä hapan kerma voi puuttua valmiista ruuasta. Tämä tietysti vähentää kaloreiden määrää, mutta tekee lihasta hieman kuivuneen. Keskity mieltymyksiisi siihen, miten keität lihaa steppellä tavalla: joko tämän aineosan kanssa tai ilman. Reseptissä hapan kerma esiintyy joka tapauksessa.

Älä peitä lihaa pannulla paistamisen aikana: perunat voivat pudota ja lihasta tulee itse muhennos. Samasta syystä on välttämätöntä jättää vähintään yhden senttimetrin pihvi väliin, jotta reunat ovat kauniisti paistettuja.

Kuinka valmistaa lihaa askel askeleelta steppellä: resepti kuvalla

Tämä menetelmä on hyvä kodin illallisille. Tuotteet ovat edullisia ja rakastettuja. Luettelo vaadituista aineosista:

• liha - puoli kiloa;
• peruna - puoli kiloa;
• suuret munat - 2 kpl;
• sipuli - 1 iso pää;
• valkosipuli - 2-4 neilikkaa;
• jauhot - 2 rkl;
• smetanatuote - 200 grammaa;
• suola, jauhettu pippuri ja muut mausteet maun mukaan;
• maustamaton öljy, laiha - tarpeen mukaan.

Ruoanlaitto herkullista ruokaa.

Tämän reseptin mukaan on melko helppoa keittää lihaa steppellä. Ja alkava rakastajatar selviää tehtävästä. Tärkeintä on noudattaa tiukasti suosituksia.

Ensimmäinen askel. Pese kylmävedessä liha sisäfilee. Poista kaikki kova ja tarpeeton. Kalvot ja jänteet pilaavat valmiin ruuan maun. Leikkaa liha liha pihveiksi. Kunkin kappaleen leveys ei saa olla paksumpi kuin 1 senttimetri. Keittiön pitämiseksi puhtaana on parempi kääriä lihapihvit muoviin tai laittaa muovipussiin. Nyt erityisellä vasaralla lyödä jokainen kerros molemmilta puolilta. Käsittelemme hienonnetut suolat ja pippurit yhdessä muiden mausteiden kanssa. Ota pieni seos kämmenellesi ja tahdistusliikkeillä ajamme koostumusta hiukan lihaan.

Toinen vaihe. Polttimoiden puhdistus ja murskaus. Se on leikattava erittäin hienoksi.

Kolmas vaihe. Perunan mukuloiden käsittely - pese, puhdista ja huuhtele viileällä vedellä. Jauhaa vihannes karkealla raastimella. Pian perunasta erottuu paljon mehua. Olemme varmasti päästävä eroon tästä nesteestä. Kääritä tämä perunalastuja.

Neljäs vaihe. Syvennetyssä astiassa yhdistämme tuotteet: perunat, sipulit, jauhot, suola. Lisää 2 rkl smetanaa. Purista valkosipulinkynsi puristimen läpi ja mursi 2 munaa tulokseksi olevaksi taikinaksi. Lisää mausteet ja sekoita ruokien sisältö uudelleen.

Paista liha pannulla

Kaikki tuotteet ovat valmiita. Lämmitämme hyvällä paksulla pohjalla varustetun paistinpannan, jossa on vähärasvaista rasvaa, ja aloitamme kypsennettyjen palojen paistamiseen siinä perunat taikina.

walkthrough:

1. Kääri jokainen pala perunalastuihin. Tämä on helpompaa tehdä kuin miltä se voi näyttää ensi silmäyksellä. Laita perunaseos kämmenelle. Laita lihapihvi seoksen päälle. Peitä pinta samalla määrällä perunoita.
2. Aseta työkappale nopeasti pannuun ja jatka seuraavan luomista. Yksi paistinpannu mahtuu keskimäärin kolme tai neljä tällaista aihiota.
3. Paista tuotteita keskipitkässä lämpötilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ensin toinen puoli, sitten toinen.

Lähetetty uuniin

Viimeinen vaihe stepin lihan valmistuksessa on uunissa paistaminen. Lähetämme kaikki paistetut pihvit tarttumattomaan muotoon, joka on voideltu kasviöljyllä. Voit kaataa sen, mikä pannulla on jäljellä. Päällystetyn ruuan mehukkyyden ja herkkyyden lisäämiseksi päällystetään jokainen pala smetalla. Kaada jäännökset valmistettuihin lihapaloihin. Peitä leivinkerros kalvolla. Kiiltävä puoli on sisällä ja matta ulkopuolelta. Paista astiaa 15 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa. Kun lomake on poistettu lihalla, vapautamme sen foliosta. Kuumenna paista vielä 10-15 minuuttia.

Nopeampi vaihtoehto

Tätä menetelmää on kätevä käyttää, kun joudut säästämään puoli tuntia aikaa. Komponenttiluettelo:

• liha - 600 - 800 grammaa;
• perunat - 2 juurikasvea;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 3 rkl;
• smetana tai majoneesi - 3 rkl;
• kerma tai laimennettu majoneesi - 250 millilitraa;
• valkosipuli - 2-5 neilikkaa;
• kasviöljy - paistamiseen;
• vihreät, suola ja pippuri - maun mukaan.

Lihan nopeutetun version keittämisen periaate on samanlainen kuin edellä kuvattu. Leikkaamme myös lihan kerroksiksi ja valmistamme vihannekset hedelmistä perunat taikinaksi. Tässä reseptissä perunat peittävät vain lihan yhden puolen. Levitämme taikina, tasoita se kappaleen pinnalle ja paista tätä puolta, kunnes kullanruskea kuumennetulla paistinpannulla.

Voitele leipomarkki voilla. Aseta aihiot lihapuoli alaspäin. Voitele jokainen pala smetalla (tai majoneesilla). Kaada kerma keittolevyyn. Suolattu, lisää mausteet. Kerman sijasta voit valmistaa täyte majoneesia, kolmasosa laimennettuna keitetyllä vedellä. Tukkimme pinnan kalvolla ja lähetämme lihamme steppeästi kuumaan uuniin. Kypsennysaika 30 minuuttia. Saadaksesi mukava paistettu kuori, poista folio 20-25 minuutin kuluttua paistamisen alkamisesta.

Tarjoamme valmiin ruuan salaateilla tai tuoreilla vihanneksilla. Voit syödä lihaa steppellä kastamalla suosikkikastikkeesi.

Steppe sianliha - runsas liharuokia, joka on perunan taikinassa paistetut paloja. Nyt on vaikea määrittää tarkalleen, mistä tällainen mielenkiintoinen nimi on kotoisin - on epätodennäköistä, että nämä juonteet liittyivät aikoinaan steppien tai nomadien elämäntapaan. Mutta totuuden paljastaminen ja reseptin historian selvittäminen ei valitettavasti todennäköisesti onnistu. Tärkeintä on, että perunakuoressa oleva liha osoittautuu erittäin maukalliseksi ja sinun tulee ehdottomasti kiinnittää siihen huomiota!

Reseptin mukaan lihavalmisteet peitetään "kerroksella" raastettuja perunoita, paistetaan hieman pannulla ja saavutetaan sitten valmius uunissa. Osoittautuu tuoksuva ja suussa sulava ruokalaji, joka ei vaadi edes erikseen valmistettua lisukeä. Voit täydentää paloja vihannesviipaleilla, yrtteillä tai suolakurkkuilla, ja tämä riittää. Upea idea perheen illalliselle ja myös vieraiden tapaamiselle!

ainekset:

• sianliha - 500 g;
• perunat - 500 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 30 g;
• valkosipuli - 2 piikkiä;
• smetana tai majoneesi - 150-200 g;
• kasviöljy (paistamiseen) - noin 30 ml;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Pihvi sianlihaa valokuvan kanssa askel askeleelta

Kuinka keittää sianlihankyljyksiä perunan taikinassa

1. Pestään sianliha, pyyhi se lautasliinalla tai kuivataan vain pöydällä. Poistamalla mahdolliset rasvakerrokset, kalvon, leikkasimme liha suunnilleen samankokoisiksi (enintään 1 cm paksuisiksi) annoksiksi. Kääri kiinni tarttuvalla kalvolla ja lyö liha-aihiot molemmilta puolilta. Kalvo estää lihapalojen roiskumisen ja pitää työpaikan puhtaana.
   
2. Suolakyljykset, mausta pippurilla, ripusta valinnaisesti kuivatut yrtit tai muut aromaattiset lisäaineet.
   
3. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi.
   
4. Kuori perunat, kolme karkealla raastimella. Päästöinen neste tyhjennetään.
   
5. Lataamme sipulin perunamassaan, lisäämme jauhot, 2 rkl smetanaa tai majoneesia, ajaa munat sisään ja purista valkosipulinkynsi puristimen läpi. Suola, pippuri seos ja sekoita huolellisesti.
   
6. Peitämme jokaisen leivontaan perunat taikinalla - laita liha kämmenellemme, jaa päälle pieni perunalasut, tasaa se. Teemme saman toisen puolen kanssa. Seurauksena on, että palojen tulee kääriä kokonaan perunamassaan.
   
7. Muodostuneet puolivalmistuotteet leviävät heti lämmitetyllä öljyllä pannuun. Pidä keskilämpötilassa.
   
8. Heti kun perunakuori “tarttuu” ja on paistettu huomattavasti alhaalta, käännämme sianlihan yli. Paista toinen puoli.
   
9. Asettelemme puolivalmistetun sianlihan steppellä tavalla lämmönkestävän muodon sisään. Suuremman mehukasisuuden saavuttamiseksi rasvaa hienonnetut päärynät smetalla tai majoneesilla. Lähetettiin esikuumennettuun uuniin noin 20 minuutin ajaksi. Me tuomme lihan valmiuteen lämpötilassa 180 astetta.
   
10. Steppeissä oleva valmis sianliha voidaan tarjoilla sekä kuumana että sammutettuna. Täydennämme runsasta ruokia tuoreilla tai suolaisilla vihanneksilla, kevyillä salaateilla jne.
    

Siankyljykset perunan taikinavalmis! Nauti ateriastasi!