Jokaisen enemmän tai vähemmän itseään kunnioittavan premium-ravintolan ruokalistalla on ruokia, sanoisin jopa herkkuja, jotka ovat edullisia vain harvalle valitulle. Tällaisten ruokien hinta on useita tuhansia dollareita. Esittelemme listan maailman kalleimmista ruoista. Edes pikaruokaketjun ruoat eivät olleet viimeisellä sijalla.

10. sija
Maailman kallein suklaa - Knipschildtin Chocopologie... Valmistettu vain Amerikassa. Tumma suklaa, joka perustuu vain korkealaatuisiin luonnollisiin ainesosiin. Hinta 100 grammaa on 570 dollaria... On huomionarvoista, että suklaata ei lähetetä vientiin erittäin lyhyen säilyvyyden vuoksi, joka on kirjaimellisesti pari päivää.

9. sija

Perunat 500 euroa/kg.
Ranskalaiset ovat yleensä outoja ihmisiä. Ja vaikka väitetään, että tällä "La Bonnotten" perunalajikkeella on vain poikkeuksellinen maku - minulle 500 euroa perunaa kohti on liikaa. Pohjimmiltaan sen ostavat eliittiravintolat.

7. sija
Pikaruokaa 200 dollarilla
Ruokalaji on voileipä. Siihen pakettiin erilaisia ​​herkkuja, ei vain, vaan kalliimpia: tryffeleitä, viiriäisen munia, Iberian kinkkua, Brestin napa-alueen lihaa jne.

6. sija
Pizza - LUIS XIII
Pizzaresepti on yksinkertainen - otamme kalleimmat ainekset, vaikka ne eivät olisikaan täysin yhteensopivia keskenään, laitamme kaiken taikinan päälle ja paistamme. Ja voila! Maailman kallein pizza on valmis.
Sisältää: punaista ja mustaa kaviaaria, katkarapuja, hummeria, hummeria, kalleinta juustoa jne.
Hinta 8300 euroa.

5. sija
Salaatti - 800 euroa
Tämä salaatti on nimeltään "Florette Sea & Earth" ja on tällä hetkellä maailman kallein salaatti. Se tarjoillaan Le Manoir aux Quat Saisons -hotellissa. Salaatin koostumus sisältää vastaavasti: beluga-kaviaaria, hummeria, hummeria, Cornish-rapua, tryffeliä. Tämä on yksi rakkaimmista. Ainesosia, kuten parsa, peruna, paprika ja oliiviöljy, ei välttämättä mainita ollenkaan.

4. sija
Hot dog - 100 dollaria
Se on maailman kallein hot dog. Sitä kutsutaan nimellä "Dragon Dog". Koostumus sisältää: hummerilihaa, marmoroitua naudanlihaa, tryffeli- ja oliiviöljyjä ja jopa kallista konjakkia. Tämä "ruoka" tarjoillaan Vancouverin pikaruokaketjussa.

3. sija
Maailman kallein jäätelö - 25 000 dollaria
Koostumus sisältää yli 20 kaakaolajiketta. Top jäätelö on peitetty kermavaahdolla ja maailman kalleimmalla suklaalla "Chocopologie by Knipschildt". Tämä jumalallinen ruokalaji tarjoillaan lasissa, jossa on kullattu ja koristeltu timantteja. Herkku on tarkoitus syödä tuhkalusikalla. Aterian jälkeen kaikki pesemättömät kulta-astiat voi ottaa mukaan.

2. sija
Outoja sinivihreitä nyytit tarjoillaan New Yorkin ravintolassa. Väri johtuu erityisten taskulamppukalakyytien koostumuksesta. Täyte sisältää vasikanlihaa, sianlihaa ja lohta. Hinta on vain tähtitieteelliset 2 400 dollaria annosta kohden. Osoittautuu, että yksi sinivihreä nyyti maksaa 250 dollaria.

Meillä on edelleen sinivihreitä tuotteita joissain kahviloissa, ja paljon halvemmalla. Vaikka niiden väri ei johdu soihtukaloista, vaan säilytysolosuhteista.

1. sija
Almas-kaviaari on kallein beluga-kaviaarilajike. Herkkua tarjoillaan Lontoon Caviar House & Prunierissa. Maailman kallein ruokalaji tarjoillaan kullalla peitetyssä purkissa.
Kaviaari maksaa 10 000 dollaria 200 gramman purkista.

Tietysti näihin ruokiin on varaa vain varakkailla ihmisillä, esimerkiksi luettelosta.

Todellakin, maulle ja värille ei ole tovereita: 1500 ruplan maksaminen pihvistä on paljon rahaa, ja joku vie kotiin elävän Kamtšatka-rapun Okhotskinmeren suolaisessa merivedessä (me puhumme Oleg Tinkovista, jos joku ei ymmärrä). Olemme koonneet sinulle maailman epätavallisimmat ja kalleimmat ruoat. Lyön vetoa, että on joitain yksityiskohtia, jotka voivat olla hieman ylivoimaisia. Nauti lukemisesta!

Wagyu-naudan pihvi - 400 dollaria per 200 g

Tämä hinta muodostuu monista tekijöistä: eläimen rodusta, sen hoidosta, ruokavaliosta ja rehusta. Tällaisia ​​ruokia varten kasvatetut lehmät elävät paremmin kuin monet ihmiset - niitä hierotaan, hierotaan sakella ja heille annetaan parasta ruokaa. Tulevat pihvit jopa kuuntelevat klassista musiikkia joka päivä eivätkä rasita ollenkaan. Itse asiassa heidän mukanaan on elämänsä loppuun asti paratiisi maan päällä. Kaikki tämä tehdään niin, että rasvanauhat tunkeutuvat lihaan, minkä ansiosta siitä tulee "marmoroitu". Tämä ominaisuus tekee lehmän lihasta erittäin pehmeän, eikä sille koskaan kohdistu pienintäkään rasitusta. Eräs kuuluisa ruokabloggaaja teki sellaisesta lihasta pihvin ja sanoi, että sen voi syödä lusikalla (hän ​​toki vitsaili). Ravintoloissa Wagyu-pihvi suositellaan tarjottavaksi harvinainen tai keskiharvinainen, mikä tarkoittaa matalaa tai keskinkertaista kypsennystä.

Englantilainen piirakka marmoroidulla naudanlihalla - ~ 2000 dollaria per viipale (15 900 dollaria kokonainen)

Olet luultavasti kuullut englantilaisista piirakoista – uskomattoman runsaita ja herkullisia. Vladimir Vladimirovich Pozner puhui niistä yhdessä ohjelmassaan. Näiden piirakoiden täytteenä on siis Wagyu-marmoroitu naudanliha, matsutake-sieniä (800 dollaria kilolta), mustia tryffeleitä (400 dollaria kilogrammalta), syötäviä kultalehtiä ja jopa Chateau Mouton Rothschild -viiniä (1 740 dollaria per pullo). Lisäksi tämän kakun voi syödä 8 aikuista miestä, ja se maistuu paremmalta kuin tavallinen pihvi - ainakin niin sanoo Fence Gate -ravintolan - paikan, jossa tämä ruokalaji valmistetaan - kokki.

Fritatta hummerilla ja kaviaarilla - 1000 $

Lyhyt koulutusohjelma: fritatta on tuttu munakas. Niin valtavaa määrää ei tietenkään kysytä hänen takiaan. Kun tilaat tämän ruuan itsellesi, saat 300 grammaa sevruga-kaviaaria, joka kattaa puoli kiloa tuoreinta hummeria. Leijonanosa hinnasta on kaviaari - ravintola joutuu maksamaan 65 dollaria 28 grammasta kokin sanojen mukaan. Hassua on, että munakas itsessään ei ole mitään erikoista. Nämä ovat kuusi munaa yrteillä, sipulilla ja kermalla, joita voit valmistaa keittiössäsi. Ruokalaji ei todennäköisesti sovi kaikille, koska mustalla kaviaarilla on erityinen maku, eivätkä kaikki pidä merenelävistä.

Pizza "Louis XIII" - 12 000 dollaria

Italialaisen Renato Violan valmistamaa pizzaa voidaan perustellusti pitää maailman kalleimpana. Hänen taikinaan alkaa valmistautua 72 tuntia ennen tarjoilua, ja se vaivataan erikoislaatuisesta jauhosta australialaisen Murray-joen suolan kanssa. Täyte koostuu lähes kokonaan merenelävistä: samppanjassa liotettua kaviaaria on useita, punahummeria, konjakissa marinoitua hummeria ja Välimeren katkarapuja. Kun otetaan huomioon, mistä kaikki nämä ainesosat ovat peräisin, ruuan hinnoittelu tulee selväksi. Melkein unohdimme: pizzan päälle ripotellaan juustoa, joka on valmistettu puhvelinmaidosta.

Fleurburger 5000-5000 $

Kyllä, se on hampurilainen. Ilmeisesti sen luojat luottavat siihen, että joku amerikkalainen liikemies vaeltelee täällä ollessaan Las Vegasissa, ja juuri täällä sijaitsee ravintola, jossa Fleurburger valmistetaan. Itse asiassa tämä on suuri hampurilainen, jossa on marmoroitua naudanlihafileetä, tryffeleitä ja hanhenmaksaa, joka muuten tarjoillaan vuoden 1995 Château Petruksen kanssa. Tähän kuitenkin kaikki ruuan ominaisuudet päättyvät. Ei ole ylimääräistä esitystä, ei yllätystä - kaikki on yksinkertaista ja amerikkalaista tyyliä. Toisin sanoen tämä on kallis ja maukas ruokalaji. Jos sinulla on yhtäkkiä ylimääräinen 5000 dollaria Las Vegasissa (yhtäkkiä!), Tiedä vain, mikä Fleurburger on, ja kokeile sitä ehdottomasti.

Jälkiruoka "Fisherman on paaluilla" - 14 500 $

Tämän jälkiruoan kallein ainesosa on 80 karaatin sininen akvamariinikivi. Tällainen ruokalaji valmistetaan sinulle Sri Lankassa The Fortress -ravintolassa. Tämän kakun pohjana on mango-granaattiomenamehukompotti Don Perignon -samppanjalla. Kalastajan suklaahahmo valmistetaan välttämättä käsin, ja itse jälkiruoka on koristeltu hedelmillä ja Irish Cream -liköörillä. Jälkiruoka "Fisherman on Stilts" ei ole vain kallis, vaan myös yksi epätavallisimmista.

Yksinkertaisesti kallein sushi - 4500 dollaria

Mihin ihmiset eivät mene rakkauden vuoksi. Esimerkiksi tunnustaaksesi tunteesi sielunkumppanillesi voit tilata tällaista sushia Filippiineiltä. Käärittynä 24 karaatin syötävään kultakalvoon ja päällä helmiä, he kertovat kaiken puolestasi, usko minua. Sisältää japanilaista riisiä, 70 vuotta vanhaa arteesista vettä, hanhenmaksaa, norjalaista lohta, suolakurkkua, mangoa, villisahramia, rapulihaa, 12 vuotta vanhaa italialaista balsamiviinietikkaa ja valmista, voimajoneesia! Koko asia kruunataan pienillä 0,2 karaattia painavilla timanteilla. Kaunis tunnustus.

Timanttikaviaari - 34 500 dollaria

No, nyt tiedät, että maailmassa on myös sellaisia. Tämä on todella erikoista kaviaaria: sen kuteva kala on 60-100-vuotias albiino beluga, joka painaa tonnin. Kaviaarilla on helmiäinen väri ja kiinteä rakenne. Sitä myydään kultasäiliöissä ja erittäin rajoitettuina määrinä, koska valitettavasti beluga on uhanalainen laji juuri sen kaviaarin vuoksi. Jos päätät yhtäkkiä ostaa niin kallista ruokaa, niin helpoin tapa tehdä se on Iranissa.

Rikkailla ihmisillä on varaa syödä mitä haluavat. Ehkä siksi maailmaan ilmestyy yhä enemmän outoja asioita, joita tarjotaan ruoaksi - ja samalla niistä pyydetään paljon rahaa, mikä tekee näistä ruoista eliitin ominaisuuden. Tästä viestistä löydät 20 kalleinta kuviteltavissa olevaa ateriaa (ja kokeile, jos ansaitset tarpeeksi)!

20. Capitol Doug California Hot Dog, 145,49 dollaria
Tämä valtava makkara taikinassa on Sacramentosta - pikaruokaa, joka maksaa melkoisen pennin. Makkaroiden lisäksi tarjolla on sinappia, paistettua sipulia, kurkkukurkkuja, yrttejä, majoneesia valkosipulilla ja yrteillä, savustettua pekonia, pippuria ja oliiviöljyä sekä karpalo-päärynä-kookoskastiketta, kuivattuja karpaloita ja ruotsalaista hirvenmaitojuustoa. Ilmeisesti viimeinen ainesosa on kallein.

19. Jamon Iberico de Beyota "Albarragena", 180 dollaria paunalta
Kuvittele, että lapsi saa kouluun voileivän TÄLLAISELLA kinkulla! Kilosta jamonia annat leijonan osan palkastasi. Ihmettelen miksi se on niin kallista? Siathan syövät yksinkertaista ruokaa, ja jamonin valmistamiseksi ei lihalle tarvitse tehdä mitään erikoista - vain kuivaa se ja odota kärsivällisesti...

18. Buddha Jump Over the Wall -keitto, 190 dollaria
Tämä epätavallinen keitto tarjoillaan Kai Mayfair -ravintolassa Lontoossa. Keiton ainesosia ovat: shiitake-sienet, merikurkut, kiinalainen kinkku, abalone, hainevä, ginseng ja sianliha. Tilaa se vähintään viisi päivää ennen vierailuasi - jotkin ainesosat on loppujen lopuksi hankittava etukäteen. Emme ihmettele, jos kokki saa hain kiinni saadakseen evän ...

17. Von Essen Platinum Club Sandwich, 197 dollaria
Jamon Ibericosta puhuttaessa, tämä maailman kallein klubivoileipä, joka tarjoillaan Ison-Britannian Cleveden Housessa, käyttää sitä ainesosana. Tarjolla on myös viiriäisen munia, Pule de Bresse -kananlihaa, italialaisia ​​aurinkokuivattuja tomaatteja ja 24 tuntia käyvää hapanleipää. Periaatteessa kaikki Cleveden Housen ruoat ovat melko kalliita - mutta tämä voileipä on ylittänyt ne kaikki.

16. Kala, 280 dollaria
Perinteinen japanilainen ruokalaji, puffer, ei ole vain eksoottinen, vaan myös vaarallinen: tämä kala on erittäin myrkyllistä, ja väärä valmistus voi kirjaimellisesti tappaa epäonnisen syöjän. Kokit käyvät läpi erityiskoulutuksen ennen fugun valmistamista ensimmäistä kertaa. Jos löydät fugu-ruoan näennäisesti edulliseen hintaan, sinun tulee ohittaa tällainen ravintola: kuka tietää, kuka tietää ...

15. Valkoiset tryffelit Albalta, 275 dollaria 30 grammasta
Kuvittele kuinka paljon kilo tryffeleitä maksaa! Pohjois-Italiasta kotoisin olevat valkoiset tryffelit ovat tuote, jota useimmat tavalliset kuolevaiset eivät koskaan voi koskea. Nämä tryffelit haisevat pukuhuoneelta, joka on täynnä alastomia hikinen vartaloja, ja niiden kanssa ne syövät kaikkea pastasta perunoihin. Ilmaston lämpenemisen ja hyönteisten torjunta-aineiden käytön vuoksi tryffelien sato laskee jatkuvasti, mikä tekee niistä entistä vaikeampaa saada herkkua.

14. Hummeri Frittata, 1000 dollaria
Frittata on vain munakas. Mutta ei tämä frittata! Kun tilaat tämän ruuan Norma'sissa New Yorkissa, saat 300 grammaa sevruga-kaviaaria puolen kilon hummerin päälle. Itse frittata on vain kuusi munaa kerman ja vihreän sipulin kera. Melkein 3/4 ruuan hinnasta on kaviaarin hintaa!

13. Pizza "Luxury Pizza", $ 1000 dollaria
Vain 125 dollaria siivulta ja voit maistaa tätä mahtavuutta Nino's Bellissima Pizzassa Manhattanilla. Kaviaaripizza tulee tilata vähintään 24 tuntia ennen tarjoilua. Muita pizzan ainesosia kuin kaviaaria ovat hummerit, raikas kerma ja vihreä sipuli; pizza valmistetaan ohut kuori Kuinka monentyyppistä kaviaaria luulet? Kuusi! Erinomainen ruokalaji todellisille kaviaarin ja hummerien ystäville.

12. Kultaisen runsauden sunnuntai, 1000 dollaria
Tämä jälkiruoka, jota voi tilata kahdesta Serendipity 3 -brändin ravintolasta - New Yorkista ja Las Vegasista, tilataan 48 tuntia etukäteen ja on yksi maailman harvinaisimmista makeisista. Se koostuu viidestä kauhaisesta tahitilaista vaniljajäätelöä, jotka on valmistettu Madagaskarin vaniljasta ja koristeltu syötävällä 23 karaatin kultalehdellä, Amedei Porcelana, maailman kallein suklaasiirappi, kaakaopapusuklaa venezuelalaisen Chuaon kylästä, marsipaanitryffeleitä, kirsikoita, kultaa. rakeita ja armanjakkia. Jälkiruoka tarjoillaan pienen kulhon kera kaviaaria ilman suolaa, passionhedelmän, appelsiinin ja armanjakin kera. Oletko koskaan halunnut tietää, miltä kaviaari näyttää jälkiruokissa? Tämä on tilaisuutesi.

11. Glamburger, 1770 dollaria
Lontoossa sijaitseva Honky Tonk -ravintola on erikoistunut amerikkalaiseen keittiöön. Vuonna 2014 ravintolakokki keksi maailman kalleimman hampurilaisen. Tämä marmoroitu naudanliha- ja uusiseelantilainen karitsahampurilainen on maustettu Himalajan suolalla ja briellä ja koristeltu hummerilla, vaahterasiirappipekonilla, beluga-kaviaarilla ja savustetun ankanmunalla, jonka päällä on kultaa. Äärimmäisen kallis hampurilainen samppanjan ja mangomehun kera. Voit tilata miniglamburgerin jopa 25 dollarilla.

10. "Pizza ei-köyhille ihmisille", 2 400 dollaria
Margo's Pizzeriassa Maltalla tämä pizza on koristeltu valkoisilla tryffeleillä ja syötävällä kultalehdellä. Kaikki tästä pizzasta kerätyt rahat menevät hyväntekeväisyyteen. Ravintola on niin suosittu, että sillä on varaa sellaiseen muuttoon.

9. Fleurburger 5000, 5000 dollaria
Las Vegasin Fleur de Lysin kokki Hubert Keller on luonut tämän Venäjän keskikansalaisen kuukausipalkan arvoisen hirviön. Tämä on tavallinen marmoroitu naudanlihaburgeri, joka tarjoillaan 1995 Château Petrus -pullon, tryffelien ja hanhenmaksan kera. Tällä rahalla saatat odottaa enemmän vau - mutta sitä se tarjoaa.

8. Densuke musta vesimeloni, 200 - 6000 dollaria
Nämä harvinaiset mustat vesimelonit ovat kotoisin Japanin Hokkaidon saarelta. Ne myydään huutokaupoissa (yleensä tämä on ensimmäinen sato) hintaan 3-6 tuhatta dollaria. Elokuussa 2014 niitä sai kuitenkin Torontosta paljon halvemmalla – 200 Kanadan dollarilla. Mutta siitä lähtien vesimelonien suosio on kasvanut.

7. "Posh Pie", 9484 dollaria
Toinen yleisön ihastuttamiseen suunniteltu ruokalaji on "Posh Pie" Lord Dudley -hotellista Sydneyssä, Australiassa. Tämä on korkealuokkainen naudanlihapiirakka hummerilla ja tryffeleillä. Jos luulit löytäväsi vihdoin lautasen ilman kultalehteä tältä listalta, olet väärässä - tässä se on myös.

6. Pizza "Louis XIII", 12 000 dollaria
Mikä tahansa kokki Renato Violan pizza on herkku, joka ansaitsee erityisen maininnan. Viola on kuitenkin tämän maailman kalleimman pizzan luoja, jonka taikina valmistetaan 72 tuntia ennen tarjoilua. Käytettyä Toyota Corollaa kalliimpaan pizzaan kuuluu mustakaviaaria samppanjassa, puhvelimozzarellaa, konjakissa marinoitua keisarihummeria ja välimerellisiä katkarapuja. Pizza tarjoillaan Remy Martin Louis 13 -konjakin kanssa. Todellinen kulinaarisen taiteen teos!

5. Jälkiruoka "Fisherman on Stilts", 14 500 dollaria
Tämä oudon nimetty jälkiruoka valmistetaan Sri Lankan linnakkeessa. Sitä kuvataan "italialaisena cassatana (perinteinen pyöreä leivonnainen), jossa on kultalehti". Kakku on koristeltu hedelmillä Irish Cream -liköörillä. Jälkiruoan pohjana on kompotti mangomehusta ja granaattiomenasta Dom Perignon -samppanjan kera. Jälkiruoka tarjoillaan käsintehdyn suklaakalastajahahmon ja 80 karaatin akvamariinin kanssa.

4. Englantilainen marmoroitu naudanlihapiirakka, $ 15 900 (tai $ 1990 per viipale)
Maailman kallein naudanliha-sienipiirakka on täytetty maailman parhaalla marmoroidulla naudanlihalla, matsutake-sienillä, mustilla tryffeleillä, kultalehdillä ja kahdella Château Mouton Rothschild -punaviinillä. Tämä kakku riittää 8 hengelle. Piirakkaa tarjoilevan Fence Gaten kokki väittää, että se maistuu paljon paremmalta kuin tavallinen pihvi.

3. Frrrozen Haute Chocolate Sunday, 25 000 dollaria
Entä tämä jälkiruoka täällä (jos et välitä hinnasta)? Siinä maistaa 28 erilaista kaakaopapua (joista 14 on kalleinta) ja paljon, todella PALJON syötävää kultaa. Tämä sunnuntai tarjoillaan upeassa kupissa. Jos olet onnekas, löydät yllätyksen alareunasta 18K kultaisen rannekorun muodossa. Rannekorun mukana tuleva kultalusikka voi viedä kotiin!

2. Timanttikaviaari, 34 500 dollaria kilogrammalta
Tämä ei ole vain kaviaaria. Tämä on harvinaisen albiino-belugan helmenvärinen kaviaari, jolla on pehmeä, joustava rakenne. Näitä munia kuteva kala saavuttaa 60-100 vuoden iän ja painaa lähes tonnin. Yleensä tätä kaviaaria myydään kultasäiliöissä; helpoin tapa saada se on Iranissa.

1. Faberge Chocolate Pudding, 34 500 dollaria
Ja listamme kärjessä on maailman kallein ruokalaji, jota voit kokeilla _34 500 dollarilla_ Lindeth Howe Country House -hotellin ravintolassa. Tämän vanukkaan on luonut brittiläinen kokki Mark Guibert. Sen ainesosina ovat neljä erilaista belgialaista suklaata, persikkaa, appelsiinia, viskiä, ​​kultalehtiä ja samppanjakaviaaria. Astia on koristeltu syötävällä aidolla timantilla, ja vanukas tarjoillaan kalliin jälkiruokaviinin kanssa Château d'Iquem. Joten voit syödä palkkasi yli kolmen vuoden ajan - tämä vanukas on säästämisen arvoinen!

Eliittituotteista valmistetut ruoat ravintoloissa ympäri maailmaa houkuttelevat gourmetteja, jotka ovat valmiita maksamaan useita satoja tuhansia dollareita maistaakseen maailman parhaita herkkuja. Millä ruoilla on vaikuttava hintalappu, mitä erityistä niissä on ja missä voit kokeilla niitä, lue.

Maailman kallein ruokalaji on tunnustettu harvinaisimmaksi kaviaarityypiksi - Strottaga Bianco. Sitä voidaan saada vain siperialaisista albiinobelugaista, joita kasvatetaan kalankasvattajan Walter Gruelin pienellä perhetilalla Salzburgissa, Itävallassa. Aiemmin nämä kalat asuivat Kaspianmerellä, mutta nyt ne ovat käytännössä poissa, mikä teki heidän kaviaaristaan ​​todellisen herkkunsa. Toinen syy tähän on kalojen kyky tuottaa satoa vain kerran 8-10 vuodessa.

Sadonkorjuun jälkeen kaviaari kuivataan, jolloin se menettää 80% painostaan. Tästä syystä 1 kg:n valmiin tuotteen saamiseksi on kulutettava 5 kg raaka-aineita. Kuivattu kaviaari ripottelee 22 karaatin kullalla ennen myyntiä.

Astian kilon hinnaksi on arvioitu 130 000 dollaria. Samalla rahalla voit ostaa Porsche 911:n.

Toinen rivi kalliiden ruokien luokittelussa on jälleen osoitettu valkoiselle kaviaarille, mutta tällä kertaa Almas-brändiltä. Yksi harvoista ravintoloista Euroopassa, jossa se menee, on Caviar House & Prunier Lontoon Piccadilly Circusilla. Sen yksinoikeus johtuu seuraavista tekijöistä:

• Se on peräisin sammen belugasta (Beluga Sturgeon), joka elää Kaspianmeren maailman tuoreimmissa ja ekologisesti puhtaimmissa vesissä. Hänet pyydettiin Iranin rannikolta Kaspianmereltä. Almas on näissä toimissa etusijalla.
• Se ryntää ympäriinsä 80-100-vuotiaan albiino-belugan kanssa. Tämä kala painaa kokonaisen tonnin.
• Se on kevyin munalaji, jolle on tunnusomaista täyteläinen ja helmiäissävy, elastinen rakenne, samettinen silkkipinta, herkkä ja hieman suolainen jälkimaku.
• Se on pakattu ja myydään aidosta kullasta valmistettuihin merkkipankkeihin, jotka painavat 24 karaattia.

Tilastojen mukaan Euroopassa esiintyy jopa 10 kg tällaista kaviaaria vuodessa. Herkkukilon hinta on arviolta 25 000–35 000. Voit myös ostaa pienen purkin ravintolasta hintaan 1 500 dollaria.

Etelä-Italiassa sijaitsevassa satamakaupungissa Agropolissa voit maistella Louis XIII -pizzaa nuorelta kokin Renato Viololta. Taikina valmistetaan hänelle 72 tuntia ennen tarjoilua, mutta "kokoaminen" tapahtuu suoraan asiakkaan silmien edessä. Tällä pizzalla on vakiokoot, mutta se on täytetty vain huippuaineilla, nimittäin:

• buffalo mozzarella -juusto (valmistettu mustasta puhvelinmaidosta);
• kolmen tyyppinen sammen kaviaari, joka on liotettu etukäteen Krug Clos Du Mesnil -samppanjassa (pullon hinta alkaa 1 000 dollarista);
• Välimeren katkaravut;
• korkealaatuinen hummeriliha;
• Norjalainen punahummeri konjakissa marinoituna.

Lisäksi valmistusprosessin aikana pizza kaadetaan konjakilla, jolla on symbolinen nimi Louis XIII Remy Martin (yhden pullon hinta vaihtelee 2 500 - 3 500 dollaria) ja maustetaan Australian vaaleanpunaisella Murray-joen suolalla.

Pizza Louis XIII on todellinen taideteos, josta joudut maksamaan $ 12 000. Tarjoillaan kahdelle hengelle ranskalaisen samppanjapullon kera.

Las Vegasissa sijaitsevassa Fleur-de-lis-ravintolassa vierailijoille tarjotaan tilata kallein hampurilainen. Sen tärkein kohokohta ei ole suuri koko tai kullattu pinta, vaan herkullinen täyte rapeiden ja pörröisten pullien välissä. Se koostuu sellaisista huipputuotteista:

• Kobe marmoroidut naudanpihvit;
• hanhenmaksa (hanhenmaksa);
• kalliista tryffeleistä valmistettu sienikastike.

Yhden hampurilaisen hinta on 5 000 dollaria, se tarjoillaan perunoiden ja tavallisen hampurilaisen (seurueelle) kanssa, mutta mukavammin - pullo Chateau Petrus -kokoelman viiniä vuodelta 1995 hintaan 2 500 dollaria.

Keittiömestari Domenico Coroll rakastaa ilahduttaa "yleisöään" pizzoilla, joissa on muotokuvia. Yksi hänen tunnetuimmista luomuksistaan ​​oli James Bondille omistettu Royal 777 -pizza. Halkaisijaltaan 30 cm oleva pohja on peitetty seuraavilla tuotteilla:

• konjakissa liotetut hummerit;
• musta kaviaari kalliissa samppanjassa marinoituna;
• savustettu skotlantilainen lohi;
• hirvenlihan medaljongit;
• balsamiviinietikassa liotetut tomaatit.

Tämä pizza on koristeltu 24 karaatin syötävillä kultalehdillä. Tämä oikeuttai myös lautasen hinnan - 4 200 dollaria.

Manila-ravintola Karat-Che Filippiineillä tarjoilee keittiömestari Angelito Araneta Jr:n hienoimpia sushia. Ne on luotu erityisesti merkityksellisiä romanttisia illallisia varten, minkä vuoksi monet parit valitsevat tämän paikan kosimaan.

Miten tämä sushi eroaa muista? Ensinnäkin se on nigiri-sushia, joka on kääritty herkimpiin 24 karaatin kultalevyihin. Toiseksi jokainen kappale on koristeltu 12 harvinaisella helmellä ja 4 afrikkalaisella timantilla, jotka painavat 0,2 karaattia. Mitä tulee täyteen, se valmistetaan seuraavista ainesosista:

• Japanilainen riisi;
• rapujen liha;
• norjalainen lohi;
• hanhenmaksa;
• suolakurkku;
• mango;
• villi sahrami;
• fariinisokeri;
• italialainen balsamiviinietikka 12 vuotta vanha;
• majoneesi voin kanssa;
• 70 vuotta vanha arteesinen vesi.

Arvokkaan lautasen hinta on $ 4300. Sen muistoksi asiakas voi jättää pieniä timantteja.

Mielenkiintoista on, että tämä sushi tarjoillaan yksinomaan Louis Vuittonin luoman 450 dollarin syömäpuikon kanssa.

Kuudennen sukupolven ranskalainen teurastaja Alexander Polmard kasvattaa vaaleaa akvitanialaista lehmää, jonka lihasta valmistetaan maailman kallein pihvi.

Vuonna 1990 hän kehitti ja otti käyttöön isänsä kanssa teknologian, jonka avulla voit säilyttää lihaa määräämättömän ajan. Tätä varten lehmiä ei pidetä lukittuna, vaan ulkoilmassa, jotta ne eivät altistu stressille, joka vaikuttaa negatiivisesti heidän kehoonsa, muuttaa lihasten happamuutta ja vaikuttaa negatiivisesti lihan makuun.

Polmardin teurastamossa teurastetaan jopa 4 lehmää päivittäin. Sen jälkeen lihalle suoritetaan prosessi, jota kutsutaan "lepotilaksi" - sitä pidetään 43 ° C: n lämpötilassa ja samanaikaisesti puhalletaan ilmalla nopeudella 120 km / h. Viljelijä väittää, että tällaisen käsittelyn jälkeen lihan laatu heikkenee ja se voi vanheta nopeasti. Suurin osa hänen myymästä naudanlihasta on 28–56 päivän ikäistä.

Yksi kalleimmista polmardin pihveistä maksaa $ 3 200. Korkeasta hinnasta huolimatta on monia, jotka haluavat kokeilla sitä, ja maanviljelijä toimittaa tuotteitaan useisiin Ranskan ravintoloihin kerralla.

Lontoossa Bombay Brasserie, intialainen ravintola, jossa tarjoillaan maailman kalleinta currya, lanseerattiin Slumdog Millionaire -elokuvan julkaisujuhlien yhteydessä.

Tämä ruokalaji sisältää kalliita ainesosia:

• Skotlannin rannikolta pyydetyt hummerit;
• etanat;
• devonshiren rapu;
• abalonit (abalonit);
• Beluga-kaviaari;
• tryffeli;
• sahatut munat kuoren kaiverruksella;
• papuja ja kirsikkatomaatteja.

Syötävä kultalehti koristaa niin laajaa valikoimaa tuotteita, mikä on kallein ainesosa.

Yksi annos tätä currya maksaa noin 3 000 dollaria.

New Yorkin ravintola Golden Gatesissa vierailijoille tarjotaan epätavallisia nyytit, joita erityisesti venäläiset siirtolaiset rakastavat. Ne on valmistettu huipputuotteista:

• lohi;
• vasikanliha;
• sianliha;
• hehkuvan sardellin tai soihtukalan rauhaset (salainen ainesosa, joka antaa ruoalle sen sinivihreän värin ja uskomattoman maun).

Yksi annos koostuu 8 nyytistä ja sen hinta on $ 2 400. Vierailijoita kehotetaan myös tilaamaan tuplaannos 16 nyytistä, jotka maksavat 4 400 dollaria.

Isossa-Britanniassa sijaitseva Fence Gate Inn tarjoilee Wagyu-marmoroitua naudanlihapiirakkaa. Tämä on erittäin kallis lihalaji, joka saadaan japanilaisista sonneista, jotka on kasvatettu erityisen teknologian mukaisesti - ensin ne laiduntavat niityillä ja sitten laittavat ne, antavat erityistä olutta ja jopa hierovat niitä. Tuloksena on erittäin mureaa lihaa, jossa on korkeat marmoroidut rasvakerrokset.

Piirakkaa valmistettaessa tämä liha marinoidaan 2 pullossa Chateau Mouton Rothschild 1982 -viiniä. Sitä täydennetään kalliilla matsutake-sienillä ja tryffeleillä. Koristele kakku 23 karaatin kullalla.

Yksi pala (neljännes piirakasta) maksaa 2 000 dollaria.

New Yorkin Norman ravintolassa, joka on osa Le Parker Meridien -hotellikokonaisuutta, voit tilata aamiaiseksi kalliin version italialaista munakasta keittiömestari Emile Castillolta. Se valmistetaan seuraavista ainesosista:

• 6 valittua munaa ja juustoa;
• hummeri liha;
• paistetut perunat (toimii munakkaan tyynynä);
• 10 unssia mustaa kaviaaria koristaa koko astiaa (vain 100 g kaviaaria maksaa 650 dollaria).

Frittata-annos maksaa 2 000 dollaria, kun edellinen kananmunaruoka maksoi 1 000. Ravintolassa myydään vuosittain noin 10 jättiannosta ja 40 pientä, jonka hinnaksi on arvioitu lähes 30 000 dollaria.

Ihanteellinen ruokalaji meren antimien ystäville, tarjoillaan Oxfordin ravintolassa Le Manoir aux Quat Saisons. Sen loi korkeimman luokan kokki Raymond Blanc. Salaatti koostuu seuraavista tuotteista:

• 50 g edellä mainittua Almasin valkokaviaaria;
• hummeri ja hummeriliha;
• cornwellin rapu
• raastetut tryffelit;
• nuori salaatti, joka on maustettu pisaralla oliiviöljyä;
• punainen paprika;
• parsa;
• perunat.

Astia on koristeltu kultafoliolla. Yhden annoksen hinta on 1000 dollaria.

Pizza Luxury

Yksi Manhattanin suosituimmista New York-ravintoloista, Nino's Bellissima Pizza, tarjoaa ylellistä ohutkuorista pizzaa, jonka pääraaka-aine on suuri annos mustaa kaviaaria. Sitä täydentävät myös muut tuotteet, kuten tuore hummeri ja wasabi.

Ravintolan omistajan Nino Selimazhan mukaan Luxury Pizza on suunniteltu erityisesti vieraille, jotka pystyvät arvostamaan tätä gastronomista ylellisyyttä, jonka arvo on 1000 dollaria.

Kaviaaripizza tulee tilata vähintään 24 tuntia ennen tarjoilua.

New Yorkin Westin-hotellissa vieraille tarjotaan kallis versio perinteisestä juutalaisesta leivästä sormuksen muodossa, nimeltään bagel. Sen valmistaa kokki Frank Tujag. Hän aloittaa leivonnaiset valkoisella italialaisella Alba tryffeli- ja goji-marjahyytelöllä ja päällystää sen sitten lehtikullalla.

Yhden leipärenkaan hinta kalleimmilla sienillä on 1 000 dollaria.

Tämä on 40 tyyppistä mereneläviä sisältävä keitto, jota voidaan maistaa Venäjällä - samannimisessä Moskovan ravintolassa Bouillabaisse-Imperial. Se sisältää seuraavat merenelävät:

• kalmari;
• hummerit;
• mustekalat;
• hummeri;
• meribassi;
• dorado;
• seepia;
• punainen keisari jne.

Keittotilaus maksaa 500 dollaria. Tämä annos ruoasta tarjoillaan 2 hengelle.

Kaikista maailman ravintoloista Koben suosituin pihvi myydään New Yorkin Old Homestead Steakhousessa. Se on valmistettu Wagyu-marmoroidusta naudanlihasta. Kokki mausta lihapalan merisuolalla ja paista ilman öljyjä ja rasvoja, sillä se sisältää jo matalassa sulavia rasvoja. Valmis pihvi on erittäin mureaa ja vain sulaa suussa.

Kobe-pihvi, joka painaa 360 g, maksaa 350 dollaria. Hinnasta huolimatta ravintola myy tätä ruokaa noin 25 annosta joka ilta.

Usuki Fugu Yamadaya, Tokiossa sijaitseva ravintola kolmella Michelin-tähdellä, tarjoilee Japanin hienoimpia pullikaloja. Sen leikkaamisesta, joka sisältää vähintään 30 vaihetta, huolehtii kokki Yoshio Kusakabe, joka on tunnustettu ylittämättömäksi mestariksi tämän vaarallisen kalan käsittelyssä. Hän leikkaa myrkyllisen, kellertävillä ja harmailla täplillä peitetyn toorapuvun aivan asiakkaiden eteen, mikä antaa tämän herkun maistamiseen erityisen viehätyksen.

Täyden illallisen hinta fugulla voi ylittää 1000 dollaria. Yhden kalan hinta on noin 300 dollaria.

Jotkut ravintolat voivat tarjota tätä herkkua vaatimattomampaan hintaan, mutta herkkusuiden ei kannata ottaa riskiä, ​​sillä fugu on erittäin myrkyllinen kala, ja jos se on huono kokki keitetty väärin, se voi johtaa asiakkaan kuolemaan.

Von Essenin hotellit ympäri maailmaa tarjoavat kanadalaisen kokin James Parkinsonin luoman platinaklubivoileivän. Voileipäleipä valmistetaan erityisestä hapantaikinasta ranskalaisen reseptin mukaan, ja täyte valmistetaan seuraavista tuotteista:

• Iberian kinkku;
• Bress-poulardin liha (kanarotu, jossa on valkoinen liha, siniset jalat ja punainen kampasimpukka);
• valkoiset tryffelit;
• viiriäisen munat;
• kuivattuja italialaisia ​​tomaatteja.

Yksi annos eliittivoileipää painaa 530 g ja maksaa 200 dollaria.

Yksi maailman kalleimmista keitoista tarjoillaan Lontoon ravintolassa Kai Mayfair, jonka koostumus on erittäin rikas. Se sisältää:

• hain evät;
• kuivatut kampasimpukat;
• abalone;
• kanan liha;
• Kiinan kinkku;
• sianliha;
• shiitake sienet;
• ginseng;
• merikurkkua.

Keitto, jolla on tällainen eksoottinen koostumus, on tilattava 5 päivää ennen tarjoilua, koska sen valmistukseen tarvittavien tuotteiden toimitus kestää jonkin aikaa. Yksi annos tätä herkkua maksaa 190 dollaria.

Vaikuttavahintaisten ruokien valikoimaa täydentää Kaliforniassa myytävä Capitol Doug Hot Dog. Pikaruoan pääruoka on sämpylä, joka on kotoisin Sacramentosta. Se toimii tyynynä seuraaville ruoille:

• valtava makkara;
• ruotsalainen hirvenmaitojuusto;
• kurkkukurkut;
• paistettu sipuli;
• savustettu pekoni;
• kuivatut karpalot;
• vehreys.

Kaikki tämä loisto on maustettu pippurilla ja sinappilla, majoneesilla valkosipulilla ja yrteillä, sinappilla ja karpalo-päärynä-kookoskastikkeella.

Yksi hot dog, jolla on niin uskomaton täyte, maksaa sinulle melkein 150 dollaria.

"Pelottavimmilla" hinnoilla valmistetut ruoat valmistetaan harvinaisista ja huipputuotteista, jotka vaativat kokin asiantuntevaa käsittelyä, koska pienikin virhe voi muuttaa kalliin herkkupalan syötäväksi kelpaamattomaksi lietteeksi. Tämä antaa niille erityisen arvon, joka aina houkuttelee gastronomisia mestariteoksia metsästäviä gourmeteja maailman eri maista.

Saatat myös olla kiinnostunut

Ruoanlaitossa sääntö "mitä kalliimpi sen parempi" ei aina toimi. Esimerkiksi voileipä epämääräisestä ruokapaikasta voi näyttää jollekulle paljon herkullisemmalta kuin filee mignon keitettynä. Toisaalta usean sadan tavanomaisen yksikön arvoinen ruokalaji, tahtomattaan, on ihailtavaa, jos vain siitä syystä, ettei siihen käytettyä rahaa halua katua. Harkitse kymmenen parasta kulinaarista taidetta, jotka voivat vaikuttaa vakavasti gourmet-budjettiin - maailman kalleimpia ruokia.

Kymmenes sija - Golden Opulence Sundae

• Hinta: 1000 dollaria
• Paikka, jossa he tekevät ruokaa: Serendipity III, New York, USA

Upper East Siden kuuluisa kahvila tunnetaan myös "ylellisenä pikaruokana" - täällä keitetyt hampurilaiset, voileivät ja hot dogit ovat paljon kalliimpia kuin perinteisissä ravintoloissa. Ja jälkiruoat eivät ole halpoja täällä - ota vain Golden Opulence Sundae. Tämän jälkiruoan pohjana on tahitilaisista vaniljapavuista valmistettu jäätelö. Sillä täytetty kulho on koristeltu maailman kalleimman suklaan - Amedei Porceleanan - lastuilla ja syötävällä kultalehdellä. Dragee, marsipaanikirsikoita, sokeroituja eksoottisia hedelmiä ja lautanen kaviaaria tarjoillaan jälkiruoan kanssa. Ruoka tulee tilata vähintään kaksi päivää etukäteen, muuten kokit eivät ehdi valmistamaan sitä.

Yhdeksäs sija - Zillion Dollar Lobster Frittata

• Hinta: 1000 dollaria
• Paikka, jossa he tekevät ruokaa: Norma's, Le Parker Meridien, New York, USA

Onko olemassa ruokaa, joka on helpompi valmistaa ja halvempaa kuin munakas? Jopa lapsi osaa lyödä ja paistaa pari munaa. Mutta New Yorkin Norman ravintolan kokit ovat todistaneet, että mestariteos voidaan tehdä jopa munakkaasta. Totta, sen valmistukseen ei tarvita yleisimpiä tuotteita: jauhojen, maidon ja yrttien sijasta käytetään kermaa, kokonaista hummerilihaa, sevruga-kaviaaria ja ruohosipulia. Hotellin lehdistöpalvelun tiedottaja kertoo, että annoksen hinta on käytännössä sama kuin ruokalistalla ilmoitettu hinta. Zillion Dollar Lobster Frittata on yksi tapa tehdä vaikutuksen vierailijoihin, ei ansaita heillä rahaa. Taloudellisemmille asiakkaille on tarjolla "kevyt" versio, jossa on vähemmän kaviaaria ja joka maksaa vain 100 dollaria.

Kahdeksas paikka - Sultan's Golden Cake

• Hinta: alkaen 5 750 € per pauna
• Ruoanlaittojohtaja: Pierre Herme, Pariisi, Ranska

Ranskalaisen kondiittorin Pierre Hermen reseptien mukaan valmistettuja makeisia myydään erittäin korkealla hinnalla kulinaarisissa merkkiliikkeissä. Monilla on kuitenkin varaa Ermen suklaarasiaan tai kekseihin, mitä ei voida sanoa sen valmistuksen makaroneista - kaikilla ei ole varaa kiloa näitä kakkuja. Kuuluisan kondiittorin valikoima sisältää satoja erilaisia ​​reseptejä näiden makeisten valmistukseen. Hän voi lisätä paisutettuihin munanvalkuaisiin melkein mitä tahansa ainesosaa – eksoottisista hedelmistä, karamellista ja maapähkinävoista samppanjaan, ruusun terälehtiin ja merisuolaan.

Kolmas paikka - Pizza Louis XIII

• Hinta: 8300 €
• Ruoanlaittokurssi: Renato Viola

Pizzaa on tarpeeksi vaikea kutsua hienoksi annokseksi: suurissa kaupungeissa sitä myydään penniin melkein joka kulmassa. Mutta kokki Renato Viola Italiasta päätti hälventää tämän stereotypian luomalla ainutlaatuisen pizzareseptin, jolla on täysin mahdollista hoitaa vieraita kuninkaallisissa vastaanotoissa. Viola laittaa asiakkaan silmien eteen kolmenlaisia ​​kaviaaria, hummeria ja hummerilihaa, katkarapuja ja puhvelimozzarellaa - mustapuhvelinmaidosta valmistettua juustoa - taikinaan etukäteen valmistettuna. Elite konjakki Remy Martin Louis XIII toimii pizzakastikkeena. Ruoassa käytetään jopa suolaa, ei tavallista, vaan australialaista vaaleanpunaista, jota louhitaan Murray-joen altaassa, jossa kasvaa monia punaleviä. On syytä huomata, että tällaisen pizzan halkaisija on vain 20 senttimetriä, joten on epätodennäköistä, että pystyt täyttämään täytteen.

Toinen sija - Wagyu Meat Pie

• Hinta: ₤ 8000
• Ruoka: Fence Gate Inn, Lancashire, Iso-Britannia

Wagyu-naudanliha on erittäin kallis lihalaji. Sen tärkeimmät toimittajat maailmanmarkkinoille ovat Australia ja Japani. Maanviljelijät eivät tietenkään jaa tuotantonsa salaisuuksia yleisölle, mutta huhutaan, että marmoroitu liha osoittautuu niin mureaksi ja maukkaaksi sen seurauksena, että sonnia hierotaan öljyn sijaan sakella ja kastellaan. olut. Tällaisesta naudanlihasta valmistettu piirakka on myös kallis nautinto. Varsinkin jos se sisältää myös matsutake-sieniä ja tryffeleitä, ja itse liha on marinoitu Chateau Mouton Rothschild -viinissä, vuosikerta 1982. Ravintolan johto uskoen oikeutetusti, että ei ole niin paljon ihmisiä, jotka olisivat valmiita ostamaan tällaista kokonaista kakkua, on valmis myymään annoksen neljännesvuosittain, joista jokainen maksaa 2000 ₤.

Ensimmäinen paikka - Fortress Stilt Fisherman Indulgence

• Hinta: 14500 dollaria
• Paikka, jossa he tekevät ruokaa: Wine3, The Fortress Resort and Spa, Galle, Sri Lanka

Kun löydät itsesi ensimmäistä kertaa, tuskin uskot, että tässä pienessä osavaltiossa on yksi maailman kalleimmista jälkiruoista, koska paikallinen väestö elää melko vaatimattomasti. Tästä huolimatta luksushotelli The Fortressin alueella sijaitsevan Wine3-ravintolan kondiittorit päättivät yllättää vieraat. Heidän keksimänsä herkku koostuu italialaisesta keksipohjaisesta makeudesta - cassatasta Irish Cream -makuisella, Dom Perignon -samppanjaan perustuvasta sabayon-munakermasta, purkitettua granaattiomenaa ja mangoa. Jälkiruoan koristeluun käytetään suklaahahmoa, jossa kalastaja istuu hajareunassa - Sri Lankassa kalastetaan näin. Astian pääkoriste-elementti on puhtain 80 karaatin akvamariini.