Syntymäpäivämenu: reseptejä valokuvilla jokaiseen makuun

Syntymäpäivämenu alkaen tochka.net- Tässä on paljon ideoita siitä, mitä tehdä lomalla.

Olemme iloisia voidessamme liittyä niiden ihanien sanojen ja toiveiden loputtomaan virtaan, jotka kuulet syntymäpäivänäsi. Ja ryntäsimme luoksesi tänä päivänä ei tyhjin käsin, vaan valmistimme todella arvokkaan lahjan - juhlavan syntymäpäivämenun.

Toivomme, että ruokahaluinen, monipuolinen, mielenkiintoinen ja kaunis syntymäpäivämenu valokuvalla helpottaa suuresti kovaa työtäsi kotona keittiössä loman aattona ja auttaa sinua päättämään ruuista, jotka ilmestyvät pöydällesi kauan odotetut mukavat vieraat.

Syntymäpäivämenu - pääruoat

Mitä tehdä syntymäpäivälahjaksi © Depositphotos

Juhlapöydän pääkoristeena on aina liharuoka, ja siksi tarjoamme sinulle uunissa paistetun kanan keittämistä omenoiden kanssa ihanan luonnollisen mausteisen kastikkeen alla. Siipikarja marinoidaan etukäteen, joten sinulla on tarpeeksi aikaa valmistaa syntymäpäiväsi ruokalista: lisukkeet, salaatit, viipaleet.

Lihan ja kuivattujen hedelmien yhdistelmä tässä juhlaruoassa on aina omaperäinen, mielenkiintoinen, omaperäinen ja uskomattoman maukas. Ja sianliha luumujen taustalla on erityisen herkullista. Uunissa paistettu lihasta tulee tuoksuva ja mehukas.

Ranskalaistyylinen liha, jonka resepti sisältää kanaa perinteisen sianlihan sijaan, kypsyy hieman nopeammin ja helpommin kuin vastaava sianliharuoka. Mutta tällainen ruokalaji osoittautuu vähemmän rasvaiseksi, vähäkaloriseksi, mureaksi ja maukkaaksi.

Yksinkertainen ja nopea kanaherkkuresepti. Dieettikanan rintaliha maistuu sitä paremmalta, mitä vähemmän sitä kypsennetään, haudutetaan kannen alla, kuivataan pannulla - yleensä kuumennus kestää liian kauan.

Herkkä kananfilee smetanakastikkeessa on hieno ruokalaji. Se vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin, koska se on ruokavaliovaihtoehto ilman haitallisia lisäaineita. Tämä ruokalaji on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa, ja se sopii hyvin minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Kuten muutkin marjat tai hedelmät, viinirypäleet sopivat täydellisesti paitsi jälkiruokiin, myös vakaviin ruokiin. Yllätä vieraat epätavallisella, hienostuneella ja omaperäisellä punaisen kalan ja rypäleen makujen yhdistelmällä.

Syntymäpäivämenu – kylmät alkupalat

Lihakääryleet näyttävät aina hyviltä ja tyylikkäiltä juhlapöydällä. Lisäksi ne voidaan valmistaa etukäteen, ja sitten, kuin taikuri hihastaan, ne voidaan ottaa ajoissa jääkaapista ja esitellä yllättyneille vieraille. Arsenaalissasi pitäisi ehdottomasti olla useita reseptejä, esimerkiksi naudanlihasämpylöitä porkkanoilla, kuivatuilla aprikoosilla ja mausteilla.

Kokeile lihaa, jolla on alkuperäinen pähkinämaku. Tällaisen alkuruoan valmistaminen on hyvin yksinkertaista, se vie hyvin vähän aikaa, ja ulkonäkö sopii sekä tavalliseen illalliseen että juhlapöytään.

Erinomaisesta ukrainalaisesta välipalasta - herkimmästä aromaattisesta laardista, jossa on lihasuonit, tulee arvokas vaihtoehto ostetulle makkaralle juhlapöydälläsi. Tämä alkupala näyttää erittäin hyvältä leikkeleillä pekonin, kinkun ja muiden herkkujen kanssa.

Juusto- ja makkarapalojen, vihannesten ja oliivipurkin lisäksi voit yllättää vieraasi valmistamalla yhteensopimattomilta tuntuvista tuotteista, kuten kalasta ja pekonista muutamassa minuutissa, ja koristella ne tehokkaasti vartaisiin kiinnittämällä.

Syntymäpäivämenu - salaatit

Syntymäpäivämenu valokuvalla © Depositphotos

Caesar-salaatti on perinteinen ruokapöytä juhlapöytään. Se pysyy aina maukkaana ja omaperäisenä alkuperäisen kastikkeen ja muuttumattomien ainesosien ansiosta: kana, parmesaani ja valkokrutonkeja.

Ei vain herkullinen, vaan myös alkuperäinen ulkonäkö, alkupala voi miellyttää perhettäsi epätavallisella maulla sekä koristella juhlapöytää kauniilla ulkonäöllä. Curryn ja pähkinöiden ansiosta kana- ja viinirypälesalaatti saa erityisen mausteisen maun.

Valmista upea, kirkas, tyylikäs eksoottinen salaatti "Granaattiomenarannerengas" juhlalliseen juhlaan. Alkuperäisen ja miellyttävän maun lisäksi tällä ruoalla on valtava menestys pöydällä, koska se näyttää todella upealta ja herkulliselta.

Harvinainen loma on täydellinen ilman perinteistä silakkaa turkin alla. Huolimatta siitä, että monet kotiäidit valmistavat sen eri tavoin, tämä salaatti on aina suosikki, herkullinen ja arvokas koriste pöydällä.

Jos sinulla tai vieraillasi on terveellinen ruokavalio ja yrität vähentää majoneesin määrää ruokavaliossasi, valmista herkullisia ja terveellisiä salaatteja käyttämättä tätä suosittua korkeakalorista valkokastiketta.

LUE MYÖS:

Syntymäpäivämenu - Kasvisvälipaloja

Syntymäpäivämenu valokuvalla © shutterstock

Voit paistaa vihanneksia uunissa itsenäisenä välipalana tai liha- tai kalaruokien lisukkeena. Valoisa, monipuolinen, maukas, yksinkertainen ja terveellinen - vieraat rakastavat sitä!

Suosittelemme, että teet vähän taikuutta keittiössä ja kypsennät lihalla, sienillä ja kokonaisella vihannessarjalla täytettyjä munakoisoja. Toivomme, että vieraasi, jotka ovat tulleet tapaamaan sinua, arvostavat tätä ruokaa.

Tarjoamme sinulle yksinkertaisen ja nopean reseptin tyylikkääseen välipalaan - munakoisosämpylöitä lihatäytteellä ja tomaateilla. © Depositphotos

Tyylikäs, kaunis, ilmava, lumivalkoinen kakku koristaa mitä tahansa lomaa - meluisasta iloisesta juhlasta ystävien kanssa romanttiseen tapaamiseen rakkaan kanssa. Pelkästään nimi on sen arvoinen!

Odotatko makeansyömisen ja suklaan ystäviä? Valmista sitten herkkä, epätavallisen herkullinen rommissa liotettu suklaakakku jälkiruoaksi.

Jos rakastat marjoja, pidät varmasti niin herkullisesta jälkiruoasta. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja vadelmien vertaansa vailla oleva maku yhdessä tumman katkeran suklaan kanssa täyttää sinut miellyttävillä romanttisilla kesämuistoilla.

Hedelmächarlotte - kokeile erilaisia ​​reseptejä. Monet kotiäidit rakastavat tätä jälkiruokaa sen valmistuksen yksinkertaisuuden, tuotteiden saatavuuden ja herkän kevyen maun vuoksi.

Jos haluat miellyttää vieraitasi herkullisella jälkiruoalla, valmista sämpylöitä suosikkihedelmätäytteelläsi. Se on tyylikäs, yksinkertainen ja erittäin maukas!

Syntymäpäivä on loistava tilaisuus kattaa juhlapöytä ja yllättää vieraat mielenkiintoisilla resepteillä. Tärkeintä on, että kaikki alla olevat valokuvareseptit ovat erittäin maukkaita ja helppoja valmistaa.

Peacock Tail -alkupala

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia. Nimittäin:

• 2 tuoretta kurkkua;
• 2 isoa tomaattia;
• 2 kypsää munakoisoa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• juustoa (kovaa) lisätään maun mukaan;
• oliiveja lisätään maun mukaan;
• majoneesi kastiketta varten;
• suola.

Valmistautuminen:

• Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti juoksevan veden alla ja pyyhitään varovasti pois pyyhkeellä.
• leikkaa ympyröiksi ja laita syvään kulhoon. Ripottele päälle runsaasti ruokasuolaa ja sekoita puhtain käsin. Noin tunnin kuluttua vihanneksista tulee kaikki katkeruus pois, minkä jälkeen ne on huuhdeltava runsaalla vedellä.

• Munakoisorenkaita paistetaan esilämmitetyssä pannussa kummaltakin puolelta 4 minuuttia. Poista kaikki ylimääräinen öljy paistamisen jälkeen siirtämällä ne talouspaperille tai leivinpaperille.

• Tänä aikana tomaatit ja kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi. Alkupala näyttää vielä mielenkiintoisemmalta, jos valitset erivärisiä tomaatteja.

• Juusto raastetaan karkealla raastimella, yhdistettynä hienonnetun valkosipulin ja majoneesin kanssa. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja jätetään hetkeksi sivuun.

• Valmiit munakoisot siirretään suureen astiaan, jolloin saadaan riikinkukon hännän muoto. Päälle asetetaan ympyrä tomaattia, sitten juustoseos ja aivan lopussa kurkku.

• Jäljelle jää vain koristella kivettömiä alkupaloja ja laita astia jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

Juhlavälipala "Sienihamppu"

Jopa aloittelija pystyy käsittelemään tällaista epätavallista ruokaa, joka myydään ensin.

Ainekset:

• 250 g herkkusieniä;
• 100 g kovaa juustoa;
• 4 rkl. l. puhdistettu öljy;
• 1 patonki (tuore);
• 1 paprika;
• 1 sipuli;
• suolaa ja tuoreita yrttejä lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Jäähtynyt täyte levitetään siististi patonkiin ja ripottele päälle raastetta.

• Tuleva välipala asetetaan puhtaalle leivinpaperille ja lähetetään 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi.

Voit koristella valmiin ruuan tuoreilla yrteillä. Siitä tulee yhtä maukasta sekä lämpimänä että kylmänä.

Välipalaksi sienikakku

Syntymäpäiväreseptien tulee olla mielenkiintoinen tarjoilu, mieleenpainuva maku ja yksinkertaisuus. Kaikki nämä kriteerit täyttävät seuraavat ruokalajit, jotka voidaan valmistaa kuvalla olevien ohjeiden mukaan.

Ainekset:

• 0,5 kg tuoreita sieniä;
• 100 g + 4 rkl. l. paksu smetana;
• 100-150 g kovaa juustoa;
• 80 ml auringonkukkaöljyä;
• 2-3 sipulia;
• reseptiä varten lisätään suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Sipuli leikataan pieniksi viipaleiksi. Sienet hienonnetaan ohuiksi levyiksi.

• Lähetä esilämmitetylle pannulle ensin hienonnettu sipuli muutamaksi minuutiksi ja sitten tuoreet sienet. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, paahda sitten korkealla lämmöllä kypsiksi. Aivan lopussa sienet tuodaan mausteeksi.

• Saatu täyte johdetaan lihamyllyn läpi. Jos haluat saada tahnamaisen massan, voit toistaa tämän toimenpiteen vielä kerran.

• Leivinfolio taitetaan 6 kerrokseen. leikkaa 4 yhtä suureen osaan, eli tuloksen tulisi olla 8 arkkia.

• Ensimmäinen kerros levitetään foliolle, päällystetään ohuella täytteellä ja peitetään pitaleipää. Toimenpiteitä toistetaan, kunnes täyttö loppuu.

• Sienimassaa ei levitetä ylimmälle kerrokselle - se voidellaan smetalla, aivan kuten tulevan täytteen sivut.

Raasta juusto ja käytä koristeena.

Jäljelle jää vain lähettää kakku uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes juusto sulaa. Ennen tarjoilua alkupala leikataan pieniksi annoksiksi ja koristellaan haluttaessa tuoreilla yrteillä.

Pikasalaatti "Miesten kyyneleet"

Seuraavassa valokuvareseptissä ei käytetä vain herkullisimpia ja samalla saatavilla olevia tuotteita.

Ainekset:

• 350 g herkkusieniä (marinoituja);
• 250 g keitettyä kananrintaa;
• 200-250 g korealaista porkkanaa;
• 150 g juustoraastetta;
• 50 ml etikkaa;
• 4 kananmunaa (esikeitetyt);
• 1 sipuli;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

• Leikkaa puolirenkaiksi ja suolaa etikassa (9%).

• Tänä aikana keitetty rintakehä leikataan pieniksi paloiksi ja asetetaan ensimmäiseen kerrokseen kauniille pyöreälle astialle. Kaikki on päällystetty ohuella kerroksella majoneesia. Marinoidut sipulit asetetaan päälle.

• Myös marinoidut sienet hienonnetaan ja asetetaan seuraavaan kerrokseen. Kaikki on jälleen päällystetty majoneesilla, johon voidaan sekoittaa vähän sinappia.

• Toiseksi viimeinen salaattikerros on korealainen porkkana. Jäljellä on vielä majoneesin lisääminen ja juustoraaste ripottele.

"Miesten kyyneleet" -salaatti voidaan tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, mutta mitä pidempään ruokaa haudutetaan, sitä rikkaampi sen maku on.

Miten mieluummin vietät syntymäpäivääsi?
Äänestää

"Anthill" - salaatti kana- ja perunasuikaleilla

Seuraavan annoksen epätavallinen esitys kiinnittää vieraiden huomion ja herättää heidän uteliaisuutensa. On vaikea uskoa heti alussa, että sen valmistukseen käytetään perusainesosia.

• 250 g broilerin filettä;

• 100 g kevyttä majoneesia;
• 100 ml puhdistettua öljyä;
• 50 g kovaa juustoa;
• 3 vihreää sipulia;
• 2 perunan mukuloita;
• 1 tuore kurkku;
• 1 tomaatti;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Keitä filee suuressa määrässä suolavettä. Kypsennyksen jälkeen lihan tulee antaa jäähtyä vedessä, jotta se säilyttää mehukkuutensa.

• Yksinkertaisen syntymäpäiväkuvareseptin seuraavassa vaiheessa liha leikataan pieniksi neliöiksi ja siirretään syvään kulhoon.

• Siihen lisätään hienonnettu tomaatti ja hienonnettu kurkku. Jotta salaatti näyttäisi epätavalliselta ja maukkaalta, sinun on reseptin mukaan raastaa se korealaista porkkanaa varten.

• Kulhoon lähetetään myös juustoraastetta ja puristettu valkosipulinkynsi. Näiden ainesosien määrä voi vaihdella henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Salaatti maustetaan mausteilla ja peitetään kevyellä majoneesilla, joka voidaan korvata vähärasvaisella smetalla.

• Jää vielä keittää perunanauhat. Tätä varten käytetään korealaista porkkanaraastetta. Sen jälkeen perunat pestään perusteellisesti ja kuivataan talouspaperilla.

• Ruokaöljy kuumennetaan syvässä kattilassa. Perunanauhat paistetaan erissä kullanruskeiksi.

• Laita salaatti annoksina lautasille ja ripottele päälle jäähtyneet perunasuikaleet.

Ranskalainen liha Adyghe-juustolla

Seuraava kuuman syntymäpäiväruoan resepti vetoaa jokaiseen lihansyöjään. Se ei ole vain herkullinen, vaan myös uskomattoman helppo valmistaa. Tässä on luettelo tuotteista, joita tarvitset:

• 1 kg (mieluiten ilman rasvaa);
• 1 kg tuoreita sieniä (sampinjonit ovat parhaita);
• 100 g kovaa juustoa;
• 100 g Adyghe-juustoa;
• 2 tomaattia;
• 2 sipulia;
• suolaa, jauhettua pippuria ja sinappia lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan kuumassa auringonkukkaöljyssä. Sekoita varovasti kypsennyksen aikana.

​

• Muutaman minuutin kuluttua sieniin lisätään hienonnettu sipuli. Kaikki sekoitetaan puisella lastalla.

• Siirrä valmiit ainekset syvälle lautaselle. Sinun on odotettava, kunnes ne jäähtyvät hieman.

• Tänä aikana kahdenlaisia ​​juustoja raastetaan karkealla raastimella.

• Liha leikataan pieniksi viipaleiksi ja vatkataan hyvin erityisellä vasaralla molemmilta puolilta.

• Uuni lämmitetään 200 asteeseen. Kyljykset päällystetään sinappilla ja asetetaan uunipellille, joka on aiemmin voideltu kasviksilla tai voilla. Voit käyttää myös leivinpaperia.

• Ensin sienet levitetään lihalle, sitten hienonnettu tomaatti ja aivan lopussa - Adyghe ja kovat juustot. Leivinpelti lähetetään uuniin 35-40 minuutiksi.

• Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana suosikkilisäkkeen tai kasvissalaatin kanssa.

"Duchess" - perunoiden lisuke, jota ei voi unohtaa

Yksinkertaisten ja herkullisten syntymäpäiväreseptien pitäisi näyttää samalta. Loppujen lopuksi jopa tavallisimmasta lisukkeesta voidaan tehdä pieni kulinaarinen mestariteos.

Ainekset:

• 1 kg raakoja perunoita;
• 50-100 g kovaa juustoa (eri lajikkeita voidaan yhdistää);
• 2 kanankeltuaista;
• 0,5 tl muskottipähkinä;
• suolaa ja jauhettua pippuria lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Kuoritut perunat kaadetaan pienellä määrällä vettä, suolataan ja keitetään kypsiksi. Jäljelle jää vain perunamuusi valmistus lisäämällä tuoretta maitoa.

• Juusto hierotaan hienolle raastimelle. Muuten astia voi hajota kypsennyksen aikana.

• Juusto sekoitetaan hieman jäähtyneeseen soseeseen. Siellä lisätään myös keltuaista ja mausteita. Kaikki sekoitetaan hyvin maksimaaliseen homogeenisuuteen.

• Perunamassa levitetään lusikalla konditoriapussiin, jossa on kihara suutin. On tärkeää, että perunat ovat vielä lämpimiä.

Leivinpelti on päällystetty leivinpaperilla leivontaa varten. Jos voitelet sen öljyllä, astia voi "hiipiä" koko pinnan yli.

Pienet ruusut puristetaan varovasti pergamentille. Niiden välisen etäisyyden tulee olla 1-2 cm Varo, etteivät ne tartu toisiinsa.

Kulinaarisella siveltimellä perunan kukat voidellaan raa'alla keltuaisella. Voit tehdä ilman tätä, mutta silloin ruokalaji on vaalea ja vähemmän herkullinen.

Lisäke paistetaan esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tänä aikana pitäisi ilmestyä ruokahaluinen kultainen kuori.

Sitruunalikööri: eliittialkoholin ystäville

Italialaisen Limoncello-liköörin resepti on yksinkertainen ja vaatimaton. Tämä juoma valmistetaan useimmiten syntymäpäivänä ja sitä pidetään erittäin maukkaana Italiassa.

Ainesosat :

• 500 ml laadukasta vodkaa;
• 350 g juomavettä;
• 350 g rakeista sokeria;
• 5 kypsää sitruunaa.

Valmistautuminen:

• Sitruunat pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, minkä jälkeen kuori kuoritaan pois terävällä veitsellä.

• Saatu kuori asetetaan lasipurkin pohjalle ja kaadetaan vodkalla. Säiliö peitetään tiiviisti kannella ja infusoidaan pimeässä paikassa viikon ajan. On tärkeää ravistaa sitruunajuomaa varovasti muutaman päivän välein.

• Määritellyn ajan kuluttua siirappi valmistetaan. Tätä varten kidesokeri yhdistetään juomaveteen syvässä kattilassa. Kaikki sekoitetaan useita kertoja ja laitetaan alhaiselle lämmölle. Keittämisen jälkeen siirappia keitetään enintään 5 minuuttia ja jäähdytetään huoneenlämpötilaan.

• Reseptin mukaan syntymäpäivälahjaksi maukkaan ja yksinkertaisen juoman saamiseksi ei tarvitse muuta kuin siivilöidä vodka hienon siivilän tai juustokankaan läpi ja sekoittaa sokerisiirappiin.

Kuten näet, ruoanlaitto valokuvaresepteillä on paljon helpompaa.

Menneiden sukupolvien ja kuuluisien kokkien kokemuksen perusteella tavallisistakin tuotteista voidaan valmistaa uskomattomia ruokia, jotka koristavat mitä tahansa pöytää.

Syntymäpäivä on tärkein juhla ihmisen elämässä. Monet ihmiset haluavat juhlia sitä ravintoloissa tai kahviloissa maistelemalla erilaisia ​​herkkuja. Toiset pitävät kodin mukavuudesta ja lämmöstä, joten he juhlivat mieluummin kotona. Kotona syntymäpäivämenujen valikoima ei voi olla huonompi kuin ravintoloissa tarjolla.

Ensimmäinen idea: kylmiä välipaloja

Kylmän alkupalamenun ideoita on monia, joiden joukossa seuraavat reseptit ovat huomionarvoisia.

Resepti 1: Annos hyytelöity liha

Ainesosat:

• Kinkku - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Munat - 10 kpl.
• Laakerinlehti.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mustapippuria, suolaa.
• Gelatiini.
• Vihreitä maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Tee munien toiselle puolelle varovasti reikiä, joiden halkaisija on enintään 2 senttimetriä. Kaada munat kulhoon, huuhtele kuori ja anna kuivua.

2. Kaada kinkku kylmällä vedellä, lisää siihen porkkanat, sipulit, laakerinlehdet ja keitä kypsäksi, kunnes liha jää helposti luun jälkeen.

3. Siivilöi liemi siivilän läpi, lisää murskattu valkosipuli, gelatiini 1 rkl/700 ml lientä ja sekoita.

4. Laita porkkanat, yrtit ja paloiteltu liha kuoreen.

5. Kaada liemi kuoreen ja odota, kunnes se jäähtyy.

6. Laita jäähtynyt hyytelöliha jääkaappiin, anna jäätyä. Puhdista hyytelöidyn lihan kuori ennen tarjoilua ja käännä se niin, että se pysyy lautasella.

Auttavia vihjeitä: jos et halua käyttää gelatiinia, voit keittää kinkun kanssa kanankoipia, joilla on hyvä vaikutus hyytelöidyn lihan jähmettymiseen. Kulhoon jääneet munat voidaan käyttää jatkoleivontaan.

Resepti 2: maksakakku

Ainesosat:

• kananmaksa - 600 grammaa.
• Jauhot - 1 lasi.
• Muna - 3 kpl.
• Maito - 250 ml.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Majoneesi - 200 grammaa.
• Persilja - 1 rkl
• Tilli - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele maksa, jos sellainen on, poista sydämet. Laita maksa lihamyllyn läpi ja lisää siihen maitoa, jauhoja, munia, suolaa maun mukaan, sekoita hyvin.

2. Kaada saatu taikina esilämmitettyyn pannuun ja paista molemmin puolin kuin pannukakkuja.

3. Kuutioi sipuli, raasta porkkanat ja paista kaikki yhdessä pannulla kullanruskeiksi.

4. Laita paistetut pannukakut päällekkäin ja voitele jokainen kerros majoneesilla, sipulilla ja porkkanoilla.

5. Ripottele viimeinen pannukakku hienonnetuilla yrteillä.

Auttavia vihjeitä: majoneesiin voi lisätä hieman murskattua valkosipulia. Tällä toiminnolla salaatti saa mausteisen maun. Jos käytät kananmaksan sijaan naudan- tai sianlihaa, voit liottaa sen maidossa. Tämä poistaa maksan katkeruuden ja tekee siitä pehmeämmän.

Resepti 3: Sianliha "hihassa"

Ainesosat:

• Sianliha - 700-800 grammaa.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• Laakerinlehti - useita kappaleita.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Mausteet maun mukaan.
• Vesi - 1 litra.

Keittomenetelmä:

1. Lisää laakerinlehti veteen, kiehauta. Lisää suolaa, pippuria ja mausteita makusi mukaan.

2. Laita kokonainen lihapala täysin jäähdytettyyn veteen, peitä foliolla ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja tai yön yli.

3. Kun aika on kulunut, poista liha, suola, pippuri, raasta mausteilla ja leikkaa pieniksi viipaleiksi paloiteltu valkosipuli.

4. Laita liha paistoholkkiin yhdessä laakerinlehden kanssa, sulje molemmilta puolilta ja tee 3-4 reikää höyryn poistumista varten.

5. Laita liha 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 60 - 80 minuutiksi.

Idea kaksi: salaatit

Salaatit juhlapöydällä ovat perinteisiä ruokia, jotka tarjoillaan kylmien alkupalojen kanssa. Perinteitä ei pidä rikkoa, ja siksi ne tulee sisällyttää syntymäpäivämenulle. Lisäksi salaattireseptit ovat erittäin maukkaita ja helppoja valmistaa.

Resepti 1: Salaatti "Auringonkukka kilohaililla"

Ainesosat:

• Kilohaili - 240 grammaa.
• Perunat - 3 kpl.
• purkitettu maissi - 100 grammaa.
• Muna - 4-5 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Oliivit - 50 grammaa.
• Kova juusto - 100-150 grammaa.
• Majoneesi - 200 grammaa.
• Chips - 35 grammaa.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Etikka - 1 jälkiruokalusikka.

Keittomenetelmä:

1. Pese perunat ja keitä ne kuorissaan kypsiksi.

2. Keitä kovaksi keitetyt kananmunat, jäähdytä ja kuori. Erottele valkuaiset keltuaisista.

3. Kun perunat ovat jäähtyneet, kuori ja raasta ne karkealla raastimella. Raasta sitten proteiinit karkealla raastimella. Raasta keltuaiset ja kova juusto hienolla raastimella.

4. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, laita kuppiin, ripottele päälle sokeria ja ripottele päälle etikkaa. Anna marinoitua 15-20 minuuttia.

5. Avaa kilohailipurkki ja vaivaa ne haarukalla öljyn kanssa.

6. Levitä salaatti kerroksittain: proteiinit, perunat, verkkomajoneesi. Sitten kilohailia, sipulia, majoneesiverkkoa, kovaa juustoa.

7. Päälle majoneesi ja raastettu keltuainen päälle.

8. Avaa maissipurkki ja ripottele salaatin reunoille. Laita salaatin keskelle siivuiksi leikatut oliivit. Ja aseta auringonkukan terälehdet sivulle - sirut.

Auttavia vihjeitä: Kun munat on keitetty, liota niitä kylmässä vedessä 10 minuuttia, jotta munankuoret irtoavat. Jos et pidä kilohailivaihtoehdosta, voit käyttää sardiineja tai tonnikalaa.

Resepti 2: "Juhlallinen" salaatti

Ainekset:

• Kalmari - 300 grammaa.
• Katkarapu - 300 grammaa.
• Muna - 2 kpl.
• Raputangot - 100 grammaa.
• Maissi - 1 tölkki.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Juusto - 100 grammaa.
• Omena - 1-2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Keitä katkarapuja vedessä 1-2 minuuttia, jos ne ovat kuoressa, puhdista ne.

2. Leikkaa kalmari pieniksi kuutioiksi ja paista tulella 3-4 minuuttia koko ajan sekoittaen.

3. Keitä munat kovaksi, jäähdytä vedessä, kuori ja hiero hienolla raastimella.

4. Hiero juusto hienolle raastimelle ja leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi.

5. Sekoita kulhossa kalmari, katkarapu, majoneesi, maissi, juusto ja muna. Sekoita salaatti hyvin. Koristele pinta paprikaviipaleilla ja sivut omenaviipaleilla.

Resepti 3: Lohisalaatti

Ainekset:

• Suolattu lohi - 200 grammaa.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Muna - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Marinoitu kurkku - 2-3 kpl.
• Punainen kaviaari - 50 grammaa.
• Majoneesi - 200 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi.

2. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori ne.

3. Raasta munat, porkkanat ja perunat hienolla raastimella.

4. Hiero marinoitua kurkkua hienolla raastimella.

5. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi.

6. Asettele kerroksittain: perunat, porkkanat, kurkku, muna. Päällystämme jokaisen kerroksen majoneesilla. Laita kierretyt lohilevyt päälle ja ripottele päälle punaista kaviaaria.

Idea kolme: kuumat ruoat

Monet kotiäidit haluavat yllättää vieraansa epätavallisilla kuumilla ruoilla. Reseptit ovat hyvin yksinkertaisia. Niiden keittäminen ei vie paljon aikaa, mikä varmasti ilahduttaa emäntejä.

Resepti 1: ranskalainen liha perunoiden kanssa

Ainekset:

• Naudanliha - 500 grammaa.
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Perunat - 5-6 kpl.
• Majoneesi - 200 grammaa.
• Juusto - 200 grammaa.
• Pippuria, suolaa maun mukaan.
• Mausteet maun mukaan.
• Vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele liha ja leikkaa se paloiksi.

2. Pese perunat, kuori ja leikkaa ympyröiksi.

3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja raasta juusto.

4. Voitele uunipelti öljyllä ja laita siihen liha, perunat, sipulit.

5. Ripottele päälle juustoraastetta ja ripottele päälle majoneesia.

6. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40 - 50 minuuttia kullanruskeiksi.

Auttavia vihjeitä:halutessasi voit lisätä sieniä reseptiin. Tässä tapauksessa ne asetetaan lihan päälle. Jos liha on sitkeää, vatkaa se vasaralla tai liota maidossa tunnin ajan.

Resepti 2: Klassinen Bezftroganov

Ainekset:

• Naudanliha - 500 grammaa.
• Jauhot - 2 ruokalusikallista.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Smetana - 2-3 ruokalusikallista.
• Tillin vihreät.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa liha kahden sormen paksuisiksi suikaleiksi ja vatkaa pois. Leikkaa kuituja pitkin enintään 4-5 senttimetriä paksuksi.

2. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla kullanruskeaksi. Laita liha sipuliin ja paista 5-7 minuuttia korkealla lämmöllä.

3. Lisää jauhot, sekoita, kaada smetana ja keitä 6-8 minuuttia.

Resepti 3: Lohimitalit

Ainekset:

• Lohi - 4 fileeviipaletta.
• Oliiviöljy.

Marinadiin:

• Vermutti - 2 ruokalusikallista.
• Persilja ja tilli - 2 ruokalusikallista kutakin.
• Punapippurin marjat - 2 rkl.
• Limetin (sitruunan) kuori - puoli teelusikallista.
• Sinappi - 2 ruokalusikallista
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Suolaa maun mukaan.
• Limettimehu - 1/2 tl.

Keittomenetelmä:

1. Voitele neljä foliolevyä oliiviöljyllä ja levitä lohifileet niiden päälle.

2. Leikkaa vihreät hienoksi. Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään ja jaa fileet paloille.

3. Taita folio tiukasti reunojen ympärille jättäen päälle vähän tilaa.

4. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20 - 30 minuuttia.

Idea neljä: makea pöytä

On epätodennäköistä, että kukaan kieltäytyy hemmotella itseään herkullisilla jälkiruokilla. Syntymäpäivämenun jälkiruokareseptit - ihanteellinen lapsille ja aikuisille.

Resepti 1: Tee itse -vohvelikarkkeja

Ainekset:

• Vohvelit kermatäytteellä - 150 grammaa.
• Kookoshiutaleet - 300 grammaa.
• Valkoinen suklaa - 150 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Jauha vohvelit muruiseksi.

2. Sulata valkosuklaa vesihauteessa.

3. Muotoile muruista kosteilla käsillä palloja, kasta valkosuklaaseen, pyöritä lastuissa ja anna hyytyä jääkaapissa useiden tuntien ajan.

Resepti 2: Banaanisieni

Ainekset taikinaan:

• Jauhot - 190 grammaa.
• Sokeri - 170 grammaa.
• Muna - 6 kpl.
• Vaniljasokeri - 1 paketti.

Ainekset kermaan:

• Sokeri - 3-5 ruokalusikallista.
• Smetana - 200 grammaa.
• Raejuusto - 200 grammaa.
• Banaani - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa munat tehosekoittimella sokerin ja vaniljasokerin kanssa 10 minuuttia. Lisää siivilöidyt jauhot vähitellen ja sekoita.

2. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja sivele pienellä määrällä kasviöljyä.

3. Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin keskitasolle ja paista 175 asteessa 25 - 35 minuuttia kullanruskeiksi.

4. Kuori banaani, leikkaa kuutioiksi ja vatkaa vatkaimella. Lisää raejuusto, sokeri ja smetana. Vatkaa tasaiseksi.

5. Leikkaa jäähtynyt keksi kahteen tai kolmeen yhtä suureen osaan. Ja voitele jokainen kerros kermalla. Ylhäältä voit koristella kakun pähkinöillä. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.

Auttavia vihjeitä:jäähdytä munat ennen vatkaamista, jotta ne vatkattuvat paremmin. Käytä täytteeseen hyvin kypsää banaania, jotta se vaahtoaa hyvin. Älä avaa uunia keksien paistamisen aikana, jotta se ei laskeudu.

Resepti 3: Rulla "Bounty"

Ainekset taikinaan:

• Kaakao - 3-4 ruokalusikallista.
• Säilytyskeksejä - 300 grammaa.
• Sokeri - puoli lasia.
• Vesi - puoli lasia.

Ainekset kermaan:

• Kookoshiutaleet - 50 grammaa.
• Voi - 150 grammaa.
• Tomusokeri - 100 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Jauha keksit pieniksi muruiksi lihamyllyllä. Lisää kaakaojauhe kekseihin, sekoita.

2. Liuota puoli lasillista sokeria puoleen lasilliseen kiehuvaa vettä, jäähdytä ja kaada syntynyt siirappi keksien ja kaakaon seokseen. Vaivaa taikina.

3. Lisää kermaa varten kookoshiutaleet ja tomusokeri huoneenlämpöiseen voihin, sekoita hyvin tasaiseksi.

4. Kauli taikina kelmulla haluttuun rullanpaksuuteen.

5. Peitä kerros kermalla tasaisesti koko pinnalta.

6. Kääri kakku kerman kera varovasti rullalle, kääri kelmulla ja jätä pakastimeen 30-40 minuutiksi. Ota pois, leikkaa viipaleiksi ja voit syödä.

Auttavia vihjeitä:hienonnettuja saksanpähkinöitä voi halutessaan lisätä kermaan. Jos kakku valmistetaan aikuisten lomaa varten, voit lisätä kermaan teelusikallisen konjakkia. Tässä tapauksessa kakku saa mausteisen maun ja aromin.

Video

Syntymäpäivä missä tahansa paikassa on makea, miellyttävä ja kauan odotettu loma. Sen lisäksi, että syntymäpäivälomaan liittyy valtava määrä lahjoja ja onnitteluja, se liittyy vieraiden saapumiseen. Tämä tarkoittaa, että juhlapöytä on katettava erityisesti, jos tapahtuma pidetään kotona.

Haluaisin juhlia jokaista syntymäpäivää, mutta aina ei ole varoja suureen lomaan. Jotta et kieltäisi itseltäsi seuraavaa suunniteltua tapaamista ystävien ja sukulaisten kanssa, sivusto tarjoaa oman versionsa budjettivalikosta Syntymäpäivä kotona.

Tässä artikkelissa on vaihtoehtoja resepteille, jotka voit sisällyttää syntymäpäivämenullesi kotona. Ainesosia tulee ottaa enemmän tai vähemmän vieraiden lukumäärästä riippuen. Vakiovalikkoasettelu on seuraava:

• Useita salaatteja;
• Useita välipaloja;
• Kuuma ruokalaji lisukkeen kanssa;
• Jälkiruoka;
• On syytä mainita erikseen alkoholipitoisista ja alkoholittomista juomista;

Salaatti raputikuilla ja marinoidulla sipulilla

Ei aivan perinteinen salaattiresepti, koostumuksessa on vähintään ainesosia, mutta juuri tässä yhdistelmässä saat epätavallisen pikantin maun.

Vaaditut ainesosat:

• Neljä munaa;
• Pakkaus taskuraputikkuja;
• yksi sipuli;
• Viisi tomaattia;
• Kaksi paprikaa (on mukavaa, jos otat erivärisiä paprikaa);
• majoneesi ja etikka;

Sipuli on leikattava ohuiksi puolirenkaiksi ja peitetty etikalla. Anna marinoitua salaatin valmistuksen ajaksi. Kuori paprika ja leikkaa ohuiksi noin 4 cm pituisiksi suikaleiksi. Keitä munat ja leikkaa hienoksi. Leikkaa tomaatit ja raputikut keskikokoisiksi kuutioiksi. Jää vain sekoittaa kaikki aineosat, lisätä puristettua marinoitua sipulia. Mausta majoneesilla, 2-3 ruokalusikallista riittää.

Yksinkertainen sienisalaatti

Vaaditut ainesosat:

• 300 grammaa sieniä (voit ottaa marinoituja, voit keittää ne);
• yksi sipuli;
• viisi munaa;
• Tölkki maissia;
• majoneesi tai smetana;

Kuori sipulit, leikkaa 2 osaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan. Tämä auttaa pääsemään eroon voimakkaasta katkeruudesta. Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Keitä munat ja raasta ne karkealla raastimella, lisää niihin maissi (valuta neste), sienet ja sipulit. Sekoita kaikki, käytä kastikkeeksi majoneesia tai smetanaa.

Kesäkurpitsa ja tomaattialkupala

Kasvisvälipala juustolla, joka maistuu yhtä hyvin lämpimänä ja kylmänä. Lisäksi tämä juhlaruokaresepti koristaa syntymäpäiväpöydän kirkkailla väreillä.

Vaaditut ainesosat:

• Kaksi pientä kesäkurpitsaa;
• Viisi tomaattia;
• Vehreys;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• Majoneesi;
• Kolme valkosipulinkynttä;

Kesäkurpitsat ja tomaatit on leikattava ympyröiksi. Raasta juusto karkealla raastimella, lisää siihen puristimen läpi laitettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit. Ripottele jokaiseen kesäkurpitsaympyrään hieman suolaa ja pippuria, laita ympyrä tomaattia ja laita päälle ruokalusikallinen juustoseosta. Lähetä 15 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Välipalakakku kalan kanssa

Tarvittavat ainekset (kakkuihin):

• 100 grammaa margariinia;
• lasillinen smetanaa;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa;
• Yksi kananmuna;
• kaksi ja puoli lasillista jauhoja;

Kerrokselle:

• Kalasäilykkeet öljyssä;
• yksi sulatejuusto;
• Kaksi munaa (keittää);
• 200 grammaa juustoa;
• Kaksi valkosipulinkynttä;
• Polttimo;
• 300 grammaa majoneesia;
• Vehreys;

Kakkujen valmistamiseksi välipalakakkua varten sinun on sulatettava margariini ja lisättävä siihen soodaa (sammutettava etikalla), viimeisteltävä smetana, muna ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin. Taikina jaetaan välittömästi neljään osaan ja lähetetään jääkaappiin tunniksi. Kauli jokainen taikina kerrokseksi, lävistä haarukalla ja paista kypsäksi. Valmius voidaan määrittää ruusuisella taikinalla.

Jokainen kakku on voideltava toiselta puolelta majoneesilla. Ensimmäiselle kuorelle laita majoneesin päälle raastettu sulatettu kausi (pidä 20 minuuttia pakastimessa hankaamaan hyvin), sekoitettuna puristimen läpi kuljetetun valkosipulin kanssa. Laita toinen kuori ensimmäisen päälle ja ripottele päälle karkealla raastimella raastettua munaa, joka sekoitetaan hienonnetun sipulin kanssa. Laita kolmas kakkukerros ja levitä kalat, jotka on ensin poistettava öljystä ja muussattava haarukalla. Nyt neljännelle kakulle, joka otti paikkansa kakun päällä, sinun on ripottelettava kovaa juustoa, raastettua karkealla raastimella ja hienonnettuna vihreillä.

Tämä on yksinkertaisin ja taloudellisin vaihtoehto lämpimälle aterialle. Resepti voidaan turvallisesti sisällyttää syntymäpäiväsi budjettivalikkoon.

Vaaditut ainesosat:

• yksi kana;
• kilogramma perunoita;
• Sipulit, mausteet;

Sinun tulee raastaa kana kaikilta puolilta suolalla ja pippurilla, laittaa uunipellille. Pese ja kuori perunat, leikkaa kukin 4 osaan ja laita kanan ympärille. Laita uuniin tunniksi 200 asteeseen. Ripottele yrteillä ja suosikkimausteillasi ennen tarjoilua.

Jelly kakku

Tämän kauniin kakun valmistuksen ensimmäisessä vaiheessa tarvitset kolme hyytelöpussia. Sinun tarvitsee vain, kuten pakkauksessa lukee, kaataa kolme alustaa moniväristä hyytelöä. Jotta hyytelö olisi kovempaa, sinun on otettava hieman vähemmän vettä kuin ohjeissa on kirjoitettu.

Seuraavaksi sinun tulee leipoa kakut. Lisää tätä varten kolmeen munaan puoli lasillista sokeria, teelusikallinen leivinjauhetta ja kaksi ruokalusikallista sulatettua margariinia. Sekoita kaikki ja lisää vähitellen kolme ruokalusikallista jauhoja taikinaan. Sekoita kaikki uudelleen ja paista keksi. Valmista toinen kuori saman reseptin mukaan, mutta lisää taikinaan kaksi ruokalusikallista kaakaota. Kun kakut ovat kylmiä ja hyytelö jääkaapissa, voit aloittaa syntymäpäiväkakun keräämisen.

Leikkaa kakut ja hyytelö kuutioiksi, sekoita kaikki. Jää vain kaataa tämä kakku smetalla. Se valmistetaan 750 ml:sta smetanaa, lasillista sokeria ja 30 grammaa gelatiinia (liota etukäteen). Laita kakku nyt jääkaappiin useaksi tunniksi ja syntymäpäiväjuhlan päätteeksi voit tarjoilla vieraille herkullisen ja kauniin jälkiruoan. Jos ei ole aika tehdä kakkua, voit aina tarjoilla sen vieraille tai maidossa.

Tässä on niin erinomainen menu syntymäpäiville kotona, jota tarjoamme. Tämä on budjettivaihtoehto, ja lisäksi kaikki reseptit on helppo valmistaa. Anna syntymäpäiväsi muistaa pitkään paitsi miellyttävällä ilmapiirillä ja mielenkiintoisilla lahjoilla, myös kirkkailla ruoilla!

Joskus tyylikkään ja näyttävän ravintolamatkan sijaan syntymäpäiväjuhlaan valitaan ystävälliset kodin kokoontumiset. Tämä loma ei kuitenkaan ole niin helppoa järjestää vain makeaa pöytää teen ja kakun kera, joten sinun on mietittävä ruokia, joita voidaan ja pitäisi valmistaa vieraille, tai luoda menu vuosipäivälle. Kotona lomasta tulee hiljaisempi ja rauhallisempi, vilpittömämpi. Ja voit valmistaa herkullisia ravintolaruokia kotona. Vuosipäivän menu (tämä on tärkeää myös kotona!) Sisältää useita tarpeellisia ja toivottavia elementtejä, joita ilman pöytä näyttää tyhjältä ja epämiellyttävältä.

Välipalat

Tämä ruokalajiryhmä edustaa kevyitä kulinaarisia mestariteoksia "yhdelle hampaalle", jotka on tarkoitettu "lämmitettäväksi" ennen kuumuutta. Myös välipaloja nautitaan usein alkoholijuomien kanssa. Perinteisesti pöydälle laitetaan lihaa ja makkaraa, kasvispalat, piirakat, silli, marinoituja sieniä. Nykyään on olemassa paljon enemmän alkuperäisiä alkupaloja. Näitä ovat erilaiset lehtitaikinarullat, kuumat voileivät, täytetyt. On tärkeää, että juhlapöydällä on välipaloja, nimittäin niiden määrä - mielellään vähintään 4-5 erilaista ruokaa.

Salaatit

Tämä on eräänlainen kylmäruoka, joka on sekoitus hienonnettua ruokaa, joka on maustettu etikalla, majoneesilla, kasviöljyllä tai muilla kastikkeilla. Salaatit ovat välttämättömiä millä tahansa juhlapäivämenulla. Kotona emäntä valmistaa usein "silli turkin alla", "Olivier", kasvissekoituksia sekä kanan tai lihan yhdistelmää vihannesten kanssa. Voit rakentaa jo tunnistettuja salaatteja tai voit kokeilla ja keksiä oman version tästä ruoasta. Pöydällä tulisi olla vähintään 3-4 tällaista ruokaa.

Kuuma

Se on pääruoka, yleensä lihaa, kalaa tai siipikarjaa, kypsennettynä monin eri tavoin. Perinteisesti tämä sisältää kotletteja, kyljyksiä, paistettua kanaa tai kalaa ja paistettua lihaa. Pääsääntöisesti 1-2 tällaista ruokaa sisältyy vuosipäivän ruokalistaan. Dachassa voit valmistaa grilliä tai grillattua lihaa.

Koristele

Tämä ruokalaji tukee lihan pääruokaa. Usein vihannekset, perunat, pavut, sienet ja harvemmin hedelmät toimivat sen mukaan. Yksi lisuke riittää juhlapöydälle.

Jälkiruoka

Tämä ruokalaji päättää perinteisesti juhlan. Pääjälkiruoaksi on kakku. Tämä ruokalaji ei välttämättä ole lapsille, se voidaan hyvinkin sisällyttää vuosipäivän menuun - 50 vuotta. Kakun lisäksi voit valmistaa sämpylöitä, piirakoita, keksejä tai vain tarjoilla hedelmälautasen.

Juomat

Tämä on yksi tärkeimmistä juhlapöydän elementeistä, koska vieraat haluavat ehdottomasti pestä ruokansa. Yleensä tarvitaan kahdenlaisia ​​juomia: alkoholipitoisia ja makeita. Alkoholi on tietysti valittava oman maun ja vieraiden toiveiden mukaan. Juomina voivat toimia myös erilaiset hillokkeet, hyytelöt, mehut, tee, cocktailit. Älä unohda niitä tehdessäsi vuosipäivän valikkoa. Kotona tällainen ruoka jää valitettavasti usein huomiotta. Samaan aikaan juomat ovat yhtä tärkeitä kuin pääruoat.