Napsauta Luokka

Kerro VK:lle

Jokaisen tilaisuuden jälkeen katetaan juhlapöytä. Pieniä voileipiä, joita kutsutaan canapéiksi, löytyy jokaisesta pöydästä. Tämä pieni voileipä on peräisin Ranskasta. Yksinkertaisesti sanottuna canape tulisi laittaa kokonaan suuhun, jos se on purrattava useita kertoja, niin tällä on tavallinen nimi - voileipä. Nykyään se on itsenäinen ruoanlaiton osa, sen monimutkaisuus tietyissä tapauksissa on samanlainen kuin makeisten.

Canape lapsille syntymäpäivälahjaksi

1. Melko luova, perunamuusi, koristeltu identtisillä canapesilla. Kaiken kaikkiaan se näyttää siilin kuvalta. Laita oliivi vartaiden päälle, loppu jää mielikuvituksesi varaan.
   
2. Tähän canapeen tarvitset: makkaraa, leipää, juustoa ja voita. Leikkaa juusto niin, että purjeet tulevat ulos, loput ainekset ovat laivan pohjassa. Lasten lomalle tällaiset voileivät ovat eniten sitä.
   
3. Tätä canapea voidaan kutsua mestariteokseksi. Kaikki ainesosat ovat kohtuuhintaisia ​​ja niitä myydään missä tahansa supermarketissa. Sinun tarvitsee vain käsitellä oliivi ja täyttää se juustolla - tämä on pingviinin vatsa. Keitettyjä porkkanoita käytetään nokkaan ja jalkoihin. Lapsille tämä on hauskaa.
   
4. Riittää, että sinulla on lomake keksejä varten, ja teet tällaisen canapéen ilman ongelmia. Ainekset säilyvät voitelemalla ne majoneesilla. Pinoa kaikki päällekkäin ja tee sitten sydämen muotoinen. Se näyttää melko epätavalliselta ja romanttiselta pöydällä.
   

hedelmä canape

1. Rypälevaihtoehto. Juustonpalat tulee tehdä lieriömäisiksi, mikä tahansa muovipullo tai muu sopiva osa auttaa tässä. Kaupasta ostettu juusto, joka on hieman kumimainen, sopii parhaiten tällaiseen canapeen.
   
2. Seuraava tyyppi on pekoni, jonka sisällä on luumuja.
   
3. Katkarapuja on, mutta ne sisältävät mangoa. Marinadi heille oli oliiviöljyä punapippurilla. Mango on kevyesti paahdettua. Voit ottaa sen sijaan kurpitsan - väri ja makeus ovat samat, vain eksotiikka katoaa.
   
4. Herkullinen ja helppo alkupala, joka sisältää kinkun ja omenan. Hedelmä on kääritty sisälle. Melko kevyt ja raikas alkupala, joka sopii mihin tahansa lomaan, jossa on paljon runsasta ruokaa.
   
5. Kiivi juustolla on yksinkertainen ja kaunis yhdistelmä.
6. Ja nyt lopullisiin hedelmäresepteihin. Tällaiset canapes virkistävät juhlapöytäsi. On parempi leikata omenat mahdollisimman läheltä alkua, muuten ne tummuvat, voit ripotella ne sitruunamehulla.
7. Kun yhdistät kauniita vartaita ja ananassäilykkeitä, saat erittäin kirkkaan canapéen. Hedelmät eivät tummu, älä huoli siitä.

Canape juhlapöydällä

1. Leipä voidaan yhdistää makkaran ja kurkun kanssa tai voit lisätä juustokuution.
2. Monimutkaisempi voileipä: ensin sinun täytyy viipaloida savusmakkara ohuiksi viipaleiksi ja laittaa rengas vaakasuoraan. Lisää juustoa tai perunoita univormuihin, koristele yrteillä.
3. Silliresepti on yksinkertainen, mutta erittäin suosittu. Tämä alkupala on ollut klassikko kautta aikojen. Aikaisemmin silli tarjoiltiin pöydälle lasitavaroissa, päällä oli kerros sipulia, joka kaadettiin öljyllä. Nyt tämä on vähemmän relevantti. Kuvassa näet erittäin alkuperäisiä reseptejä. Koristele silli viikunoilla tai ripottele päälle korianteria. Ruskean leivän kanssa yhdistelmä osoittautuu hyvin tavalliseksi, se muistuttaa ranskalaista tyyliä.
   
4. Siirrytään nyt toiseen alkupapereiden lajikkeeseen - rullilla. Kuvassa näkyy paahdettua kinkkua, jonka sisällä on pasteetti. Kiinnitetään pulla vartaiden pohjaan.
   5. Resepti uudelleen pekonin kanssa. Paistetun lihan päälle laitetaan juustoa, joka leviää lihan päälle paistamisen aikana. Näyttää erittäin herkulliselta, näyttää hyvältä salaatinlehtien kanssa.Voit halutessasi lisätä sisälle mitä tahansa - seesaminsiemenistä erilaisiin hedelmiin. 6. Yksinkertainen mutta omaperäinen resepti - juustoa kinkussa. Leikkaa liha niin, että voit kääriä juustoa pari kertaa. Koristele pienellä persiljan oksalla.
   

7. Vaihtoehto ei ole yksinkertainen, mutta alkuperäinen. Juuston, vadelmien, tomaattien ja pitaleivän yhdistelmä tekee tästä canapésta epätavallisen mausteisen maun. Ainesosat muistuttavat italialaista canapea.

8. Ensin sinun täytyy keittää kaalinlehdet, sitten kääri kinkku niihin. Muista rasvata kinkku majoneesilla, koska kaali on mautonta.

10. Lopullinen resepti on myös makea. Kuvassa näet keksin. Se on leikattava pieniksi kuutioiksi ja upotettava suklaaseen. Tämä olisi loistava tapa päättää loma!

11. Tässä on muutamia luovampia reseptejä. Ne ovat myös erittäin epätavallisia - jokainen on erittäin maukasta. Viimeiset 2 herkkukanapeesta, eivät kaikki tee niitä, mutta ne ovat mielettömän herkullisia ja näyttävät hyvältä.

Helppoja canape-reseptejä

1. Yksi ja vaatimaton on canape makkaralla, oliivilla ja juustolla. Makkaran sijasta voit kiristää kinkkua.
   
2. Samanlainen näkemys kuin edellinen: pari juustoa oliivin kera.
   
3. Tässä on monipuolinen sarja minivoileipiä. Juusto on jokaisen canapen perusta, ne eroavat vain koristeellisuudesta. Voit lisätä juustoon sekä lihapaloja että makeita kuivattuja hedelmiä. Seesamin kanssa se on myös melko omaperäinen.
   
4. Tämä resepti ei ole "halpa", tällaisia ​​​​kanapeita on vähän. Monet katkaravut eivät toimi pöydällä; niistä on yhtä helppoa tehdä jotain epätavallista kuin päärynöiden kuoriminen. Laita salamirengas katkarapujen sisään ja puukota kaikki. Voit koristella voileivän juustoraasteella tai yrteillä.
   
5. Aika yksinkertainen idea, mutta hyvin omaperäinen. Minipannukakut on kaadattava kastikkeella ja asetettava vartaalle. Jos haluat tehdä niistä pieniä, älä käytä kauhaa kaatamaan taikinaa, vaan teelusikallista.
   
6. Katso tämä valokuva. Täällä ei ole alkupaloja, mutta kaikki pitävät varmasti kauniista massasta. Kaikki kerrokset yhdistetään gelatiinilla, minkä jälkeen neliöt tehdään muottien avulla. Sen jälkeen voit pilkkoa kuution ja laittaa vartaat.
   
7. Seuraava idea on yksinkertaisuus ja vaatimattomuus. Purjo sopii oksiksi.
   
8. Tämä tyyppi on tehty myös rullalla, joka on koristeltu rosmariinitikulla. He tuovat sen Israelista. Nyt voit helposti ostaa vihreitä supermarketista. Sen hinta on melko pieni.
9. Mielettömän kaunis canape ja hyvin yksinkertainen. Kirsikkatomaatti tulee leikata puoliksi, laittaa vartaalle. Se sisältää viiriäisen munan. Voit vaihtaa aineksia koristelemalla tomaatin majoneesilla. Saat jotain "siilin" kaltaista..
10. Lomalle mikään ei ole sääli. Siksi paahdetusta leivästä ja pienestä kotletista kannattaa tehdä vähän työtä. Tee jauheliha munalla - se on terveellisempää.
    
11. Pari vinkkiä canapesin keittämiseen. Ensimmäisessä valokuvassa lomakkeeseen on käytetty lapsen lomaketta ja toisessa tapauksessa suurin ruisku. Nämä ovat ideoita, joita emännät keksivät.
    

Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei määritelty

Buffetpöydät ovat nyt erittäin suosittuja, etenkin nykyajan nuorten keskuudessa. Itse asiassa juhlia järjestettäessä on paljon helpompaa valmistaa annosvälipaloja, pieniä voileipiä kuin aloittaa perinteisistä lämpimistä ruoista. Pääsääntöisesti tällaisiin välipaloihin käytetään valmiita tuotteita, jää vain leikata ne ja esittää ne kauniisti. Tätä varten voit ostaa koristeellisia puisia tai muovisia vartaita, pillejä cocktaileihin erilaisten ainesosien pujottamiseksi, valmiita röyhelöitä tai tartletteja, joihin voit laittaa salaatteja. Tärkeintä tässä prosessissa on fantasia ja hyvä mieliala, niin onnistut.
Tässä on muuten loistava idea niin kevyeksi ja maukkaaksi välipalaksi juhliisi! Makkarakanappien keittämiseen on paljon reseptejä ruoanlaittovalokuvilla, sinun on vain valittava se, joka sopii tuotteiden koostumukseen ja makuelämyksiin. Ranskalainen loaf canape tuorekurkkua ja tomaatteja, mureaa juustoa, savustettua makkaraa ja tuoksuvia mustia oliiveja tai oliiveja. Me pukeudumme tämän kaiken kauniisti pitkälle vartaalle ja voidaan tarjoilla minkä tahansa juoman alkupalaksi.
Tämän herkullisen alkuruoan valmistamiseksi tarvitsemme tuoreen ranskalaisen patonin. Voit leikata sen ihon irti ja leikata siitä pyöreän pohjan välipalaa varten metallisen pyöreän muodon avulla. Siitä tulee erittäin kaunis ja näyttävä, tärkeintä on, että muodon reunat ovat tarpeeksi teräviä, niin leipä ei murene ja canape on siisti.
Välipalaksi on parasta valita keskikokoinen tuore kurkku, leikkaamme sen erittäin ohuiksi viipaleiksi erityisellä vihannesveitsellä, tämä on perustavanlaatuinen asia, koska laitamme kurkun vartaan aallon muodossa. , joten sen on oltava hyvin ohut ja tasainen.
Voit valmistaa kanapeita oliiveista tai oliiveista, valita ne oman maun mukaan, kunhan ne ovat kivettömiä ja helposti vartaassa pujotettuja.
Alkupapereiden juusto on parasta ostaa hellävaraista Maasdam-tyyppiä tai voit yrittää valmistaa sellaisen alkupalan mozzarella- tai fetamaitojuustolla. Kokeile, älä pelkää keksiä jotain uutta.
Resepti on 6 annokselle pikkupurtavaa.

Ainesosat:
- ranskalainen leipä - 0,5 kpl,
- kypsä tomaattihedelmä - 1 kpl,
- kypsä kurkun hedelmä - 1 kpl,
- savustettu makkara "Servelat" - 80 g,
- kova juusto - 50 g,
- oliiveja tai oliiveja.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Leikkaa oliivit puoliksi, nämä ovat canapesin yläosat.
Leikkaa pesty kurkku kasvisveitsellä ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaamme kovaa juustoa joko kuutioiksi tai puristamme siitä figuureja erityisellä välipalamuotilla.
Leikkaamme tomaatin viipaleiksi ja puristamme sitten samalla lomakkeella hahmot tomaatista.

Nyt pujotamme alkupalat vartaan, alkaen oliivista tai oliivista.

Sitten laitamme päälle kurkkuviipaleen aallon muodossa.

Nyt pujottelemme pari ohutta viipaletta makkaraa harmonikan muotoon.

Laitamme ne lautaselle ja tarjoilemme pöytään. Ja jotta tällaiset välipalat miellyttäisivät niiden valikoimaa, suosittelemme ruoanlaittoa ja

Tässä kokoelmassa olemme valmistaneet vartaissa kuvilla varustettuja canape-reseptejä, joita voit valmistaa kotona, ja löydät helposti kaikki ainekset mistä tahansa supermarketista.

Canapes ovat hyvin pieniä voileipiä, joita et voi purra pois palasta, vaan laittaa suuhusi kokonaisuutena. Useimmiten tämä on buffet-herkku, joka otetaan käsin. Ne tarjoillaan pääasiassa kevyiden cocktailien ja viinin kera.

Canapes vartaassa, joiden reseptit on annettu alla, koostuvat laajasta valikoimasta tuotesarjoja. Siksi löydät varmasti ne, joista sinä ja vieraasi pidät. Suosittelemme olemaan pysähtymättä yhteen vaihtoehtoon, vaan valitsemaan useita reseptejä valokuvilla.

Kaada luumut kuumalla vedellä, anna hautua pehmeiksi. Kaada sitten vesi pois ja pyyhi kuivatut hedelmät lautasliinalla.

Leikkaa sillifile ja mustaleipäviipaleet samankokoisiksi neliöiksi, joiden sivu on noin 7-10 mm.

Leikkaa rapeat marinoidut kurkut saman paksuisiksi renkaiksi kuin silli leivän kanssa.

Pujota leipäpalat, luumut, kurkut ja silli vuorotellen vartaisiin (jos se ei ole selvää, katso kuva). Tarjoilun yhteydessä lisää tippa sinappia kalaan ja koristele alkupalat persiljalla.

Canape kinkku- ja juustorullat

Raasta 100 g kovaa juustoa keskikokoisella raastimella. Lisää 1 valkosipulinkynsi valkosipulipuristimella puristettuna. Täytä 1 rkl. l. valitsemaasi majoneesia tai smetanaa.

Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Laita jokaiseen ympyrään hieman juustotäytettä ja rullaa kinkku rullaksi. Leikkaa jokainen rulla halkaisijasta riippuen useisiin 1,5-2 cm leveisiin palasiin.

"Puotele" jokaiseen vartaan yksi purkitettu oliivi kivet ja kaksi pientä kinkkurullaa juustotäytteellä. Sen pitäisi olla kuten kuvassa.

Canape "Koukut"

Kirkkaat, suussa sulavat ja alkuperäiset alkupalat, joissa on katkarapuja vartaassa, saavat merenelävien ystävien hyväksynnän. Tuorejuuston pehmeän koostumuksen ansiosta tämä alkupala on herkkä maku, ja kurkut lisäävät alkupapereihin tarvittavaa tuoreutta ja rapeita. Kaikki ainesosat ovat loistavasti yhdistettyjä. Tällaisia ​​canapeja löytyy ravintoloiden ruokalistalta, mutta jokainen voi valmistaa ne kotona ilman ongelmia.

Pese kurkku ja leikkaa pituussuunnassa ohuiksi, ohuiksi suikaleiksi.

Laita jokaisen nauhan keskelle teelusikallinen tuorejuustoa persiljan lehdellä.

Laita 1 kuorittu keitetty katkarapu juuston päälle (älä revi häntää irti).

Kääri täytetty kurkku rullalle ja kiinnitä vartaalla. Asenna "koukut" pieneen leivän tai keksin mukiin.

Aaltoilevia alkupaloja makkaran kanssa

Jotta vieraat arvostavat ponnistelujasi, on tärkeää paitsi valmistaa kanapeita vartaissa kotona, myös koristella ne kauniisti. On olemassa useita tapoja tehdä tämä. Yksi niistä on muodostaa tuotteista tilavuushahmoja, esimerkiksi taittaa ne aaltojen muodossa. Tällaiset alkupalat näyttävät erittäin vaikuttavilta ja näyttävät herkullisilta.

Laita vartaan puolikas oliivi, ohuet kurkkukaistaleet ja makkaraympyrät, kuten kuvassa.

Kiinnitä varras leipäviipaleen pohjaan, jonka päällä on tomaatti ja kova juusto.

Kauniit kotitekoiset aaltoilevat canapes ovat valmiita!

Canape katkarapuilla ja tomaateilla

Katkarapu on yksi suosituimmista raaka-aineista kotitekoisten canapeiden valmistuksessa. Ihan kuin hänet olisi tehty tätä välipalaa varten. Canape katkaravuilla vartaissa voidaan valmistaa erilaisilla lisäaineilla, eikä niitä tarvitse olla paljon. Jopa päinvastoin, tuotteiden ei pitäisi "tukkia" katkarapujen makua, vaan vain täydentää sitä.

Leikkaa tätä reseptiä varten leivästä pieniä ympyröitä, kuivaa ne kuivalla paistinpannulla.

Laita ympyröiksi leikatut pienet tomaatit leivän päälle ja laita päälle keitetyt katkaravut.

Kiinnitä ainekset vartaalla (katso kuva). Purista jokaiseen canapéen 2-3 tippaa sitruunamehua ja koristele vihreällä tillillä.

Canape "Monivärinen"

Yksinkertaiset canape-reseptit vartaissa kuvilla helpottavat lomaan valmistautumista. Pienet kirkkaat ja kontrastiset välipalat näyttävät parhaiten pöydällä. He ovat yleensä ensimmäisiä, jotka katoavat levyiltä.

Moniväristen kanappien valmistamiseksi sinun on kuorittava avokado, poistettava siitä kivi ja leikattava hedelmät pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa marinoidut anjovis pieniksi suikaleiksi. Keitä viiriäisen munat, kuori ja leikkaa puoliksi.

Pujota muna, kirsikkatomaatti, sardelli ja avokado vuorotellen vartaalle.

Kirkkaat alkupalat kotona ovat valmiita!

Vihreät alkupalat katkarapuilla ja oliiveilla

Valitse tähän reseptiin suurempia katkarapuja ja pienempiä oliiveja.

Pese kurkut ja leikkaa 5 mm paksuisiksi viipaleiksi.

Revi salaatinlehtien "kiharat" päät pieniksi paloiksi käsin.

Laita oliivi katkarapuihin pyrstöineen, lävistä vartaalla ja kiinnitä kurkun päälle salaatin kanssa. Sen pitäisi olla kuten kuvassa.

Canape rypäleillä ja katkarapuilla

Pieniä annoksia vartaassa olevia alkupaloja, joiden reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, tarjoillaan usein paitsi virallisissa tapahtumissa myös kotijuhlissa.

Canape on paras vaihtoehto tapaamisiin ystävien kanssa.

Toinen harmoninen tuotteiden yhdistelmä on katkarapu, jossa on kivettömiä rypäleitä kuivatun paahtoleivän pohjalta. Tämä on herkullista!

Minivoileipiä, joissa on balyk vartaissa

Tällaisten kanapien valmistaminen kotona ei ole ollenkaan ongelma.

Voitele paahtoleipäviipale voilla ja leikkaa vinosti 4 osaan. Aseta jokaisen päälle pala balyk- tai kinkkua. Kiinnitä ylhäältä vartaalla tuorekurkkunauha niin, että saat tilavan "aallon". Viimeistele canape mustalla oliivilla.

Kerrostetut alkupalat vartaissa

Sinusta saattaa tuntua, että tällaisen alkuruoan valmistaminen on vaikeaa ja aikaa vievää, mutta se ei ole sitä. Kaikki on melko yksinkertaista, mutta kaikki on tehtävä huolellisesti.

Mustavalkoinen tiilen muotoinen leipä leikattu yhtä ohuiksi viipaleiksi (4-5 mm). Voitele kaikki viipaleet sulatetulla juustolla.

Aseta ohuiksi nauhoiksi leikatut kurkut mustan palan päälle. Peitä vaalealla leivällä, voideltu puoli alaspäin. Levitä seuraavaksi juustoa vaalean leivän toiselle puolelle. Laita siihen kevyesti suolattua taimenta tai lohta. Peitä sitten siivu mustaa leipää, joka oli aiemmin levitetty juustolla.

Toista vaiheet, käytä kerrokseksi vain keltaista paprikaa tai muuta vihannesta, jos haluat. Viimeistele kerrostettu voileipä vain toiselta puolelta sulatetulla juustolla siveltimellä.

Lävistä sitten voileipä vartaalla niin, että ne ovat samalla etäisyydellä toisistaan.

Leikkaa voileipä vartaiden välistä pituussuunnassa ja poikki. Saat siis kauniita sileitä ja maukkaita alkupaloja kotoa.

Canape katkarapujen ja sellerin kanssa

Canape-reseptit vartaissa kotona ovat joskus melko yksinkertaisia. Kuten esimerkiksi alla kuvattu resepti valokuvalla.

Pese selleri ja leikkaa 2-3 cm pituisiksi suikaleiksi.

Lävistä kuoritut katkaravut vartaalla, sitten oliivipurkki ja kiinnitä kaikki selleripohjalle.

"Kebabit" erilaisista juustoista

Tätä canape-vartaiden reseptiä varten tarvitset 3 erilaista juustoa ja viinirypäleitä. Samanaikaisesti 1-2 juustotyypin tulee olla pehmeää, ja on parempi valita siemenettömiä rypäleitä.

Leikkaa juustot kuutioiksi, joiden sivu on yksi senttimetri. Huuhtele viinirypäleet, kuivaa, leikkaa keskeltä 2 yhtä suureen osaan. Jos luita on, poista ne. Ja jos viinirypäleet ovat siemenettömiä ja kooltaan pieniä, et voi leikata niitä.

Vartaissa rypäleet vuorotellen ja yksi juustolaji.

Nämä alkupalat sopivat hyvin kuivien ja puolikuivien kevyiden viinien, sekä valko- että punaviinien, kanssa.

Canape "kolmivärinen"

Valokuvilla vartaissa olevat canape-reseptit ovat usein niin alkeellisia, että ne eivät edes vaadi kuvausta, koska kaiken voi ymmärtää jo kuvaa katsomalla. Tämä tapaus on juuri sitä.

Mutta täydellisen selvyyden vuoksi kannattaa selventää: vartaassa puolikas kirsikkatomaatti, mozzarellajuustopallot ja puolikkaat purkitettuja kivettömiä oliiveja.

Nämä alkupalat ovat vähäkalorisia, ruokavaliollisia ja kevyitä. Siksi voit syödä niitä rajattomasti tai kunnes ne loppuvat.

Canape leivän päällä kinkun ja tomaattien kanssa

Viipaloi musta leipä ja kinkku ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kaikki viipaleet identtisiksi pieniksi neliöiksi, joiden sivu on 1,5-2 cm. Leikkaa suunnilleen samanhalkaisijaiset kurkut ympyröiksi.

Aseta kurkut kahden leivän väliin. Aseta päälle pala kinkkua, sitten kirsikkatomaattia ja oliivi. Pistele kaikki ainekset vartaalla.

Kotitekoisia canapeja kinkulla voidaan tarjoilla pöytään.

Nauti ateriastasi!

Canape kurkkukurkkujen ja oliivien kanssa

Vartaassa "pukea" kurkku, pala Mozzarella- tai Provoletta-juustoa ja musta oliivi. Jos haluat, että canapes seisoo lautasella, sinun on leikattava oliivit toiselta puolelta ja asetettava alkupala tasaiselle puolelle. Mutta voit vain asettaa ne lautaselle vaakasuoraan asentoon.

Monien alkupaloja vartaissa on kasvissyöjille tarkoitettuja reseptejä.

Leikkaa pienet kurkut renkaiksi.

Bryndza kuutioiksi leikattuna.

Pujota jokaiseen vartaan kirsikkatomaatit vuorotellen, sitten oliiveja, kurkkuja ja kiinnitä kaikki juustokuutioon.

Alkupala juustoa ja salamia

Tämä valokuvalla varustettu canape-resepti vartaissa vetoaa niihin, jotka rakastavat perinteisten tuotteiden - juuston ja makkaran - yhdistelmää juhlapöydällä. Ja vieraat toivottavat aina tervetulleeksi kotona olevien välipalojen epätavallisen suunnittelun.

Leikkaa paahtoleivästä ja kovajuustoviipaleista samankokoisia neliöitä tai ympyröitä. Levitä juustoa leivän päälle (jotka voit halutessasi sivellä voilla).

Laita salamiympyrä mustalla oliivilla vartaalle, kuten kuvassa. Kiinnitä "purje" leipäpohjaan.

Välipalat "kärpäsheltat"

Tätä vartaat canape-reseptiä varten tarvitset muutaman pienen punaisen kirsikkatomaatin, saman määrän viiriäisen munia, tuoretta persiljaa ja majoneesia.

Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Leikkaa jokainen tomaatti kahtia ja kaavi hedelmäliha pois lusikalla.

Pujota munat (sienen kanta) ja tomaattipuolikkaat vuorotellen vartaalle, jotka toimivat hattuina.

Levitä pieniä tippoja majoneesia punaisiin hattuihin. Tämä on kätevää tehdä hammastikulla. Kiinnitä persiljanlehdet majoneesilla kärpäsen helttarin jalkaan.

Nauti ateriastasi!

Katkarapuvoileipiä

Paista leipä kuivassa paistinpannussa. Leikkaa ympyröitä, joiden halkaisija on noin 3 cm.

Pujota oliivinpuolikkaat vartaalle. Lävistä sitten keitetty pyrstökatkarapu kahdesta kohdasta ja kiinnitä se pystysuoraan leivän ympyröille (katso kuva).

Parhaat kotitekoiset katkarapukanapeet vartaissa, joissa on hieman tuorejuustoa ja tilliä, asettamalla ne leipäpohjalle.

Erilaiset reseptit vartaassa oleviin alkupapereihin valokuvilla auttavat sinua varmasti valmistautuessasi juhlalliseen illalliseen. Toivomme, että tästä valikoimasta olet löytänyt itsellesi parhaat alkupalat ja varmistanut, että kaunis, valoisa ja mikä tärkeintä herkullinen juhla voidaan järjestää kotona.

Canapea makkaran kanssa ei käytetä vain buffetpöytien juhlalliseen koristeluun. Taitavasti järjestettyinä ne houkuttelevat lapsia värikkäästi, edistävät ruokahalun esiintymistä.

Tällaisten kanappien valmistukseen käytetään lähes kaikentyyppisiä makkaroita erityyppisistä lihasta. Makkaralle ominainen maku mahdollistaa niiden yhdistämisen lähes kaikkiin tuotteisiin, myös kalaan ja mereneläviin.

Myöskään alkupapereiden valinnassa ei ole rajoituksia koostumuksen ja vihannesten suhteen. Canape on kulinaarinen luomus, jossa mielikuvituksen lento on todella rajaton.

Kun keräät alkupaloja, älä unohda tämän ruuan valmistuksen pääperiaatetta - voileivän korkeus ei saa olla yli seitsemän senttimetriä.

Kuinka valmistaa canape-makkaraa - 15 lajiketta

Tämä on helpoin vaihtoehto tehdä pieniä voileipiä buffetpöytään.

Ainesosat:

• Keitetty makkara - 15 grammaa;
• Salami makkara - 15 grammaa;
• Kova juusto - 50 grammaa;
• Leipä paahtoleipää varten - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, noin puolitoista senttimetriä kummaltakin puolelta. Leikkaa makkaraviipaleet kapeiksi, noin puoli senttimetriä leveiksi spiraaleiksi. On helpompaa tehdä tämä, jos leikkaat liikuttamatta veitsen reunaa spiraalissa, mutta kiinnität sen ja kierrät lautaa siirtämällä veitsen reunaa vähitellen makkaraviipaleen keskelle. Sinun pitäisi saada noin seitsemäntoista senttimetriä pitkä nauha.

Paahda leipää hieman leivänpaahtimessa, leikkaa kuori pois ja leikkaa pieniksi neliöiksi, joiden sivu on hieman suurempi kuin juustokuutioiden koko.

Kääri makkaranauha juustokuution ympärille ja kiinnitä se rusetin muotoon. Valmista kahta tyyppiä tällaisia ​​aihioita käyttämällä cervelat- ja keitettyjä makkaraspiraaleja.

Pistele vartaalla ja kiinnitä leivän päälle.

Laita astiaan.

Klassisia alkupaloja valmistettaessa vartaiden käyttö ei ole ehdottomasti välttämätöntä. Jos pikkupurtavaa tarjoillaan cocktailien kanssa tai niitä käytetään buffetpöydän koristeluun, on tapana ottaa ne käsin.

Tällaiset canapes eivät erotu vain hienosta epätavallisesta makuyhdistelmästä, vaan myös melko tyydyttävistä.

Ainesosat:

• Valkoiset pavut - 150 grammaa;
• Punasipuli - ¼ sipulia;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Rosmariini - 1 oksa;
• Kumina - ¼ tl;
• Merisuola - ¼ lusikka;
• Kotitekoinen makkara - 200 grammaa;
• Oliiviöljy - 6 ruokalusikallista;
• Patonki - 1 kpl;
• Basilika - 10 grammaa;
• Kuivatut tomaatit - 100 grammaa;
• Persilja, oksat - 5 kpl;
• Suola ja pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Keitä pavut ja soseuta basilikan, sipulin, rosmariinin, valkosipulin ja kuminan, pippurin ja suolan kanssa.

Leikkaa patonki renkaiksi ja kuivaa uunissa oliiviöljyllä ripotellaan.

Leikkaa makkara paksuiksi renkaiksi.

Laita patonkiympyrän päälle muussatut pavut, päälle viipale aurinkokuivattua tomaattia ja sitten makkaraviipale.

Koristele persiljalla.

Ainesosat:

• Salami makkara - 150 grammaa;
• juustoraaste - 200 grammaa;
• Lehtitaikina - 1 pakkaus;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Kasviöljy - 1 tl;
• kirsikkatomaatit - koristeluun;
• Oliivit - alkupalojen lukumäärän mukaan;
• Vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa lehtitaikinalevystä ympyröitä shottilasilla tai pienellä lasilla. Voitele leivinpelti öljyllä, levitä mukit ja paista 200 °C:een esilämmitetyssä uunissa (noin kymmenen minuuttia).

Valmista täyte. Hienonna vihreät ja valkosipuli hienoksi, sekoita juustoraasteeseen.

Laita valmiin lehtitaikinaympyrän päälle juustomassatäyte, laita päälle kaksi salamiaviipaletta ja peitä toisella paistetun lehtitaikinan ympyrällä. Laita päälle kirsikkatomaatti ja kiinnitä canape vartaalla. Kerää toinen canapé samassa järjestyksessä, korvaa tomaatti vain oliivilla.

Laita salaatinlehdet lautaselle ja laita niiden päälle pikkupurtavaa.

Nämä alkupalat ovat erityisen maukkaita tarjoiltuna lämpiminä hunaja-sinappikastikkeen kanssa.

Ainesosat:

• Puolisavustettu sianlihamakkara - 200 grammaa;
• Lehtitaikina - 150 grammaa.

Kastikkeen ainekset:

• majoneesi - 150 grammaa;
• Dijon-sinappi - 150 grammaa;
• Hunaja - 3 ruokalusikallista.

Ruoanlaitto:

Leikkaa makkara pieniksi pitkuiksi tikuiksi, leikkaa taikina suikaleiksi.

Kääri jokainen tikku taikinanauhaan niin, että makkaran päät jäävät vapaiksi ja paista uunissa kunnes taikina on valmis.

Valmista kastike.

Yhdistä kastikkeen ainekset pienessä kattilassa ja kuumenna kiehumatta viisi minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Laita paistetun taikinan kanssa kääritty makkara vartaalle ja tarjoa kastikkeen kanssa.

Klassinen raakasavumakkaran ja rahkajuustojen makuyhdistelmä tekee näistä kanapeista välttämättömiä minkä tahansa buffetpöydän luomisessa.

Ainesosat:

• juustoraaste - 150 grammaa:
• Oliivit - maun mukaan;
• Patonkileipä - ½ kpl;
• Mausteet - maun mukaan;
• Suolaa maun mukaan;
• Vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa patonki renkaiksi ja kuivaa kevyesti esilämmitetyssä uunissa. Leikkaa kanappien pohjasta lasin avulla ympyröitä.

Yhdistä juustoraaste hienonnettujen yrttien, suolan ja suosikkimaustesi kanssa.

Leikkaa salami ohuiksi viipaleiksi.

Ota kaksi oliivia. Taivuta makkaraviipale S-muotoon ja työnnä yksi oliivi syvennykseen. Kiinnitä näin vartaalla.

Laita rahka-juustomassa patonkipyörille, laita vartaalla makkara ja oliiveja päälle.

Voit hakea.

Tämä video näyttää, kuinka valmistat makkaraa ja sieniä, sekä muita herkullisia välipaloja, jotka koristavat mitä tahansa juhlapöytää.

Ainesosat:

• Savustettu makkara - 100 grammaa;
• Kova juusto - 100 grammaa;
• Marinoidut kurkut - kaksi kappaletta;
• Marinoidut sienet - alkupalojen lukumäärän mukaan;
• Persiljavihreät - koristeluun.

Ruoanlaitto:

Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, joiden sivu on noin puolitoista senttimetriä. Leikkaa kurkut viipaleiksi.

Pujota vartaan kurkkuviipale, sitten juustokuutio, sitten persiljanlehti ja marinoitu sieni päälle.

Canape on valmis.

Nämä canapéet valmistetaan vain kahdesta ainesosasta - ananaksen hapan maku tekee tavallisesta keitetystä makkarasta herkkua.

Ainesosat:

• Säilyke ananas - 150 grammaa;
• Keitetty makkara - 200 grammaa.

Ruoanlaitto:

Leikkaa ananas kuutioiksi, kuori makkara kuoresta ja leikkaa paksuiksi ympyröiksi.

Pujota ananaskuutio vartaan ja työnnä se makkararenkaaseen.

Laita tarjoilussa vadille pohjana makkaraa.

Canape "Alkuperäisyys"

Tällaiset pikkupurtavat, jotka tarjoillaan puolen munan kanssa, eivät vain korista mitä tahansa juhlapöytää, vaan epäilemättä myös vieraat pitävät siitä.

Ainesosat:

• Leipäviipaleet leseillä - 8 kappaletta;
• Salami - 8 viipaletta;
• Juusto "Gouda" - 50 grammaa;
• Salaatin lehdet - 30 grammaa;
• Muna - 4 kpl;
• Tilli - 50 grammaa;
• Vihreä sipuli - 50 grammaa;
• Ketsuppi - 20 grammaa.

Ruoanlaitto:

Leikkaa juusto ja salami ohuiksi viipaleiksi. Keitä munat kovaksi ja leikkaa puoliksi.

Laita leipäviipale päälle seuraavassa järjestyksessä:

1. salaatin lehtiä;
2. salami viipale;
3. rullattu juustoviipale.

Purista ketsuppiliuska juustoputken pinnalle.

Laita lautaselle ja laita munapuolikas jokaisen canapé viereen. Koristele tillin oksilla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Tällaiset voileivät eivät vain koristele juhlapöytää, vaan myös vieraat muistavat ne hienosta maustasa.

Ainesosat:

• Kanamakkara (tai kalkkuna) - 250 grammaa;
• Mozzarella (pienet pallot) - 12 kpl;
• Basilikan lehdet - 8 kpl;
• Pienet kirsikkatomaatit - 12 kpl;
• Kivettömiä oliiveja - 12 kpl.

Ruoanlaitto:

Kuori makkara ihosta ja leikkaa 12 ympyrään. Leikkaa oliivit puoliksi.

Laita vartaalle järjestyksessä:

1. ympyrä makkaraa;
2. mozzarella pallo;
3. basilikan lehtiä;
4. kirsikkatomaatti;
5. puolikas oliivi

Asettele vadille kuten pieniä vartaita.

Näitä alkupaloja kutsutaan myös "Wedding Canapeiksi", koska ne ovat erittäin suosittuja Yhdysvalloissa hääjuhlien koristeluun.

Ainesosat:

• Pienet valkoiset pullat - 6 kpl;
• Juusto "Philadelphia" - 150 grammaa;
• Savustettu makkara - 150 grammaa;
• Salaatin lehdet - 100 grammaa.

Ruoanlaitto:

Leikkaa pullat kahteen osaan. Leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa sämpylän alaosa irti, jotta canapes pysyy vakaana.

Aseta sämpylän päälle salaatinlehti.

Pyöritä kaksi ympyrää makkaraa kahtia, laita keskelle hieman juustoa ja laita päälle salaatinlehti. Laita päälle vielä juustoa ja peitä sämpylän toisella puoliskolla, yhdistä kaikki vartaalla.

Laita lautaselle ja tarjoile.

Nämä alkupalat valmistetaan ilman leipää, ja niiden valmistaminen vaatii vähän aikaa ja vaivaa, vaikka niistä ei tulekaan vähemmän maukkaita.

Ainesosat:

• Juusto - 200 g
• Raakasavustettu makkara - 100 g
• Kivettömiä oliiveja - alkupalojen määrän mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa makkara hyvin ohuiksi pitkänomaisiksi viipaleiksi. Juusto kuutioiksi leikattuna.

Pujota ainekset vartaalle seuraavassa järjestyksessä:

1. oliivi;
2. kuutio juustoa;
3. makkaraviipale, joka on koottu röyhelöiksi, eli nauhaksi, joka on koottu yhteen vierekkäisten pintojen kanssa.

Laita astiaan, aseta alkupala makkaran röyhelöiden perusteella.

Tällaisia ​​pikkupurtavaa pidetään varmasti ja muistetaan raa'an savustetun makkaran ja merenelävien makuyhdistelmän hienostuneisuudesta.

Ainesosat:

• Katkaravut - 12 kpl;
• Savustettu makkara - 150 grammaa;
• Vihreät - 100 grammaa;
• Parmesan - 50 grammaa;
• Sitruunankuori - 50 grammaa;
• Sitruunamehu - 150 grammaa.

Ruoanlaitto:

Keitä ja kuori katkaravut. Vapauta makkarat kuoresta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Raasta parmesaani. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu pois.

Työnnä makkaraviipale katkarapujen mutkaan ja kiinnitä vartaalla.

Tarjoile sitruunamehun, raastetun parmesaanin ja hienonnettujen yrttien kanssa.

Canape otetaan vartaalla, kastetaan sitruunamehuun ja sitten parmesaaniin ja vihreisiin.

Siitä tulee epätavallisen maukasta.

Tarjoillaan kuivien nuorten valkoviinien kanssa.

Canapea makkaran kanssa ei käytetä vain buffetpöytien juhlalliseen koristeluun. Taitavasti järjestettyinä ne houkuttelevat lapsia värikkäästi, edistävät ruokahalun esiintymistä. Tällaisten kanappien valmistukseen käytetään lähes kaikentyyppisiä makkaroita erityyppisistä lihasta.

Canape-voileipä makkaran ja juuston kanssa ei ole ollenkaan juhlava ja aivan tavallinen ruokalaji. Mutta jos lisäät pari samaa yksinkertaista ainesosaa, on epätavallista järjestää voileipä, niin saat esimerkiksi juhlallisia, maukkaita ja tyydyttäviä alkupaloja vartaalla. Tällainen alkupala yllättää vieraasi, sillä se tekee yksinkertaisista, edullisista tuotteista sekä maultaan että ulkonäöltään omaperäisen annoksen.Kanappien valmistus vie vain 15 minuuttia. Listatuista tuotteista saadaan pieniä voileipiä, jotka on suunniteltu 6 hengelle.

Canape makkaran kanssa

Erinomainen pieni välipala juhlapöytään - alkupaloja vartaissa. Ranskalaiset puhuvat "pientä" canapesissa, eivätkä he erehdy, koska ranskan kielestä käännettynä canapes kuulostaa juuri siltä. Ne näyttävät näyttäviltä pöydällä, ovat aina sopivia, lämmittävät ruokahalua ennen pääateriaa ja ovat tärkeitä vähimmäiskoossa, sillä jos niitä pitää purra, sitä pidetään jo todellisena voileivänä, ei canapéna.

Ainesosat:

• valkoinen / musta / täysjyväleipä - 6-8 viipaletta kukin
• makkara "Servelat" / "Salami" ja niin edelleen. – 150 g
• kova juusto - 150 g
• oliiveja
• vihreät

Keittomenetelmä:

1. Valitse alkupapereihisi leipätyyppi: klassiset alkupalat valmistetaan vaaleasta leivästä tai leivästä, mutta voit kokeilla sitä myös mustan ruisleivän tai terveellisen syövän täysjyväleivän kanssa.
2. Valittu leipä on leikattava ohuiksi viipaleiksi.
3. Jotta leipäviipaleet säilyttäisivät muotonsa hyvin ja niillä olisi lisää rapeita ominaisuuksia, muista kuivata ne pannulla.
4. Sinun ei tarvitse käyttää öljyä leivän paistamiseen, vain vaahdota se kevyesti.
5. Leikkaa makkara ilman kuorta ohuiksi renkaiksi, juusto ohuiksi suorakaiteen muotoisiksi lautasiksi.
6. Leikkaa suorakaiteen muotoisista juustoviipaleista muotilla tai tavallisella lasilla ympyröitä, jotka ovat halkaisijaltaan samanlaisia ​​kuin makkaraviipaleet
7. Nyt sinun on yhdistettävä juuston ja makkaran ympyrät.
8. Tee yksi suora leikkaus jokaisen yhteensopivan ympyrän keskeltä sen reunaan kuvan osoittamalla tavalla.
9. Työntää juuston ja makkaran ympyrät eräänlaiseen "pussiin" ja asettamalla oliivi / oliivi tuloksena olevan pussin keskelle, lävistää maukas rakenne vartaalla ylhäältä alas, pujottaen siihen paitsi juustoa ja makkaraa, mutta myös välttämättä "tarttua" oliiviin takareunaa pitkin.
10. Tuloksena oleva koostumus on kiinnitettävä tiukasti, eikä se saa kääntyä hetken kuluttua.
11. Aseta vartaat juuston ja makkaran kanssa leipäviipaleille.
12. Jos haluat lisätä alkupalojen ravintoarvoa, voitele leipäympyrät voilla ja vasta sitten laita vartaat niihin.
13. Koristele yrteillä ja tarjoile pieneksi suupalan kokoiseksi alkupalaksi.
14. Canape makkaran ja juuston kanssa vartaissa on valmis!

Canape juustolla ja makkaralla

Tämä on helpoin vaihtoehto tehdä pieniä voileipiä buffetpöytään.

Ainesosat:

• Keitetty makkara - 15 grammaa;
• Salami makkara - 15 grammaa;
• Kova juusto - 50 grammaa;
• Leipä paahtoleipää varten - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, noin puolitoista senttimetriä kummaltakin puolelta. Leikkaa makkaraviipaleet kapeiksi, noin puoli senttimetriä leveiksi spiraaleiksi.
2. On helpompaa tehdä tämä, jos leikkaat liikuttamatta veitsen reunaa spiraalissa, mutta kiinnität sen ja kierrät lautaa siirtämällä veitsen reunaa vähitellen makkaraviipaleen keskelle.
3. Sinun pitäisi saada noin seitsemäntoista senttimetriä pitkä nauha. Paahda leipää hieman leivänpaahtimessa, leikkaa kuori pois ja leikkaa pieniksi neliöiksi, joiden sivu on hieman suurempi kuin juustokuutioiden koko.
4. Kääri makkaranauha juustokuution ympärille ja kiinnitä se rusetin muotoon. Valmista kahta tyyppiä tällaisia ​​aihioita käyttämällä cervelat- ja keitettyjä makkaraspiraaleja. Pistele vartaalla ja kiinnitä leivän päälle.

Canape kotitekoisen makkaran ja papujen kanssa

Ainesosat:

• Valkoiset pavut - 150 grammaa;
• Punasipuli - ¼ sipulia;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Rosmariini - 1 oksa;
• Kumina - ¼ tl;
• Merisuola - ¼ lusikka;
• Kotitekoinen makkara - 200 grammaa;
• Oliiviöljy - 6 ruokalusikallista;
• Patonki - 1 kpl;
• Basilika - 10 grammaa;
• Kuivatut tomaatit - 100 grammaa;
• Persilja, oksat - 5 kpl;
• Suola ja pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Keitä pavut ja soseuta basilikan, sipulin, rosmariinin, valkosipulin ja kuminan, pippurin ja suolan kanssa. Leikkaa patonki renkaiksi ja kuivaa uunissa oliiviöljyllä ripotellaan. Leikkaa makkara paksuiksi renkaiksi.
2. Laita patonkiympyrän päälle muussatut pavut, päälle viipale aurinkokuivattua tomaattia ja sitten makkaraviipale. Koristele persiljalla.

Canape salamilla

Ainesosat:

• Salami makkara - 150 grammaa;
• juustoraaste - 200 grammaa;
• Lehtitaikina - 1 pakkaus;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Kasviöljy - 1 tl;
• kirsikkatomaatit - koristeluun;
• Oliivit - alkupalojen lukumäärän mukaan;
• Vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa lehtitaikinalevystä ympyröitä shottilasilla tai pienellä lasilla. Voitele leivinpelti öljyllä, levitä mukit ja paista 200 °C:een esilämmitetyssä uunissa (noin kymmenen minuuttia).
2. Valmista täyte. Hienonna vihreät ja valkosipuli hienoksi, sekoita juustoraasteeseen. Laita valmiin lehtitaikinaympyrän päälle juustomassatäyte, laita päälle kaksi salamiaviipaletta ja peitä toisella paistetun lehtitaikinan ympyrällä.
3. Laita päälle kirsikkatomaatti ja kiinnitä canape vartaalla. Kerää toinen canapé samassa järjestyksessä, korvaa tomaatti vain oliivilla. Laita salaatinlehdet lautaselle ja laita niiden päälle pikkupurtavaa.

Canape maksaraasteen kanssa

Ainesosat:

• vehnäleipä - 12 viipaletta
• maksamakkara - 400 g
• voita - 100 g
• sipuli - 1 pää
• paprika - 1 kpl.
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• currymauste - 1 tl
• persilja tai hienonnettu basilika - 3 rkl. lusikat

Resepti:

1. Muussaa maksawursti ja sekoita voin kanssa.
   Hienonna sipuli, paprika ja kurkku hienoksi. Hienonna valkosipuli. Yhdistä maksamassa, vihannekset, yrtit ja mausteet, sekoita.
2. Leikkaa leipäviipaleista kuoret pois. Kauli ne sitten kaulimella ja voitele täytteellä.
3. Kääri rullalle, kääri kelmulle tai leivinpaperiin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Ennen tarjoilua leikkaa viipaleiksi ja asettele lautaselle.

Canape vartaissa salamilla

Jokainen kotiäiti yrittää koristella juhlapöydän kauniisti, erityisesti nopeat reseptit auttavat. Tarjoamme muunnelman erinomaisesta annosvälipalasta vartaissa. Tällaiset kirkkaat canapes voidaan valmistaa vain 10 minuutissa. Ilmoitettuja ainesosia ei tarvitse noudattaa ollenkaan, käyttää tuotteita, joista pidät, ja keksiä uusia mielenkiintoisia yhdistelmiä.

Ainesosat:

• Kinkku
• Brynza
• Salami
• Kurkku
• kirsikkatomaatit
• Musta leipä
• Oliiveja, oliiveja
• Basilikan ja salaatin vihreitä

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. On välttämätöntä valmistaa heti alkupaloja varten ainekset.
2. Leikkaa kurkku ja salami viipaleiksi.
3. Leikkaa kinkku, puolikova juusto, juusto, raputikut, paprika ja musta leipä kuutioiksi.
4. Tarvitset myös oliiveja, mustia oliiveja, kirsikkatomaatteja sekä basilikaa ja salaatinvihreitä.
5. Tarjoamme erilaisia ​​alkupaloja, valitse itsellesi sopivin.
6. Laita oliivi, salaatinlehti, pala juustoa ja ympyrä salamia, oliivit, lehti basilikaa, pala juustoa ja ympyrä salamia.
7. Pala paprikaa, kinkkua, raputankoa ja ympyrä tuoretta kurkkua
8. Raputikku, paprika, juusto ja ympyrä tuorekurkkua.
9. Oliiveja, basilikan lehtiä, kinkkua, juustoa ja tuorekurkkua.
10. Näistä ainesosista voit keksiä monia mielenkiintoisia yhdistelmiä pikkupurtavaan, tässä on kaksi muuta vaihtoehtoa.
11. Laita kirsikkatomaatit, kinkku, salaatti ja viipale tuoretta leipää vartaalle.
    Oliiveja, kirsikkatomaatteja, basilikan lehtiä, juustoa ja siivu tuoretta leipää.

Canape makkaran ja juuston kanssa

Ainesosat:

• Keitetty makkara - 50 g
• hollantilainen juusto - 50 g
• Tuore kurkku - 0,5 kpl.
• Leipä - 50 g
• Persiljavihreät - 1 oksa

Keittomenetelmä:

1. Pienet voileivät, jotka on työnnetty vartaisiin, voidaan pistää suuhusi syömättä. Se on välttämätön alkupala buffet-, vastaanotto- ja juhlatilaisuuksiin.
2. Itse asiassa tällaisiin välipaloihin voit ottaa mitä tahansa - paprikaa, suolattua kalaa, oliiveja ja mustia oliiveja, hedelmäpalasia, kinkkua ja paljon muuta, mutta meillä on yksinkertaisimmat pikkupurtavat makkaran ja juuston kanssa. Tuoreuden lisäämiseksi lisää kurkkua ja persiljanlehtiä.
3. Jos haluat valmistaa makkaraa ja juustokanapeita vartaissa, ota tuotteet luettelosta. Otettavan ruoan määrä riippuu syöjien määrästä ja halusta, joten ilmoitin mielivaltaisen massan.
4. Leikkaa leipä, juusto ja makkara noin 1 sentin paksuisiksi. Leikkasin kurkun vinosti pinta-alan lisäämiseksi. Minulla on erityisiä leikkauksia, jotka lyhentävät suuresti näiden pienten välipalojen kypsennysaikaa.
5. Leikkaamme leikkaamalla, poimimalla vuorotellen leipää, juustoa, makkaraa ja kurkkua. Jos pistokkaita ei ole, sinun on käytettävä veistä leikkaamalla neliöitä, kolmioita tai romuja.
6. Laitoimme leikatut canapesit vartaisiin.
7. Leikkaamme erilaisia ​​erimuotoisia kanapereita tarpeen mukaan herkkua varten.
8. Tarjoilemme canapea makkaran ja juuston kera pöytään yrteillä koristeltuina. Pöytäkutsua odotellessa vieraat voivat nauttia syötävää.

Canape juustolla ja makkaralla

Paahtoleipää tulee paistaa leivänpaahtimessa tai uunissa. Levitämme paahtoleipää leivinpaperille leivinpaperille ja lähetämme ne 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin useiksi minuutiksi. Sitten sinun on leikattava kinkku ohuiksi nauhoiksi ja juusto tasaisiksi kuutioiksi. Sidomme juustokuutiot kinkkunauhalla ja kiinnitämme leipään.

Ainesosat:

• Keitetty makkara - 15 grammaa
• Servelat-makkara - 15 grammaa
• Kova juusto - 50 grammaa
• Leipäpalat paahtoleipää varten - 2 kpl

Keittomenetelmä:

1. Juusto-makkaraa sisältäviin canapeihin tarvitset ehdottomasti hammastikut (tai puiset canape-piikit), paksun palan kovaa juustoa ilman reikiä ja vähintään 1-luokan makkaraa (tai tehdasleikattua, tai sen pitäisi osata leikata itse ohuiksi) saman paksuiset levyt).
2. Leikkaamme juuston kuutioiksi (minulla on noin 1,5x1,5 cm).
3. Leikkaa makkaralevyt kapeiksi (0,5-0,7 cm) kierteiksi. On helpompaa tehdä tämä pyörittämällä lautaa sen sijaan, että yrität piirtää spiraalia veitsen kärjellä.
4. Paahtoleipää paistetaan leivänpaahtimessa.
5. Leikkaa leivästä kuoret pois ja leikkaa ne hieman juustokuutiota suuremmiksi neliöiksi. Sain yhdestä paahtoleivästä 9 ruutua, joten 18 pikkupurtavaa varten tarvitset 2 palaa leipää.
6. Muista, että makkararusetin "sidomiseksi" yhden juustokuution ympärille tarvitaan 17-20 cm pitkä makkaranauha.
7. Käärimme makkaranauhan juuston ympärille keulaa jäljittelemällä, lävistämme sen puisella hauella tai hammastikulla. Jos pikkupurtavaa valmistetaan leivästä, hammastikun kärjen tulee työntyä ulos alhaalta.
8. Pinnoimme juustokanapeita makkaran kanssa leipäpohjalle.

Yksinkertaisia ​​alkupaloja vartaissa makkaran kanssa

Ainesosat:

• Leipä - 3-4 viipaletta
• Juusto - maun mukaan
• Salami - 100 grammaa
• Marinoidut kurkut - 1-2 kpl
• Tomaattikastike - maun mukaan (tai tahna)
• Oliivipasta - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Aloita leikkaamalla leipä pieniksi paloiksi.
2. Halutessasi voit kuivata hieman pannulla tai uunissa.
3. Leikkaa juusto ja salami ohuiksi viipaleiksi (voit käyttää esimerkiksi toista makkaraa tai makkaraa).
4. Voit lisätä alkupalaan pikantiteettia marinoiduilla kurkuilla sekä oliivi- ja tomaattipastalla.
5. Oliivipasta voidaan muuten korvata esimerkiksi oliiveilla, jos niitä on käsillä.
6. Kaikki, ainekset ovat valmiina, joten voit alkaa keräämään alkupaloja. Muuten, tilaus voi olla täysin mikä tahansa: leipä, makkara, juusto, pasta, kurkku tai leipä, juusto, makkara, pasta jne.
7. Kun canapes on koottu, aseta vartaat jokaisen keskelle.
8. Siinä kaikki, voit tarjoilla välipalan pöytään.

Juhlakakkuja vartaissa makkaran kanssa

Ainesosat:

• Salami makkara - 200 g;
• Leipä - ¼ leipää;
• sulatejuusto - 100 g;
• Kurkku - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Canapéen valmistukseen on parasta käyttää supermarketissa leikattua savusmakkaraa erityisellä koneella. Tällä tavalla leikattu makkara osoittautuu ohueksi ja näyttää järjettömän herkulliselta ja näyttää kauniilta.
2. Leikkaa leipä pieniksi neliöiksi.
3. Voitele leipä sulatetulla juustolla. On parempi käyttää kermaista juustoa ilman lisäaineita, koska canapes on jo maultaan rikas.
4. Leikkaa kurkku ohuiksi ympyröiksi, aseta juuston päälle. Pistele sitten makkara vartaalla ylhäältä ja alhaalta. Kiinnitä aihiot minivoileipäksi, jossa on leipää, juustoa ja kurkkua.

Juhlalliset välipalakanapit vartaissa savusmakkaran, juuston ja kurkun kera ovat valmiita. Laita ne lautaselle ja tarjoile.

Canape makkaran kanssa

Ainesosat:

• 4-5 viipaletta leipää
• 100 g kirsikkatomaatteja
• 1 pieni kurkku
• 50 g sulatejuustoa viipaleina
• 100 g keitettyä makkaraa
• oliiviöljy
• jauhettua mustapippuria

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa makkara ympyröiksi, paista öljyssä kullanruskeiksi, laita lautasliinalle imemään ylimääräistä rasvaa.
2. Leikkaa leipäviipaleista kuoret, leikkaa murusi neliöiksi, joiden sivu on 3-4 cm, ripottele päälle oliiviöljyä, pippuria, kuivaa uunissa 180 °C:ssa 2-3 minuuttia.
3. Leikkaa kurkku ohuiksi ympyröiksi, leikkaa juustoviipaleet 4 osaan.
4. Laita paistetun leivän päälle kurkkuympyrä, siivu juustoa, kiinnitä vartaat, joihin on pujotettu ympyröitä makkaraa ja kirsikkatomaatteja.

Canape makkaran ja juuston kanssa

Ainesosat:

• Valkoinen leipä (patonkityyppi) - 150 g
• Kuivattu makkara (viipaloitu) - 80 g
• Kurkku (iso) - 1 kpl.
• Tomaatit (pienet) - 2-3 kpl.
• Kova juusto tai paahtoleipä - 50 g
• Kivettömiä oliiveja - 10 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Valmista alkupaloja valmistamalla tuotteet luettelon mukaan. Pese kurkku ja tomaatit, kuivaa talouspaperilla.
2. Kuinka valmistaa canape-makkaraa ja juustoa:
3. Leikkaa leipä 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
4. Laita leipä uunivuokaan ja kuivaa krutonkeiksi.
5. Leikkaa oliivit puoliksi, raasta kurkku erityisellä raastimella tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi kasviskuorimalla.
6. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
7. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi tai leikkaa siitä lasilla ympyrä, jonka halkaisija on sama kuin leivän.
8. Ota paahtoleipä uunista, jäähdytä. Levitä juustoviipale krutonien päälle alkupaloja varten.
   (Jos et pelkää ylimääräisiä kaloreita, voit rasvata paahtoleivän tippalla majoneesia.
9. Laita juuston päälle ympyrä tomaattia.
10. Laita puolikas oliivi vartaalle
11. Seuraavaksi sinun on pudotettava kurkkuviipale vartaan aallon muodossa.
12. Pistele kurkun jälkeen makkara canapé-vartaan.
13. Työnnä vartaassa vihanneksia ja makkaraa paahtoleipää, jossa on tomaattia ja juustoa - niin voit tarjoilla pöytään valoisia, juhlavia alkupaloja makkaran, juuston, kurkkujen ja tomaattien kera.
14. Tämä on se kauneus, jonka saat. Kokkaa ilolla.

Canape vihannesten ja makkaran kanssa

Ehdotan, että valmistat lomalle tyylikkäitä alkupaloja. Kokoa kurkkuviipaleet ja ohuiksi viipaloidut makkarat vartaalle, jossa on aaltoilevia röyhelöitä. Tämä luo canapen volyymia ja houkuttelevuutta. Jos kurkkunauhat ovat tuhmia, vaihda ne juustolla. Voit koristella canapen yläosan viipaleella tai kokonaisella oliivilla.

Ainesosat:

• kurkku,
• tomaatti,
• oliiveja,
• leipä,
• tuorejuustovoileipä,
• makkara,
• leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa oliivien yläosa pois 1/3.
2. Pese kurkku. Leikkaa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi.
3. Avaa pakkaus juustoviipaleen pohjasta poistamatta sitä. Leikkaa juusto ympyröiksi nyrkkeilijällä.
4. Pese tomaatti. Leikkaa viipaleiksi. Leikkaaminen saadaksesi samat ympyrät. Vaihe 6
5. Leipä leikattu viipaleiksi. Käytä leikkausta uudelleen.
6. Jos pyöreää canapé-pohjaa ei ole mahdollista saada, voit leikata leivän neliöiksi.
7. Aloitetaan canapeiden kokoaminen ylärakenteesta. Pujota oliiviviipale vartaalle.
8. Lisää kurkkuviipale vartaan aaltoilevaan siksak-kuvioon.
9. Lisää 2 viipaletta makkaraa.
10. Työnnä jokainen viipale ja pistele se uudelleen. Lisää kolmas makkaraviipale.
11. Nyt valmistetaan canapes-pohja. Laita juustoviipale leivän päälle. Laita päälle tomaattiympyrä. Peitä tomaatti taas juustoviipaleella.
12. Ja nyt työnnä vartaat ylärakenteella canapen pohjaan. Tarjoile buffetpöydässä.

Canape makkaran ja ananaksen kanssa

Ainesosat:

• Raakasavustettu makkara - 8 kpl
• Tuore ananas - 1 viipale
• Marinoitu paprika - 8 viipaletta
• Paprika

Keittomenetelmä:

1. Ympyrä tuoretta ananasta paloiksi leikattuna (8 kpl)
2. Laitamme valmistetut palat grillipannulle ja paistamme molemmin puolin, kunnes ananaksessa on raitoja grillistä. Laitamme sen lautaselle.
3. Leikkaa raakasavumakkara keskipaksuiksi viipaleiksi, lähetä se grillipannulle ja paista kahdelta puolelta.
4. Raasta limetin kuori hienoksi, se tuo herkullista makua alkupapereille.
5. Laita paistetut ananasviipaleet paistettujen raakasavumakkaranpalojen päälle, ripottele päälle paprikaa ja limenkuorta.
6. Lisää ananasen joukkoon siivu marinoitua pippuria (voit ottaa kuuman paprikan), lävistä se kauniilla canapétikulla, laita lautaselle ja tarjoile heti.

Klassisia alkupaloja makkaran kanssa

Haluatko kattaa pöydän alkuperäisellä tavalla ja miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi? Järjestä sitten kylmät alkupalat alkupapereiden muodossa. Canapé on useita hienoksi leikattuja tuotteita, jotka on yhdistetty maun mukaan, vartaissa. Se näyttää yksinkertaiselta, mutta siltä se vain näyttää. Alkupapereiden kypsentäminen vie melko paljon aikaa, varsinkin jos valmistat useita tyyppejä kerralla. Mutta se on sen arvoista, koska se on loma!

Ainesosat:

• savustettu makkara (oman maun mukaan)
• karbonaatti
• ruisleipää (oman maun mukaan)
• kurkku
• tilliä, persiljaa
• vähän majoneesia
• sitruuna
• vartaat alkupaloja varten

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä 5 mm paksuisiksi viipaleiksi ja tee siitä ympyröitä canapéleikkurilla. Se voi olla tähtiä ja sydämiä tai vain neliöitä, jos hahmoja ei ole saatavilla.
2. Laita leipä tasaiselle lautaselle ja purista päälle tippa majoneesia.
3. Laita vihreitä jokaiseen palaan - tillin oksa tai lehti persiljaa.
4. Leikkaa kurkku 3 ÷ 5 mm paksuisiksi pyöriksi ja laita vihreiden päälle. Suola halutessasi.
5. Leikkaa juusto 1x1x1 cm kuutioiksi.
6. Kuori makkara ja leikkaa se vinosti hyvin ohuiksi pitkiksi soikeiksi paloiksi. On parempi tehdä tämä, kun ostat kaupasta erityisellä laitteella, mutta voit myös käsitellä sen itse.
7. Myös karbonaatti leikataan mahdollisimman ohueksi. Lue lisää:
8. Pistele juustokuutio vartaan, se näyttää mielenkiintoisemmalta, jos se on lävistetty vinosti. Istuta sitten makkara lävistämällä se kolmesta kohdasta - toisesta päästä, keskeltä ja lähempänä toisen pään reunaa. Kiinni valmisteltuun leipä- ja kurkkupohjaan.
9. Canape makkaran kanssa on valmis.
10. Kokoa alkupalat karbonaatilla samalla tavalla, käyttämällä sitä makkaran sijaan. Kappaleen pienestä koosta johtuen karbonaatti puhkaisi vain kahdesta kohdasta.
11. Teemme ruokaa nopeasti, syömme ilolla!

Tapoja koristella pikkupurtavaa lihalla

• Voileivän valmistaminen - mikä voisi olla helpompaa! Aamiaisella tai välipalalla et voi olla ymmälläsi välipalan suunnittelun omaperäisyydestä, mutta vieraiden saapuessa on suositeltavaa tehdä parhaasi. Joten miten koristellaan alkupalat kinkulla tai makkaralla, jotta ne näyttävät juhlavilta?
• Mitä ohuemmaksi leikkaat kinkun, makkaran, keitetyn porsaan tai pekonin, sitä helpompi on antaa viipaleille haluttu muoto: canapesin liha-aineksen voi rullata, terälehtiä, taittaa haitariksi. Kiinnitä koostumus vartaalla tai hammastikulla.
• Vihannekset ja vihannekset ovat herkullisia ja kauniita koristeita pikkupurtavalle. Salaatinlehdet, tillin oksat, sipulin höyhenet ja hienonnetut yrtit käyvät. Marinoidut sipulirenkaat, herkulliset kirsikkatomaatit, viipaleet, tuoreet tai suolakurkut, viipaloidut paprikakiharat ovat kaikki hyviä valintoja.
• Fileetä ei tarvitse leikata kuutioiksi, voit jauhaa sen pateiksi blenderissä. Tässä muodossa olevaa lihaa käytetään parhaiten tartlettien tai vol-au-venttien täytteenä.
• Toivomme, että saat upeita alkupaloja kinkun, lihan tai keitetyn sianlihan kanssa, ja valokuvien reseptimme auttavat sinua selvittämään, kuinka ne kypsennetään!