Pavut ovat tuote, jossa on uskomaton arsenaali hyödyllisiä mineraaleja, erilaisia ​​alkuaineita ja vitamiineja. Mutta he eivät syö sitä raakana, ja papujen kypsentäminen pehmeiksi vie leijonan osan ajasta. On myös hyvä, jos onnistuit liottamaan pavut etukäteen. Mutta jos tällaista mahdollisuutta ei ollut tai olet vain unohtunut tehdä sen, pavut kypsyvät tässä tapauksessa tuntikausia. Mutta meillä on useita tehokkaita tapoja nopeuttaa papujen kypsentämistä, joista keskustelemme seuraavaksi.

Kuinka keittää punaiset pavut nopeasti ilman liotusta?

Ainekset:

• punaiset kuivatut pavut - 215 g;
• suodatettu vesi - 1,9-2,3 l;
• suola.

Ruoanlaitto

Punaisten papujen keittäminen helpottaa nopeasti kypsennyksen aikana keinotekoisesti syntyneitä lämpötilaeroja. Aluksi täytämme tuotteen puhtaalla vedellä niin, että se peittää vain jyvät, ensimmäisen keittämisen jälkeen alamme lisätä jäävettä ja odottaa seuraavaa keittoa. Siten iho pehmenee nopeammin ja jyvät pehmenevät 40 minuutissa. Älä unohda huuhdella papujen jyvät perusteellisesti ennen kypsennyksen aloittamista.

Tuote tulee suolata vasta kypsennyksen lopussa, muuten suola tiivistää pavut ja niiden kypsentäminen kestää paljon kauemmin.

Kuinka keittää valkoiset pavut nopeasti ilman liotusta?

Ainekset:

• suuret valkoiset pavut - 215 g;
• suodatettu vesi - 720 ml;
• sooda - 5 g;
• suola.

Ruoanlaitto

Suuret valkoiset pavut ovat luonnostaan ​​tiheämpiä, ja ne kypsyvät pidempään kuin punaiset. Tässä tapauksessa suosittelemme käyttämään vielä tehokkaampaa tapaa kypsentää palkokasvit. Kaada pestyt pavunjyvät vedellä ja lisää heti vähän. Emäksinen ympäristö nopeuttaa prosessia ja auttaa papuja pehmenemään 30-40 minuutissa.

Suolapavut vasta kypsennyksen lopussa.

Kuinka keittää pavut oikein ja nopeasti ilman liotusta mikroaaltouunissa?

Ainekset:

• kaikki pavut - 220 g;
• suodatettu vesi - 720 ml;
• suola.

Ruoanlaitto

Omistajat voivat käyttää sitä papujen keittämiseen ilman liotusta. Tällä laitteella kolmenkymmenen jälkeen minuuttia, pavut ovat valmiita. Tällaisen idean toteuttamiseksi pesemme pavunjyvät juoksevan veden alla, täytämme ne tarvittavalla määrällä vettä ja laitamme mikroaaltouuniin. Huomaa, että tuotteen valmistukseen tällä tavalla käytettävien astioiden on oltava asianmukaisia.

Asetamme ajastimen kymmeneksi minuutiksi ja käynnistämme mikroaaltouunin asettamalla sen maksimitehoon. Signaalin jälkeen sekoita pavut ja jatka kypsennystä vielä viisitoista minuuttia, jonka jälkeen lisäämme astiaan suolaa ja käynnistämme mikroaaltouunin papujen kanssa vielä minuutiksi.

Kuinka keittää pavut nopeasti:

yksi tapa

Nukahdamme pavut, lajiteltuamme ne ja puhdistaneet sen roskista, kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä 30-40 minuutin ajan. Tämän ajan kuluttua valuta vesi pois ja lisää suola ja kaksi tai kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä (tai muuta käsillä olevaa kasviöljyä). Kaada uudelleen kiehuvaa vettä niin, että se peittää kaikki pavut. Laitamme tuleen (pieni) ja varmistamme, että pannulla on tarpeeksi vettä. Kun se kiehuu, voit lisätä nestettä, mutta vähän.

Kuinka keittää papuja nopeasti:

menetelmä kaksi

Käytä jokaisessa keittiössä nykyään saatavilla olevia työkaluja ja laitteita. Esimerkiksi jokaiselle kotiäidille painekattila, mikroaaltouuni, ilmagrilli ja muut hyödylliset ja tarpeelliset sähkölaitteet, jotka helpottavat elämäämme suuresti. Tietoja papujen keittämisestä tällaisissa laitteissa löytyy niiden ohjeista sekä World Wide Webistä.

Kolmas tapa nopeasti keitetyt pavut

Tässä vaihtoehdossa käytetään ruokasoodaa. Vain se on otettava kirjaimellisesti hyppysellinen tai veitsen kärjessä. Liian pitkälle mentyään soodamäärän kanssa, siitä ei saa kauniisti keitettyjä papuja, vaan veluja. Jos veteen lisätään paljon soodaa, pavut yksinkertaisesti halkeavat ja kiehuvat pehmeiksi.

Miten keitä pavut nopeasti: menetelmä neljä

Tässä palkokasvien kypsennysmenetelmässä pavut kaadetaan veteen ja kiehutaan. Sitten vesi tyhjennetään nopeasti, ja pavut täytetään jälleen kylmällä vedellä ja kypsennetään valmiiksi, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Tämä menetelmä lyhentää kypsennysajan puoleen.

Kuinka keittää papuja nopeasti: viides tapa,

menetelmä kuusi

Ruoanlaitto:
1. Liota pavut yön yli.
He opettivat minulle (opetti georgialaisia, ja kukapa he paremmin osaa keittää palkokasvit oikein) kuinka nopeasti keittää pavut ilman liotusta (ja ilman seurauksia assimilaatioprosessissa !!!): Pavut kaadetaan kylmällä vedellä, keitä, anna kiehua, keitä vielä 2 -5 min valmistetun massasta riippuen. Tyhjennä vesi, pese pavut kylmällä vedellä, kaada kylmää vettä kattilaan papujen kanssa ja laitamme uudelleen kiehumaan, tällä kertaa kunnes kypsennetään suolalla ja mausteilla. Tämä menetelmä on todella nopea, eikä kukaan ole vielä valittanut ruoansulatuskanavan seurauksista! Se sopii kaikkien palkokasvien kypsentämiseen, ja teen myös riisiä ERITTÄIN nopeasti.

Paljastetaan muutama salaisuudet nopeasta vihannesten ja palkokasvien kypsentämisestä.

Kuinka keittää punajuuria nopeasti

Jaamme salaisuuksia kuinka kypsentää punajuuret nopeammin, emmekä käytä 1,5 tai 2 tuntia niiden keittämiseen. Ja samalla säilyttää värin, ravintoaineet ja maun?
Valmistele punajuuret keittämistä varten - pese hyvin. Älä leikkaa häntää, älä leikkaa silmiä ja yritä olla häiritsemättä juurikasvien eheyttä, muuten punajuuret menettävät värin ja maun.

Vaihtoehto 1.

Kypsennä punajuuria mikrossa nopeasti pussissa 10 minuuttia.
Tätä varten laitamme punajuuret muovipussiin, kierrämme ne tiukasti tiukasti ja lähetämme ne mikroaaltouuniin. Laitamme päälle 8-10 minuutiksi (mukulan koosta riippuen) Valmis.

Vaihtoehto 2.

Laita punajuuret kylmään veteen ja lisää 1 rkl. l. etikkaa (värin säilyttämiseksi), kiehauta, keitä 30 - 40 minuuttia. Poista sen jälkeen lämmöltä, valuta kiehuva vesi ja laita kylmän veden alle, kunnes mukula on täysin jäähtynyt. Lämpötilaeron seurauksena juurikas tulee valmiiksi.

Vaihtoehto 3.

Voit keittää punajuuret nopeasti toisella tavalla. Kaada punajuuret kylmällä vedellä (1 rkl etikkaa) ja anna kiehua. Kiehauta hieman ja lisää kylmää vettä. Ja niin useita kertoja kypsennyksen aikana, kunnes juurikasvi on kypsennetty. Tämä kestää 30-40 minuuttia.

Neuvoja! Lisää aina 1 rkl ruoanlaitossa. kasviöljy. Tämä nopeuttaa ruoanlaittoprosessia.

Kuinka keittää papuja nopeammin

Päätä ensin, minkä värisiä papuja aiot keittää. Tosiasia on, että värillisiä papuja keitetään vähemmän kuin valkoisia. Liota myös yön yli, jos mahdollista. Tämä nopeuttaa ruoanlaittoprosessia.

Menetelmä 1.

Laita pavut kattilaan ja lisää vettä niin, että pavut peittyvät. Laitamme tuleen ja annamme papujen kiehua hieman (5 - 10 minuuttia). Lisää sitten kylmää vettä. Ja niin toistamme useita kertoja. Lämpötilan laskusta pavut kypsyvät paljon nopeammin. Tämä kypsennysmenetelmä soveltuu myös värillisten papujen kypsentämiseen.

Menetelmä 2.

Laita kiehumisen aikana veteen ruokasoodaa. Veitsen kärjessä ei enempää, muuten pavut kiehuvat. Samalla tavalla voit lyhentää valkoisten papujen kypsennysaikaa.

Menetelmä 3.

Kun papujen vesi kiehuu, kaada kaikki kiehuva vesi kattilasta ja kaada kylmä. Anna kiehua ja toista toimenpide.

Neuvoja.
Pavut suolataan kypsennyksen lopussa, muuten ne ovat kovia;
Älä peitä kypsennyksen aikana tiukasti kannella, muuten pavut tummuvat.

Kuinka keittää herneet nopeammin

Herneet ovat palkokasveja ja keitetään kuten pavut.

• On suositeltavaa liottaa yön yli.
• Lämpötilaero kypsyy paljon nopeammin.
• Lisää hieman soodaa (0,5 tl per 3 litraa vettä).
• Voit lisätä veteen 1 rkl. auringonkukkaöljy - päälle ilmestyy suojakalvo, joka auttaa keittämään pavut nopeammin.
• Herneet on suolattava kypsennyksen alussa.
• Silti herneenpuolikkaat turpoavat eivätkä kypsy yhtä hitaasti kuin kokonaiset. Hienonnettu keitetty - 40 - 60 minuuttia ja kokonaiset - 1 tunti. 20 minuutista 1 tuntiin. 40 minuuttia.

Käytä omaamme, joka kertoo, kuinka paljon tiettyä tuotetta valmistaa.

Kuinka keittää perunat

Perunoiden nopeutetussa keittämisessä on myös pieniä salaisuuksia!

Jotta perunat kypsennetään nopeasti salaattiin, sinun on kuorittava ne, leikattava ne pieniksi kuutioiksi ja laitettava kiehuvaan. Kun vesi kiehuu, lisää etikkaa tai sitruunahappoa. Ja perunat kypsyvät 7 tai 10 minuuttia, mutta tämä on jos tarvitset hienonnettuja perunoita.

Kypsennä kokonaisia ​​mukuloita lisäämällä lusikallinen öljyä (mitä tahansa) veteen ja sulkemalla kansi tiiviisti. Hitsaa nopeammin.

Jos sinulla on omia ruoanlaittosalaisuuksia, jaa ne kommenteissa.

Pavut ovat yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä palkokasvien perheen jäsenistä. Kuitenkin, kuten kaikilla hänen veljillään, hänellä on ainoa haittapuoli - pitkä kypsennysaika. Tänään puhumme siitä, kuinka vähentää sitä merkittävästi vaarantamatta jyvien makua ja ulkonäköä, tarjoamme useita vaihtoehtoja papujen nopeaan keittämiseen kattilassa liedellä, ja kerromme myös kuinka keittää ne mikroaaltouunissa.

Kuinka keittää punaisia ​​papuja nopeasti ilman liotusta?

Kuten tiedät, papujen liottaminen nopeuttaa suuresti kypsennysprosessia. Mutta mitä tehdä, jos et jostain syystä pystynyt liottamaan papujen jyviä etukäteen? Sinun ei pidä kieltäytyä valmistelemasta suunnitellusta ruoasta tai odottaa pitkää ja väsyttävää aikaa, kunnes pavut kypsyvät ilman ennakkokäsittelyä. On muitakin tapoja nopeuttaa jyvien pehmenemistä. Tämä resepti kertoo punaisten papujen keittämisestä ilman liotusta.

Ainekset:

• punaiset pavut - 210 g;
• puhdistettu vesi - 1,8-2,2 l;
• pöytäsuola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Pesemme punaiset pavut huolellisesti, laitamme ne kattilaan ja täytämme puhdistetulla vedellä niin, että se peittää vain vähän sisältöä. Anna pavut kiehua, lisää hieman kylmää vettä ja kiehauta uudelleen. Tee näin, kunnes pavut pehmenevät. Ja tämä tapahtuu noin 30-40 minuutissa ensimmäisestä keittämisestä riippuen papulajikkeesta. Lämpötilan vaihtelut nopeuttavat palkokasvien kypsennysprosessia. Suolaa pavut maun mukaan kypsennyksen lopussa.

Kuinka valmistaa valkoisia tai punaisia ​​papuja nopeasti mikroaaltouunissa?

Ei ole mikään salaisuus, että mikroaaltouuni voi säästää paljon aikaa, jos valmistat aterioita siinä. Ja pavut eivät ole poikkeus. Jyvät, jopa ilman esiliotusta, pehmenevät nopeasti. Tietoja kaikista tällaisen valmistuksen vivahteista tässä reseptissä.

Ainekset:

• valkoiset tai punaiset pavut - 210 g;
• puhdistettu vesi - 700 ml;
• pöytäsuola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Pesemme valkoiset tai punaiset pavut huolellisesti, siirrämme ne mikroaaltouunissa kypsennettyyn kulhoon, täytämme puhdistetulla vedellä, asetamme laitteen maksimiteholle ja asetamme ajastimen kymmeneksi minuutiksi. Sen jälkeen sekoita pavut kulhossa lusikalla, palaa mikroaaltouuniin ja jatka kypsennystä vielä 15 minuuttia. Lisää suolaa maun mukaan viisi minuuttia ennen prosessin päättymistä.

Kuinka keittää kuivattuja papuja nopeasti salaattiin, borssiin tai keittoon?

Toinen tehokas tapa keittää pavut nopeasti, joka sopii täydellisesti pohjan tai keiton valmistukseen. Ihmetyökalu, joka nopeuttaa jyvien pehmenemistä, on tässä tapauksessa yleisin sokeri.

Ainekset:

• valkoiset tai punaiset pavut - 200 g;
• puhdistettu vesi - 950 ml;
• rakeistettu sokeri - 25 g;
• pöytäsuola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Kaada pestyt valkoiset tai punaiset pavut kylmällä puhdistetulla vedellä ja laita liedelle kypsymään. Jälkeen Kun se kiehuu täyteen, lisää kidesokeria, sekoita, kunnes kaikki makeat kiteet ovat liuenneet, ja keitä tästä hetkestä lähtien punaisia ​​papuja 30 minuuttia ja valkoisia papuja 40 minuuttia. Lisää sen jälkeen astioiden sisältöön suolaa maun mukaan ja keitä vielä viisi minuuttia.

Millään nopealla kypsennysvaihtoehdolla ei ole suositeltavaa peittää pannua koko kypsennysprosessin ajan, koska pavunjyvät voivat tummua ja muuttua epämiellyttäväksi. Tämä pätee erityisesti valkoisten papujen keittämiseen. Lisäksi, kuten olet jo huomannut reseptien kuvauksesta, pavut tulisi suolata vasta kypsennyksen lopussa, muuten jyvien aikaista pehmeyttä tuskin voi saavuttaa.

Kuinka keittää pavut nopeasti:

yksi tapa

Nukahdamme pavut, lajiteltuamme ne ja puhdistaneet sen roskista, kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä 30-40 minuutin ajan. Tämän ajan kuluttua valuta vesi pois ja lisää suola ja kaksi tai kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä (tai muuta käsillä olevaa kasviöljyä). Kaada uudelleen kiehuvaa vettä niin, että se peittää kaikki pavut. Laitamme tuleen (pieni) ja varmistamme, että pannulla on tarpeeksi vettä. Kun se kiehuu, voit lisätä nestettä, mutta vähän.

Kuinka keittää papuja nopeasti:

menetelmä kaksi

Käytä jokaisessa keittiössä nykyään saatavilla olevia työkaluja ja laitteita. Esimerkiksi jokaiselle kotiäidille painekattila, mikroaaltouuni, ilmagrilli ja muut hyödylliset ja tarpeelliset sähkölaitteet, jotka helpottavat elämäämme suuresti. Tietoja papujen keittämisestä tällaisissa laitteissa löytyy niiden ohjeista sekä World Wide Webistä.

Kolmas tapa nopeasti keitetyt pavut

Tässä vaihtoehdossa käytetään ruokasoodaa. Vain se on otettava kirjaimellisesti hyppysellinen tai veitsen kärjessä. Liian pitkälle mentyään soodamäärän kanssa, siitä ei saa kauniisti keitettyjä papuja, vaan veluja. Jos veteen lisätään paljon soodaa, pavut yksinkertaisesti halkeavat ja kiehuvat pehmeiksi.

Miten keitä pavut nopeasti: menetelmä neljä

Tässä palkokasvien kypsennysmenetelmässä pavut kaadetaan veteen ja kiehutaan. Sitten vesi tyhjennetään nopeasti, ja pavut täytetään jälleen kylmällä vedellä ja kypsennetään valmiiksi, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Tämä menetelmä lyhentää kypsennysajan puoleen.

Kuinka keittää papuja nopeasti: viides tapa,

menetelmä kuusi

Ruoanlaitto:
1. Liota pavut yön yli.
He opettivat minulle (opetti georgialaisia, ja kukapa he paremmin osaa keittää palkokasvit oikein) kuinka nopeasti keittää pavut ilman liotusta (ja ilman seurauksia assimilaatioprosessissa !!!): Pavut kaadetaan kylmällä vedellä, keitä, anna kiehua, keitä vielä 2 -5 min valmistetun massasta riippuen. Tyhjennä vesi, pese pavut kylmällä vedellä, kaada kylmää vettä kattilaan papujen kanssa ja laitamme uudelleen kiehumaan, tällä kertaa kunnes kypsennetään suolalla ja mausteilla. Tämä menetelmä on todella nopea, eikä kukaan ole vielä valittanut ruoansulatuskanavan seurauksista! Se sopii kaikkien palkokasvien kypsentämiseen, ja teen myös riisiä ERITTÄIN nopeasti.