Sipulileipäreseptejä on useita kymmeniä. Se leivotaan uunissa, uunissa, leipäkoneessa, tandoorissa ja hidas liesi. Se on tuoksuva, maukas ja sopii hyvin liha- ja kalaruokien kanssa ja sopii hyvin myös pääaterialle. Voit valmistaa sipulileipää leipäkoneessa, reseptit valokuvilla (askel askeleelta) auttavat tässä varmasti. Tässä artikkelissa esitetään mielenkiintoisia vaihtoehtoja.

Sipulilla ja vihreällä sipulilla

Tämä sipulileipä, jonka reseptien tulee olla jokaisen kotiäidin keittokirjassa, leivotaan sekä uunissa että leipäkoneessa. Kypsennys kestää 3-3,5 tuntia. Sillä on kirkas tyypillinen sipulin maku ja aromi. Se ei käytä eläinperäisiä ainesosia, joten se voidaan valmistaa sekä paasto- että kasvisruokavalioon.

Yhtä leipää varten tarvitset:

1. Yksi iso pää ohueksi viipaloitua sipulia.
2. Yksi nippu vihreää sipulia.
3. Kaksi ruokalusikallista mitä tahansa kasviöljyä, mutta oliiviöljy on parempi.
4. Suolaa maun mukaan.

Taikinaa varten sinun on otettava kiloa jauhoja, teelusikallinen suolaa, tarvitaan myös 2 teelusikallista kuivahiivalevyllä, 1,3 tai 1,5 kupillista lämmintä vettä.

Keittomenetelmä

Karamellisoidun sipulin kanssa

Se on kevyt, pehmeä valkoinen leipä, jossa on rikas tuoreen sipulin maku. Se sopii erinomaisesti aamiaiseksi ja keiton tai pääruoan lisukkeena. Tällainen leipä on erittäin helppo valmistaa, varsinkin nykytekniikalla.

Ota yhdestä leivästä:

1. Sulatettu voi tai kotitekoinen margariini - ruokalusikallinen.
2. Keskikokoinen sipuli, leikattu ohuiksi puolirenkaiksi tai kuutioiksi.

Testiä varten tarvitset:

1. Lasillinen lämmintä, mutta ei kuumaa vettä.
2. Ruokalusikallinen kasvi- tai oliiviöljyä.
3. Tl karkeaa suolaa.
4. 1,25 tl aktiivista kuivahiivaa.

Keittomenetelmä

1. Laita pieni paistinpannu keskilämmölle ja sulata voi nopeasti. Hienonnettu sipuli kaadetaan siihen, haudutetaan, sekoittaen, noin neljännes tunnin ajan, kunnes se saa kultaisen värin. Siirrä erilliseen astiaan jäähdytystä varten. Huolimatta siitä, että se tuoksuu herkulliselta, sitä ei kannata vielä syödä, kyllä ​​se sipulirullaksi kelpaa.
2. Kaikki ainekset mitataan ja laitetaan leipäkoneeseen sipulia lukuun ottamatta valmistajan suosittelemassa järjestyksessä. Lisää viimeisen sekoitusjakson lopussa (5-10 minuuttia ennen loppua) puoli kupillista karamellisoitua sipulia.
3. Aseta pääkierto ja odota leipäkoneen signaalia leivän valmiudesta.
4. Poista muotista, anna jäähtyä ja maistaa.

Tärkeä! Tällaisella leivonnalla ei käytetä viivästynyttä aloitusta, koska pääainesosa voi huonontua, ja leipäkoneessa oleva sipulileipä (reseptit valokuvilla on tässä artikkelissa) ei tule liian maukasta.

Valkosipulilla ja juustolla

Tällaista sipulileipää voi tehdä myös leipäkoneessa. Tässä tapauksessa reseptit eivät sisällä vain sipulia, vaan myös valkosipulia ja juustoa. Tällaisella leivällä on niin kirkas tuoksu, että ei ole tarpeeksi voimaa odottaa, kunnes leipä jäähtyy ja voit nauttia tästä mausta.

Jos teet sipulileipää toiselle merkille, se ei ole niin tärkeää) vaatii ainesosia, kuten:

1. Yksi lasillinen haaleaa vettä plus ruokalusikallinen.
2. Kolme lasillista seulottua premium-jauhoa.
3. Kaksi ruokalusikallista maitojauhetta, sokeria, margariinia tai voita.
4. Puolitoista teelusikallista karkeaa suolaa.
5. Kaksi teelusikallista aktiivista kuivahiivaa.
6. Kaksi teelusikallista valkosipulijauhetta.
7. Kolme ruokalusikallista kuivattua sipulia.
8. Yksi lasi raastettua kovaa juustoa.

Valmistautuminen

1. Kaikki kuivat ja märät ainekset, paitsi sipuli, valkosipuli ja juusto, lisätään leipäkoneeseen valmistajan suosittelemassa järjestyksessä. Valitaan pääsykli, jossa on kevyt kuori.
2. Lisää koneen signaalista tai valmistajan ohjeiden mukaan valkosipulijauhetta, 2 rkl sipulihiutaleita ja juustoraastetta. Kun taikina on kohonnut, ripottele päälle loput sipulit, voit myös ripotella hieman juustoa ja kuminoita.
3. He odottavat leipäkoneen signaalia. Nauti kuumasta ja tuoreesta leivästä.

Tuoreen sipulin kanssa

Tämä on yksinkertaisin kaikista, mutta yhtä herkullinen sipulileipä. Leipäkoneessa (reseptit voivat vaihdella hieman, mutta olemus on suunnilleen sama) sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Se on paistettu ensimmäisen luokan jauhoista.

Isoon sipulileipää varten tarvitset:

1. 4 kupillista seulottua ensimmäisen luokan jauhoja.
2. Puolitoista lasillista lämmitettyä vettä.
3. 3,5 ruokalusikallista kasviöljyä.
4. 2 tl karkeaa suolaa.
5. 2 ruokalusikallista valkoista sokeria.
6. 1,5 tl aktiivista kuivahiivaa.
7. Yksi keskikokoinen sipuli hienonnettuna (noin 120-130 grammaa).

Keittomenetelmä

1. Kaikki komponentit sipulia lukuun ottamatta kaadetaan leipäkoneeseen valmistajan ohjeiden mukaisesti.
2. Laita sipulit erilliseen annostelijaan tai lisää 5-10 minuuttia ennen erän päättymistä.
3. Aseta haluamasi ohjelma.
4. He odottavat leipäkoneen signaalia leivän valmiudesta. Anna jäähtyä hieman ja poista se muotista.

Sipulileivän kypsentäminen Panasonic-2511:ssä tai missä tahansa muussa leipäkoneessa on ilo.

Sipulileipä leipäkoneessa osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tänään kerromme sinulle kuinka leipoa tämä herkullinen ja terveellinen leipä kotona.

Resepti numero 1. Sipulileipä leipäkoneessa (900 g)

Kypsennysaika - 3 tuntia.

Ainesosat:

• vehnäjauho - 4 lasia;
• vesi - 240 ml;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• suola - 2 tl;
• sokeri - 3 rkl;
• hiiva - 1,5 tl

Sipulileivän paistaminen leipäkoneessa

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi.

2. Esilämmitä paistinpannu kasviöljyllä.

3. Paista sipulit (kunnes kullanruskeat).

4. Irrota ämpäri koneesta.

5. Kaada siihen vettä.

6. Lisää ainekset seuraavassa järjestyksessä:

• kasviöljy;
• sokeri;
• suola;
• seulotut jauhot;
• hiiva.

7. Aseta asetukseksi Perus (noin 3 tuntia leipäkoneesta riippuen) ja tumma kuori.

8. Lisää piippauksen jälkeen paistetut sipulit (yleensä toisen vaivausjakson aikana, 40 minuuttia ohjelman alkamisen jälkeen).

9. Poista leipä ohjelman päätyttyä ja anna sen jäähtyä.

Sipulileipä on valmis!

Resepti numero 2. Sipulileipä leipäkoneessa (750 g)

Kypsennysaika - 4 tuntia.

Ainesosat:

• vehnäjauho - 600 g;
• vesi - 320 ml;
• sipuli (pieni) - 1 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl;
• suola - 2 tl;
• sokeri - 3 rkl;
• hiiva - 1,5 tl

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.

2. Paista sipulit kullanruskeiksi.

3. Lisää ainekset seuraavassa järjestyksessä:

• vesi;
• kasviöljy;
• sokeri;
• suola;
• seulotut jauhot;
• hiiva.

4. Aseta tilaksi "Perus" ja tumma kuori (3 tuntia).

5. Lisää paistettu sipuli piippauksen jälkeen.

6. Ota leipä pois ja anna sen hautua.

Toivomme, että sinä ja perheesi pidät sipulileipäresepteistämme leipäkoneessa. Nauti ateriastasi!

Tämä herkullinen sipulileipä sopii täydellisesti aamiaiseksi ja sitä voidaan käyttää voileipien valmistukseen. Se voidaan valmistaa sekä hiivalla että hapantaikinalla. Tämä tuoksuva ja herkullinen sipulileivän resepti joka on esitetty alla, on erittäin helppo valmistaa leipäkoneessa. Se ei vaadi erityisiä taitoja leivontaan.

Paistettu sipuli lisää siihen ripauksen makeutta, mutta kaiken kaikkiaan se ei tunnu paljolta. Tämä leipää sipulilla sopii voileipille kaikentyyppisten makkaran, savustetun lihan tai kinkun kanssa. Se on erittäin maukasta syödä muhennoksen tai paistetun lihan kanssa.

Leipä sipulilla leipäkoneessa reseptejä

Tähän herkulliseen ja aromaattiseen leivonnaiseen on olemassa monia reseptejä. Se voidaan paistaa sekä uunissa että leipäkoneessa, voit leipoa sipulileipää hitaasta keittimessä, reseptit ovat melkein samat. Kaikissa tapauksissa on parempi paistaa sipuli voissa tai oliiviöljyssä. Voit myös leipoa hapan sipulileipää, mutta jos ei todellakaan halua sotkea hapantaikinan kanssa, niin se on paljon helpompi leipoa hiivalla - kuivana tai tuoreena. Sipulien lisäksi voit lisätä myös muita ainesosia - juustoa, unikonsiemeniä, siemeniä. Sipulileipä ruisjauholla Se on myös erittäin maukas vaihtoehto, mutta tässä tapauksessa on parempi ottaa puoli ja puoli vehnä- ja ruisjauhoa, koska leipä, jossa on paljon ruisjauhoa, on melko oikukas.

Arvioitu kypsennysaika uunissa on 3 tuntia. Uunissa paistamiseen tarvitset 20x12cm uunivuoan, jossa voit paistaa noin 0,5 kg painavan tuotteen.

Sipulileipä leipäkoneessa resepti

• 410 g vehnäjauhoja
• noin 270 g vettä,
• 1 tl kuivahiivaa tai 15 g tuorehiivaa,
• puolikas sipuli
• 1 tl karkeaa ruokasuolaa
• 1 rkl sokeria
• sipulien paistamiseen tarvitset myös noin 1 rkl voita.

Jos sinulla on leipäkone, sinulla ei ole ongelmia taikinan vaivaamisessa, sipulit voidaan lisätä heti tai kaataa annostelijaan. Valitse neljän tunnin paistotapa, koko pieni M.

Panasonicin sipulileipäresepti ei tule olemaan toisin. Voit paistaa sen Panasonic-leipäkoneessa "Tavallinen valkoinen leipä" -ohjelmalla. Koko M keskikuori.

Sipulileipä resepti uunissa

1. On tarpeen hienontaa sipuli ja paistaa paistinpannussa voita lusikalla.
2. Jäähdytä sipuli.
3. Liuota tuorehiiva pieneen määrään vettä kokonaistilavuudesta ja lisää ripaus sokeria, kun korkki ilmestyy sen päälle - tämä tarkoittaa, että hiiva on valmis vaivaamaan. Jos korkki ei nouse, yritä asettaa hiivamalja jäähdyttimelle tai toiseen kulhoon, jossa on lämmintä, mutta ei kuumaa vettä. Jos aasi ei ala käymään hiivaa, se tarkoittaa, että ne ovat huonolaatuisia ja taikina ei nouse niiden päällä.
4. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää vesi, suola ja sokeri, hiiva ja vaivaa taikina, lisää sipuli kesken vaivaamisen. Lisää vaivatessasi hieman jauhoja, mutta ei liikaa, jotta tuote ei ole liian tiukka paistamisen jälkeen.
5. Voitele muotti voilla, siirrä taikina varovasti siihen ja laita seisomaan foliolla tai suurella pyöreällä kannella peitettynä.
6. Kun taikina kohoaa, ripottele se kevyesti vedellä, ripottele päälle halutessasi seesaminsiemeniä ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 220 °C:seen. Lämpötila voi olla alhaisempi, kannattaa ottaa huomioon kunkin uunin ominaisuudet.
7. Paistamme n. 25 minuuttia.

Tällaiset leivonnaiset ovat erinomainen vaihtoehto perinteiselle vaalealle leivälle, se lisää hieman vaihtelua ruokavalioosi ja ilahduttaa sinua maullaan ja miellyttävällä aromillaan. Halutessasi voit leipoa sipulileipä juustolla, resepti joka on täsmälleen sama, vain vaivaamisen aikana sinun on lisättävä 40 g juustoraastetta.

Paistettu sipulileipä, unikonsiemenresepti

Tämä on herkullista! Tällainen herkullinen tuote katoaa heti paistamisen jälkeen. Se on täynnä herkullisia sipuleita ja sisältää myös unikonsiemeniä. Sitä voidaan syödä myös ilman lisäaineita, itsenäisenä annoksena. Voi olla hyvää voin kanssa. Tämä tuote on täynnä terveellisiä ainesosia.

Ainesosat:

• 3 rkl kasvisöljyä, mieluiten oliivi- tai rypsiöljyä,
• 1 iso sipuli (noin 200 g)
• 1 ja 1/2 tl suolaa
• 1-2 ruokalusikallista unikonsiemeniä (voit jättää tämän ainesosan pois),
• 8-10 g tuorehiivaa,
• 1 rkl sokeria
• 1 kuppi (250 ml) vettä
• 3 kuppia jauhoja.

1. Sipuli on kuorittava ja hienonnettava. Kuumenna öljy pannulla, lisää sipuli ja paista sipulia kullanruskeaksi. Lisää 1/2 tl suolaa ja 2 rkl unikonsiemeniä. Sekoita ja laita sivuun jäähtymään.
2. Kulhossa sinun on jauhattava hiiva sokerilla ja lusikallisella jauhoja. Sekoita joukkoon 50 ml lämmintä, mutta ei kuumaa vettä. Aseta ne sivuun, kunnes ne alkavat toimia (pintaan tulee vaahtoa, tämä kestää noin 10-15 minuuttia).
3. Lisää loppu vesi, jäähdytetty sipuli, jauhot ja suola.
4. Vaivaa taikina. Taikina on erittäin tahmeaa, mutta älä lisää paljon jauhoja, sen tulee pysyä joustavana ja joustavana.
5. Peitä taikina kannella ja anna kohota, tilavuuden tulee kaksinkertaistua.
6. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla (tai rasvalla), kaada taikina siihen ja anna kohota uudelleen, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.
7. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Ripottele se vedellä ja laita uuniin.
8. Laske lämpötila 190 asteeseen.
9. Paista 25 minuuttia.
10. Paistamisen päätyttyä ota pois vuoasta ja paista vielä 10 minuuttia. Koputa pohjaan, jos ääni vaimenee - tämä tarkoittaa, että leipä on paistettu.
11. Anna jäähtyä ritilälle.

Se tuoksuu erittäin maukkaalta ja on erittäin helppo valmistaa, etenkin niille, joilla on leipäkone. Jos pidät leseleivästä, näet täältä

Herkullista ja aromaattista kotitekoista sipulileipää voi leipoa raa'alla, paistetulla tai kuivatulla sipulilla (osta mausteosastolta), Svetlana Burova lähetti reseptinsä ja kuvan leivästä sipulilla leipäkoneeseen ja uuniin:

Sipulileipä (resepti leipäkoneeseen ja uunissa paistamiseen)

Tarvitset sipulileivän reseptiin

(700 g:n leivälle):

• Vesi (lämmin) - 1 kuppi ja 2 ruokalusikallista
• Vehnä leivinjauhe - 3 kuppia.
• Suola - 1,5 tl
• Sokeri - 2 ruokalusikallista
• Maitojauhe - 3 ruokalusikallista
• Voi - 2 ruokalusikallista
• Hienonnettu sipuli - 0,3 kuppia
• Hiiva (nopea Saf-momentti) - 2 tl.

Kuinka tehdä sipulileipää leipäkoneessa

Siivilöi jauhot.

Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.

Irrota muoto leipäkoneesta, asenna vaivauslapa.

Lisää ainekset näytetyssä järjestyksessä leipäkoneen ohjeiden mukaan. Leivon leipää sipulilla LG HB-1001CJ -leipäkoneessa, reseptikirjan mukaan laitetaan ensin nestettä, sitten löysää, öljyä, sipulia ja hiivaa.

Jos haluat paistaa sipulileipää paistettujen sipulien kanssa, paista se ensin leipäreseptissä käytetyssä voissa.

Asennamme lomakkeen leipäkoneeseen tiukasti pystysuoraan.

Valitse näytössä pääleipä valikosta.

Valitse kuoren väri. Valitsin A (keskikokoinen). Paina START-painiketta.

Leipäkone alkoi toimia. Tämä LG-leipäkone paistaa leipää 3 tuntia 30 minuuttia. Tehdään muuta tällä kertaa ;-).

Uuni ilmoittaa varmasti, että leipä on valmis. Mutta uskon, että tunnet itse tämän ihanan sipuliaromin hyvissä ajoin ennen leivän täyttä paistamista.

Kun leipä on paistettu, en ota sitä heti pois muotista. Annoin sen seistä hetken ja irrotin lieden verkkovirrasta.

Hetken kuluttua (30 minuutin kuluttua) otan sen pois, peitän pyyhkeillä, jotta se jäähtyy.

Sipulileipä uunissa

Jos paistat sipulileipää uunissa, tarvitset reseptiä varten:

• Vesi - 300 ml.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 4 tl
• Hienonnettu sipuli - 0,3 kupillista,
• Maitojauhe - 3 rkl. l.
• Voi - 2 rkl. l.
• Jauhot - 500 gr.
• Hiiva (nopea Saf-moment) - 7 gr.

Kuinka leipoa leipää ja sipulia uunissa

Siivilöi jauhot, sekoita siihen nopeavaikutteinen hiiva ja maitojauhe (erilliseen kulhoon).

Sekoita toisessa kulhossa (voit heti käyttää astiaa, jossa leivot leivän) lämmin vesi voin, suolan ja sokerin kanssa. Sekoita. Ripottele joukkoon hienonnettu sipuli.

Lisää jauhoseos vähitellen vaivaamalla puisella lastalla ja sitten käsillämme taikinamme sipulilla.

Kun vaivattu, anna sipulileipätaikinan kohota 2 tuntia lämpimässä paikassa (voit laittaa sen akun lähelle). Kun taikina on kasvanut noin 2-kertaiseksi, voit laittaa heti (varovasti) esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 35-40 minuutiksi. Sitten otamme leivän pois, peitämme sen pyyhkeillä ja jäähdytämme sitä vähitellen.

Hyvää ruokahalua ja herkullista leipää!!!

Sipulileipää hitaasta keittimessä voidaan leipoa saman reseptin mukaan, vaiheittainen kypsennys on sama kuin

Mielenkiintoinen videoresepti YouTube-kanavalta.