Sokerilla muussatut karpalot (resepti kuvataan yksityiskohtaisesti hieman myöhemmin) ei ole vain erittäin herkkä ja maukas, vaan myös terveellinen jälkiruoka. Loppujen lopuksi kaikki tietävät varmasti, että tällainen marja sisältää varaston vitamiineja, jotka voivat tukea immuunijärjestelmää milloin tahansa vuoden aikana.

Sokerilla muussatut karpalot: vaiheittainen resepti

Tarvittavat tuotteet sadonkorjuuta varten:

• valkoinen sokerihiekka - 1 kg;
• tuoreet karpalot - 1 kg.

Pääaineosan valmistus

Sokerilla muussatut karpalot on melko helppo valmistaa talveksi. Mutta ennen kuin marjamassa asetetaan steriloituihin purkkeihin, tuoreet hedelmät on käsiteltävä hyvin. Tätä varten sinun on ostettava riittävä määrä tuotetta, lajiteltava se huolellisesti ja huuhdeltava sitten viileässä vedessä. Jotta tämän toimenpiteen aikana marjat eivät juokse pois, on suositeltavaa kaataa ne siivilään tai seulaan. Seuraavaksi hedelmät tulee ravistaa niin, että ne menettävät kosteuden kokonaan. Tarvittaessa karpaloita voi laittaa vohvelipyyhkeelle ja pitää siellä 5-8 minuuttia.

Pääainesosan käsittely

Sokerilla muussatut karpalot, joiden resepti on äärimmäisen helppo, on käsiteltävä huolellisesti ennen kuin se kaadetaan siihen. Tätä varten valmistetut hedelmät tulee laittaa tehosekoittimeen ja murskata sitten massaksi suurimmalla nopeudella. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, marjat voidaan jauhaa monitoimikoneessa tai lihamyllyssä.

Makean aihion muodostuminen

Kun karpalot on murskattu soseeksi, ne on laitettava emalialtaaseen, jonka jälkeen lisätään valkoinen sokeri. Molemmat komponentit tulee sekoittaa hyvin isolla lusikalla ja jättää sitten kulhoon hetkeksi huoneenlämpöön. Haluttaessa tällainen aihio voidaan pitää lämpimänä koko yön.

Astioiden valmistaminen

Sokerilla raastettuja karpaloita ei tule lämpökäsitellä. Loppujen lopuksi ruoanlaiton aikana kaikki marjojen sisältämät hyödylliset aineet, vitamiinit ja hivenaineet katoavat. Siksi on suositeltavaa käyttää steriloitua astiaa tällaiseen valmisteeseen, koska jälkiruoka pysyy siinä mahdollisimman pitkään. Siksi sinun tulee ottaa muutama puolen litran tai 750 gramman purkit, pestä ne hyvin ruokasoodalla ja liota sitten jonkin aikaa kaksinkertaisessa kattilassa.

Jälkiruoan tekeminen talveksi

Kun raastetut hedelmät on infusoitu sokerilla ja purkit steriloitu, makea marjamassa on kaadettava lasiastioihin, peitettävä sokerilla (1 senttimetri paksu) päälle ja suljettava sitten muovisilla kansilla (voi olla lasia) ja laitettava. jääkaapissa.

Kuinka esittää makea valmiste oikein

Sokerilla muussattuja karpaloita, joiden reseptin esitimme hieman korkeammalla, tarjoillaan pöytään kuuman teen ja jonkinlaisen jälkiruoan (vanukas, pannukakut, pannukakut jne.) kera. Myös sellaisesta tuoreesta hillosta voit valmistaa vitamiinihedelmäjuomia, joita suositellaan juomaan heikentyneen immuniteetin kanssa.

Esipuhe

Ehdottomasti kaikki tietävät, että karpalot ovat erittäin hyödyllisiä. Tämä marja sisältää suuren määrän vitamiineja, jotka auttavat kehoa vastustamaan infektioita. Puhutaanpa siitä, kuinka karpalot sokerilla valmistetaan talveksi.

Useiden vuosien ajan karpalot ovat olleet uskomattoman suosittuja niiden lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta karpalot ovat ottaneet ansaitun paikkansa kansanlääketieteessä. Epäilemättä tuoreilla marjoilla on hyödyllisimmät ominaisuudet, mutta sokerilla muussatut karpalot eivät ole vähemmän hyödyllisiä. Ensinnäkin sen vastaanotolla on myönteinen vaikutus suonien tilaan, puhdistaen ja vahvistaen niitä. Tämän marjan avulla voit parantaa ruokahalua, ruoansulatuskanavan, haiman ja suoliston toimintaa.

Tuoreet karpalot

Toinen etu marjojen sisällyttämisestä ruokavalioon on, että se voi hoitaa paksusuolentulehdusta, kystiittiä ja liikalihavuutta. Sillä on samanlaiset ominaisuudet ja mikä talvella on myös melko yksinkertainen.

Tyrni auringonlasku talveksi

Muita karpalon kulutuksen etuja:

• vähentää kiven muodostumisen riskiä;
• lievittää närästystä;
• lievittää vaikeita päänsärkyä;
• sammuttaa janon;
• alentaa lämpötilaa tartuntataudeissa ja SARSissa;
• käytetään munuaissairauden hoitoon;
• alentaa verenpainetta.

Kuitenkin ihmiset, joilla on gastriitti tai haavauma, joutuvat luopumaan karpaloista.

Sokerilla raastetun herkullisen karpalon valmistamiseksi tarvitset 1 kg marjoja ja 2 kg sokeria. Resepti on hyvin yksinkertainen. Ensin sinun on lajiteltava marjat - poista pienet oksat, lehdet. Sen jälkeen pestään karpalot lämpimässä keitetyssä vedessä, laitetaan siivilään niin, että vesi on hieman lasimaista. Aseta vaakasuoralle pinnalle kosteutta hyvin imevä pyyhe ja levitä marjat päälle.

Karpaloiden tulee kuivua hyvin. Tosiasia on, että harkitsemme reseptiä saumaukseen ilman kypsennystä, mikä tarkoittaa, että sinun on minimoitava bakteerien sisäänpääsyn riski - silloin herkulliset tölkit kestävät pidempään.

Karpaloiden pyörittäminen ilman kypsennystä

Yksinkertaisuuden vuoksi kerromme kuinka keittää karpalot sokerin kanssa tehosekoittimessa, mutta voit yksinkertaisesti hieroa karpalot siivilä tai käyttää lihamyllyä. Kaada marjat kulhoon - ja parin minuutin kuluttua massa on valmista. Siirrä sen jälkeen kuivaan astiaan, kaada päälle sokeria suhteessa 1: 1.

Jos haluat makeampaa, voit lisätä vielä 500 g sokeria. Sekoita massa hyvin ja jätä raastetut marjat kulhoon 2-3 tunniksi. Varmista, että sokeri liukenee hyvin.

Kun karpalot kypsyvät, steriloi purkit. Käytä mukavuuden vuoksi enintään 0,5 litran astioita.

Tölkkien sterilointi

No, sokerilla muussatut karpalot ovat valmiita! Jää vain laittaa purkit viileään paikkaan, mutta tätä varten on parempi ottaa hylly jääkaapissa. Muuten, jos et halua sotkea sokerin kanssa tai et voi syödä sitä, mutta haluat terveellisiä karpaloita talvella käsillä, on toinen tapa poimia marjoja. Huuhtele karpalot, anna veden valua, ota sitten erityiset pakastepussit ja laita marjat niihin.

Yritä levittää pieninä annoksina saadaksesi yhden pussin marjoja talvella ja valmistaa heti karpaloista hedelmäjuomia, teetä tai hilloja. Ja katsotaanpa joitain mielenkiintoisempia reseptejä tämän terveellisen marjan valmistamiseksi.

On olemassa toinen resepti karpaloille, jotka on muussattu sokerilla ja appelsiinilla. Tämä on erittäin hyödyllinen virussairauksien (SARS) hoidossa kehon ja yleisen vastustuskyvyn kohottamiseksi. Ruoanlaittoon tarvitset 1 kg marjoja, 2-3 appelsiinia ja noin 1,5 kg sokeria.

Resepti on seuraava:

• Huuhtele kaikki ainekset, laita appelsiinit toistaiseksi sivuun ja jauha karpalot tehosekoittimessa.
• Poista appelsiinista iho ja lähetä se lihamyllyyn.
• Laita sen jälkeen jauhetut marjat ja hedelmät kattilaan, peitä sokerilla ja laita liedelle.
• Laita hidas tuli päälle ja sekoita seosta jatkuvasti varmistaen, ettei se kiehu. Päätehtävämme on liuottaa kaikki sokeri.
• Levitä lopuksi kuuma massa steriloituihin purkkeihin ja sulje ne.

Marjojen jauhaminen tehosekoittimessa

Kun purkit ovat jäähtyneet, laita ne jääkaappiin. Myös karpaloita, jotka on muussattu sokerin ja omenoiden kanssa, pidetään yhtenä terveellisenä ruokalajina. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset 4 ruokalusikallista marjoja, 4-5 keskikokoista omenaa, 2 sitruunaa, 1 kg sokeria. Ensin sinun on valmistettava omenat - kuori ne, poista kaikki siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese ja kuivaa karpalot pyyhkeellä, laita ne sitten kattilaan, lähetä hienonnetut omenat sinne ja ripottele sokerilla.

Kaada seokseen 200 ml vettä, sekoita ja laita tuleen. Kuumenna seos kiehuvaksi, poista vaahto ja sekoita noin 15 minuuttia. Raasta sitruunat sen jälkeen hienolla raastimella ja lisää makeaan massaan. Sinun täytyy keittää seosta, kunnes se paksuuntuu. Tämän jälkeen levitä syntynyt hillo kuiviin purkkeihin, peitä kansilla ja pastöroi noin 10 minuuttia. Kääri seuraavaksi astiat rullalle ja laita jääkaappiin.

Hienoksi raastetut sitruunat

Olemme tarjonneet sinulle useita reseptejä raastetuille karpaloille sokerilla. Toivomme, että pidät yhdestä ehdotetuista vaihtoehdoista ja valmistat talveksi ruuan, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Artikkelissa keskustelemme sokerilla muussatuista karpaloista - reseptistä ilman keittämistä, jääkaapissa pakastamiseen "sokerikorkin alla". Opit karpalon hyödyllisyyden, opit karpaloita sokeriresepteissä appelsiini- ja tomusokerilla.

Karpalot - välttämätön marja vilustumisen aikana. Se parantaa immuniteettia, alentaa lämpötilaa influenssan ja SARS:n aikana, tehostaa antibioottien vaikutusta. On olemassa lukuisia tapoja valmistaa karpaloita talveksi - reseptejä keittämällä ja ilman, muiden hedelmien kanssa ja ilman. Jotta et menetä suotuisaa vaikutusta vilustumisen hoitoon, kerää marjat ilman lämpökäsittelyä, eli tee soseutettuja karpaloita sokerilla. Talven karpalot voidaan valmistaa hankaamalla marja sokerilla. ”Kylmähillon” valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta sokerilla muutetun karpalon hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on noudatettava useita sääntöjä:

1. Marjojen poimimisen jälkeen tarkasta ne, poista pilaantuneet ja mädäntyneet hedelmät.
2. Huuhtele karpalot perusteellisesti juoksevan veden alla tai pese ne suuressa altaassa. Tätä varten laita marjat siivilä ja upota useita kertoja veteen.
3. Muista kuivata karpalot, muuten marjojen pinnalla oleva kosteus luo suotuisan ympäristön bakteerien kasvulle.

Ennen kuin jauhat karpaloita sokerilla, steriloi purkit ja kuivaa ne. Säilytä työkappale viileässä paikassa ja mieluiten jääkaapissa.

Reseptit karpalomuusiin sokerilla

Karpalot sokerilla talveksi ilman kypsennystä ovat ihanteellinen perusta herkullisen karpalomehun valmistamiseen, piirakoiden ja pullojen täytteille. Sitä voidaan lisätä teehen hillona tai levittää voileipille.

Jokaisessa reseptissä on omat vivahteensa karpalon korjuussa sokerilla, ainesosien suhteilla ja määrillä. Mikä tärkeintä, muista, että lämpökäsittely poistaa jotkin hillon hyödyllisistä ominaisuuksista, joten älä lämmitä työkappaletta.

Klassinen resepti karpaloille, jotka on muussattu sokerilla

Jälkiruoan maku riippuu siitä, kuinka paljon sokeria käytät kilossa karpaloita.. Klassisten sokerilla muussattujen karpaloiden valmistamiseksi talveksi resepti sisältää yhtä suuren määrän sokeria ja karpaloita. Valmistus on makea ja hapan. Jos haluat makeamman jälkiruoan, ota 30-50 % enemmän sokeria.

Tarvitset:

• karpalot - 1 kg;
• rakesokeri - 1 kg.

Kuinka kokata:

1. Jauha marjat soseeksi tehosekoittimella, lihamyllyllä tai siivilällä.
2. Ripottele karpalosose sokerilla, peitä liinalla, laita astia viileään paikkaan ja odota 8-12 tuntia.
3. Sekoita raastetut karpalot sokerin kanssa ja asettele purkkeihin.
4. Säilytä jälkiruoka kellarissa tai jääkaapissa.

kaloreita:

Kalorit per 100 gr. tuote 208,6 kcal.

Karpalot sokerin alla "korkki"

Karpalot säilyvät pitkään sokerin "korkin" alla Tämän reseptin mukaan talvisokeriset karpalot säilyvät pisimpään korkkivaikutuksen vuoksi, joka syntyy vapautuvasta marjamehusta ja kidesokerista. Raastettu sose on ei liian makean makuinen ja sitä säilytetään jääkaapissa.

Tarvitset:

• karpalot - 1 kg;
• rakesokeri - 0,9 kg.

Kuinka kokata:

1. Kaada marjat kulhoon, lisää sokeri ja laita jääkaappiin yön yli.
2. Sekoita marja-sokeri seos ja siirrä steriloituihin purkkeihin. Kaada kolme kupillista sokeria ja laita jääkaappiin yön yli.
3. Leikkaa leivinpaperista ympyröitä, joiden halkaisija on purkin + 2-3 cm.
4. Laita ympyröitä karpaloiden päälle ja ripottele jokaiselle lehdelle 2-3 ruokalusikallista sokeria.
5. Sulje purkit sokerilla muussattuja karpaloita ja jäähdytä.

Kalorit:

Kalorit per 100 gr. tuote 198,7 kcal.

Sokerin kanssa soseutettua karpaloa säilytettäväksi pakastimessa

Jos etsit helppoa tapaa säilyttää marjoja talveksi, pakasta karpalomuusi sokerin kanssa – resepti perustuu marjojen annostelemiseen. Saat pakastimesta juuri sen verran hilloa kuin tarvitset tiettyyn ruokaan. Samaan aikaan huolimatta siitä, että reseptissä käytetään kidesokeria, pakastekarpaloiden kaloripitoisuus sokerissa on alhainen.

Tarvitset:

• karpalot - 1,5 kg;
• rakesokeri - 0,25 kg.

Kuinka kokata:

1. Soseuta marjat kätevällä menetelmällä - monitoimikoneella, tehosekoittimella, lihamyllyllä, huhmareella tai siivilä.
2. Sekoita sose sokeriin ja laita vetoketjullisiin pakastepusseihin. Pussien sijasta voidaan käyttää puhtaita muoviastioita.
3. Säilytä karpaloita sokerissa kotona pakastimessa.

kaloreita:

Kalorit per 100 gr. tuote 74,7 kcal.

Karpalot soseutettuna appelsiinin ja sokerin kanssa

Talveksi soseutetut karpalot appelsiinin ja sokerin kanssa sisältävät kaksinkertaisen määrän vitamiineja ja ravintoaineita ja niillä on omaperäinen sitrusmainen aromi.

Tarvitset:

• karpalot - 1 kg;
• rakesokeri - 1,5 kg;
• oranssi - 1 kpl.

Kuinka kokata:

1. Jauha karpalot sokerin kanssa tehosekoittimessa rahkaksi.
2. Kuori appelsiini, leikkaa paloiksi ja poista siemenet. Jauha hedelmät soseeksi tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
3. Sekoita karpalot ja appelsiini tasaiseksi massaksi ja ripottele päälle sokeria.
4. Siirrä emaloituun kattilaan, laita miedolle tulelle ja kuumenna. Varmista, että seos ei kiehu.
5. Kun sokeri on täysin liuennut, ota kattila pois liedeltä ja kaada jälkiruoka steriloituihin purkkeihin.
6. Sulje pankit. Kun seos on jäähtynyt, laita se jääkaappiin.

Kalorit:

Kalorit per 100 gr. tuote 230,6 kcal.

Karpalot tomusokerissa

Herkullinen jälkiruoka - karpalot tomusokerissa Karpalot tomusokerissa ovat erittäin suosittuja kotiäitien keskuudessa, koska niillä on erottuva makea ja hapan maku. Sitä käytetään erillisenä herkkuna ja erilaisten jälkiruokien koristeluun. Ruoka valmistetaan 2-3 tuntia ennen tarjoilua.

Tarvitset:

• karpalot - 500 g;
• jauhettu sokeri - 500 g;
• munanvalkuainen - 2 kpl.

Kuinka kokata:

1. Kuori marjat lehdistä ja oksista, kuivaa ja kaada kulhoon.
2. Jäähdytä munat ja erottele valkuaiset. Sekoita tasaiseksi, vatkaamatta ja lisää karpaloihin.
3. Sekoita seosta niin, että valkuaiset peittävät marjat kokonaan.
4. Laita seos siivilään ja odota, että ylimääräinen proteiini valuu pois.
5. Kaada ohut kerros tomusokeria leveään tarjottimeen, laita se marjojen päälle niin, että hedelmät eivät kosketa toisiaan.
6. Rouhi karpalot jauheella, sulje tarjotin kannella ja ravista kevyesti. Marjojen päälle tulee muodostua tiheä proteiini-sokerikerros.
7. Asettele karpalopallot leivinpaperille ja odota 2-3 tuntia.
8. Kun karpalot tomusokerissa kotona kuivuvat kovaksi kuoreksi, siirrä ne lasimaljakkoon tai pahvilaatikoihin.

kaloreita:

Kalorit per 100 gr. tuote 200 kcal.

Kuinka valmistaa karpaloita talveksi, katso video:

Mitä pitää muistaa

1. Talveksi sokerilla muussatut karpalot ovat ihanteellinen vaihtoehto marjan hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseen kylmänä vuodenaikana.
2. Klassisessa reseptissä sokerin ja marjojen suhteet ovat samat.
3. Karpaloita sokerikorkin alla säilytetään pitkään jälkiruoan valmistuksen ominaisuuksien vuoksi - leivinpaperi "kylmän hillon" päällä.
4. Appelsiini antaa karpalolle erityisen maun ja parantaa sen lääkinnällisiä ominaisuuksia.
5. Karpaloilla tomusokerissa on erityinen maku ja ne kypsyvät 2-3 tuntia.

Joillekin siementen kylvöaika taimille on kauan odotettu ja miellyttävä työ, joillekin se on vaikea välttämättömyys, ja joku miettii, onko helpompaa ostaa valmiita taimia markkinoilta vai ystäviltä? Olipa se mikä tahansa, vaikka kieltäytyisit kasvattamasta vihanneksia, sinun on varmasti kylvettävä jotain. Nämä ovat kukkia ja perennoja, havupuita ja paljon muuta. Taimi on edelleen taimi, istutpa mitä tahansa.

Kostean ilman rakastaja ja yksi kompakteimmista ja harvinaisimmista orkideoista, pafinia on todellinen tähti useimmille orkideanviljelijöille. Sen kukinta kestää harvoin viikkoa pidempään, mutta se on unohtumaton näky. Epätavalliset raidalliset kuviot vaatimattoman orkidean valtavissa kukissa haluavat huomioida loputtomasti. Huonekulttuurissa pafinia luetaan oikeutetusti vaikeasti kasvatettavien lajien joukkoon. Siitä tuli muotia vasta sisäterraarioiden leviämisen myötä.

Kurpitsamarmeladi inkiväärillä on lämmittävä makeinen, jota voidaan valmistaa lähes ympäri vuoden. Kurpitsalla on pitkä säilyvyys - joskus onnistun säästämään muutaman vihanneksen kesään asti, tuoretta inkivääriä ja sitruunoita löytyy aina näinä päivinä. Sitruuna voidaan korvata limetillä tai appelsiinilla eri makujen vuoksi - makeisten monipuolisuus on aina mukavaa. Valmis marmeladi asetetaan kuiviin purkkeihin, se voidaan säilyttää huoneenlämmössä, mutta on aina hyödyllisempää valmistaa tuoreita tuotteita.

Vuonna 2014 japanilainen yritys Takii seed esitteli petunian, jolla on silmiinpistävä lohioranssi terälehtien väri. Yhdistettynä eteläisen auringonlaskun taivaan kirkkaisiin väreihin ainutlaatuinen hybridi sai nimen African Sunset ("Afrikkalainen auringonlasku"). Sanomattakin on selvää, että tämä petunia voitti heti puutarhureiden sydämet ja sillä oli suuri kysyntä. Mutta viimeisen kahden vuoden aikana uteliaisuus on yhtäkkiä kadonnut näytteiden ikkunoista. Mihin oranssi petunia katosi?

Perheemme rakastaa paprikaa, joten istutamme sitä joka vuosi. Suurin osa viljelmistäni lajikkeista on testattu useamman kuin yhden kauden ajan, viljelen niitä koko ajan. Ja joka vuosi yritän kokeilla jotain uutta. Paprika on lämpöä rakastava ja melko hassu kasvi. Maukkaan ja tuottavan paprikan lajike- ja hybridilajikkeista, jotka kasvavat hyvin kanssani, ja niistä keskustellaan edelleen. Asun Keski-Venäjällä.

Lihapullat parsakaalilla bechamel-kastikkeessa ovat loistava idea nopeaksi lounaaksi tai illalliseksi. Aloita kypsentämällä jauheliha ja kiehauta samalla 2 litraa vettä parsakaalin valkaisuun. Kun kotletit on paistettu, kaali on valmis. Jää vielä kerätä tuotteet pannulle, maustaa kastikkeella ja valmistaa. Parsakaali on kypsennettävä nopeasti, jotta se säilyttää kirkkaan vihreän värinsä, joka joko haalistuu tai muuttuu ruskeaksi, kun sitä kypsennetään pitkään.

Kotimainen kukkaviljely ei ole vain kiehtova prosessi, vaan myös erittäin hankala harrastus. Ja pääsääntöisesti mitä enemmän viljelijällä on kokemusta, sitä terveellisemmiltä hänen kasvinsa näyttävät. Entä ne, joilla ei ole kokemusta, mutta haluavat pitää kotonaan huonekasveja - ei pitkänomaisia ​​kitukasvuisia yksilöitä, vaan kauniita ja terveitä, jotka eivät aiheuta syyllisyyttä sukupuuttoonsa? Aloittelijoille ja kukkaviljelijöille, joita ei rasita pitkä kokemus, kerron tärkeimmistä virheistä, jotka on helppo välttää.

Rehevät juustokakut pannussa, jossa on banaani-omenarakenne, on toinen resepti kaikkien suosikkiruokaan. Jotta juustokakut eivät putoa kypsennyksen jälkeen, muista muutama yksinkertainen sääntö. Ensinnäkin vain tuoretta ja kuivaa raejuustoa, toiseksi, ei leivinjauhetta ja soodaa, ja kolmanneksi taikinan tiheys - voit veistää siitä, se ei ole tiukka, mutta taipuisa. Hyvä taikina pienellä jauhomäärällä tulee vain hyvästä raejuustosta, ja katso jälleen "ensin" kohta.

Ei ole mikään salaisuus, että monet apteekkien lääkkeet siirtyivät kesämökeille. Niiden käyttö näyttää ensi silmäyksellä niin eksoottiselta, että jotkut kesäasukkaat koetaan melkein vihamielisesti. Samalla kaliumpermanganaatti on pitkään tunnettu antiseptinen aine, jota käytetään sekä lääketieteessä että eläinlääketieteessä. Kasvinviljelyssä kaliumpermanganaattiliuosta käytetään sekä antiseptisenä aineena että lannoitteena. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka kaliumpermanganaattia käytetään oikein puutarhassa ja vihannespuutarhassa.

Sienlihasalaatti sienillä on maalaisruoka, joka löytyy usein kylän juhlapöydästä. Tämä resepti on herkkusienillä, mutta jos on mahdollista käyttää metsäsieniä, niin muista kypsentää se tällä tavalla, se on vielä maukkaampaa. Sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa tämän salaatin valmistukseen - laita liha kattilaan 5 minuutiksi ja vielä 5 minuutiksi viipalointia varten. Kaikki muu tapahtuu melkein ilman kokin osallistumista - liha ja sienet keitetään, jäähdytetään, marinoidaan.

Kurkut kasvavat hyvin paitsi kasvihuoneessa tai viherhuoneessa, myös avoimessa maassa. Kurkut kylvetään yleensä huhtikuun puolivälistä toukokuun puoliväliin. Sadonkorjuu on tässä tapauksessa mahdollista heinäkuun puolivälistä kesän loppuun. Kurkut eivät kestä pakkasta. Siksi emme kylvä niitä liian aikaisin. On kuitenkin tapa tuoda heidän satonsa lähemmäksi ja maistella mehukkaita komeita miehiä puutarhastasi kesän alussa tai jopa toukokuussa. On vain tarpeen ottaa huomioon tämän kasvin jotkin ominaisuudet.

Polissias on loistava vaihtoehto klassisille kirjaville pensaille ja puumaisille pensaille. Tämän kasvin koristeelliset pyöreät tai höyhenen lehdet luovat silmiinpistävän juhlavan kiharan kruunun, kun taas sen elegantit siluetit ja vaatimaton persoonallisuus tekevät siitä loistavan ehdokkaan talon suurimmaksi kasveksi. Suuremmat lehdet eivät estä häntä korvaamasta Benjamin and Co. -ficusia menestyksekkäästi. Lisäksi polisciat tarjoavat paljon enemmän valikoimaa.

Kurpitsan kanelivuoka on mehukas ja uskomattoman maukas, vähän kuin kurpitsapiirakka, mutta toisin kuin piirakka, se on mureampaa ja vain sulaa suussa! Tämä on täydellinen makea leivonnainen resepti lapsiperheille. Lapset eivät yleensä pidä kurpitsasta kovinkaan paljon, mutta he eivät välitä makeisten syömisestä. Makea kurpitsavuoka on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka, joka lisäksi valmistuu hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Kokeile! Tulet pitämään siitä!

Pensasaita ei ole vain yksi maisemasuunnittelun tärkeimmistä elementeistä. Se suorittaa myös erilaisia ​​suojatoimintoja. Jos esimerkiksi puutarha rajoittuu tien varrella tai lähellä kulkee moottoritie, pensasaita on pakollinen. "Vihreät seinät" suojaavat puutarhaa pölyltä, melulta, tuulelta ja luovat erityisen mukavuuden ja mikroilmaston. Tässä artikkelissa tarkastelemme optimaalisia kasveja suojauksen luomiseen, joka voi suojata sivustoa luotettavasti pölyltä.

Syksy on vilustumisen aikaa, ja tähän aikaan immuunijärjestelmä tarvitsee tukea niin paljon kuin mahdollista. Joku haluaa ostaa apteekista ja juoda vitamiineja, kun taas joku suosii kansanlääkkeitä. Ja tässä mielessä pohjoinen karpalomme on todella korvaamaton. Karpalo sisältää suuren määrän C-vitamiinia ja muita hyödyllisiä aineita, mikä tekee sen käytöstä yleisesti erittäin hyödyllistä koko keholle ja erityisen hyödyllistä syys-talvikaudella.

Se, mikä henkilökohtaisesti aina pelasti minut flunssalta lapsuudessa, oli karpalot talveksi sokerilla ilman kypsennystä, äitini etukäteen valmistamia ja erikokoisiin purkkeihin kaadettuina. Heti sairastuttuani minua odotti pakollinen lämmin karpalomehu, joka valmistettiin tästä karpalosta sokerilla yksinkertaisesti vedellä laimentamalla. Kaikki ei tietenkään mennyt hedelmäjuomiin, meillä oli tarpeeksi herkkua. Sokerilla soseutettu karpalo on vanhemmiltani omaksumani resepti, ja nyt jaan sen mielelläni kanssasi.

Karpalot talveksi sokerilla ilman kypsennystä. Resepti valokuvalla.

Ensinnäkin marja on lajiteltava eroon lehdistä, oksista, huonolaatuisista. Huuhtele sitten puhtaalla lämpimällä vedellä ja kuivaa. Kaikki, marja on valmis jatkokäsittelyyn.

On varmaan monia tapoja hieroa karpaloita sokerilla - varsinkin meidän aikanamme, kun emännän apuvälineitä on niin paljon. Käytän kuitenkin samaa menetelmää, jota äitini joskus käytti, nimittäin lihamyllyä.

Marjat kaadetaan kulhoon (katso kuva), ja kun lihamyllyn kahvaa pyöritetään, ne muuttuvat marjaiseksi "jauhelihaksi".
Muista asettaa sopiva astia poistoaukon alle.

Minulla oli suutin keskikokoisilla rei'illä. Ei liian pieni
jättäisi kuoren väliin, ja suuri - päinvastoin tekisi kuoresta erittäin suuren. Ja niin - sain erinomaisen puolivalmisteen karpalososeen muodossa.

Seuraava vaihe on sekoittaa syntynyt sose sokerin kanssa suhteessa 1: 2. Eli yhdelle kilolle karpaloita tarvitset 2 kiloa sokeria.
Joskus voit laittaa vähemmän sokeria - mutta
vähintään 1,5 kg marjakiloa kohden.
Karpalot ovat hyvin happamia, ja jos laitat vähemmän sokeria, niin sokerilla muussatut karpalot happamoivat. Tämä on pohjimmiltaan koko resepti. Heti kun saatu sose ja kidesokeri yhdistettiin, koko asia sekoitettiin perusteellisesti - joten voit kaataa sen heti purkkeihin. Ja on parempi olla lykkäämättä tätä asiaa. Kun karpalo sokerilla soseutettuna seisoo hetken, muodostuu siitä hitaasti kaksi kerrosta: massa nousee yläosaan ja siirappi jää pohjalle. Jos unohdat hetken, käy ilmi, että ensimmäisissä purkeissa on paksu hillo ja muissa - siirappi.

Joten karpalot sokerilla ovat valmiita talveen ilman ruoanlaittoa ja ylimääräistä vaivaa. Vapaa-aikaa kannattaa käyttää melkoisen vähän nauttimaan ihanasta kuumasta karpalomehusta ja luonnollisista vitamiineista koko talven myöhemmin.