On aina surullista, kun omenat eivät ole kypsiä, pudota maahan. Sieppaajaa on mahdotonta syödä, koska vihreät omenat ovat hapan ja hapokas, ja puhumattakaan niiden jäykkyydestä. Useimmat puutarhurit, surullisen huokauksen myötä, hautaavat kaivurin kuoppaan ja valitettavasti vilkaisevat puut, joita ei ole vielä paljon omenoita, hautaavat unelmat rikkaasta sadosta ja täynnä ruokakomeroa auringonlaskuista.

Ja tämä on täysin turhaa. Vihreistä omenoista voit keittää upeaa hilloa, jota jotkut kutsuvat "meripihkan viipaleiksi" tai "karamelliviivoiksi". Niiden valmisteluun tarvitaan vain vihreitä, kypsymättömiä omenoita, joilla on tiheä rakenne. Ylikypset ja rapeat omenat soveltuvat vain hilloihin ja hilloihin, jotka ovat myös maukkaita, mutta eivät niin kauniita.

Ja niin. Jotta voimme valmistaa hilloa vihreistä omenoista, tarvitsemme:

• 1 kg omenoita;
• 1 kg sokeria;
• 1 kuppi vettä.

Pese omenat, leikkaa ne viipaleiksi ja poista ydin. Kuorta ei tarvitse kuorittaa, se ei häiritse eikä pilaa hilloa.

Pane viipaloidut omenat kattilaan ja ripottele sokerilla. Sekoita hyvin ravistamalla ja anna pannun yön yli.

Mahdollisuuksia, että mehua tulee paljon ennen aamua, ei ole paljon, koska nämä ovat vihreitä omenoita, mutta viipaleet ovat joka tapauksessa paremmin kyllästettyjä sokerilla.

Kallista pannua ja katso jos mehu erottuu? Jos se ei riitä, on syytä lisätä lasillinen vettä, jos omenat kelluvat ja eivät riitä vain vähän alkuun, voit tehdä ilman ylimääräistä nestettä.

Aseta potti liesiin ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä viipaleita 15-20 minuutin ajan, jonka jälkeen anna hillan "levätä" ja jäähtyä. Läpinäkyvien "meripihkan" viipaleiden aikaansaamiseksi sinun on keitettävä hillo 3-4 tapaa: keitetään 20 minuuttia - 4-5 tuntia jäähdytystä. ”Lähestymistapojen” määrä riippuu omenoiden lajikkeesta, viipaleiden paksuudesta ja muusta.

Amber-viipaletta omenahilloa on uskomattoman maukas ja kaunis. Kukaan ei koskaan tiedä, että se olisi tehty kukaan hyödytöntä porkkanaa.

Tällaista hilloa säilytetään noin 2 vuotta viileässä paikassa, mutta hänelle ei tapahdu mitään keittiön kaapissa vuoden tai jopa pidempään.

Kuinka tehdä omenahilloa viipaleilla, katso video:

Resepti makeaan, maukkaan ja tuoksuvaan omenamunkaan, läpinäkyvillä viipaleilla. Tämä hillo on ihanteellinen teetä, kahvia varten. Voit myös käyttää sitä täyteaineena piirakoiden, piirakoiden tai evästeiden leipomiseen. Kauniit, läpinäkyvät viipaleet miellyttävät kotitaloutta paitsi maun, myös ulkonäön kannalta.

ainesosat:

• omenat - 2 kg;
• sokeri - 1,7 kg.

  Valitse hilloksi makeiden lajikkeiden omenat. Tällaiset lajikkeet, kuten Valkoinen täyttö, Melba, Moskovan Grushovka, kunnia voittajille, Mackintosh, Zhigulevskoye, Antonovka, sopivat hyvin. Lajittele, huuhtele ne huolellisesti ja leikkaa mahdolliset vauriot ja tahrat huolellisesti.
  Leikkaa valmistetut omenat 6-8 viipaleiksi, kuori siemenet ja varsi. Viipaleiden ei tulisi olla pieniä, muuten ne voivat hajota ruoanlaiton aikana. Täytä ne happamalla vedellä, jotta ne eivät tummennu, kun pilkkomat.


   Kun kaikki viipaleet ovat valmiita, valuta vesi, siirrä ne astiaan, jossa keität hilloa ja täytä ne sokerilla. Kaada kaikki resepissä oleva sokeri heti.


  Sekoita omenat sokerilla niin, että sokeri jakautuu tasaisesti. Peitä pannu ja anna sen seistä 5-6 tuntia. Sekoita ajoittain, jotta omenat antavat mehua nopeammin.


  Tänä aikana sokeria sekoitettu omenamehu erottuu. Sokerin tulisi liueta kokonaan ja muuttua siirappiksi. Aseta potti liesiin hyvin vähän lämpöä varten. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja sammuta se heti.


   Jäähdytä tuleva hillo huoneenlämpötilaan. Kun kaikki on jäähtynyt, laita astia uudestaan \u200b\u200btuleen ja kiehauta. Keittämisen jälkeen lämpö poistetaan heti. Joten toista 3 kertaa. Jäähdytä huoneenlämpötilaan joka kerta. Älä sekoita usein niin, että viipaleet eivät pudota.


  Tällä tavalla valmistettu hillo on paksu kokonaisten meripihkan viipaleiden kanssa. Ihanteellinen teen tai kahvin ystäville. Jos tätä hilloa käytetään piirakoiden täytteenä, omenaviipaleet voidaan leikata.



  Pidä mukava teejuhla!

Päivän resepti on yksinkertaisempi kuin koskaan - paksu omenahillo, mikä voisi olla maukkaampaa ?! Mitä omenoita tulee ottaa paksuhilloa varten?

Omenoiden on oltava kypsiä, ja mikä tärkeintä, niiden ei saa olla kovia, tässä tapauksessa omenat ovat ”löysät” ja kypsiä, mikä on erittäin hyvä. Liha kiehuu nopeasti ja antaa tarvittavan tiheyden. Jos hedelmät ovat kiinteitä, joskus jopa pitkän kypsennyksen jälkeen, ne pysyvät ehjinä. Jos haluat omenahillon säilyvän erittäin hyvin, lisää hiukan enemmän sokeria ja olet varma sen turvallisuudesta! Yksinkertaisessa reseptissä vanilja sisältyy siihen, sitä lisättiin vain makua varten. Voit tehdä myös ilman sitä tai lisätä suosikki makuja, jotka sekoittuvat täydellisesti omenoihin, esimerkiksi kaneliin tai kardemummaan.

Ainekset herkullisen omenahillon valmistamiseksi

• omenat (varhaislajikkeet, kypsät) - 1 kg,
• rakeistettu sokeri - 1 kg,
• vanilja - veitsen kärjessä.

Paksu Apple Jam-valmistaminen

Hilloa varten voit käyttää jopa pilaantuneita hedelmiä, ne on silti leikattava viipaleiksi. Ja niin, huuhtele omenat, leikkaa viipaleet, poistamalla ydin ja ”jalat”. Jos omenassa on liian kova kuori, on parempi, jos leikkaat sen, muuten se ei ole kovin mukavaa, on maila, jossa kovat palat törmäävät. Kaada valmistetut hedelmät syvään kulhoon ja lisää sokeri omenoihin, lisää vanilja tai vaniljasokeri. Sekoita kaikki huolellisesti niin, että jokainen viipale sirotellaan sokerilla. Anna sen olla 4-5 tuntia.

Tänä aikana omenat antavat mehua, ja sokeri alkaa liueta.

Aseta pannu omenoita hitaan tuleen ja kiehauta. Poista lämpöä ja anna jäähtyä.

Tämän jälkeen laita omenahillo uudelleen keskilämpötilaan ja keitä, kun on keitetty vielä 15 minuuttia. Sekoita massaa, koska se alkaa kiehua ja on vaara, että se palaa.

Levitä kaikki hillat kuumassa muodossa puhtaisiin purkkeihin, jotka on suotavaa steriloida ja kuivata. Kaada sokeri hillojen päälle estääksesi homeen muodostumista hillon pinnalle purkissa, jota joskus tapahtuu. Ja sulje kannet, se voi olla yksinkertainen muovikansi tai tina saumauskoneen alla. Apple-hillo voidaan heti lähettää varastointiin viileään huoneeseen.

Omenat ovat Venäjän pöydän herkullisimpia ja yleisimpiä hedelmiä. Se valmistaa hilloa, hilloa, kompottia, omenoita pakastetaan, kuivataan ja jopa marinoidaan. Mutta tärkein herkku on tietysti hillo. Omenahillo on rikas, makea, maukas ja ruokahaluinen. Talvella se antaa hapokas maku ja kesäinen tuoksu. Jam voidaan käyttää erillisenä jälkiruokana, sitä voidaan käyttää piirakoiden ja rullien täytteenä, pannukakut, pannukakut ja vuoat tarjoillaan hilloilla. Hyvän kotirouvan velvollisuus on rullata ainakin muutama purkki omenapilloa talveksi. Mutta mitä on omenapanimella? Säilytetäänkö vitamiineja lämpökäsittelyn jälkeen? Yritetään selvittää kaikki järjestyksessä.

Omenahillon edut

Omenat ovat uskomattoman maukkaita ja terveellisiä hedelmiä, jotka ravitsevat kehoa vitamiineilla ja mineraaleilla. Jotta hedelmät säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet, ne on keitettävä oikein. Pidä omenamassa tulessa enintään viiden minuutin ajan, jotta bakteerit kuolevat, ja pitkäaikainen altistuminen korkeille lämpötiloille ei vaikuta tuotteen hyötyyn. Tässä tapauksessa omenahilosta on oltava yhtä hyödyllisiä kuin tuoreilla hedelmillä. Kuinka omena vaikuttaa ihmiskehoon?

1. Omenat parantavat hengityselimiä. On osoitettu, että astmaa sairastavilla ihmisillä kohtauksia tapahtui paljon harvemmin, jos he juoivat säännöllisesti omenamehua.
2. Omena lujittaa luut täydellisesti tekemällä niistä vähemmän löysät ja hauraat. Tämä pätee erityisesti naisiin raskauden jälkeen ja vaihdevuodet.
3. Tämä hedelmä normalisoi ulosteesta, parantaa ruuansulatusta. Mielenkiintoista on, että omena voi auttaa sekä ummetuksen että ripulin kanssa. Suuri määrä kasvikuituja auttaa työntämään kiinteitä ulosteita ummetuksen aikana. Mutta ripulin kanssa nämä kuidut imevät ylimääräisen kosteuden ja toksiineja, jotka provosoivat löysät uloste.
4. Tutkijat suorittivat kokeen. Omenat annettiin säännöllisesti yhdelle rottiryhmälle, mutta toinen oli vähemmän onnellinen - heidän ruokavaliossaan ei ollut tällaista hedelmää. Tutkimukset ovat jopa hämmästyttäneet tutkijoita - säännöllinen omenoiden kulutus melkein kolmanneksella vähentää tietyn tyyppisen onkologian kehittymisen riskiä. Tarkemmin sanottuna riski sairastua rinta-, paksusuoli- ja maksasyöpään.
5. Omenat parantavat muistia, lisäävät tehokkuutta ja aktivoivat aivojen toimintaa. Säännöllinen omenoiden kulutus vähentää Alzheimerin riskiä.
6. Vihreät omenat alentavat kehon kolesterolia, normalisoivat sydän- ja verisuonijärjestelmää ja vähentävät iskemian riskiä.
7. Omenat ovat hyviä diabetekseen - ne alentavat verensokeria. Jotta hillo olisi turvallinen diabeetikoille, lisää siihen fruktoosia tai sorbitolia sokerin sijasta.
8. Tämä hedelmä puhdistaa maksan täydellisesti, vaikuttaa positiivisesti hammasterveyteen. Lisäksi omenoissa on melko vähän kaloreita, joten ne ovat osa monia laihtumisruokavalioita.

Tämä on perinteinen omenamakan resepti, joka ei vain ilahduta sinua syvällä maulla, vaan myös säilyttää kaikki hedelmäherkkujen edut.

1. Jamia varten ei vain vahvat ja kokonaiset omenat ovat sopivia, vaan myös matoja, jotka jopa osuvat hedelmiin. Tärkeintä on katkaista kaikki vaurioituneet alueet.
2. Huuhtele omenat ja pyyhi kuivalla liinalla. Kuoren jättäminen on jokaisen kotirouvan makuasia. Suurimpaan osaan reseptejä sisältyy hedelmien kuoriminen, mutta joskus pehmeitä omenoita ei kuoritaan niin, että ne eivät hajoa kypsennyksen aikana.
3. Omenat, viipaloidut tai raastetut (kuten haluat) laitetaan emaloituun kulhoon ja peitetään sokerilla. Jos omenat ovat makeita, riittää 800 grammaa sokeria jokaisesta kilogrammasta omenoita. Jos makea ja hapan, niin mittasuhteiden tulisi olla yhtä suuret. Jos omenalajike on hapan - sokeria tulisi olla enemmän, noin 1,1-1,2 kg hedelmäkiloa kohden.
4. Ripottele omenat sokerilla ja jätä hetkeksi. Vähintään 4 - 5 tunnin tulisi kulua, mieluiten omenoiden tulisi päästää mehu aamuun asti. Laita astiat tuleen seuraavana aamuna ja keitä massa kiehuvaksi. Omenoiden tulee kiehua enintään viisi minuuttia, muuten ne menettävät hyödylliset ominaisuutensa. 5 minuutin kiehumisen jälkeen sammuta lämpö ja anna hillan jäähtyä ja vaatia. Joten sinun täytyy toistaa 2-3 kertaa.
5. Älä unohda valmistaa purkkeja. Jam on suljettu usein pieniin purkkeihin, jotta siitä olisi kätevää syödä nopeasti talvella. Purkit tulee pestä huolellisesti. Steriloi tölkit uunissa, kiehuvassa vedessä tai höyryssä. Kannet on keitettävä pienessä kattilassa vähintään viiden minuutin ajan.
6. Viimeksi keitä, kun omenamilja kiehuu ja kaada purkkeihin, rulla kansi. Käännä purkit yli ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

Tämä on klassinen resepti luonnollisen ja terveellisen omenahillon valmistamiseksi.

Viipaloitu omenahillo

Jos jotkut mieluummin pehmeää ja keitettyä hilloa, toiset pitävät koristeellisemmista hedelmäviipaleista siirapissa. Kypsentää tällaista herkkua ei ole vaikeaa, sinun on vain tiedettävä joitain hienouksia.

Leikkaa kuoritut omenat vähintään 3 cm: n viipaleiksi ja laimenna sitten tl ruokasoodaa viiteen litraan vettä. Liota omenaviipaleet tässä liuoksessa niin, että viipaleet pysyvät vahvoina ja joustavina keiton loppuun saakka. Pidä omenoita soodaliuoksessa 5 minuutin ajan ja pudota sitten omenat siivilään. Tällainen temppu antaa sinun paitsi pitää omenaviipaleet ehjinä, myöskään muuttaa tulevan hillan väriä. Keittämisen jälkeen omena ei tummu, mutta pysyy läpinäkyvänä keltaisena.

Keitä seuraavaksi omenat, kuten edellisessä reseptissä. Kaada hedelmät sokerilla, jätä useita tunteja. Käännä sitten omenamilja kiehuvaksi, anna jäähtyä. Kuumenna hilloa 2-3 kertaa. Lopussa voit viimeistellä kourallisen piikkituhkaa, herukoita, tummia rypäleitä. Tämä antaa siirapille herkän vaaleanpunaisen sävyn, kun taas karamelliksi muuttuneet omenat pysyvät vaaleina. Hillojen epätavallinen väri näyttää kauniilta ja ruokahaluiselta. Lopussa anna hillan kypsennä 15 minuutin ajan, jotta kaikki aineosat tarttuvat siihen, ja sitten rullaa jälkiruoka purkkeihin, kuten yleensä.

Tämä resepti oli erittäin suosittu useita vuosikymmeniä sitten, kun sokerista oli pulaa. Noina aikoina sokeri korvattiin onnistuneesti hunajalla. Tästä omenahillosta tuli uskomattoman tuoksuva ja rikas.

Suosituin resepti on omenakastike hunajalla. Hänelle omenat kuorittiin ja laitettiin savipurkkiin. Sitten hedelmät piti leipoa ja hieroa seulan läpi. Kaksi lasillista tätä sosettä tulisi sekoittaa 300 grammaan luonnonkukkahunajaa. Massa on keitettävä matalassa kuumassa. Älä anna hunajan ja omenoiden kiehua - hemmottelusta tulee hyödytöntä. Ihannetapauksessa seoksen tulisi kuivua venäläisessä liedessä, mutta tavallinen uuni tekee. Kun massa on sakeutunut, se voidaan maistaa tai säilyttää. Saadut kultaiset herkut miellyttävät rakkaitasi.

Hunajahimo karpaloiden, omenoiden ja pähkinöiden kanssa on erittäin suosittu. Yksi kilo karpaloita on selvitettävä ja kaadettava lasillinen vettä. Hauduta, kunnes marjat ovat pehmeitä. Sitten massa on hierottava seulan läpi, sekoita siirappi hunajan, kuorittujen saksanpähkinöiden ja omenaviipaleiden kanssa. Hauduta noin tunnin ajan. Kaikki tämän hillon komponentit täydentävät toisiaan ja lopputuloksena on uskomattoman maukas ja rikas herkku.

Omenahillo sitruunalla

Sitruuna antaa omenamuton perinteiselle maulle hienostuneen sitrusmaun ja ripauden happea. Kiloa omenoita tarvitsee suuren sitruunan. Pesemme omenat, kuori ydin ja kuori, leikkaa viipaleiksi. Huuhtele sitruuna ja raasta se poistamalla kaikki luut. Kaada sitruunamassat lasillisella vettä ja hauta noin tunnin ajan. Lisää sitten kilogrammaan sokeria massaan ja odota, kunnes se on täysin liuennut. Lisää sitten omenaviipaleet siirappiin. Hilloa ei tarvitse keittää heti, jätä astia useita tunteja sekoittaen säännöllisesti sen sisältöä. Tämä tehdään niin, että omena imee tuoksuvan sitrushedelmän maun ja aromin. Muutaman tunnin kuluttua hillo voidaan keittää ja rullata purkkeihin.

Alla on vinkkejä, jotka heijastavat kaikkia hankaluuksia tehdä hilloja omenoista.

1. Hunajaan voidaan lisätä sokerin sijasta mitä tahansa hilloa. Tässä tapauksessa hunajaa voidaan lisätä vähän vähemmän, koska se on yleensä makeampaa kuin sokeri.
2. On erittäin tärkeää noudattaa sokerin osuuksia, koska se on säilöntäaine. Jos lisäät vähemmän sokeria, hillo ei seiso pitkään käyttämättä - se huononee ja käy. Jos lisäät enemmän, et tunnu omena-aromia. Jotta hillo muuttuisi dieettisemmäksi, sinun on lisättävä siihen vähemmän sokeria, mutta sinun on varastoitava se pakastimeen, muovipulloon ja sulatettava vain kerran. Usko minua, talvella tällainen hillo ilahduttaa sinua kesällä tuoksusta, mausta ja luonnollisuudesta.
3. Joskus purkin avaamisen jälkeen pinnalle voi tulla home. Ota aikaa työkappaleiden heittämiseen. Yläkerros voidaan poistaa varovasti, ja jäljellä oleva hillo keitetään. Sitä ei säilytetä pitkään aikaan, mutta piirakoille ja rullille se tehdään.
4. Karkkiesmusta? Sillä ei ole väliä! Kuumenna sitä astiassa kuumaa vettä, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.
5. Kuinka tarkistaa, onko hillo valmis? Omenohimo on keitetty hyvin, jos kaikki viipaleet ovat alareunassa eivätkä kellu pinnalla.
6. Hilloa tulisi sekoittaa erittäin huolellisesti, jotta arvokkaat viipaleet eivät vaurioituisi ja että houkuttelusta ei muodostu puuroa.
7. Venäjällä uskottiin, että omenat tulisi poimia hilloksi vasta Apple Saviourin jälkeen. Tällä hetkellä omenat tuotiin kirkkoon ja valaistiin. Tällaisista hedelmistä saatiin paitsi maukkaita, myös parantavaa hilloa.
8. Jam-omenoita ei pidä kerätä sateessa tai sateen jälkeen. Tällöin hedelmät imevät paljon kosteutta ja hillo muuttuu vesiseksi.
9. Säilyttäessäsi kaada hillo purkin reunoihin. Mitä enemmän ilmaa on säiliössä, sitä todennäköisemmin mikrobit tai bakteerit pääsevät sisälle.

Nämä yksinkertaiset vinkit auttavat sinua valmistamaan omenoita paitsi hilloksi, myös todelliseksi jälkiruokapalaksi, jota ei ole häpeä laittaa edes tärkeimmille vieraille.

Säilytä omenapurun purkit pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa. Älä unohda allekirjoittaa suojausta tietääksesi pyöritysten päivämäärän. Omenohilloa voidaan säilyttää useita vuosia, jos se sisältää vähintään sokeria kuin omenat. Vaikka sinun ei pidä liioitella, reseptemme mukaan valmistettu hillo ei kestä ensi vuodenaikaa - se on niin maukas, rikas ja aromaattinen. Tee omenahilloa nauttiaksesi kesän mausta kylminä talvi-iltoina.

Video: omenamontti

Hei rakkaat lukijani! Tänään jaan teidän kanssanne yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä herkullisesta kotitekoisesta omenamunosta.

Jotain kertoo minulle, että tänä vuonna näistä hedelmistä tulee vain runsaasti satoa. Siksi on syytä valmistella ja kertoa sinulle mahdollisimman paljon siitä, mitä tästä hedelmästä muuta voidaan valmistaa. Olen valmistellut sinulle mielenkiintoisia vaihtoehtoja ja uskon, että ainakin yksi sopii sinulle.

Yleensä omenoista voi keittää valtavan määrän erilaisia \u200b\u200bainesosia. Hillot, hillat, hillat, kokki kompotit. Lisäksi he voivat tehdä upeita leivonnaisia. Näiden hedelmien suosituin piirakka on tietysti. Mutta niihin on myös muita reseptejä täytettyjä piirakoita, joista aion keskustella tulevissa artikkeleissa.

En todellakaan pidä näistä hedelmistä luontoisina, mutta kunnioitan todella hilloa tai marmeladia. Ja mieheni rakastaa kaikkea, mikä liittyy omenoihin, ikään kuin edellisessä elämässä hän olisi mato, joka asui hedelmän sisällä.

Muista, kun lisäät sokeria, muista, että lajikkeet voivat olla erilaisia. Jotkut ovat happamampia, toiset makeampia. Tämän mukaisesti voit muuttaa sokerin osuutta resepissä. Mutta se on sinun.

Tämän reseptin mukaan valmistettu hillo on erittäin sopiva täyte piirakoihin. Jäähtyessään siitä tulee yhtä paksua kuin hilloa. Kaikki vitamiinit varastoidaan siihen. Valmistautuminen nopeasti ja helposti.

ainesosat:

• Omenat - 3 kg
• Sokeri - 1 kg
• Hunaja - 1 rkl liukumäellä
• Kuuma keitetty vesi - 0,5 kupillista

valmistus:

1. Huuhtele ja kuivaa hedelmät paperipyyhkeellä. Leikkaa viipaleiksi ja poista ydin kivillä (jos oksia on, poista ne sitten). Leikkaa sitten viipaleet kuutioiksi ja aseta pannuun.

2. Kaada kiehuvaa vettä ja lisää niihin sokeria ja hunajaa. Sekoita kaikki ja aseta liesiin. On välttämätöntä, että sokeri on liuennut kokonaan ja siirappi kiehuu, joten älä unohda sekoittaa jatkuvasti.

3. Kun kiehuu ja siirappia ilmestyy, keitä vielä 5 minuuttia. Sitten asetetaan steriilipurkkeihin ja viedään varastoitavaksi talveen asti.

4. Säilytä tämä namia viileässä paikassa. Ja talvella voit nauttia kesän upeasta mausta.

Jam omenoista ja appelsiineista talveksi hitaassa liesissä (erittäin helppo tapa)

Ja tässä on nopea resepti hitaassa liesissä. No, missään ei ole helpompaa. Omenan ja appelsiinin yhdistelmä tekee hillon mausta vain taivaallisen.

ainesosat:

• Omenat - 500 gr
• Appelsiinit - 500 gr
• Sokeri - 1 kg

valmistus:

1. Leikkaa omenat viipaleiksi tai kuutioiksi, kun olet poistanut ytimen kuopilla. Leikkaa appelsiinit viipaleiksi ja leikkaa ydin. Laita kaikki hitaaseen liesiin ja kaada sokeri päälle sokerilla. Se ei ole tarpeen sekoittaa, se liukenee itsestään ja hajoaa.

2. Sulje kansi ja valitse haluamasi ohjelma. Jos siellä on “keitto” -ohjelma, valitse se ja aseta se 1 tunti ja 20 minuuttia. Jos ei, niin "sammutus" on sopiva, aseta 1 tunti.

3. Sitten soseuta kaikki hedelmät tehosekoittimella ja sekoita.

4. Siinä kaikki, jää vain makaa pankeille ja laita viileään säilytyspaikkaan.

Kuinka tehdä läpinäkyviä omenaviipaleita viipaleilla

Jotta hedelmämme pysyisivät kokonaisuutena ja hilloa olisivat läpinäkyviä, ehdotan tätä reseptiä. Se valmistetaan kolmessa vaiheessa.

ainesosat:

• Omenat - 2 kg
• Sokeri - 1,5 kg

valmistus:

1. Pese, kuori ja kuori omenat. Leikkaa ne viipaleiksi ja pannu pannuun. Ripottele ne sokerilla, sekoita ja sulje kansi. Jätä tähän asemaan päiväksi, jotta mehu erottuu ja hedelmät ovat kyllästettyjä sokerilla.

2. Pane päivän kuluttua pannu tuleen, kunnes se kiehuu. Keitä vielä 15 minuuttia keskilämmöllä ja poista uudelleen päiväksi.

3. Aseta se päivän kuluttua uudelleen takkaan, odota, kunnes se kiehuu ja keitä uudestaan \u200b\u200b15 minuutin ajan alhaisella lämmöllä. Kaada sitten steriloituihin purkkeihin. Kiristä purkit kansilla ja puhdista.

Video siitä, miten kuiva omenahillo tehdään kanelilla uunissa

Oletko koskaan kokeillut tätä? Se muistuttaa hiukan marmeladia tai sokeroituja hedelmiä. Mahtava herkku. Lapset todella pitävät siitä. Teimme tämän kun olin pieni. Äiti antoi minulle sen sijaan makeisia. Silti siitä oli pulaa. Ja täällä se on halpaa ja maukasta.

Tässä olen valinnut sinulle videoreseptin, jotta olisi selkeämpää, miten se keitetään.

ainesosat:

• Omenat - 1 kg
• Sokeri - 300 gr
• Sitruunahappo - 1 osa tl
• Kaneli - 1 tl

Kokeile tehdä tämä resepti ja hemmottele lapsiasi. Varmista, että he arvostavat sitä ja kysyvät lisää.

Herkullinen omena-, aprikoosi- ja appelsiinihilja talveksi (nopea)

Mutta sellainen hillo on vain viittaus. Erittäin maukas ja aromaattinen, kohtalaisen makea. Uimoni-äiti jakoi tämän reseptin kanssani. Kiitos hänelle siitä!

ainesosat:

• Omenat - 1,5 kg
• Aprikoosit - 1,5 kg
• Appelsiinit - 1 kpl.
• Sokeri - 1,5 kg

valmistus:

1. Aluksi pese ja kuivaa kaikki hedelmät. Puoli aprikooseja ja poista siemenet. Leikkaa omenat neljään viipaleeseen ja leikkaa ydin siemenineen. Leikkaa appelsiini neljään osaan yhdessä kuoren kanssa. Selaa lihamyllyn läpi.

2. Siirrä hedelmäsose soseen ja lisää sokeria. Laita tuleen, kiehauta ja hauduta 40 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

3. Siirrä sitten steriloituihin purkkeihin ja kiristä kannet. Kääri se lämpimään vilttiin, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja laita sitten varastoon.

Yksinkertainen resepti paksulle hillolle omenoiden "valkoisilla täyttö" -viipaleilla

Tämä kipeä on aikaisintaan. Lisäksi se on luonnollisesti makea. Siksi tämä resepti ei tarvitse paljon sokeria, muuten se on liikaa.

ainesosat:

• Omenat "valkoinen täyte" - 1 kg
• Sokeri - 400 gr

valmistus:

1. Pese ja hedelmät hedelmä. Leikkaa ne viipaleiksi ja aseta kattilaan tai muuhun astiaan. Ripottele sokeri päälle ja jätä se muutamaksi tunniksi, ehkä yön yli.

2. Kun omenat seisovat ja antavat mehua, ja sokeri sulaa, aseta pannu tuleen. Odota, kunnes se kiehuu ja keitä 10 minuuttia. Poista sitten lämmöltä, anna jäähtyä kokonaan. Tee tämä vielä kaksi kertaa.

Vähitellen se paksenee ja muuttuu keltaiseksi.

3. Laita valmistettu hillo steriloituihin purkkeihin, käännä se ylösalaisin ja kääri se. Anna sen jäähtyä. Siinä kaikki.

Läpinäkyvä paratiisin Apple Jam-poninhäntä

Kuinka pidän tästä lajikkeesta. Aivan kuten kirsikat, yhdelle hampaalle ja niin makea. Ja niiden välitys on yksinkertaisesti uskomatonta. Tämän reseptin mukaan hedelmät tulisi keittää poninhäntällä.

ainesosat:

• Paratiisin omenat (tai polttimet) - 1 kg
• Sokeri - 1 kg
• Vesi - 250 gr

Aikaisemmin, päivä ennen ruoanlaittoa, lävistä ”marjat” hampaankorulla. Laita ne sitten kiehuvaan veteen 3 minuutiksi (jos ne ovat hiukan suurempia, niin 5 minuutiksi). Poista sen jälkeen ja aseta ne syvään kulhoon. Täytä kylmällä vedellä ja jätä yli yön.

valmistus:

1. Kaada vesi kattilaan ja anna kiehua. Kaada sitten sokeri sinne. Sekoita liuottamiseksi eikä pala. Keitä kiehumishetkestä keskipitkällä lämmöllä vielä 10 minuuttia.

2. Kun siirappi on valmis, laita hedelmät siihen ja sekoita. Sammuta lämpö, \u200b\u200bpeitä pyyhe ja anna sen seistä vähintään 5 tuntia, jotta omenat sokeroituvat.

3. Sen jälkeen aseta astia tuleen uudelleen kiehuvaksi. Keitä sitten keskilämpötilassa 10 minuutin ajan sekoittaen erittäin huolellisesti, jotta hedelmät eivät murtu. Jätä se 1 tunniksi ja toista tämä toimenpide.

Paista kypsennyksen lopussa puolet sitruunasta siellä niin, että hillo ei ole sokeroitunut.

4. Kolmannen kerran anna jäähtyä kokonaan ja vasta sen jälkeen aseta pankeihin. Pankit on steriloitava etukäteen. Laita se sitten varastoon.

Oksia ei tietenkään tarvitse jättää. Voit poistaa ne ensin. mutta se osoittautuu kauniimmaksi.

Jam vihreästä kypsästä omenasta talveksi

On sääli, kun rakkaudella kasvatettu katoaa. Kypsät hedelmät putoavat maahan ja katoavat turhaan. Mutta jopa heistä voit keittää upea hilloa. Koska ne ovat edelleen happamia, sokeria on lisättävä tavallista enemmän.

ainesosat:

• Kypsä omenat - 1 kg
• Sokeri - 1,5 kg (tai maun mukaan)
• Vesi - puoli lasia

valmistelu:

1. Huuhtele hedelmät ja ydin kaivoilla. Jauhaa sitten veitsellä tai tehosekoittimella. Voit käyttää myös lihamyllyä.

2. Pane ne astiaan, täytä vedellä ja keitä kiehuvaksi. Keitä sitten vielä 30 minuuttia ja lisää sokeria. Sekoita se hyvin ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä. Lisää sitten tulta ja pidä noin 15 minuuttia. On välttämätöntä, että varmuutemme paksenee.

Tarkistaaksesi ota pieni hillo lusikkaan ja tiputa lautaselle. Pyyhkäise tipan keskikohtaa veitsellä, jos se ei lähentyä, niin tiheys on riittävä.

3. Anna sitten jäähtyä ja aseta steriiliin purkkeihin ja sulje muovisella kansi. Varastoi viileässä paikassa.

Herkullinen ja yksinkertainen resepti omenahilloa sitruunalla

Mutta tämä on vain hämmästyttävä aromaattinen herkku. Suosittelen sitä. Se osoittautuu paksuksi, keltaiseksi, ja siinä on kokonaisia \u200b\u200bhedelmäpaloja. Ja niin herkullista, että vain kieli voidaan niellä. Kokeilin ensimmäisen kerran tätä herkkua 3 vuotta sitten, kun työtoverini toi syntymäpäivilleni kakun tällaisella täytteellä. Hän kiusasi minua pitkään eikä antanut reseptiä tälle hillolle. Mutta silti pyysin häntä, se osoittautui hyvin yksinkertaiseksi.

ainesosat:

• Omenat - 1,5 kg
• Sitruuna - 1 kpl.
• Sokeri - 1 kg
• Vesi - 1 kuppi

Sitten äskettäin löysin videon, jolla oli tällainen resepti ja päätin jakaa sen kanssasi.

Yritä kokata tämän reseptin mukaan ja hoitaa sukulaisiasi. Se on myös erittäin sopiva täyttö piirakoita.

Alkuperäinen omenahillo banaanilla talveksi

Ja miten pidät tästä vaihtoehdosta banaanilla? Tätä hilloa varten on parempi ottaa makea ja hapan lajikkeet keskittyen hapaniin. Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi yhdistelmäksi makuja. Ehdotetusta aineosasta saadaan 2 litraa lopputuotetta.

ainesosat:

• Omenat - 1 kg
• Banaanit - 0,5 kg
• Sokeri - 1 kg
• Sitruunahappo - 0,5 tl

valmistus:

1. Kuori omenat ja poista ydin. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori banaanit ja leikkaa ne myös kuutioiksi.

2. Pane hienonnettu hedelmä kattilaan ja ripottele sokerilla. Sekoita ja anna kahden tunnin antaa mehua.

3. Sen jälkeen laita alhaisella lämmöllä kypsennä 20 minuuttia sen jälkeen kun se kiehuu. Lisää 20 minuutin kuluttua sitruunahappo. Sekoita hyvin ja keitä vielä 15 minuuttia.

4. Laita sitten kaikki steriloituihin purkkeihin ja kiristä keitetyillä kansilla. Anna jäähtyä ja puhdistaa.

No, rakkaani, olen valmis tänään. Mutta toivon, että voisit löytää jotain uutta ja mielenkiintoista itsellesi. Keitä rakkaudella ja iloilla, ja kaikki tulee herkullisesta.

Hyvää satoa ja onnistunutta sadonkorjuuta! Hei.