Klassiset juustotruoat - makeat, sokerin, hillojen, kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kanssa. Tuotesovellusvaihtoehdot eivät kuitenkaan rajoitu niihin. Laadukkaasta, useimmiten kotitekoisesta, raejuustoa valmistetaan ja murto, mausteisia alkupaloja ja täyteaineita.

Pastamaisen massan saamiseksi käytetään majoneesia, jonka rasvapitoisuus on eriasteista. Juuri hän tasoittaa muun muassa valkosipulimehun terävyyden, ja jos kastike sisältää sinappia tai sen öljyä, ruokia saa täysin sanoinkuvaamattoman maun.

Tuorejuusto yrtteillä ja valkosipulilla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

. Tuorejuusto yrttien ja valkosipulin kanssa on homogeeninen, hieman mausteinen juustomassa. Pääkomponenttiensa saattamiseksi tarvittavaan, tasalaatuiseen tilaan voidaan tarvita tehosekoitin (upotettava tai kulhoinen). Tämän keittiöprosessorin puuttuessa voit ottaa tavallisimman lihamyllyn erittäin hienolla lankatelineellä tai harvinaisen metallin seulalla.

. Tällaiseen ruokalajiin ei useimmissa tapauksissa käytetä lämpökäsittelyä, poikkeuksena voi olla raejuuston käyttö pannulla paistettujen piirakoiden täyttämiseen. Siksi kaikki ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet tulisi ottaa vain ensimmäisen tuoreuden mukaan.

. Raejuusto on tällaisen ruuan perusta. Sen konsistenssilla, rakeisuudella ja rasvapitoisuudella ei ole erityistä merkitystä. Jokainen voi valita haluamansa. Mutta on huomattava, että mitä paksumpi juustoaine, sitä helpompaa sekoittaa ja massa on helpompaa levittää leipää tai vihanneksia. Siksi smetanaa tai majoneesia lisätään vähärasvaiseen, ja rasvaton ruokavaliotäyte tapetaan tehosekoittimella.

. Voit lisätä mitä tahansa viheriöitä - tilliä, persiljaa, korianteria, minttua, basilikaa jne. Kaikki riippuu keitetyn ruuan tyypistä ja henkilökohtaisista mieltymyksistä. Vihreän sipulin laittaminen ei ole toivottavaa - ruokalaji voi olla katkera.

. Homogeeninen juustomassa saatetaan haluttuun makuun lisäämällä ja maustamalla mustalla pippurilla.

. Tuorejuusto yrtteillä ja valkosipulilla voidaan myös tarjota itsenäisenä ruokana. Tällainen massa levitetään leipäviipaleille, leipää, tuoreita tai paistettuja vihanneksia (kesäkurpitsa). Sen avulla voit tehdä turkkilaisia \u200b\u200btuoreita piirakoita ohuesta pitaleivästä. Se on myös hienoa tuoreiden vihannesten (tomaattien) täyttämiseen tai lomaprofiilien täyttämiseen. Erittäin yksinkertainen ja tarpeeksi helppo valmistaa juhlallinen välipalarulla, jossa on tomaattipaloja.

Tuorejuusto yrtteillä ja valkosipulilla - välipala versiosta ruoasta

ainesosat:

. kotitekoinen raejuusto - 400 gr .;

. tuoreet vihannekset maun mukaan;

. mehu 1/8 sitruuna;

. kaksi valkosipulinkynsiä;

. ruokalusikallinen rasvaa smetanaa.

Keittämismenetelmä:

1. Erota pestyt ja hyvin kuivatut viheriöt vartista, leikkaa keskikokoiset ja aseta sekoittimen kulhoon tai pieneen syvään kulhoon.

2. Leikkaa valkosipulinkynsi 3-4 osaan ja lähetä vihreät. Lisää vähän suolaa ja pilkkoa niin hienoksi kuin mahdollista.

3. Yhdistä saatu seos puoleen raejuustoa ja kostuta sitruunamehulla. Lisää tarvittaessa suolaa, lisää jäljellä oleva raejuusto ja sekoita uudelleen hyvin tehosekoittimella.

4. Juustomassa sopii tahnaksi, se voidaan levittää leipää, tuoreiden tomaattien ympyröitä tai puoli keitettyjä munia. Se voidaan levittää ennen tarjoilua tartleteissa tai tarjoilla yksinkertaisesti lautaselle, höysteenä sitruunarenkaisilla ja tuoreilla yrtteillä.

Tuorejuusto yrtteillä ja valkosipulilla ruokavaliossa oleville

ainesosat:

. rasvaton raejuusto - 100 gr .;

. keskikokoinen kurkku;

. tilli vihreät - maun mukaan;

. pieni valkosipulinkynsi;

. leipärullat.

Keittämismenetelmä:

1. Massaa hiukan raejuustojuustoja ja suuria kokkareita haarukalla ja siirrä sekoittimen kulhoon.

2. Leikkaa kuori ohuella kerroksella, leikkaa se ohuiksi renkaiksi ja lisää murskaukseen.

3. Täällä voit myös myydä valkosipulilla puristettua valkosipulia, laittaa hienonnettu nuori tilli ja suola maun mukaan.

4. Jotta juustomassa saadaan homogeeniseksi, lyö se sekoittimella. Vatkausaika riippuu laitteen virrasta, eikä se vie enemmän kuin kolme minuuttia.

5. Levitä valmis juustomassa yrtteillä ja valkosipulilla leipärullille ja aseta tillin oksat päälle.

Turkkilaisia \u200b\u200bkakkuja, täytettyjä raejuustolla yrtteillä ja valkosipulilla pitaleipää

ainesosat:

. kaksi ohutta armenialaista pitaleipää;

. kolme keitettyä munaa;

. yksi raaka kananmuna (proteiini);

. 450 gr kotitekoinen tai rasvainen "tehdas" raejuusto;

. pieni nippu tilliä;

. puhdistettu auringonkukkaöljy.

Keittämismenetelmä:

1. Massaa raejuusto kulhoon haarukan tai työntäjän kanssa. Suola mieleiseesi, lisää hienonnettu tilli, puristimeen murskattu valkosipuli ja käsin hierotut keltuaiset.

2. Sekoita juustomassa haarukalla ja hiero hiukan kaikkia aineosia.

3. Leikkaa pitaleipä leikkauksineen, joiden koko on 10 x 12 cm. Levitä kunkin sellaisen palan yksi reuna vaahdotetulla proteiinilla ja laita lusikallinen juustotäyte vastakkaiselle puolelle (reunaan).

4. Rullaa pitaleipärullan paloja ja paista kaikki sivut pienessä määrin kasvirasvaa.

5. Poista ylimääräinen öljy piirakoista laittamalla ne pannulta kertakäyttöiseen pyyheeseen (2–3 minuutiksi) ja vasta sitten lautaselle.

Raejuuston alkupala yrttejä ja valkosipulia tomaateissa

ainesosat:

. 2-3 oksat tuoretta basilikaa;

. 100 gr. rasvainen 18% raejuustoa;

. valkosipulinkynsi;

. jauhettu musta tai paprikaseos;

. kaksi oksa tilliä;

. viisi samankokoista tiheää kypsää tomaattia.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele tilli ja basilikan lehdet hanan alla ja kuivaa huolellisesti jäljellä olevasta vedestä.

2. Pane kulhoon, jolla on raejuusto, laita puristimen läpi kevyesti pilkotut viheriöt, murskattu valkosipuli. Sekoita, jauhaa kahdesti, käyttämällä jauhahiomakoneen pienintä grilliä, ja mausta majoneesilla, sekoitettuna smetanaan.

3. Lisää harkintasi ja maun mukaan hieno suola, mausta pippurilla ja sekoita uudelleen hyvin.

4. Huuhtele tomaatit kylmällä vedellä ja pyyhi ne kuivaksi pyyhkeellä. Leikkaa molemmat puoliksi terävällä veitsellä leikkaamalla keskeltä siksak. Tee kahdesta "tulppaanista" jokaisesta tomaatista. Valitse massa keskeltä lusikalla ja täytä tyhjä tila raejuustoa ja yrttejä.

Paistettu kesäkurpitsa raejuustolla, yrtteillä ja valkosipulilla

ainesosat:

. pieni nuori kesäkurpitsa - 2 kpl .;

. kaksi raakaa munaa;

. 300 gr raejuusto;

. useita oksia tilliä ja persiljaa;

. neljä ruokalusikallista valkoista jauhoa;

. 100 gr. 15% smetanaa;

. kolme valkosipulinkynsiä;

. pieni porkkana;

. keskikokoiset punajuuret.

Keittämismenetelmä:

1. Valmistele ensin kesäkurpitsa taikina. Voit tehdä tämän lyömällä munat hyvin pienellä määrällä suolaa (kirjaimellisesti hyppysellä). Lisää jauhot ja lyö uudelleen hyvin. Taikinan tulee olla homogeenista, ilman jauhojen sekoituksia.

2. Pese kesäkurpitsa, kuivaa se hiukan ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. On toivottavaa, että paksuus ei ylitä 0,6 cm. Upota sitten kukin tällainen ympyrä taikinassa ja paista hyvin kuumennetussa vähärasvaisessa öljyssä molemmin puolin.

3. Jauhaa raejuusto hienoksi metalliseulaksi. Purista valkosipuli siihen puristimella, lisää hienonnettu, nuori kasviksen tilli ja persilja (ilman varret), lisää suola ja sekoita huolellisesti.

4. Raasta porkkanat erikseen punajuurilla ja purista niistä mehu. Jaa juustomassi kahteen osaan. Sekoita yksi kahden ruokalusikallisen porkkanamehun kanssa ja toinen saman määrän punajuurista.

5. Kun kesäkurpitsa on jäähtynyt kokonaan, aseta se salaatinlehdille kahdeksi suureksi, litteäksi levyksi. Voitele osa luuytimen squashista vaaleanpunaisella juustolla ja loput keltaisella.

6. Voit tehdä reunojen alkuperäisen mallin. Laita tätä varten moniväristen seosten jäänteet leivonnaispussiin ja purista keltaista massaa vaaleanpunaisen reunoja pitkin ja vaaleanpunaista keltaisen reunoilla.

Alkuperäinen rulla tuorejuustotomaatteja yrttejä ja valkosipulia

ainesosat:

. kaksi tiheää kypsää tomaattia;

. 250 gr raejuusto, ilman jyviä;

. nippu tuoretta tilliä;

. kaksi pientä valkosipulinkynsiä;

. 2-3 tuoretta minttua.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele mintunlehdet tillihaaroilla kylmän juoksevan veden alla ja pyyhi kuivaksi pyyhkeellä. Revitä karkeat varret tilliltä ja pilkota vihannekset mahdollisimman hienoksi. Leikkaa myös minttulehdet, mutta erikseen.

2. Sekoita raejuusto syvälle emaloituun kulhoon hienonnetulla mintulla, majoneesilla ja valkosipulilla, joka on raastettu hienossa raastimessa. Mausta maustasi pippurilla, lisää kevyesti suolaa ja sekoita uudelleen huolellisesti.

3. Aseta juustomassa suurelle folio- tai tarttuvalle kalvolle ja levitä se jopa senttimetrikerrokseen. Ripottele siihen tasaisesti hienonnettu tilli ja aseta keskelle leveä tomaattiliuska, joka leikataan keskikokoisiksi paloiksi.

4. Nosta levitetyt kerrokset yhdessä folion kanssa, kääri tela. Varmista, että hän ei käpristy "etanalla" ja täyte ei putoa reunojen ympäriltä.

5. Älä poista kalvoa telasta, kääri sen reunat varovasti ja poista pakkaus ”telalla” jääkaapissa muutaman tunnin ajan jäätyäksesi.

6. Kun tarjoilet, poista ”pakkaus” ja leikkaa tomaatti täytetty juustomassa tasaisina viipaleina.

7. Tarjoile salaatinlehdissä, jotka on asetettu matalan astian pohjalle.

Alkuperäinen alkuruoka proferoeleja, täytettyjä raejuustolla yrtteillä ja valkosipulilla

ainesosat:

. kotitekoinen tai ostettu rasvainen raejuusto - 300 gr .;

. 20 gr. kotitekoinen paksuuntunut kerma tai luonnollinen voi;

. kymmenen valmista voittoa;

. 40 gr 30% smetanaa;

. kuusi oksaa tuoretta tilliä;

. pieni valkosipulin pää;

. puoli keskikokoista sitruunaa;

. kolme pientä lihaista tomaattia;

. 20 gr. kuorittu pähkinäydin.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele tomaatit ja tilli ja kuivaa hyvin peittämällä ne pellavapyyhkeellä tai kertakäyttöpyyhkeellä. Laita tomaatit syrjään ja hienonna tilli hyvin saksilla. Muista jättää muutama oksa tarjoilua varten.

2. Yhdistä raejuusto pieneen kulhoon keskikokoisen hienonnetun valkosipulin, voin ja saksanpähkinän ytimien kanssa. Murskaa kaikki komponentit sekoittimella homogeeniseksi massaksi tai kierrä useita kertoja lihamyllyssä.

3. Lisää sitten smetana, hienonnettu tilli, ruokalusikallinen vastapuristettua sitruunamehua. Sekoita hyvin ja lisää massa maun mukaan maustamalla pippurilla ja suolalla.

4. Leikkaa proferoeroista terävällä veitsellä vähintään liian paksut korkit ja täytä juustomassalla. Ne on täytettävä kokonaan ja pienellä astialla. Peitä molemmat korkilla, siirtämällä niitä hieman reunaan ja aseta ne tasaiselle levylle, poiketen hiukan toisistaan.

5. Kaksi tomaattia, leikattu kahtia ja sitten keskikokoiset viipaleet. Upota tomaattiviipaleen yksi reuna juustomassatäytteeseen proferoolien ja kannen väliin (tomaatin toisen reunan tulisi roikkua). Täytä tilli jäljellä olevalla tomaatilla, joka on hienonnettu proferoolien väliin.

Tuorejuusto yrtteillä ja valkosipulilla - keittämisvinkit - hyödyllisiä vinkkejä

. Tuore raejuusto on aina valkoinen. Liian rasvaisella tai kodikkaalla voi olla tyypillinen, hieman kellertävä sävy.

. Korkealaatuinen tuote ei ole liian möykky eikä kuiva, mutta se ei myöskään sisällä ylimääräistä seerumia.

. Vanhentunut raejuusto on heikko muotti tuoksu ja on limainen. Se maistuu erittäin epämiellyttävältä.

. Huuhtele kaikki vihreät huolellisesti ja kuivaa kuivana. Muun veden ei tulisi päästä keittoastiaan, muuten se huononee nopeasti.

. Suolaa on parempi ottaa pieni. Sen kiteet dispergoituvat paremmin juustomassaan ja suolautuvat tasaisemmin.

. On suositeltavaa jauhaa liian rakeista raejuustoa ennen kiertämistä lihamyllyssä seulan läpi. Massa on tasaisempaa.

Raejuusto on yksinkertaisesti universaali meijerituote hyötyjensä, koostumuksensa ja reseptiensä moninaisuuden mukaan, joiden mukaan voit valmistaa sekä yksinkertaisia \u200b\u200bvälipaloja että todellisia kulinaarisia mestariteoksia. Lisäksi näiden ruokien ei tarvitse olla makeita - raejuusto sopii hyvin suolan, kuumien mausteiden ja aromaattisten yrttien kanssa.

tänään tochka.net kutsuu sinut kokeilemaan vähän ja keittämään raejuustoa yrtteillä. Tämä on loistava alkuruoka sekä puhtaassa muodossa että yhdessä muiden aineosien kanssa.

Tuorejuusto yrtteillä on täydellinen pannukakkujen, täytettyjen tomaattien, paprikoiden, munien, vohvelirullojen ja tartlettien täyte tai yksinkertaisesti levitettävä leivän päälle.

Tällaisen alkuruoan valmistelu on erittäin helppoa ja nopeaa, ja terävä maku ja miellyttävä tuoksu miellyttävät varmasti vieraasi ja kotona.

Tuorejuusto yrtteillä - voileipä välipala:

ainesosat:

• 400 g raejuustoa
• 100 g smetanaa
• joukko vihreitä (tilli, persilja, sipuli),
• 1 valkosipulinkynsi
• 0,5 tl sokeria
• suola maun mukaan.

valmistus:

Mashi raejuusto huolellisesti haarukalla tai vispilä hapankerma-tehosekoittimella.

Hienonna vihannekset hienoksi. Ohita valkosipuli valkosipulin läpi.

Sekoita juustomassa yrtteihin ja valkosipuliin. Suola, pippuri, lisää sokeri ja sekoita. Levitä leipää ja tarjoile.

Tuorejuusto yrttejä kanssa pitaleipää

ainesosat:

• 1 arkki pitaleipää
• 250 g raejuustoa
• 50 g voita,
• joukko vihreitä (tilli, persilja, korianteri),
• jauhettu musta pippuri maun mukaan,
• suola maun mukaan.

valmistus:

Hiero raejuusto seulan läpi ja sekoita pehmeällä voilla.

Hienonna vihannekset hienoksi ja lisää juustomassaan. Suola, pippuri ja sekoita.

Pane tuorejuusto yrtteineen ohuena kerroksena laavaan, rullaa se rullalla ja leikkaa se vinoina pieninä annoksina.

Laita pitaleipä raejuustoa lautaselle ja koristele vihreillä. Alkuruoka on valmis.

Raejuustovihannekset vihreillä ja lohilla - täyte letkuille

ainesosat:

pannukakkujen osalta:

• 2 kuppia maitoa
• 2 munaa
• 2 kuppia jauhoja
• 1 rkl. lusikallinen sokeria
• 2 rkl. rkl kasvisöljyä
• 1 tl voita
• ripaus suolaa

täyttöä varten:

• 200 g lievästi suolattua lohta,
• 250 g rasvaa raejuustoa,
• 1 nippu vihreää (tilliä, persiljaa),
• jauhettu musta pippuri maun mukaan,
• suola maun mukaan.

valmistus:

Sekoita munat, suola ja sokeri tasaiseksi. Kaada osa maitoa ja sekoita. Lisää vähitellen seulotut jauhot, kaada jäljelle maito, puoli kasviöljyä ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan seistä 15 minuuttia.

Leipoo pannukakkuja kuumennetussa pannulla, joka on voideltu kasviöljyllä, molemmilta puolilta, kunnes ruskenee. Kun olet poistanut pannukakut pannulta, rasvaa molemmat voilla.

Hienonna vihannekset hienoksi. Pyyhi raejuusto seulan läpi. Lisää vihreät, suola ja pippuri raejuustoon ja sekoita. Levitä juustomassa ohuesti pannukakkuihin, laita pala kalaa ja taita se kirjekuorella tai putkella. Tarjoile hapankerman kanssa.

Tuorejuusto yrtteillä ja tomaattijuusto

ainesosat:

• 5 tomaattia
• vihannekset (tilli, persilja, korianteri),
• 2 valkosipulinkynsiä
• 250 g raejuustoa
• 50 g kovaa juustoa
• 80 g majoneesia,
• jauhettu musta pippuri maun mukaan,
• suola maun mukaan.

valmistus:

Leikkaa tomaatit puoliksi ja vedä ydin varovasti ulos.

Pyyhi raejuusto seulan läpi. Hiero juusto hienoksi raasteeksi. Hienonna vihannekset hienoksi. Ohita valkosipuli valkosipulin läpi.

Leikkaa tomaattien ydin kuutioiksi, lisää raejuusto, yrtit, valkosipuli, suola, pippuri, mausta majoneesilla ja sekoita.

Täytä tomaatit täytteellä, laita astiaan, ripottele päälle raastettua juustoa ja koristele vihreillä.

Bon ruokahalua!

• LUE:
• LUE:

Tilaa sähkeemme ja pysy ajan tasalla kaikista mielenkiintoisimmista ja tärkeimmistä uutisista!

Jos huomaat virheen, valitse tarvittava teksti ja ilmoita editorille painamalla Ctrl + Enter.

Kevyet välipalat ovat aina loistava pöytäkoriste. Maukas, runsas, nopea valmistaa ruokia herättää vieraiden huomion. Ei ole mikään salaisuus, että yksinkertaisten tuotteiden yhdistelmä on erittäin maukasta. Raejuusto, yrtit, valkosipuli, tomaatti ja kurkku sopivat tähän kuvaukseen. Yhdessä nämä tuotteet ovat itsenäinen ja suuhdeltava ruokalaji, vaikkakin valmistelu vie hyvin vähän aikaa.

Tämän yhdistelmän ominaisuudet

Raejuusto, yrtit ja valkosipuli ovat erinomainen yhdistelmä tuotteita. Kaikki aineosat sisältävät yhdessä valtavan määrän vitamiineja. Lisäksi näiden tuotteiden astiassa on paljon proteiinia, eikä hiilihydraatteja käytännössä ole.

Raejuuston, yrttien ja valkosipulin yhdistelmän pääpiirteenä on, että se ei ole ravitseva ruokalaji.Lääkärit neuvovat valmistamaan tällaisen alkuruoan, koska se on täynnä etuja. Raejuusto on kalsiumlähde. Se voi olla erinomainen korvike lihatuotteille, koska se sisältää proteiinia: 100 grammaa sisältää 16,5-18 grammaa proteiinia.

Nälän tyydyttäminen on toinen tärkeä välipalaominaisuus. Raejuusto, yrtit, valkosipuli eivät häiritse laihtumista, vaikka haluat syödä aterian illalla. Juustomassa imeytyy nopeasti ja elimistö hyväksyy sen helposti.

Voit myös lisätä alkuruokaan tomaattia tai kurkkua. Tämä ei pilaa ruokaa ollenkaan, päinvastoin, se lisää tuoreutta. Toinen plus - keittoprosessi vie hyvin vähän aikaa, kirjaimellisesti 5-10 minuuttia.

On syytä puhua siitä, missä on hyötyä ja missä on haittaa. Voit kuulla mielipiteen siitä, että tämä maitotuotteet ovat haitallisia keholle. Älä usko huhuja. Laktoosin esiintyminen juustomassa ei ainakaan pienentä sen tärkeiden toimintojen merkitystä. Kyllä, laktoosi hidastaa painonpudotusta, mutta ei vahingoita kehoa ollenkaan.

Älä pelkää syödä tuorejuustoa yrttejä ja valkosipulia illalla: Näiden tuotteiden ruuan kaloripitoisuus ei saa olla yli 150 kcal.

Kaikki riippuu maidon komponentin rasvapitoisuudesta.

reseptejä

Harkitse vaihtoehtoja juustomassa välipalan valmistamiseksi vihreillä.

Perusresepti

Tuorejuusto yrttien ja valkosipulin kanssa on homogeeninen massa. Tämä ruokalaji ei tarvitse lämpökäsittelyä, joten sinun on valittava tuotteet, jotka ovat ensin tuoreita.

Vihreiden osalta voit käyttää kaikkea paitsi vihreää sipulia, koska se antaa katkeruutta. Voit lisätä myös pari minttulehtiä. Tämä vain välittää välipalan makua.

Valitse raejuustorasva haluamasi mukaan. Jos haluat tehdä ruokavalioastian, käytä tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 0–0,5%.

Ja voit lisätä myös kurkkua ja tomaattia, jos raejuustoa ei ole kokonaan murskattu tehosekoittimessa. Käytä kasviöljyä tai smetanaa, jotta lautaset eivät maistu kuivilta. Vain vähän: yksi ruokalusikallinen riittää.

Tomaattijuustoväkevä pääaineosat yrtteillä:

• 400 g raejuustoa;
• vihreät (valintasi mukaan);
• 2 isoa valkosipulinkynsiä;
• siivu sitruunaa.

Aloita leikkaamalla valkosipuli neljään osaan ja aseta se sekoittimeen. Lisää siihen vähitellen karkeasti hienonnettuja vihreitä. Seuraava on raejuusto ja siivu sitruunaa. Sekoita kaikkia ruokia useita minuutteja. Kaikki, ruokalasi on valmis!

Alkuruoka voidaan tarjoilla monin eri tavoin: leipäviipaleissa, hienonnettuina vihanneksina, torttuina.

Kevyt ruokavalio

Nykyään ruokavaliotuotteilla on suuri kysyntä. Ihmiset, jotka haluavat laihtua nopeasti, alkavat usein syödä hyvin pieniä aterioita 1-2 kertaa päivässä. Lisäksi he uskovat, että erilaiset “proteiini” baarit ovat useita kertoja hyödyllisempiä kuin raejuusto, keitetty liha, vihannekset. He tietysti ovat väärässä.

Oikeaa laihtumista varten on käytettävä "oikeita", ei kemiallisesti jalostettuja ruokia. Esimerkiksi raejuusto on ruokavalion tärkein osa. Monet ihmiset eivät kuitenkaan voi syödä sitä "kuivana". Tämä resepti auttaa sinua paitsi maukkaan ja tyydyttävän syömisen lisäksi myös laihduttamisessa. Tällainen ruokalaji on avain terveelliseen ruokavalioon.

Ruokavaliovälipalan valmistamiseksi tarvitset:

• 100 g rasvatonta raejuustoa;
• keskikokoinen kurkku;
• vihannekset (valinnainen);
• pieni valkosipulinkynsi;
• jotkut leipärullat.

Valmista ensin kaikki tuotteet käytettäväksi: soseuta raejuusto vähän, huuhtele vihreät, kuori valkosipuli ja leikkaa kuori kurkusta. Laita sitten raejuusto tehosekoittimeen. Kurkku on leikattava renkaiksi, lisää sitten se juustomassaan. Hiominen valkosipuli ensin valkosipulin puristimella, laita se sekoittimen kulhoon. Sen jälkeen laita vihreät, käytä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vatkaa kaikki tuotteet sekoittimella 4–7 minuutin ajan. Seoksen tulisi olla homogeeninen, ”sileä”, ilman palaja. Se levitetään helposti leipälle.

Koska ruokavaliovälipala, se tulisi tarjoilla tattarileipää. Koristele “voileipä” oksa tillillä ja tomaattiviipaleella.

Gourmet-raejuusto yrtteillä

Valkosipuli, raejuusto ja yrtit ovat hyvin yksinkertainen mutta maukas ruokalaji. Haluan kuitenkin jotain "eksoottista", epätavallista. Kysymykseen, mitä lisätä, jotta maku ei pilaantu, voidaan vastata - avokado.

Tämä hedelmä on erittäin rikas vitamiineja. Lisäksi sitä käytettäessä ei tarvitse lisätä öljyä massaan, koska avokadot sisältävät rasva-ainetta. Älä pelkää kokeilla välipalan koostumusta!

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• yksi kypsä avokadohedelmä;
• 100 g raejuustoa, rasvapitoisuus 9%;
• kaikki vihreät, joista valita;
• vähän vihreää sipulia (puoli yksi palko);
• suola, pippuri.

Sinun ei tarvitse käyttää valkosipulia tässä reseptissä, koska sipuli korvaa sen.

Valmista ensin raejuusto, kun se on seulan läpi. Jos tämä ei ole mahdollista, soseuta se vain haarukalla. Leikkaa avokado varovasti kahteen yhtä suureen osaan koskematta luuhun. Vedä hänet ulos. Hedelmäliha sekoitetaan raejuustoon.

Hienonna vihannekset hienoksi ja siirrä se kulhoon muun massan kanssa. Vieritä kaikki tehosekoittimessa muutamassa minuutissa. Täytteen tulisi olla ilman kokkareita. Lisää suola ja pippuri maun mukaan.

Astia on jäähdytettävä: laita se jääkaapissa 20 minuutiksi, jotta välipala parantaa sen makua. Muista yksi tärkeä kohta: täyttöä ei voida valmistaa etukäteen.

Kun tarjoat, käytä avokadokuorta. Veneiden muodot koristavat pöydän ja yllättävät vieraat. Täyte päälle, leikkaa tomaatti tai paprika kuutioiksi.

Ja voit myös murentaa joitain vihreitä.

Tomaatit, täytetyt tomaattia

Tällä alkuruoalla on erittäin miellyttävä tuoksu. Valkosipulin, yrttien, raejuuston ja tomaattien yhdistelmä on jotain erikoista! Resepti, kuten kaikki aiemmatkin, on yksinkertainen, eikä se vaadi erityisiä taitoja.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• 100 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 18%;
• 2 oksat basilikaa;
• yksi valkosipulinkynsi;
• smetana ja majoneesi 1 tl kutakin;
• suola, jauhettu pippuri;
• 5 tomaattia.

Aluksi pese ja kuivaa kaikki tuotteet huolellisesti. Ota kulho seosta varten, laita raejuusto siihen. Lisää vähitellen hienonnettu yrttejä ja valkosipulia. Vatkaa kaikki tuotteet sekoittimella homogeenisen seoksen saamiseksi.

Laita majoneesi ja smetana saatuun välipalaan. Sen jälkeen suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kaikki uudestaan \u200b\u200btehosekoittimella.

Leikkaa tomaatit puoliksi ja tee pienet palat. Anna tomaateille "tulppaani" -muoto. Poista kaikki liha ja täytä vapaa tila juustomassalla.

Mausteinen raejuusto ja kermaviili on parempi olla syömättä aamiaiseksi kuin päivälliselle.

Tuorejuusto yrtteillä ohuessa armenialaisessa pitaleipää

Pita-leivästä on tullut yhtä yleinen tuote kuin raejuusto. Lisäksi siitä voit tehdä paljon herkullisia ruokia. Kun käytät armenialaista pita-leipää keittoprosessissa, vapautat "tuskasta" taikinan kanssa.

Tämä resepti ei valitettavasti ole tarkoitettu niille, jotka todella haluavat menettää ylimääräisiä kiloja. Ruoka on erittäin suurta juomaalaista ja maukasta, mutta korkeakalorista.

Tarvitset seuraavat aineosat:

• 500 g raejuustoa, rasvapitoisuus 9%;
• 2 ohutta armenialaista pitaleipää;
• vihreät (valintasi mukaan);
• 5 munaa;
• 150 g smetanaa.

Yhdistä raejuusto, yrtit ja 2 munaa. Levitä pitaleipä ja jaa tasaisesti saatu seos tasaisesti. Rullaa jokainen pitaleipä arkki rullaan.

Tämän reseptin valmistelu vaatii lämpökäsittelyä. Siksi valmista rasvattu leivontaastia etukäteen.

Laita pita-leivään kääritty täyte leivän päälle. Sitten lyö happea kerma 3 munalla, suolalla ja pippurilla. Voitele pitaleipä raejuustolla ja yrtteillä keitetyllä seoksella.

Astia täytyy leipoa siihen asti, kunnes muodostuu kultainen kuori. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Tuote kokki melko nopeasti, joten seuraa sitä tarkkaan.

Anna paistamisen jälkeen pitan jäähtyä. Leikkaa hetken kuluttua pieniksi paloiksi ja tarjoile.

Vaihtoehtoisesti voit tehdä pitaleipää, joka on täytetty kirjekuorien muodossa. Tätä varten sinun täytyy kääri raejuusto yrtteillä pitaleivään, mutta ristikkäin. Paistamisaika pysyy samana. Se maistuu khachapurilta.

Vihanneksilla ja raejuustolla täytetty piirakka

Jos haluat yllättää vieraasi, niin tämä resepti sopii sinulle. Avoin piirakka, jossa on tuorejuustoa ja yrttejä, on hyvin samanlainen kuin kaukasialaisen keittiön maku. Kun pala tätä upeaa ruokaa tulee suuhusi, ajatuksiin piirtyy heti vuoristomaisema.

Tässä on mitä tarvitset:

• ostetut leivonnaiset;
• 4 munaa
• 500 grammaa raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 9%;
• vihreät;
• 100 g smetanaa.

Sekoita raejuusto yrtteihin. Lisää sitten 2 munaa ja lyö koko seos. Valmista leivontaastia. Sen tulisi olla hyvin öljytty.

Levitä yksi taikina-arkki leivinpellille. Levitä saatu täyte siihen. Toinen arkki on piirakan "katto" - heidän on suljettava raejuusto yrtteillä. Muista kytkeä reunat.

Tee leveä reikä kakun keskelle, jotta se voi vastaanottaa happea. Voitele taikina yhdellä munalla.

Uuni on lämmitettävä 180 asteeseen. Paista astiaa, kunnes kullanruskea. Tarkista kakku hammastikulla, jos se on märkä - hammastikku on märkä. Bon ruokahalua!

Tärkeimmät aineosat:

• 150 g raejuustoa, rasvapitoisuus 5%;
• 20 g tilliä;
• 2-3 suolakurkkua;
• 20 ml kefiiriä.

Huuhtele vihreät juoksevalla vedellä. Hienonna tilli. Kurkut voidaan palattua. Kuorta ei tarvitse leikata. Hän antaa rapeaksi ja aromin lautaselle.

Raejuustosta on tehtävä homogeeninen massa. Käytä tähän tehosekoitinta. Lisää loput aineosat saatuun massaan ja sekoita huolellisesti.Voit tarjoilla ruokaa eri tavoin: leipäviipaleina, munavalkuaisena tai tomaattina.

Suolainen välipala yhdistetään kuitenkin parhaiten ohuen pitaleivän kanssa.

Jokainen kotiäiti haluaa ruuansa olevan erittäin maukas ja etenkin niin, että vieraat pitävät siitä. Valitettavasti näitä tekijöitä ei aina ole mahdollista ”miellyttää”.

Menestykseen ei ole erityisiä sääntöjä. Mutta siellä on luettelo suosituksista, jotka auttavat valmistamaan välipalaa tomaattijuustoa ja yrttejä, jotka ovat niin herkullisia ja herkullisia, että vieraasi kysyvät aina lisäravinteita.

Raejuusto

Valitse liian rasvainen raejuusto. Maitotuotteen korkea rasvapitoisuus antaa mehua, joka heikentää makua. Tuoreen hyvän raejuuston väri on valkoinen. Kodilla voi olla erottuva keltainen sävy.

Laadukkaalla tuotteella ei tulisi olla suuria palaja.Ja myös tuoreen raejuuston ei tulisi olla kuiva. Laadussa tuotteessa on seerumia, mutta ei paljon.

Viivästynyt raejuusto haisee muotilta. Voit myös tuntea "hapan" muistiinpanot. Sellaista tuorejuustoa ei tietenkään voida syödä.

Jos olet ostanut rakeista juustoa, älä epätoivoisesti. Se voidaan muuttaa homogeeniseksi massaksi seuraavasti: pyyhi raejuusto seulan läpi ennen sekoittamista ainesosat sekoittimella.

vehreys

Valitse vihreät aina maun mukaan. Ennen kypsennystä se on pestävä ja kuivattava. Vesi on poistettava, koska se pilaa astian tuoreuden.

suolaa

Käytä hienoa suolaa. Se imeytyy paljon nopeammin ja tasaisemmin.

Tärkeintä on kokata mielellään. Tämä "ainesosa" parantaa välipalaa!

Opit lisää siitä, kuinka keittää tomaattijuustoa yrtteillä seuraavasta videosta.

Ruoanlaitto reseptillä raejuustolla

Tuorejuusto yrtteillä ja valkosipulilla ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä välipalaa. Se on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa, sillä on miellyttävä tuoksu ja pistävä mausteinen maku. Jokainen nauttii siitä, poikkeuksetta!

Yhdistelmä hedelmällisestä raejuustosta, mausteisesta valkosipulin mausta ja vihreiden tuoreudesta tekee tästä alkupalosta sopivan sekä aamiaiseksi että juhlalliseen. Fermentoidun maitotuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia parantavat vain muut aineosat.

ainesosat:

• raejuusto - 400 grammaa;
• valkosipuli - 1 pää;
• vihreät - 1 kuppi;
• smetana tai jogurtti - 0,5 kupillista;
• suola;
• mausteet.

Keittämismenetelmä

1. Kaada raejuusto tehosekoittimen kulhoon ja lyö. Lisää siihen smetana ja sekoita edelleen, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Jos keittiövälineissä ei ole sekoitinta, voit hieroa raejuustoa seulan läpi, sekoittaa juustomassan smetanaan tai jogurttiin ja lyödä haarukalla.
2. Pese vihreät juoksevan veden alla ja kuivaa erityisellä kuivausrummulla tai pyyhelle. Leikkaa sitten hienoksi. Persiljan, korianterin, tillin, basilikan ja rakkurin tulisi tehdä kokonainen lasi.
3. Kuori valkosipuli ja kuori se neilikkaksi. Tyhjennä ne valkosipulin läpi tai jauhaa laastissa suolalla ja pippurilla. Sekoita juustomassa ja smetana massan kanssa.
4. Lisää välipalan komponentteihin suolaa ja haluttaessa vähän sokeria.
5. Alkuruoka valmistetaan välittömästi ennen tarjoilua. Tämä nopea ja helppo resepti auttaa emäntä pois, kun odottamattomat vieraat ovat kynnyksellä.
6. Tuorejuusto, valkosipuli, tarjoillaan peruna- tai liharuokien kanssa, se voidaan levittää leipäviipaleille tai tarjoilla salaattikulhossa. Sitä voidaan käyttää rouladin valmistukseen levittämällä se Armenian laavahille täyteaineena.

Vinkki: voit lisätä raejuustoon vähän raastettua fetajuustoa, jolloin alkupala maistaa paremmin.

VKontakte

luokkatoverit

Perinteisesti uskotaan, että raejuusto on luonnollinen kalsiumlähde. Mutta tämän tuki- ja liikuntaelinten kannalta arvokkaan elementin lisäksi raejuusto sisältää suuren määrän helposti sulavia proteiineja (jopa 17 grammaa), joka on välttämätöntä kudosten rakentamiseen, sekä arvokkaita vitamiineja (A, ryhmät B, C, H, E, PP, koliini) ja mineraaliset ainesosat (kalium, natrium, kloori, fosfori, rauta, magnesium).

Raejuusto on erityisen tärkeä lasten ja vanhusten ruokavaliossa. Raejuusto sisältyy usein erilaisiin ruokavalioihin (yleensä vähärasvainen tai vähärasvainen), joiden tarkoituksena on kehon painon ylläpitäminen ja vähentäminen sekä jota käytetään menestyksekkäästi terapeuttisessa ja ennaltaehkäisevässä ravinnossa. Tämän fermentoidun maitotuotteen säännöllinen sisällyttäminen valikkoon normalisoi suolan ja mineraalien aineenvaihduntaa, estää ateroskleroosia, vahvistaa hermostoa, estää kalsiumin huuhtoutumista luista, parantaa ruuansulatusta ja aivojen toimintaa.

Useimmiten makeat ruokia ja jälkiruokia valmistetaan raejuustosta. Sitä nautitaan smetana, kerma, hillo, kuivat ja tuoreet marjat ja hedelmät, hunaja, sokeri. Herkät vuoat, raejuustopannukakut, muffinit valmistetaan raejuustosta, ja niitä käytetään makeaksi täyteaineeksi piirakoissa, piirakoissa ja nyytissä. Kaikki eivät ole kokeillut mausteisia raejuustoperusteisia välipaloja, joilla on pikantti ja epätavallinen maku.

Mielenkiintoinen kulinaarinen yhdistelmä on raejuusto ja valkosipuli. Tällaisen yhdistelmän hyöty keholle on kiistaton, koska suositellaan, että molemmat tuotteet sisällytetään ruokavalioon päivittäin. Mausteinen raejuusto- ja valkosipulivälipala täydellisessä sopusoinnussa täysjyväleivän kanssa ja on erinomainen vaihtoehto kovalle juustolle ja makkaralle, jota perinteisesti käytetään voileipien valmistukseen.

Raejuusto, valkosipuli ja yrtit

Alkuruoan valmistamiseksi tarvitset pakkauksen tuorejuustoa (5% -9%), valittavan joukon lehtivihanneksia (korianteri, persilja, tilli, basilika) tai yrttiseoksen, joukon nuoria valkosipulin versoja (talvella voit korvata kaksi neilikkaa valkosipulin puristimen läpi) ), oliivi- tai kurpitsaöljyä, suolaa ja pippuria (maun mukaan).

Hienonna vihannekset ja valkosipuli hienoksi, sekoita raejuustoon, suolaan, pippuriin ja mausta öljyllä (10–15 ml). Välipala voidaan levittää voileipille, käärittynä makeuttamattomiin pannukakkuihin tai pitaleipään, jotka otetaan mukaasi piknikille mausteiseksi-mausteiseksi välipalaksi. Jos noudatat ruokavaliota ja seuraat ruoan kaloripitoisuutta, käytä resepissä raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 0–1%.

Maustettua raejuustoa voissa

ainesosat:

- kotitekoinen raejuusto (rasvapitoisuus 9%) - 420 g;

- voi (rasvapitoisuus 82%) - pakkaus (200 gr);

- majoneesi - 2 jälkiruoka lusikkaa;

- sinappi - tl;

- valkosipuli - 2 neilikkaa (suuri);

- sipulinsulat - 1 nippu;

- persilja tai korianteri - 1 pala;

- suola - maun mukaan;

- mausteet - jauhettu kumina (1 tl), jauhettu paprika (2 tl), jauhettu mustapippuri (veitsen kärjessä).

valmistus:

1. Vieritä raejuustoa jauhimurin läpi, hiero seulan läpi tai lyö sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa ilman kokkareita.
2. Pehmennä voi, sekoita raejuuston, majoneesin ja sinapin kanssa.
3. Kaada valkosipuli laastissa, lisää juustomassa ja kermamassa.
4. Hienonna yrtit ja sipulinsulat hienosti, yhdistä muiden aineosien kanssa, lisää mausteet ja suola.
5. Sekoita seos varovasti homogeeniseen konsistenssiin, siirrä lasipurkkiin, muovi- tai emaljasäiliöön ja säilytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Alkuruoka on ihanteellinen aamiaiselle ja lounaalle raikkaassa ilmassa esimerkiksi maassa. Valkosipuli stimuloi täydellisesti ruokahalua ja nopeuttaa aineenvaihduntaa, joten jos purema on kuin voileipä, varsinkin jos käytät leseillä rikkaita leseitä leseillä, et voi pelätä ohutta figuuria. Bon ruokahalua!