Rapeat keksekset ovat erinomaisia \u200b\u200bpaitsi nälän tyydyttämiseen. Vaikka he selviävät tästä tehtävästä erittäin hyvin. Nämä pienet punaiset palat voivat olla loistava lisä moniin keittoihin, salaateihin ja jopa juomiin.

Olut välipala

Oluen suhteen on parasta käyttää rapeaa ruisleipäkeksejä. Niiden ainutlaatuinen tuoksu on täydellisesti yhdistetty suositun juoman mallasmakuun. Jotta tällainen alkupallo olisi käsillä, ei tarvitse ajaa kauppaan. Ihania rapeita keksejä voidaan keittää ilman suuria vaikeuksia yksin kotona.

Tätä varten tarvitset: leivän mustaa leipää (vähän vanhentunutta), 35 grammaa kasviöljyä, 10 grammaa suolaa ja tl jauhettuja mausteita (korianteri, kurkuma, punainen ja mustapippuri, zira, muskottipähkinä ja inkivääri).

Tällaisen ruuan valmistaminen on helppoa:

1. Ensin uuni on lämmitettävä 270 asteeseen.
2. Jauha mausteet kahvimyllyllä tai erityisellä jauhimella.
3. Leikkaa leipä varovasti pieniksi neliöiksi.
4. Laita kaikki kappaleet muovipussiin.
5. Kaada ne öljyllä ja ripottele sitten suolaa ja valmista mausteseosta.
6. Sido pakkaus ja ravista sitä hyvin. Joten mausteet peittävät kaikki palat, ja öljy auttaa niitä tunkeutumaan huokosiin.
7. Peitä leivinpeite pergamentilla.
8. Laita leipäruudut siihen yhdeksi kerrokseksi.
9. Aseta astia ylimmälle hyllylle ja odota 5-6 minuuttia.
10. Sammuta tuli ja jätä leipä uuniin vielä 5 minuutiksi.

Sen jälkeen valmiit krakkausyksiköt on kaadettava vain lautaselle. Ja sitten voit turvallisesti avata pullon tuoksuvaa tuoretta olutta ja pitää hauskaa.

Valkoiset keksejä

Hyviä rapeakeksejä valmistetaan myös vehnäleipästä. Ne sopivat erittäin hyvin kuumaan liemeen, borschiin tai hernekeittoon. Ainoa mitä tarvitset työskennellä on leipä, pieni suola sekä pergamentti tai tarttuva kalvo.

Kekseleiden valmistustekniikka sisältää useita peräkkäisiä vaiheita:

1. Taikina on murskattava tavanomaisella keittiöveitsellä noin yhden senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi.
2. Peitä leivinkerros kalvolla tai pergamentilla.
3. Aseta päälle viipaletta valkea leipää ja jaa ne yhteen kerrokseen.
4. Ripottele kevyesti suolalla.
5. Kuumenna uunin pohja 160 asteeseen.
6. Pane pannu lähemmäksi tulta 5 minuutiksi. Joten leipäpaloja paistetaan alhaalta.
7. Vaihda ylempään takkaan ja jätä tuotteet vielä 5 minuutiksi sijoittamalla ne pois. Joten keksintöjen toinen osa pystyy myös ruskeutumaan.

Nyt valmis tuote on kaadettava puhtaaseen kulhoon ja annettava jäähtyä hiukan. Sen jälkeen krakkaamot ovat täysin käyttövalmiita.

Tuoksuva lisäys

Uunin keksejä valkosipulilla ovat vielä maukkaampia. Valokuvan sisältävä resepti auttaa sinua ymmärtämään paremmin, miten ne tulisi valmistaa. Ensin sinun on kerättävä työpöydälle kaikki tarvittavat tuotteet: puoli leipää (musta tai valkoinen), 3-4 grammaa suolaa, 25 grammaa oliiviöljyä ja 3 valkosipulinkynsiä.

Kuinka tehdä valkosipulin krutonkeja uunissa? Valokuvan mukainen resepti osoittaa useita peräkkäisiä vaiheita:

1. Leikkaa leipä varovasti paloiksi, joista jokainen on jaettu 4 osaan. Hanki jopa pitkät raidat, joiden paksuus on enintään yksi senttimetri.
2. Pilko valkosipuli. Voit käyttää tätä erityisellä puristimella tai hienolla raastimella.
3. Kaada öljy syvään kulhoon.
4. Lisää siihen suola, hienonnettu valkosipuli ja sekoita kaikki huolellisesti.
5. Laita leipä leivinpellille.
6. Kaada se tuoksuvalla seoksella ja rullaa niin, että palat ovat sen peittämiä.
7. Aseta pannu uuniin 15 minuutiksi.
8. Käännä jokainen pala varovasti ja lämmitä niitä uudelleen vielä 3 minuutin ajan.

Tuoksuvia, rapeita ja erittäin maukkaita keksejä on hieno lisä oluelle tai vain auttaa kuljettamaan pitkä ilta.

Suolaa alkuruokaa

Koska resepti on hieman monimutkainen, voit keittää uunissa alkuperäisiä rapeakeksejä. Toimiaksesi tarvitset seuraavat ainesosat: 1 leipä, 17 grammaa seesamia ja 50 grammaa oliiviöljyä, 3 valkosipulinkynsiä, 15 grammaa etikkaa, ¼ osa keskipitkästä sipulia, 10 grammaa suolaa, jauhetut mausteet (musta ja palava punainen pippuri, korianteri, curry, inkivääri). ja joitain kuivattuja italialaisia \u200b\u200byrttejä.

Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti:

1. Ensin sinun täytyy leikata leipä pieniksi kuutioiksi. Jokainen valitsee koon itsenäisesti.
2. Kuivaa murskattuja tuotteita vähän lähettämällä niitä 10 minuutiksi uuniin, lämmitetty 120 asteeseen.
3. Kuumenna molemmat tyypit öljyä pannulla. Lisää sitten etikka ja hienonnetut sipulit valkosipulin kanssa.
4. Heti kun sipuli on kypsynyt, lisää kaikki jauhetut mausteet, sekoita hyvin ja poista se lämmöltä.
5. Siirrä kuivatut ruoat syvälle lautaselle.
6. Kaada ne valmistettuun aromaattiseen seokseen ja sekoita huolellisesti.
7. Laita käsitellyt krakkaamot leivinuunalle ja lähetä uuniin. Siellä heidän pitäisi kuivua vähän ja paista hiukan.

Valmistunut tuote maistuu osittain mausteesta "Maggie". Tällaisella aromilla se on hieno lisä tuoreeseen liemeen. Ja jos haluat, voit vain nauttia ruokahalua.

Juustomakuinen

Kuka tahansa kotiäiti pystyy tekemään rapeita keksejä uunissa. Valkosipulin ja juuston kanssa ne ovat loistava lisä kuuluisalle ukrainalaiselle boršikselle. Tämä vaatii useita peruskomponentteja: patonkia (tai leivän), 40 grammaa voita, 5 valkosipulinkynsiä, tuoreita yrttejä ja 110 grammaa Parmesan-juustoa.

Resepti on hyvin yksinkertainen ja siinä on useita peräkkäisiä vaiheita:

1. Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi.
2. Aseta ne leivinuunalle ja laita uuniin grillin alle. Leivän tulee kuivua hiukan ja vaaleanruskea.
3. Tällöin jauhaa öljy huolellisesti hienonnetulla valkosipulilla ja hienonnettu yrtteillä.
4. Käännä patonkiviipaleet toisella puolella ja rasvaa paistettu osa keitetyllä aromaattisella pastalla ja ripottele raastettua juustoa.
5. Aseta pannu uudelleen uuniin.
6. Paista ruokia, kunnes juusto sulaa.

Periaatteessa tällaiset krakkaamot voidaan yksinkertaisesti syödä nauttimalla aromien harmoniasta. Vaikka laatta hyvää borssia täällä ei myöskään satuta.

Yksinkertaisin tapa

On myös toinen tapa valmistaa kotitekoisia valkosipulin keksejä uunissa. Resepti, jossa on valokuva ilman öljyä, on tässä tapauksessa yksinkertaisin. Se vaatii vain leipää, suolaa ja jauhettua kuivattua valkosipulia.

Prosessi tällaisen kotitekoisen "kirieshekin" valmistamiseksi on seuraava:

1. Leikkaa leipä ruskeaa leipää tasaisiksi paloiksi.
2. Ripottele runsaasti suolaa ja jauhettua valkosipulia.
3. Jauha leipä oikean kokoisiksi viipaleiksi (tai tikkuiksi).
4. Laita ne leivinuunalle ja kuivaa uunissa.

Tärkeintä tässä liiketoiminnassa ei ole työkappaleiden kuivaaminen. Muuten ne muuttuvat yksinkertaisesti kokonaiseksi kuoreksi, joka ei sovellu ruokaan. Suolan kanssa sinun on myös oltava erittäin varovainen. Mielenkiintoista on, että tällä tavalla valmistetut krutonit säilyttävät ennen kaikkea valkosipulin maun. Koska resepissä ei ole öljyä, niitä voidaan varastoida mihin tahansa pakkaukseen: folio- (tai muovipussiin) tai tavalliseen kangaspussiin. Tällaisten tuotteiden säilyvyys antaa sinun nauttia niiden erinomaisesta mausta ja erinomaisesta raikkaudesta pitkään.

Valkosipulin infuusiona

Jokaisella emäntällä on omat salaisuutensa. Siksi on olemassa satoja menetelmiä, joilla saat hienoja keksejä valkosipulilla uunissa ilman öljyä. Yksi mielenkiintoisimmista vaihtoehdoista sisältää seuraavat komponentit: leipä (1 leipä), pippuri, kuivatut mausteet (basilika), suola, 4 pientä päänsä valkosipulia ja puoli lasillista kiehuvaa vettä.

Sellaisten krakkausyksiköiden valmistus alkaa yleensä leivästä:

1. Leipä tulisi murskata kuutioiksi, joiden paksuus on enintään 1 senttimetri.
2. Kaada ruoka syvään kulhoon.
3. Lisää suola, mausteet, pippuri ja sekoita hyvin.
4. Hienonna valkosipuli hienoksi tai purista se puristimen läpi ja kaada kiehuva vesi sen päälle ja anna seistä hetken. Muutama minuutti riittää tähän.
5. Kaada leipäpaloja valmistetulla infuusiolla ja sekoita niin, että ne imeytyvät valkosipulin aromiin hyvin.
6. Laita tuotteet leivinpellelle ja pidä niitä hiukan uunissa, lämmitetty 200 asteeseen. Ylilyönnin välttämiseksi on parasta jättää ovi auki.

Tällaiset keksit ovat hieno lisä tuoreeseen vihannessalaattiin.

"Valkosipulileipä"

Vieläkin helpompaa on valmistaa valkosipulin keksejä uunissa ilman öljyä. Valokuvan sisältävä resepti osoittaa tämän prosessin kaikki hienoukset. Työtä varten tarvitset: leivän tuoretta (tai vähän vanhentunutta) leipää, suolaa, 5 valkosipulinkynsiä ja vähän voita - vain voitele leivinpelti.

Menettely tässä tapauksessa on yksinkertainen. Kuka tahansa voi käsitellä sitä:

1. Ensinnäkin leipä on leikattava tasaisiksi, noin puolitoista senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa sitten jokainen pala poikki useiksi tankoiksi.
3. Levitä tuotteet huolellisesti leivinpeltille. Aikaisemmin se olisi voideltava kevyesti kasviöljyllä.
4. Paista 10 minuuttia uunissa, kunnes muodostuu ominainen kuori. Sisällä kuutioiden tulisi pysyä pehmeinä.
5. Käännä jokainen pala ympäri ja toista toimenpide. On varmistettava, että tuotteet eivät pala.
6. Raasta vielä kuumat keksejä valkosipulilla.
7. Pane kaikki syvälle pannulle, lisää suola ja sekoita hyvin.

Tällaisten keksejen avulla lasillinen olutta tulee todellisesta nautinnosta.

1. Leikkaa leipä neliön muotoisiksi viipaleiksi, joiden sivu on enintään 1–1,5 cm, muuten keksejä paistetaan huonosti eikä ne ole rapeita. Vaikka leikkausmenetelmä ei ole tässä tärkeä, ne voidaan leikata sauvoiksi, olkiksi, pitkänomaisiksi jne.

neuvosto:

• Kuten kokeneet kokit sanovat, sopivin leipä kotitekoisille kekseille on ruis. Valkoinen, pitkä leipä, Borodino ja muut eivät toimi. Mutta itse asiassa voit tehdä krutonkeja täydellisesti mistä tahansa leivistä, josta pidät parhaiten.
• Jos löydät hienonnettua leipää supermarketin tiskiltä, \u200b\u200bvoit ottaa sen turvallisesti, joten vähemmän työtäsi käytetään.
• Eilinen leipä, hiukan kuivattu, hienonnettuna murenee vähemmän ja on helpompi hienontaa. Voit myös mennä temppuun - aseta muutama tunti ennen ruoanlaiton aloittamista leivin tuoretta leipää jääkaapissa niin, että se kuluu haluttuun tilaan.

Voit myös kuivaa krutonkeja uunissa olevalle leivinpeltille. Tämä tehdään 100 ° C: ssa ja myös säännöllisesti käännettäessä.

neuvosto:Tällaisia \u200b\u200bkrutonkeja voidaan täydentää kuivatulla tai tuoreella valkosipulilla. Lisäksi tuore valkosipuli voidaan heti paistaa kekseillä, se antaa sille aromin ja maun täysin.

Rapeat keksekset ovat loistava lisä salaatteihin, keittoihin, liemeihin ja virvoitusjuomiin. Artikkelimme oppii kuinka tuoksuva kotitekoinen välipala keitetään.

Rapea uuni keksejä

Näillä mausteisilla kekseillä on erityinen maku johtuen keittoprosessissa käytetyistä luonnollisista mausteista. Yritä valmistaa ne reseptemme mukaan, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Kuinka keittää keksejä:

• Ota yksi leipäviipale, leikkaa se kuutioiksi ja lähetä kuivaamaan esilämmitetyssä uunissa kymmenen minuutin ajan.
• Kuumenna pannu ja kaada kolme ruokalusikallista oliivia ja lusikallinen seesamiöljyä. Lähetä siellä lusikallinen etikkaa, neljäsosa hienonnettua sipulia ja kolme jauhettua valkosipulinkynsiä.
• Sekoita erikseen yksi ripaus currya, korianteria, inkivääriä ja jauhettua kuumapippuria. Lisää heihin tl suolaa ja seos italialaisia \u200b\u200byrttejä.
• Kun sipuli on saavuttanut kullan sävyn, kaada mausteet pannuun, sekoita ja poista heti liesi.
• Poista keksejä uunista, siirrä ne kuppiin ja kaada aromaattinen öljy. Ne tulee sekoittaa huolellisesti, jotta jokainen pala voi imeytyä.

Laita sitten keksejä takaisin uuniin. Muutamassa minuutissa saat upean lisäyksen ensimmäisille kursseillesi tai vihannessalaateillesi.

Ruiskeksejä

Tässä on alkuperäinen resepti sieni-maulla. Tämä luonnollisista raaka-aineista valmistettu alkupala voidaan tarjoilla juomien tai kananliemellä.

Kuinka tehdä kotitekoisia keksejä:

• Leikkaa ruisleipä nauhoiksi ja aseta syvään kulhoon.
• Jauha kaikki metsä sienet (kuivatut) jauheiksi. Käytä tätä varten kahvimyllyä, laita valmis tuote purkkiin ja sulje kansi.
•   jauhaa myös kahvimyllyllä.
• Ripottele tulevia keksejä jauheella, niin että rukileipäpäivää varten sinulla on kaksi rkl sieniä ja sama määrä valkosipulia.
• Suola leipä, ripottele se kasviöljyllä ja laita esilämmitettyyn uuniin muutamaksi minuutiksi.

Öljy voidaan haluttaessa korvata smetalla - tuloksesta pidät myös erittäin.

Mikroaaltouuni-sinappiskeksit

Onneksi nykyaikaiset keittiökoneet voivat auttaa meitä aina vaikeassa tilanteessa. Joten jos odottamattomat vieraat tulivat luoksesi esimerkiksi ja toivat juomia, voit nopeasti valmistaa heille alkuperäisen välipalan. Pikanttiset leipäkrutonat ovat valmiita kymmenessä minuutissa:

• Leikkaa valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi ja kuivaa sitä puolitoista minuuttia mikroaaltouunissa.
• Sekoita sinappi ja leipomokuutio sopivaan kulhoon (se voidaan korvata yksinkertaisella suolalla). Mausteiden määrä riippuu leivän määrästä. Joten kolmeen viipaleeseen tarvitset yhden kuution ja kaksi ruokalusikallista sinappia.
• Kaada keksejä kulhoon mausteineen ja sekoita. Sen jälkeen välipala tulisi lähettää mikroaaltouuniin vielä kahdeksi minuutiksi.

Valmista keittämisen aikana tarkkaan leivän värimuutoksia, koska se voi palaa milloin tahansa.

Juustokeksejä

Nämä kauniit pehmeät keksekset sopivat hyvin kaikenlaisiin olutlajeihin ja katoavat heti pöydältä. Siksi valmista heidät kaksi kertaa niin paljon kuin he suunnittelivat, ja kutsu ystäviä käymään.

Kuinka keittää keksejä juustolla:

• Mashi 150 grammaa voita haarukalla ja yhdistä 150 grammaan seulottua jauhoa. Sekoita ruokaa, kunnes se muuttuu murukseksi.
• Raasta hienossa raastimessa 150 grammaa kovaa juustoa ja lisää se muihin tuotteisiin.
• Kaada neljä ruokalusikallista mineraalikuohuvettä kulhoon, lisää suola, tl tilliä ja rosmariinia, kaksi tl seesamia ja puoli lusikallista cayenne-pippuria ja inkivääriä.
• Vaivaa paksu taikina, rullaa se palloksi, kääri se muoviin ja lähetä tunti jääkaappiin.
• Kun oikea aika on kulunut, taikina tulisi rullata kahden millimetrin levyiseksi kerrokseksi ja leikata paloiksi. Muista, että mitä ohuempi taikina, sitä rapeampia keksejä muuttuu.
• Siirrä aihiot leivinpaperilla peitetylle uunilevylle ja laita esilämmitettyyn uuniin.

Neljänneksen tunnin kuluttua, kun taikina nousee ja on ruskistunut, herkut voidaan ottaa pois ja siirtää astiaan.

Kalakeksejä

Nykyään voit ostaa mitä tahansa välipaloja kaupasta, mutta vieraasi arvostavat kotitekoisia rapeakeksejä paljon enemmän. Ja tämä ei ole yllättävää, koska itse valmistetut alkupalot ovat paljon maukkaampia.

Kuinka tehdä rapeaa krutonkia kalamaulla:

• Leikkaa 250 grammaa ruisleipää viipaleiksi ja kuivaa uunissa.
• Ota yksi suolattu silli, suolista se, poista iho, poista suuret ja pienet luut.
• 150 grammaa voita ja valmistettu kalafilee leikataan viipaleiksi. Siirrä tuotteet tehosekoittimen kulhoon, lisää valkosipulinkynsi ja pilkkoa tasaiseksi. Lisää maun mukaan vähän suolaa ja jauhettua pippuria.
• Voitele leipäviipaleet tuloksena olevalla kalakastikkeella ja leikkaa ne pitkiksi tikkuiksi.
• Raasta 100 grammaa juustoa hienossa raastimessa.
• Laita leipä leivinuunalle ja paista sitä esilämmitettyssä uunissa kymmenen minuutin ajan. Tämän jälkeen krakkaamot on poistettava ja ripotettava juustoon.

Paista alkupala kuumassa uunissa vielä viisi tai seitsemän minuuttia.

Kotitekoiset keksejä

Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen teevälipalan. Voit tarjoilla sitä myös millä tahansa keitolla tai liemellä. Ja me valmistamme rapeita keksejä seuraavasti:

• Mashi kaksi kananmunaa 200 grammalla sokeria. Lisää heihin kolme ruokalusikallista ryazhenkaa ja puoli tl löysää soodaa.
• Raasta 200 grammaa jäädytettyä margariinia, yhdistä 500 grammaan seulottua jauhetta ja jauhaa tuotteita, kunnes ne murskataan.
• Sekoita valmisruuat ja vaivaa joustava taikina.
• Jaa lopullinen tuote useisiin osiin, jotta voit tehdä kumpikin keksijöitä, joilla on erityinen maku. Joten voit käyttää esimerkiksi unikonsiemeniä, vaniljasokeria, seesaminsiemeniä, sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä ja paljon muuta.
• Rullaa taikinapala, laita täyte siihen ja vaivaa ne käsin. Tee sama muiden tuotteiden kanssa.
• Muotoile pienet leivät aihioista, aseta ne leivinlevylle ja laita esilämmitettyyn uuniin paistamaan 20 minuuttia.

Kun oikea aika on kulunut, poista leipä, leikkaa viipaleiksi ja lähetä uuniin uudestaan. Kymmenen minuutin kuluttua sammuta liesi ja odota sama määrä. Sen jälkeen krutonkit voidaan poistaa, siirtää astiaan ja tarjoilla teetä tai kuumaa maitoa.

Rusinakeksejä

Jos haluat nauttia herkkuista, jotka ovat tuttuja kaikille lapsuudesta lähtien, lue huolellisesti seuraava resepti. Rapeita keksejä, joissa on rusinoita, valmistetaan yksinkertaisesti:

• Vatkaa kaksi munaa sekoittimella ja lasillisella sokeria.
• Sulata 200 grammaa margariinia liedellä tai yhdistä sitten muna-seokseen.
• Laimenna muutama tippa etikkaa puoliksi tl veteen ja lisää loput tuotteisiin. Lähetä puoli tl vapautettua soodasta sinne. Vatkaa ainekset uudelleen sekoittimella.
• Siivilöi kolme kuppia jauhoja ja yhdistä se taikinaan. Lisää myös lasillinen rusinoita (se voidaan tarvittaessa korvata unikonsiemenillä tai kuivattuilla aprikooseilla).
• Vaivaa taikina, jaa se kolmeen osaan ja kumpikin rulla “makkaraksi”. Paista leipä esilämmitettyssä uunissa, kunnes kullanruskea.

Noin puolen tunnin kuluttua poista ”makkarat” uunista, leikkaa ne viipaleiksi ja lähetä aihiot uuniin uudelleen kymmeneksi minuutiksi. Jos aiot tarjoilla teetä herkkua, voit ripotella sitä jauhesokerilla.

johtopäätös

Rapea keksejä ovat yksinkertainen, mutta samalla erittäin maukas herkku. Ei vain aikuiset, vaan myös lapset eivät ole välinpitämättömiä hänelle. Siksi, lue tämän artikkelin sinulle keräämät reseptit ja valmista herkullisia ja tuoksuvia keksejä, joilla on eri maku. Olemme varmoja, että rakkaasi arvostavat uusia herkkuja ja kysyvät varmasti lisäravinteita.