Sian-, peruna- ja vermicelli-keitto on melko yleinen ruokalaji. Jokaisessa perheessä ainakin kerran, mutta se oli valmis. Se on yksinkertainen, helppo valmistaa, ainesosat löytyvät aina jokaisesta keittiön kotiäidistä, paitsi lihaa. Ilman sitä tämä keitto ei myöskään ole huono, mutta ei niin rikas ja tyydyttävä. Kuka tahansa, jopa aloitteleva emäntä, selviytyy valmistelusta.

Sianlihaa tähän keittoon otetaan monipuolisesti, sekä ulkofileetä että lihaa luussa, sekä tuoreita että savustettuja, kaikki riippuu valmiin ruuan mielikuvituksesta ja makuominaisuuksista. Siankeitto sai erityisen huomion miehillä. Sen valmistelun avulla hän selviytyy täysin yksin, ilman sielunkumppaninsa herkkää ohjausta ja tyydyttää kaikkien perheenjäsenten nälän.

Tämän ruoan resepissä on luettelo vaadituista komponenteista: sianliha, perunat, vermicelli. Mutta ajan mittaan ilmestyi useita vaihtoehtoja tämän keiton valmistamiseksi. Kiitos mielikuvitusta ja .... Tähän ruokalajiin lisättiin vihanneksia, erilaisia \u200b\u200bmausteita, monentyyppistä lihaa, juustoa ja niin edelleen.

Mutta se ei pudonnut vielä pahempaa, vaan vain mielenkiintoisempaa, maukkaampaa ja monipuolisempaa. Keiton tuoksu on uskomaton, ja maku on pehmeää ja lihaista. Tuulettimet lisäävät valkosipulikastiketta, ja ruokalaji saa vielä hienostuneemman, alkuperäisen maun ja aromin. Katso mielenkiintoisimmat sian-, peruna- ja nuudelikeittoreseptit.

Kuinka tehdä sianlihakeittoa perunoiden ja nuudeleiden kanssa - 15 lajiketta

Keitto on rasvaton, yksinkertainen ja erittäin maukas.

ainesosat:

• Sianliha (filee) - 400 gr.
• Peruna - 6 kpl.
• Vermicelli - puoli muki.
• Sipuli -2 kpl
• Laakerilehti - 2-3 kpl.
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Laitimme potin vettä, kiehautamme ja laitamme pestyn lihan. Keitä keskilämpötilassa 25 minuutin ajan. Lisää puoli rkl suolaa ja keitä vielä 25 minuuttia. Valmista samalla liemettä, valmista kasvikset. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja sipuli niin pieniksi kuin mahdollista. Kun liemi on keitetty, lisää perunat.

Lisää 12 minuutin kuluttua sipuli. 5 minuutin kuluttua vermicelli. Keitä vielä 7 minuuttia ja lisää laakerinlehti. Keittoa tulee infusoida 5 minuutin ajan ja valmis syömään. Koska siinä ei ole paistamista, se osoittautuu rasvattomaksi ja melko kevyeksi.

Perunakeitto miesten idolin kanssa

Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin lämpimäksi, paksuksi, rikasksi, muistuttaa hieman kastiketa. Kukaan ihminen ei jää välinpitämättömäksi tähän keittokeittomenetelmään. Tämän keiton tiheys, katso itse, tämä resepti on suunniteltu siten, että perunoita on enemmän ja lieme vähemmän.

ainesosat:

• Sianliha (massa) - 700 gr.
• Peruna - 6 kpl.
• Vermicelli - 100 - 150 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 3 kpl.
• Pastinaakin juuri - 1 kpl.
• Sellerivarsi - 1-2 tikkua.
• Laakerilehti - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 20-30 gr.
• Ghee - 20 gr.
• Vihreä sipuli, persilja, tilli - 1 nippu.
• Mausteet (oman harkintasi mukaan) maun mukaan.
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Leikkaa sianliha suuriksi paloiksi. Lämmitämme pannu, kaada pieni määrä öljyä ja lisää liha. Paista sitä, kunnes kullanruskeana keskilämpötilassa. Lisää ghee ja sekoita.

ghee antaa keitolle kermaisen, miedon maun ja uskomattoman aromin

Siellä lähetämme hienonnettua sipulia, porkkanaa, palsternakkaa ja selleriä. Sekoita, paista kevyesti 5 minuuttia korkealla kuumuudella. Kun liha ja vihannekset on paistettu, siirrämme ne pannuun. Lisää 2-3 litraa vettä.

Kaikki riippuu siitä, kuinka paksua haluat tehdä keittoa. Kytkemme kaasun päälle täydellä kapasiteetilla, anna kiehua ja keitä liemi 20-25 minuuttia, kunnes liha on täysin valmis. Kun lisäämme karkeasti hienonnettuja perunoita. Lisää 10 minuutin kuluttua suola, mausteet, 2 laakerinlehteä ja keitä vielä 4-5 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Lisää viimeisessä vaiheessa kaikki vihannekset, vermicelli ja sammuta tuli. Anna keiton hautua noin 20 minuuttia. Tänä aikana vermicelli saavuttaa valmiuden eikä kiehu puuroon. Keitto on erittäin rikas ja aromaattinen, mausteiden ja gheen ansiosta.

Tämä resepti on samanlainen kuin klassinen, mutta kylkiluissa on lihaa ja aromaattista paistamista.

ainesosat:

• Sianlihan kylkiluut - 400 gr.
• Peruna - 5 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vermicelli - 1 kourallinen.
• Laakerilehti - 2-3 kpl.
• Mausteet ja suola maun mukaan.

valmistus:

Leikkaa sianlihan kylkiluut osittain, laita astiaan, täytä ¾ vettä ja laita liesi. Keittämisen jälkeen tee pieni tuli ja keitä noin puoli tuntia. Puhdistamme tällä hetkellä vihannekset, perunat, porkkanat ja sipulit. Pese ne ja täytä ne vedellä.

tee tämä niin, että ne eivät kuivaa tai menettävät mehukkyyttä

Alamme keittää paistamista. Hienonna sipuli hienoksi, hiero porkkanat keskimmäisellä raastimella. Kuumenna pannu, kaada vähän öljyä, lisää sipulit ja porkkanat. Sekoitamme niitä säännöllisesti, jotta paistaminen ei pala. Kun liha alkaa kiehua, muista poistaa pinnalle muodostuva vaahto, jotta liemi on puhtaampaa, läpinäkyvämpää ja suussa sulavaa.

Joku mieluummin tyhjennä liemi, kaada makeaa vettä ja jatka keiton keittämistä. En kuitenkaan suosittele tätä, koska se ei tule niin rikas ja maukas. Kun liha on kypsennetty, otamme sen pois liemestä leikataksesi sitä pienemmiksi paloiksi.

Et voi leikata sitä, mutta silloin keitto kestää kauemmin. Ja heitä ne takaisin. Leikkasimme perunat kuutioiksi, mutta ei pieniksi, jotta se ei kiehu. Kaada perunat pannuun. Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää kourallinen vermicelliä, paistamista, 2-3 laakerinlehteä, suolaa. Keitetään noin 5 minuuttia ja keitto on valmis.

Tuoreiden tomaattien lisääminen keittoon tekee siitä todella kesän. Voit päivittää kaikille tutun ruoan näin helposti, halvalla ja mutkikkaalla tavalla.

ainesosat:

• Sianliha - 400 gr.
• Pienet porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Peruna 2 kpl
• Tuoreet tomaatit - 150-200 gr.
• Vermicelli - 70 gr.
• Tilli on pieni nippu.
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Kaada 2 litraa vettä astiaan. Laitoimme tuleen. Pese sianliha ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna kuoritut sipulit hienoksi. Raasta kuoritut porkkanat karkealla raastimella. Lämmitämme pannu ja kaada siihen öljyä. Lisää sianliha ja keitä keskilämpötilassa.

Paista kunnes ruskeat. Kun pannun vesi alkoi kiehua, upotimme sipulit ja paistetun lihan siellä. Sulje kansi ja keitä pienimmällä tulella 20-30 minuuttia. Sillä välin paista porkkanat.

Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Teemme saman tomaattien kanssa. Lisää paistettu porkkana, peruna, tomaatti, suola keittoon maun mukaan. Keitä 10 minuuttia, lisää vermicelli ja keitä vielä 5 minuuttia. Ripottele valmis astia tuoreella tillillä.

"Sushikeksejä!" Lihakeitto vermikeleillä ja kekseillä

Pieni lisäys klassiseen reseptillä keittoa, jossa on sianlihaa, perunoita ja vermicelliä, voi monipuolistaa lounasmenua ja tulla yhdestä rakastetuimmista ruuista.

ainesosat:

• Sianliha (filee) - 500 gr.
• Leipä - 3 viipaletta.
• Keskikokoinen peruna - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vermicelli - 100 gr.
• Voi - 30 gr.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Suola maun mukaan.
• Smetana maun mukaan.
• Tuoreet yrtit maun mukaan.

valmistus:

Otetaan leipä ja leikataan se pieniksi kuutioiksi. Laitoimme sen leivinpellille, aseta uuni minimilämpötilaan ja 30–40 minuutiksi. Valmistele seuraavaksi lihalieme. Otetaan liha, laitetaan se pannuun, kaadetaan noin 2 litraa vettä ja keitetään puolitoista tuntia. Kun olemme poistaneet lihan, leikkaamme sen pieniksi paloiksi ja lähetä se takaisin pannuun.

Leikkaa perunat pieniksi viipaleiksi, sipulit - erittäin hienoksi ja porkkanat - pieniksi oljiksi. Lisää perunat pannuun, kytke kaasu maksimiin ja tee paistaminen tällä hetkellä. Paista sipuli, lisää voi ja sitten porkkanat. Kun olet valmis, lisää keittoon. Anna seistä 7 minuuttia alhaisella lämmöllä. Kun sammutamme liesi ja lisäämme vermicelli.

koska vermicelli on melko ohut, lisää se sammutetun tulen jälkeen, jotta se ei kiehu.

Lisää osa keksejä, tuoreita yrttejä ja smetanaa.

Jos lisäät pienen määrän jalostettua juustoa klassiseen reseptiin, se saa hienon maun, joka voi täysin yllättää vieraita tai kotitaloutta. Keiton tämän version ydin on, että se keitetään sianlihassa ja lopulta käytetään vain lihaliemettä. Mutta haluttaessa liha voidaan hienontaa ja lisätä astiaan.

ainesosat:

• Sianliha - 400–500 gr.
• Peruna - 600 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kermajuusto - 70 gr.
• Munat - 5 kpl.
• Suola maun mukaan.
• Pippuri maun mukaan.

valmistus:

Ensin sinun on keitettävä munat, keitä niitä 15 minuuttia. Pestään liha, laitetaan astiaan ja täytetään vedellä, peitetään se ja keitetään alhaisella lämmöllä noin tunnin ajan. Kun vaahto on muodostunut, muista poistaa se. Sillä välin leikkaa perunat kuutioiksi, hienonna sipuli ja raasta porkkanat hienoksi. Kun munat ovat keittuneet, aseta ne kylmään veteen, jotta kuoriminen on helpompaa.

lisää munia keitettäessä suolaa veteen, minkä jälkeen ne voidaan helposti puhdistaa ilman kylmää vettä

Kuorimisen ja hienontamisen jälkeen. Kun liha on keitetty, lisää perunat pannuun ja anna seistä vielä 20 minuuttia. Valmistele nyt paistaminen. Lämmitämme pannu, kaada vähän öljyä, lisää sipulit ja porkkanat.

Paistamme noin 10 minuuttia, kun lihaa on keitetty vielä 20 minuuttia, ota se pois ja lisää paistinpano, suola, pippuri, munat pannulle ja kiehauta. Lisää vermicelli, kermajuusto, sekoita kaikki hyvin ja keitä muutama minuutti. Juusto liukenee nopeammin, jos se raastetaan karkealle raastimelle tai leikataan pieniksi paloiksi.

Savustetut kylkiluut lisäävät erityistä ääntä nuudelikeittoon. Tämä keittomenetelmä ei vie paljon aikaa.

ainesosat:

• Savustetut sianlihan kylkiluut - 500 gr.
• Peruna - 2 kpl.
• Pienet porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Vermicelli - 2 rkl
• Laakerilehti - 2-3 kpl.
• Herneet - 5-6 kpl.
• Vihreät ja suola maun mukaan.

valmistus:

Kaada 1 litra vettä astiaan ja anna kiehua. Leikkaa porkkanat nauhoiksi ja sipulit ja perunat pieniksi kuutioiksi. Paista sipulia pannulla, kunnes se on kullanruskea. Leikkaa kylkiluut osittain ja laita kiehuvaan veteen. Lisää porkkanaa ja anna sen kiehua 15 minuutin ajan.

Sen jälkeen kun olemme laittaneet perunat ja mausteet liemeen. Keittoa keitetään vielä 10 minuuttia. Lisää paistettu sipuli ja vermicelli. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta. Haudutaan muutama minuutti. Kun tarjoat, lisää hienonnettu tuoreita yrttejä.

Tämä resepti on tarkoitettu suurelle perheelle tai valmisteeksi useaan päivään. Se sisältää paljon vihreitä, mikä tekee keitosta erittäin tuoksuvan ja suussa sulavan. Resepti on tarkoitettu 7 litran pannulle.

ainesosat:

• Sianlihan kylkiluut - 1,2 kg.
• Peruna - 1 kg.
• Sipulit - 300 gr.
• Porkkanat - 250 gr.
• Bulgariapippuria - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Laakerilehti - 3-4 kpl.
• Tilli, persilja, basilika - 1 nippu jokaista.
• Musta ja punainen paprika maun mukaan.
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Kaada vettä astiaan, laita tuli tuleen niin, että se kiehuu. Viipaloi kylkiluut annoksittain ja paista vähän, kunnes kullanruskeita, mutta ei kunnes tarjous.

Suolaa ja pippuria. Leikkaa tässä vaiheessa pieniksi kuutioiksi porkkanat, sipulit ja paprikat. Lähetämme kiehuvassa vedessä ruskistuneet kylkiluut ja keitä noin 20 minuuttia. Asetetun ajan kuluttua lisää porkkanat, sipulit ja keitä vielä 10 minuuttia.

Lisää sen jälkeen paprika ja vihreät. Keitä vielä 10 minuuttia. Lisää laakerinlehti, suola, pippuri ja perunat. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Sammuta liesi, lisää vermikelli, sekoita ja anna hautua 20 minuutin ajan. Valmista tänä aikana vermicellit, ja mikä tärkeintä, älä kiehauta.

Tämän keittiön innoittamana on kiinalainen keittiö. Ruoan valmistamiseksi tarvitsemme wok-pannun. Korvaamme tavalliset vermicellit funchose-lihalla ja lisäämme myös kiinalaiseen keittiöön tyypillisiä mausteita.

ainesosat:

• Sianliha - 250 gr.
• Chicken Wings - 4 kpl.
• Pekingkaali - 1 \\ 4 kappaletta.
• Vihreän sipulin höyhenet - 7-8 kpl.
• Funchoza - 1 nauha.
• Tuore inkivääri - 0,5 tl.
• Soijakastike - 2 tl.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

valmistus:

Aluksi sinun on otettava yksi funkoosikohta ja kaada kuumaa vettä niin, että siitä tulee pehmeää ja joustavaa. Sitten otamme siivet, laitamme ne astiaan ja täytämme ne vedellä, noin 1,5 litraa. Keitä noin 30 minuuttia.

Samaan aikaan leikkaa sianliha pieniksi nauhoiksi. Kaada öljy wokiin ja laita liha sinne. Sekoita varmasti niin, että sianliha ei tartu yhteen yhtenä kappaleena. Paista kunnes kullanruskea ja lisää hienonnettu pekingkaali. Paista 2-3 minuuttia.

tärkein asia, kun paistat wokissa, on sekoittaa jatkuvasti niin, että kaikki paistetaan tasaisesti ja mikään ei pala

Tähän mennessä funchose-koneen olisi pitänyt pehmentyä. Otetaan se vedestä ja leikataan se niin, että keitossa on mukava syödä. Lisää funchose wokiin ja sekoita uudelleen kaikki hyvin. Samalla kun ainesosia paistettiin, valmistettiin liemi.

Siipi voidaan syödä erillisenä ruokana tai lisätä keittoon. Lisäämme ne tapauksessamme paistettuihin vihanneksiin ja lihaan. Seuraavaksi täytä kaikki valmiin liemi. Annamme 5 minuuttia kiehua matalalla lämmöllä. Otamme inkivääriä, pilkotaan se, pilkkomme vihreät sipulit pienillä tikkuilla ja lisäämme ne keittoon. Lisäämme myös soijakastike, sekoita kaikki, sammuta se ja anna hautua 10 minuutin ajan.

Keitto on paksu, rikas ja erittäin tyydyttävä. Tunnetulla Georgian mausteella ”humala-suneli” voit antaa ruoalle paitsi mausteisen aromin, mielenkiintoisen maun ja myös hyötyä. Uskotaan parantavan mielialaa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja normalisoivan hermostoa.

ainesosat:

• Sianliha - 150 gr.
• Kana - 150 gr.
• Peruna - 4-5 kpl.
• Vermicelli - 250 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suneli-humala - 1 rkl.
• Suola - 1,5 rkl
• Tilli - 1 nippu.
• Ruohosipuli - 1 nippu.
• Laakerilehti - 4 kpl.

valmistus:

Otamme astian, kaadetaan siihen 3, 5 litraa vettä ja laitetaan se tuleen. Ota perunat ja leikkaa kuutioiksi. Kaada se astiaan. Otetaan liha, leikataan kuutioiksi, suola, pippuri ja paistetaan.

Seuraavaksi ota 1 porkkana, sipuli ja pilota ne hienoksi. Kun olemme kaataneet vähän öljyä pannuun, lähetä siellä hienonnettuja vihanneksia, täytä se vedellä ja kiehauta. Kun porkkanat ja sipulit ovat kypsennettyjä, lähetä ne pannulle yhdessä lihan kanssa.

Toinen porkkana on leikattava pieniksi kuutioiksi ja lisättävä keittoon. Lisää liemeeseen humala-suneli-suolaa ja laakerinlehteä. Jauha yrtit ja lisää keittoon. Kun olemme lisänneet kaikki, sinun on keitettävä keittoa 25-30 minuuttia alhaisella lämmöllä. Lisää vermicelli ja keitä vielä 5-7 minuuttia

Keitto on erittäin paksu, ja siinä on minimaalinen määrä liemettä. Keiton liha paistetaan erikseen ja tarjoillaan erissä. Epäselvästi muistuttaa ruokaa aasialaista ruokaa.

ainesosat:

• Sianliha - 300 gr.
• Munanuudelit - 400 gr.
• Pinaatti - 100 gr.
• Perunat - 2–3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Anisi - 5 kpl
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Herneet - 5 kpl
• Mausta liha - 2 rkl.
• Soijakastike - 1 rkl
• Murskattu korianteri - 3 ripausta.
• Jauhettu kaneli - 1 ripaus.
• Suola maun mukaan.
• Ruohosipuli maun mukaan.

valmistus:

Ensin on marinoitava sianliha mausteissa lihaa varten. Siellä lisäämme pari valkosipulinkynsiä, soijakastike, kaneli ja suola. Jotta liha olisi täysin tyydyttynyt, on suolakurkkua pidettävä päivässä. Mutta jos sellaista ei ole, niin vähintään 2 tuntia. Kun olet paistanut lihaa uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Samaan aikaan leikataan suuriksi kuutioiksi perunat ja porkkanat, lähetetään pannulle. Täytä 1 litralla vettä. Siellä lähetämme jäljellä olevan valkosipulin, aniksen, pippurin ja laitamme isoun tulen. Kun vesi kiehuu, vähennä liekki ja lisää mausteet maun mukaan. Keitä erikseen nuudelit. Kun se on valmis, lisää se liemeeseen ja poista pannu lämmöltä.

Halutessasi voit valita aniksen keitosta. Kiehumisen aikana lieme oli kyllästetty riittävästi niihin. Kun liha on valmis, ota se ulos uunista, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lisää annoksittain keittoon. Koristele valmiin ruuan hienonnettu korianteri, pinaatti ja vihreä sipuli.

Tällä reseptilla on pieni poikkeama klassisesta versiosta, nimittäin tässä tapauksessa käytetyistä maustevalikoimista. Maustepippurista ja neilikasta johtuen keitto saa rikkaan, mausteisen ja makean aromin. Ja lihan maku yhdessä mausteiden kanssa kimaltelevat uusilla väreillä.

ainesosat:

• Sianliha - 600 - 800 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vermicelli - 200 gr.
• Peruna - 3 kpl.
• Laakerilehti - 2 kpl.
• Maustemauste - 5-7 kpl.
• Neilikka - 3 kpl.
• Persilja - 20 gr.
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Ensin sinun täytyy keittää lihalieme. Pesemme lihan, lähetä se pannuun, täytä se kylmällä vedellä, laita tuleen ja kiehauta. Keittämisen aikana vaahto on ehdottomasti poistettava, jotta lieme ei ole sameaa. Kun vesi kiehuu, poista lämpö minimistä ja keitä noin 1 tunti.

Kuori tänä aikana porkkanat ja sipulit. Lisää ne pannulle kokonaisuutena. Lähetämme sinne myös laakerinlehtiä ja mausteita. Voit lisätä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, tämä on sinun harkintasi. Keitä, kunnes ne ovat tarjouksia. Sitten saamme ne ulos liemestä ja saamme lihan täyteen valmiuteen. Kun se muuttuu pehmeäksi, otamme sen myös pois pannulta. Liha on jäähdytettävä hieman ja leikattava osiin.

Itse liemi voidaan haluttaessa suodattaa. Sitten lähettäkää sitten uudelleen tuleen, kiehauta, lisää hienonnettu peruna, suola. Keitä noin 7 minuuttia ja lähetä vermikelli yhdessä hienonnetun lihan kanssa. Vielä 3-4 minuuttia ja keitto on valmis. Ennen tarjoilua voit lisätä tuoreita yrttejä.

Suhteellisen äskettäin crock-potti on ottanut paikan melkein jokaisen kotirouvan keittiöön. Se helpottaa monien ruokien valmistusta ja säästää myös arvokasta aikaa. Sianliha-, peruna- ja nuudelikeitto voidaan keittää myös hitaassa liesissä, mikä helpottaa huomattavasti jo niin monimutkaista keittoprosessia.

ainesosat:

• Sianliha - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Peruna - 3 kpl.
• Vermicelli - 100 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vihreät maun mukaan.
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

valmistus:

Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Jauha sipulit ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Käynnistä hidas liesi ja lisää siihen kasviöljyä. Lähetämme sipulia, porkkanaa ja lihaa sinne. Sekoita, aseta tila "paistaminen" 10 minuutiksi. Perunoiden lisäämisen jälkeen 3 litraa kuumaa vettä, suolaa, vähän mausteita.

Sekoita kaikki huolellisesti, sulje kansi ja aseta “keitto” -tila 1 tunniksi. Kun kypsennyksen loppuun on jäänyt 10 minuuttia, lisää vermicellit ja anna niiden olla valmis. Lopussa lähetämme tuoreita hienonnettuja vihreitä ja vaadimme keittoa 5 minuutin ajan.

Keitto sianlihaa, perunoita ja nuudeleita "käsintehty"

Jos sinulla on mahdollisuus valmistaa nuudelit itse, älä missään tapauksessa missaa tätä mahdollisuutta. Se ei ole ollenkaan vaikeaa eikä kauan tehdä, ja maku miellyttää sinua kovasti.

ainesosat:

• Sianliha luussa - 400-600 gr.
• Perunat - 2–3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Nuudeleille:

• Jauhot - 3-4 rkl.
• Muna - 1 kpl.
• Suola on hyppysellinen.

valmistus:

Liha on tarpeen huuhdella, kaada se kylmällä vedellä ja kuumentaa korkealla kuumuudella. Sen jälkeen vähennä lämpöä ja anna keitä, kansi peitettynä, 2,5 tunniksi. Sen jälkeen valmis liha on poistettava pannulta ja leikattava pieniksi paloiksi. Siivilöi liemi itse ja laita hitaalle tulelle.

Vihannekset on myös pestävä ja kuorittava. Leikkasimme sipulin puolirenkaisiin, porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja perunat pieniksi kuutioiksi. Sammuta tuli vielä 15 minuutin kuluttua. Kun liemi on kypsennetty, valmista kotitekoiset nuudelit. Siirrä tätä varten jauhot ja kerää se dioilla. Murta muna syvennykseen ja lisää suolaa.

älä lisää paljon suolaa, koska taikina on hyvin löysä. Lisää suolaa liemeen paremmin

Vaivaa sekoittamalla varovasti taikina. Jaa se pieniksi paloiksi ja rullaa ohuet, noin 1,5–2 mm paksut kerrokset.

Jätä 15-20 minuutiksi pöydälle. Niiden pitäisi kuivua hiukan. Sitten kerrokset sirotellaan jauhoilla, pinotaan päällekkäin ja leikataan 5–6 senttimetrin levyisiksi nauhoiksi. Nauhoista leikataan nuudelit niin leveäksi kuin haluat.

Se voidaan leikata myös neliöiksi, romuksiksi tai leveiksi raidoiksi. Mutta klassista pidetään noin 2 millimetrin leveinä nuudeleina. Lisää sen jälkeen kiehuvaan liemeeseen kasviksilla.

Jotta nuudelit eivät tarttuisi yhteen, keittoa on sekoitettava jatkuvasti muninnan aikana. Kun nuudelit ilmestyvät, sinun täytyy laittaa tuoretta tilliä liemeen. Sammuta lämpö 2 minuutin kuluttua ja peitä nuudelikeitto. Tarjoa 10–15 minuutissa.

Tämä resepti on tarkoitettu lihan ja sienten ystäville.

ainesosat:

• Sianliha ja naudanliha luussa - 600 gr.
• Sepsit - 200-300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suuret porkkanat - 1 kpl.
• Peruna - 4-5 kpl.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Otamme lihan suhteessa, josta pidät parhaiten. Pane astiaan, täytä vedellä, lisää suolaa, kiehauta ja tee pieni tuli. Siellä lisäämme pienen palan sipulia hajun vuoksi. Anna kypsennä 2 tuntia, leikkaa perunat väliin pieneen kuutioon. Leikkaa sienet karkeasti. 2 tunnin kuluttua (ehkä hieman vähemmän tai enemmän, katso lihan valmius), lähetämme vihannekset pannulle.

Paistamista varten hienonna suuret sipulit ja raasta porkkanat. Paistamisen jälkeen lisää se pannuun. Anna kypsennä noin 5 minuuttia ja lisää vermicelli. Vielä 2-3 minuuttia ja keitto on valmis. Voit lisätä tuoreita yrttejä. Anna keiton hautua 15-20 minuuttia.

ainesosat:

lihaliemelle (kylkiluut, pihdit, kananjalat)

vermiselli

perunat

sipulit

porkkanat

mausteet:  suola, jauhettu mustapippuri, laakerinlehti, persilja, valinnainen: valkosipuli, curry tai kurkuma.

Kuinka tehdä Vermicelli-keittoa

1 . Ensinnäkin, kuten useimpien keittojen valmistuksessa, sinun on keitettävä liemi. Kaada tätä varten kaatamalla kylmää vettä, laita siihen liha ja laita liesi. Lisää suola. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä minimiin ja keitä, kunnes liha on kypsennetty. Vermicelli-keittoa voidaan valmistaa sekä lihalle (sianliha, naudanliha) että kananliemelle. Kananliemessä keitto on vähemmän rasvainen. Sianlihaa keitä matalalla tai keskilämmöllä 1,5–2 tuntia. Naudanlihaa matalalla tai keskilämpötilalla 1-1,5 tunnin ajan. Kanakeitä kypsennetään alhaisella tai keskisuurella lämmöllä 0,5-1 tuntia. Liha on kypsennettävä siinä määrin, että se on helposti erotettavissa luusta. Poista sitten liha liemestä ja leikkaa se paloiksi, laita se takaisin liemeen.

2.   Liemiä keitettäessä sinun on valmistettava loput aineosat. Kuori perunat, porkkanat ja sipulit.

3 . Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella (hienonnettu).

4 . Porkkanaa sisältävät sipulit on paistettava kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Mutta älä liioittele sitä. Sipulin pitäisi vasta alkaa saada kultainen sävy, eikä sitä paista ennen kuin se on rapistunut. Sitten hän antaa kaiken mehun liemille, ja keitto on paljon maukkaampaa.

5 . Leikkaa peruna kuutioiksi (tai millä tahansa muulla tavalla).

6 . Kun liha on kypsennetty ja erotit sen luusta, leikattu se ja heitettiin takaisin liemeen, kiehautetaan. Nyt järjestyksessä: laita hienonnetut perunat ensin kiehuvaan liemeen. Sitten kun liemi kiehuu uudelleen, aseta paistaminen (passivoidut sipulit porkkanoiden kanssa).

7 . Lisää mausteet maun mukaan ja yrtit.

8 . Huomaa, että sinun täytyy laittaa vermitelli keittoon, kun perunat ovat saavuttaneet puolivalmiuden (ts. Ne ovat melkein kiehuneet, mutta silti vähäisesti halkeilevat). Jos vermicelli on suuri, kuten spagetti, voit heittää sen liemeeseen vielä aikaisemmin. Pieni vermicelli (hämähäkki), sinun on maustettava keittoon, kun perunat on jo kypsennetty, anna seistä tulella 2-3 minuuttia ja sammuttaa se. Muuten ohut vermikelli hajoaa ja muuttaa keiton peruna-nuudelinuudeliksi.

Herkullinen Vermicelli-keitto valmis

Bon ruokahalua!

Ensimmäisten kurssien suuren joukon joukossa erityisen paikan hoitaa nuudelikeitto. Lihan ja kaikenlaisten vihannesten kanssa se näyttää vielä maukkaammalta ja aromaattisemmalta. Tämän varmistamiseksi voit harkita useita mielenkiintoisia vaihtoehtoja sen valmisteluun.

Päivittäisessä kiireessä ihmiset unohtaa usein asianmukaisen ravinnon ja kuormittavat kehoaan raskaalla ja joskus ei kovin terveellisellä ruoalla. Jos haluat antaa vatsalle vähän lepoa, voit hemmotella sitä hyvällä keitolla ainakin muutaman kerran viikossa.

Älä käytä tätä varten pikatuotteita, jotka ovat täynnä säilöntäaineita ja muita kemikaaleja. On parempi tehdä itsellesi esimerkiksi keitto vermicellillä. Lihan ja mausteiden kanssa se tulee vielä maukkaampaa. Kyllä, ja yleisimpiä tuotteita tarvitaan: 0,5 kilogrammalle luulliselle lihalle - 100 grammaa vermicelliä, 5 perunaa, suolaa, sipulia, 1 porkkana, mausteet, vähän kasviöljyä ja yrttejä.

Kun kaikki luetellut tuotteet ovat työpöydälläsi, voit aloittaa keiton keittämisen vermicellillä. Lihan kanssa tällainen ruokalaji keittää vähän kauemmin. Mutta tulos on sen arvoinen. Tässä oleva tekniikka on yksinkertainen:

1. Ensin sinun täytyy keittää liemi. Aseta tämä liha pannuun, lisää vettä ja keitä muutama tunti keittämisen jälkeen. Tulipalon tulisi olla pieni, jotta prosessi etenee vähitellen. Kun liha on valmis, liha on poistettava pannulta ja asetettava sivuun.
2. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, kasta ne kiehuvaan liemeen ja keitä noin neljännes tunti.
3. Sen jälkeen voit lisätä vermicelliä.
4. Tässä vaiheessa liha on poistettava luusta, jaettava pieniksi paloiksi ja laskettava uudelleen kiehuvaan keittoon.
5. Ruokaa valmistettaessa sipulit on leikattava keskikokoisiksi olkiksi ja porkkanat hienonnettava karkealle raastimelle.
6. Sen jälkeen keitä valmisruoat öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, siirrä astiaan ja keitä yhdessä noin 5 minuuttia.

Se osoittautuu aivan uskomatonta keittoa vermicellin kanssa. Lihan kanssa se on ravitsevampaa ja ravitsevampaa. Lautaselle roiskuen astia voidaan ripotella runsaasti tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä.

Kanakeitto

Dieettiruokien resepti keittoa, jossa on vermicelliä ja kananlihaa, on täydellinen. Rikas ja tuoksuva, se on todellinen maun juhla niille, jotka ymmärtävät paljon ensimmäisistä kursseista.

Työtä varten tarvitset tuotteita seuraavassa suhteessa: yhdelle kananruholle 7 perunaa, suolaa, vermicelliä, 1 porkkanaa, 4 valkosipulinkynsiä, sipulia, 3 laakerinlehteä, 5 herneen mustapippuria, vähän kasviöljyä sekä jauhettua mustapippuria ja tuoretta persiljaa.

Keittokeitto-ohje:

1. Ensimmäinen asia, joka sinun täytyy tehdä, on valmistaa liemi. Keitä kana tätä varten matalassa kuumassa. Tämän jälkeen valmis ruho on varattava erilliselle astialle, ja liemi itse - kanta.
2. Pese vihannekset, kuori ja pilko sitten. Samanaikaisesti on parempi leikata perunat ohuiksi suikaleiksi, raastaa porkkanat karkealla raastimella tai yksinkertaisesti leikata viipaleiksi ja hienontaa sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Pane potti liemisellä tuleen ja keittämisen jälkeen lisää perunat ja lihapalat ilman luita. Keitä ne matalassa kuumassa suolalla (maun mukaan).
4. Siirrä sipulit pannulla öljyyn.
5. Lisää siihen porkkanat ja valkosipuli ja keitä aromaattinen paistaminen.
6. Lisää vihannesseos pannuun heti, kun perunat ovat valmiita, ja keitä 5 minuuttia.
7. Nukkumaan vermicelli. Sen jälkeen peitä astia kannella ja poista heti lämmöltä.

Hienonnettu vihannekset voidaan lisätä valmiin keiton tai suoraan lautaselle.

Tekniikka auttaa

Nykyään keittiön emäntällä on paljon erilaisia \u200b\u200bvarusteita. Sitä tarvitaan keittoprosessin helpottamiseksi. Tämän varmistamiseksi henkilökohtaisen esimerkin avulla sinun on selvitettävä, miten keittää keittoa vermicellin ja lihan kanssa, esimerkiksi hitaalla liesillä.

Tätä varten tarvittavat tuotteet tarvitsevat vähän: 3 perunaa, sipulia, 300 grammaa sianlihaa, puolitoista litraa vettä, laakerinlehti, 2 monikuppia hienoja vermisellit, porkkana, suola, pippuri, 15-20 grammaa oliiviöljyä ja 3 oksa tilliä (tai persiljaa).

Koko prosessi tapahtuu viidessä vaiheessa:

1. Ensinnäkin tuotteet (sipulit, liha ja porkkanat) on hienonnettava, ja sitten asetettava ne multicooker-kulhoon ja kaada öljy.
2. Aseta "leipomotila" ja paista sitä 20 minuutin ajan sulkematta kansia.
3. Lisää satunnaisesti hienonnettuja perunoita, pippuria ja suolaa, laakerinlehteä, kaada se kaikki vedellä ja kypsennä "paistamis" -tilaan, keitä puolitoista tuntia.
4. Nukkumaan vermicelli.
5. Lisää hienonnetut yrtit valmiiseen keittoon.

Kaikki kestävät korkeintaan kaksi tuntia, ja tuloksena on rikas ja erittäin suolaista keittoa.

fb.ru

Resepti: Perunakeitto - lihalla ja vermicellillä

naudanliha - 200 g;

perunat - 3-4 kpl. ;

sipulit - 1 kpl. ;

vermicelli - 1 kourallinen;

vihreät maun mukaan

Keittoon on parempi käyttää naudanlihaa luussa, mutta pidän parempana filettä. Laita liha pannuun ja täytä se vedellä peittämään liha. Poista vaahto ennen kiehumista. Anna sen kiehua 4-5 minuuttia, valuta liemi ja kaada uutta vettä (jossain 2/3 pannulla). Anna lihan kypsyä tunnin ajan. On parempi keittää liha suurina paloina - näin se on maukkaampaa, mutta jos sinulla on vähän aikaa, voit leikata sen heti pienemmäksi.

Kun liha keitetään, valmistamme vihanneksia. Perunat on leikattava pieniksi kuutioiksi ja upotettava kylmään veteen, jotta se ei muuta väriä, ja jotta ylimääräinen tärkkelys (ja sen mukana myös kalorit) poistuu.

Kolme porkkanaa hienossa raastimessa ja hienonna sipuli pienemmäksi. Jos et noudata kuvaa eikä tee ruoanlaittoa keittoa lapsille (alle 5-vuotiaiden tulee syödä niin vähän paistettuja kuin mahdollista), on parempi paistaa porkkanat sipulilla paistinpannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kun tunti on kulunut, otamme lihan pois ja leikataan se pienemmiksi. Lähetämme sen takaisin pannuun.

Täällä meillä on sellainen keitto!

Jos et pidä lihasta, kokeile keittää keittoa possini-sienillä. Siinä voit korvata korut millä tahansa. Ja jos haluat kalaa, niin vaaleanpunaisen lohen korva sopii sinulle.

fotorecept.com

Naudan vermicelli-keittoresepti naudanlihalla

Naudanliha- ja perunakeitto vermicellin kanssa lihaliemellä on erinomainen ensimmäinen kurssi lounaalle.

Herkullinen rikas nuudelikeitto on ihanteellinen rento ruokalista, ja myös lapset pitävät siitä. Lasten vermicelli-keitossa ei suositella keittämään vihanneksia.

Tällaisen keiton keittäminen on hyvin yksinkertaista, jopa aloittelijakokki voi keittää sen ilman paljon vaivaa.

Vermicelli-keitto

ainesosat:

• Naudanliha 300-500 grammaa,
• Sipuli - 1 pala,
• Porkkanat - 1 kpl
• Peruna - 3 kpl (suuri),
• Vermicelli - pari kourallista,
• Vihreät: persilja, tilli, kevätsipulia,
• suola,
• Pippuri maun mukaan
• Vesi 2 litraa.

Keittoprosessi:

Laitoimme pannun liesiin, kaada vettä, kiehauta. Voit lisätä lihaa luuhun, jotta keitto on rikkaampaa. Meillä on resepti naudanlihamassaa, jonka leikkasimme paloiksi. Joten se kypsyy nopeammin, lihaa ei tarvitse poistaa liemestä osittaisina leikkaamisina.

Kun naudanliha kiehuu, poista vaahto, vähennä lämpöä. Keitä liha, kunnes se on kypsennetty keskilämpötilassa. Sitten suola.

  Kun liha on kypsennetty, kuori sipulit, leikkaa ja kypsennä. Sitten kolme porkkanaa raastimessa ja lisää sipuliin.

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi. Kun naudanliha on kypsennetty, kasta perunat pannuun. Keitä vielä viisitoista minuuttia. Tai niin paljon kuin perunat keitetään. Koska perunat ovat erilaisia, joskus nopeasti keitetyt.

Laita sipuli ja porkkanat keittoon viisi tai seitsemän minuuttia ennen kuin perunat ovat valmiita. Lisää lasten vermicellikeittoon hienonnettu raakavihannekset ilman passivointia perunoiden kanssa.

  Lisää laakerinlehti, kaksi pientä kourallista vermicelliä ja sekoita. Anna keiton kiehua suuren tulipalon yli niin, että vermicellit eivät tartu yhteen.

  Vähennä lämpö heti keskimääräiseksi. Lisää muutama minuutti ennen kuin se on valmis, lisää vihreät, sekoita.

Vermicelli voi olla erilainen paistoaikana, joten muista lukea pakkauksen ohjeet. Keitossa olevat vermicelli "hämähäkkirivi" voidaan vain kiehua ja sitten antaa keiton hautua.

Aikuisille mustapippuria ja suosikki mausteita voidaan lisätä haluttaessa. Seisotaan noin viisi minuuttia, kymmenen. Yritämme, jos ei lisätä, lisätä.

  Kaada keitto nuudelilla lautasille,

  Lisää tuore tilli, persilja ja vihreän sipulin höyhenet.

Kiitämme Svetlana Kislovskajaa reseptistä ja vaiheittaiset valokuvat nuudelikeiton valmistuksesta.

Bon appetit -verkkosivusto toivoo reseptejä!

zapisnayaknigka.ru

Vermicelli-lihakeitto

Lounaaksi haluan useimmiten keittää jotain nestemäistä. Ehdotan täydentää keittokirjaasi toisella loistavalla reseptilla ja valmistaa lihakeitto vermicellillä.

AINESOSAT

• Liha 600-800 grammaa
• Porkkana 1 pala
• Sipuli 1 pala
• Vermicelli 200 grammaa
• Laakerinlehti 2 kpl
• Maustemauste 5 kappaletta
• Neilikka 3 kpl
• Persilja 20 grammaa
• Suola 1 ripaus

Vaihe 1

1. Resepti lihankeiton valmistukseen vermicellillä alkaa liemillä. Liha on pestävä, lähetettävä pannuun ja kaadetaan kylmää vettä. Laita tuleen ja kiehauta.

Vaihe 2

2. Kun vesi alkaa kiehua, pinnalle muodostuu vaahtoa. Se on poistettava uralla lusikalla, jotta liemi ei ole sameaa. Kiehumisen jälkeen poista lämpö minimiin ja keitä liemi noin tunnin ajan.

Vaihe 3

3. Tänä aikana voit valmistaa vihanneksia. Kuori sipuli ja porkkanat. Tällaiselle liemelle voidaan lisätä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, koska ne antavat keitolle paitsi aromin myös maun. Pese laakerinlehdet ja valmista mausteet. Lähetä kaikki kattilaan ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Vaihe 4

4. Sitten vihannekset on poistettava varovasti liemestä ja liha keitetään kypsennykseen asti.

Vaihe 5

5. Kun liha on pehmeää, voit saada sen pois pannulta. Jäähdytä vähän ja leikkaa annoksiin. Itse lieme voidaan tällä hetkellä haluttaessa suodattaa ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Sitten lähettäkää sitten uudelleen tuleen, keitä kiehuvaksi, suola maun mukaan ja keitä vermicelli. Viipaloitu liha lähetetään myös pannuun. Ennen kuin tarjoat kotona nuudelilla varustettua lihakeittoa, voit lisätä hienonnettuja vihreitä. Jos liemiä on liikaa, voit jäädyttää sen.

povar.ru

Kuinka keittää lihaton nuudelikeitto ja tehdä siitä maukasta

Vermicelli-keitto lihaliemessä, naudanlihaa ja perunaa, on erinomainen ensimmäinen kurssi lounaalle.

Herkullinen rikas nuudelikeitto on ihanteellinen rento ruokalista, ja myös lapset pitävät siitä. Lasten vermicelli-keitossa ei suositella keittämään vihanneksia.

Tällaisen keiton keittäminen on hyvin yksinkertaista, jopa aloittelijakokki voi keittää sen ilman paljon vaivaa.

Naudan vermicelli-keittoresepti naudanlihalla

ainesosat:

• Naudanliha 300-500 grammaa,
• Sipuli - 1 pala,
• Porkkanat - 1 kpl
• Peruna - 3 kpl (suuri),
• Vermicelli - pari kourallista,
• Vihreät: persilja, tilli, kevätsipulia,
• suola,
• Pippuri maun mukaan
• Vesi 2 litraa.

Keittoprosessi:

Laitoimme pannun liesiin, kaada vettä, kiehauta. Voit lisätä lihaa luuhun, jotta keitto on rikkaampaa. Meillä on resepti naudanlihamassaa, jonka leikkasimme paloiksi. Joten se kypsyy nopeammin, lihaa ei tarvitse poistaa liemestä osittaisina leikkaamisina.

Kun naudanliha kiehuu, poista vaahto, vähennä lämpöä. keitä, kunnes kypsennetään keskilämpötilassa. Sitten suola.

Kun liha on kypsennetty, kuori sipulit, leikkaa ja kypsennä. Sitten kolme porkkanaa raastimessa ja lisää sipuliin.

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi. Kun naudanliha on kypsennetty, kasta perunat pannuun. Keitä vielä viisitoista minuuttia. Tai niin paljon kuin perunat keitetään. Koska perunat ovat erilaisia, joskus nopeasti keitetyt.

Laita sipuli ja porkkanat keittoon viisi tai seitsemän minuuttia ennen kuin perunat ovat valmiita. Lisää lasten vermicellikeittoon hienonnettu raakavihannekset ilman passivointia perunoiden kanssa.

Lisää laakerinlehti, kaksi pientä kourallista vermicelliä ja sekoita. Anna keiton kiehua suuren tulipalon yli niin, että vermicellit eivät tartu yhteen.

Vähennä lämpö heti keskimääräiseksi. Lisää muutama minuutti ennen kuin se on valmis, lisää vihreät, sekoita.

Vermicelli voi olla erilainen paistoaikana, joten muista lukea pakkauksen ohjeet. Keitossa olevat vermicelli "hämähäkkirivi" voidaan vain kiehua ja sitten antaa keiton hautua.

Aikuisille mustapippuria ja suosikki mausteita voidaan lisätä haluttaessa. Seisotaan noin viisi minuuttia, kymmenen. Yritämme, jos ei lisätä, lisätä.

Kaada keitto nuudelilla lautasille,

lisää tuore tilli, persilja ja vihreän sipulin höyhenet.

Kiitämme Svetlana Kislovskajaa reseptistä ja vaiheittaiset valokuvat nuudelikeiton valmistuksesta.

Bon appetit -verkkosivusto toivoo reseptejä!

Kylmiä päiviä tulee, haluan keittää jotain maukasta pitääksesi lämpimänä. Naudanlihakeitto perunoiden ja nuudeleiden kanssa, ihanteellinen. Ruoka on runsas, ravitseva, tuoksuva. Sen tärkein etu, se on helppo ja nopea valmistaa.

Naudanliha on helposti pilkottava proteiinilähde. Sisältää B-vitamiineja.

Siksi nuudelikeitto osoittautuu paitsi runsasta myös hyödylliseksi. Kirjoita naudanlihakeiton resepti perunoiden ja nuudeleiden kanssa. Tämän herkullisen kuuman keiton vaihtoehdon tulisi aina olla käsillä.

Mitä tuotteita tarvitaan:

• naudanlihaa, osta luu, tarvitset kilogramman;
• noin kuusi tai kahdeksan suurta perunaa;
• kaksi suurta porkkanaa;
• kaksi keskikokoista sipulia;
• kotitekoisia nuudeleita sata grammaa;
• mausteet, mausteet, suola, lavrushka, yrtit, maun mukaan.

Resepti naudanlihakeittoa perunoiden ja nuudeleiden kanssa:

Ensin sinun täytyy laittaa naudanlihalieme kokkiin. Laita liha pannuun, kaada kylmä vesi. Laita tuleen, kiehauta. Kiehumisen jälkeen neste tyhjennetään, kaadetaan puhdasta vettä, annetaan keitä matalassa kuumassa.
  Kun lihalieme keitetään kolmekymmentä minuuttia, lisää vihannekset. Leikkaa porkkanat hienoksi kuutioiksi tai hiero karkealle raastimelle. Leikkaa peruna pieniksi paloiksi. Sipulia voidaan paistaa haluttaessa. Jos et halua, pilkkoa hienoksi ja lisää muihin ainesosiin.

Ruoanlaitto kotitekoisia nuudeleita
  Kun keität naudanlihaliemettä vihanneksilla, vaivaa taikina kotitekoisia nuudeleita varten. Tarvitset munia, suolaa ja jauhoja. Jauha kaksi munaa suolalla, lisää seulassa seulotut jauhot. Lisää jauhoja silmään, kunnes kotitekoisten nuudeleiden taikina on hyvin viileä. Rullaa taikina kuuden millimetrin paksuisella kääntötangolla, leikkaa pitkät kapeat nauhat.

Siihen mennessä lihalieme on melkein valmis. Lisää siihen kotitekoisia nuudeleita, sekoita hieman. Varmista, että taikinaliuskat eivät tartu toisiinsa. Keitä noin kuusi minuuttia. Kaikki, naudanliha- ja nuudelikeitto on valmis syömään. Tarjoile vihreät jokaiselle vieraalle erikseen lautasella.

Nyt huomaat, että naudanliha- ja nuudelikeitto on melko nopeaa ja helppoa. Lähes jokainen kotiäiti löytää ruokaa jääkaapista. Nuudeleilla voit tehdä keittoa kananliemessä. Jos et halua keittää kotitekoisia nuudeleita, voit korvata sen ostetulla. Tärkein asia valittaessa pastaa, osta durumvehnästä.

Maun vuoksi voit lisätä kuivattuja sieniä.

Perunoiden ja nuudeleiden kanssa keitetyt naudanlihakeitot ilahduttavat perhettäsi ja ystäviäsi. Kaikki ovat täynnä ja tyytyväisiä. Lapset nauttivat keitosta, ja he ehdottomasti pyytävät lisäravinteita.

Katso video: miten keittää keittoa kotitekoisilla nuudelilla ja naudanlihalla ilman perunoita