Kermajuustokeitto. Juustokermakeitto: Resepti

02.11.2019 juomat

Tällä ensimmäisellä kurssilla voit helposti ruokkia koko perhettä ja monipuolistaa tuttua ruokapöytä todella herkullisella aterialla. Juustokermakeitto, askel askeleelta käsitelty resepti, josta kerromme sinulle tänään, sisältää hienon yhdistelmän ainesosia ja unohtumattoman juuston maun. Valmistaminen on helppoa ja nopeaa, tuotteita varten se on edullinen ja edullinen, ja koko perhe kiittää sinua ja pyytää lisäyksiä.

Koska juustokermakeittoa ei ole vaikea arvata, se kuuluu ranskalaiseen keittiöön, luultavasti vain siellä he voisivat keksiä tällaisen herkän ja hienostuneen ruuan. Sen olemassaolosta tuli tunnetuksi 1900-luvun alussa, ja kermakeitto tuli erityisen suosituksi 1900-luvun 50-luvulla, kun he alkoivat massavalmistaa jalostettua juustoa.

Kalorijuustokermakeitto kermajuustolla

Juustokermakeiton kaloripitoisuus ja ravintoarvo lasketaan 100 grammaa valmista ruokaa kohden, joka sisältää jalostettua juustoa.

Taulukko sisältää ohjeelliset arvot. BJU-astiat voivat vaihdella huomattavasti käytetyistä lisäaineista riippuen.

Kuinka tehdä juustokermakeittoa

Jokainen kotiäiti voi keittää juustokermakeittoa, ja yksityiskohtaisessa vaihe vaiheessa kerrotaan sinulle, miten se tehdään vielä maukkaammasta. Sulatettuina juustoina käytämme yleisintä juustoa, joka on minkä tahansa kaupan hyllyillä.

Ainesosat

  • Vesi - 2–2,5 litraa.
  • Sulajuusto "Wave" - \u200b\u200b2 kpl.
  • Juustojuusto "Ystävyys" sipulilla - 2 kpl
  • Peruna - 3 kpl.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 2 neilikkaa
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
  • Ruohosipuli - 3 höyhenet
  • Tilli - 1 oksa
  • Persilja - 1 oksa.
  • pippuri

Kuinka tehdä juustokermakeittoa

Laitimme potin, jossa oli 2,5 litraa vettä, tuleen. Kun vesi kiehuu, valmistelemme tuotteita. Pese perunat ja kuori ne, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Leikkaa sipulit suuremmiksi. Murskaa valkosipuli, ja voit hienontaa.

Kaada kasviöljy lämmitettyyn paistinpannuun, levitä porkkanat, paista useita minuutteja.

Lisää sitten sipuli siihen. Paista kunnes kullanruskeita ja kullanruskeita. Lisää valkosipuli aivan loppuun, jotta se ei pala.

Otamme kuutioiksi leikatun jalostetun juuston, joten se hajoaa nopeammin kuumassa vedessä.

Vesi kiehui. Levitä ensin hienonnettu peruna, keitä, kunnes puoli kypsennetään, noin 10 minuuttia, noin.

Lisää sitten kuutioksi kermajuusto siihen. Samalla vähennämme tulipalon keskitilaan, koska juusto on maitoa, vaahto nousee nopeasti ja kaikki karkaa.

Juustoa varten voit ottaa minkä tahansa jalostetun juuston minkä tahansa haluamallasi lisäyksellä, olipa se kinkku, sienet, pekoni, yrtit.

Keitä, kunnes koko juusto on sulanut, noin 15 minuuttia. Muista sekoittaa satunnaisesti, koska juusto voi tarttua pannun pohjaan.

Kun juusto on sulanut, perunat kypsennetään kypsennettynä, laita paistetut sipulit ja porkkanat pannulle. Vähennä tulipalo minimiin.

Ota tehosekoitin ja jauhaa kaikki huolellisesti kermaiseksi konsistenssiksi.

Pilko tilli hienoksi. Tillin lisäksi voit lisätä vihreää sipulia ja persiljaa.

Kaadetaan juustokermakeitto lautasille, koristele vihreillä ja haluttaessa kekseillä.

Tällainen keitto voidaan keittää kananliemessä. Käännä tätä varten rinta kevyeksi, leikkaa kuutioiksi ja jauhaa se kaikkien ainesosien kanssa sekoittimella.

Juustokermakeitto on yksinkertainen, tyydyttävä ja maukas ruokalaji. Sillä on herkkä kermainen koostumus, joka saadaan jauhamalla kaikki aineosat homogeeniseksi massaksi ja lisäämällä juustoa, maitoa tai kermaa. Juustokermakeittoon sopii kaikenlainen juusto: kova, pehmeä, jalostettu ja jopa homeinen. Valmis kermakeitto tarjoillaan yleensä krutonkeilla ja sirotellaan hienonnettuja yrttejä.

Kuinka keittää juustokermakeittoa?

ainekset:

  • Peruna - 2 kpl.
  • 33 prosentin kerma - 250 ml.
  • Parmesanjuusto - 150 g
  • Vesi - 400 ml.
  • Kermajuusto - 300 g
  • Suola ja pippuri maun mukaan.
  • valmistus:

    • Keitä perunoita pannulla, kunnes ne ovat valmiita 400 ml: aan vettä.
    • Raasta parmesan ja lisää puoli perunoihin. Lisää 150 g kermajuustoa. Jauha saatu seos tehosekoittimessa ja kaada takaisin astiaan. Lisää loput juusto ja kerma.
    • Suolaa, pippuria. Aseta liesi ja keitä keskilämpötilassa jatkuvasti sekoittaen.
    • Valmiit keitot kaadetaan lautasille, koristella vihreillä ja tarjoillaan kuumana.

    Juustokermakeitto vihanneksia

    ainekset:

  • Sipulit - 2 kpl.
  • Jauhot - 3 rkl. l.
  • Sellerijuuri - 100 g
  • Voi - 2 rkl. l.
  • Vesi - 1 l
  • Peruna - 3 kpl.
  • Kermajuusto - 400 g
  • Oliiviöljy - 4 rkl. l.
  • Kuiva valkoviini - 0,5 rkl.
  • Suola ja pippuri - maun mukaan
  • Muskottipähkinä - maun mukaan
  • vehreys
  • valmistus:

    • Kuori ja leikkaa suuret sipulit, perunat ja selleri. Paista vihanneksia oliiviöljyssä noin 2 minuutin ajan, lisää viini ja muhenna. Kaada vesi kattilaan ja lisää haudutettuja vihanneksia, kiehauta, poista vaahto ja keitä 30 minuuttia. Raasta kermajuusto.
    • Kaada keitto tehosekoittimeen ja lyö, kunnes se on puhdistettu. Palauta massa takaisin pannuun, lisää raastettu juusto, suola ja mausteet. Laita keitto liesille, kiehauta ja poista lämmöltä. Ripottele valmis keitto hienonnettuilla yrtteillä ja tarjoile.

    Juustokermakeitto pekonilla

    ainekset:

  • Kukkakaali - 350 g
  • Purjo - 350 g
  • Peruna - 3 kpl.
  • Maito - 300 ml
  • Sinappi - 1 tl.
  • Cheddar-juusto - 200 g
  • Savustettu pekoni - 200 g
  • Kanavarastot - 1 L
  • Suola ja pippuri - maun mukaan
  • Muskottipähkinä - ½ tl.
  • valmistus:

    • Kaada liemi pannuun, laita tuli ja keitä.
    • Kuori ja noppaa perunat. Leikkaa purjo renkaiksi.
    • Lisää vihanneksia liemeen unohtamatta kaalia.
    • Mausta suolalla ja mausta. Keitä vihanneksia 20 minuuttia, kaada sitten tehosekoittimeen ja lyö tasaiseksi. Lisää maito, sinappi, raastettu juusto ja vispilä uudelleen.
    • Kaada massa kattilaan ja kiehauta.
    • Valmis kermakeitto tarjoillaan hienonnetulla pekonilla ja raastetulla juustolla.

    Juusto- ja kesäkurpitsakeitto

    ainekset:

  • Vesi - 2 l
  • Porkkanat - 2 kpl.
  • Purjo - 1 kpl.
  • Persiljajuuri - 1 kpl.
  • Selleri - 3 kpl.
  • Kesäkurpitsa - 2 kpl.
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Kermajuusto - 300 g
  • Voi - 100 g
  • Suola ja paprika maun mukaan
  • Pekonia - 150 g
  • Leipä - 4 kpl.
  • valmistus:

    • Kuori ja leikkaa porkkanat, purjo ja selleri. Kaada vettä pannuun, lisää vihanneksia ja keitä liemi. Kuutioi sipulit ja paista ne voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
    • Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja aseta pannu sipulille. Paista matalassa kuumassa 5 minuutin ajan, lisää 0,5 rkl. kasvisliemi ja hauduta keskilämpötilassa 10 minuutin ajan.
    • Siirrä haudutut sipulit ja kesäkurpitsa pannulle liemen kanssa, lisää raastettu juusto, suola ja pippuri. Kiehauta keitto kiehuvaksi, kaada sekoittimeen ja lyö tasaiseksi.
    • Leikkaa leipä ja pekoni kuutioiksi, paista pannulla. Koristele valmiin juustokeitto krutonkeilla ja pekonilla, mausta paprikalla ja tarjoile.

    Schwerin-juustokermakeitto

    ainekset:

  • Purjo - 2 kpl.
  • Tomaattipasta - 1 rkl. l.
  • Jauhot - 3 rkl. l.
  • Bouillon - 1,5 litraa
  • Kasviöljy - 1 rkl. l.
  • Cheddar-juusto - 200 g
  • Savustettu kinkku - 150 g
  • Suola ja punainen paprika - maun mukaan
  • Muskottipähkinä - 1 ripaus
  • Sinappi - 2 rkl. l.
  • Maito - 300 ml
  • Voi - 50 g
  • valmistus:

    • Huuhtele purjo, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja paista voissa, kunnes kullanruskea. Lisää tomaattipasta, sinappi ja jauhot sipuliin. Sekoita ja hauduta 2 minuuttia.
    • Leikkaa savustettu kinkku kuutioiksi tai raidoiksi, paista kuumennetussa kasviöljyssä 4 minuuttia.
    • Ota suuri ruukku, kaada liemi ja maito, kiehauta. Lisää haudutettu sipuli tomaattikastikkeella ja keitä 5 minuuttia. Siirrä sitten paistettu savustettu kinkku ja raastettu juusto pannuun. Suola, pippuri ja lisää muskottipähkinä. Kuumenna 5 minuuttia ja kaada sekoittimeen. Vatkaa seos tasaiseksi ja tarjoile kuumana.

    Kermajuusto- ja äyriäiskeitto

    ainekset:

  • Sipulit - 1 kpl.
  • Selleri - 2 kpl.
  • Kermajuusto - 300 g
  • Vihreät herneet - 150 g
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Peruna - 3 kpl.
  • Meren antimien cocktail - 0,5 kg
  • Kasviöljy
  • Vesi - 2 l
  • vehreys
  • Suola ja pippuri - maun mukaan
  • Viipaletta valkea leipää - 4 kpl.
  • Valkosipuli - 2 neilikkaa
  • Voi - 1 rkl. l.
  • paprika
  • valmistus:

    • Kuori sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat karkealla raastimella, pilkota sipuli kuutioihin, pilota selleri. Kuumenna öljy pannulla ja paista vihannekset pehmeiksi.
    • Kaada vesi kattilaan ja syötä. Raasta juusto karkealla raastimella, lisää astiaan vedellä ja keitä, kunnes se on täysin liuennut. Kuumenna kiehuvaksi, suola ja pippuri.
    • Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja pane pannuun. Keitä noin 5 minuuttia, laita paistetut vihannekset ja keitä vielä 5 minuuttia.
    • Lisää pannulle mereneläviä ja vihreitä herneitä. Keitä 5 minuuttia. Kun keitto kypsentää, tee krutonkeja. Leikkaa leipä kuutioiksi, kuumenna voi pannulla, paista leipä. Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi. Ripottele krutonkeja valkosipulin ja paprikan kanssa.
    • Hienonna vihannekset hienoksi ja lisää keittoon. Valmis keitto kaadetaan levyille ja tarjoillaan valkosipulin krutonkeilla.

    Juustokermakeitto on maukas, kevyt ja herkkä ruokalaji, joka houkuttelee kaikkia. On olemassa monia reseptejä. Siellä on kevyitä vihannesvaihtoehtoja ja rikkaita paksuja keittoja pekonilla ja krutonkeilla.

      2015-12-06T07: 20: 07 + 00: 00 adminensimmäiset kurssit

    Juustokermakeitto on yksinkertainen, tyydyttävä ja maukas ruokalaji. Sillä on herkkä kermainen koostumus, joka saadaan jauhamalla kaikki aineosat homogeeniseksi massaksi ja lisäämällä juustoa, maitoa tai kermaa. Juustokermakeittoon sopii kaikenlainen juusto: kova, pehmeä, jalostettu ja jopa homeinen. Valmis kermakeitto tarjoillaan yleensä ...

    [sähköposti suojattu]   Järjestelmänvalvojan juhla verkossa

    Aiheeseen liittyvät luokitelut viestit


    Ihmiskunta on jo kauan ollut tietoinen linssien eduista. Tämä papuviljely on erittäin ravitsevaa, mutta sisältää samalla pienen määrän rasvaa, mikä tekee siitä ihanteellisen tuotteen ruokavalioon ja terveelliseen ...

    Juustojen faneille kermakeitto, jonka suosikki on roolissa, voi olla todellinen kulinaarinen löytö. Jopa vaativimmatkin syöjät eivät jää välinpitämättömäksi rikkaalle, selvästi ”luettavalle” juustomaulle, herkulliselle aromille ja herkolle kermaiselle tekstuurille. Se saadaan aikaan jauhamalla keiton kaikki ainekset soseeseen käsisekoittimella.

    Ja tässä alkaa mielenkiintoisin osa: tosiasia on, että ruoan valmistukseen voit käyttää erilaisia \u200b\u200btuotteita: vihanneksia, lihaa, kalaa ... - voit listata pitkään. Vain juusto pysyy ennallaan. Lajikkeen, koostumuksen ja rakenteen mukaan se voi olla mikä tahansa - kaikki riippuu siitä, kuinka pitkälle olet ottanut rakkauden tähän maitotuotteeseen. Hienonnettua keittoa varten kaikki sopii, alkaen juustoista kalliin parmesanin ja sinihomejuuston kanssa.

    Koko ruuan maku riippuu lajikkeesta. Vain kulinaariset kokeet ja maistukset auttavat määrittämään, minkä juustokermakeiton pidät. Tärkein neuvo on keittää tämä ensin pieninä annoksina: se on erittäin maukasta juuri keitetyssä muodossa.

    Valitsin kermajuustokeiton jalostetun juuston, lohen ja paistettujen katkarapujen kanssa. Tällainen versio valmistetaan yksinkertaisesti ja erittäin nopeasti, se syö myös: kirjaimellisesti viisi minuuttia - ja jo jo pese tyhjä astia.

    Kypsennysaika: 15-20 minuuttia / Saanto: 3 annosta

    Ainesosat

    • peruna 4 kpl
    • sipuli 1 pala
    • porkkana 1 pala
    • lohi 200 grammaa
    • katkarapu 100 grammaa
    • kermajuusto (jalostettu) 2 kpl
    • oliiviöljy 2 rkl. lusikat
    • vehreys
    • valkosipuli 3 neilikkaa
    • suola ja pippuri maun mukaan.

    valmistelu

      Puhdistamme ja pesemme kaikki vihannekset vedellä. Raasta porkkanat, leikkaa sipulit kuutioiksi, leikkaa perunat pieniksi paloiksi.

      Kattilaan, jossa keitämme keittoa, kaada ruokalusikallinen oliiviöljyä ja levitä sipulit porkkanoiden kanssa.

      Laitoimme pannu vihannesten kanssa liesiin ja paistamme satunnaisesti sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää perunaviipaleet.

      Kaada vihannekset litralla keitettyä kylmää vettä ja laita liesi kypsennä, kunnes perunat ovat valmiita. Pane suola ja pippuri maun mukaan.

      Kermainen jalostettu juusto raasta hienossa raastimessa.

      Kun perunat ovat kypsennettyjä, lisää keittoihin viipaletta tuoretta lohta.

      Laita sitten raastettu kermajuusto. Kiehauta keitto kiehuvaksi ja keitä kaksi-kolme minuuttia ja poista liesi. Astia on valmis.

      Nyt jauhamme tehosekoittimen avulla vihannekset yhdessä kalojen kanssa soseeksi. Jos tehosekoitinta ei ole, voit puhdistaa keiton sisällön survin, joka on tarkoitettu perunan pilkkomiseen.

      Katkarapu on puhdas kuoresta. Leikkaa valkosipuli levyiksi.

      Kaada ruokalusikallinen oliiviöljyä pannuun ja paista valkosipuli. Sen jälkeen heitämme sen pois, emme tarvitse sitä, koko mausteinen vihannes jätti arominsa öljyyn.

      Levitä kuoritut katkarapulakalat valkosipuli-oliiviöljyssä.

      Paista katkarapuja molemmin puolin puolen minuutin ajan ja poista liesi.

      Kaada valmis juustokermakeitto levyille. Levitä paistetut katkarapulakalat päälle ja ripottele yrtteillä. On erittäin maukasta tarjoilla keksejä (öljyssä paistettuja valkeileipäpaloja) keittoa varten.

    Jos olet kokeillut suurta määrää herkullisia ruokia ja on vaikea yllättää sinua ruoalla, tarjoamme sinulle joukon erilaisia \u200b\u200breseptejä kanan kermakeittoon. Nämä alkuperäiset ruokia on myös helppo valmistaa. Kokeilemalla niitä tunnet olosi ranskalaisessa ravintolassa. Ei ole yllättävää, että Ranska on tällaisten reseptien syntypaikka!

    Kana- ja juustokeittoresepti on hyvin yksinkertainen.

    ainesosat:

    • Kanafilee
    • Perunat - 2–3 kpl.
    • Kova juusto - 150 g.
    • purjo
    • porkkanat
    • Vihreät, suola, pippuri

    Vaihe vaiheelta resepti:

    1. Keitä kana
    2. Siivilälieme
    3. Heitä perunat suodatettuun nesteeseen
    4. Sillä välin keitä paisti. Paista tähän sipulit ja porkkanat
    5. Laita paistetut vihannekset pannulla keittoon, sen jälkeen kanaviipaleet ja kova juusto.
    6. Yritä ylläpitää keskimääräistä keittolämpötilaa, jotta juusto myy hyvin liemessä. Tässä tapauksessa keittoa on sekoitettava niin, että massa on homogeeninen
    7. Tässä reseptissä voit käyttää riisiä. Lisää tämä 2 rkl riisiä kypsennyksen aikana. Ole varovainen, keitto on paksumpaa. Siten veden määrää on lisättävä.

    Kanakermakeitto - klassinen resepti

    ainesosat:

    • Kananrinta - 1 kpl.
    • Perunat - 2–3 kpl.
    • Kova juusto (voidaan jalostaa) - 150 g.
    • porkkanat
    • valkosipuli
    • Suola, mausteet, yrtit, krutonkit - maun mukaan

    Keittoprosessi

    1. Keitä viipaloituja kanaviipaleita 60 minuutin ajan.
    2. Leikkaa vihannekset pieniksi viipaleiksi
    3. Ota kana
    4. Siirrä porkkanat, perunat, sipulit liemeen
    5. Kanaviipaleet heitettiin jälkeen
    6. Vatkaa kaikki sekoittimella, kunnes soseat keittoa. Neuvoston. Jos sinulla on akryylisekoitin, jäähdytä se ennen kaatamalla keittoa kulhoon.
    7. Laita tasainen joukko keittoa tulelle, lisää pieniksi paloiksi viipaloitu juusto
    8. Sekoita keitto liuottamaan juusto tasaiseksi.
    9. Koristele valkosipulilla tai viheriökekseillä haluttaessa.

    Kermakeitto kermajuustolla ja sienillä

    Juusto- ja sieni-kermakeittoreseptin hienosäätö ja mielenkiintoisuus.

    Tarvitset sellaista reseptiä varten:

    • Sienet, samppanjat 400 g
    • Kermajuusto 1 kpl.
    • Peruna 3 kpl
    • Puoli sipulia

    Valmisteluvaiheet:

    1. Keitä perunat
    2. Paista hienonnetut sipulit ja sienet
    3. Vatkaa perunat tehosekoittimella, kunnes ne ovat hieroneet.
    4. Ripottele raastetulla juustolla ja sekoita tarkkailemalla, kuinka juusto sulaa
    5. Lisää sienet

    Kermainen kanakeitto juustoa ja sieniä

    Tässä reseptissä on lisättävä edellisiin aineosiin kana, porkkana, voi. Joten, keittotekniikka:

    Lisää valmiin kana-liemeen hienonnettu peruna ja sitten porkkanat ja sipulit. Muutaman minuutin kuluttua heitä hienonnettu sieni ja voi. Ripottele raastetulla juustolla, lisää yrttejä. Soseuta valmis keitto tehosekoittimella.

    Kerma kesäkurpitsakeittoa kanaa ja juustoa

    Keittämiseen tarvitset seuraavat ainesosat:

    • kananlihaa 400 g
    • kesäkurpitsa 1 kpl
    • peruna 1 kpl
    • sipulit 1 kpl
    • kerma 100 ml.
    • kovaa juustoa 20 g
    • muskottipähkinä, suola, pippuri

    resepti:

    1. Keitä kana
    2. Leikkaa vihannekset suuriksi paloiksi
    3. Heitä perunat, sipulit, kesäkurpitsa
    4. Mausteiden lisäämisen jälkeen odota keittämisen loppuun
    5. Vatkaa valmis keitto tehosekoittimella
    6. Kaada kerma valmiin keiton joukkoon. Keitä sisältö
    7. Ripottele päälle raastettu juusto

    Savustettua kanajuustokermakeittoa

    Valmista tämä ruokalaji perheellesi luodaksesi kodikkaan ravintolan ilmapiirin. Juustokermakeittojen syntypaikka on Ranska. Kevyt ja herkkä kana-sosekeitto on täydellinen vauvanruoka.

    ainesosat:

    • 1,5 litraa vettä
    • 3 perunaa
    • 1 kpl sipulia
    • 1 kpl porkkanaa
    • 200 g savustettua kanaa
    • 1 kpl kermajuusto
    • 25 ml kermaa
    • tilli tai persilja maun mukaan

    resepti

    • Pilko porkkanat
    • Hienonna sipuli
    • Tee paistettua porkkanaa ja sipulia
    • Savustettua kanaviipaletta keitä 20-30 minuuttia
    • Lisää kuutioita perunoita keittoon ja odota, kunnes kypsennys on valmis
    • Pane paistetut porkkanat ja sipulit
    • Pilko juusto
    • Soseuta keitto tehosekoittimella. Kaada kerma tiheällä keitolla
    • Ripottele murskattu juusto päälle ja odota sen liukenevan
    • Lisää kanapalat, vihreät, keksejä.

    Tämä ruokalaji on yhtä maukas niin kylmässä kuin kuumassa muodossa.

    Kanakermakeitto juustorullina

    Tarjoamme epätavallisen ja silti yksinkertaisen reseptin.

    Tarvitset tätä reseptiä varten:

    • Kanalieme - 2 l.
    • Perunat 3-4 kpl.
    • Kermajuusto tai kova juusto - 150 g.
    • Jauhot - 120 g.
    • Muna-1 kpl.
    • Sipulit, porkkanat, yrtit, suola ja pippuri.

    resepti

    1. Keitä kana, suodata liemi.
    2. Heitä hienonnettu peruna liemessä
    3. Lisää sipuli, leikkaa kahtia. Voit esipaistaa sipulin etukäteen
    4. Sillä välin sinun täytyy keittää rullia. Taikina: sekoita muna suolaan ja jauhoihin
    5. Rullaa valmis taikina, anna suorakaiteen muoto. Pane juusto taikinaan, muodosta tiukka tela
    6. On parempi tehdä rullia pieniksi, jotta ne syöisivät kokonaisena.
    7. Heitä rullat keittoon
    8. Paista porkkanat sipulilla.
    9. Laita paistetut vihannekset keittoon ja keitä kunnes tarjous.
    10. Lisää pasta, jos haluat

    Vaihe 1: valmista ainesosat.

    Aseta ensin keskipitkälle tulipalon päälle puhdistettu vesi, lieme tai vihanneslieme. Kun neste kiehuu, kuori perunat, sipulit ja porkkanat. Leikkasimme salaatin varren pois ja pelasimme sen siemenistä. Pestään sitten vihannekset kylmällä juoksevalla vedellä, kuivataan keittiöpyyhkeillä, vuorotellen leikkuulauta ja pilko. Leikkaa perunat enintään 2 senttimetrin suuruisiksi kuutioiksi, siirrä ne kylmävesi-kulhoon ja jätä ne tässä muodossa käyttöön asti.

    Leikkaa porkkanat minkä tahansa muodon renkaiksi, kuutioiksi, oliksi tai viipaleiksi, joiden koko on 1–2 senttimetriä. Leikkaa kukin paprika kahteen puolikkaaseen tai jätä ne kokonaan.

    Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, joiden paksuus on korkeintaan 5 millimetriä, ja leikkaa viipaleet syville levyille.

    Poista sen jälkeen juustopakkaus, leikkaa ne kuutioiksi ja laita erilliselle levylle. Laitoimme myös suolaa keittiön pöydälle.

    Vaihe 2: keitä vihannekset.


    Kun pannulla oleva neste kiehuu, laita siihen hienonnettu porkkana ja peruna, kun vesi on tyhjennetty siitä. Lisäämme siihen vähän suolaa ja keitä kasvikset pehmeiksi 20-25 minuuttia.

    10 minuutissa   Lisää ennen keittämistä paprika kattilaan, keitä se jäljellä oleva aika ja poista se hajuvesiliemestä ura-lusikalla - tätä vihannesta tarvitaan vain valmistamaan keittoon makua varten.

    Vaihe 3: paista sipulit.


    Sillä välin pippuria kypsennetään, laitetaan keskilämmöllä paistinpannuun ja laitetaan siihen vähän voita. Kun se lämpenee, kasta hienonnettu sipuli voihin ja paista se kultaiseksi sekoittaen ajoittain keittiölaatalla. Kun vihannesten puolirenkaat on peitetty pienellä punastuksella, siirrä ne levylle ja siirry seuraavaan viimeiseen vaiheeseen.

    Vaihe 4: saatetaan keitto täyteen valmiuteen.


    Irrota kattila keittiön pyyhkeellä, kaada puolet nesteestä erilliseen kulhoon ja laske upposekoitin siihen.

    Kytkemme keittiölaitteen päälle keskimääräisellä nopeudella ja jauhamme vihannekset homogeeniseen perunamuusiin. Lisää esivalutuotettu neste vähitellen astiaan, jolloin ensimmäinen kuuma astia saadaan haluttuun tiheyteen.

    Kun pannulla oleva seos saavuttaa halutun rakenteen, laita se uudelleen keskilämmölle.

    Keittämisen jälkeen lisää kermajuustokuutiot ja keitä keittoa, kunnes ne sulavat, sekoittaen sitä säännöllisesti lusikalla.

    Sitten poistamme taas pannun liesistä, jauhamme taas kaikki keiton komponentit tehosekoittimella, jälleen kiehautamme ja keitä 3 minuuttia.

    Valmis ensimmäinen kurssi, vaadi kannen alla 5 - 7 minuuttia. Kaada se sitten kanan avulla syviin levyihin, laita yksi tai kaksi ruokalusikallista paistettua sipulia kunkin tarjouksen keskelle ja tarjoile keitto pöydälle.

    Vaihe 5: tarjoile juustokermakeitto.


    Juustokermakeitto tarjoillaan kuumana illallisen ensimmäisenä kurssina. Jokainen ruoan tarjoilu tarjoillaan paistettujen sipulien kanssa ja täydennetään valinnaisesti kotitekoisilla kekseillä tai hienonnetulla persiljalla. Tämä ruokalaji voi myös olla maustettua smetalla tai kotitekoisella kermalla. Nauti siitä!
    Bon ruokahalua!

    Haluttaessa keittoihin voidaan lisätä mausteita, kuten valkea jauhettu pippuri, maustepippuri, mustapippuri, paprika, korianteri, muskottipähkinä, laakerinlehti ja monet muut.

    Voin sijaan voit käyttää vihanneksia;

    Sipulia voidaan paistaa sienillä;

    Hyvin usein nestemäistä 15-prosenttista kermaa lisätään tällaiseen keittoon. Ne kaadetaan pannulle, jossa on hienonnettuja vihanneksia, ennalta kaadetun nesteen sijasta.