Vihreä tomaattisalaatti sipulien, paprikoiden ja porkkanoiden kanssa, jonka vaiheittainen resepti, jota harkitsemme, täydentää mitä tahansa illallista tai lounasta.

ainesosat:

• Vihreät tomaatit - 2 kg.,
• Sipulit - 500 gr,
• Porkkanat - 500 gr,
• Paprika - 500 gr.,
• Suola - 2 rkl. lusikat,
• Sokeri - 3 rkl. lusikat,
• Etikka - 4 rkl. lusikka.
• Auringonkukkaöljy - 100 ml.

Talvinen tomaattisalaatti - resepti

Pese se. Leikkaa ne useiksi paloiksi. Suuret tomaatit voidaan leikata 6-8 osaan. Pienemmät tomaatit voidaan leikata neljään osaan ja hyvin pienet osiin. Viipaloitaessa vihreitä tomaatteja otamme huomioon sen, että ne vähenevät kypsennyksen aikana.

Pese porkkanat. Kuori sen jälkeen, pilkkoa karkealle raastimelle.

Bulgarian leikattu kuutioiksi tai ohuiksi suikaleiksi (kuten haluat).

Kuori ja leikkaa sipulit puolirenkaisiin.

Valmista potti, josta keität vihreiden tomaattisalaattien talveksi. Pane siihen tomaatit, sipulit, porkkanat ja paprikat. Sekoita vihannekset.

Alkuperäisessä reseptissä tätä vihreiden tomaattisalaattien talvia varten sinun täytyy ripottele vihanneksia suolalla ja odota vähintään 3 tuntia, kunnes ne päästävät mehusta. Koska aikaa ei aina ole, voi toimia toisin, nimittäin lisätä vettä pottiin vihanneksilla. Säästät tässä tapauksessa aikaa, eikä sitä näytetä lainkaan salaatin maulla.

Lisää puolet lasillista vettä pannulle vihreän tomaattisalaatin kanssa. Kun salaatti kiehuu, sitä on keitettävä 30 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti. Lisää puolen tunnin kuluttua etikka, suola, sokeri ja auringonkukkaöljy salaattiin.

Vaihtoehtoisesti voit lisätä pari herneitä mustia tai maustepippuria, korianteria tai sinappisiemeniä. Kun kaikki salaatin komponentit on lisätty, sekoita se ja anna sen kiehua matalassa kuumassa noin 15 minuuttia.

kun taas tomaattisalaatti porkkanoiden ja sipulien kanssalisätään, voit steriloida tölkit ja kannet. Järjestä valmis kuuma puhtaalle astialle. Sulje pankit saumausavaimella. Salaatin lisästerilointia varten käännä tölkit ympäri ja aseta kannet. Sitten peitämme ne lämpimällä huovalla ja odota, kunnes ne jäähtyvät.

Vihreä tomaattisalaatti talveksi sipulien ja porkkanoiden kanssa. valokuva

Tänään tarjoan upeita reseptejä valmisteille - vihreiden tomaattisalaattien talveksi.

Ennen kesän asukkaita nousee aina esiin kysymys, mitä tehdä tomaattien kanssa, jotka joskus vain eivät kypsy pensaasta? Tämä pätee erityisesti syksyllä, jolloin heillä ei yksinkertaisesti ole aikaa kypsyä.

Yritän tänään kertoa yksityiskohtaisesti, kuinka valmistaa herkullisia salaatteja vihreistä tomaateista, ne eivät ole huonompia kuin muista talveksi valmistetuista vihanneksista.

Tomaatit, vaikka ne ovat vihreitä eivätkä kypsiä, sisältävät monia vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, joten ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä.

Siksi korjuu niin paljon kuin mahdollista ja nauti kesän mausta kylminä talvipäivinä.

  Vihreiden tomaattisalaattien resepti talveksi ilman sterilointia

ainesosat:

• vihreät tomaatit - 2 kg.
• porkkanat - 1 kg.
• sipulit - 1 kg.
• valkosipuli - 2 päätä
• vihreä tilli - 100 gr.
• persilja - 100 gr.
• punainen paprika - 1/2 tl.
• kasviöljy - 150 ml.
• etikka 9% - 100 ml.
• sokeri - 5 rkl. l.
• suola - 2,5 rkl. l.
• vesi - 150 ml.

valmistus:

Tomaatini, viipaleet

Raastetut, kuoritut porkkanat Korean raastimessa tai kuljettu harvesterin läpi

Hienonna vihannekset ja valkosipuli hienoksi

Leikkasimme sipulin puolirenkaaseen. Voiko kukaan haluta pilkkoa

Yhdistämme kaikki vihannekset suureen kulhoon

Kaada suola, sokeri, kaada vesi. Lisää öljyä

Laita vihannekset tulelle, hauduta 30 minuuttia

Lisää pippuri, kaada etikka ja anna sen kiehua vielä 3 minuuttia

Levitämme valmiin salaatin, mieluiten steriloiduissa 1 litran tölkeissä, 0,5 ml tai 0,75 ml tölkeissä

Sulje tiiviisti steriloidut kannet välittömästi

Käännä tölkit yli, anna jäähtyä kokonaan

  Tomaattisalaatti valkosipulilla

Se on välttämätöntä:

• vihreät tomaatit - 3,6 kg.
• kasviöljy - 0,5 rkl.
• sokeri - 0,5 rkl.
• suola - 0,5 rkl.
• etikka 9% - 0,5 rkl.
• hienonnettu valkosipuli - 0,5 rkl.

valmistus:

1. Tomaatini, leikattu viipaleiksi
2. Kaada öljyä
3. Kaada suola ja sokeri
4. Kaada etikkaa
5. Lisää raastettu valkosipuli
6. Sekoita huolellisesti käsilläsi, anna hautua 3 tunnin ajan sekoittaen 20 minuutin välein
7. Valmis salaatti voidaan asettaa kahdella tavalla.
8. Peitä steriileillä 1 litran tölkeillä steriileillä kansilla, laita kiehuvaan veteen astiaan ja steriloi 15 minuutin ajan, rulla kansi ylös
9. Kiristä kannet tiukasti steriileissä 1 litran tölkeissä ja säilytä jääkaapissa

  Korean talvisalaatti

Se vaaditaan:

• vihreät tomaatit - 2,5 kg.
• 7 paprikaa
• 1 kuuma pippuria
• 0,5 rkl. valkosipuli
• 1 sipuli
• 50 gr suolaa
• 125 gr. sokeri
• 250 ml kasviöljy
• 150 ml. etikka 9%

valmistus:

Kaada öljy suureen ruukkuun

Kaada suola ja sokeri

Leikkaa tomaatit viipaleiksi kattilassa poistamalla varret

Leikkaa paprika puoliksi, poista siemenet ja leikkaa ne nauhoiksi

Leikkaa sipuli ohuiksi neljänneksiksi

Työnnä kuuma pippuri lihahiomakoneen läpi, valkosipuli puristimen läpi

Kaada etikka, sekoita ja laita tuleen. Keitä kiehumisen alusta 10 minuuttia

Me levitä valmis salaatti steriloituihin purkkeihin ja rullalaa steriloiduilla kansilla

  Tomaattipasta tomaattikastikkeella

Tarvitsemme:

• 2 kg vihreä tomaatti
• 1 kg porkkanat
• 500 gr. sipulit
• 250 ml tomaattipasta
• 3 rkl. l. sokeri
• 1 rkl. l. suolaa
• 1 ripaus mustapippuria herneitä
• 100 ml kasviöljy
• 2 rkl. l. etikka 9%

valmistus:

1. Pese tomaatit, leikkaa ohuiksi nauhoiksi
2. Sipuli leikataan pitkittäin ohuiksi kaistaleiksi
3. Kuori porkkanat, leikkaa ensin viipaleiksi ja sitten ohuiksi nauhoiksi
4. Sekoita tahna, voi, sokeri, suola, herneet, etikka tasaiseksi.
5. Lisää kaade vihanneksiin, sekoita huolellisesti, anna seistä 2 tuntia
6. Pane vihannekset pannuun, laita tuli
7. Peitä, kiehauta ja hauduta 20 minuuttia
8. Laita valmis salaatti steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti steriloiduilla kansilla
9. Käännä tölkit ympäri ja anna jäähtyä kokonaan.

  Salaatti talveksi "Hunter" kaali

ainesosat:

• 200 gr. vihreät tomaatit
• 200 gr. kurkut
• 300 gr kaali
• 200 gr. paprika
• 100 gr. porkkanat
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• oksa persiljaa
• oksa tilliä
• 1/2 rkl. l. etikka (litraa kohti - 8-10 ml)
• 2 rkl. l. kasviöljy

valmistus:

1. Kuori porkkanat, leikkaa keskikokoisiksi nauhoiksi
2. Hienonna sipuli hienoksi
3. Kuori siemenet, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi
4. Leikkaa tomaatit keskikokoisiksi kuutioiksi
5. Leikkaa kuori kurkkuista, leikkaa suuriksi nauhoiksi
6. Hienonna kaali hienoksi
7. Lisää hienonnettu valkosipuli. Suolaa niin, että salaatti on hieman suolainen, anna 1 tunti
8. Laita tuli, lämmin, kiehuttamatta
9. Kuumennuksen lopussa lisää etikkaa ja öljyä
10. Järjestä salaatti steriloituihin purkkeihin, peitä steriloiduilla kansilla
11. Upota purkit kuumaan veteen, steriloi 500 ml - 12 minuuttia, 1 litra - 15 minuuttia
12. Rullaa tölkit, käännä, kääri lämpimään kankaaseen ja anna jäähtyä kokonaan

  Vihreä tomaatti riisin alkupala resepti

Se on välttämätöntä:

• 1 rkl. riisi
• 2 kg vihreitä tomaatteja
• 500 gr. porkkanat
• 500 gr. sipulit
• 500 gr. paprika
• 50 gr suolaa
• 100 gr. sokeri
• Kasviöljy 0,5 rkl.

valmistus:

1. Liota riisiä kylmässä vedessä 2 tuntia
2. Noppaa tomaatit
3. Kuori siemenet ja leikkaa ympyröiksi
4. Kuori porkkanat ja raasta sitten
5. Hienonnettu sipulirenkaat
6. Sekoita riisi vihanneksilla, lisää suola, sokeri, voi
7. Pane tuleen, keitä 40 minuuttia, kunnes riisi on valmis
8. Järjestä alkuruoka steriloituihin purkkeihin, rullaa steriloiduilla kansilla

Georgian talvinen tomaattisalaatti

ainesosat:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• sipulit - 300 gr.
• bulgarian punainen paprika - 300 gr. (kuorittu varsi ja siemenet)
• valkosipuli - 50 gr.
• katkera pippuri - ½ - 1 kpl.
• humala - suneli - 1 tl
• utso - suneli - 1 tl
• korianteri - nippu
• 9% etikkaa - 50 ml.
• auringonkukkaöljy - 100 ml.
• suolaa 1,5 rkl. l.

valmistus:

Tuotos on noin 2 litraa salaattia.

1. Pesemme kaikki vihannekset hyvin, kuivaamme ne
2. Leikkaa tomaatit ensin kahteen puolikkaaseen ja leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi
3. Makaamme suuressa kulhossa, voit panoroida, laittaa ruokalusikallisen suolaa, sekoittaa, jättää hetkeksi, jotta ne ovat suolaisia \u200b\u200bja antaa mehua
4. Jauha loput vihannekset - sipuli puolirenkaisiin, leikkaa paprika pitkin, oljet, valkosipuli, hienonna korianteri hienoksi.
5. Tyhjennä mehu tomaatista, purista niitä hieman, mutta älä murskaa, laita loput vihannekset niihin
6. Lisää mausteet ja mausteet, 0,5 rkl suolaa ja sekoita
7. Murskaa salaatti, laita pienemmän halkaisijan levy ylösalaisin ja laita sorretta (voit käyttää puolen litran purkin vettä)
8. Jätä se lämpimään paikkaan päiväksi, sitten panemme sen steriloituihin pankkeihin3 ja laitamme pastöroimaan 15 minuutiksi.
9. Peitä kansilla, jäähdytä ja puhdista kylmässä paikassa.

Muuten, tämä salaatti voidaan laittaa purkkeihin, laittaa jääkaappiin, ja parin tunnin kuluttua voit jo syödä

  Salaatti "Syksyn värit"

Tämä resepti osoittaa kuorittujen vihannesten painoa, 5 kg salaattia

ainesosat:

• Vihreät tomaatit - 2 kg.
• Sipuli - 1 kg.
• Suola - 2 rkl. l.
• Sokeri - 4 rkl. l.
• Kasviöljy - 250 ml.
• Makea paprika - 1 kg.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Etikka 9% - Art. l.
• Vesi - 0,5 l.

valmistus:

Valmistelemme pestyt ja kuoritut vihannekset - leikkaa pippuri nauhoiksi, kolme porkkanaa karkealle raastimelle, leikkaa sipuli puolirenkaisiin, leikkaa tomaatit puoliksi ja leikkaa sitten viipaleiksi

Kaada auringonkukkaöljy astiaan ja lämmitä se

Kaada sipuli esilämmitettyyn öljyyn

Pane vihannekset kattilaan, sekoita, peitä

Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämmöllä, vähennä lämpöä ja hauduta 5 minuuttia.

Lisää suola, sokeri, vesi, kiehauta, keitä 10 minuuttia

Kaada etikkaa ja keitä vielä 2 minuuttia

Asetamme salaatin esisteriloituihin purkkeihin, rullaa ne

Käännä ylösalaisin, anna jäähtyä kokonaan

Varastoimme sen kellariin

  Video resepti salaatista, joka on keitetty multicookerissa

Kuka ei ole kokeillut, kokeile varmasti vihreiden tomaattisalaattien valmistamista talveksi. Olen varma, että pidät niistä varmasti. Toivotan teille nauttivan niin maukkaita ja terveellisiä salaatteja.

Kirjoita kommenttisi kommentteihin, jaa reseptejä ystävien kanssa

Ota salaattia paprikat paksuilla kuorilla, erivärisiä.

Kaikki pippurit on paistettu kokonaan. Voit tehdä tämän uunilla (190 astetta), paistamalla paprikat 10–15 minuuttia ennen kuoren tummenemista.   Jos sinulla on grilli, paista paprikat ennen char-kuorintaa. Kolmas vaihtoehto leivontaan on kaasuliesi, polta paprikat mukana toimitetun keittolevyn päällä. Seuraavaksi sinun on taitettava kuumat vihannekset heti tulesta tai uunista tavalliseen muovipussiin ja sitouduttava tiukasti. Jätä paprikat pussiin 10 minuutiksi. Tänä aikana ne “hikoilevat” ja sitten iho on helppo poistaa.


  Huuhtele ennalta valitut vihreät tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai viipaleiksi.


  Leikkaa paistetut paprikat nauhoiksi ja lähetä tomaattien kanssa kulhoon.


  Kuori ja leikkaa sipuli ohuesti puolirenkaisiin, lisää salaattia.


  Lähetä salaattikulhossa hienonnettu persilja tai tilli, makeuta ja suola. Nyt voit halutessasi lisätä salaattiin sekoituksen jauhettua paprikaa, chilipippuria.


  Sekoita salaatti, kaada siihen omena- tai pöytäetikkaa ja anna koko massan seistä 20 minuuttia, jotta vihannekset päästävät mehuvirtaan.


  Pese ensin lasipurkit perusteellisesti soodalla, keitä vedellä pannulla (10 minuuttia) tai steriloi uunissa ei kovin korkeassa lämpötilassa (100 astetta) 15 minuutin ajan. Järjestä salaatti tomaattien kanssa purkkeihin, kaada varattu mehu tasaisesti. Jos pankit pysyvät tyhjinä yllä, voit lisätä keitettyä vettä. Peitä purkit puhtailla kansilla.


  Salaattipurkit on nyt steriloitava. Laita ne pannuun, kaada lämmin vesi tölkkien olkapään yli. Kun vesi kiehuu astiassa, steriloi purkit 15 minuutin ajan.


  Ota ulos varovasti, voit kääriä tiukkoja kansia. Käännä purkit ylösalaisin.

Jäähdytetty salaatti varastoidaan täydellisesti ruokakomeroon koko talven.

Vihreät tomaattisalaatit talveksi

Säilyttäminen vihreitä tomaatteja  Erinomainen tapa säilyttää sato talveksi. Tänään esittelemme sinulle valinnan salaatti reseptejä  tämä vihannes.

Salaatit suljettiin talvella Suuri valikoima niukkoja talvi valikoita. Kylmällä vuodenaikana, jolloin raikastuksesta ja monimuotoisuudesta puuttuu, koska kylmän sään alkaessa tuoreet vihannekset katoavat pöydällemme ja ruokavaliostamme kärsii samojen ruokien pysyvyydestä toistuvista ruuista, ja tämäntyyppinen säilöntä auttaa emäntää ja auttaa miellyttämään perhettä. vihanneksia purkista.

Korean vihreät tomaatit talveksi

Upea salaatti niille, jotka rakastavat korealaisia \u200b\u200bvihanneksia. Mausteinen maku ja kirkas tuoksu herättävät ruokahaluasi, ja arjen ruokia eivät enää tunnu niin tylsiltä ja arkipäiviltä. Ihanteellinen ruokalaji juhlapöydän valikkoon, ilahduttaa vieraita, ihanteellinen lisäys mihin tahansa pöydän ruokalajiin.

Täältä löydät tarkan ja yksityiskohtaisen reseptin tälle salaatille.

Ota ruoanlaittoon seuraavat ainesosat:

• Vihreät tomaatit - 1 kg;
• Paprika - 3 kpl;
• Chilli tai Ratunda - 1 pala;
• Valkosipuli - 4-5 suurta neilikkaa;
• Vihreät maistaa minkä tahansa;
• Sokeri - 2 rkl;
• Suola - 1 rkl;
• Etikka (9%) - 50 g;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 50 g;
• Korean mausteet - 1 pakkaus;
• Kuuma pippuri - et voi laittaa sitä, jos et tarvitse kuumaa ruokaa.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Vaihe 1. Leikkaa puhtaat tomaatit karkeasti viipaleiksi tai viipaleiksi, mahdollisesti pienemmiksi, jos et pidä suurista paloista.

Vaihe 2. Poista pippuri ytimestä ja suonista, leikkaa leikaleiksi, valitse itse olkien koko, kuten haluat.

Vaihe 3. Valkosipuli kuoritaan ja viedään puristimen läpi, jos sitä ei ole siellä, voit silppua sen mahdollisimman hienoksi. Jos paloittelet, paina ennen viipalointia hampaan veitsen sivulla tai ruokalusikalla niin, että se antaa mehua.

Vaihe 4. Leikkaa vihannekset hienommin kuin keittoon.

Vaihe 5. Sitten laita kaikki kaikki yhteen astiaan ja kaada sokeri, suola, mausta siellä, kaada öljy ja etikka, sekoita huolellisesti.

Vaihe 6. Taita salaatti esisteriiloituihin purkkeihin ja rullaile.

Vaihe 7 Pane salaatti jääkaappiin. Jos sinulla on erittäin kylmä kellarikerros, voit laittaa sen sinne, jos se on lämmin, voit lähettää salaatin sinne, kun se on jo kylmä.

Salaatti ei vaadi lämpökäsittelyä.

Bon ruokahalua!

Vihreä tomaattisalaatti "Quick Snack" talveksi

Aivan loistava salaatti, joka sopii ehdottomasti kaikkiin ruokia. Jos vieraat ovat kynnyksellä ja jääkaappi ei ole tyytyväinen, tämä salaatti auttaa sinua varmasti, ja vieraat ovat tyytyväisiä. Suuri määrä vihanneksia ilahduttaa perhettä talvisin kylmänä sen monimuotoisuudella.

Me jaamme teille tämän reseptin askel askeleelta valmistamista koskevilla ohjeilla, jotka ymmärrät.

• Vihreät tomaatit - 300 g;
• Kurkut - 200 g;
• Valkokaali - 300 g;
• Paprika - 200 g;
• Porkkana - 100 g;
• Suuri sipuli - 1 pala;
• Valkosipuli - 1 iso neilikka;
• Vihreät - melko vähän kirjaimellisesti pari oksaa;
• Suola - maun mukaan;
• Etikka (9%) - 1 jälkiruoka lusikka;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 2 rkl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Valmistele heti astia, josta valmistat salaatin ja laita valmistetut vihannekset, jotta pöydällä ei ole ruokia.

Vaihe 1. Leikkaa tomaatit noin 2 cm kuutioiksi.

Vaihe 2. Kurkut hienonnetaan, kuten tomaatit, niin että ne ovat suunnilleen samat.

Vaihe 3. Leikkaa porkkanalla yläkerros veitsellä, se antaa yleensä katkeruutta. Raasta tai raasta korealaisille porkkanoille.

Vaihe 4. Poista pippuri ytimestä ja leikkaa suuruiseksi, kuten tomaatit ja kurkut, niin että se tulee maukkaampaa.

Vaihe 5. Leikkaa kaali, joka on borschia suurempi, ja leikkaa se pitkin niin, että se ei ole muuten pitkä. Sitten kaali putoaa haarukkaan enemmän kuin mikään muu.

Vaihe 6. Sipuli leikataan samalla tavalla kuin olet yleensä tottunut leikkaamaan.

Vaihe 7. Hienonna valkosipuli hienoksi. Lehdistön läpi ei tarvitse kulkea.

Vaihe 8. Lisää suolaa. Sekoita kaikki hyvin ja jätä tunniksi, jotta kaikki vihannekset vapauttavat mehunsa.

Vaihe 9. Aseta se hitaan tulen lämmetäkseen, sinun ei tarvitse kiehua sitä. Poista se, kun se vain kuumenee. Kun olet lämmittänyt sen, lisää etikkaa ja öljyä.

Vaihe 10. Järjestä steriloidut purkit ja steriloi kiehuvassa vedessä. 0,5 purkki 10 minuutin ajan.

Poista purkit. Rullaa ja aseta jäähtymään ylösalaisin.

Työkappaleesi on valmis!

Salaatti vihreitä tomaatteja talveksi "Syksy"

Erinomainen ja halpa talvisalaatti vihreistä tomaateista, käytetään kaikkea mitä puutarhaan jää tai on melko edullinen mennä. Täydellinen minkä tahansa toisen ruuan kanssa. Salaatti ilahduttaa sinua talvella syksyisten vihannesten maulla, jotka ovat jo kauan poissa. Tämän salaatin avulla talvivalikoimaasi tulee aina monipuolista.

Esitämme sinulle tämän reseptin kohtuuhintaisella kuvauksella valmisteesta.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavia tuotteita:

• Vihreät tomaatit - 1 kg;
• Paprika - 0,5 kg;
• Sipulit - 400 g;
• Porkkana - 200 g;
• Mustapippuria herneitä - 5 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 150 g;
• Etikka (9%) - 4 rkl;
• Sokeri - 2 rkl;
• Suola - 1 rkl;
• Vesi - 40 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Salaatti on haudutettava, ja jotta ei olisi kiirettä ja sekaannusta, on parempi valmistaa ensin kaikki ainekset eri ruokia ja kun kaikki on valmis, jatka keittämistä.

Vaihe 1. Sipuli leikataan riittävän suureksi puolirenkaisiin.

Vaihe 2. Leikkaa pippuri suuremmiksi nauhoiksi.

Vaihe 3. Porkkanat hierotaan karkealle raastimelle. Voit käyttää raastinta Korean porkkanoihin.

Vaihe 4. Leikkaa tomaatit 4 tai 6 osaan tomaatin koosta riippuen.

Vaihe 5. Nyt kun kaikki on valmis, laita paksu pohjainen pannu tuleen ja kaada öljy.

Vaihe 6. Kun öljy on lämmennyt, laita sipuli siihen ja anna sen vapauttaa mehu. Sinun ei tarvitse paistaa sitä, salaatin ei pitäisi haistaa paistamista.

Vaihe 7. Kun sipuli on vapauttanut mehu, kaada porkkanat päälle ja sekoita. Anna mehu nyt päästä se sisään.

Vaihe 8. Kaada pippuri porkkanoille ja anna mehu valua ulos.

Vaihe 10. Viimeisenä kaada tomaatit ja kaada vesi salaattiin, lisää sokeri ja suola. Sekoita hyvin.

Vaihe 11. Kiehauta salaatti kiehuvaksi. Keitä 10-15 minuuttia.

Vaihe 12. Kun salaatti on kiehunut, kaada etikka ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 13. Järjestä salaatti steriloituihin purkkeihin. Rullaa, käännä ja kääri, kunnes jäähtyy.

Valmis! Bon ruokahalua!

Vihreä tomaattisalaatti selleri talvella

Jos pidät selleri- ja vihreistä tomaattisalaateista, tämä salaatti on sinua varten. Ainutlaatuinen tomaattien yhdistelmä selleriä tekee salaatista epätavallisen ja erittäin maukkaan. Talvipöydästä siitä tulee yksi perheesi suosikki salaatteja ja se auttaa sinua monipuolistamaan perheesi niukka talvi ruokavaliota.

Kerromme teille tämän upean reseptin yksityiskohtaisella kuvauksella sen valmistelusta.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Vihreät tomaatit - 5 kg;
• Sipuli - 0,5 kg;
• Paprika punainen - 1 kg;
• Kuumat paprikat - 2 kpl;
• Selleri - 300 g;
• Persilja - maun mukaan;
• Kuorittu valkosipuli - 100 g;
• Auringonkukkakasviöljy - 200 g;
• Etikka (9%) - 200 g;
• Suola on mielesi mukaan.

Aloitamme ruoanlaiton:

Kaikki ainesosat voidaan heti laittaa oikeaan kokoiseen astiaan, joka sisältää kaikki tuotteet eikä sotke pöytää ylimääräisillä ruokia, jotka häiritsevät sinua.

Vaihe 1. Leikkaa tomaatit keskikokoisiksi olkiksi, voit leikata ne pieniksi kuutioiksi harkintasi mukaan ja maun mukaan.

Vaihe 2. Makea pippuri, joka ei sisällä ydintä, leikataan nauhoiksi, ei suuriksi.

Vaihe 3. Leikkaa kuumat paprikat nauhoiksi. Jos et pidä terävästä, et voi laittaa sitä.

Vaihe 4 selleri  leikkaa myös nauhoiksi tai kuutioiksi, pilkoile, kun pilkkotut tomaatit  nämä kaksi ainesosaa on leikattava tasaisesti  ja yksi koko antaa rikkaamman maun.

Vaihe 5. Persilja on leikattava hiukan suuremmaksi kuin keittoihin leikattuna, sen tulisi olla suuri, mutta ei oksia.

Vaihe 7. Pane salaatti jääkaappiin yhdeksi päiväksi, joskus on suositeltavaa sekoittaa salaatti, koska mehu valuu, alla olevat vihannekset suolataan voimakkaammin kuin yläosa, mikä pilaa makua hieman epätasaisella vihannesten peittauksella.

Vaihe 8. Kun salaattia on marinoitu 24 tuntia, se on hajotettava esisteriloituihin purkkeihin.

Vaihe 9. Laita ne nyt steriloituun ruukkuun vettä, steriloi 0,5 litran purkkeja 15 minuutin ajan. Purkit on peitettävä steriloiduilla kansilla.

Vaihe 10. Ota purkit ulos, rullaa ne, käännä ne ympäri ja jätä ne siten, kunnes ne jäähtyvät.

Salaatti on valmis!

Valkosipulisalaatti vihreitä tomaatteja talveksi ilman sterilointia

Tämä on salaatti rikkaan valkosipulin maun ystäville. Salaatti on juuri sopiva liharuokia. Miehet pitävät siitä välipalana. Juhlapöydällä he löytävät varmasti fanit, vieraasi ovat tyytyväisiä. Tämä salaatti sopii hyvin keittoihin lisäyksenä.

Täältä löydät resepti tälle salaatille ja yksityiskohtainen kuvaus sen valmistuksesta.

Voit tehdä salaattia ottamalla seuraavat ruokia:

• Vihreät tomaatit - 7 kg;
• Hienonnettu valkosipuli - 1 kuppi;
• Sokeri - 1 kuppi;
• Suola - 1 kuppi;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 kuppi;
• Etikka (9%) - 1 kuppi.

Aloitamme ruoanlaiton:

Laita kaikki aineosat mukavuuden vuoksi yhdeksi lautaseksi kerralla.

Vaihe 1. Valkosipuli tulisi ottaa niin, että lasi murskataan. Silputtu laji viittaa pieniin viipaleisiin. Sinun ei tarvitse antaa sitä puristimen läpi, sinun on vain leikattava se pieniksi nauhoiksi tai kun tunnet olosi mukavaksi ja miten olet tottunut.

Vaihe 2. Leikkaa pestyt tomaatit keskikokoisiksi viipaleiksi, pieniksi 4 osaan, suuret tomaatit voidaan leikata 6 osaan.

Vaihe 3. Lisää suola, sokeri, etikka, auringonkukkaöljy tomaatteihin ja valkosipuliin. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 4. Pane infuusio 3 tunniksi.

Vaihe 5. Järjestä salaatti steriloituihin purkkeihin ja peitä nailonkansi.

Vaihe 6. Säilytä salaatti jääkaapissa tai kellarissa, jos se on kylmä.

Bon ruokahalua!

Valikoima vihreää tomaattisalaattia talveksi

Erittäin maukas ja epätavallinen salaatti, joka sisältää kaikki suosikki omenat, mikä tekee salaatista jotenkin epätavallisen maukkaan, se varmasti monipuolistaa valikkosi ja sopii erinomaisesti tarjoamaan vieraille välipalana ja lisäyksenä kaikille ruokia. Jopa lapset rakastavat häntä varmasti. Ja niitä on yleensä vaikea ruokkia sellaisilla ruokia.

Esittelyssä sinulle tämän ihmeellisen salaatin resepti ja yksityiskohtainen kuvaus sen valmistuksesta.

Ota ruoanlaittoon seuraavat tuotteet:

• Vihreät tomaatit - 0,5 kg;
• Kurkut - 1 kg;
• Kesäkurpitsa - 0,5 kg;
• Omenat - 0,5 kg;
• Kuorittu valkosipuli - 200 g;
• Tarragonviheriöt - 60 g;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 100 g;
• Sokeri - 50 g;
• Suola - 40 g;
• Omenaviinietikka - 100 ml.

Aloitamme ruoanlaiton:

Kaikki aineosat voidaan laittaa heti yhteen astiaan. Salaatti on keitettävä, joten laita heti kaikki astiaan, jossa keität salaatin.

Vaihe 1. Pese tomaatit huolellisesti ja leikkaa ne paksuiksi ympyröiksi.

Vaihe 2. Pese kesäkurpitsa, leikkaa häntä ja leikkaa samoihin ympyröihin, joiden paksuus on sama kuin tomaattien. Kesäkurpitsa tulisi ottaa pienenä, mutta jos sinulla ei ole sellaista ja sinun on käytettävä suuria, voit leikata ympyrät kahteen tai jopa neljään osaan.

Vaihe 3. Pese kurkut, leikkaa hännät, varmista, etteivät ne ole katkeroita, leikkaa samoihin ympyröihin hiukan paksummiksi kuin kesäkurpitsa ja tomaatti. Voit käyttää jopa suuria kurkkuja, jotka ovat jo kasvaneet, niiden suolakurkkuun.

Vaihe 4. Pese omenat ja leikkaa se paksiksi viipaleiksi. Varmista, että poistat ytimen. Herkullisin saadaan happamien ja kovien lajikkeiden lohkoilla.

Vaihe 5. Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi. Älä kulje lehdistön läpi.

Vaihe 6. Leikkaa kelkkavihannekset mahdollisimman hienoksi.

Vaihe 7. Lisää suola, sokeri, auringonkukkaöljy ja etikka hienonnettuihin aineosiin, sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 8. Laita potti nyt tuleen ja kiehauta se. Keitä salaattia 10 minuuttia.

Vaihe 9. Aseta salaatti esisteriloituihin purkkeihin, rullaile purkit, käännä ne ylösalaisin ja kääri ne lämpimään vilttiin, kunnes ne jäähtyvät, tai jätä se vain seuraavaan päivään. Laske se sitten heti kellariin.

Salaatti on valmis!

Bon ruokahalua!

Erinomainen ( 1 ) Huono ( 0 )