Muistatko kaikki tämän kulinaarisen loiston kuninkaallisella juhlallisella kuolemattomalla komedialla? Ja milloin muualla, ellei tammikuun puolivälissä, sinulla on varaa järjestää jotain vastaavaa - niin, että suuressa mittakaavassa, todellinen, kuten muinaisina aikoina! Kuinka järjestää todellinen kulinaarinen tarina vanhalle uudelle vuodelle, lomalle, jonka nimi ei sovi käytännöllisten ulkomaalaisten päähän. \u003e

Joulu on hiljainen, viihtyisä perheloma, jossa haluat todella kodin lämpöä, hyviä ihmeitä, kommunikointia lähimpien kanssa ja tietysti jotain maukasta. Joulua ei juhlita uudessa vuodessa, mikä tarkoittaa, että yksinkertaiset ja vaatimattomat ruokia ovat merkityksellisiä jouluvalikossa, mutta samalla ne ovat sydämellisiä ja valmistettu sielulla ja huolella. \u003e

Lavash-alkupalat ovat täydellisiä juhlapöydälle, ja tämä on aivan luonnollista, koska niiden valmistaminen on erittäin helppoa, aikakustannukset ovat vähäiset, ja mikä tärkeintä, ne ovat erittäin maukkaita ja tarjoavat laajan valikoiman lisäyksiä. \u003e

Romanttisen illallisen päätavoite on yllättää ja saada valitsemasi, jonka kanssa hän vietti useita vuosia, katsomaan sinua uudella tavalla. Ja ne, jotka saavat ensimmäisenä tämän romanttisen illallisen, kykenevät paitsi hämmästyttämään myös kulinaarisia kykyjään, vaan myös osoittamaan kuinka mielenkiintoinen olet, monipuolinen ja jolla on se ”kohokohta”, jonka jokainen ihminen haluaa nähdä valitsemassaan. \u003e

Syntymäpäivä on loma, jonka aikana haluat sydämellisesti ruokkia kaikkia pöydän ääreen kerättyjä vieraita yllättäen heidät omilla käsintehtyillä kulinaarisilla mestariteoksillaan, ja samalla jättämättä koko voimasi keittiöön, jotta juhlan aikaan voit pitää mielentilisi ja hyvän mielialan. Ja täällä tulet auttamaan syntymäpäiväsi päiväksi yksinkertaisia \u200b\u200bsalaatteja, joiden valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tulos miellyttää sinua ja rakkaitasi. Jotta lomastasi tulisi maukasta ja ikimuistoista, Culinary Eden auttaa sinua navigoimaan sopivien salaattien valinnassa. \u003e

Mikä tahansa lomapöytä on perinteisesti täynnä runsaasti erilaisia \u200b\u200bvälipaloja, sekä kuumia että kylmiä. Loppujen lopuksi uudenvuodenaatto on erittäin pitkä, ja tarvitset paljon voimaa hauskanpitoon ja tanssimiseen! Kun valmistat välipaloja juhlapöydälle, yritä ylläpitää tiettyä tasapainoa. \u003e

Kaikki kotiäidit on jaettu kahteen ryhmään: ne, jotka suostuvat olematta nukkumaan yöllä ja sekoittaen inspiroivasti taikinaa pääsiäiskakun päälle, ja ne, jotka ovat laiskoja, kerran kyvyttömiä ja jotka ovat menossa kauppaan lomaleivonnaisia \u200b\u200bvarten. Kotitekoinen pääsiäiskakku on tietysti paljon maukkaampaa kuin ostettu. \u003e

Toimisto on pieni elämä. Miksi pieni? Joku, epäilemättä iso. Monet ihmiset viettävät toimistossaan niin kutsuttua "puoliksi elämästään". Mitä voit tehdä - työ on työtä. Kaikki eivät voi ja halua muuttaa ja siirtyä freelancereihin. Työn lisäksi toimistossa on myös vapaapäiviä. \u003e

Mikä uusi vuosi on ilman kaviaaria? Ja mikään enemmän tai vähemmän merkittävä loma ei voi tulla ilman sitä! Ehkä maamme maasta ei löydä pöydältä yhtä perhettä, jolla ei olisi välipaloja punaisella kaviaarilla, ainakin samat voileivät. Mutta punaista kaviaaria voidaan tarjota paitsi leipäviivoille ja voille! \u003e

Mikä upea juhla tämä on - syntymäpäivä! Lahjat, onnittelut ja kaikenlaisia \u200b\u200berilaisia \u200b\u200bherkkuja, jotka sisustivat anteliaasti lomapöytää. Mitä siellä vain on! Syntymäpäiväsalaatit ovat kuitenkin edelleen juhlava pöydän pääruokia, sen koristelua. \u003e

Kaviaarilla varustetut letut ovat kaikkien suosikki herkkuja. Jos lettuja esiintyy ruokavaliossamme melko usein, kaviaari on hiukan monimutkaisempi. Vaikka se on erittäin edullinen tuote, hemmottelemme itseämme useimmiten vain lomina. Tällaisella kalliilla mutta epämääräisesti herkullisilla herkkuilla täytettyjä pannukakkuja voi nähdä melkein jokaisella pöydällä Shrovetidin aikana. \u003e

Isänmaan puolustajien päivä lähestyy - maskuliinin loma, jota juhlitaan perinteisesti 23. helmikuuta. Kuinka yllättää ja miellyttää miestä tänä päivänä? Se tosiasia, että polku ihmisen sydämeen on hänen vatsansa kautta, on kauan tiedossa oleva totuus. Ja se, että melkein kaikki miehet rakastavat lihaa, on myös. \u003e

Ennen tätä merkittävää päivää sydän jäätyy aina muuttumattomana ilolla odotettaessa lahjoja, hauskoja, ystävällisiä tapaamisia. Mutta jostain syystä jotkut ihmiset eivät pidä syntymäpäivistä. Joku, koska he ovat vähintään vuoden ikäisiä, mutta he vanhenevat. Ja jotkut, etenkin taloudelliset aiheet, laskevat kireästi, kuinka paljon se maksaa heille, ja mieliala pilaantuu arvioinnin ilmoittamisesta. Elämä on sellaista, että jokaisen on pakko säästää ajoittain. Mutta tämä ei ole syy riistää itseltäsi loma. Siksi yritämme vastata kysymykseen: kuinka halvalla asettaa pöytä syntymäpäivää varten?

Mistä perinne tulee?

Milloin ihmiset alkoivat juhlia syntymäpäiviä? On olemassa kaksi versiota. Ensimmäisen mukaan perinne perustui roomalaisiin seremonioihin, joita pidettiin jumalien kunniaksi. Pakanat asettivat runsaasti pöytiä, kuuloivat onnittelumme, jakoivat erilaisia \u200b\u200blahjoja. Tämä hypoteesi on nykyaikaisempi. Ja toisessa versiossa sanotaan, että perinteiden juuret juontavat muinaisiin aikoihin, jolloin uskottiin ihmisen syntymäpäivänsä erityisestä haavoittuvuudesta. Uskottiin, että mahdolliset toiveet tai kiroukset kaksinkertaistuivat tällaisina päivämäärinä. Siksi antiikin ihmiset tarjoutuivat rauhoittamaan henget, jotta ne eivät vahingoittaisi vastasyntynyttä.

Nimipäivä Kärpäset-Tsokotuhi

Syntymäpäivät kääntyivät vähitellen persoonallisuuksiin, mutta pitkään ei kukaan kiinnittänyt huomiota lasten ja naisten syntymäaikaan. Ensimmäinen nainen, jonka syntymäpäivää vietettiin suuressa mittakaavassa, oli kaunis Kleopatra. Ei ollut tapana, että tavalliset ihmiset nauhoittivat ja juhlivat naisten syntymäpäiviä.

Kreikkalaiset ja egyptiläiset juhlivat usein ja säälittävästi jumalien, samoin kuin faaraoiden ja kuninkaiden syntymäaikoja. Joskus faraon syntymän yhteydessä vangit vapautettiin vankiloista. Tavallisissa perheissä käytettiin juhlimaan vain perheen pään syntymäpäivää.

Aluksi kristinuskon asema tässä asiassa oli erittäin ankara: ihmiselle annettiin elämä syntien sovittamiseksi, ja siksi hän ei ollut onnellinen. Myöhemmin kirkko pehmeni jonkin verran ja salli kastaa nimipäivinä. Mutta Neuvostoliiton järjestelmä oli nimipäivää vastaan \u200b\u200bja kuviollisesti sanottuna polki perinteitä rautakengänsä avulla. Jopa kuuluisa syntymäpäivän kärpäs käskettiin poistamaan vanhan Korneyn teoksista.

Muuten, Venäjällä nimipäivät olivat erittäin suosittuja: he leivät leipää, panivat maukasta olutta, tekivät kakkuja ja lauloivat lauluja. Tietenkin, talonpoikien vapaapäivät olivat paljon vaatimattomampia kuin kuninkaalliset: joskus kruunatun henkilön nimepäivänä käytetylle summalle voidaan rakentaa useita tyylikkäitä palatseja.

Yllätyskakku

On selvää, että tavalliset ihmiset haaveilivat aina herkullisen ja edullisen syntymäpäiväpöydän asettamisesta. Mutta mikä juhla ilman kakkua? Harvat ihmiset tietävät mistä tämä välttämätön syntymäpäivien ominaisuus tuli. Jos kaivaa vähän syvemmälle, uskotaan, että itse idea tuli jälleen pakanallisista ajoista, jolloin pyhät alttarit valaistettiin piikin pimeydessä muinaisten jumalien kunniaksi.

Mutta saksalaiset esittelivät perinteen. He loivat yhteisen rituaalin juhlistaakseen lasten syntymäpäiviä. Tätä varten he valmistivat herkullisen kakun, johon oli piilotettu erilaisia \u200b\u200bikonisia esineitä, kynttilät laitettiin yläkertaan tapahtuman sankarin vuosimäärän mukaan, ja herättäen lapsen aamusta, he lauloivat hänelle hyviä kappaleita. On huomionarvoista, että piirakkaa ei syönyt iltaan saakka, kunnes koko perhe kokoontui pöytään. Lapsen piti tehdä jotain vaalia ja puhaltaa kynttilät kerrallaan. Se on tuttua, eikö?

Jam Day: heidän moraalinsa

Eri maissa tällaisia \u200b\u200bvapaapäiviä kohdellaan eri tavalla. Suurimman osan planeetan asukkaiden kunnioittava suhtautuminen vuosipäiviin. Mutta jotkut kansallisuudet merkitsevät vain parittomia tai ei-pyöreitä päivämääriä. Perinteet ovat myös erilaisia: Italiassa syntymäpäivän juhlapöydällä välttämätön ruokalaji on spagetti (pitkään), ja Latinalaisessa Amerikassa ne rikkovat piñatan lahjoineen.

Vähintään 80 vuoden ikäiset britit onnittelevat henkilökohtaisesti kuninkaallisuuttaan. Mutta epäonnimellisimmat syntymäpäivän ihmiset asuvat Japanissa: lasten sijaan ne onnittelevat vanhempiaan, ja lahjat hyväksytään yleensä vasta 60 vuoden ikäisenä.

Kotitalouspöytäsäännöt

Jos rakastajatar-syntymäpäivätyttö päätti silti kerätä läheisiä ihmisiä vieraanvaraisen katonsa alle, mutta haluaa verrata tarpeita mahdollisuuksiin, niin on olemassa tapa.

Syntymäpäivän pöydän asettaminen kotona on edullinen, erittäin maukas ja jopa niin, että se näyttää edustuskelpoiselta - ehdottomasti mahdollista. Tätä varten sinun on noudatettava yksinkertaisimpia sääntöjä:

1. Valikko on harkittava etukäteen. On hienoa kaivaa keittokirjoja, katsoa lehtiä. Sinun on kiinnitettävä huomiota ainesosiin: kausituotteita on halvempaa ostaa, joten valikko valitaan vastaavasti. Jos emäntä haluaa asettaa kotona syntymäpäivän pöydän halvalla, valokuvien reseptit ovat erityisen tervetulleita, koska voit heti nähdä, miten pöydän ruokia näyttävät.
2. Laske vieraiden määrä tarkasti (tietysti ja muutama kutsumaton vieraat). Voit valmistaa kuumia annoksia, mutta tällöin syntymäpäivätyttö ei lepää. On parempi tehdä yhteinen ruokalaji marginaalilla.
3. Syntymäpäivämenun ensimmäisiä kursseja ei pääsääntöisesti sisälly hintaan. Poikkeuksia ovat eksoottiset gourmetkeitot.
4. Jos suunnitellaan perinteistä juhlaa, on täysin mahdollista asettaa kotona syntymäpäiväpöytä halvalla. Budjettiruokien reseptejä löytyy mistä tahansa maustasi. Mutta varmasti kylmä ja kuuma alkupaloja, pääruoka (liha tai kala), salaatit ja jälkiruoka olisi sisällytettävä.

Alkoholijuomat ovat myös tärkeä ominaisuus juhlapöydässä, koska ne nostavat mielialaa, anteeksi kiusauksen.

Vaatimaton viipalointi ja ylellinen tela

Monet perheet pitävät kiinni klassisista pitkäaikaisista perinteistä ja tarjoavat pöydän suosikkiruoillaan, jotka vieraat tuntevat sydämeltään. Mutta tällä lähestymistavalla on omat edut: ihmiset eivät koskaan jätä nälkäisiä, ja heidän varmuutensa ovat tyytyväisiä.

Tavallisiin kylmäruokiin sisältyy liha, juusto ja vihannesviipaleet. Tämä klassinen lähestymistapa ei ole koskaan kuullut ketään. Tärkeintä on lajikkeiden moninaisuus viipaleiden koostumuksessa. Kaikki tietävät, että minkä tahansa juhlan pitäisi alkaa kylmillä alkupaloilla. Tämä on niin kutsuttu organisatorinen hetki: on turhaa toivoa, ettei kukaan myöhästy. Ja odottaessaan loput vieraat voivat syödä hyvin, jotta ei juoda tyhjään vatsaan.

Niille, jotka haluavat asettaa pöydän syntymäpäivää varten kotona edullisesti, korealaiset välipalat ovat täydellisiä: osta vähän kaikkea (ruokien maistamisen jälkeen) ja aseta ne pöydälle pieninä lautasina. Kotitekoisia suolakurkkuja ja marinadeja on myös paljon kysyntää.

Aloittelijoille on olemassa reseptejä siitä, miten herkullisesti ja edullisesti asetetaan pöytä syntymäpäiville: kylmä rulla ja välipala romanttisella nimellä “Raffaello”. Ensimmäinen valmistellaan seuraavasti:

• arkki ohutta pitaleipää rasvataan seoksella, joka sisältää: majoneesia, valkosipulia, tilliä ja raastettua juustoa;
• hienoksi hienonnettu kinkku;
• lisätoimet toistetaan;
• rulla pitaleipää telan muodossa;
• kääri tuote tarttuvaan kalvoon ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.

Tarjoaa tällainen edullinen, mutta alkuperäinen ruokalaji on välttämätöntä, leikkaamalla se erittäin terävällä veitsellä jaetuiksi paloiksi.

Raffaello-alkuruoka vaatii seuraavia aineosia:

• rapu sauvat;
• valkosipuli;
• kova juusto;
• majoneesi;
• cashews (mutta säästääksesi rahaa, voit käyttää pähkinää).

Pähkinäydin rullataan juuston, rasvaisen majoneesin ja valkosipulin seokseen. Sitten jäädytetty rapu tikku hierotaan hienoan raastin. Raastettu rapuliha putoaa yllätyksellä: ruokalaji on valmis. Tämän reseptin avulla voit paljastaa salaisuuden, kuinka nopeasti ja edullisesti asetetaan pöytä syntymäpäivää varten. Jotta nämä pallot näyttävät juhlavilta, ne asetetaan tuoreille salaatinlehdille.

Voit myös käyttää vuodenajan ruokia. Valikon budjettiversio kootaan kesällä. Esimerkiksi munakoisokielet tai sormet. Toinen vaihtoehto on kalliimpaa, koska se sisältää hyvin vähän, mutta liha sisältyy siihen.

Viehättäviä kuumia välipaloja

Emäntä, kun hän kysyi itseltäsi kysymystä siitä, kuinka herkullisesti ja halvalla asettaa pöytä syntymäpäiville, ei pidä unohtaa kuumia välipaloja. He seuraavat kylmää, kun kaikki kokoontuivat pöydälle ja on tullut aika ensimmäisille paahtoleipääille. Niiden ei pitäisi olla paljon, ja ne valmistetaan vähän ennen tarjoilua. Tämä on kevyt ateria, jolla on pieni annoskoko. Esimerkki tällaisesta alkuruoasta voi olla helppo valmistaa lihapalloja:

• valmistetaan perinteinen patty liha, johon on lisätty raaka muna;
• valmis taikinakerros rullataan ja leikataan nauhoiksi;
• lihapallot kääritään taikinalangoilla kuten pallo;
• ruokalaji paistetaan uunissa, kunnes se on kypsennetty.

Tämä alkuruoka näyttää erittäin edustuskykyiseltä.

Nyt isäntälle ei ole ongelma asettaa syntymäpäiväpöytä kotona edullisesti, reseptit hyppäävät vain itse lehdistä, keittokirjoista ja Internet-portaaleista. Tässä on esimerkiksi juliennen kaltainen ruokalaji, joka kypsennetään naurettavan nopeasti, mutta maku on yksinkertaisesti viehättävä. Esittelemme samppanjojen emäntäjä kermakastikkeessa.

Ruoka valmistetaan näin:

• kuoritut sienet lisätään huolellisesti kypsennettyihin sipuleihin ja porkkanoihin ja haudutetaan noin 10 minuuttia;
• myöhemmin maustettua smetanaa, mausteita ja kaikki haudutetaan, kunnes keitetään.

Yksinkertaisin ruokalaji voidaan tehdä kauniiksi ripottamalla se päälle raastetulla juustolla ja yrtteillä ja tarjoilemalla keraamisissa ruukuissa.

Salaatit päivämäärälle

Jos aiot asettaa kotona syntymäpäiville pöydän halvalla, et voi tehdä ilman salaatteja. Perinteiseen lähestymistapaan sopivat olivier, silakka turkin alla, Mimosa tai Caesar. Voit käyttää yksinkertaisinta vaihtoehtoa, joka vaatii esimerkiksi:

• vihreät herneet;
• kinkku;
• peitatut samppanjat;
• majoneesi.

Tämä salaatti sopii, kun vieraat ovat kirjaimellisesti kynnyksellä tai tulevat odottamatta. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse valmistaa mitään, kaikki komponentit sekoitetaan yksinkertaisesti.

Meren antimisalaatit saattavat alun perin näyttää siltä, \u200b\u200betenkin vieraiden naispuolisten maulle.

Pääasiallinen tarjoilu

Erittäin tärkeä hetki, kun taiteellisen huuton jälkeen: “Fedya! Peli! ”Pöydälle ilmestyy esimerkiksi leivottu ruokahaluinen ankka, joka on täytetty kuivattuilla aprikooseilla ja omenoilla. Mutta kysymys oli, kuinka halpaa on syöttää pöytä syntymäpäiville, mitä pelillä on sen kanssa tekemistä? Joten ankkaa ei tarvitse leipoa, sama voidaan tehdä kanalla. Et voi käyttää koko lintua, mutta sen jalkoja tai siipiä. Jos suolakurkkua niitä hyvin ja jopa rullaa niitä hunajassa, saat hienon ruuan, jolla on herkullinen rapea kuori.

Yleensä, ennen pääruuan suunnittelua, sinun täytyy kysyä itseltäsi, mistä vieraasi pitävät enemmän: lihaa tai kalaa? Vasta sitten voit valmistaa halutun pääruuan. Kala on tietysti useita kertoja vaikeampaa kuin liha, mutta hauesta tulee todella juhlava ja vieraat muistavat sen pitkään. On hyvä tuoda leikkuupöydät, leivonnaiset, mitalit tai pihvit juhlapöydälle. Yksi asia on varma - lihan on oltava läsnä pöydällä.

Pääruokien koristeena on valita perunat missä tahansa muodossa: perunamuusia, perunoita, paistettuja, yrtteillä keitettyjä.

Entä kompoti?

Pöydän asettamiseksi halvalle syntymäpäivälle reseptit eivät ole kaikkea mitä emäntä tarvitsee. Juomat ovat myös tärkeitä. Tietysti et voi tehdä ilman kompotteja, mehuja, hiilihapotettuja juomia, ehkä jopa päärynää. Entä alkoholi? On tärkeää ottaa huomioon, että kaikki eivät juo väkevää alkoholia, joten samppanja ja muut viinit ovat pakollinen ominaisuus juhlapöydällä.

Jälkiruoat vaativat teetä tai kahvia. Makeaa, tietenkin, klassisessa versiossa he tarjoilevat kynttiläkakun, mutta kuinka asettaa juhlallinen syntymäpäiväpöytä halvalla? Loppujen lopuksi kakut ovat melko kallista nautintoa. On olemassa ratkaisu: joko leipoa kakku omilla käsillä tai ostaa kakkuja, keksejä tai makeisia. Muuten, henkilökohtaisesti valmistettu makeistuote on parempi kuin mikään ostettu tuote, koska emäntä laittaa sielunsa astiaan.

Rakastajattelijoiden salaisuudet

Syntymäpäivän pöydän asettaminen kotona on halpaa, mutta samalla tekee siitä unohtumattoman, sinun on tiedettävä tärkein salaisuus: pätevä tarjoilu ja ruokien sisustus. Sinun ei pitäisi säästää aikaa tähän.

Mitä tarjoiluun ja koristeluun tarvitaan:

1. Pöytäliina. Klassisessa versiossa valkoinen, mutta muut värimaailmat ovat sallittuja.
2. Astiat. Ruokailuvälineet ja lasit tulee kiillottaa kiiltoon. Juhlalliseen tilaisuuteen on hyödyllistä saada paras palvelusi ulos laatikoista.
3. Älä unohda kangaslautasia vieraiden määrän mukaan. Ne voidaan asettaa kauniisti aaltoihin tai hahmoihin.
4. Koristele ruokia yrtteillä, kirkkailla marjoilla, kuten karpaloilla, herneillä, oliiveilla. Kiharalle ja hedelmille on erityinen veitsi, olisi kiva saada se. Jos kysyt itseltäsi kysymyksen: kuinka asettaa syntymäpäiväpöytä halvalla, reseptit voivat olla erittäin yllättäviä. Eikä paitsi niissä kuvailtu liian kalliita ja maukkaita ruokia, myös edullinen ulkonäkö. Tämä johtuu siitä, että ruokalaji on sisustettu oikein, koska ruokaa katsellessasi ruokahalun pitäisi tulla.
5. Sinun ei pitäisi suorittaa paljon kulinaarisia kokeiluja, vaan antaa kaiken olla tuttua, paitsi yksi tai kaksi ruokia.

Juhla pöydän ei pitäisi tehdä ilman vihannes- ja hedelmälajikkeita. Jos suunnitellaan väkevää alkoholia, huolehdi tyydyttävästä ja runsasta välipalasta.

Pikku syntymäpäivä

Monet äidit luultavasti miettivät, kuinka laittaa pöydän lapsen syntymäpäiville edullisesti niin, että hän on iloinen.

Itse asiassa tämä ei ole ollenkaan vaikeaa. On olemassa useita vinkkejä, joiden avulla voit tehdä unohtumattoman juhlan lapsellesi ja hänen ystävilleen:

• kirkkaanväriset paperitarvikkeet - turvallisia ja kauniita, ja sinun ei tarvitse pestä mitään;
• huoneiden sisustus palloilla, paperi-seppeleillä;
• pienet ruokia - pääasiassa kanapeita, salaatteja kulhoissa, erilaisilla täyteaineilla varustetut lavash-rullit, kanan kroketit - lapset eivät todellakaan halua ylensyöntiä, paitsi jos nämä ovat tietenkin makeisia;
• vedenpohjille voidaan tarjota kotitekoisia limonadi-, hedelmäjuomia, mehuja, hedelmäjuomia ja pirtelöitä;
• jälkiruoat ovat parempia kuin raejuusto;
• salaatit maustetaan parhaiten smetalla ja jogurtilla.

Kaikki sopii kanapeille: kinkku, juustotähdet, pippuriviipaleet, oliivit, maissi, katkarapu. Makea vaihtoehto tehdään tällä tavalla: banaanit, viinirypäleet ja kiivit hienonnetaan vartaille.

Keitetystä kanasta, tomaateista, paprikasta ja viileistä munista voit valmistaa herkullisen salaatin suunnittelemalla sen siiliksi, jonka selässä on kärpäsehappo. Salaatti on pinottu kerroksittain: viipaloitu kana → tomaatit → raastetut munat → hienonnettu pippuri. Jokainen kerros on voideltu smetana- ja jogurttikastikkeella. Ripottele siili raastetulla porkkanalla ja merkitse kuono munavalkoisella. Silmät ja nenä on valmistettu oliiveista ja luumuista, ja kärpäsealautto munista ja tomaateista.

On tärkeää luoda juhlava ilmapiiri ja tarjota vauvalle mahdollisuus liikkua aktiivisesti.

Vaihtoehtoiset ideat

Viimeinkin voimme tarjota useita ideoita, kun ei ole aikaa eikä halua viettää aikaa keittiössä, ja sielu vaatii lomaa. Kotiin on mahdollista asettaa syntymäpäiväpöytä halvalla ja maukalla, kun olet hankkinut valmiita ruokia ruoanlaitosta tai ravintolasta. Tämä vaihtoehto sopii erityisen hyvin nuorelle, edistyneelle yritykselle. Voit tilata pizzaa, grillattua kanaa ja salaatteja. Japanilaiset ruokia ovat hiukan kalliimpia.

On myös mielenkiintoinen ja moderni vaihtoehto - buffetpöytä. Mutta hän noudattaa tiettyjä sääntöjä:

• jako kertakäyttöisiin annoksiin;
• ruokien tulisi olla pääasiassa vartaassa;
• voit laittaa kaikenlaisia \u200b\u200bherkkuja yhdelle suurelle pöydälle;
• pääruoan tulisi olla korissa tai tehdä kantaloupeja, leikkaamalla ne aiemmin;
• jos tarjoillaan kanajalat, luu kääritään lautasliinalla.

Alkoholijuomien on oltava tyhjiä, ja vieraat varmasti varustetaan lasilla ja lasilla. Mutta valtava plus on, että syntymäpäivän tyttö ei tarvitse jatkuvasti vaihtaa lautasia ja laitteita.

Mielenkiintoisin vaihtoehto on syntymäpäivä luonnossa. Kesäkuukausina syntyneet onnelliset ihmiset tietävät, mitä tämä tarkoittaa. Piknik, grilli, grilli, ilma ja aurinko - mikä voisi olla viettelevämpi? Mutta tässä on vivahteita:

• salaatit majoneesilla - ei suositeltavia ruokia piknikillä;
• liha on marinoitava etukäteen;
• tulisi hoitaa juomavesi;
• voileipiä ja lisäruokia voi viedä kotoa.

Ja mitä herkullista pilafia vaakalaudalla tai tuhkassa paistettuja perunoita!

Mutta syntymäpäivän miehen valitsemisesta riippumatta, tärkein asia on juhlava tunnelma ja lähellä olevat rakkaat.

Mikä on tärkein ero tavallisen pöydän ja juhlapöydän välillä? Kaikki sanovat: suuri määrä salaatteja ja kirkas muotoilu. Lisää myös: ja jotkut ei-tavalliset, mielenkiintoiset, "avain" kuumat ruoat, eräänlainen "ohjelman kohokohta". Kuumat juhlalliset ruokia ovat koko taide, joka jokaisen kotirouvan on hallittava. Jokainen kotirouva valmistelee lomaa, miettii ensin, millaista kuumaa ateriaa hän pitää juhlapöydällä, ja sitten salaatteja, juomia ja kaikkea muuta. Salaattien kanssa on suositeltavaa olla luovia. Todellakin, jopa kaikkein tavallisimmat salaatit voivat kimaltaa uusilla väreillä, jos lähestyt niitä mielikuvituksen avulla. Uusien ainesosien käyttö voi muuttaa lautasesi juhlaisena päivänä tuntemattomana. Juhlaravintojen reseptien avulla voit kokeilla tuotteita, niiden yhdistelmiä ja värejä. Juhlasalatuksen lisäksi kaikkien juhlapöydällä olevien muiden ruokien on oltava valoisia. Älä nauraa odottamattomissa liikkeissä, yritä yhdistää enemmän eri värisiä ainesosia. Katso vain kuvia todellisista lomaruokia! Valokuvat näistä mestariteoksista ovat kiehtovia! Muista ottaa huomioon kulinaaristen asiantuntijoiden kokemus, jotka ovat jo valmistaneet ruokia juhlapöydälle. Reseptit, joissa on valokuvia heidän luomuksistaan, voivat helpottaa tehtävääsi vakavasti.

Herkulliset lomaruoat eivät välttämättä ole loma-liharuokia. Itse asiassa monia lihaa ei syödä ollenkaan, tai he rakastavat enemmän vihanneksia ja hedelmiä. Et voi riistää näitä vieraita lomalta, tehdä heille paastoimalla juhlallisia ruokia, joiden luettelo on myös melko suuri. Loppujen lopuksi tärkein asia tässä on kuinka laatia ja arkistoida. Veistetyt vihannekset ja hedelmät, alkuperäiset ruusut keitetyistä munista ja porkkanoista, kauniit kukat ja oikeat sienihakot - mielikuvitus voi olla rajaton.

Tietysti kukaan ei peruuta liharuokia juhlapöydälle. Heidän on kiinnitettävä erityistä huomiota yrittääkseen yllättää vieraita ja luoda todellinen juhlava ilmapiiri. Juhlallisista liharuokia yhdessä erään erityisen juhlakakun kanssa voi tulla "ohjelman kohokohta". Syntymäpäivän juhla-astiat vaativat erityistä sisustusta. Tässä sopivat kauniit kirjoitukset, piirrokset, hahmot jne. Tärkeintä on kuitenkin, että ne ovat herkullisia ruokia. Tavallisia välipaloja ei pidä laittaa juhlapöydälle. Sekä hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bruokia juhlapöydällä. Loppujen lopuksi tämä on loma, joudut yllättämään ja ilahduttamaan vieraita. Juhlapöydän reseptit erottuvat erityisestä maustaan \u200b\u200bja erityisestä suunnittelustaan. Siksi neuvomme valmistellessamme lomaa, opiskele ja valmista niitä juhlallisia ruokia, reseptejä, joissa on valokuvia, jotka löydät sivustolta ja jotka erityisen pidät ulkonäöltään.

Ja tässä on vielä muutama "loma" -vinkki: - Ota aikaa pöydän sisustamiseen. Se on jopa erittäin jännittävää. Vieraat arvostavat ponnistelujasi, ja sinäkin saat upean tunnelman. Ruokien koristeluiden värilista auttaa sinua:

Punaisen värin antavat tomaatit, karpalot, paprikat;

Vaaleanpunainen, vadelma - juurikas - ja karpalo mehu;

Oranssi - porkkana, paprika, tomaatti;

Valkoinen - riisi, munavalkuaiset, raejuusto, smetana;

Liila, siniraastettua munavalkuaista, riisiä, värjätty punakaali mehu;

Burgundia - punajuuret;

Keltainen - munankeltuaiset, maissi, sitruuna;

Violetti - munavalkuaiset, sävytetty punakaalilla tai itse punakaalilla;

Salaatit on koristettava juuri ennen tarjoilua, jotta tuotteet eivät virtaa ja näyttävät tuoreilta ja suussa sulavalta;

Kokeile erilaisia \u200b\u200bsalaatteja saadaksesi erilaisia \u200b\u200bvärejä;

Ruokia tarjoillaan juhlapöydällä erilaisin tavoin ja tavoin. Alkuperäinen - salaatit leipäviipaleista, jotka on kääritty pitaleipää jaettuihin koreihin.

PARAS JA SUPERMAINALLINEN VAIHEENOHJELMA

Loma on aina iloa, hauskaa ja herkullisia herkkuja. Mutta hyvälle kotiäidille - tämä on myös tilaisuus murtaa päänsä siitä, mitä maukasta, epätavallista ja ylenmääräistä hoitaa vieraita. Nyt nämä ongelmat ovat menneisyyteen.

Täältä löydät monia mielenkiintoisia, hienostuneita ja yksinkertaisia \u200b\u200bloma reseptejä. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on mennä ruokakauppaan. Sen jälkeen voit aloittaa keittämisen turvallisesti. Sivustomme on lähellä auttamassa sinua tässä.

Jos tarvitset teemakohtaisia \u200b\u200bloma reseptejä esimerkiksi uudenvuoden pöydälle, pääsiäisenä tai vuosipäivänä, löydät monia erilaisia \u200b\u200bideoita sekä uusien että kauan tunnettujen ruokien sisustamiseen ja tarjoamiseen.

Reseptimme avulla voit ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi herkullisella ruoalla, ja kodin juhlapöytä on unohtumaton.

Jokainen lähestyy suosikki uudenvuoden lomaansa. Tässä yhteydessä on tarpeen laatia valoisa ja mielenkiintoinen valikko. Tarjoamme kokata klassista jouluruokaa - täytettyä hanhet.Tämä on resepti alkuperäiselle lomapalalle. Tarvitsemme munia, smetanaa, tuoksuvia mausteita, kuumia mausteita, kapriksia ja punaista kaviaaria. Tämä ruokalaji koristaa ja monipuolistaa uudenvuoden menuasi, ja voit yllättää kaikki vieraat uudella kulinaarisella reseptilla.

Kuten aina, ennen lomaa jokainen kotiäiti alkaa kiusata kysymystä: mitä laittaa pöydälle? Näyttää siltä, \u200b\u200bettä myymälöissä on nyt paljon tuotteita. Mutta on yksi asia: lompakkossamme ei aina ole varoja kalliiden herkkujen ja herkkujen valmistamiseen.

Ja sitten muistan isoäitini. Noble oli neulanainen ja kulinaarinen asiantuntija. Voisin pilata juhlaillallisen jopa pienelle eläkkeelleni. Ja jos sitä valmisteltiin, tarjoilin tyylikkään juhlapöydän yksinkertaisimmista ja tavallisimmista tuotteista Astorian ja Metropolin kateellisuuteen. Ja minua opetettiin aina: rakkaani maamme antaa hedelmiä pahempaa kuin ulkomailla, ja voit aina yllättää vieraasi maukkaisilla, terveellisillä ja mikä tärkeintä, ei kalliilla herkkuilla.

Pyydä aiheeseen liittyviä mainoksia

salaatti

Aloitetaan minkä tahansa salaattipöytämme kuninkaalta. Se näyttää suositulta silliltä turkin alla, mutta siinä on "korostettu" marinoituja sieniä.

ainesosat:

1 keitetty punajuuri - 1 kpl.

2 keitettyä porkkanaa - 1 kpl.

3 hapan omena - 1 kpl.

4 suolakurkkua - 150 gr

5 silli - 1 kpl.

valmistus:

Jaa kaikki ainesosat kahteen osaan ja laita ne juhlaan ruokia kerros kerrallaan, älä unohda voidella majoneesilla mieleiseesi mukaan.

ainesosat:

1 keitetty peruna - 2 kpl.

2 keitettyä kanaa - 200 gr

3 sipulia - 1 kpl.

4 munaa - 2 kpl.

5 suolakurkku (iso) - 1 kpl.

6 keitettyä punajuuria - 1 kpl.

valmistus:

Leikkaa perunat, kana, kananmunat, kurkku kuutioiksi, mausta majoneesilla, lisää hedelmöitetyt sipulit. Laita kaikki syvälle lautaselle. Yläosa - punajuurikkaat, jotka on raastettu karkealle raastimelle ja koristeltu majoneesiverkolla.

välipalat

ainesosat:

1 kanan kammio - 1 kg

2 punasipulia - 2 kpl.

3 valkosipulia - 2 neilikkaa

4 soijakastike - 3 rkl. lusikat

5 etikkaa 9% - 1 rkl. lusikka

valmistus:

Keitä kuorittuja kana-kammioita 1,5 tuntia. Paistettua sipulia, leikattu puolirenkaisiin yhdessä vauvojen kanssa. Lisää mausteet, soijakastike, valkosipuli, etikka. Sekoitamme kaiken tämän maukkaan ruuan ja - kylmässä paikassa.

Täyttövaihtoehtoja voi olla monia, kaikki mitä tuotteista saadaan. Tarjoan 2 vaihtoehtoa. Lähetysmuoto voi olla erilainen, yritä muuntaa.

ainesosat:

1 ohut pitaleipä - 1 pakkaus

2 kalasäilykkettä - 1 tölkki

3 raastettua juustoa - 400 gr

4 viheriötä (tilli, persilja, korianteri)

valmistus:

Ensimmäinen täyttö: haarukkasäilykkeet, kalajuustosäilykkeet, sekoitettuna juustoon, tilliin

Toinen täyttö: sekoita kaikki juustot paljon vihreitä, lisää mausteita, vähän majoneesia

Laajenna ohut pitaleipä, voit leikata sen useisiin osiin, laittaa täyte jokaiseen arkkiin, rullata pieni kirjekuori. Rakastan pitaleipää, joka on täytetty pienellä paistolla 2 sivulta.

Tästä kalasta voit valmistaa ruokia koko juhlalle. Lisään toisen reseptin.

ainesosat:

1 iso tuorepaistettu silli - 3 kpl.

2 sipulia - 2 kpl.

3 maustetta, rakeistettu sokeri

4 sinappia

6 kasviöljyä

valmistus:

Kuori silli ja leikkaa suikaleiksi, ripottele suola, jauhettu pippuri, sokeri. Leikkaa sipuli renkaiksi ja aseta se tiiviisti purkkeihin kerroksittain: sipuli - silli - sipuli ja niin edelleen päälle. Kaada kastike: kasviöljy, etikka ja sinappi. Sulje kansi ja poista jääkaappi useita tunteja.

Ja tietysti suosikki suolatut kurkuni piiskaan. Keitin niitä mihin tahansa tilanteeseen. Ja riippumatta siitä kuinka rikas pöytä on asetettu, suolakurkkuani ovat ensimmäiset, jotka pyyhkäisevät pois! Ne ovat erityisen merkityksellisiä laihalle lomavalikolle.

ainesosat:

1 kurkku - 5-6 kpl.

3 valkosipulia - 4-5 neilikkaa

valmistus:

Pesemme kurkut, suuret - leikataan useisiin osiin, jos pienet -, voi olla 2 osaa. Laitamme mihin tahansa tiheään astiaan - pussiin, purkkiin - lisää hienonnettu valkosipuli, tilli ja suola hyvin. Sulje, ravista sisältöä ja laita jääkaappiin. Ravista säännöllisesti, kun odotat vieraita.

Toinen kurssi

Muistutan teitä, että tänään tarjoan edullisia ruokia juhlapöydälle. Ja kuumana voit kokata herkullisia ja mehukkaita maksapannukakkuja.

ainesosat:

1 maksa (mikä tahansa, suosikkisi) - 1 kg

2 sipulia - 2 kpl.

3 munaa - 2 kpl.

4 jauhoa - 3 rkl

5 houkutus - 3 rkl

6 porkkanaa - 1 kpl.

valmistus:

Ohita maksa, sipulit ja porkkanat lihamyllyn läpi, lisää munat, mannasuurimot, jauhot, mausteet, sekoita kaikki huolellisesti. Levitä jauheliha lusikalla esilämmitettyyn pannuun ja paista 2 puolta. Tarjoile hapankerman kanssa

Voit keittää alkuperäisiä perunoita lisukkeita varten

ainesosat:

1 peruna - 6 kpl.

Kastike:

2 voita - 100 gr

3 raastettua juustoa - 5 rkl

4 smetanaa - 1 rkl

5 valkosipulia - 3 neilikkaa

6 yrttiä, mausteita

valmistus:

Pese perunat ja keitä, kunnes hellävarainen. Kun se jäähtyy, leikkaa se puoliksi. Laitoimme jokaisen siivun leivinpellille ja levitämme valkosipulikastikkeella: sekoitettu voi, juusto, smetana, valkosipuli ja yrtit. Seuraavaksi sinun täytyy leipoa tämä kaikki. Kaikki tietävät kiukaansa, keitä kohtuullisella lämmöllä 15 minuuttia.

jälkiruoat

Siirry jälkiruokia. Makeuttamattomista leivonnaisista tarjoan puffiveneitä vihanneksilla. Heillä on erinomainen aromaattinen maku.

ainesosat:

1 pakastettu leivonnainen - 1 pakkaus

2 punasipulia - 3 kpl.

3 makeaa lajiketta tomaatit - 6 kpl.

4 paprikaa

5 yrttiä, mausteita

valmistus:

Paistamme kaikki hienonnetut vihannekset, yrtit, valkosipulin kasviöljyssä ja haudutaan 5 minuuttia.Rullaa taikina ja leikkaa pienet neliöt, levitä ne voideltuun leivinlevylle. Tee neliöiden kehältä, poistuen hieman reunasta, matalat leikkaukset. Pane täyte veneiden keskelle. Paista 20 minuuttia.

Ja teetä varten voit tarjota upeita epätavallisia cupcakeja. Vieraat ovat tyytyväisiä: terveellisiä ja mikä tärkeintä, herkullisia!

ainesosat:

1 kuorittu kurpitsa - 200 g,

2 hienoksi jauhettua kaurajauhoa - 100 g

3 kuorittua pähkinää - 100 g

4 voita - 150 gr

5 sokeria - 150 gr

6 munaa - 3 kpl.

7 jauhoa - 150 gr

8 leivinjauhetta - 2 tl

valmistus:

Kolme kurpitsaa hienossa raastimessa, pilko pähkinät tehosekoittimessa. Kaada voi sokerin ja munien kanssa, lisää kurpitsa, pähkinät, kaurahiutaleet, jauhot ja taikina leivinjauhe. Vaivaa kaikki huolellisesti. Levitämme taikina pieniin muotteihin, täyttämällä puolet tilavuudesta, koska se nousee 2 kertaa. Paista esilämmitettyssä 180 ° C-uunissa 25 minuuttia. Koristele valmiin muffinit jauhesokerilla.

No, makeisista - hedelmistä.

ainesosat:

1 hedelmät

2 vartaata tai hammastikkua

valmistus:

Leikkaa kaikki hedelmät, jotka ovat tällä vuoden aikaan myymälän tiskillä - omenat, päärynät, vadelmat, karviaiset, banaanit - leikataan pieniksi kuutioiksi. Vaippa tai hammastikun värit vuorotellen. Se on kirkas ja omaperäinen.

Joten pienellä budjetilla olemme valmistaneet 11 ruokia lomavalikkoon. Se on edullinen jopa arvostetuille vanhuksille ja opiskelijoille. Bon ruokahalua!