Kana-kotletit ovat erittäin maukkaita ja herkullisia ruokia, jotka sopivat sekä ruokavaliossa oleville että lapsille. Se on vähän rasvaa ja vähän kaloreita. Kana-reseptejä on paljon, mutta yksi herkullisimmista ja suosituimmista on hienonnettu lihapullia. Niitä voi valmistaa monella eri tavalla - höyrytettyinä, pannulla tai uunissa.

Klassinen resepti

Keittoalgoritmi on seuraava.

1. Huuhtele kananrinta juoksevan veden alla, leikkaa iho siitä ja poista luut. Luut voidaan jättää valmistamaan liemi, ja iho on hävitettävä.
2. Kuori sipuli, leikkaa kiehuvalla vedellä, hienonna hienoksi tai pilota tehosekoittimessa.
3. Leikkaa rinta pieniksi 1x1 cm: n paloiksi. Jotta lihaa olisi helpompi leikata, laita se hetkeksi pakastimeen niin, että se jäätyy hieman.
4. Ota kulho ja laita siihen hienonnettu liha. Sekoita se mannaan, lisää kaksi munaa, muna, suola ja mausteet. Pidä jauhelihakulhoa jääkaapissa 20 minuutin ajan.
5. Käynnistä uuni ja aseta se 200 ° C lämpötilaan.
6. Peitä leivinkerros leivinpaperilla, ota harja ja peitä pergamentti kasviöljyllä.
7. Poista kulho jääkaapista. Tee jauhelihasta pieniä lihapullia ja laita se leivinliuskaan 1-2 cm: n päässä toisistaan. Jotta ne olisivat mehukkaita ja rapeita - pyöritä jauheliha leivinseoksessa.
8. Keitä uunissa 35 minuuttia. Rapeaksi molemmilta puolilta - käännä yli 20 minuutin kuluttua.
9. Tarjoile klassisia hienonnettuja leivonnaisia \u200b\u200bminkä tahansa lisäruokia ja kastikkeiden kanssa. Kun tarjoilet, voit ripottele tuoreilla yrtteillä.

Sienillä

Kun tavalliset leivonnaiset ovat jo kyllästyneitä, on aika yllättää koti uudella maulla. Kotitaloussi todennäköisesti arvostaa sieni-leikkureita, ja niiden keittäminen on melko yksinkertaista. Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet:

• kananrinta - 1 kpl .;
• sienet (mikä tahansa - osterisienet, samppanjat, metsät) - 0,5 kg;
• juusto (kova tai jalostettu) - 150 g;
• majoneesi ja smetana - kumpikin 50 g;
• muna - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipuli - 1 kpl .;
• jauhot - 2-3 rkl. l .;
• tilli, persilja, vihreä sipuli.

Huuhtele kana, leikkaa paloiksi, sieniä, sipulia, kuori valkosipuli, pese ja pilota veitsellä. Kuumenna pannu ja paista hienonnettu sipuli, lisää siihen sieniä ja anna hautua kannen alla 5-6 minuutin ajan. Pane sienet, kaada öljy pannulle. Sekoita kananpalat suureen kulhoon yrttien ja suolan kanssa, lisää raastettu juusto ja jäähdytetyt sienet. Vie valkosipuli puristimen läpi ja lisää jauhelihaan. Vatkaa munat, lisää jauhelihaan, laita smetana ja majoneesi. Lisää jauhot tähän ja sekoita kaikki huolellisesti. Muoti leivonnaiset ja laita leivinpaperille päällystetylle leivinlevylle. Aseta lämpötila 200 C: seen ja paista 15-20 minuuttia.

Kermajuustokastikkeella

Jopa vaativimmatkin kotitalouden jäsenet eivät kieltäydy tällaisesta ruoasta, ja sen valmistus on erittäin helppoa ja nopeaa. Keittäminen ei vaadi monimutkaisia \u200b\u200bainesosia, ja jopa aloittelija voi selviytyä. Kananrinnan lisäksi tarvitset ruoanlaittoon:

• kerma - 0,3 l;
• muna - 1 kpl .;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• kova juusto - 150 g;
• sipuli - 1 kpl.

Taita pesty ja hienonnettu rinta kulhoon. Kuori sipuli, hienonna hienoksi tai hienonna tehosekoitin, tee sama valkosipulin kanssa, lisää kaikki kanalle. Vatkaa muna erilliselle levylle, kaada jauhelihaan, lisää suolaa, pippuria ja laita jääkaappiin neljänneksen tunniksi. Voitele lämmönkestävä muoto voilla. Kaada vettä kulhoon, kostuta kädet ja tee palloja. Pane ne muotoon ja lähetä ne uuniin, esilämmitetty 200 C: seen 10-12 minuutiksi. Raasta juusto, sekoita jauhetun valkosipulin kanssa, kaada kerma. Sekoita kaikki. Poista pannu uunista ja kaada kastike jokaisen pallon päälle. Pane lihapullot uuniin vielä 15 minuutiksi. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa, ripottele yrttejä.

Kesäkurpitsaa

Erinomainen kesävaihtoehto, koska kesäkurpitsa on vuodenaikojen vihanneksia. Lisäksi tällaiset leivonnaiset ovat kevyitä, herkkoja ja erittäin maukkaita. Kurpitsaa varten kesäkurpitsaa varten on parasta valita pienet koot, sellaisia, joissa siemeniä ei ole vielä muodostunut.   Tarvitset seuraavia tuotteita:

• nuori kesäkurpitsa;
• kananrinta tai filee;
• manna - 3 rkl. l .;
• muna - 1 kpl .;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• 1 sipuli ja mausteet kanalle;
• suola ja pippuri;
• tilli - 1 nippu.

Jos kesäkurpitsa on nuori ja siemeniä ei ole, ydintä ei voida leikata. Jos kasviksessa on jo siemeniä, sinun on leikattava se paksiksi renkaiksi ja poistettava kaikki siemenet.

Viipaloitu kesäkurpitsa vieritä lihamyllyllä. Voidaan raastaa. Suola ja laita sivuun. Lieta kana hienoksi, sekoita sipulien ja valkosipulin kanssa. Purista raastettu kesäkurpitsa niin, että täyte ei osoittautu liian nestemäiseksi, lisää lihaan. Kaada manna ja sekoita kaikki.

Peitä leivinkerros pergamenttia ja rasvaa voilla tai kasviöljyllä. Muotoile leivänpäällä lusikat ja leivinlevylle. Voit rullata ne leipäseokseen. Keitä uunissa 200 ° C: ssa 15 minuuttia. Hanki vihannekset 15 minuuttia ennen keiton päättymistä, kaada vettä niiden ympärille ja laita ne takaisin uuniin. Tarjoile tuoreilla yrtteillä ja lisukkeella. Kanafileejauhojen resepteistä kuka tahansa kotiäiti löytää yhden, josta tulee perheen suosikki. Tällaisille leivonnaisille on paljon keittovaihtoehtoja, kaikissa tapauksissa ne ovat maukkaita ja hellävaraisia.

Katso alla olevasta videosta, miten valmistetaan hienonnettu kananrintakurkku täyteaineilla.

Tuttu kaikille lapsuudesta asti. Kanan erinomaisen mietoan makuun, ruokavalioominaisuuksiin ja keitto-ominaisuuksiin takia tämä tuote on usein vieraana monien ihmisten ruokapöydissä.

Kanaa on helppo keittää - jopa aloitteleva kotiäiti voi tehdä sen. Mutta sen hajottaminen osiin ei ole helppoa. Tärkeintä on tietää tietyt säännöt. Ensin kananruho hienonnetaan rintaa pitkin pitkittäin kahteen osaan. Kun sinun täytyy erottaa jalat lanneosasta. Fileet ja jalat voidaan myös leikata paloiksi.

Tämä resepti on helppo toteuttaa, uunissa paistetun kanan keittäminen ei vie paljon aikaa. Uunissa paistettu kana  hyväksyttävä sekä illallisen tarjoamiseksi arkipäivinä että lomailla.

Paistetun kanan keittämiseksi tarvitset:

• 1 kg kana;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl. lusikat majoneesia voidaan käyttää;
• 4 rkl. rkl auringonkukkaöljyä;
• 1 tl sinappia;
• 1 tl kuivattujen mausteseosten seosta: korianteria, sipulia, paprikaviipaleita, basilikaa;
• suola,
• jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Uunissa paistettu kana - resepti.

Pese ja leikkaa valmistettu ja perattu kananruho pieniin annoksiin.

   Sitten makaa syvässä astiassa, suola ja ripottele mausteilla.

Paista uunissa lämpötilassa 180 - 200 ºС noin tunnin ajan. Ripottele lopussa hienonnettua valkosipulia. Kun rapea kultainen kuori muodostuu, on aika saada se.

Hienonnettu kanan lihapullia kutsutaan usein laiskaksi. Vaikka mitä laiskuutta siellä on - lihan leikkaaminen vie melko paljon aikaa. Mutta sitten voit pelastaa itsesi paistamisesta laittamalla annokset jauhelihaa leivinpelille. Se osoittautuu jopa maukkaammaksi, mutta se ei ole kaikille. No, jos pidät kiinni ruokavaliosta ja suljet paistettuja ruokia ruokavaliosta, niin tämä resepti on sinulle. Tällaiset leivonnaiset soveltuvat myös lasten ruokalistaan.

Ainesosaluettelo:

• 350 g kanaa
• 1 iso sipuli,
• 2 kananmunia
• 1 tl mausteet,
• 1 tl suola,
• 3 rkl suurimot,
• 2 rkl kasviöljy.

valmistelu

1. Tässä reseptissä käytetään ihottomia kana-guljaseja. Jos käytät rinta (filee), kotletit muuttuvat kuivemmiksi alhaisen rasvapitoisuuden vuoksi. Guljašin leivänpäät ovat mehukkaita, mutta myös lihavampia. Pese ja leikkaa kaikki ylimääräiset, leikkaa sitten liha pieniksi paloiksi, 5-7 mm kummallekin puolelle. Tätä varten on parempi ottaa talon terävin veitsi.

2. Kuori yksi iso sipuli tai kaksi pientä ja sippaa hienoksi.

3. Vatkaa pari tuoretta kananmunaa kulhoon ja lisää suola ja mausteet. Voit käyttää kanavalmiita maustejoukkoja tai tehdä siitä itse sekoittamalla mustia, punaisia \u200b\u200bjauhettuja paprikaa, korianteria, paprikaa, kuivattuja yrttejä. Sopii timjamikanan kanssa.

4. Lisää nyt manna kulhoon. Sekoita kaikki hyvin ja anna jauhelihan seistä 20 minuuttia.

5. Jos haluat maistaa leivonnaiset nopeammin, voit laittaa useita annoksia jauhelihaa kuumalle paistinpannulle, joka on voideltu öljyllä. Paista pirtejä molemmin puolin 4-5 minuutin ajan matalalla kuumuudella.

6. Jos haluat leipoa hienonnettuja broilerin lihapullia uunissa, peitä leivinkerros kalvolla, rasvaa se kasviöljyllä. Levitä jauheliha pienin väliajoin ruokalusikalla. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä pannu sinne.

Hienonnettu kana-lihapullien keittäminen kotona on erittäin helppoa: majoneesin tai tärkkelyksen kanssa pannulla tai uunissa.

Ero näiden leivonnaisten välillä on siinä, että ne ovat keitetyt ja hienonnettua kanaa, ja jotkut kokit kutsuvat niitä “Sissiksi”. Miksi - "Sissies"?

Mielestäni niitä kutsutaan enemmän pikkuleivän herkän maun vuoksi kuin ulkonäkönsä vuoksi, mutta jotenkin ruokalaji on minkä tahansa kotivalikon arvoinen.

Ruoka vähintään, aika ei myöskään vie paljon, joten aloitetaan ruoanlaitto hienonnettu kananleipä

• Kanafilee - 500 g.
• Muna - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tärkkelys - 1 rkl. lusikka
• Tilli - 1 nippu
• Majoneesi - 100 g.
• Kasviöljy
• Mausteet maun mukaan

Leikkaa kana mahdollisimman pieniksi paloiksi, jotta ne näyttävät jauhelihalta.

Kuori ja hienonna sipuli hienoksi.

Pese ja pilko sitten tilli.

Sekoita hienonnetut kananpalat sipulien ja yrttien kanssa, mursi 2 munaa, lisää majoneesi ja ruokalusikallinen tärkkelystä. Voit myös heittää toisen palan voita ja murskata valkosipulinkynsi.

Sekoita kaikki aineosat hyvin tasaiseksi.

Muotolemme leivonnaisia, teen tämän aina käsien avulla.

Kuumenna paistinpannu normaalilla määrällä kasviöljyä ja paista kotletteja molemmin puolin, kunnes ruskea kuori tulee näkyviin.

Kotletit ovat valmiita, voit aloittaa maistamisen. Lisäkorina käytin keitettyjä perunoita ja viipaloituja ja tuoreita kurkkuja ja tomaattia.

Resepti 2: Kotitekoiset kananrinta-leivonnaiset

Erittäin mehukas pehmeä broilerin rintaleipä. Valmistaminen on nopeaa ja helppoa!

Lihapallomme kananrinta on hienonnettu viipaleiksi veitsellä, ei lihaimurilla. Ja jogurtin (tai smetanan) ansiosta liha on hellä ja mehukas. Olet itse yllättynyt siitä, kuinka herkullisia kananlihaa voi olla.

Leivonnaisten keittäminen on myös suoraan sanottuna onnellinen - ne tehdään muutamassa minuutissa. Valmistele vain etukäteen iso terävä veitsi. Sen avulla leikkausprosessi menee entistä helpommaksi. Lapset pitävät näistä leivonnaisista erittäin paljon, ja kananliha on heille hyvä! Ja tietysti tytöille, jotka seuraavat painoaan. Entä miehet? Ja miehet pitävät kaikesta lihasta! Varsinkin jos keität jonkin muun kastikkeen tai kastikkeen lihapullille erityisesti heille. Joten paista leivonnaiset koko perheelle!

• broilerin rinta - 300
• kananmuna - 1 pala
• paksu makeuttamaton jogurtti ilman lisäaineita (tai smetanaa) - 2 rkl
• jauhettu mustapippuri maun mukaan
• suola maun mukaan
• kasviöljy - leivonnaisten paistamiseen

Valmista kana. Jos sinulla on se valmis, siitä ei tule mitään ongelmia. Vain sulatus (jos ostit jäädytettyinä), kylmässä vedessä. Sitten kuivaa, anna veden valua itsensä laittamalla lihan pyyhkeeseen tai kastamalla sen kuivalla kankaalla, joka ei jätä nukkaa.

Jos sinun on keitettävä filee itse kokonaisesta kanasta, ei ole myöskään ongelmaa. Otamme kanan (on parempi jättää se hieman jäädytetyksi) ja katkaisimme suurella terävällä veitsellä osan rinnasta toiselta puolelta ja sitten toiselta. Jos olet poiminut luun tai ruston, leikkaa ne pois. Kuori pois. Siinä kaikki! Leikkaa liha nyt hienoksi terävällä veitsellä. Rintojen kanssa työskenteleminen on ilo. Se on helppo leikata ja ei aukea käsistä.

Levitä liha syvään kulhoon. Suurin osa työstä tehdään. Vain pienet asiat jäivät.

Mittaa nyt lihasta kaksi lusikkaa smetanaa tai jogurttia. Korostamme jälleen kerran, että jogurtin (jos käytät sitä, ei smetanaa) tulisi olla paksu, lusikalla syödyn, ei juomakelpoisen.

Suola jauheliha, ripottele mustalla jauhetulla pippurilla tai muilla mausteilla maun mukaan.

Sekoita huolellisesti.

Pestään muna ja murskataan se veitsellä kulhoon lihaa. Katsomme niin, että kuorenpalat eivät jää kiinni.

Ja jälleen, sekoita varovasti.

Laitoimme keittoastian kasvisöljyllä, lämmitä se. Kotletit eivät muodostu etukäteen, muuten ne indeksoivat. Heti kun öljy on lämmitetty haluttuun tilaan, kaulaa jauheliha lusikalla ja lähetä se paistamaan.

Paistamme kaksi tai kolme minuuttia kummaltakin puolelta, ts. erittäin nopeasti.

Tämän ei pitäisi häiritä sinua, koska kananlihaa, erityisesti jauhelihaa, paistetaan todella pitkään.

Jos leivonnaiset putoavat jostain syystä yhtäkkiä paistinpannuun, yritä pienentää niitä tai laittaa tärkkelystä tai jauhoja (vain vähän).

Kaikki on valmis! Laita piirakat lautasliinille niin, että ylimääräinen öljy poistuu.

Tarjoile pöydälle lempiruokiasi kanssa!

Resepti 3: hienonnettu kanafilee kotona

• Kanafilee 300 gr
• 2 munaa
• Jauhoja 2 rkl
• Majoneesi 2 rkl
• Till 1 tl
• Suolaa 1 tl
• Maustepippuria 0,5 tl
• Kasviöljy 3 rkl

Huuhtele kana, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Lisää munat, majoneesi, jauhot, suola, pippuri ja sekoita hyvin.

Lisää kuivattu tilli tai persilja ja sekoita uudelleen.

Kaada vähän kasviöljyä esilämmitettyyn pannuun ja levitä jauheliha lusikalla.

Paista molemmin puolin useita minuutteja, kunnes kullanruskea.

Anna jäähtyä hiukan ja tarjoa lisukkeen tai vihannesten kanssa. Bon ruokahalua.

Resepti 4, yksinkertainen: hienonnettu kana majoneesilla

Jauhettujen kanafilee-leikkurien kauneus on, että ne kypsennetään erittäin nopeasti ja voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai illalliseksi. Tällaiset laiska kanafilee-leivänpäät eivät vaadi lihamyllyä. Vaikka niiden "laiskuus" on suhteellista, on fileen leikkaaminen kuutioiksi vaikeampaa kuin kulkea lihamyllyn läpi. Mutta tuloksesta pidät todella. Voit tarjota hienonnettuja lihapullia erillisenä ruokia tai lisukkeena. Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä tavalliset ruuat, ja tällaisen ruoan tarjoaminen ei ole häpeä juhlapöydälle.

Ja vielä yksi lautasen ominaisuus: Mitä kauemmin jauhelihaa vaaditaan ja marinoidaan, sitä maukkaammat ja herkät leivokset ovat.

• filee - 500 gr.
• majoneesi - 3 rkl
• perunatärkkelys - 3 rkl
• kananmuna - 2 kpl.
• persilja maun mukaan
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• suola, pippuri - maun mukaan
• kasviöljy paistamiseen

Aloitamme fileestä, pesemällä se huolellisesti ja kuivaamalla sen paperipyyhkeellä, leikkaa valmistettu filee paloiksi ja jokaisesta kappaleesta on jo tehty pieniä kuutioita, mitä pienempi on kuutio, sitä parempi. Laita kaikki erilliseen kulhoon.

Otamme kaksi munaa, keskipitkä ja murtaamme kulhoon ruuan kanssa.

Persiljan sijasta voit ottaa tilliä, käyttää korianteria ja basilikaa, jota en suosittele. Leikkaa persilja hienoksi ja lisää filee kuutioihin. Täytä kaikki majoneesilla. Majoneesi tulisi valita ei kovin rasvainen, hienonnetut tarjousletit ovat niin herkullisia. Mutta en suosittele korvaamaan sitä smetalla, en ollenkaan.

Lisää tärkkelys ja sekoita kaikki. Sekoittaminen on välttämätöntä, jotta kaikki ainesosat, erityisesti munat, sekoittuvat toisiinsa.

Purista valkosipulin kynsi valkosipulin läpi tässä astiassa ja sekoita kaikki uudelleen huolellisesti. Älä unohda suolata ja lisätä mustaa pippuria. Täyte on valmis, mutta et voi heti paistaa leivonnaisia, hänen on vaadittava. On suositeltavaa pitää sitä jääkaapissa vähintään 1,5 tuntia. Mitä kauemmin lihaa infusoidaan, sitä rikkaammat kotletit maistuvat. Jos peität jauhelihan tarttuvalla kalvolla, voit pitää sitä jääkaapissa kolme päivää, maku ei kärsi, ja se on vielä parempi.

Kaada vähän öljyä pannuun (jauheliha imee sen hyvin) ja kaada pieni jauheliha lusikalla soikeiden kakkujen valmistamiseksi. Älä huoli siitä, että täyte leviää, niin ei tapahdu. Sinun on paistettava keskilämmöllä, jotta kotletit eivät pala. Paista kummallakin puolella broilerinpaloja broilereita noin 5 minuutin ajan, kotletit ovat valmiita, kun niissä on kullanruskea kuori.

Levitämme ne pyyhelle niin, että paperi imee ylimääräisen rasvan. Valmis! Tarjoa kanan laiskoja lihapullia kaikilla koristeilla, kuumilla tai kylmillä. Bon ruokahalua!

Resepti 5: jauhetut broileritärkkelykset tärkkelyksellä (valokuvalla)

Osoittautuu hämmästyttäviä liharuokia, joissa kananrinta on mehukas ja erittäin hellä. Hienonnettuja broilerinleikkeitä kutsutaan siksi hienonnettuna, koska kanafilee ei kierru jauhelihaksi, vaan leikataan (hienonnetaan) pieneksi kuutioksi. Tämän menettelyn takia lihapalat ovat valmiissa kananleikkureissa, ja ne ovat mehukkaita eivätkä ollenkaan kuivia.

Reseptin mukaan panen merkille, että annan perustan hienonnettujen broilerinleipäjen valmistukselle kananrinnasta. Jauhelihaan voit lisätä hienonnettua juustoa, tuoretta paprikaa, säilykemaissia ja muita haluamiasi ainesosia.

• kananrinta - 500 gr
• kananmunat - 2 kpl.
• smetana - 2 rkl
• perunatärkkelys - 1 rkl
• suola - 0,5 tl
• jauhettu musta pippuri - 1 ripaus
• kasviöljy - 80 ml

Ruoka on hyvin yksinkertainen, ja me valmistamme sen erittäin nopeasti. Ensinnäkin, pese jäähdytetty kananrinta nopeasti kylmällä juoksevalla vedellä (sulata jäädytetty rinta kokonaan) ja kuivaa se huolellisesti. Leikkaa sitten liha pieneen kuutioon - mieluiten korkeintaan 1 senttimetri. Laitoimme rintapalat sekoittamiseen soveltuvaan kulhoon.

Sitten lisäämme yksinkertaisesti loput aineosat luettelossa: peruna- tai maissitärkkelys (jos sitä ei ole käytettävissä, käytä vehnäjauhoja) kytkemiseen, pari kananmunia, rasvapitoinen kerma. Suola ja pippuri maun mukaan - kuten parhaiten pidät.

Jää vielä sekoittaa kaikki huolellisesti saadakseen tällaisen jauhelihaa, kuten taikinaa ranskalaisille. Käsi tai lusikka - ei niin tärkeä. Kokeile suolaa, lisää tarvittaessa lisää.

Lämmitämme pannu puhdistetulla kasviöljyllä (minulla on auringonkukkaöljy) öljyllä ja ruokalusikalla valmistettua jauhelihaa. Säädä broilerin paksuudet itse. Paista niitä keskilämmöllä, kunnes alaosa on ruskeantunut.

Sitten käännämme hienonnettu kanan kotletit ja saat ne toisella puolella valmiiksi (voit kannen alla). Kaikesta kaikesta yksi pannu kestää enintään 8-10 minuuttia. Valmistele samalla tavalla jäljellä olevat kotletit. Sain 13 keskikokoista leikkuria ilmoitetusta määrästä ainesosia.

Tarjoamme heille kuumina millä tahansa valitsemallasi lisukkeella, tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä. Muuten, sellaiset hienonnetut kanan kotletit ovat maukkaita paitsi lämpimiä, myös kylmiä. Ota pois voit tehdä voileipiä.

Olen varma, että niin helppo valmistaa, mutta maukas ja mehukas kananrintatarjous pidät. Lisäksi se valmistetaan kirjaimellisesti puolen tunnin sisällä.

Resepti 6: hienonnettu kanan lihapullot uunissa

Maukas, mehukas, herkkä kanafilee juustoineen, paistettu uunissa. Hienonnettu broilerin rinnat yhdessä kermaisen juustomaun kanssa tekevät tästä ruoasta uskomattoman maukkaan!

• Kananrintafilee - 500 g
• Brynza-juusto (tai muu valitsemasi juusto) - 60 g
• Makea punainen paprika - 150 g
• Sipulit - 50 g
• Muna - 1 kpl.
• Voi - 40 g
• Suola, jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• Muotin voiteleminen:
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka

Laita paprika esilämmitetyn uunin rititelineeseen. Paista, kunnes mustat tan-merkit kääntyvät, 10 minuuttia.

Siirrä kuuma pippuri suljettuun muovipussiin, sulje ja anna seistä 10 minuuttia.

Leikkaa juusto hyvin pieniksi kuutioiksi.

Hienonna sipuli.

Valmiit paprikat kuori ja sydämessä. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

Pese ja kuivaa kananrintafilee.

Leikkaa filee hienoksi, hienonna sitten raskaalla veitsellä tai murskaimella karkeaksi lihaksi.

Yhdistä jauheliha, paprika, sipuli ja juusto. Lisää pehmennetty voi, raaka muna, suola, pippuri ja sekoita tasaiseksi.

Kostuta kädet veteen ja muokkaa pieniä pitkänomaisia \u200b\u200bkotletteja jauhelihasta. Laita piirakat voideltuun leivinpeltiin.

Pane pannu uuniin, esilämmitetty 190 asteeseen. Paista 20 minuuttia.

Tarjoile leivonnaiset minkä tahansa lisukkeen tai salaatin kanssa. Bon ruokahalua.

Resepti 7, askel askeleelta: hienonnettu broilerin rintaleipä

Jokaisella hyvällä kotiäidillä on useampi kuin yksi resepti herkullisille kotitekoisille patseille. Tämän ruoan suosio on ymmärrettävää - täällä ei ole vaikeasti tavoitettavissa olevia tuotteita, ja kotletit valmistetaan riittävän nopeasti, samalla kun ne ovat aina yllättävän suuvesittäviä ja tyydyttäviä. Tänään korvaamme tämän ruuan perinteisen sianlihan / jauhetun naudanlihan kevyemmällä siipikarjanlihalla ja valmistamme yksinkertaisia, mutta yllättävän maukkaita hienonnettuja broilerin rintaleipävihanneksia vihreillä. Kokeile ja sinä! Ehkä tästä reseptistä tulee ”suosikkisi”!

• kananrinta - 500 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• valkosipulin hampaat (valinnainen) - 1–2 kpl .;
• munat - 2 kpl;
• smetana (tai majoneesi) - 4 rkl. lusikat;
• jauhot - 4 rkl. lusikat;
• tilli - pieni joukko;
• kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Kananrintaani, päästämme eroon liiallisesta kosteudesta - kuivaamme sen paperipyyhkeillä / lautasliinoilla, poistamme sitten ihon ja luut. Siipikarjan filee leikataan pieniksi kuutioiksi, asetetaan syvään astiaan.

Ripottele suola, pippuri, lisää raa'at munat, smetana (tai majoneesi). Violetti tai tavallinen valkoinen sipuli, poistamalla kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai jauhaa tehosekoittimella ja laita sitten kananlihan kanssa olevaan astiaan. Lisää valinnaisesti, jotta saadaan rikas aromi, puristimen läpi kuljetetut valkosipulin piikit. Puhdista ja kuivaa hienoksi hienonnettu tilli, joka leviää myös lihaan.

Sekoita lihamassa ja kaada sitten jauhot sisään niin, että kotletit säilyttävät muodonsa eivätkä levitä paistamisen aikana (voit korvata annos jauhoja 2 rkl tärkkelystä). Sekoita kana uudelleen ja jätä se tähän muotoon 20-30 minuutiksi.

Ilmoitetun ajan kuluttua otamme kanaseoksen ruokalusikalla ja levitä se leivän muodossa pannun kuumalle öljytetylle pinnalle.

Paistamme aihioita keskilämmöllä noin 3-5 minuutin ajan molemmilta puolilta. Seuraavaksi vähennämme tulipaloa ja peittämällä pannun kannella, annamme kananlihan täyteen valmiuteen 10-15 minuutiksi.

Hienonnettu broilerin rintaleipä on runsas ja maukas pääruoka, ja se tarjoillaan minkä tahansa lisukkeen, viipaloitujen vihannesten tai suolakurkkujen sekä yrttien kanssa.

Resepti 8: Rinnasta pilkotut kanan kotletit (valokuvat askel askeleelta)

Kanafileestä tai rinnasta voit keittää erittäin maukkaan ja yksinkertaisen toisen ruuan - hienonnettuja lihapullia. Tämä resepti houkuttelee erityisesti niitä, joilla ei ole kotimyllyä.

• 3 kpl kanafileet (noin 700 g);
• 2 keskimääräistä munaa;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 4 rkl peruna- tai maissitärkkelys;
• 4 rkl smetana;
• suola, pippuri maun mukaan.

Pestään kanafilee tai rinta, luista puhdistettu, leikattu pieniksi kuutioiksi (noin 1 cm).

Kuori ja hienonna sipuli.

Pane hienonnettu kana kulhoon. Lisää hienonnettu sipuli, murta 3 munaa. Sekoitamme kaiken.

Kaada tärkkelys, suola ja pippuri. Sekoita.

Lisää 4 rkl. smetana, sekoita.

Kaada 3-4 rkl lämmitettyyn paistinpannuun. l. kasviöljy. Lusikka valmistettu jauheliha hienonnetusta kananlihasta ja laita se lämmitettyyn kasviöljyyn. Käytä samaa lusikkaa antamalla leivänmuotoille muoto - tasoita hieman päälle ja kohdista sivuilta. Paista keskilämpötilassa, kunnes molemmin puolin ovat kullanruskeita (noin 2 minuuttia).

Sitten peitämme pirtit kannella, vähennämme lämpöä ja jätämme piistejä lähestymään matalimmassa lämpötilassa vielä 5-10 minuutin ajan. Lisäksi tärkeintä on estää niitä palamasta.

Herkulliset hienonnetut kananlihaa ovat valmiita! Bon ruokahalua!

Kuinka hemmotella itseäsi lihapullien suhteen, jos olet ruokavaliossa tai noudatat oikeaa ravintoa? Vastaus tähän kysymykseen on broilerin valmistaminen uunilla. Ruokasta tulee rasvaton, hellä ja ravinnollinen. Sinulla ei ole vain maukas ateria, vaan myös keho muuttuu hieman ohuemmaksi.

Hienonnettu kanafilee uunissa

Täydentämällä reseptiä muilla aineosilla voit saada todellisen ravintolaruoan. Siirrymme eteenpäin perinteiseen resepti reseptejä.

Luettelo tarvittavista välineistä ja asioista

• kuppi - 1 kpl.
• leikkuulauta - 1 kpl.
• pergamenttipaperi - arkin koon mukaan uunissa
• veitsi - 1 kpl.
• paistolevy - 1 kpl.

Kananleipävalmisteet valmistetaan seuraavassa järjestyksessä

  Annokset konttia kohti - 4 kpl. Uunissa vietetty aika on 30 minuuttia. Aktiivinen keittoaika on 25 minuuttia.

Rasvaisten ja korkeakaloristen ruokien ystäville voidaan neuvoa kastamaan pirttuja jauhoihin (voit leivänmurmiin) ja kypsennä ne kasviöljyyn. Voit myös keittää nämä herkulliset lihapullot parille.

Tarjoile leikkureita paremmin vihanneksilla tai runsas perunamuusilla.

Jos järjestät hienolla tavalla broilerin toimittamisen, ne ovat sopivia juhlajuhlaan.

edaizduhovki.ru

Hienonnettu kanan kotletti uunissa

Manna - 50 g

Kasviöljy - 2 rkl.

Sipulit - 1 kpl.

Kananmuna - 1 kpl.

Keittämisohjeet

Ja sitten tuli päivä, jolloin tavalliset lihapullot olivat väsyneitä ja paistettu kana ei myöskään ollut innostunut. Vain kananrintaa oli saatavana. Siksi ensin syntyi loistava idea, ja sen jälkeen - kysymys: miten keittää hienonnettu kanan kotletti uunissa? Kävi ilmi, että kaikki on hyvin yksinkertaista ja osoittautuu upeaksi. Lisäsin epäröimättä reseptiä kulinaariseen säästöpankkiin. Tietysti kaikki eivät halua viettää paljon aikaa jauhelihan valmistamiseen. Mutta jos sinulla on erittäin terävä veitsi, prosessi sujuu paljon nopeammin.

Valmista kaikki ainesosat herkullisten hienonnettujen broilerin kypsentämiseen uunissa. Joskus majoneesia voidaan käyttää tällaisen täytteen valmistukseen. Mutta en ole suuri fani leivontaan. Siksi korvattu smetalla. Vaikka se voi olla maukasta majoneesilla. Voit ottaa kokonaisen rinnan, mutta haluan ostaa sen jo fileiksi leikattuina.

Toistan, mutta ota terävä veitsi, jotta liha ei leviäisi mielialaan. Jos talossa ei ole yhtään, on nyt syytä teroittaa sitä. Leikkaa jänteet, ylimääräinen rasva ja leikkaa rinta pieniksi paloiksi.

Vatkaa kulhoon muna, kaada manna.

Naurisipulia on kuorittava ja hienonnettava, laitettava kulhoon. Lisää myös rasvaa sisältävä smetana.

Suola ja lisää mausteet. Haluan käyttää uchi-suneli -juuston ja kuiva-adjikan seosta - tämä tandem on ihanteellinen lihalle, kalalle, lisukkeille ja salaateille.

Sekoita kaikki ainekset kulhoon ja anna jauhelihan seistä 20 minuuttia, jotta manna paistuu.

Leivinkerros tulee peittää kalvolla tai laittaa silikonimatto. Voitele folio öljyllä ja lusikoi pieni osa jauhelihaa.

Paista hienonnettu kanan lihapullia uunissa 180 asteessa 25 minuuttia. Varmista, että lihapullot eivät kuivaa uunissa. Ja sitten saat lihakeksejä. Vaikka vaahto - aivan oikein.

Tarjoa hienonnettu broilerin rintaleipä lisukkeeseen, salaattiin. Ne ovat yhtä maukkaita, sekä kuumia että kylmiä.

www.iamcook.ru

Hienonnettu kanan kotletti uunissa

Tästä resepistä opit keittämään hienonnettu kanan lihapullia uunissa ja käyttämättä samanaikaisesti tippaa rasvaa. Kotletit ovat mehukkaita, maukkaita ja paljon terveellisempiä kuin paistettu.

AINESOSAT

• Kananrinta 300–400 grammaa
• Munat 1 kpl
• Sipulit 1/2 kappaletta
• 1/2 valkosipulin kynsi
• Kova juusto 40-50 grammaa
• Smetana 2 rkl. lusikat
• Suola 1-2 nippi
• Mustapippuria 1 ripaus
• Kuivattua basilikaa 1-2 nippi
• Maankestäjät 3-4 Art. lusikat

Leikkaa kanafilee pieniksi kuutioiksi. On parempi, että liha pakastetaan hieman, sitten se on paremmin hienonnettu, leikattu.

Kuori sipuli ja valkosipuli. Käytin puoli pientä sipulia ja puolet valkosipulinkynsiä. Suosittelen sipulien leikkaamista kiehuvalla vedellä, se tulee maukkaampaa.

Lisää hienonnettu liha raastettuun juustoon, sipuliin, hienonnettuun valkosipuliin, munaan, lusikalliseen kermahappoa ja keksejä, suolaa, pippuria ja basilikaa.

Sekoita kaikki ja jätä 10-15 minuutiksi. Käynnistä uuni ja lämmitä 200 asteeseen.

Jaa jauheliha 6 osaan. Päätin vierittää puolet kotletit ja jättää puolet niin.

Peitä muisti leivinpaperilla ja levitä muodostuneet piirakat.

Leivomme pirtejä uunissa 20 minuutin ajan, käännä sitten ja voitele kermahapolla.

Ja paista vielä 10-15 minuuttia ennen ruskistumista.

Ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen tai vihannesten kanssa. Leivotut leivonnaiset Pidin enemmän :)

povar.ru

hienonnettu kanan lihapullia uunissa

Hienonnettu kanan kotletti uunissa  - Helpoin ja herkullinen resepti. Valmistamme hienonnettuja kananlihaa, terveellistä, ruokavalion lihaa, joka sisältää paljon proteiinia. Emme kokki leivänpäällisiä jauhelihasta, kuten kotitekoisia leivänpäällisiä, vaan hienonnetusta lihasta.

jauhettu kana lihapullia resepti

ainesosat:

• rintafilee - 0,5 kg.,
• sipulit, pienet - 2 kpl,
• kananmuna - 1 kpl,
• mahdollinen jauho - 3 rkl .
• suola - 1/2 tl,
• mausteet,
• vihannes, voi,
• tomaatti, persilja - koristeeksi.

miten keittää hienonnettu kananleipä

Hienonnettu kana-lihapullien valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa.