Olemme jo perehtyneet sinulle kuinka valita liha tietylle ruoalle. Puhutaanpa siitä, mitä valmistaa sianlihasta ja lisätä uusia sianlihan ruokia reseptin säästöpossuun.

Yleisimmin sianlihasta valmistetut toiset ja juhlava ruokia, jotka vaativat erityistä lähestymistapaa ja taitoja. Tässä on joitain temppuja, jotka auttavat sinua keittiössä ja kertovat kuinka sianlihaa voi keittää herkullisesti.

Vahvan sidekudoksen tuhoamiseksi ja paistetun lihan pehmentämiseksi ja tarjouksen tekemiseksi lihapalat on lyödä ennen paistamista. Samanaikaisesti hienonnetun lihan paksuus ja pinta tasoitetaan, mikä mahdollistaa lihapalan tasaisen paistamisen. Mutta lihaa lyömällä älä liioittele sitä, ei ole syytä lyödä palasia läpi.

Lihan pehmentämiseksi ennen paistamista sitä voidaan liottaa maidossa useita tunteja.

Toinen tapa tehdä sianlihankyljyksiä pehmeämmiksi ja mehukkaisemmiksi on 2–3 tuntia ennen keittoa, rasvaa ne kasviöljyllä ja tiputa etikan tai sitruunamehun kanssa.

. Suolakyljysten tulee olla paistamisen lopussa, muuten liha kuivataan liikaa.

Liha on kypsennettävä pienimmällä tulella, jotta vesi vain värisee pinnalla. Tällä menetelmällä ravintoaineet varastoituvat maksimaalisesti lihaan. Jos keität lihaa suurella kuumuudella, kaikki ravintoaineet pestään liemessä ja siitä tulee tylsää harmaata.

Jos joudut keittämään lihaa toista ruokaa varten, sinun on laitettava se kiehuvaan suolaiseen veteen.

. Keitetyn lihan maun ja aromin parantamiseksi on suositeltavaa laittaa porkkanaa, sipulia, persiljajuuria tai selleriä liemeen. Sinun ei pitäisi jauhaa niitä, pese vain juuret perusteellisesti harjalla ja laita liemi 30 minuuttia ennen keiton päättymistä.

Keittämisen tai hauduttamisen nopeuttamiseksi veteen, liemeen tai kastikkeeseen voidaan lisätä vodkaa tai alkoholia (25-50 g per 1 litra nestettä).

Nyt puhutaan siitä, mitä keittää sianlihaa. Tässä on herkullisia sianliha reseptejä.

Porsaan ulkofileet paahtoleipää (nopea välipala)

ainesosat:
  300 g sian sisäfileetä,
  ½ patonkia
  100 g voita,
  50 g kasviöljyä,
  yrtit, suola, mausteet - maun mukaan.

valmistus:
Viipaloi sian sisäfilee ja patonki 1 cm: n viipaleiksi, heitä pois liha, suola ja pippuri. Paista kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Paista baguette-paloja voissa molemmilta puolilta. Laita liha paahtoleipälle, kaada öljy pannulle ja ripottele yrtteillä.

ainesosat:
  500 g sianlihaa
  300 g kuivaa valkoista leipää ilman kuoreita,
  2 sipulia,
  2-3 valkosipulinkynsiä,
  6 viiriäisen munaa
  leivänmuru, suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Työnnä liha, maitoon, sipuliin ja valkosipuliin liotettu lihaleipä lihamyllyn läpi, vaivaa jauheliha hyvin, suola ja pippuri se. Muotoile jauhelihasta 6 pyöreää leipäjauhetta ja tee syvennys kunkin keskelle. Leipä leivänmuruissa ja paista kasviöljyssä, kunnes kullanruskea. Kaada sitten viiriäisen munan syvennykseen ja anna sen valmistua uunissa.

"Taskut" sienillä

ainesosat:
  200 g sianlihakarbonaattia
  100 g tuoreita samppanjoja,
  1-2 sipulia,
  50 g raastettua kovaa juustoa,
  2 rkl oliiviöljy
  suola ja mustapippuri maun mukaan.

valmistus:
  Keitä sienet, taita seulaan ja pilko hienoksi. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, spaseroi kasvisöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää sienet ja paista, kunnes hellä. Ripottele raastetulla juustolla ja poista lämmöltä. Viipaloi sianliha 2 cm paksuina annoksina ja tee syvä leikkaus jokaisessa kappaleessa (taskussa). Koputa palat puisella vasavalla, suolalla ja pippurilla. Täytä taskut sieniseoksella, mausta vartoilla ja paista pannulla ensin “seisomassa” tarttuaksesi pohjaan ja sitten sivuille. Laita syvälle leivinpellille, kaada oliiviöljy ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 15-20 minuutiksi.

Ushnoe (vanha venäläinen ruokalaji)

ainesosat:
  400 g vähärasvaista sianlihaa
  2 rkl voita,
  3 perunaa
  1 sipuli,
  ¼ pino. smetana
  2-3 valkosipulinkynsiä,
  ¼ pino. lihalieme
  1 kerros valmista puff-hiiva taikinaa,
  raastettu rukkekeksejä, laakerinlehti, suola, mustapippuri, herneet - maun mukaan.

valmistus:
Leikkaa liha kuutioiksi 2-3 cm, lyö kevyesti, suola, laita kulhoon ja anna seistä kannen alla 20-25 minuuttia. Kuutioi sipuli ja spasser kunnes ne ovat kultaisia. Kaada sulatettu voi keraamiseen ruukkuun, laita laakerinlehti, pippuripähkinät ja aseta liha ulos. Leikkaa perunat ja porkkanat viipaleiksi, aseta liha päälle ja kaada lieme. Suola maun mukaan, ripottele paistettua sipulia, raastettua ruiskekseä \u200b\u200bja aseta uuniin, joka on kuumennettu 180 ° C: seen 30 minuutiksi. Kaada sitten hapan kerma raastetulla valkosipulilla kattilaan ja peitä kerros sulatettua taikinaa kuten lautasliina, rasvaa se keltuaisella ja paista 15 minuuttia. Taikina leivonnan jälkeen tarjoillaan leivän sijasta.

  ainesosat:
  500 g sianlihaa
  5 sipulia,
  10 perunaa,
  150 g voita,
  50 g juustoa
  suola, pippuri - maun mukaan.
  kastike:
  400 ml smetanaa
  300 g majoneesia
  5 rkl maito,
  vihreät.

valmistus:
  Leikkaa sianliha viipaleiksi, suolaksi, pippuriksi, sekoita hienonnettujen sipulien kanssa, laita ruukuihin. Lihan päälle laita viipaleet voita, hienonnettu peruna ja kaada kastike. Sekoita kastikkeeksi happea kerma, majoneesi ja maito, lisää yrtit. Täytä kaikki juustokerroksella ja laita uuniin, lämmitetty 220 ° C: seen, 30-40 minuutiksi.

ainesosat:
  300 g sianlihan kylkiluita
  200 g kotitekoista makkaraa,
  100 g rasvaa,
  2 sipulia,
  2 rkl jauhot
  1 laakerinlehti
  2-3 valkosipulinkynsiä,
  suola, mustapippuri ja herneet maun mukaan.
  Pannukakut:
  1,5 pinoa jauhot
  3 munaa
  500 ml maitoa
  1 rkl sokeri,
  3 rkl kasviöljy
  suola.

valmistus:
  Leikkaa rasva pieniksi kuutioiksi ja sulaa rasva alhaisella kuumuudella. Poista rasvaiset ja paista sulatetussa rasvassa sianlihan kyljet ja viipaloitu kotitekoinen makkara ja siirrä astiaan. Kaada sipuli, hienonnettu pieniin kuutioihin, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää jauhot, kaada ohuena 1-1,5-pinoisena virrana. kuumaa vettä ja keitä sekoittaen siten, että siinä ei ole kokkareita. Lisää laakerinlehti, suola ja pippuri ja kaada liha ja makkara saadun kastikkeen kanssa, peitä ruukku kannella ja laita uuniin, esilämmitetty 180-200 ° C: seen, kunnes se on kypsennetty. Ripottele paloiteltujen valkosipulien kanssa. Sianlihaa syödään pannukakkujen kanssa kastamalla ne kastikkeeseen. Pannukakkuja varten lyö keltuaiset sokerilla ja suolalla, kaada maito, lisää jauhot ja sekoita hyvin. Anna sitten vaahdotetut oravat, sekoita nopeasti ja paista letut.

Toinen versio vanhasta siankastikereseptistä -

ainesosat:
  500 g sianlihan vatsaa,
  250 g paistettua kotitekoista makkaraa,
  100 g smetanaa
  2 rkl jauhot
  1 sipuli,
  30 g sianrasvaa
  suola, pippuri, mausteet.

valmistus:
Leikkaa liha annoksiksi, suola, pippuri, paista rasva, kaada vesi ja hauduta suljetussa astiassa. Valuta muhennos jäljellä oleva muhennos, lisää smetana, jauhoilla paistetut sipulit, suola, lisää mausteet maun mukaan ja keitä. Machankaa tarjoillaan myös pannukakkuja, jotka on kierretty putkeen ja kastettu kastikkeeseen.

  ainesosat:
  500 g sianlihaa
  ¼ pino. satamaviini
  2 rkl smetana
  1 rkl tomaattipasta
  1 rkl rusinoita,
  ½ vihreää omenaa
  3 perunaa
  1 sipuli.

valmistus:
   Kuori sipulit ja perunat, leikkaa ympyröiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes tarjous on. Paista liha erillisessä paistinpannassa, kunnes kullanruskea, suola ja pippuri. Laita lihapalikat kattilaan, laita siihen perunat sipulien ja omenan kanssa, kuoritut ja viipaloidut. Sekoita smetana tomaattikastikkeeseen, lisää portti ja rusinoita, suola ja pippuri ja kaada liha ja vihannekset tuloksena olevaan kastikkeeseen. Peitä ruukku kannella (tai käytä kerrosta valmista puhdashiiva taikinaa) ja laita uuniin, joka on kuumennettu 180-200 ° C: seen 45-50 minuutiksi.

  ainesosat:
  500 g sianlihaa
  1 sipuli,
  ½ makea punainen paprika
  ½ makeaa keltaista pippuria
  ½ makeaa vihreää paprikaa
  2 isoa tomaattia
  2-3 valkosipulinkynsiä,
  2 rkl tomaattipasta
  kasviöljy, mustapippuri, herneet, laakerinlehti, kuivattu basilika, suola - maun mukaan.

valmistus:
  Leikkaa sipulit, paprikat ja tomaatit karkeasti. Paista kasvisöljyssä ensin sipulit ja paprikat ja lisää sitten tomaatit. Kun ne alkavat mehua, lisää valkosipulia, suolaa maun mukaan, mustapippuria, laakerinlehteä ja yrttejä. Leikkaa sianliha suuriksi paloiksi, paista kasvisöljyssä, kunnes se on kullanruskea, lisää siihen vihanneksia, kaada tomaattikastikkeeseen ja hauduta kypsennettäessä kypsennystä kannen alla, vähentäen lämpöä minimiin.

ainesosat:
  500 g perunaa
  300 g sianlihaa
  1 sipuli,
  2 rkl tomaattipasta
  2 munaa
  2 rkl majoneesi.

valmistus:
  Vie liha lihamyllyn läpi. Paista pannukakku kasviöljyllä, pieniksi kuutioiksi hakattu sipuli, kunnes se on pehmeää, lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsennetty. Leikkaa kuoritut perunat ympyröiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes tarjous on hellävaraista. Laita kerros perunoita leivonta-astiaan, aseta sitten jauheliha, laita perunat uudelleen päälle ja kaada munien ja majoneesin seos. Paista 180 ° C: ssa.

ainesosat:
  500 g sianlihakarbonaattia
  2 tomaattia
  2 sipulia,
  200 g kovaa juustoa
  100 g majoneesia.

valmistus:
Leikkaa liha 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, lyö, suola ja pippuri. Paista jokainen pala pannulla molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Laita tomaattiviipaleet jokaiseen palaan, sitten sipulirenkaat, kaada majoneesi ja ripottele juustoa. Laita kuumaan uuniin ja anna sen valmistua 15-20 minuutin sisällä.

ainesosat:
  300–400 g sianlihaa,
  100 g mantelia
  4 rkl korppujauhoja,
  2 rkl jauhot
  1 muna
  suola, pippuri.

valmistus:
  Liota manteleita 15-20 minuutin ajan, poista kuori ja kuivaa. Hienonna mantelit tehosekoittimessa tai hienonna veitsellä ja sekoita leivänmurmiin. Vatkaa sianliha, suola ja pippuri. Rullaa sianlihan paloja jauhoina, kasta sitten jauhettu muna, rulla sitten sekoitus leivänmuruja ja pähkinöitä. Paista kasviöljyssä molemmin puolin.

ainesosat:
  500 g sian sisäfileetä,
  500 g perunaa
  5 sipulia,
  250 g kovaa juustoa
  majoneesi, suola, mustapippuri, yrtit - maun mukaan.

valmistus:
  Leikkaa liha osittain, lyö kevyesti, aseta leivinastian pohjalle suola ja pippuri. Aseta päälle kerros sipulia, viipaloitu puolirenkaisiin, sitten perunat, viipaloitu kuutioiksi. Suola jokainen kerros. Ripottele juusto, kaada majoneesi ja laita kuumaan uuniin. Ripottele yrttejä tarjoillaan.

ainesosat:
  1 kg sianlihaa tai sisäfileetä,
  2 sipulia,
  3-4 valkosipulinkynsiä,
  1 porkkana
  1,5-2 kg perunoita,
  5 munaa
  50 g voita,
  1 rkl kasviöljy
  ½ pino. kuiva viini
  suola, pippuri, sinappi - maun mukaan.

valmistus:
  Lävistä pitkällä palkilla leikattu liha terävällä kapealla veitsellä useissa paikoissa ja marinoi. Marinaadiksi jauhaa valkosipuli ja suola, lisää kasviöljy, viini, hienonnettu porkkana ja sipuli, sinappi, laimennettu vedellä ja sekoita hyvin. Liota saatua seosta lihaa 2 tuntia viileässä paikassa, laita sitten kuumaan uuniin ja paista. Sillä välin keitetään perunat suolavedessä, kuivataan ja pyyhi seulan läpi. Vatkaa munat yksi kerrallaan ja lyö perunat rehevään massaan. Laita perunamuusia kylmässä vedessä kostutetulle pyyhkeelle, laita paistettu liha siihen ja rullaa se rullaan, jolloin sianruhon muoto muuttuu. Käytä oliiveja tai rusinoita silmiin ja sieraimiin. Laita rulla voideltuun leivinlevyyn, rasvaa muna-munaa ja paista kuumassa uunissa, kunnes se on kullanruskea.

ainesosat:
  800 g sianlihan kylkiluita,
  100 g kuivattuja hedelmiä
  20 pientä sipulia,
  1,5 pinoa lihalieme
  4 rkl omenakastike (voit käyttää vauvan soseta ilman sokeria),
  3 rkl kasviöljy
  2 rkl voita,
  1 tl jauhot
  1 tl sinappi,
  1 raastettua inkiväärijuuria
  persilja, suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
Liota kuivatut hedelmät runsaassa vedessä yön yli. Paista kylkiluut kasviöljyssä, lisää kuoritut sipulit, täytä liemi, lisää inkivääriä ja hauduta keskilämmöllä. Voitele kylkiluut puolikkaalla omenasoseen ja laimenna jäljellä oleva sose sinepillä, suolalla, pippurilla ja laimenna 2 rkl. vesijauho. Sekoita ja keitä. Leikkaa liotetut hedelmät, laita kastikkeeseen, anna sen hautua puoli tuntia ja lämmitä sitten laittamalla voita. Laita kylkiluut lautaselle, kaada kastike ja ripottele yrtteillä.

Nyt tiedät, mitä valmistaa sianlihasta nopeasti ja maukkaita. Ja älä unohda tutustua liharesepteihimme. Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Joskus haluat valmistaa illalliseksi jotain herkullista eikä kalliita. Tässä tapauksessa lihanjalostamosta ostettu parillinen sianliha voi auttaa.

Herkullinen sianlihan sisäfileen päivällinen

Jos jääkaapissa on tämä puolivalmis tuote, herkän sianliha-illallisen keittäminen on 30–40 minuutin asia. Nuori sianliha kypsennetään melko nopeasti. Jos lihaa 10-15 minuuttia ennen prosessin alkua, voitele liha valmiilla sinapilla, se osoittautuu erityisen mehuksi.

Mitä keittää sianliha-illalliselle? Ensinnäkin, nämä ovat tietenkin pihvejä. Sianliha, joka on hienonnettu pieniksi paloiksi, saksanpähkinän kokoinen, on hyvää muhennosta, paistettua, paistettua. Jauhettua sianlihaa käytetään leivonnaisiin ja paprikoihin, täyteaineeksi avoimille piirakoille ja pienille piirakoille, nyytteille jne.

leuat

Ennen odottamattomien vieraiden saapumista syntyi kysymys, mitä valmistaa illalliselle? Siankyljykset voidaan valmistaa nopeasti. Ja heille rakentaa lisukkeena tuoreita tai purkitettuja vihanneksia ja keitettyjä perunoita.

Lihapala leikataan kuitujen yli 1,5 cm paksuiksi pihveiksi, jotka on löydettävä puisella vasaralla molemmilta puolilta. Jotta liha ei lentäisi keittiön ympäri, on parempi sijoittaa jokainen pala sellofaaniin ja lyödä se vasaralla suoraan sen läpi. Katkenneiden palojen on oltava suolaa ja pippuria maun mukaan ja annettava liota 10-15 minuutin ajan.

Tänä aikana sipulit kuorivat ja leikataan ohuiksi puolirenkaisiksi. Sinun täytyy myös kuori 2 valkosipulinkynsi, pese yksi paprika ja tilli ja persilja. Pippurit, valkosipuli ja yrtit tulisi leikata niin pieniksi kuin mahdollista.

Sianlihaa voidaan paistaa missä tahansa puhdistetussa kasviöljyssä, mutta se osoittautuu erityisen herkulliseksi, jos otat maapähkinävoita tai rypäleen siemenöljyä.

Sianlihan kappaleet on rullattava jauhoiksi ja paista kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten paloittelu ripustetaan sipulilla, kaada neljäsosa kupillista kiehuvaa vettä pannuun ja peitä. Anna lihan kuumentua keskilämmöllä 10 minuutin ajan.

Seuraavaksi sinun on tarkistettava sen pehmeys. Tämä tehdään veitsellä. Jos hän lävistää pihvin vaivatta, liha on valmis. Kaada pannuihin yrttien, valkosipulin ja paprikan seos, peitä 30 sekuntia, avaa kansi, sulje ja sammuta lämpö uudelleen. Uskomattoman tuoksuva ja mehukas ruokalaji on valmis.

Pöytä

Hienonnettuja lihavalmisteita ja naudanlihaa varten perunamuusia, keitettyä pastaa ja riisiä ovat sopivia lisukkeina. Koska artikkelissamme puhumme illallisesta, eikä liian runsasta ruokaa tässä päiväsaikaan suositella, tuoreet vihannekset salaattina tai pieniksi paloiksi sopivat niille, joilla ei ole varaa erittäin kaloreisiin ruokia. Ruoansulatuksen parantamista helpottavat välipaloja, kuten suolakurkku ja tomaatti, marinoitu sipuli, hapankaali jne.

Naudanliha Stroganoff

Kun pakasteessa on pieni pala sianlihan sisäfileetä, kokki ei pulmaile itseään pitkään kysymyksellä, mitä valmistaa sianlihan illalliselle. Leikkaus tulee leikata enintään 5 mm paksuisiksi tankoiksi. Pituus voi olla mikä tahansa, ja kuitujen järjestely on vain poikittainen.

Pieni sipuli tulisi hienontaa ja paistaa puhdistetussa öljyssä. Yhdistä tämän jälkeen sipuli lihaan, ripottele kahdella ruokalusikalla vehnäjauhoja ja sekoita hyvin. Kun liha on hieman ruskistunut, siihen tulisi lisätä kuumaa vettä ja sekoittaa. Anna sen kiehua kannen alla matalassa kuumassa noin 15-20 minuuttia. Tänä aikana lihasta tulee melko pehmeää. Sitten se ripotellaan raastetulla muskottipähkinällä, lisää puoli lasillista smetanaa, sekoita, kiehauta ja poista lämmöltä.

Ranskalainen liha

Mitä tehdä illalliselle sianlihaa, jos talossa on raakoja perunoita, sipulia, kovaa juustoa ja majoneesia? Liha on tietysti ranskaksi. Tämä on ehdottoman itsenäinen ruokalaji, joka ei vaadi lisukkeita. Sinun tulisi leikata liha pieniksi paloiksi ja lyödä se vasaralla, jotta se kestäisi enintään 40 minuuttia. Sitten paksun seinämän pannun alaosaan sinun täytyy kaataa hiukan puhdistettua öljyä ja laittaa sipulirenkaat. Älä säästä keulaa. Sen pitäisi riittää peittämään pohja jättämättä rakoja. Valmis liha tulee laittaa sipulille. Ripottele se jauhetulla pippurilla ja muskottipähkinällä. Laita kerros hienoksi höylättyjä perunoita lihalle. Leikkeiden paksuuden ei tulisi olla yli 3 mm. Kaada perunat runsaasti majoneesilla ja peitä raastetulla juustolla. Peitä ja aseta uudestaan \u200b\u200blämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Lämmin perunasalaatti

Lämmin salaatti on vaihtoehto niille, jotka eivät tiedä mitä valmistaa illalliselle. Sianliha ilman rasvaa sopii parhaiten tähän ruokaan.

Salaattia varten tarvitset palapala lihaa, joka on keitetty pienessä määrin vettä mausteilla - mustapippuri, herneet, majorami, basilika, sellerinjuuri, laakerinlehti ja suola, useita vedessä keitetyt perunat ilman suolaa, hapankaali, raa'at sipulit ja sinappiöljy.

Liha leikataan pieniksi paloiksi, perunat - samoiksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli erittäin hienoksi ja leikkaa kiehuvalla vedellä ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi. Hapankaali laitetaan maun mukaan. Liha-, kaali- ja perunamäärä salaatissa on sama. Sipulin pitäisi ottaa puoli.

Keitetty sianliha

Tämä vaihtoehto olisi valmisteltava etukäteen. Sianlihan sisäfilee suolataan, täytetään valkosipulilla ja suolakurkkuilla, sidotaan narulla, kääritään useisiin kerroksiin folioa ja paistetaan uunissa tunnin ajan.

On maukasta keittää sianlihaa illalliselle ja asettaa pöytä nopeasti, jos kaikki tuotteet on esivalittu ja keitetty. Keitetty sianliha on ihanteellinen vaihtoehto, koska sitä voidaan käyttää sekä kuumana että kylmänä. Se sopii hyvin erilaisiin kastikkeisiin - sinappi, puolukka, karpalo, luumu. Ennen syöjien syntymistä jää vain leikata keitetty sianliha viipaleiksi, pestä ja pilkoa vihannekset ja järjestää se kauniisti lautasille.

Täytetyt paprikat

Mitä valmistaa sianliha-illalliselle, jos talossa on tusinaa bulgarialaista paprikaa? Upea vaihtoehto - täytetyt paprikat. Vaikka sianliha on vähän rasvainen, sillä ei ole väliä. Liha, gramma 500, hienonnetaan tehosekoittimessa, lisää suola, pippuri, hienonnettu sipuli ja puoli lasillista raakaa riisiä. Sekoita kaikki hyvin. Upota paprikat kiehuvaan veteen, jotta ne ovat pehmeitä ja siemenistä puhtaita. Täytä jokainen pippuri jauhelihalla. Paista kaksi ruokalusikallista vehnä- tai ohrajauhoja, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja laimenna huolellisesti lämpimällä vedellä, jotta ei muodostu palamia. Suola maun mukaan, lisää suosikki mausteesi - pippuri, majoraani, basilika, muskottipähkinä, laakerinlehti jne. Pane paprikat kastikkeeseen ja keitä 20 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua pannuun tulee laittaa kaksi rkl smetanaa ja murskattua valkosipulinkynsiä. Kaikki tulisi kiehua ja sammuttaa heti. Tämä ruokalaji ei vaadi lisukkeita. Yksi tai kaksi paprikaa otetaan annosta kohti, kaadetaan kastikkeen kanssa, jossa ne keitettiin, ja ripotettiin tillillä ja persiljalla.

Kandidaatin päivällinen

Mitä valmistaa sianliha-illalliselle, jos talossa on vain laardi, ruskeaa leipää, sipulia ja ketsupia? Pienet canapé-voileivät ovat erittäin maukkaita ruokia, jotka eivät ole vain yksin miehien suosimia. Leipä leikataan paloiksi, joiden koko on 2 x 3 cm, laardi - samaan alaan, mutta ohuempiin levyihin. Sipulin pää tulisi leikata puolirenkaisiin. Leipäpaloja levitetään ketsupilla, laita sipuli siihen ja sian sianliha.

Sianlihasta valmistetaan hyvin erilaisia \u200b\u200bruokia. Kharcho, paisti, karbonaatti, šnitsli, escalope tai tavalliset kotletit toiselle - tämä on vain osa vaihtoehtoja. Sen lisäksi, että voit leipoa hihassa tai paistaa pannulla, voit keittää sianlihaa hitaassa liesissä. Erityisen rikas siinä on keitto. Löydät nämä ja muut vaihtoehdot alla olevista resepteistä.

Mitä keittää sianlihaa

Ennen kuin keität sianlihaa, sinun on valittava se. Lihalla tulisi olla vaaleanpunainen tai hieman punertava sävy. Vaaleanpunainen väri osoittaa eläimen vanhuuden. Seurauksena on, että tällainen liha on kovaa ja jopa kumimaista. Sianliha on hyvä siinä mielessä, että siinä on pehmeä ja hieman makea maku, joka sopii hyvin aromaattisten mausteiden, kastikkeiden ja erityisesti happamien ainesosien kanssa. Viimeksi mainituista käytetään usein kalkkia, etikkaa, kiiviä tai sitruunaa. Kaikille resepteille on useita yleisiä suosituksia sianlihan herkullisen keittämisen suhteen:

1. Lihan pehmentämiseksi sinun tulee ensin lyödä se erityisen vasaran rinteillä. Tässä prosessissa lihaskuidut hajoavat, minkä vuoksi sianliha ei jäykisty.
2. Ennen paistamista, paahta liha voi olla suolakurkku, jonka koostumus ei ole kovin hapan. Seurauksena on, että sianliha on hellävaraisempaa. Marinaadissa suositellaan sitrushedelmien, viinin, maitotuotteiden tai etikan käyttöä.
3. Mausteisten makujen faneissa tulisi käyttää lisämausteita, kuten timjami, rosmariini tai omenasiideri.
4. Kuumassa kuumassa sianlihaa kypsennetään vain muutama minuutti, minkä jälkeen se pienennetään alhaiseksi. Muutoin liha ei välttämättä paista sisäpuolella.

Uunissa

Yksi yksinkertaisista, mutta erittäin tehokkaista resepteistä on paistettu sianliha uunissa. Tällainen ruokalaji voi jopa sisustaa juhlava pöytä. Kokeile - vieraat ovat iloisia. Ainutlaatuisen maun lisäksi lautasella ei ole kovin korkeaa kaloripitoisuutta, koska liha paistetaan uunissa ilman kulinaarisia nautintoja. Reseptissä käytetään tomaatteja. Ne tekevät lihasta vielä mahtavampaa ja miellyttävämpää. Kuinka leipoa sianlihaa uunissa? Yksityiskohtaiset ohjeet on annettu resepissä.

ainesosat:

• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• tomaatit - 2 kpl;
• sianliha - 1 kg;
• juusto - 200 g.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele liha, tee leikkeet koko pituudelta, mutta ei loppuun, vaan vain keskelle. ripottele suolaa, pippuria.
2. Leikkaa tomaatit ja juusto ohuiksi viipaleiksi, valkosipuli viipaleiksi. Aseta nämä aineosat paloiksi lihapalaksi.
3. Kääri työkappale kalvolla ja aseta se leivinpeltille.
4. Lähetä astia leipomaan 1 tunti 190 asteen lämpötilassa.
5. Määritetyn ajan kuluttua avaa folio, aseta astiaa vielä puoli tuntia uunissa.

Guljassi kastikkeella

Sianlihan perusteella guljaši on erittäin maukas ja ruokahaluinen. Tämä ruokalaji on paksu keitto. Klassisessa versiossa guljaasia keitetään naudanlihassa, joka on haudutettu perunoiden, mausteiden ja savustetun pekonin kanssa. Sianlihasta saadaan rasvaisempaa ja tyydyttävämpää ruokaa. Kuinka keittää sianlihaa gulaasia? Yksityiskohtainen resepti ohjeineen ja valokuva auttaa sinua tässä.

ainesosat:

• karvaspippuri - 1 kpl .;
• jauhot - 2 tl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipuli - 3 kpl;
• tomaatit - 5 kpl;
• voi - 40 g;
• paprika - 3 kpl .;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• sianliha - 1 kg;
• tilli - 1 nippu;
• sokeri - 1 rkl

Keittämismenetelmä:

1. Sulata voi kattilassa, paista siihen lihaviipaleita, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Esittele seuraavaksi pilkotun sipulin kolmas osa, keitä, kunnes se on pehmeää.
3. 2 tomaattia kaada kiehuvaa vettä, leikkaa, lähetä paistamaan, suola, pippuri. Hauduta miedolla lämmöllä 1,5 tuntia.
4. Erota loput sipulit tomaateilla, mausta sokerilla, lisää valkosipulia, paprikaa, katkeraa ja paprikaa. Hauduta 10 minuuttia.
5. Lähetä tämä paistinpannu 1,5 tunnin kuluttua.
6. Kaada 1,5 kupillista vettä, sekoita, odota kiehuvaa.
7. Lisää lopussa jauhot. Esilaimenna se puoli lasillista vettä.

shashlik

Ei ole sellaista henkilöä, joka ainakin kerran ei olisi kokeillut sianlihakebabia, ja niitä, jotka eivät pitäneet hänestä, ei todellakaan. Mehukas liha ja sisällä herkullisen kultainen kuori ovat vain ainutlaatuinen ruokalaji, varsinkin ulkoiluun. Kuinka keittää sianlihaa? Täten sitä saadaan vain grillillä. Vaikka sianlihan keittoa varten on mielenkiintoisia reseptejä.

ainesosat:

• sokeri - 1 tl;
• sipulit - 700 g;
• laakerinlehti - 2 kpl .;
• sianlihan kaula - 2 kg;
• tomaattimehu - 0,5 l;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• punainen paprika - maun mukaan;
• sitruunamehu - 50 ml;
• sinappi - 2 rkl;
• pippuria - 5 kpl .;
• suola - pari hyppysellinen.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kaula suuriksi paloiksi.
2. Hioma puoli sipulia raastimessa ja leikkaa loput viipaleet puolirenkaisiin. Pilko valkosipuli.
3. Sekoita raastettu sipuli erillisessä astiassa sinapin, sitruunan ja tomaattimehun, mausteiden, sokerin ja valkosipulin kanssa.
4. Sekoita marinadi, kaada heille liha, lähetä kylmempään paikkaan 3 tunniksi.
5. Seuraavaksi laita sianliha vartaan vuorotellen sipulirenkaisilla.
6. Leipoa hiilessä juustossa, joskus kääntämällä, jotta ei palaa.

rulla

Haluatko sisustaa lomapöytäsi? Sitten opi keittämään sianlihaa. Se on erityisen sopiva uudenvuoden pöydälle. Porkkana-täytellä varustettu liharulla on alkuperäinen ja tyydyttävä ruokalaji. Siitä tulee ehdottomasti pöydän pääkoriste. Lihapala on parasta ottaa liian kuivana. Sen rasvakerroksen ei tulisi olla kovin paksu. Yritä keittää sianlihaa - pidät siitä.

ainesosat:

• suola - 0,5 tl;
• sianlihan vatsa - 400 g;
• porkkana - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Aseta tasainen sianlihapala pöydälle, levitä siihen raastettu porkkana tasaisella kerroksella.
2. Suolaa, mausta suosikki mausteilla.
3. Rullaa kerros lihavalssia, kääri se langoilla muodon säilyttämiseksi.
4. Kääri aihio foliolla ja paista uunissa 40 minuuttia. lämpötilassa 180 astetta.
5. 15 minuutissa avaa folio loppuun.

keitto

Jokaisella kulinaarisessa varatilassaan olevalla kotiäidillä on ainakin muutama keittojen resepti. Et voi tehdä ilman tätä kuumaa ruokaa, koska henkilö tarvitsee nestemäistä ruokaa. Voit keittää keittoa mistä tahansa lihasta, esimerkiksi sika. Astia osoittautuu kohtalaisen rasvaiseksi, kylläiseksi ja tyydyttäväksi. Kokeile ehdottomasti, ja ohjeet siankeiton keittämiseen auttavat sinua.

ainesosat:

• paprika - 100 g;
• tomaattipasta - 2 rkl;
• mausteet maun mukaan;
• sianliha - 500 g;
• riisi - 100 g;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• porkkanat - 1 kpl .;
• vesi - 2,5 l;
• kasviöljy - 2 rkl;
• sipuli - 1 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Lämmitä kattilassa öljy, aseta lihaviipaleet pohjalle, paista ne, mausta pippurilla, suolalla.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana ruskuneeksi lihaksi. Paista kunnes pehmeät vihannekset jatkuvasti sekoittaen.
3. Kaada sitten vesi, hauduta keitto 15 minuutin ajan.
4. Lisää seuraavaksi tahna riisillä. Keitä, kunnes vilja on valmis.

kyljykset

Jauhetun sianlihan korkean rasvapitoisuuden vuoksi on hyvin helppo keittää siitä tavallisimmat leivänpäälliset. Ne ovat erittäin mehukkaita. Voittoisa vaihtoehto on sekoittaa sianlihaa kanan kanssa. Sitten leivonnaiset eivät ole liian rasvaisia, ja kaikki ovat tyytyväisiä ja hyvin ruokittuja. Haluatko kokeilla? Seuraa sitten vaiheittaisia \u200b\u200bohjeita siitä, miten keittää herkullisia sianlihaa.

ainesosat:

• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• leivänmuru - maun mukaan;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl;
• kananrinta - 200 g;
• suola - 1 ripaus;
• kuiva valkoinen leipä - 3 viipaletta;
• sianlihamassa - 800 g;
• voi - 70 g;
• sipuli - 1 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Liota leipäliha ja purista se muutaman minuutin kuluttua.
2. Työnnä molemmat lihatyypit jauhatuskoneen läpi useita kertoja. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, raastettu sipuli ja leipä jauhelihaan. Suola, sekoita.
3. Laita sitten voinpalat, soseuta jauheliha ja lähetä tunti jääkaapin hyllylle.
4. Määrätyn ajan kuluttua poista kotiloiden pohja, muotoile ne märillä käsillä, paista molemmat puolet öljyssä.

Paistettuja perunoita

Yleensä paisti on vain haudutettua tai paistettua lihaa lisäämällä perunoita. Tämä ruokalaji muistuttaa enemmän glasia. Esimerkiksi sianlihapaisti perunoiden kanssa. Sen valmistamiseksi on parempi käyttää pataa. Tällaisissa ruokalajeissa ainesosat ovat paremmin paistettuja ja ne muuttuvat vain mehukkaammiksi. Tarjoa valmis paisti lounaaksi tai illalliseksi hieman infusoituna.

ainesosat:

• curry, pippuri, suola, laakerinlehti - maun mukaan;
• perunat - 10 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• laakerinlehti - 3 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• sianliha - 0,5 kg;
• kasviöljy - 4 rkl

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele liha vihanneksilla. Leikkaa kaikki pieniksi viipaleiksi.
2. Paista ensin liha lämmitetyssä öljyssä vuoassa ja lisää pari minuutin kuluttua sipulit ja porkkanat. Paista kunnes pehmeä.
3. Syötä seuraavaksi perunat, kaada vähän vettä niin, että se peittää tuotteet hieman. Keitä kiehuvaan.
4. Lisää persilja, mausteet, sekoita, hauduta kansi alla puolen tunnin ajan.

Keitetty sianliha

Keitetyn sianlihan keittämiseksi sianlihaa paistetaan suurina paloina uunissa. Tämä on perinteinen venäläisen keittiön ruokalaji. Tämä on loistava vaihtoehto kinkulle tai yksinkertaiselle makkaralle. Sianlihakeitetty sianliha voi jopa sisustaa juhlava pöytä. Tarjoile se lautaselle, päällekkäin vihanneksilla - saat hyvin omaperäisen alkuruoan. Keitä keitettyä sianlihaa, jos haluat miellyttää perhettäsi jollain uudella.

ainesosat:

• rosmariini - 1 kpl .;
• suola - 1 ripaus;
• sianliha rasvalla ja suonilla - 600 g;
• mausteet - 1 tl;
• kasviöljy - 4 rkl.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele kokonainen sianlihan pala, kuivaa se, raasta se kaikilla puolilla mausteilla.
2. Ripottele öljy päälle, laita oksa rosmariinia, kääri sitten foliolla tai leivinpaperilla.
3. Aseta työkappale kypsennyslevylle, paista 20 minuuttia. toisella puolella ja sama toisella puolella.
4. Ripottele sitten öljyllä, paista vielä kolmasosa tunti.

pihvi

Alkuperäisessä versiossa pihvi on valmistettu vasikan tai naudanlihan parhaista osista. Liha leikataan kuitujen poikki. Nykyään he alkoivat usein keittää sianlihaa. Mikään ei ole miellyttävämpää kuin iso, mehukas ja maukas lihapala, jolla on pieni luu. Kokeile - pidät siitä myös. Kuinka keittää sianlihaa tämän reseptin mukaan? Tärkeintä on käyttää hyvää grillipannua ja laadukasta lihaa.

ainesosat:

• kuivattu rosmariini - 2 pientä oksaa;
• suola - 1 ripaus;
• sianlihapihvi - 500 g;
• kasviöljy - 1 tl;
• jauhettu musta pippuri - 2 ripausta.

Keittämismenetelmä:

1. Pese lihapala, laita pyyheliinalle, anna kuivua.
2. Sekoita mausteet erillisessä kulhossa, raasta pihvi molemmilta puolilta heidän kanssaan. Jätä päälle 10 minuutiksi.
3. Aseta grillausastia korkealle kuumuudelle, lämmin, kaada öljy.
4. Pane pihvit. Paista, viettämällä molemmin puolin puoli minuuttia, kunnes kuori muodostuu.
5. Vähennä sitten tulen voimakkuutta. Paista molemmin puolin 3 minuuttia, painamalla pihvi pannulle.

lihahyytelö

Toinen perinteinen lomaruoka on sianlihan hyytelö. Ilman tätä välipalaa on vaikea kuvitella mitään juhlia ja etenkin uutta vuotta. Hyytelöty liha on erittäin epätavallinen maku, ja samalla se kypsennetään yksinkertaisesti. Haluttaessa reseptiä voidaan vaihdella kananjaloilla tai naudanlihalla. Luottakaa makuvalintoihisi tässä asiassa. Monissa resepteissä gelatiinia käytetään usein, mutta alkuperäisessä versiossa lihahyytelö valmistetaan ilman sitä.

ainesosat:

• pippuria - 5 kpl .;
• sianlihan sorkat - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl .;
• suola - 1,5 tl;
• vähärasvainen sianliha - 1 kg;
• laakerinlehti - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele sorkat ja puhdista jokaisesta pitkittäisviilosta.
2. Pane ne pannuun, kaada kylmään veteen, kun olet kiehuvaksi kiehuessaan matalassa kuumassa noin 4 tuntia.
3. Seuraavaksi esittele jo laiha sianliha, kokonainen kuorimattoman sipulin. Mausta pippurilla, lavrushka-suolalla.
4. Keitä ruokaa vielä 2 tuntia, hanki sitten liha ja suodata liemi itse.
5. Pilko sianliha ja aseta se hyytelöityjen muottien pohjalle. Kaada siellä suodatettu ja lievästi jäähdytetty lieme. Lisää valinnaisesti pari oksaa vihreää tai viipaletta porkkanaa.
6. Lähetä jääkaapin hyllylle koko yön.

video

Ei ole mitään helpompaa kuin valmistaa nopea ja maukas illallinen koko perheelle näiden saviavustajien avulla. Uunissa paistettu sianliha ruukuissa on ihanteellinen ruokalaji kaikissa suhteissa, se on helppo keittää käyttämällä yksityiskohtaisia \u200b\u200bohjeita valokuvan avulla. Kaikki ainesosat itse väsyvät omassa mehussaan, mikä tekee ruoasta vielä maukkaamman ja aromaattisemman.

Kotitekoiset ruoat eroavat ateriapalvelulaitosten ruoista laadun, yksinkertaisuuden, maun ja kylläisyyden perusteella. Haudutettujen sianlihan kylkiluiden kanssa perunoita, jotka on keitetty valokuvien yksinkertaisen vaiheittaisen reseptin mukaan, yhdistyvät ensimmäisen ja toisen ruuan edut. Tällaiset ruokia voidaan valmistaa nopeasti lounaaksi tai hiljaiseksi perheen illalliseksi, se on helppo ruokkia koko perheelle.

Tämä resepti on tarkoitettu kaikkiin tilanteisiin, sillä ei ole väliä, kokitko aamiaista tai illallista. Pizza minuutti pannulla voi säästää aikaa ja antaa todellisen maun juhlan. Kiinnostaako sinua? Sitten tämä askel askeleelta resepti nopeaan pizzaan pannulla on vain sinulle.

Pizza kypsennetään taikinasta minuutin ajan. Tällaisen testin etuna on, että se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, sinun ei tarvitse odottaa, kunnes se nousee.

   hieno ja ruokalaji, joka voidaan valmistaa illalliseksi tai vain välipalaksi. Suuri valikoima täyteaineita, jotka voidaan valmistaa sellaiselle pitaleipälle, on uskomaton monimuotoisuudestaan. Lähes kaikki voidaan kääriä pitaleipää!

Omlettirulla on ensinnäkin erittäin runsas ja maukas aamiainen, joka on melko helppo valmistaa. Vaiheittainen valokuvareseptimme kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, miten kypsennä omlettirullaa ja miten tavallisesta aamiaisesta tulee hieno aloitus päivälle!

Omlettia on pitkään pidetty todellisena aamiaisen kuninkaana, koska tämä ruokalaji tyydyttää hyvin nälän ja antaa keholle tarvittavan määrän kaloreita ja uskomattoman varauksen elinvoiman.

Uunipita-sirut ovat erinomainen korvike kaupoissa myytäville siruille. Kenellekään ei ole salaisuus, kuinka monta haitallista ainetta ne sisältävät, mutta joskus haluat vain syödä ne. Askel-askeleelta -ohjeessa me opetamme sinulle kuinka keittää siruja pitaleipästä uunissa. Uskokaa minua, keittoprosessi ei vie paljon aikaa, mutta itse ruokalaji tuo paljon iloa kaikille, jotka ovat kokeilleet.

Täytetyt liharullat eivät ole ollenkaan monimutkaisia \u200b\u200bruokia. Jos noudatat vaiheittaista valokuvareseptiamme, onnistut nopeasti ja ilman ongelmia. Joskus tuntuu hemmottelemasta rakkaitasi jollain maulla ja epätavallisella, jotta he yrittäisivät olla todella yllättyneitä. Täytetyt liharullat ovat vain tarvitsemasi ruokalaji.

   tämä on viikonloppuateria, jolloin voit koota koko perheen pöydän ääreen ja nauttia herkullisen illallisen tai aamiaisen. Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto kaikille kuuluisille perunapannukakkuille. Tätä makua ei koskaan unohdeta, se on erityisen herkullinen syödä smetanaa. Reseptissämme kerromme sinulle, kuinka tehdä ruokia alkuperäisemmäksi - valmistamme pannukakkuja kinkun ja juuston kanssa.

Raclette on Sveitsin kansallisruoka. Tämä ruokalaji on valmistettu rasvaisesta sulajuustosta, jolla on yleensä sama nimi - raclette. Alppien vuoristossa sijaitsevat lumiset huiput, sokea aurinko, miellyttävä väsymys hiihdon jälkeen ja lämmin, sulanut juusto raclette vaippaa vastapaistettuja vihanneksia lautaselle ...

   ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista, ja tulos ylittää kaikki odotuksesi. Reseptimme mukaan kypsennetyt kylkiluut ovat yhtä hyviä kuin grillillä kypsennetty grilli. Ribit grillikastikkeella ovat erittäin hellävaraisia \u200b\u200bja mehukkaita, se on paljon helpompaa kuin grillata. yksi suosikki reseptejä sianlihan keittämiseen uunissa. Tämän ruoan keittäminen on hyvin yksinkertaista, mutta liha tulee aina mehukas ja makuinen. Hieman makea maku antaa lihalle kuoren, josta kaikki todella pitävät. Ei väliä kuinka omituiselta se kuulostaa, mutta sianliha menee hyvin ananasten kanssa, harmonikka-sianliha on uskomattoman kaunis ruokalaji, joka on valmistettu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista.

Leivonnaiset ja perunaperunat ovat erittäin helppo valmistaa. Vaiheittainen resepti valokuvien avulla auttaa sinua helposti valmistamaan herkullisen illallisen ja ruokkimaan paitsi itseäsi, myös vieraita. He sanovat, että kaikki nerokas on yksinkertaista. Ja sanomme, että kaikki maukas on yksinkertaista! Paistetut perunat ja laardi - tämä on juuri ruokalaji, joka todistaa sen sinulle.

Peruna pekonilla uunissa on erittäin mielenkiintoinen ruokalaji, joka varmasti monipuolistaa illallista. Sen keittäminen ei ole vaikeaa, koska askel-askeleelta annettu valokuvareseptimme auttaa sinua! Periaatteessa kaikki on melko yksinkertaista, ei ole mitään monimutkaista! Yritä vain keittää kerran, kokeile ja perunasta pekonilla uunissa tulee yksi suosikki ruokia kotisi.

   Tämä on erittäin tyydyttävä ateria, jota voit hoitaa koko perheelle. Sen valmistelu ei ole sinulle vaikeaa, etenkin kun olet lukenut vaiheittaisen valokuvan reseptin, sinulla ei enää ole epäilyksiä. Tämä ruokalaji on uskomattoman aromaattinen, kaunis ja herkullinen. Sinun tarvitsee vain valmistaa tarvittavat tuotteet ja noudattaa reseptiämme. Turkin alla oleva liha tulee erittäin mehukas, mausteinen maku, joka voi yllättää jopa vaativimmankin maun.

Haudut sianlihan kylkiluut eivät jätä välinpitämättömäksi. Yritä keittää haudutettuja sianlihan kylkiluita yksinkertaisen reseptin mukaan ja yllättyt kuinka helppoa ja herkullista se on. Kylkiluut sopivat sekä juhlapöydälle että yksinkertaiseen päivittäiseen illalliseen. Tämä resepti osoittaa selvästi, kuinka valmistaa erittäin maukas ruokalaji viettäen samalla minimaalisesti energiaa.

   se on ruokalaji, joka voidaan valmistaa milloin tahansa sekä lomalle että tavalliseen perheen illalliseen. Tarvitset sianlihaa (filee), sieniä, juustoa ja joitain muita ainesosia, joita voit löytää mistä tahansa kaupasta.

Lihan kypsentäminen sienten kanssa uunissa on hyvin yksinkertaista ja suhteellisen nopeaa. Vaikka sinulla on vähän aikaa ruoanlaittoon, voit silti valmistaa tämän upean ruuan.

   Täydellinen juhlava pöytä. Yksinkertainen ja selkeä reseptimme kertoo sinulle, miten kypsennä herkullisimmat täytetyt sianliharullat. Tämä herkullinen ruokalaki ilahduttaa vieraitasi, eivätkä he pysty vastustamaan. Riippumatta siitä, kuinka monta varianttia näet ruokia, meidän mielestämme tämä on herkullinen.

Lihan sormet ovat loistava välipala mille tahansa juhlapöydälle. Jos haluat yllättää vieraasi kauniilla ja erittäin maukalla ruoalla, suosittelemme keittämään lihasormia. Tämä ruokalaji koristaa pöydän ja on miellyttävä lisä pääruokia. Voit keittää mitä tahansa täytettä, laittaa juustoa, sieniä tai lappua sisälle - tämä on makuasia, kuten parhaiten pidät. Teimme täyte paprikaa ja juustoa, eikä epäonnistunut - se osoittautui erittäin miellyttäväksi - mausteinen maku!

Paistettu sianliha foliossa vihannesten ja sienten kanssa on todellinen maunarvo. Tarjoillaan liha sienet, sienet ja folioperunat, sopivat täydellisesti perheen illalliseen. Lämmin ja tuoksuva ruokalaji, jota ei ole vaikea valmistaa, rakastavat aina kaikkia kotiäitiä. Foliossa paistettua sianlihaa pidetään perustellusti johtajana uunissa kypsennettyjen liharuokien joukossa. Kalvo suojaa sianlihaa palamiselta ja liialliselta kuivumiselta. Foliossa kypsennetty liha osoittautuu aina mehukas, aromaattinen ja erittäin maukas.

Sianliha ananassilla uunissa valmistetaan melko yksinkertaisesti, ja sen seurauksena saat erittäin mehukas, maukas liha. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla makuasiassa lisukkeen kanssa tai ilman. On suositeltavaa, että sianliha ei ole rasvainen, voit vain leikata sen, tai voit lyödä sitä hiukan, kuten haluat. Reseptissämme emme lyöneet lihaa, vaan leikkasimme sen vain ohuiksi pihveiksi, se osoittautui erittäin maukalliseksi. Sianliha ananasilla uunissa on erittäin mausteinen ruokalaji, jolla on epätavallinen maku. Ananaksen ansiosta liha saadaan lievästi happamalla, mehukas ja kevyellä rapealla juustokuorulla.

Kun olet keittänyt haudutettuja perunoita sianliha-annoksella, saat tyydyttävän ja maukkaan ruuan, äläkä vie myöskään paljon aikaa ja vaivaa ruoanlaittoon. Tämä ruokalaji sopii sekä lounaalle että illalliselle. Kyllä, sianlihan kanssa haudutettuja perunoita on melko yksinkertainen ruokalaji, sinun ei tarvitse olla erityisiä kulinaarisia taitoja, mutta tämä on erittäin maukas ruoka, joka voi esiintyä säännöllisesti ruokavaliossamme.

Ruoanlaittoon otamme vähärasvaista sianlihaa ja lisäämme herkullisia vihanneksia. Herkullinen ja rikas liemi perunoiden ja tuoreiden vihannesten kanssa, mikä voisi olla kauniimpaa!

Jotta voit keittää pastaa kermaisessa kastikkeessa, sinun ei tarvitse seistä takalla tuntikausia. Lukekaa vain herkullisen ruuan terveelliset reseptimme ja noudata tiukasti vinkkejämme. Vain tällä tavalla saat uskomattoman herkullisia pastaa kermaisessa kastikkeessa.

Tämä ruokalaji on herkkä, samettinen maku, ja vetoaa epäilemättä jokaiseen vieraaseen! Tärkeintä on kermaisen kastikkeen asianmukainen valmistaminen, koska se on niin yhdistelty pastaa kanssa, että yhden kerran yrittämisen jälkeen haluan keittää pastaa kermaisessa kastikkeessa joka päivä. Lue kermaisen kastikkeen valmistuksen salaisuus herkullisesta reseptistämme!

- Tämä on ruokalaji, joka valmistaa erittäin nopeasti! Jos olet kyllästynyt jokapäiväiseen ruokaan ja haluat tuntea uuden ainutlaatuisen maun, suosittelemme valmistamaan kiinalaistyylistä sianlihaa päivälliselle soijakastikkeessa. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta samalla erittäin maukas! Tämän ruoan valmistamiseksi suosittelemme valitsemaan vähärasvaista sianlihaa, älä huoli, se ei toimi kuivana!

Uunin turkin alla olevalla lihalla on erittäin houkutteleva ulkonäkö ja myös funky maku! Joskus meille näyttää siltä, \u200b\u200bettä ketään ei voida yllättää, vanhat ruokia ovat tylsää ja odotettua, emmekä halua tuhlata aikaa uusille. Sinun ei tarvitse tuhlata aikaa ja oppia uusia reseptejä, noudata vain yksinkertaisia \u200b\u200bja selkeitä valokuvareseptejämme ja ruokaa mielellään. Reseptimme mukaan kypsennetty uunissa turkin alla oleva liha ei jätä ketään välinpitämättömäksi, ja ruoan herkkä maku ilahduttaa ja yllättää koko perhettäsi!

Sianliharuokia ovat yleisimmät venäläisten pöydissä. Yritimme kerätä valokuvia todistettuja reseptejä sianliharuokien keittämiseen, joiden ansiosta voit valmistaa herkullisia sianliharuokia. Jopa yksinkertaisimmatkin sianliharuokat voivat tehdä sinusta tyytyväisiä makuun, joten suosittelemme lukemaan huolellisesti vaihe vaiheelta-reseptimme ja seuraamaan heidän neuvoja.

Sianlihan pääruoat valmistetaan suhteellisen lyhyeksi ajaksi, tietenkin kaikki riippuu valmistusmenetelmästä ja lihan laadusta, mutta silti sinun pitäisi kokeilla mahdollisimman monta vaihtoehtoa sianliharuokille. Yksinkertaiset ja maukkaat sianliharuokien reseptit sopivat perheen illalliseen, mutta ei ole häpeä laittaa niitä juhlapöydälle. Paistettu sianliha tarjoillaan yleensä juhlapöydällä, ja jos tarvitset yksinkertaisen illallisen tai lounaan, yleisin vaihtoehto on paista sianliha vihanneksilla.

Herkullisia sianliharuokia voi valmistaa jopa aloitteleva kulinaarinen asiantuntija, jos tarvitset vain käpälää hieman ja kätevä resepti reseptin avulla sianliharuokien valmistamiseksi valokuvan avulla.

Sianliha ... hellä, mehukas ... ruokahaluinen ... Mutta voiko kukaan olla välinpitämätön tällaisen lihan silmissä? Tietysti ei! Poikkeuksellisen maun ansiosta ihmiset ovat rakastaneet sianliharuokia niin nopeasti kuin myös valmistamalla. Jos naudanliha vaatii tiettyä tietoa ja kokemusta, niin sianliha-alalla kaikki on paljon yksinkertaisempaa ja mikä tärkeintä - aina loistava tulos! Keitä sianlihaa useammin ja nauti sen uskomattomasta mausta. Varsinkin sinulle valikoima suosikki reseptejäsi sianlihasta.

Hyvin yksinkertainen resepti. Kaikki valmistelut vievät vain muutaman minuutin, ja sitten laardi kokki itse. 8-10 päivän kuluttua voit nauttia ainutlaatuisesta pekonin mausta, joka sulaa suussa ...

Käyttäen savustettua pekonia kulesiin, tapan kaksi lintua yhdellä kivillä kerralla: Vähennän merkittävästi kypsennysaikaa ja annan kuleshille ainutlaatuisen savustetun aromin ...

Erittäin kaunis ja epätavallinen sianlihaa, jonka valmistelu vaatii noin kilogramman luutonta selkänojaa sekä juustoa, paprikaa, haluttaessa useita levyjä pekonia ...

Maukas ja kaunis keitetty sianliha on kaiken juhlava pöydän helmi. Muuten, se voidaan keittää paitsi lomalle, tällainen liha on paras vaihtoehto makkareille ...

Vanha resepti ruoanlaittoon pekonia. Rasva on valkoista, hellävaraista ja erittäin maukasta, sitä voidaan säilyttää pitkään ja se ei muutu keltaiseksi. Voit suolata purkeissa tai muissa sopivissa ruuissa. Ainesosat: laardi, suola ...

Lihan paistaminen on helppoa ja vaikeaa samanaikaisesti. On helppoa, jos osaat tehdä sen oikein, ja on vaikeaa, jos et ole koskaan pitänyt paistaa sianlihaa aiemmin ja tietysti syntyy paljon kysymyksiä ...

Yksinkertainen, käytännöllinen ja erittäin maukas resepti kotitekoiselle sipulille, joka on keitetty sipulikuorissa. Rasva on erittäin, erittäin hellä ja tuoksuva, se sulaa kirjaimellisesti suussasi ...

Kaikki ruoat kimaltelevat heti uusilla väreillä, jos tarjoillaan sienikastikkeella. Poikkeuksena on sianlihan escalope. Ainesosat: sian sisäfileetä tai kinkun sisäfileet, sienet, tomaatit ...

Haluatko kokata jotain uutta ja erilaista? Ja ollako halpa ja edullinen? Kokeile sitten šnitseliä juustoa. Erittäin maukas ja käytännöllinen. Ainesosat: sianliha, jauheliha, juusto, persilja, viini ...

Ensi silmäyksellä vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä brizolin valmistaminen on vaikeaa, mutta itse asiassa se ei ole niin, varsinkin kun on resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat, joissa jokainen vaihe kuvataan yksityiskohtaisesti. Katso itse, että kaikki on aika yksinkertaista ...

Hyvin yksinkertainen ja herkullinen resepti kotitekoiselle uunissa paistetulle sianlihalle. Ruoanlaittoon tarvitsemme: sianlihaa, valkosipulia, suolaa, mausteita, kasviöljyä ...

Sianlihan alaosaa on aina pidetty suurena herkullisuutena, se on suolattu, savustettu, paistettu ja jopa keitetty pussissa. Jos et tiedä kuinka koota alaviivoja, suosittelen tätä reseptiä ...

Todellinen kulinaariasiantuntija ei ole se, joka kokki ruokaa päivittäin, vaan se, joka pyrkii tuomaan jotain uutta päivittäiseen ruokavalioon. Suosittelen kokeilemaan tätä yksinkertaista ja edullista lihamarinaadia ...

Erittäin yksinkertainen ja nopea resepti, ihanteellinen, kun tarvitset kiireellisesti ruokkia nälkäistä perhettä. Paisti on herkkä ja aromaattinen. Ainesosat: perunat, sianlihan kaula, porkkanat, sipulit, mausteet ...

Jaettuina ruukuiksi keitetyt paistit sopivat sekä lomalle että jokaiseen päivään. Erittäin aromaattinen ja maukas ruokalaji. Ainesosat: sianliha, perunat, sipulit, porkkanat, luumut, mausteet ...

Päivittäisen valikon monipuolistamiseksi ehdotan keittää erittäin herkullisia ja herkullisia paloja juustotäytteellä. Ainesosat: sianlihaa, juustoa, munaa, jauhoja, mausteita ...

Hieman odottamaton yhdistelmä sianlihaa, banaaneja ja hernekermaa, mutta makukimppu täyttää kaikki odotukset. Hemmottele perhettäsi hienolla herkullisuudella. Ainesosat: sian sisäfileetä, jauhelihaa, banaaneja ...

Nämä rullit kypsennetään samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä, paitsi että liharullien täyttö on tutumpaa: jauheliha tomaateilla ja valkosipulilla. Kokeile, erittäin maukasta ...

Mehusta ja tuoksuvaksi muutetusta grillauksesta ei ole tarpeen suolakurkkua lihaa päiviä. Grillaustarkoittajat kertovat, että ei ole mitään muuta kuin sipulimarinaattia, liha on pehmeää ja erittäin maukasta ...

Lihan, luumujen, rusinoiden ja pähkinöiden yhdistelmä tekee ruoasta ainutlaatuisen. Erittäin kaunis ruokalaji todellisille gourmereille, ihanteellinen romanttiseen iltaan tai juhlaan juhliin ...

Kaikki nerokas on yksinkertainen, ja tämä ruokalaji on todiste siitä. Jos otat sianlihaa ja kanaa, marinoit ja leipotat sitten uunissa, kun lihapalat on kääritty pekonilla, saat niin herkullisen!

Sianliha on proteiini- ja B-vitamiinirikas ruoka. Hänen vastustajansa yrittivät pitkään todistaa, että tämä on vaikea ja haitallinen tuote keholle. Tutkijat ovat kuitenkin kiistäneet tämän version todenneensa, että henkilö rinnastaa sianlihan melkein samalla tavalla kuin muun tyyppinen liha. Tärkeintä on keitä se oikein. Suurin hyöty voidaan tuoda uunilla luotuihin ruokia. Lisäksi sianlihaa voidaan keittää ja paistaa. Tästä saat rikkaita ensimmäisiä kursseja (suolakurkkua, keittoa, borssia) ja mehukkaita lisäyksiä lisukkeihin (leivonnaiset, grilli, escalope).

Jotta sianliharuokia voidaan valmistaa erityisen herkiksi ja maukkaisiksi, lihapalaa valittaessa on otettava huomioon ruhon eri osien ominaisuudet:

• Pää. Teurastajat myyvät sen yleensä kokonaan tai kahtena. Se sisältää aivot, kielen, viisi jne. Niillä voidaan käydä kauppaa erikseen eläimenosien varjolla. Posket ovat myös arvostettuja. Ne eivät sisällä lumivalkoista lajaa, vaan myös herkää lihaa. Näistä voit tehdä espanjalaisia \u200b\u200bburgignon-poskia, jotka on paistettu viinissä vihanneksilla. Korvia on edelleen: asianmukaisesti valmistetut, niistä tulee hieno herkku.
• Kohdunkaulan osa. Täällä on keskittynyt löysä liha, jossa on rasvakudoksia Se on ihanteellinen paistamiseen tai paistamiseen. Kotletit voidaan valmistaa kylkiluusta (niskaosasta). Samaan aikaan luusta erotettu liha voidaan rullata ja hauduttaa. Pekonia valmistetaan myös kohdunkaulan luuttomasta osasta, joka on joko kokonaan keitetty tai paistettu pieninä palasina. Lisäksi kaulasta saadaan erinomaisia \u200b\u200bkebabeja, pihvejä, eskalooppeja.
• Lanne on osa selkää ja luuta. Se valmistetaan sekä paloina että kokonaisuutena. Muutaman senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi leikattu selkäranka voi olla tällaisen ruuan, kuten luunlehden, perusta.
• Kylkiluut. Niistä voit valmistaa muhennosta tai liemiä. Ihanteellinen paistamiseen tai tupakointiin. Ne voivat olla joko itsenäisiä ruokia tai täydennyksiä ateriaan, joka sisältää muita ainesosia.
• Kinkkua. Se voidaan keittää kokonaisena, mutta jopa useat perheet eivät kykene selviytymään sellaisesta ruoasta tilavuuden vuoksi. Koska kinkku leikataan yleensä kahtia. Yläfileeosasta valmistetaan pihvi, muuten samaa annosta käytetään usein paistamiseen tulessa, esimerkiksi sellaisessa suosikkiruoassa kuin grilli. Kinkun alaosaa, jossa on huomattavasti vähemmän lihaa, käytetään liemeihin tai peittaukseen.
• Jalat. Niiden keittäminen vie tietyn ajan, koska niitä on keitettävä pitkään. Seuraavaksi kokenut kokit vierittävät ne leivänmurmiin, paista ne ja tarjoilevat sitten kuumalla kastikkeella pöydällä.