Nykyään on muodin mukaista olla terveellinen ja hoikka, joten valtava joukko ihmisiä yrittää seurata ruokavaliotaan lukuun ottamatta liian korkeakalorisia ja rasvojen tyydyttyneitä ruokia. Terveellisen ruokavalion pakollinen tuote on raejuusto. Se on runsaasti proteiinia ja kalsiumia, mutta se ei eroa toisistaan \u200b\u200bkorkean kaloripitoisuuden suhteen, varsinkin jos valitset tuotteen, jonka rasvapitoisuus on alhainen.

Raejuuston syöminen häiritsee kuitenkin vain niin nopeasti, joten sinun pitäisi oppia keittämään siitä terveellisiä ja vähäkalorisia ruokia, mikä ei vain auta laihtua, vaan myös hyödyttää kehoa. Esimerkki tällaisesta ruuasta on raejuuston ruokavalion vuoka.

Kuinka tällainen pata eroaa tavallisesta? Tosiasia on, että klassisessa on pääsääntöisesti sellaisia \u200b\u200btuotteita kuin manna, sokeri, jauhot. Jos suljet pois näiden korkeakaloristen ainesosien käytön, saat ruoan, jota voidaan perustellusti kutsua "ruokajuuston vuoksi".

Mutta onko tällainen ruokalaji maukas? Terveellinen ruokavalio ei tarkoita loppujen lopuksi terveellisten, mutta ei herkullisten ruokien syömistä. Jotta voisit valmistaa maukkaan, mutta vähäkalorisen ruuan, korvaamme mannassa hyödyllisemmillä herkuleilla tai leseillä ja sokerin sijasta lisäämme rusinoita tai makeita hedelmiä.

Joten ruoan valmistamiseksi, raejuustorasvainen vuoka vaatii 250 grammaa painavaa raejuustopakkausta, 30 grammaa kefiriä tai jogurttia, jonka rasvapitoisuus on 1,5%, yksi muna. Lisäksi sinun tulee ottaa rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai tuoreita makeita hedelmiä, kuten banaaneja tai päärynöitä.

Sinun on keitettävä tällainen pata uunissa. On hyvä, jos sinulla on silikonimuotti, joka sallii paistamisen ilman öljyämistä, mutta voit keittää tämän vuohen tavallisessa muodossa. Vatkaa raejuusto kefirin ja munien kanssa tehosekoittimessa. Lisää sitten pestyt ja hyvin kuivatut rusinat tai muut palat. Jos käytät banaaneja vuokakaali, voit tehdä perunamuusia ja sekoittaa

Kaada juustomassa ”taikina” muottiin ja paista kuumassa uunissa noin 40 minuuttia. Voit leipoa tämän ruoan mikroaaltouunissa. Keittäminen kestää 5–7 minuuttia laitteen virrasta riippuen.

Raejuustorasvarasia voidaan keittää toisen reseptin mukaan, jossa perinteinen manna korvataan (jauhetuilla Hercules-hiutaleilla) tai leseillä. Ja jos haluat todella tehdä ruoasta makeamman, voit käyttää sokerin korvikkeita sokerin sijasta.

Esimerkki tällaisesta reseptistä on vähäkalorinen raejuustokakku mansikoilla. Tällaisen vuohen valmistamiseksi tarvitset koristeeksi kaksisataa grammaa vähärasvaista raejuustoa, lusikallista fruktoosia, kahta munaa, jotka on löydettävä kevyesti, kolme täyttä ruokalusikallista jauhettua kaurajauhoa, vanilja- tai sitruunankuorta ja noin sata grammaa tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita ja useita marjoja.

Sekoita kaikki tuotteet sekoittimessa homogeeniseksi massaksi, paista suuressa muodossa tai pienissä tölkeissä muffinien valmistamiseksi. Tarjoile jäähdytettynä, mansikoiden ja minttulehden koristeltuina.

Tuorejuustolaatikoiden suhteen suurin osa meistä esittelee makean jälkiruokaruuan. Mutta vuoka voidaan valmistaa välipalabaariksi, kun se on keitetty juuston ja yrttien kanssa. Tarjoamme sinulle kokeilla sellaista ei-banaalista ruokaa kuin makeuttamaton raejuustokakku. Dieettiruoan resepti on melko yksinkertainen. Vatkaa haarukalla 2 munaa kulhoon, lisää siihen paketti (250 grammaa) ja sekoita hyvin. Ota puoli lusikallista soodaa ja sekoita se kahteen ruokalusikalliseen kefiriin, kaada tämä massa juustomassaan. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhettua kaurajauhoa tai leseitä ja sata grammaa vähärasvaista kovaa juustoa, joka on raastettava hienoksi raasteeksi. Jää vielä lisätä hienonnettuja vihreitä ja sekoittaa. Kaada juustoaine silikonimuottiin ja paista noin 40 minuuttia uunissa 180 asteen lämpötilassa. Ripottele gratin-raastettua juustoa viisi minuuttia ennen leivontajakson päättymistä. Palvella tällainen vuoka pöydälle on parempi jäähdytettynä.

14.09.2018

Voiko ruoka olla sekä maukasta että ravitsematonta? Tutustutaan ruokaan, joka on todellinen herkku, mutta ei johda painonnousuun. Valikoimassamme - raejuuston ruokavalion vuoka. Lue hänen reseptinsä uunissa, jota voit käyttää keittiössäsi.

Paljasta heti tärkein salaisuus keittää vähäkaloriset juustomassa uunit - resepissä ei saa olla jauhoja. Aseta sen sijaan manna. Tämä vähentää lautasen kaloripitoisuutta ja tekee siitä vatsaan ja maksaan helpon ja vyötärölle turvallisen. Maku ei vaikuta lainkaan. Tässä on yksinkertaisin resepti raejuustolla varustetuille raejuustokakkuille uunissa.

ainesosat:

• vähärasvainen raejuusto - 0,5–0,6 kg;
• manna - 5 rkl;
• munat - 3 kpl;
• rakeistettu sokeri - 3 taulukkoa. lusikat;
• vanilliini;
• vähärasvainen smetana tai maito - 1/2 kuppia;
• rusinat tai sokeroidut hedelmät;
• öljy - 20 g.

valmistus:

Terveysjälkiruoka - päärynäkaali

Hedelmiä käyttämällä voit lisätä vielä enemmän makua ja tuoksua tähän jälkiruokaan. Se osoittautuu erittäin herkullinen ja kaunis raejuustokakku päärynällä. Tässä on resepti uunissa sellaiselle namialle, jonka opit ensimmäistä kertaa.

ainesosat:

• päärynät - 5 tai 6 kappaletta;
• raejuusto - 500 g;
• smetana - 3 pöytä. lusikat;
• munat - 2 kpl;
• vaniljasokeri - 1/2 tl. lusikat;
• manna - 5 pöytä. lusikat;
• kasviöljy - pieni annos muodon voitelemiseksi;
• sooda - 0,5 teetä lusikat;
• rakeistettu sokeri - 3 taulukkoa. lusikka.

valmistus:

Ihanteellinen laihtumiseen: tattari ja raejuusto!

Tattari-raakajuustokakku sopii melkein mihin tahansa ruokavalioon. Suosittelemme ottamaan resepti ruoanlaittoon uunissa niille, joilla on perheen pieniä lapsia. Tämä terveellinen ja herkullinen ruokalaji valmistetaan nopeasti. Se vetoaa niihin, jotka eivät yksinkertaisesti pidä mannasta.

ainesosat:

• tattari - 2,5 kupillista;
• muna - 2 kpl;
• raejuusto (voit käyttää rasvatonta - "nulevka") - 300 g;
• sokeri - 3 taulukkoa. lusikat;
• voi - 10-15 g;
• mahdolliset tukokset tai tukokset.

valmistus:

Makea mutta terveellinen: raejuusto porkkanoilla

Ruoka, joka ruokkii eikä anna päästä parempaan - raejuustokakku porkkanoiden kanssa uunissa. Tämän reseptin mukaan et missään nimessä voi lisätä öljyä siihen. Ja jos otat makeita porkkanoita, niin et tarvitse myöskään sokeria!

ainesosat:

• porkkanat - 80 g;
• raejuusto - 300 g;
• vanilja - 1 paketti;
• munat - 2 kpl;
• sokeri (valinnainen) - 2 taulukkoa. lusikat;
• öljy - enintään 20 g muotin voitelemiseksi.

Vihje! Jos porkkanat eivät ole lainkaan makeita, lisää hiukkasia sokeria!

valmistus:

Vihje! Jotta teet makean, mutta vähäkalorisen juustomassa-uunissa, sinun on muutettava reseptiä - käytä steviaa sokerin sijasta.

Ravitsemusasiantuntijoiden hyväksymä: raejuusto ja aprikoosiruoka!

Tämä ruokalaji on ilmava rakenne. Mutta pidä mielessä, hämmästyttävä raejuustokakku, jossa on aprikooseja uunissa, jonka valitsemamme reseptin osoittautuu viideksi plussiksi, vain jos otat korkealaatuista tuoretta raejuustoa.

ainesosat:

• tuoreet aprikoosit - yksi kilogramma;
• raejuusto 0% - 0,5 kg;
• luonnollinen jogurtti - 150 ml;
• rakeistettu sokeri - 100 grammaa;
• voi - 40 g;
• manna - 3 pöytä. lusikat;
• munat - 3 kpl;
• kuori yhden sitruunan;
• leivinjauhe - 2 teetä lusikat;
• suola - hyppysellinen;
• karkeat mantelit - 2 tl;
• tuotossokeri (tämä on valinnainen aineosa).

valmistus:

Resepti klassiseen raejuustokakkuun

Ruokavalion numerolla 5 klassisen paprikan resepti sisältää raejuuston lisäksi myös vähän mannaa. Ainesosat ruoanlaittoon:

• 500 g raejuustoa;
• kaksi munaa;
• 2 rkl. l. suurimot;
• 2 rkl. l. sokeri;
• ripaus vaniljaa;
• art. l. kasviöljy.

Raejuusto pyyhitään perusteellisesti seulalla. Kerrostunut juustomassaseos yhdistetään mannassa ja munissa. Voita ainesosat sekoittimella. Olisi saatava homogeeninen massa. Sokeri ja vanilliini lisätään. Leivinastia rasvataan kasviöljyllä ja juustoseos pannaan. Leivotaan uunissa, esilämmitetään 180 asteeseen. Kypsennysaika - 30 minuuttia.

  Keitetty riisi

Riisin lisääminen antaa patruunalle viskoosin konsistenssin. Astian kaloripitoisuus kasvaa myös. Jälkiruoan monipuolistamiseksi voit lisätä vähän rusinoita. Välttämättömät ainesosat:

• raejuusto - 300 g;
• riisi - 200 g;
• rusinat - 80 g;
• munat - 1-2 kpl;
• vähärasvainen smetana - 50 g;
• sokeri - 70 g;
• voita muotin voitelemiseksi.

Pestyt rusinat kaadetaan kylmällä vedellä ja jätetään 15 minuutiksi. Kun vesi on tyhjennetty, anna rusinoiden kuivua. Keitä riisi. Jäähdyttämisen jälkeen se sekoitetaan raejuustoon, muniin ja sokeriin.

Voi rasvataan leivontaastialla. Levitä juustomassi-riisimassa yrittämällä tehdä se tasaisesti. Paista astiaa 40 minuutin ajan lämpötilassa 180 astetta. Valmiit ruokia tarjoillaan smetalla. He syövät lämpimänä.

  Puding vuoka resepti

5-ruokavalion avulla ruoan tulee olla helposti sulavaa, pehmeää ja hellävaraista. Siksi on suositeltavaa keittää erilaisia \u200b\u200bsoufflioita, vaahtoja, perunamuusia, vanukkoja. Juustokaali  Vaihtoehtoisesti voit valmistaa keittoa vanukan muodossa. Astiaan tarvitset seuraavat ainesosat:

• 400 g raejuustoa;
• 2 rkl. l. suurimot;
• 100 g maitoa;
• 2 rkl. l. jauhot;
• kaksi munaa;
• 2 rkl. l. sokeri;
• vähän voita muotin voitelemiseksi.

Manka kaadetaan maidolla ja jätetään 10 minuutiksi. Hiero raejuusto huolellisesti seulan läpi ja sekoita munien, jauhojen ja sokerin kanssa. Taikina sekoitetaan sekoittimella. Manna lisätään seokseen ja sekoitetaan uudelleen.

Sen jälkeen rasvaa leivinastia voilla. Pane juustoaineseos sinne. Paista lämpötilassa 175-180 celsiusastetta 40 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen vanukas tarjoillaan pöydällä. Syötä smetanaa tai hedelmiä.

On myös toinen keittovaihtoehto.   raejuustolaatikko "puding". Ruoka sisältää seuraavat komponentit:

• raejuusto - 600-700 g;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 3 rkl. l .;
• leivinjauhe - tl;
• sekoitus vaniljavanukkaa varten - 1 pakkaus;
• kourallinen rusinoita;
• voi - voidella muotti.

Rusinat kaadetaan kylmällä vedellä ja liotetaan 15 minuutin ajan. Yhdistä munat ja raejuusto, hierotaan seulan läpi. Lisätään sokeria, vanukaseosta ja leivinjauhetta. Komponentit sekoitetaan ja vaahdotetaan huolellisesti sekoittimella. Liotetut rusinat lisätään massaan ja sekoitetaan uudelleen.

Voita käytetään voitele leivinastia. Pane juustoaineseos sinne. Paista kunnes kypsennetään 180 asteessa.

  Puff vuoka

Puff-raejuustopatruunan ominaisuuksia on, että se sisältää raejuustoa, hedelmiä ja vihanneksia, jotka kerrostetaan leivinastialle. Maidossa höyrytettyjen porkkanoiden ansiosta astiasta tulee mehukas ja hellä.

Valmistamiseksi vuoka, sinun on otettava:

• raejuusto - 250 g;
• omenat - 400 g;
• rusinat - 100 g;
• porkkanat - 2-3 kpl. pieni koko;
• sokeri - 2 rkl. l .;
• manna - Art. l .;
• smetana - puoli lasia.

Porkkanat pestään, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Höyrytetty pienessä määrässä maitoa ja lisää voi. Omenat kuori ja ydin, leikkaa viipaleiksi. Ne asetetaan porkkanoille, lisätään myös kaksi munaa. Raejuusto pyyhitään perusteellisesti seulan läpi, yhdistetään mannasuuriin, sokeriin, jäljellä oleviin muniin ja rusinoihin.

Leivontaastia on öljytty. Levitä kerros raejuustoa, sitten kerros hedelmiä. Paista kunnes kypsennetään 180 asteessa. Jäähdyttämisen jälkeen tarjoillaan smetalla.

  Juustokakku ilman mannaa ja jauhoja

Voit sisällyttää raejuustokakkua ruokavalioon, jonka valmistukseen jauhoja ja mannaa ei tarvita. Ruoka sisältää:

• vähärasvainen raejuusto - 500 g;
• kolmen munan oravat;
• sokeri - 3 rkl. l .;
• maissitärkkelys - 5 rkl. l .;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• leivinjauhe - Art. l .;
• vanilja - veitsen kärjessä;
• ripaus suolaa.

Hiero raejuusto seulan läpi. Murskattu massa sekoitetaan maissitärkkelykseen. Sokeri, vanilliini ja leivinjauhe lisätään. Proteiinit sekoitetaan ripauksella suolaa erillisessä astiassa ja lyö. Tuloksena on vahva rehevä vaahto, joka johdetaan varovasti juustomassaan.

Leivontaastia rasvataan kasviöljyllä ja juustoseos pannaan siihen. Paista 180 asteessa uunissa. Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Ruokavaliopöytä nro 5 sopii maksa-, sappi- ja maha-suolikanavan sairauksiin. Ruokavalioon sisältyy lempeä ruoka, joka auttaa sulattamaan ruoansulatusta, lievittää kivuliaita oireita ja nopeuttaa paranemista. Raejuustokakku on yksi ruokavalion nro 5 suositeltavista ruokia. Jälkiruoka on runsaasti ravinteita ja imeytyy hyvin. Löydät laajan valikoiman patareseptejä valokuvilla, jotka auttavat sinua valmistamaan ruuan helposti kotona. Yksi paistovalikoimista kuvataan alla olevassa videossa.

Lapsuudesta lähtien suosikki raejuustolaatikkomme on aina valmistettu pehmeästä rasvaisesta raejuustosta, jossa on paljon sokeria, voita ja premium-jauhoja - siksi se on aina osoittautunut niin helläksi ja maistuvaksi. Mutta tämän jälkiruoan vähäkalorinen versio ei voi muuttua huonommaksi - sinun on vain osoitettava kekseliäisyyttä.

Ravinnollisen raejuustorasian valmistus on helppoa - rasvaisen raejuuston sijasta ota rasvaton, korvaa tavallinen jauho täysjyvällä, sokeri hedelmällä (kalorit eivät ole vähemmän, mutta hyötyä on enemmän). Jos käytät makeutusaineita, se on silti helpompaa.

Ja vaikka et halua häiritä uunia, voit silti miellyttää itseäsi vuoka. Se on helppo keittää mikroaaltouunissa, hitaassa liesissä ja jopa tavallisessa paistinpannassa. Mökkijuustolaatikoiden reseptit

Raejuustoravinteinen vuoka ilman jauhoja ja mannaa

ainesosat:

• Raejuusto 0% - 1 kg
• Munat - 5 kpl.
• Soda - ½ tl
• Suola - 1 ripaus
• Makeutusaine maun mukaan
• vanilja

Sekoita raejuusto tehosekoittimessa keltuaisten kanssa tasaiseksi, lisää makeutusainetta, soodaa, suolaa, vaniljaa. Vatkaa jäähdytetyt proteiinit sekoittimella rehevään vaahtoon. Sekoita proteiinivaahto erittäin huolellisesti juustomassaan. Siirrä seos muottiin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 30–40 minuutiksi. Paista kunnes kullanruskeita.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 15,7 g
• Rasvat - 2,4 g
• Hiilihydraatit - 1,2 g
• Kaloripitoisuus - 89,6 kcal

Diet raejuustokakku kurpitsaa hitaassa liesi

ainesosat:

• Juustomassa 0% - 500 g
• Munat - 3 kpl.
• Makea kurpitsa - 400 g
• Manna - ½ rkl.
• Hapankerma 10% - 200 g
• Soda - ½ tl
• Suola - 1 ripaus
• vanilja
• kaneli

Vatkaa munat sekoittimella ja smetanaa, lisää raejuusto tähän seokseen ja sekoita tasaiseksi. Raasta kurpitsa ja lisää juustomassaan. Kaada manna, lisää suola, sooda, vanilja ja kaneli, sekoita huolellisesti. Annetaan 15-20 minuutin ajan turhautua mannassa. Laita sitten massa multicookerin kulhoon ja aseta tunniksi “leivonta” -tilaan, jonka jälkeen aseta laite vielä 40–50 minuutiksi “lämmitys” -tilaan - tällä tavalla pata leipoo hyvin ja on mehukas. Jos kurpitsa ei ole kovin makea, voit lisätä makeutusainetta taikinaan tai tarjoilla vuoka hunajalla tai makealla kastikkeella.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 9,1 g
• Rasvat - 3 g
• Hiilihydraatit - 7,7 g
• Kaloripitoisuus - 90,6 kcal

Ruokaravinteinen raejuustolaatikko, jossa mikroaaltouuni mikroaaltouunissa

ainesosat:

• Juustomassa 0% - 170 g
• Munat - 2 kpl.
• Kaakaojauhe - 1 rkl.
• Makeutusaine maun mukaan
• Soda - ¼ tl
• vanilja

Sekoita raejuusto munien kanssa tasaiseksi, sekoita kaakaojauhe, makeutusaine, sooda ja vanilja seokseen. Laita massa keraamiseen kulhoon tai kulhoon, myrkytä mikroaaltouunissa 6–8 minuutin ajan kuumennustilassa. Kun keskimmäinen “tarttuu”, vuoka on valmis. Jos hän käyttää ei kokonaisia \u200b\u200bmunia, vaan vain proteiineja, jälkiruoka osoittautuu ilmaisemmaksi, vähemmän kaloriseksi, mutta myös vähemmän maukalliseksi.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit –15,6 g
• Rasvat - 5,2 g
• Hiilihydraatit - 3,1 g
• Kalorit - 122,7 kcal

Makeuttamaton juustokakku pannulla

ainesosat:

• Juustomassa 0% - 170 g
• Munat - 2 kpl.
• Ruisjauho - 2 rkl
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Persilja - 3-5 haaraa
• Suola maun mukaan
• Soda - ¼ tl
• Mustapippuria

Sekoita raejuusto munien kanssa, lisää sooda, jauhot, hienonnettu persilja, suola, pippuri ja hienonnettu valkosipuli. Kuumenna pannu hyvin. Tarttumatonta voidaan käyttää "kuivana". Tavallisesti on parempi lisätä pari tippaa kasviöljyä. Laita juustomassa astiaan tasaisesti, peitä kansi ja vähennä lämpö minimiin. Kattila on valmis, kun kansi on täysin ”tarttunut”.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 14,1 g
• Rasvat - 3,8 g
• Hiilihydraatit - 12,3 g
• Kaloripitoisuus - 140,7 kcal

Diet tuorejuustolaatikko omenoilla hitaassa liesi

ainesosat:

• Juustomassa 0% - 500 g
• Hapankerma 10% - 150 g
• Omenat - 2 kpl.
• Pieni kaurajauho - 2 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Manna - 2 rkl
• Suola - 1 ripaus
• vanilja
• kaneli
• Soda - ½ tl
• Makeutusaine maun mukaan

Vatkaa munat hyvin sekoittimella. Lisää heihin kerma, raejuusto, sooda, suola, mausteet, manna ja makeutusaine. Sekoita hyvin. Kaada kaurajauho, sekoita uudelleen. Kuori ja hienonna omenat hienoksi tai raasta karkealla raastimella. Sekoita taikina. Laita massa multicookerin kulhoon ja laita tunniksi “leipomotilaan”.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 13,1 g
• Rasvat - 3,5 g
• Hiilihydraatit - 7,8 g
• Kaloripitoisuus - 114,2 kcal

Ruoka juusto ja porkkana-vuoka pannulla

ainesosat:

• Juustomassa 0% - 200 g
• Munat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Maisjauho - 2 rkl.
• kaneli
• Suola - 1 ripaus
• Makeutusaine maun mukaan

Keitä porkkanat, kuori ja soseuta tehosekoittimella. Sekoita perunamuusin kanssa raejuusto ja munankeltuaiset, lisää jauhot, kaneli ja makeutusaine. Vatkaa jäähdytetyt proteiinit suolalla sekoittimella voimakkaaseen vaahtoon ja sekoita se varovasti porkkana-juustomassan kanssa. Laita seos hyvin lämmitetylle pannulle, peitä ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes se on kypsennyt.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 10,7 g
• Rasvat - 3,3 g
• Hiilihydraatit - 9,1 g
• Kaloripitoisuus - 109,7 kcal

Uunin ruokavalio mökkijuustoa banaani vuoka

ainesosat:

• Juustomassa 0% - 500 g
• Banaanit - 2 kpl
• Munat - 3 kpl.
• Maito - ½ rkl.
• Manna - ½ rkl.
• Suola - 1 ripaus
• vanilja
• Makeutusaine maun mukaan

Kaada mannassa puoli lasillista kuumaa vettä ja anna 30 minuutin ajan. Vatkaa munat maidon kanssa, sekoita seos raejuustoon, lisää suolaa, makeutusainetta ja vanilliinia, sekoita sitten turvonnut manna. Leikkaa banaanit ympyröiksi ja laita taikinaan. Laita seos muottiin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 45-50 minuutiksi.

KBZhU / 100 g:

• Proteiinit - 10,9 g
• Rasvat - 2,2 g
• Hiilihydraatit - 11 g
• Kalorit - 106,9 kcal

Tyyliyhteenveto

Raejuuston raaka-aineet voivat vaihdella - se on erittäin maukasta päärynän, aprikoosien, kuivattujen aprikoosien, rusinoiden, luumujen ja kaikenlaisten marjojen kanssa. Jos juustomassa on kuiva, pieni määrä kefiriä tai jogurttia auttaa tekemään vuoka herkullisemmasta.

Raejuusto on jo kauan ollut luettelossa kaikkein terveellisimmistä luonnontuotteista. Se on runsaasti proteiineja ja mineraaleja, joista tärkeimmät ovat kalsium ja fosfori. Tätä maitotuotetta voidaan kuluttaa raa'ana tai valmistaa siitä erilaisia \u200b\u200bherkkuja. Aikuisten ja lasten suosikkiruoka on ruokavalion raejuustokakku.

Turska laihtuminen

Tämä ainutlaatuinen käynyt maitotuote imeytyy helposti melkein kaiken tyyppisiin ruokiin, ja matala rasva- ja hiilihydraattipitoisuus mahdollistaa sen käytön ravintolisäaineena lihavuuden torjunnassa. Painonpudotukseen on parasta käyttää vähärasvaista raejuustoa. Turskan purkaminen voidaan suorittaa kerran viikossa vuorotellen kevyemmillä ruokavalioilla.

Monet väittävät, kuinka terveellinen tai huono rasvaton raejuusto on. Tiedetään, että mitä suurempi rasvapitoisuus tuotteessa on, sitä vaikeammin elimistö absorboi sitä. Mutta vain vähärasvaisten ruokien syöminen on usein keholle haitallista. Jos rasva jätetään kokonaan pois ruokavaliosta pitkään, se vaikuttaa ensisijaisesti hiuksiin ja ihoon.

Siksi tässä tapauksessa sääntöä "Kaikki on hyvää, maltillisesti" ei pidä myöskään unohtaa. Saatuaan harmonian, nainen aikoo tulla kauniimmaksi, mutta ei terveyden kustannuksella. Raejuuston perusteella on kehitetty monia laihtumista koskevia ruokavalioita, joista jokainen voi valita itselleen sopivimman.

Tyyppiä raejuustoa

Raejuustoa on useita tyyppejä. Ensinnäkin, raejuusto tulisi valita sen rasvapitoisuuden perusteella.

Rasvaa raejuustoa. 18-prosenttinen juustomassa rasvaa käytetään laajasti ruoanlaitossa, ja se on kalsium- ja fosforilähde.

Vähärasvainen raejuusto. Tämän raejuuston keskimääräinen rasvapitoisuus on 1,8%. Ehkä tämä on suosituin raejuustotyyppi.

Matalarasvainen raejuusto. Koska rasvapitoisuus on nolla, tämä raejuusto voi olla välttämätön joillekin sairauksille tai ruokavalioille.

Raejuuston valmistusmenetelmä voi myös olla erilainen, mutta se ei käytännössä vaikuta makuun.

Hapan juoksutetti. Perusta on maitohappo, juoksete ja pastöroitu maito.

Hapan juustomassa. Tämän tyyppisen raejuuston valmistuksessa pastöroitua kokonaista tai rasvatonta maitoa ja maitohappoa sekoitetaan.

Erillinen raejuusto. Erillinen raejuusto on sekoitus vähärasvaista raejuustoa kerman kanssa. Tämän tyyppisessä raejuustossa voi olla mitä tahansa rasvapitoisuutta (usein tällä tavalla valmistetaan ruokavalion raakajuustotuotteita).

Mistä raejuusto koostuu?

Suurin osa raejuustossa on proteiineja ja kalsiumia. Proteiini on elämän perusta, kalsium on luukudoksen perusta.

Tuotteen koostumus vaihtelee tuotannossa käytetyn raaka-aineen tyypin ja rasvapitoisuuden mukaan.

100 grammassa raejuusto sisältää:

§ 15 gr. proteiini;

§ 18 gr. rasva;

§ 2,9 gr. hiilihydraatit;

§ yli 50 gr. vettä.

Lihavoidussa juustossa on enemmän proteiinia (18 grammaa), mutta vähemmän rasvaa, ja rasvattomassa raejuustossa on paljon vettä ja melkein ei rasvaa, mutta proteiinia on enemmän kuin 20 grammaa.

Raejuusto sisältää B-, H-, C-, E- ja PP-vitamiineja sekä A-vitamiinia. Läsnä olevista mineraaleista: rauta, fosfori, koliini, sinkki, natrium, kloori, kalsium, kalium, magnesium, fluori, seleeni, kupari, koboltti ja mangaani. Lähes kaikki heistä elimistö imeytyy hyvin.

Tuorejuustolaatikon edut

Tämä ruokavalioastia on yksi terveellisimmistä. Sopii lapsille, koska se edistää lapsen kehon asianmukaista kehitystä. Raejuustossa on paljon kalsiumia ja proteiineja, tämä on yksi parhaista ravintotuotteista. Rusinan lisääminen siihen lisää entisestään tuotteen arvoa, rikastaen sitä mineraalisuoloilla, vitamiineilla ja orgaanisilla hapoilla. Kaikki tämä tekee raejuustolaatasta ihanteellisen ruuan pienille lapsille.

Sen on oltava ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivän ihmisen ruokavaliossa. Koska raejuustolaatikko sulautuu helposti ja on hapanmaitoastia, jolla on suotuisa vaikutus suoliston mikroflooraan. Joten, sinulle tarjotaan erilaisia \u200b\u200breseptejä tähän ruokaan.

Ruokavaliokelpoinen klassinen raejuustokakku uunissa reseptin avulla

Perinteinen ruokavaliossa käytettävän raejuustorasian uuni ei edellytä jauhojen lisäämistä ollenkaan.

Tämä on vähärasvainen, proteiinirikas ruokalaji, jonka valmistamiseksi tarvitaan:

• 500 g rasvatonta raejuustoa;
• 4 munaa
• 50 g sokeria;
• ripaus soodaa.

Vatkaa valkoiset sekoittimella sokerin kanssa. Mashuta juustomassa sekoittimella tasaiseksi. Sekoita keltuaiset juustomassaan, lisää sitten vaahdotetut valkoiset ja sooda. Laita taikina voideltuun muotoon ja paista puoli tuntia 190 asteessa.

Kattila on suunniteltu 8 annosta varten 115 kaloria, kukin annos sisältää 14 g proteiinia ja vain 3 g rasvaa.

Kirkkaamman maun saamiseksi laita taikinaan yhden sitruunan tai appelsiinin kuori.

Kourallinen rusinoita, jotka on lisätty taikinaan, tekee kakun makeammaksi ja lisää vielä 10 kaloria annosta kohti. Saadaksesi lievä kermainen maku, voit keittää rasvaisen raejuustolaatikon, mutta muista, että 2% raejuustoa lisää 13 kaloria jokaista annosta kohden, 5% raejuustoa - 24 kaloria ja 9% raejuustoa - 44 kaloria.

Haluatko laihtua? Sitten nämä artikkelit ovat sinulle.

Dieetti raejuustokakku omenoilla

ainesosat:

• Kalkkuna 1% rasvaa 250 g
• Kananmuna 1 kpl
• Apple 2 kpl (keskikoko)
• Rasvaton kefir 3 rkl

valmistus:

1. Raejuusto sekoitetaan munan kanssa, jos se on kokkareita, voit sitten vaivaa sitä haarukalla.
2. Kefiiri lisätään taikinaan ja kaikki sekoitetaan huolellisesti.
3. Omenat kuoritaan, ydin poistetaan, minkä jälkeen ne hierotaan karkeasti.
4. Omenaseos lisätään juustomassaan, joka asetetaan silikonimuottiin.
5. Raejuustokakkua paistetaan 40 minuutin ajan 180 asteessa.

Dietan juustomassa vuoka

Ruokavaliossa oleville on resepti, jonka nimi on lääkäri-ravitsemusterapeutti Ducan. Hän kehitti luettelon 100 luonnontuotteesta, joita voidaan kuluttaa rajoittamattomissa määrissä.

• rasvaton pehmeä (ei rakeinen) raejuusto - 3 200 g: n pakkausta;
• munat - 4 kpl. (ei kovin suuri);
• noin 3 rkl rasvatonta maitojauhetta (jauhetta);
• 2 rkl. l. tärkkelys (maissi);
• 11 g sokerin korvikkeita (voit Fitparadin);
• ripaus vaniliinia.

Valmistus: ensin sinun täytyy erottaa proteiinit ja lyödä niitä sekoittimella kunnes paksu vaahto (piikit).

Seuraavaksi sekoita keltuaiset raejuustoon. Lisää sitten varovaisesti, piiskaantumatta, puoli kuivatuotteita ja puolet proteiinimassasta juustomassaan, sekoita. Laita sitten kaikki jäljellä olevat komponentit, sekoita uudelleen.

Jos valitset monitoimikoneen, valitse ”paistamisohjelma” ja aseta aika 50 minuuttiin. Se voidaan myös keittää uunissa 180 ° C: n lämpötilassa. Tämä menetelmä tehdä Ducane'n herkkuja on yksinkertaisempaa, mutta ei yhtä maukasta.

Ruokavalio juustomassa ja vanilja vuoka "Pudding"

Tämän reseptin mukaan valmistetut raejuusto- ja vanilikautit tarjoillaan lusikalla jäätelöä ja vadelmahilloa.

ainesosat:

• 600-700 grammaa raejuustoa;
• Neljä pöytämunia;
• Kolme pöytä. rkl rakeistettua sokeria;
• Yksi pakkaus vanilja vanukasseosta;
• Yksi tee. leivinjauhe lusikka;
• Rusinat - maistaa;
• Yksi paketti vaniljasokeria;
• Voita.

Keittämismenetelmä:

Syötä syvässä astiassa munat hyvin, lisää raejuustoa. Kaada rakeistettu sokeri. Vaniljasokeria lisätään. Kaada vanukkaan ja leivinjauheen seos. Kaikki aineosat sekoitetaan huolellisesti. Sitten massa lyödään perusteellisesti sekoittimella tai köögikoneella. Pane liotetut rusinat ja sekoita. Leivontaastia rasvataan voilla. Levitä juustomassa. Paista kunnes tarjous.

Ruokaravinteinen raejuustolaatikko kurpitsalla

• kurpitsamassa - 300-400 g,
• raejuusto - 200 g.,
• munat - 3 kpl,
• omena 1 kpl,
• sokeri (voi olla ilman sitä) - enintään 0,5 kuppia,
• rusinat - kourallinen,
• suola - hyppysellinen
• pussin vaniljasokeria haluttaessa.

Jauhaa kurpitsa ja omena tai kolme karkealla raastimella ja lisää loput aineosat niihin. Laitamme sokerin maun mukaan, lisäämällä 0,5 kupillista vuoka osoittautuu melko makeaksi, joten on tärkeää ottaa huomioon kurpitsan makeus. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Levitämme syntynyt taikina muottiin (halkaisijani on 19 cm) ja paistamme uunissa 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia. Anna sen jäähtyä hieman uunissa ja laita sitten astiaan.

Ruoka juustomassa ruokia rusinoita ja kuivattuja aprikooseja

Tämän reseptin mukaan valmistettu vuoka ei kuormita kehoasi ylimääräisillä kaloreilla. Kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden sijasta voit käyttää resepissä purkitettuja ananaksia tai viipaleita suosikki kovista hedelmistä. Jos hedelmät ovat makeita, voit keittää ilman sokeria.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• Tuore ja vähärasvainen raejuusto - 500 grammaa. Raejuusto ei saa olla liian märkä;
• Keskikokoiset munat - 4 kpl;
• Sokeri - 1 rkl, käytä resepissä halutulla tavalla;
• Rusinat, kuivatut aprikoosit tai hedelmät - makusi mukaan;
• Soda on pieni hyppysellinen.

Keittoastiat:

1. Pyyhi raejuusto, erota proteiinit keltuaisista.
2. Vatkaa valkoiset sokerilla ja yhdistä keltuaiset vaahtojuustomuusiin.
3. Yhdistä juustomassa varovasti vaahdotettuihin proteiineihin, lisää ripaus soodaseosta. Lisää höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä tai tuoreiden hedelmien paloja.
4. Voideltuun muotoon levitämme keitetyt juustomassat.
5. Kuumenna uuni ja laita vuoka siihen - paista lämpötilassa 190 - 200 astetta, 30 minuuttia. Jäähdytä valmis juustojuusto ja leikkaa se annoksittain tarjoilun aikana.

Ruokavalio juustokakku banaanin ja viiriäisten munien kanssa

Erittäin maukas ja nopea valmistaa vuoka. Poikkeuksellisen ruokavalio. Jos valvot painoa etkä pidä liian makeista astioista, keitä tämä! Lisäksi viiriäisen munat ovat erittäin hyödyllisiä. Tässä resepissä ei ole sokeria, voita, jauhoja tai mannaa. Se voi toimia hienona ruokavalion aloituspäivänä ja lopuna päiväsi.

• Raejuusto 200 gr.,
• Banaanit 1 kpl,
• Viiriäisen munat 6 kpl,
• Vanilja maun mukaan
• Jauhettu kaneli maun mukaan,
• Sitruunamehu 2 tl
• Suola maun mukaan.

Haluatko laihtua? Sitten nämä artikkelit ovat sinulle.

Keittäminen vuoat

1. Ihannetapauksessa sinun on erotettava oravat ja keltuaiset ja lyöttävä oravat sitruunamehulla tasaisiksi piikiksi (en tehnyt tätä, mutta söin vuohen heti, eikä sillä ollut aikaa pudota ja tulla vanhentuneeksi, joten tee niin kuin haluat).
2. Vaivaa keltuaiset raejuustoa ja ripaus suolaa. Lisää juustoa jos juusto on kovaa. Mutta en tarvinnut sitä.
3. Sekoita molemmat massat.
4. Voit lisätä kanelia ja vaniljaa maun mukaan.
5. Leikkaa banaani ohuiksi ympyröiksi. Kesti vain puoli banaania pieneen homeeseeni.
6. Levitämme saadut tuotteet kerroksiin muodossa, alkaen ja päättyen juustomassalla. On parasta käyttää silikonimuotteja, kaikki leivonnaiset jättävät ne helposti, eikä niitä tarvitse öljyttää tai sirotella mannassa.
7. Paista 180 * lämpötilassa, kunnes ruskeat reunat ilmestyvät. Jos näet yläosa jää.