Kuinka tehdä kurpitsapannukakkuja nopeasti ja maukkaita - siellä on joitain yksinkertaisia \u200b\u200bvaiheittaisia \u200b\u200bsalaisuuksia. Kurpitsapannukakkujen reseptejä on melko vähän, mutta yleiset periaatteet ovat samat.

On tärkeää saada melko tiheä taikina. Voit tehdä siitä raa'asta kurpitsasta munia, jauhoja tai mannaa. Mutta leivonnaisten maku paranee, kuten aina, tuoksuvien ja terveellisten mausteiden, kanelin ja hunajan ansiosta.

Itse kurpitsa on kuitenkin erittäin hyödyllinen. Ja mikä tärkeintä - sitä pidetään perustellusti ruokavaliovalmisteena. Jopa öljyssä paistetut kurpitsapannukakut (riippumatta erityisestä resepistä) tuottavat enintään 68 kcal / 100 g.

Tarvitsemme tällaisia \u200b\u200btuotteita tavallisen annoksen (4-5 pientä leivonnaista) saamiseksi.

ainesosat:

• itse kurpitsa, ota pieni pala - jopa 200 g;
• 2 kananmunia;
• pieni ripaus suolaa (puoli jälkiruoka lusikka);
• sokeria voidaan ottaa maun mukaan - tavallisesti 1 rkl;
• kiinnitysjauhot - 4 suurta lusikkaa ilman liukumättä;
• smetanaa käytetään tarjoilun yhteydessä - 1-2 ruokalusikallista;
• kasviöljy paistamiseen - 5 rkl.

Klassinen kurpitsapannukakku-resepti, jota voidaan käyttää kaikkien muiden keittotapojen perustana, koostuu yksinkertaisista vaiheista.

Keittämisen eteneminen:

Vaihe 1. Ensin on valmistettava kaikki komponentit ja pestä vihannes, puhdistettava tiheästä kuoresta.

Vaihe 3. Lisää suola kasvislastuihin ja sekoita. Tässä vaiheessa voit puristaa sitä hiukan ja valua ylimääräinen mehu - se ilmeisesti häiritsee. Toinen tapa päästä eroon kosteudesta on yksinkertaisesti lisätä lisää jauhoja. Lisää kaikki komponentit seokseen ja sekoita.

Vaihe 4. Sillä välin voit laittaa kattilan maltilliseen kuumuuteen ja kaada öljyä. Heti kun se on lämmennyt tarpeeksi (kevyt, miellyttävä haju menee), muodostamme pannukakut käsissämme ja levitämme ne kuumalle pinnalle.

Vaihe 5. Paista ne 2 sivulta kirkkaan poskipunaan - tämä vie vain 7-10 minuuttia. Tarjoile hapankerman tai vihreiden kanssa. Mutta ensin on parempi laittaa letut paperipyyhkeeseen, jotta kaikki ylimääräinen rasva irtoaa niistä.

Resepti kurpitsan pannukakkuihin kefiirillä

Maku on vain tasapaino hapan ja makea, mutta myös katkera ja suolainen. Meidän tapauksessamme ensimmäinen vaihtoehto on tietysti sopiva. Itse kurpitsamassa ja sokeri antavat makeutta.

Mutta kefiiri tuo luille miellyttävän happamuuden sekä kalsiumia. Ei ole sattumaa, että tätä juomaa lisätään melkein mihin tahansa leivonnaisiin - miksi et käytä tätä tekniikkaa keitettäessä kurpitsan pannukakkuja?

Tällä kertaa otamme seuraavat ainesosat:

• kurpitsa 250-300 g;
• 2-3 kananmunia;
• 6-7 rkl jauhoja;
• puoli lasillista kefiriä rasvapitoisuuksista;
• suola - 2 nippiä;
• sokeri - 1-2 ruokalusikallista;
• kasviöljy - muutama lusikka (paistamiseen).

Toimimme suunnilleen samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä.

Kuinka keittää pannukakkuja:

Vaihe 1. Jauha vihannes raastimella (voit tehdä tämän tehosekoittimessa tai lihamyllyn kautta).

Vaihe 2. Lisää kaikki aineosat ja sekoita huolellisesti. Tuloksen tulisi olla melko tiheä konsistenssi - kuten smetana. On parempi antaa taikinan seistä noin 15-20 minuuttia.

Vaihe 3. Sillä välin voit lämmittää pannun keskilämmöllä ja muodostaa pannukakkuja. Paista 5 minuuttia kummaltakin puolelta, tarjoa smetalla ja yrtteillä.

Kurpitsarasvat hunajalla ja kanelilla: resepti kuvalla

Mikä voisi olla parempi kuin tuoksuvat pannukakut, jotka tuoksuvat kanelilla ja hunajalla? Niitä voidaan tarjoilla kahvin tai rikkaan mustan teen kanssa.

Ota ruoanlaittoon seuraavat ainesosat:

• 500 g kurpitsaa;
• puoli lasillista jauhoja;
• kaneli ja hunaja - harkintasi mukaan;
• suola - 2 ripausta (keskity myös makuun);
• voit lisätä vähän sokeria (1-2 ruokalusikallista);
• kasviöljy paistamiseen.

Toimimme näin:

Vaihe 1. Jauha vihannes raastimella tai käyttämällä tehosekoitinta, lihamyllyä.

Vaihe 2. Lisää siihen kaikki komponentit sekä suola ja sokeri.

Vaihe 3. Sekoita, saavutamme melko tiheän johdonmukaisuuden.

Vaihe 4. Paista 2 puolta 5 minuutin ajan (astia on lämmitetty hyvin). Tarjoile smetanaa tai hilloa.

NEUVOSTON

Tällaisten pannukakkujen taikinaan voit lisätä vähän rusinoita tai hienonnettuja luumuja. Esikuivattuja hedelmiä tulee kastaa kiehuvassa vedessä 10 - 15 minuutin ajan. Voit lisätä myös tuoretta omenaa - raasta se vain raastimessa.

Paistettuja leivonnaisia \u200b\u200bkurpitsalla ilman jauhoja: resepti kuvalla

Jauhojen tai mannasuurien lisääminen kurpitsan fritters taikinaan on tietenkin täysin valinnaista. Itse asiassa on erittäin helppoa saada ruokavaliomallinen versio ruoasta ja jopa parantaa sen reseptiä.

Yritetään ottaa seuraavat ainesosat:

• 400 g kurpitsamassaa;
• 3 kananmunia;
• 2 rkl. rkl sokeria;
• ripaus soodaa;
• 2 isoa ruokalusikallista jogurttia;
• pieni määrä kasviöljyä rasvan voitelemiseksi.

Tässä tapauksessa meidän on työskenneltävä vähän enemmän, mutta meidän ei tarvitse lainkaan seisoa takan päällä - uuni tekee kaiken työn. Kurpitsapannukakkujen resepti koostuu seuraavista vaiheista:

Keittämisen eteneminen

Vaihe 1. Kuumenna ensin uuni 180 ° C: seen. Peitä leivinpelti heti leivinpaperilla (tavallinen pergamentti) ja rasvaa se hieman kasviöljyllä. Voit käyttää harjaa tähän.

Vaihe 2. Sillä välin valmista jauheliha - kuori vihannes, leikkaa paloiksi ja hiero keskimmäisessä raastimessa. Lisää jogurtti, munat ja kaikki muut komponentit, sekoita huolellisesti. Seurauksena on, että konsistenssin tulee olla melko paksua smetanaa.

Vaihe 3. Tällä kertaa sinun on muovattava lusikalla, ei käsillä. Levitämme kauniit ympyrät kuumalle leivinpeltille ja laita se uuniin 25-30 minuutiksi.

Tarjoa smetalla.

Kurpitsapannukakkujen keittäminen on todella helppoa - kaikki reseptit kestävät 30–40 minuuttia lujuudesta. Joten sinulla on aikaa keittää heidät aamiaiseksi ja illalliseksi.

Lisäksi ne eivät vieläkään anna paljon kaloreita, mutta kyllästyvät riittävän hyvin. Ja lisää vitamiineja, jotka eivät koskaan sattu.

Bon ruokahalua!

Ei niin kauan sitten löysin reseptin jälkiruokakurpitsa-pannukakkuihin. En todellakaan kunnioita kurpitsaa viljoissa, mutta tämä tuote on erittäin hyödyllinen ja sinun täytyy syödä sen ruokaa, joten etsin missä muualla sitä voitaisiin käyttää. Ja sitten äitini tuli pelastamaan ja neuvoi minua tekemään sellainen herkku kuin kurpitsapannukakut. Älä usko sitä, emme tunteneet kurpitsan makua heissä ollenkaan, vaikka lisäimme taikinaan omenan.

Tein tänään valikoiman reseptejä raa'asta ja keitetystä kurpitsasta sekä erilaisista lisäaineista, jotka voivat vaikuttaa suuresti valmiin ruuan makuun ja ravintoarvoon.

Haluan antaa aina neuvoja, jotka kokenut kotiäidit ovat jo löytäneet, jotta saat aina lettujasi.

1. Minkä tahansa maidon, smetanan tai kefirin perusteet on lämmitettävä tai vain poistettava jääkaapista etukäteen. Noin kaksi tuntia.
2. Otamme munat huoneenlämmössä.
3. Siivilöi jauhot ennen syöttämistä taikinaan kaksi tai kolme kertaa, sitten taikinasta tulee ilmakehän.
4. Paistaminen on välttämätöntä keskilämmöllä, muuten sivut palaavat ja keskiosa pysyy kosteana.
5. Keitetystä kurpitsasta lähtien letut ovat pehmeämpiä ja kurpitsan maku tuntuu vähemmän.
6. Sodaa lisätään kefiriin, sen hapon tulisi olla riittävä sammuttamaan se. Siksi on parempi ottaa kefiriä kuin tuoreinta, seisoen pari päivää.
7. Valitse paistinpannuille muskottipähkinä lihainen kurpitsa, siinä on enemmän sokeria ja vitamiineja. Suuret hedelmälajikkeet ovat myös sopivia, ellei muskottipähkinä ole käsillä.
8. Jos sinulla on tarttumaton pannu, lisää yksi rkl kasviöljyä mihin tahansa taikinaan niin, että taikina poistuu helposti pohjasta.

Olemme aiemmin keittäneet tämän ruuan, ja. Mutta ainesosien suhde muuttuu hieman, kun uusia tuotteita tuodaan markkinoille. Loppujen lopuksi on syytä pohtia, antavatko he mehua ja onko sen vuoksi syytä lisätä jauhojen määrää.

Mielestäni tämä on yksinkertaisin ja herkullisin resepti ranskalaisille. Omenat antavat ainutlaatuisen aromin, ja yhdessä kurpitsan kanssa ne vähentävät ruuan kaloripitoisuutta. Lapset arvostavat varmasti ruokaa, varsinkin jos tarjoillaan kermaviilihapolla.

Maun päältä saamme makea ja hapan tuotteen. Mutta jos otat enemmän sokeria, makeus kasvaa. Olen puolesta, että sokeria oli vähemmän ja luontaisempaa makua.

ainesosat:

• 300 g kurpitsaa
• 100 g omenaa
• 3 rkl sokeri
• 2 munaa
• 150 ml kefiiriä
• 200 g jauhoja
• 1 tl sooda
• Auringonkukkaöljy

Leikkaa kuoritut kurpitsapalat siemenistä ja kuori, laita hiomakoneeseen.

Kuori kuori omenoista ja poista keskiosa, leikkaa hedelmät viipaleiksi ja laske se kurpitsaan.

Käynnistä tehosekoitin tai yhdistä. Voit korvata tämän tekniikan raastimella, valita sitten raastin suuri puoli ja tehdä kaikki käsin.

Nyt ajamme munat tähän seokseen, kaada kefir ja ripottele sokerilla. Sekoita huolellisesti.

Siivilöi jauhot taikinaan, laita sooda viimeiseen vaiheeseen. Hän alkaa reagoida kefiirihappoon, joten pane toistaiseksi massa syrjään ja alkaa valmistaa astiaa paistamista varten.

Valitaan paksu pohjainen paistinpannu, rasvataan se öljyllä ja kuumennetaan korkealla kuumuudella.

Heti kun aloitamme taikinan paistamisen, vähennämme tulen voimakkuutta heikosti keskipitkäksi, muuten se vain palaa täällä.

Kurpitsa voidaan ottaa jäädytettynä ja keittää kunnes se on tarjous. Sitten taikina on homogeeninen ilman jyviä ja on vaikea arvata, mitä lisäit sisälle.

Yksinkertainen resepti kurpitsa- ja raejuustosulakkeille

Joku kutsuu näitä pannukakkuja kurpitsajuustokakkuineen, mutta sinun ja minun tulisi ensinnäkin vietellä niiden maun, ei nimen perusteella. Joten lisäämme vielä yhden ainesosan - raejuustoa. Voit ottaa rasvaa, ei myöskään ole eroa, ostaako sen tai keitetään se itse.
  Muista vain, että juustomassat ovat näkyvissä valmiin kakun sisällä ja tuntuvat suussa. Tämä ei välttämättä ole kaikkien makua.

Mielestäni on parempi jauhaa jyvät seulan läpi tai haarukalla.

ainesosat:

• 200 g raejuustoa
• 300 g kurpitsaa
• 3 rkl jauhot
• 2 rkl sokeri
• Kasviöljy

Jos juustomassasi ei ole murena, mutta se on ostettu baarissa, soseuta se sitten haarukalla.

Vatkaa munat ja sekoita raejuustoon.

Hiero hienossa raastimessa kurpitsa, yhdistä se juustoaineseokseen ja ripottele sokerilla.

Siivilöi jauhot ja laita se taikinaan sekoittaen kaikki hyvin.

Voit lisätä kanelia maun vuoksi.

Paista taikina kuumalla pannulla kuumalla öljyllä.

Jos menit liian pitkälle öljyn kanssa, levitä sitten paperipyyhe ja pannulla poistetut fritterit, laita se. Joten pyyhe imee tarpeetonta rasvaa ja syöt vähemmän vääriä kaloreita.

Rehevät letut kefirillä

Voi, kuinka me kaikki rakastamme reheviä pannukakkuja! Kefirin perusteella, mikä tekee niistä helpompaa kuin yksinkertaisia, koska kefir sammuttaa soodaa täydellisesti. Mutta tätä varten on välttämätöntä, että hän kastuu muutamaksi päiväksi jääkaapissa ja muuttuu voimakkaammaksi, ja myös, että ennen keittoprosessia hän pitää lämpimänä useita tunteja.

Sitten hänellä on hyvä pitoisuus happoa, eikä hänen tarvitse turvautua etikkaan. Annan reseptin etikan kanssa, koska sen kanssa kaikki on hieman monimutkaisempaa kuin pelkän soodan kaataminen kefiriin.

Ainesosat 21 kappaletta:

• 350 g kuorittua kurpitsaa
• 0,5 l kefiiriä
• 1 muna
• 3 rkl sokeri
• 1 tl sooda
• 2 tl etikka 9%
• 500 - 550 g jauhoja
• Kasviöljy

Hiero kurpitsa hienolla raastimella.

Sekoita munat erillisessä syvässä kulhossa suolan ja sokerin kanssa. Kaada sitten lämmin kefir ja lisää seulotut jauhot.

  Kaada nyt sooda ja sammuta se etikalla. Etikkaa ei voida käyttää, jos olet varma, että kefirin happo riittää vuorovaikutukseen soodan kanssa.

Tarkista taikina, kurpitsa voisi päästää mehua ja hieman ohentaa massaa. Jos onnistut myös, lisää vielä muutama rkl jauhoja.
  Anna massan seistä 10 minuuttia.

Kaada vähän öljyä pannuun, lämmitä se hyvin ja levitä pannukakut, vähennämme heti tulipaloa.

Paista kunnes kullanruskea, katso kuinka taikina nousee.

Uuni kurpitsa resepti

Kaikki yllä olevat formulaatiot on ilmoitettu käyttämällä kurpitsan raakaosaa. Tämä on yleisin vaihtoehto, kun syksyllä sinun on puhdistettava kaikki vihannekset ja vielä paremmin syödä ne saadaksesi tarpeeksi vitamiineja talveksi.

Mutta se voidaan korvata keitetyllä kurpitsamassalla. Puhun tästä vähän myöhemmin. Katsotaanpa nyt miten keitämme pannukakkuja ilman paistinpannua.

ainesosat:

• 400 g kuorittua kurpitsaa
• 2 rkl sokeri
• 0,5 tl kaneli
• 3 munaa
• 2 rkl jogurtti
• 1,5 kuppia jauhoja
• Jonkin verran suolaa
• Muotista vapautuva öljy

Raastettu kurpitsaviipale kuori ja kuori karkealla raastimella.

Nyt kulhoon kurpitsan kanssa esittelemme kolme munaa, jogurttia, sokeria kanelilla ja jauhoja.

Sekoita taikina. Hänen pitäisi saada paksun smetanan konsistenssi.

Otetaan syvä muoto, linjataan se pergamenttipaperilla. Paperi on voideltava kasviöljyllä, muuten revität valmiin pannukakut sen kanssa.

Levitä taikinan palat nyt lyhyen etäisyyden päähän toisistaan.

Ne täytyy leipoa esilämmitettyssä uunissa lämpötilassa 180 astetta 15 minuuttia. Poista lomake ja käännä ne varovasti lastalla toiselle puolelle ja jätä uuniin vielä 10 minuutiksi.

Kuinka tehdä munavapaita kurpitsaleivoksia

No, tässä tulee ruokavalion ja laiha reseptin vuoro. Se on tarkoitettu todellisille gourmereille, jotka tunnistavat tuotteiden maun. Siinä ei käytännössä ole mitään muuta kuin itse jauho ja kurpitsa.

Muuten, täällä käytämme keitetyt vihannekset, ei tuoreet. Pakastettu kurpitsa on myös täydellinen keittämiseen.

ainesosat:

• 400 g kurpitsaa
• 3 rkl sokeri
• 1,5 kuppia jauhoja
• vanilliini
• 0,5 tl sooda
• Neljännes sitruuna

Höyryä kurpitsa ja vie seulan läpi. Se osoittautuu erittäin pehmeäksi, joten voit jopa jauhaa massan haarukalla homogeeniseksi soseeksi.

Siihen lisätään sokeri, vanilliini ja irtoitettu sooda sitruunamehulla. Anna nyt seulotut jauhot. Tämä on tärkeä edellytys pannukakkujen upeaksi tulemiselle.

Katso konsistenssia, siitä tulisi tulla paksua smetanaa. Siksi saatat tarvita vähemmän jauhoja.

Taikina eroaa tavallisesta vain väriltään.

Kaada se myös paistinpannuun muodostaen ympyröitä ja paista, kunnes se on kypsennetty keskilämmöllä.

Uskon, että tämä kurpitsaherkku on edelleen sopivampi jälkiruokaksi tai iltapäiväpalaksi, joten lisää lisää mausteisia mausteita: vanilliini, kaneli tai sitruunan kuori. Tunnet heti, kuinka heidän maku muuttuu parempaan suuntaan.

Resepti ilman jauhoja mannassa

Haluan myös kertoa sinulle mielenkiintoisesta reseptistä ilman jauhoja. Valmistamme mannan ja kaurajauhon sakeuttavan pohjan. Mutta molemmat nämä aineosat vievät aikaa turvotukseen ja muuttuvat pehmeiksi vasta silloin, kun niitä ei tunneta valmistetun herkullisen pakastimen letkuissa. Hiutaleita ei voida ottaa kokonaisina, vaan jauhaa, jotta taikina muuttuu pehmeämmäksi.

ainesosat:

• 400 g kurpitsaa
• 2 munaa
• 4 rkl mannasuurimot
• 2 rkl kaurapuuro
• 3 rkl sokeri
• ¼ tl suolaa

Hiero kurpitsa hienoksi. Ajamme munat siihen, lisäämme sokeria ja mannaa.

Kaurajauho on parempi jauhaa hiukan tehosekoittimessa. Ja kaada ne yhteiseen kulhoon.

Kurpitsa taikina ei saisi osoittautua nestemäiseksi, se on parempi, jos se pitää muodonsa lusikalla.

Valitse astia, jolla on korkeat sivut ja paksu pohja.

Voitele pohja ja levitä taikina, unohtamatta jättää etäisyyttä litteiden kakkujen väliin.

Vähennämme tulen keskihintaiseksi, jotta kakkuilla on aikaa keittää.

Laitoimme valmiit pannukakut paperipyyhelle niin, että paistamisen aikana syntynyt ylimääräinen rasva jää niistä ja tarjoile.

Mannajauherasvat ovat kuumempia, paljon maukkaampia, joten yritä keitä ne juuri ennen tarjoilua. Mutta tietenkin, ne voidaan aina lämmittää mikroaaltouunissa tai uunissa.

Video siitä, kuinka tehdä suolaisia \u200b\u200bpannukakkuja kesäkurpitsalla

Silti kurpitsa yhdistetään vihanneksiin ja hedelmiin sekä lihaan. Siksi annan videon siitä, miten keittää makeuttamattomia kurpitsan pannukakkuja.

Haluat ehkä saada enemmän kuin vain vehnäjauhoja. Ja korvata se esimerkiksi maissilla tai ruisilla. Sitten maku on mielenkiintoisempi ja epätavallisempi kuin tavallinen.

Kiitos huomiostamme ja tiedän mielelläni miltä sinusta tuntuu kurpitsapannukakut.

Kurpitsaa on aina pidetty halvin vihannes. Ei ilman syytä, jopa Tuhkimo-tarinassa, vaunu muutettiin maagisesti suuresta kurpitsasta. Mutta kävi ilmi, että "yksinkertainen" kurpitsa ei ole niin yksinkertainen! Ravintosisällön perusteella kurpitsa antaa kertoimet jokaiselle vihanneselle. Siksi sinun on keitettävä kurpitsaruokia useammin, mutta jos valitut lapsemme ja aviomiehemme eivät halua syödä terveellisesti, meidän, kotirouvojen, on pakko keksiä, keksimällä sellaisia \u200b\u200bruokia, joista suurimmatkin poiminnat eivät kieltäydy.

Pumpkin fritters on yksi yksinkertaisista ja tehokkaista tavoista rakastaa kurpitsaruokia. Riippuen ainesosista, joista fritit muodostuvat, ne voidaan tarjota itsenäisenä ruokana, joka kykenee korvaamaan aamiaisen tai välipalan ennen illallista (tai jopa illallista - jos välität kaloreista!), Tai voidaan tarjota jälkiruokaksi. Hapankermaa, hunajaa, hilloa ja kaikenlaisia \u200b\u200bkastikkeita, makeita ja suolaisia, tarjoillaan kurpitsan ja niin tavallisten leivonnaisten kanssa.

Suolaisia \u200b\u200bpannukakkuja varten voit käyttää tavallista kurpitsaa, joka kasvaa missä tahansa kyläpuutarhassa, mutta jälkiruokavaihtoehdolle on parasta ostaa muskottipähkinä kurpitsa - se on tuoksuvampi ja makeampi.

Asia on pieni - sivustomme keräämistä resepteistä olet varma, että valitset sinulle sopivan!

ainesosat:
  400 g kurpitsaa
  2 munaa
  5 rkl (mäellä) jauhoja,
  ripaus suolaa
  muskottipähkinä, vanilja, kaneli tai kardemumma - maun mukaan.

valmistus:
  Raasta kuorittu kurpitsa hienolla raastimella, lisää loput aineosat ja sekoita hyvin. Paista kuten tavallisia pannukakkuja, kasviöljyssä. Tarjoile hapankerman kanssa.

ainesosat:
  400 g kurpitsaa
  2 munaa
  ½ pino. kefir,
  1 pino jauhot
  1 tl leivinjauhe
  ripaus suolaa.

valmistus:
Paista tai hauduta kurpitsa pehmeäksi. Jos kurpitsa on pehmeää, hiero se vain hienolla raastimella. Yhdistä kaikki aineosat, sekoita tasaiseksi ja paista pannukakut kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

ainesosat:
  1 litra raastettua kurpitsaa
  3 munaa
  1-3 rkl sokeri,
  2 rkl smetana
  1-1,5 pino. jauhot
  1 tl sooda,
  ripaus suolaa.

valmistus:
  Purista raastettua kurpitsaa hieman, lisää munat, smetana, soodaan sekoitetut jauhot ja sekoita. Sinun pitäisi saada smetana taikina. Peitä leivinkerros leivinpaperilla ja öljyä se. Laita lusikat käyttämällä pannukakut leivinpelille ja aseta se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 15 minuutiksi. Käännä sitten pannukakut yli ja paista vielä 10 minuuttia.

ainesosat:
  300 g kurpitsaa
  100 g raejuustoa,
  1 omena
  1 muna
  1 annospussia leivinjauhetta
  1-2 rkl sokeri,
  suola, maito tai kefir.

valmistus:
  Sekoita raastettu kurpitsa muiden aineosien kanssa, sekoita ja lisää vähän kefiriä tai maitoa, jos taikina osoittautuu paksuksi. Paista kasviöljyssä molemmin puolin.

  ainesosat:
  400 g kurpitsaa
  2 omenaa
  200 g raejuustoa
  2 munaa
  ⅔ pino. rusinoita,
  3-4 rkl sokeri,
  4-5 rkl jauhot
  1 tl leivinjauhe
  50-100 ml maitoa,
  ripaus suolaa.

valmistus:
  Raasta kuoritut kurpitsa ja omenat hienolla raastimella, lisää rusinat, esipestään kuumassa vedessä ja kuivataan, hierotaan raejuustolla, suolalla, sokerilla ja jauhoilla, sekoitetaan leivinjauheeseen. Sekoita ja lisää tarpeeksi maitoa taikinan kermaksi. Paista pannukakut kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat molemmin puolin kullanruskeita.

ainesosat:
  400 g kurpitsaa
  2 omenaa
  2 munaa
  2-3 rkl sokeri,
  ½ pino. jauhot
  suola.

valmistus:
  Raasta kurpitsa ja omenat keskimääräisellä raastimella. Vatkaa munat sokerilla erikseen ja yhdistä kurpitsaan. Lisää jauhoja keskittymällä taikinan tiheyteen - sen tulisi olla smetanapitoisuutta. Paista kasvisöljyssä.

ainesosat:
  300 g kurpitsaa
  2 munaa
  50 g sokeria
  200 ml kefiiriä,
  100 g rusinoita
  1 tl (ilman liukumäkeä) soodaa,
  200 - 250 g jauhoja,
  ripaus suolaa.

valmistus:
  Raasta kurpitsa keskimääräisellä raastimella ja purista mehu. Vatkaa munat sokerilla, lisää kefir, sekoita ja mausta kurpitsa pestyillä ja kuivattuilla rusinoilla. Sekoita sooda jauhojen kanssa ja lisää seokseen. Tainan tulee olla paksu hapankerman konsistenssi. Paista kasvisöljyssä.

  ainesosat:
  400 g kurpitsaa
  400 g raejuustoa
  1-1,5 pino. jauhot
  2 munaa
  8-10 rkl sokeri,
  1 tl sooda,
  ripaus suolaa.

valmistus:
  Paista kurpitsa uunissa, kunnes se on pehmeää, ja pilota tehosekoittimella. Hiero raejuusto seulan läpi ja yhdistä munien, sokerin ja suolan kanssa. Lisää kurpitsasose ja lyö. Lisää soodaan sekoitetut jauhot, sekoita tasaiseksi. Paista kasvisöljyssä.

ainesosat:
  500 g kurpitsaa
  100 ml maitoa
  2 munaa
  120 g jauhoja
  1 sipuli,
  ½ tl suola,
  100-150 g kovaa juustoa,
  ripaus kurkumaa.

valmistus:
Paista kurpitsa uunissa tai hauduta pieni määrä vettä. Jauha kurpitsa tehosekoittimella tai hiero seulan läpi. Lisää maito, munat, suola ja kurkuma, sekoita ja lisää jauhot. Viimeiseksi lisää hienonnettu sipuli tehosekoittimessa ja juusto raastettuun raastimeen. Sekoita ja paista kasviöljyssä, kuten tavalliset pannukakut.

ainesosat:
  400 g kurpitsaa
  2 munaa
  3-4 rkl suurimot,
  2-3 rkl jauhot
  2-3 rkl sokeri,
  1 tl leivinjauhe
  ripaus suolaa.

valmistus:
  Raasta kurpitsa karkealla raastimella, lisää loput aineosat ja sekoita. Jätä taikina 10-15 minuutiksi mannoksen turvotumiseksi. Paista, kuten yleensä, kasviöljyssä molemmin puolin.

ainesosat:
  500 g kurpitsaa
  100 g saksanpähkinöitä,
  100 g vihreää sipulia,
  2 munaa
  2 rkl soijakastike
  2 rkl vahva viini
  100 g jauhoja (vähän vähemmän)
  1 rkl kasviöljy

valmistus:
  Paista pähkinät kuivassa paistinpannussa, jäähdytä ja pilota murut. Raasta kurpitsa karkealla raastimella, hienonna sipulihedelmät hienoksi. Vatkaa munat suolalla, soijakastikkeella ja viinillä. Yhdistä kurpitsa sipulin ja munien kanssa, lisää 1 rkl. kasviöljy, sekoita ja kaada jauhot keskittyen taikinan tiheyteen. Sen koostumuksen ei tulisi olla liian paksu. Paista kunnes kullanruskea kasviöljyssä.

ainesosat:
  500 g kurpitsaa
  5 perunaa
  3-4 valkosipulinkynsiä,
  2 munaa
  1 pino jauhoja (ehkä vähän vähemmän),
  1 tl leivinjauhe
  ripaus suolaa.

valmistus:
  Raasta kurpitsa ja perunat karkealla raastimella ja leikkaa kiehuvalla vedellä. Voit leipoa kurpitsan ja perunat esivalmistelua varten ja vasta sitten pilkkoa ne. Erota valkuaiset keltuaisista ja lyö suolalla tiheäksi vaahtoksi. Yhdistä keltaiset, suola, hienonnettu valkosipuli kulhoon, lisää kurpitsa ja perunat ja sekoita tasaiseksi. Syötä sitten proteiinit, sekoita ja paista pannukakut kasviöljyssä molemmin puolin.

ainesosat:
  600 g kurpitsaa
  2 munaa
  5 - 7 rkl jauhot
  5-6 valkosipulinkynsiä,
  suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.

valmistus:
  Raasta kuoritut kurpitsa hienolla raastimella, lisää munat, mausteet, suola, valkosipuli, puristimen läpi ja hienonnettu vihannekset. Sekoita tasaiseksi. Sinun pitäisi saada smetana taikina. Paista kasvisöljyssä, kunnes kullanruskea. Tarjoile hapankerman kanssa.

ainesosat:
  500 g kurpitsaa
  ½ pino. hienonnettu vihreä sipuli,
  2 pinoa jauhot
  1 pino kefir,
  2 munaa
  ½ pino. sokeri,
  1 tl leivinjauhe
  suola.

  valmistus:
  Raasta kuoritut kurpitsa hienolla raastimella, lisää kaikki ainekset ja vaivaa smetana taikina. Keitä kunnes kullanruskea kasviöljyssä.

  ainesosat:
  400 g kurpitsaa
  1 sipuli,
  2 munaa
  4-5 rkl jauhot
  ½ tl jauhettu punainen paprika
  ½ tl jauhettua inkivääriä
  suola.

valmistus:
Raasta kurpitsa ja sipulit karkealla raastimella ja purista ylimääräinen mehu. Lisää loput aineosat vihannesmassalle, sekoita hyvin ja paista pannukakut tavalliseen tapaan kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

ainesosat:
  200 g kurpitsaa
  200 g kaurajauhoa
  1 pino maito,
  100 g jauhoja
  3 munaa
  sokeri, suola - maun mukaan.

valmistus:
  Kaada kaurajauho maidon kanssa ja anna seistä, kunnes se turpoaa. Raasta kurpitsa keskimääräisellä raastimella. Erota valkuaiset keltuaisista ja lyö hyppysellä suolaa. Yhdistä kaikki aineosat, lisää lopuksi proteiini massaan, sekoita ja paista kasviöljyssä molemmin puolin.

ainesosat:
  500 g kurpitsaa
  4-5 rkl leseet (vehnä tai kaura),
  2 rkl jauhot
  4 munaa
  1 nippu vihreää sipulia,
  3-5 valkosipulinkynsiä,
  suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Kuori kurpitsa, poista siemenet ja massa ja raasta ohuella raastimella. Tyhjennä valkosipuli puristimen läpi, hienonna sipulihedelmät hienoksi. Vatkaa munat kulhoon, lisää leseet, suola, pippuri ja muut aineosat, sekoita ja anna taikinan seistä 30 minuuttia, jotta leseet voivat turvota ja imeä ylimääräisen kosteuden. Sitten sekoita, lisää jauhot, jos taikina osoittautui nestemäiseksi, ja paista pannukakkuja kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoa smetalla.

Kurpitsarasut jauhekanaa

  ainesosat:
  600 g kurpitsaa
  200-300 g jauhettua kanaa,
  2 sipulia,
  1 paprika
  2 munaa
  5-6 rkl jauhot
  ½ nippu persiljaa,
  suola, mustapippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Raasta kurpitsa karkealla raastimella, lisää muna, hienonnettu paprika pieniksi kuutioiksi ja hienonnettu vihreät. Suolaa ja pippuria. Leikkaa yksi sipuli pieniksi kuutioiksi ja lisää myös kurpitsaan. Kaada jauhot ja sekoita. Lisää jauhettuun kanaan toinen sipuli, raastettu tai hienonnettu tehosekoittimella, muna, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Pane pannulla, jossa on kuuma ruokalusikallinen kasviöljyä, laita kurpitsamassa, sen päälle - tl jauhettua kanaa. Leikkaa ja paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kultaisia.

ainesosat:
  600 g kurpitsaa
  300 g ihottomia kanoja,
  4 munaa
  4 rkl (mäellä) jauhoja,
  1 nippu vihreää
  suola, mustapippuri, mausteet maun mukaan.

valmistus:
  Keitä kanaa pienessä määrin suolaista vettä suolan ja mausteiden kanssa. Jäähdytä ja pilko hienoksi. Raasta kurpitsa karkealla raastimella, pilkota sipuli tehosekoittimella. Yhdistä kaikki aineosat, sekoita, suola ja pippuri maun mukaan, lisää mausteet. Paista pannukakut pannulla kasviöljyllä kannen alla niin, että ne ovat kypsennettyjä.

Kinkku Pumpkin Fritters

ainesosat:
  400 g kurpitsaa
  200 g hyvää kinkkua,
  2 munaa
  100 g jauhoja
  50 g voita,
  suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
Raasta kurpitsa karkealla raastimella, leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi. Pehmennä voi pitämällä sitä jonkin aikaa huoneenlämmössä. Sekoita muiden aineosien, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Paista pannukakkuja kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuten huomaat, kurpitsasulakkeille on olemassa monia reseptejä, mutta tämä ei tarkoita, että et voi keksiä jotain täysin omaperäistä. Kurpitsa on ainutlaatuinen vihannes, se yhdistetään melkein mihin tahansa tuotteeseen, joten voit keksiä omia kurpitsaluokia, joissa on erilaisia \u200b\u200bainesosia!

Bon ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Kurpitsa on melko monipuolinen hedelmä ruoanlaitossa. Sitä voidaan käyttää leivonnassa, pääruokia, keittoissa, kastikkeissa, välipaloja ja jopa hilloa. Erityisen maukkaita ovat kurpitsa-aamiaiset, joista yksi on kurpitsapannukakut.

Kurpitsapannukakkuja kefirissä

Tällaiset pannukakut valmistetaan erittäin nopeasti, mutta erittäin tuoksuvia ja maukkaita. Kevyt ja terveellinen jälkiruoka on hieno aamiainen.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kurpitsa - 450 g
• Kefiiri - 200 ml.
• Vanilja - 1 tl
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 250 g
• Sokeri - 3 rkl
• Soda - ½ tl

1. Kuori kurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta.
2. Keitä sitten kurpitsa, kunnes se on kypsennetty. On parasta ottaa puuro kurpitsa.
3. Kallista kurpitsa siivilässä ylimääräisen lasinesteen saamiseksi.
4. Sekoita sokeri munien kanssa, lisää kefir, lisää sooda, seulota tarvittava määrä jauhoja ja lisää vanilja. Sakeuden tulisi olla lähellä paksua smetanaa.
5. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti, sekoita kurpitsaviipaleet taikinaan.
6. Paista pannukakkuja kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile hunajalla tai kermalla.

  Rehevät kurpitsapannukakut

Tämä aamiainen on runsas ja herkullinen. Lounaskakut ovat herkät, rehevät ja tuoksuvia, erityisen herkullisia yhdistettynä hunaja- tai marjakastikkeeseen.
  Valmista ainesosat:

• Kurpitsa - 300 g
• Maito - 200 ml.
• Voi - 50 g
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 300 g
• Sokeri - 100 g
• Leivinjauhe - 10 g
• Suola - ½ tl

1. Keitä kurpitsa kunnes se on hellävaraista, jäähdytä ja lyö perunamuusuus.
2. Vatkaa munat sokerilla sekoittimella, sekoita kurpitsa, maito ja ghee.
3. Sekoita jauhot leivinjauheen ja sokerin kanssa, lisää ripaus suolaa, kaada varovasti nesteseokseen. Vaivaa taikina keskilaatuista, paksumpaa kuin leivonnaisia.
4. Paista pannukakkuja molemmilta puolilta, kypsennyksen jälkeen, rasvaa molemmat pala voilla.

  Särkyvät kurpitsa ja viipaletta omenoita

• Kurpitsa - 300 g
• Tuore hiiva - 50 g
• Apple - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Vesi - 450 g
• Sokeri - 40 g
• Jauhot - 750 g
• Suola - ½ tl

1. Kuori ja keitä kurpitsa. Sitten sinun tulee tyhjentää ylimääräinen neste ja lyödä kurpitsaa, kunnes se murskataan. Kuori ja noppaa omena.
2. Seuraavaksi jatka testin valmisteluun: liuotta hiiva lämpimään veteen sokerin kanssa. Sekoita seulotut jauhot ja muna, kaada vesi hiivaan. Anna taikinan nousta hieman, lisää sitten kurpitsasose ja omenat.
3. Paista pannukakut kasviöljyssä ja tarjoile.

  Mausteiset kurpitsan fritterit

Tällaiset pannukakut ovat sopivia mausteiden ja mausteiden ystäville. Kanelin terävyys, muskottipähkinän ja neilikan tuoksu yhdessä lempeän kurpitsan kanssa ilahduttavat todellista gourmetia. Mausteiset pannukakut tulee ripotella runsaasti hunajalla ja sirotella jauhesokerilla - ja ne sulavat suussasi.
  Aromaattisten rasvakeittimien valmistamiseksi tarvitset:

• Kurpitsa - 500 g
• Kefiiri 200 ml.
• Soda - 1 tl
• Jauhot - 250 g
• Sokeri - 2 rkl.
• Kaneli - ½ tl
• Suola - ½ tl
• Muskottipähkinä - ¼ tl
• Neilikka - ¼ tl

1. Kuori kurpitsa, pilkkoa kuutioiksi ja kiehauta. Valuta ja soseuta kurpitsa.
2. Vaivaa taikina: sammuta kefirisooda, seulota jauhot kefirissä, lisää sokeri, suola ja mausteet. Lisää kurpitsapyrrö taikinassa. Vaivaa taikina keskitiheyteen.
3. Paista pannukakut ja tarjoile kermakerroksen, hillojen, marjakastikkeen tai hunajan kanssa.

Kurpitsarasvat raakajuustolla

Tämä resepti kaikkein hellävaraisimmalle juustomassalle - miellyttää makua ja yksinkertaisuutta. Voit keittää sekä pannulla että uunissa. Tällaisia \u200b\u200bfritereitä varten tarvitset:

• Kurpitsa - 200 g
• Juustomassa 150 g
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Jauhot - 250 g
• Suola - ½ tl
• Soda - ½ tl

1. Puhdistamme kurpitsa, keitä kunnes kypsennetään ja murskataan.
2. Vaivaa taikina: sekoita jauhot sokerin, suolan ja munan kanssa. Pane sitten ruokasooda ulos, lisää raejuusto ja kurpitsasose.
3. Sekoita taikina tasaiseksi ja paista pannukakut alhaisella kuumuudella.
4. Tarjoile raejuustopannukakkuja smetanaa.

Hash-ruskeat ovat aina nopea ja helppo aamiainen, jota on helppo valmistaa. Herkku tulee herkullinen, tuoksuva ja edullinen valmisteilla jopa aloittelijalle. Ja kurpitsapannukakut ovat myös erittäin hyödyllisiä ja osoittavat näiden hedelmien käytön keittämisessä uudelta ja makealta puolelta.

Toivotan teidät tervetulleeksi, tänään valmistamme syksyn tuoksuvia leivonnaisia \u200b\u200btai leivonnaisia, kuten monet kutsuvat reheviä kurpitsan pannukakkuja kypsiä. Niiden keittäminen on nautintoa ja erittäin hyödyllistä kehomme kannalta. Jos haluat monipuolistaa pöytäasi tuoksuisilla kurpitsanruokia, voit nähdä muita herkullisia reseptejä. Sinut myös yllättynyt.

Jos pidät tavallisista ohuista pannukakkuista, lue uusi resepti

ainesosat:

1. Kurpitsa 350-450 gr.
2. Kuivattuja aprikooseja 150 gr.
3. Munat 1 kpl
4. Ruisjauho 3 rkl
5. vanilliini

1. Keitä kurpitsa pehmeäksi konsistenssiksi keskipitkällä palalla pannulla. Mashi tehosekoitin.

2. Lisää ruisjauho, erota keltuainen proteiinista ja lisää proteiini

3. Leikkaa kuivatut aprikoosit hienoksi niin, että letut eivät ole tarjouksia. Maun vuoksi sinun on ripotettava vaniliinia.

4. Sekoita kaikki perusteellisesti ja laita uunin päälle. Peitämme pergamenttipaperin leivinlevylle, uuni tarvitsee noin 20-30 minuuttia. Käännä lastalla, jotta ei palaa ja paistuu nopeasti.

Kurpitsapannukakut ja pannukakut, reseptit nopeasti ja maukkaita valokuvan kanssa vaihe vaiheelta.

ainesosat:

• Kypsä kurpitsa 200 gr.
• Voi 40-50 gr.
• Lehmänmaito 200 ml
• Muna 2 kpl
• Jauho loistoon 200–250 gr.
• Pieni sokeri 4 rkl
• Leivinjauhe 1 pakkaus

5. Vatkaa vispilä ja kaada maito siihen.

6. Ennen lisäystä sekoita jauhot leivonnaisten kanssa jauheiden loistoa varten.

7.Vatkaa vispilä tasaiseksi.

Kurpitsapannukakku omenoilla - video

Kurpitsarasut vihreillä herneillä, resepti rehevä mannassa

ainesosat:

• Kypsä kurpitsa - 400-500 gr.
• Vihreät herneet puutarhasta (jäädytetyt) 150-200 gr.
• Munat - 2kpl
• Rasvamaito (kefir) 100 ml
• Sipuli 1 kpl
• Mannajauho 2 rkl. l.
• 100 g jauhoja

1. Otamme kypsän kurpitsa, kuori se, poista siemenet. Otamme vihreitä herneitä, jotka eivät ole purkitettuja, mutta jäädytettyjä ja mieluiten tuoreita puutarhasta. On tarpeen kaada kiehuvaan veteen ja jättää 3 minuutiksi. Huuhtele kylmällä vedellä, jotta herneet eivät menetä kirkkaanvihreää väriä 3. Hiero hienon raastimen läpi tai lihamyllyssä.Lisää 2 munaa ja maitoa, voit jogurttia, jos sinulla ei ole maitoa kotona.
     4. Hienonna sipuli hienoksi. Lisää manna 2 rkl ja ripottele jauhoja silmään, jotta kurpitsa ei hajota.
     5. Muodostamme pannukakkuja. Anna seistä 15-25 minuuttia. Paistamisen jälkeen alhaisella lämmöllä, mieluiten tarttumaton astia.

Kurpitsapannukakut, resepti raa'alla kurpitsalla uunissa makeuttamatta

ainesosat:

• Kurpitsa 400 gr.
• Munat 1 kpl
• Maissitärkkelys 1 rkl
• Kauraleseet 1 rkl

1. Puhdistamme kurpitsan siemeniä. Ja sinun täytyy ritilä kurpitsa.
2. Lisää yksi muna muodostaa ranskalaisia.
3. Solim, 1 rkl. maissitärkkelys ja 1 rkl leseitä.