Leipä päättyy kotona, jopa kaikkein hyvimpien kotiäidien kanssa. Mutta joka tapauksessa sinun on palveltava ruokaa, niin ensimmäisen ja toisen kerran on mahdollista keittää kakkuja pannulla. Heidän resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi pystyy käsittelemään sitä.

Kotikeittiössä sen keittäminen on melko helppoa, koska kaikilla on tuotteita jääkaapissa ja itse prosessi vie hyvin vähän aikaa. Mutta vain kolmenkymmenen minuutin kuluttua voit miellyttää kaikkia toisella mestariteoksella - pidät ehdottomasti tästä.

Kuinka tehdä tortilloja pannulla

Tämän upean leipäkorvikkeen keksinnän jälkeen on keksitty monia reseptejä: syö hiivassa ja hiivattomasti, uunissa, leivinpeitteellä ja vain paistinpannulla.

Eri kansakuntien kokit toivat perinteiseen alkuperäiseen muistiinpanoonsa tähän ruokaan. Kotona ne voidaan keittää ensimmäistä kertaa vain pannulla.

Yleensä ei vaadita niin paljon tuotteita, ja ne kaikki löytyvät kotona: vodichka, vehnäjauhot ja ruokasuola. Tämä on reseptin perusta, mutta voit halutessasi lisätä muita ainesosia, jotta kakut olisivat kevyitä ja pehmeitä. Suosituimmat:

• jogurtti;
• majoneesi;
• maito;
• smetana;
• täyteaineet (suolatut tai makeat);
• munat.

Tietoja testistä

Tuloksena on tietysti ruokia ja erilaisia, mutta ne valmistetaan samanlaisen periaatteen mukaan. Ja jos et vielä tiedä, miten nämä herkulliset ja yksinkertaisimmat ruokia lopultakin osoittautuvat, yksinkertaisen reseptin muistaminen on helppoa.

Jos kokeilet jatkuvasti ainesosia, niin lopulta voit löytää täydellisen, vain itsellesi sopivan reseptin, ja ilahduttaa rakkaitasi herkullisilla herkkuilla.

Litteät kakut pannulla ilman munia

Jos päätät keittää mielenkiintoista leipää, pidät ehdottomasti intialaisesta Puri-ruoasta. Ne ovat murokeksi, joka on paistettu. Tietysti sinun ei pitäisi tehdä tällaisia \u200b\u200böljyttyjä keksiä joka päivä, mutta joskus voit hoitaa itseäsi. Kaikki ruoanlaitto kestää alle tunnin.

Tarvitset 4 annosta:

• noin kiloa hyvää jauhoa;
• 150 ml puhdasta vettä;
• ½ tl suola;
• 1 lusikka öljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa?

1. Kaada jauhot kulhoon, kaada vesi ja öljy siihen. Sekoita, kunnes muodostuu taikina, joka ei tartu sormiin. Tarvittaessa jauhoja voidaan lisätä pieninä määrinä. Seurauksena on, että 0: n pitäisi osoittautua tiukkoksi ja sitä pitäisi lykätä puoli tuntia.
2. Seuraavaksi sinun täytyy kaataa paljon puhdistettua öljyä astiaan tai, jos sellaista on, ottaa rasvakeitin ja laittaa se lämmetä. Jaa tuloksena oleva taikina neljään samanlaiseen kappaleeseen, rullaa tai jopa sormilla.
3. Jokainen niistä vuorostaan \u200b\u200bpaistaa molemmin puolin, kakun pitäisi olla paisutettu - tämä on merkki siitä, että se on valmis. Kun kakku on poistettu, se on asetettava paperille niin, että ylimääräinen öljy imeytyy. Jäähdytä hieman ja voidaan syödä.

Lean kakut

Monien meistä tuoksuva kuori siirtyy takaisin lapsuuteen. Joten ne olivat upeita, isoäidimme lisäsivät heille ruokasoodaa, mutta tänään voit tehdä ilman sitä ja saada upeita kakkuja. Kokki kestää noin 40 minuuttia.

Tarvitset:

• 600-700 g vehnäjauhoja;
• epätäydellinen kuppi vettä;
• maistaa suolaa.

Kuinka tehdä?

1. Ota seulotut jauhot ja kaada yksi toinen hiukkanen astiaan, jonka jälkeen tee kädelläsi syvennys keskellä ja kaada suolavettä. Vaivaa vähitellen varovasti lisäämällä vähän toista puoliskoa. Seurauksena on, että sinun pitäisi saada elastinen taikina käsiisi.
2. Jätä viimeinen alle tarttuva kalvo noin 30 minuutiksi. Leikkaa neljään yhtä suureen osaan ja kierrä jokainen niistä ympyröiksi. Kuumenna paistinpannu ja paista kuoret kultaiseksi kuoreksi, puoli minuuttia kummaltakin puolelta.

Leivonnaiset pannulla ilman hiivaa

Tämä vaihtoehto on täydellinen borssikeitto tai keitto. Nämä keksit ovat tiheitä ja tyydyttäviä, ja niiden keittäminen on helppoa. Niistä tulee todellinen pelastus, kun talo on leivän päällä. Ja tuotteiden koostumus on se, mikä jokaisella talon henkilöllä on.

Tarvitset 4 annosta:

• 600 g seulottua vehnää ja parempi kuin korkealaatuinen jauho;
• 200 gr. keitetty vesi;
• jälkiruoka lusikka soodaa;
• vähän säilytä sitruunahappoa;
• vähän merisuolaa;
• 90 gr. öljyä.

valmistus:

1. Sekoita kulhoon jauhot (jo seulotut), sooda, sitruunahappo ja keitetty vesi. Tästä vaivaa elastinen taikina, jos haluat lisätä vähän jauhoja.
2. Tainasta muodostuen pieniä, leivonnaisten muotoisia kakkuja, rullaa ne hyvin tai suorista ne sormin. Kuumenna öljy paistinpannuun, laita fritters ja peitä kansi. Paista, kunnes kuori tulee esiin.

Hiivapaksut kakut

Näitä ilmakakkuja voidaan täydentää millä tahansa aterialla ja lisätä harkintansa mukaan niihin ainesosia, jotka tekevät niistä erityisiä. Valkosipulikastike, persilja ja kaikki vihreät, liha ja kaikki mitä pidät ovat hyviä.

On tärkeää, että koko prosessi vie vähemmän aikaa kuin tavallisen leivän tai rullien paistaminen noin 2 tunnin ajan. Jos olet kiinnostunut yksinkertaisista maukkaista pyöreistä helmistä, resepti on alla sinulle.

Sinun on otettava:

• punta mitä tahansa valittua jauhoa;
• lasillinen keitettyä vettä;
• 0,5 rkl rakeistettua sokeria tai jauhetta;
• 0,5 tl merisuolaa;
• öljy (tarvittaessa).

Keittäminen on yksinkertaista:

1. On parempi ottaa heti lämmin vesi ja liuottaa siihen jäljellä olevat reseptin komponentit. Houkutuksen jälkeen jätä se 10-15 minuutiksi. Sen jälkeen sinun täytyy lisätä vähän jauhoja ja aloittaa taikinan sekoittaminen lusikalla.
2. Kun se on valmis, se on peitettävä ja tunnissa sen pitäisi tulla. Sen jälkeen se tulisi kääriä kerrokseksi ja leikata paloiksi. Ne on paistettava, kuten amerikkalaisia \u200b\u200bpannukakkuja, täysin kuivassa paistinpannassa.
3. Loppujen lopuksi, kun poistat ne lämmöltä, voitele ne öljyllä ja voit nauttia herkullisista herkkuista.

Ruisjauhokakut

Jos tavallinen leipä ei ole mieleiseesi, pidät ehdottomasti tällaisista tuotteista. Tällaiset tuoreet kakut sopivat täydellisesti burritoille, shawarma-valmisteille ja sopivat yhdistelmäksi muiden mielenkiintoisten ruokien kanssa, jotka on kääritty täyttäen valmiin taikinan.

Ruiskakut ovat vähemmän kaloreita kuin vehnä, joten niitä voidaan turvallisesti kutsua ruokavalioiksi.

Mitä vaaditaan:

• kaksi lasillista ruisjauhoa;
• tl merisuolaa;
• nippu sipulia;
• kuiva paprika;
• auringonkukkaöljy.

Keittäminen on yksinkertaista:

1. Vaivaa taikina paksuksi. Voit jakaa sen, mikä tuli ulos neljässä osassa: lisää taikinaan paprikaa ja yrttejä, jos haluat lisätä mausteita ja mausteita.
2. Nämä kakut ovat hauraita, joten heitä heti heti heti kuumaan astiaan ja ole erityisen varovainen. Paista molemmin puolin ja jäähdytä hieman.

Leivonnaiset ilman hiivaa ja maidon kanssa

Todennäköisesti monet kotiäidit haluaisivat leipoa nopeasti eikä kuluttaa tunteja siihen. Joten hiivattomat kakut maidolla pystyvät korvaamaan sen erittäin onnistuneesti.

On erittäin tärkeää, että vehnäjauhot ovat hyviä. Tarjoile heille hyvin sipulia tai hienonnettuja yrttejä. Ne täydentävät täydellisesti mitä tahansa ateriaa, olipa kyseessä boršsi tai puuro.

Mitä tarvitset:

• kiloa jauhoja;
• lasillinen tuoretta maitoa;
• lusikallinen sokeria;
• suola;
• 3 rkl öljyä (oliivi).

Yksinkertainen ruoanlaitto:

1. Jauhot olisi seulottava, yhdistä ne maitoon ja muihin komponentteihin.
2. Päällystä kädet öljyllä, jotta se olisi helpompaa, ja vaivaa. Kun pallo on osoittautunut homogeeniseksi, on tarpeen jakaa se kuuteen yhtä suureen osaan, rullata identtisiksi kuoriksi. Paista pannulla ilman öljyä muutaman minuutin ajan matalalla kuumuudella, muuten siellä on paljon savua.
3. Kun poistat kakut - voitele margariinilla.

Makea kakkuja pannulla

Jos keität sellaisia \u200b\u200byksinkertaisia \u200b\u200bkakkuja sokerilla, on täysin mahdollista tarjoilla niitä teetä illallisen jälkeen evästeiden sijaan.

Sinun täytyy:

• 500 grammaa jauhoja;
• kaksisataa grammaa kasviöljyä;
• kolmekymmentä grammaa sokeria;
• puoli tl suolaa;
• muna;
• kaksi teelusikallista soodaa.

Niiden keittäminen on hyvin yksinkertaista, kuten edellisetkin:

1. Vaivaa pääosa ainesosalla vedellä, öljyllä ja munalla. Aloita vaivaaminen ja jätä puoli tuntia yksin.
2. Tapahtumat tulisi jakaa kahdeksaan kaistaleeseen, ripottaa molemmat sokerilla ja soodalla, voidella öljyllä ja rullata rullina. Kuumenna paljon öljyä pannulla ja paista ne.

Täytetyt hiivakakut

Tällainen ruokalaji on hyvä siinä mielessä, että se on helppo keittää, ja tuloksena on todellisia herkkuja, joita tarjoat varmasti välipalana tulevaisuudessa.

Nämä koorut ovat tuoksuvia, mehukkaita ja suussa sulavia, joten kaikki pitävät siitä. Jos et halua lihatäyttöä, voit ottaa perunoita, sipulirenkaita, sieniä.

Mitä tarvitset:

• lasillinen valittua, parempi kuin korkealaatuista jauhoa;
• jälkiruoka lusikka hiivaa;
• puoli lasillista vettä;
• puoli tl suolaa;
• tl sulatettua hunajaa;
• 1 sipuli;
• kolmesataa grammaa sienetäyte;
• jos tarvitset öljyä.

valmistus:

1. Hiiva veden ja hunajan kanssa on yhdistettävä ja lisää sitten suola ja jauhot. Pane taikina noin kymmeneen minuuttiin. Täytä jauheliha ja hienonnettu sipuli.
2. Jaa taas taikina kahteen tai neljään hiukkasiin ja rullaa ulos rullapistalla. Kuten piirakoissa, laita täyttö ja tee sauma. Kypsennä pannulla runsaalla öljyllä 3-4 minuuttia molemmin puolin. Syö kuuma.

Seerumin keksit

Hyvin usein lehdissä ja Internetissä on kefirin ruokareseptejä, mutta on edelleen ainesosia, joiden avulla voit saada muita mielenkiintoisia ruokia.

Siellä on myös maitotuotetta, kuten heraa, ja voit valmistaa siitä herkullisia kakkuja nopeasti.

Sinun on otettava:

• kuppi heraa;
• kolme kuppia seulottua jauhoa;
• puoli tl soodaa tai leivinjauhetta;
• muna;
• kaksi jälkiruoka lusikkaa sokeria;
• joukko tuoreita yrttejä;
• suola.

valmistus:

1. Sekoita hera, muna ja sokeri ja kaada sitten leivinjauhe ja pääkomponentti. Vaivaa kaikki, lisää vihreät ja mitä tulee, jaa niin moniin osiin yleensä niin moniin kuin haluat.
2. Rullaa jokainen tuleva kakku hyvin ja paista kaksi minuuttia.

Majoneesikortillat

Jokainen voi keittää suolaleipää majoneesilla.

Tätä varten tarvitset:

• kiloa seulottua jauhoa;
• puoli pakkausta pehmeää levitettä tai margariinia;
• 2 keskikokoista kananmunaa;
• pakkaus majoneesia;
• vähän sokeria;
• pieni lusikka soodaa.

valmistus:

1. Reseptissä voit käyttää smetanaa, samoin kuin muita jauhoja, jos haluat.
2. Murskaa margariini haarukalla, lyö munaan ja sekoita hyvin. Lunasta sooda ja sekoita majoneesin kanssa, lisää sitten edelliseen massaan. Tässä massassa sinun on lisättävä jauhot ja vaivattava taikina. Siitä tulisi tehdä pieniä kakkuja. Paista ja tarjoile lämpimänä.

Yllättyneet tortillat

Tällä ruoalla on nimi “Khichiny”, ja jos olet kokeillut niitä aiemmin, on aika keittää ne kotona. Täytteet ovat erilaisia \u200b\u200bkansallisuudesta riippuen, mutta ne ovat kaikki vain pieniä kulinaarisia mestariteoksia.

On syytä kokeilla lihaa, juustoa ja perunaa. Ne ovat mehukkaita ja tuoksuttavat erittäin ruokahalua. Taputtele yhdessä istunnossa, että niitä voi olla suuri määrä.

Ja komponentit ovat yksinkertaisia, kuten aina:

• kolmesataa grammaa hapanmaitoa tai kefiriä;
• tl suolaa;
• jauhot kolme lasia;
• pakkaus voita (margariini);
• 3 grammaa suolaa.

valmistus:

1. Vaivaa tämä yksinkertainen taikina, rullaa se sitten ulos ja paista pannulla muutaman minuutin ajan kauniiksi kuoreksi.
2. Älä unohda öljyä kuorta, anna sen liota ja jäähtyä. Bon ruokahalua.

Tärkeää harkita

Minkälaisia \u200b\u200bkakkuja teetkin, älä unohda, että voit aina kokeilla ja tehdä omia innovaatioita ruokia varten. Joten, voit todella saada kulinaarisen mestariteoksen, joka haki.

Tortillat pannulla - maukas ja terveellinen vaihtoehto leivälle. Monissa maailman kansalliskeittiöissä kakut ovat ylpeitä paikasta, ja ovat tähän päivään asti pääasiallinen kotitekoinen leipä. Aasiassa tämä on pitaleipää, matnakash, Meksikossa - tortilla. Esimerkiksi pitaleipää arvostaa maailmanyhteisö. Vuonna 2014 se merkittiin Armenian Unescon aineettomaan kulttuuriperintöön.

Kakkujen valmistus kotona ei ole vaikeaa. Kuka tahansa kotiäiti voi leipoa ne nopeastijos loppuu leipä kotona, haluan monipuolistaa valikkoa tai syödä terveellistä ruokaa, joka koostuu ainesosista, joissa olet varma.

Ohuet kakut valmistetaan yksinkertaisin happamaton testijoka koostuu jauhoista ja vedestä. Reheviä kakkuja voidaan valmistaa kefiriin lisäämällä soodaa tai hiivaa. Vehnäjauhojen lisäksi on sallittua käyttää maissi-, ruki-, tattari-jauhoja. Tällaisilla kakkuilla on tietty maku, vähemmän kaloreita, mutta hyödyllisempiä. He syövät leivän sijasta, joista he tekevät rullina, kirjekuorina täyteaineita, burritoa, shawarmaa, tortilloja ja muita kansallisruokia.

Olemme valinneet mielenkiintoisimmat reseptit, joissa kerrotaan, miten tortilloja valmistetaan pannulla, ja tarjotaan myös erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja tämän yksinkertaisen mutta maukkaan ruuan tarjoamiseksi.

Kuva ohuista tortilloista vedessä ja jauhoissa pannulla

Taikina ohuille kakkuille valmistetaan vedellä. Ja parempi kiehuvassa vedessä. Choux-leivonnaiset ovat erittäin muovia, helposti valssattu, ei revitty. Hänen kanssa on mukava työskennellä jopa aloittelijoille. Nämä kakut voidaan syödä tiukasti paastoamalla, koska ne eivät sisällä maitoa tai munia.

Ainesosat reseptiin:

• jauhoja 2-3 kupillista
• vettä 1 kuppi
• suolaa 1/2 tl

Menetelmä kakkujen valmistamiseksi vedellä ja jauhoilla:

1. Siivilöi jauhot kulhoon. Sekoita suolaa. Lisää kiehuvaa vettä jauhoihin ohuena virtauksena, vaivaa taikina lastalla tai lusikalla. Sen tulisi tehdä pala, joka muistuttaa hyytelöä.
2. Kun taikina on jäähtynyt hiukan, niin että sitä voi pitää kädessäsi, aseta se jauhotetulle työpinnalle. Vaivaa taikina niin, että se ei tartu käsiisi. Rullaa makkara. Leikkaa se 6-8 kappaleeseen. Ota yksi purra. Peitä loput taikina pyyhkeellä tai kalvolla estääksesi sitä sään.
3. Aseta paistinpannu tuleen. Rullaa taikina keräystapin avulla ohueksi kerrokseksi. Koko - hiukan enemmän kuin pannun halkaisija. Laita taikina kuumaan paistinpannuun. Paista 40-50 sekuntia   molemmat puolet kuivalla pannulla.
4. Kakut voidaan paistaa uunissa, kuumentaa 200 ° C: seen. Ne valmistuvat nopeasti, kutakin 1-2 minuuttia. Aina on aikaa kääriä.
5. Ohuet kakut ovat monipuolisempia, jos puolet vehnäjauhojen normista korvataan muiden viljojen jauhoilla. Ruis-, kaura- tai maissi tortilloilla on erityinen maku ja ne ovat erittäin terveellisiä.

Syöttötapa:   Ohuita kakkuja voidaan tarjoilla leivän sijasta ensimmäisellä ja toisella kurssilla, mutta mielenkiintoisempaa on käyttää niitä täytekuoreina. Kääri vihannessalaatti tortillaan, siivu keitettyä munaa yrtteillä ja majoneesilla, kinkku juustolla ja salaattilehti. Kaunis, mukava ja erittäin maukas.

Kuva upeista kakkuista kefirissä

Kefirin rehevät kakut ovat paksuja, pehmeitä ja maukkaita. Ne voidaan leipoa täyttämällä tai tyhjinä leivän sijasta. Toisin kuin piirakat, tortillat kypsennetään kuivassa kattilassa tai voidellaan hiukan kasviöljyllä, joten ne eivät ole rasvaisia, hyödyllisempiä. He käyttävät raejuustoa yrttejä, keitettyjä munia, vihreää sipulia, perunamuusia, haudutettua kaalia ja muita täyteaineita, mikä riittää mielikuvitukseen.

Ainesosat reseptiin:

testiä varten:

• jauhoja 2 kupillista
• kefir 1 kuppi
• margariini 125 g.
• sokeria 1 tl
• suolaa 1/2 tl
• sooda 1/2 tl
• kasviöljy (paistamiseen)    20 - 30 ml.

täyttöä varten:

• perunamuusia    250 g
• tilli nippu

Keittämismenetelmä:

1. Lisää kefiria sokeriin, suolaan ja soodaan. Anna seistä, kunnes sooda alkaa vaahtoutua. Sulata margariini. Lisää kefiriin.
2. Siivilöi jauhot työtasolle. Suorita painos liukukannen keskelle. Kaada kefiiri suppiloon. Vaivaa pehmeä taikina. Anna sille lepoa 10–15 minuuttiapeittäminen pyyhellä.
3. Jaa saatu taikina 4 osaan. Rullaa kumpikin kermakakku. Pane täyte keskelle. Käännä taikinan reunat ylöspäin. Peitä. Rullaa tuloksena oleva pussi samalla tasolla pannun halkaisijan kanssa.
4. Kaada lusikallinen kasviöljyä pannuun. Laita tortilla ulos. Paista keskilämpötilassa kannen alla, kunnes tortillan alapinta on ruskeantunut. Käännä tortilla. Paista kunnes kypsennetty.
5. Valmiit kakut voidaan voidella voilla, kun ne ovat kuumia. Tai laita yksi päällekkäin, peitä pyyhe ja anna seistä. Kakut muuttuvat pehmeiksi.

Syöttötapa:   Tarjoile leivänä kakkuja liemellä tai ensimmäisillä kursseilla. Hyviä kakkuja maitoa tai smetanaa.

Kuva kotitekoisista hiiva tortilloista juustoineen pannulla

Sinulle ja perheellesi tarjotaan herkullinen, runsas aamiainen, jos osaat keittää kotitekoisia tortiljoja juustoineen. Hiiva taikina voidaan toimittaa illalla. Aamulla ruoanlaitto kestää enintään 30 minuuttia. Raejuusto, juusto tai fetajuusto täyteaineena toimittavat keholle proteiineja. Voit ottaa kakun mukaasi töihin tai kääriä lapsia koulussa. Yksi kakku, jonka voit täysin syödä, tyydyttäen illan nälän. Se ei ole öljyinen ja erittäin maukas jopa kylmässä.

Ainesosat reseptiin:

testiä varten:

• jauhot 1/2 kg.
• vettä 1/2 litraa
• sokeri 1 rkl. lusikka
• suolaa 1/2 tl
• kuivahiiva 1 pussi (11 g)
• kasviöljy    150 ml.

täyttöä varten:

• fetajuustoa 500 g
• raejuusto 500 g
• voita 50 g.
• vihannekset (persilja, tilli)   pieni nippu

Resepti juustokakkuihin pannulla:

1. Kaada vähän lämmintä vettä syvään kulhoon. Kaada siihen sokeri, suola ja kuivahiiva, kaada 2 rkl. rkl kasvisöljyä. Anna seistä lämpimänä 15 minuuttia. Hiivan tulisi alkaa vaahtoutua.
2. Siivilöi jauhot, kaada se vähitellen kulhoon vettä, vaivaa taikina. Laita lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Taikinan tulee kasvaa 2-3 kertaa. Kuinka tehdä hiiva taikinaa, voit oppia muista sivuston resepteistä. Kaikki piirakoiden hiiva taikinat tekevät.
3. Raastettu fetajuusto. Sekoita raejuustoon. Lisää sulatettu voi ja hienonnetut vihannekset täyteeseen. Jos fetajuusto ei ole suolainen, voit suolata täytteen, lisätä siihen maustettuna kuivia yrttejä.
4. Jaa taikina 10-12 osaa varten. Rullaa siivu taikinaa ympyrään, joka on hieman pienempi kuin pannun halkaisija. Pane täyte keskelle. Kerää reunat pussiin. Peitä. Aseta pala takaisin sauman kanssa alas ja rullaa taas astian kokoiseksi.
5. Paista kakut kasviöljyssä lisäämällä sitä vähitellen, 2-3 minuutin ajan molemmilta puolilta. Pino valmiita kakkuja.

Syöttötapa:   Tarjoile kakut keittoa tai välipalana oluelle. Viimeksi mainitussa tapauksessa suosittelemme rasvojen leivontaa voilla, ripottele runsaasti jauhetulla mustalla pippurilla ja karkealla merisuolalla.

Kuva herkullisista perunakakkuista pannulla

Pehmeät, rehevät ja herkulliset kakut voidaan valmistaa edellisestä lounaasta tai illallisesta jäljelle jääneestä perunamuusista. Perunakakut voidaan valmistaa täyteaineella, mutta ne ovat itsessään maukkaita. Niitä tarjoillaan kefiirillä, käyneellä leipomolla, jogurtilla aamiaiseksi tai kevyeksi välipalaksi päivän aikana.

Ainesosat reseptiin:

• perunamuusia    300 g
• maito 1 kuppi
• jauhoja 600 g
• kuivaa hiivaa 5 g.
• suolaa 1 tl
• sokeria 1 tl
• voita 50 ml.
• provence yrtit    1 tl
• kasviöljy   paistamiseen

Perunakakkujen valmistusmenetelmä pannulla:

1. Kuumenna maito niin, että se on lämmin, mutta ei kuuma. Lisää suola, sokeri, Provencen yrtit ja kuivattu hiiva. Kaada maito perunamuusiin. Sekoita.
2. Sulata voi. Lisää perunamuusetta maidon kanssa. Lisää vähitellen jauhot. Vaivaa taikina. Se tarttuu vähän käsiin. Anna taikinan tulla 1 tunti. Tunnin kuluttua vaivaa taikina ja anna seistä vielä 30 minuuttia.
3. Erota pieni pala taikinaa. Rullaa noin senttimetrin paksuiseen kakkuun. Paista kasviöljyssä molemmin puolin.

Syöttötapa: Tarjoile perunakakut millaisella happamulla kastikkeella. Yhdistä happea kerma valkosipulin ja tillin kanssa tai lisää suolattua kurkkua ja keitettyä munaa smetanaan. On parempi syödä kuumia kakkuja, mutta niillä on myös oma maku ja ne eivät ole joutuneet pitkään aikaan.

Pan vinkkejä

Jokaisen kotirouvan tulisi keittää kakut pannulla ainakin kerran. Leivot auttavat, jos talossa ei ole leipää. Käärellä täyte ohueseen kakkuun, voit nopeasti valmistaa vieraille alkuperäisiä välipaloja. Tortillat valmistetaan nopeammin ja helpommin kuin piirakat, mutta ne eivät ole makua heikompia. Jos tiedät monimutkaisia \u200b\u200bohjeita tortillan keittämisestä pannulla, voit milloin tahansa valmistaa herkullisen ruuan melkein tyhjästä:

• Ohuet kakut keitetään vedessä, maito, hera.
• Voit tehdä reheviä kakkuja   tarvitset soodaa tai hiivaa. Jos teet kakkuja soodalla, sinun on luotava hapan ympäristö. Taikinan nestemäisenä komponenttina on parempi käyttää kefiiriä, smetanaa tai lisätä ruokalusikallinen etikkaa taikinaan jokaisesta 1/2 tl soodasta.
• Reseptissä oleva jauhojen määrä on välttämätön säädä itsesi, koska se riippuu itse jauhojen laadusta. Tortillojen taikinan tulee olla pehmeää, muovista, olla tarttumaton käsiisi, mutta ei tiukka. Muuten kakut muuttuvat jäykiksi pohjana.
• Rakasta rapeaa kakkua, älä pino niitä kasaan, älä peitä pyyhkeellä, jotta ne eivät pehmene.
• Kuumat kakut voivat voitele sulatetulla voilla. Heistä tulee loistavia, he saavat kermaisen jälkimaun. Levitä öljyttyjä kakkuja kasaan. Niistä tulee pehmeimpiä.
• Jos teet litteitä kakkuja täyttämättäLisää yrttejä, yrttejä, hienonnettua sipulia ja muita lisäaineita suoraan taikinaan.
• Paista kakkuja kuivalla pannulla   tai kasviöljyssä. Voit rasvata pannu kevyesti öljyllä ennen kuin laitat uuteen litteään kakun. Voit peittää astian kannella.
• Kakkujen valmistus vie enintään 45 minuuttia. Mikä tahansa resepti on yksinkertainen ja helppo.

Kun kesällä kokoontuimme isoäitini kanssa koko perheenä, hän keitti aina hämmästyttävän maukkaita ja reheviä kirjoittajia. Palyanitsa (ukrainalainen palyanitsya) - Ukrainan ruokalaji. Palyanitsa valmistettiin leivän sijasta jauhoruokien monipuolistamiseksi. Se valmistetaan erittäin nopeasti, ja monet ihmiset pitävät mausta. Vuodenajasta ja ruoasta riippuen kampasimpukoita voidaan syödä leivän sijaan keiton tai lihan sijasta. Se on täydellinen grilli. Voit viedä sen mukanasi maahan. Ja marjakaudella se on loistava lisä hienonnettuun marjaan. Hunaja, omenat ja unikonsiemenet sisältävän palyanitsa-maku on herkullinen. Sen valmisteluun on useita vaihtoehtoja. Valmistamme patja jogurttia varten, vaikka jogurttia, kefiriä ja jogurttia voidaan täällä käyttää helposti.

Ainesosat

Skorpionin valmistamiseksi tarvitsemme:
1 kuppi jogurttia;
1 tl (ilman liukumättä) ruokasoodaa;
0,5 tl suola;

1 kananmuna;
2,5 kuppia jauhoja;
keittoöljy paistamiseen.

Hapankerma mansikan soseelle:

500 g kuorittuja mansikoita;

0,5 kupillista sokeria;

0,5 kupillista smetanaa.

Keittovaiheet

Teen usein jogurttia yksin, se maistuu kefiriltä. Mutta jos sinulla on jogurttia (tai kefiriä, tai jogurttia), voit keittää myös ne.

Lisää pekoniin lisää ruokasoodaa, suolaa maun mukaan, lisää muna, sekoita ja anna muutaman minuutin, kunnes vaahto tulee.

Lisää jauhot, jotta muodostuu pehmeä taikina (pehmeämpi kuin nyytit). Mitä pehmeämpi taikina, sitä loistavampaa kirjoittaja on.

Jaamme taikinan kolmeen osaan. Muodostamme vierintätapin tai käsitämme 3 ympyrää, joiden paksuus on noin 0,5-0,7 cm.

Voit hienontaa ne haarukalla, jotta taikina ei turpoa paljoa. Kuumenna pannu kasviöljyllä. Kasviskeittoöljyn tulisi peittää astia ohuella kerroksella. Vähennä tulta (hieman vähemmän kuin keskimäärin) ja paista kasviöljyssä molemmin puolin 2 minuuttia, kunnes ruskenee (tai kannen alla pienellä tulen pinnalla 3 minuuttia).

Ukrainan mansikoiden kauden aikana he valmistavat mansikan sosea smetanaa - "Machankaa".

Pese ja kuori marjat. Murskaa sekoittimella (ei tehosekoittimella). Mansikkaviipaleet tulisi tuntea.

Upota vuoka mansikan soseeseen

ja siellä on "machanka".

Tai valmista unikastike: höyryytä unikonsiemenet kiehuvalla vedellä, valuta vesi ja jauhaa unikonsiemenet sokerilla (puoli pakkaa unikonsiemeniä tarvitsee puoli lasillista sokeria, lisää 1 kuppi lämmintä keitettyä vettä ja muutama lusikka hunajaa (valinnainen)). Lämpimiä kakkuja dunk kastikkeessa !!!
Tai ripottele karamellisoituja omenoita: leikkaa omenat 1 * 1 cm kuutioiksi ja sulaa voi pannulla. Lisää sokeri. Sekoita yhden minuutin ajan. Lisää omenakuutiot. Sekoita voimakkaasti, kunnes hedelmät ovat pehmeitä ja tummenevat.

Mitä voidaan valmistaa jauhoista ja vedestä?

Jauhoista ja vedestä voit vaivata yksinkertaisen taikinan, hieman suolaa. Jos täytteelle on jotain, voit tehdä nyyttejä. Jos ei, niin vain kakut. Ja voit leikata nuudeleiksi ja kiehua. Kuivattuina, se voidaan varastoida ja lisätä.

Helpoin tapa valmistaa tortilloja. Sekoita jauhot veden kanssa tasaiseksi. Voit lisätä munia, hiivaa tai lasillisen maitoa, jos voit. Suola maun mukaan. Kuumenna pannu tipalla auringonkukkaöljyä ja paista kakut molemmin puolin. Se osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävää. Tällainen yksinkertainen resepti on erittäin hyödyllinen rahapuutteen aikana.

Voit kokki harjapuu ;. Vaivaa taikina jauhoista ja vedestä, rullaa se ohuena kerroksena, leikkaa rommilla ja paista. Maistamisen parantamiseksi on suositeltavaa sirotella hunajaa; jauhesokeria tai jotain muuta.

Voit kokata koostumukseltaan melko hyödyllisiä kakkuja, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin pitaleipä, ja korvata leipä.

Ota lasi vettä kilolta jauhoja, lisää vähän suolaa, sokeria, soodaa ja kasviöljyä. Sekoita taikina ja anna seistä hetken. Jaa taikina neljään yhtä suureen osaan, rulla nämä osat kakkuina, paista molemmilta puolilta tai paista uunissa. Kaikki kakut ovat valmiita, voit tarjoilla ensimmäisen ruuan kanssa tai jälkiruokaksi hilloa.

Muistan lapsuudesta, isoäitini teki usein kotitekoisia nuudeleita ja keitti taikinaa myös yksinkertaisena. Taikina taikina vaivataan jauhoista, vedestä, munista ja suolasta, ohuiksi rullattu ja leikataan nauhoiksi.

Lähellä tein samasta taikinasta hienoja evästeitä, sitten ne paistettiin pannulla ja söivät ne mielellään siskoni kanssa.

Voit keittää ohut armenialainen pitaleipä. Tarvitaan vain jauhoja, vettä ja vähän suolaa. Kaksi lasillista jauhoja ja yksi lasillinen kuumaa vettä suolaa kanssa on vaivattava jyrkkä vaniljakastike taikina. Anna hänen seisoa puoli tuntia lautasliinan alla. Kuumenna iso paistinpannu hyvin, on hyvä, jos valurautapannu on, se ei tarvitse lainkaan rasvaa. Toiset on ehkä voideltava, kokeile. Jaa taikina palloiksi ja rullaa hyvin ohuena pannun kokoiseksi. Levitämme taikinaa useita minuutteja, käännä sitten se yli ja poista. Jos haluat, että pitaleipä on pehmeää, peitä valmis leipä kannella tai pololla. Se paista hyvin nopeasti matalassa kuumassa.

Jauhoista ja vedestä voit tehdä taikinan, leikata sen pieniksi paloiksi ja keittää keittoa nyytteillä (kutsut) - kutsu sitä haluamaasi. Jopa perunaa ei voi lisätä, tee sipulien ja porkkanoiden paistaminen vain. Voit rullata sen ohuiksi kakkuiksi ja paista kuivalla pannulla - saat pitaleipää, pahempaa kuin mitä myymälässä myydään. Suihkuta jokainen kakku vedellä ja peitä pyyhe, jotta se ei murtu.

Vain taikinaa voidaan valmistaa vedestä ja jauhoista, suolaa voidaan lisätä maun mukaan ja melko hyvä taikina osoittautuu. Teen tällaista leivonnaista piirakoille, otan täytteen ja leivän uunissa, voit myös paistaa pannulla. Muita vaihtoehtoja ei ole, jauhoilla ja vedellä se ei toimi paljon!

Periaatteessa ne keitetään täydellisesti sekä kotona että retkeilyastiassa kuumien hiilien päällä. Siksi pitkillä matkoilla kokeneet turistit mieluummin ottavat ostamatta leipää, joka kuivuu nopeasti ja “kukkii”, vaan jauhoa. Kun olet sekoittanut sen suolaan ja veteen, voit saada neljänneksen tunnin kuluttua kuumia tuoreita leivonnaisia \u200b\u200bmihin tahansa ateriaan.

Paistetut tortillat: millainen ruokalaji?

Tortilla on suosittu ympäri maailmaa ja muodossa tai toisessa esiintyy melkein jokaisen maan keittiössä.

Paistetut kakut ovat yleisimpiä Aasiassa, missä ne valmistetaan pääasiassa hiivalla, samoin kuin ilman niitä tandoorissa ja muissa erityislaitteissa, sekä Välimerellä ja Amerikassa.

Intialaisen keittiön suosittu ruokalaji on bannock-astia - kiehuvassa öljyssä paistettua tasaista hiivan taikinapalaa. Bannock pysyi amerikkalaisessa keittiössä, ja hänellä oli joitain muutoksia.

Tortillalla on samanlainen tarina - litteä pyöreä leipä, joka tuli meksikolaiseen keittiöön Pohjois-Amerikan intialaisilta. Tortilla paistetaan kuivassa, tasaisessa savipannussa, ja alkaa sitten pippurilla, juustolla, lihalla, makkaroilla, munilla.

Balkarialaisten ja karačaisten keittiöissä on suositeltavaa ohuesti valssattua paistettua tortillaa, joka on täytetty perunoilla ja juustoilla tai lihasta ja vihanneksista. Perinteisesti hichina paistettiin vedenkeittimessä kiehuvan rasvan kanssa, mutta nykyaikainen tekniikka sisältää paistamisen öljyssä syvässä pannulla. Khychinin lähin "sukulainen" on Khachapuri. Tämä on Georgian keittiön ruokalaji, se on tasainen kakku sekoitettuna jogurtti- ja juustotäytteeseen, paistettu pannulla. Khichin ja Khachapuri ovat vähän kuin turkkilainen paistettu tortilla juuston ja vihreiden kanssa - Gozleme.

Tatari- ja baškirikeittiöissä kyystybyä pidetään perinteisenä - vastapaistettua litteää kakkua vilja- tai perunatäytteellä. Tämä ruokalaji on yleinen myös chuvash-ihmisten keskuudessa.

Intiassa ja Nepalissa sekä joissain Afganistanin osissa valmistetaan chapatisia - tuoretta taikinaa paistetaan kuivassa pannulla ja syö, kastamalla eri kastikkeisiin. Tämä on nopea ja halpa vaihtoehto leipälle.

Kuuluisa italialainen pizza on käytännössä myös tavallinen ohut leivonnaiskakku, jolla on erilaisia \u200b\u200btäyteaineita. Perinteisesti se paistetaan erityisessä puuhella. Kotona se kypsennetään kaasu- tai sähköuunin uunissa, mutta viime aikoina ovat saaneet suosiota reseptit, joissa pizzaa kypsennetään pannulla ja jopa grillataan hiilen hiilen päällä.

Välimeren keittiössä niin yksinkertainen tortilla tunnetaan nimellä. Klassisesti se leivottiin uunissa, mutta moderni resepti sallii paistamisen.

Moti - japanilainen riisi paistettu tortilla. Samanlainen riisikakku löytyy kiinalaisesta ja korealaisesta ruuasta. Sitä kutsutaan shouzhubain Kiinassa, kiinalainen vihreä sipuli ovat erityisen hyviä. Koreassa sitä kutsutaan tirimgubi. Kaikki ne paistetaan öljyssä tai paistetaan kuivassa paistinpannussa.

Happamaton armenialainen leipä - pitaleipä - valmistetaan myös välittömällä paistamisella. Aluksi hän valmisteli tandoorissa. Pitaleipää leviävät paitsi Armeniassa myös Iranissa, Afganistanissa ja muissa naapurimaissa. Toinen armenialaisen litteän leivän lajike on lihava pullea mantakash.

Georgian maissi kiusaajat tarjoillaan tyhjinä tai täytettyinä juustoa, papuja, sipulia ja yrttejä.

Perinteinen Uzbekistanin jokapäiväinen obi-non ja juhlainen patyr ovat myös paistettuja leipäkakkuja.

Eri kakkujen valmistukseen käytetään erilaisia \u200b\u200bjauhoja: vehnää pizzaan, khachapuri, patyr, mantakasha, kystybyba ja pitaleipä, maissi tortillan ja mchadin kanssa, riisi mochi, shoujubain ja tirimgubi.

Bannock ja chapati valmistetaan mistä tahansa karkeasti jauhetusta jyvästä tai aromaattisesta jyvästä.

Hitchiiniin sekoitetaan erityyppisiä jauhoja - vehnää, ohraa, ruista, mutta käytän useammin vain vehnää.

Pita tehtiin alun perin taustakuvajauhoista - karkeasti jauhettuina yhdessä vehnän, rukiin, ohran ja muiden viljajyvien kuorien kanssa; nykyaikainen resepti tarjoaa pääasiassa vehnää.

Rukijajauhoista leipoa Mongolian tortilla borsok ja suomalainen reykaleipya.

Yleinen resepti: maidon leipäkakut

Leipäkakut maidossa ilman hiivaa, munat ja voi korvaa leivän onnistuneesti. Neutraalin maunsa vuoksi ne voidaan tarjoilla valkosipulilla boršikselle tai hunajalla teelle. Voit kypsentää tällaisia \u200b\u200bkakkuja muutamassa minuutissa ilman todistamista ja pitkäaikaista paistamista.

Tässä resepissä kakut paistetaan kuivalla pannulla, mutta haluttaessa ne voidaan paistaa pienessä määrin kasviöljyä.

Ainesosaluettelo on perus. Jos sitä täydennetään tuoreilla yrtteillä tai kuivatut yrtit, juusto, seesaminsiemenet, niin saamme aivan uusia makuja.

Leipäkakut voidaan tehdä kahvilautanen tai keittolevyn kokoiseksi - kuten haluat. Ne osoittautuvat melko pehmeiksi, ja sisäpuolella on pieniä tyhjiä aukkoja.

Reseptin tiedot

• Ruokatyyppi: leivonnaiset
• Keittämismenetelmä: paistaminen
• Tarjoukset: 10
•   30 min

ainesosat:

• maito - 150 ml
• sooda - 0,5 tl.
• omena etikka - 1 rkl. l.
• suola - 0,75 tl
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• vehnäjauho - 300 g.

Keittämismenetelmä

Leipäkakkuihin voit käyttää tuoretta tai hieman hapanmaitoa. Neste tulisi kaada jauhoihin. Lisää sitten kasviöljy ja ruokasooda etikkaan.

Vaivaa pehmeä taikina. Kun se melkein loppuu tarttumasta käsiisi, sinun on peitettävä se pyyhkeellä ja jätettävä se 10 minuutiksi. Tänä aikana jauhot imevät kosteuden, ja taikinasta tulee tiheämpää ja elastista.

Jaamme loput taikinan 9-10 annosta. Jokainen pala on rullattava palloksi.

Ripottele pöytää jauhoilla tai rasvalla kasviöljyllä. Jokainen taikinan osa tulee rullata 2-3 mm paksuksi kakkuksi.

Kuumenna pannu keskilämmöllä. Leipäkakut voidaan paistaa yksi kerrallaan tai useita kerrallaan, paistinpannun ja itse kakkujen koosta riippuen.

Yksi puoli ruskistuu 2 - 3 minuutissa. Sitten tortillat on käännettävä ja paistettu toiselta puolelta. Taitamme valmiit leivonnaiset pinoon ja peitämme pyyhkeellä niin, että se pysyy pehmeänä.

• Voit keittää vähärasvaisen version - jätämme kakkujen reseptin samana, korvaa maito vain vedellä.
• Jos taikina vaivataan hapanmaitoon, etikkaa ei voida käyttää. Tässä tapauksessa sooda on lisättävä maitoon ja sekoitettava ja kaada sitten jauhoihin.
• Jos litteät kakut ovat turvonneet ja paistettuja epätasaisesti, aseta ne muutamiin paikkoihin haarukalla ennen panemista pannulle.
• Vehnäjauhot voidaan korvata osittain maissilla, tattarilla tai kauranjauhoilla. Joka tapauksessa vehnäjauhojen tulisi olla yli 50%.
• Kokeiluna voit lisätä sokeria - saat herkullisia makeita leivonnaisia.

Meksikon tortilla

Voit kokata erilaisia \u200b\u200bruokia tortillalla.

Käärettäessä siihen paistettua lihaa, purkitettuja papuja ja maissia, paistettua paprikaa, tomaattiviipaleita, saat burriton.

Jos käärit juustoa, yrttejä ja vihanneksia, saat enchiladan.

Meksikolainen tortilla, grillattua lihaa ja vihanneksia, nimeltään fajita.

Mutta pohjimmiltaan ne ovat tavallisia paistettuja maissi tortilloja vedessä ja jauhoja pannulla.

tuotteet:

• jauhot - maissi ja vehnä - 150 g kukin
• kuuma vesi - 200 ml
• voi - 50 g
• suola maun mukaan.

valmistus:

1. Siivilöi molemmat tyyppiset jauhot suolalla syvennyksessä olevaan diaan.
2. Kaada vähän vettä vaivaamalla taikina.
3. Sulata voi ja kaada taikinaan.
4. Vaivaa tasainen tasalaatuinen taikina ja anna puolen tunnin peittää lautasella.
5. Jaa 8-10 kappaletta, rullaa ohuet kakut ja paista kuivalla pannulla molemmin puolin, kunnes kuplia ilmestyy.
6. Kuplat on lävistettävä ja käännettävä tortillalla.
7. Paista vähän lisää.

Gozleme: Turkkilainen kefirkakku

Gozleme - loistava korvike tavallisille aamiaisleipäkakkuille ja loistava lisä lounaalle tai illalliselle.

Vaikka et tiedä lautasen historiaa, nämä ovat vain tavallisia kefiirikakkuja, jotka on täytetty raejuustolla ja yrtteillä.

Niitä ei tarvitse edes keittää täytellä - voit paistaa ilman mitään, ja voitele sitten voilla ja palvella.

Mitä tarvitset:

• vehnäjauhoja - 400 g ja kourallinen lisäämistä varten,
• hieman lämmitetty kefir - ½ kuppi,
• lämmin vesi - ½ kuppi,
• rasvainen raejuusto suurilla jyvällä - 250 g,
• vihannekset (lajiteltu) - 50 g,
• voi - 40 g.
• suola.

Kuinka valmistaa:

1. Sekoita kefir, vesi ja suola.
2. Kaada jauhoja, vaivaa taikina ja jätä puoli tuntia.
3. Suola raejuusto ja yhdistä hienonnettuihin vihanneksiin - tilliin, persiljaan, korianteriin, oreganoon, selleriin.
4. Jaa taikina 6-10 kappaleeseen, rullaa ohuesti ulos.
5. Pane täyttö ja käpristä, napsauttamalla sauma kädelläsi.
6. Jos kirjekuoren muoto on, täyte tulee laittaa keskelle; jos siinä on puoliympyrän muotoinen, täyttö asetetaan toiselle puolelle.
7. Geslema on paistettava kuivassa paistinpannussa. Jokainen paistettu puoli rasvataan sulalla voilla.

Smetana-ruiskakut

Tällaiset kakut ovat suosittuja Suomessa.

Hapankerma voidaan korvata luonnollisella jogurtilla, kefiirillä, jogurtilla, ruisjauhoilla, joita täydentävät muut tyypit - vehnä, ohra.

Ohra, muuten, voi tarvittaessa korvata rukiin kokonaan.

ainesosat:

• jauhot - ruis ja vehnä - 150 g kukin
• smetana tai paksu käynyt maitotuotte - 250 ml
• sokeri - 1 tl.
• sooda - ½ tl
• kasviöljy - 1 rkl. l.,
• suola maun mukaan

Kuinka tehdä:

1. Yhdistä ja seulota kuivatuotteet.
2. Yhdistä ja sekoita nestemäiset tuotteet vispilällä.
3. Lisää kuiva seos nesteeseen, vaivaa taikina hitaasti.
4. Jätä se puoli tuntia, voideltu kasviöljyllä ja peitetty kalvolla ja jaettaessa sitten 6-8 osaan.
5. Rullaa molemmat osat 1 cm: n paksuiseksi ympyräksi, paista rasvatussa paistinpannissa kannen alla useita minuutteja molemmilta puolilta.
6. Jos kakut ovat kosteita sisällä (tämä voi tapahtua jauhojen vähäisen tarttuvuuden vuoksi), ne voidaan keittää mikroaaltouunissa.

Juusto resepti

Hiivajuustokakut - yksinkertainen ja nopea resepti, mutta sitä voidaan täydentää erilaisilla aineosilla.

Jos juuston täyte on suolaista, siihen sopii hienonnettu marinoitu kurkku, kinkku, jos juusto on suolatonta, se on raastettu omena tai päärynä, jolla on tiheä massa.

Erittäin maukasta vihreiden sipulien kanssa - vain sipulit, jotka sinun täytyy ottaa iso nippu.

tuotteet:

• lämmin maito - 200 ml
• vehnäjauho - kuinka paljon taikinaa kestää, noin 350-400 g
• voi - 50 g
• sokeri - 1 rkl. l.
• suola - ½ tl
• hiiva (elävä) - 20 g
• kova tai Adyghe-juusto - 150 g.

Kuinka leipoa:

1. Laimenna hiiva lämpimään maitoon, anna niiden seistä kirjaimellisesti 10 minuuttia.
2. Sekoita kaikki irtotavarana valmistetut levyt, kaada maito, vaivaa taikina.
3. Jätä se hetkeksi enintään 20 minuutiksi. Sinun ei tarvitse odottaa, kunnes se kasvaa, vain niin, että jauhot alkavat erittää gluteenia. Raasta juusto, sekoita massaan.
4. Rullaa pyöreä kakku (korkeintaan 1 cm) ja paista kuivalla pannulla rasvaamalla valmis kakku juusto sulatetulla voilla.

Varastoinnin ja arkistoinnin salaisuudet

• Kuinka ja kuinka nopeaa leipoa tarjoillaan, riippuu toiveistasi - tämä tuote on yhtä monipuolinen kuin leipä. Tarjoile hunajalla tai hilloilla ja voit pitää teetä juhlia. Paista kakut johonkin keittoon, kuten suolakurkkuun, ja täysi ateria on valmis.
• Kuppia, joissa ei ole lisäyksiä ja lisäyksiä, tarjoillaan kaikilla ruokia, joissain keittiöissä ne korvaavat jopa lusikan keittoihin ja kastikkeisiin. Voidaan varastoida useista päivistä useisiin kuukausiin resepistä riippuen.
• Tämä leivottu leivonnainen tarjoillaan teetä, kahvia tai ensimmäisiä kursseja. Sitä ei voida pitkäaikaisesti varastoida.
• Jos leivotaan liian paljon, jäähdytä, kääri pussiin ja jäädyttää. Kun se on tarpeeksi, se riittää lämmetä mikroaaltouunissa ja herkulliset leivonnaiset ovat valmiita.

Rakkaat rakastavat

Mikään resepteistä ei ole tiukat. Ainesosat voidaan korvata ja täydentää. Oliiviöljy voidaan korvata esimerkiksi maissilla, pähkinällä, auringonkukalla, juustolla raejuustolla, yhden tyyppisellä lihalla toisella. Valmiiden kakkujen maku muuttuu, mutta ne eivät huonone. Tärkein huomioitava asia on kuivatuotteiden ja nesteiden suhteet.

Taikinan tulee olla pehmeää, joustavaa, homogeenista - silloin se rullautuu hyvin eikä palaa eikä ryömiä paistaessaan.

Hyödyllinen video

Herkullisia kiinalaisia \u200b\u200bsipulikakkuja. Tee niistä helppoa, tässä on yksinkertainen video, jossa on vinkkejä: