Takattujen perunoiden keittäminen kaasuliedellä kestää noin 30 minuuttia. On uusi erinomainen vaihtoehto keittää perunat heti nahkoihinsa - mikroaaltouunissa. Se on todella yksinkertaista ja nopeaa: suuren tehon vaikutuksesta vihannes kypsennetään 15 minuutissa tai jopa aikaisemmin. Se riippuu mikroaaltouunin ominaisuuksista. Reseptimme kertoo sinulle tämän ruoanlaiton tärkeät salaisuudet. Tällainen ruokalaji voidaan yksinkertaisesti syödä yrttien kanssa, ja sitä voidaan käyttää myös esimerkiksi erilaisia \u200b\u200bvälipaloja koskevissa resepteissä.






- takkiperunat - 2 kpl,
- pieni ruokasuola - 0,25 tl,
- kasviöljy - 20 ml.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  1. Ensimmäinen askel on huuhtele perunat huolellisesti veden alla, poistamalla kaikki lika ja olemassa olevat silmät. Tämän jälkeen juurikasvi kuivataan paperipyyhkeellä ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Sitten veitsellä pienet puhkaisut mukulan koko pinnalle.
  Vinkki: Älä kuori perunoita.
  Vinkki: Lävistykset auttavat kokkaamaan nopeammin ja paistamaan perunoiden sisällä.




  2. Seuraavassa vaiheessa sinun täytyy voitele perunat kasviöljyyn upotetulla harjalla.
  Vinkki: Hieronta antaa perunan päälle terävän kultaisen kuoren.




  3. Valmistetut perunat on suolattava hyvin.
  Vinkki: Jos tarvitset kovempia mukuloita, lisää pieni ruokasuola keittämisen lopussa.
  Vinkki: Jotta perunalle saadaan mausteinen aromaattinen maku, on suositeltavaa lisätä mausteita (Provencen yrtit, suneli-humala).




  4. Laita sitten levylle ja laita paistettua mikroaaltouunissa 15 minuutiksi suurella teholla, 600 wattia.
  Vinkki: Lautasen valmius osoittaa veitsen tai haarukan helpon kulkeutumisen juurikasveen.
  Vinkki: Voit käyttää mitä tahansa astioita, jotka sallitaan mikroaaltouunilämmitykseen.
  Vihje: Voit laittaa perunat muovipussiin, sitoa päät tiukasti ja leikata veitsellä kevyesti niin, että höyryä ei kerry ja paineen sisälle ei muodostu painetta.






  5. Pane valmis perunat nahkoihinsa lautaselle ja odota jäähtymistä.
Vinkki: Ennen tarjoilua on suositeltavaa leikata samankokoisiksi paloiksi, rasvata voilla.
  Vihje: Älä kosketa perunoita heti keittämisen jälkeen, jotta ne eivät palaa.

Bon ruokahalua!
  Katso myös miten ruokaa voi valmistaa lisukkeella

Joskus ei ole mitään aikaa ja / tai et halua kokata. Tällaisissa tilanteissa mikroaaltouunissa kypsennetyt astiat tulevat pelastamaan. Tänään puhun nimenomaisesta menetelmästä kokonaisten uuniperunoiden keittämiseen. Leipomme sen mikroaaltouunissa mausteiden takissa ja tarjoamme voin kanssa. Askel-askeleelta valokuvani mukainen resepti kertoo sinulle kuinka nopeasti ja maukkaita leipoa perunoita mikroaaltouunissa. Toivon, että se on selkeä ohje sinulle.

Mieheni kutsuu tällaista uuniperunaa univormuunsa "Bachelor's päivälliselle" ja keittää sen itse "hätätilanteissa". Olen varma, että jopa aloittelija pystyy keittämään tällaisen ruoan. Katso sitä!

Tarvitsemme:

• perunat - 4 mukulaa;
• kasviöljy - 1,5 rkl;
• suola maun mukaan;
• sekoitus paprikoita maun mukaan;
• kuivattu valkosipulijauhe (rakeinen) - maun mukaan;
• voi - 20 grammaa;
• vihreät sipulit.

Otin neljä pientä mukulaa. Niiden koko on hiukan suurempi kuin tulitikun. Voit ottaa suuremman perunan, mutta keittäminen vie hieman kauemmin. Toinen tärkeä kohta - juurikasvien tulee olla suunnilleen samankokoisia. Tämä varmistaa ruoan tasaisen paistamisen.

Mukulat eivät ole tuoreita (iho on jo rypistynyt paikoin), joten lisäkäsittelyt perunoilla eivät ole tarpeen. Jos peruna on nuori, se on lävistettävä veitsellä ennen keittämistä. Yksi pisto riittää.

Laitoimme perunat keraamiseen levyyn, joka soveltuu mikroaaltouuneihin. Samassa kapasiteetissa ruokalaji tarjoillaan pöydällä.

Kaada peruna kasviöljyllä ja levitä se varovasti juurikasvien pinnalle silikoniharjalla.

Ripottele jokaisen perunan päälle runsaasti suolaa, rakeistettua valkosipulia ja paprikoiden seosta, mieluiten vastajauheena. Perunoita ei tarvitse kääntää, vaan ripottele niitä vain päälle.

Laita levy mikroaaltouuniin.

Suljemme perunat erityisellä suojuksella mikroaaltouuneja varten. Sen venttiilin tulisi olla auki.

Asetamme yksikön 800 W: n teholle (laitteessani tämä on suurin arvo) ja asetimme kypsennysajan - 8 minuuttia. Jos sinulla on minua suurempia mukuloita, aseta aika aluksi 10 minuuttiin.

Äänimerkin jälkeen avaa ovi ja poista kansi. Ole erityisen varovainen, ettet polta kuumalla höyryllä!

Tarkastamme valmiuden terävällä veitsellä. Jos terä tuli vaikeasti, peruna on valmis; jos ei, jatka leivontaa samassa tilassa vielä 2-3 minuuttia.

Valmiit mukulat, kääntämättä, leikataan kahtia ja asetamme sitten jokaisen siivun siivu ylöspäin.

Laita pieni pala voita perunoille.

Se sulaa heti ja imeytyy kuumaan lihaan. Ripottele valmis ruokia päälle viipaloiduilla vihreillä sipulilla.

Olen varma, että niin herkullinen mikroaaltouunista valmistettu perunalautailu ilahduttaa sinua ja rakkaitasi. Tällainen nopeasti paistettu takkiperuna sopii erinomaisesti esimerkiksi joko marinoituihin tai suolattuihin sieniin. Bon ruokahalua!

On vaikea olla eri mieltä siitä, että perunan mukulat, erityisesti vanhat, vaativat paljon aikaa niiden valmistamiseen. Toinen asia on, jos käytät mikroaaltouunia tähän tarkoitukseen, jonka teho antaa sinun selviytyä tärkkelyspitoisista hedelmistä muutamassa minuutissa vaikuttamatta niiden makuun tai rakenteeseen. Reseptissä selvitetään, kuinka se tehdään mikroaaltouunissa.

Kuinka leipoa perunoita mikroaaltouunissa univormuissaan?

Ensinnäkin selvitetään, kuinka voit kokata monien leivottujen perunoiden suosikki perusaineen mukaan. Sinun ei tarvitse muuta kuin mukulat ja mausteet öljyllä.

Otetaan perunoita, joiden koko ja lajike ovat suunnilleen samankokoisia. Jälkimmäinen vaikuttaa mukuloiden tärkkelyspitoisuuteen, mikä määrää valmistusnopeuden ja rakenteen. Tässä vaiheessa perusteellisesti pestyt ja kuivatut perunat voidaan voidella kasviöljyllä ja mausteta melkein kaikella: merisuolasta vain erityiseen mausteiseen seokseen perunaruokia varten. Maustetut mukulat, muista sitten pilata ne haarukalla, jotta höyry pääsee ulos, muuten perunat voivat yksinkertaisesti räjähtää. Kun olet laskenut perunat astiaan ruoanlaittoa varten mikroaaltouunissa, sinulla on valinnanvaraa: peitä astia kostealla pyyhkeellä, jotta mukula ei menetä kosteutta kypsennyksen aikana, tai jätä se makuulle vain niin, että saat rapean ja raikkaan ulkopuolelta.

Aseta laitteen maksimiteho ja aloita ruoanlaitto 5 minuutista. Ajan kuluttua tarkista valmius, käännä mukulat toisella puolella ja keitä vielä 3–5 minuuttia.

Kuinka keittää perunoita nahkoissaan mikroaaltouunissa pussiin?

Jos haluat saada herkullisia keitettyjä perunoita ilman kuorta, seuraava tapa on mitä tarvitset. Sen yhteydessä mukulat ovat muovipussi, joka estää kosteuden vapautumisen mikroaaltokammioon ja luo todellisen höyrysaunan vaikutuksen.

Kaikki keittovaiheet pysyvät samoina: perunat pestään, kuivataan ja maustetaan, sitten ne lävistetään, laitetaan pussiin ja sidotaan tiukasti. Keskikokoiset mukulat kypsennetään 600 watin teholla 7-10 minuutissa, mutta aika voi vaihdella leivottujen perunoiden määrän mukaan. Ole varovainen poistaessasi perunoita pussista, koska höyryn sisällä oleva tiiviste voi helposti jättää palovamman iholle.

Mikroaaltouunilla voit valmistaa täysimittaisia \u200b\u200bperunaruokia, kuten tämä perusvälipala kermakerroksella ja juustolla. Voit toistaa reseptin yhdellä suurella perunalla tai korvata sen pienellä kasalla, mutta muista, että mitä enemmän mukuloita, sitä enemmän aikaa niiden valmistelu vie.

ainesosat:

• iso perunan mukula;
•   - 15 g;
• smetana - 35 g;
• raastettu cheddar - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

Puhdista puhtaat ja kuivat perunat haarukalla ja laita mikroaaltouuniin 5 minuutiksi maksimiteholla. Kierrä mukula ajan kuluttua ja keitä samanlainen aika. Leikkaa valmiin perunat puoliksi, poista 2/3 massasta ja hiero haarukalla juuston ja smetanan kanssa. Palauta perunamassat takaisin kuoreen ja paista sitä minuutin ajan tai kunnes perunan juusto on pehmeää ja viskoosista.

Voit halutessasi toistaa reseptin monipuolistamalla perunatäyte kanaa, vihanneksia, paistettua pekonia, mausteita tai yrttejä. Bon ruokahalua!

Keitetyt perunat ovat tavallinen ruokalaji, joka on valmistettu mihin tahansa tilanteeseen. Korkea ravintoarvo, tuotteen kaloripitoisuus ja rikkaat aistinvaraiset ominaisuudet antoivat ruuan vallata pöydällä usein kypsennetyn kulinaarisen tuotteen kapean tilan. Keitetyt perunat eivät kestä kauan, mutta keino selviytyä tehtävistä on paljon nopeampi ...

Kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa?

Tämän menetelmän avulla voit nopeuttaa lämpökäsittelyprosessia ja saada murentavan, tasaisesti kypsennetyn tuotteen ulostulosta - ruoanlaittoon tarvitset vain peruskokoonpanon mikroaaltoyksikön. Joten miten keittää perunoita mikroaaltouunissa?

Valmisteen klassinen versio ei poikkea tavasta keittää perunoita liedellä. Ruoanlaittoon sinun on otettava:

• Perunat - 7-6 kappaletta;
• Vesi - puoli lasia;
• Suola maun mukaan.

Pese perunat ja kuori ne, leikkaa sitten suuriin mielivaltaisen suuruisiin kuutioihin. Kaadetaan mikroaaltouunin lasisäiliöön kuumaa vettä, suolaa ja sekoitetaan huolellisesti. Pane sitten perunat astioihin ja peitä kansi. On tärkeää, että kansi ei ole tiukasti suljettu - muuten höyry tiivistyy ja perunat kiehuvat.

Kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa? Laitoimme peitetyt astiat mikroaaltouuniin ja käynnistämme sen 10 minuutin ajan täydellä teholla ajastimen soitumisen jälkeen, käännä tai sekoita perunoita ja lähetä ne uuniin vielä viiden minuutin ajaksi täyteen valmiuteen. Keitetyt kaada päälle sulatettu voi ja koristele yrtteillä.

Kiinnitä huomiota! Perunan kypsennysaika riippuu mikroaaltolaitteen tehosta, tuotteen koosta ja tuoreudesta. Voit nopeuttaa keittoprosessia leikkaamalla perunat pienemmiksi paloiksi tai käyttämällä tuoreita nuoria vihanneksia.

Mikroaaltouunilla varustettu peruna

Vielä helpompaa on keittää perunoita mikroaaltouunissa univormuissaan. Perunan kuori on suojakuori, joka estää vihannesta ylikuumenemasta ja tarjoaa tasaisen ja herkän kypsennyksen. Valmistautuaksesi sinun on otettava:

• Keskikokoiset perunat - 5-6 kappaletta;
• Vesi - 0,5-1 kuppi.

Astian valmistamiseksi perunat on puhdistettava harjalla ja pestä juoksevan veden alla. Kaada sitten vesi mikroaaltoastiaan siten, että pohja peitetään nesteellä. Kuorittuja perunoita laitetaan lasipannuun tai syvään kulhoon ja käynnistetään uuni.

Astian keittäminen ei vie paljon aikaa - takkiperunoita keitetään tasapainossaan 10–12 minuuttia mikroaaltouunin maksimiteholla. Astia tulee ottaa pois heti, kun peruna on helposti lävistetty haarukalla tai veitsellä.

Tämä menetelmä on hyvä paitsi nopeutetussa keittoprosessissa. Mikroaaltouunissa keitetyt perunat tarvitsevat vähemmän vettä, ja ne myös muuttuvat kuiviksi eikä keitetyiksi, toisin kuin liesi-keittovaihtoehto. Valmiita tuotteita voidaan käyttää salaattien tai viinitulettien valmistukseen, samoin kuin liha- tai kalatuotteiden lisukkeena.

Tärkeää! Jotta perunat kiehuisivat nopeammin ja pysyisivät hauraina, on suositeltavaa lävistää juurinpohja useissa paikoissa haarukalla tai hammastikutella ennen lataamista mikroaaltouuniin. Tämä on tarpeen perunoiden tasaiseksi kuumentamiseksi sekä vihannesten ulkopuolella että sisällä. Mitä vanhempi vihannes ja tiheämpi kuori, sitä enemmän reikiä sinun täytyy tehdä.

Mikroaaltouuniperunamuusia

Tapa keittää perunamuusia on yhtä yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Mikroaaltouuneen soseen erityispiirre on lopputuotteen tasainen konsistenssi - koska perunat lämmitetään tasaisesti pienellä määrällä kosteutta, perunat muuttuvat muruiksi ja murskautuvat helpommin. Soseen valmistamiseksi sinun on otettava:

• Perunat - 5-7 kappaletta;
• Vesi - 100-200 ml;
• Voi - 50 grammaa;
• Suola maun mukaan.

Perunat kuoritaan, hienonnetaan kuutioiksi ja laitetaan astioihin suolaisella vedellä. Seuraavaksi keitä vihanneksia maksimiteholla 10-12 minuuttia ja hanki se. Mausta keitetyt perunat voilla ja murskaa, kunnes saat halutun konsistenssin soseen - ruokalaji voidaan tarjoilla!

Tämä on mielenkiintoista! Mikroaaltouunissa kypsennetyillä perunamuusilla on selkeämpi tuoksu ja maku kuin perinteisellä tavalla valmistetulla tuotteella. Tosiasia, että mikroaaltouunista peräisin olevan perunamuusin tasainen konsistenssi imee voita voimakkaammin, mikä korostaa keitetyn vihanneksen makua. Samasta syystä mikroaaltouuniperunat sopivat hyvin erilaisiin kastikkeisiin, majoneesiin ja ketsuppiin.

Jos keität perunoita niiden nahkoissa, huuhtele mukulat hyvin. Muutoin huonosti pestyt mukulat saavat maanpäällisen maun. Ja jos mukulat halkeilevat keittoprosessin aikana, lika pääsee sisälle. Joten lautasen voi yleensä pilata. En usko, että sinun kannattaa jauhaa perunoita tällä ”mausteella” 🙂

Pienet mukulat kypsyvät paljon nopeammin kuin suuret mukulat. Joten yritä käyttää samankokoisia vihanneksia.

Myöskään et voi käyttää vihreitä perunoita ruoanlaittoon. Se sisältää solaniinia. Tämä on myrkyllinen aine, jonka käyttö johtaa ruokamyrkytykseen. Lisäksi solaniini provosoi punasolujen tuhoamista ja estää keskushermostoa. Siksi vihreiden vihannesten syöminen voi osoittautua.

Mikroaaltouuniperunareseptit

Alla on valmistettu valikoima alkuperäisiä reseptejä sinulle. Jokainen ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti. Siksi kokeile varmasti kaikkia näitä ruokia. Ja jakaa palautteen jälkeen kommentteihin, mistä pidit parhaiten.

Muuten, nämä reseptit auttavat sinua tekemään vinaigretteä. Ja jos, ja sitten, kypsennä viinivihrettä tavallista nopeammin 🙂

Kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa niiden nahkoissa

Tällä keittovaihtoehdolla perunoilla on alhaisin glykeeminen indeksi. Ja hän. Ensinnäkin, valitse keskikokoiset perunat ja pese ne huolellisesti. Laita mukulat lautaselle ja kaada vähän vettä astiaan. Pohja tulisi peittää pari millimetriä nestettä. Peitä astiat ylhäältä korkilla ja aseta mikraan.

Tuotteen valmistusaika riippuu perunan tyypistä, koosta ja määrästä. Tämä kestää yleensä 8–12 minuuttia. Laita levy ensin uuniin 8 minuutiksi. Vedä sitten tuote ulos ja tarkista sen valmius hammastikulla tai veitsellä. Lähetä tarvittaessa mukulat vielä 3-4 minuutiksi. Siinä kaikki - takkiperuna on valmis.

Vaihtoehtoisesti vaippaperunat voidaan keittää myös muovipussiin. Laita siihen keskikokoiset mukulat ja tee pari puhkeamia. Keitä 800 wattia, kypsennä 8-10 minuuttia. Ehkä se on nopeampi mikrofonissasi. Siksi lyhennä keittoaikaa ensimmäistä kertaa ja katso sitten kuinka se on valmis.

Tässä on visuaalinen video siitä, kuinka perunaa voi nopeasti keittää kuoressa

Mikroaaltouuniperunat pussiin

Ota 3 keskikokoista perunaa ja kuori ne. Leikkaa sitten puoliksi tai neljään osaan. Laita muovipussiin tai leivinlaukkuun. Muista suolata perunat, mausta suosikki mausteilla ja sekoita. Tee reikä höyryn vapauttamiseksi ja aseta pussi sitten lautaselle.

Lähetä perunat muovipussiin mikroaaltouunissa 10 minuutin ajan. Jos sinulla on grilli-toiminnolla varustettu mikrofoni, tarkista ensin, onko se kytketty pois päältä. Aluksi olisi asennettava 800 W teho. Avaa sitten mikroaaltouuni ja katso valmius. Lisää tarvittaessa vielä 5 minuuttia. Keskity vihannesten tilaan. Perunoidesi tulisi olla vähän paistettuja.

Älä keitä perunoita. Koska niin pienellä tilavuudella kasvis muuttuu hiileksi

Jos sinulla on uusia perunoita, sen keittäminen on vielä helpompaa. Ohutta ihoa ei voi puhdistaa, vaan huuhtele vain huolellisesti. Lisää hienonnettu sipuli ja vähän auringonkukkaöljyä puolikassiin. Ja voit mausteta kaiken valitsemillasi mausteilla. Vähennä kypsennysaikaa vähän 8 minuuttiin. Se on myös erittäin maukasta.

Mikroaaltouuniperunat

Tämän namian keittämiseksi kotona tarvitset perunoita, suolaa, vähän kasviöljyä ja tuoreita yrttejä. Leikkaa kuoritut vihannekset nauhoiksi erityisellä raastimella, jolla on kätevät suuttimet. Suosittelen tämän raastimen käyttöä. Se säästää paljon aikaa, kun haluan paistaa perunoita tai keittää paprikaa.

Kun pilkkotan palkkeja, laita ne paperipyyhelle - anna ylimääräisen veden poistua. Aseta seuraavaksi “oljet” mikroaaltoastiaan. Täytä tuote suolalla ja suihkuta kasviöljyllä.

Asetamme laitteelle 600 W: n tehon ja keitä 15 minuuttia. Keittämisen aikana perunat on ajoittain sekoitettava lastalla. Ripottele tuotetta viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä hienonnettuja yrttejä ja sekoita kaikki huolellisesti. Laita sitten ranskalaiset perunat paperipyyhkeeseen, anna niiden imeytyä ylimääräistä rasvaa. Ja jatka maistella namia.

Peruna pekonilla

Haluttaessa tällainen ruokalaji on mahdollista. Vain se vie enemmän aikaa ja paistettu näyttää olevan haitallista 🙂 Siksi kokeile tällaista vaaratonta ja nopeaa vaihtoehtoa.

Tätä ruokaa varten tarvitset:

• 3 juurikasvit;
• suola + pippuri;
• sianliha (mahdollinen kerros lihaa);
• 1 kpl sipulit;
• nippu vihreää tilliä.

Pese perunat huolellisesti juoksevan veden alla. Sitten leikkaamme jokaisen mukulan renkaiksi, joiden paksuus on 1,5–2 cm. Levitämme nämä kappaleet mikroaaltoastiaan ja teemme niihin viiltoja. Tämän avulla rasva imeytyy paremmin mausteilla. Levitämme hienonnettua sipulia perunarenkaisiin ja sitten viipaloitu rasva viipaloidaan. Suola ja pippuri päälle.

Asetamme levy uuniin, jolle asetetaan teho 800 wattiin. Arvioitu keittoaika on 10 minuuttia. Varmista kuitenkin ennen ruuan ottamista, että se on valmis. Jauha tilli ja ripottele perunat lakalla. Se osoittautuu erittäin maukasta. Kuohun jo syljeni kanssa 🙂

Kuinka leipoa perunoita mikroaaltouunissa juuston kanssa

Tätä ateriaa varten tarvitset:

• 700-800 g perunoita;
• Suola + mausta sinun makuusi;
• 3-4 kananmunaa;
• 200 ml kermaa (enintään 20% rasvaa);
• 20-30 g voita;
• 70 g raastettua juustoa;
• tillihedelmät (valinnainen).

Leikkaa kuoritut mukulat ohuiksi ympyröiksi ja aseta kerroksittain. Jokainen kerros on lisättävä ja maustettava mausteella. Seuraavaksi peitä astia kannella ja lähetä se uuniin. Sinun on asetettava maksimiteho. Keittämisen ensimmäinen vaihe kestää jopa 10 minuuttia - tänä aikana perunat pehmenevät.

Tee täyttö - sekoita munat kerman kanssa ja 50 g juustoraastetta. Lisää hiukan tätä seosta ja lisää hienonnettuja vihreitä tähän. Kaada puolivalmiit perunat tällä massalla. Ripottele loput juusto päälle ja levitä viipaloitu voi paloiksi.

Laitaamme taas astiat perunoiden kanssa mikroaaltouuniin (vain tällä kertaa emme peitä astiaa kannessa). Virran pitäisi olla alhainen. Joten keitä 10 minuuttia. Sitten siirrämme yksikön 10 minuutiksi "grilli" -tilaan.

No, namia työtä. Ruokaaromi täyttää asunnon nopeasti ja kodisi kiirehtii keittiöön.

Kuinka tehdä perunoita maalaisellisella tavalla

Ruoan resepti on yksinkertainen. Tarvitset näitä tuotteita:

• perunat,
• voita;
• valkosipuli;
• suola;
• mausteita.

Leikkaa kuoritut perunat pieniksi viipaleiksi. Suola ja top päällä hienonnetulla voilla pieninä paloina (älä säästä sen mukana). Kuori valkosipuli ja kulje valkosipulin puristimen läpi ja lähetä se sitten perunapottiin. Ripottele kaikki mausteen päälle.

Peitä astiat korkilla ja aseta mikroaaltouuniin 15-20 minuutiksi. Tarkka aika riippuu perunan tyypistä ja sen määrästä. Tehon tulisi olla suurin. 5 minuutin välein saamme ruokaa ja sekoitamme huolellisesti. Siinä kaikki - se on tehty.